Garšīgi un veselīgi cepumi ar ķirbi

Mēs visi zinām ķirbju priekšrocības. Tas patiešām ir ļoti veselīgs produkts, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. No ķirbja tiek gatavoti dažādi ēdieni - graudaugi, pīrāgi, pankūkas un daudz kas cits. Bet šodien mēs ar jums runāsim par to, kā mājās pagatavot sīkdatnes ar ķirbi. Mēs piedāvājam jums labāko mājās gatavoto ķirbju recepšu izvēli.

1. Ķirbju auzu pārslu cepumi

  • Svaigs ķirbis - 200 g.
  • Šķidrais medus - 15 g.
  • Etiķis 9% - 10 g.
  • Sāls pēc garšas.
  • Bez smaržas augu eļļa - 40 g.
  • Hercules pārslas - 70 g.
  • Soda - 1/4 tējk.
  • Vaniļa - 1 šķipsniņa.
  • Baltie milti - 100 g.

Papildus tam jums būs nepieciešams:

  • Ūdens - 1 ēdamkarote.
  • Saulespuķu eļļa - 15 g.
  • Baltie milti - 30 g.

Pirmais solis ir vārīt ķirbi. No augļa noņem ādu, sagriež patvaļīgos gabaliņos un ielej katliņā ar verdošu un nedaudz sālītu ūdeni. Dārzeņus vāra septiņas minūtes, pēc tam notecina un atdzesē.

Apcepiet auzu pārslu pannā līdz vairākas minūtes zeltaini brūnai. Tad putraimus ielej blendera traukā un sasmalcina miltos.

Auzu miltiem pievienojiet atdzesētu vārītu ķirbi, medu, vaniļu un soda, kas izkaisīts ar etiķi. Saputojiet visus produktus ar blenderi līdz gludai un ielejiet dziļā bļodā. Izsijāt miltus tieši virs bļodas un mīciet mīklu. Tas nedrīkst būt pārāk stingri un notriekts. No mīkstas, lipīgas mīklas līdz rokām jūs saņemat ļoti maigus un gaisīgus ķirbju-auzu pārslu cepumus.

No mīklas veidojiet kūkas vistas olu lielumu, saplaciniet un pārnesiet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar sviestu.

Liec krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem divdesmit minūtes.

Diētiskie ķirbju cepumi cepeškrāsnī ir ļoti mīksti, aromātiski un spilgti. Šis produkts bez olām ir ļoti noderīgs visiem ģimenes locekļiem..

2. Ķirbju-biezpiena cepumi

Lai pagatavotu šo cienastu, jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu sastāvs:

  • Ķirbis - 400 g.
  • Olu - 3 gab..
  • Biezpiens - 200 g.
  • Milti - 800 g.
  • Bez garšas saulespuķu eļļa - 60 g.
  • Soda vai kaut kas lielisks - 1/2 tējkarotes.
  • Cukura pulveris gatavo produktu pulverēšanai.
  • Cukurs - 200 g.
  • Vaniļa, sāls - pāris šķipsniņu.

Noskalo ķirbi, nomizo un sagriež vidējos gabaliņos. Pārlieciet šķēles katliņā ar ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet piecas minūtes.

Vienā bļodā ielej vaniļu, sāli un cukuru. Iebrauc tajā pašā olā un sakuļ. pārspēt šo masu ar maisītāju vai noslaucīt.

Pievienojiet mīkstu biezpienu maisījumam, kas saputots uz putām, samaisiet. Tad mīklai pievienojiet ķirbju biezeni, atkal samaisiet.

Izsijā miltus ar kultivatoru virs bļodas un mīca mīklu.

Pēc tam, kad mīkla ir piesātināta, pēc ceturtdaļas stundas to izrullējiet ar apaļu vai taisnstūrveida kārtu un izspiediet produktu ar jebkuru ērtu priekšmetu.

Apkaisiet cepešpannu ar miltiem, pārnesiet uz produkta virsmas, pārklājiet ar sakultu olu un nedaudz apkaisa ar cukuru.

Ielieciet cepumus cepeškrāsnī, kas divdesmit minūtes tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pēc atdzesēšanas apkaisiet gatavo cepšanu ar lielu daudzumu pūdercukura.

3. Smaržīgi ķirbju cepumi ar kanēli un kardamonu

Šī opcija ķirbju cepumu pagatavošanai no Jūlijas Vysotskaya ir ļoti populāra daudzu saimnieču vidū. Šādai receptei noteikti jābūt jūsu pavārgrāmatā.

  1. Ķirbis - 100 g.
  2. Cukurs - 1 ēdamkarote.
  3. Mīklas smalcinātājs, kanēļa pulveris, malts kardamons - pa 1/3 tējkarotes.
  4. Olīveļļa - 30 ml.
  5. Rums vai brendijs - 1/2 ēdamkarotes.
  6. Kviešu milti - 70 g.
  7. Sāls - pāris šķipsniņu.

Neapstrādātu ķirbi nomizo, sasmalcina uz rupjas rīves, pārliek nelielā metāla bļodā. Tur ielejiet konjaku, pievienojiet visas garšvielas, cukuru, sāli. Maisiet un uzlieciet vājāko uguni, lai cukurs izšķīst, un ķirbis sāk sulu.

Tiklīdz ķirbju maisījums atdziest, pievienojiet tam eļļu, pēc tam miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri, un mīciet mīklu. Miltu izstrādājumam jābūt mīkstam, maigam un elastīgam..

Tagad atliek formēt sīkdatnes. Jūs varat saspiest mīklas gabalu ar ūdenī iemērktām rokām un pēc formas veidot cepumus tortiljas vai desas veidā.

Pārnes produktus uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un liek cepties cepeškrāsnī pusstundu vidējā temperatūrā.

4. Ķirbju cepumi ar burkāniem

Lai pagatavotu šo maigo un mīksto cepšanu, jums būs nepieciešami vairāki komponenti:

  • Vistas olas - 2 gab..
  • Cukurs - 200 g.
  • Aromatizēta saulespuķu eļļa - 250 ml.
  • Burkāni un ķirbji, sarīvēti uz smalkas rīves un izspiesti no sulas - 250 g.
  • Testa kaut kas lielisks - 0,5 tējkarote.
  • Sāls pēc garšas.
  • Baltie milti - 300 g.
  • Kanēļa pulveris - aromātam.

Dziļā bļodā ielieciet cukuru, sāli, rīvētus dārzeņus, ielejiet eļļu un sakuliet olas. Izsijā miltus ar cepamo pulveri un pievieno kopējai masai. Mīciet mīkstu un maigu mīklu.

Miltu izstrādājumu izrullējiet desā, sagrieziet identiskos gabalos un izrullējiet plakanās kūkās, nedaudz nospiediet uz leju.

Pārnes uz cepšanas trauku, pulverē ar miltiem. Apkaisiet burkānu un ķirbju cepumus ar cukuru un kanēli..

Liek cepties divdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot sīkdatnes ar ķirbju sēklām. Tikai mīklā jums vajadzēs pievienot 100 g sasmalcinātu sēklu. Tad sīkdatne ir drupināta. Veselas sēklas var dekorēt izstrādājumu virsmu.

