Lūdzu, apstipriniet, ka esat cilvēks.

Piekļuve šai lapai ir liegta, jo mēs uzskatām, ka vietnes apskatīšanai izmantojat automatizācijas rīkus..

Tas var rasties šādu iemeslu dēļ:

  • Javascript ir atspējots vai bloķēts paplašinājums (piemēram, reklāmu bloķētāji)
  • Jūsu pārlūkprogramma neatbalsta sīkfailus

Pārliecinieties, vai jūsu pārlūkprogrammā ir iespējoti Javascript un sīkfaili, un jūs nebloķējat to lejupielādi.

Atsauces ID: # b82c7bd0-93b8-11ea-829e-e5e175553e88

Ķirbju kastrolis: receptes, kā ātri un garšīgi pagatavot ķirbju kastroli cepeškrāsnī,

No ķirbja var pagatavot ļoti daudz ēdienu, sākot ar zupām un graudaugiem un beidzot ar pīrāgiem, ievārījumu un sukādes augļiem. Bet pat tas vēl nav viss, jo mēs vēl neesam izmēģinājuši kastroli no šīs ražas karalienes. To otro reizi var pagatavot gan saldu, gan gaļu. Tas viss ir atkarīgs no dārzeņa šķirnes un salduma. Piemēram, raksta beigās pastāstīšu, kā pagatavot ēdienu ar maltu gaļu un gaļu.

Mēs šodien vārīsim savus ēdienus cepeškrāsnī. Receptes es vienmēr norādu cepeškrāsns laiku un temperatūru, bet joprojām koncentrējos uz jūsu tehniku.

Un tomēr kastrolis ietver minimālu mannas un miltu daudzumu, tāpēc arī tas nesaglabās savu formu kā kūkas. Un iekšpusē tas izrādās nedaudz slapjš. Tāpēc izņem no formas un ēd tikai pēc pilnīgas atdzišanas. Pretējā gadījumā tas var izkrist jūsu rokās. Tas ir svarīgs papildinājums.!

Nu, tagad sāksim gatavot.

Klasiskā ķirbju kastrolis cepeškrāsnī

Sāksim ar vienkāršu iespēju. Tas izskatās nedaudz kā pīrāgs, bet tomēr ne gluži tāda konsistence. Labāk ir ēst kastroli atdzesētā formā, tad jūs nedomājat, ka tā nav cepta. Gatavošanas laiks, kas norādīts receptē, ir pietiekams pilnīgai gatavībai.

Veikt:

  • 450 g ķirbja,
  • 250 g cukura,
  • 200 g skāba krējuma,
  • 2 olas,
  • 1,5 tases miltu,
  • 1 tējk soda,
  • 1 tējk kanēlis,
  • 4 ēd.k. apelsīnu sula,
  • 20 g sviesta.

Pārgrieziet ķirbi uz pusēm. Mēs to ārpuses izņemam šķiedru mīkstuma un sēklu veidā. Ļaujiet sēklām nožūt.

Pēc tam no ādas nomizo 450 g dārzeņu. Iegūto gatavo gabalu ierīvē rīves lielajā pusē. Pagaidām atlieciet to malā.

Dziļā blenderī apvienojiet olas ar cukuru. Un sajauc tos ar maisītāju, līdz veidojas nelielas putas.

Paņemiet dziļu trauku. Ielieciet tajā ķirbi. Uz tā ielejiet olu un cukura maisījumu, ielieciet skābo krējumu.
Skābais krējums var būt jebkurš, mums ir mājās gatavots. Sajauciet masu.

Tagad mēs ņemam soda un nodzēšam to ar apelsīnu sulu. Notiks vardarbīga reakcija, ielejiet to mīklā.

Lai iegūtu aromātu, jūs varat nekavējoties ievadīt kanēli vai vanilīnu.

Atliek tikai pievienot izsijātus miltus.

Mēs sajaucam mīklu, izrādās, vidēja blīvuma, nevis šķidra.

Mēs ņemam formu un eļļojam tās malas un apakšu ar sviestu. Tad piepildiet to ar mīklu.


Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai sildītu 180 grādus, pēc 10 minūtēm mēs ieliekam kastroli iekšā un vārām to 1 stundu, dažreiz tas prasa 1 stundu 10 minūtes.

Tad mēs ņemam kūku no krāsns un ļaujam tai pilnībā atdzist. Deserts var nedaudz samierināties.

Jums var šķist, ka tas nav cepts, tāpēc to pilnībā atdzesējiet, tad jūs iegūsit gardu mitru kūku, ko var sagriezt gabalos un pasniegt ar tēju.

Vienkārša recepte ķirbju kastrolim ar āboliem

Šis dārzenis lieliski saplūst ar āboliem. Šis ir viens no pieejamākajiem produktiem rudenī vasaras iemītniekiem. Mēs izgatavosim skaistu un elegantu kastroli. Šis deserts ir mitrs.

Veikt:

  • 300 g ķirbju mīkstuma,
  • 2 āboli,
  • 100 g sviesta,
  • 150 g cukura,
  • 3 olas,
  • 250 g miltu,
  • 10 g cepamā pulvera,
  • kanēlis un sāls pēc garšas.

Berzējiet mizotu ķirbi lielajā rīves pusē. Atlikt malā. Atsevišķi arī berzējiet vienu ābolu. Mēs atstājam otro dekorēšanai. Nedaudz izspiediet sulu no ābola. Ielieciet mīkstumu ķirbjā un sezonu ar kanēli.

Tagad sagatavo mīklas šķidro daļu. Lai to izdarītu, bļodā apvienojiet mīkstinātu sviestu ar cukuru un olām. Lai ātri sajauktu šos produktus, mēs izmantojam blenderi. Masai jābūt viendabīgai.

Šeit ielejiet augļu un dārzeņu masu. Atsevišķi ielejiet cepamo pulveri miltos un izsijājiet sausās sastāvdaļas šķidrumā.

Mīciet stiepjošo mīklu.

Atsevišķi sagriež plānās šķēlēs ķirbju un atlikušā ābolu šķēles. Tādējādi mēs sagatavosim dekorāciju deserta virsmai.

Mēs ņemam formu, eļļojiet to ar sviestu vai līmējiet to ar pergamentu. Ielejiet mūsu mīklu iekšpusē. Skaisti izklājiet sagatavotās šķēles.

Mēs cepīsim desertu cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 60 minūtes.

Ja vēlaties, virsmu var pārkaisa ar pūdercukuru.

Video recepte biezpiena desertam "Zebra"

Ļoti skaists deserts ir ķirbju-biezpiena kastrolis “Zebra”, dažreiz to sauc arī par “Marmors”.

Ērtības labad dodu video recepti tā pagatavošanai.

Saimniece visu sīki izskaidro un parāda.

Ķirbju kastrolis ar mannu

Miltu vietā bieži izmanto mannu. Tas labi uzbriest un absorbē šķidrumu. Parunāsim par to, kā to izmantot sautējumu gatavošanai.

Veikt:

  • 1 kg ķirbja,
  • 100 g mannas putraimi,
  • 0,5 l piena,
  • 7 vistas olas,
  • 120 g sviesta,
  • 60 g rozīņu pēc garšas, jūs varat bez tā,
  • 7 ēd.k. Sahara,
  • sāls - šķipsniņš.

Dārzu karaliene ir jātīra un jāsagriež gabalos. Pārlejiet to uz pannas un ielejiet pienu. Ieslēdziet siltumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pēc tam, neizslēdzot siltumu, mēs ar blenderi samaisām līdz vienveidīgai konsistencei.

Mums izdodas atdalīt olbaltumvielas no dzeltenumiem. Sajauciet dzeltenumus un ielieciet ķirbi.


Atcerieties, ka apkuri mēs vēl neizslēdzam!

Mēs šeit ieviešam mannu un gatavojam vēl 10 minūtes.

Tad mēs izslēdzam plīts sildīšanu un gaidām, kamēr ķirbju biezenis pilnībā atdziest.

Kamēr mēs sākam sakult olbaltumvielas līdz stabilām virsotnēm. Lai to izdarītu, nedaudz apkaisa atdzesētos proteīnus ar sāli, lai putas izrādītos krāšņākas. Un mēs strādājam ar maisītāju, sākot no zemiem apgriezieniem, mēs maksimāli sasniedzam.

