PP omlete brokastīs: diētas receptes ar fotogrāfijām

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku dod priekšroku omlete gatavot netradicionālā veidā. Tātad arvien biežāk omlete tiek pagatavota lēnajā plītī un cepeškrāsnī. Šīs gatavošanas metodes laikā jūs nevarat lietot augu eļļu, kas ievērojami samazinās omlete kaloriju daudzumu, tomēr jums būs jāpavada nedaudz vairāk laika. Kā pagatavot diētas omlete, kad jums nav laika? Izmantojiet mikroviļņu krāsni - tikai 1-2 minūtes un omlete ir gatava. Ikvienam, kam patīk ķerties pie pp, noteikti vajadzētu izmēģināt tvaicētu omleti, kas visvairāk ir diētas ēdiens! Nu, neaizmirstiet par omletes pp tradicionālo sagatavošanu - pannā!

Kad es varu ēst olu kultenis? Atkarībā no tā sastāvdaļām olu kultenis var ēst brokastīs, vakariņās un pat pusdienās! Jūs vienmēr varat izvēlēties savu pārbaudīto un iecienīto diētas omletes recepti.!

Kā pagatavot PP omlete pannā

Vienkāršākais un izplatītākais veids, kā pagatavot pp omletes, ir brokastīs pannā lietot pp omletes. Diētas omlete pannā tiek pagatavota, nepievienojot augu eļļu, kas nozīmē, ka jums ir nepieciešama nelipīga panna.

  • 3 olas. Šajā omlete mēs izmantosim tikai vienu dzeltenumu un trīs olbaltumvielas, tāpēc jūs ievērojami samazināsit kaloriju un tauku saturu.
  • 2 ēdamkarotes piena. Tas ir tikai 20 kalorijas, bet jūs varat arī izmantot ūdeni, ja vēlaties.
  • Garšvielas un sāls.

Sakuļ olas, pievieno pienu, sāli un garšvielas. Ieliet omleti uz uzkarsētas pannas un cepiet 5-7 minūtes.

Tvaicēta olbaltumvielu diēta omlete

Ja vēlaties pūkainu un gaisīgu olbaltumvielu omlete, mēģiniet to tvaicēt. Šī tvaika diētas omlete bieži tiek saukta arī par sporta omlete, pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam. Arī tieši šo omlete recepti ārsti iesaka cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētas tabulu Nr.

  • 4 olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Šajā receptē mēs izmantosim tikai olbaltumvielas.
  • 3 ēdamkarotes piena vai ūdens
  • Sāls un garšvielas.

Sakuļ baltumus, pievieno pienu un sāli. Ieliet omlete traukā dubultā katlam un vāriet 10 minūtes. Ja jums nav dubultā katla, omleti pp varat pagatavot ūdens vannā, izmantojot caurduri un jebkuras silikona cepamās kārbas.

Olbaltumvielu omletes diētas recepte

Un šeit ir vēl viena diētas omlete, kas ir pelnījusi mūsu uzmanību. Lieta ir tāda, ka mēs to sagatavosim, izmantojot paketi. Mums būs nepieciešams:

  • 4 vāveres;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Saputo baltumus, sāli, pievieno garšvielas un ielej olbaltumvielu maisiņā. Papildu drošībai ielieciet citā somā un iegremdējiet verdošā ūdenī. Gatavojiet 20–25 minūtes, pēc tam izņemiet to, viegli izgrieziet maisu un ļaujiet tvaikam iziet. Šādu diētas omlete ir labi pasniegt ar garšaugiem.

Diētas omlete ar dārzeņiem

PP omlete ar dārzeņiem ir brīnišķīgs ēdiens, ko var pagatavot ne tikai brokastīs. Pateicoties veselīgu dārzeņu pievienošanai, šī omlete lieliski apmierina izsalkumu, tāpēc to gatavo kā vakariņas. Kā pagatavot diētas omlete ar dārzeņiem:

  • 3 olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Atkal mēs izmantosim tikai vienu dzeltenumu un trīs olbaltumvielas.
  • 50 grami zaļās pupiņas. Šī pupiņa satur minimālu kaloriju daudzumu, bet ne vairāk kā šķiedrvielu, kas ir vispiemērotākā svara zaudēšanai..
  • 50 grami sēņu. Tie satur arī minimālu kaloriju daudzumu, bet lieliski piesātināti.
  • 50 grami zaļo zirņu. Ja svaigu nav, varat izmantot saldētu.
  • Dažas ēdamkarotes piena vai ūdens.
  • 1 tējkarote olīveļļas.
  • Sāls.

Mēs pagatavosim pp omlete ar dārzeņiem pannā. Vispirms viegli apcepiet dārzeņus olīveļļā. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, piepildiet tos ar sakultām olām. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Omlete ar āboliem pannā

Ja jums patīk saldumi, jūs vienmēr varat palutināt sevi ar lielisku omlete ar āboliem no rīta. Šāda omlete ir lielisks deserta aizstājējs, un tas ir ļoti viegli un vienkārši pagatavojams.

  • 100 grami ābolu. Lai omlete būtu garšīgāka, labāk ir izmantot saldas un sulīgas šķirnes..
  • 2 olas;
  • 1 ēdamkarote sviesta (ņemiet vislētāko apmēram 67%);
  • Pulverveida cukurs un kanēlis pēc garšas.

Mēs sagriežam ābolu plānās šķēlēs, pievienojam tam pūdercukuru un kanēli pēc garšas. Uz mazas uguns pāris minūtes apcep sviestā, līdz tie kļūst mīksti. Tad pievieno sakultas olas un vāra 5-7 minūtes uz lēnas uguns.

Diētas omlete ar tomātiem

Vēl viens mīļākais ēdiens, kas liek zaudēt svaru, ir diētas omlete ar tomātiem. Šis omlete satur ļoti maz kaloriju, bet ar to lieliski apmierina izsalkumu.

  • 1 vidējs tomāts. Principā var izmantot jebkuru tomātu, taču dodiet priekšroku gaļīgākām šķirnēm. Jūs varat pagatavot šādu omlete ar ķiršu tomātiem.
  • 3 vāveres. Šajā receptē mēs izmantojam tikai olbaltumvielas, lai samazinātu kaloriju daudzumu..
  • Sāls;
  • Jebkuri zaļumi. Zaļo sīpolu spalvas darbojas lieliski.
  • 1 tējkarote olīveļļas.

Sakuļiet vāveres, ielejiet pannā un nekavējoties lieciet uz šķēlītēm sagrieztus tomātus un apkaisa ar zaļumiem. Gatavojiet uz lēnas uguns, līdz omlete ir pilnībā pagatavota..

PP omlete ar biezpiena recepti

Diētas omlete pannā var pagatavot ar biezpienu. Tas nebūs tikai omlete, bet gan īsta omlete ar augstu olbaltumvielu saturu, kuru varat lieliski ieturēt.

  • 100 grami biezpiena. Jūs varat izmantot biezpienu ar zemu tauku saturu vai biezpienu ar 5% tauku saturu.
  • 2 olas;
  • Jebkuri zaļumi. Neaizmirstiet par veselīgām selerijām un spinātiem, tos bieži izmanto svara zaudēšanai..
  • Sāls un garšvielas.

Rūpīgi sakuliet olas un pievienojiet biezpienu. Centieties labi samaisīt, lai nebūtu lielu gabaliņu. Pievienojiet sāli un garšvielas, garšaugus. Pavārs šādai diētas omletei vajadzētu būt uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Diētas omlete ar sieru

PP omlete ar sieru nepavisam nav izdomājums, bet gan realitāte. Lai arī sieros ir daudz tauku un tie netiek uzskatīti par diētiskiem produktiem, jūs vienmēr varat mēģināt pagatavot īstu diētas omlete, ja vēlaties. Kāds ir noslēpums? Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • 20 grami jebkura siera ar zemu tauku saturu. Siers ar zemu tauku saturu ir siers ar tauku saturu no 10% līdz 20%. Šajā receptē labi izmantojiet mozzarella un suluguni sieru..
  • 3 olas. Ņem tikai vienu dzeltenumu un trīs olbaltumvielas.
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Saputo baltumus ar dzeltenumu, sāli un pipariem. Sarīvē sieru un pievieno olu masai. Šādu pp omlete mēs pagatavojam nelipīgā pannā zem vāka 5 minūtes. Apkaisīt ar zaļumiem virsū.

