Viens no grēmas cēloņiem ir nepiemērotu ēšana. Pārtika, kas dažiem cilvēkiem izraisa grēmas, var nekaitēt citiem. Tāpēc nevēlamo produktu sarakstu katrs pats sastāda pats. Tomēr ir zināmi ēdieni, kas visbiežāk izraisa nepatīkamu dedzinošu sajūtu krūtīs..

Tajos ietilpst:

• Skābi augļi un dārzeņi. Citroni, greipfrūti, ananāsi, apelsīni satur daudz skābes, un ar paaugstinātu kuņģa sekrēciju tie izraisa grēmas. Tomātiem, it īpaši tiem, kas ietilpst dažādās mērcēs, ir tāda pati iedarbība..

• Alkohols veicina kuņģa sulas veidošanos, kā arī kairina barības vada gļotādu. Visbiežāk alus un sarkanvīns var izraisīt grēmas. Īpaši kaitīgs grūtniecēm.

• Šokolāde ar lielu kakao saturu un šokolādes deserti (putas, pudiņi). Šie produkti izraisa grēmas, jo tas atslābina barības vada sfinkteru, kas veicina skābes iekļūšanu no kuņģa barības vadā. Kofeīns darbojas tāpat. Tāpēc visiem, kas cieš no grēmas, ieskaitot grūtnieces, ieteicams pāriet uz drošu dzērienu - zaļo tēju.

• Taukaini ēdieni traucē gremošanas procesu, tie ilgstoši tiek sagremoti kuņģī un var viegli izraisīt grēmas. Šajā kategorijā ietilpst speķis, kūpinātas desas, desas. Daudzi tauki satur riekstus, avokado, taukus. Nav ieteicams pilnībā atteikties no trekniem ēdieniem. Vienkārši mēģiniet nebeidziet maltīti ar treknu kūkas gabalu vai sieru.

• Pikants ēdiens. Grēmas pārtikas produkti: mārrutki, ķiploki, sīpoli, redīsi, redīsi. Karstie pipari un citas garšvielas var izraisīt dedzinošu sajūtu kuņģī. Ieteicams vispirms pilnībā izslēgt no ēdiena visus pikantos ēdienus un pēc tam tos pakāpeniski pievienot ēdienam un novērot ķermeņa reakciju..

• Ātrās uzkodas (frī kartupeļi, hamburgers, čipsi, karstmaize) satur daudz tauku, vairums no tiem ir transtauki. Turklāt pēc to lietošanas palielinās gāzu veidošanās, kuņģis burtiski pārsprāgst, kā rezultātā rodas grēmas un atraugas.

• Gāzētie dzērieni izraisa kuņģa aizturi, un rezultāts ir barības vada sfinktera vājums. Tādu pašu iemeslu dēļ piparmētru un piparmētru tēja ir arī nevēlami dzērieni..

Tomēr ir droši ēdieni, kas neizraisa grēmas:

• Putra (auzu, griķu, rīsu), vārīta uz ūdens, labi uzsūcas ķermenī un neizraisa grēmas.

• Pētersīļi, dilles, zaļās salātu lapas pozitīvi ietekmē gremošanu. Tos pievieno zupām vai gataviem salātiem..

• Ir atļauti no tiem pagatavoti maigi buljoni un zupas, pievienojot dārzeņus, rīsus vai makaronus.

• Neizraisa grēmas dārzeņus: bietes, burkānus, ķirbi, cukini, gurķus. Sautē vai cep dārzeņus.

• Zema tauku satura gaļas un zivju šķirnes, tās tiek pagatavotas vārītā vai ceptā veidā.

• Biezpiens ar zemu tauku saturu, olu kultenis vai mīksti vārītas olas, ar zemu tauku saturu un maigu sieru neizraisa vēdera uzpūšanos, grēmas un atraugas.

• Želeja, želeja, zefīri tiek izvadīti gremošanas diskomforta gadījumos.

Grūtniecības grēmas diēta

Sievietēm grūtniecības laikā labāk izslēgt visus iepriekš minētos produktus. Lai neizraisītu grēmas un vēdera uzpūšanos, jums nevajag liekties uz brūno maizi, skābētiem kāpostiem, pākšaugiem, skābām ogām un pilnpienu. Grūtniecības laikā ieteicams samazināt tādu pārtikas produktu daudzumu, kuros ir daudz cietes: kartupeļi, makaroni, miltu izstrādājumi.

Grūtniecēm gludo muskuļu tonuss samazinās, kas noved pie gremošanas palēnināšanās. Tādēļ bieži grēmas grūtniecības laikā.

Topošajām māmiņām noderēs graudaugi, vārīta gaļa un zivis, omletes, sviests, žāvēta baltmaize. Visiem dzērieniem un ēdieniem jābūt siltiem vai vēsiem. Pārāk karsts vai auksts traucē gremošanas procesus, kas grūtniecēm rada diskomfortu.

Atvadieties no gastrīta un grēmas, izmantojot šo vienkāršo rīsu līdzekli

Pirms mēs sākam šo rakstu un pastāstīsim, kā pagatavot šo rīsu buljonu, mēs gribētu pateikt dažus vārdus par gastrītu. Pirmkārt, jums jāzina, ka gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums. Gastrīts visbiežāk ir infekcijas rezultāts ar to pašu baktēriju, kas izraisa lielāko daļu kuņģa čūlu. Šeit ir visizplatītākie riska faktori: ievainojumi, regulāra noteiktu pretsāpju līdzekļu lietošana un pārāk daudz alkohola.

Gastrīts var rasties pēkšņi (akūts gastrīts) vai laika gaitā var parādīties lēnām (hronisks gastrīts). Dažos smagos gadījumos gastrīts var izraisīt čūlas un paaugstinātu kuņģa vēža attīstības risku..

Ja atstājat šo slimību bez uzraudzības, tā var izraisīt nopietnas sekas. Medikamenti var palīdzēt nomākt simptomus, bet nenovērš cēloni..

Rīsu ūdens
Daudzi cilvēki visā pasaulē izmanto rīsu buljonu, lai ārstētu un novērstu gastrītu. Lūk, kas jums jādara - pievienojiet 1 glāzi rīsu 400 ml verdoša ūdens. Ļaujiet tai vārīties 8 minūtes un pēc tam noņemiet to no uguns. Izkāš maisījumu un dzer šķidrumu 2 reizes dienā.

Veļa
Cilvēki arī izmanto flaxseed, lai atbrīvotos no skābes refluksa un ārstētu citas gremošanas problēmas. Lūk, kas jums jādara - pievienojiet 1 ēdamkaroti flaxseed glāzei ūdens un atstājiet vismaz 12 stundas. Dzer istabas temperatūrā.

Burkāns
Jā, veselīgajam uzturam noteikti jāpievieno burkāni! Burkāni darbojas kā spēcīgs pretiekaisuma un diurētiķis, un tas palīdzēs mazināt simptomus. Tas ir ļoti vienkārši - vienkārši pievienojiet burkānus saviem iecienītākajiem salātiem vai citiem ēdieniem..

Svaigu kāpostu sula
Katru rītu tukšā dūšā 100 ml svaigas neapstrādātu kāpostu sulas var ātri mazināt diskomfortu, ko izraisa gastrīts. Šis ir tradicionāls līdzeklis, ko iesaka daudzi ārsti. Kāposti ir bagāts glutamīna avots, kas palīdz dziedēt kuņģa gļotādu un mazināt kairinājumu.

Ko izvairīties no gastrīta?
Gaļa, gaļas produkti un dzīvnieku produkti (piena produkti un olas);
ātrās ēdināšanas (uzkodas, rūpnieciskās mērces, ātri pagatavojamās zupas utt.)
izstrādājumi no baltajiem miltiem;
dzīvnieku tauki, rafinētas eļļas un margarīns;
alkohols, cigaretes un kofeīns.

11 grēmas pārtikas produkti

Gandrīz katrs cilvēks kādā dzīves brīdī piedzīvo grēmas. Vairāk nekā 40% cilvēku, kas dzīvo attīstītajās valstīs, vismaz reizi mēnesī cieš no grēmas. Gandrīz 95% cilvēku ar grēmas simptomus saista ar noteiktiem pārtikas produktiem. Tikai 20% grēmas gadījumu rodas dienas laikā - lielais vairums cilvēku ziņo par taustāmiem simptomiem naktī. Vairāk nekā 50% grūtnieču ziņo par grēmām - visvairāk grūtniecības trešajā trimestrī. Zīdaiņiem var rasties skābes reflukss, bet viņi parasti to pāraug. Šajā rakstā mēs aplūkojam pārtikas produktus, kas izraisa grēmas, iemeslus, kāpēc tas notiek, kā arī pārtikas produktus, kas var atvieglot jūsu stāvokli..

