Burkāni ir veselīgs dārzenis, kas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Šis produkts tiek uzskatīts par diētisku, tāpēc ir piemērots, lai papildinātu cilvēka uzturu, kurš vēlas sakārtot savu ķermeni. Spilgta, sulīga sakņu kultūra ne tikai palīdzēs samazināt svaru, bet arī labvēlīgi ietekmēs ķermeni.

Diētas burkānu kotletes tiek apvienotas ar dārzeņiem, graudaugiem, zaļumiem un citiem komponentiem. Veselīgu dārzeņu ēdienu gatavo cepeškrāsnī, tvaicē, sautē un tikai kā pēdējo iespēju apcep. Sakņu kotletes tiek pasniegtas kā oriģināls garnīrs gaļas vai zivju ēdieniem vai izmantojiet deserta iespēju.

Burkānu priekšrocības veselīga cilvēka uzturā un svara zaudēšanā

Burkāns palīdz samazināt svaru, piesātina ķermeņa šūnas ar lietderīgām vielām, uzlabojot tā darbību. Tāpēc sakņu kultūru vajadzētu pievienot uzturā ar uzturu un vitamīnu trūkumu..

Burkānu priekšrocības svara zaudēšanai:

1. Šķiedra sarkano dārzeņu sastāvā ātri un uz ilgu laiku novērš izsalkumu, kas ļauj izvairīties no pārēšanās. Diētiskās šķiedras attīra gremošanas trakta sienas no pārtikas atliekām, toksīniem, toksīniem, uzlabo to darbu, mazina aizcietējumus, samazina sliktā holesterīna līmeni.
2. Satur karotīnu (A vitamīna prekursoru), kas padara ādu elastīgāku, uzlabo krāsu.
3. Burkāni var aizstāt kaitīgus saldumus, jo glikoze ir tā sastāvā.
4. Dārzeņi paātrina vielmaiņas procesus organismā.
5. Satur antioksidantus, uzlabo asins sastāvu, paaugstina hemoglobīna līmeni.
6. Jods sakņu kultūrā neļauj taukiem uzkrāties audos.
7. Burkānu kaloriju saturs ir mazs - vidēji 41 kcal / 100 g.
8. Tauku procentuālais daudzums burkānos ir 1% uz 100 g. Lai to sagremotu, nepieciešams vairāk enerģijas, nekā no tā pagatavotajos ēdienos.

Satur B, A, C, K, E vitamīnus, varu, kalciju, cinku, magniju, jodu utt. Tas ilgstoši saglabā barības vielas, salīdzinot ar daudziem augļiem..

Diētas burkānu kotletes ar pareizu sagatavošanu un lietošanu palīdzēs stiprināt imunitāti, normalizēt hormonus, uzlabot redzi, uzlabot ādu, palēnināt novecošanās procesu.

Svarīgs! Vārītu burkānu glikēmiskais indekss (GI) ir 85 vienības. Tas nozīmē, ka glikozes līmenis pēc tā lietošanas strauji paaugstinās, un palielinās apetīte. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, jums jāapvieno sakņu dārzeņi ar zemu GI sastāvdaļām. Arī neapstrādāti burkāni ir kontrindicēti gremošanas trakta, sirds slimībām.

Ar kādiem produktiem sakņu kultūru apvieno

Lai pagatavotu diētiskos burkānu kotletus, pēc sulas pagatavošanas izmantojiet rīvētus neapstrādātus, vārītus, sautētus burkānus vai kūku. Pamatnei pievieno sīpolus, kāpostus, pupiņas, cukini, papriku, bietes, kartupeļus. Pēdējais dārzenis tiek izmantots minimālā daudzumā, jo tas palielina kaloriju skaitu. Sasmalcināti garšaugi papildina vai rotā gatavo ēdienu.

Pirms malšanas pienā ar zemu tauku saturu sautējiet sastāvdaļas. Ja sekojat veselīga uztura principiem, sastāvdaļu saistīšanai izmantojiet maltu griķu vai auzu pārslu, nevis cieti vai kviešu miltus. Burkānu kotletes kļūs diētiskas, ja tās papildinās ar granolu vai klijām.

Mājās varat pagatavot burkānu desertu. Garšīgi, smaržīgi un saldie burkānu kotleti ar augļu (bieži ābolu) kartupeļu biezeni un apelsīnu miziņu sniegs baudu saldajam zobam. Cukura vietā jūs varat izmantot medu. Diētas desertu papildina ar žāvētiem augļiem, ogām, riekstiem, vaniļu, kanēli..