Brokoļu omlete (PP)

Vai jums patīk brokoļi? Par brokoļu priekšrocībām var teikt leģendas. Tas ir neaizstājams dārzenis programmatūrā, tāpēc, ja vēlaties būt slaids, noteikti iekļaujiet šo ēdienu savā uzturā..

  • 70 grami brokoļu. Jūs varat lietot gan svaigus brokoļus, gan saldētus, nav atšķirības.
  • 2 olas;
  • Sāls un pipari;
  • 1 tējkarote olīveļļas.

Ielejiet olīveļļu un pievienojiet brokoļus, jums tas jāapcep no abām pusēm (šādu diētas omlete ar brokoļiem varat pagatavot nelipīgā pannā, tad jums eļļa nebūs vajadzīga). Ja brokoļi nav gatavi, vienkārši sautējiet to ar nelielu daudzumu ūdens. Tad ielej sakultas olas ar sāli un pipariem, pārklāj un vāra uz lēnas uguns.

Auzu diētas omlete

Ļoti populārs ir diētas omlete ar auzu pārslu, ko sauc arī par auzu pārslu pankūku. Šādas omlete priekšrocība ir tā, ka to var pasniegt ar jebkuru pildījumu - lasi, zaļumiem, biezpienu, dārzeņiem, augļiem un ogām.

  • 2-3 ēdamkarotes auzu pārslu. Neaizmirstiet, ka labāk ir izmantot rupjas pārslas. Tie satur daudz vairāk veselīgu šķiedrvielu..
  • 1 ola
  • 1-2 ēdamkarotes piena (ja vēlaties, jūs to vispār nevarat lietot).

Mēs sajaucam visas sastāvdaļas un ielieciet mūsu auzu pārslu pankūku sausā un karstā pannā. Apcep katru pusi vairākas minūtes, un mūsu karstā pankūka ir gatava! Ir pienācis laiks to pasniegt uz galda ar jebkuru pildījumu.

Griķu omletes recepte lpp

Ja jūs nezināt, ar ko ir griķi, tad noteikti mēģiniet pagatavot griķu diētas omlete, kas ir lielisks variants pusdienām un vakariņām. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • 100 grami vārītu griķu
  • 1 ola un vēl 3-4 olbaltumvielas. Mēs cenšamies samazināt omlete kaloriju daudzumu un tāpēc izmantojam tikai vienu dzeltenumu.
  • Sāls un pipari pēc garšas;
  • Jebkuri zaļumi.

Sakuļ olu masu, pievieno sasmalcinātus garšaugus, sāli un piparus. Jūs varat pagatavot šādu omlete nelipīgā pannā. Pasniedz ar dārzeņiem.

Diētas omlete bez piena uz ūdens

Ja esat omletes cienītājs, nepievienojot dažādas sastāvdaļas, tad izmēģiniet omleti uz ūdens. Jums būs nepieciešams:

  • 3 olas
  • 3 ēdamkarotes ūdens. Par vienu olu mēs ņemam vienu ēdamkaroti ūdens. Ja jūs gatavojat omlete no 2 olām - attiecīgi 2 ēdamkarotes ūdens.
  • Sāls un pipari pēc garšas

Vispirms atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos. Pēc tam tos viegli pievienojiet dzeltenumiem, tur ir ūdens un vēlreiz sakuliet. Beigās sāli un lej karstā pannā. Kad omlete ir pieaudzis, jūs varat samazināt siltumu un gatavot uz mazas, līdz tā ir pilnībā pagatavota.

Diētas omlete krāsnī

Kā pagatavot omlete bez cepšanas diētas? Protams, izmantojot cepeškrāsni. Jūs varat gatavot parastajā cepšanas traukā vai mazās silikona veidnēs.

  • 4 olas. Ja vēlaties, varat izmantot tikai vienu dzeltenumu. Tas ievērojami samazinās jūsu omlete kaloriju saturu..
  • 100 gramus vārītu ziedkāpostu. Šis dārzenis ir vispiemērotākais omlete cepšanai cepeškrāsnī, jo tas omletei piešķir īpašu maigumu.
  • Sāls un pipari pēc garšas.
  • 4 ēdamkarotes piena. Neaizmirstiet, ka pienu vienmēr varat aizstāt ar ūdeni.

Sakuļ olas un pienu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uz cepešpannas ielieciet vārītu ziedkāpostu (noteikti sāliet ūdeni, kurā vārīsiet kāpostus) un ielejiet olu maisījumu. Gatavojiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 25 minūtes.

Diētiskā pp omlete mikroviļņu krāsnī

Jūs pat varat pagatavot vienkāršu un garšīgu omlete ar mikroviļņu krāsni. Tas ir īpaši ērti, ja no rīta jums ir ierobežots laiks..

  • 2 olas;
  • jebkuri sausie zaļumi;
  • sāls un pipari.

Atsevišķā traukā sakuliet olas, pievienojiet sāli un piparus un visus sausos zaļumus (lieliski ir Provansas vai Itālijas garšaugi). Tagad bļodu, kurā jūs sagatavosiet pp omlete, ievietojiet mikroviļņu krāsnī precīzi uz 1 minūti ar jaudu 600-800. Tad olu maisījumu ielej šajā uzkarsētajā bļodā un tajā pašā laikā atkal ievieto mikroviļņu krāsnī. Jūsu omlete ir gatava!

PP omlete lēnajā plītē

Vienkāršs un ērts veids, kā pagatavot diētas omlete bez cepšanas, ir lēnas plīts lietošana. Mēs piedāvājam lielisku pp omletes recepti, kas noteikti patiks jums un jūsu ģimenei.

  • 5 olas;
  • 120 grami spinātu. Var izmantot svaigus spinātus, tos sasmalcinot, vai sasaldētus. Pirms vārīšanas neaizmirstiet atkausēt spinātus, lai glāzē būtu liekā ūdens.
  • 5 ēdamkarotes piena. (Jūs to vispār nevarat lietot vai aizstāt ar tīru ūdeni).
  • Garšviela.

Sajauciet olas ar visām sastāvdaļām. Pievienojiet garšvielas. Ielejiet olu maisījumu lēnajā plītē un iestatiet režīmu “Cepšana”. Pavārs 10 minūtes ar aizvērtu vāku..

Kā jūs jau varat redzēt, pp omlete pagatavot nav tik grūti. Galvenais ir lietot pareizās sastāvdaļas, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Izmantojot veselīgu pārtiku, jūs varat izveidot savas diētas omletes receptes. Ļaujiet iecienītākajām omletei būt noteikti ar zaļiem dārzeņiem, bagātiem ar šķiedrvielām, veselīgiem zaļumiem un sieriem ar zemu tauku saturu. Tad jūsu pp diēta kļūs patiesi daudzveidīga un veselīga. Vai jūs zināt garšīgu omlete receptes? Dalieties ar mums, un mēs tos publicēsim! Kopā zaudēsim svaru!

Kā pagatavot olbaltumvielu omletes diētas numuru 5: recepte un gatavošanas metodes

Ja vēlaties ātrāk atgūties, tad, ja nepieciešams, jums jāievēro visi ārsta norādījumi, ieskaitot diētu. Šajā rakstā mēs runāsim par diētas numuru 5. Galvenā tēma būs olbaltumvielu omlete - garšīgs un atļauts ēdiens. Bet vispirms es vispār gribu runāt par 5. numura diētu: kādām slimībām tiek izrakstītas, kādus ēdienus var ēst un kuri ir stingri aizliegti.

Uztura Nr. 5 mērķis

Piekto diētu (tāpat kā pārējos 14 no visas sērijas) izstrādāja zinātniskais dietologs Mihails Povzners. Šī diēta ir paredzēta, lai atvieglotu stāvokli cilvēkiem ar žultspūšļa, aknu un žults ceļu slimībām. Viņa nav mūža garumā. 5. uzturā iekļautā olbaltumvielu omlete, kuras receptes redzēsit vēlāk, nekļūs par pastāvīgu dzīves partneri pie pusdienu galda. Jūs varat ievērot diētu pusotru līdz divus gadus, un ēdienkartē ir ļoti daudz ēdienu.