Kādi pārtikas produkti izraisa grēmas

Kas ir grēmas

Grēmas vislabāk raksturo kā sāpīgu dedzinošu sajūtu, kas rodas krūšu kurvja apakšdaļā. Grēmas ir skābes refluksa simptoms - stāvoklis, kad kuņģa skābe nonāk barības vadā - dobs orgāns caurules veidā, kas savieno mutes dobumu ar kuņģi.

Parasti kuņģa skābe nevar iekļūt barības vadā barjeras dēļ, ko sauc par apakšējo barības vada sfinkteru. Tas ir gredzenveida muskulis, kas dabiski paliek aizvērts un parasti atveras tikai norijot vai burpsot (1).

Tomēr cilvēkiem ar skābes refluksu šis muskulis bieži ir novājināts. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc cilvēkiem ar skābes refluksu rodas grēmas (2).

Kādi pārtikas produkti izraisa grēmas

Grūtniecības parādīšanās lomu spēlē diēta. Daudzi pārtikas produkti var atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru, izraisot skāba kuņģa satura iekļūšanu barības vadā un izraisīt grēmas..

1. Pārtika ar augstu tauku saturu

Pārtika ar augstu tauku saturu var izraisīt arī grēmas. Diemžēl tie ietver tik neticami veselīgus un barojošus ēdienus kā avokado, siers un rieksti (3).

Ir divi veidi, kā taukaini ēdieni var izraisīt grēmas:

1. Pirmkārt, viņi var atslābināt barības vada apakšējo sfinkteru - muskuļu, kas darbojas kā barjera starp barības vadu un kuņģi. Kad šis muskulis atslābinās, kuņģa skābe no kuņģa var iekļūt barības vadā un izraisīt grēmas (4).
2. Otrkārt, pārtika ar augstu tauku saturu stimulē hormona holecistokinīna (CCK) izdalīšanos. Šis hormons var arī atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru un izraisīt skābes refluksu (5, 6).

Turklāt CCK veicina ilgāku uzturēšanos kuņģī, lai nodrošinātu labāku gremošanu. Diemžēl tas var arī palielināt skābes refluksa risku, kas var izraisīt grēmas (7).

Ir svarīgi atzīmēt, ka tas attiecas ne tikai uz veselīgu pārtiku, kas bagāta ar taukiem. Tas attiecas arī uz ceptiem ēdieniem un ēdieniem ar augstu tauku saturu..

Pārtika ar augstu tauku saturu var izraisīt grēmas, atslābinot barības vada apakšējo sfinkteru. Tauki arī veicina CCK izdalīšanos, kas var vājināt sfinkteru un ļaut ēdienam ilgāk uzturēties kuņģī - tas abi var izraisīt grēmas..

2. Piparmētra

Piparmētru, piemēram, piparmētru un piparmētru, bieži izmanto kā dabisku līdzekli gremošanas problēmu novēršanai. Tomēr ir daži pierādījumi, ka piparmētra var izraisīt grēmas..

Vienā pētījumā atklājās, ka lielas piparmētru devas ir saistītas ar skābes refluksa simptomiem..

Pārsteidzoši, ka piparmētra neatslābina apakšējo barības vada sfinkteru. Tā vietā pētnieki uzskata, ka piparmētra var izraisīt skābes refluksu, kairinot barības vada gļotādu (8).

Citā pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 500 cilvēku, atklājās, ka tiem, kas katru dienu patērēja piparmētru tēju, bija divreiz lielāks skābes refluksa risks (9)..

Tomēr ir maz pierādījumu par saistību starp piparmētru un grēmas. Ja jūtat, ka piparmētra saasina jūsu grēmas, tad vislabāk ir izvairīties no tā ēšanas..

Piparmētra un piparmētra var izraisīt grēmas. Ja pēc piparmētru patērēšanas rodas šis stāvoklis, vislabāk no tā izvairīties..

3. Citrusaugļu sulas

Citrusaugļu sulu dzeršana var izraisīt grēmas simptomus. Piemēram, pētījuma laikā, kurā piedalījās 382 cilvēki ar grēmas, 67% dalībnieku šo stāvokli piedzīvoja pēc apelsīnu sulas dzeršanas (10).

Citā pētījumā, kurā piedalījās apmēram 400 cilvēku ar grēmām, 73% to pārbaudīja pēc apelsīnu vai greipfrūtu sulas dzeršanas. Iegūtie dati norāda, ka skābes daudzums citrusaugļu sulās var izraisīt grēmas simptomus (11).

Tomēr nav skaidrs, kā citrusaugļu sulas var izraisīt grēmas (12).

Citrusaugļu sulas, piemēram, apelsīnu vai greipfrūtu sula, var izraisīt skābes refluksu un grēmas. Tomēr nav skaidrs, kāpēc tas notiek..

4. Šokolāde

Šokolāde ir vēl viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem, kas izraisa grēmas. Kā pārtikas produkti ar augstu tauku saturu šokolāde var atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru (13, 14).

Tas var ļaut kuņģa skābei iekļūt barības vadā un izraisīt grēmas..

Turklāt šokolāde sastāv no kakao, kas satur “laimes hormonu” - serotonīnu. Diemžēl serotonīns var arī atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru (15, 16).

Visbeidzot, šokolāde satur arī teobromīna un kofeīna savienojumus. Abi var stimulēt apakšējā barības vada sfinktera relaksāciju (17).

Šokolāde var izraisīt grēmas, atslābinot barības vada apakšējo sfinkteru. To iemesls var būt tauki, serotonīns vai citi dabiski savienojumi..

5. Pikanti ēdieni

Ir zināms, ka pikanti ēdieni izraisa grēmas. Tie bieži satur savienojumu ar nosaukumu kapsaicīns, kas var palēnināt gremošanas ātrumu. Tas nozīmē, ka pārtika kuņģī paliks ilgāk, kas ir grēmas riska faktors (18).

Piemēram, vienā pētījumā atklājās, ka ēdot ēdienu ar nosaukumu “Čili”, kas satur čili pulveri, palēninās gremošanas ātrums (19).

Turklāt pikanti ēdieni var kairināt jau iekaisušu barības vadu, un tas var pasliktināt grēmas simptomus (20).

Tātad, ja jūs jau ciešat no grēmas, jums labāk ir samazināt pikantu ēdienu..

Kapsaicīns, kas atrodas pikantos ēdienos, var izraisīt grēmas, palēninot gremošanas ātrumu. Pikanti ēdieni var arī kairināt barības vadu, vēl vairāk pasliktinot grēmas simptomus..

6. Sāls

Galda sāls vai sāļa ēdiena patērēšana var palielināt refluksu, kas ir grēmas riska faktors. Piemēram, vienā pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri ēdienam pievienoja galda sāli, bija par 70% lielāks refluksa risks nekā cilvēkiem, kuri nekad nav pievienojuši sāli.

Tajā pašā pētījumā arī atklājās, ka cilvēkiem, kuri vismaz trīs reizes nedēļā ēda sāļo pārtiku, bija par 50% lielāks refluksa risks nekā cilvēkiem, kuri nekad nebija ēduši sāļus ēdienus (21).

Tomēr nav pilnībā skaidrs, kā sāls uzņemšana var palielināt refluksa risku. Iespējams, ka cilvēki, kuri ēd sāļo pārtiku, ēd arī vairāk ceptu un treknu ēdienu..

Šajā gadījumā šie pārtikas produkti drīzāk izraisa grēmas nekā tikai sāls..

Galda sāls un sāļās pārtikas patēriņš ir saistīts ar grēmas. Tomēr tā ietekme uz stāvokli vēl nav pilnībā izprotama..

7. Sīpols

Sīpoli (īpaši neapstrādāti sīpoli) ir izplatīti pārtikas produkti, kas izraisa grēmas. Tāpat kā citi pārtikas produkti šajā sarakstā, sīpoli var atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru, kas var izraisīt skābes refluksa un grēmas simptomus (22).

Vienā pētījumā cilvēki ar grēmām vienā dienā ēda vienkāršu hamburgeru un pēc tam to pašu hamburgeru, bet citā dienā pievieno sīpolus. Ēdot hamburgeru ar sīpoliem, ievērojami pasliktinājās grēmas simptomi, salīdzinot ar hamburgera ēšanu bez sīpoliem (23).

Turklāt sīpoli ir bagātīgs raudzējamo šķiedru avots, kas var izraisīt burping, kas var saasināt skābes refluksa simptomus (24).

Sīpolu šķiedra sastāv no fermentējamiem oligosaharīdiem, disaharīdiem, monosaharīdiem un polioliem (FODMAP) - savienojumu grupas, kas var izraisīt gremošanas traucējumus.

