Cik mililitru (ml) ūdens ēdamkaroti un tējkarote?

Gatavojot mērces, konditorejas izstrādājumus, konservēšanas marinējumus un daudzus citus kulinārijas ēdienus, bieži vien ir nepieciešams mērīt ūdeni mililitros pēc receptes, bet, ja mājās nav mērkausiņa, parastās karotes var palīdzēt. Zemāk ir aprēķini par to, cik mililitru ūdens ir tējkaroti un ēdamkaroti, un kā ar karotēm pareizi izmērīt nepieciešamo ūdens daudzumu.

Cik mililitru ūdens ēdamkaroti?

1 ēdamkaroti 15 ml ūdens

Cik mililitru ūdens tējkaroti?

1 tējkaroti 5 ml ūdens

Nepilnīgas karotes mililitros

  • 3/4 ēdamkarotes ūdens = 11,25 ml ūdens.
  • 3/4 tējkarotes ūdens = 3,75 ml ūdens.
  • 1/2 ēdamkarotes ūdens = 7,5 ml ūdens.
  • 1/2 tējkarotes ūdens = 2,5 ml ūdens.
  • 1/4 ēdamkarotes ūdens = 3,75 ml ūdens.
  • 1/4 tējkarotes ūdens = 1,25 ml ūdens.

Kā izmērīt ūdeni mililitros (ml) bez mērīšanas krūzes ar karotēm?

  • 150 ml ūdens = 10 ēdamkarotes ūdens.
  • 140 ml ūdens = 9 ēdamkarotes ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 130 ml ūdens = 8 ēdamkarotes ūdens + 2 tējkarotes ūdens
  • 125 ml ūdens = 8 ēdamkarotes ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 120 ml ūdens = 8 ēdamkarotes ūdens.
  • 110 ml ūdens = 7 ēdamkarotes ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 105 ml ūdens = 7 ēdamkarotes ūdens.
  • 100 ml ūdens = 6 ēdamkarotes ūdens + 2 tējkarotes ūdens.
  • 90 ml ūdens = 6 ēdamkarotes ūdens.
  • 80 ml ūdens = 5 ēdamkarotes ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 75 ml ūdens = 5 ēdamkarotes ūdens.
  • 70 ml ūdens = 4 ēdamkarotes ūdens + 2 tējkarotes ūdens.
  • 60 ml ūdens = 4 ēdamkarotes ūdens.
  • 50 ml ūdens = 3 ēdamkarotes ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 40 ml ūdens = 2 ēdamkarotes ūdens + 2 tējkarotes ūdens.
  • 30 ml ūdens = 2 ēdamkarotes ūdens.
  • 25 ml ūdens = 5 tējkarotes ūdens.
  • 20 ml ūdens = 1 ēdamkarote ūdens + 1 tējkarote ūdens.
  • 10 ml ūdens = 2 tējkarotes ūdens.

Karotes kā mērinstrumentu izmantošana virtuvē ievērojami palīdzēs atvieglot daudzu ēdienu un dzērienu pagatavošanu, jo tie vienmēr ir pa rokai un ir tik vienkārši lietojami. Neaizmirstiet saglabāt pārskatu grāmatzīmēs un sociālajos tīklos, kā arī atstāt atsauksmes par tēmu, cik ml ūdens ir ēdamkaroti un tēja (kāds ir karotes daudzums).

Saglabāt sociālajos tīklos:

Sveiki visiem! Es esmu Inna - šī emuāra rakstu autore. Uzņēmīga mājsaimniece ar pieredzi tīrīšanas uzņēmumā vairāk nekā 4 gadus. Labprāt atbildēšu uz visiem jautājumiem par rakstu tēmu komentāros! Vienmēr gatavs dalīties ar jūsu noderīgajiem padomiem.!

Interesanti saistītie raksti:

Kā izmērīt pareizo daudzumu bez svariem (karotes un glāzes)

Cik gramu ūdens, graudaugu, cukura vai sāls der tējkarotei vai ēdamkarotei - kā izmērīt vēlamo produktu svaru bez svēršanas?

Tas ir ērti, ja receptēs norādīts labības karotes vai glāzes cukura skaits. un ja jums ir jāizmēra 130gr cukura, bet virtuves svaru nav?

Raksts, kas jums palīdzēs! Es ļoti bieži vēršos pie viņas! Tāpēc es to ievietoju šeit.
[griezt]


1 tējkarote (piepildīta “bez slaida” / “ar slaidu” normālā mitrumā) satur:

ūdens - 5 / - g (grami)
piens - 5 / - g
augu eļļa - 5 / - g
cukurs - 5/7 g
sāls - 7/10 g
milti - 4/5 g
rīsi - 5/8 g
ārstnieciskā zāle - 2/3 g (sausas zāles svars)
manna - 4g

1 ēdamkarote pildīta ar “bez augšpuses” / “ar augšpusi” (sver gramos, pilna izmēra karotītei, kuras garums ir 7 centimetri un platums 4 centimetri):

ūdens - 18 / - g
piens - 20 / - g
augu eļļa - 17 /-
cukurs - 20/25 g
sāls - 25/30 gr.
milti - 10/15 g
rīsi - 15/20 g
zemes rieksti - 10/15 gr.
sausa zāle - 5/10 g
svaiga zāle - 10/15 g
manna - 20g
kakao - 25g
pulverveida cukurs - 20g

Deserta karotē (vairāk nekā tējkarote, bet mazāk nekā ēdamkarote):

ūdens - 12 / - g
piens - 12 / - g
cukurs - 10/15 g
sāls - 14/20 g
milti - 7/12 g
rīsi - 12/17 g
zemes rieksti - 8/12 g
sausa zāle - 4/6 g
neapstrādāta zāle - 8/10 g


Piezīme: parasti, ja teikts “viena ēdamkarote (tējkarote)”, tas, visticamāk, attiecas uz pilnu karoti - “ar slaidu”


1 glāze (“riskiem” / “līdz malai” normālā istabas mitrumā) satur produktus gramos:

ūdens - 200/250 g (maksimālais svars 250 grami (= 250 mililitri) - glāze ir pilna, piepildīta uz augšu)
cukurs - 200/250 g
sāls - 290/320 g
milti - 140/150 gr.
rīsi - 210/230 g
māneklis - 200/220 g
sasmalcināti rieksti - 140/150 g
augu eļļa - 245g
Hercules - 130 g
pulverveida cukurs - 200g


1 glāze ("ar slaidu") satur:

11 ēdamkarotes graudaugu
10 ēdamkarotes cukura vai sāls


1 grams ūdens = 1 mililitrs ūdens = 1 kubikcentimetrs ūdens pēc svara (tas ir, ja jums ir standarta šļirce divdesmit mililitriem parastā ūdens, jūs varat iegūt atskaites svaru no 1 līdz 20 gramiem ar grama frakciju precizitāti, kā arī ar tilpumu līdz 20 kopija)


Augļu un dārzeņu svars ar vidējo lielumu:

cidonijas 150-200gr
baklažāni 150-200g
kāposti (galva) 1200-1500 gr
ziedkāposti 800 gr
kartupeļi75-100 gr
sīpols 75-80 gr
burkāni 75-100 gr
gurķis 50-100 gr
Tomāts 80-100 gr
Bietes 100-150 gr

1 ml - cik daudz ir gramos un pilienos?