Atdzesētajā biezenī mēs pārnesam gaisa olbaltumvielu masu un samaisām.

Ielejiet iegūto mīklu veidnē un apmēram 190 stundas cep 190 grādos.

Karstā kastrolis karstā formā ir vairāk kā biezenis un neuzturēs savu formu, tas jāatstāj atdzist.

Tad tas kļūs blīvāks.

Ātra un garšīga recepte ar biezpienu un mannu

Tagad garšīgs deserts ar biezpiena pievienošanu. Ja jums patīk sajust biezpiena graudus kastrolī, ņemiet mājās gatavotu produktu, ja jums tas nepatīk, tad iegūstiet gatavu biezpienu, kas samalts masā.

Veikt:

  • 400 g biezpiena,
  • 500 g ķirbja,
  • 2 olas,
  • 90 g cukura,
  • 60 g mannas putraimi,
  • 80 ml piena,
  • šķipsniņa sāls
  • un 20 g sviesta.

Mēs notīra sēklu ķirbi un garoza. Nosver mīkstumu un sagriež mazos gabaliņos..

Ielejiet mannu ar pienu, samaisiet un atstājiet uzbriest apmēram 15 minūtes.

Sajauciet olas un cukuru ar sāli. Un sita ar maisītāju apmēram 1,5 minūtes.

Biezpiena biezeni sagrieziet ar dakšiņu.

Mēs sākam gatavot: ielejiet mannu biezpienā. Mēs tur nosūtīsim olas ar cukuru. Sajauciet masu līdz vienmērīgai. Ielejiet ķirbi.

Mēs izņemam formu un ieeļļojiet to ar eļļu. Mēs izplatām mīklu tās apakšā.


Pirms 10 minūtēm ieslēdziet cepeškrāsni 180 grādos.


Cepiet desertu 1 stundu.

Kā cept ķirbju kastroli ar rīsiem, nepievienojot miltus un mannu

Interesantu barojošu desertu iegūst, izmantojot rīsus. Sagatavošanā netika izmantoti milti vai manna..

Veikt:

  • 1 kg ķirbja,
  • 3 tases piena,
  • 0,75 tases rīsu,
  • 5 olas,
  • 5 ēd.k. sviests,
  • 0,4 tases cukura,
  • maltas rīvmaizes vai rīvmaizes veidnes apakšā.

Smalki sagrieztu mizotu ķirbja mīkstumu vai trīs lielās rīves pusē.
Mēs to nosūta uz pannu un ielej 150-200 g ūdens. Gatavojiet no vārīšanās brīža uz minimālās uguns 15-20 minūtes, līdz tā ir mīksta.

Mēs mazgājam rīsus un sajaucam ar pienu, ielej maisījumu ķirbī. Mēs turpinām gatavot no vārīšanās brīža vēl 25 minūtes.

Pēc tam izslēdziet siltumu un pilnībā atdzesējiet gatavo masu. Mēs tajā iebraucam olas, pievienojam izkausētu sviestu un cukuru. Mīciet mīklu.

Mēs ņemam formu un ieeļļojiet to ar eļļu. Apkaisiet tam krekerus. Mēs pārbīdām mīklu un cepam 30-35 minūtes 180 grādos.

Garšīgs ķirbju, burkānu un ābolu deserts

Un tagad augļu un dārzeņu deserts ar zemu kaloriju saturu. Šeit galvenokārt ir tikai dārzeņi un āboli. Un ieviešiet mannas blīvuma minimumu.

Veikt:

  • 100 g ķirbju, ābolu un burkānu,
  • 80 g piena,
  • 25 g mannas putraimi,
  • olu,
  • sviests - 20 g,
  • 1 ēd.k. cukurs, jūs nevarat pievienot,
  • kanēļa uz naža gala.

Nomizojiet dārzeņus un berzējiet uz rīves lielās puses.

Mēs pārbīdām burkānus un ķirbi sautēšanas traukā un piepildām ar pienu. Mēs uzkarsējam uz lēnas karsēšanas un vārām uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

Ņemsim ābolu. To mizoja un mizoja un berzēja uz rīves lielās puses.
Mēs nosūtām dārzeņu sautējumam vēl 5 minūtes.

Tad mēs sākam pakāpeniski ielej putraimus. Augļi un dārzeņi, kuriem piešķirta sula un graudaugi, palīdzēs mums to savākt.
Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet atdzist. Pa to laiku olu sadaliet olbaltumvielās un dzeltenumā. Sakuliet olbaltumvielu putās.

Atdzesētajā maisījumā mēs ieviešam cukuru un dzeltenumu.

Samaisa un sāk uzmanīgi ievadīt olbaltumvielu. Ielejiet kanēli un samaisiet mīklu līdz gludai..

Mēs izmantojam formu, vai arī tās var būt vairākas. Eļļojiet malas un apakšu ar eļļu un piepildiet ar mīklu.


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep desertu 15-20 minūtes. Augšā ar kausētu sviestu.

Kefīra recepte bez miltiem un olām

Interesanta un vienkārša kastroļa versija tiek pagatavota uz kefīra. Tas izrādās maigs un garšīgs. Aromātam izmantosim citrona miziņu. Gatavā deserta virsmu mēs piesātināsim ar medu.

Veikt:

  • 300 g rīvēta ķirbja,
  • citrona miziņa,
  • 250 ml kefīra,
  • 100 g cukura,
  • 250 g mannas,
  • 1 tējk cepamais pulveris,
  • 2 ēd.k. medus + 100 g ūdens + 10 pilieni citrona sulas.

Berzējiet ķirbi uz smalkas rīves. Viņai uz īpašas rīves berzējiet citrona dzelteno daļu.


Ielejiet cepamo pulveri un ielejiet kefīru.

Tagad ir atkarīgs no sausajām sastāvdaļām, un mīklā ielieciet mannu un cukuru.

Maisiet to un atstājiet nostāvēties 10 minūtes. Šajā laikā labība uzbriest un saista visas sastāvdaļas.

Tad masu lej veidnē un cep 190 grādos 25-30 minūtes.

Šajā laikā mums būs laiks izšķīdināt medu nedaudz ūdens un pievienot citrona sulu.

Ielejiet gatavo desertu ar šo sīrupu.

Sālīta ķirbju kastrolis ar gaļu vai maltu gaļu

Un tagad, kā solīts, recepte sālītām sautējumiem ar gaļu. Tā vietā var izmantot pildījumu..

Veikt:

  • 500 g ķirbja,
  • 2 mazi tomāti,
  • 2 vidēji sīpoli,
  • 2 olas,
  • 4 ēd.k. auzu pārslu,
  • 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
  • 350 g maltas gaļas,
  • 100 g siera,
  • pētersīļi, sāls, pipari.

Parūpēsimies par dārzeņiem. Berzējiet ķirbi uz rupjas rīves. Smalki sagrieziet tomātus un izklājiet tos kopējā bļodā.

Smalki sagrieziet 1 sīpolu un sajauciet ar dārzeņiem.

Mēs te braucam ar olu. Vai pievienot sāli? graudaugu un augu eļļa bez smaržas.

Tagad ķersimies pie gaļas pildījuma. Es domāju, ka trauks izrādās veiksmīgāks, izmantojot gaļas gaļu, tāpēc mēs ņemam to uz gaļas gaļu. Mēs tajā sasmalcinām vienu sīpolu, pētersīļus. Sāls un pipari. Sajauc.


Mēs uzņemam formu. Apakšā mēs izklājam mīklu no dārzeņiem, un uz tā mēs nosūta pildījumu no maltas gaļas.

Mēs nosūta veidlapu cepeškrāsnī pusstundu 200 grādos.

Šajā laikā sarīvē sieru un 10 minūtes pirms vārīšanas tos apkaisa ar kastroli.

Šīs ir receptes, kuras mums šodien ir. Garšīgs un ļoti labs..

Vēlreiz es jums atgādinu, ka kastrolis kļūst sulīgs un blīvs tikai pēc atdzesēšanas.

Visu labāko jums, mani dārgie lasītāji.!

