Sulīgs diētas olbaltumvielu omlete pannā, lēnajā plīts un cepeškrāsnī

Ir desmitiem olbaltumvielu omletes pagatavošanas veidu! Es runāšu par veiksmīgāko un, manuprāt, diētisko. Izmēģiniet savu iecienīto, un jūs vienmēr saņemsiet ar garšīgām un zemu kaloriju brokastīm, uzkodām vai vakariņām. Trauks ir neticami noderīgs ķermenim, jo ​​tas ne tikai ilgstoši piesātina, bet arī baro ar noderīgām vielām. Īpaši es domāju, ka šīs receptes būs noderīgas tiem, kas uzrauga olbaltumvielu daudzumu uzturā un zina, cik grūti ir sasniegt normu. Un omletes no tikai olbaltumvielām ir labākais veids, kā kompensēt trūkumu, jūs pat nevarat iegādāties olbaltumvielu maisījumus!

Kāpēc olbaltumvielu omleti ir labi pp-shnik?

Olbaltumvielas ir “celtniecības materiāls” šūnām, kas cilvēka ķermenim nepieciešami katru dienu, kā arī enerģijas rezerves.

Omletes no olu baltumiem vien ir gandrīz tīri olbaltumvielas, turklāt, ieviešot šādus ēdienus savā uzturā, jūs jutīsit visas tā priekšrocības:

  1. vienkārši neiegūstiet papildu kalorijas, vienlaikus piesātinot ķermeni ar vielām tā pilnam darbam;
  2. nodarbojas ar spēka sportu? Tiek garantēta 3-4 omletes nedēļā (treniņu dienās) un muskuļu augšana;
  3. notiks dabiska vielmaiņas procesu normalizēšana;
  4. nesatur holesterīnu, kas, kā jūs zināt, atrodas dzeltenumos. Vai nebaidās no holesterīna? Tad pagatavojiet pp omlete no šīs atlases;
  5. viegli sagremojams, netraucē gremošanas sistēmas darbību;
  6. ilgu laiku apmierina izsalkumu.

Visbiežāk "tīru olbaltumvielu" omletes tiek ceptas pannā, taču šajos nolūkos varat izmantot mikroviļņu krāsni, lēnu plīti, cepeškrāsni un dubultu katlu.

Tvaicēta diētas olbaltumvielu omlete

Šī sagatavošanas metode ir visvairāk uztura - bez piena ir tikai olbaltumvielas, kas pārim sasniedz pareizo stāvokli. Kompozīcijā ir sviests - lai eļļotu formu, bet tas praktiski neietekmē kaloriju saturu un līdzsvaru, tas ir tik mazs. Pats omlete izrādās sulīga, gaisīga, maiga garša un ļoti apmierinoša..

Sastāvdaļas 1 porcijai:

  • vistas olbaltumvielas - 3 gab..
  • ūdens - 50 ml
  • sviests - 5 g
  • sāls - 1 šķipsniņa

Kā gatavot:

Sakuliet baltumus ar sāli līdz stingrām putām. Lai iegūtu visstabilākās putas, ņem atdzesētas olas un pārliecinieties, ka olbaltumvielās nenokļūst pat grams dzeltenuma.

Ielejiet ūdeni olbaltumvielu putās.

Viegli sajauciet visu ar lāpstiņu.

Ieeļļojiet veidni.

Olbaltumvielu tvaika omlete ir gatava. labu apetīti!

Olbaltumvielu omlete recepte pannā

Šī ir vārīšanas klasiskā versija - šeit tiek izmantota panna, un kompozīcijā ir piens. Rezultāts - krāšņa cepta omlete ar zeltaini brūnu.

Nepieciešami šādi produkti:

  • olbaltumvielas - no 3 olām
  • piens - 50 g
  • dilles - 10 g
  • 0,5 tējk olīveļļa, ja panna ir bez pārklājuma.