Noderīga diēta būs:

  • ar urolitiāzi;
  • podagra
  • cilvēki ar noteiktām aknu slimībām (īpaši ar hepatītu);
  • ar holelitiāzi;
  • pankreatīts
  • holecistīts;
  • aknu ciroze.

Ar aktīvām kuņģa un zarnu trakta slimībām piektā diēta ir kontrindicēta.

Tās mērķis ir līdz minimumam samazināt aknu un žultspūšļa slodzi slimības un atveseļošanās periodā, uzturā ieviešot saudzējošu uzturu. Pacienti ziņo par uzlabošanos no pirmajām diētas dienām.

Ēdienu gatavošanas padomi

Kā pagatavot ēdienu pēc šīs diētas? Jums ir nepieciešams vārīt produktus, cept cepeškrāsnī, gatavot pāris (olbaltumvielu omlete diētas Nr. 5 receptes mēs ņemsim vērā visās variācijās). Necepiet un necepiet ēdienu, kamēr tas nav sasmalcināts..

Jums jāēd vismaz 4-6 reizes dienā, bet tikai nelielās porcijās. Pirms lietošanas ēdienu ieteicams kārtīgi sasmalcināt un visu dienu dzert daudz šķidruma..

Pārtikas temperatūrai jābūt diapazonā no 20 līdz 60 ° C. Neēdiet aukstus un karstus ēdienus, jo tie kairina kuņģa gļotādu.

Ko es varu ēst?

Lai jūs saprastu, ka diētas Nr. 5 olbaltumvielu omlete receptes atbildīs visiem noteikumiem, mēs iesakām sakārtot atļauto un aizliegto sarakstu. Sākumā būs iespējams ēst:

  • makaroni;
  • vakardienas maize (jebkura veida);
  • melnie ikri;
  • krekeri;
  • augu un krējuma eļļas;
  • sāls ir minimālais daudzums;
  • augļi un dārzeņi;
  • piena produkti;
  • kanēlis, dilles, krustnagliņas, pētersīļi, lauru lapa;
  • siers;
  • vistas fileja;
  • premium šķiņķis.

Ko izslēgt no uztura

Diētas numurs 5, olbaltumvielu omlete receptes, no kurām mēs jums piedāvāsim tālāk, aizliedz lietot noteiktus pārtikas produktus. Neietveriet arī:

  • taukaina un gremojoša gaļa;
  • subprodukti;
  • viss ar etiķi, ieskaitot marinētus dārzeņus un augļus;
  • kūpināta gaļa;
  • sēnes;
  • spināti, ķiploki, redīsi, ziedkāposti, redīsi, rāceņi, skābenes, sīpoli, rabarberi;
  • speķis;
  • pākšaugi;
  • pikantās garšvielas.

Kāpēc omlete ir tik noderīga piektajā uzturā?

Kad omlete tika izgudrota, tas nav droši zināms, bet mēs zinām, ka tā tika sagatavota Romas impērijā valdošajām personām. Trauks savu nosaukumu ieguva pasaules virtuves galvaspilsētā - Francijā, un tulkojumā tas izklausās vienkārši “olu kultenis”. Itāļiem omlete ir “fritatta”, spāņiem - “tortilla”, un šajās valstīs omlete, par kuru mēs zinām, vairāk atgādina sautējumu, tas ir daudz apmierinošāks un kaloriju saturošs ēdiens. Tam pievieno sieru, dārzeņus, gaļu, desas, un parastās sakultās olas pārvēršas par ļoti garšīgu un apmierinošu ēdienu.

Olbaltumvielu omletes receptes diētiskā versija iesaka ēdiena gatavošanā izmantot tikai olbaltumvielas. Šī ir īsta vitamīnu noliktava, un D vitamīna daudzuma ziņā šis produkts var dot tikai zivju eļļu. Ir aminoskābes, minerālvielas, un simts gramos produkta ir tikai 4 # 5 kalorijas un 11 g olbaltumvielu.

Holīns un lecitīns, kas ir olu baltuma daļa, novērš sliktā holesterīna uzkrāšanos, un tas ir tik svarīgi, ievērojot veselīgu uzturu. Produkts satur antioksidantus, kuru dēļ toksīni tiek izvadīti no organisma, ķermenis burtiski kļūst jaunāks.

Olu baltumu izmantošana termiskās apstrādes laikā nepazūd, jo produkts tiek pagatavots ātri, ar īslaicīgu karsēšanu, un ar šo laiku nepietiek, lai mirtu vitamīni un barības vielas.

Olu olbaltumvielas mūsu ķermenis absorbē gandrīz par 94%, un zivju un gaļas asimilācijas koeficients nepārsniedz 76%..

Kas attiecas uz omlete kaloriju saturu, tas tieši ir atkarīgs no tā, kā jūs gatavojat trauku un kādas sastāvdaļas jūs pievienojat.

Tālāk mēs ierosinām doties tieši uz olbaltumvielu omletes receptēm diētai Nr. 5. Tvaicēti, cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā - mēs cepsim dažādos veidos, kas ir atļauti tikai.

Omlete ar zaļumiem

Šī ēdiena pagatavošana ir vienkārša, to var pasniegt brokastīs vai pusdienās. Tvaicētu olbaltumvielu omlete ar zaļumu pievienošanu novērtēs visa ģimene, un ne tikai persona, kas ievēro diētu. Kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanai:

  • trīs olas;
  • glāze piena ar minimālo tauku saturu procentos;
  • šķipsniņa sāls (atcerieties, ka ar piekto diētu dienā ieteicams lietot ne vairāk kā 10 gramus sāls);
  • pētersīļi, dilles, baziliks;
  • nedaudz samalta paprika;
  • dažus pilienus augu eļļas.
  1. Olas sadaliet olbaltumvielās un dzeltenumos. Ielieciet vāveres sausā kausā un kārtīgi saputojiet, līdz parādās putas..
  2. Pievienojiet nedaudz sāls un paprikas, vēlreiz saputojiet.
  3. Smalki sagrieziet zaļumus, ielejiet to olbaltumvielās, viegli samaisiet.
  4. Ielejiet pienu, vēlreiz apstrādājiet ar slotiņu, lai parādās putas, - tāpēc trauks izrādīsies gaisīgāks.
  5. Divkāršā katla ietilpība jāieeļļo ar eļļu, ja caurumi ir pārāk lieli, tad olas iztukšo, pārklāj ar marli. Starp citu, šī metode ir piemērota, ja nav dubultā katla: ņem metāla caurduri, pārklāj ar marli, liek uz pannas ar ūdeni un pavāra.
  6. Tvaika olbaltumvielu omlete tiek pagatavota tikai 10 minūtes.

Trauks izrādīsies ļoti krāšņs, mīksts, smaržīgs. Un jūs vienkārši nevarat atteikties no šāda omlete.

Omlete ar dārzeņiem

Šis ēdiens ir piemērots jebkurai maltītei - sirsnīgs, garšīgs, aromātisks, sulīgs. Olbaltumvielu pārtikas priekšrocība ir sāta sajūta. Pusdienās varat ēst omlete, pat ja tas ir bez dzeltenumiem, bet izsalkuma sajūta nenāks līdz vakariņām. Tāpēc olbaltumvielu diēta ir indicēta tiem, kas zaudē svaru - tas neļauj badoties. Slimībās, kas saistītas ar aknām un žultspūsli, tiek norādīts arī ar olbaltumvielām bagāts ēdiens, jo tas ātri apēd, nepārslogojot ķermeni.

Tvaika olbaltumvielu omletes ar dārzeņiem recepte Nr. 5 ir piemērota gan svara zaudēšanai, gan cilvēkiem, kuriem slimību dēļ jāievēro pareiza uztura.

