Diētas omlete - kā pagatavot pēc receptēm ar pāris fotoattēlu pannā, cepeškrāsnī un lēnajā plīts

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes

SaglabātEs vārīju)NovērtētDrukāt

Omlete ir ideāls ēdiens ne tikai brokastīs, bet arī vakariņās, īpaši tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Praktiski bez ogļhidrātiem olu kultenī ar dārzeņiem var pasniegt ar skābo krējumu vai biezu jogurtu.

Vai ir iespējams ēst omlete diētā?

Sievietes, kuras vēlas zaudēt svaru un rūpīgi uzraudzīt savu figūru, bieži nav pārliecinātas par to, vai olu ēdienus iekļaut savā ēdienkartē. Lai iegūtu atbildi uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot produkta sastāvs. Olas veido olbaltumvielas un tauki, neliels daudzums ogļhidrātu, ūdens. Viena vidēja lieluma gabala kaloriju saturs ir 157 kcal. Olu olbaltumvielas satur minimālu tauku un ogļhidrātu daudzumu, nav holesterīna un citu vielu, kuru dzeltenums ir tik bagāts.

Ēdot omletus diētā, ir atļauts, īpaši, ja tie ir olbaltumvielu saturā. Trauks ir piemērots jebkurai maltītei, ieskaitot vakaru. Gatavošanas priekšnoteikums ir pareiza termiskās apstrādes metodes izvēle. Omletes tvaicē lēnā plītī un mikroviļņu krāsnī, cep. Cepšanas pannā nav par daudz. Ieteicams pievienot minimālu eļļas daudzumu vai iztikt bez tā.

Olu kultenis kaitējums un ieguvumi ar uzturu

Olu galvenā uzturvērtība - sabalansētas plāksnes veidošanā tās var darboties kā gaļas, treknu zivju aizstājējs. Iemesls tam ir albumīns, no kura pilnībā sastāv olšūnas baltais komponents. Dzeltenuma sastāvs ir bagātāks, papildus albumīnam tas satur arī sešus ovoglobulīna, lizocīna, koalbumīna olbaltumvielu savienojumus utt. Bet, no otras puses, olu olbaltumvielu sagremojamība ir tik vienkārša un organiska, ka tā darbība ir kļuvusi par atsauci uz šādu vielu sagremošanas pakāpi organismā..

Kā pagatavot diētas omlete

Šajā procesā nav absolūti nekā sarežģīta. Pirmkārt, produkti tiek sagatavoti. Lai pagatavotu diētas omleti, sakul olas ar dakšiņu, saputo vai mikseri ar pienu vai ūdeni, sāli līdz viendabīgai masai. To ielej cepšanas traukā vai cepšanas pannā. Joprojām ir apstrādes metodes lēnā plītī un tvaikos. Atcerieties dažus noslēpumus, lai iegūtu labu uzturu:

  1. Centieties pievienot mazāk eļļas vai pavisam atteikties no tās.
  2. Gandrīz pirms izslēgšanas sāliet mazkaloriju omlete un pievienojiet nedaudz.
  3. Nelieciet majonēzi, tauku skābo krējumu. Ja vēlaties to padarīt patiešām diētisku, nelietojiet neko citu kā tikai veselīgus dārzeņus un garšaugus.
  4. Izvairieties no receptēm ar miltiem un mannu. Šīs sastāvdaļas var aizstāt ar nelielu kartupeļu cietes daudzumu..
  5. Ja vakariņās gatavojat ceptas olas, nedariet to ar dzeltenumiem.
  6. Jo rūpīgāk pārspēsit vāveres, jo krāšņāks ēdiens izrādīsies. Ja jūs to darāt slikti, tā ir kā pankūka.
  7. No rīta pagatavojiet omlete, sagrieztu porcijās, vienu ielieciet traukā un ņemiet uz darbu. Jums tiks nodrošināta veselīga un barojoša uzkoda..

vārīšanas metode

Šī omlete recepte ir ārkārtīgi vienkārša un ļoti ātri pagatavojama. Turklāt, tā kā šajā gadījumā dārzeņu vai jebkuru citu cepamo eļļu vispār neizmanto, šāds ēdiens būs arī neticami noderīgs un barojošs.

Lai pagatavotu omlete, jums būs nepieciešams minimums sastāvdaļu, no kurām galvenā būs vistas olas un pats piens. Labāk ir lietot svaigas olas, un pienā var būt jebkura tauku satura, kas vairāk līdzinās vai šobrīd ir pieejams ledusskapī.

Tā kā produktu sajaukšanas process prasa tikai dažas minūtes, vispirms ir prātīgi pagatavot cepšanas pannu. Pannai būs nepieciešams mazs diametrs (pamatojoties uz izstrādājumu skaitu) un ar pretapgāšanās pārklājumu, jo mēs to pagatavosim bez eļļas. Panna jānovieto uz plīts un jāuzkarsē..

Kamēr trauki sasilda, mēs ņemsim olas un uzmanīgi, lai nesaņemtu čaumalu, mēs tos sadalīsim nelielā bļodā vai dziļā plāksnē. Tālāk ielej nedaudz auksta piena un visu to saputo ar slotiņu vai galda dakšiņu. Jums nav nepieciešams stingri pārspēt olas, jums nav jāizmanto maisītājs. Omletei nav vajadzīgas sulīgas putas no olām, jums vienkārši jāsamaisa olu baltumi un dzeltenumi, kā arī piens līdz viendabīgai šķidrai konsistencei..

Pēc tam pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas un atkal samaisiet. Un nekavējoties ielej karstā pannā. Samaziniet siltumu zem pannas līdz minimumam un pārklājiet omlete ar vāku. Šajā formā mēs precīzi apcepam olas 12-15 minūtes, līdz omlete vidus pārstāj būt šķidrs. Šeit nepieciešama neliela uguns, lai trauku vienmērīgi ceptu no visām pusēm.

Apgrieziet gatavo omlete ar lāpstiņu uz pusēm un salieciet uz šķīvja. Lai iegūtu garšu, apkaisa trauku ar svaigiem garšaugiem un pasniedz..

Olas ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm, olbaltumvielām. Tomēr tie satur holesterīnu, kas var nelabvēlīgi ietekmēt veselības stāvokli un ķermeņa formu. Lai gūtu labumu tikai no šī produkta, jums jāzina, kā to pareizi sagatavot un lietot..

Viens no populārākajiem olu ēdieniem svara zaudēšanai ir olu kultenis. Šī ir garšīga, barojoša maltīte, kurā vienkārši tiek gatavots. Bet, neskatoties uz tā noderīgajām īpašībām, nav vērts to ļaunprātīgi izmantot..

Tvaicēta olbaltumvielu diēta omlete

  • Gatavošanas laiks: 10-12 min.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Olbaltumvielu omletes garša pāris diētām patiešām iepriecinās bērnus. Pēc konsistences tas iznāk vienkārši pārsteidzošs: porains, gaisīgs. Kaloriju skaits šajā ēdienā ir minimāls, tāpēc pat ievērojot visstingrāko diētu, jūs varat droši atļauties porciju vai divas. Rakstiet savā recepšu grāmatā, kā pagatavot tvaicētus omletus. Jums noteikti patiks šī brīnišķīgā vieglā maltīte..