Gatavošanas process:

  1. Sasmalciniet dilles, uzlieciet pannu uz uguns, lai tas sasiltu.
  2. Sakuliet baltumus ar sāli, līdz tie kļūst lieliski. Tas ir iespējams blenderī.
  3. Pievienojiet pienu, samaisiet ar karoti vai dakšiņu.
  4. Ielejiet iegūto masu uzkarsētā pannā, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes zem vāka. Tad apkaisa ar dillēm un tur uz uguns vēl 1,5-2 minūtes.
  5. Nekavējoties pasniedziet omlete.

Cepeškrāsnī cepeškrāsnī cepts pūkains olbaltumvielu omlete

Šī recepte ir piemērota pat cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu, nevis ar mērķi zaudēt svaru, bet dažu veselības problēmu dēļ, piemēram, pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai. Mēs to cepsim cepeškrāsnī, porcijā ar augstu veidni.

Sastāvs:

  • olbaltumvielas - no 3 olām
  • piens - 50 ml
  • sāls pēc garšas
  • sviests - 5 g
  • skābs krējums - ½ ēd.k..

Soli pa solim gatavošana:

  1. Apvienojiet olbaltumvielas ar pienu, pievienojiet sāli, sakuliet masu ar slotiņu.
  2. Eļļojiet formu ar sviestu, pārnesiet olbaltumvielu-piena maisījumu, virsū ar karoti viegli izklājiet skābo krējumu.
  3. Ielieciet formu uzkarsētā cepeškrāsnī, 20 minūtes cepiet 180 grādu temperatūrā.
  4. Labāk omleti pasniegt uzreiz karstu, tas ātri atdziest.

Olbaltumvielu omlete ar biezpienu sportistiem un svara zaudēšanai

Šis ēdiens satur daudz olbaltumvielu, un tas ir ļoti atšķirīgs, tāpēc tas ir lieliski piemērots sportistiem un kultūristiem. Tiem, kas zaudē svaru, labākais vakariņu variants ir vienkārši neierasties!

Produkti 1 porcijai:

  • olbaltumvielas - 3 gab..
  • biezpiens - 200 g
  • zaļie sīpoli - 30 g
  • sāls pipari.

Kā to izdarīt:

  1. Atsevišķā traukā saputojiet olbaltumvielas, pievienojiet biezpienu, visu rūpīgi samaisiet.
  2. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet, pievienojiet iegūtajam biezpiena maisījumam, sāli, piparus un samaisiet.
  3. Uzkarsē pannu, ieeļļo ar eļļu, ja nav lipīga pārklājuma, ielej sagatavoto omlete masu. Nosedziet ar vāku, apcepiet to no abām pusēm uz lēnas uguns.

Garšīgs olbaltumvielu omlete ar tomātiem un tomātiem

Ceptas olas ar tomātiem ir žanra klasika. Ja jūs noņemat dzeltenumu no receptes, tas arī izrādās diezgan interesants.

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • vāveres - 2 gab.
  • ķiršu tomāti - 2-3 gab.
  • pētersīļi un dilles - 2-3 kāti
  • sāls pēc garšas
  • sviests - 10 g.

Mēs gatavojam 5 posmos:

  1. Vispirms sakuliet baltumus, pievienojiet šķipsniņu sāls. Pīšana līdz stiprām virsotnēm nav nepieciešama, jo pārējie produkti vienkārši noslīkst saputotās putās.
  2. Nomazgājiet ķiršu tomātus zem tekoša ūdens, sagrieziet aprindās (tos var aizstāt ar parastajiem tomātiem vai sarkanajiem paprikām).
  3. Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu, ielieciet dārzeņus un garšaugus, ielejiet saputotos baltumus.
  4. Trauku izkāš 3–5 minūtes un beigās apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.

Barojoša olbaltumvielu omlete ar sieru brokastīs

Šis ir visgaršīgākais olbaltumvielu omletes pagatavošanas veids. Sieri ir piemēroti ikvienam, šeit jums jāpaļaujas uz savu garšu: pusciets, sāļš, ciets šķirnes. Jūs varat ņemt mīkstu mozzarella vai suluguni - tas arī labi darbosies.