5. Ķirbju cepumi ar āboliem

  1. Ķirbju biezenis - 250 g.
  2. Ābolu mērce vai mazos gabaliņos sasmalcināti āboli - 100 g.
  3. Vistas olas - 2 gab..
  4. Cukurs - 250 g.
  5. Vaniļas cukurs - 10 g.
  6. Sviests - 120 g.
  7. Auzu pārslas, kas sasmalcinātas ar blenderi - 300 g.
  8. Kviešu milti - 250-300 g.
  9. Cepamais pulveris mīklai - 15 g.

Sajauciet ķirbju biezeni ar ābolu. Sakuļ olas ar cukuru. Apvienojiet abus maisījumus, samaisiet. Pievienojiet vanilīnu un mīkstinātu sviestu, vēlreiz labi samaisiet.

Sijāiet miltus ar cepamo pulveri, ielejiet šķidrā masā, mīciet mīklu un ar karoti izveidojiet jebkuras formas cepumus, nekavējoties tos izklājot uz cepešpannas ar pergamentu.

Uz desmit minūtēm ielieciet produktus cepeškrāsnī 180-190 grādu temperatūrā. Papildus šādiem konditorejas izstrādājumiem jūs joprojām varat apkaisīt ar rīvētu šokolādi.

Diētas ķirbju cepumi

Kad iestājas aukstums, viņa parādās saimnieču virtuvēs - smaržīgs ķirbis. Tāpēc šajā aukstajā decembra vakarā mēs iemācīsimies gatavot vienkāršus, bet ļoti garšīgus diētas ķirbju cepumus. Šī recepte kļūs par dzīvības glābēju, jo tā ātri pagatavo, un garša patiks sabojātiem saldajiem zobiem.

Starp citu, sastāvs ir vegāns, jo nav ne olu, ne sviesta. Citi garšīgi diētas deserti šeit.

Sīkfailu sastāvdaļas:

  • 200 grami ķirbju
  • 100 grami auzu pārslu
  • 5 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 tējk cepamā pulvera
  • Sāls un saldums pēc garšas
  • Kanēlis

Kā pagatavot diētas ķirbju cepumus:

  1. Šī deserta noslēpums, kas parasti ir no pirmā acu uzmetiena, ir detaļās, tāpēc esiet uzmanīgs.
  2. Pagatavojiet ķirbjus. Nomizojiet ķirbju sēklas, bet nemizojiet. Sagrieziet to mazos gabaliņos, apkaisa ar kanēli un iestatiet stundu cepties 180 grādos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cepšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes..
  3. Pēc cepšanas ar karoti noņem ķirbja mīkstumu no ādām un viegli samaisi.
  4. Iegūtajā biezenī pievienojiet sviestu un saldinātāju. Atgādinu, ka stevijai mēdz būt rūgta ar lielām porcijām.
  5. Tagad pagatavojiet pārslas. Apcep tos sausā pannā ar kanēli līdz zeltaini brūnai un pēc tam sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Saņemtās auzu pārslas principā atšķiras no veikala, tiek pārbaudītas.
  6. Sajauc ķirbi un auzu pārslu. Šajā brīdī sīkdatnēm varat pievienot jebko, ko vēlaties (riekstus, sēklas, žāvētus augļus), taču neaizmirstiet, ka jebkurš papildinājums palielinās deserta ogļhidrātu un kaloriju saturu.
  7. Cepiet cepumus 180 grādos pusstundu. Ēd forši.

Viena sīkfaila svars ir aptuveni 20 grami = 49 kcal = 0,4 XE

Deserta kalorijas uz 100 gramiem:

Ķirbju ēdieni, auzu pārslu cepumi

Ķirbju ēdieni

Ļoti smaržīgas auzu pārslu ķirbju sīkdatnes recepte visai ģimenei. Tas ir tikai gadījums, kad tas ir garšīgs un veselīgs. Es esmu pārliecināts, ka jūsu bērniem šie sīkdatnes patiks, un kopā ar siltu pienu tās jau ir pilnas brokastis.

Cepumi, kuru recepti es šodien gribu jums piedāvāt, ir sasnieguši vadošo pozīciju starp dažādiem konditorejas izstrādājumiem ar ķirbi, kurus man bija iespēja izmēģināt šajā sezonā. Sīkdatnes ir lieliskas - mīkstas iekšpusē, ar plānu pūdercukura garoziņu, kas izkususi cepeškrāsnī, smaržīga un spilgta. Iesaku visiem!

Auzu pārslu cepumi ar ķirbi un rozīnēm būs gan noderīgs, gan garšīgs ēdiens. Tas satur lielu skaitu garšvielu un medu, sīkdatnes izrādās ļoti smaržīgas, un tikai nedaudzas var tam pretoties! Es iesaku tējai pagatavot ķirbju-medus cepumus!

Tas ir salds Helovīnam. Izklaidējies un aizrauj slikto garastāvokli ar šīm nebiedējošajām, bet smieklīgajām un garšīgajām ķirbju-auzu pārslu laternām - sīkdatnēm.

Es iesaku pagatavot veselīgus un garšīgus auzu pārslu cepumus ar ķirbi, bez miltiem!

Auzu pārslu ķirbju un banānu cepumi var būt garšīgi un bez cukura.

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodas vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargātas saskaņā ar piemērojamajiem likumiem. Izmantojot visus vietnes materiālus, nepieciešama hipersaite uz vietni www.RussianFood.com.

Vietnes administrācija nav atbildīga par kulinārijas recepšu, to sagatavošanas metožu, kulinārijas un citu ieteikumu piemērošanas rezultātiem, to resursu veselību, kuriem tiek ievietotas hipersaites, kā arī par sludinājumu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar vietņu www.RussianFood.com ievietoto rakstu autoru uzskatiem

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai attiecībā uz personas datu apstrādi. ES PIEKRĪTU

Ķirbju cepumi mazulim: 10 lieliskas receptes

Ķirbju sezona turpinās, kas nozīmē, ka ir laiks gatavot gardus ēdienus mūsu bērniem no šī izcilā veselīgā dārzeņa. Šodien mēs piedāvājam jums 10 pārbaudītas ķirbju cepumu receptes, kas ir ļoti veselīgas un garšīgas.!

Ķirbju mīkstuma sastāvs ir lieliski līdzsvarots, tajā ir C vitamīns, kas palīdzēs pretoties saaukstēšanās gadījumiem, alfa un beta karotīns, kas tiek pārveidots par antioksidantu A vitamīnu - tāda ir bērna redze, viņa ādas un matu stāvoklis.

Kālijs 100 g ķirbju mīkstuma ir gandrīz 200 mg (!), Un, kā jūs zināt, tas ir nepieciešams ūdens-sāls metabolisma regulēšanai organismā, svarīga ir normāla muskuļu, arī sirds muskuļa, darbība. Ķirbī ir dzelzs (palīdz ar anēmiju), kalcijs - kauliem un zobiem, fosfors, silīcijs, magnijs un citi.

Kaloriju ķirbis nav liels (tikai 20-25 kcal uz 100 g), un šķiedrvielas tiek viegli absorbētas, kas ir iemesls, kāpēc dietologi to iesaka bērniem un diētas pārtikai.