  • olas - 4 gab.;
  • sāls - pāris šķipsniņu;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • sviests - 20 g;
  • minimālais tauku piens - 125 ml.
  1. Pirms tvaika omlete pagatavojiet olu baltumus.
  2. Sāliet tos, ielejiet pienu un uzmanīgi sita, lai iegūtu pūkainu baltu cepuri.
  3. Uzmanīgi ievadiet skābo krējumu, vienmēr nepārstājot to traucēt.
  4. Vāra ūdeni, sagatavo traukus tvaika pirtī.
  5. Forma vai bļoda, kas piemērota ceptām olām, iesmērē ar sviestu, ielej masu.
  6. Ielieciet sagatavi vannā un vāriet 5-7 minūtes.
  7. Pasniedziet uztura trauku, kas dekorēts ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pēc izvēles pievienojiet garšvielas, kas jums patīk..

Produkta sastāvs

Olu sastāvs vienmēr ir unikāls savā veidā. Šo parādību izskaidro fakts, ka produkta materiālo kompleksu ietekmē apstākļi, kādos putns dzīvoja un barojās. Ciemata cālis ļoti atšķirsies no inkubācijas. Tas, protams, būs bagātāks ar taukiem un aminoskābēm. Ērtības labad tiek iegūti vispārīgi rādītāji, uz kuriem dietologi paļaujas, izstrādājot diētu:

  • 12,57% olbaltumvielu;
  • 1,07% - minerālu savienojumi;
  • 0,67% - ogļhidrāti;
  • 12,02% - tauki;
  • Atlikušais tilpums ir ūdens.

Apskatiet to pašu tēmu: Vai svara zaudēšanas diētā ir iespējams ēst krabju nūjas?

Šīs vērtības, kā arī tabulas dati ir aprēķināti uz 100 gramiem produkta.

Mikroviļņu omlete

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes..
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 276 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Opcija mikroviļņu olbaltumvielu omletei patiks cilvēkiem, kuri dod priekšroku ātram un pilnvērtīgam ēdienam. Padarīt to ir ļoti viegli. Sakarā ar to, ka receptē ir tomāti, ceptas olas ir neticami garšīgas, ar nelielu skābumu. Pasniedziet šādu diētu omletei absolūti jābūt karstai, dekorētai ar svaigiem garšaugiem. Receptei ir cietais siers. Jūs varat lietot jebkuru, bet labāk ir atrast parmezānu.

  • olu baltumi - 4 gab.;
  • siers - 50 g;
  • piens - 75 ml;
  • tomāts - 1 mazs;
  • sāls, dilles.
  1. Rūpīgi sakuliet baltumus, pievienojot nedaudz piena.
  2. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo. Sagrieziet mazos kubiņos vai šķēlēs.
  3. Sasmalciniet dažus zarus dilles.
  4. Pievienojiet tomātu un zaļumus labi sakultam olu maisījumam. Viegli sāli.
  5. Sieru rupji berzē.
  6. Ielieciet olbaltumvielu maisījumu mikroviļņu krāsnī ar vidējo jaudu 6-8 minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvētu sieru..

Olbaltumvielu omlete krāsnī

  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 465 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: itāļu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Olbaltumvielu omlete krāsnī - uztura ēdiens. Tas ir diezgan vērts uz vietu pat uz svētku galda, jo tas izskatās vienkārši pārsteidzošs. Tam pievieno daudz svaigu dārzeņu, tāpēc ceptas olas tiek iegūtas kā reāls vitamīnu avots. Ja vēlaties, lai jūsu uzturs nebūtu nogurdinošs, bet daudzveidīgs, izlasiet, ko pagatavot omlete svara zaudēšanas vakariņām.

  • zaļie zirnīši (saldēti) - 0,2 kg;
  • olas - 12 gab.;
  • Briseles kāposti - 260 g;
  • sāls - 4 šķipsniņas;
  • baltais sīpols - 1 gab.;
  • pētersīļi - mazs ķekars;
  • malti melnie pipari - 2 šķipsniņas;
  • olīveļļa - 4 ēd.k. l.;
  • paprika - 2 gab.;
  • piens - 0,4 l.
  1. Nomazgājiet visus dārzeņus, nosusiniet ar salvetēm. Kāpostus, sīpolu sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos un piparus sloksnēs.
  2. Sildiet nedaudz augu eļļas kastrolī. Sauté sīpolu mīkstināt. Pēc pāris minūtēm liec zirņus. Sautē zem vāka 5 minūtes.
  3. Ielieciet briseles kāpostus. Sajauc un vāra vēl 5 minūtes.
  4. Sakuliet baltumus ar sāli, beigās pakāpeniski pievienojot pienu, piparus.
  5. Ielieciet sasmalcinātus zaļumus olu un piena masā.
  6. Ielieciet visus dārzeņus formā. Ielejiet piena un olu maisījumu.
  7. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Pavārs 25 minūtes.

Kaloriju saturs olās un ēdienos no tiem

ProduktsKalorijasVāveresTaukiOgļhidrāti
Neapstrādāta vistas olu15712,711.50.7
Ceptas olas24312.920.90.9
Olbaltumvielu omlete52. lpp10.90,170,73
Vienkāršs omlete1849.615.41.9

Diētas omlete multicooker

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 195 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: franču.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Gatavojot diētas omlete lēnajā plītī, jūs nodrošināsit sātīgas un veselīgas brokastis. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, izskatās neticami ēstgribu. Lēnā plītē olu maisījums lieliski paceļas, tas kļūst sulīgs un augsts. Saskaņā ar recepti tomātus ieteicams ievietot uztura traukā, bet, ja neesat no tiem cienītājs, varat izmantot paprikas vai cukini gredzenus.

  • olas - 3 gab.;
  • pipari, sāls;
  • piens - 45 ml;
  • sviests - 1 tējk;
  • tomāti - 1 vidējs;
  • baziliks - 30 g;
  • fetas siers - 30 g.
  1. Eļļojiet multi-pannu ar eļļu.
  2. Nomazgājiet tomātu, nosusiniet un sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet multicooker bļodā. Sasmalciniet sasmalcinātu baziliku.
  3. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" un vāriet dārzeņus ar zaļumiem 7-10 minūtes ar atvērtu vāku.
  4. Rūpīgi sakuliet olas, pakāpeniski pievienojot tām pienu. Ielejiet iegūto dārzeņu maisījumu un samaisiet.
  5. Sāls, pipari. Ielejiet rīvētu fetas sieru (sieru var salauzt ar rokām).
  6. Iestatiet “Cepšana” 20 minūtes. Pēc pīkstiena noņemiet trauku, apgāžot to ar lielu plakanu šķīvi. Pasniedziet karstu ar svaigiem garšaugiem.

Sastāvdaļas un kā pagatavot

Materiālus pavārgrāmatā var saglabāt tikai reģistrēti lietotāji. Lūdzu, piesakieties vai reģistrējieties.

sastāvdaļas vienai porcijai vai - nepieciešamo porciju produktu skaits tiks aprēķināts automātiski! '>

Kopā:

Sastāvs svars:100 gr
Kaloriju saturs:76 kcal
Olbaltumvielas:10 gr
Žirovs:9 gr
Ogļhidrāti:2 gr
B / W / W:48/42/10
H 100 / C 0 / B 0

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Omlete bez eļļas

  • Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 315 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Ja jums mājās ir cepšanas panna ar labu nelipīgu pārklājumu, tad jūs varat pagatavot izcilu omlete bez eļļas. Izrādās pārsteidzoši garšīgs, nesatur taukus, no kuriem visi tik ļoti baidās zaudēt svaru. Ja vēlaties dažādot recepti, uztura traukā varat pievienot sieru ar zemu tauku saturu, dārzeņus. Šādas olu kultenis var tikt pasniegtas gan brokastīs, gan vakariņās.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • piens - 4 ēd.k. l.;
  • sāls pipari;
  • soda - šķipsniņš.
  1. Baltumus kārtīgi sakuļ ar nelielu sāli. Pievienojiet pienu pakāpeniski, ēdamkaroti.
  2. Masai pievieno sodas. Sāls, pipari. Atkal labi.
  3. Uz vidējas uguns ielieciet tīru pannu ar nelipīgu slāni.
  4. Uz tā ielejiet olu maisījumu un nekavējoties pārklājiet.
  5. Pēc brīža samaziniet siltumu līdz minimumam. Neatveriet vāku.
  6. Pavārs 10-12 minūtes. Pasniedziet pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.

