Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plīts ir ideāli piemērotas tiem, kas ievēro veselīga uztura principus un uzrauga savu svaru. Daudzas mājsaimnieces skeptiski izturas pret malto zivju tvaika kotletēm, uzskatot, ka tās ir svaigas un bez garšas. Faktiski tas ir tālu no šī gadījuma..

Pildījums šim ēdienam tiek gatavots no visām zivīm, kurās nav mazu kauliņu: mencas, zandarta, laša, polloka. Galvenais, lai tas būtu svaigs vai atdzesēts. Liemeņi ir izķidāti, atdaliet galvas, astes un spuras. Fileju atdala no kores, no tās noņem ādu un rūpīgi pārbauda, ​​vai nav mazu kaulu. Sagrieziet zivis gabaliņos un divreiz izlaidiet caur gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievienojiet sīpolu, sasmalcinot to pēc iespējas smalkāk. Nav ieteicams vērpt dārzeņu caur gaļas mašīnā. Šī metode var padarīt masu šķidru.

Lai iegūtu krāšņumu, maltajai gaļai pievieno pienā vai ūdenī samērcētu maltu klaipu. Svaiga maize nav vēlama, jo tā padarīs zivju masu pārāk viskozu. Ideālā gadījumā klaipu vajadzētu ņemt ar ātrumu 250 grami zivju uz kilogramu. Pildījumu sasmalcina ar rokām, līdz iegūst vienmērīgu, gludu masu. Ja tam pievienosiet sasmalcinātas vārītas zivis, pīrādziņi izrādīsies mīksti un irdeni.

Sautējuma katls ir universāla virtuves iekārta, kas glābs saimnieci no nepieciešamības pastāvīgi uzraudzīt gatavošanas procesu. Tajā jūs varat pagatavot daudz veselīgu un garšīgu ēdienu. Pārim lēnām plītīm ir daudz zivju kūku receptes. Šī sagatavošanas metode ļauj saglabāt visas derīgās vielas un padarīt trauku diētisku. Vienā reizē jāgatavo tik daudz, lai ēst, jo kotletes ātri pasliktinās.

Tvaika zivju kūkas, diēta

Sastāvdaļas

• zivju fileja (jebkura jūras balta vai sarkana zivs) - 400 g
• burkāni - 1 gab
• baltais sīpols - 1 gab.
• sāls (jūra)
• melnie pipari (malti)
• vistas olu - 1 gab.
• garšviela - 1 gab.
• krustnagliņas - 1 gab.
• lauru lapa - 2 gab.
• augu eļļa - 1 tējk.

Soli pa solim recepte

Gatavošanas iespējas multicookerā:

Jauda: 850 vati

Programma: vārīšana tvaikos (20 minūtes)

Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Sagrieziet zivis mazos gabaliņos.

Pārlejam blenderī, sāli, piparus, pievienojam olu. Visu samaļ, līdz samalts. Ja vēlaties, varat pievienot karoti mannas vai mannas.

Multicooker bļodā ielej ūdeni, sāliet to, piparus, pievienojiet lauru lapu, krustnagliņas, piparus.

Ieeļļojiet silikona veidnes ar augu eļļu, ielieciet katrā veidnē 2 ēd.k. l maltas zivis, vāriet "tvaicējot" 20 minūtes kopā ar verdošu ūdeni. Ja vēlaties, kotletes vidū varat ievietot nelielu sviesta gabalu.

Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Es iesaku jums lēnā plītī pagatavot tvaicētas zivju kūkas. Kotletes ir sulīgas, garšīgas un ļoti maigas. Šādas kotletes var pagatavot tiem, kas ievēro pareizu uzturu vai ievēro diētu, tās var droši dot maziem bērniem, neizmantojot piparus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas darbības

Zivs filejas šķēles, sasmalcinātus sīpolus un burkānus liek blenderī.

Ar lielu ātrumu blenderī visu samaļ līdz mīkstumam.

Ielieciet iegūto malto zivi bļodā, pievienojiet auzu pārslu, olu, sāli un piparus.

Mērciet maizi pienā vai ūdenī, pēc tam saspiediet un pievienojiet spēka gaļai.

Rūpīgi sasmalciniet malto gaļu un atstājiet apmēram 15 minūtes, pēc tam ar mitrām rokām izveidojiet vidēja lieluma pīrādziņus. Multicooker (vai dubultā katla) bļodu ieeļļojiet ar augu eļļu un ievietojiet tajā zivju kūkas.

Iestatiet multicooker režīmu uz “Steam” uz 30 minūtēm. Gatavas sulīgas, maigas zivju kūkas, kuras pasniedz karstā veidā ar jebkuru (pēc jūsu ieskata) garnīru.

Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Pieaugušajiem un bērniem - garšīgi un ļoti veselīgi. Šīs garšīgās zivju kūkas var tvaicēt ne tikai lēnā plītī, bet arī divkāršā katlā. Šis ir lielisks zivju ēdiens vakariņām visai ģimenei: uzturs, viegls, veselīgs, sirsnīgs. Tvaika kotletes var dot mazuļiem, ja jūs noņemat karstos piparus!

1. mājas
2. Recepšu kategorijas
3. Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Sastāvdaļas un kā pagatavot

sastāvdaļas 6 porcijām vai - nepieciešamo porciju produktu skaits tiks aprēķināts automātiski! '>

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Soli gatavot

1. darbība:

Sagatavojiet sastāvdaļas. Lai pagatavotu tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē, mums vajag: gatavas maltas zivis (man ir mencas gaļa); olu; puse burkāna vai mazs vesels burkāns; garšvielas zivīm, melnie pipari un sāls. Lai aromatizētu, mums vajag: lauru lapu un garšvielu zirņus.

2. darbība:

Burkānus nomizo un sarīvē.

3. darbība:

Ja maltā zivs ir ļoti ūdeņains, vispirms izspiediet lieko ūdeni. Maltajām zivīm pievienojiet burkānu, olu, garšvielas zivīm.

4. darbība:

Sāls, pipari pēc garšas un kārtīgi samaisa.

5. darbība:

No iegūtās masas izveidojiet mazus kotletus.

6. darbība:

Ielieciet zivju kūkas īpašā formā tvaicēšanai.

7. darbība:

Multicooker bļodā ielej 500–700 ml ūdens, izklāj lauru lapu un garšvielu zirņus.

8. darbība:

Augšējā forma ar kotletēm.

9. darbība:

Gatavojiet kotletes 30 minūtes tvaika režīmā.

10. darbība:

Gatavie kotleti ir garšīgi, sulīgi. Darīs jebkurš garnīrs. labu apetīti!

Ja jūs izmantojat saldētas maltas zivis, tad vispirms tās jāatkausē ledusskapī. Atkausēšanas laikā izlejiet šķidrumu. Tajā pašā laikā ieteicams arī sasmalcināt malto gaļu no liekā mitruma.
Tvaicētas kotletes var pagatavot ne tikai lēnajā plītī, bet arī divkāršā katlā vai pat spiediena katlā.
Pildījums var būt no jebkuras zivis. Es izmantoju mencas, bet ļoti garšīgus kotletus iegūst, ja apvieno līdakas fileju un līdaku, kā arī jebkāda veida sarkanās zivis - foreles, chum lasis utt..
Parasti sīpolus pievieno jebkurām kotletēm. Ar to pīrādziņi ir sulīgi. Tomēr es nepievienoju šīs sastāvdaļas individuālās neiecietības dēļ. Ja vēlaties pievienot sīpolu, tad to vajadzētu mizot, sagriezt un vai nu sasmalcināt blenderī, vai arī ļoti smalki sasmalcināt ar nazi. Šajā gadījumā sīpolus var pievienot neapstrādātus vai arī apcept pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Jūs varat arī apcept rīvētus burkānus ar sīpoliem. Kotletes garša būs atšķirīga, un eļļas dēļ kaloriju skaits nedaudz palielināsies.

