Diētas zivju kūkas

5 minūtes Ievietoja: 0

Zivis ir būtiska veseliem cilvēkiem. Tas ir noderīgs ar augstu olbaltumvielu, vitamīnu un fosfora daudzumu. Dietologi iesaka lietot liesās zivis vismaz 2 reizes nedēļā. Īpaši populāras ir diētiskās zivju kūkas, kuras izceļas ar izcilu garšu, pievienojot garšvielu, garšaugu un dārzeņu buķeti.

Hake kotletes

Delikātas kotletes no mazkaloriju maltas gaļas var pagatavot pusdienās vai vieglās vakariņās. Nepieciešamās sastāvdaļas: 200 g heka, mazs sīpols, burkāni, ola, nedaudz sāls un svaigi malti pipari.

Soli pa solim recepte diētiskām zivju kūkām

Atdaliet mazkaloriju heka fileju no ādas un savijiet gaļas mašīnā. Sīpolu sasmalciniet mazāku, sarīvējiet burkānus. Apvienojiet ēdienu, sezonu ar sāli un sasmalcinātiem pipariem. Neliptu pannu porcijās sadaliet kotletes. Apcep 3-4 minūtes no katras puses, beigās ielej nedaudz ūdens un 10 minūtes sautē trauku zem vāka. Pasniedz ar rīsiem vai kraukšķīgiem dārzeņiem.

Piesātināšanai pildījumu nevar ritināt, bet sasmalcināt ar asu nazi

Krāsnī

Kotletes vārīšana cepeškrāsnī nodrošina ērtu un veselīgu ēdienu ar minimālu tauku daudzumu. Nepieciešamās sastāvdaļas: baltā zivju fileja - 500 g, burkāns, 3 ēd.k. l sojas mērce, sīpols, ķiploks spalvu sīpolu, šķipsniņa papildu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu javas.

Diētiskās zivju kūkas cepeškrāsnī ir viegli pagatavojamas saskaņā ar šādu plānu. Ritiniet iztīrīto zivju fileju ar dārzeņiem caur gaļas mašīnā, pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus, sāli un piparus. Garšojiet malto gaļu ar sojas mērci, mīciet masu un izsitiet apakšā bļodiņas. Ar samitrinātām rokām izveidojiet kotletus un izklājiet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru. Pavārs 200 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes. Pasniedziet labāk ar skābo krējumu vai jogurta mērci, kā arī ar vārītām pupiņām.

Cukini kotletes

Sirsnīgas un garšīgas kotletes ar sulīgu cukini un garšvielu komplektu noteikti patīk bērniem. Nepieciešamās sastāvdaļas: ½ kg filejas, 1 mazs jauns cukini, sasmalcinātu sīpolu spalvu ķekars, 200 g rīvēta cietā siera, šķipsniņa sāls, 3 ēd.k. l mānekļi.

Pēc shēmas varat pagatavot lieliskus kotletus. Divreiz sagrieziet fileju caur gaļas mašīnā. Sarīvē cukini, izspiež no sulas un pievieno zivīm ar sīpolu spalvām. Sāli pēc garšas un pievienojiet mannu biezumam. Ar mitrām rokām sarullējiet kotletus, centrā iespiediet siera gabalu un izlīdziniet sagataves.

Vislabāk kotletus gatavot divkāršā katlā vai izmantot mikroviļņu krāsni. Ir nepieciešams pārklāt plāksni ar kotletēm ar vāku un gatavot mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 7-10 minūtes. Pasniedziet mīkstākos kotletus ar siera centru, kas dekorēts ar ceptiem dārzeņiem un sasmalcinātiem zaļumiem.

Diētas kotletes pannā

Kotletes ir viegli pagatavot kastrolī bez maizes un eļļas piliena. Gatavošanai nepieciešamais ēdienu komplekts: 300 g zandartu vai sudraba karpu filejas, kas savīti gaļas mašīnā, liels sīpols, ola, pāris šķēles sastāvējušās maizes, pāris diļļu zari, nedaudz jūras sāls un garšvielas, no kurām izvēlēties.

  1. Samaisiet malto zivi ar ūdenī samērcētiem maizes drupātiem, sasmalcinātām dillēm un rīvētiem sīpoliem.
  2. Apkaisiet masu pēc garšas ar sāli, samaisiet un ļaujiet tai brūvēt apmēram 15–20 minūtes.
  3. Uz sausas pannas novietojiet pergamenta papīra lapu, pakāpjoties uz pannas sāniem.
  4. No maltās gaļas izrullējiet bumbiņas un nosūtiet uz pergamentu.
  5. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns 5 minūtes apcepiet kotletes no katras puses.
  6. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem, olīvām un dārzeņiem.

Pagatavošanai var pievienot žāvētus zaļumus, miltus un cieti

Ar dārzeņiem

Sagriezti baziliks, malti koriandra graudi, garšvielu komplekts, krustnagliņas un rozmarīns palīdzēs dažādot diētisko malto zivju saldo garšu. Pievienojiet kāpostus krāšņumam un sulīgumam. Ēdienu gatavošanai tas ir nepieciešams: 1 kg mencas filejas, 200 g svaigu balto kāpostu, liels sīpols, 3 ēd.k. l auzu pārslu maizes pagatavošanai, olu, rupjo jūras sāli un garšvielas, no kurām izvēlēties, ķekars dilles, 2 ēd.k. l pilngraudu milti.

Gatavošanas metode soli pa solim

Ritiniet fileju ar kāpostiem un sīpoliem ar gaļas mašīnā, izspiediet lieko mitrumu. Maltā atlaidiet olu, pilngraudu, sasmalcinātas dilles un garšvielas ar sāli. Mīciet malto gaļu, ielieciet to bļodas apakšā un izveidojiet mazus kotletus. Sagrieziet sagataves pārslās, izklājiet uz ietaukotas cepešpannas un cepiet 200 grādos 25 minūtes. Pasniedziet ar auzu pārslu, dārzeņu salātiem vai citronu mērci.

No pollock

Garšīgas un barojošas polloka kotletes var pagatavot bez maizes un taukiem. Gatavošanai nepieciešamie produkti:

  • 1 kg polloks;
  • olu;
  • svaigu pētersīļu zaļumi - ķekars;
  • šķipsniņu rupjas sāls;
  • šķipsniņu melno un sarkano piparu;
  • mīkstais siers - 70 g šķēle;
  • garšaugi zivju ēdieniem - šķipsniņš.

Uztura maltītes sagatavošanas pakāpēm metode

Izņemiet fileju no atkausētā polloka un 2 reizes pagrieziet to caur gaļas mašīnā, lai panāktu maltas gaļas maigumu, un noņemiet sēklas. Ritiniet sīpolus un pētersīļus caur smalku sietu. Gatavā maltā gaļā atlaidiet olu, sāli, sezonu ar garšvielām (ingveru, cilantro, oregano, maltiem pipariem). Mīcītas maltas zivis sajauciet ar sāli un garšvielām vienādi pēc svara.

Ar mitrām rokām izveidojiet mitras kūkas. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru. Cep 25 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem. Apkaisiet preparātus ar rīvētu mīksto sieru un atkal nosūtiet cept 15 minūtes, lai iegūtu zeltaini brūnu. Šādu kotlete kaloriju saturs ir 172 kcal / 100 g, kas ir vairāk nekā tvaika kotlešu kaloriju saturs, taču lieliskā garša un zeltainā garoza padara kotletes ļoti garšīgas..

Kotletes no lieliem zivju paraugiem iegūst īpašu garšu, turklāt vismaz sēklas šādā mīkstumā

Tvaicēti ar biezpienu

Tvaicētām zivju kūkām nav nepieciešami tauki un maize. Kārumu kaloriju saturs ir tikai 151 kcal / 100 g. Nepieciešamais produktu komplekts: malts heks - ½ kg, 4 ēd.k. l auzu pārslu, biezpienu ar minimālo tauku saturu - 4 ēd.k. L., ola, zaļie diļļu zariņi, maurloks, rupjais sāls un jebkuras (pēc izvēles) garšvielas zivīm.

Sulīgus tvaika kotletus var pagatavot pakāpeniski. Viegli sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu pēc garšas un pagaidiet 20 minūtes, līdz pārslas uzbriest. No iegūtās masas veidņu kotletes. Piepildiet multikookera trauku ar 300 ml ūdens un nosūtiet sagataves uz tvaicēšanas trauku. Izvēlieties programmu "Steamer" un atstājiet 15 minūtes. Mīkstie un gaišie kotleti nesaņems garoza, bet to garša paliks patīkama un sātīga.

atradumi

Diētiskās zivju filejas kotletes, bagātas ar olbaltumvielām un vitamīniem, kļūs par patīkamu, veselīgu un garšīgu ēdienu, kas dažādo jebkuru garlaicīgu diētas ēdienkarti. Dārzeņi, sasmalcināti pikanti zaļumi un dabiskās garšvielas pievienos pikanci.

Gardas diētas zivju kūku recepte

Viens no visnoderīgākajiem un vērtīgākajiem uztura komponentiem ir zivis. Tas ir viegli sagremojamu olbaltumvielu avots. Produkts satur 15 bioloģiski aktīvus mikroelementus un tādu pašu skaitu vitamīnu, starp kuriem ir taukos šķīstošie E, A un D. Starp cilvēkiem svarīgākajiem makroelementiem zivīm ir daudz kalcija.

Īpaši populāras ir zivju kūkas. Pateicoties dažādu papildu sastāvdaļu pievienošanai, šis ēdiens izceļas ar lielisku aromātiskumu un garšu. Kompozīcijas mainīgums ļauj mainīt kotlešu kaloriju daudzumu palielināšanas vai samazināšanas virzienā. Jāpatur prātā, ka enerģētiskā vērtība ir atkarīga ne tikai no pildījuma, bet arī no izmantotās gatavošanas metodes, kā arī no garnīra, kas tam tiek pasniegts.