Sastāvdaļas un kā pagatavot

Materiālus pavārgrāmatā var saglabāt tikai reģistrēti lietotāji. Lūdzu, piesakieties vai reģistrējieties.

sastāvdaļas vienai porcijai vai - nepieciešamo porciju produktu skaits tiks aprēķināts automātiski! '>

Kopā:

Sastāvs svars:100 gr
Kaloriju saturs:76 kcal
Olbaltumvielas:10 gr
Žirovs:9 gr
Ogļhidrāti:2 gr
B / W / W:48/42/10
H 100 / C 0 / B 0

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Pannas omletes recepte

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 612 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Oriģinālās diētas omletes recepte pannā jāņem vērā visiem veselīgu, zemu kaloriju pārtikas piekritējiem. Šis ēdiens ir ideāli piemērots diētas brokastīm vai pusdienām. Kompozīcijā ietilpst dārzeņi: sīpoli, mellenes, ķiršu tomāti, paprika. Ja kaut ko no šī saraksta neizmantojat, varat to izslēgt vai aizstāt. Piemēram, gatavojot trauku bērnam, pievienojiet tikai tomātus un visu.

  • olu baltumi - 16 gab. (vai 8 veselas olas);
  • pipari, sāls;
  • spināti - 200 g;
  • Jaltas sīpols - 2 gab.;
  • ķiršu tomāti - 8 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gab.;
  • baklažāni - 2 gab..
  1. Noskalojiet visus dārzeņus ar aukstu ūdeni un nosusiniet. Nomizojiet tos un sagrieziet tos visus vienādos mazos kubiņos..
  2. Karbonāde spinātus.
  3. Sadaliet dārzeņu maisījumu divās vienādās daļās. Apcep vienu no tiem pāris minūtes sausā pannā..
  4. Saputojiet vāveres sulīgajās putās ar sāli. Pipari, jūs varat pievienot garšvielas, kas jums patīk.
  5. Ceptajos dārzeņos ielej olbaltumvielu putas un nekavējoties pārklāj..
  6. Gatavojiet uz lēnas uguns. Kad masa satver virsū, uzmanīgi izklājiet dārzeņu otro pusi.
  7. Aizveriet un pagatavojiet vēl pāris minūtes.
  8. Pasniedziet, sagriežot porcijās vai saritinot.

Dārzeņu omlete

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes..
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 427 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: grieķu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Brokastīs ieturot diētu ar dārzeņu omleti, jūs uzlādēsit enerģiskumu un labu garastāvokli nākamajai dienai. Tas ir ļoti sulīgs, mutes dzirdinošs un patiks visiem cilvēkiem, kuriem patīk viegls, bet garšīgs ēdiens. Šādas ceptas olas tiek pagatavotas cepeškrāsnī, nevis katliņā, tāpēc tajās ir minimāls kaloriju daudzums. Diētiskajam ēdienam varat pievienot jebkuras garšvielas, pats svarīgākais - nesmērējiet svaigu dārzeņu garšu.

  • piens - 1 glāze;
  • sāls, garšvielas, pipari;
  • olas - 4 gab.;
  • cietais siers - 200 g;
  • burkāni - 2 gab.;
  • cukini - 0,4 kg;
  • Bulgāru pipari - 2 gab.;
  • puravs - 1 kātiņš;
  • brokoļi - 0,4 kg.
  1. Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet. Nomizojiet burkānus, cukini, papriku no sēklām. Sagrieziet visus dārzeņus mazos vienāda izmēra kubiņos.
  2. Uz uguns novietojiet sausu kastroli. Kad tas sasilst, 5 minūtes apcepiet burkānus, cukīni, papriku un puravus bez eļļas savā sulā.
  3. Pievienojiet brokoļus. Ielej nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
  4. Pārvietojiet dārzeņus uz cepšanas trauku.
  5. Sakuļ olas ar sāli. Pakāpeniski pievienojiet pienu. Kad masa kļūst sulīga, to piparojiet, pievienojiet garšvielas.
  6. Ielejiet olu maisījumu dārzeņu formā.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielieciet tajā uztura trauku un pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Pāris minūtes pirms atvienošanas apkaisa ar rīvētu sieru.

Olu baltā omlete

Olbaltumvielu omletei ir zemāks kaloriju saturs - tikai 54 kcal, savukārt parastajam omletei ir 184 kcal.

To var pagatavot deserta veidā. Lai to izdarītu, sakuliet 4 olbaltumvielas, pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura, pēc tam 0,5 tases iecienītā ievārījuma. Visu sajauc, cep cepeškrāsnī. Pasniedz labāk ar augļu mērci.

Diētai piemērotākas ir olas ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, dārzeņus ņem pēc garšas (tomātus, zirņus, burkānus, sparģeļus, papriku) un apcep pannā. Tālāk dārzeņiem ielej sakultu olu baltumu. Cep tikai 30 sekundēs.

Omlete ar biezpienu

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Diētas omlete ar biezpienu var iekļaut pat bērnu uzturā, jo to sagatavo no produktiem, kas ir ārkārtīgi labvēlīgi ķermenim. To cep pannā ar olīveļļas pievienošanu, bet, ja tavam ir nelīpošs slānis, tad to nemaz nevar ieeļļot. Pasniedziet šo ēdienu jābūt karstam, ar šķēli pilngraudu maizes un tasi smaržīgas zāļu tējas.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • sāls, garšvielas;
  • beztauku biezpiens - 0,4 kg;
  • olīveļļa - 1 tējk;
  • dilles un pētersīļi - puse ķekara;
  • zaļais sīpols - 10 spalvas.
  1. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, sīpolus.
  2. Berzējiet vāveres sulīgā putā ar nelielu sāli. To var izdarīt ar dakšiņu, taču ērtāk ir izmantot slotiņu vai mikseri. Pievienojiet biezpienu. Gada sezona.
  3. Sasmalciniet zaļos sīpolus un sajauciet ar olu-biezpiena masu.
  4. Uzkarsē pannu. Eļļojiet to ar nedaudz olīveļļas.
  5. Ielejiet pannā biezpiena un olu masu, nekavējoties pārklājiet.
  6. Gatavojiet uz lēnas uguns 10 minūtes un noņemiet no plīts. Pāris minūtes turiet to zem vāka..
  7. Pasniedziet diētas ēdienu porcijās, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Omlete iesaiņojumā

  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 168 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Jūs varat pagatavot interesantu diētas omlete iepakojumā ne tikai mājās, bet arī “uz lauka”. To var viegli pagatavot ar podu un ugunskuru. Cepta ola iznāk gaisīga, vārda tiešā nozīmē tā kūst mutē. Gatavošanas procesā jums būs jāizmanto tīri, blīvi plastmasas maisiņi, kuriem nav neviena bojājuma, pretējā gadījumā olu masa vienkārši noplūst ūdenī.

