Produkti:

• Trušu gaļa (jebkuras daļas) - 500 g
• Kartupelis - 500 g
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Skābais krējums - 1/2 tase
• Sāls, melnie pipari - pēc garšas

Pediatri bērnu uzturā iesaka lietot trušu un tītara gaļu, nevis pildīt ar antibiotikām un hormoniem. Mēs ievērojam viņu padomus un sagatavojam sirsnīgas vakariņas visai ģimenei - sautētu trušu ar kartupeļiem skābā krējuma mērcē.

Un mēs vārīsim ērtā pannā - lēnajā plīts. Man ir Polaris 0517 paraugs. Bet pat ja jums ir atšķirīgs modelis - redmond, Panasonic, Philips utt., Nesteidzieties pamest recepti, tā ir piemērota jebkuram multi-veidam ar "rūdīšanas" režīmu.

Šo ēdienu var pagatavot bērniem no 3 gadu vecuma. Bērniem labāk ir gatavot suflē, tvaicētus pīrādziņus vai biezeni zupas biezenī.

Kā pagatavot trušu multicooker Polaris 0517 - recepte ar fotoattēlu:

1. Sagatavojiet visus produktus pēc sastāvdaļām: mizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus. Ja trusis tika nopirkts kopumā, tad tas vispirms jāsagriež gabalos, pēc tam vispirms no tā izvelkot aknas. Mēs neizmetam aknas, un jūs no tā varat pagatavot garšīgu suflē vienu gadu vecam bērniņam. Mēs arī sagatavojam skābo krējumu, sāli un melno piparu.

Svarīgi: gaļai jābūt jaunai un svaigai, pēc vārīšanas tā būs mīksta un veselīga..

2. Ielieciet truša gaļas gabaliņus lēnajā plītē. Neaizveriet vāku.

3. Ieslēdziet "cepšanas" režīmu. Laiks ir 10 minūtes. Periodiski meklējiet katliņā, lai gaļa netiktu sadedzināta, un apgrieziet to. Ja no truša izdalās maz tauku, pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas.

4. Kamēr truša gaļa tiek cepta lēnajā plītē, mēs pagatavosim dārzeņus: kartupeļus sagriežam patvaļīgos gabaliņos, sarīvējam burkānus uz rīves, sīpolu sagriežam mazāku.

5. Un pagatavojiet skābā krējuma mērci. Pievienojiet skābu krējumu sāli, melnos piparus un glāzi ūdens. Es paņēmu 1 daļu ēdamkarotes sāls par noteiktu pārtikas daudzumu.

5. Negaidot programmas beigas, pievienojiet sīpolus un burkānus nedaudz ceptajam trusis.

6. Pēc “cepšanas” programmas beigām pievienojiet drupinātos kartupeļus un visu pārlejiet ar skābā krējuma mērci.

7. Lēnā plītī iestatiet režīmu "rūdīšana". uz 1 stundu. Es gatavoju multicooker Polaris 0517 reklāmā. Viņas jauda ir 860 vati. Ja lēnas plīts jauda ir mazāka, laiks jāpagarina par 30 minūtēm vai pat par 1 stundu. Un vairāku katlu spiediena katlā, gluži pretēji, gatavošanas laiks tiks samazināts.

8. Pēc signāla trusis skābā krējuma ar kartupeļiem lēnajā plītē būs gatavs.

10. Pirms mazuļa pasniegšanas truša gaļu vislabāk atdalīt no kauliem. Traukā pievienojiet arī dažus zaļumus un dārzeņus. Mums bija salāti un ķiršu tomāti.

Trusis, sautēts ar skābu krējumu, lēnā plītī

Trusis, kas sautēts ar skābu krējumu lēnajā plītē, izrādās ne tikai ārkārtīgi garšīgs, bet arī ļoti maigs, aromātisks. Trušu gaļa tiek uzskatīta par diētisku, tāpēc šis ēdiens, ierobežojot garšvielu skaitu, ieteicams bērniem un veciem cilvēkiem. Pasniedziet sautētu trusi ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem vai citām labībām, makaroniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagrieziet trušu mazās daļās, mazgājiet un labi nosusiniet.

Iestatiet režīmu "Cepšana" multikookerā 18-20 minūtes, ielejiet bļodā augu eļļu un ielieciet truša gaļu.

Apcep gaļu 10 minūtes, pēc tam apgāzi, pārkaisi ar nedaudz garšvielām.

Nomizojiet sīpolus, ķiplokus un burkānus. Sautējuma katla traukā līdz truša gabaliņiem pievieno sīki sagrieztu sīpolu un mazos gabaliņos sagrieztu burkānu, samaisa, cep vēl līdz signālam.

Tad bļodā ielej karstu ūdeni, pievieno vēl dažas garšvielas un sāli, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapas.

Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" - "gaļa" uz 1 stundu 40 minūtes, aizveriet plīts vāku. Pēc 1,5 stundām trušam pievieno istabas temperatūras skābo krējumu, visu viegli samaisa, atkal aizver plīts vāku un vāra uz lēnas uguns līdz signāls.

Truši, kas sautēti skābā krējumā lēnā plītī, izrādās ļoti maigi un garšīgi..

Lai iegūtu brīnišķīgu trušu, kas sautēts ar skābo krējumu lēnajā plītē, pasniedziet jūsu izvēlētu piedevu, pārlejot to ar mērci, kurā tika vārīta gaļa.

Piedāvātais trusis skābā krējumā lēnā plītī - receptes, ēdiena gatavošanas iespējas un ieteikumi

Piedāvāta trušu gaļa ir neaizstājams produkts zīdaiņu un diētas pārtikai. Dažiem tas šķiet pārāk mīlīgs. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Ja ēdiens ir pagatavots pareizi, ēdiens var konkurēt ar vistu un liellopu gaļu. Trušu gaļai ir lieliska garša, augsts olbaltumvielu saturs, mikroelementi. Šodien mēs apsvērsim trušu receptes skābo krējumu. Lēnā plītē gaļa ir pārsteidzoši maiga un garšīga..

Liemenis

Ja trušu iegādājāties pirmo reizi, nav skaidrs, ko ar to darīt. Lielākā daļa mājsaimnieču viegli un vienkārši tiek galā ar vistu, bet šeit ir kaut kas pavisam cits. Patiesībā tas nav grūtāk kā vistas griešana.

• Ielieciet liemeni uz kapu dēļa.
• Atdaliet muguru, pēc tam nogrieziet kājas. Ja trusis ir liels, tad tos var sadalīt divās daļās. Izrādās pieci porciju gabali.
• Atdaliet priekšējās kājas no liemeņa.
• Sadaliet ķermeni ar nazi un šķērēm četrās porcijās.

Tas ir viss. Tagad pārejiet pie receptēm. Trusis zaļā krēmā lēnā plītī tiek pagatavots gandrīz uzreiz, pēc garšas izrādās ļoti delikāts, piemēram, bērniem un pieaugušajiem.