Vajadzīgi šādi produkti:

  • olbaltumvielas - 2 gab.
  • siers - 30-40 g
  • piens - 1/3 st.
  • sviests - 10 g
  • sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Kā to izdarīt:

  1. Sasmalciniet siera gabalu.
  2. Sāliet olbaltumvielas, pievienojiet piparus un garšvielas, saputojiet ar slotiņu.
  3. Pievienojiet pienu, visu kārtīgi samaisiet.
  4. Eļļojiet pannas dibenu.
  5. Ielejiet olbaltumvielu maisījumu pannā un virsu uzlejiet ar rīvētu sieru..
  6. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Kā pagatavot olbaltumvielu tvaika omlete mikroviļņu krāsnī

Šī metode ir piemērota tiem, kas vēlas ātri pagatavot garšīgu un mutes dzirdinošu ēdienu. Pēc garšas tas izrādās tikpat maigs kā tvaicēti olbaltumvielu omleti. Bet mazāk laika tiek pavadīts.

Produkti:

  • vāveres - 2 gab.
  • skābs krējums (15%) - 1,5 ēd.k..
  • sāls pēc garšas
  • diļļu zaļumi - 3-4 zari.

Procedūra:

  1. Saputojiet baltumus ar sāli ar putukrējumu.
  2. Pievienojiet skābo krējumu un sasmalcinātus garšaugus, atkal samaisiet, lai maisījums izrādītos sulīgs un vienmērīgs.
  3. Pārnes uz piemērotu mikroviļņu formu.
  4. Iestatiet mikroviļņu krāsni.
  5. Omlete jāizgatavo 2 minūšu laikā.

Dietologu padomi

Mans vārds ir Irina, es esmu vietnes īpašnieks un administrators, kā arī lielāko daļu recepšu un rakstu autors. Man patīk gatavot vienkāršus un veselīgus labumus. Sertificēts vingrošanas instruktors, personīgais treneris. Viņa ir absolvējusi Stenfordas universitātes kursu “Ievads pārtikā un veselībā” par uzturu un veselību un Ludviga-Maksimilija universitātes Minhenē (LMU) Uzturs un dzīvesveids grūtniecības laikā (par uzturu un dzīvesveidu grūtniecības laikā)..

Diētiskā olbaltumvielu omlete krāsnī

Kāpēc diēta? Lieta ir tāda, ka ar dažām terapeitiskām diētām olu dzeltenums ir kontrindicēts. Šoreiz. Ir arī aizliegts cept. Tie ir divi. Tāpēc omlete viņi gatavo tikai no olbaltumvielām cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaicēti. Kas attiecas tikai uz veselīga dzīvesveida (veselīga dzīvesveida) sekotājiem vai “diētas ievērošanu”, lai zaudētu liekos kilogramus - šis ēdiens jums kalpos kā lieliskas brokastis vai karsta uzkoda. Lai iegūtu garšīgu, krāšņu omlete, cepiet to neliela tilpuma formā. Tas paceļas ļoti labi, un uz virsmas veidojas garšīga garoza. Dažreiz, lai panāktu stabilitāti un daudzumu, pievienojiet miltus un soda, mēs to nedarīsim. Klasiskajā receptē ir tikai olas un piens, bet, ja tas jums ir pieļaujams, nebūs grūti iegūt jaunu garšu, papildinot to ar sieru, dillēm vai jebkuriem zaļumiem. Starp citu, tiek pagatavota pat salda omlete versija. Bērni labprāt ēd saldinātas brokastis..

Kas mums vajadzīgs (sastāvdaļas)

  • ola - 2 gab.;
  • piens - 50 ml;
  • sāls pēc garšas;
  • sviests 30 g;
  • cepeškrāsns pelējums.