Lai dažādotu uzturu ar garšīgām kotletes, ir jāizmanto nevis vispārīgās receptes, kuras ir aprakstītas pavārgrāmatās, bet gan saudzējošas, cik vien iespējams. Tā kā jebkuram ēdienam, ieskaitot zivis, kaloriju saturam cilvēkam, kurš vēlas zaudēt svaru, jābūt pēc iespējas zemākam.

Zivju diētas kotletes cepeškrāsnī - recepte ar fotoattēlu

Maltajai gaļai izvēlas tikai svaigas upes vai jūras zivis. Pārāk sausas sugas nav ieteicams lietot, taču ir arī jāatturas no pārāk taukainas, jo tas nav piemērots kā uzturs. Laba iespēja ir sajaukt sausos un treknos veidus kopā, ja vēlaties sulīgāku ēdienu. Galvenais ir ievērot pasākumu. Taukainu un liesu zivju attiecībai jābūt 1: 7.

Zivis nevajadzētu ņemt mazas, bet lielākas. Priekšroka dodama līdakai, mencai vai polkolam. Jo lielākas zivis, jo sulīgākas būs kotletes. Neliela problēma ir tā, ka tā ir pārāk kaulaina. Šo trūkumu, protams, var novērst. Šim nolūkam iztīrītas un mazgātas mazas zivis caur gaļas mašīnā tiek izvadītas nevis vienreiz, bet vairākas, lai pat mazi kauli būtu samalti.

Dārzeņi, piemēram, burkāni, sīpoli un kartupeļi, ļauj uzlabot garšu un palielināt maltas gaļas daudzumu. Kartupeļi, kas bagāti ar cieti, ne tikai ļauj iegūt vairāk pamatnes, bet arī ir savienojošs elements, kas ļauj kotletēm saglabāt savu formu, nevis sadalīties.

Kā “uzlīmējamu” un neiesaiņotu sastāvdaļu var pievienot gan veselu, gan maltu graudaugu. Tas ir manna, rīsi un auzu pārslas. Baltmaizes šķēles, kas iemērc ūdenī, krējumu, pienu un neapstrādātas vistas olas, kalpo līdzīgam mērķim. Jūs nevarat izvēlēties saistvielu pēc saviem ieskatiem, jo ​​ne visi ir piemēroti diētas kotlešu pagatavošanai.

Nav ieteicams ieviest baltmaizi, bet, ja to pievieno, to iemērc tikai ūdenī. Arī olām nepieciešama piesardzība. Ciete, manna un milti ir absolūti aizliegti. Vislabāk der dārzeņi, taču priekšroku dod nevis cieti saturošiem kartupeļiem, bet burkāniem ar sīpoliem. Ir atļauti tumši graudaugi, kas ietver auzu pārslu.

Garšvielas uzsver un uzlabo kotlete garšu. Pievieno balto un melno, kā arī piparmētru, rozmarīnu, krustnagliņas, koriandru, baziliku. Advokāts un jūras sāls tiek ievietoti minimālā daudzumā. Ir pieņemama arī dabiskā sojas mērce..

Pakāpeniskas receptes paraugs

Sastāvs:

  • balto zivju fileja - 400 gr.;
  • mazs burkāns - 1 gab.;
  • sojas mērce, kas nesatur konservantus vai krāsvielas - 3 ēd.k. l.;
  • sīpoli un zaļie sīpoli - 1 gab. / 1 ​​ķekars;
  • jūras sāls un maltie pipari - pēc garšas, bet nedaudz.

Soli pa solim gatavošana:

Kotletes tiek izgatavotas šādā secībā:

  1. fileju mazgā un sagriež lielos gabaliņos, dārzeņus nomizo;
  2. sasmalcina zivis un dārzeņus blenderī vai gaļas mašīnā;
  3. iegūto masu sajauc ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu;
  4. malto gaļu sālītu, piparus un garšvielu ar sojas mērci, pēc tam samaisītu un saputotu;
  5. noskalojiet rokas aukstā ūdenī un sāk veidoties pīrādziņi, kurus var padarīt ovālus un apaļus;
  6. ielieciet cepamo papīru uz cepešpannas un izveidotos pīrādziņus izklājiet rindās;
  7. cep trauku apmēram 40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Gatavā ēdiena kaloriju saturs nepārsniedz 100 kilokalorijas simts gramos.

Zivju ēdienu priekšrocības uzturā

Zivīs esošo olbaltumvielu asimilācijas līmenis ir divas reizes lielāks nekā gaļā. Šī barības viela atbalsta un baro muskuļus, kas ir īpaši svarīgi diētas ievērošanai, kad ir diezgan augsts muskuļu šķiedru zaudēšanas risks. Taukskābju nepiesātinātās skābes, B grupas vitamīni, kas ir seši zivīs, mikroelementi, PP, E, D, C, H un A vitamīnu kopums, kā arī magnijs ar kalciju labvēlīgi ietekmē kaulu un ādas stāvokli, palielina aizsargfunkcijas un uzlabo veselību.

Bioloģiski noderīgas vielas, kuras nodrošina zivju kūkas, tvaicētas vai cepeškrāsnī, ķermenis un zema enerģētiskā vērtība, ļauj pievienot šo ēdienu tā cilvēka uzturu, kurš zaudē svaru un vēlas saglabāt harmoniju, kā arī saglabāt muskuļu audus. Svarīgu lomu spēlē garnīrs, ar kuru tas tiek lietots, jo šāda piedeva to var pārvērst no uztura uz augstas kalorijas.

Kādus produktus kombinēt zivju diētas kotletēs?

Šādi mazkaloriju sāli ēdieni tiek uzskatīti par labākajiem ceptiem, tvaicētiem kotletiem:

  • Cepti, sautēti, vārīti, svaigi dārzeņi, kurus var pasniegt arī salātos, kā arī dažādu veidu kāpostu, gurķu un tomātu sautējumi, saldie pipari, ķirbis, redīsi, skvošs ar cukini, bietes, salāti, zaļie zirnīši, zaļās pupiņas, kukurūza, burkāns. Kartupeļu patēriņš būtu jāierobežo, jo ciete ir ļoti augsta..
  • Jebkurā formā vārīti, gan cepti, gan nopirkti, gan mežā ievāktas sēnes, kas nepavisam nepalielinās ēdiena kaloriju daudzumu, bet padarīs to smaržīgāku un garšīgāku.
  • Tumšas graudaugi, kas vārīti uz ūdens (griķi vai auzu pārslas), kā arī rīsi, kuriem labāk ņemt boraks, nevis balto.

Makaronus noteikti izslēdz.

Kā diētas laikā pagatavot zivju kūkas?

Saldētas maltas zivju kotletes ir skaidri kontrindicētas tiem, kas zaudē svaru. Eļļas lietošanas dēļ tām ir pārāk daudz kaloriju. Vienlaicīgi ar cepšanu cepeškrāsnī lieliski noder arī tvaicēšana. Kotletes ievieto caurdurīša apakšā, liek vienā rindā, ieliek ūdens vannā un aizver vāku. Ūdenim var pievienot dažādas garšvielas. Gatavošanas laiks ir 20 minūtes.

Ja tiek izmantota multi-plīts, gatavošanas process kļūst daudz vienkāršāks. Kotletes ar rotājumu novieto uz paletes ar caurumu, iestatiet atbilstošo programmu. Tajā pašā laikā maltas gaļas sastāvam varat pievienot sīpolus un maltas auzu pārslas, kā arī garnīru izmantot griķu biezputru, kas, protams, tiek vārīta uz ūdens.

Mūsu eksperti

Žurnāls tika izveidots, lai palīdzētu jums grūtos brīžos, kad jūs vai jūsu tuvinieki saskaras ar kaut kādām veselības problēmām!
Allegolodzhi.ru var kļūt par jūsu galveno palīgu ceļā uz veselību un labu garastāvokli! Noderīgi raksti palīdzēs jums atrisināt problēmas ar ādu, lieko svaru, saaukstēšanos, pastāstīs, ko darīt ar locītavām, vēnām un redzi. Rakstos atradīsit noslēpumus, kā saglabāt skaistumu un jaunību jebkurā vecumā! Bet vīrieši nepalika bez uzmanības! Viņiem ir vesela sadaļa, kurā viņi var atrast daudz noderīgu ieteikumu un padomu ne tikai vīriešu, bet arī vīriešu daļai!
Visa informācija vietnē ir aktuāla un pieejama visu diennakti. Raksti tiek pastāvīgi atjaunināti un pārbaudīti eksperti medicīnas jomā. Bet jebkurā gadījumā vienmēr atcerieties, ka nekādā gadījumā nevajadzētu pašārstēties, labāk ir sazināties ar ārstu!

Diētas līdaku kotletes - ēdiena gatavošana ar foto

Lai pagatavotu diētas kotletus no svaigas līdakas, jums, protams, ir vajadzīga zivs, kuru varat noķert pats vai iegādāties veikalā. Uzreiz gribu atzīmēt, ka šāds ēdiens būs daudz garšīgāks, ja tas ir izgatavots no svaiga produkta, nevis no saldēta.

Šādas kotletes ir noderīgas dažāda veida veselīgam uzturam un, protams, arī mūsu bērniem - zivīs ir kalcijs, fosfors un dzelzs, A, D, E vitamīni, kā arī citas organismam noderīgas vielas.