Ķirbju kastrolis: receptes

Ir ļoti vienkārši sagatavot spilgtu, garšīgu un neticami noderīgu ķirbju kastroli, tā pagatavošanai ir daudz recepšu. Tāpēc jūs noteikti varat uzņemt vienkāršu un interesantu ēdiena versiju. Sautējumu varat pagatavot cepeškrāsnī, lēnajā plīts vai dubultā katlā.

Trauku vienmēr var dažādot, pievienojot tam biezpienu, ābolus, burkānus, rīsus un pat vistu. Kastrolis ir piemērots brokastīm, vakariņām, uzkodām un pat desertam - tas viss ir atkarīgs no izvēlētajām sastāvdaļām!

Gardas ķirbju kastrolis recepte

Tāpat kā jebkurš produkts, ne visiem patīk ķirbis. Bet vairumā gadījumu tas ir saistīts ar faktu, ka nav atrasta laba recepte, kas ļaus baudīt garšīgus, veselīgus un smaržīgus augļus..

Sastāvs:

  • Ķirbis - 0,5 kg;
  • Liels ābols - 1 gabals;
  • Vistas olu - 2 gabali;
  • Sviests - ½ iepakojums;
  • Manna - ½ glāze;
  • Cukurs - 1 ēdamkarote;
  • Sāls - šķipsniņš;
  • Soda kā cepamais pulveris.

Gatavošanas metode:

  1. Mans ķirbis, mizots no sēklām un mizām, sagriež kubiņos;
  2. Vāra mīkstumu 15-20 minūtes;
  3. Mēs izlejam ūdeni, nedaudz sāls un sasmalcina ķirbi kartupeļu biezenī ar blenderi vai drupināšanu;
  4. Nomazgājiet ābolu, mizojiet to, noņemiet serdi un berzējiet uz rupjas rīves;
  5. Sakuļ olas ar mikseri ar sāli un cukuru;
  6. Kad ķirbju biezenis ir atdzisis, pievienojiet tam ābolu, mannu un mīkstu sviestu;
  7. Sajauciet maisījumu līdz vienmērīgai;
  8. Pievienojiet maisījumam olas un labi mīciet;
  9. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
  10. Mēs pārklājam cepšanas lapu ar pergamenta papīru, kuru mēs eļļojam ar eļļu;
  11. Izklājiet maisījumu un cepiet apmēram 30 minūtes;
  12. Pārbaudiet trauka gatavību ar zobu bakstāmais;

Kastrolis ar skābu krējumu, jogurtu vai ievārījumu. Jūs varat to apkaisīt ar pulverveida cukuru.

Ķirbju biezpiena kastrolis: recepte ar fotoattēlu

Pareizas un veselīgas pārtikas piekritēji novērtēs biezpiena kastroli ar ķirbi. Trauks ir lēts un vienkāršs. Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Katras mājsaimnieces arsenālā vajadzētu būt šai ķirbju sautējumu receptei. Ēdienu ir viegli pagatavot ātri un garšīgi!

Lai bāze nebūtu šķidra, mīkstumu uzmanīgi jāizvelk. Trauks būs maigs, ja olas sakulīs labi. Skāba krējuma vietā varat pievienot krējumu. Izrādīsies maiga ķirbju kastrolis, recepte ar fotoattēlu ļaus jums pareizi pagatavot trauku.

Sastāvs:

  • Ķirbis - 0,5 kg;
  • Biezpiens 0-5% tauku - 300 grami;
  • Sviests - 1 ēdamkarote;
  • Skābais krējums - 2 ēdamkarotes;
  • Sulas puse citrona;
  • Vistas olas - 2 gabali;
  • Manna - 2 ēdamkarotes;
  • Cukurs - 1 ēdamkarote;
  • Sāls - šķipsniņš;
  • Soda uz naža gala.

Gatavošanas metode:

  1. Berzējiet ķirbja mīkstumu uz rīves;
  2. Biezpienu samaļ ar sviestu;
  3. Sakuļ olas ar cukuru līdz putām, pievieno tām sāli;
  4. Pievienojiet mannu biezpienam;
  5. Sajauciet soda ar citronu sulu un pievienojiet biezpienam;
  6. Mīciet pamatni, pakāpeniski ieviešiet rīvētu ķirbi;
  7. Mēs izklājam pamatni cepešpannā uz pergamenta papīra, eļļotu;
  8. Cep 45 minūtes 200 grādos.

Dietologi iesaka aizstāt cukuru ar žāvētiem augļiem. Šajā gadījumā žāvētus augļus 30 minūtes vajadzētu iemērc siltā ūdenī, pēc tam labi noskalot un sasmalcināt ar parastu nazi.

Ja jums nav palicis svaigs ķirbis, varat izmantot saldētus augļus. Šajā gadījumā mīkstums ir jāizspiež labi, lai novērstu lieko šķidrumu.

Vakariņām vienkārša ķirbju kastrolis recepte

Ķirbis labi iet kopā ar mājputniem. Ja jūs izmantojat vistas krūtiņas fileju, jūs saņemat sirsnīgu diētu ēdienu, kas būs ideāli piemērots vakariņām. Kastrolis tiek pagatavots 30 minūtes ar noteikumu, ka vista ir iepriekš vārīta.

Sastāvs:

  • Vistas fileja - 200 grami;
  • Ķirbis - 400 grami;
  • Skābais krējums - 2 ēdamkarotes;
  • Cietais siers - 200 grami;
  • Sāls, pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Sagrieztu vārītu vistu sagriež kubiņos;
  2. Sagrieziet ķirbi lielos kubiņos un vāriet, līdz puse tiek pagatavota apmēram 7-10 minūtes;
  3. Atdzesējiet ķirbi un berzējiet uz rupjas rīves;
  4. Pievienojiet vistu un piparus, sajauciet ar skābo krējumu;
  5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar ķirbi;
  6. Mēs izklājam kastroli slāņos uz pergamenta papīra, ieeļļot ar augu eļļu. Apakšējais slānis ir ķirbis ar sieru, pēc tam - vistas slānis. Pārklājiet augšējo slāni ar rīvētu sieru;
  7. Trauku 20 minūtes cep 180 grādu temperatūrā.

Pasniedziet kastroli ar konservētiem zirņiem vai vārītu ziedkāpostu. Ja nebaidās no liekām kalorijām, tad sautējumu var apvienot ar makaroniem.

Kā likums, ķirbju augļi ir lieli. Tāpēc no tiem jūs varat pagatavot vairākus ēdienus. Ķirbis jāiekļauj diētā. Galu galā tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, palēnina novecošanās procesu un normalizē vielmaiņu..

Biezpiena siers un ķirbju kastrolis

Ceturtdiena, 2017. gada 9. novembris.

Smalks deserts, kas, visticamāk, nevienu neatstās vienaldzīgu. Paskatieties, cik iespaidīgs un ēstgribu sagriezts gardā un veselīgā biezpiena kastrolī. Saules ķirbi rūpīgi maskē apelsīnu mizas aromāts, tāpēc pat šo apelsīnu augļu pretinieki noteikti neatteiksies no šādas kāruma.

Šāda jautra un pozitīva biezpiena un ķirbju kastrolis jau labu laiku ir staigājis pa Runetes plašumiem un, protams, daudzas saimnieces to sagatavoja pēc Olenka Stikhareva receptes (liels paldies, dārgais!). Tā nu es beidzot nogatavojos: paņēmu pagājušajā gadā ķirbju biezenis krājumus no saldētavas, nopirku biezpienu un, visticamāk, izveidoju virtuvē!

Ja jums šķiet, ka tik jauks un skaidrs attēls uz biezpiena sautējuma daļas tiek iegūts tikai burvju nūjiņas dēļ, tad tas tikai šķiet. Patiesībā viss ir vienkāršāk nekā vienkārši: sajaucot pildījumu un izklājot slāņus, ir svarīgi ievērot tikai dažas smalkumus un nianses. Nu, temperatūra krāsnī ir diezgan svarīga - veltiet laiku, tad jums būs tikpat skaista biezpiena kastrolis ar ķirbi kā manējā.