1 ml - cik daudz ir gramos un pilienos? Kāpēc jums jāzina atbilde uz šo jautājumu? Norādījumi par zālēm, receptēm vai vienkārši ikdienas vajadzībām bieži rada nepieciešamību izmērīt šķidruma un beztaras cietvielu daudzumu dažādās vienībās - mililitros, gramos vai pilienos. Mērkrūzes un pipetes gandrīz vienmēr tiek piestiprinātas pie zālēm, taču tās nav ļoti ērtas, un tās bieži tiek pazaudētas..

Kā saprast šīs vienības un pareizi iegūt pareizo vielas daudzumu? 1 ml ir cik daudz? Cik pilienu ir 1 ml šī vai tā šķīduma? Cik gramu 1 ml ūdens un citos šķidrumos?

Apjoms

Mililitrs ir tilpuma vienība, kas atbilst vienam kubikcentimetram. Tīram ūdenim bez piemaisījumiem viss ir vienkārši: 1 ml ūdens ir 1 grams svara. Bet citām vielām ar atšķirīgu blīvumu un sastāvu šī atbilstība tiks izteikta nedaudz savādāk..

Izmantojot šļirci, ir viegli izmērīt vajadzīgo šķidruma daudzumu mililitros. 1 ml šļirces skalā uz medicīniska slenga tiek saukti par “kubu” vai “kubu”. Tātad, kāda ir iespējamā atbilde uz jautājumu: "1 ml ir cik daudz?" - tas izklausās šādi: "Šis ir 1" kubs "uz šļirces".

Tādā veidā ir ērti savākt ne tikai medicīniskos preparātus, bet arī šķidrumus mājsaimniecības un kulinārijas vajadzībām. Mazākā šļirce ir insulīns, tās tilpums ir tikai 1 ml, un lielākajā, Janet šļircē ir 150 ml šķīduma..

Bet kā vajadzības gadījumā pārveidot tilpuma vienības masas vienībās? 1 ml - cik daudz ir gramos, kā saprast, vai pie rokas nav precīzu svaru? Piemēram, ja instrukcijās vai rokasgrāmatā ir norādīta tikai nepieciešamā vielas masa, bet tās tilpums ir zināms, un otrādi.

Svars

Grams ir masas vienība. Atsauces standarts šeit bija tīrs ūdens. Tātad, 1 ml ūdens ir vienāds ar 1 gramu. Un cik gramu ir 1 ml citu vielu? Lai atbildētu, jums jāzina to blīvums.

Blīvums ir vielas masas attiecība pret tās aizņemto tilpumu. Šajā gadījumā masu aprēķina pēc vienkāršas formulas: m = pV (kur p ir blīvums un V ir tilpums).

Aprēķinot, ir vērts ņemt vērā arī to, ka blīvums ir apgriezti saistīts ar apkārtējās vides temperatūru. Jo augstāka temperatūra, jo mazāks blīvums, jo karsējot viela izplešas, palielinot tās tilpumu, bet nemainot masu. Atsauces tabulās ar blīvumu parasti norāda, kādai temperatūrai doti rādītāji atbilst.

Tā, piemēram, etilspirta blīvums istabas temperatūrā ir 0,789 g / cm 3, kas nozīmē, ka šīs vielas masa 1 ml būs 0,789 g.

Izmantojot to pašu formulu, jūs varat noteikt neiesaiņotu produktu masu vai tilpumu.

Zemāk esošajā tabulā parādīti dažādu vielu blīvuma piemēri istabas temperatūrā.

VielaBlīvums g / cm 3
Ūdens1
Etanols0,789
Dārzeņu eļļa0,93
Medus1.35
Piens1,03
Glicerīns1.26
Cukura sīrups1.3
Ūdeņraža peroksīds1.45
Cukurs1,6
Milti0,59
Parastā sāls2.15

Kā izmērīt vēlamo tilpumu pilienos? 1 ml ūdens - cik daudz pilienu ir? Un cik pilieni ir 1 ml cita šķīduma?

Pilieni

Lai saprastu, cik pilienu ir 1 ml šķīduma, vispirms jānosaka, kas ir piliens.

Piliens ir mazs (vai minimāls) šķidras vielas tilpums, kura formu un robežas nosaka virsmas spraiguma ietekme. Pilieniem ir sfēriska vai ovāla forma.

Piliens pats par sevi ir diezgan aptuvena vienība. Un ar neapbruņotu aci redzams, ka pat vienas vielas pilieni var būt atšķirīgi pēc lieluma un līdz ar to arī šķīduma tilpuma tajos. Lai izvairītos no lielām kļūdām, ārsti un farmaceiti nolēma standarta tilpumā lietot 0,05 ml tilpuma. Balstoties uz to, 1 ml atbilst 20 pilieniem. Tas ir, cik pilienu ir 1 ml ūdens šķīduma.

Reizinot skaļumu ar 20, jūs varat uzzināt pilienu skaitu šajā tilpumā. Un otrādi, zinot pilienu skaitu, jūs varat uzzināt konkrētā šķidruma tilpumu. Lai to izdarītu, pilienu skaits jāsadala ar 20.

Bet pat šāds aprēķins būs diezgan aptuvens, un tas galvenokārt ir piemērots ūdens savienojumiem. Spirta šķīdumiem un tinktūrām 1 ml ir apmēram 50 pilieni, bet ēteriskajām eļļām - apmēram 10-15 pilieni.

Lai uzzinātu, cik pilienu ir 1 ml dažādu vielu, varat izmantot oficiālo dokumentāciju, kur tā ir publicēta.

Pilienu skaita piemēri 1 ml dažādu vielu

Vilkābeļa ekstraktam tas ir 53 pilieni. Maijpuķīšu, vērmeles, māteszāles un baldriāna tinktūrām katra pa 56. Joda spirta šķīdumā ir 49 pilieni 1 ml, bet belladonna tinktūra - 46. Piparmētru eļļa - 51 piliena, bet tās tinktūra - 61.

Kā redzat, dažādiem šķidrumiem šie rādītāji atšķiras un ievērojami atšķiras no ūdens rādītājiem..

