Kā pagatavot lēnā plītē lēnā plītī

Režīms "dubultā katls" tiek izmantots kā parasts dubultā katls produktu smalkai vārīšanai, kas saglabā maksimālo barības vielu daudzumu.

Šim nolūkam tiek izmantots īpašs plastmasas trauks, kas ir iekļauts komplektā. Produktiem, kas tajā atrodas, vārīšanas laikā nevajadzētu pieskarties ūdenim, pretējā gadījumā tas būs tikai vārīti ēdieni.

Kā tvaicēt?

Bļodā ielej ūdeni. Ūdens daudzums ir atkarīgs no produkta pagatavošanas ilguma. Ja ir pārāk daudz ūdens, tas vārīsies ilgāk, tvaika ģenerēšana un vārīšana netiks sākta nekavējoties, tāpēc iestatītais laiks var būt nepietiekams. Ja nepietiek ūdens, tas var vārīties pirms ēdiena pagatavošanas, jums tas jāpievieno.

  • Pēc pieredzes varu teikt - optimālais daudzums ir 2 multi-cup.
  • Viršanas ātrumam es tūlīt ielej karstu ūdeni.

Nospiežot “izvēlnes” pogu, atlasiet “dubultā katla” programmu, savukārt indikators displejā parādīs izvēlēto programmu.

Pēc noklusējuma gatavošanas laiks šajā režīmā (modelis 4511) ir 15 minūtes. Lai mainītu laiku, jums jānospiež “gatavošanas laiks” un pēc tam izmantojiet pogu “pulkstenis”, lai mainītu laiku diapazonā no 10 līdz 60 minūtēm. Lai sāktu gatavot, nospiediet sākuma pogu.

Šajā režīmā temperatūra trauka apakšā sasniedz aptuveni 100 ° C.

Šeit ir plāksnītes paraugs ar ieteikumiem dažādu produktu sagatavošanai.

svaigi dārzeņi (ķirbis, cukini, cukini, sparģeļi, pipari) 15 sasmalcināti dārzeņi (kartupeļi, burkāni, bietes) 30 min saldēti dārzeņi15 maltas vistas porcijas30 maltas vistas kotleti20 maltas zivis, jūras veltes15 maltas zivju kotletes20 maltas gaļas porcijas gabalos 30-30 malta gaļa 30 min min


Pēc pieredzes iegūšanas jūs pats varat pielāgot gatavošanas laiku atkarībā no vēlamajiem rezultātiem.
Piezīmes:

  • Vienkārši ielejiet saldētos dārzeņus dubultā katla traukā
  • Rupji sagriezti svaigi dārzeņi, veseli
  • Biezos dārzeņus var vārīt “vienveidīgos” vai nomizotos. Mazs - vesels, liels, sagriezts 2-4 daļās
  • Lai pagatavotu vistu, gaļu, zivis un kotletes, labāk (bet nav nepieciešams) dubultā katla trauku izkārtot ar foliju (vai iesaiņot porcijās folijā), lai sula neiztecētu. Īpaši gadījumos, kad vienlaikus tiek gatavots garnīrs.
  • Pelmeņi, pelmeņi, manti vienkārši jāielej traukā, bet iepriekš jāieeļļo ar eļļu, lai neliptu. Svaigi pagatavotu, vāra 20 minūtes, 30 minūtes sasaldē.
  • Gatavojot zivju ēdienus, es izspiežu un iemetu ūdenī citrona apli aromāta iegūšanai. Principā pelmeņu pagatavošanai var ievietot jebkuras garšvielas, piemēram, lavrushka un zirņus..

Tvaicēta liellopa gaļa daudzfunkcionālā plīts (6 receptes)

Protams, jūs esat dzirdējuši viedokli, ka tvaicēts ēdiens ir veselīgs, bet svaigs. Sakarā ar to lielākā daļa cilvēku atsakās gatavot šādus ēdienus. Bet šis viedoklis ir kļūdains, ir receptes pārim, kas izrādās ļoti garšīgas un ēstgribu, bet tajā pašā laikā noderīgas. Spilgts piemērs ir tvaicēta liellopu gaļa lēnā plītī. Iepazīsim šo ēdienu sīkāk..

Multicooker tvaicētas liellopa gaļas priekšrocības

Tvaicētas klasiskās liellopu gaļas kaloriju saturs ir normas robežās: 150 kcal uz 100 gramiem. Tāpēc jūs varat to saukt par diētisku, bet ar izstiepšanos. Tomēr, gatavojot šādā veidā, tiek saglabāts milzīgs daudzums barības vielu, vitamīnu un elementu. Es iesaku īsi iepazīties ar viņiem:

  • B6 vitamīns - atbild par imūnsistēmu, regulē centrālo nervu sistēmu (centrālo nervu sistēmu);
  • B12 vitamīns - aktīvi piedalās asinsradi, metabolismu un strādā ar aminoskābēm;
  • E vitamīns - antioksidants, kas regulē sirds muskuļa, kā arī dzimumdziedzeru darbību;
  • PP vitamīns - regulē enerģijas metabolismu, atbalsta normālu ādas struktūru;
  • holīns - piedalās fosfolipīdu veidošanā, darbojas kā lipotropisks faktors;
  • fosfors - piedalās skābju un bāzes līdzsvara regulēšanā, ir daļa no daudzām vielām, kuras organisms ražo;
  • dzelzs - palīdz transportēt skābekli, piedalās olbaltumvielu "veidošanā";
  • kobalts - ir iesaistīts taukskābju un folijskābes apmaiņā.

Šajā sarakstā ir tikai tie vitamīni un elementi, kas dominē šajā ēdienā. Papildus tiem liellopu gaļā ir arī citi, piemēram, mangāns, varš, cinks un tā tālāk. Kā redzat, tvaicēta liellopu gaļa ir ļoti veselīgs ēdiens.

Liellopu gaļa, kas tvaicēta vairāku plītiņu gatavošanas noteikumos

  • lai iegūtu maigu ēdienu, labāk ir dot priekšroku liellopa filejai;
  • pirms vārīšanas liellopu gaļa jāsakauj, īpaši, ja gaļa ir cieta;
  • kā garšvielas mēs iesakām izmantot kariju, kurkumu, papriku vai sinepes, jūs varat arī pievienot savai gaumei;
  • lai samazinātu ēdiena kaloriju daudzumu, jums vajadzētu izmest visas piedevas, izņemot sāli, un lietot diētisko liellopa mīkstumu;
  • Lai uzlabotu gaļas garšu, mēs iesakām marinēt liellopu gaļu 3-5 stundas marinādē, kuras pamatā ir citrons.

Trauciņa “Liellopu gaļa, tvaicēta multikookerī” pagatavošanas klasiskā versija

Klasiskajā receptē mēs nolēmām noņemt visas garšvielas un vārīt liellopa gaļu, kas tvaicēta ar minimālu sastāvdaļu komplektu. Jūs varat pievienot savas garšvielas pēc savas gaumes, galvenais ir sekot līdzi daudzumam, lai nepārspīlētu. Pats gatavošanas process ir diezgan vienkāršs un prasa ne vairāk kā stundu laika.

Sastāvdaļas liellopu gaļai, kas tvaicēta daudzfunkcionālā plīts

  • 650 g liellopu gaļas;
  • nedaudz augu eļļas;
  • 300-400 ml ūdens;
  • sāls un pipari.

Gatavošanas apraksts “Liellopu gaļa, kas tvaicēta vairākās plītēs”

  1. Noskalojiet gaļu, noņemiet lieko un nožāvējiet.
  2. Beat gaļu ar āmuru.
  3. Sagriež porcijās.
  4. Pēc garšas apstrādājiet liellopa gaļu ar sāli un pipariem..
  5. Atstājiet gabalu 30 minūtes.
  6. Pārklājiet gatavošanas trauka dibenu ar foliju un apstrādājiet to ar eļļu..
  7. Ielieciet gaļu uz folijas, pēc izvēles pievienojiet rozmarīnu, tas nebūs lieks.
  8. Pievienojiet ūdeni attiecīgajā multikookera nodaļā.
  9. Gaļu vāriet tvaicējot 40 minūtes.
  10. Programmas beigās atveriet ierīces vāku un ļaujiet liellopu gaļai atdzist.
  11. Pēc tam jūs varat izkļūt un kalpot..