Padomi iesācēju saimniecei

Pirmkārt, jums jāizvēlas labi barota dzīvnieka liemenis. Ja rāpošana bija izdilis, tad tā gaļa būs zilgani sarkana. Garšīgs pavārs tas nedarbosies. Izvēlieties gaiši rozā liemeni. Šāda gaļa ir pietiekami vienkārša, lai vārītu ar minimālu garšvielu skaitu.

Ir vairāki triki, kas palīdzēs pagatavot gardu ēdienu:

• Garšīgākās detaļas ir mugura un kājas..
• Trusis nav tik specifiska gaļa kā meža zaķis, bet tam joprojām ir specifisks aromāts. Ja jums tas ir neparasts, ieteicams liemeni iepriekš iemērc ūdenī, pievienojot tam nedaudz sojas mērces. Parasti pietiek ar ūdens nomaiņu 3-4 reizes, katru reizi turot to 30 minūtes.

Protams, vislabāk ir izmantot pārbaudītas receptes. Trušu skābā krējumā lēnā plītē sagatavo, izmantojot divus režīmus. Vispirms ieslēdziet "Cepšana", lai ceptu gaļu līdz zeltaini brūnai. Padariet to gatavībā režīmā "Ugunsdzēšana". Pievienojiet nedaudz ūdens vai izejvielas, ūdeni un garšvielas.

Zaķis ar mērci

Jums noteikti patiks šī recepte. Trusis zaļā krēmā lēnā plītī ir lieliska garšīgas gaļas, dārzeņu un maigas mērces kombinācija. Tā ir lieliska izvēle, lai pabarotu visu ģimeni ar pareizajām vakariņām vai pusdienām. Dekorējumus var pagatavot ar kartupeļiem vai mājās gatavotām nūdelēm. Jūs varat griķus, ja jums patīk šī produktu kombinācija.

Būs nepieciešami šādi produkti:

• Truša liemenis. Vajadzīgs labi barots dzīvnieks. Ja liemeņa svars ir mazāks par 2 kg, tad jums to nevajadzētu pirkt.
• Burkāns. Iesakiet 2 līdz 3 gabalus. Bet, ja jums nepatīk tā klātbūtne traukā, tad varat to samazināt līdz vienam mazam izmēram.
• Loku. Bet jūs varat to ņemt vairāk. Dice 2 līdz 3 lielas galvas.
• Skābais krējums - 250 g.

Gatavošanas tehnoloģija

Turklāt jums ir jāsagatavo sāls un pipari, garšvielas un augu eļļa. Sagrieziet un apcepiet dārzeņus un kādu laiku atstājiet tos uz galda. Ielieciet gaļu multicooker bļodā un ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes. Noteikti apgrieziet gaļas gabalus, lai cepšana būtu vienmērīgāka.

Lēnai plītijmaizītei skābā krējumā sautēta truša recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Kamēr virtuves palīgs gatavo gaļu, jums dārzeņi jāapcep pannā augu eļļā. Tad dārzeņus nosūta multicooker bļodā, vispirms sīpolus, tad burkānus - virsū gaļai. Ielejiet skābu krējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni, līdz šķidrākam stāvoklim. Izvēlieties ugunsdzēšanas režīmu 1,5 stundas.

Jūs varat apstāties šeit, gaļa ir gatava. Bet, ja vēlaties iegūt zeltaini brūnu garozu, aktivizējiet “Cepšanas” režīmu vēl 40 minūtes. Apmēram 5 minūtes pirms beigām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšaugus. Saskaņā ar šo recepti trušs ar skābu krējumu lēnajā plītē izrādās neparasti garšīgs..

Trusis ar sēnēm ar skābu krējumu

Ir vispārpieņemts, ka sēnes labi sader ar liellopu gaļu un vistu. Varat būt drošs, ka viņi arī ir ļoti labi ar trušu. Izrādās fantastisks duets ar oriģinālu, nedaudz meža garu. Apetītīgs izskats un neaizmirstama garša. Jums būs nepieciešams:

• Sēnes - ja lieto sausas, pietiek sauju. Jūs varat uzņemt 200 g svaigu. Tās ir vajadzīgas vairāk aromātam, tāpēc labāk izmantot porcini sēnes vai medus sēnes..
• Truša fileja - 1 kg.
• Ūdens vai buljons - 2 glāzes.
• Sīpolus un burkānus pa vienam.
• Skābais krējums - 300 g.
• Sāls, pipari un augu eļļa.

Recepte trušam skābā krējumā lēnā plītī priecē ar savu vienkāršību. Bļodā ielejiet nedaudz eļļas, lieciet sasmalcinātu trusi un pievienojiet ūdeni. Ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana", mērcējiet sēnes siltā ūdenī - divas stundas jūs varat darīt savu biznesu.

Apcep dārzeņus pannā un liek strēmelītēs sagrieztas sēnes. Pēc apmēram 10 minūtēm pievieno skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Sēņu mērce jālej tajā bļodā, kurā tika pagatavots trusis. Izvēlieties režīmu “Cepšana” 30 minūtes. Ja ir apkures režīms, varat droši doties komandējumā vai strādāt. Trauks paliks silts līdz atgriešanās brīdim. Šī ir garšīga truša recepte skābā krējuma veidā. Lēnā plītē tas izrādās smaržīgs, sulīgs un ļoti mutes dzirdinošs. Smarža virtuvē būs vienkārši dievišķa.

Trusis ar žāvētām plūmēm

Mēs pievēršam jūsu uzmanībai vēl vienu recepti truša pagatavošanai ar skābu krējumu. Lēnajā plītē tas pats pagatavos ēdienu, jums tikai ir jāuzliek visi produkti un nedaudz jāgaida, ieelpojot garšīgus aromātus. Žāvētas plūmes, kā arī mērce ar sinepēm un ķiplokiem ēdienam piešķir īpašu garšu. Jums nevajadzēs daudz produktu, kā rezultātā jūs iegūsit brīnišķīgu ēdienu. Iepriekš sagatavojieties:

• Truša liemenis, kas sver aptuveni 2 kg.
• 2 burkāni un sīpoli.
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes.
• Žāvētas plūmes - 200 g. Vislabāk ir uzņemt skābu.
• Daži augu eļļa.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Sinepes - 1 - 2 tējkarotes.

Pavārs kopā

Pārbaudiet, kādas jums ir žāvētas plūmes. Ja tas ir sauss un ar kaulu, tad iepriekš vairākas stundas iemērciet to ūdenī.

Pa to laiku rūpējieties par liemeni. Tas ir jāsagriež porcijās. Ja jūs pērkat fileju, tad sagrieziet to kubiņos. Multicooker bļodā ielejiet eļļu un apcepiet gaļu 30 minūtes režīmā "Cepšana", periodiski maisot.

Pagatavojiet dārzeņus. Sīpoli jāsagriež pusgredzenos, bet burkāni - sloksnēs.

Tagad ielieciet dārzeņus bļodā un pagariniet gatavošanas laiku režīmā "Cepšana" vēl 10 minūtes. Tagad uz gaļas ir izveidojusies skaista garoza, jūs varat pievienot ūdeni 2/3 tases un pievienot skābo krējumu. Lai ēdiens būtu garšīgs, pēc garšas jāpievieno svaigas sinepes, sāls un garšvielas, garšaugi.