  • piecas olas;
  • tomāts;
  • saldie paprika;
  • baziliks;
  • jauni cukini;
  • glāze piena ar tauku saturu līdz 2%;
  • nedaudz augu eļļas;
  • šķipsniņa sāls;
  • ja vēlaties, varat ņemt zaļumus - dilles, pētersīļus, bet ne sīpolus, pat zaļš ir kontrindicēts.

Šim garšīgajam omletei ir divas gatavošanas iespējas. Sāksim ar vienkāršāko:

  1. Olas sadaliet olbaltumvielās un dzeltenumos, ielejiet tajos pienu, pievienojiet sāli, saputojiet.
  2. Dārzeņus nomizo, sagriež kubiņos, pievieno olu-piena maisījumam (viss, izņemot cukīni). Padoms: pat jaunos cukīnus vajadzētu mizot, ja tos cepšanai izmantojat nevis ar šķēlītēm vai laivām un mucām.
  3. Ja izmantojat zaļumus, sūtiet tur.
  4. Ievietojiet cukini termiskajā maisiņā, lai uzglabātu ēdienu. Katliņā uzvāra ūdeni, ievieto tur termisko maisiņu, vāra cukīni 10 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesējiet, nosūtiet tur visas pārējās sastāvdaļas, samaisiet.
  5. Tajā pašā ūdenī vāriet diētas Nr. 5 olbaltumvielu omlete līdz pilnīgai vārīšanai - skat.

Otrā gatavošanas iespēja:

  1. Atdaliet olas, sajauciet olbaltumvielas ar pienu daudzumā 2/3 tases (nedaudz mazāk nekā iepriekšējā sagatavošanas metodē). Sāls, pātaga.
  2. Paņemiet nelielu cepešpannu, viegli ieeļļojiet. Ielejiet olas ar pienu, cepiet līdz maigai, bet garozai nevajadzētu būt. Uzmanīgi atdaliet omlete no pannas, jūs saņemat plānu pankūku.
  3. Cukini šajā receptē nav nepieciešami, bet ņemiet nedaudz zema tauku satura skābo krējumu vai biezpienu.
  4. Sagrieziet dārzeņus un garšaugus, kā vēlaties. Pievienojiet skābo krējumu vai biezpienu, samaisiet. Pildījumam nevar pievienot sāli, tas jebkurā gadījumā būs ļoti garšīgs.
  5. No omletes izklājiet dārzeņu maisījumu uz pankūkas, salieciet aploksni. Var satīt un pēc tam sagriezt vairākos gabalos.

Saskaņā ar šo recepti olbaltumvielu omlete būs piemērota svētku galdam. Jāatzīst, ka brīvdienās vēlaties ēst skaisti, nevis kā darba dienās, un šī diēta nedrīkstētu būt šķērslis.

Omlete ar sieru

Kā pagatavot olbaltumvielu omlete, kas tvaicēta garšīgi? Mēs iesakām izmantot recepti itāļiem un pievienot cieto sieru. Starp citu, ja jūs esat picas cienītājs, bet ievērojat diētu, tad šī diētas olbaltumvielu omletes recepte būs ideāls mīklas aizstājējs. Tikai būs nepieciešams gatavot nevis tvaikos, bet cepeškrāsnī uz cepešpannas, taču to neaizliedz piektās diētas metode. Ko vēl teikt par trauku? Ļoti garšīgs, viegls, bet apmierinošs.

Nepieciešams no produktiem:

  • četras olas;
  • 50–60 grami jebkura siera no cietajām vai puscietām šķirnēm (varat izmantot vairākus veidus, tas izrādīsies vēl garšīgāks);
  • puse glāzes piena;
  • sāls nav nepieciešams, tas ir pietiekami ietverts sierā;
  • zaļumi pēc izvēles;
  • jūs varat ņemt nedaudz saldu maltu papriku;
  • tējkaroti augu eļļas, lai eļļotu pelējumu.
  1. Olas sadaliet olbaltumvielās un dzeltenumos. Sajauc ar pienu.
  2. Sieru sarīvē uz jebkura izmēra rīves, vārīšanas laikā tas joprojām izkusīs. Ja vēlaties, lai pāri nonāk nevis kausēta siera gabali, tad to sagrieziet kubiņos, vidus paliks ciets.
  3. Sagrieztus zaļumus, ja tos izmanto ēdiena gatavošanā, sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
  4. Ieeļļojiet dubultā katla formu, ja nepieciešams, pārklājiet ar marli. Ielejiet omletes maisījumu, pagatavojiet ne vairāk kā 10 minūtes.
  5. Pasniegt omlete ieteicams nedaudz atdzesētā veidā, ir nepieciešams, lai siers būtu nedaudz sabiezēts, pretējā gadījumā tas būs ne tikai neērti ēst, bet arī karsts, kas ir kontrindicēts 5. diētā..

Jūs varat apkaisīt gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem, tas arī būs ļoti garšīgs, skaists un smaržīgs.

Recepte cepeškrāsnī diētai Nr. 5: olbaltumvielu omlete ar tītaru

Veselīgs uzturs nenozīmē pilnīgu gaļas noraidīšanu. Jums vienkārši jāpārtrauc ēst treknu gaļu (cūkgaļa, jēra gaļa), sinewy (liellopu gaļa, medījums) un ēst garšīgu, diētisku gaļu. Tas var būt vista, tītars, trusis. Mēs piedāvājam pagatavot omlete ar tītaru. Šī gaļa ir viegla, tā negaršo kā putns, bet gan jauna cūka, tās maiguma dēļ ir patīkama visiem. Tītaru ilgi nevāra, tāpēc olbaltumvielu omlete krāsnī ar šī putna gaļu var attiecināt uz izteiktajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas vārīšanai:

  • 50-100 grami tītara filejas;
  • 4 olas;
  • puse glāzes piena;
  • nedaudz sāls;
  • pēc izvēles pievieno zaļumus, maltu papriku;
  • nedaudz augu eļļas.

Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša:

  1. Pēc vārīšanas fileju ielieciet ūdenī, tāpēc tā paliks sulīgāka nekā tad, ja gaļu tūlīt iegremdēs aukstā ūdenī.
  2. Gaļu vāra 10–15 minūtes, pēc tam noņem un atdzesē. Buljonu var lietot nākotnē, jo ar diētu Nr. 5 zupas ir norādītas lietošanai.
  3. Atdaliet olas, tāpat kā visās citās receptēs, sajauciet ar pienu, sāli, zaļumiem un papriku, sakuliet ar putukrējumu līdz biezām putām.
  4. Sagrieziet fileju mazos kubiņos, sakārtojiet cepšanas traukā. Virsū ielej omletes maisījumu.
  5. Ceptu formu ir nepieciešams ievietot jau uzkarsētā krāsnī. Olas nav laika apmesties, un ēdiens izrādās sulīgs, kas rada papildu noskaņu pie galda, jo tas izskatās vairāk ēstgribu nekā saplacināta plakana kūka.

Neaizmirstiet par pasniegšanu - siltuma veidā.

Omlete ar vistu un tomātiem

Diētiskie ēdieni ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. Šāda omlete ir tikai olbaltumvielu noliktava, jo tā ir atrodama milzīgos daudzumos gan olās, gan vistas gaļā. Mēs pagatavosim olbaltumvielu omlete krāsnī, tas izrādīsies sulīgs un smaržīgs, šāds ēdiens izskatās ēstgribu, un pat vīrieši, kuriem nav nepieciešams ieturēt diētas, no tā neatteiksies. Visi produkti ir vispieejamākie, tomēr tie ir katrā ledusskapī, tāpat kā visās iepriekšējās receptēs.

Paņemiet vārīšanai:

  • četras vistas olas;
  • viens liels, sulīgs tomāts;
  • simts gramu vistas;
  • glāze piena;
  • apstādījumi;
  • Jums var būt nedaudz siera - 20-30 grami;
  • sāls, jebkura no atļautajām garšvielām (raksta tekstu skat. iepriekš);
  • pelējuma atbrīvošanas eļļa.

Šī šedevra sagatavošana prasīs ne vairāk kā 30 minūtes, tāpēc ēdiens patika daudzām sievietēm, kuras mēģina ēst pareizi, bet garšīgas. Šī recepte ir piemērota piektajam uzturam, jums par to nevajadzētu uztraukties.