Iespējas liellopa gaļas tvaicēšanai lēnā plītī

Kā jūs jau sapratāt, klasiskā recepte nav tik smaržīga, kā mēs vēlētos. Bet šo problēmu var viegli atrisināt, pievienojot liellopu gaļai papildu sastāvdaļas. Es jums teikšu vienu noslēpumu: liellopa gaļu apvieno ar gandrīz jebkuru sastāvdaļu un pat ar jebkuru sānu ēdienu. Tāpēc tvaicētu liellopu gaļu var pagatavot dažādos veidos. Es iesaku īsi pārskatīt labākās receptes.

Gaļas tvaicēšana ar rīsiem

Papildus gaļai un garšvielām jums būs nepieciešami 250 g rīsu un viens katrs burkāns un sīpols. Smalki samaļ dārzeņus, burkānus var pat sarīvēt. Rīsus ieteicams apcept ar burkāniem. Ielejiet ūdeni bļodā un ielieciet visas sastāvdaļas tvaicēšanas grozā. Gatavojam gaļu ar rīsiem tvaicējot 40 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ir ieteicams smalki sasmalcināt liellopa gaļu.

Garšīga tvaicēta liellopa gaļa lēnā plītē

Lai uzlabotu klasiskās tvaicētās liellopu gaļas garšu, jums vajadzētu dažādot trauku ar garšvielām (sāli var pilnībā izslēgt no receptes). Noteikti marinējiet marinādi uz citrona bāzes. Un pirms jūs atstājat kodināšanu, jums ir nepieciešams viegli ielej gaļu ar olīveļļu. Tas ir tik vienkārši, ka no diezgan liesas liellopu gaļas varat pagatavot garšīgu, bet veselīgu tvaicētu ēdienu.

Tvaicēta liellopa gaļa ar tomātiem un sieru lēnajā plītē

Gaļa ar tomātiem un sieru ir neticami garšīga, katrs jūsu ģimenes loceklis laizīs pirkstus, izmēģinot šādu ēdienu. Gatavošanai jums vajadzēs 2-3 tomātus, 120 g siera, nedaudz skāba krējuma un dažas ķiploka daiviņas, ko var pievienot pēc garšas. Skatīt pārējās sastāvdaļas klasiskajā receptē..

Visas sastāvdaļas ir jāsasmalcina, un sieru īpaši smalki sakapā. Ielieciet gaļu un visas sastāvdaļas uz folijas, virsū apkaisa ar sieru. Starp citu, jūs varat parādīt savu iztēli un novietot trauku neparastā vai skaistā veidā. Atcerieties, ka jāpievieno ūdens attiecīgajam traukam. Pēc tam atliek tikai aktivizēt programmu “Tvaicēti” un gatavot 40 minūtes.

Tvaicēta liellopa gaļa lēnā plītī ar kartupeļiem

Liellopu gaļa ar kartupeļiem un dārzeņiem arī izrādās ļoti garšīga, taču šim ēdienam ir mazāk fanu nekā iepriekšējam. Jums būs nepieciešami kartupeļi, burkāni, vairāki sīpoli un paprika. Lai ēdiens nekļūtu sauss, varat pievienot 50-100 ml skāba krējuma. Neaizmirstiet par savām paraksta garšvielām.

Vispirms vajadzētu apcept sasmalcinātus burkānus, sīpolus un papriku. Pēdējo sastāvdaļu vajadzētu cept mazāk laika nekā pārējo. Ja jūs nebaidāties no kalorijām, tad gaļu pēc garšas var arī cept 10 minūtes.

Tagad mēs ievietojam visas sastāvdaļas (izņemot kartupeļus) lēnajā plīts, labi samaisa. Neaizmirstiet ieliet ūdeni vajadzīgajā traukā. Tagad ieslēdziet multicooker režīmā "Ugunsdzēšana" un pagatavojiet 50 minūtes. Atliek tikai sasmalcināt kartupeļus, ievietot traukā vārīšanai pāris un ievietot lēnajā plītē.

Piedāvājiet steika kotletus lēnā plītī pārim

Kotletes ir ideāli apvienotas ar griķiem un makaroniem. Šādu ēdienu vienkārši mīl visi bērni un pieaugušie. Lai pagatavotu ēdienu pēc receptes, jums būs nepieciešama gaļa, pāris sīpolu, olu, ķiploki un pēc garšas skābs krējums un majonēze.

Vispirms pagatavojiet malto gaļu un pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un ķiploku (caur presi). Tagad maltajai gaļai pievienojiet olu, garšvielas un skābo krējumu ar majonēzi (pēdējie 2 komponenti burtiski ir 30-40 grami). Tas paliek tikai modes kotletēm un gatavot režīmā "Tvaicēts" 40 minūtes.

Tvaicēts liellopa steiks lēnajā plītē

Pēdējā recepte šajā rakstā ir liellopa gaļas steiks. Šeit jums būs nepieciešams arī minimāls sastāvdaļu komplekts, tāds pats kā klasiskajā receptē + sīpols un sinepes pēc garšas. Sagrieziet gaļu 20 mm biezos gabaliņos, apstrādājiet ar garšvielām, sajauciet ar sīpoliem un ļaujiet marinēties. Pēc tam eļļojiet ar sinepēm (pēc izvēles) un stundu tvaicējiet folijā. Pēc tam ēdiens būs gatavs!

Kopsavilkums

Tvaicēta liellopa gaļa tiek vārīta daudzos veidos. Ikviens varēs atrast recepti: cilvēki uz diētas vai vienkārši garšīgu ēdienu cienītāji. Es iesaku vispirms pagatavot liellopa gaļu ar tomātiem un sieru. Noteikti dalieties ar mūsu receptēm ar draugiem un ģimeni. Nesaturiet apetīti visiem un drīz tiksimies!

Tvaicētas zivis lēnā plītī

Lēna plīts ir nelaime cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu, ievēro diētu un rūpējas par savu figūru. Garšīgus veselīgus zivju ēdienus var viegli un ātri tvaicēt. Tie ir vienlīdz piemēroti gan pieaugušajiem, gan bērniem, ikdienas ēdienkartē veido patīkamu dažādību..

Cepot, vārot zivis uz grila, 50% mikroelementu un citu vielu zaudē vērtīgās īpašības. Gatavošanas laikā viņi nonāk buljonā. Lēnā plītī zivis pakļauj maigai termiskai apstrādei ar tvaiku, tāpēc derīgo barības vielu zudums ir ne vairāk kā 5%. Tas uzglabā jodu, minerālvielas, omega-3, omega-6 taukskābes, un olbaltumvielas ir viegli sagremojamas formā.

Pāris lēnām plītīs ir pagatavot sulīgas zivis ar smalku aromātu pārim. Pikanti garšaugi padarīs viņas garšu bagātāku, dārzeņi ēdienam piešķirs izteiksmīgumu. Tie darbosies kā garnīrs un piešķirs gatavajam ēdienam svētku izskatu.

Kā pagatavot tvaicētas zivis lēnā plītī

Tvaicēti lēnā plītē sagatavo upju un jūras zivju zema tauku līmeņa taukus. Svaigus vai veselus liemeņus notīra no svariem. No tiem atdala spuras, galvas, pēc tam iekšpuses tiek noņemtas. Mazas zivis vārītas veselas, lielas zivis sagriež vienādās daļās vai sagriež filejās.

Saldētām zivīm pirms vārīšanas ļauj gulēt ledusskapī līdz temperatūrai, kurā tās var sagriezt. Gatavus steikus un filejas bez biezas ledus kārtas izmanto sasaldēti. Sagatavojot tos, laiks zivju apstrādei ar tvaiku tiek palielināts par 20-30%.

