Diēta caurejas ārstēšanai: vispārējie uztura principi, aptuvena ēdienkarte

Caureja pieaugušajam var attīstīties dažādu iemeslu dēļ. Neatkarīgi no faktora, kas provocēja šo stāvokli, jums īsā laikā jānovērš vaļīgi izkārnījumi, lai izvairītos no komplikācijām. Šajā periodā diēta ar caureju ir obligāta. Ir vērts izdomāt, ko šajā periodā ēst, un kādus ēdienus vajadzētu izmest..

Uztura nozīme ķermeņa atjaunošanā

Pieaugušam cilvēkam ir pareizi jāorganizē uzturs zarnu trakta traucējumiem.

Pateicoties diētai, ir iespējams veikt šādus uzdevumus:

  • samazināta slodze uz iekaisušo gremošanas traktu;
  • ķīmiska, fiziska kairinājuma novēršana;
  • fermentācijas novēršana;
  • ķermeņa piesātinājums ar lietderīgām vielām;
  • pakāpeniska gremošanas sistēmas normalizēšana.

Diētas ievērošanas nozīme

Caurejas ārstēšana ietver diētas ievērošanu. Šajā periodā ķermenis ir noplicināts, zaudē daudz noderīgu vielu, šķidrumu. Tie ir savlaicīgi jāpapildina, pretējā gadījumā imūnsistēma vājina, un ķermenis nespēj cīnīties ar vīrusiem un infekcijām. Caur caureju attīstās nopietnas slimības.

Briesmas ir dehidratācija. Ir nepieciešams atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru. Pareizi izvēlēta ēdienkarte un daudz dzērienu palīdzēs ar to tikt galā..

Pārtika šajā periodā nedrīkst kairināt zarnu gļotādas. Pateicoties tam, ir iespējams ātri novērst iekaisuma procesu un normalizēt pacienta stāvokli.

Pamata uzturs caurejai

Dienas diētu izvēlas, ņemot vērā caurejas cēloņus.

Pastāv vairāki principi, kas saistīti ar ēdināšanu:

  1. Zarnu izdalījumi. Ēšanai vajadzētu būt nelielās porcijās, bet bieži (ik pēc trim stundām).
  2. Izsvītrošana no ēdienkartes produktiem, kas veicina gāzu veidošanos, provocē fermentāciju.
  3. Dienas laikā patērētā pārtikas daudzuma samazināšana par 20-50%.
  4. Fermentētu piena produktu, kas bagātināti ar labvēlīgām baktērijām, iekļaušana.
  5. To produktu izslēgšana, kas veicina aktīvu žults atdalīšanu.
  6. Dienas uzturvielu prasību papildināšana. Samaziniet ogļhidrātu un tauku daudzumu. Olbaltumvielas ir uztura pamats šajā laikā..
  7. Dzerot daudz šķidruma.
  8. Atteikšanās no neapstrādātiem augļiem, dārzeņiem, jo ​​tiem ir caureju veicinoša iedarbība un tie var pasliktināt stāvokli.
  9. Pārtikai jābūt siltai (+ 33... + 38 ⁰С). Karsts vai pārāk auksts ēdiens nav pieņemams.
  10. Sāls ierobežošana, bet ne pilnīga tā noraidīšana.

Atļautie produkti

Ēšana ar zarnu sajukumu ir stingri jāievēro saskaņā ar noteikumiem.

Šajā periodā ir atļauti šādi produkti:

  1. Labība. Graudaugiem ēdienkartē jābūt nemainīgiem, un ar caureju tie kļūst par glābiņu. Viņi nepārslogo zarnas, piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, viegli uzsūcas. Vāriet putru tikai uz ūdens. Sāls, atļauts neliels sviesta daudzums.
  2. Gaļa. Priekšroka tiek dota šķirnēm ar zemu tauku saturu. Piemērota trušu gaļa, tītara, vistas, teļa gaļa. Gatavošanas laikā tiek noņemta plēve, cīpslas un skrimšļi..
  3. Zivis. Tiek izmantoti tikai veidi ar zemu tauku saturu..
  4. Piena produkti. Kefīru un biezpienu atļauts ēst katru dienu. Tiem jābūt dabīgiem, bez piedevām..
  5. Maize. Vislabāk ir ēst krekerus. Atļauta sastāvējusies baltmaize.
  6. Ogas ir augļi. Pamatojoties uz tiem, tiek sagatavota želeja, želeja, uzpūtenis.
  7. Dārzeņi. Ķirbju, burkānus, kartupeļus, cukīni uzturā ievada vārītā vai ceptā veidā.

Caurejas uzturā vajadzētu būt šādiem pārtikas produktiem:

  1. Att. Jābūt ļoti vārītai, vārītai bez sāls, citām piedevām.
  2. Pildīts ķiršu bāzes, melleņu ķīselis. Šiem dzērieniem ir spēcīgs tvirtinošs efekts..
  3. Vāja nesaldināta tēja ar rīvmaizi (tiek uzskatīta par ideālu pirmajā dienā pēc caurejas).
  4. Piena serums. Novērš puvi zarnās, normalizē mikrofloru.

Aizliegtie produkti

Cepti un taukaini ēdieni tiek izslēgti no uztura. Viņi traucē gremošanu, padara zarnu kustības biežākas, izkārnījumus plānas.

Nelietojiet produktus, kas pastiprina gāzu veidošanos, kairina gremošanas traktu, provocē fermentāciju.

  • bez izņēmuma viss alkohols;
  • kafija;
  • zaļā tēja;
  • sulas (izņemot ābolu);
  • saldie dzērieni;
  • gāzēts ūdens;

Ar caureju, jūs nevarat ēst:

  • subprodukti;
  • trekna gaļa un zivis;
  • marinētas, konservētas jūras veltes;
  • dārzeņi, sviests;
  • taukaini piena produkti, pilnpiens;
  • konservēti vai svaigi dārzeņi;
  • sinepes;
  • skābie augļi, ogas;
  • šokolāde;
  • pākšaugi;
  • sojas;
  • rieksti
  • mērces;
  • garšviela;
  • melnā maize;
  • svaigi ceptas preces.

Pieņemami, bet nevēlami produkti

Ir pārtikas produkti, kuriem caureja nav aizliegta, taču tie jālieto piesardzīgi. Starp viņiem:

  1. Olas. Mīksti vārītu olu ir atļauts ēst 1 reizi 2 dienu laikā, bet tikai ar nosacījumu, ka pēc tās lietošanas nerodas vēlme iztukšot zarnu..
  2. Makaroni. Katru otro dienu varat ēst porciju mazu nūdeles. Makaronu sautējumi ir pilnībā jāizmet.
  3. Piens. Jūs to nevarat dzert, bet to var pievienot labībai.
  4. Avenes, meža zemenes. Ja ķermenis šīs ogas normāli panes, tad katru dienu varat ēst pusi glāzes.

Izvēlnes paraugs

Ēšana jāveic sešas reizes dienā. Ieteicamā ēdienkarte 1 dienai:

  1. Pirmās brokastis: uz ūdens vārīti rīsi, šķēle sastāvējušās baltmaizes, mežrozīšu buljons.
  2. Otrās brokastis: kompots, kas izgatavots no žāvētiem augļiem.
  3. Pusdienas: zupa biezeni ar gaļu, kotletes no liesas gaļas, griķi uz ūdens, žāvētu augļu kompots.
  4. Uzkodas: nesaldināts biezpiens.
  5. Vakariņas: tvaicēts kotletes ar ceptiem dārzeņiem, mežrozīšu buljons.
  6. Otrās vakariņas (pirms gulētiešanas): melleņu ķīselis.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Gatavošanai vajadzētu tvaicēt, cept vai vārīt. Cepti ēdieni ar caureju ir stingri aizliegti. Visus produktus ieteicams sasmalcināt līdz viendabīgai konsistencei. Šādas darbības ir nepieciešamas, lai lielas daļiņas nesabojātu iekaisušās zarnu sienas..