  1. Vāra vistas fileju tāpat kā tītars tika vārīts saskaņā ar iepriekšējo recepti. Tālāk atdzesējiet gaļu, bet sagriež šķēlēs, nevis kubiņos..
  2. Kamēr vistas vārās un atdziest, rūpējieties par pārējām sastāvdaļām: sadaliet olas, sajauciet ar pienu, sāli, garšvielas. Sagrieziet tomātus, smalki sagrieziet zaļumus, bet nesajauciet ar pienu un olām.
  3. Salociet vistas šķēles formā, virsū ielieciet tomātus un zaļumus, pārlejiet olu un piena maisījumu.
  4. Ja izmanto sieru, sarīvē to, virsū apkaisa omlete.
  5. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Atdzesē līdz pieņemamai temperatūrai un pasniedz..

Omlete ar brokoļiem

Kā padarīt olbaltumvielu omlete garšīgu, bet ātru? Izmantojiet šo recepti, tā ir piemērota 5. numura diētai. Gardu, veselīgu ēdienu var pagatavot ne tikai cilvēkiem, kuri uztur veselību un formu, bet arī ikvienam brokastīs. Cik daudz vitamīnu un minerālu ir šeit! Trauks ir veselīgs un apmierinošs, tas dos daudz enerģijas, kas ir pietiekami visai dienai, labi, pirms pusdienām - tas noteikti. Omlete patiks bērniem, kurus nevar piespiest ēst tik veselīgus brokoļu kāpostus.

Kas būs nepieciešams ēdiena gatavošanai? Produktu minimums:

  • trīs olas;
  • vairākas brokoļu dakšiņas (apmēram 200 grami);
  • ceturtdaļa tases piena;
  • sāls;
  • nedaudz olīveļļas (ja tā nav pieejama, tad ņemiet saulespuķu);
  • izmantojiet sieru, ja vēlaties, tas piešķirs gaumei papildu garšu.
  1. Pirmais solis ir kāpostu sagatavošana. Vāra to ūdenī ar sāli piecas minūtes. Notecina, brokoļus atdzesē.
  2. Atdaliet dzeltenumus, ielieciet tos ledusskapī, bet uzglabājiet ne vairāk kā 8 stundas. Sajauciet olbaltumvielas ar pienu, sāli, pārliecinieties, ka pārspējat, nevis tikai sajauciet.
  3. Ielieciet brokoļus cepšanas traukā, pēc sasmalcināšanas mazos gabaliņos, ielejiet olas ar pienu, ielieciet cepumu.
  4. Ja jūs izmantojat sieru, sarīvējiet to un apkaisa omlete 8 minūtes pēc cepšanas sākuma. Uzglabājiet krāsnī pāris minūtes, izņemiet to ārā.

Gatavošanas beigās jūs varat apkaisīt zaļumus ar omlete, varat to pievienot neapstrādātiem olbaltumvielām un pienam vai arī pilnībā pārtraukt tā lietošanu, jo citiem komponentiem ir daudz priekšrocību.

Omlete ar šķiņķi un biezpienu

Kā pagatavot olbaltumvielu omlete, kas būs veselīga, apmierinoša un garšīga, lai cilvēks, kam patīk ēst, noteikti iepriecinātu? Protams, pievienojiet tam desu. Mēs nolēmām, ka tas izrādīsies vēl garšīgāk, ja gatavošanā izmantojāt biezpienu un nemaldos, tāpēc iesakām pagatavot sev tik garšīgu ēdienu - pat tieši tā, kā veselīgas brokastis.

  • piecas olas;
  • 80 grami augstas kvalitātes šķiņķa;
  • 100 grami biezpiena ar zemu tauku saturu;
  • mazs saldais paprika;
  • puse glāzes piena;
  • baziliks un pētersīļi;
  • sāls - ja nepieciešams, bet tas izrādās diezgan garšīgs (sāļš šķiņķis, biezpiens ar skābumu);
  • nedaudz eļļas.

Pagatavosim olbaltumvielu omlete (recepte diētai Nr. 5) mikroviļņu krāsnī - daudzu mājsaimnieču iecienītākajā krāsnī. Mikroviļņu krāsns ļauj jums pagatavot un garšīgi, un ātri, un traukā ietaupīt maksimāli daudz barības vielu. Sāksim:

  1. Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos, ielieciet mikroviļņu cepšanas traukā.
  2. Atdaliet olas, sajauciet olbaltumvielas ar pienu, sasmalciniet ar biezpienu un pēc tam sakuliet.
  3. Nomizojiet papriku, sagrieziet mazos gabaliņos, sajauciet ar sasmalcinātiem zaļumiem, ielieciet šķiņķī.
  4. Ielejiet desu, piparus un zaļumus ar piena, biezpiena un olu maisījumu. Nosedziet, iestatiet mikroviļņu krāsni uz maksimālo jaudu. 2 minūtes.

Mēs gaidām, kamēr trauks atdziest, tas no mikroviļņu krāsns akas izrādās ļoti karsts, un to vienkārši nav iespējams ēst.

Mēs dalījāmies ar vairākām garšīgu olbaltumvielu omlete receptēm, kas palīdzēs dažādot diētas izvēlni Nr. 5.

Olbaltumvielu omlete: receptes

Olbaltumvielu omlete ir viens no galvenajiem ēdieniem laba uztura uzturā. Omlete ir populāra to cilvēku vidū, kuri ievēro veselību un figūru, kā arī to cilvēku vidū, kuri profesionāli nodarbojas ar sportu.

Šis ēdiens ir universāls - jūs varat pagatavot omlete ar jebkuru papildinājumu: zaļumiem, dārzeņiem, sieru, biezpienu, klijām vai auzu pārslām, un tad jūs nenogurstat no šādām brokastīm.

Olbaltumvielu omletes priekšrocības

Olas ir viens no barojošākajiem pārtikas produktiem un bioloģiski aktīvo sastāvdaļu avots. Tie satur pilnīgu olbaltumvielu un neaizvietojamās aminoskābes. Turklāt tas ir vitamīnu A, B un B6, D un E, kā arī noderīgu vielu avots: kālijs, fosfors, dzelzs, varš un kalcijs. Visas šīs vielas tiek absorbētas pilnībā - tas ir tas, kas atšķir olas no jebkura cita ēdiena..

100 gramos olu ir 9 grami olbaltumvielu, 3,5 grami tauku un 1,7 grami ogļhidrātu. Kaloriju saturs ir 73,2 kalorijas.

Olbaltumvielu omlete - vārīšanas principi

Klasiskā olbaltumvielu omlete pamats ir piens un olas.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams izskalot olu, un pēc tam, sadalot to, atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma. Ir vairāki veidi, kā atdalīt olbaltumvielu no dzeltenuma:

  1. Mēs sadalām olu pa vidu (ar aci) un pārnesim dzeltenumu no viena čaumalas uz otru (saliekot to ar čaumalas malu). Ielejiet olbaltumvielas sagatavotajā kausā.
  2. Lai atdalītu olbaltumvielu no dzeltenuma, varat izmantot piltuvi, kas izgatavota no bieza papīra. Jums jāievieto piltuve glāzē un tajā jālauž olšūna - dzeltenums paliks tās iekšpusē, un olbaltumviela izplūdīs.
  3. Dzeltenumus var atdalīt ar speciālu atdalītāju - to var iegādāties veikalā.

Omlete var tikt pagatavota dažādos veidos: cepeškrāsnī, pannā, lēnas plīts vai dubultā katlā. Bet jāņem vērā, ka pannā gatavots ēdiens ir mazāk veselīgs un satur vairāk kaloriju..

Recepte 1. Olbaltumvielu diētas omlete ar zaļumiem

Ja jūsu mērķis ir tonizēt figūru un zaudēt šīs papildu mārciņas, tad šāds omlete būs lielisks brokastu variants. Labāk to pagatavot lēnā plītī vai dubultā katlā (nevis pannā). Trauks tiek pagatavots elementārā veidā, lai arī tas ir noderīgs un ar zemu kaloriju daudzumu.