Pāris variants

Gatavošanas laiks: 40-45 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 12

Enerģētiskā vērtība

  • kaloriju saturs - 209,2 kcal;
  • olbaltumvielas - 22,2 g;
  • tauki - 10,2 g;
  • ogļhidrāti - 7,1 g.

Sastāvdaļas

  • svaigas līdakas fileja - 1200 g;
  • sīpoli - 150 g;
  • vistas olu - 2 gab.;
  • sviests - 100 g;
  • kliju maize - 100 g;
  • kviešu milti - 50 g;
  • sāls pēc garšas.

Soli gatavot

  1. Lai iegūtu zivju kūkas ar tvaiku, iemērciet ūdenī 100 g sastāvējušās kliju maizes.
  2. Sagrieziet līdaku tā, lai iegūtu tīru fileju. Šim celulozes daudzumam parasti nepieciešami divi liemeņi..
  3. Nomizotus sīpolus un zivju fileju sagriež kubiņos, pievieno tur 100 g sviesta un izlaiž caur gaļas mašīnā. Izspiediet samērcēto kliju maizi un arī sasmalciniet. Drupačai, starp citu, no gaļas mašīnā esošās kravnesības būs vajadzīgas visas pirms šī procesa pārstrādāto sastāvdaļu paliekas.
  4. Sakuļ olā, pēc garšas pievieno 50 g kviešu miltu, sāli un piparus. Labi samaisa.
  5. Samitriniet plaukstas, izveidojiet kotletus un nosūtiet tos uz dubultu katlu vai lēnu plīti ar šādu funkciju. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no termiskās ierīces modeļa, taču parasti tas nav ilgāks par 12-15 minūtēm.
  6. To var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Līdakas kotletēm der arī dārzeņi un svaigi garšaugi. Tomēr jūs varat pievienot jebkuru garnīru, kas jums patīk..

> Svarīgi: visgaršīgākos kotletus iegūst, kad zivis tika nozvejotas pirms stundas vai divām. Tas ir, jums nekavējoties jāsāk gatavot ēdieni, jo nācāt no makšķerēšanas.

Diētas līdaku kotletes cepeškrāsnī

Gatavošanas laiks: 35–40 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 4

Enerģētiskā vērtība

  • kaloriju saturs - 378,9 kcal;
  • olbaltumvielas - 11,6 g;
  • tauki - 4,7 g;
  • ogļhidrāti - 72,5 g.

Sastāvdaļas

  • maltas līdakas mīkstums - 400 g;
  • auzu pārslu milti - 50 g;
  • svaigs piens - 20 g;
  • vistas olu - 1 gab.;
  • vidējs burkāns - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • sāls pēc garšas;
  • garšviela - pēc garšas.

Soli gatavot

  1. Līdakas kotletēm diētas receptēs parasti iekļauj kviešu vai kukurūzas miltus, taču šajā gadījumā mēs izmantojam hercules, pārslaužot pārslas ar blenderi. Iemērciet auzu pārslu pienā, lai tā uzbriest.
  2. Šoreiz sagrieziet līdaku, noņemot svarus, spuras un kaulus, pēc tam sasmalciniet mīkstumu gaļas mašīnā.
  3. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo zem krāna un apstrādā ar blenderi līdz mīkstumam.
  4. Pa to laiku uzpūstās auzu pārslās pievienojiet burkānu un sīpolu biezeni, sakuliet olā, sāli, piparus un kārtīgi samaisiet ar maltām zivīm.
  5. Gatavojot izejvielu kotletēm, iestatiet cepeškrāsns termostatu līdz 180 ° C un pievienojiet apkures tīklam.
  6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, lai nepiestiprinātu gaļu, jo šajā gadījumā jums nav nepieciešams eļļot virsmu ar eļļu. Veidojiet kotletus un sakārtojiet tos tā, lai tie nepieskartos viens otram.
  7. Nosūtiet saturu cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā.
  8. Šīs līdaku kotletes ir diētiskas un vislabāk pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem, vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Padoms: ja jūs saskaras ar izvēli, ko pirkt - liemeni vai malto gaļu, labāk apstāties uz veselas zivis un pats to sagriezt. Šāds produkts būs labāks..

Līdakas kotletes

Gatavošanas laiks: 40-50 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 8

Enerģētiskā vērtība

  • kaloriju saturs - 144,2 kcal;
  • olbaltumvielas - 24,3 g;
  • tauki - 2,7 g;
  • ogļhidrāti - 5,5 g.

Sastāvdaļas

  • zivju mīkstums (fileja) - 1 kg;
  • olas - 2 gab.;
  • sīpoli - 100 g;
  • kukurūzas milti - 50 g;
  • Rafinēta saulespuķu eļļa - 50 g;
  • sāls pēc garšas;
  • garšvielas - pēc izvēles.

Soli gatavot

  1. Mīkstām līdaku kotletēm, pirmkārt, veiciet zivju griešanu. Noņemiet svarus, nogrieziet spuras, galvu un asti, noņemiet kaulus (galvenokārt ir tikai grēda un ribas - mazie neskaitās).
  2. Divas reizes caur gaļas mašīnā izgrieziet mīkstumu, kas atdalīts no kauliem. Bāzes sagatavošana ir pabeigta.
  3. Paņemiet lielu sīpolu vai pāris mazus, lai svars būtu aptuveni 100 grami. Nomizojiet to vai nu ļoti smalki sagrieztu, vai arī izlejiet caur gaļas mašīnā, vai arī sakuliet ar blenderi.
  4. Samaisiet apstrādāto sīpolu ar maltām zivīm, pēc garšas saputojiet 2 olās, sāli un piparus.
  5. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 ° C - ļaujiet tai sasilt.
  6. Aizklājiet kotletus un, lai tie būtu blīvāki, veidnes veidošanas laikā pielīmējiet tos ar plaukstu. Visu bļodiņu var arī pacelt no bļodas un ar spēku to mest atpakaļ. Ja jūs veicat šo darbību vairākas reizes, tad pildījums izrādīsies sulīgs un blīvs.
  7. Rullīšu kotletes: laba virtuve - līdakas kotletes atrodas kukurūzas miltos, nevis kviešu miltos. Novietojiet tos cepeškrāsnī uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.

Jebkura zivs ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc tas ir piemērots daudzām diētām, taču ir svarīgi izvēlēties garnīru. Vislabāk līdaku kotletus pasniegt ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem, lai gan to darīs jebkura putra (tikai ne salda). Piemēroti ir arī svaigu dārzeņu salāti.

Padoms: ja sīpolus apstrādājat ar nazi, sula var iekļūt acīs, un daži to ļoti grūti panes. Lai samazinātu sīpolu sulas griešanas efektu, samitriniet nazi aukstā ūdenī.

Maizes recepte

Gatavošanas laiks: 40-50 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 6

Enerģētiskā vērtība

  • kaloriju saturs - 327,6 kcal;
  • olbaltumvielas - 20,0 g;
  • tauki - 17,7 g;
  • ogļhidrāti - 22,2 g.

Sastāvdaļas

  • līdakas mīkstums - 500 g;
  • sviests - 100 g;
  • baltmaize - 200 g;
  • svaigs piens - 200 g;
  • vistas olu - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • rīvmaize - 50 g;
  • sāls pēc garšas;
  • malti melnie pipari - 1 šķipsniņš;
  • augu eļļa cepešpannai - 30 g.

Soli gatavot

  1. Ņem 200 g baltmaizes, sagriež to kubiņos un ielej pienu. Vēlams, lai klaips būtu sastāvējies vai vismaz ne pārāk svaigs - tas novērš maizes gabaliņu parādīšanos.
  2. Notīriet svarus, nogrieziet galvu, asti un spuras, atdaliet mīkstumu no kauliem un iziet caur gaļas mašīnā. Ja līdaka bija sasalusi, tad labāk to vispirms sagriezt vairākās daļās un atstāt uz salvetes, lai glāze būtu ūdens.
  3. Izspiediet pienā samērcētu maizi, nomizojiet sīpolu un visas sastāvdaļas (kopā ar sviestu) izlejiet caur gaļas mašīnā.
  4. Sajauciet iegūto malšanu ar maltām zivīm, sakuliet tur olu, sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Rūpīgi samaisiet, lai iegūtu viendabīgu masu..
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, pīrādziņus liek uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, un liek uz 20 minūtēm cepeškrāsnī..

Pasniedziet uz galda līdaku kotletus ar rīsu, griķu, miežu, prosa, arnautka vai kartupeļu biezeni. Tas būs daudz garšīgāks, ja dažādojat ēdienu ar svaigiem vai konservētiem dārzeņu salātiem.

Padoms: ja vēlaties, dodiet šīm kotletēm nedaudz garšas pikantuma. Tam var izmantot žāvētus augus..


Neaizmirstiet pārspēt malto gaļu tā, lai tā būtu sulīga, tāpat kā nākamajā izstrādājumā. Piedāvāti līdakas gaļas kotletes ar atšķirīgu termiskās apstrādes metodi (divkāršs katls, cepeškrāsns) būs diētiski, jo kaloriju ir ļoti maz. Šādus ēdienus iecienījuši cilvēki ar lieko svaru vai tie, kas vēlas saglabāt figūru. Bet lai kā arī būtu, tas ir ļoti garšīgs!

Tvaicētas lašu zivju kūkas

Šodien mēs gatavosim diētiskos steikus no rozā laša. Tie ir lieliski piemēroti bērniem un diētas ievērotājiem..

Mīkstākā no visiem termiskās apstrādes veidiem vārīšanas tvaicēšanas metode ļauj ietaupīt maksimālo uzturvielu daudzumu produktos. Protams, tvaika ēdieni parasti ir bāli un nav īpaši pievilcīgi, taču to garša vienmēr ir tik maiga un sātīga, pat nepievienojot sāli un garšvielas.

