Veģetārieša sapnis - burkānu kotletes lēnā plītī

Nez kurš nāca klajā ar burkānu kotletēm? Es vēl neesmu izpētījis informāciju par šo un nezinu nevienu ticamu versiju atbildēm uz šo jautājumu. Man šķiet, ka saskaņā ar vienu leģendas versiju šo kotlešu izgudrotājs bija cilvēks, kurš gatavoja burkānu sulu un procesa laikā secināja, ka viņam joprojām ir daudz burkānu čipsu, ar kuriem jums kaut kas jādara. Tāpēc viņš pagatavoja burkānu kotletus, tos apcep un, apmierināts, vakariņās tos mazgāja ar burkānu sulu. Vienā vai otrā veidā, ja jums ir sulu spiede un jums patīk pagatavot sulu no burkāniem, es jums varu piedāvāt burkānu kotlešu recepti lēnā plītī.

Lūk, kas man vajadzīgs:

  • Burkāni - 4 vidēja lieluma gabali,
  • Olas - 2 gab..,
  • Manna - 100 g,
  • Cepamā eļļa - es paņēmu sviestu, bet jūs varat arī dārzeņus.
  • Zaļumi un skābs krējums - lai pasniegtu gatavo ēdienu.

Burkānu kotlešu pagatavošanas metode lēnā plītē

Es izmantoju dažus produktus, jo man vēl nav sulu spiedes, un es berzē burkānus vecmodīgā veidā. Un, ja godīgi, šī nodarbošanās mani diezgan ātri nogurdina. Tātad, ja četru burkānu sasmalcināšana joprojām ir jautra un neliela slodze uz roku muskuļiem, tad, manuprāt, sākas rūpnieciskā mērogā. Piemēram, es noteikti nespēju noberzt kilogramu burkānu. Bet, ja jums ir nepieciešams iespaidīgs kotlete slaids vairākiem cilvēkiem - reiziniet visas sastāvdaļas vairākas reizes. Kā rāda prakse, burkānu kotletes nenotiek daudz.

Starp citu, jūs varat viegli savienot bērnus, kuri ir sasnieguši vismaz zināmu apziņas vecumu, ar visu procesu. Bērni bez pūlēm var sarīvēt visus pieejamos burkānus, mīcīt un pielīmēt kūkas, un jums kā kuģa kapteinim būs tikai jāizdod komandas un galu galā ieslēdziet un izslēdziet multicooker. Tomēr mans divus gadus vecais pēcnācējs pusotru minūti spēj noorganizēt jebkuru dabas katastrofu, ja paliek vienatnē virtuvē. Tāpēc drošības apsvērumu dēļ visu gatavošanu uzņemos uz sevi, un bērniņš skatās un atceras.

Vispirms berzējiet visus burkānus uz smalkas rīves. Tas izrādās ļoti īsi un beigās nedaudz burkānu mīkstuma, tikai duci kotletes. Jūs varat darīt alternatīvu veidu: sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves un pēc tam sautējiet to eļļā 10-15 minūtes.

Tālāk man burkānos ieber mannu, samaisa un atstāj šo maisījumu nostāvēties 20 minūtes, lai manna uzbriest.

Tad es iejaucos olu masā un visu atkal sajaucu.

No iegūtā burkānu "pildījuma" es noplēstu gabaliņus un veidoju kūkas.

Viņi nelīp pie manām rokām, kas mani padara ārkārtīgi laimīgu. Burkānu kotletītes es mēģināju gatavot dažādos veidos: tos ripināju mannā (jūs joprojām varat izmantot rīvmaizi) un grauzdēju lēnā plītī, piemēram, pankūkās. Šī metode ir lieliski piemērota gadījumos, kad šķūņa pods paliek vienīgā ēdiena gatavošanas ierīce - valstī vai ceļojumā. Pat ja kūkas var cept bez eļļas, ja cepšanai izmantojat statīvu. Un vienkāršākais veids ir tvaicēšana. Jebkurā gadījumā es tā domāju. Patiešām, cepšanai joprojām ir nepieciešama personīga klātbūtne: ik pēc 15-20 minūtēm jums jāatrodas multicooker tuvumā un jāpagriež kūkas ar lāpstiņu. Ar tvaika kotletēm viss ir vienkāršāk: ieslēdz uz 40 minūtēm un atstāj. Un nevajag neko uzsist.

Vienīgais brīdis: kotletus iegūst bez kraukšķīgas garozas, piemēram, ceptiem kotletiem. Tas ir tikai tik viegli burkānu tīrradņi. :) Bet ir svarīgi ne tikai forma, bet arī saturs. Pamēģināt! Ar skābo krējumu jums vajadzētu patikt.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Porcijas vienā konteinerā: 3.

Burkānu kotletes - ļoti garšīgas, recepte palīdzēs radīt izcilu ēdienu!

Lai burkānu kotletes pagatavotu ļoti garšīgas, recepte jāizvēlas pārbaudīta laikā un jāatbilst ēdāju individuālajām garšas vēlmēm. Jebkura opcija ir interesanta savā veidā, un tā rezultātā mājās tiek pagatavota maltīte ar perfektu ēdienu visos aspektos.

Kā pagatavot burkānu kotletes?

Īstenojot ideju ātri un garšīgi pagatavot burkānu kotletes, receptes tiek veiktas kompetenti, ņemot vērā pamata ieteikumus, kā arī visas nianses un noslēpumus.

  1. Burkāni kotlešu pagatavošanai tiek izmantoti vārīti vai svaigi, mizoti, sasmalcināti ar rīve, gaļas mašīnā vai izmantojot blenderi. Šajā gadījumā ir vēlams atbrīvoties no liekās sulas, ar rokām izspiežot burkānu masu vai izmantojot marli.
  2. Burkānu malšanai pievieno olas, cieti vai miltus, mannu vai citas piemērotas sastāvdaļas..
  3. Gatavojot burkānus, burkānus var kombinēt ar citiem dārzeņiem, kas pozitīvi ietekmē produktu garšas rādītājus un uzturvērtības..
  4. Ja burkānu kotletes tiek sagatavotas bērniem, izvairieties no piparu pievienošanas pamatnei, izmantojot pārmērīgu garšvielu un ķiploku daudzumu.

Vārīti burkānu burkānu kotleti

Lai burkānu kotletes būtu ļoti garšīgas, recepti var izpildīt no vārītiem sakņu dārzeņiem. Termisko apstrādi var veikt tvaikos vai tradicionālā veidā pannā ar ūdeni. Lai paātrinātu procesu, mizotos dārzeņu paraugus sagriež aprindās vai nūjiņās.

  • burkāni - 2 gab.;
  • milti - 2 ēd.k. karotes;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Nomizojiet, sagrieziet, vāriet līdz mīkstam.
  2. Sagrieziet šķēlēs, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.
  3. Burkānu masā pievieno miltus, sāli, piparus, samaisa.
  4. Ar samitrinātām rokām veido vārītu burkānu kotletus, apcep produktus sakarsētā augu eļļā.