Burkānu kotletes ar sieru, biezpienu vai fetas sieru (ar zemu tauku saturu) ir bagātinātas ar olbaltumvielām. Šis komponents pielīmē diētas trauku, piešķir tam patīkamu krēmīgu garšu un aromātu.

Burkānu kotletes nedrīkst kombinēt ar ērtiem ēdieniem, taukiem, daudz sāls, cukura, taukskābiem skābpiena produktiem vai dārzeņiem ar augstu cietes saturu. Šie komponenti ar diētu slikti tiks atspoguļoti attēlā.

Vienkāršas burkānu receptes

Burkānu kotlešu pagatavošana mājās ir vienkārša, tas prasīs nedaudz laika visam procesam. Vispārīgais princips visās receptēs neatšķiras - pamatne tiek sasmalcināta, sajaukta ar saistvielu komponentiem, veidojas kotletes, kuras tiek termiski apstrādātas.

Diētisko ēdienu var pagatavot no "maltiem" svaigiem, vārītiem vai sautētiem sakņu dārzeņiem. Pirmajā gadījumā derīgās vielas tiek saglabātas, bet pēdējās divās - burkānu kotlešu konsistence kļūst maigāka, tie satur mazāk kaloriju.

Burkānu kotletus cep, tvaicē, sautē vai apcep (bez eļļas). Pirmās 2 metodes ir piemērotākas svara zaudēšanai..

Cepeškrāsnī burkānu kotletes

Diētisko kotletu klasiskā recepte ir visvieglākā, pat bērns ar to var tikt galā (pieaugušā uzraudzībā). Komponentu komplekts ir minimāls, un rezultāts ir diezgan garšīgs.

1. Nomizojiet, mazgājiet un sarīvējiet 600 g burkānus ar vidējiem caurumiem.
2. Pievienojiet pamatnei 2 olas, samaisiet.
3. Izsijā tur 100 g miltu, pievieno nedaudz sāls, mīca, atstāj uz 20 minūtēm.
4. Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru, no burkānu masas izveidojiet spilventiņus, iemērciet tos rīvmaizē, salieciet.
5. Cep 25-30 minūtes 180 grādos.

Diētas burkānu kotletes cepeškrāsnī ir gatavas. Pasniedziet tos ar gaļu, zivīm vai saldo mērci.

Kotletes ar mannu

Šī ir pieņemama recepte burkānu kotletēm bērniem, zaudējot svaru un cilvēkiem ar gremošanas orgānu slimībām..

Gatavošanas diētas kotletes ar burkāniem un mannu:

1. Sasmalcina 4 burkānus.
2. Ielejiet sasmalcinātu dārzeņu ar 100 ml beztauku piena, pievienojiet 1 tējk. sviestu, šķipsniņu sāls, vāra 10 minūtes.
3. Pievienojiet pamatnei 2 ēd.k. l mannu, samaisiet, vāriet 5 minūtes.
4. Noņemiet biezo masu no plīts, atdzesējiet, pēc tam izveidojiet kotletus, iemērciet tos rīvmaizē.
5. Uz pergamenta izklājiet plakanas kūkas.
6. Cep 30 minūtes 180 grādos.

Izrādās sulīgas, mīkstas, uztura kotletes, kas labi der ar skābo krējumu vai jebkuru citu mērci..

Vistas fileja ar burkāniem

Apetīti rosinoši burkānu kotleti palīdzēs apmierināt plēsēja badu. Viņi praktiski neatšķiras no parastajām kotletēm, izņemot spilgtu krāsu.

1. Sasmalcina 500 g vistas filejas, 1 lielu burkānu, 2 sīpolus.
2. Pievienojiet olu, sāli, piparus.
3. Maisiet, saputojiet burkānu un vistas gaļas maltu.
4. Aizklājiet kotletus, ielieciet tos ar olīveļļu ieziestā folijā, cepešpannā ielejiet 4 ēd.k. l ūdens, augšējais vāks.
5. Cep 25 minūtes 180 grādos, pēc tam noņem folijas augšējo slāni un cep 25 minūtes.

Pasniedziet burkānu-vistas kotletus ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Tvaicēti burkānu kotleti

Burkānu un biešu kotletes izskatās košas, tām ir patīkama garša un tekstūra. Gatavojamies vienkārši, ātri no pieejamajiem produktiem.