Cepumi ar ķirbi un apelsīnu

Sastāvs:

  • 200 g ķirbju mīkstuma
  • 2 mazas olas
  • 4 ēd.k. l skābs krējums 20%
  • 4 tases miltu
  • ¾ tējk soda
  • ¼ tējk sāls
  • 1-2 apelsīni

Ēdienu gatavošana:

  1. Apelsīna cieto mizu berzē uz smalkas rīves, neuztverot balto kārtu. Sasmalcina 3 ēdamkarotes iegūtā miziņa blenderī vai samalt.
  2. Sagrieziet ķirbju mīkstumu gabaliņos un izlejiet caur gaļas mašīnā, pievienojiet sasmalcinātu apelsīna miziņu un samaisiet. Sakuļ olu ar cukuru līdz gaišām putām un apvieno ar skābo krējumu. Miltus sajauciet ar sodas (nav nepieciešams nodzēst) un sāli, pievienojiet ķirbi ar apelsīna miziņu, samaisiet un ielieciet bļodā ar olu-skābo krējumu maisījumu. Mīciet mīklu, līdz tā vairs nelīp pie rokām.
  3. Apkaisiet dēli ar miltiem, izklājiet mīklu, izrullējiet to apmēram 2 cm augstumā slānī, pēc tam ar sīkdatņu griezējiem izgrieziet sīkdatnes - tas bērniem palīdzēs ar prieku. Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Ieeļļojiet ar olu dzeltenumu un apkaisa ar cukuru.
  4. Cepiet cepumus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180-200 grādiem 15-20 minūtes.

Ķirbju riekstu sīkdatnes

Sastāvs:

  • 1 glāze pilngraudu miltu
  • 1 tase rīvēta ķirbja
  • sauja zemes riekstu
  • 1/2 tase augu eļļas
  • 1 tējk soda
  • ingvers, kanēlis, cukurs

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauc visas sastāvdaļas, labi mīca mīklu.
  2. No mīklas izrullējiet tāda paša izmēra bumbiņas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep sīkdatnes apmēram 25 minūtes.

Mīkstas ķirbju cepumi

Sastāvs:

  • 100 g ķirbja
  • 1 glāze miltu
  • 0,5 tases cukura
  • 1 liela ola
  • sviests - 50 g sviesta
  • 0,5 tējk cepamais pulveris
  • šķipsniņa sāls
  • vaniļas cukurs

Ēdienu gatavošana:

  1. Gatavojiet ķirbi (vai cepiet) līdz mīkstam, atdzesējiet un sasmalciniet ar blenderi. Sakuliet olu ar cukuru un mīkstinātu sviestu, sajauciet ar ķirbju biezeni un ielieciet miltos. Mīklai vajadzētu izrādīties bieza skābā krējuma konsistenci.
  2. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, ielieciet ēdamkaroti mīklas gabalu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
  3. Pēc 10-15 minūtēm sāciet pārbaudīt sīkdatņu gatavību. Ļaujiet gatavajam sīkfailam atdzist, pēc tam ielieciet to uz plāksnes ar slaidu un apkaisa ar pulverveida cukuru.

Sūkļa ķirbju cepumi

Sastāvs:

  • 1 tase rīvēta ķirbja mīkstuma
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 1 glāze ūdens
  • 5 olas
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1,5 tases miltu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet rīvētu ķirbi ar ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 2-3 minūtes, maisot, lai nedegtu, šai masai pievienojiet sviestu, kad tā izkususi - pakāpeniski ielejiet glāzi miltu, samaisiet un izslēdziet siltumu.
  2. Sakuļ olas ar cukuru, līdz putas nav stāvas, ļoti uzmanīgi pievieno sakultas olas atdzesētajai miltu un ķirbju masai, vari izmantot blenderi.
  3. Uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, ielieciet ēdamkaroti mīklas gabalu un ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 10-15 minūtes.

Ķirbju cepumi ar žāvētiem augļiem

Sastāvs:

  • 1 glāze brūnā cukura
  • 1 tase biezeni ķirbja (vai rīvēta)
  • 1 tējk dārzeņu eļļa
  • 2 tases miltu
  • 1 tējk cepamais pulveris
  • 1 ēd.k. l kanēlis
  • šķipsniņa sāls
  • rozīnes, žāvēti aprikozes, datumi

Ēdienu gatavošana:

  1. Pāris stundas mērcēt žāvētus augļus ūdenī un sagriezt mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas, izveido mīklu, pievieno žāvētus augļus.
  2. Izklājiet cepumus uz cepešpannas ar karoti un cepiet 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.

Garšīgi ķirbju cepumi

Sastāvs:

  • 350 g miltu
  • 250 g ķirbju biezenis
  • 150 g cukura
  • 100 g sviesta (istabas temperatūrā)
  • 2 tējk cepamais pulveris
  • 1 tējk kanēļa, 0,5 tējk muskatrieksts
  • 2 ēd.k. apelsīnu miziņa
  • 1 ēd.k. cukurotā cukurotā apelsīna vai apelsīna mizas (pēc izvēles)
  • 50 g rozīņu, kas iemērc verdošā ūdenī un / vai valriekstos

Ēdienu gatavošana:

  1. Iepriekš sagatavojiet ķirbju biezeni (cepeškrāsnī cepiet ķirbju šķēles vai vāriet dubultā katlā). Galvenais, lai ķirbis nesatur lieko mitrumu.
  2. Izsijā miltus, pievieno garšvielas un cepamo pulveri.
  3. Beat mīkstinātu sviestu ar cukuru, līdz gluda un viegla.
  4. Alternatīvi pievienojot ķirbju biezeni un miltu maisījumu.
  5. Pievienojiet mizu, sukādes ar rozīnēm. Valrieksti arī labi garšo..
  6. Veidojiet cepumus un cepiet 180 ° C temperatūrā, līdz tie ir brūni 15-25 minūtes.

Mīkstas garšvielu ķirbju cepumi ar krējumu

Sastāvs:

  • 115 g sviesta istabas temperatūrā
  • 1 glāze regulārā cukura
  • 1/2 tase brūnā cukura
  • 1 ola
  • 1 glāze ķirbju biezeņa
  • 2,5 tases miltu
  • 1 tējk cepamais pulveris
  • 1/2 tējk soda
  • 1/2 tējk sāls
  • 1 tējk malts ingvers
  • 1/2 tējk zemes kanēlis
  • 1/4 tējk zemes muskatrieksts

Krējums:

  • 1/2 tase plūmes. eļļa (istabas temperatūra)
  • 1/2 tase krējuma siera
  • 3 ēd.k. l pūdercukurs
  • 1 tējk vaniļas ekstrakta

Ēdienu gatavošana:

  1. Beat sviestu un abu veidu cukuru (manuāli, jūs varat vienkārši ar lāpstiņu vai maisītājā).
  2. Pievienojiet olu, sakuliet. Pievienojiet ķirbju biezeni un labi samaisiet.
  3. Atsevišķā bļodā izsijājiet visas sausās sastāvdaļas - miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un garšvielas. Labi samaisa.
  4. Pievienojiet sausās sastāvdaļas ķirbju masai un labi samaisiet, līdz apvienojas. Nevajag noslaucīt.
  5. Ielieciet cepumus uz cepešpannas, kas ar karoti pārklāta ar cepamo papīru, attālumā viens no otra (vismaz 0,5 cm, cepšanas laikā cepšanas diametrs palielināsies).
  6. Cepiet 180 ° C apmēram 20 minūtes (gatavie cepumi viegli brūni un viegli atdalīsies no papīra). Atdzesē uz stiepļu statīva.
  7. Sagatavojiet apledojumu (krējumu): sakuliet sviestu un krējuma sieru līdz vienmērīgam, pakāpeniski ielejiet izsijāto pūdercukuru (noregulējiet daudzumu pēc savas patikas). Masai vajadzētu kļūt pūkainai un mīklai.
  8. Krēmu uzklājiet ar lāpstiņu vai karoti apliets stilā (bet, ja vēlaties, varat ievietot to maisiņā, kas ir daudz figurētāks). Pārkaisiet virsū kanēļa krējumu ar maltu kanēli. Uzglabāt ledusskapī (krējuma dēļ).

