Diēta pieauguša cilvēka caurejas ārstēšanai: uztura pamatprincipi

Caureja vai vienkārši caureja ir viena no daudzajām un ļoti bieži sastopamajām zarnu trakta pazīmēm. Pieaugušajiem to izsaka ar biežu (vairāk nekā trīs reizes dienā) un vaļīgu izkārnījumu klātbūtni. Caureja nav slimība, bet simptoms, tāpēc tā bieži izpaužas vienlaikus ar vemšanu un drudzi.

Zarnu sajukuma cēloņi ir daudz, bet galvenais ir infekcija. Ļaunprātīgas baktērijas pieauguša cilvēka ķermenī nonāk caur netīrām rokām, slikti mazgātiem dārzeņiem, augļiem piesārņota ūdens lietošanas dēļ.

Periodā, kad attīstās caureja, ķermenis intensīvi cīnās ar zarnu slimības patogēniem, kas tajā iekļuvuši un ir ļoti noplicināti. Diēta ir īpaši svarīga ātrai pieauguša cilvēka atgūšanai no caurejas. Atvieglots uztura veids atvieglo ievērojamu daļu no slimības sagremoto un asimilēto produktu sagremšanas no slimības orgāniem.

Ko izslēgt no uztura caurejas gadījumā

Diētas izvēlnē ar caureju pieaugušajam jāizslēdz šādas produktu grupas:

  • maize, cepšana, smalkmaizītes;
  • piens un piena produkti, ieskaitot cietos sierus;
  • svaigi dārzeņi, augļi, ogas;
  • saldumi, kafija, alkohols;
  • ceptas olas;
  • makaroni un pākšaugi;
  • gāzētie dzērieni;
  • svaigi spiests svaigs;
  • pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu;
  • ābolu un bumbieru sulas;
  • jūras veltes;
  • Ēdieni.

Visi šie produkti negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, kairina to un saasina situāciju. Cepšana, cepšana, pākšaugi, soda var izraisīt arī fermentāciju zarnās.

Vai man jāēd ar caureju??

Kāda diēta pieaugušajiem ar caureju palīdzēs mazināt pacienta stāvokli un ātri viņu nogādāt formā? Šo jautājumu uzdod visi, kas atrodas līdzīgā nepatīkamā situācijā..

Svarīgs! Caurejas laikā, ko papildina caureja un bieži vemšana, attiecībā uz uzturu var attīstīties divi scenāriji: apetīte pilnībā izzūd, vemšana atsākas pat no smaržām vai ēdiena veida, vai arī apetīte saglabājas, kaut arī ne tik laba kā agrāk.

Pirmajā gadījumā ir jākoncentrējas uz ūdens patēriņu. Pagaidu badošanās var būt īpaši efektīva infekcijas slimību un saindēšanās gadījumos..

Otrajā gadījumā steidzama tēma būs diēta ar smagu caureju pieaugušajam, kurš ir saglabājis apetīti. Pārtikai jābūt vieglai, zemas kaloritātes un viegli sagremojamam. Jums jāēd mazās porcijās un tikai tad, kad ir apetīte.

Pārtikas produkti pieaugušajiem ar caureju

Ir izstrādājumu saraksts, kas pieaugušajiem caurejas laikā jāiekļauj uzturā. Tie ietver:

  • pārtikas produkti, kas satur daudz pektīna - āboli, banāni, jogurti. Pektīns labvēlīgi ietekmē zarnas, palīdzot tikt galā ar traucējumiem;
  • ar kāliju bagāti ēdieni - augļu sulas, jaku kartupeļi, banāni. Tas ļauj jums papildināt kālija rezerves, kas caurejas rezultātā ir ļoti izskalotas;
  • sāls - palīdz saglabāt ūdeni organismā, kas ir īpaši svarīgi caurejas gadījumā, jo viena no tā letālām sekām ir dehidratācija;
  • olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti - vistas, liellopu gaļa, tītars, olas. Novērš noguruma parādīšanos, noguruma sajūtas.

Vēl viens uztura noteikums katru dienu ar caureju pieaugušajam ir dārzeņu un augļu lietošana tikai pēc iepriekšējas termiskās apstrādes.

Situācijas, kad zarnu sajukuma simptomi ir caureja un vemšana, ir sarežģītākas. Kaut arī vemšanu saindēšanās laikā var uzskatīt par pozitīvu izpausmi - šādā veidā ķermenis atbrīvosies no zemas kvalitātes produktu paliekām. Ja ir slikta dūša un nav vemšanas - tas jārada mākslīgi, dzerot lielu daudzumu silta vārīta ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu..

Nav ieteicams runāt par produktu priekšrocībām, ievērojot pieaugušo vemšanas un caurejas diētu, jo vemšanas laikā cilvēks fiziski nespēj ēst. Šajā laikā īpaša nozīme ir daudz ūdens dzeršanai. Tikai dzeršana ir nepieciešama pareizi, lai neizraisītu atkārtotus vemšanas gadījumus: rīklei jābūt mazai, bet biežai - tas ir tā saucamais pilienu dzēriens. Tas palīdz normalizēt ūdens līdzsvaru..

Pieaugušo uzturs pēc caurejas

Ja akūtā zarnu trakta stadijā (vemšana, caureja, drudzis) ir bezjēdzīgi runāt par uzturu, tad pēc simptomu izzušanas tas kļūst ļoti būtisks.

Dažu simptomu izzušana faktiski nav pilnīgas atveseļošanās pierādījums - tas nozīmē tikai to, ka ķermenis veiksmīgi cīnās ar slimību un parādījās atvieglojumi. Šajā posmā palīdzība ir nepieciešama zarnu atjaunošanai un normālai darbībai..

Galvenais uztura princips diētas laikā pēc caurejas pieaugušajiem ir saudzējošu pārtikas produktu, kas piesātināti ar vitamīniem un vērtīgiem mikroelementiem, patēriņš. Ir arī jāievēro vairāki svarīgi noteikumi:

  • pirmās divas dienas ieteicams dzert rīsu buljonu un ēst vieglu ēdienu (tvaika omlete, šķidru putru, želeju un nesaldinātu augļu želeju);
  • trešajā dienā jūs varat iepazīstināt ar gaļas un zivju ēdieniem, tvaicētiem, zupām, pievienojot labi vārītas graudaugus, zema tauku satura biezpienu;
  • ēst tikai siltu ēdienu, jo aukstā pārtika organismā ir slikti uzsūcas;
  • divas nedēļas dzeriet dabiskos jogurtus bez piedevām, lai piesātinātu zarnu mikrofloru ar labvēlīgām baktērijām.

Daži medicīnas darbinieki uzskata, ka pieaugušo diētu pēc vemšanas un caurejas nevajadzētu sākt pirmajā dienā pēc atvieglojumiem. Šajā laikā ir ļoti noderīgi atturēties no ēdiena, vienlaikus neaizmirstot dzert daudz. Šķidrums palīdz izvadīt no organisma kaitīgas vielas un toksīnus, kas to saindē. Citi, gluži pretēji, uzskata, ka ēšanu nevajadzētu atcelt - un, ja apetīte tiek saglabāta, priekšroka jādod olbaltumvielu pārtikai, nevis taukiem un ogļhidrātiem..

Tā kā dzērienu ūdens bilances atjaunošana ir ideāla:

  • Rehidrons;
  • tīrs dzeramais ūdens;
  • negāzēts minerālūdens;
  • silti zāļu novārījumi;
  • zaļā tēja;
  • želeja.

Atbilstība uzturam pacienta stāvokļa uzlabošanas pirmajās dienās veicina viņa ātru atveseļošanos un pilnīgu visu ķermeņa funkciju atjaunošanos.

Mūsu eksperti

Žurnāls tika izveidots, lai palīdzētu jums grūtos brīžos, kad jūs vai jūsu tuvinieki saskaras ar kaut kādām veselības problēmām!
Allegolodzhi.ru var kļūt par jūsu galveno palīgu ceļā uz veselību un labu garastāvokli! Noderīgi raksti palīdzēs jums atrisināt problēmas ar ādu, lieko svaru, saaukstēšanos, pastāstīs, ko darīt ar locītavām, vēnām un redzi. Rakstos atradīsit noslēpumus, kā saglabāt skaistumu un jaunību jebkurā vecumā! Bet vīrieši nepalika bez uzmanības! Viņiem ir vesela sadaļa, kurā viņi var atrast daudz noderīgu ieteikumu un padomu ne tikai vīriešu, bet arī vīriešu daļai!
Visa informācija vietnē ir aktuāla un pieejama visu diennakti. Raksti tiek pastāvīgi atjaunināti un pārbaudīti eksperti medicīnas jomā. Bet jebkurā gadījumā vienmēr atcerieties, ka nekādā gadījumā nevajadzētu pašārstēties, labāk ir sazināties ar ārstu!