Diētas kotlešu gatavošanas posmi:

1. Sasmalcina ½ sīpolu, sautē olīveļļā ar ūdeni (1: 2).
2. Sasmalcina 300 g bietes, 100 g burkānu.
3. Sāli, piparus, pievienojiet 0,5 ķiploka daiviņas, samaisiet, noteciniet sulu.
4. Maltajai gaļai pievienojiet sautētus sīpolus, 2 ēd.k. l manna vai auzu pārslu.
5. Veidojiet kotletus, maizi rīvmaizē, vāriet divkāršā katlā 20 minūtes.

Pasniedz ar mērci, kas sastāv no skāba krējuma, sasmalcinātām dillēm un bazilika. Šīs ir ideālas liesās veģetārie pusdienas..

Kotletes lēnā plītē

Šajā receptē ir apvienoti burkāni un cukini, tāpēc šos kotletus ēd tukšā dūšā. Veģetārie cienītāji novērtēs diētas ēdienu.

Burkānu un cukini kotlešu gatavošanas posmi:

1. Vāra ½ glāzes auzu pārslas ar verdošu ūdeni.
2. Nomizo 3 sakņu dārzeņus, sasmalcina, samaisi 2 ķiploka daiviņas, pievieno 3 ēd.k. l rudzu klijas, sasmalcina mizotos jaunos cukīnus, visu samaisa.
3. Sāls, pipari "malto gaļu", pievieno auzu pārslu, samaisa ar rokām.
4. Ielejiet verdošu ūdeni multikookeru pannā, iestatiet tvaika vārīšanas trauku, izklājiet izveidotos pīrādziņus un pagatavojiet 25 minūtes režīmā “Gatavošana ar tvaiku”..

Diētas burkānu kotletēm ir maiga tekstūra un patīkama viegla garša.

Burkānu un ābolu kotletes

Burkānu un ābolu kotletēm ir tik patīkama garša un aromāts, ka pat kaprīzi bērni tos baudīs.

Burkānu un ābolu kotlešu recepte:

1. Sasmalcina vienu lielu ābolu un burkānu uz rīves ar vidējiem caurumiem.
2. Samērcē sauju žāvētu aprikožu (6-7 gab.), Sasmalcina to ar gaļas mašīnā vai nazi.
3. Ielieciet uz plīts 150 ml piena, pievienojiet tur sasmalcinātas sastāvdaļas, vāriet 10 minūtes, līdz žāvēti augļi ir mīksti.
4. Pamatnei pievieno 20 g sviesta, 2 ēd.k. l mannu, samaisa.
5. Atdzesējiet maisījumu, pievienojiet 1 olu, mīciet.
6. Aizklājiet kotletus, salieciet tos uz veidnes, 20 minūtes cepiet 180 grādos.

Pasniedziet ar dabisko jogurtu, skābo krējumu (ar zemu tauku saturu) un medu.

Fritters

Ja jūs meklējat jaunu diētu brokastu recepti, tad burkānu pankūkas šai receptei ir ideāli piemērotas. Tie satur tikai zemu kaloriju pārtikas produktus un tiek pagatavoti bez piliena tauku..

1. Sasmalcina 150 g burkānu.
2. Atsevišķi sakuliet 300 beztauku jogurtu, 1 dzeltenumu, 2 olbaltumvielas, 120 g rīsu miltu, šķipsniņu kanēļa, maltu ingveru, muskatriekstu, cukura aizstājēju.
3. Atdzesējiet soda ar citronu sulu, ielejiet mīklā, samaisiet.
4. Pievienojiet galveno sastāvdaļu, samaisiet.
5. Cepiet ar nelipīgu kastroli bez eļļas uz lēnas uguns. Izklājiet mīklu ar vidējo slāni, apgrieziet, kad virsa izžūst un parādās burbuļi.

Apkaisiet zema tauku satura skābo krējumu uz burkānu diētas fritētām.

Biezpiena burkānu kastrolis

Lielisks diētas deserts ir biezpiena un burkānu kastrolis. Šī ir skaista, sulīga saldskābā kūka ar apelsīnu aromātu..

1. Sajauciet glāzi rīvētu burkānu, 400 g beztauku biezpiena, 20 g tvaicētu rozīņu, 20–40 g klijas, cukura aizstājēju, rīvētu apelsīna miziņu, sauju sasmalcinātu valriekstu.
2. Atsevišķi saputojiet 5 olbaltumvielas stāvās putās un apvienojiet tos ar 2 dzeltenumiem.
3. Sajauciet olu maisījumu ar pamatni.
4. Cepiet silikona formā 30 minūtes 160-180 grādos.