Neapstrādātu burkānu kotletes recepte

Maltas gaļas centrā var būt ne tikai vārīti, bet arī neapstrādāti burkāni. Jūs varat gatavot šādus kotletus no burkānu kūkas, no sulu spiedes vai vienkārši sarīvēt svaigus sakņu dārzeņus uz smalkas rīves. Vislabāk izspiest sulu. Katra gabala veidošanas laikā ievietota kausēta siera šķēle piešķirs papildu mizu produktiem un sulīgumu..

  • burkāni - 5-7 gab.;
  • ola - 1 gab.;
  • manna - 2 ēd.k. karotes;
  • krējums - 100 ml;
  • rīvmaize, krējuma siers;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Mannu iemērc krējumā, atstāj uz 15-20 minūtēm.
  2. Burkānus nomizo, berzē uz smalkākās rīves.
  3. Burkānu masā pievienojiet olu, sāli, piparus, mannas krējumu, mīciet.
  4. Kotletes veido, ievietojot siera šķēlīti, sautējot rīvmaizē.
  5. Apcepiet garšīgos burkānu kotletus augu eļļā uz mērenas uguns no abām pusēm.

Krāsns burkāni cepeškrāsnī - recepte

Ja vēlaties samazināt izmantotā eļļas daudzumu un tādējādi samazināt ēdiena kaloriju daudzumu, burkānu kotlešu pagatavošanas recepte tiek veikta cepeškrāsnī. Produktus cep vienkārši uz pergamenta loksnes, ar karoti izklājot maltas gaļas porcijas vai izmantojot veidņu gredzenu. Kotlešu cepšanai var izmantot arī silikona veidnes..

  • burkāni - 450 g;
  • ola - 1 gab.;
  • sīpoli - 170 g;
  • manna - 6 ēd.k. karotes;
  • siers - 80 g;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls, pipari, eļļa.
  1. Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu un sautē ar nelielu eļļas daudzumu līdz mīkstam.
  2. Biezināt dārzeņus ar blenderi.
  3. Pievienojiet olu, sāli, piparus, ķiplokus, mannu un rīvētu sieru.
  4. Atstājiet masu ievilkties 30 minūtes.
  5. Kotletus veido no pamatnes, izklāj uz pergamenta.
  6. Cepiet burkānu kotletus cepeškrāsnī 25 minūtes. pie 180 ° C.

Tvaicēti burkānu kotleti - recepte

Ja ir vēlme un nepieciešamība padarīt burkānu diētas kotletus ļoti garšīgus, recepte tiek tvaicēta. Lai to izdarītu, varat izmantot divkāršu katlu, tvaika grilu un īpašu multicooker režīmu, vai arī izgatavot mājās gatavotu dizainu no caurdurīša ar vāku un vāroša ūdens podiem.

  • burkāni - 600 g;
  • ola - 1 gab.;
  • manna - 3-4 ēd.k. karotes;
  • piens - 0,5 ēd.k.;
  • rīvmaizes maizes cepšanai;
  • cukurs vai sīpols;
  • sāls, eļļa.
  1. Sasmalciniet burkānus, ielejiet pienu.
  2. Pievienojiet sāli, eļļu, saldajām versijām cukuru pēc garšas un sīpoliem sagrieztus sīpolus.
  3. Sautē dārzeņu masu 15-20 minūtes, pievienojot 5 minūtēs. līdz veldzēšanas beigām.
  4. No tiem veido sagataves, sautē rīvmaizē un pāris 20 minūtes vāra burkānu kotletus.

Recepte burkānu kotletēm lēnajā plītē

Jūs varat pagatavot garšīgus burkānu kotletus lēnā plītī ne tikai tvaicēti atbilstošajā režīmā, bet arī tradicionālā veidā, apcepot sagataves eļļā, kas uzkarsēta pannā. Tvaika produktus var pagatavot ar sviestu iekšpusē, saldinot burkānu pamatni un brokastīs pasniedzot veselīgu ēdienu ar skābu krējumu.

  • burkāni - 400 g;
  • ola - 1 gab.;
  • manna - 3 ēd.k. karotes;
  • krēms - 60 ml;
  • cukurs - 1-2 tējk;
  • sviests - 30 g;
  • sāls, rīvmaize.
  1. Vairāku plīts bļodā ielej sagrieztus burkānus, sviestu, sāli, cukuru, ielej krējumu.
  2. Ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana" uz 30 minūtēm.
  3. Dārzeņu masu sakuļ ar blenderi, pievieno mannu, atstāj atdzist.
  4. Tiek izveidotas kotletes, sautētas rīvmaizē, vārītas režīmā "Tvaiks" 20 minūtes vai apceptas ar programmu "Cepšana" eļļā no abām pusēm.

Burkānu kotletes - klasiska recepte ar mannu

Vienkārši, veselīgi un garšīgi burkāni ar mannu tiek pagatavoti tukšā dūšā, iekļauti veģetārajā ēdienkartē vai pasniegti parastās dienās dažādiem ikdienas ēdieniem. Vārītas burkānu saknes ir ērti sasmalcināt uz smalkas rīves vai izmantojot blenderi ar stacionāru bļodu, kas aprīkota ar nažiem.

  • burkāni - 650 g;
  • manna - 50 g;
  • sīpols - 1 gab.;
  • maizes drupačas;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Burkānus vāra, nomizo, sasmalcina.
  2. Pievienojiet sāli, piparus, mannu, samaisiet, atstājiet uz galda 15 minūtes.
  3. Sajauciet pamatnē smalki sagrieztus un viegli ceptus sīpolus.
  4. Formē kotletus, iemērc tos rīvmaizē, apcep karstā eļļā.

Biešu un burkānu kotletes

Diēta nav iedomājama bez viegliem un veselīgiem PP ēdieniem, no kuriem viens ir biešu un burkānu kotletes. Nepieciešamo struktūru nodrošinās maltas gaļas sastāvam pievienotas auzu pārslas, kuras iepriekš jāpārvērš miltos, izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas. Lai iegūtu aromātu un pikantu, pamatnē var sajaukt smalki sagrieztus zaļumus un ķiplokus.

  • burkāni un bietes - 2 gab.;
  • auzu pārslu - 1 ēdamk.;
  • citrons - 0,5 gab.;
  • sīpols - 1 gab.;
  • cukurs - 1 tējk;
  • maizes drupačas;
  • zaļumi, ķiploki;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Svaigi mizoti sakņu dārzeņi tiek sarīvēti.
  2. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, zaļumus, ķiplokus.
  3. Sezona masu pēc garšas ar sāli, pipariem, citrona sulu, cukuru, kas sajaukts ar auzu pārslu.
  4. Veidojiet kotletus, sautējot tos rīvmaizē, izklājiet uz pergamenta.
  5. Izsmidziniet produktus ar eļļu, cepiet 20-25 minūtes. pie 180 ° C.