Cik mililitru der ēdamkarotei un tējkarotei: galds

Karote ir galda piederumi, ko izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā kā mērinstrumentu pārtikas un zāļu tilpuma un svara noteikšanai. Cik ml ēdamkarotes ir atkarīgs no tā veida. NVS standarta piederumi ir galda piederumi ar tilpumu 15 ml, Austrālijā - 20 ml, bet Lielbritānijā - 13,8 ml. Daudzi bieži sajauc ēdamkaroti ar desertu, lai gan galda piederumu liekšķere ir atšķirīga.

Cik mililitru ir ēdamkaroti: galds

Gatavojot ēdienu ar recepti vai lietojot medikamentus, daudziem cilvēkiem rodas jautājums: ēdamkarote ir cik ml. Galda piederumu ietilpība ir atkarīga no kausiņa dziļuma un platuma.

Krievijā un NVS ēdamkarotes sauc par ēdamkarotēm, kurās tilpums svārstās no 14 līdz 20 ml.

Cik daudz šķidruma ml ēdamkarotes ir atkarīgs no daudzām izmērītā produkta īpašībām:

  • plūstamība;
  • virsmas spraigums;
  • viskozitāte.

Tāpēc, gatavojot ēdienu, viņi nāca klajā ar savu šķidrumu klasifikāciju:

  • īstie (vīns, sulas, galda etiķis) - viskozitāte un plūstamība ir vislīdzīgākā ūdenim;
  • blīvs (šķidrs sīrups, kausēts medus, pilnpiens) - šķidrumi ar zemāku virsmas spraigumu nekā ūdens, bet ar lielāku viskozitāti;
  • biezs (iebiezināts piens, taukskābs krējums, tomātu pasta) - viskozie produkti, kurus bieži mēra ar priekšmetstikliņu (s / g).

Mililitru daudzumu ietekmē ne tikai karotes ietilpība, bet arī izmērīto vielu viskozitāte. Daži produkti tiek savākti tikai līdz malai, bet citi ir ar slaidu. Tādēļ to faktiskā masa un tilpums atšķirsies..

Krievu valodas receptēs ēdamkarotes tilpumu uzskata par vienādu ar 15 ml. Tāpēc, mērot rezervju daudzumu ar līdzīgiem fizikāliem parametriem - pienu un sīrupu vai tauku skābu krējumu un iebiezinātu pienu, to tilpumi būs vienādi.

Cik ml 1 ēd.k. l 18 ml ietilpība

produkta tipsDaudzums mililitros
galda etiķisastoņpadsmit
ūdensastoņpadsmit
saulespuķu eļļaastoņpadsmit
taukains skābs krējumsdivdesmit
biezais medusdivdesmit
sviestsdivdesmit
kondensētais piensdeviņpadsmit
šķidrs sīrupsastoņpadsmit
biezs sīrupsdeviņpadsmit
linsēklu eļļaastoņpadsmit
izkausēts sviestsastoņpadsmit
sezama eļļa22
tomātu pasta21
taukains krēms22

Ne vienmēr ir iespējams skaidri pateikt, cik daudz augu eļļas ir ēdamkaroti. Temperatūrā, kas ir zemāka par istabas temperatūru, šķidrums sabiezē, tāpēc to var vairāk izkaut, kas nozīmē, ka ml skaits palielināsies. Ja mērījumus veic standartizētos apstākļos - istabas temperatūrā un normālā atmosfēras spiedienā, - pa 1 ēd.k. l satur līdz 15 mililitriem eļļas.

1 ml ir aptuveni vienāds ar 0,067 metrisko st. l., kura tilpums ir 15 ml. Visā pasaulē to izmanto kā ārpus sistēmas mērvienību. Pavāri izmanto šo mājienu, gatavojot ēdienus no eksotiskiem produktiem, kurus nevar atrast kulinārijas mērīšanas tabulā.

Ja karote ar slaidu

Lielas ēdamkarotes ietilpība ir atšķirīga, tāpēc kulinārijā un medicīnā mililitru skaita noteikšanai ieteicams izmantot metrisko staciju. l tilpums 15 ml. Ja mājās ir 2 karotes, bet nezināt katra kausiņa precīzu ietilpību, veiciet nelielu pārbaudi, lai noteiktu, kura no tām atbilst standartam.

Kā noteikt, cik ml ēdamkarotes:

  • ņem mērtrauku ar tilpumu 100-150 ml;
  • no bļodas ar karoti ievelciet glāzē parastu ūdeni;
  • jūsu prātā saskaitiet izlijušo šķidrumu skaitu.

Ja vismaz viena ēdamkarote ir standarta, tad ar atzīmi 90 ml jūs ielejiet ūdeni no bļodas tieši 6 reizes.

Šķidrumi ar augstu viskozitāti izplatās lēnām, jo ​​tajā esošās molekulas pretojas kustībai. Tāpēc tajos ir ļoti liela iekšējā berze. Un tas nozīmē, ka tos var piepildīt ar liekšķeri nevis līdz malai, bet ar slaidu. Šajā gadījumā produktu svars palielināsies.

Tabula par pārtikas apjoma starpību, mērot 1 metrisko st. l ar slaidu un bez

ProduktsTilpuma starpība (s / g - b / g) mililitros
taukains skābs krējums2
nerafinēta kokosriekstu eļļa4
tomātu pasta3
taukains krēms3
sezama eļļa4
biezs sīrups1
kondensētais piens1
sviests2
blīva tinktūra1

Izrādās, ka, piemēram, karotē ar slaidu ir 2 ml vairāk tauku skāba krējuma nekā karotē bez slaida.

Mērījumu precizitāte ir zema, jo mitruma viskozitāte lielā mērā ir atkarīga no temperatūras un tauku satura. Piemēram, ja jūs tikko no ledusskapja saņēmāt tauku skābo krējumu, tad 1 ēd.k. l jūs varat saraut visus 25 ml. Bet, ja burciņai izdevās vismaz 15-20 minūtes stāvēt virtuvē blakus degošajam degli, tad jūs nesaņemsiet vairāk par 16-18 ml raudzēta piena produkta, lai cik smagi jūs mēģinātu.

Cik mililitru ir tējkaroti

Tējkarote ir galda piederumi, kuru ietilpība ir 3 reizes mazāka par 1 ēd.k. l Gatavojot, to izmanto, lai noteiktu mililitru skaitu:

  • beztaras produkti - cukurs, sorbīts, citronskābe, pipari;
  • šķidrumi - ūdens, galda etiķis, cepamā eļļa, cukura sīrups utt..

Tējkarotes tilpums ir 5 ml. Iepriekš Anglijā un ASV tika izmantoti mazākas ietilpības galda piederumi - attiecīgi 3,55 ml un 4,93 ml.

Cik ml šķidru un pusšķidru produktu 1 tējk.