Ķirbju cepumi ar kārtu

Sastāvs:

  • 125 g cepta ķirbja
  • 6 ēd.k. kukurūzas milti
  • 1 ola
  • 5 g cepamā pulvera

Starpslānim:

  • 20 ml piena
  • 65 g cepta ķirbja
  • 1/4 āboli
  • 2 tējk kokosriekstu pārslas
  • 2 tējk kurkuma
  • 1 tējk kukurūzas ciete (nedod)

Ēdienu gatavošana:

  1. Bļodā sajauc visas mīklas sastāvdaļas un sakuļ ar blenderi. Cepiet sīkdatnes 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
  2. Padariet slāni: pārspiediet visas tam paredzētās sastāvdaļas ar blenderi (izņemot cieti). Slānis kurkuma dēļ izrādīsies nedaudz salātīgs un skaistā krāsā.
  3. Ja maisījums izrādījās šķidrs, uzlieciet lēnu uguni un pievienojiet cieti. Visu laiku maisa, līdz masa sāk sabiezēt. Noņem no plīts un atdzesē..
  4. Savākt sīkdatnes, nosmērējot 2 sīkdatnes ar slāni.

Ķirbju cepumi ar šokolādes skaidiņām

Sastāvs:

  • 1 glāze ķirbju biezeņa
  • 1 glāze cukura
  • ½ tase augu eļļas
  • 1 ola
  • 2 tases miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 2 tējkarotes malta kanēļa
  • ½ tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote soda
  • 1 tējkarote piena
  • 10 g vaniļas
  • 2 tases šokolādes skaidiņas
  • ½ tase sasmalcinātu valriekstu (pēc izvēles)

Ēdienu gatavošana:

  1. Apvienojiet ķirbi, cukuru, augu eļļu un olu. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, maltu kanēli un sāli. Izšķīdiniet sodu pienā. Pievienojiet miltu maisījumu ķirbju maisījumam un labi samaisiet līdz gludai..
  2. Pievienojiet vaniļu, šokolādi un riekstus.
  3. Ielieciet mīklu uz iepriekš ietaukota cepampapīra un cepiet cepumus 175 ° C temperatūrā apmēram 10 minūtes.

Ķirbju auzu pārslu cepumi

Sastāvs:

  • tasi ķirbju biezeņa
  • 250 g auzu pārslu
  • 2 olu baltumi
  • 1 tējk kanēlis
  • 1 ēd.k. l zemesriekstu sviests vai jebkurš cits riekstu sviests
  • saldinātājs (medus, cukurs)

Ēdienu gatavošana:

  1. Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas un labi samaisa..
  2. Ielieciet cepumu uz cepešpannas ar karoti un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 15 minūtes. Cepumi gatavām veselīgām brokastīm vai uzkodām!

Redakcijas atzinums var nesakrist ar raksta autora viedokli.

Cepumi "Ķirbji"

Gatavs viņiem. aizmirst manu iecienīto auzu pārslu cepumu recepti! Es tos paziņoju par maniem visiecienītākajiem sīkfailiem! Es pat nezinu, kuri no tiem ir veselīgāki vai garšīgāki. kraukšķīga, mīksta un maiga iekšpusē. Mmm. Es aicinu jūs nogaršot manus mazos ķirbjus)) Starp citu, tie ir bez olām, bez sviesta, liesa (ja jūs tos neizrotāt, kā es to darīju), ar ķirbi (bet tas nav jūtams gatavajos sīkdatnēs, tas tikai piešķir jauku bagātīgu krāsu). Palīdzi sev!

Sastāvdaļas “Ķirbju cepumiem”:

  • Ķirbis (jūs varat ņemt gatavu bērnu ķirbju biezeni) - 200 g
  • Auzu pārslas - 60 g
  • Cukurs (iesaku saldajam zobam palielināt tā daudzumu vismaz 1,5 reizes, jo mans ķirbis ir mēreni salds) - 70 g
  • Augu eļļa (bez smaržas) - 125 ml
  • Kviešu milti / Milti - 190 g
  • Ielauzta etiķa soda - 1 tējk.
  • Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 23

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība:

Gatavo ēdienu
kcal
2095,8 kcal
vāveres
27,9 g
tauki
106,5 g
ogļhidrāti
266,9 g
Porcijas
kcal
91,1 kcal
vāveres
1,2 g
tauki
4,6 g
ogļhidrāti
11,6 g
100 g trauku
kcal
332,7 kcal
vāveres
4,4 g
tauki
16,9 g
ogļhidrāti
42,4 g

Recepte "Ķirbju cepumi":

Nomizojiet un vāriet ķirbi. Es pagatavoju ķirbi dubultā katlā, pietiek ar 10 minūtēm. Sasmalcina līdz biezenim.

Apcep auzu pārslu un sautē.

Sajauciet ķirbju biezeni, cukuru, augu eļļu.

Beat ar maisītāju (2 minūtes), lai masa būtu viendabīga. Pievienojiet novājēto soda un šķipsniņu sāls, samaisiet.

Izsijāt miltus ķirbju masā, pievienojiet auzu pārslu, kārtīgi samaisiet. Šajā posmā jūs nevarat ierobežot savu iztēli un pievienot mīklai riekstus vai iecienītos žāvētos augļus.

Mīkla izrādās (kā man) ĻOTI garšīga, es tik tikko apstājos, lai neēdu)) Ir vērts atzīmēt, ka tā ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti lokana! Ar to ir prieks strādāt. Starp citu, jūs varat tos droši pagatavot ar pildījumu! Piemēram, tas pats biezpiens tur būs ļoti piemērots..

Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, ar rokām veidojiet bumbiņas (apmēram valrieksta lieluma). Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, 175 grādu temperatūrā 15-17 minūtes. Ļaujiet tai atdzist.

Visi! Gatavs! labu apetīti!

Un tās ir dekorēšanas iespējas: ar biezpienu (man biezpiens ir 0% tauku, krējums 15% un pūdercukurs)

Gavēņa opcija (apkaisa ar pulveri)

Abonējiet grupu Cook in Contact un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu Odnoklassniki grupai un katru dienu iegūstiet jaunas receptes!

Dalieties receptē ar draugiem:

Tāpat kā mūsu receptes?
Ievietojams BB kods:
Forumos izmantotais BB kods
Ievietojams HTML kods:
HTML kods, ko izmanto tādos emuāros kā LiveJournal
Kā tas izskatīsies?

Komentāri un pārskati

Lūdzu, pastāstiet man, ja pagatavojat divkāršu vai trīskāršu porciju, cik daudz sodas ieliet? Man tikai liekas, ka 2-3 ēdamkarotes sodas ir daudz, tas būs ļoti gaumīgs. Palīdziet atbildē, citādi ķirbis pazūd!

2019. gada 30. decembris Jeļena Bugajčuka #

2019. gada 22. decembris Gectia #

2019. gada 5. decembrī blondinx #

Atstājiet komentāru vai pārskatu par recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja jau esat reģistrējies.