Liesu burkānu kotletes - recepte

Kad gaļas ēdieni ir aizliegti, ēdienkarte būs ievietot liesās burkānu kotletes. Šajā gadījumā produktus sagatavo ar aunazirņu miltiem, kas pievienoti dārzeņu pamatnei. Ja vēlaties, tā vietā varat lietot augstākās kvalitātes kviešu miltus vai pilngraudu, auzu, rīsus, kukurūzu vai izmantot mannu, cieti.

  • burkāni - 700 g;
  • aunazirņu milti - 100 g;
  • zaļais sīpols, dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
  • auzu klijas - 100 g;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Vāriet burkānus, mizojiet un sasmalciniet.
  2. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, aunazirņu miltus, sāli un piparus, labi samaisiet.
  3. No dārzeņu masas veido kotletus, sasijā produktus klijās un apcep eļļā līdz brūnai no abām pusēm.

Burkānu-biezpiena kotletes

Barojošām brokastīm vai vakariņām ir pienācis laiks pagatavot garšīgus un barojošus burkānu kotletus ar biezpienu. Pēdējo izvēlas ar minimālu putraimu, mīkstu vai papildus noslaukiet produktu caur sietu, izmantojot blenderi. Piena daļa tiek pielāgota atkarībā no sakņu kultūru sulīguma.

  • burkāni - 1 kg;
  • olas - 2 gab.;
  • manna - 4 ēd.k. karotes;
  • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
  • biezpiens - 200 g;
  • piens - 125 ml;
  • sviests - 50 g;
  • sāls, rīvmaize, augu eļļa.
  1. Stewpanā rīvētus burkānus sautē ar pienu, pievienojot sāli un cukuru.
  2. Mannu samaisa pamatnē, sautē vēl 5 minūtes.
  3. Pēc pamatnes atdzesēšanas pievienojiet olas, biezpienu.
  4. Formē kotletus, sautē rīvmaizē, apcep eļļu maisījumā no abām pusēm.

Burkānu un ābolu kotletes

Ar āboliem gatavotus saldos burkānu kotletus jebkura vecuma ēdāji ar prieku ēd. Pēc vēlēšanās augļus pirms produktu veidošanas var atstāt svaigus, smalki sasmalcināt un sajaukt burkānu pamatnē. Izmantojot šo pieeju, produktiem būs nedaudz atšķirīga garša, ko ir vērts izmēģināt.

  • burkāni - 1 gab.;
  • āboli - 1-2 gab.;
  • manna - 3 tējk;
  • ūdens - 100 ml;
  • cukurs - 2 tējk;
  • citronu sula - 1 tējk;
  • kanēlis - ¼ tējkarotes;
  • sāls, rīvmaize, augu eļļa.
  1. Burkānus sasmalcina, piepilda ar ūdeni, sautē 8 minūtes.
  2. Pievienojiet sasmalcinātus ābolus, sautējiet komponentus vēl 10 minūtes.
  3. Sajauc mannu, sāli, cukuru, vāra 5 minūtes., Maisot.
  4. Garšojiet masu ar kanēli, citronu sulu.
  5. Izveido kotletes, sautē rīvmaizē un apcep eļļā no abām pusēm.

Burkānu kotletes ar sieru - recepte

Sarīvēts siers, kas pievienots malto burkānu sastāvam, piešķir īpašu šarmu. Piemērots jebkuras cietās šķirnes produkts vai sasmalcināts Adyghe siers, suluguni. Tas saglabās visas sulas olu mīklā un papildu maizes produktus rīvmaizē vai miltos. Pasniedziet trauku, vēlams karstu ar karstumu.

  • burkāni - 0,5 kg;
  • siers - 100 g;
  • manna - 0,5 ēd.k.;
  • sviests - 40 g;
  • piens - 0,5 l;
  • olas - 3 gab.;
  • sāls, rīvmaize, augu eļļa.
  1. Burkānus sasmalcina, ielej pienu un sautē ar eļļu, sāli līdz mīkstam, pēc vajadzības ielejot vairāk piena.
  2. Sajauciet mannu, vāriet 5 minūtes.
  3. Siltajā pamatnē pievieno 1 olu, rīvētu sieru.
  4. Veidojiet kotletus, iemērciet sakultās olās, sautējiet rīvmaizē.
  5. Ceptas burkānu kotletes ar sieru eļļā no abām pusēm.

Burkānu un ķirbju kotletes

Vieglas un veselīgas ķirbju un burkānu kotletes ir diētas un pareiza uztura nelaime, it īpaši, ja jūs gatavojat tvaicētu vai cepeškrāsnī. Olu vietā šajā gadījumā pievieno sasmalcinātas linu sēklas, kas ne tikai piešķir pamatnei nepieciešamo viskozitāti, bet arī kļūst par papildu vērtīgu vitamīnu, minerālvielu avotu.

  • burkāni - 3 gab.;
  • ķirbis - 300 g;
  • selerijas - 1 gab.;
  • ciete - 3 ēd.k. karotes;
  • maltas linu sēklas - 0,5 ēd.k.;
  • milti un manna - 0,5 ēd.k.;
  • piens - 2/3 st.;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Sagrieziet sagatavotos burkānus, ķirbi un seleriju.
  2. Ielejiet dārzeņus ar pienu, sezonu ar sāli, pipariem un ļaujiet 15 minūtes.
  3. Pievienojiet sasmalcinātas linu sēklas, mannu, cieti, piparus, samaisiet masu.
  4. No pamatnes veido kotletus, sautē miltos, apcep eļļā no abām pusēm.

Kāpostu un burkānu kotletes - recepte

Nogaršojot visu veidu burkānu kotletes, gardākā recepte daudziem ir ar kāpostiem. Kompozīcijā esošās dārzeņu sastāvdaļas ir perfektā harmonijā, radot visādā ziņā pārsteidzošu sulīgu ēdienu, ko var pasniegt pa pastu, pasniegt veģetāriešiem vai iekļaut veselīgā un regulārā ēdienkartē.

  • burkāni - 0,5 kg;
  • kāposti - 0,5 kg;
  • sīpols - 1 gab.;
  • manna - 100 g;
  • ūdens - 100 ml;
  • sāls, piparu rīvmaize, augu eļļa.
  1. Sasmalciniet kāpostus, sīpolus, berzējiet burkānus.
  2. Pievienojiet dārzeņiem ūdeni, sāli, piparus, sautējiet līdz mīkstam.
  3. Iemaisa mannu, ļauj 10 minūtes maisīt.
  4. No siltas pamatnes es veidoju kotletus, sakuļ rīvmaizē un cep sakarsētā augu eļļā.

Rīsu kotletes ar burkāniem

Vēl viens pienācīgs, liess mājās gatavots ēdiens ir burkānu kotletes ar rīsiem, kurus vajadzētu pagatavot līdz gatavībai lietošanai. Maltajai gaļai var pievienot arī citus dārzeņus: ķirbi, kāpostus, cukīni, selerijas sakni vai arī masu garšot ar zaļumiem, sausiem zaļumiem.