Gatavas maltas zivis var aizstāt ar svaigu zivju fileju. Tas jāpārbauda, ​​vai nav kaulu. Tad ielieciet zivis, burkānus, olu un garšvielas blenderī un visu saputojiet līdz gludai. Tas izrādīsies nedaudz ilgāk.

Tvaicēti kotletes lēnā plītē

Tvaicēti kotletes lēnā plītē - ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu, jo tas tiek pagatavots, neizmantojot taukus. Ja eļļu joprojām izmanto, ēdiena gatavošanas laikā tā plūst caur resti. Šīs gatavošanas metodes ir paredzētas visiem..

Mūsdienās veselīgs dzīvesveids kļūst aizvien populārāks. Tas ietver veselīgu ēdienu izvēli. Viens no galvenajiem šāda veida diētas ēdieniem ir dārzeņi, gaļa un citi ēdieni, kas vārīti dubultā katlā. Izmantojot šo gatavošanas metodi, ēdiens saglabā visas barības vielas un elementus. Tāpēc dietologi no visas pasaules iesaka gatavot šādā veidā..

Gaļas produkti, kas vārīti multicookerā, ir garšīgs ēdiens, kas piemērots tiem, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas, sievietēm laktācijas laikā un maziem bērniem. Pārtika nepārslogo gremošanas sistēmu, tāpēc nebūs problēmas ar gremošanu.

Tvaicēti produkti mūsu valstī nav izplatīti, jo daudzi nav pieraduši redzēt kotletus bez ceptas taukainas garozas. Un garša atšķiras no tradicionālās ēdiena gatavošanas. Ja jūs zināt, kā tos pareizi pagatavot, rezultāts būs garšīgas kotletes.

Kā pagatavot tvaicētus kotletus lēnā plītī

Kotletes tvaicēšana lēnajā plīts ir ļoti vienkārša, galvenais ir izvēlēties labu pildījumu vai pagatavot to pats. Šajās receptēs ir aprakstīta garšīgu barojošu kotlete gatavošana..

Tvaicēti kotletes lēnā plītē

• gaļa - 500 gr;
• ķiploki - 3 zobi.;
• burkāni - 1 liels gabals vai 2 vidēji;
• tūlītējās auzu pārslas (nesatur cukuru) - 2-3 ēd.k. karotes;
• sīpols - 1 gab.;
• auksts ūdens - 60 ml;
• garšvielas.

1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet tos ar mizotāju, kā arī pagatavojiet ķiplokus un vienu sīpolu.
2. Mērcē gaļu, iegūst to, mazgā.
3. Smalki sagrieziet dārzeņus kubiņos, sasmalciniet. Jūs varat sasmalcināt divreiz. Maltās gaļas pildīšana. Dariet to pašu ar gaļu.
4. Sasmalciniet ķiplokus ar presi. Pievieno samaisīt.
5. Visu samaisa, ielej nedaudz ūdens.
6. Tad pievieno pārslas, garšvielas, samaisa, lai viss būtu vienmērīgi sadalīts, un pārklāj pusstundu-35 minūtes.

Tvaicēti tītara kotleti lēnā plītī

Tvaicētus tītara kotletus ir ērti gatavot lēnā plītī, jo tas, pirmkārt, ir ātrs, un, otrkārt, ierīcē ir iekļautas visas nepieciešamās ierīces. Lielākajā daļā armatūras ir pietiekami daudz lietu, lai pabarotu ģimeni. Turklāt nav nepieciešams lietot eļļu un cepšanu..

Jūs pats varat pagatavot maltu gaļu vai iegādāties gatavu produktu. Maltajam tītaram pievieno kviešu maizes mīkstumu. Lai uzlabotu garšu, varat to iemērc krēmā vai regulārā pienā ar vidēju tauku saturu..

• malts tītars - 500 gr;
• kviešu maize - 1 šķēle;
• sīpoli - 1-1,5 gab.;
• vidēja tauku satura piens - 2-3 ēd.k. karotes;
• olīveļļa - nedaudz vairāk par 1 ēdamk. ēdamkarotes vai 5 tējkarotes;
• garšvielas pēc garšas.

1. Sadrupiniet bļodā vidējo kviešu maizes šķēli. Ielieciet malto gaļu citā bļodā, pievienojiet garšvielas, samaisiet.
2. Sīpolu nomizo, noskalo, ar nazi sagriež nelielos kubiņos.
3. Apcep sīpolus līdz zeltainam olīveļļā. Tad to ielej maltā gaļā, samaisa. Sīpolus var izmantot neapstrādātus, bet ceptais produkts nākamajām kotletēm piešķirs lielāku garšu un garšu.
4. Pievienojiet mīkstumu maltajai gaļai, samaisiet. Maisījums būs biezāks.
5. Veidojiet tos pašus mazos kotletus, ievietojiet lēnajā plītē.
6. Pievienojiet bļodā karstu ūdeni. Ieslēdziet tvaika funkciju, iestatiet 40-45 minūtes. Gatavs!

Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Papildus zivīm dārzeņos ietilpst sīpoli un burkāni. Tas ēdienam piešķirs patīkamu aromātu un lielisku garšu..

Receptes iezīme ir tāda, ka zivju produkti dubultā katlā tiek pagatavoti cupcake kārbās. Labāk ir izmantot silikona veidnes, jo papīrs uzsūcas tvaika dēļ.

• heks - 500 gr;
• ola - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sviests;
• garšvielas - pēc garšas;
• lauru lapa - 2 gab.;
• garšvielu zirņi - pēc garšas.

1. Dzidri heki no kauliem, ādas. Ja tas ir fileja, tad vienkārši sagrieziet to mazos gabaliņos.
2. Sīpolus nomizo, noskalo un sasmalcina. Jūs varat izmantot blenderi.
3. Nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet burkānus uz mazākās rīves.
4. Apvienojiet maltas zivis, dārzeņus un vistas olu, pievienojiet garšvielas.
5. Lai ēdiena pēcgarša būtu maigāka un krēmīgāka, veidlapas jāieziež ar eļļu. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot krējumu.
6. Veidnēs ielieciet ēdamkaroti ar malto zivju virsu. Lai gaļas produkti būtu labāk sagatavoti, jums vidū jāizveido neliels caurums.
7. Ielieciet padziļinājumā nelielu sviesta gabalu.
8. Pievienojiet vēl vienu pilnu ēdamkaroti maisījuma..
9. Multicooker bļodā pievienojiet pusotru glāzi ūdens, ielieciet lauru lapu un piparu graudiņus.
10. Ielieciet veidni bļodā un vāriet zivju kūkas pāris minūtes lēnajā plīts 25 minūtes.
11. Pēc laika noņemiet pīrādziņus no veidnēm.

Tvaicētas maltas kotletes lēnā plītī

Tvaicēti maltas gaļas pīrādziņi, kas sagatavoti ar šāda veida termisko apstrādi lēnā plītī, novērš trauslu kaulu veidošanos, stiprina muskuļu un skeleta sistēmu un kompensē daudzus trūkstošos ķermeņa elementus, piemēram, B vitamīnus, PP vitamīnus utt..