Krāsns ķirbju kastrolis - ātras un garšīgas gatavošanas receptes

Ķirbis ir diezgan eksotisks produkts pilsētniekam. Tikai daži cilvēki tam pievērš uzmanību, līdz viņi nolemj, piemēram, iet uz diētu. Un tad viņam atklājas vesela neizpētīta ķirbju gatavošanas pasaule.

Man personīgi bezrūpīgās bērnības garša un ķirbja garša ir sinonīmi. Tā kā vasaras sezona manā ciematā sākās pie manas vecmāmiņas, un ķirbis bija tikpat bieži viesis uz galda kā kartupeļi. Un pirmajās dienās, kad jums ir izdevies lauzt šīs garšas ieradumu, jūs ar aizdomām uzšņaucāt ķirbju pīrāgu, un pēc pāris dienām, atgriežoties no ielas, jūs cerat, ka arī vecmāmiņa to pagatavoja šodien.

Šodienas raksts ir paredzēts tiem, kuri vēlas ikdienas ēdienkartei pievienot daudzveidību, bet vienkārši nespēj saprast, kāpēc viņš to vēl nav izmēģinājis. Esmu pārliecināts, ka tikai nedaudzi no jums ķirbi uzskata par kaut ko garšīgu un uzmanības vērtu..

Es centīšos jūs atrunāt, parādot dažas interesantas receptes ķirbju kastrolim. Ticiet man, tas ir tāds pats yummy kā biezpiena kastrolis.

Saturs:

Kā parasti, es mēģināšu parādīt dažas receptes, kas atšķiras viena no otras, lai būtu daudz ko izvēlēties.

Klasiskā ķirbju kastrolis ar mannu un skābo krējumu

Šī recepte ir piemērota tiem, kuri nekad nav mēģinājuši gatavot no ķirbja. Tas ir vienkārši un ļoti garšīgs..

Sastāvs:

  • Ķirbis - 1 kg
  • 6-7 ēdamkarotes mannas
  • 6 ēdamk cukura
  • Pelējuma atbrīvošanas eļļa
  • 3 olas
  • 200 g skāba krējuma
  • Paciņa vaniļas cukura

Ēdienu gatavošana:

1. Nogrieziet mizu no ķirbja, sagrieziet gabaliņos un berzējiet uz rupjas rīves. Iegūto masu sadala 3 daļās.

2. Paņemiet cepšanas trauku, eļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet 1 daļu ķirbja.

3. Vienmērīgi uzkaisa virsū 2 ēdamkarotes mannas un divas ēdamkarotes cukura.

Dariet to pašu ar pārējo ķirbi: ielieciet ķirbja slāni un apkaisa ar mannu un cukuru

4. Gatavojam pildījumu, atsevišķā bļodiņā apvienojot olas, skābo krējumu un vaniļu un sakulot ar slotiņu līdz gludai.

5. Pārlejiet gatavo kūku.

6. Nosūtiet kastroli cepeškrāsnī, kas iepriekš 45 minūtes uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc tam tas ir jāizņem un ļauj 10 minūtes atdzist, un pēc tam pārkaisa ar pulverveida cukuru.

Krāsns-biezpiena un ķirbju deserts ar magoņu sēklām cepeškrāsnī

Bet šāda kastrolis tiek piedāvāts daudzās kafijas mājās kā veselīgs un garšīgs deserts. Noteikti mēģiniet to pagatavot. Tas nepavisam nav grūti, neskatoties uz to, ka, apskatot to, rodas iespaids, ka to gatavojis profesionāls šefpavārs.

Sastāvs:

Ķirbju porcijai:

  • Ķirbju biezenis - 500 g
  • 2 olas
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes cietes
  • Cukurs - 75 g

Biezpiena daļai:

  • Biezpiens 500 g
  • 50 g magones
  • 2 olas
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes cietes
  • 100 g cukura
  • 150 g ķirbju biezeņa
  • 1 ola
  • 100 g skāba krējuma
  • Cukurs - 2 ēd.k.

Lai pagatavotu vajadzīgā daudzuma ķirbju biezeni, jums jāņem aptuveni 800 g mizota neapstrādāta ķirbja

Ēdienu gatavošana:

1. Ielej magoņu ar verdošu ūdeni un ļauj tam brūvēt 20 minūtes.

2. Ķirbi nomizo un saulespuķu sēklas, sagriež gabaliņos un liek cepties cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.

Jo smalkāk sagriezti kubi, jo ātrāk tiek cepts ķirbis. Vidēji tas prasa 30–40 minūtes. Ieduriet ķirbi ar dakšiņu un, ja tas ir mīksts visā biezumā, tad tas ir gatavs

3. Biezpienam pievieno olas un sasmalcina ar blenderi līdz krēmveida stāvoklim. Tad pievieno cukuru un cieti un vēlreiz kārtīgi saputo..

4. No magoņiem izlejiet ūdeni (izmantojot sietiņu), ielieciet to biezpienā un vēlreiz samaisiet. Tagad biezpiens ir gatavs.

5. Sakuliet ķirbi, kas gatavs šim laikam, ar blenderi, pievienojot tam olas, cukuru un cieti.

6. Tagad ņem cepamo trauku, izlīdzina to ar pergamenta papīru un apziež malas ar augu eļļu.

Mēs tajā izklājam biezpiena un ķirbju masu. Lai iegūtu skaistu pīrāgu kontekstā, jūs varat nedaudz pavadīt laiku un tos pēc kārtas izkārtot ar karotēm: 1 karote ķirbja, 1 karote biezpiena utt..

Izrādās kastrolis, kurā slāņi izdalās kā apļi uz ūdens. Ļoti efektīva.

7. Mēs nosūta veidlapu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 1 stundu.

8. Kamēr kastrolis ir vārīts, pagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, apvienojiet visas sastāvdaļas ielešanai vienā plāksnē un kārtīgi samaisiet.

9. Un kad kūka ir gatava, ielejiet un vienmērīgi sadaliet pildījumu tam. Pēc tam atgrieziet formu cepeškrāsnī vēl 15 minūtes

Tagad darīts. labu apetīti!

Video par to, kā pagatavot saldu liesu kastroli

Soli pa solim recepte ķirbju kastrolim ar prosa

Un šī ir zemniecisks kastrolis recepte. Izrādās ļoti interesanta garša. Šī kūka ir ļoti noderīga brokastīs, jo tā sastāv tikai no veselīgiem dabīgiem produktiem. Turklāt tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs - tas, kas nepieciešams pirmajām brokastīm.

Sastāvs:

  • 500 g ķirbja
  • 500 ml piena
  • 100 g prosa
  • 50 g sviesta
  • 1 ola
  • 1-2 ēdamkarotes cukura
  • Šķipsniņa sāls

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizo ķirbi no mizas un sēklām un sagriež mazos 2x2 cm kubiņos.Ielieciet to pannā, piepildiet ar pienu, pievienojiet šķipsniņu sāls un lieciet uz vidējas uguns.

2. Vāriet ķirbi 15 minūtes, pēc tam mēs to mīcām ar simpātiju tieši pannā.

Nav bail, ja visu nevar mīcīt bez kunkuļiem.

3. Tad pannā pievieno prosa, kas mazgāta zem tekoša ūdens, un turpina gatavot, samazinot siltumu līdz minimumam. Prosa tiek pagatavota līdz vārīšanai 20-25 minūtes.

4. Ķirbju putra ar prosa ir gatava. Principā tas ir gatavs ēdiens, ko var ēst un tā. Bet mums plānos ir kastrolis, tāpēc putrai pievienojam cukuru, pievienojam sviesta gabaliņu un salaužam olu. Un ātri samaisiet, lai olai nebūtu laika saritināties.

5. Ielieciet putru ietaukotā cepšanas traukā un nosūtiet to uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem 35-40 minūtes.

6. Gatavs. Ļaujiet kastrolim nedaudz atdzist, pēc tam to var sagriezt un pasniegt..

Diētas kūkas pagatavošana ar ābolu un rīsiem

Lai pagatavotu diētas ķirbju kastroli ar rīsiem un āboliem, nav nepieciešami milti vai manna, kas dramatiski samazina ēdiena kaloriju saturu. Dzerot tēju, iesaku maizītes ar konfektēm aizstāt ar tādu kastroli. Jums noteikti patiks.