Putru vajadzētu vārīt ūdenī. Tie ļauj pievienot nelielu daudzumu piena, bet ar nosacījumu, ka organisms parasti reaģē uz piena produktiem.

Ēdienu gatavošanai izmanto tikai svaigus produktus. Nav pieļaujams pievienot garšvielas, citas sastāvdaļas, kas kairina gremošanas traktu.

Gados vecāku cilvēku uztura iezīmes

Gados vecākiem cilvēkiem ar caureju vajadzētu ievērot šīs vadlīnijas:

  • ēst mazās porcijās ar intervālu 3-4 stundas;
  • izvairieties no pārēšanās;
  • ievērot saudzējošu diētu;
  • atsakās ēst cietu pārtiku;
  • ieviest ēdienkartē dārzeņu biezeni, šķidru zupu;
  • ēst vārītu gaļu, rīsus, ceptus kartupeļus;
  • noteikti patērējiet raudzētus piena produktus;
  • atteikties no konservēšanas, kūpinātas gaļas, ceptiem ēdieniem.

Jums jādzer daudz. Papildus parastajam ūdenim izmanto:

  • želeja;
  • uzlējumi, kompoti uz rožu gurniem, žāvēti augļi;
  • zāļu tējas bez cukura.

Diētas ilgums

Visā periodā ir jāierobežo pārtika, kamēr ir caureja. Pirmajās dienās tiek ievērota visstingrākā diēta. Kad stāvoklis sāk normalizēties, izvēlne pakāpeniski paplašinās..

Pēc pilnīgas caurejas novēršanas nevar strauji atgriezties pie ierastās diētas. Pēc šīs diētas joprojām ir nepieciešama vismaz nedēļa. Tad produktus uzturā sāk ieviest pakāpeniski, tas tiek darīts ļoti uzmanīgi. Pretējā gadījumā ir iespējama otra gremošanas sistēmas sajukums..

Smags ēdiens negatīvi ietekmē novājinātās zarnas.

Uzturs sarežģītām caurejas formām

Ar akūtu caureju, pirmajā dienā ieteicams pilnībā atteikties no ēdiena. Šajā periodā jums jādzer liels daudzums šķidruma, tikai nākamajā dienā sāk ieviest vieglas maltītes. Labākais variants būtu rīsi, krekeri.

Ar nepārtrauktu caureju diēta tiek izvēlēta, ņemot vērā patoloģijas parādīšanās cēloni.

Tiek ieviesti augļi ar savelkošu īpašību. Cidonija, bumbieris daudz palīdz. Lai papildinātu barības vielas, ieteicams putnu ķirsis un mellenes..

Ir vērts atcerēties, ka ķermenim nepieciešams pietiekams daudzums olbaltumvielu, tāpēc tvaika kotletes, kotletes noteikti ir jāievada izvēlnē. Adsorbenta lomu veic mājās gatavoti krekeri.

Dzeršanas režīms

Izstrādājot caureju, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Dienā jums jāizdzer vismaz divi litri šķidruma. Ja caureju nepavada vemšana, zaudējumu atlīdzināšana ir pietiekami vienkārša.

Jums nekavējoties jādzer ūdens pēc slāpju sajūtas, pēc katras zarnu kustības ir nepieciešams arī izdzert glāzi šķidruma.

Priekšroka jādod nevis kafijai, gāzētiem dzērieniem un sulām, bet gan ūdenim un žāvētu augļu kompotiem.

Ja papildus caurejai tiek novērota vemšana, liela šķidruma daudzuma dzeršana ir problemātiska. Dzeršanas režīms ir jāpielāgo, ņemot vērā vemšanas stāvokli, smagumu un biežumu.

Dzeramā ūdens vajadzētu būt mazās malciņās pa 1 ēd.k. ar piecu minūšu intervālu. Sakarā ar to šķidrums neizprovocēs jaunu vemšanas epizodi.

Pilnīgas gremošanas atjaunošanās datumi

Stingri ievērojot diētu un medicīniskos ieteikumus, gremošanas sistēma tiek pilnībā atjaunota pēc 1,5–2 nedēļām pēc caurejas pārtraukšanas.

Tieši šajā periodā jūs varat atgriezties pie ierastās diētas. Līdz šim brīdim jums jāievēro diēta, nepārslogojiet kuņģi ar trekniem smagiem ēdieniem.

Iespējamās komplikācijas

Ja cilvēks neievēro diētu, caurejas fona apstākļos var attīstīties nopietnas komplikācijas. Starp tiem visizplatītākā ir dehidratācija..

Šajā gadījumā tiek novērotas šādas negatīvas izmaiņas:

  • sausa mute
  • intensīvas slāpes;
  • samazināta ādas elastība;
  • ātra elpošana;
  • reti urinēšana.

Dehidratācija rada nopietnu risku. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, ir iespējama nāve.

Ar caureju ir iespējamas arī šādas sekas:

  • sāļu zudums;
  • konvulsīvs sindroms;
  • ķermeņa izsīkums;
  • saindēšanās ar toksīniem;
  • taisnās zarnas prolapss;
  • hemoroīdi.

Kad jāredz ārsts

Cilvēki bieži neuzskata caureju par nopietnu problēmu un neiet pie ārsta, veicot pašārstēšanos. Jāsaprot situācijas briesmas..

Nekavējoties meklējiet palīdzību šādās izmaiņās:

  • fekālijās ir asiņu, strutas, gļotu klātbūtne;
  • trīs dienu laikā stāvoklis neuzlabojas, paliek tāds pats vai pasliktinās;
  • ekskrementi kļūst melni (šādas izmaiņas signalizē par iekšēju asiņošanu);
  • asas sāpes vēderā norāda uz kuņģa-zarnu trakta slimības attīstību, bieži vien tai nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās;
  • trīs dienas ir augsta ķermeņa temperatūra.

Kad parādās dehidratācijas simptomi, nepieciešama ārsta palīdzība. Noteikti konsultējieties ar vecāku cilvēku speciālistu.

Pašerapija ir nopietna komplikācija vecumdienās..

Secinājums

Viens no svarīgiem gremošanas traucējumu ārstēšanas posmiem tiek uzskatīts par pareizu uzturu. Tikai ar īslaicīgu produktu izslēgšanu, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, stāvoklis ātri stabilizējas.

Diēta pieauguša cilvēka caurejas ārstēšanai: uztura pamatprincipi

Caureja vai vienkārši caureja ir viena no daudzajām un ļoti bieži sastopamajām zarnu trakta pazīmēm. Pieaugušajiem to izsaka ar biežu (vairāk nekā trīs reizes dienā) un vaļīgu izkārnījumu klātbūtni. Caureja nav slimība, bet simptoms, tāpēc tā bieži izpaužas vienlaikus ar vemšanu un drudzi.

Zarnu sajukuma cēloņi ir daudz, bet galvenais ir infekcija. Ļaunprātīgas baktērijas pieauguša cilvēka ķermenī nonāk caur netīrām rokām, slikti mazgātiem dārzeņiem, augļiem piesārņota ūdens lietošanas dēļ.