Kā ēst ar caureju - ko var un ko nevar?

Simptomi, kas rodas no akūtas caurejas, ir pazīstami visiem: sāpes vēderā, bieži vaļīgi izkārnījumi, vardarbīga vēdera uzpūšanās. Nepatīkams stāvoklis - pastāvīga rūpēšanās ar zarnu problēmām, piestiprināšana tualetē - neļauj normālu dzīvi un darbu. Steidzams jautājums pacientam kļūst par to, kā organizēt uzturu ar caureju, kuri produkti palīdzēs salabot izkārnījumus, un kurus caurejas līdzekļus nevajadzētu ēst kategoriski. Bieži vien, lai pieaugušais ātri atjaunotu zarnu trakta darbu, pietiek ar to, ka ēst pareizi un ievērot dzeršanas režīmu. Ja jūs vispār nenodarbojaties ar caurejas ārstēšanu un ļaujat tai iet pats par sevi, var parādīties veselības komplikācijas.

Kas ir bīstama caureja?

Caureja (caureja) - zarnu trakta traucējumi, kad apstrādāta pārtika netiek absorbēta asinsritē, bet izdalās fekāliju veidā.

Biežas caurejas pazīmes ir:

  • biežas zarnu kustības (3-15 reizes dienā);
  • fekāliju krāsa (balta, zaļa, dzeltena, melna), nesagremota ēdiena klātbūtne tajās;
  • urīna trūkums;
  • pastāvīgas slāpes;
  • balta plāksne uz mutes dobuma gļotādām.

Visbīstamākā caurejas komplikācija ir dehidratācija, kas ietekmē smadzeņu, sirds un urīna sistēmas darbību. Intoksikācija attīstās, tāpat kā ar šķidru izkārnījumu, toksīnu izvadīšana urīnā ir sarežģīta. Kopā ar šķidrumu ķermenis zaudē nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus. Tiek izjaukts labvēlīgās un kaitīgās mikrofloras līdzsvars, tiek radīti apstākļi hroniskām zarnu slimībām. Cilvēks sāk katastrofiski ātri zaudēt svaru. Īpaši bīstami ir dehidratācija bērniem.

Caurejas cēloņi ir dažādi:

  • var saindēties, ēdot sabojātus ēdienus. Lai indīgās vielas netiktu absorbētas asinīs, ķermenis ar caureju noņem tās no zarnām;
  • vaļīgus izkārnījumus pavada zarnu infekcijas, kamēr temperatūra strauji paaugstinās, sākas smaga vemšana, izkārnījumos ir pamanāmas asiņu svītras;
  • īslaicīga caureja rodas ar kuņģa darbības traucējumiem ceļojuma laikā;
  • pastāvīgas slodzes izraisa kairinātu zarnu sindromu, tiek traucēta tā peristaltika, kas provocē pastāvīgu aizcietējumu un caurejas pārmaiņus.

Hroniskas caurejas gadījumā, kas ir nopietnu kuņģa un zarnu trakta slimību simptoms, kā arī ar zarnu infekcijām, jums jākonsultējas ar ārstu. Šādu patoloģiju nevar izārstēt ar vienu diētu. Jūs varat patstāvīgi ārstēt caureju ar nelielu saindēšanos vai sajuktu kuņģa un zarnu traktu pēc neparastas pārtikas..

Diētas numurs 4 - veids, kā ārstēt caureju

Caureja ir zarnu sajukuma sekas, šādas patoloģijas regulē uztura tabula Nr. 4. Caurejas diēta atrisina šādas terapeitiskās problēmas:

  • regulē pacientu uzturu gremošanas traucējumu gadījumos;
  • samazina iekaisušos procesus uz kairinātās zarnu gļotādas;
  • aptur fermentāciju, gāzi, puvi gremošanas traktā.

Uztura iezīmes caurejas gadījumā ir kaloriju samazināšana līdz 2000 kcal / dienā.Turklāt tauku (līdz 70 g) un ogļhidrātu (līdz 250 g) daudzums ir ārkārtīgi samazināts, olbaltumvielu daudzums paliek normas robežās. Sāls dienas deva ir 6-10 g, bet šķidrumu - ne mazāk kā 1,5–2 litri dienā. Pārtikas pārstrādes metodes - saudzējot kuņģa-zarnu traktu, visus produktus ar caureju tvaicē, uzvāra, noslauka. Ieteicams lietot ēdienus, kas pagatavoti uz ūdens. Jāizslēdz jebkāds zarnu kairinājums, tāpēc ēdienam jābūt siltam (30–35 ° C) bez garšvielām. Būtu stingri jāievēro biežas un daļējas uztura režīms, lai nepārslogotu ievainotos kuņģa-zarnu trakta posmus. Vienā reizē apēstā ēdiena daudzums jāsamazina 2 reizes. Dzeršanai ar caureju ir nepieciešams daudz, bet badoties joprojām nav ieteicams.

Kādus ēdienus nevar ēst ar caureju?

Diēta ar caureju novērš visus produktus, kas kairina gļotādu un izraisa fermentāciju, to lietošana novedīs pie tā, ka vaļīgi izkārnījumi kļūst biežāki un palielina dehidratāciju. Ar caureju jūs nevarat ēst daudz veselīgu pārtiku:

  1. Augļi un dārzeņi bez termiskās apstrādes.
  2. Augļi ar rupjām šķiedrvielām: kāposti, tomāti, gurķi, sēnes, pākšaugi - jāizslēdz no uztura līdz pilnīgai atveseļošanai.
  3. Skābās ogas un augļi (dzērvenes, jāņogas, citrons) kairinās zarnu gļotādu un radīs kaitējumu, neskatoties uz to, ka tajos ir liels daudzums būtisku vitamīnu. Turklāt svaigi augļi ir fermentācijas avots, tos patērējot, caureja tikai pastiprināsies.
  4. Taukaina un cepta gaļa ar caureju pieaugušajam ievaino visu gremošanas traktu un var izraisīt holecistīta vai pankreatīta paasinājumu. Arī ceptas zivis, zivju konservi, jūras veltes darbojas uz gremošanas traktu.
  5. Brūnā maize, rauga mīklas izstrādājumi ir spēcīgas fermentācijas avots un nav piemēroti caurejai.
  6. Saindēšanās laikā piens un krējums ir kaitīgi uzturam, tie palielina zarnu kustīgumu.
  7. Bīstami ir dzert kvasu un kafiju ar caureju, gāzētus dzērienus un alkoholu, neatšķaidītas sulas (īpaši vīnogu un plūmju).

Paasinājuma laikā saindētajam nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot saldo, no tā pastiprinās fermentācija zarnās, un patogēnā flora sāk aktīvi vairoties..

Ko jūs varat un ko vajadzētu ēst ar caureju?

Diētiskais uzturs caurejas gadījumā ietver ārstniecisko ēdienu diētu, pareizi organizētu dzeršanas režīmu, kā arī atļautos ēdienus, kas dažādo ēdienkarti.

Terapeitiskie produkti

Dažus ēdienus bez ierobežojumiem var ēst ar saindēšanos un caureju, jo tiem ir efektīvs terapeitiskais efekts, tie ir dabiskas zāles slimai zarnai. Tie ietver stiprināšanas produktus:

  • Rīsu putra un rīsu buljons lieliski nostiprina vaļīgus izkārnījumus. Ir svarīgi tos patērēt bez sāls, eļļas un cukura;
  • pirmajā slimības dienā jums jāēd balti krekeri ar melno tēju - saudzējošākais uzturs slimības pirmajā dienā;
  • sūkalas ir olbaltumvielu avots; tai ir arī spēja bloķēt puves procesus, iznīcināt patogēno floru un veicināt labvēlīgu mikroorganismu attīstību;
  • mellenes un putnu ķirsis ir ārstnieciskas ogas pret caureju, taču to svaigais patēriņš nav tik noderīgs un barojošs kā kissels un no tiem gatavoti sautēti augļi;
  • Saindētam cilvēkam ir noderīgi ēst banānus un ceptus ābolus ar caureju - tie satur pektīnus, kas var attīrīt toksīnu un indes zarnas.

Dzeršanas režīms

Ar caureju tiek zaudēts liels daudzums šķidruma, kas pastāvīgi jāpapildina. Mikroelementi un vitamīni atstāj ķermeni kopā ar šķidrumu - un tas arī jāņem vērā, organizējot dzeršanas režīmu. Nepieciešamo šķidruma daudzumu var aprēķināt šādā veidā: veselīgam cilvēkam dienā ir jāizdzer 350 ml šķidruma uz katriem 10 svara svara. Ar caureju šī norma palielinās par 150 ml, tāpēc cilvēkam ar vidējo svaru 60 kg dienā jāizdzer vismaz 3 litri šķidruma, lai novērstu dehidratāciju.