Pasniedziet diētisko desertu ar biezpienu un burkāniem ar zāļu tēju vai dabīgu kafiju.

Burkāns ar sieru

Hercules burkānus, sieru un graudaugus var izmantot, lai pagatavotu interesantas un barojošas kotletes.

1. 500 g burkānu sasmalcina ar nazi, nosūta uz vārošu pienu (1/4 tase), vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
2. Pievienojiet 3 ēd.k. l graudaugu, vāra, līdz masa kļūst bieza.
3. Noņemiet no plīts, atdzesējiet, samaisiet komponentus, pievienojiet 1,5 ēd.k. l skāba krējuma, sāls, 2 ēd.k. l rudzu milti.
4. Pievienojiet masai 25 g cieta rīvēta siera (ar tauku saturu līdz 17%), samaisiet.
5. Formu kotletus, liek uz formas, cep 30 minūtes 180 grādos, tad karstā formā pārkaisa vēl 30 g rīvēta siera.

Pasniedziet burkānu diētas kotletus ar dārzeņu šķēlītēm un zaļumiem.

Burkāns ar ķirbi

Kotletes ar burkānu un ķirbju pievienošanu patiks saldumu cienītājiem. Mīklā ir iekļauta citronu sula, kas tai piešķir patīkamu skābumu.

1. Sasmalcina 400 g burkānu.
2. Pievienojiet pamatnei 2 ēd.k. l manna, skābs krējums, 1 dzeltenums un 2 saputotas olbaltumvielas, 1 ēd.k. l auzu pārslu, sāli, 1 tējk. cepamais pulveris, sula ½ citrona, saldinātājs. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
3. Jūs iegūstat mīklu kā pankūku, apcepiet to nepiedegošā traukā bez taukiem.

Pasniedz ar medus vai saldā krējuma mērci.

Burkāns un kāposti

Burkānu un kāpostu kotletes būs lielisks garnīrs gaļas ēdienam. Šo diētas ēdienu var ņemt vērā vegāni vai cilvēki, kuri gavē..

1. Burkānus un kāpostus samaļ vienādās proporcijās.
2. Pievienojiet ķiploka daiviņu, sasmalcinātu sīpolu (1/2 galvas).
3. Visus dārzeņus izkāš olīveļļas un ūdens maisījumā (1: 2).
4. Kad tie ir mīksti, pievieno 50 g mannas, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
5. Pievienojiet sāli, piparus.
6. Aizklājiet kotletus, ielieciet formā, apmēram 20 minūtes cepiet 180 grādos.

Tiek iegūti aromātiski un garšīgi kotleti.

Noderīgs video

Galvenie secinājumi

Burkāni ir pelnījuši diētiskā produkta titulu. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām, satur minimālu tauku daudzumu. Sakņu kultūra paātrina vielmaiņas procesus, attīra kaitīgo uzkrājumu ķermeni, ātri un neatgriezeniski apmierina izsalkumu, veicina tauku sadedzināšanu.

Bet produkts ir pareizi jāapvieno ar mazkaloriju un zema tauku satura sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem, zema tauku satura skābu pienu, augļiem, liesu gaļu utt. Diētas burkānu kotletes ir lielisks papildinājums uzturā..

Pasniedziet trauku kā garnīru gaļai vai zivīm, ēdiet atsevišķi uzkodu laikā vai dzeriet deserta iespējas ar tēju. Izmantojot šādus kotletus, sautējumus, pankūkas, diētu būs vieglāk panest, un svara zudums neapstāsies.

Pastāstiet mums komentāros, ja jūs gatavojat burkānu kotletus svara zaudēšanai un kā jūs to darāt.!

Cepti burkānu un ābolu kotleti

Cepti burkānu un ābolu kotleti, recepte ar fotogrāfiju

• ‹Iepriekšējā recepte
• 113. no 832
• Nākamā recepte ›

Recepte:
Burkāns 125g.
Āboli 114g.
Piens 20g.
Mannas putnu ķēde. karotes (10 g).
Sviests 5g.
Cukurs 5g.
1 / 3gab. Olas.
Kviešu milti 5g.
Izeja - 200g.
Skābais krējums traukam 20g.
Ķīmiskais sastāvs: olbaltumvielas - 5,1 g, tauki - 9,8 g, ogļhidrāti - 32,9 g, kalorijas - 240,2 kcal.