UzkrājumiTilpums mililitros
ūdens5
galda etiķis5
medus6
olīvju eļļa5.5
sezama eļļa6
blīva tinktūra6
tomātu pasta7
linsēklu eļļa5
kondensētais piens6
taukains skābs krējums7
cukura sīrups6.5
Vājpiens5
dzērieni (kafija, tēja)5

Ja ūdens, etiķa, citronskābes vai piena daudzums receptē ir norādīts ēdamkarotēs, un jums nav standarta izmēra galda piederumu, tad vienkārši reiziniet vērtību ar 3 un iegūstiet tējk. Piemēram, mīklas mīcīšanai nepieciešami 5 ēd.k. l dārzeņu eļļa. Tad vienkārši izmēriet 15 tējk., Kas atbilst 75 ml.

Deserts, kafija un citi karotes

Ir vairāk šķirņu pa 10 karotēm, kuras lieto noteiktu ēdienu vai dzērienu patēriņam. Katram no tiem ir individuāli parametri - roktura garums, kausiņa ietilpība.

Daži karotes veidi tiek izmantoti visur, piemēram, deserts vai kafija. Tāpēc tos izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā kā mērīšanas līdzekli..

Galvenie karotes veidi:

  • Deserts - ieņem starpstāvokli starp ēdamistabu un tējas istabu, tilpums ir 10 ml. Izmanto desertiem - suflē, saldējumam, pudiņiem, putām utt..
  • Bārs - karote ar garu rokturi, kuru bārmeņi izmanto kokteiļu pagatavošanai, sajaukšanai. Liekšķeres tilpums ir standarta un ir 3,7 ml.
  • Kafija - karote, kas tiek pasniegta ar kafiju. Viņa var būt liela un maza. Pirmā roktura garums ir 14,5 cm, bet otrā - 11,5 cm.
  • Greipfrūtiem - mazs galda piederums, kura tilpums neatšķiras no tējkarotes. Bet uz kausiņa ir mazi iegriezumi, kas atvieglo mīkstuma atdalīšanu no mizas.
  • Kaviāram - miniatūra karote ar ietilpību līdz 3 ml, kas izgatavota no inertiem materiāliem - perlamutra, kristāla, zelta utt..

Krievu receptēs kā mērīšanas līdzeklis galvenokārt parādās tēja un ēdamkarotes, retāk - deserts.

Kā izmērīt tilpumu un masu ar karotēm

Vienkāršākais veids, kā atbildēt uz jautājumu, ir, cik daudz ūdens ir 1 ēdamkaroti. Ūdenim ir unikālas īpašības, jo tā svars un tilpums sakrīt: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Atceroties, ka ietilpība ir 1 ēd.k. l ir 15 ml, ir viegli noteikt, ka šķidruma tilpums un svars ir attiecīgi 15 ml un 15 g.

Ja jums nav galda piederumu ar zināmu ietilpību, tad ar medicīnisko šļirci nosakiet ūdens mililitru skaitu. Tā pati metode darbojas, izvēloties pareizo javas daudzumu.

Ar tējkaroti un ēdamkaroti nosaka ne tikai tilpumu. Ja jums jāprecizē, cik gramu produkta pieder galda piederumiem, izmantojiet mērīšanas tabulu.

Izņemto produktu svars 1 ēd.k. l bez slaida (ietilpība ir 15 mililitri)

Ēdiens 1 ēd.k. l bez slaidaDaudzums gramos
milti6.3
ciete11.4
smalkais cukurs12.15
sausais raugs9.57
sāls15.3
griķi10.8
auzu pārslu (graudaugu)5.1
skābais krējums7.65
piens15.5
kondensētais piens13.95
medus21.6
sezama eļļa13.85
dārzeņu eļļa13.35
kukurūzas sīrups22.2
sīrups22.3
makaroni (makaroni)7.35
kakao pulveris7.05
soda13.05

Precīzāk, Art. karote satur līdz 16 ml šķidruma ar zemu viskozitāti - pienu, vīnu, degvīnu, negāzētu ūdeni. Bet mērījumu ērtībai šis punkts tiek izlaists, runājot par ēdienu gatavošanu.

Medicīnā, aprēķinot zāļu tilpumu un svaru, nepieciešama ārkārtēja precizitāte. Tāpēc kā mērinstrumentu izmantojiet 10 ml vai 20 ml šļirci, elektroniskos svarus.

Cik karotes dažādu tilpumu šķidrumā

Tilpums mililitrosĒdamkarotes vai st. + h.
divdesmit1 + 1
453
piecdesmit3 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
300divdesmit
50033 + 1

Lai noteiktu šķidruma tilpumu vai svaru, kura viskozitāte ir līdzīga ūdenim, atcerieties, ka 1 miligrams atbilst 0,001 ml.

Karote nav tikai galda piederumi, bet arī līdzeklis šķidru produktu svara un tilpuma noteikšanai. Zinot, ka ietilpība 1 ēd.k. l vienāds ar 15 ml, bet tēja - 5 ml, jūs varat viegli pagatavot jebkuru ēdienu ar recepti.

Svaru un mērījumu tabula: ko un kā izmērīt, ja nav mērtrauku

Svaru un mērījumu tabula: ko un kā izmērīt, ja nav mērtrauku

Pieredzējušās mājsaimnieces reti lieto mērtrauku vai virtuves skalu virtuvē, jo viss tiek darīts ar aci. Tomēr dažiem sarežģītiem ēdieniem ir vajadzīgas ideālas proporcijas, piemēram, smalkmaizītes un deserti. Šajā gadījumā jūs varat izmantot parastu glāzi vai karoti, kā toreiz darīja mūsu mātes un vecmāmiņas. Un, starp citu, viņi pagatavoja labākās mežģīņu pankūkas, ruddy pīrāgus, drupinātus cepumus un perfekti ceptus maigus cepumus, kas tika ēst ļoti ātri. Mērījumi svara noteikšanai mājās ir vienkārši - plāns un slīpēts stikls, tējkarote un ēdamkarote. Parunāsim par to, cik daudz produktu ietilpst šajos konteineros.

Produktu mērīšana glāzē

Svara lielums glāzē ir atkarīgs no tā, kuru stiklu jūs izmantojat - plānu vai slīpētu, jo tie atšķiras viens no otra. Fasēta stikla tilpums ir 200 ml, vairākas sejas un noapaļota mala. Plāna glāze ir absolūti gluda un paredzēta 250 ml. Šķidrumus (ūdeni, vīnu, pienu, sulu, krējumu) ir viegli izmērīt, un beztaras produktiem ar vienādu tilpumu ir atšķirīgs svars, kas ievērojami sarežģī mērīšanas procesu. Tieši tāpēc mums ir vajadzīga produktu svara mērījumu tabula - jūs nekad nekļūdīsities tajā un izmērīsit tieši tik daudz cukura un miltu, cik nepieciešams kūkai vai sīkdatnei.