Atliek izvēlēties programmu "Ugunsdzēšana" uz 1 stundu 30 minūtēm. Ja trusis ir jauns, tad ar šo laiku pietiks. Pretējā gadījumā jums jāpagarina vēl par 30 minūtēm.

Plūmes būs pēdējais akords. Tas jāpievieno 30 minūtes pēc programmas aktivizēšanas. 10 minūtes jāiet? Ir pienācis laiks atvērt lēno plīti un nogaršot gaļu. Ja ar sāli nepietiek, jums tas jāpievieno. Ielieciet sasmalcinātus ķiplokus un gaidiet pēdējo signālu.

Injings

Trusis ir gatavs. Jūs varat to ievietot uz trauka un ielej mērci, kurā tas tika sautēts. Apkaisa to ar svaigiem garšaugiem - tas izrādīsies ne tikai skaists, bet arī noderīgs. Garnīru vislabāk pasniedz vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. Kādam varētu patikt makaronu variants. Visnoderīgākais ir truša pasniegšana ar sautētiem dārzeņiem.

Truši lēnajā plīts - vienkāršas receptes skābā krējuma mērcē, savā sulā un bez nekā

Es redzēju, ka pārtikas preču tirgū mums bija trušu liemeņi. Varbūt pirms tam es viņiem nepievērsu uzmanību, bet šeit es pamanīju. Es sāku interesēties, un izrādījās, ka šī diētas gaļa pēc garšas bija līdzīga visai.

Es nolēmu izvēlēties receptes par šī dzīvnieka liemeņa gatavošanu lēnajā plītī. Šodien mēs to izliksim. Izmēģināsim variantu mūsu pašu sulā ar dārzeņiem skābā krējuma un skābā krējuma mērcē.

Mēs pagatavosim palīgā. Tajā esošo gaļu sautē tā, lai tā sāk labi kustēties no kauliem un vienkārši kūst mutē.

Tagad nianse. Mēs neēdam trušus katru reizi, un ne visi zina, kā to izvēlēties. Bet, ja jūs iegādājāties dzīvnieku, kurš jau ir izdzīvojis, tad vecā gaļa var smaržot pēc truša gaļas. Ne visiem tas patīk, tāpēc iesaku mērcēt to ūdenī ar etiķi. Par 1 litru ūdens ir 1 ēd.k. galda etiķis, iemērciet 1-1,5 stundas.

Jauno liemeni stundu vienkārši iemērc ūdenī, lai tas būtu piesātināts ar mitrumu un nebūtu sauss.

Šeit ir redzama liemeņa sagriešanas diagramma, ja jūs to nekad iepriekš neesat izdarījis..

Tagad rakstīsim gatavošanas receptes.

Trusis bez neko multicooker Polaris - vienkārša recepte savā sulā

Vispirms es jums pastāstīšu, kā pagatavot liemeni savā sulā. Papildus pašai gaļai ir vajadzīgas garšvielas un piedevas. Mēs ņemam sīpolus no dārzeņiem, bet tas nav nepieciešams. Mēs pat sīpolu nesasmalcināsim. Arī šo recepti var atkārtot jebkurā absolūti jebkura ražotāja multicooker. Lai to izdarītu, ir "Ugunsdzēšana".

Veikt:

• trusis,
• 1 ēd.k. paprika,
• 0,5 S.L. pipari,
• 1 tējk sāls,
• 1 glāze ūdens,
• 2 sīpoli.

Liemeni nepieciešams sadalīt gabalos un mazgāt zem ūdens, lai nomazgātu novārītās asinis. Pievienojiet šķēles, piparus un apkaisa ar papriku. Katru gabalu uzmanīgi pārklājiet ar plaukstām, lai tas būtu vienmērīgi sālīts un piparots.

Mēs sagriež sīpolus lielos gabaliņos un ielej multicooker apakšā.

Gaļai virsū pievieno sīpolu, pēc garšas pievieno garšvielas, ja vēlas.

Lavrushka, kurkuma un muskatrieksts ir labi piemēroti..

Bļodā ielej glāzi ūdens, lai sula labāk izceltos un aktīvāk nodzistu.

Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu. Jūs varat ieslēgt "Multipovar" 2 stundas un 150 grādus. Vai arī jūs varat vienkārši noklikšķināt uz programmas “Ugunsdzēšana”..

Ja jums ir izvēlne latīņu valodā, atlasiet “Stew”.
Pēc 2 stundām asistents piezvanīs jums ar skaņas signālu, pacels vāku un izņem gaļu.

Izrādās smaržīgs, sulīgs un ļoti mīksts..

Trusis ar kartupeļiem, sautēts bez skāba krējuma lēnajā plītē

Tā kā šī dzīvnieka gaļa ir sausa, jums jābūt viltīgam, lai visas tā sulas atstātu iekšā. Lai to izdarītu, apcep gabaliņus, tad poras tūlīt aizveras ar sarecējušu olbaltumvielu un sula paliks iekšā. Tātad ēdiens izrādīsies sulīgāks.

Veikt:

• 1 kg kartupeļu,
• 500 g trušu liemeņa,
• sīpolu,
• burkāns,
• sāls, pipari pēc garšas,
• zaļumi pēc garšas,
• 1 glāze ūdens,
• cepšanai bez smaržas augu eļļa.

Sadaliet liemeni gabalos, sagriežot cīpslu vietas.

Parūpēsimies par dārzeņiem. Sasmalciniet burkānu lielajā rīves pusē.

Mēs sīpolu sasmalcinām pusgredzenos.

Ielejiet eļļu daudznodaļu trauka bļodā un ieslēdziet režīmu “Fry” vai “Fry”.

Mēs izklājam sīpolu un cep to, līdz caurspīdīgums ir aptuveni 4. Pievienojiet tam burkānus. Pēc apmēram trim minūtēm mēs izliekam trušu. Sāli un piparus un aizveriet multi-plīts vāku. Mēs iestatām taimeri 14 minūtes, ļaujam viņiem apcept.

Pa to laiku nomazgājiet un nomizojiet kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet tos gabalos.

Kad pienāca laiks gaļas cepšanai, atveriet asistenta vāku un pievienojiet kartupeļus. Augšā ar garšvielām un lavrushka. Sāliet vēl nedaudz, lai kartupeļi iegūtu garšu. Ielej 1 glāzi karsta ūdens.

Tagad aizveriet vāku un atlasiet rūdīšanas programmu 45-60 minūtes.

Dažiem modeļiem, piemēram, Redmond vai Mulinex, dzēšanas laiks tiek automātiski iestatīts uz 2 stundām. Arī jūs varat atstāt šo laiku, tad kartupelis vienkārši sadalīsies gabalos, un gaļu viegli sadalīs šķiedrās.

Labākā truša recepte skābā krējuma mērcē

Tagad iespēja liemeņus vārīt marinādē, kam seko tā cepšana skābā krējuma mērcē. Marinādei ņem sausu vai daļēji sausu sarkanvīnu.