Kā pagatavot diētas olbaltumvielu omlete krāsnī

  1. Olas noslaukiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Mēs sadalām un viegli atdalām olbaltumvielas no dzeltenumiem, uztura trauciņā mums nepieciešami tikai proteīni. No tiem tagad mēs sagatavosim omlete, un dzeltenumus varēs izmantot citu ēdienu pagatavošanā. Tos uzglabā saldētavā un izmanto, piemēram, cepot no sviesta mīklas.
  2. Traukos ielejiet olu baltumus, kuros būs ērti tos pārspēt.
  3. Šajā posmā jūs varat izmantot virtuves palīgus - maisītāju, maisītāju. Sakuliet olbaltumvielas līdz stabilām, gaisīgām putām. Ja omletes receptē “kā bērnudārzs” svarīga ir nevis pātagas kvalitāte, bet proporcija, tad putošanai ir jāpievērš galvenā uzmanība.
  4. Ieliet pienu sulīgā masā istabas temperatūrā. Ja parasti piena tauku saturs mums nav svarīgs, tad uztura variantā tam nevajadzētu būt lielākam par 2,5%. Nav arī vērts pievienot absolūti beztaukus, ļaujiet tam būt vismaz 1%. Viegli sajauciet olbaltumvielu masu ar pienu līdz vienmērīgai, mēģiniet novērst olbaltumvielu nogulsnēšanos. Sāls pēc garšas. Mēs ņemam nelielu sāli, lai tas ātrāk izšķīst.
  5. Cepšanai cepeškrāsnī ņem māla vai ugunsizturīga stikla veidni. Eļļojiet sienas ar sviestu. Man ir tāda bļoda, to var redzēt fotoattēlā, kurā porcijās varat pagatavot omlete un tajā pasniegt. Ja vēlaties, lai omlete būtu pilnīgi uztura uzturā, jūs nevarat eļļot formu, bet pēc tam esiet gatavs, ka to, visticamāk, neizņems no tā bez zaudējumiem. Vai arī, kā izvēles iespēju, ēdiet to tieši no traukiem, kuros viņi cep.
  6. Sagatavotajā formā ielej saputotā piena olbaltumvielu masu. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 170 ° C un nosūta mūsu omlete cepšanai.
  7. Lai iegūtu garšīgu, krāšņu olbaltumvielu omlete, nepieciešams 20-25 minūtes. Tas izrādās ļoti augsts, bet, tiklīdz izkāpjat no krāsns, tas nedaudz nokārtojas. Tas ir normāli, šī ir ēdiena īpašība..

Pasniedziet diētas omlete tūlīt pēc vārīšanas, līdz tas ir atdzisis.

Labu apetīti!

Saglabājiet recepti 3. pavārgrāmatā

Vienkārši olbaltumvielās ceptas olas

Kā pagatavot trauku "Vienkārši olbaltumvielu kultenis"

  1. Sajauciet dzeltenumus, olbaltumvielas un sāli ar putukrējumu.
  2. Sasildiet pannu, ielejiet eļļu un ielejiet olu maisījumu.
  3. Uz lēnas uguns 5-7 minūtes apcep olu kultenī.
  • Dzeltenums - 2 gab..
  • Olbaltumvielas - 4gab.
  • Sāls (pēc garšas) - 2 gr.
  • Olīveļļa - 5 gr.

Trauka “Vienkārši ceptas olas” (uz 100 gramiem) uzturvērtība:

Kā pagatavot olbaltumvielu omlete pannā, mikroviļņu krāsnī, lēnajā plītī un cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu

Vistas olas ir ļoti noderīgi pārtikas produkti mūsu uzturā. No uztura viedokļa olbaltumvielas ir vēl vērtīgākas. Vistas olu olbaltumvielas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī aminoskābes, kas nepieciešamas mūsu ķermeņa šūnām. Atšķirībā no veselīgā dzeltenuma, olbaltumvielas nesatur taukus un holesterīnu, un tomēr tas ir diezgan barojošs, tāpēc tas tiek novērtēts diētas laikā.

Turklāt ir reizes, kad ēdiena pagatavošanā jums jāizmanto tikai dzeltenumi. Šajā gadījumā olu baltumu nav nepieciešams nosūtīt uz atkritumiem vai dot to kaķim - tā vietā jūs to varat izmantot lietderīgi! Viens no labvēlīgajiem risinājumiem olbaltumvielu ieviešanai uzturā ir tā lietošana omlete veidā no olu olbaltumvielām, un šī raksta receptēs es sīki aprakstīšu, kā pagatavot šādu ēdienu..

Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas

Galvenokārt jums jāzina, ka ēdiena gatavošanai izmantojat svaigas olas. To ir ļoti viegli pārbaudīt: vienkārši nometiet olu ūdens traukā un novērojiet olas stāvokli.

Ja olšūna atrodas apakšā - tas norāda uz tā svaigumu. Ja olas nelaistais gals nedaudz uznirst, tas nozīmē, ka ola zaudē svaigumu un ir piemērota lietošanai tikai ar jebkādu termisko apstrādi - tas ir, to nevar ēst neapstrādātu. Ola, kas parādījusies virspusē, ir jāiznīcina - tā ir sastāvējusies un nav piemērota patēriņam..

Diētas omlete - kā pagatavot pēc receptēm ar pāris fotoattēlu pannā, cepeškrāsnī un lēnajā plīts

Iemācoties gatavot diētas omlete, jūs vienmēr saņemsiet ar garšīgām un zemu kaloriju brokastīm, kuru pamatā ir olas. Trauks ir ļoti noderīgs ķermenim, tas ir barojošs un labi piesātināts. Zinot dažādas ēdiena gatavošanas receptes, jūs katru dienu varat iepriecināt savu ģimeni ar jaunu omlete, kas pazīstama visiem. Izlasiet, kā jūs varat pagatavot šo mutes dzirdinošo diētas ēdienu..

Vai ir iespējams ēst omlete diētā?

Sievietes, kuras vēlas zaudēt svaru un rūpīgi uzraudzīt savu figūru, bieži nav pārliecinātas par to, vai olu ēdienus iekļaut savā ēdienkartē. Lai iegūtu atbildi uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot produkta sastāvs. Olas veido olbaltumvielas un tauki, neliels daudzums ogļhidrātu, ūdens. Viena vidēja lieluma gabala kaloriju saturs ir 157 kcal. Olu olbaltumvielas satur minimālu tauku un ogļhidrātu daudzumu, nav holesterīna un citu vielu, kuru dzeltenums ir tik bagāts.

Ēdot omletus diētā, ir atļauts, īpaši, ja tie ir olbaltumvielu saturā. Trauks ir piemērots jebkurai maltītei, ieskaitot vakaru. Gatavošanas priekšnoteikums ir pareiza termiskās apstrādes metodes izvēle. Omletes tvaicē lēnā plītī un mikroviļņu krāsnī, cep. Cepšanas pannā nav par daudz. Ieteicams pievienot minimālu eļļas daudzumu vai iztikt bez tā.

Kas ir diētas omlete

Tas ir ēdiena nosaukums, kas izgatavots no olām vai tikai no olbaltumvielām, ūdens vai vājpiena. Diētas omlete ir mazkaloriju maltīte, kas piemērota brokastīm, kā arī pilnām pusdienām vai vakariņām. Ideālā gadījumā to vajadzētu tvaicēt, lēnā plītī vai cepeškrāsnī minimāli lietojot taukus. Atkarībā no receptes, diētas traukā var pievienot dārzeņus, augļus, sieru un citus produktus. Galvenais nosacījums ir tas, ka tie ir mazkaloriju.

Kā pagatavot diētas omlete

Šajā procesā nav absolūti nekā sarežģīta. Pirmkārt, produkti tiek sagatavoti. Lai pagatavotu diētas omleti, sakul olas ar dakšiņu, saputo vai mikseri ar pienu vai ūdeni, sāli līdz viendabīgai masai. To ielej cepšanas traukā vai cepšanas pannā. Joprojām ir apstrādes metodes lēnā plītī un tvaikos. Atcerieties dažus noslēpumus, lai iegūtu labu uzturu:

  1. Centieties pievienot mazāk eļļas vai pavisam atteikties no tās.
  2. Gandrīz pirms izslēgšanas sāliet mazkaloriju omlete un pievienojiet nedaudz.
  3. Nelieciet majonēzi, tauku skābo krējumu. Ja vēlaties to padarīt patiešām diētisku, nelietojiet neko citu kā tikai veselīgus dārzeņus un garšaugus.
  4. Izvairieties no receptēm ar miltiem un mannu. Šīs sastāvdaļas var aizstāt ar nelielu kartupeļu cietes daudzumu..
  5. Ja vakariņās gatavojat ceptas olas, nedariet to ar dzeltenumiem.
  6. Jo rūpīgāk pārspēsit vāveres, jo krāšņāks ēdiens izrādīsies. Ja jūs to darāt slikti, tā ir kā pankūka.
  7. No rīta pagatavojiet omlete, sagrieztu porcijās, vienu ielieciet traukā un ņemiet uz darbu. Jums tiks nodrošināta veselīga un barojoša uzkoda..