Zivju gabalus izskalo zem tekoša ūdens, žāvē ar papīra dvieļiem. Pēc tam tos berzē ar sāls, piparu un aromātisko garšaugu maisījumu vai 10-20 minūtes tur marinādē. Kamēr zivis ir piesātinātas ar aromātiem, multicooker tvertnē ielej 2 tases ūdens. Zivju gabalus ievieto bļodā un ir instalēta programma “Tvaicēšana”. Trauks būs gatavs 15-30 minūtēs. Minūšu skaits ir atkarīgs no sagrieztu gabalu lieluma un multikookera jaudas.

Tvaicētas zivis sagatavo atsevišķi, apvienojot ar dārzeņiem. Tie tiek novietoti zem zivīm, blakus tai, novietoti uz gabaliņiem. Marinādes izmanto, lai samazinātu gatavošanas laiku, atklātu zivju garšu un pievienotu jaunas piezīmes. Klasiskā marinādes recepte sastāv no augu eļļas, citrona vai apelsīna sulas un garšvielām.

Tvaicētas zivis lēnā plītī

Gatavošana ar tvaiku ļauj izdevīgi pasniegt sauso pollaka gaļu, heku. Neliels garšvielu daudzums, termiskā apstrāde ar tvaiku parāda zivju maigo garšu, padara to maigu un sulīgu.

  • vidēja lieluma svaigi sasaldēts heka vai polloka liemenis - 1 gab.;
  • citrons - 1 gab.;
  • dilles un pētersīļi - 4 zarus katrā;
  • sāls pēc garšas;
  • gatavs maisījums zivīm - 3 tējkarotes.
  1. Zivis notīra, mazgā, žāvē.
  2. Liemeni sagriež 1,5–2,5 cm biezos steikos.
  3. Dziļā bļodā zivju gabaliņus sajauc ar garšvielām.
  4. Smalki sagriezti zaļumi.
  5. No citrona sagriež 3 plānus gredzenus.
  6. Pievienojiet zivīm zaļumus ar citronu, samaisiet.
  7. Ļauj brūvēt 20 minūtes.
  8. Lēnu plīti ielej ūdeni.
  9. Ielieciet grozā zivis.
  10. Vāks ir aizvērts, ir uzstādīta programma “Steamer”.
  11. Pēc 20-30 minūtēm tvaicētas zivis lēnā plītī ir gatavas.

Kad viņi vēlas sausām zivīm piešķirt papildu sausumu, viņi to izklāj sīpolu virspusē. Tas ir sagriezts liels, nolikts groza apakšā 0,5–1,0 cm biezumā.Sīpolu sula piesūcina zivju mīkstumu, piesātina to ar maigo aromātu.

Tvaicētas zivis ar dārzeņiem lēnā plītī

Tvaicētas zivis ar dārzeņiem, kas vārīti lēnā plītē, ir spilgts apetīti un veselīgs ēdiens. Tās pagatavošanai izmanto saldētus vai svaigus dārzeņus. Viņu sula iekļūst gaļā, padarot to maigu un sulīgu. Zaļie zirnīši, kukurūza, paprika, zaļās pupiņas ir lieliski apvienotas ar zivīm. Burkānu šķēles, sīpoli, brokoļi un ziedkāpostu ziedkopas rotā maltīti, kalpo kā vitamīnu un šķiedrvielu avots.

  • skumbrija vai lasis, sagriezts 3 gabaliņos - 300 g;
  • Dārzeņu asorti - 300 g;
  • citrons - 1 gab.;
  • zaļie sīpoli - dažas spalvas;
  • sāls pēc garšas;
  • garšvielas zivīm vai pašu gatavots maisījums - pēc garšas;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.
  1. Sagrieztas zivis mazgā ar ūdeni, žāvē.
  2. Katru gabalu berzē ar sāls un garšvielu maisījumu.
  3. Ļaujiet garšvielām 5-7 minūtes mērcēt gaļu.
  4. Multicooker ielejiet 2 glāzes ūdens.
  5. Dārzeņus nedaudz apkaisa ar sāli, samaisa, izklāj groza apakšā.
  6. Zivis novieto virsū dārzeņu kārtai, dzirdina ar skābo krējumu.
  7. Aizveriet ierīces vāku, izvēlieties režīmu “Steam”, iestatiet laiku uz 20 minūtēm.
  8. Gatavās zivis pārliek traukā, pārkaisa ar citronu sulu.
  9. Augšā ar zivīm un dārzeņiem, kas pārkaisīti ar zaļajiem sīpoliem.

Tvaicētas sarkanās zivis lēnā plītī

Jūras foreles, lasis, čum lasis, rozā lasis, tvaicējot, saglabā bagātīgu mikroelementu, taukskābju un viņu īpašo maigo garšu. Viņu mīkstā sulīgā gaļa paliek blīva. Iepriekš marinēšana sojas mērcē, balzametiķa un augu eļļas maisījumā neļauj traukam iznākt svaigam.

Tvaika papildu aromatizēšana palīdz gaļai atrast mutes dzirdinošo garšvielu smaržu. Lai to izdarītu, bļodā ūdenī ielieciet lauru lapu, pākšaugu zirņus, koriandru, ķimeņu sēklas, svaigu vai saldētu diļļu zariņus. Tvaicētas sarkanās zivis, kas pagatavotas lēnā plītī, kļūs par pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām cilvēkiem, kuri vēlas iegūt maksimāli barības vielas, nekaitējot skaitlim un dodot labumu veselībai.

  • sarkanā zivju fileja - 2 gab.;
  • citrons - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas;
  • malti melnie un pipari, rozmarīns, koriandrs - pa 1/3 tējk.
  1. Noskalojiet fileju, nosusiniet.
  2. Sarkanās zivis ierīvē ar sāls un garšvielu maisījumu.
  3. Atstājiet uz platas plāksnes 10 minūtes.
  4. Ielejiet ūdeni multikookerī.
  5. Ielieciet fileju grozā.
  6. Citronu sagriež plānos pusgredzenos, izklāj uz zivīm.
  7. Ierīces vāks ir aizvērts, iestatīts tvaicēšanas režīms un laiks ir 20-30 minūtes.
  8. Termiskās apstrādes ilgums ir atkarīgs no filejas biezuma un virtuves ierīču jaudas.

Tvaicētas zivis folijā lēnā plītē

Menca, zandarts, siļķe, lasis, sams, heks un citas zivis ir piemērotas vārīšanai folijā. Gatavojot tvaiku, zivju un dārzeņu sula tiek sajaukta, veidojot vieglu mērci. Tas piesūcina gaļu, bagātina tā garšu un aromātu.

Zivis iesaiņo folijā divos veidos. Ja no tā tiek izgatavotas laivas, dārzeņu un zivju sulu sajauc ar tvaiku. Ja aizvērtās aploksnes ir izgatavotas no folijas, ēdiena garša ir piesātinātāka. Izmantojot šo metodi, zivis tiek pagatavotas nedaudz ilgāk nekā ajar folijā..

  • zivju fileja vai steiks - 500 gr.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • paprika - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas;
  • garšvielu maisījums pēc garšas;
  • citrons - 1 gab.;
  • sviests.
  1. Fileju, steiku mazgā, žāvē.
  2. Burkānus, papriku un sīpolus sagriež plānās plāksnēs.
  3. Pusi dārzeņus izklāj uz folijas, pārkaisa ar sāls un garšvielu maisījumu.
  4. Berzējiet zivis ar garšvielām un sāli, apkaisa ar citronu sulu.
  5. Uz dārzeņiem lieciet fileju uz folijas.
  6. Zivīm virsū liec otro dārzeņu porciju, pārkaisa ar pārējo sāli un garšvielām.
  7. Dārzeņiem liek 2 sviesta gabaliņus.
  8. Foliju iesaiņo ar laivu, aploksni, ieliek grozā.
  9. Multicooker ielej ūdeni, grozu ievieto vietā un aizver.
  10. Ieslēdziet tvaika gatavošanas režīmu.
  11. Iestatiet laiku uz 20-30 minūtēm.
  12. Var pasniegt tvaicētas zivis folijā, kas pagatavotas lēnā plītī. labu apetīti!