Vietni var ievadīt, nereģistrējoties un ievadot paroli, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Deserts ar rudens aromātu: auzu pārslu cepumi ar ķirbi - tas nemaz nav kaitīgs figūrai

Mūsdienu cilvēki ir dzirdējuši par pareizu uzturu, dažādām diētām un citiem veselīga dzīvesveida pamatiem. Bet informācija dažreiz ir ļoti neskaidra vai pat pilnīgi nepareiza. Pirms jebkādu padomu sniegšanas jums jāsaprot pats uztura jēdziens.

Kas ir pareiza uztura?

Dzīves laikā mūsu ķermenis pavada noteiktu enerģijas daudzumu. Katram cilvēkam šie izdevumi ir individuāli. Tas viss ir atkarīgs no organismā notiekošo fizioloģisko procesu intensitātes, kā arī no cilvēka darba smaguma.

Svarīgs! Diētiskais uzturs ir īpaša ēšanas sistēma, kas pilnībā apmierina cilvēka vajadzību pēc enerģijas, bet nepārspīlē viņu.

Jebkuras diētas galvenais princips - ēdienam vajadzētu pilnībā apmierināt bada sajūtu. Tam jābūt daudzveidīgam un tajā jābūt visām nepieciešamajām vielām un mikroelementiem. Ir svarīgi ievērot režīmu. Pēc zinātnieku domām, pārtika vislabāk tiek absorbēta ar piecām vai sešām ēdienreizēm dienā..

Svarīgs! Neaizmirstiet par pietiekamu ūdens lietošanu.

Diētiskie deserti

Ir vispārpieņemts, ka uzturs ir stingrs pārtikas ierobežojums, kas a priori nevar radīt baudu. Bet tas tā nav. No dažiem produktiem patiešām būs jāatsakās, taču tos var viegli aizstāt ar pilnvērtīgiem ēdieniem..

Īpaši grūti meitenēm ir atteikties no kūkām, šokolādēm un citiem saldiem priekiem. Bet jūs pats varat pagatavot desertus, kas būs patiesi garšīgi un dzirdīgi, bet vienlaikus ar zemu kaloriju.

Kā pagatavot veselīgu desertu?

  1. Ir svarīgi izvēlēties pareizos produktus desertiem. Vienkāršākais variants ir augļi un ogas. Tie satur maz kaloriju, tie ir saldi, viņiem ir milzīgs vitamīnu daudzums. No augļiem un ogām iegūst visu veidu putas, želejas, pudiņus vai vienkārši salātus.
  2. Otrais garšīgais un veselīgais produkts ir žāvēti augļi. Tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas noder gremošanai, un tie satur arī lēnus ogļhidrātus, kas ilgu laiku var nodrošināt ķermeni ar enerģiju..
  3. Interesanti, ka desertos nesen viņiem tika izmantoti ļoti neparasti produkti, piemēram, dārzeņi. Saldumu pagatavošanā arvien vairāk tiek izmantoti ķirbji, bietes un pat tomāti, un to ir viegli izskaidrot. Dārzeņi satur pat mazāk kaloriju nekā augļi. Antioksidanti, vitamīni, mikroelementi - dārzeņos šo vielu vienkārši ir daudz. Šādu desertu lietošana būs izdevīga un nesabojās skaitli.

Garšīgas receptes

Auzu pārslu cepumi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem diētas desertiem. Pārslas, kas iekļautas tā sastāvā, labvēlīgi ietekmē gremošanu, vienlaikus nepievienojot papildu mārciņas.

Visas kaitīgās vielas, kas veido cepumu, patiešām nav īpaši veselīgas, bet mājās gatavots produkts ir pilnīgi nekaitīgs..

Lai sīkdatnes nebūtu pilnīgi “liesas”, tai pievieno dažādus produktus, piemēram, ķirbi. Tas ir viens no tiem pārtikas produktiem, ko visā pasaulē iesaka dietologi..

Svarīgs! 100 g ķirbju satur tikai 28 kcal.

Vienkāršākais

  • ķirbis - 150 g;
  • auzu pārslas - 40-60 g;
  • medus - 1 ēd.k.
  • cepamā soda - 0,25 tējk;
  • galda etiķis 9% - 1 tējk;
  • vanilīns - 1 g;
  • sāls - 1/4 tējk;
  • milti - 0,75 st.;
  • saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes.

Turklāt jums ir jāgatavo:

  • saulespuķu eļļa - 1 ēd.k.
  • ūdens - 1 tējk;
  • kviešu milti - 3 ēd.k..

Ēdienu gatavošana:

  1. Neapstrādātu ķirbi sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos, pievienojiet ūdeni un pēc vārīšanās vāriet 5-7 minūtes.
  2. Sildiet auzu pārslu pannā 3-4 minūtes.
  3. Ielejiet kalcinētas auzu pārslas blenderī un sasmalciniet līdz smalkas drupatas.
  4. Pievienojiet ķirbi, medu, vanilīnu un soda, iepriekš atdzesētu ar etiķi, un visu sasmalciniet blenderī.
  5. Pievienojiet miltus ķirbju masai.
  6. Mīklu sajaucot, ielej saulespuķu eļļu.
  7. Eļļojiet pannu ar eļļu, kas sajaukta ar ūdeni..
  8. Formē bumbiņas valrieksta lieluma (ērtībai uz rokām apkaisa miltus) un liec uz cepešpannas.
  9. Cepiet 30 grādu temperatūrā 170 grādos, pārbaudot gatavību ar zobu bakstāmais vai iesmiņu.

Ar banānu un kanēli

Klasisko recepti var variēt ar citiem produktiem: banāniem, riekstiem, rozīnēm. Lai pagatavotu garšīgu desertu tējai, jums būs jāņem:

  • 160 g ķirbju biezeņa (jūs varat ņemt bērnu pārtiku);
  • 0,25 kg auzu pārslu;
  • 0,5 ēd.k. milti;
  • 1 tējk cepamais pulveris mīklai;
  • šķipsniņa malta kanēļa;
  • 2 banāni;
  • 100-120 g sviesta;
  • 1/4 Art. rozīnes un tikpat daudz valriekstu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams rūpīgi sasmalcināt graudaugus un riekstus blenderī. Tomēr daži cienītāji dod priekšroku pārslām nemaz nemalt, lai viņi justos desertā.
  2. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas un visu samaļ līdz viendabīgam krēmveida maisījumam.
  3. Pēdējos piepilda ar kanēli un rozīnēm, pēc tam atkal samaisa.
  4. Ielieciet cepumus uz cepešpannas un cepiet pusstundu 180-200 grādos.

Nav miltu

Svara zaudēšanai ieteicams ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu, tāpēc auzu pārslu cepumus varat gatavot, nepievienojot miltus.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • 70 g iepriekš sarīvēta ķirbja;
  • 1/2 ēd.k. auzu pārslu;
  • 1/4 paciņas sviesta;
  • 1 ola
  • 4 ēd.k. medus;
  • 1 tējk zemes kanēlis.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma un rūpīgi sakuliet pirmo līdz putām.
  2. Pievienojiet olbaltumvielu masai auzu pārslu, kas iepriekš sasmalcināta blenderī (vai kafijas dzirnaviņās).
  3. Pievienojiet ķirbi, eļļu, kanēli un medu. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu maisījumu..
  4. Sagatavojiet cepešpannu, izklājiet to ar cepamo pergamentu un izklājiet turpmākos cepumus.
  5. Cep cepeškrāsnī 170-190 grādos 15-20 minūtes. Tas ir iepriekš jāsasilda.