Veikt:

• 1 kg truša (1 liemenis),
• sīpolu,
• 3 ķiploku daiviņas,
• 250 ml sausa sarkanvīna,
• 1 tējk sāls,
• ¾ tējk melnie pipari,
• 5 ēd.k. skābais krējums,
• cepamā eļļa,
• 0,5 tases silta ūdens.

Vispirms liemeņu stundu iemērc aukstā ūdenī, lai tas būtu piesātināts ar mitrumu un kļūtu sulīgāks.
Tad sagriež to gabalos. Tad sasmalciniet sīpolu un pārlejiet gaļu.

Šeit ķiplokiem ļauj iziet caur presi, pievienojiet aromātu ar sāli un pipariem.

Sajauciet masu ar rokām, lai katrs gabals iegūtu savu daļu sāls un piparu.

Visu to ielej ar vīnu un gaļu stundu noņem aukstā vietā, lai marinētu.

Laikam ritot, ieslēdziet cepšanas programmu. No marinādes mēs izņemam truša gabaliņus un sīpolus un uz 2 minūtēm liek uz mazuļiem no abām pusēm.

Pēc tam mēs ieslēdzam programmu “Cepšana” vai “Kūka” 50–60 minūtes.

Krūzē sajauciet skābo krējumu ar siltu ūdeni. Ja vēlaties, mēs ieviešam sāli un garšvielas. Ielejiet mērci un aizveriet vāku.

Programmai beidzoties, multikookers jums piezvanīs ar pīkstienu. Izņemiet cepeti uz šķīvja un baudiet ēšanu.

Kā pagatavot cepeti ar dārzeņiem

Liemeni var cept arī ar dārzeņiem. Visbiežāk tam izmanto sīpolus, burkānus un kartupeļus. Bet jūs varat arī ievadīt brokoļus, ziedkāpostus, sparģeļu pupiņas vai cukīni.

Veikt:

• 1,8 kg gaļas,
• 1 burkāns,
• 1 sīpols,
• sāls, pipari pēc garšas,
• 0,5 tējk kurkuma, provenes augi vai suneli apiņi,
• 2 lauru lapas,
• 5 zirņi zirņu.

Mēs mazgājam trušu un noslaukiet to ar papīra dvieli. Liemeņa režīms gabalos.

Sāli, piparus un ielejiet garšvielas. Mēs sākam berzt to rokturus gaļā. Pēc tam atstājiet to 20 minūtes, lai tas būtu marinēts.

Pa to laiku sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Sagrieziet sīpolu 4 daļās.

Multicooker bļodu mēs ieeļļojam ar eļļu, apakšā izklājam liemeņa gabalus. Pievienojiet lavrushka un piparus.

Lai iegūtu aromātu, ielieciet sīpolu ceturtdaļas malās.

Ielieciet gaļai burkānu spilvenu.

Mēs ieviešam ūdeni un aizveram vāku. Mēs ieslēdzam programmu “Ugunsdzēšana”, iestatiet taimeri uz 1 stundu. Noklikšķiniet uz "Start".

Pēc 60 minūtēm garšīgais ēdiens ir gatavs..

Recepte ar sēnēm, sīpoliem un burkāniem

Ir arī ļoti garšīgi pievienot sēnes. Šampinjoni vai austeru sēnes ir lieliski piemēroti.

Veikt:

• 2 sīpoli,
• 700 g truša,
• 400 g šampinjonu vai austeru sēņu,
• 3 ķiploku daiviņas,
• 1 burkāns,
• 250 g skāba krējuma,
• 500 ml ūdens,
• Lauru lapa,
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
• garšvielas pēc garšas.

Sagrieziet trušu gabaliņos, sāli un piparus. Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā.

Mēs mazgājam sēnes, mest tos uz papīra dvieli, lai glāze būtu ūdens. Tad sagriež tos gabalos.

Sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos un sasmalciniet burkānu uz rīves lielās puses. Izlaist ķiplokus caur ķiploku presi.

Programmā "Frying" apcep gaļas šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Tad mēs iepazīstinām ar burkāniem, sīpoliem un sēnēm.

Ļauj pāris minūtes apcept. Pa to laiku mēs skābā krējumā ieviešam ūdeni. Sāls un pipari pēc garšas. Ja vēlaties, varat ieviest suneli apiņus vai žāvētus ķiplokus.

Multicooker bļodā gaļai, sēnēm un dārzeņiem mēs ieviešam ķiplokus un virsu ar skābā krējuma mērci.

Mēs ievietojām programmu "Ugunsdzēšana" 2 stundas.

Izrādās vienkārši neticami garšīgs, gaļa viegli attālinās no sēklām un košļājama.

Trusis bez grauzdēšanas, ātri un garšīgi pagatavojiet ar skābu krējumu lēnajā plīts

Tagad ātrāks variants ar skābo krējumu. Šeit mēs neko necepīsim.

Veikt:

• trusis,
• 2 ēd.k. skābais krējums,
• sāls - 0,5 tējk.,
• 2 ķiploka daiviņas,
• ūdens - 1 glāze verdoša ūdens,
• pāris lauru,
• pipari pēc garšas.

Liemeni labi izskalo, lai noņemtu atlikušās asinis. Nosusiniet to ar papīra dvieli..
Pārklājiet ar sāli, pipariem, skābo krējumu un ķiplokiem..

Šajā formā atstājiet marinēties 2 stundas ledusskapī.

Tad mēs to pārnesam bļodā, pārlejam ar to glāzi verdoša ūdens, ielejam lavrushka un atlasiet programmu.

Man vairāk patīk gatavot sautējumus, pēc tam tiek iegūta ļoti mīksta un maiga gaļa. Es izvēlos laiku apmēram 1,5-2 stundas. Bet jūs varat izvēlēties programmu "Cepšana", tas arī izrādās garšīgi. Ar laiku tas prasīs 50-60 minūtes.

Kopumā, nepievienojot skābo krējumu, jūs iegūsit diētiskāku ēdienu. Tomēr ar skābo krējumu tiek iegūta garšīga mērce.

Es novēlu jums labu apetīti un pateicos par uzmanību.!

Trusis lēnajā plītē skābā krējuma veidā ar ķiplokiem

Lai trušu skābajā krējumā lēnajā plītē padarītu mīkstu, maigu un aromātisku, jums jāpieliek divas reizes mazāk pūļu un jāpavada trīs reizes mazāk laika nekā ar parasto ēdiena gatavošanu. Nedomāju, ka šī nav slēpta virtuves piederumu reklāma. Es vienkārši māku tik caurspīdīgi, ka “kaprīza” gaļa, ko parasti gatavoju uz plīts trīs stundas, lēnajā plītī tiek pagatavota nedaudz vairāk par stundu. Tāpēc ir jēga reizēm piedzīvot šo truša recepti skābā krējumā.

Trušu skābā krējumā lēnā plītē sagatavo no šādiem produktiem:

Foto recepte trusis skābā krējuma mērcē lēnajā plītē:

Ja jums ir vesels truša liemenis, sagrieziet to porcijās. Apgrieziet taukus. Nomazgājiet un nosusiniet.