Pēc vēlēšanās dārzeņiem folijā pievieno sasmalcinātus šampinjonus, olīvas un tomātu. Sviesta vietā dārzeņiem ielieciet karoti skāba krējuma vai apkaisa ar rīvētu sieru.

Tvaicēts zivju steiks lēnā plītī

Steiks lēnā plītī ir piemērots treknu zivju zivīm ar minimālu kaulu saturu. Parasti lielus laša, foreles, tunča un laša liemeņus sagriež steikos. Ēdienu gatavošanai izmantojiet gatavus steikus no veikala vai 1,2-2,5 biezus gabaliņus, kas neatkarīgi sagriezti no zivīm.

  • zivju steiks - 2 gab.;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l.;
  • sāls pēc garšas;
  • garšvielu maisījums zivīm - 1 ēd.k. l.;
  • citrons - 1 gab.;
  • diļļu kātiņi - 4-5 zari.
  1. Steiki no zivīm, kas pārkaisīti ar garšvielām un sāli..
  2. Izsmidziniet zivju virsmu ar citronu sulu.
  3. Augu eļļa vienmērīgi tiek sadalīta uz steikiem..
  4. Atstājiet zivis 20 minūtes marinēt.
  5. Ielejiet ūdeni multikookera bļodā.
  6. Groza apakšā gulēja steiki.
  7. Citronu sagriež plānos pusgredzenos, izklāj pa zivju gabaliņiem.
  8. Dillu kātiņus vienmērīgi novieto virs groza satura.
  9. Aizveriet ierīci, instalējiet programmu “Steam”, un laiks ir 20 minūtes.

Lai izteiktu garšu, marinādei pievieno nelielu daudzumu cukura, ķiploku vai sīpolu. Ja zivju mīkstums ir blīvs, kodināšanas ilgumu palielina par 10 minūtēm.

Tvaicētas zivis, kas vārītas lēnā plītē, tiek pasniegtas kā atsevišķs ēdiens kombinācijā ar vārītiem kartupeļiem, drupinātiem rīsiem, zaļajiem salātiem un jebkuru citu sānu ēdienu. Tā garša lieliski izceļ bechamel, siera mērci un tartaru..

Gatavošanas dueti lēnajā plītē

Plaukts katls ir pamatoti lepojies ar vietu mūsu virtuvēs, jo funkcionalitātes ziņā ar to nevar salīdzināt nevienu virtuves ierīci. Lēnajā plītē varat gatavot ne tikai atsevišķus ēdienus, bet arī noorganizēt reālu slidošanu pārī, tas ir, vienlaikus lēnajā plītē gatavot gan galveno ēdienu, gan sānu ēdienu. Piemēram, klasiskā labības putru un tvaika kotlešu kombinācija - kas varētu būt vienkāršāk! Kamēr tiek gatavoti griķi vai rīsi, sulīgas kotletes jeb “eži”, ko tik ļoti mīl bērni, gulstas tvaicējošā groziņā. Un šādus ēdienus-duetus var pagatavot multivarkā no gandrīz jebkura produkta. Un nemaz nav nepieciešams, ka “gaļas ēdiena un sānu šķīvja” pārim multicooker iekšpusē ir jāieņem stingri noteikta vieta - tvaicētāja traukā var būt kartupeļi (gan nomizoti, gan “apvalkā”, kas ir daudz noderīgāk), un multicooker bļodā to šajā laikā var cept. vistas vai zivis. Starp citu, šī pieeja ir lieliski piemērota laba uztura piekritējiem, jo ​​vienā šķīvī nav vēlams apvienot ceptu gaļu un ceptus kartupeļus. Daudz noderīgāk ir pasniegt vārītu vai tvaika garnīru pie cepta ēdiena - un otrādi!

Ir daži noteikumi, kā gatavot duetus lēnajā plītī. Jums vienkārši jāzina aptuvenais noteiktu produktu gatavošanas laiks un prasmīgi jāapvieno vienā traukā. Tātad, teiksim, gatavojot sānu ēdienu režīmā "Griķi" vai "Pilaf", jūsu kotletes vai "ezis" būs laiks gatavot, bet zivis var "tvaicēt". Lai novērstu šo apmulsumu, apmēram 30 minūtes pirms režīma beigām uzstādiet zivju paplāti vai iesaiņojiet to folijā vai cepšanas piedurknē (tā visas sulas paliks traukā).

Īpaši ērta ir pāra gatavošana lēnā plītī aizņemtām mājsaimniecēm: taimera klātbūtne ļauj visus produktus nolikt vakarā (lai iegūtu svaigas brokastis) vai no rīta (tā, lai vakariņas jūs sagaida, ierodoties no darba) - un nav problēmu! Ja jūs uztraucaties par pārtikas nekaitīgumu karstās dienās, ielieciet saldēto vai zivju ēdienu lēnajā plītī. Kamēr taimera pulkstenis tikšķ, tas atkausēsies un būs piemērots tvaicēšanai. Tātad kā sānu ēdienu varat gatavot pelmeņus vai manti ar dārzeņiem - izmēģiniet, tas ir ļoti garšīgs! Mīkla nevārās, pelmeņi paliek sulīgi un smaržīgi, pats galvenais - neaizmirstiet tos ieliet ar eļļu, lai tie neliptu kopā.

Tvaicētas zivis un rīsu garnīrs lēnā plītē

Sastāvs:
500 g jebkuru zivju fileju (zandarts, menca, pikša utt.),
2-3 tomāti,
1-2 sīpoli,
1 kaudze skābais krējums,
250-300 g cietā siera,
sāls, melnie vai baltie malti pipari - pēc garšas.
Dekorē:
1-2 vairāku tasīšu garengraudu rīsu,
2–4 glāzes ūdens,
sāls, sviests.

Ēdienu gatavošana:
Multikookera bļodā ielieciet mazgātos rīsus, sāli, pievienojiet sviestu un ielejiet ūdeni. Uzstādiet dubultā katla bļodu, pārklājiet to ar foliju, atstājot vietu tvaikam, lai izkļūtu, un ielieciet tajā zivju gabalus. Apkaisa ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem, pēc garšas ielej skābo krējumu, sāli un piparus. Tomātus sagriež šķēlēs, liek virsū zivīm, visu pārkaisa ar sieru. Iestatiet griķu režīmu. Ja zivis ir ļoti maigas, pēc 20 minūtēm no darbības sākuma izņemiet dubultā katla trauku.

Tvaicēti zrazy ar griķu piedevām lēnā plītē

Sastāvs:
700 g maltas liellopa gaļas,
2-3 sīpoli,
100 g baltmaizes,
1 ola,
10-12 vārītas paipalu olas,
200 ml piena,
daži sasmalcināti zaļumi,
½ tējk dārzeņu eļļa,
ķiploki, sāls, melno piparu āmuri, garšvielas - pēc garšas,
3 multi-tases griķu,
6 glāzes ūdens,
sviests vai ghee.

Ēdienu gatavošana:
Mērcē baltmaizi pienā, pēc tam samaisi ar pienu. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus vai sarīvējiet. Apvienojiet malto gaļu, izmērcētu maizi, sīpolus, ķiplokus, garšaugus un jēlu olu. Samaisa un sakuļ malto gaļu līdz gludai. Veidojiet iegarenus kotletus, katrā ielieciet nomizotu paipalu olu un pārklājiet malas. Eļļojiet dubultā katla režģi ar augu eļļu un ievietojiet tajā zrazy. Multicooker bļodā ielej mazgātu graudaugu, ielej ūdeni, sāli, pievieno eļļu un uzliek dubultā katla augšdaļu. Aizveriet vāku un iestatiet griķu režīmu.

Tvaicēta teļa gaļa ar kartupeļu piedevām lēnā plītē

Sastāvs:
300 g teļa gaļas,
500 g kartupeļu,
1-2 lauru lapas,
3-5 zirņi melno piparu,
sāls, garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagrieziet uz pusēm, sajauciet ar sāli un melnajiem pipariem, pievienojiet garšvielas kartupeļiem pēc garšas. Gaļu sagrieziet porcijās, viegli sakuliet un sarīvējiet ar sāli un melnajiem pipariem. Ielieciet gaļu un kartupeļus tvaicējošā režģī, ielejiet ūdeni multicooker bļodā, tajā katlā ielieciet lauru lapu un piparus un ieslēdziet “Steam cooking” 40 minūtes. Pasniedziet gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem.