  • olas - 6 gab.;
  • sāls;
  • piens - divas trešdaļas glāzes;
  • Holandiešu siers - 0,2 kg;
  • pipari, sāls.
  1. Lielā katlā ielej nedaudz vairāk par pusi ūdens un liek uz plīts vārīties.
  2. Sakuļ olas ar sāli. Kad masa kļūst sulīga un pārklāta ar putu, sāciet ielej nedaudz piena.
  3. Smalki berzējiet sieru. Ievadiet olu masā, samaisiet. Pievienojiet un piparus.
  4. Ielieciet divus maisiņus uz dziļas plāksnes vai krūzes tā, lai tie veidotu maisu. Ielejiet olu un siera maisījumu.
  5. Uzmanīgi savāciet maisiņu malas, piesiet tos ar biroja gumiju vai vienkārši mezglu.
  6. Ielieciet sagatavi verdošā ūdenī un vāriet 20-30 minūtes.

vārīšanas metode

Šī omlete recepte ir ārkārtīgi vienkārša un ļoti ātri pagatavojama. Turklāt, tā kā šajā gadījumā dārzeņu vai jebkuru citu cepamo eļļu vispār neizmanto, šāds ēdiens būs arī neticami noderīgs un barojošs.

Lai pagatavotu omlete, jums būs nepieciešams minimums sastāvdaļu, no kurām galvenā būs vistas olas un pats piens. Labāk ir lietot svaigas olas, un pienā var būt jebkura tauku satura, kas vairāk līdzinās vai šobrīd ir pieejams ledusskapī.

Tā kā produktu sajaukšanas process prasa tikai dažas minūtes, vispirms ir prātīgi pagatavot cepšanas pannu. Pannai būs nepieciešams mazs diametrs (pamatojoties uz izstrādājumu skaitu) un ar pretapgāšanās pārklājumu, jo mēs to pagatavosim bez eļļas. Panna jānovieto uz plīts un jāuzkarsē..

Kamēr trauki sasilda, mēs ņemsim olas un uzmanīgi, lai nesaņemtu čaumalu, mēs tos sadalīsim nelielā bļodā vai dziļā plāksnē. Tālāk ielej nedaudz auksta piena un visu to saputo ar slotiņu vai galda dakšiņu. Jums nav nepieciešams stingri pārspēt olas, jums nav jāizmanto maisītājs. Omletei nav vajadzīgas sulīgas putas no olām, jums vienkārši jāsamaisa olu baltumi un dzeltenumi, kā arī piens līdz viendabīgai šķidrai konsistencei..

Pēc tam pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas un atkal samaisiet. Un nekavējoties ielej karstā pannā. Samaziniet siltumu zem pannas līdz minimumam un pārklājiet omlete ar vāku. Šajā formā mēs precīzi apcepam olas 12-15 minūtes, līdz omlete vidus pārstāj būt šķidrs. Šeit nepieciešama neliela uguns, lai trauku vienmērīgi ceptu no visām pusēm.

Apgrieziet gatavo omlete ar lāpstiņu uz pusēm un salieciet uz šķīvja. Lai iegūtu garšu, apkaisa trauku ar svaigiem garšaugiem un pasniedz..

Sulīgs diētas omlete

Olu ēdieni savulaik tika uzskatīti par aristokrātu brokastīm. Dietologi ir pārliecināti, ka omlete ir labākās brokastis, ievērojot diētu. Galu galā, olās ir daudz olbaltumvielu un olbaltumvielu, kas ir tik nepieciešama, zaudējot svaru. Tā kā olbaltumvielas ir muskuļu audu “veidotājs”, tās aizvieto sadedzinātos taukus ar tonētiem un elastīgiem muskuļiem. Pagatavosim kopā garšīgu omlete, lai ķermenis būtu skaists!

Kā pagatavot omlete

Šķiet, ka nav nekas vienkāršāks kā brokastīs pagatavot gardu diētiski krāšņu omlete. Tomēr ir vairāki noslēpumi, kas padarīs jūsu ēdienu veselīgu un mazāk barojošu. Diētas omlete var pagatavot gan pannā, gan lēnā plītī, mikroviļņu krāsnī vai cept omleti cepeškrāsnī. Diētas omletes noslēpums ir traukā izmantot tikai olbaltumvielas, izslēdzot dzeltenumus. Šajā ēdienā ir zemāks kaloriju saturs (54 kcal, nevis 184).

Ēdiena gatavošana pannā

Mēs uzkarsējam pannu, kas iepriekš ieeļļota ar olīveļļu. Sakuļ divus olu baltumus ar divām ēdamkarotēm piena, pievieno sāli un zaļumus. Kad panna ir uzkarsēta, ielejiet omlete ar pienu un vāriet uz lēnas uguns, pārklājot ar vāku. Pēc 5-10 minūtēm jūsu brokastis ir gatavas.!

Omlete ar dārzeņiem

Nav nekas noderīgāks par olu un dārzeņu kombināciju. Tātad, kāpēc gan nepabarot sev omlete ar tomātiem? Pietiek, lai tomātu sagrieztu plānās šķēlēs, apcep pannā un pārlej ar saputotiem baltumiem ar pienu. Ja vēlaties, jūs varat neaprobežoties tikai ar tomātiem, varat pievienot jebkurus dārzeņus: zirņus, burkānus, sparģeļus, papriku, olīvas. Galvenais nav padarīt porciju lielu, atcerieties, ka diētas laikā svarīga ir mērenība visā! Ja vēlaties samazināt ēdiena kaloriju saturu, ieteicams cept omlete mikroviļņu krāsnī. Ielieciet dārzeņus bļodā, ielejiet olu baltumu un pagatavojiet ar jaudu 750 vati 4-5 minūtes.

Kā pagatavot omlete krāsnī?

Cepeškrāsns priekšrocība ir spēja gatavot, nepievienojot eļļu. Omlete ar fetas sieru, tomātu un saldajiem pipariem būs ļoti garšīga un barojoša. Formā mēs izklājam piparus un tomātus, sagriež šķēlēs, piepilda ar saputotiem proteīniem un vāra apmēram 5 minūtes. Pēc tam, kad mēs ieliekam sasmalcinātu fetas sieru un, ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem un cep vēl 3 minūtes. Trauks ir ļoti garšīgs un veselīgs..

Omlete lēnā plītī - īsts atradums svara zaudēšanai!

Tas ir tas, ko jūs varat iepriecināt diētā, tāpēc šis ir omlete, kas pagatavots lēnajā plītē. Pateicoties hermētiskajam vākam, omlete multicookerā izrādās lielisks un garšīgs, nezaudē mitrumu, kā arī saglabā visas derīgās vielas, īpaši D vitamīnu. Pat klasisks omlete, kura recepti zina visi, izrādīsies neticami sulīgs un garšīgs! Ēdienu gatavošanai ir piemērotas šādas programmas: "Sautēšana", "Multipovar", "Cepšana", temperatūra 110 grādi, gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Bērnu omlete

Kad mamma ievēro diētu, visa ģimene sāk ēst pareizi. Bērniem būs ļoti noderīgi brokastīs ēst omlete ar mīļoto māti. Bet, ja mazulim nepatīk dārzeņu omletes, tad kāpēc gan nelutināt viņu ar bērnu omletēm. Ābolu sagriež plānās šķēlēs, cep cepeškrāsnī 3 minūtes. Sakuliet baltumus ar pienu, pievienojiet biezpienu, kanēli, nedaudz medus. Ielejiet iegūto maisījumu virs āboliem un cepiet 5 minūtes. Jūsu bērniņš būs ļoti priecīgs par tik veselīgām un nedaudz saldajām brokastīm! Kā izrotāt bērnu omlete, jums pastāstīs kulinārijas speciālistu fotoattēli.