Visnoderīgākais dzēriens ir glikozes un sāls šķīdumi, kurus var pagatavot mājās: uz litru ūdens ņem 10 g sāls, 5 g sodas, 2-3 g kālija hlorīda, 50 g cukura un smiltis. Pirms katras ēdienreizes pirmajās slimības dienās vajadzētu izdzert 1-2 glāzes šāda šķīduma. Sāls šajā šķīdumā palīdzēs saglabāt šķidrumu organismā, un kālija klātbūtne palīdz uzturēt ūdens-sāls līdzsvaru. Lai piepildītu ķermeņa vajadzību pēc kālija, var apelsīnu sulu vai sautētas aprikozes.

Granātābolu sulai un granātābolu miziņu infūzijai ir fiksējoša iedarbība. Mežrozīšu buljons ir C vitamīna avots, tējai no aveņu lapām, kviešu klijām, kukurūzas stigmām ir aptveroša iedarbība un mazina zarnu gļotādas kairinājumu. Caurejas gadījumā grūtniecības laikā noder dzert kumelīšu un piparmētru tējas.

Kādi pārtikas produkti ir atļauti caurejas gadījumā??

Uzturs caurejas ārstēšanai pieaugušajiem nevar tikt saukts par daudzveidīgu. Tā kā atļauto produktu saraksts ir mazs:

  1. Pirmajās dienās vajadzētu dominēt gļotādas putru uztriepes uz ūdens, kurām ir tvirtinoša, aptveroša iedarbība, kas ir nepieciešamo ogļhidrātu un vitamīnu avots. Atļauts rīsu, auzu, griķu, mannas putras.
  2. Šķidrās zupas uz vājiem dārzeņiem un gaļu vāriet, pievienojot mazus labi vārītu kartupeļu gabaliņus, graudaugus. Zupas nedrīkst cept vai pievienot garšvielām.
  3. Cieti vārītas olas, tvaika omletes ir dzīvnieku olbaltumvielu avoti, tām atļauts lietot slimības 2-3 dienas.
  4. Ar caureju tiek ēst diētisko gaļu (vistas, teļa, truša, tītara gaļu). To lieto pulvera formā (kotletes, kotletes), pagatavojiet maltītes dubultā katlā.
  5. Ir atļautas zivju sugas ar zemu tauku saturu: heks, menca, plekste, līdaka, asaris. Zivis tiek vārītas vai izgatavotas no kotletes un kotletes.
  6. Baltās žāvētas maizes, liesu sīkdatņu, krekeru lietošana ar caureju nekaitē.
  7. Starp zarnām noderīgiem dārzeņiem ir: kartupeļi, ķirbis, skvošs, burkāni. Tie jāvāra, jāsamaisa, jāpievieno galvenajiem ēdieniem un zupām.
  8. Skābie piena produkti (kefīrs, biezpiens) jālieto piesardzīgi, tiem jābūt ar zemu tauku saturu.
  9. Caurejas gadījumā var izmantot ogu ķīseli, uzpūteni, želeju - tie ir vitamīnu un pektīnu avots..

Uzturs pēc caurejas

Galvenais uztura mērķis pēc caurejas pieaugušajiem ir normalizēt zarnas, atjaunot mikrofloru un izveidot nepieciešamo enzīmu ražošanu. Tikai šajā gadījumā zarnu sienas sagremojas pārtikai un absorbē šķidrumu, pacienta izkārnījumi atgūsies. Galvenais noteikums: ēst uzmanīgi, neizraisot jaunus kairinājumus. Lai to izdarītu, pakāpeniski jāpievieno parastā uztura produkti, klausoties sava ķermeņa darbu.

Pieaugušajiem uzturs pēc caurejas ilgst 10–15 dienas, šajā laikā zarnu baktēriju fons tiek pilnībā atjaunots, un tas sāk darboties kā parasti.

Garšvielas, pikanti ēdieni, alkohols, cepti un taukaini ēdieni, kā arī kūpināti ēdieni tiek izslēgti no uztura 1-2 mēnešus. Diētā pēc caurejas nav ieteicams lietot pākšaugus, pērļu miežus un prosa, dārzeņus saturošus dārzeņus, skābus un gāzētus dzērienus. Rudzu maizi var ēst 1,5 nedēļas pēc slimības.

Jūs varat ēst makaronus pēc caurejas, sākot ar vermicelli un paplašinot to sortimentu. Pakāpeniski pievienojiet pienu graudaugiem un tējai, dzeriet jogurtu, lai atjaunotu zarnu mikrofloru. Diēta pēc caurejas ietver ceptu augļu, kas bagāti ar pektīnu, lietošanu, noderīgi ir burkāni - A vitamīna avots.

Diētas neievērošana var provocēt kairinātu zarnu sindroma komplikāciju, kuras ārstēšana ilgstoši ilgst.

Ēdienkartes paraugs dienu pēc caurejas

  • pirmās brokastis: tvaicēta omlete, mežrozīšu buljons ar krekeriem;
  • pusdienas: melleņu želeja, cepumi;
  • pusdienas: vermicelli zupa ar atšķaidītu vistas buljonu, kotletes, tēja no aveņu lapām;
  • pēcpusdienas uzkoda: cepts ābols;
  • vakariņas: teļa gaļas kotletes, kartupeļu biezeni, žāvētu aprikožu kompots.

Informāciju mūsu vietnē sniedz kvalificēti ārsti, un tā ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Nelietojiet pašārstēšanos! Noteikti sazinieties ar speciālistu!

Autors: Rumyantsev V. G. 34 gadu pieredze.

Gastroenterologs, profesors, medicīnas zinātņu doktors. Izraksta diagnostiku un veic ārstēšanu. Iekaisuma slimību izpētes grupas eksperts. Autors vairāk nekā 300 zinātniskiem darbiem.

Diēta pēc caurejas pieaugušajam

Diēta pēc caurejas, profilakses un ārstēšanas galvenā sastāvdaļa.

Nav tādas personas, kura vismaz vienu reizi neciestu no caurejas (caurejas). Slimības attīstības iemesli var būt dažādi, taču galvenais iemesls vienmēr ir tas, ka pacients ēda pirms slimības, kā arī to, kādu diētu viņš ievēro pēc slimības pasliktināšanās. Kāda veida diēta jāievēro, lai novērstu recidīvu? Atbildes uz šo jautājumu ir sīkākas.

Satura rādītājs:

  • Slimības simptomi
  • Caurejas cēloņi
  • Diēta caurejas ārstēšanas laikā un pēc tās
  • Diētas priekšrocības caurejas gadījumā un pēc tās
  • Caurejas profilakse pieaugušajiem

Caureja sākas ar pieaugošām sāpēm vēderā, pēc tam biežām vaļīgām izkārnījumiem. Ar biežām zarnu kustībām anālo atveri kairina, rodas sāpīga dedzinoša sajūta. Ja caurejai ir infekciozs sākums, tad temperatūra paaugstinās un rodas galvassāpes. Jebkura caureja, pirmkārt, ir derīgo minerālu un vitamīnu izskalošanās no organisma. Tā rezultātā rodas vājums, reibonis, pat sirds mazspēja..

Slimības cēloņus diktē ārstēšanas metodes, kāda diēta pacientam jāizvēlas ārstēšanas laikā un pēc tās. Diētai pēc caurejas ir liela nozīme. Ja jūs neievērosit diētu, var rasties recidīvs, un caureja sāksies no jauna. Pareizais uzturs nosaka pozitīvu ārstēšanas rezultātu.