  • burkāni - 300 g;
  • sīpols - 1 gab.;
  • rīsi - 100 g;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • ciete - 20 g;
  • rīvmaize - 100 g;
  • sāls, pipari, augu eļļa.
  1. Vāra, līdz vārīti rīsi.
  2. Eļļā sasmalcinātu sīpolu un rīvētus burkānus.
  3. Sajauc putru un cep.
  4. Pievienojiet cieti, ķiplokus, sāli, piparus.
  5. Izveido kotletus, sautē rīvmaizē, apcep uzkarsētā eļļā no abām pusēm.

Tvaicēti burkāni lēnā plītē

Sveiki! Šodien es ierosinu lēnā plītī pagatavot veselīgus burkānu kotletus pārim. Kā jūs zināt, burkāni satur daudz A vitamīna, bet ne visi to var ēst neapstrādātu. Tāpēc jūs varat pagatavot garšīgus burkānu kotletus.

Sakņu kultūras sasmalcināšanai nepieciešama smalka rīve. Labāk to neslīpēt uz rupjas rīves, jo kotletēm būs nevienmērīga virsma. Sulīgus burkānus nepieciešams apvienot ar mannu. Masu vajadzētu atstāt 15-20 minūtes, lai manna uzbriest. Lai saistītu visus komponentus burkānu masā, jums jāpievieno neapstrādāta ola.

Multicooker pannā vajadzētu ielej karstu vai aukstu tīru ūdeni. Pēc tam jūs varat uzstādīt režģi. Burkānu masa ir blīva, no tā labi veidojas kotletes. Ja pēkšņi masa izrādījās reta, tad jūs varat pievienot nelielu daudzumu mannas vai kviešu miltu. Pēc vēlēšanās var pievienot pilngraudu vai auzu miltus. Tvaicēti burkānu kotleti tiek pagatavoti apmēram pusstundu. Tie ir mīksti un sulīgi, tos var pasniegt ar skābu krējumu..

Burkānu kotlešu gatavošanas sastāvdaļas

  1. Burkāni - 1 gab..
  2. Vistas olu - 1 gab..
  3. Manna - 3 ēdamkarotes.
  4. Sāls pēc garšas.
  5. Malti melnie pipari - pēc garšas.

Kā lēnajā plītē pagatavot garšīgus veselīgus tvaicētus burkānu kotletus

Burkānu kotletes var pagatavot gan saldas, gan pikantas. Šajā receptē ir ņemta vērā pikantā kotletes versija, kopējai masai pievieno sāli un garšvielas. Bet, ja jūs vēlējāties izgatavot saldos kotletus no burkāniem, tad garšvielu vietā jums jāpievieno cukurs, rozīnes un žāvēti aprikozes. Nomizojiet neapstrādātus burkānus, noskalojiet ar ūdeni. Uz smalkas rīves berzējiet sakņu kultūru, ielejiet šķīvī.

Sagrieziet neapstrādātu vistas olu dārzeņos, samaisiet līdz gludai.

Ielejiet mannu šķīvī, samaisiet ar karoti līdz gludai.

Ielejiet sāli un maltus melnos piparus pēc savas gaumes.

Maisiet ēdienus, atstājiet 15 minūtes, lai manna uzbriest.

Mitras rokas, lai no burkānu masas izveidotu kotletus. Ielejiet ūdeni lēnajā plītē, ielieciet stiepļu bagāžnieku. Sakārtojiet burkānu kotletus uz stiepļu statīva.

Aizveriet vāku, 30 minūtes ieslēdziet programmu “Tvaika vārīšana”.

Smaržīgi burkānu kotleti pasniedz karstu. Jūs varat tos ielej ar skābo krējumu vai pasniegt mērci atsevišķi. Kotletes ir mazliet saldas burkānu dēļ. Šis ēdiens ir piemērots diētai un bērnu pārtikai. labu apetīti!

Tvaicēti burkānu kotleti

Sastāvdaļas

Manna - 2-3 ēdamkarotes.

Sviests - 30 g

Maizes drupatas - 3 ēd.k..

  • 137 kcal
  • 45 minūtes.
  • 45 minūtes.

Gatavā ēdiena foto

Soli pa solim recepte ar foto

Burkānu tvaika kotletes - garšīgs veselīgs ēdiens mazuļu ēdienam. Turklāt burkānu kotletus var izmantot dažādās terapeitiskās diētās. Tas ir viegli pagatavojams, un garšu var nedaudz mainīt, pievienojot dažādas garšvielas un augļu piedevas, atkarībā no mērķa, pikantām piedevām jābūt ierobežotām bērnu pārtikā, un jūs varat pievienot ābolu, banānu vai bumbieri.

Lai pagatavotu tvaicētus burkānu kotletus lēnajā plīts, jums ir nepieciešams burkāns, kuru sagriež kubiņos un vāra nelielā daudzumā piena vai krējuma, pievienojot sviestu, sāli un cukuru. Tad masu samaisi, pievieno mannu un olu, izveido kotletītes un nosūta uz dubultā katlu. Tas ir viss process.

Tātad, pagatavojiet ēdienus, kas jums nepieciešami, lai pagatavotu tvaicētus burkānu kotletus.

Burkānus nomizojiet un sagrieziet kauliņos. Liek traukā.

Pievienojiet sāli un cukuru.

Tad ielieciet sviestu sautējuma pannā.

Ielejiet burkānus ar krējumu un vāriet 15 minūtes uz lēnas uguns, līdz burkāni mīkstina.

Kad burkāni ir gatavi, notīriet to ar rokas blenderi vai sasmalciniet to ar blenderi, kas būs nedaudz grūtāk - burkānus nevajadzētu sagremot.

Karstā masā pievieno mannu un labi samaisa, ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai, manna šajā laikā uzbriest.

Tad pievienojiet olu un mīciet iegūto masu līdz gludai..

Veidojiet mazus pīrādziņus, sarullējiet tos rīvmaizē un novietojiet uz eļļota dubultā katla stiepļu statīva.

Tvaicējiet burkānu kotletus lēnā plītē 15-20 minūtes ar spēcīgu vāra. Nekavējoties pasniedziet gatavus kotletus, uzliekot katram sviesta gabaliņam.

Kartupeļu un burkānu kotletes lēnā plītē

Nepareizas uztura dēļ brīvdienās gastrīts pasliktinājās. Mani ārstē ar kartupeļu sulu, kas ļoti labi palīdz. Bet paliek kartupeļu kūka, kuru ir žēl izmest. Tā radās ideja par šādām kotletēm. Manam bērnam tas ļoti patika, un viņš ir privyreda! ))) Tāpēc es iesaku šos kotletus bērniem kā diētu un veģetāriešiem.