Periodā, kad attīstās caureja, ķermenis intensīvi cīnās ar zarnu slimības patogēniem, kas tajā iekļuvuši un ir ļoti noplicināti. Diēta ir īpaši svarīga ātrai pieauguša cilvēka atgūšanai no caurejas. Atvieglots uztura veids atvieglo ievērojamu daļu no slimības sagremoto un asimilēto produktu sagremšanas no slimības orgāniem.

Ko izslēgt no uztura caurejas gadījumā

Diētas izvēlnē ar caureju pieaugušajam jāizslēdz šādas produktu grupas:

  • maize, cepšana, smalkmaizītes;
  • piens un piena produkti, ieskaitot cietos sierus;
  • svaigi dārzeņi, augļi, ogas;
  • saldumi, kafija, alkohols;
  • ceptas olas;
  • makaroni un pākšaugi;
  • gāzētie dzērieni;
  • svaigi spiests svaigs;
  • pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu;
  • ābolu un bumbieru sulas;
  • jūras veltes;
  • Ēdieni.

Visi šie produkti negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, kairina to un saasina situāciju. Cepšana, cepšana, pākšaugi, soda var izraisīt arī fermentāciju zarnās.

Vai man jāēd ar caureju??

Kāda diēta pieaugušajiem ar caureju palīdzēs mazināt pacienta stāvokli un ātri viņu nogādāt formā? Šo jautājumu uzdod visi, kas atrodas līdzīgā nepatīkamā situācijā..

Svarīgs! Caurejas laikā, ko papildina caureja un bieži vemšana, attiecībā uz uzturu var attīstīties divi scenāriji: apetīte pilnībā izzūd, vemšana atsākas pat no smaržām vai ēdiena veida, vai arī apetīte saglabājas, kaut arī ne tik laba kā agrāk.

Pirmajā gadījumā ir jākoncentrējas uz ūdens patēriņu. Pagaidu badošanās var būt īpaši efektīva infekcijas slimību un saindēšanās gadījumos..

Otrajā gadījumā steidzama tēma būs diēta ar smagu caureju pieaugušajam, kurš ir saglabājis apetīti. Pārtikai jābūt vieglai, zemas kaloritātes un viegli sagremojamam. Jums jāēd mazās porcijās un tikai tad, kad ir apetīte.

Pārtikas produkti pieaugušajiem ar caureju

Ir izstrādājumu saraksts, kas pieaugušajiem caurejas laikā jāiekļauj uzturā. Tie ietver:

  • pārtikas produkti, kas satur daudz pektīna - āboli, banāni, jogurti. Pektīns labvēlīgi ietekmē zarnas, palīdzot tikt galā ar traucējumiem;
  • ar kāliju bagāti ēdieni - augļu sulas, jaku kartupeļi, banāni. Tas ļauj jums papildināt kālija rezerves, kas caurejas rezultātā ir ļoti izskalotas;
  • sāls - palīdz saglabāt ūdeni organismā, kas ir īpaši svarīgi caurejas gadījumā, jo viena no tā letālām sekām ir dehidratācija;
  • olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti - vistas, liellopu gaļa, tītars, olas. Novērš noguruma parādīšanos, noguruma sajūtas.

Vēl viens uztura noteikums katru dienu ar caureju pieaugušajam ir dārzeņu un augļu lietošana tikai pēc iepriekšējas termiskās apstrādes.

Situācijas, kad zarnu sajukuma simptomi ir caureja un vemšana, ir sarežģītākas. Kaut arī vemšanu saindēšanās laikā var uzskatīt par pozitīvu izpausmi - šādā veidā ķermenis atbrīvosies no zemas kvalitātes produktu paliekām. Ja ir slikta dūša un nav vemšanas - tas jārada mākslīgi, dzerot lielu daudzumu silta vārīta ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu..

Nav ieteicams runāt par produktu priekšrocībām, ievērojot pieaugušo vemšanas un caurejas diētu, jo vemšanas laikā cilvēks fiziski nespēj ēst. Šajā laikā īpaša nozīme ir daudz ūdens dzeršanai. Tikai dzeršana ir nepieciešama pareizi, lai neizraisītu atkārtotus vemšanas gadījumus: rīklei jābūt mazai, bet biežai - tas ir tā saucamais pilienu dzēriens. Tas palīdz normalizēt ūdens līdzsvaru..

Pieaugušo uzturs pēc caurejas

Ja akūtā zarnu trakta stadijā (vemšana, caureja, drudzis) ir bezjēdzīgi runāt par uzturu, tad pēc simptomu izzušanas tas kļūst ļoti būtisks.

Dažu simptomu izzušana faktiski nav pilnīgas atveseļošanās pierādījums - tas nozīmē tikai to, ka ķermenis veiksmīgi cīnās ar slimību un parādījās atvieglojumi. Šajā posmā palīdzība ir nepieciešama zarnu atjaunošanai un normālai darbībai..

Galvenais uztura princips diētas laikā pēc caurejas pieaugušajiem ir saudzējošu pārtikas produktu, kas piesātināti ar vitamīniem un vērtīgiem mikroelementiem, patēriņš. Ir arī jāievēro vairāki svarīgi noteikumi:

  • pirmās divas dienas ieteicams dzert rīsu buljonu un ēst vieglu ēdienu (tvaika omlete, šķidru putru, želeju un nesaldinātu augļu želeju);
  • trešajā dienā jūs varat iepazīstināt ar gaļas un zivju ēdieniem, tvaicētiem, zupām, pievienojot labi vārītas graudaugus, zema tauku satura biezpienu;
  • ēst tikai siltu ēdienu, jo aukstā pārtika organismā ir slikti uzsūcas;
  • divas nedēļas dzeriet dabiskos jogurtus bez piedevām, lai piesātinātu zarnu mikrofloru ar labvēlīgām baktērijām.

Daži medicīnas darbinieki uzskata, ka pieaugušo diētu pēc vemšanas un caurejas nevajadzētu sākt pirmajā dienā pēc atvieglojumiem. Šajā laikā ir ļoti noderīgi atturēties no ēdiena, vienlaikus neaizmirstot dzert daudz. Šķidrums palīdz izvadīt no organisma kaitīgas vielas un toksīnus, kas to saindē. Citi, gluži pretēji, uzskata, ka ēšanu nevajadzētu atcelt - un, ja apetīte tiek saglabāta, priekšroka jādod olbaltumvielu pārtikai, nevis taukiem un ogļhidrātiem..

Tā kā dzērienu ūdens bilances atjaunošana ir ideāla:

  • Rehidrons;
  • tīrs dzeramais ūdens;
  • negāzēts minerālūdens;
  • silti zāļu novārījumi;
  • zaļā tēja;
  • želeja.

Atbilstība uzturam pacienta stāvokļa uzlabošanas pirmajās dienās veicina viņa ātru atveseļošanos un pilnīgu visu ķermeņa funkciju atjaunošanos.

Uzturs caurejai

Vispārējs slimības apraksts

Caureja ir zarnu sajukuma (caurejas) simptoms, kam raksturīgas biežas vaļīgas izkārnījumi..

Akūtas caurejas cēloņi:

piesārņota vārīta ūdens dzeršana, alerģija pret zālēm vai pārtiku, laktozes vai citu produktu nepanesamība, zarnu baktēriju, parazītu vai vīrusu infekcijas (amoebiasis, saindēšanās ar pārtiku, kuņģa gripa), emocionāli traucējumi un stress.