• malta gaļa - 500 gr;
• olas - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• kviešu klaips - 2 g;
• piens - 50 ml;
• sviests - 40 gr;
• rīvmaize - 3-4 ēd.k. karotes;
• garšvielas pēc garšas.

1. Produktu pagatavošana: nomizo ķiplokus, sīpolus, noskalo zem tekoša ūdens. Atstājiet sviestu virtuvē, lai mīkstinātu.
2. Ielejiet rīvmaizi traukā. Krekeru vietā jūs varat izmantot mannu vai nelietot neko.
3. Ieteicams lietot svaigu maizi, lai mīkstums un garoza būtu mīksti. Ja garoza ir cieta, tad nelietojiet to..
4. Traukā ir nepieciešams ielej maizi, ielej pienu, samaisa.
5. Sagrieziet sīpolu kauliņā; sarīvē vai sasmalcina ķiplokus ar presi.
6. Ielejiet malto gaļu citā traukā, pievienojiet dārzeņus, samaisiet.
7. Sagrieziet sviestu gabaliņos, kopā ar pietūkušo maizi pievienojiet maltajai gaļai. Maisiet ar karoti vai rokām.
8. Pievienojiet maisījumam garšvielas (piparus, sāli utt.), Olu, samaisiet rokas.
9. No maltas gaļas veidojiet mazus kotletus. Iemērciet maizi. Ieteicams mitrināt rokas ar aukstu ūdeni. Tātad tos būs vieglāk veidot.
10. Ielieciet pietiekami daudz produktu uz grila.
11. Ielejiet bļodā ar ūdeni. Iestatiet dubultā katla funkciju 60 minūtes.
12. Pārklājiet, ieslēdziet. Pēc signāla atstājiet to uzkarsētu 5-10 minūtes vai ilgāk (pēc izvēles).

Saldēti tvaicēti kotletes lēnā plītē

Pašlaik pusfabrikātus var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā vai stendā ar gataviem izstrādājumiem. Bieži ēdieni tiek pārdoti saldēti. Šādu produktu galvenā priekšrocība ir ātra vārīšana..

Tvaicēšanai izmantojiet dažāda veida gaļu: no vistas gaļas līdz cūkgaļai. Vienīgā atšķirība ir tā, ka dažiem produktiem gatavošana prasa ilgāku laiku. Piemēram, vistas gaļa būs gatava pirms cūkgaļas.

Saldētu ēdienu gatavošanai dubultā katlā ir vairākas priekšrocības: tas ir garšīgs un ātrs, turklāt ēdiens izrādās netaukains, jo vārīšanas laikā tauki izplūst. Diētiski ir arī sulīgi un garšīgi tvaicēti kotleti, kas pagatavoti lēnajā plītē.

• saldētas kotletes (no jebkuras gaļas).

1. Lai pagatavotu saldētus tvaicētus kotletus lēnā plītī, ieteicams tos vispirms atkausēt mikroviļņu krāsnī. Tātad tie būs garšīgāki, un ēdiena gatavošana prasīs mazāk laika.
2. Atkausēšanas būtība ir vienkārša: minūti ielieciet ēdienu mikroviļņu krāsnī, noņemiet to, apgrieziet to un uzlieciet vēl vienu minūti. Ja jums nav iesildīties līdz beigām, tad jums ir nepieciešams atkārtot.
3. Kāds ir laiks gatavot? Vistas un tītara gaļa - 15-20 minūtes, cūkgaļa - 30 minūtes, liellopa gaļa un jēra gaļa - 30-40 minūtes. Ja pēc pabeigšanas tie ir nedaudz mitri, tad 10-15 minūtes varat ieslēgt sildīšanu.

Tvaicēti liellopa gaļas kotleti lēnā plītī

Govju gaļa neitralizē sālsskābes, kas izjauc skābuma līdzsvaru kuņģī. Tas pozitīvi ietekmē pārtikas gremošanu un asimilāciju. Satur arī dažādus vitamīnus un minerālvielas..

• malta liellopa gaļa vai liellopa gaļa (mīkstums) - 300 gr;
• sīpoli - 1 gab.;
• jaunie kāposti - 2-4 lapas;
• kviešu maize - 2 šķēles;
• kopproteīns no 1 vistas olu;
• garšvielas - pēc garšas;
• manna - 2 ēd.k. karotes;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• olīvju eļļa.

1. Sagrieziet liellopa gaļu mazos kubiņos. Sagrieziet sīpolus mazos gabaliņos. Ielieciet abus produktus blenderī.
2. Pievienojiet kāpostus un olbaltumvielas, sasmalciniet. Pārvietojiet dziļā traukā.
3. Pāris minūtes mērcējiet maizi ūdenī, velciet, izspiediet, pievienojiet pildījumam. Garšvielas pēc garšas.
4. Maisiet maisījumu, pievienojiet mannu. Vēlreiz samaisiet un atstājiet uz 20-25 minūtēm.
5. Tālāk pievieno miltus, samaisa. Mitras rokas ar aukstu ūdeni, no iegūtā maisījuma izveidojiet mazus kotletus.
6. No multicooker režģi ir nepieciešams nedaudz ieeļļot ar olīveļļu, ielieciet gaļas produktus.
7. Multicooker bļodā ielej 5-6 glāzes ūdens, ievietojiet tur stiepļu turētāju, aizveriet vāku.
8. Ieslēdziet tvaika vārīšanu 40-45 minūtes.

Var pasniegt tvaicētus liellopa gaļas kotletus, kas vārīti lēnā plītī. labu apetīti!

Tvaicēti vistas kotleti lēnā plītē

Vistas satur daudz olbaltumvielu, dažādas aminoskābes, kas iesaistītas visa veida ķermeņa procesos. Dzīvnieku olbaltumvielas ir galvenā cilvēka ķermeņa sastāvdaļa, kas arī uzlabo imunitāti..

• vistas fileja - 0,5 kg;
• sīpoli - 1 gab.;
• zaļie āboli - 200 gr;
• manna - 1 ēd.k. karote;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• zemes paprika - 1 tējkarote.

1. Vispirms jums jāsagatavo visi produkti: noskalojiet filejas, ielieciet uz papīra dvieļiem, lai nožūtu.
2. Ābolus nomizojiet, izgrieziet vidu, noņemiet visas sēklas. Labāk izvēlēties zaļus, svaigus un sulīgus augļus..
3. Jums arī nepieciešams mizu un noskalot sīpolus.
4. Sagrieziet vistu mazos kubiņos. Tālāk to sasmalcina, jūs varat izmantot blenderi, gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.
5. Pēc sasmalcināšanas - pievienojiet sīpolus un ābolus, visu sasmalciniet, samaisiet.
6. Pēc tam maisījumam pievienojiet mannas putru, vienu šķipsniņu paprikas (tas padarīs nākamos kotletus rožainākus), piparus, sāli pēc garšas.
7. Visu samaisa.
8. Tagad jums ir jāveido kotletes. Vistas pielīp pie rokām, ir neērti satīt, tāpēc jums tās jāsamitrina ar aukstu ūdeni.
9. No puskilograma filejas jūs saņemat 7-9 vidēja lieluma kotletus. Ielieciet tos uz multikookera režģa.
10. Apkaisiet katru kotleti ar šķipsniņu paprikas. Tas padarīs trauku smaržīgu un skaistu, un garša būs maigāka..
11. Divkāršajā katlā ielej 5-6 glāzes ūdens.
12. Lai pagatavotu ātrāk, varat ielej karstu ūdeni.
13. Pēc tam uzstādiet grilu, bļodu, aizveriet vāku.
14. Tvaicētas vistas gaļas kotletes lēnā plītī tiek pagatavotas režīmā “Tvaicēšana” 20 minūtes. Pēc signāla jums jānoņem kotletes.