Sastāvdaļas "Kartupeļu un burkānu kotletēm lēnajā plītē":

  • Kartupelis (vidējs) - 2 gab.
  • Burkāns (vidējs) - 1 gab.
  • Sīpols (mazs sīpols) - 1 gab.
  • Auzu pārslas (multi-plīts) - 1 kaudze.
  • Sviests (mīkstināts) - 1 tējk.
  • Sāls (pēc garšas)
  • Garšvielas (kartupeļiem pēc garšas)
  • Pilngraudu milti - 50 g
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 5

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība:

Gatavo ēdienu
kcal
849 kcal
vāveres
32,4 g
tauki
13,6 g
ogļhidrāti
152,4 g
Porcijas
kcal
169,8 kcal
vāveres
6,5 g
tauki
2,7 g
ogļhidrāti
30,5 g
100 g trauku
kcal
139,2 kcal
vāveres
5,3 g
tauki
2,2 g
ogļhidrāti
25 g

Gatavošanas iespējas multicookerā:

Jauda: 670 vati

Programma: vārīšana tvaikos (20 minūtes)

Recepte "Kartupeļu un burkānu kotletes lēnajā plītē":

Abonējiet grupu Cook in Contact un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu Odnoklassniki grupai un katru dienu iegūstiet jaunas receptes!

Dalieties receptē ar draugiem:

Tāpat kā mūsu receptes?
Ievietojams BB kods:
Forumos izmantotais BB kods
Ievietojams HTML kods:
HTML kods, ko izmanto tādos emuāros kā LiveJournal
Kā tas izskatīsies?

Līdzīgas receptes

Garšīga kāpostu zupa lēnā plītē

  • 40
  • 633
  • 198691

Kartupeļu virtuļi ar dārzeņu ikriem

  • 38
  • 170
  • 4625. lpp

Baklažāni, kas pildīti ar tomātiem un sieru

  • 22
  • 67
  • 3253

Sautētas sēnes lēnā plītē

  • 5
  • 58. lpp
  • 3527. lpp

Ābolu mērce

  • 9
  • 60
  • 3368

Cukini laivas

  • 14
  • 26
  • 2179. gads

Baklažānu pasta "Delicate"

  • 65
  • 193
  • 7634

Garšīgs baklažāns

  • vienpadsmit
  • 401
  • 58002

Pildītas ķirbju kūkas

  • 48
  • 131
  • 4578. lpp

Komentāri un pārskati

2016. gada 26. marts elena25091963 #

2016. gada 21. janvāris Miroshnik88 #

2016. gada 22. janvāris Feotinia # (receptes autors)

2016. gada 8. janvāris ljaljka #

2016. gada 17. janvāris Feotinia # (receptes autors)

Atstājiet komentāru vai pārskatu par recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja jau esat reģistrējies.

Vietni var ievadīt, nereģistrējoties un ievadot paroli, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Tvaicēti burkāni lēnā plītē. Tvaicēti burkāni lēnā plītī: receptes

Tvaicēti burkānu kotleti lēnā plītē. 2. recepte

Burkānu kotletes ir vienkāršs ikdienas ēdiens. Šādas kotletes tradicionāli tiek gatavotas bērniem no 1,5 gadu vecuma. Ja jūs gatavojat šo ēdienu bērnu pārtikai, mēs iesakām sabalansēt garšu ar sviestu. Šī vienkāršā sastāvdaļa ne tikai uzlabo garšu, bet arī padara gatavā ēdiena tekstūru maigāku un sulīgāku..

Kādi produkti būs nepieciešami, lai vārītu tvaika burkānu kotletus lēnā plītī:

  • burkāni - 4 gab.;
  • manna - 100 gr;
  • olas - 2 gab.;
  • sviests - 60 gr;
  • sāls pēc garšas.

Kā pagatavot tvaicētus burkānu kotletus lēnajā plītī:

  1. Burkānus nomizo un nomazgā.
  2. Sarīvē dārzeņus.
  3. Burkānu masā ielej mannu.
  4. Burkānu un mannu samaisa labi samaisiet un atstājiet uz 20 minūtēm.
  5. Burkānu mīklai pievienojiet šķipsniņu sāls.
  6. Ievietojiet olas masā, pievienojiet mīksta sviesta šķēli.
  7. Mīklu samaisa līdz gludai.
  8. Mitrās kotletes ar burkānu mīklu.
  9. Ielieciet pīrādziņus vairāku plītiņu traukā vārīšanai ar tvaiku.
  10. Ielejiet ūdeni ierīces ietilpībā.
  11. Multicooker displejā iestatiet “Cooking”.
  12. Kad ūdens vārās, novietojiet tvaika trauku pareizajā vietā.
  13. Instalējiet programmu “Steaming”.
  14. Gatavojiet kotletes 30–40 minūtes, atkarībā no ierīces tehniskajiem parametriem.

Burkānu kotletes var padarīt ne tikai sāļas, bet arī saldas. Šādas maltītes pagatavošanai ir lieliski piemērots sulīgs dārzenis ar saldumu piezīmēm. Pasniedziet saldos tvaika burkānu kotletus ar jebkuru pienā vārītu graudaugu. Šī perfektā kombinācija neatstās vienaldzīgu nevienu bērniņu.

Kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas, lai lēnajā plītē pagatavotu saldos tvaika kotletus no burkāniem:

  • burkāni - 5 gab.;
  • piens (3,2% tauku) - 150 g;
  • ola - 1 gab;
  • manna - 70 gr;
  • kviešu milti - 150 g;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • cukurs - 30 gr;
  • sviests - 50 gr;
  • skābs krējums (25% tauku) - 90 g;
  • sāls - mazs šķipsniņš.

Soli pa solim instrukcijas tvaicētu burkānu kotlete pagatavošanai lēnā plītī:

  1. Burkānus nomizojiet un sakņu dārzeņus mazgājiet zem tekoša ūdens.
  2. Sarīvē burkānus.
  3. Multicooker bļodā ielej pienu, pievieno sviestu, rīvētu burkānu.
  4. Sāls sastāvdaļas un lēnā plītī pievienojiet cukuru.
  5. Ieslēdziet multicooker dzēšanas programmai.
  6. Ierīces taimerī iestatiet laiku - 30 minūtes.
  7. 10 minūtes pirms dzēšanas ielejiet mannu daudznodaļā, nepārtraukti maisot ierīces sastāvdaļas.
  8. Ielieciet burkānu masu no multicooker un ievietojiet atsevišķā traukā.
  9. Nomazgājiet un nosusiniet ierīces trauku.
  10. Ļauj burkānu maisījumam atdzist..
  11. Atdzesētajā masā pievieno olu.
  12. Mīciet malto gaļu.
  13. Mitrās kotletes ar mitrām rokām.
  14. Katru kotleti izrullē miltos.
  15. Multicooker ielejiet augu eļļu, instalējiet to uz cepšanas programmas paneļa.
  16. Apcepiet katru kotleti no visām pusēm iepriekš uzkarsētā eļļā. Aptuveni 3 minūtes uz kotleti.
  17. Nomazgājiet ierīces trauku un noslaukiet to.
  18. Ielieciet pīrādziņus multicooker ietilpībā tvaicēšanai.
  19. Ielejiet ūdeni instrumentu traukā.
  20. Novietojiet tvaika tvertni pareizajā vietā..
  21. Iestatiet tvaicēšanas režīmu.
  22. Gatavojiet trauku 15 minūtes.