Ieslēdziet lēno plīti un atlasiet programmu “Fry”. Iestatiet temperatūru diapazonā no 140 līdz 160 grādiem. Gatavošanas laikā neaizveriet vāku. Ielejiet augu eļļu un ielieciet sviesta gabalu. Ļaujiet eļļas maisījumam izkausēt un sasilt. Sviests ir pievienojis gaļai vieglu aromātu un maigumu. Un augu eļļa ir nepieciešama, lai krēms neliptu.

Ielieciet trusi lēnajā plītē. Un no vienas puses labi brūna.

Tad pagriezieties un dariet to pašu ar otru pusi. Kad gaļa ir pārklāta ar zelta garoza, noņemiet to no ierīces trauka. Ielieciet truša gabalus uz šķīvja. Centieties atstāt maksimālo tauku daudzumu lēnajā plītē.

Kamēr galvenā sastāvdaļa ir cepta, rūpējieties par dārzeņiem. Notīriet staru. Smalki sagrieziet kubā vai pusgredzenos. parastā sīpola vietā jūs varat izmantot puravu. Tas ir maigāks un ar patīkamu pēcgaršu. Sagrieziet tās balto daļu ar plāniem pusgredzeniem vai gredzeniem.

Burkānus samaļ ar salmiņiem vai sarīvē uz rupjās rīves. Protams, neaizmirstiet notīrīt. Ieteicams lietot jaunu burkānu. Viņa ir sulīga, spilgta un salda. “Vecajos” burkānos mīkstums ir porains, mīksts, sauss un bez garšas. Šādu dārzeņu labāk nav pievienot ēdienam.

Ja tiek gatavoti dārzeņi un truša gaļa tiek izņemta no lēnas plīts, nedaudz pazeminiet cepšanas temperatūru (līdz 120-130 grādiem). Atstājot režīmu nemainīgu. Ielieciet šķēlēs ierīces traukā. Pietiek ar taukiem, kas paliek no gaļas cepšanas. Ja nē, pievienojiet nedaudz augu eļļas. Sauté līdz mīksta un brūna..

Pievienojiet ceptajam trusis, sāli, piparus un samaisiet. Aizveriet lēno plīti un vāriet 40 minūtes režīmā "Ugunsdzēšana"..

Pa to laiku trauku sautē lēnajā plītē, sāciet gatavot skābā krējuma mērci. Smalki sagrieziet vai sasmalciniet ķiplokus caur drupināšanu. Šī garšviela pievienos pikanci. Un skābajā krējumā sautēts trusis būs maigs un smaržīgs.

Nomazgājiet dilles un sasmalciniet. Ja jums patīk pētersīļi, varat sagriezt nelielu ķekaru. Un pievieno skābā krējuma mērcei kopā ar dillēm.

Ielieciet ķiplokus un zaļumus skābā krējuma veidā. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus. Jaukt. Labāk ir izmantot mājās gatavotu skābo krējumu. Saskaroties ar augstu temperatūru, tas nemaina tā konsistenci. Veikalu produkts, visticamāk, sabruks. Šāda mērce nebūs mazāk garšīga. Bet trauka skaistumam no tā nebūs nekāda labuma. Ja vēlaties padarīt ēdienu vēl pikantāku, pievienojiet nedaudz sinepju.

Kad ierīce paziņo par darba beigām, multicooker pievienojiet truša skābā krējuma mērci. Jaukt. Aizveriet vāku un vēlreiz iestatiet Ugunsdzēšanas programmu. Laiks - 30–40 minūtes.

Pēc dzēšanas no multicooker noņemiet trušu skābā krējuma mērcē un pārbaudiet gatavību. Ja mīkstums viegli attālinās no kaula, jums tas ir izdevies. Gatavais ēdiens būs smaržīgs un neticami delikāts pēc garšas. Apkaisa trauku ar svaigiem zaļumiem, pārlej ar skābā krējuma mērci un pasniedz.

Kā garnīru es varu piedāvāt mīkstus vārītus kartupeļus, rīsus vai jebkurus makaronus. Un, protams, neaizmirstiet vakariņas vai pusdienas “atšķaidīt” ar svaigiem dārzeņiem vieglu salātu vai vienkārša sagriezta veidā.

Trusis lēnā plītī skābā krējuma mērcē - 5 receptes

Trušu gaļa ir zemas kaloritātes, diētisks un viegli sagremojams produkts. Parasti truša gaļu gatavo diezgan ilgi, tāpēc mēs iesakām nedaudz paātrināt šo procesu un trušu vārīt lēnā plītī, skābā krējuma mērcē dažādās variācijās.

Trusis lēnajā plītē ķiploku krējuma mērcē

Lēnajā plītē trušu gaļa ir mīksta, sulīga un maiga. Un pagatavojiet daudz ātrāk nekā parastā pannā.

Nepieciešamie produkti:

• Trušu gaļa - 0,50–0,60 kg.;
• skābs krējums - 0,30 l.;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• dilles - 1 ķekars;
• sviests - 0,04 kg.;
• saulespuķu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• malti melnie pipari - 1 šķipsniņš;
• sāls pēc jūsu gaumes.

Ēdienu gatavošana:

Izmantojot visu truša liemeni, jums tas jāsagriež porcijās, nogriežot taukus. Pēc tam noskalojiet tos un ielieciet uz papīra salvetēm, lai tie izžūtu.

Lēnajā plītī iestatiet režīmu uz "cepšanu", ja iespējams, izvēlieties 160 grādu temperatūru. Bļodas apakšā ielejiet saulespuķu eļļu un ielieciet sviestu.

Labi zināt! Sviestu ieliek, lai gaļai būtu maiga tekstūra un garša. Saulespuķe, lai nededzinātu sviestu.

Kad eļļu maisījums kļūst viendabīgs un uzsildīts, tajā jāievieto truša porcijas un vispirms jācep vienā pusē, bet pēc tam otrā. Pēc tam, kad visi gabali ir pārklāti ar vienmērīgu zelta garoza, tie jāpārvieto citā traukā. Centieties pēc iespējas nogriezt taukus no šķēlītēm, lai tie paliktu bļodā.

Noskalojiet burkānus un zaļumus. Sagrieziet burkānus sloksnēs. Sīpolu nomizo un sagriež kauliņā.

Šajā pašā režīmā iestatiet temperatūru līdz 130 grādiem un bļodā ielejiet sasmalcinātus dārzeņus. Ja jums joprojām ir nedaudz tauku, varat pievienot saulespuķu eļļu. Apcep, līdz izveidojas gaiši zeltaina nokrāsa..

Tad atgrieziet trusi bļodā. Apkaisa ar garšvielām. Maisiet un pārklājiet. Iestatiet slāpēšanas režīmu uz 40 minūtēm.

Gatavo mērci. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet to, izmantojot naža asmeni. Karbonāde dilles. Skābo krējumu dziļā mērcē esošajā laivā un pievienojiet tam ķiplokus un dilles. Jums jāpievieno arī sāls un pipari. Labi samaisa.