Burkānu un ābolu kotletes vārīšana:

Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sasmalciniet uz rīves ar smalkiem salmiņiem.
Sautējiet sagatavotos burkānus pannā ar sviestu un pienu, līdz gandrīz gatavs.
Ābolus nomizo, serdi, sasmalcina uz rīves.
Sagatavotajos burkānos pievienojiet sagatavotos ābolus un sautējiet vēl 10 minūtes..
Tad ielejiet plānā mannas putraī, maisot, pievienojiet cukuru, nedaudz atdzesējiet, ielieciet olas un samaisiet.
No maltas gaļas veidojiet kotletus 2 gab. uz porciju.
Pīrāgus sagriež miltos, liek uz ietaukotas cepešpannas un cep cepeškrāsnī.
Pasniedziet burkānu un ābolu kotletus ar skābu krējumu.

Burkānu un ābolu kotletes ir ieteicamas diētām Nr. 1, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10, 11, 13, 15.

Nr. 1 - 1. diēta - kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīta ar augstu skābumu diēta,
Nr. 3 - diēta aizcietējumiem, hemoroīdi,
Nr. 4c - diēta kolīta gadījumā bez saasināšanās,
Nr. 5 - diēta hroniskām aknu un žults ceļu slimībām,
Nr. 5p - diēta 5p - diēta pankreatīta ārstēšanai,
Nr. 6 - podagras diēta, urīnskābes diatēze, urātu nierakmeņi,
Nr. 7 - diēta Nr. 7 - hroniskas nieru slimības diēta,
Nr. 8 - pareiza uztura svara zaudēšanai, aptaukošanās diēta,
Nr. 9 - diabēta diēta,
Nr. 10 - 10. diēta - sirds slimību, hipertensijas diēta,
Nr. 10c - diēta ar paaugstinātu holesterīna līmeni, aterosklerozi, hipotireozi,
Nr. 11 - anēmija anēmijas, tuberkulozes, izsīkuma gadījumos,
Nr. 13 - diēta akūtu infekcijas slimību gadījumā, izņemot zarnu infekcijas, pneimonijas diēta,
Nr. 15 - labs uzturs.

Burkānu un ābolu kotletes

Pat maziem bērniem patiks šie burkānu kotleti! Burkānu un ābolu kotletes var dažādot dārzeņu ēdienu cienītāju, kā arī tos, kas ievēro strauji. Iesaku tos gatavot bērniem, viņiem vajadzētu patikt kotletēm.

1. mājas
2. Recepšu kategorijas
3. Burkānu un ābolu kotletes

Sastāvdaļas un kā pagatavot

sastāvdaļas 12 porcijām vai - nepieciešamo porciju produktu skaits tiks aprēķināts automātiski! '>

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Soli gatavot

1. darbība:

2. darbība:

Burkānus nomizo, berzē uz smalkas rīves, pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un liek uz lēnas uguns uz lēnas uguns.

3. darbība:

Pievieno daļu piena, vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.

4. darbība:

Ievietojiet mannu, pārējo pienu, labi samaisiet un sautējiet 5 minūtes.

5. darbība:

Tikmēr berzējiet ābolu uz rupjās rīves.

6. darbība:

Pievienojiet burkāniem, ielieciet sāli un cukuru pēc garšas, vāriet vēl 5 minūtes.

7. darbība:

Burkānu un ābolu masu pārbīdām krūzē tā, lai tā ātrāk atdziest (varat līdz siltumam).

8. darbība:

Ievadiet olu un kārtīgi samaisiet.

9. darbība:

Mēs ieeļļojam cepšanas lapu ar eļļu, ielieciet pīrādziņus (jūs varat izmantot karoti). Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem. cepeškrāsnī līdz brūnināšanai.

10. darbība:

Kotletes ir gatavas. Pēc izvēles pasniedz ar skābo krējumu. Šie kotletes ir labi gan silti, gan auksti..

Līdzīgas receptes

Kulinārijas receptes komentāri

Pagaidām neviens šo tēmu nav komentējis..

Recepšu padomi

Lai kotletes cepšanas laikā neceptu, ielieciet pietūkušo mannu maltajā gaļā. Pietiek ar vienu ēdamkaroti mannas putra uz pusi kilogramu maltas gaļas.

Lai kotletes būtu krāšņākas un garšīgākas, mēģiniet maltajai gaļai pievienot sakultu olu baltumu.

Lai sasmalcinātie kotleti neliptu viens pie otra, maltajai gaļai pievienojiet kartupeļu miltus.

Garšīgākās zivju kūkas iegūst no liela izmēra sudraba karpas, kas sautēta ar dārzeņiem.