Ir daudz dažādu saldo burkānu kotlešu gatavošanas variantu. Viens no šādiem variantiem ir saldie pīrādziņi ar burkāniem un rozīnēm. Šis ēdiens ir ne tikai lielisks piena putras papildinājums, bet arī nepārspējams deserts. Turklāt saimnieces bieži piedāvā šo ēdienu bērniem kā uzkodu. Izmēģiniet to, un jums patiks.

Kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas burkānu kotlešu un rozīņu vārīšanai pārim lēnā plītī:

  • burkāni - 4 gab.;
  • sviests - 50 gr;
  • manna - 3 ēd.k. l;
  • rozīnes - neliela sauja;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • cukurs pēc garšas;
  • sāls pēc garšas.

Burkānu kotlete ar rozīnēm vārīšanas posmi pārim pāris:

  1. Burkānus nomizo un mazgā dārzeņus.
  2. Sarīvē sakņu dārzeņus uz smalkas rīves.
  3. Ielejiet augu eļļu lēnā plītē.
  4. Instalējiet programmu Cepšana.
  5. Nosūtiet burkānus karstā eļļā un apcepiet to līdz mīkstam.
  6. Noskalo rozīnes.
  7. Pievienojiet burkāniem rozīnes, sāli un cukuru.
  8. Multicooker ielejiet glāzi ūdens.
  9. Iestatiet dzēšanas programmu. Laiks - 15 minūtes.
  10. 5 minūtes pēc atdzīšanas sākuma plānā plūsmā ielieciet mannu.
  11. Ielieciet burkānu masu no multicooker uz atsevišķa trauka.
  12. No atdzesēta burkānu spēka gaļas ar mitrām rokām veidojiet kotletus.
  13. Ievietojiet burkānu kotletus dubultā katlā.
  14. Ielejiet ūdeni multikookera bļodā, novietojiet tvaika tvertni paredzētajā vietā.
  15. Displejā parādiet programmu “Gatavošana tvaikos”.
  16. Gatavojiet kotletes 10-15 minūtes.

Kā lēnajā plītē pagatavot garšīgus veselīgus tvaicētus burkānu kotletus

Burkānu kotletes var pagatavot gan saldas, gan pikantas. Šajā receptē ir ņemta vērā pikantā kotletes versija, kopējai masai pievieno sāli un garšvielas. Bet, ja jūs vēlējāties izgatavot saldos kotletus no burkāniem, tad garšvielu vietā jums jāpievieno cukurs, rozīnes un žāvēti aprikozes. Nomizojiet neapstrādātus burkānus, noskalojiet ar ūdeni.

Uz smalkas rīves noberzējiet sakņu kultūru, ielejiet šķīvī.Noslauktu neapstrādātu vistas olu sakuliet dārzeņā, samaisiet līdz gludai.Ieliet mannu šķīvī, samaisiet ar karoti līdz gludai. Apkaisiet sāli un melnos piparus pēc savas gaumes. Samaisiet produktus un atstājiet 15 minūtes. mannas pietūkumam.

Mitras rokas, lai no burkānu masas izveidotu kotletus. Ielejiet ūdeni lēnajā plītē, ielieciet stiepļu bagāžnieku. Sakārtojiet burkānu kotletus uz stiepļu statīva. Aizveriet vāku, 30 minūtes ieslēdziet programmu “Tvaika gatavošana”. Smaržīgās burkānu kotletes kalpo karstā veidā. Jūs varat tos ielej ar skābo krējumu vai pasniegt mērci atsevišķi. Kotletes ir mazliet saldas burkānu dēļ. Šis ēdiens ir piemērots diētai un bērnu pārtikai. labu apetīti!

Tvaicēti burkāni lēnā plītē

Dārzeņu kotletēm ir daudz iespēju, jo to garšu var ievērojami mainīt, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Tvaicētus burkānus lēnajā plītē tiek ieteikts pagatavot ar kartupeļiem vai kāpostiem, ar biezpienu, āboliem vai žāvētiem aprikozēm, un izvēli nosaka tikai jūsu gaume un veselība.

Saturs

Diētas kotletes no burkāniem lēnā plīts

Sastāvs:

  • burkāns - 1,2 kg;
  • 3,2% piens - 150 g;
  • manna - 70 gr;
  • sviests - 50 gr;
  • ola - 1 gab.;
  • cukurs - 25 gr;
  • 20% skābs krējums - 90 g;
  • sāls - 1 tējk;
  • Kviešu milti.

Kā gatavot:

  1. Ielejiet pienu multicooker bļodā un sildiet to līdz aptuveni 70 grādiem jebkurā no piemērotajiem režīmiem.
  2. Ielieciet bļodā sviestu un sasmalcinātus burkānus. Sāli un pievienojiet cukuru.
  3. Pārslēdziet režīmu uz "Ugunsdzēšana", iestatiet taimeri uz pusstundu. Ugunsdzēšanas procesā pievienojiet mannu, samaisiet ar īpašu karoti.
  4. Pārlejiet malto burkānu bļodā un ļaujiet tam atdzist.
  5. Ieduriet olu burkānā, samaisiet, veidojiet kotletus un katru iemērciet miltos.
  6. Ja pacientam tika ieteikts ēst saskaņā ar visstingrāko diētu, ielieciet kotletes grozā dubultā katlam, ielejiet ūdeni bļodā, iestatiet grozu un vāriet kotletus pārim. Ja jūs dodat priekšroku otrajam variantam, jums ir nepieciešams nedaudz ieeļļot bļodas dibenu, izlikt pīrādziņus un apcept tos 10 minūtes no katras puses režīmā “Cepšana”, pēc tam pārvietot tos groziņā, ieliet bļodā ūdeni un vārīt tos 15 minūtes zem tvaika iedarbība. Trešajam variantam ielieciet pīrādziņus bļodā un režīmā “Cepšana” apcepiet 15 minūtes no katras puses.

Burkānu kotletes svara zaudēšanai lēnā plītī

Sastāvs:

  • burkāns - 3 gab.;
  • manna - 4 ēd.k. l.;
  • olas - 2 gab.;
  • sāls pipari.

Kā gatavot:

  1. Smalki sarīvējiet vai sasmalciniet burkānus blenderī.
  2. Pievienojiet visus pārējos produktus..
  3. Visu samaisiet kopā un atstājiet uz 20-30 minūtēm, lai manna uzbriest.
  4. Ielejiet bļodā karstu ūdeni, izveidojiet kotletus un ielieciet tos grozā.
  5. Pavārs pusstundu programmā Divkāršais katls.

Bērnu burkānu kotletes lēnā plītē

Sastāvs:

  • burkāns - 4 gab.;
  • olas - 2 gab.;
  • manna - 100 gr.;
  • sviests - 50 gr.;
  • sāls;
  • zaļumi, skābs krējums - dekorēšanai.