Hroniskas caurejas cēloņi:

Krona slimība, kairinātu zarnu sindroms, hronisks iekaisums, čūlains kolīts, taisnās zarnas un resnās zarnas čūlas, malabsorbcijas sindroms, kolorektālais vēzis.

Caurejas simptomi:

biežas izkārnījumi, drudzis, slikta dūša, vemšana, asiņu piejaukums izkārnījumos, stipras, pastāvīgas sāpes vēderā, dehidratācija (slāpes, sausa mēle un lūpas, reta urinēšana, ātra elpošana).

Noderīgi ēdieni caurejai

Caurejas diētas mērķis ir atjaunot zarnu mikrofloru un atsākt liekā šķidruma absorbcijas funkciju. Parasti iesakām diētu Nr. 4, kuras mērķis ir nomierināt gļotādu, samazināt fermentācijas procesus zarnās. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai vārīt un noslaucīt.Uzturā jāiekļauj silts pusšķidrs un šķidrs ēdiens. Tādējādi ierobežojot ķīmisko, mehānisko un termisko stimulu iedarbību uz zarnām.

Pirmajās caurejas attīstības stundās īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam, jo ​​slimība stipri dehidrē ķermeni, “izskalo” minerālus un sāļus. Dzērieni ar derīgām caurejas īpašībām ietver: ābolu sulu, melno tēju ar citronu sulu, zāļu tēju, aveņu lapu tēju, Regidron, Gastrolit fizioloģisko šķīdumu, siltu sārmainu negāzētu minerālūdeni, rozīņu novārījumus, mellenes, mežrozītes.

Starp visnoderīgākajiem produktiem ir:

  • vārīti baltie rīsi (ar zemu šķiedrvielu saturu un ar “stiprinājuma” īpašībām), ēd vienu reizi divās stundās par pusi tasītes;
  • banāns (bagāts ar kāliju, kuru no ķermeņa "izskalo" ar caureju), pēc 4 stundām ēd divus banānus;
  • šķidras graudaugi uz ūdens (griķi, rīsi, auzas, manna);
  • baltmaize krekeru veidā;
  • Mīksti vārītas olas, tvaika omlete, biezpiena biezeni - olbaltumvielu aizvietošanai;
  • vārīti, sarīvēti, cepti āboli (satur pektīnu, tanīnu un organiskās skābes, kas saista toksīnus, palīdz atjaunot zarnu mikrofloru);
  • rīvēti burkāni un burkānu biezenis (satur A vitamīnu, kas uzlabo zarnu gļotādas stāvokli un kam ir adsorbējoša iedarbība);
  • “Plāvas” kotletes zupas uz liesas zivju / gaļas buljona;
  • zivis ar zemu tauku saturu un gaļu bez kauliem, cīpslām un ādas (piemēram, tvaika kotletes);
  • dārzeņu novārījumi un kartupeļu biezeni;
  • želeja un želeja no mellenēm, bumbieriem, putnu ķiršiem un cidonijām.

Aptuvenā vienas dienas caurejas ēdienkarte

Agras brokastis: auzu pārslu biezputra, nesaldināta zaļā tēja.
Vēlās brokastis: cidoniju kompots.
Pusdienas: rīsu gaļas buljons, griķu biezputra uz ūdens, kotletes ar tvaiku, želeja.
Uzkodas: mežrozīšu buljons.
Vakariņas: tvaika omlete un tēja.
Naktīs: želeja.

Tautas receptes caurejai

  • Lai papildinātu ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru, varat izmantot šādu “kokteili”: puslitru ūdens, vienu ceturtdaļu tējkarotes sāls, vienu ceturtdaļu tējkarotes soda, divus ēdamk. ēdamkarotes medus, ņem 1,5 litrus dienā;
  • ar baktēriju caureju: pusi tējkarotes ķiploku sulas ik pēc divām stundām;
  • konservēta vai svaiga alvejas sula - ņem divas ēdamkarotes trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas;
  • ņem bērza tinktūru (ielej pusi pudeles bērzu pumpuru ar degvīnu, cieši aizkorķē, mēnesi uzstāj siltā vietā, periodiski kratot) ņem 40 pilienus trīs reizes dienā;
  • sula no aitu somas zāles, lai ņemtu 40 pilienus uz piecdesmit gramiem degvīna divās dalītās devās;
  • svaiga ķiršu sula;
  • putnu ķiršu novārījums (15 gramus putnu ķiršu uz 200 mililitriem ūdens, vāra 5 minūtes, uzstāj) ņem divās devās.

Bīstami un kaitīgi produkti caurejai

Ierobežojiet citrusaugļu, ananāsu vai tomātu sulas uzņemšanu, kas papildus izraisa zarnu kairinājumu. Kā arī produkti, kas palielina caurejas simptomus: ēdienu ēdieni, taukaini ēdieni, saldumi, cukurs, košļājamās gumijas, sorbīta dzērieni, kafija, piens, pākšaugi, brūna maize un ceptas preces, bietes, skābēti kāposti, gurķi, redīsi, plūmes, redīsi, augļu sulas, vīnogas, jogurti, krējums, raudzēts cepts piens, biezpiens, kefīrs, siers, trekna gaļa, mājputni, zivis, ikri, koncentrēti zivju un gaļas buljoni, alkohols, makaroni, prosa un miežu putraimi, marinēti, kūpināti, sālīti un konservēti produkti (desas, desa, krūzīte, marinēti gurķi un tomāti, olīvas), medus, ievārījums, šokolāde, neapstrādāti augļi, ceptas vai cieti vārītas olas, mērces, garšvielas un garšvielas.

Diēta caurejas ārstēšanai bērniem un pieaugušajiem

Caureja vai, kā to bieži sauc medicīnas aprindās, caureja parādās gremošanas trakta traucējumu dēļ. Un šie gremošanas traucējumi, protams, rodas nepietiekama uztura dēļ.

Lai atbrīvotos no šīs nepatīkamās slimības, pieaugušajiem un bērniem steidzami jāievēro īpaša medicīniskā uzturs. Kāda ir caurejas diētas būtība un kādi ir tās pamatprincipi, mēs apsvērsim nākamajā materiālā.

Caurejas cēloņi

Kā minēts iepriekš, nepietiekama uztura dēļ caureja pieaugušajiem un caureja bērniem rodas. Apskatīsim atlikušos caurejas iespējamos cēloņus, pieprasot tūlītēju diētas ievērošanu, kas ietver pareizu uzturu:

  • baktēriju un vīrusu klātbūtne organismā;
  • holelitiāze;
  • pankreatīts
  • enterokolīts;
  • adenokarcinomas;
  • polipi;
  • zarnu darbības traucējumi;
  • atopiskais dermatīts;
  • alerģija;
  • artrīts;
  • pārmērīga antibiotiku un caurejas līdzekļu lietošana;
  • kuņģa čūla.

Caureja var raksturot arī šādus nopietnus simptomus, kuriem nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība:

  • sāpes vēderā;
  • straujš temperatūras paaugstināšanās;
  • slikta dūša, vemšana;
  • vājums un reibonis;
  • asiņošana no resnās zarnas un tievās zarnas (neatkarīgi no menstruālā cikla sievietēm).

Visi šie un daudzi citi cēloņi veicina caureju. Protams, nevar iztikt bez īpašas medicīniskās diētas.