Visgaršīgākos kotletus iegūst, ja ņemam vienādās daļās maltas liellopa un cūkgaļas.

Ja kotletēs ieliekat pārāk daudz maizes, tās izrādīsies taukainas. Tā kā maize spēj absorbēt eļļu, kas pievienota cepšanas laikā.

Kotletes ir jāapcep ļoti karstā pannā. Pretējā gadījumā viņi sāks zaudēt sulu un garšu..

Burkānu un ābolu kotletes

Ātri un garšīgi.

Sastāvdaļas burkānu un ābolu kotletēm:

• Burkāni - 6 gab.
• Apple - 4 gab.
• Manna - 1 ēd.k. l.
• Piens - 0,5 kaudze.
• Sviests - 2 ēd.k. l.
• Vistas olu - 1 gab.
• Maizes drupatas / maizes cepšana - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa - 4 ēd.k. l.
• Sāls (pēc garšas)
• Cukurs (pēc garšas)
• Skābais krējums

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība:

Recepte "Burkānu un ābolu kotletes":

Abonējiet grupu Cook in Contact un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu Odnoklassniki grupai un katru dienu iegūstiet jaunas receptes!

Dalieties receptē ar draugiem:

Līdzīgas receptes

Gavēņa pankūkas

• 384
• 3314
• 121804

Ananāsu sasmalcinātāji

• 32
• 28
• 1479. gads

Olu skvoša pankūkas

• 55
• 1003
• 17107. gads

Fritters "Persiku siera baudījums"

• 4
• 9
• 35501

Banānu fritieri "Tender"

• 62. lpp
• 1525. gads
• 18270. gads

Fritters no biezpiena "Miracle"

• 36
• 213
• 3733

Zaļās fritītes

• 9
• 4
• 1911. gads

Siera pankūkas

• 71
• 124.sēr
• 5575

Fritters "Oranžs"

• 55
• 72. lpp
• 5675

Komentāri un pārskati

2010. gada 18. oktobris natalya_26 #

2008. gada 17. februāris alisa-108 #

2008. gada 17. februāris juli izdzēsts # (receptes autors)

2008. gada 16. februāris alisa-108 #

2008. gada 16. februāris juli izdzēsts # (receptes autors)

Atstājiet komentāru vai pārskatu par recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja jau esat reģistrējies.

Vietni var ievadīt, nereģistrējoties un ievadot paroli, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Cepti burkānu un ābolu kotleti

Cepti burkānu un ābolu kotleti

Nogrieziet burkānus mazu nūdeļu formā un sautējiet, līdz tie sautē ar 10 g eļļas un 1/4 tase ūdens seklā pannā zem vāka. Tad pievieno sasmalcinātus ābolus un cukuru un sautē vēl 5 minūtes, tad ieber mannu, samīca, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes uz šķīvja malas zem vāka, apvieno ar saputotu olbaltumvielu un atdzesē. Atdzesēto masu sadaliet 3-4 daļās, maizi rīvmaizē (vai miltos), veidojiet kotletēs, ielieciet ietaukotā labības grozā, apkaisa ar eļļu un uzkarsē. Pasniedz ar skābo krējumu.

Burkāni - 100 g, āboli - 100 g, 1 olu baltums, sviests - 10 g, manna - 10 g, krekeri - 10 g, cukurs - 5 g, skābs krējums - 30 g.

Šis teksts ir faktu lapa..

Izlasi visu grāmatu

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām:

Ceptas kotletes

Ceptas kotletes Sastāvdaļas: 600 g aitas mīkstuma, 200 g šampinjonu, 100 g krievu siera, 70 g kausēta sviesta, 100 ml krējuma, 50 ml augu eļļas, 1 ola, malti melnie pipari, sāls.,

Burkānu un ābolu kotletes

Burkānu un ābolu kotletes Sastāvs: 1 liels burkāns, 1 liels ābols, 1 olu baltums, 1 ēd.k. l sviesta, 1 ēd.k. l manna, 1 ēd.k. l krekeri, 1 tējk. Burkānus sagrieziet mazo nūdeļu formā un vāra uz lēnas uguns līdz sviestam un 1/4 glāzes ūdens; tad pievieno

Ceptas kotletes

Ceptas kotletes Sastāvdaļas Liellopu gaļa - 200 g Cūkgaļa - 200 g Sīpoli - 1-2 gab.Ķiploki - 2 krustnagliņas Maltais koriandrs - 1 nepilnīga tējkarote Skābais krējums - 1-2 ēdamkarotes Sāls un maltie pipari pēc garšas Gatavošanas metode Gaļu caur gaļas mašīnā