Diētas omletei, kas mums nepieciešams:

  • Olas - 3 gab
  • Piens (ar zemu tauku saturu) - 1 glāze
  • Zaļumi (pētersīļi, dilles, salāti) - 1-2 ēdamkarotes
  • Olīveļļa vai sviests - ieeļļojiet trauku apakšu
  • Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet olbaltumvielām pienu un sakuliet masu līdz putām.
  2. Sāls, pipari pēc garšas un vēlreiz saputojiet.
  3. Nogrieziet zaļumus un pievienojiet to omlete maisījumam, samaisiet.
  4. Eļļojiet traukus, kuros mēs pagatavosim omlete, un ielejam saputoto maisījumu.
  5. Pagatavojiet omlete lēnā plītē vai dubultā katlā 10 minūtes.

Mūsu omlete ir gatava, baudiet brokastis!

Recepte 2. Olbaltumvielu omlete ar biezpienu un tomātiem

Ko pievienot omletei, lai tā būtu ne tikai garšīgāka, bet arī veselīgāka? Pievienojiet tam biezpienu un tomātus ar zemu tauku saturu. Jūs varat pievienot gan parastos lielos tomātus, gan ķiršu tomātus. Izrādās brīnišķīgas sātīgas brokastis.

  • Olas - 2 gab
  • Biezpiens bez taukiem - 100 grami
  • Tomāti - 1 vidējs vai 4 ķiršu tomāti
  • Zaļumi pēc garšas
  • Olīveļļa vai sviests - ieeļļojiet trauku apakšu
  • Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas

Gatavošanas olbaltumvielu omlete ar biezpienu un tomātiem:

  1. Traukos ielejiet baltumus, kas atdalīti no dzeltenumiem, sāli un piparus pēc garšas, labi sakuliet.
  2. Pievienojiet olbaltumvielām mīkstu biezpienu un labi samaisiet.
  3. Trauku apakšā, kurā gatavojat ēdienu, eļļojiet ar siltu.
  4. Tomātus izklājam lēnā plītē, dubultā katlā vai pannā un apcepam tos 1-2 minūtes, virsū lejam omletes-biezpiena masu.
  5. Aizveriet vāku un vāriet 8-10 minūtes. Gatavošanas beigās varat apkaisīt siera omlete.

Recepte 3. Olbaltumvielu omlete ar sieru

Viena no visgaršīgākajām omletes gatavošanas iespējām ir ar sieru. Jūs varat ņemt jebkuru sieru pēc savas gaumes. Tas var būt gan ciets, gan daļēji ciets, sālīts vai nedaudz sālīts - tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Sastāvdaļas olbaltumvielu omlete ar sieru:

  • Olas - 2 gab
  • Siers (pēc jūsu izvēles) - 30-40 grami
  • Piens - 1/3 tase
  • Olīveļļa vai sviests - ieeļļojiet trauku apakšu
  • Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas.
  1. Sarīvē siera gabalu.
  2. Sāls olu baltumus, pievieno piparus un nedaudz garšvielu, saputo ar putukrējumu.
  3. Ielejiet pienu, atkal sajauciet omletes pamatni.
  4. Eļļojiet pannas dibenu ar eļļu un sildiet to uz vidējas uguns..
  5. Pannā ielejiet piena olbaltumvielu maisījumu, virsū apkaisa ar siera skaidiņām.
  6. Aizveriet omlete ar vāku un vāriet, samazinot siltumu līdz minimumam - no septiņām līdz desmit minūtēm.

Recepte 4. Olbaltumvielu omlete ar vistu lēnajā plītē

Vēl viena diētas un tomēr barojoša olbaltumvielu omlete iespēja. Šīs brokastis piešķirs jums spēku un enerģiju, kā arī neļaus jums izsalkt līdz pusdienām. Šāda omletes recepte ir īpaši būtiska tiem, kas nodarbojas ar sportu - olbaltumvielas ir noderīgas muskuļu veidošanai.

Nav nepieciešams lietot vistas krūtiņu (krūts gaļa ir diezgan sausa), varat izmantot mīkstāku daļu, tad omlete izrādīsies mīksta un gaisīga.

Lai pagatavotu 2 porcijas omlete ar vistu, mums nepieciešams:

  • Olu baltumi - 6 gab
  • Piens - 1/2 tase
  • Vārīta vistas gaļa - 200 grami
  • Zvanu pipari - 1/2 gab
  • Sviests - 1 tējk.
  • Sāls, pipari pēc garšas
  1. Vāra vistas gaļu un sagriež to mazos gabaliņos.
  2. Mēs notīra papriku no sēklām un mīkstuma, sagriež plānās sloksnēs.
  3. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Vāveres ielej krūzē, pievieno tām pienu, sāli un kārtīgi saputo.
  4. Iegūtajā maisījumā ielieciet sasmalcinātus papriku.
  5. Eļļojiet multicooker bļodu ar sviestu un ielieciet tajā vistas gaļu, pēc tam virsū ielejiet omletes maisījumu.
  6. Aizveriet vāku un vāriet omlete cepšanas režīmā vai vairākas reizes vāriet 15 minūtes.

Recepte 5. Saldais olbaltumvielu omlete ar ievārījumu cepeškrāsnī

Ja esat salds zobs vai meklējat omletes recepti, kas varētu patikt bērniem, tad mēģiniet pagatavot saldo omlete. Trauks izrādīsies ne tikai noderīgs, bet arī ar patīkamu saldu garšu, un pat ar nelielu ievārījuma daudzumu šis ēdiens viegli iekļaujas pareiza uztura ietvaros. Šajā omlete varat pievienot žāvētu aprikožu gabaliņus. Šāds omlete labi der gan ar tēju, gan ar tasi stiprās kafijas..

Sastāvdaļas saldajai omletei:

  • Olu baltumi - 4 gab..
  • Sviests - 1 tējk.
  • Aprikožu vai zemeņu ievārījums - 1/2 tase
  • Cukurs (cukurniedres ir labākas) - 1-2 ēdamkarotes
  1. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem un saputojiet olbaltumvielas ar maisītāju, līdz parādās putas.
  2. Pievienojiet olbaltumvielām cukuru un ievārījumu (pēc garšas varat izvēlēties jebkuru).
  3. Paņemiet nelielu omletes cepšanas trauku (silikonu vai stiklu) un eļļojiet to ar sviestu.
  4. Ielieciet omlete-ievārījuma masu formā un ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsētu līdz 180 grādiem 20-25 minūtes.
  5. Gatavošanas laika beigās izņemiet formu un omleti sadaliet daļās.
  6. Jūs varat pasniegt trauku ar augļu jogurtu, augļiem, šādu omlete apvieno ar siltu pienu, tēju vai kafiju.

Recepte 6. Olbaltumvielu omlete ar kukurūzu dubultā katlā vai lēnajā plītē

Viegls un garšīgs omlete ar kukurūzu - veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dubultā katlā vai lēnā plītī. Trauks nav taukains un lieliski piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu. Gatavojot šādas brokastis, jums nav jāuztraucas par papildu mārciņām.

Omlete ar kukurūzu jums ir nepieciešams:

  • Olu baltumi - 2 gab
  • Piens - 100 ml
  • Milti - 1 ēdamkarote
  • Konservēta kukurūza - 3-5 ēdamkarotes
  • Sāls, pipari pēc garšas
  • Apstādījumi
  1. Ja ēdienu gatavojat dubultā katlā, izvēlieties omlete formu (piemēram, silikonu) un eļļojiet to ar sviestu. Ja gatavojat lēnā plītī, tad bļodas apakšdaļu ieeļļojiet ar sviestu.
  2. Pēc tam, kad mēs atdalām olbaltumvielas no dzeltenumiem, sakuliet olbaltumvielas, pēc tam pievienojiet pienu, sāli un ielejiet karoti miltu. Sajauc.
  3. Ielejiet masu formā vai multicooker traukā. Vispirms ielejiet kukurūzu caurdurī, kad šķidrums izplūst, pievienojiet to omlete masai.
  4. Pagatavojiet omlete divkāršā katlā 20-25 minūtes, lēnajā plītē - 15 minūtes.
  5. Pasniedzot izrotājiet ar svaigiem garšaugiem, pasniedziet ar dārzeņiem un salātiem.