Caurejas diēta

Tā kā šādi nepatīkami zarnu traucējumi, kas izpaužas caurejas formā, notiek ar vienādu biežumu absolūti visās vecuma kategorijās, neatkarīgi no dzimuma un fizioloģiskajām īpašībām, mēs uzskatām bērnu un pieaugušo uztura pamatprincipus:

  • pēc katras caurejas lēkmes diēta iesaka dzert glāzi tīra negāzēta ūdens;
  • ar zarnu darbības traucējumiem augļu un dārzeņu biezeņi ir efektīvi uzturā;
  • ja lielākā daļa diētu kategoriski aizliedz sāli savā uzturā, tad caurejas diētu stingri iesaka dzert to bieži, pievienojot zupām un graudaugiem;
  • ar caureju mēģiniet izvairīties no pārmērīgas darba, apgādājot sevi ar vārītām olām un tikko ceptiem gaļas ēdieniem bez taukiem;
  • augļus un dārzeņus nav ieteicams ēst neapstrādātus, jo tas dažreiz var saasināt slimību, ko sauc par caureju;
  • ievērojot diētu, izvairieties no pārāk auksta vai pārāk karsta ēdiena;
  • ar caureju, izvairieties no smaga trekna ēdiena;
  • Pēc diētas ievērošanas arī izmetiet pārtikas produktus, kas provocē gāzu veidošanos zarnās (gāzētie dzērieni, košļājamā gumija, pākšaugi);
  • ierobežojiet sevi ar piena produktiem, jo ​​tie ir grūti sagremojami zarnās;
  • rieksti, pilngraudu maize un klijas arī kairina gremošanas traktu;
  • caurejas diēta stingri iesaka atteikties no retiem ieradumiem alkohola un tabakas veidā.

Plašāku informāciju par atļautajiem un aizliegtajiem diētas pārtikas produktiem iepriekšminēto traucējumu gadījumā mēs runāsim tālāk.

Atļautie un aizliegtie produkti

Sakarā ar to, ka daudzi pārtikas produkti vienā vai otrā veidā saasina zarnu sajukumu, daudzus interesē jautājums: ko jūs varat ēst ar caureju? Atvērsim visas kārtis tūlīt. Ja Jums ir zarnu trakta traucējumi, ko sauc par caureju, tad, ja ievērojat diētu, varat ēst šādus ēdienus:

  • krekeri;
  • zivju un gaļas veidi bez taukiem;
  • buljoni bez taukiem;
  • biezpiena biezeni, skābo krējumu, kefīru;
  • olas
  • labība, kas nav pagatavota ar pienu;
  • cepti vai biezeni āboli;
  • nesaldināti kompoti un želeja;
  • graudaugi;
  • makaroni;
  • sīpoli, kartupeļi, burkāni, ķirbji, cukini;
  • avenes, zemenes;
  • želeja no mellenēm;
  • sautēts putnu ķirsis;
  • rīsi.

Caurejas diēta stingri aizliedz uzturā lietot šādus pārtikas produktus:

  • žāvētas plūmes
  • taukaina un cepta gaļa;
  • skābie āboli, citrusaugļi;
  • Kivi, ērkšķogas, dzērvenes;
  • jūras veltes;
  • treknas un marinētas zivis;
  • bietes, redīsi, kāposti kāposti, sēnes;
  • Uztura bagātinātāji;
  • konservi;
  • maizes izstrādājumi;
  • piens, krējums;
  • gāzētie dzērieni, kvass, limonāde;
  • stipra kafija un tēja;
  • alkohola izstrādājumi.

Nedēļas ēdienkarte

7 dienu caurejas diētas bērniem un pieaugušajiem izvēlnes paraugs ir šāds:

Pirmdien

  • Brokastis: 150 g vārītu rīsu;
  • Pusdienas: zupa ar kotletēm ar zemu tauku saturu un brūnas maizes šķēli;
  • Vakariņas: 200 g kartupeļu biezeni un vārīta ola.

Otrdiena

  • auzu pārslu ar žāvētiem augļiem;
  • siera nūdeles un ābolu kompots;
  • 150 g vārītas vistas un ogu želejas.

Trešdien

  • prosa putra un tasīte zaļās tējas;
  • griķu zupa ar dārzeņiem, glāze jogurta;
  • augļu salāti un 10 ml dabīgā jogurta beztauku.

Ceturtdiena

  • omlete ar zaļumiem, tasi kafijas;
  • rīsu putra ar ievārījumu, ogu sula;
  • ābolu mērce - 250 g un glāze burkānu sulas.

Piektdiena

  • auzu pārslu un karstu dzērienu bez cukura;
  • zema tauku satura vistas zupa ar dārzeņiem un zaļumiem;
  • griķu un 200 ml putnu ķiršu kompota.

Sestdien

  • biezpiens ar zemu tauku saturu un divas vārītas olas;
  • sautēta cukini un melleņu želeja;
  • Makaroni ar sieru.

Svētdien

  • tvaicēta omlete ar tomātiem un fetas sieru, vāja melnā tēja bez cukura;
  • rīsu zupa, ogu sula;
  • kartupeļu biezeni un vistas kotleti ar zemu tauku saturu.

Noderīgas receptes

Apsveriet visnoderīgākās bērnu un pieaugušo caurejas diētu receptes:

Zivju suflē caurejas diētai

Sastāvs: 100 g foreles, 50 ml attīrīta šķidruma, tējkarote miltu, puse vistas olu un tējkarote sviesta.

  • vāriet zivis;
  • izlaist to caur gaļas mašīnā, pievienojot pusi olu dzeltenuma;
  • pievieno, sāli, šķidrumu un kārtīgi samaisa;
  • ievadiet olbaltumvielu iegūtajās maltajās zivīs;
  • eļļojiet cepšanas lapu ar sviestu un ielieciet iegūto maisījumu uz tā;
  • pavārs cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādu temperatūrā

Šī recepte lieliski derēs bērnu un pieaugušo diētas izvēlnei caurejas ārstēšanai:

Caurejas kotletes buljons

Kotletes buljons

Sastāvs: 70 g liesas vistas, 20 g maizes, puslitrs liesas gaļas buljona, šķipsniņš zaļumu un sāls.

  • sagatavotajā buljonā ielieciet sasmalcinātus zaļumus;
  • izlaidiet vistas gaļu caur gaļas mašīnā, pievienojot iepriekš samērcētu maizi iegūtajai maltajai gaļai;
  • no gatavās masas veidot bumbiņas un pievienot tām buljonu;
  • vāra līdz pilnam vārīšanās buljonam.

Iepriekš minēto recepti bērniem un pieaugušajiem var lietot 2-3 reizes ar diētu vienas nedēļas laikā.

Liellopu suflē ar rīsiem caurejas diētai

Liellopa suflē ar rīsiem

Nepieciešamie produkti: 70 g liellopa gaļas, vistas dzeltenuma un olbaltumvielu, tējkarote sviesta, 30 g rīsu, šķipsniņa sāls.

  • vāra liellopa gaļu;
  • rūpīgi izskalojiet rīsus;
  • ielieciet to verdošā ūdenī, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes;
  • izlaist vārītu rīsu putru ar gaļu caur gaļas mašīnā;
  • ievadiet dzeltenumu un olbaltumvielu un visu kārtīgi samaisiet;
  • ielieciet iegūto masu veidnē;
  • tvaicē 25-30 minūtes.

Šī recepte ir visatbilstošākā bērniem un pieaugušajiem, ievērojot šo diētu:

Rīvētu griķu biezputru uz ūdens, lai atbrīvotos no caurejas

Uz ūdens sarīvē griķu biezputru

Sastāvs: 50 g griķu, 5 g sviesta, 150 ml attīrīta šķidruma un šķipsniņa sāls.