Budžeta iespēja

Ja ledusskapī nepietiek, varat pagatavot ekonomisku sīkdatņu versiju ar minimālu produktu daudzumu.

Šim šedevram jums būs nepieciešams:

  • 1 vistas olu (var aizstāt ar 2 paipalu olām);
  • 1/4 paciņas margarīna;
  • 1 ēd.k. kviešu milti;
  • 100 g cukura;
  • 1/2 ēd.k. ķirbji.

Pagatavošanas shēma:

  1. Sasmalciniet olas un cukuru.
  2. Viegli izkausējiet margarīnu ūdens vannā, pēc tam pievienojiet tam miltus un cukura-olu masu.
  3. Tālāk jums jāberzē viss ķirbis uz rīves un jāsamaisa ar pārējiem komponentiem. Jums attālināti vajadzētu iegūt skābo krējumu maisījumu, kas atgādina raudzētu ceptu pienu.
  4. No iegūtās masas izveidojiet nākamos sīkdatnes un ielieciet uz cepešpannas. Cep 10-12 minūtes 150 grādu temperatūrā, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni.

Noderīgi padomi

Lai pagatavotu garšīgākos cepumus, īstai saimniecei jāzina daži vienkārši noslēpumi:

  1. Izpildiet recepti. Ja gatavojat pirmo reizi, nemainiet recepti, jo atšķirīgai mīklai nepieciešama individuāla pieeja. Tāpēc pirms sastāvdaļu sajaukšanas pārbaudiet to daudzumu.
  2. Eļļa ir ļoti kaprīzs produkts, jums jāprot ar to strādāt. Ja jūs to izkausējat, tad cepšana būs eļļaina. Cietais sviests, kas iepriekš nav izņemts “iesildīšanai”, padarīs sīkdatnes izturīgas un nesaldinātas.
  3. Vienmērīgai cepšanai periodiski cepešpanna jāpagriež par 180 grādiem.
  4. Pirms jaunas partijas uzlikšanas pannai vajadzētu atdzist. Ja tas nav izdarīts, sīkdatnes sadedzinās..
  5. Cepšanu ir nepieciešams atdzesēt uz īpašām režģiem vai uz cepšanas pergamenta.

Noderīgs video: jūs pat varat nosūtīt

Ķirbju auzu pārslu cepumi bez olām un ar minimālu daudzumu miltu. Jūs pat varat to ēst tukšā dūšā. Gatavošanas recepte zemāk esošajā videoklipā.

atradumi

Auzu pārslu cepumi ar ķirbi ir lielisks produkts, kas satur diezgan mazu kaloriju daudzumu, taču tas ir neparasti garšīgs un veselīgs. Pat tiem, kam nepatīk neapstrādāts ķirbis, šis ēdiens noteikti tiks baudīts.!

Kā vairāk laika veltīt sev un savai ģimenei, nevis stundām ilgi gatavot? Kā padarīt trauku skaistu un ēstgribu? Kā tikt galā ar minimālo virtuves ierīču skaitu? Nazis 3in1 Miracle ir ērts un funkcionāls palīgs virtuvē. Izmēģiniet ar atlaidi.

Ķirbju cepumi

Ķirbju sezonā jūs varat pagatavot sīkdatnes ar ķirbju biezeni vai rīvētu svaigu ķirbja mīkstumu. Jūs varat ņemt biezeni gatavu, bet labāk to pagatavot pats. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai nomizotus ķirbju gabaliņus izceptu vai uzvārītu nelielā daudzumā ūdens, samaisītu blenderī un pēc tam sajauktu sīkdatņu mīklā..

Ķirbju cepumi

ķirbis (neapstrādāts, mizots) - 120g; milti - apmēram 400g; augu eļļa - 6 ēd.k. ghee - 2 ēd.k.; ola - 2 gab.; kefīrs - 200 ml; cukurs - 100 g; cepamais pulveris - 8g.

Cepumi, burkāni un ķirbju saldā desa

cepumi - 450g; ķirbis - 200g; burkāni - 300g; sviests - 125g; cukurs - 50 g; kanēlis - 1/2 tējk; ingvers (žāvēts, pulveris) - 1/2 tējk; muskatrieksts (malts) - tējknes galā.

Vistas cepumi ar ķirbi

olu, sviestu, ķirbi, kviešu miltus, ūdeni, sāli.

Ķirbju auzu pārslu cepumi bez cepšanas vai noderīgi PP saldumi. Lieliski piemērota tējai

Ķirbju cepumi bez cepšanas - vienkārši drausmīga recepte! Parasti tas nav sīkfails burtiskā nozīmē, jo tas necep.

Jūs varat saukt šo ārstniecisko saldumu, un jūs to varat pagatavot ne tikai ar ķirbi, bet arī ar jebkuru augļu biezeni, piemēram, ābolu. Mīklā nav cukura un miltu, sīkdatņu sastāvs ir pilnīgi dabīgs un veselīgs..

    Trauka veids: deserts Porcijas: 13-16 Kalorijas: 180-190 kcal
Pati ideja šeit ir svarīga, bet tā ir izcili! Un tas pieder lasītājai Tatjanai Šegolskajai.

Paldies, Tatjana, ka dalījāties ar mums šajā brīnišķīgajā receptē.!

Pirms receptes publicēšanas es to vairākas reizes sagatavoju ar variācijām un katru reizi sīkdatnes (mēs to sauksim tā, kā Tatjana to sauca) izrādījās garšīgas un neparastas.

Es tiešām nedomāju, ka neapstrādātu auzu pārslu bez jebkādas termiskās apstrādes var izmantot desertā - yummy.

Tātad, beidzot pagatavosim brīnišķīgu ķirbju cepumu, un, pirmkārt, mums tas ir vajadzīgs... labs garastāvoklis un fantāzija

Ķirbju cepumi

  • ķirbju (augļu) biezenis - apmēram 100 g.
  • tūlītējās auzu pārslas - 125 g.
  • medus - pēc garšas un vēlmes
  • kanēlis - 0,5 tējk.
  • vaniļas esence
  • citas garšvielas pēc vēlēšanās
  • šķipsniņa sāls

Ķirbis jāuzņem salds un garšīgs. Ķirbju biezeņa / auzu pārslu attiecība ir norādīta aptuveni, jo dažādām ķirbju šķirnēm ir atšķirīga sulība. Tāpēc, lai mīkla būtu bieza, katru reizi ir jāpievieno nedaudz atšķirīgs ķirbju biezeni daudzums.

Mīklas blīvumu var arī pielāgot, pievienojot pienu (ūdeni, sulu), ja biezenis jau ir beidzies un mīkla ir ļoti bieza.

Nav nepieciešams taupīt garšvielas! Jo vairāk no tiem, jo ​​interesantāka būs garša. Šeit ir lauks eksperimentiem.

Var gatavot arī sīkdatnes - ripināt konfektes sezama, kokosriekstu, kakao utt..