Vistas kājas vai spārnus ar rīsiem lēnā plītē

Sastāvs:
4-5 vistas kājas (vai 8-10 spārni),
1-2 tases rīsu,
2–4 glāzes ūdens,
1-2 ēd.k. sviests vai ghee,
sāls, melnie pipari, vistas garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Multikookera bļodā ielieciet mazgātos rīsus, ielejiet ūdeni, pievienojiet eļļu un sāli. No augšas izveidojiet dubultā katla trauku. Noskalojiet vistas kājas vai spārnus, nosusiniet, sarīvējiet ar sāli, pipariem un garšvielām un ievietojiet bļodā. Aizveriet vāku un iestatiet griķu režīmu.

Tvaicēta makrele ar rīsu un dārzeņu garnīru lēnajā plītē

Sastāvs:
2 makreles liemeņi,
2 tomāti,
50 g siera,
1 sīpols,
citronu sula, sāls, garšaugi, garšvielas zivīm, melnie pipari - pēc garšas.

Dekorē:
2 vairāku glāžu rīsu,
4 multi glāzes ūdens,
1 sīpols,
1 burkāns,
50 g sviesta vai ghee,
sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet sagatavoto makreli lielos gabaliņos un marinējiet garšvielās un sālī 1-2 stundas ledusskapī. Tvaicētāja bļodu izlīdziniet ar foliju, novietojiet zivju gabalus, starp tiem izklājot tomātu apļus un sīpolu gredzenus, apkaisa ar zaļumiem un uz tā ielejiet citronu sulu. Aptiniet foliju. Multikookera bļodā ielieciet mazgātus rīsus un sasmalcinātus burkānus ar sīpoliem, pievienojiet eļļu, sāli un ūdeni. No augšas uzstādiet dubultā katla bļodu, aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Pilaf”, ja vēlaties iegūt kraukšķīgu garoza, vai “Griķi”.

Makaronu duets ar desām (ātras vakariņas) lēnajā plītē

Sastāvs:
350-400 g cieto kviešu makaronu,
1 sīpols,
50 g sviesta,
sāls, garšvielas, tomātu pasta vai kečups - pēc garšas,
desas vai desas.

Ēdienu gatavošana:
Režīmā “Cepšana” apcep sasmalcinātu sīpolu kopā ar sviestu, pievieno tomātu pastu un labi sasilda. Ielieciet makaronus multicooker bļodā, ielejiet karstu ūdeni tā, lai tas pārklātu makaronus, sāli un piparus, vai pievienojiet garšvielas pēc garšas. No augšas uzstādiet dubultā katla grozu, ielieciet tajā labi mazgātas nemizotas desas vai desas. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Pilaf" vai "Griķi". Pasniedziet pārkaisa ar zaļumiem.

Vistas sirdis ar garnīra tvaicētiem kartupeļiem lēnā plītī

Sastāvs:
600-700 g vistas sirdis,
1 burkāns,
1 sīpols,
1-2 ēd.k. tomātu pasta,
2-3 ķiploka daiviņas,
sāls un melnie pipari pēc garšas,
cepamā eļļa,
kartupeļi.

Ēdienu gatavošana:
Režīmā “Cepšana” vai “Cepšana” sīpolus un burkānus apcep kopā ar augu eļļu, pēc tam pievieno sasmalcinātus ķiplokus un cep vēl minūti. Pievienojiet tomātu pastu, nedaudz apcepiet un izklājiet labi mazgātas sirdis. Ielejiet karstu ūdeni tā, lai tas pārklātu sirdis (ja vēlaties iegūt vairāk mērces, pievienojiet vairāk ūdens un 1 ēdamkaroti miltu, kas atšķaidīti aukstā ūdenī). Sāls un pipari. Kartupeļus nomizo, sagriež lielos gabaliņos un liek dubultā katla bļodā. Sāli, apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Ugunsdzēšanas režīmu iestatiet uz 1 stundu.

Ceptu kartupeļu pīrādziņi lēnā plītē

Sastāvs:
800 g sajauktas maltas gaļas,
1 sīpols,
3 baltmaizes šķēles,
1 ola,
100-150 g cietā siera,
sāls, pipari, garšvielas maltajai gaļai - pēc garšas,
8-9 tāda paša izmēra kartupeļi,
100 ml skāba krējuma,
100 ml piena,
1 ēd.k. sviests,
sāls, garšvielas kartupeļiem - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Mērcē maizi pienā, sasmalcina sīpolu un visu kopā izber caur gaļas mašīnā ar malto gaļu. Pievienojiet olu, sāli un garšvielas un labi sakuliet malto gaļu. Veidojiet pīrādziņus un ielieciet dubultā katla traukā. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet pāri, nesasniedzot galu, sāli un piparus. Multicooker bļodā ielej piena un skābo krējumu maisījumu, ielieciet sviestu, pievienojiet garšvielas un ielieciet šajā maisījumā kartupeļus. Labi sakratiet, lai viss kartupelis būtu pārklāts ar mērci, uzlieciet dubultā katla bļodu, uz katras kotletes ielieciet siera šķēli un aizveriet vāku. Cepšanas režīmu iestatiet uz 1 stundu.

Griķi ar desiņām brokastīs (pagatavotas vakarā) lēnā plītī

Sastāvs:
2 multi-glāzes griķu,
1 mazs sīpols,
sviests, sāls un garšvielas pēc garšas,
desas (vēlams dabīgā čaumalā).

Ēdienu gatavošana:
Noskalojiet griķus un ielieciet multicooker bļodā. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, sāli un garšvielas un ielejiet ūdeni proporcijā 1: 2 (t.i., 4 multi-tases). Uz augšu uzlieciet dubultā katla grozu, ielieciet tajā labi mazgātas desas, nenoņemot no tām apvalku. Iestatiet režīmu "Griķi" un taimeri, aprēķinot laiku tā, lai brokastis būtu sagatavotas laikā. No rīta jums vienkārši jāpasniedz sirsnīgas brokastis pie galda..

Tvaicēta vistas gaļa un dārzeņi un makaronu garnīrs lēnā plītē

Sastāvs:
2 gab. vistas fileja (vai krūtiņa ar ādu),
1 sīpols,
1 burkāns,
½ ziedkāpostu vai brokoļu galva (vai asorti),
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
200-300 g makaronu,
sāls, garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Multicooker bļodā, kas ieeļļota ar eļļu, “Cepšanas” režīmā 10-15 minūtes apcepiet vistas fileju vai krūtiņu, sagrieztu lielos gabaliņos. Ielieciet vistu dubultā katla bļodā, tur ielieciet tās pašas ziedkāpostu ziedkopas. Ielejiet atlikušo eļļu multikookera bļodā, apcepiet tajā sasmalcinātus sīpolus un burkānus, maisot pievienojiet makaronus un piepildiet to ar ūdeni, lai tas tos pārklātu. Sāli, pievienojiet melnos maltos piparus un jebkuras garšvielas pēc garšas. Uzstādiet dubultā katla grozu augšpusē, aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu “Pilaf” vai “Griķi”. Vistas gaļu nevar cept.

Tvaicētas zivis ar garnīru kartupeļu ādās

Sastāvs:
3 makreles liemeņi,
500 g apvalku kartupeļu (apmēram tāda paša izmēra bumbuļi),
sāls, garšvielas zivīm.

Ēdienu gatavošana:
In multicooker bļodā ielieciet labi mazgātus kartupeļus. Pārlej ar aukstu ūdeni. No augšas izveidojiet dubultā katla grozu. Noskalojiet makreli, noņemiet galvu un iekšējās zarnas, sāli un sarīvējiet ar garšvielām. Iekšpusē varat ievietot plānas citrona šķēles. Ielieciet zivis dubultā katla grozā, aizveriet vāku un 25 minūtes iestatiet režīmu “Tvaicēšana”.