Tvaicēti cūkgaļas kotleti lēnā plītī

• malta cūkgaļa (jūs varat izmantot liellopu gaļas un cūkgaļas maisījumu) - 500 gr;
• kviešu klaips - vairākas šķēles;
• vidēja tauku satura piens - 0,5 tases;
• vistas olu - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• garšvielas (arī sāls, pipari) - pēc garšas.

1. Liellopa maltā cūkgaļa ir laba. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams vienāds daudzums abu veidu gaļas. Labāk ir lietot pārtiku, kas nav taukaina, jo ēdiena gatavošanas laikā tauku daudzums joprojām noplūdīs.
2. Lai sāktu, vērpiet liellopu gaļu un cūkgaļu gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Sajauc tos.
3. Paņemiet 2-3 klaipu šķēles (ja garoza ir stingra, tad izmantojiet tikai mīkstumu), sagrieziet mazos gabaliņos, iemērciet pienā. Piena vietā ir piemērots parasts vārīts ūdens..
4. Sīpolu nomizo, noskalo un sasmalcina, sīpolu vajag sagriezt mazos kubiņos. Tas ir vēlams pēc iespējas mazāks, lai gabali nebūtu jūtami gatavajā traukā. Šim nolūkam ir piemērots blenderis vai gaļas mašīnā..
5. Tagad ielieciet malto gaļu bļodā, pievienojiet sīpolu, vistas olu, samaisiet.
6. Mīkstumu noņem no piena vai ūdens, izspiediet to, lai atbrīvotos no liekā ūdens, pievienojiet pildījumam. Sajauc visu ar rokām.
7. Pēc tam, kad esat saņēmis mīkstu vielu, pēc garšas jāpievieno sāls un pipari, varat arī ielej nedaudz maltu papriku. Vēlreiz samaisa.
8. Mēs sadalām maisījumu identiskās daļās, sarullējam bumbiņas, nedaudz saplacinām tās, biezums ir apmēram 3 centimetri.
9. Viegli sarīvējiet sarīvēto olīveļļu, ielieciet gaļas produktus. Piepildiet apmēram 1-1,5 litrus ūdens, pārklājiet ar vāku.
10. Tvaicēti cūkgaļas kotleti lēnā plītī tiek vārīti režīmā "Tvaicēšana" 20-25 minūtes.
11. Pēc 10-12 minūtēm jūs varat produktus pagriezt, lai tie gatavotos vienmērīgāk. Ja pēc vārīšanas tie ir nedaudz mitri, tad uz 5–10 minūtēm uzkarsē, lai tie der.
12. Tad jums tie jānoņem, atstāj uz 10-15 minūtēm atdzist. Gatavs, jūs varat pasniegt, bez apetītes!

Tvaicēti burkāni lēnā plītē

Burkāni ir labvēlīgi jūsu veselībai. Tas satur dažādus mikroelementus, vitamīnus, piemēram, B grupas, PP, piedaloties redoksa procesos un daudzus citus.

• lieli burkāni - 2-3 gab.;
• vistas olu - 2 gab.;
• manna - 3 ēd.k. karotes;
• garšvielas - pēc izvēles.

1. Sarīvē burkānus.
2. Pievienojiet garšvielas, graudaugus, olas.
3. Samaisiet, atstājiet 35 minūtes, lai graudaugi uzbriest.
4. Vāra ūdeni (apmēram 1 litru), ielej to multicooker bļodā, uzliek vārīšanas režģi.
5. Lai veidotu bumbiņas, tās nedaudz saplacinot. Viegli nolieciet tos uz paletes. Gatavošanas laiks - 20-25 minūtes.
6. Šajā procesā jūs varat vienu reizi uzsist.

Var pasniegt tvaicētus burkānu kotletus, kas pagatavoti lēnā plītī. labu apetīti!

Tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē

Pagatavošanas laiks: 25 minūtes..

Gatavošanas laiks: 25 minūtes..

Porcijas vienā traukā: 3 gab.

Sastāvdaļas

Tvaicētas diētas zivju kūkas lēnajā plītē

Es ierosinu pagatavot veselīgu un garšīgu ēdienu - tvaika zivju kūkas. Tie tiks pagatavoti lēnā plītē. Tādā pašā veidā tos var pagatavot dubultā katlā vai uzbūvējot tvaika pirti no ūdens katla, caurdurī un pannas vāka..

Šādu kotlešu sastāvā papildus zivīm ir arī ļoti smalki sagriezti sīpoli un burkāni, kas kotlešu garšu padara interesantāku.

Lai iegūtu krēmīgu garšu un īpašu maigumu kotlešu iekšpusē, ielieciet nelielu daudzumu sviesta, un jūs uzreiz jutīsit, kā kotlešu garša ir uzlabojusies.

Šādus kotletus ir ļoti ērti gatavot smalkmaizīšu porcijās smalkmaizītēm.

Kā mājās gatavot "tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē" ar fotoattēlu

Lai pagatavotu tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītē, mums vajag zivis (heku), olu, sīpolus, burkānus, sviestu, sāli, piparus, lauru lapas, garšvielu zirņus.

Zivi nomizo no kauliem un ādas, ar nazi sagriež ļoti mazos gabaliņos.

Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Pārtikas kombains ar to lieliski tiek galā (metāla nazis ar sprauslu).

Burkānus nomizo un sarīvē.

Zivju kūkas - 10 garšīgas receptes

Augu eļļā ceptas zivis ir vienkāršs ēdiens un diezgan kaitinošas. Zivju kotletes ir lieliska alternatīva. Šis delikāts, aromātisks, neticami garšīgs un diētisks ēdiens, kas ilgstoši piesātina ķermeni, labi der ar dažādiem sānu ēdieniem un mērcēm..

Zivju polloka kotletes pannā - soli pa solim recepte

Jums tiek piedāvāta garšīga, nesarežģīta, ātra un, pats galvenais, universāla recepte zivju kūkām, kas pagatavotas no polloka. Jūs to varat aizstāt ar citām zivīm. Lai izvairītos no bedrēm, mēs sagatavojam zivju filejas kotletus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

• Pollock ½ kg
• Baltmaize 6 šķēle
• Govs piena ½ glāze
• Vistas olu 1 gab.
• Sāls, melnie pipari un dilles pēc garšas
• Maizes drupatas maizes gatavošanai

Ēd veselībai!

Vienkārša recepte zivju pīrādziņiem cepeškrāsnī

Jūsu uzmanībai tiek piešķirta oriģināla zivju kotlešu recepte, kas pagatavota nevis kastrolī, bet cepta cepeškrāsnī. Tie nav vārīti sviestā, un gaļai pievieno auzu pārslu, tāpēc ēdiens būs diētisks un pat bērniem tas patiks.