Salīdzinot izstrādājumus, mēs norādīsim daudzumu ar slīpēm (pirmais cipars) un plānu glāzi (otrais cipars). Piemēram, vienā glāzē ir 140–175 g kviešu miltu, 180–220 g granulēta cukura, 190–230 g augu eļļas, 185–240 g kausēta sviesta, 250–300 g iebiezināta piena un 270–330 g ievārījuma. Attiecībā uz graudaugiem glāzē var ielej 70–90 g auzu pārslu, 170–210 g griķu, 150–200 g mannas, 190–230 g rīsu, zirņus, pupas, prosa, miežus, miežus un mazos makaronus. Šeit ietilps 130–140 g sasmalcinātu riekstu, 130–160 g veselas mandeles un lazdu rieksti, 265–325 g medus, 210–250 g skāba krējuma, 250–300 g tomātu pastas un 100–125 g maltu krekeru..

Mazliet par svara mērījumiem ēdamkaroti un tējkaroti

Grūti iedomāties, kā ar karoti var izmērīt piecas glāzes miltu vai litru piena, tāpēc šie galda piederumi ir piemēroti neliela ēdiena daudzuma mērīšanai. Piemēram, ja jums ir nepieciešams ļoti maz miltu gaisa kūku, bechamel mērces, dārzeņu, gaļas vai zivju kotletu pagatavošanai, varat izmantot tējkaroti vai ēdamkaroti.

Viena ēdamkarote ir 18 g šķidruma, 25 g auzu, cukura, mannas, griķu, miežu, prosa un rīsu. Jūs varat pilnībā gaidīt, ka karotē ietilps 17 g dārzeņu vai kausēta sviesta, 30 g miltu, sāls un zemes rieksti, 25 g skāba krējuma un kakao pulvera, 20 g piena pulvera, 30 g cietes un medus. Maltie krekeri izrādīsies tikai 15 g, bet ēdamkarote var sagremot 50 g ievārījuma. Ar miniatūru tējkaroti varēsiet izmērīt 10 g cukura, cietes un skābo krējumu, 8 g miltu, 9 g kakao, 7 g medus, 5 g augu eļļas un piena. Tējkaroti satur arī 10 g riekstu kodolu, 17 g ievārījuma, apmēram 5 g graudaugu un zirņu, 2–4 g graudaugu pārslu.

Precizitāte - karaļu pieklājība

Lai izmērītu produktu svaru bez svariem, jums jāievēro daži noteikumi, kas palīdzēs stingri ievērot recepti. Uzkodu, zupu, galveno ēdienu un sānu ēdienu pagatavošanai tas nav tik svarīgi. Tomēr dažos gadījumos, piemēram, cepot maizi, nepareiza šķidruma un miltu attiecība var palēnināt fermentāciju. Ar mitruma trūkumu mīkla labi neceļas, un maizei ir sausa, drupinoša tekstūra. Ja gluži pretēji, ir pārāk daudz mitruma, cepšana ir smaga, izplūdusi, ar mitru un lipīgu drupatas.

Mēs pareizi izmērām produktus

Kā lietot mājas svara mērus? Šķidrie produkti jāuzpilda līdz robežai, tas ir, līdz pašām malām. Visērtākos un biezos maisījumus (medu, ievārījumu, skābo krējumu) ērtāk ievietot ar karoti, pārliecinoties, ka glāze ir pilnībā piepildīta. Tvertnes piepildiet ar vaļīgiem un viskoziem izstrādājumiem ar priekšmetstikliņu un no kafijas vai maisa tieši neizvelciet miltus un cieti un apkaisa ar karoti, lai neveidotos tukšumi. Nevajag kratīt, sakratīt un sasmalcināt ēdienu, un, ja jums ir nepieciešams izsijāt miltus, dariet to pēc mērījumiem. Fakts ir tāds, ka, izsijājot miltus, tas kļūst apjomīgāks, kas nozīmē, ka mainīsies arī tā svars. Salīdzinājumam: plānā glāzē ir 160 g miltu, ja tie ir pareizi piepildīti, 210 g saputotu miltu un 125 g izsijātu miltu. Produktu īpašību maiņa ietekmē arī to svaru - piemēram, palielinoties mitrumam, sāls, cukurs un milti kļūst cietāki, bet raudzēto skābo krējumu - svaigāku..

Kā nomainīt

Ja jums nav tējas un stikla ar slīpētu stiklu, paņemiet jebkuru trauku, izmēriet tā tilpumu, izmantojot precīzu virtuves mērogu, un atzīmējiet līniju, kur tilpums būs 200 vai 250 ml. Kulinārijas nolūkos varat izmantot standarta plastmasas krūzes ar tilpumu 200 ml. Parasti receptēs frāzes “tējas glāze” vietā viņi vienkārši raksta “glāze” vai “krūze”, kas nozīmē 250 ml. Ja slīpēts stikls kalpo kā svara mērs, tad receptē tas noteikti tiks norādīts.

Kulinārijas aritmētika

Nav nepieciešams paturēt prātā desmitiem numuru, lai pagatavotu gardu ēdienu un neliktos prātā ar matemātiskiem aprēķiniem. Pietiek ar to, ka virtuvē ir svaru galds ar karotēm un glāzēm. Ja receptē redzat norādījumu paņemt pusi vai ceturtdaļu tases produkta, piemēram, cukura, tad, ja jums ir galds, varat šo summu viegli pārskaitīt citiem pasākumiem. Piemēram, ceturtdaļā stikla ar slīpētu stiklu ir 45 g cukura, un tas ir 2 ēd.k. l cukurs bez kalna vai 5,5 tējk. Interesanti, ka 1 ēd.k. l atbilst 3 tējk., un deserta karote ir 2 tējk. Vienā plānā glāzē ir 16 ēd.k. l šķidri, biezi un mīksti izstrādājumi.

Ārvalstu svara rādītāji

Ja jums patīk gatavot ēdienus pēc ārzemju virtuves receptēm, jūs varat saskarties ar nepazīstamiem svara mēriem, tāpēc šī informācija noderēs virtuvē. Amerikāņu kauss ir mūsu plānais stikls, tas ir, 250 g, un angļu kauss atbilst 280 g. Pinte ir 470 g, unce ir 30 g, un ceturtdaļa “sver” 950 g.

Mēdz teikt, ka kulinārijas izcilības noslēpums ir iedvesma un precizitāte, tāpēc pareiza sastāvdaļu deva ir puse no panākumiem. Ja vēlaties padarīt savu dzīvi vieglāku un samazināt sarežģīto aritmētiku, iegādājieties universālu 500 ml mērkausu ar šķidru un neiesaiņotu produktu dalīšanu. Ieprieciniet mīļos ar gardu ēdienu un izbaudiet sevi!

Cik daudz ir 50 ml ūdens?

Ir zināms, ka vienā ēdamkaroti 15 mililitrus ūdens. Tātad, lai iegūtu 50 ml ūdens, jums jāņem 3 ēdamkarotes ūdens un vēl 1/3 ēdamkarotes ūdens. Izrādīsies 50 ml.