  1. Infekcioza caureja. Izmantojot produktus, kas tiek patērēti svaigi vai nav pietiekami vārīti, patogēni var iekļūt gremošanas traktā. Infekcijas avots var būt neapstrādāts ūdens. Slimību pavada caureja, vemšana, drudzis, galvassāpes un vispārējs vājums. Lai veiktu testus un izrakstītu pareizu ārstēšanu, nepieciešams konsultēties ar ārstu. Ārstējot un pēc tam, noteikti ievērojiet īpašu diētu pēc caurejas.
  2. Caureja saindēšanās gadījumā. Caureja var sākties ar saindēšanos. Saindēšanās var būt ķīmiskas vielas un standartiem neatbilstoši produkti. Saindēšanās, vemšanas, drudža, smaga vājuma gadījumā caureja tiks papildināta. Jums jāredz ārsts, jums var būt nepieciešama kuņģa skalošana, absorbentu lietošana un turpmākā ārstēšana. Obligāts maigs uzturs ārstēšanas laikā un pēc tās.
  3. Caureja, ko var apturēt mājās. Viņi ēda kaut ko novecojušu, vai ēdiens bija pārāk taukains, smags gremošanai. Ja vakariņas vai mielasts bija bagātīgs, var rasties problēmas ar aizkuņģa dziedzeri, aknām un žultspūsli. Rezultātā rodas slikta dūša, pēc tam sāk deformēties kuņģis ar sāpīgiem krampjiem un caureja. Ja ātri pārtraucat caureju un sliktu dūšu, varat dzert Mezim un Ranitidine, Lapiramid vai Imodium, tad jums ir jāatbalsta ārstēšana ar diētu. Ja tas nav izdarīts, caureja var turpināties un veselības stāvoklis pasliktinās, tāpēc būs iespējams nokļūt slimnīcā.
  4. Caureja var rasties antibiotiku lietošanas dēļ. Šajā gadījumā lietojiet zāles, lai fiksētu izkārnījumus, un ēst Bifidoc un citus produktus, kas satur bifidobaktērijas.

Galvenais jebkurā diētā caurejas laikā un pēc iespējas vairāk dzert. Ķermenis zaudē daudz ūdens, kas izdalās ar vaļīgiem izkārnījumiem un vemšanu..

Ar caureju un pēc tam pieaugušam pacientam jāēd mazās porcijās ik pēc 3 stundām. Ievērojiet miega režīmu.

  1. Dzeriet labi mežrozīšu ogu un žāvētu augļu novārījumus, tikai bez žāvētām plūmēm. Dzeriet vārītu vai minerālūdeni bez gāzes. Vienkārša tēja un uzlējums uz ozola mizas. Tas labi nostiprina rīsu buljonu. Ir lietderīgi dzert želeju, kuras pamatā ir ciete un ogas. Fiksējošais efekts dod putnu ķirša novārījumu. Dzeriet labāk visu dienu, mazās porcijās..
  2. Lai ēst ar caureju, jums ir nepieciešami viegli, piestiprinoši trauki. Šī ir rīsu šķidrā putra uz ūdens, bez eļļas, vistas gaļa ar baltiem krekeriem. Tēju ir atļauts ēst dažus cepumus. Kad jūtaties labāk, varat vistas buljonu ar rīsiem un kādu baltu vistas gaļu. Tvaicētas zivis vai sautējums pienā. Viegls ēdiens būs olu kultenis vai kartupeļu biezeni ar minimālu piena daudzumu. Svaigas maizes vietā labāk ir ēst krekerus. Labi ēst banānus. Tie satur daudz mikroelementu un ir labi sagremoti. Ēd visu ēdienu siltu.
  1. Nedzeriet minerālūdeni ar gāzi. Caureja var palielināties no piena. Jūs nevarat dzert sulas. Nekad nelietojiet alkoholu..
  2. Neēdiet ar caureju: ceptu, pikantu un taukainu. No patēriņa ir jāizslēdz visi kāposti, redīsi, redīsi, gurķi un bietes. Marinēti gurķi un marinēti gurķi ir aizliegti. Jebkuri piena produkti un gaļa. Bez garšvielām, mērcēm un zaļumiem. Konditorejas izstrādājumi un brūna maize ir aizliegti. Rieksti, zirņi, pupiņas un pupiņas ar soju ir izslēgti arī no caurejas pacienta uztura. Augļu ēšana jāatstāj atveseļošanās periodam. Sīpoli un ķiploki nodarīs kaitējumu, nav labi. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst kūpinātu gaļu un subproduktus, desas, klimpas.

Diētai pēc caurejas pieaugušajiem vajadzētu ilgt apmēram nedēļu. Tas labi izlabos ārstēšanas rezultātu..

  1. Pēc caurejas jums daudz jādzer. Ir labi dzert želeju, ķiršu kompotu un stipru tēju, jūs varat bifidok un ābolu sulu. Turpiniet dzert minerālūdeni bez gāzes.
  2. Caurejas terapeitiskais uzturs, kas ietver savelkošos augļus: hurmu, ceptus ābolus, banānus.
  3. Jūs varat ēst pēc caurejas, pakāpeniski ieviešot uzturā ēdienus un ēdienus, pie kuriem esat pieradis. Ir atļautas vieglas zupas, piemēram, liesa zivju auss un vistas nūdeļu zupa. Jūs varat ēst makaronus, ceptus kartupeļus. Pievienojiet eļļu rīsu putrai un vāriet mannu pienā. Labi ēst biezpienu. Jūs varat atļauties tvaicētus kotletus bez gaļas. Pēc caurejas ķermenim ir nepieciešams daudz olbaltumvielu. Papildus gaļai tās ir cieti vārītas olas un sautētas, vārītas zivis. Dārzeņus vārīt vai biezināt tikai. No augļiem līdz banāniem. Ir tikai baltmaize. Ēdiet brūno maizi ne agrāk kā 10 dienas pēc caurejas beigām. Ir labi dažādot ēdienkarti ar jogurtu uz dzīvām baktērijām. Pirms lietošanas nomizojiet augļus.

Diētas efektivitāte caurejas ārstēšanā ir pierādīta gadsimtiem ilgi. Kad nebija medikamentu caurejas ārstēšanai, viņš tika ārstēts ar diētu.

Diētas pamats ir smaga dzeršana. Ja caureju papildina vemšana, un mājās ir grūti ievietot pilinātāju ar fizioloģisko šķīdumu, jums jādzer mazās porcijās. Lai neizraisītu vemšanu, jums ik pēc 30 sekundēm jāizdzer tējkarote. Izmantojiet nedaudz sālītu minerālūdeni, bez gāzes.

Uztura pamats uzturā bieži ir nelielās porcijās. Tad gremošanas trakts nav pārslogots, sāpes vēderā un ekskrementi tiek samazināti.

Diēta paredz izslēgt no ēdienkartes ēdienus un produktus, kas provocē iekaisuma procesu zarnās un rada slodzi aknām, aizkuņģa dziedzerim un nierēm. Ierobežojot sevi uzturā, pacients dziedē pats sevi.

Diēta parāda, kuri pārtikas produkti un ēdieni ir piemēroti caurejai. Izmantojot tos, pacients fiksē ārstēšanas rezultātu un palīdz organismam ēst pareizi. Nepieciešamajos daudzumos tas saņem barības vielas, nebada un nekaitē.

Diēta caurejai

Vispārīgi noteikumi

Visbiežākais zarnu slimības simptoms ir caureja - ātras (vairāk nekā 3 reizes) zarnu kustības ar šķidru vai gruzdveidīgu zarnu kustību. Ar caureju ūdens saturs fekālijās palielinās līdz 85%. Šis simptoms ir raksturīgs akūtām zarnu infekcijām, celiakijai, kairināta zarnu sindromam, čūlainajam kolītam, Krona slimībai, gastroenterītam, hroniskam kolītam un zarnu vēzim. Ar zarnu infekcijām tiek novērota akūta caureja, un tās ilgums nav ilgāks par 2-3 nedēļām. Visas citas slimības rodas hroniski ar paasinājumu un remisiju periodiem.

Visām zarnu slimībām, kas rodas ar caureju, ir parakstīta tabula Nr. 4. Viņa iecelšanas mērķis šajā stāvoklī ir samazināt iekaisumu, fermentācijas un pūšanas procesus un normalizēt gremošanu.

Diēta par gremošanas traucējumiem un kuņģi ievērojami ierobežo visus iespējamos zarnu kairinātājus: mehāniskos, ķīmiskos un termiskos. Izslēgtie produkti, kas imitē gremošanas trakta (kuņģa, aizkuņģa dziedzera, aknu) sekrēciju, veicina fermentāciju un pūšanos. Traukus vāra vai tvaicē, pasniedz šķidrā vai biezenī.

Nav iekļauti ļoti karsti, kā arī auksti ēdieni. Sālim (8-10 g) nav ierobežojumu, dzeršanas režīms ir 1,5-2 litri slinkumā. Maltītes tiek organizētas līdz 5-6 reizēm dienā, dalītās daļās un tikai siltā veidā. Sakarā ar tauku (līdz 70 g) un ogļhidrātu (250 g) samazināšanu uzturā ir samazināta enerģētiskā vērtība (2000 kcal). Tajā pašā laikā tiek uzturēts normāls olbaltumvielu saturs (90 g).