Sastāvs:

• Zivju fileja - 0,5 kg.
• Auzu pārslas - ½ ēd.k..
• Olu - 1 gab..
• Sīpoli - 1 gab..
• Piens - ½ ēd.k..
• Pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sagriež vairākos gabalos.
2. Ielejiet auzu pārslu krūzē un piepildiet to ar siltu pienu, lai pietūkums..
3. Mēs nomazgājam zivju fileju ar aukstu ūdeni, nosusina to ar dvieli un sagriež gabaliņos.
4. Mēs savīti zivis un sīpolu gaļas mašīnā ar vidēju grilu.
5. Sagrieziet vistu iegūtajās maltajās zivīs, mainiet auzu pārslu, noteciniet atlikušo pienu, ielejiet sāli un piparus pēc garšas.
6. Pildījumu labi samaisa. Ja maltā gaļa izrādījās šķidra, pievienojiet tai 2-3 ēd.k. l milti.
7. Ar rokām, kas samitrinātas ūdenī vai augu eļļā, no maltas gaļas veidojam mazus kotletus un ripinām tos rīvmaizē.
8. Liek pīrādziņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
9. Cepiet kotletus cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 30–40 minūtes.
10. Šim ēdienam mēs sagatavojam jebkuru sānu ēdienu un skābo krējumu-ķiploku mērci ar svaigiem garšaugiem.
11. Skaisti izklājiet kotletus uz šķīvjiem un pasniedziet pie galda.

Tvaicētas diētas zivju kūkas lēnajā plītē

Šī recepte ir paredzēta cilvēkiem, kuriem nepieciešama īpaša diētas pārtika, kā arī maziem bērniem. Tajā neizmanto eļļu, rīsus vai citas piedevas. Pildījumu var izgatavot gan no sarkanām zivīm, gan no lētām šķirnēm - heka, pollaka un mencas.

Sastāvs:

• Zivju fileja - 0,8 kg.
• Olu - 1 gab..
• Baltmaize - 6 šķēles.
• Sīpols - 2 gab..
• Piens - ½ ēd.k..
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atsevišķā traukā iemērciet baltmaizes šķēles pienā, no tām nogriežot garoza.
2. Sīpolus nomizo un sagriež gabaliņos. Ja jums ir maltas zivis, ļoti smalki sasmalciniet sīpolu.
3. Nomazgājiet zivju fileju un sasmalciniet kopā ar sīpolu gaļas mašīnā vai blendera traukā. Zivi var sagriezt ļoti mazos gabaliņos ar nazi, kotletes pēc tam būs garšīgākas.
4. No sasmalcinātās gaļas izspiediet lieko šķidrumu.
5. Maltā gaļā ielieciet izmērcētu un izspiestu baltmaizi, sakuliet olu, apkaisa ar sāli un pipariem pēc jūsu gaumes. Ja maltā gaļa joprojām ir šķidra, uz tās apkaisa pāris karotes mannas vai cietes..
6. Labi samaisiet malto gaļu līdz gludai..
7. No maltas gaļas izveidojiet mazus kotletus.
8. Tvaicējot, jums tie nav jācep maizes rīvmaizē.
9. Multicooker bļodā ielej glāzi ūdens, ielieciet lauru lapu un dažus zirņu piparus un ievietojiet īpašu režģi.
10. Novietojiet visus kotletus uz stiepļu statīva.
11. Vāriet kotletes režīmā "Sautējums" pusstundu.
12. Pasniedziet šīs maigās un vieglās zivju kūkas ar sānu ēdienu un svaigu dārzeņu salātiem.

Vienkārša un garšīga mencu kotlešu recepte

Šajā receptē jūs esat aicināti gatavot mencu gaļas pīrādziņus. Šo zivju gaļa ir balta, blīva un nesatur mazus kaulus. Kotletes izrādīsies maigas un bez izteiktas zivs garšas un smaržas. Gatavojot ēdienu, ņemiet mencas steikus un pēc atkausēšanas noteikti noņemiet visu šķidrumu.

Sastāvs:

• Mencas steiki - 1 kg.
• Baltmaize - 3 šķēles.
• Sīpols - 2 gab..
• Milti - 4 ēd.k. l.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Cepta saulespuķu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Mencas steikus ievieto caurdurī un bļodā un liek ledusskapī uz nakti, lai šajā laikā tie atkausētu, un visu šķidrumu stikla bļodā..
2. Sīpolus nomizo un sagriež vidējos gabaliņos.
3. Noņemiet garoza no baltmaizes vai klaips un iemērciet siltā ūdenī.
4. Noņemto zivju mizas un muguras kaulus noņem.
5. Izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, pagatavojiet maltas zivis, vienlaikus ar tām sasmalcinot sīpolus.
6. Sāliet malto gaļu, apkaisa ar pipariem pēc jūsu gaumes un pievienojiet tam labi sakultu baltmaizi.
7. Mīcīt malto gaļu ar rokām..
8. Pēc tam, saslapinot rokas ar aukstu ūdeni, no tā izveidojiet skaistus, identiskus pīrādziņus.
9. Rullējiet pīrādziņus miltos vai rīvmaizē.
10. Apcepiet pīrādziņus karstā saulespuķu eļļā 3-4 minūtes no katras puses. Lai kotletes būtu labi apceptas, ieteicams tās apgriezt vairākas reizes.
11. Šādiem pīrādziņiem pagatavojiet skābā krējuma mērci ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu.

Ēd veselībai!

Soli pa solim recepte līdaku kotlešu pagatavošanai

Šīs kotletes ir garšīgs ēdiens, jo līdakas ne vienmēr var iegādāties veikalā. Saskaņā ar šo recepti jūs iegūsit ļoti garšīgas zivju kūkas, kurām nebūs specifiskas dūņu smaržas. Jums tiek piedāvāta slepena Astrahaņas recepte līdaku kotletēm. Grūtākais receptes elements ir uzmanīgi sagriezt zivju liemeņus.

Sastāvs:

• Līdakas fileja - 1,5 kg.
• Kukulis bez garozas - 1 gab..
• Sīpoli - 3-4 gab..
• Olu - 3 gab..
• Piens - ½ ēd.k..
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sasmalcina gabaliņos.
2. Kukuru bez garozas sagriež gabaliņos un iemērc siltā pienā.
3. No sēklām atdalītu līdakas gaļu ar sīpoliem samaļ blenderī vai gaļas mašīnā.
4. Ielieciet saspiesto klaipu maltajā gaļā, tajā saputojiet olas, pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas un labi samaisiet.
5. No maltas gaļas ar rokām izveidojiet iegarenus kotletus un izrullējiet tos rīvmaizē.
6. Apcepiet pīrādziņus labi sakarsētā saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
7. Tad šos kotletus vajag sautēt, jo līdaku gaļa, iespējams, neapcep.
8. Lai to izdarītu, atsevišķā pannā ielej nedaudz ūdens, kas sajaukts ar skābo krējumu vai tomātu pastu. Ievietojiet tajā kotletus un vāriet uz lēnas uguns, līdz no pannas iztvaiko ūdens.
9. Pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu un svaigu dārzeņu salātiem.

Rozā laša kotletes

Šīs šķirnes zivju kotletes iekaro ikvienu ar savu garšas paleti. Turklāt šajā zivī ir daudz mikroelementu un vitamīnu, kas ir ļoti svarīgi uzturā. Lai rozā laša kotletes būtu garšīgas, jums ir nepieciešams sagriezt zivis (vēlams fileju) gaļas mašīnā, pirms vārīšanas atdzesēt malto gaļu, maltajai gaļai pievienot cūkgaļas bekonu, un pirms cepšanas kotletes jāsautē..