Sastāvs:

  • Ķirbis - 500-600 g
  • Āboli - 2 gab.
  • Rīsi (sausi) - 150 g
  • Rozīnes - 3 ēdamkarotes
  • Olas - 2 gab.
  • Cukurs - 150 g
  • Saulespuķu eļļa - 1 ēd.k.l

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet ķirbi un ābolus no mizas un sēklām un berzējiet uz rupjās rīves.

2. Rīsus mazgājam tekošā ūdenī un vāra līdz pusei vārīti. Tad sajauc to ar ķirbi, ābolu un rozīnēm.

3. Pēc tam olu saberž bļodā, pievieno cukuru un vēlreiz labi samaisa līdz gludai..

4. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, izklājiet to un vienmērīgi sadaliet kastroli.

5. Mēs nosūta formu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-50 minūtes.

Gatavs. labu apetīti!

Vienkārša ķirbju kastrolis ar ābolu un mannu

Ja esat pārāk slinks, lai vārītu rīsus un principā spļautu uz kalorijām, tad mannā varat pagatavot ābolu-ķirbju kastroli. Es iesaku jums redzēt sižetu par šo tēmu.

Krāsns burkānu kastrolis bērniem

Burkānu un ķirbju kastrolis ir lielisks variants bērnu barošanai no 1 gada. Lieliska alternatīva iepirkšanās misai.

Ņemot vērā receptes orientāciju bērniem, sastāvdaļu skaits tiek aprēķināts 1 mazam vīrietim

Sastāvs:

  • Rīvēts ķirbis - 100 g
  • Rīvēti burkāni - 100 g
  • Piens - 50-70 ml
  • Cukurs - 1 ēd.k.
  • Manna - 2 ēdamkarotes
  • Olu - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Katliņā ielieciet rīvētus burkānus un ķirbi un piepildiet ar pienu. Piena vajadzētu būt tik daudz, lai segtu dārzeņus. Vāra uz lēnas uguns, līdz piens pilnībā vārās.

2. Ielieciet sagatavoto putru dziļā plāksnē, pievienojiet tur olu, cukuru un mannu un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai konsistencei bez gabaliņiem.

3. Mēs pārnesam masu uz nelielu cepšanas trauku vai tikai dziļu bļodu un nosūta to cepeškrāsnī, kas iepriekš burtiski 20 minūtes uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Gatavs. Bez apetītes jūsu mazulim!

Sirsnīgs ķirbju pīrāgs ar maltu gaļu

Ja visas iepriekšējās receptes vairāk attiecās uz desertiem, tad ķirbju kastrolis ar malto gaļu jau ir pilnvērtīgs ēdiens, ko var pagatavot pusdienām vai vakariņām.

Sastāvs:

  • 1 kg ķirbja
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 50 ml krējuma
  • 100 g rīvmaizes
  • 100 g cieta siera
  • 300-400 g maltas gaļas
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k.
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • Sāls pipari
  • Olīvju eļļa

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet ķirbi no mizas un sēklām, sagrieziet mazos kubiņos (apmēram 1-1,5 cm) un ielieciet uz cepešpannas vai veidnē. Ielejiet pāris ēdamkarotes sviesta, sāli, piparus un samaisiet. Mēs nosūta formu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta apmēram 180 grādos 40-45 minūtes.

2. Pildiet malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem līdz maigai. Neaizmirstiet to sālīt un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot citas iecienītākās garšvielas..

Pildījumu ir viegli aizstāt ar vistas gaļu - tas tiek arī cepts ļoti ātri, burtiski 15-20 minūtes

3. Tad maltajai gaļai pievieno tomātu pastu, pusi glāzes silta ūdens un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, neaizverot vāku.

4. Ielieciet sagatavoto ķirbi šķīvī un mīciet līdz biezenim, pievienojot tam krējumu un izkausētu sviestu. Kad krēms ir absorbēts, pievienojiet rīvmaizi un vēlreiz samaisiet.

5. Savāc kastroli. Cepšanas trauka apakšā izklājiet pusi ķirbju biezenis, tad vienmērīgi sadaliet visu gaļu un pārklājiet to ar biezenīša otro pusi.

6. Virsū uzklājiet nelielu krekeru kārtu un berzējiet sieru.

7. Tā kā visas kastrolis sastāvdaļas ir gatavas, pietiek ar to turēt cepeškrāsnī, burtiski 15 minūtes uzkarsētā līdz 180 grādiem.

Gatavs. labu apetīti!

Tas var būt ķirbju kastrolis. Šķiet, ka sastāvdaļas nav daudz atšķirīgas, taču tās rada pilnīgi atšķirīgus ēdienus.

Es ļoti ceru, ka jūs mēģināsit pagatavot kādu no pasniegtajiem sautējumiem un novērtēsiet cepta ķirbja garšu.

Ķirbju kastrolis

Šajā sadaļā mūsu kulinārijas eksperti dalās ar veiksmīgākajām ķirbju kastrolu pagatavošanas receptēm ar pakāpeniskām fotogrāfijām un instrukcijām. Mēs parādām, kā ātri un garšīgi pagatavot ķirbju kastroli.!

Kārtojiet receptes pēc.

Ķirbju kastrolis receptes

Sastāvdaļas

Vistas olas - 2 gab..

Manna - 2 ēdamkarotes.

Sviests - 30 g

Sastāvdaļas

Apelsīnu miziņa - 1 ēdamkarote.

Augu eļļa formas eļļošanai - 2 ēd.k..

Piparkūku cukurs vai kanēlis - 1 tējk.

Sastāvdaļas

Biezpiens (5%) - 500 g

Manna - 80 g

Cepamais pulveris - 1 tējk.

Vaniļas cukurs - 1 tējk.

Sviests (bļodu eļļošanai) - 1-2 ēd.k..

Sastāvdaļas

Vistas olu - 2 gab..

Sviests - 30 g

Ūdens - 0,4 tases

Sastāvdaļas

Pētersīļi - 0,5 ķekars

Ķiploki - 3 krustnagliņas

Sviests - 50-60 g

Lielas maizes drupatas / Panko - 80 g

Sāls - 0,5-1 tējk (garša)

Čili pipari - 0,25 tējk.

Muskatrieksts - 0,5-1 tējk.

Žāvētu garšaugu maisījums - 1-2 tējk.

Ciete - 1 ēd.k. (ar nelielu slaidu)

Krēms - 250-300 ml

Sastāvdaļas

Bulgāru pipari - 1 gab..

Sīpoli - 1 gab..

Kartupelis - 1 gab..

Sāls un pipari - pēc garšas

Pikants siers - 50 g

Pētersīļi - 5 zari

Augu eļļa - 2 ēd.k.l.

Sastāvdaļas

Ķirbis (kartupeļu biezeni) - 250 g

Baltmaize (sastāvējusies) - 300 g

Banāns - 1 gab. (200 g)

Oranžs - 1-2 gab. (sula un daļēji miziņa)

Citrons - 0,5 gab. (neobligāti)

Zemes ingvers - 0,5,1 tējk.

Muskatrieksts - 0,25-0,5 tējk.

Vaniļas cukurs - 10 g

Sāls - 1 šķipsniņa

Cepamais pulveris - 0,5 tējk.

Augu eļļa - 0,5 ēd.k..

Cukura pulveris - 2-3 ēd.k..

Sastāvdaļas

Ķirbju mizoti - 860 g

Nomizoti kartupeļi - 770 g

Spināti - 1 liels saišķis (100–150 g)

Adyghe siers - 300 g

Cietais siers - 150 g

Garšvielas pēc garšas

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.

Sastāvdaļas

Ķirbju mizoti - 200 g

Vistas olu - 1 gab..

Sviests - 5 g

Sastāvdaļas

Neapstrādāti makaroni - 150 g

Sausie tomāti - 30 g

Sīpoli - 1 gab..

Ķiploki - 1-2 krustnagliņas

Mozzarella - 120 g

Cietais siers - 60 g

Sāls, pipari - pēc garšas

Baziliks - pēc garšas

Augu eļļa - 1-2 ēd.k..