Kā redzat, jums vienkārši jāapgūst pamatrecepte, un tad... kurš ir kas, ko sauc

  • Mēs vārām ķirbju biezeni, vēlams, izmantojot minimālu ūdens daudzumu. Ideālā gadījumā cep ķirbi. Vai arī sagrieziet to gabalos un sautējiet līdz maigai. Pēc biezeni
  • Kafijas dzirnaviņās samaļ auzu pārslas.
  • Visas sausās sastāvdaļas: atlikušos 50 g auzu pārslu, 75 g maltu graudaugu, garšvielas un sāli apvieno un sajauc
  • Šim maisījumam pievienojiet ķirbju biezeni un labi samaisiet. Jums vajadzētu iegūt biezu masu, kuru varat ņemt ar rokām un veidot skulptūras. Bet arī mīklai nevajadzētu būt ļoti biezai. Blīvumu regulē, pievienojot kartupeļu biezeni vai 1-2 ēd.k. šķidrumi, piemēram, piens. Paturiet prātā, ka laika gaitā auzu pārslas absorbēs šķidrumu, un sīkdatnes kļūs nedaudz cietākas nekā sākotnējā formā.
  • Mēs nogaršojam mīklu un, ja vēlaties, pievienojam medu, ja nepieciešams, kā arī jebkuru šķidrumu aromātu, ja vēlamies: vaniļas, mandeļu utt..
  • Mitras rokas ūdenī, ņem 1 tējk. mīklu un izrullē bumbiņas plaukstās. Mēs tos ieliekam uz šķīvja un ievietojam sīkdatnes ledusskapī vismaz uz dažām stundām, vai vēl labāk, uz 2-3 dienām. Šajā laikā auzu pārslas absorbēs šķidrumu, sīkdatnes izžūs un kļūs blīvākas, un garšvielas mīklu mērcēs ar savu aromātu. Parasti tiek iegūtas 13-16 bumbiņas
  • Mēs pasniedzam galdā gatavus ķirbju cepumus, tas nav visu laiku jāuzglabā ledusskapī. Šādas sīkdatnes ir ļoti ērtas uzkodām un ideālā gadījumā tējas vai kafijas uztura bagātinātāju veidā. Šādi izskatās sīkfaili, kas jau 3 dienas melo, tie ir kļuvuši blīvāki un garšīgāki nekā tūlīt pēc skulpturēšanas

Izrādās interesanta garšīga delikatese: kaut kas starp sīkdatnēm un saldumiem. Ja mīklai pievienojat kakao, sīkdatnes man kaut kā atgādina “kartupeļu” kūku.

Sīkdatņu garša tiek radīta individuāli, pievienojot medu un garšvielas, jūs varat pievienot sasmalcinātus riekstus, pagatavot sīkdatnes no jebkura augļu biezeņa.

Vēlreiz gribu pievērsties testa sagatavošanai: neuztraucieties, ka mīklas blīvums izrādīsies nepareizs! Galvenais ir tas, ka jūs varat to veidot ar savām rokām. Ja tie nav ļoti biezi, sīkdatnes būs mīkstākas, ja pietiekami biezas - cietākas.

Nevar sabojāt recepti! Pagatavojiet auzu pārslu cepumus vismaz vienu reizi necepot, un jūs sapratīsit, kā to turpmāk gatavot, lai tas izrādītos garšīgi tieši jums.

Piekrītu, receptes sastāvs un sagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša.

Šī ir veselīga uztura recepte. Šādi uztura sīkdatnes patiks ne tikai zaudēt svaru saldajam zobam, bet arī mūsu bērniem - ir tik svarīgi, lai viņi ēst ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.

Nu, viss, es devos pagatavot savu iecienīto kafiju ar greipfrūtu, jo man ir... ķirbju cepumi Mmm...

Ja jums patīk vienkārša diētas cepšana, jums varētu patikt šīs receptes:

Liec ēstgribu un esi vesels! Atstājiet savus komentārus - atsauksmes ir ļoti svarīgas!

17 diētiskās uzkodas, kuras 7 minūšu laikā sagatavo MAXIMUM

Vai jums patīk saldumi un milti, bet sekojiet līdzi savai figūrai? Izmantojiet manu kompilāciju

"17 burvju cepšanas receptes" laika taupīšanas mājsaimniecēm, kuras vēlas ēst un zaudēt svaru. Izbaudi!

Ķirbju un auzu pārslu cepumi

Auzu pārslu cepumi ar ķirbi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi! Sīkdatnes ir mīkstas iekšpusē un nedaudz kraukšķīgas no ārpuses, maigas un saldas, neskatoties uz to, ka cukuru lieto ļoti maz. Raksturīgu cukura garšu un skaistu saulainu krāsu tam piešķir ķirbis, kura garšu absolūti nejūt cepšanā.

Gatavot ķirbju-auzu pārslu cepumus ir ļoti vienkārši: jums blenderī ir jāsaputo cepta ķirbja šķēles ar olu, cukuru, skābo krējumu un sviestu, un tad jāapvieno mitrās un sausās sastāvdaļas, samaisa un jānovieto uz pergamenta loksnes. Tas tiek cepts ļoti ātri, tikai 15-20 minūtes.

Uz magoņu sēklām es pārkaisīju cepumus, kas lieliski papildināja kanēļa un kardamona garšu. Protams, mīklai var pievienot visa veida papildinājumus (rozīnes, žāvētus aprikozes vai riekstus), kā arī izmēģināt auzu pārslu, ķirbju un šokolādes pilienu kombināciju - ļoti neparasts un garšīgs!

Sastāvdaļas

  • ķirbju mīkstums 300 g
  • liela ola 1 gab.
  • cukurs 4 ēd.k. l.
  • skāba krējuma 1 ēd.k. l ar augšpusi
  • sviests 30 g
  • kviešu milti 1 ēd.k. nepilnīgs
  • auzu pārslas papildus 1 ēd.k. nepilnīgs
  • soda (neizdzēš) 0,5 tējk.
  • zemes kanēļa 0,5 tējk.
  • malta kardamona 1 skaidas.
  • magones (pēc izvēles) 1 tējk.

* Piezīme: krūzes tilpums = 200 ml

Kā pagatavot ķirbju un auzu pārslas

  1. Pirmkārt, es izņemu eļļu no ledusskapja, lai tā būtu mīkstāka istabas temperatūrā. Es sagriezu ķirbi šķēlēs un cep folijā cepeškrāsnī 180-200 grādos līdz mīkstam - apmēram 20 minūtes.
  2. Es atdzesēju un nomizo ķirbi, sagriež lielos gabaliņos un ievieto blenderī bļodā. Es tur iebraucu olu, pievienoju cukuru, skābo krējumu un mīkstinātu sviestu. Es visu pārtraucu līdz vienmērīgai ar rokas blenderi.
  3. Rezultātā vajadzētu iegūt viendabīgu saldu masu, nedaudz burbuļojošu, spilgti oranžu.
  4. Atsevišķi bļodā es apvienoju visas sausās sastāvdaļas. Izsijātos miltus caur sietu un pievienojiet auzu pārslu “ekstra” (tūlītēja vārīšana, kuru bez vārīšanas pagatavo 1 minūtē). Es pievienoju maltu kanēli un kardamonu, kā arī soda - jums tas nav jādzēš, tas tiks nodzēsts pats, reaģējot ar skābo krējumu. Labi samaisa.
  5. Pēc tam bļodā ielej šķidrās sastāvdaļas. Es tos sajaucu ar ēdamkaroti, lai nebūtu gabaliņu.
  6. Rezultātā vajadzētu iegūt viendabīgu mīklu, vidēji biezu - ja to tur ar karoti, pēdas no tās izplatīsies ļoti lēni.
  7. Es mīklu izklāju uz sausas pergamenta loksnes, izklāta uz cepešpannas ar zemu pusi. Es sēžu mīklu ar konditorejas maisiņu, lai gan jūs to varat darīt ar parasto karoti. Starp izstrādājumiem atstāju nelielu vietu, jo, cepot, sīkdatnes nedaudz izkliedējas un palielinās to lielums. Apkaisīt ar magoņu sēklām virsū - burtiski viens šķipsniņš.
  8. Es nosūtu pannu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 175-180 grādiem. Cep 15-20 minūtes, līdz zeltaini..