Sastāvs:

• Rozā laša fileja - 1,2 kg.
• Cūkgaļas bekons - 300 g.
• Garais klaips - 1 gab..
• Olu - 1 gab..
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Sāls, pipari un garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet zivju fileju ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Sagrieziet to vidējās šķēlēs.
2. No klaipa izgrieziet garoza un iemērciet to siltā ūdenī.
3. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet svaigus garšaugus.
4. Sagrieziet zivju fileju gaļas mašīnā pārmaiņus ar izspiestu garo klaipu, cūkgaļas bekona šķēlītēm un ķiploku.
5. Maltā gaļā pēc garšas pievienojiet olu, sasmalcinātus garšaugus un sāli un piparus.
6. Ielieciet malto gaļu un vairākas reizes pārsitiet. Tas ievērojami uzlabos kotlete garšu..
7. Ar rokām, kas iemērktas aukstā ūdenī, izveidojiet skaistus kotletus un labi tos sarullējiet rīvmaizē. Tos var aizstāt ar miltiem vai cieti..
8. Apcepiet kotletes līdz zeltaini brūnai labi sakarsētā augu eļļā.

Ātra un ērta zivju konservu kotletes recepte

No zivju konserviem var ātri pagatavot garšīgas zivju kūkas. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī par pieņemamu cenu un vienkāršs, jo jums nav jāapstrādā zivis vai filejas. Šīs kotletes var uzglabāt ilgu laiku. Gatavo garšu var mainīt, kotletēm pievienojot dārzeņus, rīsus, griķus un garšvielas. Šādām kotletēm labi der laša konservi, tuncis, saury un sardīnes. Mēģiniet brūvēt šādus kotletus kukurūzas miltos - jūs iegūstat interesantu garšu.

Sastāvs:

• Zivju konservi - 2 kārbas.
• Olas - 3-4 gab..
• Sīpols - 2 gab..
• Baltmaize - 4–5 šķēles.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cieti vārītas olas, tās atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Iemērciet baltmaizes šķēles siltā pienā vai ūdenī un saspiediet.
3. Sīpolu nomizo un smalki sasmalcina. Jūs varat sīpolu apcept nelielā eļļas daudzumā.
4. Atveriet kannas ar konserviem, iztukšojiet sulu, pārlejiet zivis bļodā un ar dakšiņu, bet ne ar blenderi, sasmalciniet tās.
5. Zivīm pievienojiet izspiestu maizi, sagrieztas olas, sīpolus un garšvielas.
6. Ieliec labi.
7. Izmantojiet rokas, lai no maltas gaļas veidotu mazus kotletus, un velmējiet tos jebkurā maizes traukā.
8. Apcep kotletes līdz zeltaini brūnai. Bērniem jūs varat tos tvaicēt.
9. Pasniedziet kotletus ar jebkuru sānu ēdienu un svaigu dārzeņu salātiem.

Ēd veselībai!

Rīsu zivju kūkas

Šajā receptē jūs esat aicināts gatavot zivju kotletus ar rīsiem. Izmantojot šo ēdienu, jūs varat dažādot ikdienas ēdienkarti, netērējot daudz pūļu un naudas. Īpašo zivju garšu labi noņem, maltajai gaļai pievienojot svaigas dilles, muskatriekstu un citronu sulu, un krējums padarīs jūsu kotletes ļoti maigas. Rīsus ņem vārītus. Labāk ir gatavot šādus kotletus no baltajām zivīm.

Sastāvs:

• Zivis (pollock, menca vai heks) - 0,6 kg.
• Olu - 1 gab..
• Sīpols - 1 gab..
• Vārīti rīsi - 5 ēd.k. l.
• Baltmaize - 4 šķēles.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sāls, garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet zivis kotletēm ar aukstu ūdeni un noņemiet kores ar maziem kauliem.
2. Nomizojiet sīpolu.
3. Noskalojiet un smalki sasmalciniet zaļās dilles vai jebkuru citu pikantu zaļumu.
4. Mērcē maizes šķēles siltā ūdenī un saspiediet.
5. Izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, sasmalciniet zivis ar sīpoliem vienmērīgā mīklas gaļā.
6. Ieduriet olu maltajā gaļā, pievienojiet izspiestu maizi, sasmalcinātus garšaugus, vārītus rīsus un pēc garšas apkaisa ar garšvielām un sāli.
7. Apkaisiet malto gaļu ar citronu sulu un labi samaisiet..
8. Uz brīdi atstājiet malto gaļu, lai zivis būtu piesātinātas ar garšvielu aromātu.
9. Ar slapjām rokām veidojiet mazus, apaļus kotletus, sasmalciniet tos jebkurā formā un apcepiet karstā eļļā līdz kraukšķīgai zeltainai garoziņai.
10. Pasniedziet makaronus, sautētus dārzeņus vai vārītus kartupeļus.

Delikātas un garšīgas zivju kūkas ar mannu

Šajā receptē jūs esat aicināts gatavot zivju kotletus, pievienojot mannu. Manna labi saglabā kotletes formu, tāpēc tos var cept pannā, cept cepeškrāsnī, tvaicēt vai jebkurā mērcē. Lai saglabātu šādu kotlete sulīgumu, maltajai gaļai pievieno nedaudz maizes.

Sastāvs:

• Zivju fileja - 0,5 kg.
• Manka - 2 ēd.k. l.
• Olu, sīpolu un burkānu - 1 gab..
• Baltmaize - 2 šķēles.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalo gatavo zivju fileju vai sasmalcinātu zivju liemeni un sagriež gabaliņos.
2. Nomizojiet sīpolu un burkānus.
3. Mērcē maizes šķēles ūdenī un izspiediet.
4. Sasmalciniet visus šos produktus gaļas mašīnā vai blendera traukā. Burkānus var sarīvēt.
5. Sagrieziet olu maltajā gaļā, sasmalciniet malto gaļu un pēc jūsu gaumes apkaisa ar melnajiem un sarkanajiem pipariem.
6. Ielejiet mannu maltajā gaļā un samaisiet. Ja maltā gaļa izrādījās sadrumstalota (tas ir atkarīgs no zivju veida) - ielejiet tajā dažas ēdamkarotes ūdens.
7. Pēc tam vairākas reizes sakuliet malto gaļu, lai tā būtu stingri un vienveidīga..
8. Ievietojiet malto gaļu uz pusstundu ledusskapī, lai manna uzbriest un labi saglabātu kotlešu formu.
9. Ar mitrām rokām no maltas gaļas izveidojiet apaļus vai iegarenus kotletus un apkaisa tos ar miltiem vai maltiem krekeriem.
10. Apcep pīrādziņus karstā eļļā, līdz no abām pusēm izveidojas kraukšķīga zeltaina garoza..
11. Pasniedziet viņiem ceptus dārzeņus, rīsus vai griķus..

Ēd veselībai!

Soli pa solim recepte upju zivju kotlešu pagatavošanai

Mazas upju zivis (krustziežu karpas, raudas) ir ļoti garšīgas, bet satur daudz mazu kaulu. Kotletes ir izgatavotas no vārītām zivīm un svaigas. Saskaņā ar ierosināto recepti jūs varat gatavot kotletus no svaigām zivīm un gandrīz bez sēklām.