Olbaltumvielu tvaika omlete lēnā plītē

Tvaicēts olbaltumvielu omlete lēnā plītī iznāk patīkami maigs, un, pretēji plaši izplatītam uzskatam par uztura ēdieniem, tiešām garšīgs. Ja vēlaties pagatavot olbaltumvielu omlete, tad labāks veids, nekā izmantot lēnu plīti, nevis nākt klajā ar to.

Atliek tikai izdomāt, kā pareizi pagatavot olbaltumvielu omlete lēnajā plīts.

Ir divas iespējas olbaltumvielu omletes pagatavošanai lēnā plītī. Viena ekspress metode, otra tiem, kas nesteidzas :). Rezultāts ir nedaudz atšķirīgs, tāpēc es iesaku izmēģināt abus un izlemt, kurš no jums patīk.

Un, lai tas būtu vienkāršāk, palīdzēs jums olbaltumvielu omlete lēnas plīts receptē ar fotogrāfijām.

Produkti olbaltumvielu omlete multicooker receptē
Vāveres2 gab
Piens vai ūdens50 ml
Sālsšķipsnu

Omletes olbaltumvielu tvaika recepte multicooker

Lai pagatavotu olbaltumvielu omlete, jums ir nepieciešami vismaz divi proteīni, piens un sāls. Mēs aprēķinam ņem pienu: uz katriem diviem proteīniem - 50 ml.

Bļodā sajauciet olbaltumvielas, sāli un pienu. Krata ar dakšiņu līdz gludai.

Ielejiet piemērota izmēra veidnē. Tvaicētus omletus vislabāk pasniegt cepeškrāsnī plānsienu metāla formās. Tātad, ja jums patīk gatavot olu kultenis, iegūstiet piemērotu mazu cepešpannu vai formu (varat alumīnija vai nerūsējošā tērauda). Ir pieņemams arī parasts plastmasas maisiņš..

Multicooker bļodā ielej 500 ml ūdens. Ātri gatavojot omlete, mēs izvēlamies tvaika režīmu (tvaika gatavošana), un laiks ir 10-15 minūtes. Kad ūdens sāk vārīties, mēs uzstādām tvaicējošu režģi, kurā mēs ievietojam veidni ar omlete. Otrais veids ir Multi-Cook režīma izmantošana (vai Ugunsdzēšana). Laiks 30-35 minūtes, temperatūra 90 grādi. Omlete ir gatava, kad lēnā plīts dod mums signālu.

Mēs iestatām laiku atkarībā no tā, vai atpakaļskaitīšana sākas nekavējoties vai kad ir sasniegta vēlamā temperatūra. Ja jūs lietojat vairāk olbaltumvielu un gatavojat vienā formā, tad nedaudz palieliniet laiku. Vai arī izplatīties vairākās mazās formās.

Apkaisa omlete no olbaltumvielām lēnā plītē ar svaigiem garšaugiem un pasniedz.

Man patīk omlete, kuras pagatavošana prasa ilgāku laiku, bet, tā kā visu marķieru garša un krāsa ir atšķirīga :), pagatavoju un izlemju. Jebkurā gadījumā apetīte būs patīkama!

Olbaltumvielu omlete dubultā katlā

Olbaltumvielu omlete dubultā katlā

Olbaltumvielu omlete, kas pagatavota dubultā katlā, var būt garšīgas un barojošas brokastis visai ģimenei. Šāds omlete patiks arī tiem, kas seko viņu figūrai. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs sastāvdaļu komplekts un maz laika.

Sastāvdaļas

Gatavošanas darbības

Ievietojiet olu baltumus bļodā, ielejiet šķipsniņu sāls. Ar mikseri sajauciet baltumus ar sāli, līdz veidojas sulīgas putas.

Ieliet saputotajos proteīnos istabas temperatūrā ūdeni un viegli samaisiet ar karoti vai lāpstiņu, uzmanot, lai neizgulsnējas olbaltumvielu masa.

Veidlapa, kurā mēs sagatavosim olbaltumvielu omlete, tiek ietaukota ar sviestu. Es izmantoju vienu karstumizturīgu stikla veidni, to var aizstāt arī ar silikona porciju veidnēm, kas paredzētas cupcakes cepšanai.

Ielieciet olbaltumvielu masu formā.

Pārklājiet veidlapu ar olbaltumvielu masu ar foliju un nosūtiet uz dubultā katlu. Olbaltumvielu omlete tiek pagatavota ļoti ātri, pēc 10 minūtēm to var izņemt.

Pārliekiet dubultā katlā vārītu olbaltumvielu omleti uz šķīvja, sasmalciniet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem vai citiem garšaugiem un var pasniegt.

Tvaicēts olbaltumvielu omlete

Bieži vien olu baltumus ēdiena gatavošanas laikā neizmanto. No šiem proteīniem jūs varat pagatavot omlete. Tvaicēta olbaltumvielu omlete ir ēdiens, kas tiek laipni gaidīts diētiskajā ēdienā un starp cilvēkiem, kuriem patīk ēst garšīgu ēdienu.

Tvaicētas olbaltumvielu omletes sastāvdaļas

  1. olu baltumi 2 gab.
  2. skābs krējums 10 gr.
  3. piens 60 gr. (jūs varat izmantot jau novecojušu pienu, kas uzglabāts vairāk nekā 3 dienas)
  4. sviesta -1 tējk garša
  5. sāls pēc garšas

Nepiemēroti produkti? Izvēlieties līdzīgu recepti no citiem!

Inventārs:

Tvaicējot olbaltumvielu omlete:

1. solis: saputojiet vāveres.

2. solis: tvaicējiet omlete.

Recepšu padomi:

- - Gatavu omlete var pārkaisa ar visiem sasmalcinātiem zaļumiem (pētersīļiem, dillēm, koriandru, baziliku), jebkurām garšvielām, garšvielām vai garšvielām.

- - Piena vietā varat izmantot kefīru.

- - Omlete var ēst ar dārzeņu uzkodām, rīsu sānu ēdieniem vai gaļu.

Tvaika omlete

Tvaika omlete ir ļoti delikāta pēc garšas, kā arī veselīgāka nekā parasti, jo tā neapcep. Vairāk par Steam Omelet.

Tvaika omlete - garšīgas un veselīgas brokastu iespējas.

Maigākais omlete bez miltiem, kas vārīti uz tvaika!

Interesants ēdiena pagatavošanas omlete, kas tvaicēts bez dubultā katla, ir uz pannas plīts, tāpat kā mūsu vecmāmiņas gatavoja, kad ļoti maz cilvēku dzirdēja par dubultā katlu. Rezultātā omlete bez īpašām pūlēm izrādās sulīga un gaisīga, vistas gabali tai piešķir piepildījumu un barību, bet svaigi zaļumi - patīkamu aromātu.

Vēl viens interesants veids, kā pagatavot gardu, gaisīgu omlete. Omletes recepte maisiņā. Un jūs varat papildināt delikāto omlete ar dažādām piedevām, es izmantoju desu, sieru un zaļumus. Tas izrādījās labi, ļoti garšīgs!

Diētiskai lietošanai svaigas vistas olas. No neapstrādātām olām tiek pagatavotas tvaicētas vai ceptas omletes, olu kultenis. Omletes gatavo no olām un piena (vai ūdens).

Omlete ir vienkāršs ēdiens, kuru visi gatavo brokastīs. Es jums piedāvāju neparastu šī pazīstamā ēdiena recepti. Šāds omlete "iepakojumā" noteikti patiks pat maziem cērtēm.