Tvaicēti laša kotleti - soli pa solim recepte

  • Svaigi sasaldēts rozā lasis - 150 g;
  • Baltmaize - 50 g;
  • Sīpoli - 1 gab.;
  • Piens - 50 ml;
  • Vistas ola (dzeltenums) - 1 gab.;
  • Augu eļļa - 0,5 tējk;
  • Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot diētu tvaicētas zivju kūkas dubultā katlā

Nogrieziet garoziņu no baltmaizes un ielejiet skaidiņas pienā.

Pagaidiet pāris minūtes, līdz piens uzsūcas..

Ja tiek izmantota zivju fileja, tad tā jāpārbauda, ​​vai tai nav kaulu, sagriezta patvaļīgos gabaliņos un kopā ar izmērcētu skaidiņu jāievieto virtuves smalcinātāja bļodā ar sprauslas stiprinājumu. Nav nepieciešams izspiest maizi.

Ja kuprīšu lasis ir vesels vai gabals, tad to sagriež filejās, noņem visus kaulus un noņem ādu.

Ritiniet līdz gludai. Lai to izdarītu, varat izmantot gaļas mašīnā, 2 reizes izlaižot caur viņas rozā lasi un baltmaizi. Pievienojiet olu dzeltenumu un nelielu sīpolu, kas sarīvēts uz smalkas rīves. Ja nepieciešams, nedaudz sāls. Ja jūs gatavojat lielu porciju, varat izmantot veselu olu.

Ieslēdziet smalcinātāju vēlreiz. Maltajai gaļai jābūt vienveidīgai un ļoti mīkstai.

Ieeļļojiet dubultā katla bļodu ar augu eļļu un lieciet pannā ar verdošu ūdeni. Ļaujiet nostāvēties vairākas minūtes, lai virsma sasiltu. Pateicoties tam, gatavas tvaicētas zivju kūkas var viegli atdalīt no bļodas. Pastāvīgi mitrinot rokas aukstā ūdenī, no maltām zivīm izveidojiet mazus vēlamās formas kotletus. Ielieciet dubultā katlu attālumā viens no otra, jo tie nedaudz palielināsies.

Gatavojiet ar lēnām verdošu šķidrumu, kas mazāks par 20 minūtēm.

Pasniedziet uztura steikus no rozā laša ar dārzeņiem, laba ir arī garnīrs ar rīsiem vai kartupeļiem.

Kā pagatavot diētas kotletus pārim? Recepšu izvēle diētas kotletēm dažādiem produktiem

Uztura uztura pamatā ir ne tikai noteikta veida pārtikas produktu lietošana un atteikumi no citiem komponentiem.

Daudz kas ir atkarīgs arī no ēdiena pagatavošanas veida..

Gremošanas sistēmai visnoderīgākais un saudzējošākais ēdiens ir tvaika gatavošana.

Tie tieši nesaskaras ar sildīšanas virsmu, tiem nav kraukšķīgas garozas, tiek sagatavoti bez eļļas.

Tas viss ir garantija, ka pagatavotais ēdiens būs diētisks..

Tajos ietilpst tvaicētas diētas kotletes..

Uztura kotletes vārīšanas pamatprincipi pārim

• Diētas kotletēm nelietojiet cūkgaļu, taukainu jēru un liellopu gaļu. Labākās izvēles iespējas ir vistas gaļa, liesa liellopu un teļa gaļa, truši, zivis.

• Tvaicēšana ne tikai novērš lieko tauku daudzumu, bet arī atstāj plīti un traukus, kas tiktu izmantoti cepšanas laikā.

• Tvaicētas diētas kotletes var pagatavot no dārzeņiem, kā arī no gaļas un zivīm, izmantojot labību.

• Šādu kotlešu termiskai apstrādei tvaikoņi vai pannas, kur ir novietoti grili, ir piemēroti spiediena katlu tipam. Tvaika gatavošanas iespējas ir pieejamas arī mūsdienu multikookeros..

• Ja nav īpašas ierīces, tvaicēšanai varat izmantot parasto trauku ar nelielu ūdens daudzumu un sietu ar produktiem, kas uz tā uzstādīti. Siets ir pārklāts ar vāku..

• Labākais garnīrs tvaika diētas kotletēm - svaigi vai arī tvaicēti, vārīti, sautēti dārzeņi.

• Visu recepšu pamatā ir 500 g gaļas vai zivju. Tās ir apmēram divas gatavā ēdiena porcijas. Ja jums ir nepieciešams vairāk pārtikas, vienkārši palieliniet ēdiena daudzumu..

Tvaicēti diētas kotleti

Liellopu gaļa ar zemu tauku saturu ir barojoša un mēreni augstas kalorijas, kas ir labs olbaltumvielu avots. Un pagatavots sulīgu kotlete formā dubultā katlā, priecēs jūs ar maigu tekstūru un patīkamu garšu.

Sastāvdaļas

500 g jaunas liellopu gaļas, teļa gaļas bez vēnām un taukiem

50 g baltmaizes

1 vidējs sīpols

Gatavošanas metode

10 minūtes iemērciet maizi pienā.

Nomazgājiet gaļu, sagrieziet un izlejiet caur gaļas mašīnā vai blenderī kopā ar sīpoliem un maizi.

Sāli, piparus, ielejiet pienu, kas palicis no mērcēšanas.

Mīciet malto gaļu ar savu roku. Ja pārāk blīvs, ielej nedaudz piena vai auksta ūdens - burtiski karoti.

Formu kotletes. Ielieciet uz ietaukota dubultā katla grila.

Pavārs zem vāka pusstundu.

Populārākie: diētas steiku vistas gaļa

Diētai vispiemērotākā gaļa ir vista. Šajos nolūkos parasti tiek izmantota vistas krūtiņa. Dārzeņi un hercules padarīs malto gaļu īpaši maigu.

Sastāvdaļas

500 g vistas

2 ķiploka daiviņas

2 ēdamkarotes Hercules putraimu

2-3 ēdamkarotes piena

Gatavošanas metode

Apgrieziet vistas gaļu caur gaļas mašīnā, sasmalcināšanai varat izmantot blenderi.

Arī sasmalciniet sīpolu - gaļas mašīnā, blenderī vai uzmanīgi sasmalcinot ar nazi.

Sarīvē burkānus vai liek tajā pašā blenderī.

Smalki sagrieztu diļļu ķekars.

Sajauciet dārzeņus, pievienojiet hercules un pienu, garšaugus, sāli un piparus. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, lai auzu pārslu iegūtu mitrumu..

Veidojiet mazus kotletus.

Divkāršā katlā uz stiepļu statīva, kas ieeļļots ar eļļu, novietojiet pīrādziņus un nosūtiet gatavot 20 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu, tomātiem vai tomātu mērci. Iespējams ar sojas mērci.

Diētiski vistas un kliju steiki

Klijas palīdz gremošanu. Šī ir rupja šķiedra, kuru mūsu ķermenis nesagremot, bet tas ir nepieciešams labvēlīgas mikrofloras attīstībai. Kombinācijā ar kefīru un veselīgu vistu tie īpaši labvēlīgi ietekmē veselību..

Sastāvdaļas

500 g vistas krūtiņas

3 ēdamkarotes ar kliju kalnu, kviešus var aizstāt ar auzu

Pusi tasi kefīra, vēlams 1%

Pētersīļi un cilantro pēc vēlēšanās.

Gatavošanas metode

Sajauc klijas ar kefīru un dažas minūtes atstāj uzbriest, atstājot 1 karoti kliju.

Vistas krūtiņu sagriež un izlaiž caur gaļas mašīnā vai blenderī.

Tādā pašā veidā sasmalciniet sīpolu.

Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi.

Sajauc kefīra-kliju masu ar gaļu, sīpoliem, sāli, sakuļ olu, pārlej ar zaļumiem.

Rūpīgi samaisiet malto gaļu un pielieciet patvaļīgas formas un lieluma kotletus.

Ieskrūvējiet klijas pa kreisi un ielieciet uz režģa, iepriekš eļļojot to ar eļļu.

Pavārs divkāršā katlā 20 minūtes.

Šīs kotletes ir ļoti labas ar svaigiem dārzeņiem..

Zivju maigums - diētas steiks no zivīm

Kotletēm ir piemērotas absolūti jebkuras zivis, upe vai jūra. Diētiskajā pārtikā jums vajadzētu izvairīties tikai no īpaši treknām šķirnēm. Līdakas, plaudis, asaris, karpas, safrāna mencas, rozā lasis, pollock, menca, putasu, tilapija un aveņi ir labi piemēroti. Galvenais ir pilnībā atbrīvoties no kaulu mīkstuma, kas ir īpaši svarīgi upju zivīm. Lai izvairītos no šādām problēmām, jūs varat ņemt gatavu fileju.

Sastāvdaļas

500 g zivju filejas

2 ēdamkarotes piena

Sausie smaržīgie augi.

Gatavošanas metode

Vāra kartupeļus, biezeni ar pienu.

Zivi sasmalcina piemērotā veidā. To var izdarīt ne tikai ar gaļas mašīnā vai blenderī, bet arī vienkārši ar nazi. Tikai šajā gadījumā zivju fileja jāsasaldē.

Dariet arī ar sīpolu.

Sajauc visas sastāvdaļas vienā mīkstā, sulīgā masā.

Formā iegarenas kotletītes.

Ievietojiet uz ietaukotas režģa un 20 minūtes nosūtiet tvaicēt.

Pasniedz ar liesu balto mērci. Piemēram, pamatojoties uz pienu. Vai vienkārši pārkaisa ar citronu.