Jūs varat uzzināt vairāk par sīpoliem šajā lapā - Sīpoli: ieguvumi un kaitējums ķermenim.

Sīpoli (īpaši neapstrādāti) var izraisīt skābes refluksa un grēmas simptomus, atslābinot barības vada apakšējo sfinkteru. Turklāt sīpoli satur lielu daudzumu raudzējamo šķiedru, kas var veicināt skābes refluksa simptomus..

8. Alkohols

Mērens un pārmērīgs alkohola patēriņš var izraisīt arī grēmas simptomus (25).

Alkohols daudzos veidos var izraisīt grēmas. Piemēram, tas var atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru, kas veicina kuņģa skābes nonākšanu barības vadā un izraisa grēmas (26).

Turklāt alkoholiskie dzērieni, īpaši vīns un alus, var palielināt skābes daudzumu kuņģī, kas var palielināt grēmas risku (27).

Visbeidzot, pārmērīga dzeršana var tieši sabojāt barības vada gļotādu. Laika gaitā tas var padarīt barības vadu jutīgāku pret kuņģa skābi (26)..

Alkohols var izraisīt grēmas vairākos veidos. Tas var atslābināt apakšējo barības vada sfinkteru, palielināt kuņģa skābes daudzumu vai tieši sabojāt barības vada gļotādu.

9. Kafija

Dažiem cilvēkiem, dzerot kafiju, var rasties grēmas. Tika konstatēts, ka kafija atslābina apakšējo barības vada sfinkteru, kas var palielināt skābes refluksa un grēmas risku (28)..

Daži pētījumi liecina, ka vainīgs ir kofeīns. Tomēr citos pētījumos ir pētīta kofeīna ietekme pati par sevi un secināts, ka tas nevar izraisīt refluksa simptomus. Ja tā, tad skābes refluksu un grēmas izraisa citi kafijā atrodami savienojumi (29, 30).

Neskatoties uz to, citi pētījumi nav atklājuši saistību starp kafijas patēriņu un skābes refluksa simptomiem (31)..

Sakarā ar to, ka pētījumu rezultāti ir diezgan pretrunīgi, ja jūs labi panesat kafiju, tad no tā nav nepieciešams izvairīties. Tomēr, ja kafija izraisa refluksu un grēmas, vislabāk ir izvairīties no tās lietošanas vai to ierobežot..

Dažiem cilvēkiem, dzerot kafiju, var rasties grēmas, kaut arī saistība starp kafijas patēriņu un grēmas nav tik skaidra. Ja kafija izraisa grēmas, vislabāk to izvairīties vai samazināt patēriņu..

10. Gāzētie dzērieni

Bezalkoholiskie gāzētie dzērieni ir arī tipiski grēmas vainīgie. Pētījumi liecina, ka šie dzērieni var vājināt apakšējo barības vada sfinkteru un palielināt kuņģa skābes skābumu - divus grēmas riska faktorus (32, 33)..

Vienā pētījumā zinātnieki novēroja miega modeļus vairāk nekā 15 000 cilvēku, secinot, ka aptuveni 25% cilvēku piedzīvo nakts grēmas. Pēc turpmākiem pētījumiem pētnieki atklāja, ka nakts grēmas bija cieši saistītas ar vairākiem faktoriem, ieskaitot gāzēto bezalkoholisko dzērienu lietošanu (34)..

Citā pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri patērēja gāzētos dzērienus, bija par 69% paaugstināts skābes refluksa simptomu, piemēram, grēmas, attīstības risks (35)..

Bezalkoholiskie dzērieni var izraisīt grēmas, atslābinot apakšējo barības vada sfinkteru. Ja sodas izraisa grēmas, apsveriet to samazināšanu vai novēršanu pavisam..

11. Piens

Cilvēki parasti patērē pienu, lai ārstētu grēmas, bet pilnpiena ēšana var izraisīt simptomus, nevis mazināt tos (10).

Faktiski pētījumi liecina, ka pilnpiens var palielināt skābes ražošanu kuņģī, kas ir grēmas riska faktors (11).

Vienā pētījumā, kurā piedalījās gandrīz 400 cilvēku ar grēmām, aptuveni 38% no viņiem ziņoja, ka viņiem ir simptomi pēc pilnpiena lietošanas. Pētnieki ir ierosinājuši, ka attiecības starp pilnpienu un grēmas ir saistītas ar taukiem, ko tas satur (11).

Ja pēc piena lietošanas ir grēmas, vislabāk to samazināt vai pilnībā izvairīties..

Pilnpiens var izraisīt grēmas, kuru cēlonis var būt tauki. Ja pilnpiens izraisa grēmas, vislabāk ir samazināt uzņemto daudzumu vai pilnībā no tā izvairīties..

Pārtika, kas var palīdzēt mazināt grēmas

Lai gan daudzi pārtikas produkti var padarīt grēmas sliktāku, ir arī vairāki pārtikas produkti, kas var palīdzēt mazināt simptomus..

Šeit ir daži pārtikas produkti, kas var palīdzēt mazināt grēmas:

• Ingvers: Tas ir dabisks līdzeklis pret nelabumu un vemšanu. Lai gan ir ierobežoti pierādījumi par ingvera ietekmi uz grēmas, tā ēšana var palīdzēt samazināt refluksu (36)..
• Banāni un melones: šiem pārtikas produktiem dabiski ir zems skābju saturs, un tos bieži iesaka samazināt refluksu (37).
• Zaļie dārzeņi: zaļās pupiņas, brokoļi, spināti un selerijas satur maz tauku, skābes un cukura (38).
• Auzu pārslas: auzu pārslās ir daudz šķiedrvielu (uztura šķiedras), kas ir saistīta ar zemāku skābes refluksa risku. Šī šķiedra nesatur FODMAP, tāpēc tā neizraisa plēšanos vai atteci (24, 39).
• Labība un kartupeļi: pētījumi liecina, ka graudaugu un kartupeļu patēriņš ir saistīts ar gastroezofageālā refluksa slimības riska samazināšanu par 42% (40)..

Lai gan daudzi pārtikas produkti var pasliktināt grēmas simptomus, ir daudz pārtikas produktu, kas var mazināt tā simptomus. Tajos ietilpst ingvers, banāni un melones, zaļie dārzeņi, auzu pārslas, graudaugi un kartupeļi.

Grēmas no rīsiem kāpēc

Var būt vairāki iemesli:

1. Visas labības, ieskaitot rīsus, satur daudz cietes. Nokļūstot kuņģī, tas ietekmē sālsskābes sekrēciju, tāpēc veidojas dedzinoša sajūta.
2. Varbūt jums ir individuāla rīsu nepanesamība. Grēmas cēlonis var būt arī tad, ja jūs, piemēram, iegādājāties zemas kvalitātes labību, piemēram, nepareizu uzglabāšanu.
3. Nepareizas sagatavošanas dēļ. Nepietiekami vārīti, pārcepti vai gadās, ka rīsi sadedzina, ja jūs to neizsekojat. Šādu ēdienu nevajadzētu patērēt, tas nav labs organismam. Tāpēc kuņģis rada dedzinošu reakciju.
4. Varbūt grēmas ir nevis uz pašiem rīsiem, bet par papildu sastāvdaļām, kuras tika pievienotas vārīšanas laikā.
5. Ir ēdieni, kuros rīsus pirms turpmākas vārīšanas nepieciešams apcept, tādējādi padarot trauku grūti sagremojamu. Tas var izraisīt arī grēmas..

Lai izvairītos no nepatīkamām sajūtām, mēģiniet uzmanīgi izvēlēties graudaugu, pareizi uzglabāt un ievērot tā pagatavošanas laiku un nepārspīlēt ar citu sastāvdaļu pievienošanu. Grēmas ir zarnu trakta problēmu cēlonis, tāpēc jums jākonsultējas ar ārstu.

Parasti nepatīkamas sajūtas balsenē vai krūtīs, ko sauc par “grēmas”, rodas stundas laikā pēc ēšanas. Pikanti ēdieni, smalkmaizītes, saldumi, pārēšanās var to provocēt. Rīsus un ēdienus no tā parasti sauc par diētisko pārtiku. Bet dažos gadījumos tas var arī izraisīt dedzinošu sajūtu krūšu kauls..

Kas izraisa grēmas

Lai ātri atbrīvotos no kaitinošā, sāpīgā stāvokļa, kas izraisa grēmas, jums precīzi jāzina, kas to izraisīja un kā rīkoties. Atsevišķu produktu pielaide katram ir individuāla. Tādēļ tiem, kuri ļoti bieži cieš no grēmas, ieteicams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu. Tas palīdzēs jums izsekot, kurš konkrētais ēdiens vai produkts tiek iedarbināts vai pastāvīgi deg..