Ēšanai ar kuņģa darbības traucējumiem (zarnām) ir vairākas pazīmes:

  • sešreizējs uzturs, kura pamatā ir biezeni, biezeni, putraim līdzīgi ēdieni, gļotādas zupas, kas novērš zarnu mehānisko kairinājumu;
  • tādu produktu iekļaušana, kas vājina kustīgumu: bagāti ar tanīnu (mellenēm, putnu ķiršiem, tēju, kahoram, kakao uz ūdens), viskozām vielām (gļotādas zupām, želejai, graudaugu biezenim) un siltiem ēdieniem. Ir pieņemami arī vienaldzīgi ēdieni ar zemu tauku saturu gaļas un mājputnu gaļai, vārītām zema tauku satura zivīm, novecojušu kviešu maizi, krekeriem, svaigi pagatavotu biezpienu.
  • vārīti un tvaicēti gatavošanas paņēmieni visiem ēdieniem;
  • aizliegts auksts ēdiens, uzlabojot zarnu kustīgumu. Trauku temperatūra ir 20–40 ° C (silta);
  • tādu produktu izslēgšana, kas veicina fermentāciju un pūšanas procesus, arī bagāti ar ēteriskajām eļļām (redīsiem, rāceņiem, redīsiem, spinātiem, skābenēm, ķiplokiem, sīpoliem, sēnēm).

Pieaugušo caurejas diēta

Smagas caurejas gadījumā pieaugušajiem un bērniem un ar smagiem dispepsijas simptomiem tiek izrakstītas 1-2 “izsalkušas” dienas. Ir atļauts izmantot 1,5-2 litrus šķidruma - tā var būt stipra, nedaudz saldināta tēja, rožu gūžu novārījumi un ārstniecības augi. Nākotnē viņi iesaka ārstniecības tabulu Nr. 4 vai Nr. 4A, taču, tā kā tām ir fizioloģiski nepilnības, tās tiek izrakstītas tikai 2–5 dienas. Šajā laikā parasti apstājas akūta caureja.

Hronisku slimību gadījumā, kas rodas ar caureju, samazinoties procesa smagumam (caurejai, sāpēm un dispeptiskiem sindromiem), pacients tiek pārcelts uz pilnvērtīgu diētu Nr. 4B, kas tiek parakstīta hroniskām zarnu slimībām no 2 mēnešiem līdz vairākiem gadiem - kritērijs ir pilnīga izkārnījumu normalizēšana. Šajā veselīgajā pārtikā ir vairāk olbaltumvielu (100–110 g), tauki un ogļhidrāti..

Atļauto ēdienu saraksts ir ievērojami paplašināts: jūs varat ēst vermicelli, nūdeles, dārzeņos ir burkāni, kartupeļi, ziedkāposti, ir atļautas cukini, krējums, skābs krējums un kefīrs, kā arī saldas ogas un augļi. To pašu terapeitisko uzturu var ieteikt cilvēkiem pēc akūtas caurejas, lai pilnībā atjaunotu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Pēc caurejas pārtraukšanas (hroniskas slimības remisijas fāzē) pacientiem tiek izrakstīta tabula Nr.4B, kurā ēdieni tiek patērēti negravētā veidā, un jau ir iekļauti augu tauki un palielināts sviesta un ogļhidrātu daudzums. Produktu sarakstā ir atļautas neēdamas bulciņas, pīrāgi, piena desa, šķiņķis, kāposti, zaļie zirnīši, bietes, apelsīni, vīnogas, mandarīni, zemenes, arbūzs, avenes. Šī diēta ļauj atjaunot gremošanu. Tādējādi gremošanas trakts tiek sagatavots un pārnests uz galveno uzturu numuru 15.

Ņemot vērā dispepsijas (fermentējošas vai pūdošas) pārsvaru hroniskā caurejas gadījumā, galvenā diēta tiek koriģēta. Ar fermentējošu dispepsiju zarnās palielinās gāzu veidošanās (vēdera uzpūšanās, rīboņa, nekontrolēta, pastāvīga nogulšņu gāzu izdalīšanās). Pastāv apetītes zudums un sāpes vēderā, nogurums, mērena caureja un vienlaikus viegla izkārnījumos bez patoloģiskiem piemaisījumiem.

Fermentācijas dispepsijas cēlonis ir pārtikas pārsvars, kas bagāts ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, kas nomāc normālu floru un veicina aerobo mikroorganismu augšanu. Tiek atzīmēta cukuru fermentācija, ūdens, gāzu un etiķskābes veidošanās..

Lai samazinātu fermentāciju:

  • Samaziniet ogļhidrātu daudzumu (200–250 g, dažreiz līdz 150 g) - tie ir baltie graudaugi, saldie augļi, kartupeļu biezeni, želeja uz cietes, žāvēti augļi, saldumi (ievārījums, saldumi, cepumi, medus), bulciņas.
  • Diētisko šķiedru uzņemšana no maizes izstrādājumiem ar klijām, veseliem graudiem, riekstiem, pākšaugiem, kāpostiem, žāvētiem augļiem, neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem ir ierobežota. Šis ierobežojums ievērojami samazina zarnu satura attīstības ātrumu..
  • Produkti, kas izraisa gāzes veidošanos, ir asi ierobežoti (izņemot): banāni, vīnogas, saldie āboli, pākšaugi, visu veidu kāposti, piens, gurķi, auzas, rāceņi, dzērieni ar gāzi).
  • Izslēdziet pārtikas produktus ar lielu ēterisko eļļu saturu (redīsi, rāceņi, redīsi, skābenes, sīpoli, ķiploki, spināti, sēnes).
  • Palieliniet olbaltumvielu patēriņu (120–130 g) vienā vārītas gaļas, zivju, olbaltumvielu omlete, griķu un auzu patēriņa komplektā..
  • Tiek ieviesti ārstniecības augu buljoni, kas nomāc fermentāciju zarnās (piparmētra, kumelīte, bārbele, kornelis, brūklene, mežrozīte, zemeņu lapa, kliņģerīte, salvija). Novārījumus sāk dzert no 50 ml dienā, un ar labu panesamību - līdz 200 ml dienā 3-4 devām.
  • Gatavošanā varat izmantot garšvielas (lauru lapu, krustnagliņas, papriku).
  • Putrid dispepsija rodas ar intoksikāciju (vājums, galvassāpes), krampjus un sāpes taisnajā zarnā. Meteorisms nav tik izteikts, gāzu izdalīšanās ir daudz mazāka, bet tās ir vairāk nogurdinošas. Krēsls ir šķidrs vai mīksts, ar vājinošu smaku, brūns.
  • Putrid dispepsiju izraisa ilgstoša olbaltumvielu produktu lietošana, kas izraisa anaerobu un mikrobu augšanu zarnās, kas izraisa pūšanas procesus. Zarnās veidojas sērūdeņradis, metāns, metilmerkaptāns, indols, kas kairina gļotādu un izraisa biežas izkārnījumus..

Lai samazinātu pūšanas procesus:

  • Viņi iesaka badu 1-2 dienas. Jūs varat dzert tēju un mežrozīšu buljonu.
  • Vienkāršos ogļhidrātos ietilpst pēc 2 dienām izrakstītās konfektes (izņemot saldos krekerus) no 5. ārstēšanas dienas - rīsu putra ar atšķaidītu pienu.
  • Nepieciešami skābie piena produkti un dārzeņu ēdieni. Jogurti, raudzēts cepts piens, acidophilus un kefīrs dzer 100–150 ml līdz 4 reizes dienā.
  • Olbaltumvielu daudzums ir ierobežots (30-50 g), tāpēc tie samazina gaļas, zivju, biezpiena, siera, riekstu, pākšaugu, olu, griķu, mannas un auzu pārslu patēriņu.
  • Tiek samazināts arī tauku daudzums (25–30 g) un palielināti ogļhidrāti (400–450 g)..
  • Tie palielina uztura šķiedrvielu uzņemšanu ar pārtiku - vispirms tiek ievesti vārīti un pēc tam neapstrādāti dārzeņi. Veģetārie ēdieni tiek izrakstīti periodiski.
  • Aprikozes, jāņogas, pīlādži, ķimeņu sēklas, dzērvenes, kā arī citrona balzama, granātābolu, vērmeles, galangas, ozola mizas, alkšņa čiekuri, timiāns, ozola lapas, salvija, pienenes, ceļmallapa kavē anaerobās floras augšanu, tāpēc tie jāpievieno pacienta uzturam..