Sviests - pelējuma eļļošanai

Dalieties ar draugiem receptēs

Līdzīgas recepšu kolekcijas

AIMKUK © 2007-2020. Visas tiesības aizsargātas.
Vietnes materiālu izmantošana bez rakstiskas atļaujas ir aizliegta ar Krievijas Federācijas Civilkodeksa 2006. gada 18. decembra likumu par autortiesībām N 230-ФЗ

Ķirbju kastrolis - 12 garšīgas un ātras receptes

Ķirbju kastrolis - garšīgs senās krievu virtuves ēdiens, noderīgs tiem, kas ievēro pareizu uzturu, uzturu un patiks tiem, kuri šo dārzeņu vēl nav izmēģinājuši.

Labi zināt! Ķirbis ir ļoti zemu kaloriju produkts. Tas satur tikai 26 kcal uz 100 g. Tajā nav cietes, holesterīna, daudz minerālu. Ķirbis ir bagāts ar A vitamīnu, kas uzlabo redzi. Produkts satur C, B, E, K vitamīnus, veicina metabolismu, paaugstina hemoglobīna līmeni, samazina spiedienu.

Krāsns ķirbju kastrolis

Ikvienam patiks ķirbju kastrolis cepeškrāsnī; jūs to varat pagatavot brokastīs.

Nepieciešams:

  • Cukurs - 200 gr.
  • Olas - 2 gab..
  • Krējums - 250 ml.
  • Ķirbju mīkstums - 500 gr.
  • Žāvētas plūmes - 50 gr.
  • Kviešu milti - 150 gr.
  • Vanilīns
  • Sviests - 30 gr.

Nomizojiet ķirbi, noņemiet sēklas, sasmalciniet, vāriet 10 minūtes. Mīkstina žāvētas plūmes karstā ūdenī, sagriež šķēlēs. Sakuliet olas ar cukuru ar maisītāju, pievienojiet krējumu, vanilīnu. Ielejiet izsijātus miltus, samaisiet līdz gludai.

Turiet ķirbi caurdurī, lai glāzē būtu liekā šķidruma. Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni vai ievietot šķēlēs. Ielieciet atdzesētu ķirbi veidnē, žāvējiet plūmes, ielejiet mīklu.

Padoms! Žāvētu plūmju vietā varat izmantot rozīnes vai žāvētus aprikozes.

Uz pusstundu liek cepeškrāsnī 200 ° C. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais: ievietojiet to vidū, ja mīkla paliek uz tā - kastrolis jāuzglabā cepeškrāsnī, ja sauss - gatavs.

Biezpiena kastrolis ar ķirbi

Biezpiena kastrolis ar ķirbi ir viens no visizplatītākajiem, neparasti garšīgajiem un vitamīniem bagātajiem. Produkti:

  • Ķirbis - 300 gr.
  • Biezpiens - 400 gr.
  • 2 olas
  • Manka - 3 ēd.k. l.
  • Apelsīnu miziņa
  • Cukurs - 200 gr.
  • Sviests - 50 gr.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Vaniļas soma
  • Piens - 100 ml.

Nogrieziet ķirbja mīkstumu, ielieciet cepšanas traukā, virsū apkaisa ar cukuru, pievienojiet divus ēdamkarotes ūdens un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Ielejiet mannu pienā, samaisiet, atstājiet mannu uzbriest. Rūpīgi berzējiet biezpienu, ielejiet apelsīna miziņu.

Padoms! Jūs varat izmantot citrona miziņu, bet tad garša būs atšķirīga.

Labāk ir atdalīt olbaltumvielas no dzeltenumiem, ievietot ledusskapī. Dzeltenumus samaļ ar 2 ēdamkarotēm cukura, sajauc ar biezpienu, pienu ar mannu, izlej vanilīnu, pārlej ar izkausētu sviestu, cepamo pulveri, visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence. Pievienojiet tvaicētu ķirbi.

Saputojiet olu baltumus ar atlikušo cukura maisītāju līdz putām, samaisiet visas sastāvdaļas. Liek formā, cep 180 ° С - 40 minūtes.

Mannas kastrolis

Kastrolis ar mannu ir vēl viena iespēja ķirbju pagatavošanai. Jums būs nepieciešams:

  • Ķirbju mīkstums - 500 gr.
  • Manka - 120 gr.
  • Pulverveida cukurs - 3 ēd.k. l.
  • Olas - 3 gab..
  • Sviests - 50 gr.
  • Valrieksti - 60 gr.
  • Kanēlis

Ielejiet mannu rīvētam neapstrādātam ķirbim, mannai vajadzētu absorbēt ķirbju sulu un uzbriest. Sasmalciniet valriekstus. Apvienojiet pūdercukuru, izkausētu sviestu, olu dzeltenumus, riekstus, kanēli. Pievienojiet maisījumam ķirbi ar mannu. Beat baltumus atsevišķi, apvienojiet visas sastāvdaļas.

Padoms! Beat baltumus tikai sausā, tīrā traukā, pretējā gadījumā putas neveidosies.

Ielieciet nākotnes kastroli karstumizturīgā formā. Izlīdziniet un 40 minūtes vāriet 200 ° C temperatūrā.

Ķirbju kastrolis ar āboliem

Ķirbju kastrolis ar āboliem ir ļoti viegls, un to var ēst vēlu vakarā. Nepieciešamie produkti:

  • Ķirbis - 400 gr.
  • Āboli - 200 gr.
  • Cukurs - 100 gr.
  • Piens - 300 ml.
  • Manka - 2 ēd.k..
  • Olas - 2 gab..
  • Eļļa - 30 gr.
  • Vanilīns
  • Muskatrieksts
  • Citronu

Sagrieztu ķirbi vāriet pienā 7-10 minūtes, pakāpeniski ielejiet mannu mannā plānajā traukā un desmit minūtes rūpīgi vāra uz lēnas uguns, uzmanīgi maisot, izvairoties no gabaliņu parādīšanās. Tad atdzesē, samaisi, izmantojot rokas blenderi.

Nomizojiet, sasmalciniet, ielejiet ābolus ar izspiestu citronu sulu. Vāra uz lēnas uguns pannā vairākas minūtes, līdz mīksta, atdzesē. Sajauciet ar iegūto kartupeļu biezeni. Pievienojiet olas, vaniļu, muskatriekstu, saputotu ar cukuru.

Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai temperatūra nokristu līdz 180 C. Pārklājiet formu ar pergamentu, izlejiet mīklu kastrolim un pagatavojiet 30 minūtes. Ja vēlaties, ieeļļojiet ar skābo krējumu un joprojām turiet, līdz parādās garoza.

Gatavošana lēnā plītē

Saskaņā ar šo recepti lēnajā plīts tiek iegūts ātrs ēdiens, kas ir piemērots pusdienām visai ģimenei. Sastāvs:

  • Ķirbis - 300 gr.
  • Olu
  • Majonēze - 1 ēd.k. l.
  • Milti - 150 gr.
  • Paprika
  • Sāls
  • Cietais siers - 70 gr.

Sarīvē ķirbi, sāli, izspiež, saputo olu, ieliek majonēzi, papriku. Izsijā miltus, pakāpeniski pārlej ar ķirbi. Mīkla izrādās kā pankūka. Sarīvē sieru, ielej mīklā. Ieeļļojiet multicooker bļodu ar eļļu un izlejiet mīklu. Cepšanas režīmu iestatiet uz 50 minūtēm.

Padoms! Izvēloties ķirbi, nepērciet pārāk daudz augļu. Ja klauvē pie tā, atskan skaņa, tas nozīmē, ka ķirbis ir sulīgs un nogatavojies.

Pēc signāla pārbaudiet gatavību, ja nepieciešams, pagatavojiet 10 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesē, tad izņem ārā un liek uz šķīvja.

Krāsns ķirbju kastrolis ar rīsiem

Ķirbju kastrolim ar rīsiem vispirms cepeškrāsnī tiek pagatavota rīsu putra. Jums būs nepieciešams:

  • Glāze rīsu
  • Ķirbju mīkstums - 400 gr.
  • Piens - 600 ml.
  • Malti balti krekeri - 2 ēd.k. l.
  • Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
  • Vistas olas - 4 gab..
  • Cukurs pēc garšas
  • Šķipsniņa sāls

Rīsus vairākas reizes izskalojiet tekošā ūdenī, vāriet 12 minūtes, noteciniet ūdeni. Vāra pienu, vāriet rīsus tajā līdz maigai. Pēc atdzesēšanas sajauciet ar cukuru, sāli. Sakuļ divas olas, ielej rīsu putrā. Desmit minūtes samaisiet ķirbi ūdenī, ielieciet caurdurī, samaisiet.