Kā gatavot:

  1. Burkānus nomazgājiet un nomizojiet, pēc tam sarīvējiet uz smalkākās rīves.
  2. Ielejiet mannu kartupeļu biezenī un pievienojiet šķipsniņu sāls, atstājiet nostāvēties, lai labība uzbriest.
  3. Sakuļ olās, atkal samaisa. Formu kotletes.
  4. Ielejiet bļodā 0,5 litrus ūdens, ielieciet pīrādziņus grozā un vāriet programmā “Tvaikonis” apmēram 40 minūtes.

Šīs kotletes, kas pasniegtas ar skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem, patiks pat ļoti izvēlīgiem bērniem. Bet gadījumā, ja jūsu mazulim vairāk patīk ēdiens saldajā versijā, maltajai gaļai varat pievienot cukuru un nedot zaļumus gatavām kotletēm.

Ja vēlaties, burkānu kotletes var mainīt, maltajai gaļai pievienojot rīvētas bietes, kartupeļus (iepriekš vārītus ādās), sīpolus vai citus dārzeņus. Nelieliem gardumiem varat piedāvāt saldos kotletus ar āboliem, bumbieriem vai citiem augļiem, kuriem pēc garšas varat pievienot kanēli.

Pasniedziet saldos pīrādziņus ar skābo krējumu vai ievārījumu, kā arī dārzeņu kotletus ar mērcēm, majonēzi utt..

Tvaicēti diētas burkānu kotleti

Ievietots 2017.11.26
Ievietoja: Svetlaya74 [bezsaistē]
Kaloriju saturs: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Diētiski tvaicējiet burkānu kotletus lēnā plītī, pagatavotus saskaņā ar mūsu soli pa solim recepti, garšīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei. Un ņemiet vērā, ka to pagatavošanai jums ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un laiks. Gatavojot, jūs kopā ar pagatavošanu pavadīsit tikai 30–40 minūtes.




Svarīgākās sastāvdaļas:
- burkāni 215 g,
- vistas olu 1 gab.,
- cukurs 1 ēd.k..,
- sāls 2-3 šķipsniņa,
- rozīnes 30 g,
- mannas putraimi 4 ēd.k..,
- vaniļas cukurs 1 tējk.



Kotletēm ņemiet labas kvalitātes burkānus. Rūpīgi noskalojiet tekošā ūdenī un noņemiet mizu. Berzēt uz vidējas rīves. Labāk nelietot rupju rīvi, jo gatavie kotleti būs pārāk “pinkaini”. Ja burkāns ir ļoti sulīgs, izspiediet sulu ar rokām. Pārmērīgs šķidrums traucēs kotlešu veidošanos.



Pievienojiet vistas olu sasmalcinātos burkānos, samaisiet.



Pievienojiet vaniļas cukuru, sāli, mannu, granulētu cukuru. Labi samaisa.



Pievienojiet rozīnes, vēlreiz samaisiet un atstājiet uz 15-25 minūtēm, lai manna būtu labi uzbriedusi. Ja rozīnes ir sausas, 5–10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam nolejiet ūdeni, nosusiniet rozīnes un pievienojiet burkānu masai.



Masa izrādījās diezgan bieza, ļoti labi piemērota formēšanai. Ar karoti ņem nelielu porciju burkānu masas un ar rokām veido mazus kotletus. No šīs summas tika iegūti 6 mazi kotleti. Multicooker bļodā ielej 200-300 ml ūdens, uzstāda tvaika režģi. Izklājiet burkānu sagataves. Nosedziet vāku. Palaidiet tvaikonis / dārzeņi programmu. Šajā gadījumā, ja kotletes tiek vārītas zem augsta spiediena, pietiek ar 6-7 minūtēm. Parastā multicooker gatavošanas laiks ir 30-40 minūtes.



Burkānu kotletes ir gatavas. Pasniedziet siltu ar skābu krējumu vai ievārījumu. labu apetīti!

Tvaicēti burkānu kotleti lēnā plītē

Ir negodīgi uzskatīt, ka tvaicēti ēdieni ir bez garšas un nav veselīgi. Turklāt lielākā daļa cilvēku domā, ka tvaika apstrādes dēļ viņi zaudē spilgtu un izteiktu garšu..

Burkānu kotletes lēnajā plītē ir garšīgs papildinājums garnīram, kas vienmēr ir maigs, ar sulīgu un blīvu struktūru, kā arī neparasti garšīgs.

Tvaicēts ēdiens mūsdienās ir ļoti labs mūsu veselībai, jo tas nesatur eļļu un taukus, kas negatīvi ietekmē mūsu veselību..

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka burkānu kotletes lēnajā plītī ir lieliski piemērotas maziem bērniem, kuri tikai sāk mācīties dažādus “pieaugušo” ēdienus.

Tvaicētus burkānu kotletus iegūst ar viegli maigu garoza, kas ēdienam piešķir pikanci un papildu garšu. Kotletes pildījums, gluži pretēji, izrādās blīvs, bet pārsteidzoši garšīgs. Šādu ēdienu pasniegt labāk, ja tas ir karsts, kamēr tas ir apveltīts ar neparastu aromātu un maigumu..

Šī kotlešu konsekvence patiks ikvienam. Turklāt tikai daži sapratīs, ka ēdiens faktiski ir izgatavots no labi zināmā burkāna.

Kāds ir galvenais ēdiena ieguvums

Tvaicēti burkānu kotleti ir apveltīti ar daudziem vitamīniem un noderīgām īpašībām, kas nepieciešami gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ikviens zina, ka burkāni pozitīvi ietekmē redzi, sirds un asinsvadu darbību, kā arī vispārējo ķermeņa stāvokli. Tāpēc burkānu ēdienus var droši pasniegt uz galda kā brokastis, pusdienas un vakariņas.

Nav iespējams nepamanīt, ka šāds garnīra papildinājums šķitīs vēl garšīgāks, ja plānojat gatavot kotletes ar zaļumiem, kas ēdienam piešķirs papildu aromātu un neparastu garšu.

Ko vajadzētu pasniegt

Tvaicētus burkānu kotletus var pasniegt ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu:

Turklāt tos var droši kombinēt ar gaļas ēdieniem kā papildinājumu..

Ja jūs plānojat pasniegt ēstgribu atsevišķi, to var garšot ar majonēzi, skābo krējumu vai jebkuru mērci. Vienīgais izņēmums: kotletes nav īpaši garšīgas, ja pievienojat tām adžiku vai kečupu.

Gatavošanas metode

Daudzi cilvēki domā, ka no skaidām jācep burkānu kotletes. Lai gan patiesībā, ēdiena gatavošanai varat izmantot jebkura veida dārzeņus.

Sastāvs:

Burkāns- 4 lietas.
Olas- 2 gab.
Manka- 100 gr.
Sviests- 50 gr.
Sāls- garša
Garšviela- garša
Apstādījumi- neobligāti

Pirmais solis ir burkānu sagatavošana.