Tvaicēta olbaltumvielu diēta omlete

  • Gatavošanas laiks: 10-12 min.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Olbaltumvielu omletes garša pāris diētām patiešām iepriecinās bērnus. Pēc konsistences tas iznāk vienkārši pārsteidzošs: porains, gaisīgs. Kaloriju skaits šajā ēdienā ir minimāls, tāpēc pat ievērojot visstingrāko diētu, jūs varat droši atļauties porciju vai divas. Rakstiet savā recepšu grāmatā, kā pagatavot tvaicētus omletus. Jums noteikti patiks šī brīnišķīgā vieglā maltīte..

  • olas - 4 gab.;
  • sāls - pāris šķipsniņu;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
  • sviests - 20 g;
  • minimālais tauku piens - 125 ml.
  1. Pirms tvaika omlete pagatavojiet olu baltumus.
  2. Sāliet tos, ielejiet pienu un uzmanīgi sita, lai iegūtu pūkainu baltu cepuri.
  3. Uzmanīgi ievadiet skābo krējumu, vienmēr nepārstājot to traucēt.
  4. Vāra ūdeni, sagatavo traukus tvaika pirtī.
  5. Forma vai bļoda, kas piemērota ceptām olām, iesmērē ar sviestu, ielej masu.
  6. Ielieciet sagatavi vannā un vāriet 5-7 minūtes.
  7. Pasniedziet uztura trauku, kas dekorēts ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pēc izvēles pievienojiet garšvielas, kas jums patīk..

Mikroviļņu omlete

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes..
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 276 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Opcija mikroviļņu olbaltumvielu omletei patiks cilvēkiem, kuri dod priekšroku ātram un pilnvērtīgam ēdienam. Padarīt to ir ļoti viegli. Sakarā ar to, ka receptē ir tomāti, ceptas olas ir neticami garšīgas, ar nelielu skābumu. Pasniedziet šādu diētu omletei absolūti jābūt karstai, dekorētai ar svaigiem garšaugiem. Receptei ir cietais siers. Jūs varat lietot jebkuru, bet labāk ir atrast parmezānu.

  • olu baltumi - 4 gab.;
  • siers - 50 g;
  • piens - 75 ml;
  • tomāts - 1 mazs;
  • sāls, dilles.
  1. Rūpīgi sakuliet baltumus, pievienojot nedaudz piena.
  2. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo. Sagrieziet mazos kubiņos vai šķēlēs.
  3. Sasmalciniet dažus zarus dilles.
  4. Pievienojiet tomātu un zaļumus labi sakultam olu maisījumam. Viegli sāli.
  5. Sieru rupji berzē.
  6. Ielieciet olbaltumvielu maisījumu mikroviļņu krāsnī ar vidējo jaudu 6-8 minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvētu sieru..

Olbaltumvielu omlete krāsnī

  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 465 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: itāļu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Olbaltumvielu omlete krāsnī - uztura ēdiens. Tas ir diezgan vērts uz vietu pat uz svētku galda, jo tas izskatās vienkārši pārsteidzošs. Tam pievieno daudz svaigu dārzeņu, tāpēc ceptas olas tiek iegūtas kā reāls vitamīnu avots. Ja vēlaties, lai jūsu uzturs nebūtu nogurdinošs, bet daudzveidīgs, izlasiet, ko pagatavot omlete svara zaudēšanas vakariņām.