Pikants, trekns ēdiens vai tā lielais daudzums, kūpināta gaļa, marinādes var kairināt kuņģa gļotādu. Ķermenis cenšas ātri atbrīvoties no šāda satura, tostarp izmetot daļu no tā barības vadā. It īpaši, ja cilvēks pēc ēšanas melo vai noliecas.

Kuņģa sulas koncentrāciju palielina daži pārtikas produkti, piemēram, saldumi, skābi, cepti ēdieni. Pārmērīgu skābi, it īpaši gastrīta vai duodenīta gadījumā, var izmest barības vadā, izraisot kairinājumu un apdegumus, kā rezultātā rodas dedzināšana.

Kafijas, melnās tējas lietošana var izraisīt grēmas, jo to sastāvdaļām ir relaksējoša iedarbība uz barības vada sfinkteru, kurai normālā stāvoklī ir nepieciešams kalpot par barjeru kuņģim. Labāk ir aizstāt šos dzērienus ar zaļo tēju, cigoriņiem.

Kukurūzas putraimi, prosa, mieži nav ieteicami tiem, kam ir šāda problēma. Rīsu grēmas var rasties, ja tās darbojas kā garnīrs taukainai, ceptai gaļai, zivīm, garšvielām un garšvielām. Pilnpienā vārīta rīsu putra var izraisīt kuņģa un zarnu trakta problēmas cilvēkiem ar laktozes nepanesamību, piemēram, caureju, vēdera uzpūšanos, grēmas.

Dedzinoša sajūta krūtīs pēc rīsiem ir reti sastopama, bet, piemēram, Austrumos, piemēram, ēdieni no tā tiek garšoti ar ļoti asām garšvielām: kharcho zupa uz rīsiem, pilafs ar jēru un garšvielām un karstu mērču lietošana suši pagatavošanai. Šādā formā vārīti rīsi var izraisīt grēmas, sāpes kuņģī, īpaši cilvēkiem ar kuņģa un zarnu slimībām.

Kā tikt galā ar problēmu

Uzzinājuši, kas tieši izraisa grēmas, ir nepieciešams izslēgt no uztura šos ēdienus un produktus vai to kombinācijas. Jums ir jāatbrīvojas no karstām garšvielām, pārmērīgām garšvielām, sāls, cukura. Jums jāēd gaļas, zivju ar zemu tauku saturu šķirnes, pagatavojiet tos pāris vai gatavojiet. Sautēti dārzeņi, ēst neapstrādāti, tie palielina kuņģa skābumu.

Augļi, kas izraisa grēmas, ieteicams izslēgt no ēdienkartes vai samazināt to patēriņu, īpaši gremošanas sistēmas slimību klātbūtnē. Negatavojušies augļi un dārzeņi, pārāk skābi augļu dzērieni, sulas, īpaši svaigi spiesti citrusaugļi, palielina skābes koncentrāciju kuņģī, kairina tā sienas. Tie jāizmanto piesardzīgi vai pilnībā jāiznīcina..

Putru nepieciešams vārīt uz ūdens, ieskaitot rīsus. Ieteicams, lai hronisku slimību saasināšanās laikā vai ar biežu grēmas biezputrai būtu “uztriepes” konsistence, apvalkojošajai iedarbībai ir labvēlīga ietekme uz barības vada un kuņģa gļotādu. Putru vārīšana nav tik vienkāršs jautājums, jaunām mājsaimniecēm ne vienmēr ir iespējams izvēlēties pareizo ūdens un labības attiecību. Tāpēc sadedzināta putra var izraisīt dedzinošu sajūtu barības vadā. Diētām, kurās ietilpst rīsi, ieteicams lietot to nemizoto šķirni, “savvaļas” vai to maisījumu. Šie produkti satur zarnām nepieciešamo šķiedru, daudz noderīgu mikroelementu.

Porcijām jābūt mērenām, pārēšanās ir kaitīga. Pienu ir vēlams aizstāt ar skābpiena produktiem ar zemu tauku saturu. Labāk ir atteikties no saldumiem, rauga cepšanas, smalkmaizītēm sviestā vai margarīnā. Ēdiens nedrīkst būt pārāk karsts vai pārāk auksts..

Grūtniecēm, kurām pēdējos grūtniecības mēnešos bieži rodas grēmas, par to jākonsultējas ar ginekologu vai terapeitu. Vispārējs ieteikums ir ēst mazās porcijās, lēnām, labi košļājot. Maize, šokolāde, alus, gāzētie dzērieni nav iekļauti. Tūlīt pēc ēšanas nav ieteicams gulēt vismaz pusstundu, vēlams stundu. Tā kā no šī stāvokļa narkotikām ir jāizvairās, topošajām māmiņām ir pastāvīgi jāuzrauga uzturs, apjoms, ēdiena kvalitāte.

atradumi

Ja grēmas rodas reizēm, tad ir viegli izslēgt produktus, kas to izraisa. Bet, ja šie diskomforts bieži parādās vai pastāvīgi moko, tad ir jānovērš galvenais cēlonis - lai izārstētu kuņģa-zarnu trakta slimību. Ja iemesls ir aptaukošanās, tā arī jāārstē, jo to piemeklē ne tikai grēmas, bet arī iekšējo orgānu pārvietošanās, sirds, asinsvadu slimības un citas nopietnas problēmas.

• vadīt veselīgu dzīvesveidu ar mērenu fizisko slodzi;
• atbrīvoties no sliktiem ieradumiem;
• mērens, augstas kvalitātes ēdiens;
• izvairieties no stresa, nervu satricinājumiem;
• dzert tīru ūdeni vajadzīgajā daudzumā;
• biežāk būt ārpus telpām.

Šie vienkāršie padomi, ko visi dzirdējuši kopš bērnības, palīdzēs izvairīties no gremošanas sistēmas problēmām vai atbrīvoties no tām. Ja jūs viņus klausāties, protams.

Informāciju mūsu vietnē sniedz kvalificēti ārsti, un tā ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Nelietojiet pašārstēšanos! Noteikti sazinieties ar speciālistu!

Autors: Rumyantsev V. G. 34 gadu pieredze.

Gastroenterologs, profesors, medicīnas zinātņu doktors. Izraksta diagnostiku un veic ārstēšanu. Iekaisuma slimību izpētes grupas eksperts. Autors vairāk nekā 300 zinātniskiem darbiem.

Kā likums, grēmas lēkme parādās 30–40 minūtes pēc ēšanas. Galvenie provokatori ir sviesta produkti, taukaini vai cepti, kā arī pārēšanās. Rīsu grēmas ir reti sastopamas, un ēdieni no šādām labībām paši par sevi ir diētiski, tos bieži lieto kuņģa un zarnu trakta slimībām. Dažos gadījumos dedzināšana var notikt tūlīt pēc rīsiem.

Grēmas provokatori

Lai ātri atbrīvotos no dedzināšanas, cilvēkam ir svarīgi tikt galā ar galvenajiem provocējošajiem faktoriem - uzturu, kas izraisa grēmas. Uzzinājis iemeslus, jūs varat izvēlēties pareizo ārstēšanas metodi. Katram cilvēkam ir atšķirīga individuāla tolerance. Pacientiem ar biežiem dedzināšanas gadījumiem aiz krūšu kaula ieteicams sākt piezīmju grāmatiņu un reģistrēt ķermeņa reakcijas uz noteiktām sastāvdaļām. Tas atvieglo cēloņu atrašanu..

Galvenie kuņģa gļotādas un kuņģa-zarnu trakta kairinātāji ir šāda pārtika:

Pēc šādas ēdienreizes organisms mēģina to ātrāk noņemt, sākas kuņģa satura izdalīšanās barības vadā. Īpaši bieža dedzinoša sajūta rodas ar slīpām kustībām vai guļus stāvoklī tūlīt pēc ēšanas. Šajā gadījumā grēmas rodas nevis no pašiem rīsiem, bet no produktiem, kas tajos var būt (mērce un citi graudaugu piedevas).

Saldumi, skābie un cepti ēdieni var palielināt kuņģa skābes koncentrāciju. Palielinoties kuņģa sulas ražošanai, īpaši ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, grēmas parādās ļoti bieži, stipri kairinot gļotādu.

Iemesls var būt dzērienos, kas uzņemti pēc rīsiem, kas provocē uzbrukumu. Pie galvenajiem provokatoriem pieder tēja un kafija, jo pēc tam sfinkteris zaudē tonusu, normālas darbības iespēja pazūd un dabiskā barjera vājina.