Sastāvs:

• Mazas upes zivis - 1 kg.
• Sīpols - 2 gab..
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Olu - 1 gab..
• Manka - 1 ēd.k. l.
• Baltmaize - 4 šķēles.
• Pipari un sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Zivīs noņemiet iekšas un galviņas ar astēm un spurām.
2. Zivis labi izskalojiet ar aukstu ūdeni..
3. Lai pagatavotu maltas zivis bez akmeņiem, vijiet zivis gaļas mašīnā. Pēc tam atritiniet gaļas mašīnā (kauli paliek uz gaļas mašīnā iekšējās virsmas), noskalojiet un savāciet vēlreiz.
4. Sagrieziet malto gaļu kopā ar sīpolu, ķiploku un svaigiem cūkgaļas taukiem.
5. Iegūtajā maltajā gaļā pievienojiet olu, piesūcinātu un savērptu baltmaizi, mannu.
6. Apkaisiet malto gaļu pēc garšas ar sāli un pipariem un labi samaisiet.
7. No maltas gaļas izveidojiet mazus kotletus un apkaisa tos ar rīvmaizi vai miltiem. Ja gaļa nav saspringta, pīrādziņus var veidot, izmantojot karoti.
8. Apcepiet kotletes karstā liesā eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
9. Pasniedziet upju zivju kotletus ar vārītiem rīsiem vai kukurūzu.

Kā pagatavot tvaicētas zivju kūkas lēnajā plītī?

Zivis ir neaizstājams produkts ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, jo ​​tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami bērnu ķermeņa attīstībai. Bet ne visi bērni patērē zivis, jo viņi baidās norīt kaulu. Lai atrisinātu šo problēmu, daudzas mātes lēnā plīts gatavo tvaicētas zivju kūkas; zemāk mēs apsvērsim receptes dažiem no tiem. Kotletes ir ļoti mīkstas un maigas, tās var pasniegt ar tvaicētiem dārzeņiem, griķiem vai rīsiem. Tos ar prieku izbauda arī tie, kuri seko savai figūrai vai ievēro jebkuru diētu.

Vienkāršas zivju kotletes

Tvaicētas zivju kūkas lēnā plītī ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Gatavs ēdiens pasniegts ar tomātu mērci.

Sastāvs: puskilograms zivju filejas, divas maizes šķēles, viens sīpols, simts mililitri piena, viena ola, sāls un pipari, milti.

Maizi iepriekš iemērc pienā, sīpolus un zivis sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā, visu samaisa, pievieno garšvielas, samaisa olu. No maltas gaļas veido kotletes, kuras ievieto plastmasas traukā, iepriekš eļļotu ar augu eļļu, un ievieto lēnajā plītē. Multicooker bļodā ielej četrus simtus gramus karsta ūdens, tvaika režīmu izvēlas divdesmit piecas minūtes. Gatavas tvaicētas zivju kūkas, vārītas lēnā plītī, pasniedz ar sānu ēdienu.

Zivju kūkas ar mannu

Šis ēdiens izrādās garšīgs un barojošs, nesatur daudz kaloriju..

Sastāvs: viens kilograms zivju filejas, divi sīpoli, divi kausēti sieri, divas olas, divas ēdamkarotes mannas, divas maizes šķēles, augu eļļa, sāls un pipari pēc garšas.

Sīpolus sagriež četrās daļās, apcep eļļā. Maizi iemērc pienā. Forcemeat gaļu sagatavo no zivīm, sīpoliem, maizes, šim nolūkam visus šos komponentus samaļ gaļas mašīnā. Tad ielieciet mannu mannā, rīvētu sieru, olas un garšvielas, samaisiet un nolieciet pusstundu malā, lai manna uzbriest. Pirms tvaicētu zivju kūku gatavošanas multicookerā Redmond, ir nepieciešams tās pagatavot, ievietot speciālā traukā un divdesmit minūtes pagatavot režīmā "Tvaiks".

Zivju kotletes ar kefīru

Šī recepte ir labi piemērota bērnu pārtikai, un daudzas mātes to ar prieku izmanto. Recepte ir paredzēta divpadsmit kotletēm.

Sastāvs: trīs simti gramu zivju filejas (vēlams jūras), simts astoņdesmit grami kartupeļu, septiņdesmit grami sīpolu, viena ola, piecdesmit mililitri kefīra, pētersīļi, sāls un pipari.

Pirms sākat gatavot tvaicētas zivju kūkas Polaris lēnajā plītī, jums jāsagatavo visas sastāvdaļas. Labāk ir ņemt zivis ar zemu tauku saturu jūrā. No garšvielām varat izmantot koriandru, dažādus aromātiskos augus. Vispirms vāra kartupeļus, sagriež gabaliņos. Sīpolu nomizo un sasmalcina tāpat kā zaļumus. Kartupeļus, zivis un sīpolus izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno garšvielas un garšaugus. Visu samaisa, pievieno olu, kefīru. Kotletes no sagatavotās gaļas izliek un liek lēnajā plītē, liekot plastmasas traukā un bļodā pievienojot ūdeni. Pēc tam divdesmit piecas minūtes ieslēdziet taimeri režīmā "Tvaiks". Gatavo ēdienu pasniedz ar garnīru: kartupeļiem, griķiem vai rīsiem.

Tvaicētas diētas zivju kūkas lēnajā plītē

Sastāvs: viena polkola fileja, viena maizes šķēle, viena tējkarote sviesta, sāls.

Maizi iemērc pienā, pievieno filejas, sviestu un visu samaļ ar blenderi. Pildījums ir labi mīcīts, sālīts un no tā izveido kotletes. Tvaicētas zivju kūkas tiek pagatavotas lēnā plītī, izvēloties režīmu “Tvaiks”, laiks ir divdesmit minūtes. Gatavo ēdienu ielej ar sojas mērci un pasniedz ar griķiem. Tam varat pasniegt arī zaļumus un neapstrādātus dārzeņus..

Tvaicētas saldētas zivju kūkas lēnajā plītē

Kotletes pusfabrikāti pēdējā laikā ir diezgan izplatīti. Iemesls popularitātei ir sagatavošanas ātrums un ērts raksturs. Izmantojot vairāku plīti, gatavošanas process ir vēl vienkāršāks.

Sastāvs: kotletes pusfabrikāti.

Saldētas kotletes ievieto īpašā traukā, kuru pēc karsta ūdens pievienošanas bļodā ievieto lēnā plītē, un pārklāj to ar vāku. Gatavošanas laikam jābūt minimālam. Vārīti tvaika režīmā.

Mencu kotletes

Sastāvs: pieci simti gramu mencas filejas, divsimt piecdesmit grami sīpolu, astoņdesmit grami pelēkās maizes, viena ola, rīvmaize, ķiploki un zaļumi, sāls un garšvielas.

Tvaicētas zivju kūkas lēnā plītī ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Lai to izdarītu, maizi iemērc ūdenī un izspiež, kopā ar zivīm iziet caur gaļas mašīnā. Tad pievienojiet olu, krekerus (spēka gaļai), sāli un garšvielas. Pildītu gaļu vienu stundu notīra aukstā vietā. Laika gaitā kotletus gatavo no maltas gaļas un ievieto lēnā plītī. Pavārs tvaika režīmā divdesmit minūtes. Gatavais ēdiens izrādās zemu kaloriju. Dekorē ar rīsiem.

Zivju kūkas bez olām

Sastāvs: divi sīpoli, pieci simti piecdesmit grami zema tauku satura zivju filejas, simts grami Hercules pārslu, divas ķiploka daiviņas, viena tējkarote sāls, ceturtdaļa tējkarotes maltu melno piparu pulvera.

Pārslas iepriekš sasmalcina, zivis sasmalcina gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem, pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Kotletes vārīšana tvaika režīmā trīsdesmit minūtes.

Zivju kotletes ar burkāniem

Sastāvs: pieci simti gramu heka filejas, viens burkāns. Viens sīpols, viena ola, divas ēdamkarotes galda miltu, sāls, dilles un majorāns.