Burkānu un ābolu kotletes

Burkānu un ābolu kotleti Mēs notīra burkānus, sarīvē, ielieciet pannā, piepilda ar ūdeni (pusi glāzes) un vāra uz lēnas uguns, līdz puse ir gatava. Mēs tur ievietojam sasmalcinātus ābolus un turpina vārīt, līdz tie kļūst mīksti. Tad mēs iepildām mannu, sāli, cukuru un vāriet 5

Burkānu un ābolu pankūkas

Burkānu un ābolu pankūkas 400 g burkānu, 2 āboli, 2 olas, 3 ēd.k. karotes kefīra, 2 ēd.k. ēdamkarotes mannas, sāls, etiķa. Sarīvē burkānus uz smalkas rīves, pievieno kefīru, vai var pagatavot raudzētu ceptu pienu vai jogurtu, pievieno mannu, sāli pēc garšas un? tējkarote izlaistas soda. Apmaini un dod

Kāpostu un ābolu kotletes

Kāposti un ābolu kotleti Kāposti, āboli, olas, manna, krējums, sāls pēc garšas.Smalki sagrieziet kāpostus un ābolus, pievienojiet saldo krējumu un uz lēnas uguns vāriet līdz vārīšanai. Karstā masā samaisiet mannu un olas, sāli. Veidojiet no iegūtās masas

Burkānu-biezpiena kotletes

Burkānu-biezpiena kotletes Sastāvdaļas 200 g burkānu, 50 g biezpiena (ar zemu tauku saturu), 20 g mannas putraimu,? olas, 20 ml piena (beztauku), 10 g rīvmaizes, 6 g augu eļļas, 10 g skāba krējuma (ar zemu tauku saturu), sāls Pagatavošanas metode Nomazgājiet, notīriet, sasmalciniet burkānus

Burkānu-biezpiena kotletes

Burkānu-biezpiena kotletes Sastāvs: burkāns - 200 g, biezpiens ar zemu tauku saturu - 50 g, manna - 20 g, vistas ola - 1/2 gab., Vājpiens - 20 ml, rīvmaize - 10 g, augu eļļa - 6 g, skābs krējums ar zemu tauku saturu - 10 g Pagatavošana: mazgājiet burkānus, mizojiet,

Burkānu un ābolu kotletes

Burkānu un ābolu kotletes Sastāvs: 1 liels burkāns, 1 liels ābols, 1 olu baltums, 1 ēd.k. l sviesta, 1 ēd.k. l manna, 1 ēd.k. l krekeri, 1 tējk. Burkānus sagrieziet mazo nūdeļu formā un vāra uz lēnas uguns līdz sviestam un 1/4 glāzes ūdens; tad pievieno

Burkānu-biezpiena kotletes

Burkānu-biezpiena kotletes NEPIECIEŠAMIE PRODUKTI: burkāni - 300 gtvorog - 200 olas - 1 gab.Sāls SAGATAVOŠANAS METODE: Burkānus nomizo, sarīvē, pievieno nedaudz ūdens, vāra līdz vārīšanai. Kad maisījums atdziest, pievieno sāli un neapstrādātu olu.,

Burkānu un ābolu kotletes

Burkānu un ābolu kotletes Sastāvs: burkāni - 3 gab., Ābols - 3 gab., Manna - 40 g, skābs krējums ar zemu tauku saturu - 100 g, cukura aizstājējs - 3 tabletes, augu eļļa - 20 ml, rīvmaize - 40 g, sāls uz vienu Pagatavošanas metode: Burkānus sarīvē uz rupjās rīves,

Burkānu un ābolu fritters

Burkānu-ābolu fritters 6 vidēja lieluma burkāniem - 2 āboli, 3 ēd.k. ēdamkarotes kefīra vai ryazhenka, 2 ēd.k. ēdamkarotes mannas, 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura, 2 olas, 100 g žāvētu plūmju, 1/4 tējkarotes sodas, sāls pēc garšas. Sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves, ielejiet kefīru, ielejiet mannu,

Burkānu un ābolu kotletes

Sastāvdaļas

• 6 burkāni, 4 āboli,
• 1 ēd.k. manna,
• 1/2 ēd.k. piens,
• 2 ēd.k. sviests,
• 1 ola,
• 2 ēd.k. maizes drupačas,
• 4 ēd.k. sviests vai augu eļļa
• skābo krējumu, sāli un cukuru.