Diēta caurejas ārstēšanai gados vecākiem cilvēkiem

Novecošanās procesā tiek pārkāptas visas gremošanas trakta funkcijas. Šajā sakarā ar vecumu biežāk sastopams ne tikai ar vecumu saistīts aizcietējums, bet arī caureja, ko papildina dehidratācija, kas ir īpaši bīstama šai vecuma kategorijai. Gados vecākiem cilvēkiem caurejas cēloņi, turklāt bieži sastopami visos vecumos (zarnu infekcija, saindēšanās, kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanās), var būt arī nopietnas slimības (ļaundabīgs audzējs, cukura diabēts, čūlains kolīts, Krona slimība), kuru dēļ jums jāredz ārsts un jāizvēlas pareizais ēdiens. Veselība un ilgmūžība ir atkarīga no uztura.

Izmantojot vaļīgu izkārnījumu, vecāka gadagājuma cilvēki saglabā vispārējos uztura principus, taču liela nozīme jāpievērš dzeršanas režīmam. Parasti vecāki cilvēki dzer maz šķidruma, bet šajā gadījumā tā daudzums jāpalielina līdz 1,2–1,5 litriem - tas var būt savvaļas rožu un ārstniecības augu buljons, žāvētu bumbieru un cidoniju kompots, saldēta kizils un mellenes, želeja, kefīrs, salda vāja tēja, minerālūdens bez gāzes.

Bieži vien atvieglojumu var izraisīt pārtikas produkti, kas iepriekš bija labi panesami (tas ir saistīts ar enzīmu deficītu), un ar vecumu ir nepieciešams pielāgot uzturu. Tās pamatā, pat atjaunojot izkārnījumus, vajadzētu vārīt zema tauku satura zupas, vārītas zivis un vistas gaļu, graudaugu sautējumus, vārītas graudaugus uz ūdens un ar piena, biezpiena pievienošanu - tas ir, ēdienus, kas ir viegli sagremojami un nekairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu..

Vecāki cilvēki parasti nepanes svaigus dārzeņus, un pēc slimības tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un pastiprināt sāpes zarnās, tādā gadījumā viņi pakāpeniski ieviesīs dārzeņu biezeni vai sautētus dārzeņus, dārzeņu sautējumus, jo ķermenim jāsaņem šķiedrvielas. Alternatīvu svaigiem augļiem var cept vai sautēt (āboli, bumbieri). Īsāk sakot, uzturam vajadzētu būt pastāvīgi maigam un pilnībā izslēgtam no veciem cilvēkiem kaitīgiem pārtikas produktiem: trekniem, ceptiem un kūpinātiem ēdieniem.

Ar disbiozi ar caureju

Resnajā zarnā ir apdzīvotas “labvēlīgās” baktērijas, kas kavē patogēno mikrobu augšanu un ir iesaistītas pārtikas gremošanā. Antibiotiku lietošana var izraisīt daļēju mikrofloras nāvi, savukārt patogēnā flora sāk aktīvi vairoties, izraisot zarnu funkcijas pārkāpumu, kas izpaužas kā caureja.

Ar caureju pēc antibiotikām, kas bieži sākas dažas dienas pēc to uzņemšanas sākuma, dažos gadījumos (ja caureja nav ļoti izteikta) nav jāveic īpaša ārstēšana. Normālai mikroflorai ir spēja pašam sevi labot, un pēc antibiotiku lietošanas pārtraukšanas to ātri atjauno. Parasti šādos gadījumos fekālijās nav asiņu piemaisījumu, caureju nepavada sāpes vēderā, drudzis un pasliktināšanās.

Caureja tiek novērota 10% pacientu, kuri saņem antibiotikas, un 1% gadījumu to izraisa pseidomembranozais kolīts, kas ir saistīts ar nosacīti patogēnu enterobaktēriju Clostridium difficile aktivizēšanu. Šī ir nopietna slimība. Bērni bieži ir šī toksogēna celma nesēji, taču viņu slimība ir retāk sastopama..

Biežāk pseidomembranozais kolīts (MVP) attīstās pacientiem, kuri ilgstoši lieto antibiotikas un apvieno vairākus vienā shēmā. Riska grupā ietilpst cilvēki vecāki par 65 gadiem, kuriem ir gremošanas trakta patoloģija vai kuriem ir veikta zarnu operācija. Pakāpeniski palielinās caureja līdz 20 reizēm dienā. Izkārnījumiem var būt zaļgana krāsa un nepatīkama smaka. Laika gaitā tas kļūst ūdeņains ar gļotām, dažreiz ar asinīm.

Tas var attīstīties no pašapstāšanās caurejas līdz smagam kolītam ar recidīviem. Ar pastāvīgu caureju ar MVP tiek atzīmēti izteikti elektrolītu traucējumi, albumīna līmeņa pazemināšanās un perifēras edēmas attīstība. Tādējādi caurejas parādīšanās antibiotiku terapijas laikā, endogēna intoksikācija (temperatūra, pieaugošs vājums) un leikocitoze ir pseidomembranoza kolīta diagnozes pamats.

Šī stāvokļa ārstēšanā ietilpst:

  • Zarnu sanitārija (vankomicīns un metronidazols ir visefektīvākie pret patogēno floru).
  • Dehidratācijas novēršana.
  • Sorbcijas terapija (toksīnu un mikrobu ķermeņu noņemšana). Enterosorbcija tiek veikta 7-10 dienas.
  • Zarnu ekosistēmas atjaunošana (probiotiķi ar laktobacilliem Lactobacillus acidophilus un Lactobacillus casei ir efektīvi), ko veic trīs posmu beigās.
  • Terapeitiskais uzturs, ņemot vērā dispepsijas veidu - fermentāciju vai pūšanu, kā minēts iepriekš.

Atļautie produkti

Caurejas diētas pamatā ir graudaugu biezeni no mannas putraimiem, rīsiem (baltiem), griķiem un auzu pārslām, kuras vārītas ūdenī vai buljonā (beztauku). Sviestu pievieno 5 g porcijā, dienā - līdz 50 g. Atļauts izmantot kviešu maizi, bet žāvētu vai krekerus. Dienā var patērēt 200 g ne pārāk ceptus krekerus un nedaudz neēdamu sausu cepumu.

Zupas tiek pagatavotas arī uz liesas zivis vai gaļas buljona, pievienojot atļauto labību, vismaz dārzeņu daudzumu, gaļas biezeni, olu pārslas, klimpas, kotletes.

No atļautajiem gaļas produktiem: liesa liellopu gaļa, vistas un tītara gaļa, teļa gaļa, truši. Gaļai papildus attauko, no putna noņem cīpslas un ādu. Gaļu pasniedz vārītas maltas gaļas, tvaika kotlešu vai kotletes veidā. Kotletes un kotletes var sautēt katliņā ar ūdeni. Gatavojot kotletus, maltajā gaļā ieliek vārītus rīsus (maizes vietā) vai mannu. Jūs joprojām varat pagatavot vārītas gaļas pastas.

Zivju šķirnes ar zemu tauku saturu sagatavo arī sasmalcinātas (kāļi, kotletes, kotletes). Tos arī vārīt tvaikos vai ūdenī. No olām, kuras dienā atļauts lietot 1-2, tvaika omlete, tās tiek vārītas mīksti vārītas vai pievienotas zupām.

Ir iespējams izmantot biezpienu, bet tam jābūt svaigam (neskābam) un biezenim, no tā jūs varat pagatavot tvaika suflē un sautējumus. Dārzeņus ēd tikai kā piedevu, berzējot tos zupās un ļoti mazos daudzumos.

Atļauti savelkoši produkti: ogu ķīselis no mellenēm, pīlādži, ērkšķi, dzeltenis, cidonija, putnu ķirsis, hurma, bumbieri un augļu dzērieni no tiem, kā arī neapstrādātu ābolu vai ābolu biezeni. Ar labu panesamību varat izmantot atšķaidītas (ūdenī 1: 1) svaigas sulas (tikai no bezskābām ogām). Izņēmums ir vīnogu, aprikožu un plūmju sula, kas uzlabo zarnu kustīgumu un kam ir caureju veicinoša iedarbība.

Atļautās zāļu tējas, mežrozīšu buljons, ķiršu uzlējums, žāvēta kizils, mellenes, tēja (stipra zaļā un melnā), negāzēts ūdens.

Caureja: cēloņi un ārstēšana, caurejas uzturs pieaugušajam (ēdienkarte un uzturs)

Šajā rakstā mēs iepazīstināsim ar detalizētu caurejas uzturu pieaugušajiem. Mēs jums pateiksim, kas ir caureja un kā tā izpaužas, kā ārstēt un kādai vajadzētu būt diētai.

Kas ir caureja?

Caureja (tautā saukta - caureja) - izmaiņas attiecīgajā fekāliju konsistencē.

Kaut arī šī patoloģija ir izplatīta (3-5% iedzīvotāju), diferenciāldiagnozei ir daudz vienlaikus slimību, to summa sasniedz vairākus simtus nosoloģiju.