Dedzinoša sajūta aiz krūšu kaula no rīsiem var rasties gadījumos, kad cilvēkam ir problēmas ar kuņģi, un pati putra ir tikai blakus ēdiens citiem ēdieniem. Pienā vārīti rīsi var izraisīt ne tikai grēmas, bet arī citas sekas, ja cilvēkam ir laktozes nepanesamība. Varbūt papildu simptomu attīstība:

Ir lietderīgi no rīta ēst putru no rīsiem, bet tieši rīta uzņemšana var izraisīt grēmas. Iemesls ir liels cietes daudzums, un, lai izvairītos no sadedzināšanas, vakarā graudaugi jāatsmērē vienkāršā ūdenī un pirms vārīšanas rūpīgi jāizskalo..

Barības vada sadedzināšana pēc rīsiem parādās ārkārtīgi reti, austrumu valstīs gandrīz visi ēdieni ar rīsiem, kuriem pievieno dažādas pikantas garšvielas, mērces un treknu gaļu. Šajā formā parādās ne tikai grēmas, bet arī sāpes vēderā pēc ēšanas, īpaši pacientiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Iemesls ir nepareiza sagatavošanās

Galvenā problēma, kas izraisa grēmas rīsu dēļ, ir putras sadedzināšana gatavošanas laikā. Šo iemeslu neizraisa paši rīsi, bet gan saimnieču īpašības. Turklāt iemesls var būt pienā, ja uz tā vārīta putra, nevis ūdens. Kad tas tiek uzkarsēts, ķermenī nonāk daudz kancerogēnu, kuru dēļ cieš viss organisms, ne tikai kuņģa-zarnu trakts. Arī gastrīta un citu slimību gadījumos nav ieteicams vārīt rīsus ar pienu un sviesta pievienošanu.

Starp galvenajiem ēdiena gatavošanas ieteikumiem, lai rīsu biezputra no grēmas palīdzētu, bet neizraisa to, ir:

1. Gatavojiet tikai uz ūdens, ja tiek izmantots piens, tam jābūt augstākās kvalitātes..
2. Gatavošanas laikā vērojiet rīsus, neļaujiet tiem sadedzināt.
3. Izmantojiet rīsus tīrā veidā, nepievienojot mērci, augļus vai dārzeņus.
4. Rīsu putrai nepievienojiet cukuru un cita veida saldinātājus, it īpaši no rīta.

Zinot galvenos cēloņus un provocējošos faktorus, ir jābūt informācijai par iespējamiem grēmas novēršanas līdzekļiem.

Cīņas metodes

Pēc tam, kad ir noteikts, kas tieši izraisa dedzinošu sajūtu aiz krūšu kaula, būs jāizslēdz sastāvdaļa no uztura vai nav jāapvieno ar rīsiem un citiem produktiem. Pati pirmā lieta ir atteikties no garšvielām un garšvielām gatavošanas laikā. Starp citiem grēmas kontroles noteikumiem ir:

1. Ja gaļu vai zivis pasniedz ar rīsiem, tad izmantojiet tikai diētiskās šķirnes un vāriet tos cepeškrāsnī, tvaicēti vai vārot.
2. Labāk ir sautēt dārzeņus, jo neapstrādāti pārtikas produkti palielina kuņģa sulas skābumu.
3. Ja ir kuņģa un zarnu trakta slimības, gremošanas traucējumi, tad rīsu pievienošana augļu veidā tiek atcelta vai samazināta līdz minimumam.
4. Nedzeriet rīsus ar kafiju vai tēju, skābām sulām.
5. Putru vāra tikai uz ūdens.
6. Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā labāk ir pagatavot viskozu rīsu putru, kas maigi apņems kuņģa gļotādu un sienas, tādējādi aizsargājot pret skābi.

Veicot diētas ievērošanu un ārstējot grēmas, ieteicams lietot nerafinētus graudus. Šajā gadījumā zarnas saņems noderīgas šķiedras un mikroelementus..

Rīsu porcijai jābūt mazai, ir aizliegts pārēsties, un rīsiem pašiem nevajadzētu būt aukstiem vai ļoti karstiem.

Grūtniecēm grēmas lēkme parādās biežāk, īpaši pēdējā trimestrī. Visus padomus par uzturu un to mazināšanu var saņemt pie ginekologa vai terapeita. Starp pamatnoteikumiem var identificēt:

• Mazas maltītes.
• Nesteigts uzturs ar rūpīgu produktu košļājamo.
• Pilnīgi izslēgta šokolāde, maize un soda.
• Pēc ēšanas jums nekavējoties nav jāiet gulēt, labāk ir staigāt apmēram 20 minūtes.

Tā kā grūtniecības laikā labāk nelietot medikamentus, jums rūpīgi jāuzrauga izmantoto produktu uzturs, apjomi un kvalitāte..

Ja grēmas rodas reti un tas notiek pēc rīsiem, tad tas ir jāizslēdz vai tā pievienošana gaļas un citu ēdienu veidā. Ja dedzināšanas sajūta pēc rīsiem parādās bieži, tad jums ir jānosaka precīzs iemesls. Aprakstītais simptoms var norādīt uz kuņģa-zarnu trakta slimībām un citiem traucējumiem. Vienkārši profilakses noteikumi, kā arī veselīgs dzīvesveids palīdz izvairīties no problēmām..

Kādus ēdienus nevar ēst ar grēmas?

Aizliegti ēdieni grēmas ārstēšanai

Iesācējiem ir jēga saprast, kāpēc daži pārtikas produkti izraisa grēmas. Iemesli var būt šādi:

• izraisīt žults un gremošanas enzīmu pārprodukciju;
• palielināt kuņģa sulas pH;
• kairina barības vada un kuņģa iekšējo slāni;
• izraisīt paaugstinātu gāzes veidošanos;
• atslābiniet sirds sfinktera muskuļus.

Visiem pārtikas produktiem, kas izraisa grēmas, piemīt vismaz viena no iepriekšminētajām īpašībām..

Grēmas grūtniecēm var izraisīt jebkura ēdiena pārēšanās, neatkarīgi no tā, vai tas kaut kādā veidā ietekmē gremošanas traktu. Tas notiek tāpēc, ka palielināta dzemde nospiež uz vēdera, tāpēc dispepsijas traucējumi var rasties, kad tā ir pilna..

Kādi pārtikas produkti izraisa grēmas? Pārtika, ko nevar ēst cilvēki, kuri cieš no šī dispepsiskā traucējuma, ir parādīta tabulā.

Papildus iepriekšminētajiem produktiem grēmas neietver:

• pikanti un trekni ēdieni;
• marinādes, marinēti gurķi;
• medus.

Apskatīsim sīkāk, kā šie pārtikas produkti ietekmē grēmas..

Saldumi un sviesta izstrādājumi

Grēmas no saldumiem galvenokārt izraisa šokolāde. Sakarā ar tajā esošo kofeīnu un teobromīnu sirds sfinkteris ir atslābināts, kas izraisa kuņģa sulas regurgitāciju barības vadā.

Grēmas no miltiem izskaidrojamas ar šādiem komponentiem, kas ir šādu produktu sastāvdaļa:

• margarīns, sviests, piens - satur daudz tauku;
• medus, cukurs - kairina barības vada un kuņģa gļotādu;
• raugs - atslābiniet sirds sfinkteru.

Grēmas no maizes, konditorejas izstrādājumiem, vafelēm rodas tādu pašu iemeslu dēļ. Pat ja produkts neietver galvenos kaitīgos komponentus, tas gandrīz vienmēr satur cukuru - galveno kuņģa kairinātāju un sālsskābes pārmērīgas ražošanas provokatoru.

Šī simptoma novēršanu pēc salda var panākt, ierobežojot svaigu ceptu izstrādājumu un raugu saturošu produktu uzturu, melnās maizes lietošanu baltās krāsas vietā.

Daži dārzeņi un augļi

Ar paaugstinātu skābumu nav ieteicams ēst sīpolus, ķiplokus, redīsus, redīsus. Visi no tiem ir labvēlīgi veselībai, tomēr to lietošana neapstrādātā veidā ar tendenci uz dispepsiskiem traucējumiem ir bīstama grēmas attīstībai..

Grēmas no sīpoliem rodas sirds sfinktera relaksācijas rezultātā, izraisot skābes refluksu. Turklāt šajā produktā esošie komponenti izraisa kuņģa gļotādas kairinājumu. Ar grēmām jūs varat izmantot šos produktus, pakļaujot tos termiskai apstrādei vai pievienojot traukiem.

Grēmas galvenokārt izraisa skābi augļi. Jūs nevarat ēst apelsīnus, mandarīnus, greipfrūtus, ananāsus. Tie paaugstina kuņģa sulas pH un provocē tās lieko produkciju.

Grēmas no āboliem notiek retāk. Parasti tā izskatu veicina šo augļu lietošana tukšā dūšā vai nepietiekama košļājamā masa, kas sarežģī gremošanas procesus. Liela loma šī dispeptiskā simptoma attīstībā ir kuņģa sienu kairinājums ar ābolskābi.