Garšīgs un veselīgs ēdiens ir jūsu skaistuma un ilgmūžības atslēga!

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru mājās, izmanto daudzus veidus: sastādiet pareizu uztura programmu, izpildiet vingrinājumu komplektu, lai noņemtu kuņģi, sānus un pievilktu ķermeni, dzeriet vitamīnus, narkotikas tabletēs un ievērojiet īpašu diētu. Olu brokastis - omlete, kurai ir zems kaloriju saturs un augsta uzturvērtība, arī veicina svara zudumu. Šis ēdiens kļūs par veselīgu ikdienas uztura sastāvdaļu. Diētas omletes receptes palīdzēs padarīt pirmo ēdienu garšīgu un apmierinošu. Lasiet tālāk par dažiem veidiem, kā pagatavot šādas brokastis..

Kā pagatavot diētas omlete

Tiem, kuriem rodas jautājums, kā zaudēt svaru, dietologi neiesaka dienas laikā izlaist ēdienreizes. Diētas brokastis - līdzeklis gremošanas sistēmas iedarbināšanai, metabolisma paātrināšanai. Tas palīdz sasniegt reālus rezultātus svara zaudēšanā. Sastādot nedēļas ēdienkarti ar dažādām receptēm, tur noteikti jāiekļauj mazkaloriju omlete. Šis ēdiens veicinās ātru svara zudumu, palīdzot zaudēt svaru par 7 kg vai pat par 10 kg mēnesī uzturā. Jūs būsiet pārsteigts, salīdzinot savus fotoattēlus pirms un pēc pārejot uz parasto uzturu.

Omlete pagatavošanai ir daudz ātru recepšu, tāpēc katra mājsaimniece atradīs variantu pēc savas gaumes. Brokastis var pagatavot pannā, dubultā katlā vai lēnā plītī, mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī. Pateicoties dažādām receptēm, jūs varat iekļaut omlete ēdienkartē 7 dienas vairākas reizes, un tas netraucēs. Produkti, kas veido trauku, var tam piešķirt dažādas garšas nokrāsas. Diētas omletes receptes papildināšanai tiek izmantotas sēnes, garšaugi, dārzeņi (baklažāni, Briseles kāposti un ziedkāposti, sīpoli), piena un skābpiena produkti (siers, fetas siers)..

Ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Dārzeņu omlete būs lielisks papildinājums veselīgai ēdienkartei katru dienu. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot dažādus dārzeņus, lai mainītu ēdiena garšu, padarītu to interesantāku un ēstgribīgāku. Šādu brokastu pagatavošana ir ātra un vienkārša, taču tā izskatās lieliski. Pateicoties garšīgām sastāvdaļām, dārzeņu omlete patiks gan pieaugušajam, gan bērnam. Kas ir iekļauts receptē:

  • spuldze;
  • puse glāzes piena;
  • sešas olas;
  • divi tomāti;
  • Saldie pipari;
  • kāds ziedkāposti.
  1. Vāra kāpostus. Sasmalciniet piparus, tomātus, sīpolus. Cepšanas pannā ar nedaudz eļļas ļaujiet viņiem nedaudz. Pievienojiet garšvielas.
  2. Saputojiet pienu ar olām.
  3. Ielieciet sagatavotos dārzeņus cepšanas traukā, ielejiet olu maisījumu.
  4. Cepiet omlete divsimt grādu temperatūrā, apmēram divdesmit minūtes.

Olbaltumvielas mikroviļņu krāsnī

Atkarībā no izvēlētā uztura jums jāpatērē atšķirīgs olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu (BJU) daudzums. Tiem, kas aktīvi nodarbojas ar fitnesu. olbaltumvielu daudzums ikdienas uzturā ir svarīga informācija. Olu dzeltenumā ir daudz taukskābju, kuras nevajadzētu ēst tiem, kas ievēro olbaltumvielu diētu, tad dienu labāk sākt ar garšām brokastīm, kas pilnas ar olbaltumvielām. Kā pagatavot garšīgu un apmierinošu omlete šādam uzturam:

  • divas olas;
  • divas ēdamkarotes piena ar zemu tauku saturu;
  • pipari un sāls.

Kā pagatavot lielisku omlete bez eļļas:

  1. Viegli atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ielejiet olbaltumvielu masu īpašā traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnī, vai ievietojiet tasē.
  2. Ielejiet pienu vāverēs. Labi sakul, līdz puto. Pievienojiet garšvielas, samaisiet vēlreiz.
  3. Ielieciet mikroviļņu krāsnī, turiet trīs minūtes. Šī ir vienkārša recepte mazkaloriju omlete izveidošanai, ja vēlaties, varat to papildināt ar dārzeņiem, zaļumiem, garšvielām.

Pannā nav piena

Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku omlete gatavot ar piena produktu, taču pat bez tā ēdiens izrādīsies ārkārtīgi garšīgs. Tātad piens nav iekļauts klasiskā franču omlete receptē: sakultu sviestu lēnām ielej sakultu olu masā, un tad to apcep pannā. Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mazkaloriju brokastis:

Diētas omletes recepte:

  1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Vispirms sakuliet olbaltumvielu daļu un, neapstājoties, ielejiet dzeltenumu.
  2. Pievienojiet šķidrumu. Turpiniet pātagu. Garšviela pēc garšas.
  3. Eļļojiet pannu ar eļļu, uzkarsējiet. Tajā ielejiet olu masu, turiet zem slēgta vāka pār lielu karstumu, līdz masa paaugstinās.
  4. Izslēdziet uguni. Vēl divas minūtes jācep.

Tvaicēti cukini

Kad sezona pienāk jauniem cukīniem plauktos (varat tos sasaldēt, lai pagatavotu pat ziemā), ideāls lēmums ir pagatavot gardu diētas omlete ar šo sastāvdaļu. Brokastis ir lieliski piemērotas maziem bērniem un cilvēkiem ar zemu kaloriju daudzumu. Kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas, lai pagatavotu vienkāršu un mutes dzirdinošu recepti pirmajai maltītei dubultā katlā:

Kā pagatavot tvaika omlete - vienkārša recepte:

  1. Sajauciet olas un pienu ar dakšiņu, pievienojiet sāli, nesaputojiet.
  2. Ielejiet maisījumu dubultā katla formā.
  3. Sagrieziet kubiņos nomizotu cukini.
  4. Pārlej ar pārējām sastāvdaļām.
  5. Gatavojiet apmēram trīsdesmit minūtes dubultā katlā.

Bērnu omlete ar sieru

Siera ēdiena kaloriju saturs būs nedaudz lielāks nekā citās receptēs, tomēr jūs to varat mainīt, pievienojot vairāk vai mazāk siera. Šādai omletei ir maiga un patīkama garša, kas bērniem ļoti patīk. Pēc vārīšanas jūs varat sagriezt olu pankūku rullī un sagriezt to - neparasta pasniegšana priecēs bērnus. Kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas:

  • olas (divi gabali);
  • četras ēdamkarotes piena;
  • nedaudz miltu (divi tējk.);
  • neliels daudzums cieta siera;
  • augu eļļa apmēram 2 ēdamkarotes;
  • sāls.
  1. Sakuliet olas ar pienu, izmantojot maisītāju. Pievienojiet sāli.
  2. Viegli ievieš miltus.
  3. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu (ņemiet platu formu, lai pankūka iznāk plānāka).
  4. Pavārs piecas minūtes 180 grādos.
  5. Apkaisa ar sieru.
  6. Liek cepeškrāsnī vēl piecas minūtes.
  7. Izņem, izrullē, sagriež gabaliņos.