Jūs varat ielej pusi glāzes ūdens - tas būs 100 ml. Tagad ielejiet pusi - tas būs 50 ml. Un arī karoti varat ielej atlikušo ūdeni - tas būs 3 ēdamkarotes un 1/3 ēdamkarotes.

Vai arī jūs varat to izdarīt ar tējkaroti. 1 tējkaroti 5 ml, pēc tam, lai ielej 50 ml, jums jāņem 10 šādas tējkarotes. Izrādīsies 50 ml.

Daži resursi, kas palīdzēs jebkuram studentam un studentam:

  • Foxford - uzlabota tiešsaistes skola visiem skolēniem no 3. līdz 11. klasei. Tiešsaistes kursi un privātas nodarbības ar pieredzējušiem pasniedzējiem. Gatavošanās eksāmenam, eksāmenam, olimpiādēm. Nodarbības pasniedz Maskavas Valsts universitātes, Maskavas Fizikas un tehnoloģijas institūta, HSE un citu vadošo universitāšu skolotāji.
  • Sarakste - Steidzama palīdzība studentiem darbu rakstīšanā.
  • Tetrika skola - individuāla tiešsaistes nodarbība ar pasniedzēju, lai sagatavotos eksāmenam, eksāmenam un olimpiādēm.
  • Mēs rakstām - pakalpojumus studentiem, rakstot kursa darbus, diplomus, kontroldarbus un citus pasūtītos mācību darbus.

Cik gramu un ml glāzē?

Ja pie rokas nav mērtrauks, šķidruma vai neiesaiņotu produktu tilpumu vai svaru var izmērīt, izmantojot parastu glāzi. Tomēr brilles ir atšķirīgas: lielas un mazas, slīpētas un gludas, biezas un plānas, ar apakšmalu un bez tās - nevis tas, ka to tilpums atbilst standartam.

Tāpēc mērīšanai mēs iesakām izmantot parasto standarta slīpēto stiklu ar apakšmalu (200/250 ml) vai arī izmantot mūsu instrukcijas.

Svars un tilpums stikla šķautnē (ml, g)

Cik ml glāzē? Slīpēta stikla tilpums

- Ja jūs piepildāt glāzi līdz malai, tad produkta tilpums būs 200 ml.

- Ja tas ir piepildīts līdz galam, tilpums būs vienāds ar 250 ml.

Cik gramu glāzē?

Dažādiem produktiem ir atšķirīgs svars: ūdens, milti, cukurs, sāls utt. - jūs varat izmērīt šo un citu produktu svaru saskaņā ar tabulu.

Cik gramu ūdens glāzē?

Ja jūs ielejat līdz malai, jūs saņemat 200 gramus ūdens.

Ja jūs ielejat uz augšu, tad būs 250 g ūdens.

Cik sver tukša glāze??

Parasta stikla šķautne (tukša) sver 220–230 g.
Citu glāžu svars var būt no 170 līdz 250 gramiem.

Citu glāžu tilpums

Pēc nestandarta brilles mini pētījuma mēs atradām divus zelta likumus:

1. Ja glāze ar apmali
- tad jums jāaizpilda līdz malai
- tad iegūst 200 ml

2. Glāze bez apmales
- tas ir jāaizpilda uz augšu
- tad iegūst 200 ml

Jebkuriem noteikumiem var būt izņēmumi, tāpēc, ja mājās izmantojat brilles, kas nav standarta fasetes, mēs iesakām vienreiz izmērīt to tilpumu. Šī informācija noteikti noderēs, gatavojot maltītes, pat ja jums ir svari uz rokas.

Kā rāda prakse, biežais darbs ar svariem ātri traucē, turklāt mājas receptēs produktus bieži mēra precīzi pēc tilpuma, nevis pēc svara - tas daudzos gadījumos padara svarus nelietojamus..

Kā izmērīt glāzes tilpumu

Glāzes tilpumu ir visvieglāk izmērīt, tajā ielejot ūdeni no mērkausiņa..

Bet precīzāk, jūs varat noteikt tilpumu tikai ar svaru palīdzību.

Vispirms iestatiet skalas lielumu gramos.

Ja jūsu svaram ir nulles korekcijas funkcija vai “taras kompensācija” (visiem elektroniskajiem svariem ir tāda), tad jūs varat tūlīt iegūt ūdens svaru, kas izliets līdz malai un augšai..

Ja nav nulles korekcijas, tad:
- vispirms nosver tukšo glāzi (1),
- pēc tam piepildiet to ar ūdeni līdz malai, nosveriet (2);
- pēc tam piepilda līdz augšai, vēlreiz nosver (3).

No iegūtajām vērtībām gramos (2 un 3) atņem pašas stikla svaru (1).

Rezultāts būs izlietā ūdens tīrsvars, kas precīzi atbildīs stikla tilpumam, izteikts mililitros (ml).

Dažādu glāžu tilpuma un svara izpēte

Ēdienu gatavošanas laikā un tieši dzīvē bieži rodas vajadzība ar glāzi izmērīt miltu, ūdens, piena utt. Daudzumu. Bet brilles ir atšķirīgas, tāpēc mēs nolēmām izmērīt dažādas brilles, lai visu nogādātu pie kopsaucēja. Pirmkārt, mūs interesē atbildes uz jautājumiem:

1. Cik liels ir glāzes tilpums (cik ml).
2. Cik gramus ūdens ieliek glāzē.
3. Kā piepildīt glāzi, lai iegūtu 200 ml.
4. Cik sver tukša glāze.

Tātad mūsu rīcībā bija četru veidu brilles. Visi mērījumi tiek veikti uz medicīniskajiem svariem ar precizitāti 0,1 g.

Slīpēts stikls ar apmali (200 ml) (stikls Nr. 33, cena 14 k)

Tukša stikla šķautne sver 220–230 gramus.

Ja šādā glāzē precīzi ielejat malā ūdeni, tad tā tilpums būs vienāds ar 200 ml, un masa būs 200 g (pārbaudīta eksperimentāli). Ja jūs to piepildīsit līdz augšai, tad tilpums būs 250 ml, bet ūdens masa - 250 grami.

Tātad, lai pareizi izmērītu ūdens, miltu un citu produktu un vielu tilpumu, ar slīpētu stiklu vajadzētu piepildīt tieši līdz malai vai tieši augšpusē..

Mērījumu precizitāte ar šādu glāzi var būt diezgan augsta, piemēram, pirmo reizi pārbaudot un bez īpašas sagatavošanas glāzē ielej 200,3 gramus ūdens.

Slīpētais stikls jāpiepilda precīzi līdz malai - tas atbilst 200 ml tilpumam vai ūdens masai 200 gramu.

Fasēta glāze, kas piepildīta uz augšu, satur 250 ml, kas atbilst ūdens svaram 250 g.

Biezs stikls ar apmali (200 ml) (stikls Nr. 24)

Tukša glāze sver 226 gramus.