Fileju sagriež gabaliņos, sīpolus nomizo un sagriež, tas viss tiek izlaists caur gaļas mašīnā. Lai šķidru stiklu, pildījumu apgāž caurdurī. Sarīvē burkānus un pievieno maltajai gaļai kopā ar olu, miltiem un garšvielām, labi samaisa. Tad izveido kotletus, multikookerus ievieto traukā un divdesmit minūtes vāra tvaika režīmā.

Zivju konservi

Ieteicams pagatavot šādus maza izmēra kotletus, jo tajos ietilpst manna, kurai ir tendence uzbriest.

Sastāvs: viena bundža zivju konservu eļļā, trīs olas, astoņas ēdamkarotes mannas, viena sīpols, viena trešdaļa tējkarotes soda, pipari un sāls.

Izņemiet zivis no konserviem, labi mīciet ar dakšiņu, pievienojiet visus pārējos komponentus un atstājiet malto gaļu četrdesmit minūtes. Laika gaitā kotletes tiek gatavotas no maltas gaļas, kuras tvaicē multikookerā mums zināmā veidā.

Zivju kūkām ir piemērota jebkuru zivju mīkstums. Populārākās ir heks, menca, pollock, sudraba karpas, līdaka, karpas. Olas un maizi, dažādas garšvielas pēc jūsu gaumes parasti ieliek maltā gaļā. Dažas mājsaimnieces pievieno dažādus dārzeņus, biezpienu, speķi vai majonēzi un daudz ko citu. Viņi gatavo trauku pārim, izmantojot modernās tehnoloģijas - lēno plīti. Gatavas kotletes ir maigas un sulīgas, un pats galvenais - veselīgas, jo satur daudz noderīgu vielu, vitamīnu un minerālvielu.

Diētiskās zivju kūkas: recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Viens no visnoderīgākajiem un vērtīgākajiem uztura komponentiem ir zivis. Tas ir viegli sagremojamu olbaltumvielu avots. Produkts satur 15 bioloģiski aktīvus mikroelementus un tādu pašu skaitu vitamīnu, starp kuriem ir taukos šķīstošie E, A un D. Starp cilvēkiem svarīgākajiem makroelementiem zivīm ir daudz kalcija.

Īpaši populāras ir zivju kūkas. Pateicoties dažādu papildu sastāvdaļu pievienošanai, šis ēdiens izceļas ar lielisku aromātiskumu un garšu. Kompozīcijas mainīgums ļauj mainīt kotlešu kaloriju daudzumu palielināšanas vai samazināšanas virzienā. Jāpatur prātā, ka enerģētiskā vērtība ir atkarīga ne tikai no pildījuma, bet arī no izmantotās gatavošanas metodes, kā arī no garnīra, kas tam tiek pasniegts.

Lai dažādotu uzturu ar garšīgām kotletes, ir jāizmanto nevis vispārīgās receptes, kuras ir aprakstītas pavārgrāmatās, bet gan saudzējošas, cik vien iespējams. Tā kā jebkuram ēdienam, ieskaitot zivis, kaloriju saturam cilvēkam, kurš vēlas zaudēt svaru, jābūt pēc iespējas zemākam.

Sagatavošana vārīšanai

Ēdienu gatavošanai ir piemērotas daudzas zivju šķirnes. Galvenais ir tas, ka filejai jābūt bez kauliem, skrimšļiem un citām atkritumu daļām. Vēlams pirkt jau sagrieztas filejas vai vidēja lieluma zivis, kas jums pašiem jātīra: jānogriež aste, galva, spuras, svari, iekšējie orgāni, grēda, kauli, skrimšļi.

Jūras zivīm vislabāk der kotletes - tām ir mazāk kaulu nekā upju zivīm (īpaši kaulainās karpas, kruasāras). Ieteicams: zandarts, forele, lasis, lasis, heks, pollaks, sudraba karpas, līdaka, menca.

Fileja jāizlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno sastāvdaļas, lai iegūtu bagātīgu garšu, sulīgumu, kotlešu struktūras integritāti (atkarībā no receptes): vistas olas, siers, malta cūkgaļa, kartupeļi, citrons, biezpiens, sīpoli, garšvielas, majonēze, skābs krējums, rīsi. Pagatavojiet zivju kūkas 180-200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.

Zivju kūku gatavošana atšķiras no gaļas kūkām. Galu galā fileja ir maigāka, mīkstāka. Pievienojiet malto oregano, sinepes, maltos piparus.

Krāsns vārīšanas priekšrocības

Kad cilvēks nolemj pāriet no regulāras uz uztura uzturu, cepeškrāsns ir labs palīgs. Tajā ēdiens izrādās cepts, kas nozīmē mazāk taukainu un pēc iespējas veselīgāku..

Krāsns priekšrocības ir nenoliedzamas. Pirmkārt, ēdienus tvaicē savā sulā, neizmantojot majonēzi, taukus vai eļļu. Lai radītu ideālus apstākļus, neapstrādāts produkts vispirms tiek labi iesaiņots vārīšanas apvalkā. Otrkārt, tas ir vienkārši. Skapis ir jāieslēdz, atkārtoti jāuzsilda, ielieciet trauku ar ēdienu un atzīmējiet receptē norādīto laiku.

Pēc tam jūs varat “aizmirst” par ēdienu ceturtdaļas stundas vai ilgāk. Treškārt, šī iespēja ir veselīgāka un vitamīniem bagātāka nekā cepšana pannā. Ceptu ēdienu var pagatavot mazākajiem bērniem kā pirmo ēdienu un nebaidieties, ka šādi dārzeņi vai gaļa nelabvēlīgi ietekmēs mazuļa vēderu.

Tā kā zivis ir visvērtīgākais olbaltumvielu produkts gan pieaugušo, gan bērnu uzturā, iepazīšanās ar diētisko pārtiku sāksies ar zivju kotletēm no krāsns. Visbiežāk tos sagatavo, pamatojoties uz malto gaļu un dārzeņiem. Zema tauku satura šķirnēs ietilpst: menca, pollock, līdaka, kefa, putasu, safrāna menca, pollock, plekste.

Garšīgas diētas zivju kūkas

• puskilograms zivju filejas ar zemu tauku saturu (heks, polloks);
• burkāni - 1 gabals;
• sīpoli - 1 gabals;
• auzu pārslu - 100 grami;
• olīvju eļļa;
• sāls pipari.

1. Zivis un dārzeņus notīra no visa nevajadzīgā, izlaiž caur gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievieno olīveļļu, piparus, sāli, graudaugus.
2. Pildījums labi sajaucas un iepilda ledusskapī 20-25 minūtes.
3. Mēs veidojam kotletus, izklājam uz cepešpannas.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 ° C.
5. Cepiet kotletus 15 minūtes.

Galvenais nav pārgatavot, lai neizrādītos sauss un ciets.

Sagrieztas filejas opcija

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 8

Enerģētiskā vērtība

• kaloriju saturs - 180 kcal;
• olbaltumvielas - 23 g;
• tauki - 5 g;
• ogļhidrāti - 14 g.

Sastāvdaļas

• filejas plekste - 600 g;
• zivju piens - 100 g;
• Tabasco mērce - 1,5 tējk;
• griķu klijas - 3 ēd.k.
• puravi - 120 g;
• soda - 1 šķipsniņš;
• Provansas augu maisījums - 1 šķipsniņš;
• sāls pēc garšas;
• malti pipari - pēc garšas;
• kukurūzas milti - 0,5 kaudze.

Soli gatavot

1. Plekstu mazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja apstrādā saldētu produktu, lieko ūdeni vajadzētu novadīt. Gaļu viegli sasmalcina ar nazi.