Caureja ir trīs veidu: šķidra, tauki (malabsorbcija) un iekaisuma etioloģija (ar asiņu un strutas klātbūtni fekālijās).

Tomēr ne visi caurejas gadījumi precīzi atbilst šīm kategorijām - ir kombinēti gadījumi. Šķidrā caureja tiek sadalīta osmotiskajā (ūdens aizture sliktas barības vielu absorbcijas dēļ), sekrēcijas (ūdens absorbcijas samazināšanās) un funkcionālā (zarnu hiperkinēzija).

Sindroms, kam raksturīga akūta ūdeņainas caurejas attīstība bez asiņu piemaisījumiem (trīs vai vairāk zarnu šķidruma dienā).

Caurejas cēloņi

Caureja rodas dažādu iemeslu dēļ. Parasti tas notiek ar nepietiekamu uzturu, ķermeņa saindēšanos un dažām infekcijas slimībām, kas ietekmē zarnu.

Visbiežāk tiek noteikta diēta gremošanas traucējumiem un zarnām atkarībā no vaļēju izkārnījumu cēloņa. Šie ir galvenie caurejas cēloņi:

  • smags ēdiens, pārēšanās. Tas visbiežāk izraisa caureju;
  • ēdot dārzeņus, zupas, šķidrus ēdienus, žāvētus augļus, piemēram, žāvētus aprikozes vai žāvētas plūmes;
  • individuāla neiecietība pret dažām sastāvdaļām;
  • zarnu kairinājums;
  • viegla saindēšanās ar pārtiku;
  • zarnu disbioze;
  • pankreatīts
  • saldinātāju lietošana;
  • narkotiku un caurejas līdzekļu lietošana;
  • gastrīts un zarnu slimības;
  • kuņģa čūla baktērijas Helicobacter pylori dēļ;
  • sievietēm - grūtniecība, premenstruālais sindroms un hormonālā mazspēja;
  • slikta un neregulāra pārtika;
  • smaga saindēšanās ar toksīniem.

Ja caureju neizraisa akūta saindēšanās vai zarnu slimības, tad ar pareizu uzturu tas ātri pāriet, neradot papildu nepatīkamus simptomus.

Šajā situācijā pieaugušajam caurejas gadījumā nav nepieciešams īpašs uzturs: lai noņemtu visus nepatīkamos simptomus, pietiek ar šķidru un absorbējošu līdzekļu, piemēram, aktivētās ogles, lietošanu..

Ja caureja neizzūd un to papildina citi simptomi (reibonis, slikta dūša, vemšana), jums steidzami jāmaina diēta.

Kādi eksāmeni ir nepieciešami, lai nokārtotu (diagnostika)

Diagnozes noteikšanas pirmais solis ir rūpīga vēstures pārbaude. Ir svarīgi apkopot epidemioloģisko vēsturi, iekļaujot jaunākos ceļojuma datus.

Uzturēšanās tropos ievērojami paplašina slimību sarakstu diferenciāldiagnozei, bet neļauj izslēgt biežu etioloģiju. Tātad asiņainu caureju pēc ceļojuma uz Āfriku, visticamāk, izraisīja čūlains kolīts, nevis amoebiskā dizentērija.

Fiziskā pārbaude:

Fiziskās apskates laikā bieži tiek atrasti papildu pavedieni, lai noteiktu caurejas cēloni. Ja tiek konstatētas pēcoperācijas rētas (caurejas ķirurģisks cēlonis), palielināta peristaltika (auskultācija), sāpes uz palpācijas (infekcija un iekaisums), tiek atklāti tilpuma veidojumi, tiek veikta taisnās zarnas pārbaude un fekāliju analīze, lai noteiktu okultas asinis.

Fistulas tūpļa daļā ir raksturīgas Krona slimībai. Sigmoidoskopijas laikā var noteikt čūlas vai fekāliju aizsprostojumu, pēdējais simptoms ir biežs pseidodiarēzes vai paradoksālas caurejas cēlonis.

Laboratorijas izmeklēšana:

Pamata laboratorijas izmeklēšana ietver detalizētu asins analīzi ar ESR, albumīna, aknu enzīmu, vairogdziedzera stimulējošā hormona un elektrolītu līmeņa noteikšanu.

Fecal pH testu ātri veic ambulatori, ja pacients nelieto medikamentus. Savāc vismaz 0,5 ml fekāliju, pieskaras ar papīra nitrazīna sloksni un salīdzina iegūto krāsu ar skalu. Ja pH ir mazāks par 5,5, tas norāda uz paaugstinātu skābumu, kas raksturīgs laktozes nepanesamībai.

Diferenciāldiagnozei starp sekrēciju un osmotisko caureju var noteikt elektrolītu līmeni fekālijās. Lai arī tādiem testiem kā pH un izkārnījumu elektrolītiem ir ievērojama diagnostiskā vērtība, sākotnējā pārbaudē tos bieži neizraksta..

Patoloģisko laboratorisko izmeklējumu rezultāti ļauj mums atšķirt organisko slimību no funkcionālās.

Ja epidemioloģiskā vēsture ir apgrūtināta pēc brauciena, ir ieteicams sēt ekskrementi ar antibiotiku shēmu, veikt tārpu olu un parazītu pārbaudi un noteikt Giardia un Cryptosporidium antigēnus fekālijās. Giardia un Cryptosporidium parastās fekāliju analīzes laikā bieži neuzrāda tārpu olu fekālijas, lai gan Cryptosporidium var diagnosticēt, krāsojot ar skābi..

Galu galā, lai apstiprinātu konkrētu diagnozi, bieži tiek veikta sigmoskopija vai kolonoskopija. Mikroskopiskā kolīta diagnozi var apstiprināt tikai ar zarnu biopsiju. Ja ir nepieciešams atdalīt sekrēciju caureju no cita veida caurejas, tad kvantitatīvai noteikšanai dienā tiek savākti izkārnījumi..

Uztura pamatprincipi caurejas ārstēšanai pieaugušajiem

Uzturam ir šādi mērķi:

  • nodrošināt ķermeni ar visām nepieciešamajām uztura šķiedrām normālai gremošanai;
  • maksimāli atbrīvot gremošanas trakta slodzi, ko panāk ar īpašu produktu izvēli un to kulinārijas pārstrādi (pārtika tiek vārīta ūdenī vai tvaicēta, dota biezenī);
  • uzlabot visa kuņģa-zarnu trakta darbību.

Tievās zarnas kairinātajai gļotādai ir nepieciešama neitrāla pārtika, kas to nekairinātu, bet, gluži pretēji, nomierina un apņem. Tādēļ ar vaļēju izkārnījumu pacientiem tiek noteikts uzturs Nr. 4, kas nodrošina maksimālu zarnu mehānisko un ķīmisko saudzēšanu un fermentācijas procesu samazināšanos tajā..

Fermentācijas un pūšanas procesu rezultātā (tie rodas, uzņemot lielu daudzumu ogļhidrātu un svaigu pienu) zarnās izdalās liels daudzums gāzu, kas izstiepj un kairina zarnu sienas..

Kas jums jāēd ar diētas numuru 4:

  • sastāvējusies baltmaize vai no baltmaizes gatavoti krekeri;
  • maltas zema tauku satura gaļas un zivju gaļas tvaika kotletes vai suflē no vārītas gaļas;
  • zupas uz vāja gaļas, zivju vai dārzeņu buljona ar vārītām graudaugiem (piemēram, ar rīsiem);
  • svaigi pagatavots biezpiens, kas noslaucīts caur sietu;
  • olas, vārītas vai vārītas omletes formā;
  • ūdenī vārīti graudaugu biezeni;
  • vāja tēja, nesaldināti un nekoncentrēti kompoti no žāvētiem augļiem vai no svaigiem āboliem, želejas;
  • biezeni neapstrādāti un cepti āboli.

Kas jāizslēdz no uztura:

  • jebkuri miltu izstrādājumi (izņemot atļautos);
  • treknas zupas un borščs ar dārzeņiem, spēcīgiem gaļas, zivju, dārzeņu vai sēņu buljoniem;
  • trekna gaļa, treknas zivis;
  • konservēti un kūpināti produkti;
  • piens un piena produkti (izņemot biezpienu);
  • dažas labības (prosa, kviešu putraimi);
  • graudaugi (pupiņas, lēcas, pupiņas), makaroni;
  • neapstrādāti dārzeņi, augļi un ogas, kas nav biezeni;
  • visi saldie, gāzētie dzērieni, aukstie ēdieni.