Kotletes - “eži” un zirņu biezenis lēnajā plītē

Sastāvs:
500 g sajauktas maltas gaļas,
1 sīpols,
100 g baltmaizes,
100 ml piena,
200 g gari rīsi,
1 ola,
sāls, pipari un garšvielas pēc garšas,
2 kaudze sasmalcinātus zirņus,
3,5 kaudze ūdens,
1 burkāns,
sāls, sviests - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Izskalojiet zirņus un pusstundu iemērciet aukstā ūdenī. Pēc tam izlejiet ūdeni, izskalojiet zirņus un ielieciet sautējuma katlā. Uz naža gala pievienojiet sagrieztus burkānus, sāli, sviestu un soda. Piepildiet ar ūdeni un 2 stundas iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana". Tikmēr pagatavojiet malto gaļu, sajaucot to ar maizi, pienu un sīpolu un olu, kas iemērc pienā, sālī, pievienojiet garšvielas un labi sakuliet. Veidojiet kotletes un izrullējiet tos mazgātos un žāvētos rīsos. Ielieciet kotletes dubultā katla grozā, novietojiet to uz multicooker trauka un aizveriet vāku. Pavārs līdz režīma beigām.

Tvaicēta vistas fileja un graudaugu garnīrs lēnajā plītē

Sastāvs:
1-2 vistas filejas,
1 ēd.k. sojas mērce,
1-2 burkāni,
1 sīpols,
sāls un garšvielas pēc garšas,
1 glāze rīsu,
1 vairāku kausu griķu,
3-4 multi glāzes ūdens,
sviests, sāls - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet, nosusiniet un marinējiet vistas fileju sojas mērcē ar sāli un garšvielām. Liek ledusskapī uz 1 stundu. Tad sagrieztu fileju un sīpolu gredzenus ievieto gabaliņos. Burkānus nomizojiet un sasmalciniet. Ielieciet fileju ar burkāniem cepšanas piedurknē, sasiet to un ielieciet dubultā katla grozā. Bļodā ielej mazgātos graudaugus, pievieno sāli un eļļu, piepilda ar ūdeni, virsū uzliek dubultā katlu un ieslēdz griķu režīmu.

Vistas kājas ar griķiem lēnajā plītē

Sastāvs:
4-6 vistas stilbiņi,
2 multi-glāzes griķu,
1-2 sīpoli,
1-2 burkāni,
4 multi glāzes ūdens,
2 ēd.k. dārzeņi vai sviests,
sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:
Nomazgājiet vistas stilbiņus, nosusiniet un izrullējiet sāls un garšvielu maisījumā. Sasmalciniet sīpolus un burkānus un cepiet eļļā režīmā “Cepšana” līdz mīkstam. Pievienojiet mazgātus griķus, sāli, piparus un samaisiet. Ielej ūdeni. Pa virsu lieciet vistas stilbiņus. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Griķi" vai "Pilaf" (ja vēlaties, lai putra ceptu).

Ar katru no jūsu dueta ēdieniem jūsu galds būs daudzveidīgāks un izsmalcinātāks. Dari tā!

Bez apetītes un jauni kulinārijas atklājumi!

Kategoriju arhīvs: tvaicēts lēnā plītī

Tvaicētas receptes lēnajā plīts Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek un citos modeļos ar fotoattēlu. Kā tvaicēt, kā tvaicēt. Kā tvaicēt lēnas plīts kotletēs, dārzeņos, zivīs, gaļā, vistas gaļā, kartupeļos. Gatavošana, tvaicēšana lēnā plītī: garšīgi un vienkārši diētiski tvaika ēdieni soli pa solim ar video fotoattēlu.

Tvaicēti dārzeņi lēnā plītē

Tvaicēti dārzeņi daudzvārdu Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex un citos modeļos ir lieliska ideja dažādu diētas ēdienu cienītājiem, kā arī bērnam. Turklāt visiem multicookeriem ir Steam programma un īpašs konteiners dubultā katlam bļodas ar caurumiem formā. Kādi dārzeņi... Nākamais →

Tvaicēti cukini lēnajā plīts

Ja jūs nekad nevienam neesat pagatavojis cukīni pārim lēnā plītī, iesakām to darīt. Īsts uzturs un mazkaloriju dārzeņu ēdiens! Atšķiras maigā neuzbāzīga garša. Pārī cukini var pasniegt ar olīveļļu, iecienīto mērci, skābo krējumu vai ar bērna jogurtu. Ātri pagatavojam cukini. Gatavošanas laikā varat droši sarunāties ar... Vairāk →

Malto vistu lēnā plītē

Ko jūs varat ātri pagatavot no maltas vistas lēnajā plīts? Mēs gatavojam vienkāršus galvenos ēdienus - rīsus ar maltu gaļu un kotletes. Receptes ir piemērotas ēdiena gatavošanai lēnajās plītīs Redmond, Panasonic, Philips, Polaris un citos modeļos. Maltas vistas ar rīsiem sastāvdaļas lēnā plītē: malta vistas gaļa - 300 g; rīsi - 2,5 karikatūru krūzes; sīpols -... Vairāk →

Bietes lēnajā plīts

Bietes lēnajā plītē (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips un citi modeļi) var pagatavot dažādos veidos. To var vārīt salātiem, sautēt ar dažādiem dārzeņiem vai bez tiem, vārītu boršču un gardas bietes. Apsveriet visus režīmus un programmas, ar kurām jūs varat gatavot bietes (bietes) lēnā plītī bez lielām grūtībām.... Nākamais →

Tvaicētas kotletes lēnā plītē

Tvaicētas kotletes, kas pagatavotas lēnā plītī (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips un citi modeļi), ir īpaši noderīgas bērnam un tiem, kas ievēro stingras diētas. Bērniem kotletes vislabāk pagatavot no svaigas maltas gaļas. Tad tie izrādās diezgan sulīgi ar patīkamu smaržu. Varat pievienot rīsus, griķus, maltu gaļu,... Vairāk →

Biezpiena siera kūkas no biezpiena. Siera kūku cepšanas receptes

Brokastīs pagatavojiet siera kūkas lēnā plītī (polaris, Panasonic, redmond un citi modeļi) - neticami populārs Ukrainas un krievu virtuves ēdiens. Siera kūkas gatavo no biezpiena ar dažādām piedevām, piemēram, ar riekstiem, kaltētiem aprikozēm utt. Un dažādu saldo mērču izmantošana viņiem piešķir gardu garšu. Pirmā siera kūku recepte lēnajā plītē ir ar cukurotiem augļiem. Siera kūku sastāvdaļas lēnajā plītē:... Vairāk →

Sterlet multicookerā

Sterleti lēnajā plīts (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips un citi modeļi) var pagatavot ne tikai svētku mielastam, bet arī svinīgām ģimenes vakariņām. Ja vēlaties pagatavot zivju zupu no sterila, šeit varat izlasīt recepti. Jūs varat arī pagatavot sterilu sablendētu ēdienu. Tas izrādīsies ārkārtīgi garšīgs. Tagad mēs piedāvājam... Vairāk →

Kā pagatavot vinaigrette lēnā plītī

Vienkāršs un vienkāršs salātu ēdiens - vinaigrette lēnajā plītī (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips un citi modeļi) ir ļoti vienkārši pagatavojams. MV varat dārzeņus vārīt gan pašā bļodā, gan tvaika groziņā pārim. Kuru no šīm metodēm izvēlēties - izlemiet pats. Piemēram, jūs varat... Nākamais →

Tvaicēti vistas kotleti lēnā plītē

Vārīti vistas gaļas kotleti lēnā plītī pārim (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips un citi modeļi) ir pilnīgs uztura produkts. Tvaicētas vistas kotletes lēnā plītē ātri pagatavojiet. Olbaltumvielu vistas gaļā ir daudz vairāk nekā liellopu gaļā. Bērniem tas ir ļoti noderīgi. Tvaicētu vistas kotlešu recepte lēnajā plītē ir ļoti... Turpināt →

Tvaicēti ēdieni lēnā plītē

Tvaicēšana vairāku plītiņu ir LIELA un LIELA! Tas ir lieliski, jo šķīvītis ar programmu “tvaicējot” ietaupa daudz vietas virtuvē, aizstājot dubulto katlu un atvieglo dzīvi, jo tagad jums nav jāveido konstrukcija no katla un caurdurīša. Tas ir lieliski, jo tvaicēti ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Kādus ēdienus var tvaicēt lēnajā plītī? Viņu ir daudz. Augšā ir to ēdienu saraksts, kurus tradicionāli gatavo tikai pāris: Vidusāzijas manti, visu veidu ķīniešu tvaika klimpas, pīrāgi un rullīši. Zivis, mājputni, malta gaļa, dārzeņi - visi šie produkti pārvēršas par izciliem ēdieniem, kas dekorēs multicooker recepšu sarakstu.