  • noskalo un sakārto griķus;
  • sasmalcina to viendabīgā stāvoklī, izmantojot kafijas dzirnaviņas;
  • uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai;
  • sāli un ielej tur putraimus;
  • pavārs stundu;
  • pirms lietošanas sajauciet ar sviestu.

Citronu želeja diētas caurejai

Nepieciešamie produkti: citrons, ēdamkarote cukura, 3 g želatīna, 100 ml ūdens.

  • atbrīvojiet citrusaugļus no mizas un izspiediet sulu;
  • uzkarsē attīrītu dzeramo šķidrumu līdz ar cukura un citrona miziņu;
  • pārklāj un vāra 20 minūtes uz lēnas uguns;
  • celms;
  • pievieno želatīnu un citrona sulu;
  • ielej veidnēs un atstāj stundu, līdz trauks ir pilnībā sabiezējis;
  • nedaudz atdzesē.

Zivju pudiņš caurejai

Sastāvs: 100 g mencas, 15 g kviešu maizes, 30 ml ūdens, 5 g sviesta, šķipsniņa sāls, ola.

  • atbrīvoties no kauliem zivīm;
  • izlejiet to caur gaļas mašīnā kopā ar iepriekš izmērcētu maizi;
  • ievadiet dzeltenumus un olbaltumvielas iegūtajā masā;
  • Rūpīgi samaisiet un stundu tvaicējiet.

Tējas želeja diētas caurejai

Nepieciešamie produkti: 75 g mīļotās melnās tējas, tējkarotes cukura, 4 g želatīna, 5 miligrami askorbīnskābes un divi miligrami citronskābes, 100 ml ūdens.

  • brūvēt tēju;
  • dod viņam mazliet uzstāt;
  • celms;
  • ielej želatīnu ar ūdeni un atstāj stundu;
  • uzkarsē tējas infūziju;
  • pievienojiet tam cukuru, želatīnu, askorbīnskābi un citronskābes;
  • ielej maisījumu veidnēs un ļauj tam sabiezēt 45-60 minūtes.

Diēta pēc caurejas pieaugušajam

Diēta pēc caurejas, profilakses un ārstēšanas galvenā sastāvdaļa.

Nav tādas personas, kura vismaz vienu reizi neciestu no caurejas (caurejas). Slimības attīstības iemesli var būt dažādi, taču galvenais iemesls vienmēr ir tas, ka pacients ēda pirms slimības, kā arī to, kādu diētu viņš ievēro pēc slimības pasliktināšanās. Kāda veida diēta jāievēro, lai novērstu recidīvu? Atbildes uz šo jautājumu ir sīkākas.

Satura rādītājs:

  • Slimības simptomi
  • Caurejas cēloņi
  • Diēta caurejas ārstēšanas laikā un pēc tās
  • Diētas priekšrocības caurejas gadījumā un pēc tās
  • Caurejas profilakse pieaugušajiem

Caureja sākas ar pieaugošām sāpēm vēderā, pēc tam biežām vaļīgām izkārnījumiem. Ar biežām zarnu kustībām anālo atveri kairina, rodas sāpīga dedzinoša sajūta. Ja caurejai ir infekciozs sākums, tad temperatūra paaugstinās un rodas galvassāpes. Jebkura caureja, pirmkārt, ir derīgo minerālu un vitamīnu izskalošanās no organisma. Tā rezultātā rodas vājums, reibonis, pat sirds mazspēja..

Slimības cēloņus diktē ārstēšanas metodes, kāda diēta pacientam jāizvēlas ārstēšanas laikā un pēc tās. Diētai pēc caurejas ir liela nozīme. Ja jūs neievērosit diētu, var rasties recidīvs, un caureja sāksies no jauna. Pareizais uzturs nosaka pozitīvu ārstēšanas rezultātu.

  1. Infekcioza caureja. Izmantojot produktus, kas tiek patērēti svaigi vai nav pietiekami vārīti, patogēni var iekļūt gremošanas traktā. Infekcijas avots var būt neapstrādāts ūdens. Slimību pavada caureja, vemšana, drudzis, galvassāpes un vispārējs vājums. Lai veiktu testus un izrakstītu pareizu ārstēšanu, nepieciešams konsultēties ar ārstu. Ārstējot un pēc tam, noteikti ievērojiet īpašu diētu pēc caurejas.
  2. Caureja saindēšanās gadījumā. Caureja var sākties ar saindēšanos. Saindēšanās var būt ķīmiskas vielas un standartiem neatbilstoši produkti. Saindēšanās, vemšanas, drudža, smaga vājuma gadījumā caureja tiks papildināta. Jums jāredz ārsts, jums var būt nepieciešama kuņģa skalošana, absorbentu lietošana un turpmākā ārstēšana. Obligāts maigs uzturs ārstēšanas laikā un pēc tās.
  3. Caureja, ko var apturēt mājās. Viņi ēda kaut ko novecojušu, vai ēdiens bija pārāk taukains, smags gremošanai. Ja vakariņas vai mielasts bija bagātīgs, var rasties problēmas ar aizkuņģa dziedzeri, aknām un žultspūsli. Rezultātā rodas slikta dūša, pēc tam sāk deformēties kuņģis ar sāpīgiem krampjiem un caureja. Ja ātri pārtraucat caureju un sliktu dūšu, varat dzert Mezim un Ranitidine, Lapiramid vai Imodium, tad jums ir jāatbalsta ārstēšana ar diētu. Ja tas nav izdarīts, caureja var turpināties un veselības stāvoklis pasliktinās, tāpēc būs iespējams nokļūt slimnīcā.
  4. Caureja var rasties antibiotiku lietošanas dēļ. Šajā gadījumā lietojiet zāles, lai fiksētu izkārnījumus, un ēst Bifidoc un citus produktus, kas satur bifidobaktērijas.

Galvenais jebkurā diētā caurejas laikā un pēc iespējas vairāk dzert. Ķermenis zaudē daudz ūdens, kas izdalās ar vaļīgiem izkārnījumiem un vemšanu..

Ar caureju un pēc tam pieaugušam pacientam jāēd mazās porcijās ik pēc 3 stundām. Ievērojiet miega režīmu.

  1. Dzeriet labi mežrozīšu ogu un žāvētu augļu novārījumus, tikai bez žāvētām plūmēm. Dzeriet vārītu vai minerālūdeni bez gāzes. Vienkārša tēja un uzlējums uz ozola mizas. Tas labi nostiprina rīsu buljonu. Ir lietderīgi dzert želeju, kuras pamatā ir ciete un ogas. Fiksējošais efekts dod putnu ķirša novārījumu. Dzeriet labāk visu dienu, mazās porcijās..
  2. Lai ēst ar caureju, jums ir nepieciešami viegli, piestiprinoši trauki. Šī ir rīsu šķidrā putra uz ūdens, bez eļļas, vistas gaļa ar baltiem krekeriem. Tēju ir atļauts ēst dažus cepumus. Kad jūtaties labāk, varat vistas buljonu ar rīsiem un kādu baltu vistas gaļu. Tvaicētas zivis vai sautējums pienā. Viegls ēdiens būs olu kultenis vai kartupeļu biezeni ar minimālu piena daudzumu. Svaigas maizes vietā labāk ir ēst krekerus. Labi ēst banānus. Tie satur daudz mikroelementu un ir labi sagremoti. Ēd visu ēdienu siltu.
  1. Nedzeriet minerālūdeni ar gāzi. Caureja var palielināties no piena. Jūs nevarat dzert sulas. Nekad nelietojiet alkoholu..
  2. Neēdiet ar caureju: ceptu, pikantu un taukainu. No patēriņa ir jāizslēdz visi kāposti, redīsi, redīsi, gurķi un bietes. Marinēti gurķi un marinēti gurķi ir aizliegti. Jebkuri piena produkti un gaļa. Bez garšvielām, mērcēm un zaļumiem. Konditorejas izstrādājumi un brūna maize ir aizliegti. Rieksti, zirņi, pupiņas un pupiņas ar soju ir izslēgti arī no caurejas pacienta uztura. Augļu ēšana jāatstāj atveseļošanās periodam. Sīpoli un ķiploki nodarīs kaitējumu, nav labi. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst kūpinātu gaļu un subproduktus, desas, klimpas.