Soli pa solim recepte

Labi noskalojiet burkānus, nomizojiet, sasmalciniet ar plānu salmiņu un sautējiet ar pienu un sviestu. Tiklīdz burkāni ir mīkstāki, pievienojiet sasmalcinātus ābolus, mannu, sāli, cukuru un, maigi maisot, sautējiet līdz mīkstumam..

Iegūto masu atdzesē, saputo olā, samaisa, izveido kotletus, sarīvē rīvmaizē, piešķirot tām plakanu formu, un apcep no abām pusēm. Pasniedz ar skābo krējumu.

Burkānu un ābolu kotletes

Klīniskajā uzturā ir iekļauts 5. uzturs

Kāpēc, izdzirdot vārdu kotlets, mūsu acu priekšā uzreiz parādās attēls - gaļa plus cepšanas panna un daudz tauku? Galu galā faktiski kotlete ir tikai pildījums. To var pagatavot no jebko: mājputnu gaļas, zivīm, dārzeņiem un gatavot absolūti bez taukiem - pāris vai minimāli izmantojot - cepot cepeškrāsnī. Es ierosinu izmēģināt vienkāršu un ātru kotletes recepti kotletēm no burkānu un ābolu gaļas gaļas, kas noteikti kļūs par vienu no iecienītākajām vairumam no jums.

Augļu un dārzeņu kotlešu pagatavošanai jums būs nepieciešami: vidēji burkāni (100 g), ābols (100 g), viena olu baltums, sviests 10 g, manna 2 tējk., Cukurs ½ tējk., Krekeri 10 g, skābs krējums 1.l.

Burkānu kotletes ar ābolu

Kā pagatavot trauku "Burkānu kotletes ar ābolu"

1. Nomazgājiet un nomizojiet burkānus.
2. Nomazgājiet, sagrieziet un mizojiet ābolus.
3. Sarīvē burkānus.
4. Sarīvē ābolus.
5. Ielieciet pannā ābolus un burkānus.
6. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes. Forši.
7. Pievienojiet mannu, sāli.
8. Labi samaisa.
9. Modes kotletes, sarullējiet tos miltos. Apcep uzkarsētā augu eļļā 5 minūtes.
10. Apgrieziet un cepiet vēl 5 minūtes.

Šādas kotletes ir lieliski piemērotas liesam galdam, un arī bērniem tas ļoti patīk..

• Burkāni - 10 gab..
• Apple - 3 gab..
• Manna - 1 ēd.k..
• Milti - 100 gr.
• Augu eļļa - 15 gr.
• Sāls - 1 tējk.

Trauka “Burkānu kotletes ar ābolu” uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 96,3 kcal.

Ogļhidrāti: 19,1 gr.

Recepšu karte

Lai palielinātu, noklikšķiniet uz kartes. Lai saglabātu karti, ar peles labo pogu noklikšķiniet uz attēla un atlasiet “Saglabāt attēlu kā...” vai līdzīgu.

Cepti burkānu un ābolu kotleti.

BROWN CUTLETS

Nogrieziet burkānus mazu nūdeļu formā un vāra uz lēnas uguns līdz 10 g eļļas un 1/4 tase ūdens; tad pievieno sasmalcinātus ābolus un cukuru un sautē vēl 5 minūtes, tad ieber mannu, samīca, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes uz šķīvja malas zem vāka, apvieno ar saputotu olbaltumvielu un atdzesē; atdzesēto masu sadala 3-4 daļās, maizi sautē rīvmaizē (vai miltos), izveido pīrādziņus, liek pannā, sasmērē ar eļļu un cep. Pasniedz ar skābo krējumu.

Burkāni - 100 g, āboli - 100 g, 1 olu baltums, sviests - 10 g, manna - 10 g, krekeri - 10 g, cukurs - 5 g, skābs krējums - 30 g.

1952., 354. lpp

Komentāri:
Es uz rupjas rīves sarīvēju burkānus, smalki sagrieztus ābolus.
Maizes drupačas.

Cepot izrādās ļoti garšīgs kraukšķīgums ar sulīgu pildījumu.
Ļoti ļoti garšīgs!
Un diezgan diētiski.

Es nožēloju, ka pagatavoju tikai vienu porciju.

Šķiet, ka sadaļā ir burkāni, bet garša ir ļoti līdzsvarota, ābolu skābums labvēlīgi izceļ burkānu garšu.