Kāds ir omlete kaloriju saturs

Cilvēkiem, kuri domā par to, kā zaudēt svaru, ir jāuzrauga pārtikas kaloriju daudzums. Diētiskajā omlete ar dārzeņiem un olu brokastīs bez piena ir aptuveni 90 kcal uz simts gramiem produkta. Tajā pašā olbaltumvielu svarā ir tikai trīsdesmit kilokalorijas. Tvaicētai cukini omletei būs 60 kcal, bet bērnu omletei ar sieru būs apmēram 150, taču gala skaitlis ir atkarīgs no siera pildījuma daudzuma un produkta dažādības (sieri satur 50% tauku, un tā sauktie fitnesa sieri ar zemu tauku saturu)..

Video padomi: kā padarīt sulīgu diētu omlete

Visās diētiskā ēdiena receptēs ir vienkāršas ēdiena gatavošanas instrukcijas, ar kurām var rīkoties jebkura mājsaimniece, taču, lai uzzinātu ēdiena radīšanas sarežģītības pakāpi, jums vajadzētu iepazīties ar pieredzējušu šefpavāru soli pa solim piedāvātajām receptēm. Profesionāli pavāri filmē interesantus videoklipus, kuros stāsta, kādi apstākļi nepieciešami, lai omlete būtu krāšņa, cik brokastis tiek pagatavotas laikā. Soli pa solim nodarbības palīdzēs padarīt trauku par ideālu pamatu rīta ēdienkartei. Lai pareizi pagatavotu diētas omlete, noskatieties četrus vienkāršus un interesantus videoklipus ar pakāpeniskām receptēm:

Iepakojumā

Sēņu recepte

Kā pagatavot omlete uz ūdens

Ar fetas sieru un zaļumiem

Omlete ir ēdiens, kas patiks garšīgu un apmierinošu ēdienu cienītājiem, diētas bhaktām un bērniem. Cilvēkam tas ir tikai jāgatavo nevis pannā, bet vienkārši jācep cepeškrāsnī. Šī termiskās apstrādes metode palīdzēs ietaupīt vairāk vitamīnu un sagatavot lielisku un maigu omlete, neizmantojot sarežģītas virtuves ierīces.

Klasiskā omletes recepte ar pienu un olu krāsnī

Klasiskā recepte krāšņai omletei cepeškrāsnī tiek pagatavota tikai no trim sastāvdaļām (olām, šķidruma un garšvielām). Govs pienu visbiežāk izmanto kā šķidrumu, bet, ja vēlaties ēdienam pievienot uzturvērtību, varat ņemt skābo krējumu vai krējumu.

Lai omlete būtu laba, ir svarīgi skaidri saglabāt šķidruma un olu attiecības proporcijas, klasiskajā receptē tās būs šādas:

  • 5 vistas olas;
  • 100 ml piena (krējuma vai skābo krējumu);
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

  1. Sakuļ vistas olas ar dažām slaucīšanas kustībām vai slotiņu vai ar parastu galda dakšiņu. Tajā pašā posmā jūs varat pievienot sāli un garšvielas vai arī to var izdarīt nedaudz vēlāk.
  2. Ja sāls un garšvielas maisījumā nav ievietotas iepriekš, samaisiet tos ar pienu un uzmanīgi maisot, ielejiet sakultās olās.
  3. Ielejiet olu un piena maisījumu ietaukotā cepšanas traukā. Ir vērts padomāt par to, ka cepšanas laikā masa gandrīz divkāršosies, tāpēc formu piepilda ne vairāk kā ½.
  4. Omlete jāpavada apmēram 25 minūtes krāsnī. Optimālākā un ērtākā gatavošanas temperatūra būs indikatori diapazonā no 160 līdz 200 grādiem, atkarībā no konkrētās krāsns.

Trauki kā bērnudārzā?

Lai ceptu omlete bērnudārzā cepeškrāsnī, jums vajadzēs tās pašas sastāvdaļas kā klasiskajā receptē, kā arī mīksta sviesta gabaliņu. Trauku var padarīt maigāku ar izteiktu krēmīgu garšu un aromātu, aizstājot parasto pienu ar izkausētu pienu, tad visi mājās gatavotie paši darbosies pēc tā aromāta.

Nepieciešamie produkti un to attiecība:

  • 6 vistas olas (selektīva vai pirmā kategorija);
  • 300 ml cepta vai vienkārša govs piena;
  • 3-4 g sāls;
  • 20 g krējuma sviesta.

Soli pa solim darbību algoritms:

  1. Ieduriet olas piemērotā bļodā, pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar dakšiņu. Jums nav nepieciešams tos pātagot. Galvenais mērķis ir iegūt vienmērīgu tekstūru, nevis sulīgu putu masu.
  2. Ielejiet pienu olās un atkal samaisiet, līdz iegūst viendabīgu maisījumu, ko ielej ugunsizturīgā cepšanas traukā. Jo šaurāka forma būs, un tās malas ir augstākas, jo krāšņāks būs rezultāts.
  3. Uz 30-35 minūtēm ievietojiet omlete cepeškrāsnī, kuras temperatūra būs aptuveni 200 grādi. Šajā laikā neatveriet cepeškrāsns durvis..
  4. Pēc noteiktā laika paiešanas ļoti uzmanīgi un ar vislielāko piesardzību, lai trauks nenokristu, omletes virsmu eļļojiet ar sviestu un nosūtiet atpakaļ krāsnī. Šāda procedūra viņam palīdzēs gaišāku virsu, pārklāj ar karameles garozu..

Krāsnī cepta omlete

Jūs varat sasniegt krāšņumu no omlete, kas cepta cepeškrāsnī, ievērojot dažus vienkāršus noteikumus. Pirmkārt, maisījumā nav jāievieto papildu sastāvdaļas, piemēram, milti, ciete, cepamais sodas vai cepamais pulveris, kas tikai sabojās trauka maigo garšu. Otrais noteikums: nekad, nekādā gadījumā, jums nav jāatver cepeškrāsns līdz cepšanas beigām, lai omlete nebūtu opāls un nepārvērstos no cepeškrāsnī ceptām olām..

Lai pagatavotu vienkāršāko un diētisko šī lieliskā ēdiena variantu, jums būs nepieciešams:

  • 4 vistas olas;
  • 75 ml vārīta vai filtrēta ūdens;
  • 15 g sviesta;
  • sāls pēc garšas.

Progress:

  1. Ūdeni, olas un sāli ar dakšiņas nelielām rotācijas kustībām pārvērš viendabīgā maisījumā.
  2. Nākotnes omletei ieeļļojiet eļļu, lai gatavo kastroli būtu vieglāk noņemt. Mīksta sviesta kubs, kas jums jāstaigā pa dibenu un sienām.
  3. Ieliet omletes maisījumu sagatavotajā formā un nosūtiet cepeškrāsnī. Cepšanas laiks tieši būs atkarīgs no veidnes diametra un olu pankūkas biezuma. Tas var būt no 15 minūtēm. Jāiestata temperatūra, koncentrējoties uz konkrētu krāsni. Dažādos gadījumos tas var būt no 150 līdz 200 grādiem; Neliels triks palīdzēs omletei izcept labi un vienmērīgi ap malām un pa vidu. Pirms nosūtīšanas cepeškrāsnī, veidlapu pārklāj ar pergamenta gabalu, kas jānoņem tikai pēc tam, kad pēc cepšanas veidlapas saturs ir nedaudz atdzisis..
  4. Svaigi dārzeņi un kliju šķēle vai pilngraudu maize tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekām mārciņām, lieliski papildinās gatavo olu kastroli.