Diētiskās tvaika kotletes “Loser Fisherman”

Šī ēdiena komiskais nosaukums acīmredzot atgādina situāciju, kad zvejnieks atgriezās mājās bez vienas zivs. Sātīgas zupas vai cepta karpas vietā sieva saputo maltīti par to, kas ir. Faktiski šādas vienkāršas kotletes dažādo diētas ēdienkarti. Zivju konservu izmantošana padara recepti ne tikai pieejamu un pieejamu, bet arī pievieno noteiktas garšas piezīmes.

Sastāvdaļas

1 bundža zivju konservu eļļā vai savā sulā - saura, makreles, tuncis vai citi

Pusi glāzi sausu rīsu

2 ēdamkarotes miltu

1 ēdamkarote augu eļļas

Gatavošanas metode

Ielejiet rīsus proporcijā 1: 2 un vāriet viskozu putru

Sāli, piparus, ļaujiet atdzist.

Zivju konservus samaisi pēc tam, kad daļa sulas un eļļas ir iztukšota.

Smalki sagrieziet sīpolu un nedaudz apcepiet eļļā līdz mīkstam. Ja jums ir nepieciešams liesāks ēdiens, iztikiet bez eļļas un cepšanas, vienkārši sasmalciniet sīpolu un biezeni, nedaudz sālītu.

Apvieno visus šos komponentus, pievieno miltus, samaisa. Olu un miltu skaitam ir jāregulē maltas gaļas blīvums. Tam jābūt ļoti mīkstam un vienlaikus blīvam, neizkliedētam.

Formē vēlamās formas kotletus.

Ielieciet dubultā katlā uz ietaukotas režģa un vāriet 10-15 minūtes. Galvenie produkti, kas ir forcemeat gaļas sastāvdaļa, jau ir gatavi, tāpēc olšūnas izņemšanai ir nepieciešams minimālais laiks.

Pasniedz ar dārzeņiem.

Tvaicētas diētas kotletes, kas izgatavotas no maltas gaļas

Šīm oriģinālajām kotletēm ir neparasta garša. Viņiem nav gaļas, tos var izmantot kā brokastis, vakariņas vai garnīru gaļas ēdieniem. Žāvētas plūmes piešķir tām noteiktu dūmaku pēcgaršu..

Sastāvdaļas

1 liels burkāns

1 vidēja bietes

2 vidēji kartupeļi

1 liels sīpols

5 gabali žāvētu plūmju

2 ēdamkarotes mannas

1-2 vistas olas

Malti melnie pipari.

Gatavošanas metode

Jaku kartupeļus vai cep cepeškrāsnī.

Nomizo, sasmalcina līdz biezenim.

Mērcē žāvētas plūmes siltā ūdenī. Pēc pusstundas smalki sakapā ar nazi.

Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas smalkāk..

Burkānus un bietes berzējiet neapstrādātā veidā uz smalkas rīves, ielieciet caurdurī, lai sakrautu lieko sulu. Šo sulu, kas atšķaidīta ar vārītu ūdeni, jūs varat dzert.

Sajauc visu veidu dārzeņus, olas, sāli, piparus, mannu.

Rūpīgi samaisiet, pildījums būs nedaudz šķidrs, bet tam jāļauj nostāvēties. Mannas putraimi 10 minūtēs absorbēs lieko mitrumu..

Veidojiet apaļus pīrādziņus, izklājiet uz ietaukotas režģa.

Tvaicējiet apmēram pusstundu, ņemot vērā neapstrādātu dārzeņu izmantošanu.

Tvaicēti kāpostu diētas kotleti "Kurš būtu domājis?"

Kāpostu kotletes nav pazīstamas visiem. Bet pat tie, kas tos izmēģinājuši un vārījuši, zina, ka šādas kotletes ir labi jācep. Tomēr jūs varat gatavot šo ēdienu no kāpostiem un tvaicētiem. Tiesa, spilgtai gaumei paši kāposti ir pareizi jāsagatavo.

Sastāvdaļas

500 g svaigu kāpostu

1 sīpols pēc izvēles

2 ēdamkarotes mannas

1 ēdamkarote augu eļļas pēc vēlēšanās

Jebkuras garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

Ieteicams izvēlēties jaunus un maigus kāpostus. Ja tas ir stīvs, noņemiet visas biezās vēnas. Smalki sakapā.

Nedaudz sāliet un nosūtiet uz pannu sautēt.

Ja vēlaties, varat to izdarīt ar karoti augu eļļas. Nepievienojiet eļļu, lai iegūtu diētiskāku efektu..

Sautē zem vāka. Kad kāposti ir pilnīgi mīksti, izslēdziet plīti.

Pēc piecām minūtēm pievienojiet garšvielas un mannu, ātri samaisiet.

Ļauj atdzist, sakuļ olā, vēlreiz samaisa. Lai maltā gaļa būtu maigāka, varat staigāt ar blenderi.

Formu kotletes. Maizi sajauc ar sezama sēklām.

Ja kāpostus sautē ar eļļu, restes nedrīkst ieziest. Ja tā nav, izklājiet pīrādziņus, iepriekš eļļojot restes ar eļļu.

Šis ēdiens gatavību iegūst tikai 15 minūtēs..

Pasniedz ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Šīs kotletes ir garšīgas un aukstas.

Diētas kotlešu gatavošanas triki un noslēpumi pārim

Tvaicēti ēdieni var šķist bezgaršīgi, bez ieraduma. Tas ir saistīts ar mūsu pārtikas atkarībām, kad cepšanas, dažu asu vai pārāk spilgtu garšvielu, mākslīgu piedevu dēļ produkta īstā garša tiek aizsērēta. Tvaicēšana palīdz atklāt šo garšu. Daži noslēpumi uzlabos trauku.

Lai sasniegtu īpaši diētisku efektu, maltajā gaļā var izdalīt maizi un kartupeļus. Dārzeņi - sīpoli, burkāni, cukini, kāposti, ja sasmalcināti un malti. Diētas kotletes gatavošanas laikā netiek pakļautas apgāšanai vai citām manipulācijām. Tāpēc ir mazāks risks, ka tie sadalīsies, un nav nepieciešams olu ievadīt pildījumā. Jebkurā gadījumā, lai produkti saglabātu savu formu, tiem nepieciešams tikai olu baltums, bez dzeltenuma. Neapstrādātu dzeltenuma olu iekļaušana nelobītajā gaļā padarīs kotletus maigākus, bet tajā pašā laikā palielinās kaloriju daudzumu. Tiesa, viena dzeltenuma dēļ tas daudz necelsies. Ja gaļa vai zivis ir sausas, maltajā gaļā varat ieliet karoti piena, krējuma, skābo krējumu. Garšvielas, garšvielas, smaržīgi augi sniegs kotletēm papildu patīkamas piezīmes. Dilles, koriandrs un citi garšas piedevas var uzlabot pāra garšas uztveri diētas kotletēs. labu apetīti!

Kā pagatavot diētas kotletus pārim? Recepšu izvēle diētas kotletēm dažādiem produktiem

Uztura uztura pamatā ir ne tikai noteikta veida pārtikas produktu lietošana un atteikumi no citiem komponentiem.

Daudz kas ir atkarīgs arī no ēdiena pagatavošanas veida..

Gremošanas sistēmai visnoderīgākais un saudzējošākais ēdiens ir tvaika gatavošana.

Tie tieši nesaskaras ar sildīšanas virsmu, tiem nav kraukšķīgas garozas, tiek sagatavoti bez eļļas.

Tas viss ir garantija, ka pagatavotais ēdiens būs diētisks..

Tajos ietilpst tvaicētas diētas kotletes..

Uztura kotletes vārīšanas pamatprincipi pārim

• Diētas kotletēm nelietojiet cūkgaļu, taukainu jēru un liellopu gaļu. Labākās izvēles iespējas ir vistas gaļa, liesa liellopu un teļa gaļa, truši, zivis.

• Tvaicēšana ne tikai novērš lieko tauku daudzumu, bet arī atstāj plīti un traukus, kas tiktu izmantoti cepšanas laikā.

• Tvaicētas diētas kotletes var pagatavot no dārzeņiem, kā arī no gaļas un zivīm, izmantojot labību.

• Šādu kotlešu termiskai apstrādei tvaikoņi vai pannas, kur ir novietoti grili, ir piemēroti spiediena katlu tipam. Tvaika gatavošanas iespējas ir pieejamas arī mūsdienu multikookeros..

• Ja nav īpašas ierīces, tvaicēšanai varat izmantot parasto trauku ar nelielu ūdens daudzumu un sietu ar produktiem, kas uz tā uzstādīti. Siets ir pārklāts ar vāku..

• Labākais garnīrs tvaika diētas kotletēm - svaigi vai arī tvaicēti, vārīti, sautēti dārzeņi.

• Visu recepšu pamatā ir 500 g gaļas vai zivju. Tās ir apmēram divas gatavā ēdiena porcijas. Ja jums ir nepieciešams vairāk pārtikas, vienkārši palieliniet ēdiena daudzumu..

Tvaicēti diētas kotleti

Liellopu gaļa ar zemu tauku saturu ir barojoša un mēreni augstas kalorijas, kas ir labs olbaltumvielu avots. Un pagatavots sulīgu kotlete formā dubultā katlā, priecēs jūs ar maigu tekstūru un patīkamu garšu.

500 g jaunas liellopu gaļas, teļa gaļas bez vēnām un taukiem

50 g baltmaizes

1 vidējs sīpols

10 minūtes iemērciet maizi pienā.

Nomazgājiet gaļu, sagrieziet un izlejiet caur gaļas mašīnā vai blenderī kopā ar sīpoliem un maizi.