1. solis

Burkānus nomizo, mazgā un trīs sasmalcina uz smalkas rīves.

2. solis

Burkānu masā ielej sāli, mannu un kārtīgi samaisa. Pēc tam mēs atstājam maisījumu 10-15 minūtes, lai burkāni sāk sulu un manna nedaudz uzbriest.

3. solis

Masā ielejiet olas un vēlreiz sajauciet produktus. Pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus garšaugus. Tas viss ir - mince ir gatava.

4. solis

Ielejiet nedaudz ūdens daudzfunkciju trauka bļodā, ielieciet trauku no dubultā katla ierīcē un iestatiet režīmu “Tvaika vārīšana”..

Pēc tam ar karoti ielieciet malto gaļu lēnajā plītē un pagaidiet, līdz tā tiek cepta (ja vēlaties, malto gaļu varat sarullēt rīvmaizē).

Vidēji tas prasa 15-20 minūtes - 10, no vienas puses, 15, no otras.

Tas arī viss - steiki ir gatavi pārim.

Jums vienkārši tie jānovieto uz šķīvja, un jūs varat pasniegt pie galda. Ja vēlaties, varat tos ielej ar majonēzes vai skābā krējuma mērci..

Kotletes vai kotletes burkānu un ābolu tvaiks

Tvaika burkānu un ābolu kotletes

Ieteicamā porcija ir 220 grami. Lai pagatavotu četras porcijas burkānu un ābolu kotletes, jums būs nepieciešami šādi ēdieni:

Sastāvs:

  • Burkāni - 504 g
  • Āboli - 280 g
  • Manna - 60 g
  • Sviests - 40 g
  • Olas - 40 g
  • Cukurs - 40 g
  • Piens 3,2% - 120 g

Pēc savas gaumes varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, kanēli vai kanēļa eļļu, rozīnes utt..

Kā pagatavot burkānu un ābolu kotletus:

  1. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus. Noņemiet vidu. Ābolu gabaliņus var sarīvēt vai sagriezt mazos kubiņos.
  2. Rūpīgi noskalojiet burkānus zem tekoša ūdens, noņemiet burkānu virsējo slāni ar nazi. Sarīvē burkānus.
  3. Sautējumā ielej ar ūdeni atšķaidītu pienu, ielieciet sviestu un ielejiet burkānus. Uzliek uguni. Pēc vārīšanās burkānus sautē apmēram piecas minūtes, līdz tas kļūst mīksts.
  4. Pannā, kur sautēti burkāni, pievieno mannu. Krūts izplūst plānā plūsmā, pastāvīgi maisot, lai izvairītos no gabaliņu veidošanās.
  5. Tagad jūs varat pievienot žāvētas plūmes un ābolus. Iegūto masu atdzesē.
  6. Atdzesētajai masai pievieno olu (1 vista vai 3 paipalas).
  7. Samaisiet, izveidojiet pīrādziņus, saputotus mannā.
  8. Kotletes var pagatavot lēnā plītī, dubultā katlā vai cept cepeškrāsnī.

Kā pagatavot burkānu un ābolu kotletes lēnajā plītē

Lēnā plītē varat gatavot tvaicētus kotletus (pirmais variants) vai arī cept tieši lēnas plīts pannā (otrā iespēja). Apsveriet katru no tiem.

Gatavojot tvaicētus burkānu un ābolu kotletus lēnajā plītē.

  • Multicooker pannā ielej ūdeni.
  • Uz pannas novieto tvaikoņa trauku, kura iekšpuse ir ieeļļota.
  • Kotletes ir sakrautas konteinera dubultā katlā.
  • Ir iestatīts multicooker režīms: tvaicēšana, laiks - 40 minūtes

Pēc 40 minūtēm kotletes ir gatavas! Jūs varat pasniegt ar skābo krējumu.

Burkānu un ābolu kotletes vāriet lēnā plītē, apcepot.

  • Krauķu pods ir ieeļļots. Es vienkārši noslauku dibenu ar saldēta sviesta gabalu.
  • Kotletes ievieto pannas apakšā.
  • Vairāku ēdienu gatavošanas režīms ir iestatīts: Cepšana, laiks - 40 minūtes.Šajā gadījumā pīrādziņi jācep 20-25 minūtes katrā pusē

Kā cepeškrāsnī pagatavot burkānu un ābolu kotletus

Kā pagatavot kotletes masu, ir aprakstīts iepriekš..

Pusgatavus burkānu un ābolu kotletus izklāj uz cepešpannas, ieeļļo. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Cepšanas laiks 20-25 minūtes.

Uzturvielu un kaloriju saturs

Dati tiek sniegti saskaņā ar iepriekš minēto recepti, tvaicējot.

Ieteicamais uztura ēdiena daudzums 1 ēdienreizē ir 220 grami.
Kalorijas - 115,96 Kcal uz 100 gramiem pārtikas

Olbaltumvielas - 2,3 g
Tauki - 4,9 g
Ogļhidrāti - 11,2 g

Pankreatīta burkānu un ābolu kotletes

Neapstrādāti burkāni pankreatīta gadījumā ir nepieņemami. Neapstrādāti burkāni satur rupju šķiedru, un tas rada stresu gremošanas orgānos un aizkuņģa dziedzerī.

Viņi saka pavisam atšķirīgi par vārītiem, burkāniem. Vārītos burkānos, salīdzinot ar neapstrādātiem burkāniem, paaugstinās antioksidantu līmenis, kas noņem toksīnus un novērš novecošanos.

Āboli, kā arī burkāni veicina gremošanas trakta normalizēšanu. Tā kā tie ir bagāti ar pektīniem, kas ļauj noņemt toksīnus. Tie ir bagāti ar dzelzs un mangāna vitamīniem..

Manna ļauj padarīt trauku maigāku, kas ir svarīgi pankreatīta gadījumā, turklāt tas attīra zarnas no liekā tauku un gļotām. Mannas vērtība olbaltumvielās, kas palīdz atjaunot aizkuņģa dziedzeri.

Sviests, kaut arī ļoti veselīgs, bet tas var būt ne vairāk kā 20 g. Bet jūs varat iztikt bez tā, garša nedaudz zaudēs.
Vistas olu var ēst tikai 1 nedēļā. Paipalām nav šādu kontrindikāciju, tāpēc jūs varat tos droši izmantot šajā receptē..
Pārmērīgs cukura daudzums ir kaitīgs ar pankreatītu, dienas norma ir 30 - 40 g, labāk iztikt bez tā, jo burkāni un āboli ir saldi.
Piens otrajā nedēļā jau ir iespējams, bet ne tauki! Atšķaida to ar ūdeni.
Ar žāvētiem augļiem var izmantot tikai žāvētas plūmes, visi pārējie ir aizliegti.
Kanēļa ēteriskā eļļa ir ļoti piemērota āboliem, kā arī veselīga. Ieteicams to lietot 1-3 reizes dienā..
Ēdiet kotletus siltus, aukstus un karstus ēdienus ir kaitīgi pankreatīta ārstēšanai.