Diētai pēc caurejas pieaugušajiem vajadzētu ilgt apmēram nedēļu. Tas labi izlabos ārstēšanas rezultātu..

  1. Pēc caurejas jums daudz jādzer. Ir labi dzert želeju, ķiršu kompotu un stipru tēju, jūs varat bifidok un ābolu sulu. Turpiniet dzert minerālūdeni bez gāzes.
  2. Caurejas terapeitiskais uzturs, kas ietver savelkošos augļus: hurmu, ceptus ābolus, banānus.
  3. Jūs varat ēst pēc caurejas, pakāpeniski ieviešot uzturā ēdienus un ēdienus, pie kuriem esat pieradis. Ir atļautas vieglas zupas, piemēram, liesa zivju auss un vistas nūdeļu zupa. Jūs varat ēst makaronus, ceptus kartupeļus. Pievienojiet eļļu rīsu putrai un vāriet mannu pienā. Labi ēst biezpienu. Jūs varat atļauties tvaicētus kotletus bez gaļas. Pēc caurejas ķermenim ir nepieciešams daudz olbaltumvielu. Papildus gaļai tās ir cieti vārītas olas un sautētas, vārītas zivis. Dārzeņus vārīt vai biezināt tikai. No augļiem līdz banāniem. Ir tikai baltmaize. Ēdiet brūno maizi ne agrāk kā 10 dienas pēc caurejas beigām. Ir labi dažādot ēdienkarti ar jogurtu uz dzīvām baktērijām. Pirms lietošanas nomizojiet augļus.

Diētas efektivitāte caurejas ārstēšanā ir pierādīta gadsimtiem ilgi. Kad nebija medikamentu caurejas ārstēšanai, viņš tika ārstēts ar diētu.

Diētas pamats ir smaga dzeršana. Ja caureju papildina vemšana, un mājās ir grūti ievietot pilinātāju ar fizioloģisko šķīdumu, jums jādzer mazās porcijās. Lai neizraisītu vemšanu, jums ik pēc 30 sekundēm jāizdzer tējkarote. Izmantojiet nedaudz sālītu minerālūdeni, bez gāzes.

Uztura pamats uzturā bieži ir nelielās porcijās. Tad gremošanas trakts nav pārslogots, sāpes vēderā un ekskrementi tiek samazināti.

Diēta paredz izslēgt no ēdienkartes ēdienus un produktus, kas provocē iekaisuma procesu zarnās un rada slodzi aknām, aizkuņģa dziedzerim un nierēm. Ierobežojot sevi uzturā, pacients dziedē pats sevi.

Diēta parāda, kuri pārtikas produkti un ēdieni ir piemēroti caurejai. Izmantojot tos, pacients fiksē ārstēšanas rezultātu un palīdz organismam ēst pareizi. Nepieciešamajos daudzumos tas saņem barības vielas, nebada un nekaitē.

Visefektīvākā caurejas diēta

Katrs cilvēks vismaz vienu reizi savā dzīvē ir saskāries ar tik delikātu un ārkārtīgi nepatīkamu slimību kā caureja. Šis stāvoklis ir patoloģisks. Ar caureju cilvēkam ir vaļīgi izkārnījumi ar biežumu trīs reizes dienā. Caureju bieži pavada drudzis, slikta dūša, vemšana, dažāda veida sāpes: krampšana, vilkšana, sāpes vai griešana. Caureja, kas raksturīga ārkārtas braucieniem uz tualeti.

Caurejas diētas pamatprincipi

Cilvēks spēj izārstēt caureju gan patstāvīgi, gan mājās, gan ar diētu palīdzību, gan ar ārsta ieteikumu palīdzību. Katrā no šīm metodēm būs noderīga caurejas diēta, kas jāievēro bez neveiksmēm. Tas paātrinās visu gremošanas traucējumu dziedināšanas procesu, atbrīvos cilvēku no diskomforta zarnās..

  1. Izslēgšana no uztura ēdieniem, kuriem ir choleretic īpašības.
  2. Gatavošanai vajadzētu būt tikai cepeškrāsnī, tvaicētai vai vārot.
  3. Neēdiet pārtikas produktus, kas provocē fermentāciju. Tas ir kāposti, pākšaugi, maize.
  4. Samaziniet tauku, ogļhidrātu uzņemšanu līdz minimumam.
  5. Pirms ēšanas jums vajadzētu izdzert vienu glāzi ūdens. Tas palīdzēs labāk sagremot pārtiku un arī samazinās dehidratācijas risku..
  6. Ir nepieciešams ēst tā, lai produkti neizraisītu kairinājumu. Piemēram, neēdiet pārāk aukstu vai karstu ēdienu, treknu vai pikantu, skābu vai sāļu, alkoholiskos dzērienus.
  7. Nozīmīgs faktors ir bieža, bet ne bagātīga pārtika. Pārliecinieties, ka laiks starp ēdienreizēm nepārsniedz apmēram trīs stundas.

Ja jūs ievērojat šos principus, jūs varat dramatiski samazināt gremošanas orgānu slodzi pieauguša cilvēka caurejas diētas laikā.

Noteikumi par caurejas diētas noteikšanu

Jebkura diēta tiek noteikta, pamatojoties uz visiem caurejas simptomiem, ņemot vērā visus nepieciešamos faktorus caurejas uzturā pieaugušajam. Jā, diētas laikā nevajadzētu saturēt lielu daudzumu tauku, ogļhidrātu.

Tāpēc ar caureju tiek noteikts diētas numurs 4. O pēc iespējas mazinās fermentāciju, un visi tajā paredzētie produkti pozitīvi ietekmēs kuņģa-zarnu traktu. Ņemot vērā visu iepriekš minēto, mēs varam veikt vispārinājumu:

  • Caurejas diētai vajadzētu samazināt slodzi visiem gremošanas orgāniem;
  • Nodrošiniet ķermeni ar nepieciešamākajiem vitamīniem un minerālvielām diētas laikā;
  • Uzlabojiet visu orgānu funkcijas, ņemot vērā pakāpenisko uztura dažādību, vienlaikus uzlabojot vispārējo stāvokli.