Kad multikookerī beidzas noteiktais režīms, pievienojiet trušiem ķiploku-skābā krējuma mērci, samaisiet un atkal ieslēdziet “sautēšanas” režīmu 30 minūtes.

Beigās apkaisa gaļu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Trusis ar žāvētām plūmēm skābā krējuma mērcē

Kad jūs mēģināt pagatavot šādu ēdienu, tas var kļūt par jūsu vainagu. Tā kā gaļa ir neticami garšīga, un nav jāpieliek daudz pūļu.

Nepieciešamie produkti:

• Trušu gaļa - 1 liemenis (aptuveni 1,30 kg.);
• sīpols - 1 gab.;
• burkāns - 1 gab.;
• kūpinātas žāvētas plūmes bez kauliņiem - 0,10 kg.;
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• sāls pēc jūsu gaumes;
• melnie malti pipari pēc jūsu gaumes.

Ēdienu gatavošana:

Labi izskalojiet truša liemeni, nosusiniet to ar papīra dvieļiem un sadaliet gabalos.

Ieslēdziet lēno plīti uz cepšanas programmu un iegremdējiet gaļas gabalus bļodā. Apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Noskalojiet burkānus, noņemiet augšējo mizu un sagriež plānās sloksnēs. Sīpols atbrīvosies no miziņām un sagriež to kubiņā. 10 minūtes pirms truša gaļas cepšanas beigām nosūtiet sasmalcinātus dārzeņus uz vairāku ēdienu gatavošanas katlu, samaisiet. Pagaidiet, līdz programma beidzas.

Kad programma ir pabeigta, jums jāatver lēnā plīts un bļodā jāpievieno tomātu pasta un skābs krējums, kā arī garšvielas.

Divas trešdaļas ielej bļodā ar vārītu ūdeni. Jauciet un iestatiet slāpēšanas programmu 1,5 stundas. 30 minūtes pirms programmas beigām nosūtiet gaļai žāvētas plūmes.

Svarīgs! Pirms žāvētu plūmju nosūtīšanas traukā neaizmirstiet to rūpīgi nomazgāt. Labāk to darīt, 1 minūti piepildot to ar verdošu ūdeni. Tādējādi netīrumi un līdzekļi, kurus žāvētas plūmes varētu apstrādāt, lai nodrošinātu noformējumu vai labāku konservēšanu, tiks nomazgāti.

Programmas beigās gaļu tomātu un skābā krējuma mērcē var noņemt un pasniegt porcijās..

Gatavošana ar kartupeļiem

Šis ēdiens var barot ne tikai pieaugušos ģimenes locekļus, bet arī vismazākos. Gaļai un kartupeļiem ir bagātīga garša, taču tie ir diētas ēdieni.

Nepieciešamie produkti:

• Trušu gaļa - 0,50 kg.;
• kartupeļi - 0,50 kg.;
• burkāns - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• skābs krējums - 0,5 ēd.k.;
• vārīts atdzesēts ūdens - 1 ēdamk.;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls pēc jūsu gaumes;
• zemes pipari pēc jūsu gaumes.

Ēdienu gatavošana:

Noskalojiet truša gaļu siltā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Noskalo un nomizo dārzeņus. Sarīvē burkānus ar lieliem caurumiem. Sasmalciniet sīpolu kauliņu. Sagrieziet kartupeļus vidēja lieluma kubiņos vai kubiņos.

Labi zināt! Sagrieztus kartupeļus labāk ielej aukstu ūdeni. Tā ka līdz brīdim, kad viņam pienāks pagrieziens, viņam nav laika satumst.

Tālāk pagatavojiet skābā krējuma mērci. Ielejiet skābo krējumu dziļā bļodā un ielejiet ūdeni. Pievienojiet piparus un sāli, samaisiet.

Multikookera bļodā ielej nedaudz eļļas un ielieciet truša gaļas gabalus, 10 minūtes iestatot cepšanas režīmu. Ierīces pārsegs nav jāaizver. Gaļu periodiski apgāza, lai tā būtu vienmērīgi apcepta.

Pusītes noteiktā laika beigās bļodā nosūtiet sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Maisiet un pagatavojiet līdz programmas beigām.

Ielejiet kartupeļus lēnajā plīts ar gaļu un ielejiet skābā krējuma mērci. Aizveriet vāku un novietojiet to "rūdīšanas" režīmā. Gatavošanas laikam vajadzētu būt 1 stundai.

Programmas beigās ēdiens ir gatavs ēst..

Trusis ar rīsu garnīru

Trušu gaļa ir lieliski apvienota ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar rīsiem. Recepte izmanto basmati rīsus, bet, ja tādu nav, varat izmantot citu, piemēram, tvaicētus rīsus.

Nepieciešamie produkti:

• Trušu gaļa - 1 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• skābs krējums - 0,30 l.;
• olīveļļa - 5 ēd.k. l.;
• Basmati rīsi - 0,40 kg;
• rozā pipari - 5 zirņi;
• žāvēts majorāns - 2 tējk.

Truša vārīšana lēnā plītē skābā krējuma mērcē

Sastāvdaļas

• 0,5 kilogrami trušu gaļas
• 1 burkāns,
• 3 ķiploka daiviņas,
• 30 g sviesta,
• pipari,
• 300 g skāba krējuma,
• spuldze,
• ķekars dilles,
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas un sāls.

• Pagatavošanas laiks: 00:15
• Gatavošanas laiks: 01:20
• Porcijas vienā konteinerā: 2
• Grūtības: viegli

Ēdienu gatavošana

Sākumā jāievieš klasiskā trušu gatavošanas metode. Sulīga un garšīga gaļa lēnā plītī skābā krējuma mērcē ir ideāli piemērota mazuļu, vecāka gadagājuma cilvēku un visu, kas ievēro diētu, barošanai. Trusis vienmēr ir uzskatīts par diētisku produktu, kas ir noderīgs visiem, bez izņēmuma..

1. Sagrieziet truša liemeni porcijās, mazgājiet un nosusiniet. Gaļas tauki ir jāsagriež, jo pretējā gadījumā gaļa nedarbosies diētā.
2. Sāciet lēno plīti, iestatot to uz "Frying" un iestatiet temperatūru līdz 150-160 grādiem. Bļodā ielej saulespuķu eļļu un pievieno tai nedaudz krējuma. Kad eļļa ir sakarsusi, ielieciet tajā gaļas šķēles un apcepiet tās no abām pusēm, neaizverot vāku. Sviests padarīs gaļu maigu, un ir nepieciešama saulespuķu eļļa, lai pirmā nedeg.
   

Ja multikookerā nav režīma "Cepšana", varat izmantot "Cepšana" - atkarībā no modeļa cepta garoza var nedarboties.

Vārīti jaunie kartupeļi, rīsi vai makaroni ir ideāli piemēroti trusim skābā krējuma veidā. Lai ēdiens nebūtu smags, dārzeņus ieteicams pasniegt salātu veidā vai vienkārši sasmalcinātus.