Grēmas no banāniem attīstās lielā ogļhidrātu daudzuma dēļ tajos. Pārmērīgs šo augļu patēriņš sarežģī tā gremošanu, kas var izraisīt sālsskābes pārprodukciju kuņģī. Turklāt nenogatavojušos produktu sastāvā ir liels cietes daudzums, kas arī veicina dispepsijas traucējumu attīstību.

Piena produkti

Vai no piena var būt grēmas? Produkta izskats var izraisīt šo traucējumu lielā tauku daudzuma dēļ. Turklāt dažiem cilvēkiem var būt laktozes nepanesamība, tāpēc šī dzēriena lietošana provocē dispepsiju.

Cilvēkiem, kas ēd raudzētus piena produktus, var būt dispepsijas traucējumi. Tas jo īpaši attiecas uz pārtikas produktiem ar augstu tauku procentuālo daudzumu. Kefīrs, raudzēts cepts piens satur oglekļa dioksīdu, kas negatīvi ietekmē gremošanas traktu. Nav vēlams dzert jogurtu, ēst saldo biezpiena masu - šie produkti satur cukuru, kas provocē grēmas attīstību.

Ar grēmām auzu pārslu visvairāk neiesaka lietot. Arī putra ar cukura un medus pievienošanu kalpo kā nelabvēlīgs faktors tās attīstībā. Kad parādās dispepsijas traucējumi, ieteicams pāriet uz citiem graudaugiem - rīsiem, griķiem.

Grēmas no griķiem rodas diezgan reti. Parasti tas notiek nepareizas sagatavošanās dēļ. Cepts vai sadedzināts ēdiens noteikti izraisīs kuņģa sieniņu kairinājumu un pārmērīgu tā noslēpuma veidošanos. Griķi pati par sevi nav spējīgi izraisīt dispeptiskus simptomus..

Pikanti un trekni ēdieni

Pārtika ar augstu tauku saturu un ēdieni no tā provocē grēmas, izmantojot šādus mehānismus:

• Tauki un ciete, kas atrodas šādos ēdienos, palēnina pārtikas gremošanu; pārtika, kas ilgstoši paliek kuņģī, rada pārmērīgu sālsskābes ražošanu, kas tiek izmesta barības vadā un izraisa grēmas.
• Liels tauku daudzums provocē hormona holecistokinīna ražošanu, kas atslābina sirds sfinktera muskuļu šķiedras; tas veicina kuņģa sulas regurgitāciju barības vadā un rezultātā grēmas parādīšanos.

Pikanti ēdieni retāk izraisa dispeptiskus simptomus. Tomēr, kairinot kuņģa gļotādu, tas var būt arī viens no grēmas cēloņiem.

Marinēti gurķi un marinēti gurķi

Šajā gadījumā problēma meklējama nevis pašos konservētos dārzeņos, bet etiķskābē, kas atrodama marinādēs un marinētos gurķos. Tas paaugstina kuņģa sulas pH līmeni un kairina orgāna sienas - tas ir grēmas izraisītājs.

Grēmas, ko provocē marinādes un marinēti gurni, visbiežāk rodas aukstajā sezonā, kad šo produktu lietošana ir vispiemērotākā.

Medus struktūra un ķīmiskais sastāvs ir diezgan sarežģīts, jo tā sadalīšanās gremošanas traktā prasa daudzu vielu attīstību. Šis produkts izraisa grēmas šādā veidā: nonākot kuņģī aukstā veidā, izdalās liekā daļa sālsskābes, lai to sasildītu un sagremotu. Šis process kairina orgāna gļotādu, kuras noslēpums tiek izmests barības vadā un izraisa grēmas..

Grēmas no medus var nenotikt, ja jūs to dzerat, atšķaidot siltā ūdenī. Šis lietojums veicina labāku barības vielu uzsūkšanos un kuņģa iekšējā slāņa kairinājuma novēršanu.

Alkohols un citi dzērieni

Alkohols nav ļoti ieteicams grēmas gadījumā, jo tiem ir šādas negatīvās īpašības:

• kairina barības vada un kuņģa gļotādu;
• spēj palielināt barības vada iekšējā slāņa jutīgumu;
• nedaudz atslābināt sirds sfinkteru.

Visnegatīvākā ietekme uz cilvēkiem, kas cieš no grēmas, ir vīns. Tas provocē dedzinošu sajūtu gan alkohola, gan skābo ogu - vīnogu dēļ.

Grēmas pēc alus ir diezgan izplatītas. Šī simptoma parādīšanos veicina apiņu saturs šī dzēriena sastāvā - tas izraisa palielinātu kuņģa sekrēcijas veidošanos. Otrs grēmas iemesls pēc alus dzeršanas ir oglekļa dioksīda uzņemšana kuņģī, kas atslābina sirds sfinktera muskuļus.

Vai no limonādes var būt grēmas? Gāzētie dzērieni ar gaisu stiepj kuņģa sienas. Turklāt dažādas piedevas, kas iekļautas to sastāvā, kairina orgāna iekšējo slāni un veicina tā noslēpuma pārprodukciju.

Arī kafija nav vēlama. Tas kairina orgāna sienas un uz tām veidojas erozija, kas izraisa grēmas. Lai novērstu dispepsijas attīstību, šo dzērienu ieteicams dzert vāju, pievienojot pienu. Dzerot stipru melno vai zaļo tēju, var būt tāds pats efekts..

12 pārtikas produkti, kas izraisa grēmas

Pēc holesterīna līmeņa samazināšanas medikamentiem grēmas 2020. gadā bija vislabāk pārdotās preces pasaulē. Farmaceitiskās korporācijas nopelna daudz naudas no kļūdām cilvēku uzturā. Banāla dedzināšana galu galā var izvērsties par gastrītu, čūlu un pat onkoloģiju. Tāpēc ir tik svarīgi zināt pārtikas produktus, kas izraisa grēmas, un visādā ziņā mēģināt no tiem izvairīties..

Grēmas ir dedzinoša sajūta aiz krūšu kaula sfinktera disfunkcijas un kuņģa satura izmešanas dēļ barības vadā. Barības vada gļotāda nespēj izturēt sālsskābi, kas izraisa raksturīgu grēmas sajūtu.

Grēmas cēlonis ir vesela virkne faktoru. Visbiežāk tas ir neveselīgs uzturs, mazkustīgs dzīvesveids, mazs kuņģa skābums, aptaukošanās, saspringts apģērbs, asi līkumi un miegs pēc ēšanas.

Cilvēki ir pieraduši domāt, ka grēmas rodas paaugstināta skābuma dēļ. Bet veselīga cilvēka kuņģa normālais skābums ir 1-2 pH un nevar paaugstināties virs šīs vērtības. Un 90% pasaules iedzīvotāju, tieši pretēji, cieš no hipohidridijas (zems kuņģa sulas ražošanas līmenis). 30% cilvēku, kas vecāki par 60 gadiem, sālsskābe praktiski netiek sintezēta..

Sālsskābe kuņģī cilvēkam ir vitāli nepieciešama! Tas darbojas kā sava veida barjera starp ārējo un iekšējo pasauli. Bez kuņģa sulas jebkuras patogēnās baktērijas netraucēti nonāks ķermenī, izraisot agrīnu nāvi..

Tāpēc es gribu brīdināt visus par nekontrolētu antacīdu un antihistamīna līdzekļu uzņemšanu. Šādu zāļu lietošana neizārstē grēmas, bet tikai neitralizē kuņģa sulu vai bloķē tās veidošanos. Kas ilgtermiņā novedīs pie onkoloģijas. Un, lai atbrīvotos no nepatīkamiem simptomiem, jums jāvada aktīvs dzīvesveids un jālikvidē ēdieni, kas izraisa grēmas.

Grēmas produkti - 12 vainīgie

1. Kaitīgi tauki

Tauku gremošana ir viens no grūtākajiem gremošanas sistēmas uzdevumiem. Pat veselīgi ēdieni, piemēram, avokado, rieksti un sieri, ir īsts aizkuņģa dziedzera pārbaudījums. Īpaši, ja trūkst kuņģa sulas vai ir zems skābums.

Ja jūs regulāri patērējat transtaukus (margarīnus, konditorejas izstrādājumus, palmu un citus hidrogenētus taukus), pārtika ilgāk paliek kuņģī, ķermenis tērē vairāk enerģijas un fermentus, lai to sagremotu. Tas samazina kuņģa sulas skābumu, kas noved pie patogēnās mikrofloras pavairošanas. Ļaundabīgas baktērijas, piemēram, Helicobacter pilory, korodē kuņģa aizsargājošo slāni, izraisa grēmas un citus nepatīkamus simptomus (smagums, caureja, vēdera uzpūšanās, slikta dūša, vemšana).