Sāli, piparus, ielejiet pienu, kas palicis no mērcēšanas.

Mīciet malto gaļu ar savu roku. Ja pārāk blīvs, ielej nedaudz piena vai auksta ūdens - burtiski karoti.

Formu kotletes. Ielieciet uz ietaukota dubultā katla grila.

Pavārs zem vāka pusstundu.

Populārākie: diētas steiku vistas gaļa

Diētai vispiemērotākā gaļa ir vistas gaļa. Šajos nolūkos parasti tiek izmantota vistas krūtiņa. Dārzeņi un hercules padarīs malto gaļu īpaši maigu.

500 g vistas

2 ķiploka daiviņas

2 ēdamkarotes Hercules putraimu

2-3 ēdamkarotes piena

Apgrieziet vistas gaļu caur gaļas mašīnā, sasmalcināšanai varat izmantot blenderi.

Arī sasmalciniet sīpolu - gaļas mašīnā, blenderī vai uzmanīgi sasmalcinot ar nazi.

Sarīvē burkānus vai liek tajā pašā blenderī.

Smalki sagrieztu diļļu ķekars.

Sajauciet dārzeņus, pievienojiet hercules un pienu, garšaugus, sāli un piparus. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, lai auzu pārslu iegūtu mitrumu..

Veidojiet mazus kotletus.

Divkāršā katlā uz stiepļu statīva, kas ieeļļots ar eļļu, novietojiet pīrādziņus un nosūtiet gatavot 20 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu, tomātiem vai tomātu mērci. Iespējams ar sojas mērci.

Diētiski vistas un kliju steiki

Klijas palīdz gremošanu. Šī ir rupja šķiedra, kuru mūsu ķermenis nesagremot, bet tas ir nepieciešams labvēlīgas mikrofloras attīstībai. Kombinācijā ar kefīru un veselīgu vistu tie īpaši labvēlīgi ietekmē veselību..

500 g vistas krūtiņas

3 ēdamkarotes ar kliju kalnu, kviešus var aizstāt ar auzu

Pusi tasi kefīra, vēlams 1%

Pētersīļi un cilantro pēc vēlēšanās.

Sajauc klijas ar kefīru un dažas minūtes atstāj uzbriest, atstājot 1 karoti kliju.

Vistas krūtiņu sagriež un izlaiž caur gaļas mašīnā vai blenderī.

Tādā pašā veidā sasmalciniet sīpolu.

Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi.

Sajauc kefīra-kliju masu ar gaļu, sīpoliem, sāli, sakuļ olu, pārlej ar zaļumiem.

Rūpīgi samaisiet malto gaļu un pielieciet patvaļīgas formas un lieluma kotletus.

Ieskrūvējiet klijas pa kreisi un ielieciet uz režģa, iepriekš eļļojot to ar eļļu.

Pavārs divkāršā katlā 20 minūtes.

Šīs kotletes ir ļoti labas ar svaigiem dārzeņiem..

Zivju maigums - diētas steiks no zivīm

Kotletēm ir piemērotas absolūti jebkuras zivis, upe vai jūra. Diētiskajā pārtikā jums vajadzētu izvairīties tikai no īpaši treknām šķirnēm. Līdakas, plaudis, asaris, karpas, safrāna mencas, rozā lasis, pollock, menca, putasu, tilapija un aveņi ir labi piemēroti. Galvenais ir pilnībā atbrīvoties no kaulu mīkstuma, kas ir īpaši svarīgi upju zivīm. Lai izvairītos no šādām problēmām, jūs varat ņemt gatavu fileju.

500 g zivju filejas

2 ēdamkarotes piena

Sausie smaržīgie augi.

Vāra kartupeļus, biezeni ar pienu.

Zivi sasmalcina piemērotā veidā. To var izdarīt ne tikai ar gaļas mašīnā vai blenderī, bet arī vienkārši ar nazi. Tikai šajā gadījumā zivju fileja jāsasaldē.

Dariet arī ar sīpolu.

Sajauc visas sastāvdaļas vienā mīkstā, sulīgā masā.

Formā iegarenas kotletītes.

Ievietojiet uz ietaukotas režģa un 20 minūtes nosūtiet tvaicēt.

Pasniedz ar liesu balto mērci. Piemēram, pamatojoties uz pienu. Vai vienkārši pārkaisa ar citronu.

Diētiskās tvaika kotletes “Loser Fisherman”

Šī ēdiena komiskais nosaukums acīmredzot atgādina situāciju, kad zvejnieks atgriezās mājās bez vienas zivs. Sātīgas zupas vai cepta karpas vietā sieva saputo maltīti par to, kas ir. Faktiski šādas vienkāršas kotletes dažādo diētas ēdienkarti. Zivju konservu izmantošana padara recepti ne tikai pieejamu un pieejamu, bet arī pievieno noteiktas garšas piezīmes.

1 bundža zivju konservu eļļā vai savā sulā - saura, makreles, tuncis vai citi

Pusi glāzi sausu rīsu

2 ēdamkarotes miltu

1 ēdamkarote augu eļļas

Ielejiet rīsus proporcijā 1: 2 un vāriet viskozu putru

Sāli, piparus, ļaujiet atdzist.

Zivju konservus samaisi pēc tam, kad daļa sulas un eļļas ir iztukšota.

Smalki sagrieziet sīpolu un nedaudz apcepiet eļļā līdz mīkstam. Ja jums ir nepieciešams liesāks ēdiens, iztikiet bez eļļas un cepšanas, vienkārši sasmalciniet sīpolu un biezeni, nedaudz sālītu.

Apvieno visus šos komponentus, pievieno miltus, samaisa. Olu un miltu skaitam ir jāregulē maltas gaļas blīvums. Tam jābūt ļoti mīkstam un vienlaikus blīvam, neizkliedētam.

Formē vēlamās formas kotletus.

Ielieciet dubultā katlā uz ietaukotas režģa un vāriet 10-15 minūtes. Galvenie produkti, kas ir forcemeat gaļas sastāvdaļa, jau ir gatavi, tāpēc olšūnas izņemšanai ir nepieciešams minimālais laiks.

Pasniedz ar dārzeņiem.

Tvaicētas diētas kotletes, kas izgatavotas no maltas gaļas

Šīm oriģinālajām kotletēm ir neparasta garša. Viņiem nav gaļas, tos var izmantot kā brokastis, vakariņas vai garnīru gaļas ēdieniem. Žāvētas plūmes piešķir tām noteiktu dūmaku pēcgaršu..

1 liels burkāns

1 vidēja bietes

2 vidēji kartupeļi

1 liels sīpols

5 gabali žāvētu plūmju

2 ēdamkarotes mannas

1-2 vistas olas

Malti melnie pipari.

Jaku kartupeļus vai cep cepeškrāsnī.

Nomizo, sasmalcina līdz biezenim.

Mērcē žāvētas plūmes siltā ūdenī. Pēc pusstundas smalki sakapā ar nazi.

Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas smalkāk..

Burkānus un bietes berzējiet neapstrādātā veidā uz smalkas rīves, ielieciet caurdurī, lai sakrautu lieko sulu. Šo sulu, kas atšķaidīta ar vārītu ūdeni, jūs varat dzert.

Sajauc visu veidu dārzeņus, olas, sāli, piparus, mannu.

Rūpīgi samaisiet, pildījums būs nedaudz šķidrs, bet tam jāļauj nostāvēties. Mannas putraimi 10 minūtēs absorbēs lieko mitrumu..

Veidojiet apaļus pīrādziņus, izklājiet uz ietaukotas režģa.

Tvaicējiet apmēram pusstundu, ņemot vērā neapstrādātu dārzeņu izmantošanu.

Tvaicēti kāpostu diētas kotleti "Kurš būtu domājis?"

Kāpostu kotletes nav pazīstamas visiem. Bet pat tie, kas tos izmēģinājuši un vārījuši, zina, ka šādas kotletes ir labi jācep. Tomēr jūs varat gatavot šo ēdienu no kāpostiem un tvaicētiem. Tiesa, spilgtai gaumei paši kāposti ir pareizi jāsagatavo.

500 g svaigu kāpostu

1 sīpols pēc izvēles

2 ēdamkarotes mannas

1 ēdamkarote augu eļļas pēc vēlēšanās

Jebkuras garšvielas pēc garšas

Ieteicams izvēlēties jaunus un maigus kāpostus. Ja tas ir stīvs, noņemiet visas biezās vēnas. Smalki sakapā.

Nedaudz sāliet un nosūtiet uz pannu sautēt.

Ja vēlaties, varat to izdarīt ar karoti augu eļļas. Nepievienojiet eļļu, lai iegūtu diētiskāku efektu..

Sautē zem vāka. Kad kāposti ir pilnīgi mīksti, izslēdziet plīti.

Pēc piecām minūtēm pievienojiet garšvielas un mannu, ātri samaisiet.

Ļauj atdzist, sakuļ olā, vēlreiz samaisa. Lai maltā gaļa būtu maigāka, varat staigāt ar blenderi.

Formu kotletes. Maizi sajauc ar sezama sēklām.

Ja kāpostus sautē ar eļļu, restes nedrīkst ieziest. Ja tā nav, izklājiet pīrādziņus, iepriekš eļļojot restes ar eļļu.

Šis ēdiens gatavību iegūst tikai 15 minūtēs..

Pasniedz ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Šīs kotletes ir garšīgas un aukstas.

Diētas kotlešu gatavošanas triki un noslēpumi pārim

Tvaicēti ēdieni var šķist bezgaršīgi, bez ieraduma. Tas ir saistīts ar mūsu pārtikas atkarībām, kad cepšanas, dažu asu vai pārāk spilgtu garšvielu, mākslīgu piedevu dēļ produkta īstā garša tiek aizsērēta. Tvaicēšana palīdz atklāt šo garšu. Daži noslēpumi uzlabos trauku.