Padoms! Ķirbju biezenī varat pievienot banānu - sasmalcinātu nogatavojušos banānu ar blenderi.

Sajauciet visas sastāvdaļas, eļļojiet formu ar eļļu, apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet ķirbju-rīsu masu. Sakuliet atlikušās olas ar skābo krējumu, izklājiet uz kastroļa. Gatavojiet 180 ° C temperatūrā - 30 minūtes.

Ķirbju kastrolis ar maltu gaļu

Ķirbju kastrolis ar malto gaļu ir neparasts ēdiens ar saldenu garšu. Nepieciešams:

  • Ķirbju mīkstums - 700 gr.
  • Krējums - 50 ml.
  • Olu
  • Šampinjoni - 200 gr.
  • Baltais sīpols - 1 gab..
  • Rupmaize - 2 ēd.k. l.
  • Maltā gaļa - 500 gr.
  • Garšvielas pēc garšas
  • Sāls

Sagrieziet ķirbju mīkstumu gabalos, sezonu ar sāli un pipariem, ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas, samaisiet, pievienojiet rozmarīnu, pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī ar 180 ° C temperatūru. Apcep sēnes ar sīpoliem, ielej tām malto gaļu, sezonu ar safrānu, koriandru, kaltētiem ķiplokiem, sāli, ielej nedaudz ūdens, sautē piecas minūtes.

Padoms! Ja laika ir maz, jūs varat sarīvēt ķirbi, izspiest to, ievietot veidnē.

Ielieciet gatavo ķirbi bļodā, samaisiet sīpolu, ielejiet krējumu, sakuliet olā, pievienojiet krekerus, samaisiet. Sagatavojiet veidni, eļļojiet ar sviestu, virsū ielieciet ½ kartupeļu biezeni, malto gaļu un pārējo ķirbju masu. Pa virsu apkaisa rīvmaizi, 45 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Ja vēlaties, apkaisa ar iecienītāko rīvētu sieru..

Ķirbju un burkānu kastrolis

Diētas ķirbju un burkānu kastrolis dažādo ēdienkarti tiem, kas cenšas zaudēt svaru, tas ir viegls un zemu kaloriju. Sastāvs:

Sarīvē dārzeņus, liek pannā, pārlej ar ūdeni. Vāra līdz vārīšanai. Noņemiet, sajauciet ar olu, medu, mannu.

Labi zināt! Ēdot diētiskās maltītes ķirbju bāzes dažas dienas, jūs varat zaudēt 0,5 kg dienā..

Tad ielieciet nākamo kastroli veidnē, nosūtiet to uz 20 minūtēm uzkarsētā krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.

Cepts ķirbis ar sieru

Cepts ķirbis ar sieru ir garšīgs garnīrs gaļai karstā un aukstā veidā. Nepieciešams:

  • Ķirbju mīkstums - 800 gr.
  • Siers - 150 gr.
  • Trīs olas.
  • Skābais krējums - 100 ml.
  • Manka - 3 ēd.k. l.
  • Augu eļļa - 40 gr.
  • Sāls
  • Muskatrieksts

Ielieciet sasmalcinātu ķirbi uz cepešpannas, pusstundu cep 200 ° C temperatūrā. Ja viss dārzenis, to nepieciešams sagriezt, izņemt sēklas, cept un pēc tam mizu. Sarīvē ķirbi, sieru.

Padoms! Šī ēdiena siers ir ideāls: Dzhugas, Pecorino Romano, Parmesan, Cheddar.

Apvienojiet olas ar sieru, ķirbi, skābo krējumu, mannu, sāli un sezonu. Ieeļļojiet cepšanas lapu, apkaisa ar mannu. Ielieciet iegūto maisījumu, izlīdziniet. Cep 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Ķirbju kastrolis ar prosa

Prosa faniem šis deserts patiks. Sastāvs:

  • Ķirbis - 200 gr.
  • Piens - 400 ml.
  • Cukurs - 20 gr.
  • Prosa - ½ ēd.k..
  • Vistas olas - 3 gab..
  • Maizes drupačas
  • Skābais krējums

Vāra ķirbja mīkstumu vārošā pienā, pēc tam pievieno mazgātu prosa un cukuru. Kad putra gatava, atdzesē. Sajauc saputotās divas olas ar putru. Apkaisiet ieziestu formu ar rīvmaizi. Izklājiet ķirbju masu, izlīdziniet.

Padoms! Ja nepietiek laika, izmantojiet kviešu pārslas, ielejiet tos ar verdošu ūdeni, pēc tam sajauciet ar ķirbi.

Sakuļ skābo krējumu un olas, pārlej kastroli. Gatavojiet 15 minūtes 200 ° C temperatūrā. Apcepiet ķirbju sēklas ar cukuru un dekorējiet ar kastroli

Mikroviļņu ķirbis un kartupelis - ātras vakariņas

Kad ēdiena gatavošanai absolūti nav laika, laba vakariņu gatavošanas iespēja ir kastrolis ar ķirbi un kartupeļiem mikroviļņu krāsnī. Jums būs nepieciešams:

  • Ķirbju mīkstums - 500 gr.
  • Kartupelis - 6 gab..
  • Spuldze
  • Dārzeņu eļļa
  • Svaigi tomāti
  • Pipari, sāls

Sīpolus sasmalcina pusgredzenos, kartupeļus sagrieziet kubiņos. Ielejiet nedaudz eļļas īpašā traukā mikroviļņu krāsnij, ielejiet kartupeļus ar sīpoliem, sāli, pipariem, nosūtiet mikroviļņu krāsnī 15 minūtes. Sagrieztu ķirbi.

Padoms! Izmantojot mikroviļņu krāsni, ķirbi ir viegli nomizot - caurdurt mizu un trīs minūtes nosūtīt uz mikroviļņu krāsni.

Kartupeļu virspusē ielieciet ķirbju šķēles. Iestatiet laiku līdz septiņām minūtēm. Tad sagrieztus tomātus. Apkaisa ar pipariem, garšvielām, rīvētu sieru, ieslēdz vēl 10 minūtes.

Dārzeņu kastrolis ar ķirbi un gaļu

Šis kastrolis variants ir labākais dārzeņu sezonā, kalpo kā pilnas pusdienas vai vakariņas. Produkti:

  • Ķirbis - 300 gr.
  • Vārīts kartupelis - 4 gab..
  • Gaļas fileja (vistas, tītara, liellopa gaļa) ​​- 200 gr.
  • Sviests - 100 gr.
  • Spuldze
  • 2 baklažāni
  • Maizes drupatas - 100 gr.
  • Siers
  • 2 olas
  • Krējums - 1 ēd.k..
  • Milti - 2 tējk.
  • Garšvielas pēc garšas
  • Sāls

Sagrieztu vārītu gaļu sloksnēs. Sarīvē vārītus kartupeļus. Cepiet sasmalcinātus sīpolus 10 minūtes sviestā. Nogrieziet ķirbi, apkaisa ar sāli, pipariem, ielejiet sīpolā, vāriet vairākas minūtes. Lai notīrītu baklažānus, cep, atdzesē, sagriež plāksnēs.

Padoms! No dārzeņiem izmantojiet saldos piparus, svaigus zaļos zirnīšus.

Eļļojiet ar eļļu, apkaisiet rīvmaizi uz formas, ielieciet to slāņos: gaļu, ķirbi, kartupeļus, baklažānu. Sakuliet olas ar krējumu ar maisītāju, sezonu, pievienojiet rīvētu sieru, ielejiet kastroli. Pa virsu apkaisa rīvmaizi, cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Kā ātri un garšīgi pagatavot ķirbju kastroli cepeškrāsnī: labākās receptes

Aukstajā sezonā mājsaimnieces ar prieku gatavo ēdienus no visnoderīgākajām dabas rudens dāvanām - lielas apelsīnu ogas, kas visu vasaru sildīja dārza malas, un tagad pieliekamajā gaida savu kārtu. Ķirbju kastrolis ir garšīgs un apmierinošs, mēs piedāvājam neparasta deserta receptes cepeškrāsnī. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, un to ēd vēl ātrāk. Vēl viens svarīgs punkts - dārgi izstrādājumi nebūs nepieciešami.