Normāla kuņģa skābuma pakāpe 1-2 pH veicina pilnīgu ātru pārtikas gremošanu un neļauj patogēnai mikroflorai vairoties. Ar šo skābumu Helicobacter pilory dzīvo ne vairāk kā 15 minūtes. Ja skābums pazeminās līdz 3–5 pH, mikroorganismu populācija aktīvi vairojas un var izraisīt grēmas, gastrītu, čūlas un pat onkoloģiju.

Taukskābju pārtikas patēriņš stimulē arī hormona holecistokinīna sintēzi, kas atslābina sfinkteru. Tas var izraisīt kuņģa sulas atteci barības vadā un izraisīt grēmas..

2. Sāls un konservēšanas maisījumi

Saskaņā ar pētījumiem, sāļie ēdieni izraisa grēmas par 50% biežāk nekā līdzīgi pārtikas produkti bez sāls. Bet dabīgais sāls pats par sevi nav biedējošs. Bīstamāki ir tā analogi, kurus izmanto pārtikas rūpniecībā, lai uzlabotu produkta tehnoloģiskās un garšas īpašības. Tajos ietilpst nitrītu sāls un nātrija glutamāts (E621).

Gaļas produktos tiek izmantots nitrītu konservēšanas maisījums, lai kavētu baktēriju augšanu. Nātrija nitrīts arī uzlabo to izskatu un piešķir raksturīgu sārtīgu krāsu. Produkta lietošana ar nitrītu sāli var provocēt mikro brūču parādīšanos mutē un rīkles slimības. Nātrija nitrīts bojā pārtikas ceļu gļotādu, atstājot cilvēku neaizsargātu baktēriju priekšā, īpaši ar novājinātu imunitāti. Kairina barības vada aizsargslāni, šī sāls izraisa grēmas.

Regulāra desu, desu un šķiņķu lietošana ar nedabisku sārtīgu nokrāsu var izraisīt gastrīta, čūlu un pat vēža veidošanos.

Nātrija glutamāta (mononātrija glutamīnskābes sāls) iedarbība ir tāda pati. Lai pievienotu garšu, to pievieno rūpnieciskās pārstrādes produktiem. Glutamīnskābe ir ķermeņa olbaltumvielu marķieris, un, nonākot mēles receptoros, ķermenis domā, ka viss gaļas gabals atrodas mutē. Tomēr galu galā izrādās, ka tas ir banāls krekeris vai desa ar daudz ogļhidrātiem un nelielu aminoskābju daudzumu. Tāda ķermeņa maldināšana.

3. Alkohols

Alkohols attiecas arī uz tiem pārtikas produktiem, kas izraisa grēmas. Fakts ir tāds, ka visi spirti sadedzina mutes, barības vada, kuņģa un zarnu gļotādu. Tas padara barības vadu jutīgāku pret kuņģa skābi skābes refluksa gadījumā.

Alkohols palīdz atslābināt barības vada sfinkteru, kas nevar novērst skābes iekļūšanu barības vadā. Turklāt vīns un alus veicina liela daudzuma sālsskābes izdalīšanos, kas var saasināt grēmas simptomus..

Liela daudzuma alus dzeršana palīdz izstiepties kuņģī un sfinkterā. Turklāt tas palielina intraabdominālo spiedienu, ko sfinkteris dažreiz nespēj ierobežot, kas izraisa grēmas.

4. Coca-Cola un citi gāzētie dzērieni

Coca-Cola tiek uzskatīts par vienu no galvenajiem cilvēka gremošanas sistēmas ienaidniekiem. Šis dzēriens provocē grēmas, ņemot vērā trīs faktorus: kuņģa un barības vada gļotādas bojājumus, palielinātu intraabdominālo spiedienu lielā gāzes daudzuma un tā augstā skābuma dēļ. Starp citu, Coca-Cola skābums ir 2,6 rN - lielāks nekā etiķis. Tāpēc tas daudz palīdz sagremot taukainus ēdienus, izšķīst rūsu un aizstāj mazgāšanas līdzekli. Tiesa, cilvēks nejūtas skābs lielā cukura daudzuma dēļ.

Gāzētie dzērieni rada dubultu iedarbību uz ķermeni: kairina gļotādu un palielina intraabdominālo spiedienu. Oglekļa dioksīda burbuļi atstāj mikro bojājumus, kas iekšpusē izraisa dedzinošu sajūtu.

Liels gāzes daudzums izraisa vēdera uzpūšanos. Kad vēders ir izstiepts, uz sfinkteru tiek izdarīts papildu spiediens, kuru viņš dažreiz nevar savaldīt. Necaurlaidīgs pārtikas vārsts var izlaist daļiņas rakstīt ar kuņģa sulu un izraisīt grēmas. Šādu produktu sarakstā ietilpst minerālūdens, dzirkstošie vīni, kvass, enerģija utt..

5. Citrusaugļu sula

Dažos gadījumos svaigu vai koncentrētu citrusaugļu sulu ēšana var izraisīt grēmas. Visbiežāk tas notiek, dzerot sulu tukšā dūšā. Pētījumi, kuros piedalījās 400 pacienti ar grēmas, parādīja, ka apelsīnu vai greipfrūtu sulas patēriņš palielināja grēmas iespējamību par 73%.

6. Ātrā ēdināšana

Ātro ēdienu parasti ražo no zemas kvalitātes un lētām sastāvdaļām. Tie galvenokārt ir ātrie ogļhidrāti, hidrogenētie tauki, etiķis, krāsvielas, konservanti un garšas pastiprinātāji. Visbiežāk šādu ne tik noderīgu ēdienu mazgā ar vēl mazāk noderīgu koksu, un paātrināta pārtikas absorbcija, atrodoties ceļā, kopā rada problēmas.

Burgeri, frī kartupeļi, shawarma, čipsi, krekeri, ātri pagatavojamās nūdeles, majonēze, kečups, mērces - visi šie produkti, kas regulāri lieto, izraisot grēmas. Visas šīs garšīgās, pēc pirmā acu uzmetiena, uzkodas - absolūti tukšas mikroelementu un vitamīnu ziņā. Tie apmierina izsalkumu, bet tiem nav nekādas uzturvērtības..

7. Kafija

Kafiju un kofeīnu saturoši pārtikas produkti, kas izraisa grēmas, rada arvien vairāk nepatikšanas šī dzēriena cienītājiem. Un tas viss tāpēc, ka kafija spēj atslābināt pārtikas sfinkteru un izraisīt skābes refluksu. Neskaitāmi pētījumi ir apstiprinājuši kofeīna uzņemšanas saistību ar grēmas parādīšanos. Viens ir skaidrs - kafija palielina skābumu. Tas ir labs mūsu gremošanas sistēmai, bet slikts, ja sfinkteris ir novājināts! Tas var izvadīt šo papildu skābi barības vadā un izraisīt dedzinošu sajūtu..

8. Pikants ēdiens

Pikants ēdiens ir bēdīgi slavens cilvēkiem, kuri cieš no grēmas. Lieta ir tāda, ka tajā ir viela kapsaicīns, kas palēnina gremošanu. Pārtika ilgāk paliek vēderā, kas ir nozīmīgs faktors, kas provocē grēmas.

Savukārt čili pipari var saasināt esošās gremošanas problēmas. Kairināts barības vads vai jebkurš cits gļotādas bojājums var izraisīt sāpīgu reakciju uz kapsaicīnu - savienojumu, kas izraisa akūtu garšu. Pikanti ēdieni nav ieteicami gastrīta un čūlu saasināšanās laikā.

9. Piparmētra

Piparmētra ir diezgan rets viesis uz vidējā NVS valstu iedzīvotāja galda. Tomēr cilvēkiem, kuri labprātāk lieto piparmētru tējas, tinktūras, saldumus, var rasties nepatīkami grēmas simptomi..

Pārsteidzoši, ka piparmētra neatslābina pārtikas sfinkteru un nepalielina vēdera spiedienu. Tomēr, ja to lieto ļaunprātīgi, šī augu dažādība var kairināt barības vada gļotādu..

Pētījums, kurā piedalījās 500 brīvprātīgo, parādīja, ka piparmētru tējas ikdienas lietošana grēmas izraisīja divreiz biežāk nekā parasti.

10. Šokolāde

Šokolāde ir viens no pārtikas produktiem, kas izraisa grēmas. Šis populārais deserts ir bagāts ar vērtīgiem taukiem, kas atslābina pārtikas vārstu. Bet mūsdienu šokolādes problēma ir tā, ka vērtīgo kakao sviestu aizstāj ar lētiem transtaukiem. Visbiežāk šādu triku izmanto piena šokolādes ražošanā. Tas ievērojami samazina ražošanas izmaksas, bet šokolāde no tā nekļūst veselīgāka..