Pamata uzturs

Izpildot visus noteiktos caurejas diētas priekšnoteikumus, mēs droši varam paļauties uz ātru atveseļošanos, iekaisuma procesa pārtraukšanu un vispārējā stāvokļa uzlabošanos slimības otrajā dienā. Papildus to produktu sarakstam, kuri tiek ieteikti, ievērojot caurejas diētas, ir arī daži daži noteikumi, kas jāievēro:

  • Pārtikai jābūt temperatūrā, kas nepārsniedz 35 grādus. Tas neizraisīs ķīmisku triecienu zarnām;
  • Atteikšanās no pikantiem, ļoti ceptiem, trekniem vai pikantiem ēdieniem;
  • Ēd vismaz piecas reizes dienā. Tas samazinās slodzi jau iekaisušajām zarnām;
  • Izvārītus vai tvaicētus produktus vajadzētu pēc iespējas sasmalcināt vai sasmalcināt. Tas nekairinās zarnu sienas, kuras ir jutīgas pret caureju..

Kā izvēlēties pareizos ēdienus diētai

Pastāv gadījumi, kad personai jālieto antibiotikas. Viņi izjauc zarnu mikrofloru, kas, savukārt, var izraisīt caureju. Lai izvairītos no disbiozes, ir nepieciešams ne tikai dzert produktus, kas atjaunos mikrofloru, bet arī uzraudzīt uztura uzturu, produktu izvēli. Jums vajadzētu izvēlēties pārtikas produktus, kas satur daudz olbaltumvielu, minimālo tauku un ogļhidrātu daudzumu. Produktiem jābūt ar zemu kaloriju daudzumu. Ķermenim jāsaņem vismaz 2000 kcal dienā, taukiem - 70 grami, olbaltumvielām - 90 grami, un ogļhidrātiem - ne vairāk kā 250 grami.

Ikvienam, kurš piedzīvojis caureju, uzreiz rodas jautājums: ko jūs varat ēst ar caureju? Kādi ēdieni un ēdieni ir visizdevīgākie ķermenim caurejas laikā? Atbildot uz šiem jautājumiem, būs pareizi apgalvot, ka diētas laikā ar caureju pārtikai nevajadzētu būt rupjai, ar pārmērīgu šķiedrvielu saturu.

Ideāls variants būtu ēdieni, kuriem ir mīksta konsistence, un tiem nevajadzētu būt pārāk karstiem vai aukstiem. Viens no vissvarīgākajiem faktoriem ir liels dienas laikā patērētais šķidruma daudzums. Vidējais rādītājs ir puslitrs uz desmit pacienta ķermeņa svara kilogramiem. Tik daudz dzert dienā. Runājot par smagu dzeršanu, tas attiecas ne tikai uz ūdeni. Būs noderīgi lietot zāļu tējas, kompotus no dažādiem žāvētiem augļiem (vēlams bez pievienota cukura), minerālūdeni bez gāzes.

Aizliegto produktu saraksts

Ja cilvēkam pašam nācās piedzīvot zarnu sajukumu, viņam jāatceras to pārtikas produktu saraksts, kurus nedrīkst vai nevajadzētu lietot caurejas diētas laikā.

Tie ietver:

  • Treknās zivis. Izslēdziet arī marinētas zivis, dažādas jūras veltes, to saglabāšanu.
  • Gaļu apcep. Ierobežojiet subproduktus: kuņģus, aknas, sirdi utt. Tauku gaļas buljoni ir aizliegti.
  • Maize. Neēdiet svaigu, rudzu maizi, visa veida smalkmaizītes: pīrāgus, kūkas, pankūkas, pankūkas, smalkmaizītes.
  • Skābu augļu, ogu šķirnes. Tajos ietilpst: dzērvenes, kivi, āboli, apelsīni, ērkšķogas, citroni.
  • Daži dārzeņi. Produkti, piemēram, gurķi, kāposti, bietes, sēnes, rāceņi un konservi.
  • Mārrutki, sinepes, pikantas mērces.
  • Omlete, ceptas un cieti vārītas olas - noņem.
  • Piena produkti piena, kefīra utt..
  • Nedzeriet kafiju, gāzētus dzērienus, kvasu, stipru melno tēju.

Pirmajā caurejas dienā ieteicams neko neēst. Ja to dod cilvēkam ar grūtībām, jūs varat ēst pāris krekeri, dzert ar sautētiem augļiem vai vāju tēju. Uzturs caurejas laikā jāizvēlas saprātīgi. Visi pārtikas produkti, lai mazliet ēst. Diagnozējot jebkura cita veida kuņģa un zarnu trakta slimības, nepieciešams konsultēties ar ārstu. Tā kā savādāk šādu diētu var pielāgot..

Atļauto pārtikas produktu ar caureju saraksts

Nav nepieciešams pieņemt, ka obligāti jāatsakās no parastajiem, iecienītākajiem ēdieniem, ja ķermeni ietekmē zarnu trakta traucējumi. Diētai, gluži pretēji, jābūt pilnvērtīgai, bagātai ar dažādiem veselīgiem produktiem. Tikai vārīšanas metode un ēdiena daudzums ir atšķirīgs, lai nebūtu pārēšanās.

No atļauto un ieteikto produktu saraksta, kas parādās caurejas izvēlnē:

  • Putra. Visnoderīgākā labība caurejai ir rīsi, kas nesatur šķiedrvielas, tai ir savelkošas īpašības, kas ir ļoti svarīgi vaļīgiem izkārnījumiem. Putra neizraisa lielu slodzi zarnām;
  • Zivis. To nepieciešams vārīt, cept vai tvaicēt. Ir atļauti arī tvaika pīrādziņi;
  • Makaroni. Ēd tikai vienu reizi divās vai trīs dienās;
  • Gaļa. Jūs varat ēst tikai ar zemu tauku saturu: vistas, tītara, teļa fileju. Gatavošanas tehnika ir tāda pati kā citiem produktiem no saraksta;
  • Piena produkti. Biezpiens, skābs krējums, sūkalas - tas ir iespējams, bet tikai dabiski, bez garšas piedevām;
  • Sausiņi, cepumi, bageļi;
  • Gatavojiet zupu otrajā buljonā. Dārzeņus zupā vajadzētu vārīt, kā arī graudaugus;
  • Vāra dārzeņus (bez mizas). No dārzeņiem jūs varat ķirbi, kartupeļus, cukini, burkānus. Viņiem jābūt sasmalcinātiem kartupeļu biezenī;
  • Ogas, augļi. To izmanto gan vārītā veidā, gan svaigā veidā. Ārsti iesaka dienā dzert pusi glāzes zemenes vai avenes. Ir labi ēst datumus. No tā visa jūs varat pagatavot želejas vai kompotus.

Izņēmums ir caureja bērniem. Viņi var kļūt dehidrēti daudz ātrāk nekā pieaugušie. Tāpēc vecākiem ir jāuzrauga, ko tieši bērns dzer, ēd un cik reizes. Apsveriet šādus apstākļus:

  • Kad caureja mazinās, mazuļa uzturam vajadzētu paplašināties un tuvināties ierastajam;
  • Nekādā gadījumā neatceliet zīdīšanu. Patiešām, mātes pienā ir daudz noderīgu vielu, kas var aizsargāt bērnu zarnas;
  • Dienas pārtikas daudzumu sadala mazās porcijās. Jābūt vismaz pieciem;
  • Dzeriet daudz šķidruma
  • Vāra putru, sasmalcina dārzeņus un augļus.

Caureja ir sava veida aizsardzība cilvēka ķermenim. Šīs reakcijas pamatā ir atbrīvošanās no dažādiem toksīniem, baktērijām un vīrusiem. Tika noskaidrots, kādus ēdienus var ēst ar caureju, kādos daudzumos un kādā formā. Diēta, kuru ievēros bērni un pieaugušie, palīdzēs ķermenim intensīvāk cīnīties pret intoksikāciju un papildināt cilvēka ķermeņa ūdens bilanci.