Ar ienākšanu jauno mājsaimnieču, multicookers ikdienas dzīvē tika izveidotas daudzas receptes dažādu diezgan vienkāršu ēdienu pagatavošanai. Īpaši tas attiecas uz dažādu šķirņu gaļu. Ēdienu gatavošana, izmantojot piedāvāto virtuves aprīkojumu, ievērojami samazina gaļas sautēšanas laiku, kā arī tērētās pūles. Trusis multicookerā ir ideāli iegūts skābā krējuma mērcē - ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam, kā arī darbojas kā uztura diēta tiem, kas ievēro diētu (skābo krējumu uzņem ar zemu tauku saturu)..

Trusis ar kartupeļiem skābā krējuma mērcē

Pilnām vakariņām varat pagatavot "sarežģītu" ēdienu - ļaujiet tam būt trusis ar kartupeļiem, sautēti skābā krējumā. Gaļai pievienojot dārzeņus, mēs nonākam pie pilnīga ēdiena: gan gaļas, gan sānu ēdiena. Un viss tiek izdarīts ļoti ātri, izmantojot minimālu produktu komplektu.

Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 500 g truša gaļas,
• 8 kartupeļi,
• 150 g skāba krējuma,
• 2 mazi burkāni,
• 2 galviņas ceriņu (var aizstāt ar vienkāršiem sīpoliem) sīpoliem,
• dilles un garšvielas.

Darbības procedūra ir šāda:

1. Pirmkārt, jums vajadzētu pagatavot dārzeņus: smalki sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus, nomizojiet kartupeļus un sagriež kubiņos un sasmalciniet dilles.
2. Smalki sasmalciniet truša gaļu un ievietojiet multicooker bļodā, apcepiet to režīmā "Cepšana" no visām pusēm līdz zeltaini brūnai uz eļļas.
3. Pēc tam augšpusē traukā ievieto dārzeņu šķēles, pievieno nedaudz ūdens. Ielieciet kartupeļus uz griezuma, sezonu ar garšvielām un ielejiet skābo krējumu, kas atšķaidīts ar ūdeni. "Profilaksei" varat pievienot nedaudz miltu, lai skābs krējums nepārvērstos par nepievilcīgām "granulām".
4. Aizveriet trauku ar vāku, iestatiet slāpēšanas režīmu un vāriet stundu.
5. Trusis, kas atrodas lēnajā plītē, pievienojot kartupeļus, ir ļoti garšīgs un maigs. Pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Trusis ar āboliem skābā krējuma mērcē

Neparastu garšu un maigumu trušiem piešķir, sautējot to ar dārzeņiem un ābolu. Šāds trusis lēnajā plītī ir svētku galda vērts. Tas ir diezgan augstas kalorijas, jo tiek izmantots skābs krējums ar augstu tauku saturu. Pretējā gadījumā šī maigā un bagātīgā dārzeņu garša nedarbosies..

Lai pagatavotu pasniegto ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1,5 kg trušu gaļas,
• 500 ml skāba krējuma 30% tauku,
• sīpolu un burkānu,
• 40 g sviesta un 3 ēdamkarotes augu eļļas,
• 2 āboli,
• 4 ķiploka daiviņas,
• svaigs baziliks un kurkuma,
• sāls pipari.

Gatavojiet trauku šādā secībā:

1. Sadaliet truša liemeni porcijās, mazgājiet un nosusiniet. Ielieciet lēno plīti režīmā "Cepšana", traukā ielejiet saulespuķu eļļu un ielieciet sviestu, ļaujiet viņiem sasilt. Sāls gaļas gabaliņus un sezonu ar melnajiem pipariem, žāvētu baziliku. Ievietojiet tos bļodā un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai pusstundu, bez pārklājuma.
2. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu un burkānu, sīpolu gredzenos un burkānu sloksnēs. Slīpēšanas paņēmienu var mainīt atbilstoši garšas vēlmēm..
3. Noņemiet ceptu trusi no trauka un novietojiet uz šķīvja, un eļļā, kas paliek no tā, apcepiet dārzeņus līdz mīkstam.
4. Atsevišķi sajauciet skābo krējumu ar ķiplokiem, pipariem, saldētu baziliku, kurkumu, sāli un pipariem, kas sasmalcināti ķiploku presē, visu labi samaisiet.
5. Ielieciet gaļu atpakaļ lēnajā plītē, pārlejiet to ar skābā krējuma mērci. Uz augšu viegli uzlieciet sagrieztus ābolus. Ieslēdziet ierīci 1,5 stundas režīmā “Ugunsdzēšana”. Nosedziet trauku ar vāku.
6. Pārbaudiet gatavības pakāpi un šķidruma daudzumu pēc 40 minūtēm. Ja šķidruma nav pietiekami daudz, tad pievienojiet ūdeni.
7. Laika beigās jums jāpārbauda gaļas stingrība, ja tā nav gatava, tad izliekiet vēl 20 minūtes - gatavojieties vairāk laika. Ielieciet gatavo trušu uz galda, pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Truši krējuma un sēņu mērcē

Jūs varat pagatavot trušu gulašu skābā krējuma mērcē ar sēnēm. Ļoti garšīgs ēdiens, ko var piedāvāt gan uz svētku galda, gan ikdienas pusdienām.

Šeit ir nepieciešamo produktu saraksts:

• 2 kg trušu gaļas,
• 200 g šampinjona,
• litrs piena,
• 200 g burkānu,
• spuldze,
• 300 g skāba krējuma,
• sviests un augu eļļa,
• pētersīļu kātiņi, sāls un pipari.

Parādās šāda procedūra:

1. Sagrieziet truša gaļu mazos gabaliņos, mazgājiet, nosusiniet un ielejiet pienu, atstājiet 8-10 stundas. Īpaši tas nepieciešams vecam trusis, jaunu trušu var pagatavot bez tā.
2. Izgatavojiet gaļu no piena, garšojiet to ar sāli un pipariem. Ievietojiet to multikookera ietilpībā un vāriet aptuveni 2 stundas režīmā "Ugunsdzēšana".
3. Šajā laikā pagatavojiet mērci ar sēnēm. Sēnes sagriež plāksnēs. Burkānus un sīpolus nomizojiet un sasmalciniet. Pētersīļu kāti sagriež mazos gabaliņos.
4. Atsevišķi apcepiet dārzeņus un sēnes pannā sviestā līdz mīkstam. Tad pannā ielej skābo krējumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.Mērcei pievieno sasmalcinātus zaļumus.
5. Kad ierīcē iestatītais laiks ir beidzies, atveriet vāku un pārlejiet mērci trušiem. Uz 30 minūtēm ieslēdziet režīmu “Cepšana” - tas ir nepieciešams, līdz trauki ir gatavi.
6. Ielieciet gatavo trušu uz šķīvja un ielejiet skābo krējumu un sēņu mērci. Garnīrā izmantojiet kartupeļu biezeni - šī ir vispiemērotākā iespēja.

Truši ir populācijā nepopulāra gaļa, lai gan to uzskata par diētisku un zemu kaloriju. Tas jāievieš uzturā ne tikai pacientiem un bērniem, bet arī visiem, kas uzrauga viņu veselību. Nebaidieties lietot truša gaļu - fantāzējiet un rūpējieties par savu veselību.