Papildus taukiem šokolāde satur teobromīnu un kofeīnu, kas arī vājina sfinkteru. Tāpēc, pērkot šokolādi, jums vajadzētu dot priekšroku kvalitatīviem ražotājiem, kuru kakao saturs pārsniedz 80%.

11. Sīpoli, ķiploki, mārrutki, sinepes

Diemžēl šajā sarakstā ir arī noderīgi produkti. Sīpoli, ķiploki, mārrutki un sinepes ir tie produkti, kas izraisa grēmas cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta gļotādas bojājumiem, bet ir absolūti droši un pat noderīgi cilvēkiem ar veselīgu kuņģi. Dedzinoša sajūta izraisa asumu un rūgtumu, nonākot saskarē ar neaizsargātiem audiem, tāpēc gastrīta un čūlas saasināšanās laikā no tiem labāk atteikties.

Šie produkti ir arī spēcīgs gremošanas stimulators, kas palielina kuņģa sulas daudzumu. Ja sfinkteris ir traucēts, tas var izraisīt skābes refluksu un dedzinošu sajūtu aiz krūšu kaula..

12. Cepšana no augstākās kvalitātes baltajiem miltiem

Grēmas bieži parādās pēc ēšanas miltu produktiem. Fakts ir tāds, ka rafinētiem miltiem pievieno daudz ķīmisku uzlabotāju un konservantu, kas ievaino gļotādu. Piemēram, balināšanas līdzekļi miltu un sintētiskā lipekļa baltumam, lai uzlabotu organoleptiskās īpašības.

Mākslīgais lipeklis ir slikti sagremots, ilgāk paliek kuņģī un bieži izraisa celāciju. Pārmērīgs glutēna daudzums izraisa smagumu, atraugas, vēdera uzpūšanos, kas noved pie fermentu refluksa barības vadā un izraisa grēmas.

Šo problēmu var atrisināt, atsakoties no augstākās kvalitātes miltiem, aizstājot tos ar pilngraudu organiskajiem miltiem. Organiskos miltus var iegādāties uzņēmumā Melnā maize par vairumtirdzniecības cenām, kā arī 5% atlaidi reklāmas kodam “BE Health”..

Labāk ir pirkt maizi bez rauga no veseliem miltiem. Fermentācija fermentācijas procesā graudu sarežģītās sastāvdaļas sadala vienkāršākās, kas uzlabo to uzsūkšanos. Un klijas labi novērš grēmas cēloni.

Skābo maizi var iemācīties cept mājās. Jums palīdzēs tiešsaistes korporācija Kornyshovs; tur atradīsit daudz bezmaksas nodarbību un pieredzējušu maiznieku ieteikumus. Ir arī maksas nodarbības tiem, kas vēlas iemācīties cept vairāk nekā 18 dažādus maizes veidus.

Šeit ir tik noderīga skāba maize, kuru varat iemācīties cept mājās!

Citi grēmas faktori

1. Mazkustīgs dzīvesveids

Zema fiziskā aktivitāte provocē visa ķermeņa muskuļu sistēmas pasliktināšanos. No tā kļūst ne tikai muskuļi, bet arī vēdera dobuma muskuļu sistēma, pie kuras pieder sfinkteris. Regulāri vingrinājumi (skriešana, svara treniņš, vēdera vingrinājumi) stiprina visu barības vada ķermeni un muskuļus. Trenējot sfinkteru šādā veidā, mēs stiprinām barības vada vārstu, kas novērš skābes refluksu barības vadā un grēmas.

Sports veicina ne tikai gremošanas sistēmas iekšējo muskuļu stiprināšanu, bet arī iekšējo tauku sadedzināšanu. Tauki, kas apņem iekšējos orgānus, palielina spiedienu vēderā. Brīdī, kad citi orgāni nospiež uz vēdera, pārtikas vārsts, iespējams, nespēj tikt galā ar spiedienu un izvadīt žulti barības vadā, izraisot grēmas.

2. Pēc ēšanas gulēt un horizontāli atpūsties

Doties gulēt pēc ēšanas nav ieteicams divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, horizontālā stāvoklī kuņģa sula ir vieglāk nokļūst barības vadā, it īpaši, ja ir problēmas ar sfinkteru. Otrkārt, guļus stāvoklī iekšējie orgāni izdara papildu spiedienu uz kuņģi, stumjot kuņģa saturu atpakaļ barības vadā..

3. Dažu narkotiku lietošana

Zāles, kas izraisa grēmas, var iegādāties katrā aptiekā, pat bez ārsta receptes. Bieži vien cilvēki paši ārstējas, pērk šīs zāles un pat nedomā par to blakusparādībām. Grēmas cēlonis var būt tādi kortikosteroīdi kā aspirīns, ibuprofēns. Nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi un antibiotika doksiciklīns arī kairina gļotādu. Teofilīna preparāti, progesterons, antidepresanti, nitrāti, kalcija kanālu blokatori, m-antiholīnerģiskās zāles atslābina pārtikas vārstu, izraisot grēmas.

4. Aptaukošanās

Aptaukošanās ir saistīta ar faktu, ka viscerālie tauki rada papildu spiedienu uz visiem iekšējiem orgāniem. Kuņģis cieš ne mazāk kā citi, it īpaši pārēšanās laikā. Kad vēdera spiediens nospiež kuņģa saturu kopā ar sālsskābi atpakaļ barības vadā un izraisa grēmas.

Galvenais aptaukošanās iemesls ir ātri ogļhidrāti, kuru pārpalikumu rūpīgi pārstrādā tauku šūnās un uzglabā rezervē. Diētas korekcija un regulāras fiziskās aktivitātes ļaus sadedzināt liekās kalorijas un atvadīties no papildu mārciņām.

Produkti, kas izraisa grēmas - paplašināts saraksts (tabula)

Mūsdienu cilvēku galdā ir pārpilnība ēdienu, kas izraisa grēmas, un vairums no viņiem par to pat nezina. Zemāk ir tabula ar paplašinātu šādu produktu sarakstu, izslēdzot tos, kas ļauj atbrīvoties no nepatīkamiem grēmas simptomiem.

Skābie ēdieni, kas ārstē grēmas

Savādi, ka daži skābi pārtikas produkti ilgtermiņā vispār samazina vai novērš grēmas simptomus. Pie šādiem produktiem pieder visi mājās gatavoti sālījumi (skābēti kāposti, gurķi, tomāti, āboli utt.). Kopš neatminamiem laikiem mūsu senči izmantoja šo metodi pārtikas iegūšanai ziemai. Šie pārtikas produkti ir kalpojuši kā uzticams C vitamīna piegādātājs un neaizstājams B vitamīnu avots..

SVARĪGS. Marinētu un sālītu produktu dziedinošais efekts izzūd, ja to sastāvā tiek izmantots etiķis, liels daudzums cukura un sāls. Un kvasa produktu uzņemšana ir ieteicama tikai gastrīta un čūlas saasināšanās fāzēs.

Skābēti kāposti uzlabo gremošanu, cīnās ar patogēno mikrofloru, novērš smagumu un diskomfortu pēc ēšanas. Tas darbojas kā uzticams sārmainu minerālu, piemēram, kalcija, magnija, cinka un citu, avots, kas savukārt cīnās pret grēmas.

atradumi

Paaugstināts skābums nav grēmas iemesls, bet gan tieši pretēji. Ja skābums samazinās, gremošana palēninās, pārtikas produkti netiek pilnībā sagremoti un stagnē kuņģī. Tas palielina risku izmest kuņģa saturu kopā ar skābi barības vadā, kas izraisa grēmas.

Daži pārtikas produkti, kas izraisa grēmas, uz laiku (sīpoli, ķiploki, mārrutki, tomāti, citrusaugļi) būtu jāizslēdz no uztura. Daži no tiem uz visiem laikiem ir izslēgti - transtauki, desas, konservēšanas maisījums, maize un konditorejas izstrādājumi no rafinētiem augstākās kvalitātes miltiem. Ieteicams arī konsultēties ar ārstu par dažām zālēm, kas izraisa grēmas, un aizstāt tās ar citiem analogiem.

Cīņā ar grēmas nepietiks ar vienu kaitīgu produktu noraidīšanu. Joprojām ir jāatrisina galvenā problēma - sfinktera traucējumi. Un to var izdarīt tikai ar fizisku vingrinājumu palīdzību, kas visaptveroši stiprina visu ķermeni.

Aptaukošanās ir vēl viens grēmas izraisītājs. Viscerālie tauki palielina intraabdominālo spiedienu, tāpēc iekšējie orgāni nospiež uz kuņģa un saturu iespiež barības vadā, kur kuņģa sula sadedzina gļotādu un izraisa grēmas. Atbrīvojoties no papildu mārciņām, jūs uz visiem laikiem atvadāties no grēmas problēmām.