Ja jūs ielejat ūdeni šajā glāzē tieši līdz robežai, tad tā tilpums būs vienāds ar 200 ml, un masa būs 200 g.

Šis stikls ir jāpiepilda precīzi līdz malai - tas atbilst 200 ml tilpumam vai ūdens masai 200 gramu.

Neliels stikls ar cirtainām malām (stikls Nr. 42)

Tukša glāze sver 206 gramus.

Šim stiklam nav robežas. Ja šo glāzi piepilda uz augšu (līdz tā sāk izlīst), tad produkta tilpums būs 200 ml, bet ūdens masa - 200 g.

Tātad, lai pareizi izmērītu ūdens, miltu un citu produktu un vielu daudzumu, šāds stikls jāuzpilda uz augšu.

Šis stikls jāuzpilda uz augšu - tas atbilst 200 ml tilpumam vai ūdens masai 200 gramu.

Antīks romboīda stikls

Tukša glāze sver 173 gramus.

Šim stiklam nav robežu. Ja šo glāzi piepilda ar ūdeni (līdz tā sāk izlīst), tad tajā esošā ūdens tilpums būs 200 ml, un tā masa būs 200 g (pārbaudīts eksperimentāli).

Šis stikls jāuzpilda uz augšu - tas atbilst 200 ml tilpumam vai ūdens masai 200 gramu.

Kopsavilkums

Saskaņā ar mērījumu rezultātiem mēs noskaidrojām, ka visas pārbaudītās brilles var izmērīt 200 ml tilpumu. Tāpēc katrā glāzē jūs varat iepildīt produktu tieši ar 200 ml produkta, ievērojot šādus nosacījumus:

Brilles ar apmali jāpiepilda precīzi līdz malai.

Brilles bez loka ir jāaizpilda līdz augšai.

Cik mililitru der ēdamkarotei un tējkarotei: galds

Karote ir galda piederumi, ko izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā kā mērinstrumentu pārtikas un zāļu tilpuma un svara noteikšanai. Cik ml ēdamkarotes ir atkarīgs no tā veida. NVS standarta piederumi ir galda piederumi ar tilpumu 15 ml, Austrālijā - 20 ml, bet Lielbritānijā - 13,8 ml. Daudzi bieži sajauc ēdamkaroti ar desertu, lai gan galda piederumu liekšķere ir atšķirīga.

Cik mililitru ir ēdamkaroti: galds

Gatavojot ēdienu ar recepti vai lietojot medikamentus, daudziem cilvēkiem rodas jautājums: ēdamkarote ir cik ml. Galda piederumu ietilpība ir atkarīga no kausiņa dziļuma un platuma.

Krievijā un NVS ēdamkarotes sauc par ēdamkarotēm, kurās tilpums svārstās no 14 līdz 20 ml.

Cik daudz šķidruma ml ēdamkarotes ir atkarīgs no daudzām izmērītā produkta īpašībām:

  • plūstamība;
  • virsmas spraigums;
  • viskozitāte.

Tāpēc, gatavojot ēdienu, viņi nāca klajā ar savu šķidrumu klasifikāciju:

  • īstie (vīns, sulas, galda etiķis) - viskozitāte un plūstamība ir vislīdzīgākā ūdenim;
  • blīvs (šķidrs sīrups, kausēts medus, pilnpiens) - šķidrumi ar zemāku virsmas spraigumu nekā ūdens, bet ar lielāku viskozitāti;
  • biezs (iebiezināts piens, taukskābs krējums, tomātu pasta) - viskozie produkti, kurus bieži mēra ar priekšmetstikliņu (s / g).

Mililitru daudzumu ietekmē ne tikai karotes ietilpība, bet arī izmērīto vielu viskozitāte. Daži produkti tiek savākti tikai līdz malai, bet citi ir ar slaidu. Tādēļ to faktiskā masa un tilpums atšķirsies..

Krievu valodas receptēs ēdamkarotes tilpumu uzskata par vienādu ar 15 ml. Tāpēc, mērot rezervju daudzumu ar līdzīgiem fizikāliem parametriem - pienu un sīrupu vai tauku skābu krējumu un iebiezinātu pienu, to tilpumi būs vienādi.

Cik ml 1 ēd.k. l 18 ml ietilpība

produkta tipsDaudzums mililitros
galda etiķisastoņpadsmit
ūdensastoņpadsmit
saulespuķu eļļaastoņpadsmit
taukains skābs krējumsdivdesmit
biezais medusdivdesmit
sviestsdivdesmit
kondensētais piensdeviņpadsmit
šķidrs sīrupsastoņpadsmit
biezs sīrupsdeviņpadsmit
linsēklu eļļaastoņpadsmit
izkausēts sviestsastoņpadsmit
sezama eļļa22
tomātu pasta21
taukains krēms22

Ne vienmēr ir iespējams skaidri pateikt, cik daudz augu eļļas ir ēdamkaroti. Temperatūrā, kas ir zemāka par istabas temperatūru, šķidrums sabiezē, tāpēc to var vairāk izkaut, kas nozīmē, ka ml skaits palielināsies. Ja mērījumus veic standartizētos apstākļos - istabas temperatūrā un normālā atmosfēras spiedienā, - pa 1 ēd.k. l satur līdz 15 mililitriem eļļas.

1 ml ir aptuveni vienāds ar 0,067 metrisko st. l., kura tilpums ir 15 ml. Visā pasaulē to izmanto kā ārpus sistēmas mērvienību. Pavāri izmanto šo mājienu, gatavojot ēdienus no eksotiskiem produktiem, kurus nevar atrast kulinārijas mērīšanas tabulā.

Ja karote ar slaidu

Lielas ēdamkarotes ietilpība ir atšķirīga, tāpēc kulinārijā un medicīnā mililitru skaita noteikšanai ieteicams izmantot metrisko staciju. l tilpums 15 ml. Ja mājās ir 2 karotes, bet nezināt katra kausiņa precīzu ietilpību, veiciet nelielu pārbaudi, lai noteiktu, kura no tām atbilst standartam.

Kā noteikt, cik ml ēdamkarotes:

  • ņem mērtrauku ar tilpumu 100-150 ml;
  • no bļodas ar karoti ievelciet glāzē parastu ūdeni;
  • jūsu prātā saskaitiet izlijušo šķidrumu skaitu.

Ja vismaz viena ēdamkarote ir standarta, tad ar atzīmi 90 ml jūs ielejiet ūdeni no bļodas tieši 6 reizes.

Šķidrumi ar augstu viskozitāti izplatās lēnām, jo ​​tajā esošās molekulas pretojas kustībai. Tāpēc tajos ir ļoti liela iekšējā berze. Un tas nozīmē, ka tos var piepildīt ar liekšķeri nevis līdz malai, bet ar slaidu. Šajā gadījumā produktu svars palielināsies.