  • Lai sasniegtu īpaši diētisku efektu, malto gaļu var izdalīt no maizes un kartupeļiem..
  • Dārzeņi - sīpoli, burkāni, cukini, kāposti, ja sasmalcināti un malti.
  • Diētas kotletes gatavošanas laikā netiek pakļautas apgāšanai vai citām manipulācijām. Tāpēc ir mazāks risks, ka tie sadalīsies, un nav nepieciešams olu ievadīt pildījumā. Jebkurā gadījumā, lai produkti saglabātu savu formu, tiem nepieciešams tikai olu baltums, bez dzeltenuma.
  • Neapstrādātu dzeltenuma olu iekļaušana nelobītajā gaļā padarīs kotletus maigākus, bet tajā pašā laikā palielinās kaloriju daudzumu. Tiesa, viena dzeltenuma dēļ tas daudz necelsies.
  • Ja gaļa vai zivis ir sausas, varat pievienot tējkaroti piena, krējuma, skābo krējumu.
  • Garšvielas, garšvielas, smaržīgi augi sniegs kotletēm papildu patīkamas piezīmes. Dilles, koriandrs un citi garšas piedevas var uzlabot pāra garšas uztveri diētas kotletēs.

Diētiskās zivju kūkas: recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Viens no visnoderīgākajiem un vērtīgākajiem uztura komponentiem ir zivis. Tas ir viegli sagremojamu olbaltumvielu avots. Produkts satur 15 bioloģiski aktīvus mikroelementus un tādu pašu skaitu vitamīnu, starp kuriem ir taukos šķīstošie E, A un D. Starp cilvēkiem svarīgākajiem makroelementiem zivīm ir daudz kalcija.

Īpaši populāras ir zivju kūkas. Pateicoties dažādu papildu sastāvdaļu pievienošanai, šis ēdiens izceļas ar lielisku aromātiskumu un garšu. Kompozīcijas mainīgums ļauj mainīt kotlešu kaloriju daudzumu palielināšanas vai samazināšanas virzienā. Jāpatur prātā, ka enerģētiskā vērtība ir atkarīga ne tikai no pildījuma, bet arī no izmantotās gatavošanas metodes, kā arī no garnīra, kas tam tiek pasniegts.

Lai dažādotu uzturu ar garšīgām kotletes, ir jāizmanto nevis vispārīgās receptes, kuras ir aprakstītas pavārgrāmatās, bet gan saudzējošas, cik vien iespējams. Tā kā jebkuram ēdienam, ieskaitot zivis, kaloriju saturam cilvēkam, kurš vēlas zaudēt svaru, jābūt pēc iespējas zemākam.

Sagatavošana vārīšanai

Ēdienu gatavošanai ir piemērotas daudzas zivju šķirnes. Galvenais ir tas, ka filejai jābūt bez kauliem, skrimšļiem un citām atkritumu daļām. Vēlams pirkt jau sagrieztas filejas vai vidēja lieluma zivis, kas jums pašiem jātīra: jānogriež aste, galva, spuras, svari, iekšējie orgāni, grēda, kauli, skrimšļi.

Jūras zivīm vislabāk der kotletes - tām ir mazāk kaulu nekā upju zivīm (īpaši kaulainās karpas, kruasāras). Ieteicams: zandarts, forele, lasis, lasis, heks, pollaks, sudraba karpas, līdaka, menca.

Fileja jāizlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno sastāvdaļas, lai iegūtu bagātīgu garšu, sulīgumu, kotlešu struktūras integritāti (atkarībā no receptes): vistas olas, siers, malta cūkgaļa, kartupeļi, citrons, biezpiens, sīpoli, garšvielas, majonēze, skābs krējums, rīsi. Pagatavojiet zivju kūkas 180-200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.

Zivju kūku gatavošana atšķiras no gaļas kūkām. Galu galā fileja ir maigāka, mīkstāka. Pievienojiet malto oregano, sinepes, maltos piparus.

Krāsns vārīšanas priekšrocības

Kad cilvēks nolemj pāriet no regulāras uz uztura uzturu, cepeškrāsns ir labs palīgs. Tajā ēdiens izrādās cepts, kas nozīmē mazāk taukainu un pēc iespējas veselīgāku..

Krāsns priekšrocības ir nenoliedzamas. Pirmkārt, ēdienus tvaicē savā sulā, neizmantojot majonēzi, taukus vai eļļu. Lai radītu ideālus apstākļus, neapstrādāts produkts vispirms tiek labi iesaiņots vārīšanas apvalkā. Otrkārt, tas ir vienkārši. Skapis ir jāieslēdz, atkārtoti jāuzsilda, ielieciet trauku ar ēdienu un atzīmējiet receptē norādīto laiku.

Pēc tam jūs varat “aizmirst” par ēdienu ceturtdaļas stundas vai ilgāk. Treškārt, šī iespēja ir veselīgāka un vitamīniem bagātāka nekā cepšana pannā. Ceptu ēdienu var pagatavot mazākajiem bērniem kā pirmo ēdienu un nebaidieties, ka šādi dārzeņi vai gaļa nelabvēlīgi ietekmēs mazuļa vēderu.

Tā kā zivis ir visvērtīgākais olbaltumvielu produkts gan pieaugušo, gan bērnu uzturā, iepazīšanās ar diētisko pārtiku sāksies ar zivju kotletēm no krāsns. Visbiežāk tos sagatavo, pamatojoties uz malto gaļu un dārzeņiem. Zema tauku satura šķirnēs ietilpst: menca, pollock, līdaka, kefa, putasu, safrāna menca, pollock, plekste.

Garšīgas diētas zivju kūkas

  • puskilograms zivju filejas ar zemu tauku saturu (heks, polloks);
  • burkāni - 1 gabals;
  • sīpoli - 1 gabals;
  • auzu pārslu - 100 grami;
  • olīvju eļļa;
  • sāls pipari.
  1. Zivis un dārzeņus notīra no visa nevajadzīgā, izlaiž caur gaļas mašīnā. Maltajai gaļai pievieno olīveļļu, piparus, sāli, graudaugus.
  2. Pildījums labi sajaucas un iepilda ledusskapī 20-25 minūtes.
  3. Mēs veidojam kotletus, izklājam uz cepešpannas.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 ° C.
  5. Cepiet kotletus 15 minūtes.

Galvenais nav pārgatavot, lai neizrādītos sauss un ciets.

Sagrieztas filejas opcija

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Porcijas vienā konteinerā: 8

Enerģētiskā vērtība

  • kaloriju saturs - 180 kcal;
  • olbaltumvielas - 23 g;
  • tauki - 5 g;
  • ogļhidrāti - 14 g.

Sastāvdaļas

  • filejas plekste - 600 g;
  • zivju piens - 100 g;
  • Tabasco mērce - 1,5 tējk;
  • griķu klijas - 3 ēd.k.
  • puravi - 120 g;
  • soda - 1 šķipsniņš;
  • Provansas augu maisījums - 1 šķipsniņš;
  • sāls pēc garšas;
  • malti pipari - pēc garšas;
  • kukurūzas milti - 0,5 kaudze.

Soli gatavot

  1. Plekstu mazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja apstrādā saldētu produktu, lieko ūdeni vajadzētu novadīt. Gaļu viegli sasmalcina ar nazi.

  • Sagrieziet sīpolu lielos gabaliņos. Sasmalciniet pienu. Šis blakusprodukts receptē aizstāj olas un darbojas kā lipīga līme..
  • Sajauciet zivju, piena, sīpolu, garšvielu un citu sastāvdaļu gabaliņus (izņemot miltus). Ledusskapī 15 minūtes..
  • No iegūtā sastāva veidņu kotletēm, ievietojiet uz cepešpannas. Cep līdz zeltaini brūnai 150 ° C temperatūrai.

    Padoms. Jūs varat vārīt sasmalcinātas kotletes bez piena, tvaika vai sautēt vārīšanas katlā, pievienot labību, klijas vai labību.

    Ātri līdaku karbonādes

    • 500 grami līdakas filejas;
    • 2 sīpoli;
    • 1 burkāns;
    • sāls pipari;
    • dārzeņu eļļa;
    • piens;
    • baltmaizes klaips.
    1. Līdaku notīra un izlaiž caur gaļas mašīnā.
    2. Sajauciet ar ceptiem sīpoliem.
    3. Nogrieziet klaipu, iemērciet pienā, pievienojiet kopējai masai. Maisījums ir sāls un pipari. Labi mīciet.
    4. Mērci gatavo šādi: pannā apcep sakapātus sīpolus, rīvētus burkānus augu eļļā. Pievienojiet tomātu pastu.
    5. No maltām zivīm mēs veidojam kotletus uz cepešpannas, iesaiņojam folijā. Temperatūra krāsnī ir 180 ° C. Ielejiet mērci folijā. Cep 15-20 minūtes.

    Kotletes ir sulīgas un garšīgas..

    Diētas recepte sautētām zivīm lēnā plītī ar sīpoliem un burkāniem.

    Lēna plīts ir tikai glābiņš virtuvē jebkurai mājsaimniecei! Ierīcē jūs varat ātri pagatavot vieglas, sirsnīgas vakariņas. Un kamēr viņš gatavo, jūs varat sagriezt dārzeņu salātus un novietot galdu, kaut ko notīrīt, kaut ko mazgāt.