Šeit ir cepums, kas izgatavots no ķirbja un auzu pārslām - zeltainas, augšā nedaudz kraukšķīgas un mīkstas iekšpusē. Cepšana ļoti labi smaržo ar kardamonu un kanēli, ideāli piemērota pienam un karstai tējai.

Trīs vienkāršas sīkdatņu receptes ar ķirbi: visiem tas patiks

Ko viņi nevāra no ķirbja: ēdienu sortiments sākas ar zupām un beidzas ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Saules ķirbju cepumus ātri cep cepeškrāsnī; tas ir lielisks veids, kā sagatavoties tējas ballītei, kad viesi atrodas uz sliekšņa. Šāds mājās gatavots deserts būs lielisks veikalu sīkdatņu aizstājējs: ķirbis padara mīklu spilgti dzeltenu un piešķir tai neaizmirstamu aromātu.

Vienkārši ķirbju cepumi

Vienkārša smalkmaizīte un mīksts ķirbju mīkstums ir ātras un garšīgas mājās gatavotas cepšanas noslēpums.

Jums būs nepieciešams:

  • 200 g ķirbja;
  • 0,5 kg miltu;
  • 150 g cukura;
  • 100 g sviesta;
  • 2 olas;
  • soda - 1/4 tējk;
  • šķipsniņa sāls.

Kā gatavot:

  1. Lai cepumi būtu mīksti un ļoti maigi, pagatavojiet kartupeļu biezeni no ķirbjiem. Sagrieztus dārzeņus kubiņos var cept cepeškrāsnī 20-30 minūtes, līdz tie ir mīksti, un pēc tam biezeni ar dakšiņu vai biezeni ar blenderi.
  2. Apvienojiet olas ar cukuru un sakuliet līdz sulīgai baltajai masai.
  3. Sviestu vispirms mīkstina līdz istabas temperatūrai. Ja jūs uzreiz neatcerējāties par šo produktu, tad sagrieziet to kubiņos un dažas sekundes iesūtiet mikroviļņu krāsnī. Vēl viena iespēja ir ievietot eļļas gabalus maisiņā un viegli izsist..
  4. Sajauc sakultas olas un ķirbju biezeni.
  5. Izsijāt miltus, lai atbrīvotos no gabaliņiem un piesātinātu ar skābekli. Šis ir viens no galvenajiem sulīgas cepšanas noslēpumiem..
  6. Sajauciet miltus, sāli un soda un ielieciet mīklā.
  7. Jāiegūst pietiekami blīva masa. Mēs to izrullējam uz galda, kas pārkaisa ar miltiem, un ar veidņu palīdzību izgriezām sīkdatnes. Kā opcija - izveidojiet apaļas sīkdatnes ar mazu glāzes dibenu.
  8. Eļļojiet cepšanas lapu vai pārklājiet to ar pergamentu. Sīkdatnes sasniedz krāsni 20 minūtēs 180 grādu temperatūrā.

Cepumi būs jaukāki, ja pirms cepšanas tos pārkaisa ar lieliem cukura kristāliem. Jūs varat sajaukt cukuru ar šķipsniņu kanēļa - šī garšviela lieliski papildina ķirbja garšu. Vēl viens rotāšanas veids ir pēc cepšanas apkaisīt kārumu ar pūdercukuru.

Diētas cienītājiem garšīgs auzu pārslu ķirbju kārums

Diētas receptēs bieži ietilpst ķirbis, un cepšana nav izņēmums. Auzu pārslas labvēlīgi ietekmē zarnas un nepārslogo ķermeni. Visgrūtākais nav aizrauties ar šo sīkfailu, jo tas izrādās ļoti garšīgs.

Sastāvs:

  • 250 g ķirbju biezenis;
  • 100 g auzu pārslu (graudaugu);
  • 1 ēd.k. milti;
  • 100 g cukura;
  • 125 l augu eļļas;
  • cepamais pulveris mīklai;
  • šķipsniņa sāls.

Gatavojot diētu, bet ļoti garšīgs ēdiens:

  1. Ķirbju biezeni mēs ņemam gatavu.
  2. Sausā pannā ielej auzu pārslu un cep līdz rožainai..
  3. Apvienojiet auzu pārslu un kartupeļu biezeni.
  4. Ielejiet mīklā augu eļļu, pievienojiet cukuru. Daudzi nesālīja saldos konditorejas izstrādājumus. Tas nav svarīgi, bet sāls ir dabisks garšas pastiprinātājs, tāpēc mīklas saldums tiek atklāts vairāk.
  5. Mēs ieviešam miltus ar cepamo pulveri mazās porcijās un visu rūpīgi samaisa.
  6. Mīklai jābūt mēreni saspringtai. No tā izrullējiet bumbiņas, saplaciniet un izklājiet uz ietaukotas cepešpannas.
  7. Cepiet sīkdatnes 20-30 minūtes 180 grādos.

Biezpiena cepumi

Bērnu iecienītākais cienasts - cepumi ar ķirbi un biezpienu.

Ko sagatavot:

  • 0,5 kg miltu;
  • 2 olas;
  • 110 g biezpiena;
  • 200 g ķirbja;
  • 65 g sviesta;
  • 1 tējk soda;
  • 3/4 Art. Sahara;
  • kanēlis, kardamons, priežu rieksti - pēc garšas.

Soli pa solim recepte:

  1. No ķirbju mīkstuma mēs ērtā veidā izgatavojam viendabīgu kokteili, ļaujam atdzist.
  2. Tagad sasmalciniet olas ar cukuru un pievienojiet mīkstu sviestu.
  3. Mēs ieviešam biezpienu masā, kārtīgi berzējam visu.
  4. Pievienojiet ķirbi.
  5. Izsijāt miltus no gabaliņiem, apvienojiet ar soda, pievienojiet kanēli, vaniļas cukuru, kardamonu vai citas garšvielas, ja vēlaties.
  6. Mīciet stingro mīklu un izrullējiet to līdz vidēja biezuma. Jo smalkāka mīkla, jo smalkāks ir sīkdatne. Un sulīgas šķēles atgādinās biezpiena maizītes. Optimālais biezums - 1 cm.
  7. No mīklas mēs izgriezām sīkdatnes: apaļas ar glāzi vai vīna glāzi vai cirtaini ar skaistām veidnēm.
  8. Mēs pārklājam un eļļojam cepšanas lapu un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  9. Ar nelielu intervālu mēs ievietojam biezpiena un ķirbju cepumus.
  10. Cep 20-30 minūtes, līdz mīkla ir zeltaina.

Koši dzeltenie cepumi palīdzēs padarīt gaišāku brokastis drūmā rītā, padarīt jūsu ģimeni laimīgu vakariņās vai uzmundrināt draugus ballītē. Viegla, ļoti garšīga, daudzpusīga delikatese, kas iegūta, pateicoties apelsīnu dārzeņam.