Tabula par pārtikas apjoma starpību, mērot 1 metrisko st. l ar slaidu un bez

ProduktsTilpuma starpība (s / g - b / g) mililitros
taukains skābs krējums2
nerafinēta kokosriekstu eļļa4
tomātu pasta3
taukains krēms3
sezama eļļa4
biezs sīrups1
kondensētais piens1
sviests2
blīva tinktūra1

Izrādās, ka, piemēram, karotē ar slaidu ir 2 ml vairāk tauku skāba krējuma nekā karotē bez slaida.

Mērījumu precizitāte ir zema, jo mitruma viskozitāte lielā mērā ir atkarīga no temperatūras un tauku satura. Piemēram, ja jūs tikko no ledusskapja saņēmāt tauku skābo krējumu, tad 1 ēd.k. l jūs varat saraut visus 25 ml. Bet, ja burciņai izdevās vismaz 15-20 minūtes stāvēt virtuvē blakus degošajam degli, tad jūs nesaņemsiet vairāk par 16-18 ml raudzēta piena produkta, lai cik smagi jūs mēģinātu.

Cik mililitru ir tējkaroti

Tējkarote ir galda piederumi, kuru ietilpība ir 3 reizes mazāka par 1 ēd.k. l Gatavojot, to izmanto, lai noteiktu mililitru skaitu:

  • beztaras produkti - cukurs, sorbīts, citronskābe, pipari;
  • šķidrumi - ūdens, galda etiķis, cepamā eļļa, cukura sīrups utt..

Tējkarotes tilpums ir 5 ml. Iepriekš Anglijā un ASV tika izmantoti mazākas ietilpības galda piederumi - attiecīgi 3,55 ml un 4,93 ml.

Cik ml šķidru un pusšķidru produktu 1 tējk.

UzkrājumiTilpums mililitros
ūdens5
galda etiķis5
medus6
olīvju eļļa5.5
sezama eļļa6
blīva tinktūra6
tomātu pasta7
linsēklu eļļa5
kondensētais piens6
taukains skābs krējums7
cukura sīrups6.5
Vājpiens5
dzērieni (kafija, tēja)5

Ja ūdens, etiķa, citronskābes vai piena daudzums receptē ir norādīts ēdamkarotēs, un jums nav standarta izmēra galda piederumu, tad vienkārši reiziniet vērtību ar 3 un iegūstiet tējk. Piemēram, mīklas mīcīšanai nepieciešami 5 ēd.k. l dārzeņu eļļa. Tad vienkārši izmēriet 15 tējk., Kas atbilst 75 ml.

Deserts, kafija un citi karotes

Ir vairāk šķirņu pa 10 karotēm, kuras lieto noteiktu ēdienu vai dzērienu patēriņam. Katram no tiem ir individuāli parametri - roktura garums, kausiņa ietilpība.

Daži karotes veidi tiek izmantoti visur, piemēram, deserts vai kafija. Tāpēc tos izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā kā mērīšanas līdzekli..

Galvenie karotes veidi:

  • Deserts - ieņem starpstāvokli starp ēdamistabu un tējas istabu, tilpums ir 10 ml. Izmanto desertiem - suflē, saldējumam, pudiņiem, putām utt..
  • Bārs - karote ar garu rokturi, kuru bārmeņi izmanto kokteiļu pagatavošanai, sajaukšanai. Liekšķeres tilpums ir standarta un ir 3,7 ml.
  • Kafija - karote, kas tiek pasniegta ar kafiju. Viņa var būt liela un maza. Pirmā roktura garums ir 14,5 cm, bet otrā - 11,5 cm.
  • Greipfrūtiem - mazs galda piederums, kura tilpums neatšķiras no tējkarotes. Bet uz kausiņa ir mazi iegriezumi, kas atvieglo mīkstuma atdalīšanu no mizas.
  • Kaviāram - miniatūra karote ar ietilpību līdz 3 ml, kas izgatavota no inertiem materiāliem - perlamutra, kristāla, zelta utt..

Krievu receptēs kā mērīšanas līdzeklis galvenokārt parādās tēja un ēdamkarotes, retāk - deserts.

Kā izmērīt tilpumu un masu ar karotēm

Vienkāršākais veids, kā atbildēt uz jautājumu, ir, cik daudz ūdens ir 1 ēdamkaroti. Ūdenim ir unikālas īpašības, jo tā svars un tilpums sakrīt: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Atceroties, ka ietilpība ir 1 ēd.k. l ir 15 ml, ir viegli noteikt, ka šķidruma tilpums un svars ir attiecīgi 15 ml un 15 g.

Ja jums nav galda piederumu ar zināmu ietilpību, tad ar medicīnisko šļirci nosakiet ūdens mililitru skaitu. Tā pati metode darbojas, izvēloties pareizo javas daudzumu.

Ar tējkaroti un ēdamkaroti nosaka ne tikai tilpumu. Ja jums jāprecizē, cik gramu produkta pieder galda piederumiem, izmantojiet mērīšanas tabulu.

Izņemto produktu svars 1 ēd.k. l bez slaida (ietilpība ir 15 mililitri)

Ēdiens 1 ēd.k. l bez slaidaDaudzums gramos
milti6.3
ciete11.4
smalkais cukurs12.15
sausais raugs9.57
sāls15.3
griķi10.8
auzu pārslu (graudaugu)5.1
skābais krējums7.65
piens15.5
kondensētais piens13.95
medus21.6
sezama eļļa13.85
dārzeņu eļļa13.35
kukurūzas sīrups22.2
sīrups22.3
makaroni (makaroni)7.35
kakao pulveris7.05
soda13.05

Precīzāk, Art. karote satur līdz 16 ml šķidruma ar zemu viskozitāti - pienu, vīnu, degvīnu, negāzētu ūdeni. Bet mērījumu ērtībai šis punkts tiek izlaists, runājot par ēdienu gatavošanu.

Medicīnā, aprēķinot zāļu tilpumu un svaru, nepieciešama ārkārtēja precizitāte. Tāpēc kā mērinstrumentu izmantojiet 10 ml vai 20 ml šļirci, elektroniskos svarus.

Cik karotes dažādu tilpumu šķidrumā

Tilpums mililitrosĒdamkarotes vai st. + h.
divdesmit1 + 1
453
piecdesmit3 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
300divdesmit
50033 + 1

Lai noteiktu šķidruma tilpumu vai svaru, kura viskozitāte ir līdzīga ūdenim, atcerieties, ka 1 miligrams atbilst 0,001 ml.

Karote nav tikai galda piederumi, bet arī līdzeklis šķidru produktu svara un tilpuma noteikšanai. Zinot, ka ietilpība 1 ēd.k. l vienāds ar 15 ml, bet tēja - 5 ml, jūs varat viegli pagatavot jebkuru ēdienu ar recepti.