    Triju cilvēku ģimenei mēs pieņemam:

    • Hake - 2 lieli liemeņi (400-450 gr);
    • Burkāni - 1 liela sakņu kultūra;
    • Sīpols - 2 galvas;
    • Tomāti - 2-3 gab (vai 1 glāze tomātu sulas);
    • Olīveļļa - 2 ēd.k.;
    • Pēc garšas sāls un melnie pipari;
    • "Pikantie garšaugi" - 1 tējk.

    Kā gatavot:

    Atkausē heka liemeņus, notīra, sagriež spuras, asti, rūpīgi nomazgā un nosusina;

    Sagrieziet 40-50 g šķēlēs, pievienojiet sāli, nedaudz piparu un pievienojiet pikantus sausos garšaugus. Mēs atstājam bļodā un turpinām gatavot uztura trauku;

    Mēs nomizojam sīpolu un sasmalcina. Noskalojiet un nomizojiet burkānus, berzējiet;

    Ielejiet augu eļļu multicooker bļodā. Mēs ieliekam pusi no sagatavotajiem sīpoliem un burkāniem. Mēs izklājam sagatavotus zivju gabalus uz dārzeņiem. Atlikušos dārzeņus vienmērīgi ielieciet pa virsu;

    Smalki sagrieziet tomātus un arī pievienojiet bļodā. Ja tomātu nav, ielej tomātu sulu. Vēlreiz pievienojiet nedaudz sāls, aizveriet vāku un atstājiet sautēties 45 minūtes;

    Vārīti brūnie rīsi var kalpot kā garnīrs. Augšā ar vieglu krējuma mērci (15% skāba krējuma, piena vai zivju krājuma, smalki sagrieztus garšaugus - pētersīļus, koriandru, dilles, baziliku utt.);

    Nevar aprobežoties tikai ar burkānu un sīpolu pievienošanu lēnajai plītnei. Piemēroti ir visi dārzeņi, kas ir mājās: paprika, cukini, baklažāni;

    ielieciet zivis un dārzeņus. Blakus rīsu garnīrs. Pārlejiet trauku ar garšīgu mērci.

    Labu apetīti! Viss ir ārkārtīgi barojošs, pārsteidzoši garšīgs un zemas kaloritātes.!

    Mēs vārām labākās zivju kūkas bērniem

    Bērniem ir svarīgi pagatavot garšīgas zivju kūkas bez kauliem.

    • heka fileja - 500 grami;
    • kartupeļi - 3 gabali;
    • sāls pipari;
    • olīvju eļļa;
    • sīpolu.
    1. Kartupeļus, sīpolus un zivis sasmalcina caur gaļas mašīnā. Sāls, pipari.
    2. Mēs sekojam parastajam scenārijam. Mēs veidojam pīrādziņus, izklājam uz cepešpannas, eļļotu ar olīveļļu.
    3. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180 grādos. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu ar jebkuru sānu ēdienu, pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

    Zivju kūciņas bērniem

    Zivju kotletes uz kāpostu lapām

    • zivju fileja - 900 gr;
    • kāpostu lapas - 2 gab.;
    • vistas olu;
    • zaļie sīpoli;
    • manna - 4 ēd.k. l;
    • rūgto papriku, sāls maisījums.

    Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

    Kalorijas: 91,6 kcal.

    1. Sasmalcina malto gaļu no zivju filejas vai ņem gatavu.
    2. Sasmalciniet zaļo sīpolu, ielejiet to maltajā gaļā, ievadiet olu. Pievienojiet mannu, sāli, garšvielas.
    3. Labi mīciet malto gaļu, lai iegūtu izcilu kotlešu masu. Ar lieko mitrumu pievienojiet vairāk mannas.
    4. Formu kotletes. Līnijas kāpostu lapas virs tvaicēšanas režģa.
    5. Kāpostu lapām virsū novietojiet kotletus.
    6. Tvaicē parastajā veidā, līdz kotletes ir gatavas. Atstāj gatavību noņemt. Pasniedz ar mērci, dārzeņiem, zaļumiem

    Interesantas un oriģinālas receptes

    Klasiskā versija

    • zivju fileja - puskilograms;
    • viens klaips baltmaizes;
    • svaigi zaļumi;
    • ķiploki, oregano, garšvielas - pēc garšas.
    1. Garais klaips, kas iemērc pienā vai ūdenī.
    2. Fileju mazgā un sasmalcina.
    3. Tad visu sajauc ar garšvielām, ķiplokiem.
    4. Izveidotos kotletus 25 minūtes nosūta cepeškrāsnī cepšanai 180 ° C temperatūrā.

    Malts lasis

    • laša fileja - 700 grami;
    • viens citrons;
    • siers - 200 g;
    • sāls, pipari - pēc garšas;
    • olīvju eļļa.
    1. Lasi var smalki sasmalcināt vai sarīvēt gaļas mašīnā.
    2. Sarīvē sieru maltā gaļā, sadrupina zaļumus, pievieno olīveļļu, piparus, garšvielas, sāli.
    3. Cep 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

    Laša pīrādziņi (lasis, forele) - sasmalcinātas zivju kūkas / vienkārša, garšīga uztura recepte PP

    Zem siera

    • 400 grami laša;
    • 1 citrons
    • 2 vistas olas;
    • krējuma siers - 200 g.
    1. Smalki sagrieziet lasi, izspiediet citrona sulu.
    2. Samaisiet 2 olas. Mēs veidojam kotletus, ielieciet uz cepešpannas.
    3. Apkaisīt ar rīvētu sieru 5 minūtes pirms vārīšanas un gatavot līdz zeltaini brūnai.

    Ar majonēzi

    Majonēze padara kotletus sulīgus, mīkstus, palīdz sasniegt gardu garozu.

    • 600 grami polkola filejas vai līdakas;
    • majonēze - 2 ēd.k. l.;
    • citronu sula;
    • olas - 2 gab.
    1. Līdakas asaris fileju caur gaļas mašīnā.
    2. Pievienojiet vistas olas, garšvielas, sāli, 2 ēdamkarotes majonēzes.
    3. Cep cepeškrāsnī 25 minūtes 180 ° C temperatūrā.

    Kā pagatavot PP pollock kotletes

    Vēl viena ideāla zivs diētisko ēdienu gatavošanai ir polloks. 100 grami šīs zivs satur tikai 72 kalorijas, tāpēc jūs to bieži varat iekļaut savā uzturā, ja ievērojat diētas izvēlni. Mēs ierosinām gatavot pp kotletes no pollock un ziedkāpostiem.

    • 200 grami zivju. Jums ir nepieciešams ņemt jostasvietu.
    • 200 grami ziedkāpostu. Iepriekš vāriet kāpostus, līdz vārīti sālītā ūdenī.
    • 1 sīpols. Sarīvē to vai smalki sakapā.
    • 1-2 olas. Skatīt konsekvenci.
    • 1 ēdamkarote klijas.
    • Sāls un garšvielas pēc jūsu vēlmēm.

    Ziedkāpostu un zivju fileju kopā ar sīpolu sakuļ blenderī līdz gludai. Pievienojiet olu, sāli un garšvielas, ielieciet klijas. Malto gaļu nedaudz uzpūš, un tad mēs veidojam kotletus un cepam cepeškrāsnī. Šī pp kotlešu recepte ir laba ar to, ka šāda maltas gaļas un ziedkāpostu kombinācija padara šo ēdienu par pilnīgu diētas pusdienām vai vakariņām.

    Vai jums patīk mūsu receptes pp kotletes? Noteikti izmēģiniet šos lieliskos diētiskos ēdienus un dalieties ar rezultātiem.!

    Noderīgi padomi un interesanta informācija.

    • Garšīga ēdiena pamatā ir svaigi produkti, tāpēc zivis ieteicams lietot īpašā veikalā, nevis pie tirgus vai ar rokām. Ieteicams pagatavot maltu gaļu ar svaigām sastāvdaļām..
    • Vēl viens svarīgs noteikums ir kaulu un skrimšļu trūkums maltā gaļā..
    • Profesionāli pavāri iesaka maltajām zivīm pievienot ķiplokus un garšvielas - šādā veidā jūs varat nogalināt ne īpaši patīkamu zivju aromātu.
    • Lai ēdiens būtu maigs - pievienojiet olīvu vai sviestu.

    Cepeškrāsnī malto zivju kotletes cepeškrāsnī tiek pagatavotas pēc daudzām receptēm, un jebkurš ēdiens ir garšīgs un veselīgs..

    Zivju zelts

    Gandrīz visi cilvēki zina, ka zivis un citas jūras veltes satur lielu daudzumu fosfora, joda un taukskābes. Attiecīgi šādu produktu lietošana ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Pirmkārt, vairogdziedzeris normalizējas, joda deficīts tiek papildināts, kas ir ārkārtīgi nepieciešams, lai saglabātu kognitīvās funkcijas, hormonālo līmeni un pilnīgu smadzeņu darbību. Bet tas nav viss derīgās īpašības, kas piemīt zivīm un zivju kūkām.

    Labvēlīgās īpašības:

    • ādas un matu stāvokļa uzlabošana;
    • aterosklerozes profilakse;
    • asinsvadu sienu nostiprināšana;
    • iekaisuma procesu attīstības novēršana.

    Ceptā veidā dietologi un gastroenterologi vispār neiesaka ēst kotletus. Dodiet priekšroku ceptiem ēdieniem vai tvaicētiem kotletiem. Starp citu, pēdējā variantā visas barības vielas, vitamīnu komponenti, mikro un makroelementi tiek maksimāli saglabāti zivīs.

    Aprēķinot savu uzturvērtību, atcerieties, ka jāņem vērā, kuras sastāvdaļas jūs joprojām pievienojat. Parasti maltas zivis papildina ar vistas olām, mannu, dārzeņiem, zaļumiem.