Tvaicētu ēdienu garšu multicookerā vienmēr var uzlabot, uzsvērt un dažādot ar mērcēm. Tas var būt, piemēram, tikko norūdīts skābs krējums vai zaļumu mērce, piemēram, pesto. Daudzi tvaika ēdieni ir ļoti dekorēti ar sojas mērces maisījumu ar ingveru, karstajiem pipariem un sezama eļļu. Nebaidieties no eksperimentiem, un jūsu tvaicētie ēdieni būs ne tikai noderīgi, bet arī interesanti.

Kā pagatavot, cept, sautēt, cept un tvaicēt lēnā plītī?

Kā pagatavot, cept, sautēt, cept un tvaicēt lēnā plītī?

Gatavošana lēnā plītī, izmantojot noteiktas receptes, ir pavisam vienkārša. Sākumā elektroniskajām pannām ir ergonomisks vadības panelis, kas sastāv no displeja un programmas aktivizēšanas pogām. Pēc nepieciešamo recepšu izvēles jums vienkārši jānoklikšķina uz nepieciešamajām pogām saskaņā ar instrukcijām, kā arī vajadzības gadījumā jāiestata kavējuma taimeris un optimālais gatavošanas laiks. Tomēr vairumā gadījumu tiek piemērots vispārīgais noteikums. Ja pogas atrodas displeja kreisajā pusē, tad šajās programmās laiks tiek iestatīts pēc noklusējuma. Tas ir, izvēloties receptes un noklikšķinot uz kreisās pogas, jūs nevarat domāt par to, cik daudz nepieciešams šo ēdienu pagatavošanai. Pilaf tiek pagatavots stundas laikā, putra - 40 minūtes utt. Šajā gadījumā jums joprojām ir rūpīgi jāizvērtē receptes, saskaņā ar instrukcijām izmērot pareizo sastāvdaļu daudzumu un ielejot pareizo ūdens daudzumu. Jo mazāk ūdens jūs ielejat, jo mazāk laika nepieciešams vārīšanai.

Kā pagatavot lēnā plītī?

Kā pagatavot un cik daudz? Ja jūs uzdeva jautājumu “Kā pagatavot lēnā plītī?”, Tad atbilde uz to slēpjas plaknē, kurā katram veicamajam ēdienam nosaka vajadzīgo ūdens daudzumu. Ielej nedaudz ūdens - trauks tika pagatavots ātrāk. Drīzāk skaņas signāls par vārīšanas beigām, vārīšana skanēs ātrāk. Kas attiecas uz trauku, tas nav fakts, ka šajā laikā tam būs laiks labi vārīties ar mazāk ūdens. Tāpēc es ļoti iesaku stingri ievērot proporcijas, aktīvi izmantojot mērtrauku no komplekta. Ir vēl viena iespēja. Ja pēc vārīšanas neizslēdzat multicooker, ierīce sāks to nepārtraukti sildīt līdz 12 stundām pēc kārtas. Pastāv liela iespēja, ka sildīšanas režīms ļaus labībai vārīties vēlamajā stāvoklī bez ūdens. Tajā pašā laikā šeit ir trūkumi. Piemēram, ja jūs gatavojat rīsus garnīram, tad ielejiet glāzi graudaugu un ielejiet divas glāzes ūdens. Gatavošanas beigās multikūkers sāk sildīt rīsus. Tātad, ja sildīšanas režīms tiek ieslēgts pārāk ilgi, jūs iegūsit nevis ceptus, bet ceptus rīsus, lai arī tie nav sadedzināti.

Gatavojiet lēnā plītē.

Jūs varat gatavot gan populāros redmond vai Philips modeļos, gan lētākos multicookeros. Karikatūrā varat veiksmīgi pagatavot šādus ēdienus: prosa, auzas, griķi, hercules, manna, rīsi, zirņi, kvieši, pērļu mieži, piens, putra, rīsi, zupa, makaroni, griķi, kartupeļi, klimpas, dārzeņi, bietes, pilafs, želeja, mieži, zirņi, gaļa, zirņu zupa, pupiņas, manti, olas, liellopa mēle, borscht, vistas gaļa, kartupeļi, kāpostu zupa, kartupeļu biezeni, lēcas, spageti, kompots, želeja, iebiezināts piens, nūdeles, garneles, buljons, klimpas, marinēti gurķi, konusi, khinkali, auss, desas, ievārījums, sirds, kotletes, kāpostu rullīši, sēnes, sautējums, zivis, ķirbis, aunazirņi, griķi, burkāni, brokoļi, vistas krūtiņa, Kharcho, kukurūza, auzas, kisselis, karstvīns, augļu dzēriens, bulgur.

Kā cept lēnā plītī?

Ja šķībs pods ir panna, tad uzreiz rodas loģisks jautājums. Vai ir iespējams cept lēnā plītī? Izrādās, ka tas ir iespējams, un ir pat atbilstošs režīms ar nosaukumu “Frying”. Es atzīmēju, ka režīms var nebūt visos modeļos, bet ar noteiktām manipulācijām to var iestatīt, izmantojot galvenās programmas, piemēram, izmantojot “Cepšanas” režīmu, kas atrodas informācijas displeja labajā pusē. Ja joprojām ir pieejams režīms "Cepšana", tad ir iespēja norādīt produktu, kuru gatavojaties cept: zivis, gaļu, dārzeņus. Gatavošanas procesu var veikt ar atvērtu un aizvērtu vāku. Slēgts vāks ir maigs režīms bez pārmērīgas intensitātes. Neaizmirstiet noņemt vārstu no pārsega un, lai aizsargātu pret karstu tvaiku, izmantojiet virtuves izgriezumu.

Kā pareizi apcept lēnā plītī?

Daudzi lietotāji ir nobažījušies par eļļas vai tauku pievienošanu cepšanas laikā. Vai ir vajadzīgas šīs ne tik noderīgās sastāvdaļas? Principā jūs varat iztikt bez viņiem, bet daži pilieni nebūs lieki. Pēc programmas izvēles un sākuma nospiešanas piliniet cepamo eļļu un pārklājiet pannu ar vāku. Tas ļaus viņam ātrāk sasildīties. Pēc tam jūs varat atvērt vāku un ievietot sastāvdaļas uz darba bļodas virsmas. Mēs pārejam uz tiešu cepšanu, neaizmirstot sajaukt vai pagriezt no vienas puses uz otru. Šim nolūkam izmantojiet tikai silikona lāpstiņu, plastmasas vai koka karoti. Neizmantojiet metāla piederumus, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt bļodas iekšējo nelipīgo virsmu. Ja jums sāp, jūs noteikti nevarat iztikt bez eļļas.

Kurā multicooker var apcept un ko?

Jūs varēsit apcept ēdienus tādu ražotāju modeļos kā Redmond, Polaris, Philips, Supra un Panasonic. Cepšanai vislabāk piemēroti šādi ēdieni: kartupeļi, vistas gaļa, frī kartupeļi, zivis, kotletes, sēnes, kāposti, polloks, liellopa gaļa, garneles, pasties, vistas kājas, lasis, vistas kājas, rožains lasis, pīrāgi, sīpoli, olas, cūkgaļa, spārni, kupaty, gaļa, malta gaļa, pīle.