Cepeškrāsnī sautējiet ķirbju kastroli ar olu krējumu un neapstrādātu mannu

Mannu kastrolī izmanto miltu vietā, un tā absorbē lieko mitrumu. Sakarā ar to, ka tā ir daļa, tiek iegūta ēstgribu garoza. Atkarībā no receptes neapstrādātu mannu ieliek mīklā vai uzvāra ar ķirbju biezeni.

No šādiem produktiem tiek sagatavots vienkāršākais variants:

  • Sagriezts ķirbis - 600 g;
  • Olas - 2-3 gab.;
  • Cukurs - 1/2 tase;
  • Sviests - 30 g;
  • Sāls - 1/2 tējk;
  • Manna.
  1. Pagatavojiet ķirbi. Tas ir jānomazgā, sagriež, noņem sēklas, mizoti, sarīvē.
  2. Sāli, sakul olās, pievieno cukuru. Sajauc.
  3. Tagad ir laiks ieviest mannu. Tās daudzumu nosaka galvenās sastāvdaļas sulīgums un olu lielums. Masas konsistencei vajadzētu būt līdzīgai kā mīklai fritētām.
  4. Beigās pievienojiet izkausētu sviestu, samaisiet.
  5. Ielejiet ar pergamentu pārklātā veidnē.
  6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40 minūtes. Gatavību pārbauda ar maču vai zobu bakstāmais.

Recepte ar mannu - "Custard"

Šajā variantā būs jāveic vairāk operāciju, taču garša arī iepriecinās.

  • Ķirbis - 0,5 kg;
  • Manna - 50 g;
  • Piens - 1 glāze;
  • Olas - 3 gab.;
  • Sviests - 60 g;
  • Cukurs - 50 g;
  • Rozīnes;
  • Sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana ir vienkārša, taču prasa zināmu laiku. Jums būs nepieciešams maisītājs un blenderis ar rokām. Ja ģimene ir liela, labāk ir lietot divreiz vairāk produktu.

Soli pa solim tas izskatās šādi:

  1. Pagatavojiet ķirbi kā parasti - mazgājiet, mizojiet, sagrieziet šķēlēs.
  2. Vāra pienā līdz maigai.
  3. Blenderī sablendē viendabīgā masā.
  4. Pievienojiet mannu, vāriet vēl 10 minūtes.
  5. Kamēr ķirbis vārījās, dzeltenumus atdalījām no olbaltumvielām. Dzeltenumus apvieno ar cukuru ar maisītāju. Tagad jums jāievada maisījums kartupeļu biezenī. Maisa, noņem no uguns.
  6. Saputo baltumus putās. Viegli sajauc tos ar pannas saturu ar lāpstiņu (nav nepieciešams to atdzesēt).
  7. Ielejiet veidnē un lieciet cepties uzkarsētā krāsnī pusstundu 180 ° C temperatūrā.
  8. Pasniedziet trauku ar ogu un augļu sīrupiem, skābo krējumu, medu.

Smalkākais ķirbju kastrolis ar mannu, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti cepeškrāsnī, pēc atdzesēšanas nedaudz nokārtosies - neuztraucieties, tas ir normāli. Jums var šķist, ka tas ir neapstrādāts, taču pirms ievietošanas cepeškrāsnī visi produkti bija gatavi, tikai olas palika neapstrādātas, un dažām minūtēm viņiem pietika. Kastroli var sagriezt porcijās tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Ar āboliem

Kastrolis ar āboliem ir ļoti garšīgs un maigs. Viņi labi iet ar ķirbi, papildina to. Labāk ir ņemt skābo un saldskābo šķirņu ābolus.

  • Ķirbis - 0,5 kg;
  • Āboli - 2 gab.;
  • Olas - 2 gab.;
  • Sviests - 100 g;
  • Manna - 0,5 tases;
  • Cukurs - 2 ēd.k.;
  • Sāls pēc garšas;
  • Izslaucīta soda ar etiķi vai citronu sulu - 0,5 tējk.

Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, ļaujiet tai izkausēt un kļūt mīkstam.

  1. Sagatavoto ķirbi sagrieziet šķēlēs, ievietojiet pannā, ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko pārklātu produktu.
  2. Vāra uz lēnas uguns zem vāka 15 līdz 20 minūtes.
  3. No gatavā ķirbja izlejiet ūdeni, mīciet to ar dzeltenu vai nogaliniet ar blenderi, ielieciet atdzist.
  4. Ābolus nomizo, sarīvē.
  5. Sakuliet olas ar cukuru, maisījumam pievienojiet sāli un novārītu sodas.
  6. Ielieciet visas sastāvdaļas, ieskaitot mīkstinātu sviestu un mannu, vienā bļodā. Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu.
  7. Formu eļļojiet ar sviestu, apkaisa ar miltiem vai mannu. Jūs to varat pārklāt ar cepamo papīru, kas arī ieeļļots ar eļļu.
  8. Ķirbju kastrolis ar āboliem tiks cepts cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēts līdz 180 ° C. Cepšanas laiks - no 30 minūtēm, atkarībā no krāsns īpašībām.
  9. Kad parādās brūna garoza, pārbaudiet kastroli gatavībai. Lai to izdarītu, caurdurt mīklu ar zobu bakstāmais. Ja tas paliek tīrs, tad ir pienācis laiks iegūt trauku.

Dekorējiet sagatavoto kastroli ar pūdercukuru vai konservētām ogām.

Ar rīsiem

Vienlīdz garšīga ir kastrolis ar rīsu putru. Tas ir pat vieglāk pagatavojams nekā ar āboliem. Neuzveic neko. No aprīkojuma jums ir nepieciešama tikai krāsns.

Sagatavojiet nelielu formu un šādus produktus:

  • Ķirbis - 300 g;
  • Piens - 1 glāze;
  • Rīsi (putraimi) - 0,5 tases;
  • Olas - 3 gab.;
  • Cukurs - 3 ēd.k. l;
  • Sāls pēc garšas;
  • Sviests - 1 ēd.k. l.
  1. Noskalo, uzvāra. Lai to izdarītu, ielejiet to ar glāzi ūdens, sāli. Vāra līdz vārīšanai. Forši.
  2. Nogrieziet ādu no ķirbja, sarīvējiet mīkstumu uz rupjas rīves.
  3. Ielejiet pienu pannā, pievienojiet ķirbi. Pavārs apmēram 15 minūtes. Gatavošanas beigās ielieciet karoti sviesta. Noņem no uguns, atdzesē.
  4. Apvienojiet atdzesētu kartupeļu biezeni ar rīsiem. Pievienojiet cukuru. Ieviest olas. Maisa līdz gludai.
  5. Ieeļļojiet veidni, apkaisa ar rīvmaizi, ielejiet tajā kastroli.
  6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C. Cepšanas laiks - 40 minūtes.

Pagaidiet, kamēr ķirbju kastrolis ar rīsiem ir atdzisis, un tikai pēc tam to sagriež.

Starp šīm receptēm jūs varat izvēlēties diētas ārstēšanas izvēlnes variantu. Būs jāpielāgo tikai cukura daudzums. Šis deserts ir ideāli piemērots mazuļu ēdienam. Bērniem patīk garša un dzīvespriecīga svētku krāsa. Nav miltu, bet ir šķiedrvielas, kas noder gremošanai. Ja jums nav jāievēro skaitlis, varat pasniegt trauku ar putukrējumu vai iebiezinātu pienu.

Ja jūs neesat pazīstams ar tik noderīgu desertu kā ķirbju kastrolis, mēģiniet to pagatavot cepeškrāsnī, izmantojot mūsu receptes, jūs redzēsit, ka tas ir ātrs un ļoti garšīgs. Ja vēlaties, trauciņā varat pievienot žāvētus augļus (rozīnes, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes) vai riekstus, tas būs tikai ieguvums no šī.