Trusis, sautēts skābā krējumā, lēnā plītī

• Jums būs nepieciešama: vairāk nekā 1 stunda
• Trauka ģeogrāfija: krievu
• Galvenā sastāvdaļa: Trusis
• Maltītes veids: Vakariņas

Sasmalciniet trusi, sāli un apkaisa ar garšvielām.

Apcepiet trušu šķēles augu eļļā pannā līdz gaiši rožainai krāsai. Ielieciet trušu multicooker bļodā.

Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Ielejiet karstu sālītu ūdeni vai buljonu, iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" uz 1 stundu 10 minūtes.

Pēc 45 minūtēm gaļai pievienojiet lauru lapu, sasmalcinātus ķiplokus un skābo krējumu. Liek vārīties līdz programmas beigām. Pasniedziet galdā garšīgu trušu skābā krējumā.

Kā pagatavot trušu skābā krējumā lēnā plītī

Šodien mums ir sautēts trusis lēnajā plīts ar skābo krējumu. Galu galā tieši skābs krējums padara trušu garšu maigāku, piešķir šai gaļai bagātīgu un neparastu aromātu. Ēdienu gatavošana lēnā plītī būs vienkārša un garantēta veiksme.

Šī trušu recepte lēnajā plītē ar skābo krējumu ir piemērota visiem modeļiem. Katrā multicooker, neatkarīgi no ražotāja, ir Ugunsdzēšanas un Cepšanas režīmi, un jūs varat tos izmantot. Kad ir cepamais režīms, tas ir vēl labāk, tad pirmajā posmā mēs to izmantojam. Šodien mans trusis skābā krējuma veidā mandeļu sautējuma katlā.

Trusis, lai iegūtu lielāku maigumu, pirms mērcēšanas ūdenī (2–3 stundas) var mērcēt vai marinēt baltvīnā, piena sūkalās vai olīveļļas un ķiploku maisījumā. Marinēšana arī mīkstinās īpašu truša garšu. Tomēr, ja trusis ir jauns, un jūs piederat pie tiem gardēžiem, kuriem, tieši pretēji, patīk truša gaļas smarža gatavajā traukā, visi šie pasākumi nebūs nepieciešami. Es gatavoju, negatavojot gaļu.

Tātad, kā pagatavot trušu lēnajā plītē ar skābo krējumu.

Recepte trušiem, kas sautēti skābā krējumā lēnā plītī.

No truša mēs noņemam biezu baltu plēvi, kas pārklāj liemeni, un sagriež to porcijās.

Mēs tīrām sīpolus un burkānus. Mēs sagriež sīpolu nelielā kubiņā, un burkānus ceturtdaļu sagriežam gredzenos vai berzējam uz rupjas rīves. Otrajā gadījumā burkāni vārīsies un sajauksies ar mērci, pirmajā gadījumā tie paliks skaisti lieli gabali.

Mēs notīra pāris lielas ķiploku daiviņas un sagriež tos plānās plāksnēs.

Mēs programmējam multicooker režīmā Cepšana vai Cepšana 30 minūtes. Bļodā ielej vienu ēdamkaroti augu eļļas (jūs varat izmantot kausētu krējumu). Izkaisa eļļā trušu šķēles un, ik pa laikam apmaisot, vāra, līdz šķēles sāk nedaudz brūnas. Man vajadzēja 20 minūtes.

Gaļai pievienojiet sīpolus ar burkāniem un ķiplokiem, samaisiet. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz režīma beigām.

Starp maisīšanu :) pagatavo mērci. Bļodā apvienojiet skābo krējumu, miltus, sāli un melnos piparus. Vienveidīgākai mērcei var pievienot 50 ml piena..

Ja jums patīk eksperimenti ar garšu, šeit ir garšvielu saraksts, kas piemēroti trušu ēdieniem: oregano, timiāns (timiāns), selerijas, citrons, krustnagliņas, kanēlis, kadiķis (ogas), rozmarīns, koriandrs.

Visu labi maisa. Pievienojiet mērcei 1,5-2 tases verdoša ūdens un vēlreiz labi samaisiet ar slotiņu.

Ielejiet mērci, samaisiet, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas, piparus, zirņus un lauru lapu. Atliek izlikt trušu lēnajā plītē ar skābo krējumu. Mēs programmējam multicooker ugunsdzēšanas režīmā 1 stundu 30 minūtes. Pēc signāla mēs pārbaudām, vai gaļa ir gatava. Ja trusis nav pārāk jauns vai lēnajā plīts ir maz enerģijas, tajā pašā režīmā varat pievienot vēl 30 minūtes vai pat 1 stundu.

Tas viss ir izdarīts. Mēs izdomājām, kā izcept trušu lēnajā plītē skābā krējuma veidā. Jauks, garšīgs trusis, sautēts multicookerā, ir gatavs ēst :)!

Atliek tikai sakārtot to uz plāksnēm, ielej mērci un apkaisa ar svaigiem pētersīļiem. Bon ēstgribas jums un jūsu mīļajiem!

No truša jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu, piemēram, apcepiet truša kotletus. Izmēģiniet, cik smaržīgas un delikātas tās ir.!

Recepte trusis skābā krējuma lēnā plīts

Recepte trusis skābā krējuma lēnā plīts

Trušiem ir garšīga, diētiska gaļa. Gatavot to ir pavisam vienkārši. Trušu gaļu cep, sautē, uzvāra, cep. Ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai ēdiena gatavošanas laikā gaļa nekļūtu pārmērīga. Recepte truša sautēšanai skābā krējumā lēnā plītī ir abpusēji izdevīga. Gaļa vienmēr izrādās ļoti maiga, ar brīnišķīgu krēmīgu garšu. Šo ēdienu novērtēja mani pieaugušie un mazie degustētāji.

Sastāvdaļas

Gatavošanas darbības

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Labi mazgājiet truša liemeni, noņemiet lieko mitrumu ar salvetēm un sagriež porcijās, nogriežot taukus.

Ielieciet sagrieztus taukus multicooker bļodā un apcepiet to uz funkciju "Fry", laiku pa laikam maisot (tas prasīs apmēram 7-10 minūtes).

Bļodā izklājiet trušu gabaliņus ar izkausētiem taukiem un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tā kā gaļas ir daudz, apcep divās kārtās. Tad mēs ievietojām visus ceptos trušu gabalus multicooker bļodā.

Nomizotus sīpolus un burkānus sagriež gredzenos. No pipariem mēs noņemam kastīti ar sēklām un sagriež sloksnēs. Ielieciet dārzeņus multicooker bļodā gaļai.

Sāls un pipari pēc garšas. Ja vēlaties, varat izmantot savas iecienītākās garšvielas, bet es nevēlējos pārtraukt ar citiem aromātiem to, kas jau bija manā virtuvē.

Mēs pievienojam ūdeni skābo krējumu, labi samaisa un ielejam trušu gaļai un dārzeņiem multicooker bļodā, ieslēdzam “Braising” funkciju uz 1 stundu.

Trusis, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti skābā krējumā lēnā plītī, izrādās maigs, tas vienkārši kūst mutē.