Kā sautēt lēnā plītī?

Mēs turpinām izskatīt jautājumu "Kā sautēt lēnā plītī?". Šeit viss ir nedaudz sarežģītāk. Lai sāktu, nospiediet pogu Izvēlne un pēc tam iestatiet kursoru pretī dzēšanas programmai. Mēs skatāmies uz displeju un novērojam noklusējuma laiku - 60 minūtes. Ja jums jāiestata vairāk, turiet nospiestu taimera pogu, pēc kura vērtības sāks mainīties, līdz tā sasniegs 12 stundas. Kad esat izvēlējies nepieciešamo laiku, noklikšķiniet uz sākuma. Pārbaudiet, vai indikators uz pogas Sākt vairs nemirgo. Kad programma beidzas, jūs dzirdēsit pīkstienu, pēc kura panna automātiski sāks sildīt jūsu trauku, līdz jūs nolemjat to ēst. Izejiet no dzēšanas režīma - poga “Apkure / izslēgšana”.

Kā izmantot režīmu?

Kā sautēt lēnā plītī? Lai sāktu, sagatavojiet visas sastāvdaļas un ielieciet tās pannā kopā ar iecienītākajām garšvielām. Pēc tam ievietojiet pannu ierīces korpusā, pagriežot to pretēji pulksteņrādītāja virzienam, līdz tas ir stingri saskarē ar sildīšanas plāksni. Aizveriet vāku. Jums vajadzētu dzirdēt atšķirīgu klikšķi. Ja nav klikšķa, vāks nav cieši aizvērts, un dzēšanas režīms nedarbosies pareizi. Atverot vāku, noteikti pārbaudiet mitruma savācēju. Ja tas ir pilns, pirms nākamās lietošanas noteikti izlejiet no tā ūdeni..

Jūs varēsit labi sautēt visos multicookers modeļos, populārākie ražotāji ir redmond, polaris, Philips, mulinex. Parasti ieteicams sautēt kāpostus, pupiņas, kartupeļus, gaļu, sautētus kartupeļus, vistu, liellopa gaļu, dārzeņus, cūkgaļu, sēnes, aknas, pildītus kāpostus, cukini, skābos kāpostus, pīli, trušu, kotletes, zosu. Receptes atmaksājas.

Kā cept lēnā plītī?

Mēs izdomāsim, kā cept lēnā plītī, vai tas būtu Redmond, Panasonic, Polaris vai kāds cits ražotājs. Lai to izdarītu, ražotāji ierīcē ir iebūvējuši īpašu programmu “Cepšana”. Ja šī modeļa jūsu modelī nav, tad tas nav paredzēts cepšanai. Tajā pašā laikā "Frying" režīmā jūs varat kaut ko cept, ko var pielāgot jūsu vajadzībām. Cepšanas programma paredzēta gardu smalkmaizīšu, cepumu, slēgtu un atvērtu pīrāgu ar pildījumu, dārzeņu un biezpiena sautējumu pagatavošanai. Turklāt, ja “Cepšanu” var izmantot kā “Cepšanu”, tad “Cepšanu” var izmantot kā “Cepšanu” standarta ēdienu gatavošanai. Piemēram, šajā režīmā jūs varat viegli pagatavot ceptu vistu (veselu vai sagrieztu gabaliņos), kotletes, kartupeļus utt. Jūs varat cept gan ar slēgtu, gan ar atvērtu vāku. Nav izslēgta sulas un eļļas izsmidzināšana. Režīmā “Cepšana” varat arī brūnināt gaļu, apcept dārzeņus vai izveidot mazuļu zupai.

Ko vislabāk cept?

Vislabāk ir cept šādus ēdienus: kartupeļus, ceptus kartupeļus, veselu vistu, gaļu, zivis, ābolus, cūkgaļas gabalu, liellopa gaļu, dārzeņus, skumbriju, pelmeņus, foreles, lasi, rozā lasi, ķirbi, sēnes, kātu, tītaru, krūtiņu, krūšgali, šķiņķis, menca, karpas, kakls, baklažāni, bietes, asari, teļa gaļa, lasis, šampinjoni, vārīta cūkgaļa, speķis, pīle, cūkgaļas kakls, sarkanās zivis, augšstilbi, sineks, jēra gaļa, asari, pipari, makaroni, fileja, fileja, mugura, vistas gaļa, kotletes, kruciāns, trusis, banāni, karbonāde, plekste, krūšu kurvis, spārni, ribas, suši, stores.

Vai ir iespējams cept lēnā plītī folijā?

Principā folija cepšanai nav nepieciešama, tāpēc viss ir labi izcepts. Kāpēc riskēt ar sadzīves tehniku? Spriežot pēc atsauksmēm, nekas nenotiks, ja, piemēram, zebras cupcake izveidošanai izmantojat foliju, tad foliju noņemsit un iegūstat ļoti skaistu cupcake. Ja jums ir pieredze cepšanā folijā, dalieties ar to komentāros, tas noderēs.

Kā tvaicēt lēnā plītī?

Tvaicēšana lēnā plītī ir pieejama virtuves ierīču lietotājiem, jo ​​ir īpaša programma, ko sauc par “Tvaicēšana”. Tieši šis režīms ir paredzēts, lai izveidotu ēdienus, kas saistīti ar veselīgu vai diētisku pārtiku, tas ir, ar pareizu uzturu. Divkāršā katla funkcija ļauj gatavot kotletus, dārzeņus, zivis, pelmeņus, pelmeņus, tvaicētus manti, kā arī dārzeņus vinaigrette pagatavošanai. Izmantojot īpašu grozu, jūs pat varat vārīt olas. Gatavošanu tvaikā lēnā plītī pavada nepieciešamo sastāvdaļu ievietošana speciālā vārīšanas traukā, kas vienmēr ir iekļauts komplektā. Es atzīmēju, ka papildus šo režīmu var attiecīgi izmantot arī šķidru un porciju ēdienu sildīšanai, attiecīgi katliņā vai tvaika grozā..

Tvaicēšanas padomi

• Nelieciet ēdienu pārāk stingrā grozā. Starp sastāvdaļām tvaikam jābūt brīvi cirkulējošam..

• Izmantojot saldētus dārzeņus, tos nevar iepriekš atkausēt. Pārim tie ļoti ātri atsaldēsies. Dariet to pašu ar saldētām zivīm. Ja vien tas nesāpēs to sagriezt gabalos un par dažām minūtēm palielināt gatavošanas laiku.

• Lieli dārzeņi tiek vārīti veseli vai sagriezti vairākās daļās.

• Sāls ir noderīgāk pievienot nevis vārīšanas sākumā, bet jau gatavā ēdienā.

• Pievienojot garšvielas, ielejiet tās nevis ūdenī, bet tieši uz sastāvdaļām.

• Trauks tiks pagatavots ātrāk, ja tvertni piepildīsit nevis ar aukstu, bet ar karstu ūdeni.

Ko var tvaicēt lēnā plītī?

Tvaicēti jūs varat pagatavot šādus ēdienus un produktus: kotletes, zivis, dārzeņi, vistas gaļa, kartupeļi, rīsi, gaļa, pelmeņi, rozā lasis, lasis, kartupeļi, forele, krūtiņa, brokoļi, liellopa gaļa, cūkgaļa, kāposti, olu kultenis, pollock, menca, manti, pelmeņi, griķi, makrele, tītars, bietes, khinkali, siera kūkas, lasis, cukini, asari, makaroni, aknas, putras, kāpostu rullīši, vistas kājas, asaris, ezis, eži, sautējums, heks, ķirbis, olas, desas, čum lasis, telapija, burkāni, garneles, teļa gaļa, kotletes, pikšas, karpas, kapelīns, plekste, vistas, līdakas, kalmāri, kotletes, trusis, cepšana, karbonādes, zrazy, pangasijas, āboli, sparģeļi, paltuss, baklažāni, vinaigrette, spārni, kartupeļu pankūkas, karūsa, karpas, ceptas olas, šampinjoni, vārīta cūkgaļa, ribiņas, desas.