Franču ar sieru

Franču omlete ir ļoti aromātiska. Tā garša var radikāli atšķirties atkarībā no izvēlētā siera veida, taču tomēr labāk ir dot priekšroku zemas kušanas šķirnēm, lai gatavajam ēdienam būtu maiga struktūra, kas ir tuvu suflē struktūrai..

Nepieciešamie produkti:

  • 5 vistas olas;
  • 150 g cietā siera;
  • 10 g sviesta;
  • sāls, pipari un garšaugi, ja vēlaties.

Kā pagatavot omlete cepeškrāsnī:

  1. Sieru jāpārvērš mazās skaidiņās, lai tas vienmērīgi sadalītos olu maisījumā un nekoncentrētos pelējuma apakšā.
  2. Izklājiet olas ar dakšiņu līdz gludai, pievienojiet siera skaidiņas, no kurām dažas var atstāt blīvākai siera garozai. Pēc vēlēšanās maisījumam pievieno sāli, garšvielas un garšaugus. Bieži gadās, ka siera aromātā jau ir viss nepieciešamais.
  3. Eļļojiet veidni ar eļļu un ielejiet tajā olu un siera maisījumu. Pēc tam nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī.
  4. 10 minūtes pirms termiskās apstrādes beigām omleti var apkaisīt ar atlikušajām siera skaidiņām virsū un apbrūnināt.

Diētas omlete ar brokoļiem vai ziedkāpostiem

Veselīga uztura piekritēji zina, cik daudz barības vielu ir koncentrēti dārzeņos, piemēram, brokoļos vai ziedkāpostos, tāpēc nav pārsteidzoši, ka ir parādījusies gardas omletes recepte, kurā iekļauta.

Lai pagatavotu omlete ar ziedkāpostiem un / vai brokoļiem, jums jāņem:

  • 4 vistas olas;
  • 200 ml krējuma (tauku saturs 10-15%);
  • 150 g brokoļu (ziedkāposti);
  • 50 g siera;
  • 15-20 ml olīveļļas;
  • sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Diētas omletes vārīšanas metode cepeškrāsnī:

  1. Svaigi iet sasaldēti ziedkāposti, kas jums jāvāra apmēram piecas minūtes verdošā sālītā ūdenī. Tad liec atpakaļ caurdurī.
  2. Pēc tam, kad ūdens iztek no kāpostiem, izjauciet to mazākās ziedkopās un apcepiet pannā ar biezu dibenu un augstām pusēm nelielā daudzumā olīveļļas. Tā kā šī panna pārvietojas tālāk cepeškrāsnī, būs labāk, ja tās rokturis ir noņemams.
  3. Viegli sakuliet krējumu ar olām un siera skaidiņām. Ielejiet ziedkāpostu pannā ar maisījumu..
  4. Pēc tam omlete var pagatavot uz plīts zem vāka, cepot tikai 5-10 minūtes zem grila zeltaini brūnai, vai arī visu to gatavošanas laiku varat tūlīt nosūtīt cepeškrāsnī..
  5. Omlete ar brokoļiem cepeškrāsnī tiek pagatavota tādā pašā veidā, turklāt šos dārzeņus var izmantot vienlaikus. Galvenais, lai to kopējais svars būtu vienāds ar receptes vērtību.

Cepeškrāsnī omlete ar banānu

Omlete ir lielisks variants brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai diētas uzkodām, taču arī šis ēdiens var būt ļoti garšīgs deserts. Karamelizēti banāni palīdzēs pārveidot omleti.

Kas nepieciešams omlete desertam:

  • 2 vistas olas;
  • 75 g skāba krējuma;
  • 200 g banānu;
  • 100 g cukura;
  • 20 g sviesta;
  • 50 g auzu klijas;
  • 3-4 g muskatriekstu;
  • kanēlis pēc garšas.

Gatavošanas process soļos:

  1. Banāni, labāk ir izvēlēties augļus ar blīvu mīkstumu, sagrieztus mazos kubiņos.
  2. Sausā pannā ar biezu dibenu izkausē sviestu un cukuru. Kad maisījums kļūst viendabīgs, ielieciet tajā banānus, apkaisa ar kanēli un karamelizē apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
  3. Sakuļ olas ar skābo krējumu, muskatriekstu un klijām. Tad pievienojiet karamelizētus banānus un visu vēlreiz saputojiet.
  4. Porciju formas (piemērotas tām, kuras izmanto suflē vārīšanai) 1/3 piepilda ar maisījumu un cep 180 grādos apmēram ceturtdaļu stundas;
  5. Gatavo desertu varat ielej ar šokolādes glazūru vai dekorēt ar nogatavojuša banāna šķēlītēm.

Omlete ar šķiņķi, tomātu un sieru, cepta katlā

Daļai pasniegšanai ceptu omlete sagriež atsevišķos gabaliņos, bet jūs varat darīt nedaudz savādāk - pagatavojiet to māla traukos cepšanai. Un, ja tradicionālajam sastāvdaļu sarakstam pievienojat šķiņķi, sieru un tomātus, jūs iegūstat diezgan ekonomisku, taču apmierinošu ēdienu.

Gatavošanas procesā izmantoto produktu proporcijas:

  • 3 vistas olas;
  • 50 ml piena;
  • 150 g šķiņķa;
  • 150 g svaigu tomātu;
  • 150 g sīpolu;
  • 50 g cieta siera;
  • 20 g sviesta (var aizstāt ar dārzeņu);
  • sāls un garšvielas pēc garšas.

Procedūra:

  1. Sviestā vai augu eļļā vispirms apcepiet kubiņos sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojiet tajos pašos kubiņos sasmalcinātu šķiņķi. Dažas minūtes to visu apcep.
  2. Tomātus nomizo, blanšē verdošā ūdenī un atkal sagriež mazos kubiņos. Pēc tam sajauciet tos ar šķiņķi un sīpoliem, bet nesildiet tos.
  3. Iegūto maisījumu sadaliet cepšanas traukos. Augšā ar saputotu olu, piena, siera un garšvielu maisījumu. Sieru nevar sajaukt ar citām sastāvdaļām, bet gan atstāt, lai uzkaisītu omlete virsū un iegūtu garoza. Visām omletēm ar papildu sastāvdaļām (banāniem, brokoļiem, šķiņķi un citām) ir viens noteikums: lai nesabojātu struktūru un nesabojātu kastroles krāšņumu, šie produkti tiek ieviesti pēdējie.
  4. Piepildīti ne vairāk kā pusē podi jāpavada cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos. Pēc tam omlete ar šķiņķi, tomātiem un sieru būs gatava.
  • Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī
  • Diētiskā olbaltumvielu omlete
  • Omlete ar sēnēm cepeškrāsnī
  • Omlete salda omlete
  • Vienkārša diētas omlete

Tas ir tas, kas ir labs mūsu laikam, jo ​​līdztekus visām modīgajām tendencēm tiek atdzīvināta veselīga dzīvesveida mode un tā iegūst impulsu. Nē, nē, mēs nerunājam par nepatiku svara zaudēšanai, kas ir kļuvusi moderna kopš Twiggy. Mēs runājam par sportu un veselīgu pārtiku. Un veselīgs ēdiens ir ne tikai dabiski produkti, bet arī mazkaloriju ēdieni, kas pagatavoti saudzīgi. Piemēram, diētas omlete. Lai šo populāro ēdienu padarītu tikai diētisku, tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicēts. Tieši tāda omlete recepte ir tā, ko mēs jums piedāvājam. Jā, nevis vienu, bet vairākus! Un kādu recepti izvēlēties un kā pagatavot omlete, izvēlieties pats.

Omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Ļoti ērta dārzeņu omletes recepte. Mikroviļņu krāsnī tas tiek pagatavots, pirmkārt, ātri, otrkārt, nepievienojot eļļu, un, treškārt, tas izrādās sulīgs un, pārsteidzoši, sulīgs. Šī recepte ir paredzēta vienai vai divām porcijām. Tāpēc, ja vēlaties to pagatavot lielākā tilpumā, vienkārši palieliniet produktu skaitu. Tātad, apgūstiet omletes recepti mikroviļņu krāsnī.

  • Sauja svaigi sasaldētu dārzeņu maisījuma
  • 3 neapstrādātas olas
  • Pusi glāzes svaiga piena
  • Sāls un garšvielas

Ja jūs patiešām vēlaties pagatavot diētas ēdienu, tad ņemiet vājpienu - tas neietekmēs omlete garšu. Tātad, ielejiet olas bļodā un pārsit tos ar dakšiņu, līdz parādās gaišas putas. Tagad, turpinot pātagu, pievienojiet pienu, pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas (karijs, paprika, žāvēts baziliks, kā arī itāļu garšaugu maisījums).

Tālāk mēs ņemam plastmasas vai stikla trauku un ievietojam tajā saldētus dārzeņus. Dārzeņu maisījums var būt arī jebkurš. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs omlete ar Havaju maisījumu, bet kopumā nav daudz atšķirību. Galvenais ir tas, ka tā sastāvā nav kartupeļu un lielu dārzeņu gabalu. Ielejiet piena un olu maisījumu pār dārzeņiem un nosūtiet formu mikroviļņu krāsnī. Mēs iestatām taimeri desmit līdz piecpadsmit minūtēm un ieslēdzam plīti ar pilnu jaudu. Pēc kārotās “tink!” Skaņas mēs izņemam formu, ievietojam omlete uz šķīvja un izbaudam šī veselīgā uztura ēdiena garšu.

Omletei jābūt pietiekami lielai, jo, gatavojot mikroviļņu krāsnī, maisījuma tilpums palielinās trīs līdz četras reizes.

Diētiskā olbaltumvielu omlete

Lielisks uztura ēdiens, kas gatavots no olu baltumiem. Šī opcija ir piemērota omletes cienītājiem, kuriem rūp viņu figūra.

  • 2 olu baltumi
  • 3 ēdamkarotes svaiga piena
  • 2 ēdamkarotes zaļo zirnīšu (konservēti)
  • 1 svaigs, nogatavojies tomāts
  • Tējkarote olīveļļas
  • Maurloki
  • Sāls un garšvielas

Atdaliet vāveres no dzeltenumiem un ielejiet tos bļodā. Tad pievieno sāli un ar dakšiņu saputo baltumus līdz gaišām putām. Tagad, turpinot pārspēt, ielej pienu, un pašā galā mēs ievietojam sasmalcinātus zaļos sīpolus un visu sajauc. Mēs ieeļļojam pannu ar olīveļļu, ielieciet to uz uguns un tajā apcep apļās sagrieztu tomātu. Tad mēs izklājam zaļos zirņus uz tomātiem un piepilda tos ar omletes maisījumu. Mēs pārklājam pannu ar vāku un nodrošinām omlete gatavību.

Omlete ar sēnēm cepeškrāsnī

  • 4 olas
  • 700 grami svaigu sēņu
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • Ēdamkarote citrona sulas
  • Sāls un garšvielas pēc jūsu ieskatiem

Nomazgājiet manas sēnes, nosusiniet un sagrieziet plāksnēs. Mēs ieliekam pūtēju uz uguns un ielieciet tajā ēdamkaroti sviesta un divas ēdamkarotes olīveļļas. Kad eļļa ir silta, ielieciet sēnes cepešpannā un apcepiet tās apmēram trīs minūtes. Pa to laiku nomizojiet un ļaujiet ķiplokiem iziet caur presi, pēc tam pievienojiet to sēnēm un ielieciet tur garšvielas. Turpiniet cept vēl trīs minūtes. Gatavošanas beigās ielejiet citronu sulu, ielieciet sāli, samaisiet un noņemiet cepešpannu no uguns.

Mēs ņemam vēl vienu pannu vai ugunsizturīgu cepšanas trauku un ieslēdzam cepeškrāsni. Kamēr cepeškrāsns sasilda, izšķīdina atlikušo sviestu cepeškrāsnī un pievieno tam divus ēdamkarotes olīvu. Mēs izklājam pusi sēņu mazuļu pannā un piepilda to ar sakultām olām līdz gaišām putām. Apcepiet omlete pannā, līdz tā satver malās. Ielieciet atlikušās sēnes vēl joprojām omlete vidū un ielieciet pannu cepeškrāsnī. Mēs jau cepeškrāsnī gatavojam trauku gatavībai. Tas prasīs apmēram trīs līdz četras minūtes.

Omlete salda omlete

Cepeškrāsnī varat arī pagatavot omletes deserta versiju. Protams, maz ticams, ka šis ēdiens jums derēs, ja ievērojat diētu. Lai gan kā deserts, tas ir diezgan nekaitīgs un drošs figūrai..

  • 4 olu vāveres
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • Pusi glāzes aprikožu ievārījuma
  • Dārzeņu eļļa

Šāda veida omlete priekšrocība ir tikai olu baltumu lietošana. Trūkums ir cukura klātbūtne. Bet jebkurā gadījumā deserts ir pilnīgi diētisks. Tātad, mēs atdalām olu baltumus, ielej tos bļodā un saputo gaišās putās. Tagad pievienojiet cukuru, aprikožu ievārījumu un visu labi samaisiet. Eļļojiet ugunsizturīgo formu ar augu eļļu un izklājiet iegūto saldo masu. Cepiet omlete uzkarsētā cepeškrāsnī. Pasniedziet desertu ar karstu pienu vai atdzesētu milkshake..

Vienkārša diētas omlete

Šī recepte ir ievērības cienīga gatavošanas metodei. Un kāds ir noslēpums - tagad mēs to uzzināsim.

  • 3 olas
  • Nepilnīga vājpiena glāze
  • Sāls pēc jūsu ieskatiem

Iepriekš uzliekam katlu ūdens. Ielejiet olas bļodā, pievienojiet sāli un sakuliet, līdz parādās putas. Tad ielej pienu un atkal visu kārtīgi saputo. Un tagad par jautro daļu. Lai pagatavotu omlete, mums nepieciešami divi cepamie maisiņi. Mēs tajos ielej piena un olu masu un sasien maisiņus, lai viņiem būtu nedaudz brīvas vietas. Iemērciet paciņas verdošā ūdenī un vāriet omlete apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam mēs ņemam iepakojumus no verdoša ūdens, tos izslēdzam un sakratām saturu uz plāksnēm. Tas ir viss!

Izvēlieties recepti un pagatavojiet diētas omlete cepeškrāsnī, pannā vai pat verdošā ūdenī un izbaudiet rezultātu un pašu procesu. Bez apetītes un panākumiem kulinārijas jomā!