Tvaika omlete - recepte ir ļoti vienkārša un ļoti oriģināla. Bieži vien vecāki ir ieinteresēti, kā pagatavot tvaika omlete bērniem. Kā norāda nosaukums, tvaika omlete tiek tvaicēta. Tvaika omlete recepte atšķiras tikai ar tā pagatavošanas veidu. Olas un citas sastāvdaļas saputo un pēc tam ielej veidnē vai stikla karstumizturīgos traukos, kas peld verdošā pannā. Mēs aizveram pannu ar vāku un gaidām 10 minūtes, līdz tvaika omlete ir gatava. Jūs varat atdalīt olbaltumvielas no dzeltenumiem un pagatavot omletes olbaltumvielu tvaiku. Jūs iegūsit ļoti vieglu tvaika omlete, šāda tvaika omlete recepti var saukt par diētisku.

Tvaicēts olbaltumvielu omlete

Tvaicēta olbaltumvielu omlete ir piemērota tiem, kuri cenšas padarīt savas brokastis pēc iespējas draudzīgākas diētai. Olu olbaltumvielās gandrīz nav tauku un holesterīna, šāds omlete ir viegls un veselīgs ēdiens.

Ēdienu gatavošana

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

2. Pievienojiet olbaltumvielām pienu un nedaudz sāli. Saputojiet masu ar slotiņu vai maisītāju.

3. Paņemiet nelielu stikla trauku (piemērots ir arī folijas cepšanas trauks). Tajā ielejiet olu masu. Pievienojiet mazgātos spinātus un uz pusi sagrieztus ķiršu tomātus.

4. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet dubultā katlā. Tvaicējiet olbaltumvielu omlete 10-15 minūtes.

Kā pagatavot omlete dubultā katlā - recepte ar fotoattēlu

Omlete var pagatavot ne tikai pannā, bet arī divkāršā katlā. Atšķirībā no cepšanas, tvaicēšanu aktīvi atbalsta veselīga uztura atbalstītāji. Tvaika ēdienus var iekļaut ne tikai pieaugušo, bet arī bērnu uzturā.

Klasisks tvaicēts omlete

Divkāršā katla bļoda jāieeļļo ar sviestu un tajā ielej sakultas olas ar pienu. Tālāk jums jāaizver bļoda ar vāku un vāriet omlete 20 minūtes. Gatavošanas beigās jums rūpīgi jānoņem vāks, lai pilieni, kas veidojas uz tā virsmas, neietilpst gatavajā traukā.

Olbaltumvielu diētas omlete

Olas jāsadala, baltumus atdalīt no dzeltenumiem. Dzeltenumus var izmantot citu ēdienu pagatavošanai, un baltumiem vajadzētu pievienot sāli, pārspēt ar dakšiņu vai ar mikseri, un tad pievienot pienu vai ūdeni. Ielejiet iegūto maisījumu dubultā katla traukā un 15 minūtes pagatavojiet olbaltumvielu omlete.

Omlete ar dārzeņiem

Sakuļ olas ar sāli un pievieno pienu. Sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves un smalki sagrieziet sīpolu. No sēklām nomizojiet saldos papriku un sagrieziet mazos kubiņos.

Nosmērējiet dubultā katla bļodu ar sviestu, uz apakšas lieciet rīvētu burkānu, sasmalcinātus sīpolus, papriku, pēc tam svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus un ielejiet olu-piena maisījumā.

Sarīvē sieru un apkaisa omlete. Virsū var likt sasmalcinātus zaļumus.

Pavārs omlete divkāršā katlā 20 minūtes. Pēc tam jums tas jāpieliek uz porciju šķīvjiem un jāpasniedz. Pasniedzot, trauku var ielej ar svaigu skābo krējumu.

Lai pagatavotu omlete ar dārzeņiem, varat izmantot ne tikai svaigus produktus, bet arī saldētus dārzeņu maisījumus, kas ietver brokoļus, ziedkāpostus, cukīnus. Pirms sākat gatavot, jums tie nav jāatkausē. Lai pagatavotu apmierinošāku ēdienu, tajā varat pievienot ne tikai dārzeņus, bet arī šķiņķi, sagrieztu kubiņos. Lai omlete būtu blīvāka, olu-piena maisījumā varat pievienot 0,5 tējk. milti.

Paipalu olu omlete

Un tie, kuriem nav omlete, var skatīties virtuozu meistarklasi, kā to gatavot!

Diētiskā olbaltumvielu omlete krāsnī

Kāpēc diēta? Lieta ir tāda, ka ar dažām terapeitiskām diētām olu dzeltenums ir kontrindicēts. Šoreiz. Ir arī aizliegts cept. Tie ir divi. Tāpēc omlete viņi gatavo tikai no olbaltumvielām cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicēti. Kas attiecas tikai uz veselīga dzīvesveida (veselīga dzīvesveida) sekotājiem vai “diētas ievērošanu”, lai zaudētu liekos kilogramus - šis ēdiens jums kalpos kā lieliskas brokastis vai karsta uzkoda. Lai iegūtu garšīgu, krāšņu omlete, cepiet to neliela tilpuma formā. Tas paceļas ļoti labi, un uz virsmas veidojas garšīga garoza. Dažreiz, lai panāktu stabilitāti un daudzumu, pievienojiet miltus un soda, mēs to nedarīsim. Klasiskajā receptē ir tikai olas un piens, bet, ja tas jums ir pieļaujams, nebūs grūti iegūt jaunu garšu, papildinot to ar sieru, dillēm vai jebkuriem zaļumiem. Starp citu, tiek pagatavota pat salda omlete versija. Bērni labprāt ēd saldinātas brokastis..

Kas mums vajadzīgs (sastāvdaļas)

  • ola - 2 gab.;
  • piens - 50 ml;
  • sāls pēc garšas;
  • sviests 30 g;
  • cepeškrāsns pelējums.

Kā pagatavot diētas olbaltumvielu omlete krāsnī

  1. Olas noslaukiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Mēs sadalām un viegli atdalām olbaltumvielas no dzeltenumiem, uztura trauciņā mums nepieciešami tikai proteīni. No tiem tagad mēs sagatavosim omlete, un dzeltenumus varēs izmantot citu ēdienu pagatavošanā. Tos uzglabā saldētavā un izmanto, piemēram, cepot no sviesta mīklas.
  2. Traukos ielejiet olu baltumus, kuros būs ērti tos pārspēt.
  3. Šajā posmā jūs varat izmantot virtuves palīgus - maisītāju, maisītāju. Sakuliet olbaltumvielas līdz stabilām, gaisīgām putām. Ja omletes receptē “kā bērnudārzs” svarīga ir nevis pātagas kvalitāte, bet proporcija, tad putošanai ir jāpievērš galvenā uzmanība.
  4. Ieliet pienu sulīgā masā istabas temperatūrā. Ja parasti piena tauku saturs mums nav svarīgs, tad uztura variantā tam nevajadzētu būt lielākam par 2,5%. Nav arī vērts pievienot absolūti beztaukus, ļaujiet tam būt vismaz 1%. Viegli sajauciet olbaltumvielu masu ar pienu līdz vienmērīgai, mēģiniet novērst olbaltumvielu nogulsnēšanos. Sāls pēc garšas. Mēs ņemam nelielu sāli, lai tas ātrāk izšķīst.
  5. Cepšanai cepeškrāsnī ņem māla vai ugunsizturīga stikla veidni. Eļļojiet sienas ar sviestu. Man ir tāda bļoda, to var redzēt fotoattēlā, kurā porcijās varat pagatavot omlete un tajā pasniegt. Ja vēlaties, lai omlete būtu pilnīgi uztura uzturā, jūs nevarat eļļot formu, bet pēc tam esiet gatavs, ka to, visticamāk, neizņems no tā bez zaudējumiem. Vai arī, kā izvēles iespēju, ēdiet to tieši no traukiem, kuros viņi cep.
  6. Sagatavotajā formā ielej saputotā piena olbaltumvielu masu. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 170 ° C un nosūta mūsu omlete cepšanai.
  7. Lai iegūtu garšīgu, krāšņu olbaltumvielu omlete, nepieciešams 20-25 minūtes. Tas izrādās ļoti augsts, bet, tiklīdz izkāpjat no krāsns, tas nedaudz nokārtojas. Tas ir normāli, šī ir ēdiena īpašība..

Pasniedziet diētas omlete tūlīt pēc vārīšanas, līdz tas ir atdzisis.

Labu apetīti!

Saglabājiet recepti 3. pavārgrāmatā