Caurejas aizliegto pārtikas produktu sarakstu var turpināt ļoti ilgi. Caurejas gadījumā galvenais nav patērēt kaut ko tādu, kas var kairināt zarnas un radīt diskomfortu. Dzerot daudz šķidruma.

Ēdienkartes paraugs dienai ar caureju

Uzturs caurejas ārstēšanai pieaugušajiem dienā:

  • Pirmās brokastis: 2 mīksti vārītas olas vai omlete no 2 olām, tvaicēta auzu pārslu biezputra, baltmaizes krekeris, vāja tēja;
  • Otrās brokastis: biezpiena pudiņš, apelsīnu vai ābolu sula, kas pusi atšķaidīta ar ūdeni;
  • Pusdienas: rīsu zupa, vārītas zivis vai kotlete, tvaicēti, kartupeļu biezeni, želeja;
  • Uzkodas: cepumi un biezeni cepts ābols;
  • Pirmās vakariņas: vistas tvaika kotletes ar griķu biezputru, glāze nesaldināta mežrozīšu buljona;
  • Otrās vakariņas (stundā): želeja no mellenēm, cidonijām vai bumbieriem.

Tautas līdzekļi caurejas ārstēšanai

Rīsu buljons - protams, daudzi ir dzirdējuši par tik populāru līdzekli pret caureju kā rīsu buljonu.

Šis dzēriens ir daudz efektīvāks par daudzām reklamētajām tabletēm, neko ļaunu ķermenim nedara. Un tāpēc, ja mēs runājam par plusiņiem, nav iespējams nepieminēt faktu, ka šis līdzeklis ķermeni labi piesātina ar lietderīgām vielām, kas ir tik nepieciešamas caurejas laikā.

Šādas noderīgas zāles recepte ir vienkārša:

Sākumā jums jāņem katliņš (labāk emaljēts), tajā ielej 0,5 litrus ūdens un uzliek uguni. Tad divus mazus ēdamkarotes rīsu, kas iepriekš bija iemērc aukstā ūdenī, vajadzētu nolaist verdošā ūdenī. Dzērienam jābūt vismaz piecdesmit minūtēm uz uguns. Šajā laikā jums tas periodiski jāmaisa.

Gatavo infūziju atdzesē un filtrē caur tējas sietiņu. Ir vērts ņemt atkarībā no vecuma. Pieaugušie - 150 ml. - ik pēc 3 stundām dienā. Bērniem var dot no 50 līdz 100 ml. 3-4 reizes dienā. Parasti stundu pēc patēriņa uzlabojas. Tas ir nepieciešams ne tikai dzert uzlējumu, bet arī ēst nedaudz rīsu. Šis līdzeklis ir labi piemērots arī bērniem, jo ​​tas neizraisa alerģiju. Pēc uzlabošanas jūs varat nomainīt novārījumu ar tēju ar vienkāršiem krekeriem.

Putnu ķirsis - vēl viens lielisks veids, kā novērst caureju, ir putnu ķirsis. Tātad cilvēki tika ārstēti jau senatnē. Šodien, lai pareizi ārstētu, ir vērts izmantot auga mizu un ziedus. Bet šādu novārījumu ir vērts dzert tikai tad, ja caureja ir neinfekcioza.

Zāļu dzēriena pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša. Noskalojiet ķekarus zem krāna. Ielejiet tos glāzē uz pusi. Tad piepildiet pannu ar stikla saturu, kurā produkts tiks pagatavots.

Joprojām turpat ir nepieciešams ielej 2 tases karsta ūdens un pēc tam pusstundu nosūtīt ūdens vannā. Pēc tam buljonam vajadzētu stāvēt zem vāka apmēram vēl 30 minūtes. Turklāt zāles jāfiltrē. Noteikti sajauciet dzērienu ar tādu pašu daudzumu melleņu sulas.

Iegūtais rīks būs vienkārši neaizstājams līdzeklis cīņā pret pieaugušo caureju. Šāds dzēriens jālieto katru stundu pa 1 ēdamkarotei.

Granātābolu infūzija - granātābolu garoziņām ir labvēlīgas īpašības caurejas ārstēšanā. Viņiem jābūt iepriekš sagatavotiem. Lai to izdarītu, nogrieziet granātābolu sarkano slāni un nosusiniet cepeškrāsnī.

Lai pagatavotu ārstniecisko novārījumu, garoziņām jābūt sasmalcinātām līdz pulvera stāvoklim un vienu ceturtdaļu stundas jāvāra ūdens vannā, kas iepriekš piepildīta ar verdošu ūdeni. Ir nepieciešams ņemt nelielu karoti tikai 1 reizi dienā. Atkārtojiet procedūru, līdz pacients atveseļojas..

Aktivētā ogle - protams, nav cilvēku, kuri nezinātu šo rīku. Šī melnā tablete mūsdienu cilvēces pārstāvjiem ir pazīstama kopš bērnības. Šāds rīks nav piemērots visos gadījumos. Protams, ogles no ķermeņa izvada visas kaitīgās vielas, bet arī vitamīni izdalās no tām. Tas jāpielieto 3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir 10 dienas.

Stipra tēja - lai dzēriens patiešām darbotos, tas ir pareizi jāsagatavo. Tam nepieciešama augstas kvalitātes melnā tēja bez dažādām piedevām (garšām un krāsvielām). Diezgan stingri jāvāra tējas lapas un jālieto kā zāles, nevis izstiepjot prieku, bet gan vienā glāzītē.

Kad personai nepieciešama medicīniska palīdzība?

Dažos gadījumos speciālistu palīdzību vienkārši nevar izdarīt. Ir vērts piezvanīt ārstam, kad caureja neapstājas, un visi iepriekš minētie līdzekļi nepalīdz. Nekādā gadījumā to nevajadzētu aizkavēt. Ir piemēri, kad cilvēki, kuri ignorēja kvalificētas palīdzības pieteikšanu, nomira.

Visnopietnākā pazīme ir asinis izkārnījumos..

Profilakse un ieteikumi

Caureja var izraisīt ne tikai pārmērīgu pārtikas daudzumu, jo īpaši augstas kaloriju un smagas pārtikas daudzumu, bet arī nepareizu uzturu, pārmērīgus pārtikas ierobežojumus.

Pārēdot pieaugušo, jāuzklausa šādi ieteikumi:

  • izvairieties no garšvielām, pikanta un trekna ēdiena;
  • jūs varat kādu laiku izsalkt;
  • dzert daudz ūdens;
  • pārtikai vajadzētu būt ar zemu tauku saturu;
  • Jūs varat ēst kartupeļu biezeni pusšķidru ar marinētiem gurķiem;
  • pēc caurejas pirms bada sajūtas ieteicams kādu laiku neko neēst;
  • Jūs varat ēst rīsus, dārzeņus, garšaugus;
  • palīdz kāpostu sula, dilles, salāti ar to pievienošanu.

Ar caureju, ko izraisa pārēšanās, ieteicams kādu laiku ēst neko. Izvairieties no kečupiem, ātrās ēdināšanas, kukurūzas un alkohola.

Ieteicams tūlīt pēc caurejas dzert lielu daudzumu ūdens un dzert melno / zaļo tēju bez cukura. Jūs varat dzert tableti aktivētās ogles un dzert to ar lielu daudzumu ūdens.

Lai atjaunotu spēku, palīdzēs graudaugi (ar mēru), salāti ar zemu tauku saturu, zaļumi. Nav vēlams ēst gaļu, garšvielas un mērces, jo tie var palielināt zarnu darbības traucējumus.

Ja caureju izraisa nepietiekams uzturs, koncentrējieties uz šādiem pārtikas produktiem:

  • graudaugi: griķi, rīsi un auzu pārslas;
  • stipra tēja bez cukura;
  • jūs varat dzert stipru kafiju, bet ne uzreiz, bet maltu.
  • Jūs varat ēst nelielu daudzumu vārītas vistas bez sāls un papildu piedevām;
  • pilngraudu maize vai krekeri (jūs varat ēst maizi);
  • banānus caurejai var patērēt nelielos daudzumos.

Zarnu sajukumu ar nepietiekamu pārtikas uzņemšanu var izraisīt iepriekšējie ēšanas paradumi. Caureju var izraisīt dārzeņi un augļi, cieta ēdiena trūkums, īpaši stingras diētas laikā.

Svarīgs! Ja caureja saglabājas pēc vairāku dienu uztura, ieteicams konsultēties ar ārstu. Iespējamas nopietnas kuņģa un zarnu trakta slimības.

Atkarībā no slimības cēloņa ārsts izvēlas terapiju. Precīzi ieteikumi ir atkarīgi no caurejas cēloņa. Ja to izraisa aknu, kuņģa-zarnu trakta slimības, jāārstē pamata slimība..