  • zaļie zirnīši (saldēti) - 0,2 kg;
  • olas - 12 gab.;
  • Briseles kāposti - 260 g;
  • sāls - 4 šķipsniņas;
  • baltais sīpols - 1 gab.;
  • pētersīļi - mazs ķekars;
  • malti melnie pipari - 2 šķipsniņas;
  • olīveļļa - 4 ēd.k. l.;
  • paprika - 2 gab.;
  • piens - 0,4 l.
  1. Nomazgājiet visus dārzeņus, nosusiniet ar salvetēm. Kāpostus, sīpolu sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos un piparus sloksnēs.
  2. Sildiet nedaudz augu eļļas kastrolī. Sauté sīpolu mīkstināt. Pēc pāris minūtēm liec zirņus. Sautē zem vāka 5 minūtes.
  3. Ielieciet briseles kāpostus. Sajauc un vāra vēl 5 minūtes.
  4. Sakuliet baltumus ar sāli, beigās pakāpeniski pievienojot pienu, piparus.
  5. Ielieciet sasmalcinātus zaļumus olu un piena masā.
  6. Ielieciet visus dārzeņus formā. Ielejiet piena un olu maisījumu.
  7. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Pavārs 25 minūtes.

Diētas omlete multicooker

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 195 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: franču.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Gatavojot diētas omlete lēnajā plītī, jūs nodrošināsit sātīgas un veselīgas brokastis. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, izskatās neticami ēstgribu. Lēnā plītē olu maisījums lieliski paceļas, tas kļūst sulīgs un augsts. Saskaņā ar recepti tomātus ieteicams ievietot uztura traukā, bet, ja neesat no tiem cienītājs, varat izmantot paprikas vai cukini gredzenus.

  • olas - 3 gab.;
  • pipari, sāls;
  • piens - 45 ml;
  • sviests - 1 tējk;
  • tomāti - 1 vidējs;
  • baziliks - 30 g;
  • fetas siers - 30 g.
  1. Eļļojiet multi-pannu ar eļļu.
  2. Nomazgājiet tomātu, nosusiniet un sagriež mazos kubiņos. Ievietojiet multicooker bļodā. Sasmalciniet sasmalcinātu baziliku.
  3. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" un vāriet dārzeņus ar zaļumiem 7-10 minūtes ar atvērtu vāku.
  4. Rūpīgi sakuliet olas, pakāpeniski pievienojot tām pienu. Ielejiet iegūto dārzeņu maisījumu un samaisiet.
  5. Sāls, pipari. Ielejiet rīvētu fetas sieru (sieru var salauzt ar rokām).
  6. Iestatiet “Cepšana” 20 minūtes. Pēc pīkstiena noņemiet trauku, apgāžot to ar lielu plakanu šķīvi. Pasniedziet karstu ar svaigiem garšaugiem.

Omlete bez eļļas

  • Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 315 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Ja jums mājās ir cepšanas panna ar labu nelipīgu pārklājumu, tad jūs varat pagatavot izcilu omlete bez eļļas. Izrādās pārsteidzoši garšīgs, nesatur taukus, no kuriem visi tik ļoti baidās zaudēt svaru. Ja vēlaties dažādot recepti, uztura traukā varat pievienot sieru ar zemu tauku saturu, dārzeņus. Šādas olu kultenis var tikt pasniegtas gan brokastīs, gan vakariņās.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • piens - 4 ēd.k. l.;
  • sāls pipari;
  • soda - šķipsniņš.
  1. Baltumus kārtīgi sakuļ ar nelielu sāli. Pievienojiet pienu pakāpeniski, ēdamkaroti.
  2. Masai pievieno sodas. Sāls, pipari. Atkal labi.
  3. Uz vidējas uguns ielieciet tīru pannu ar nelipīgu slāni.
  4. Uz tā ielejiet olu maisījumu un nekavējoties pārklājiet.
  5. Pēc brīža samaziniet siltumu līdz minimumam. Neatveriet vāku.
  6. Pavārs 10-12 minūtes. Pasniedziet pārkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.

Pannas omletes recepte

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 612 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Oriģinālās diētas omletes recepte pannā jāņem vērā visiem veselīgu, zemu kaloriju pārtikas piekritējiem. Šis ēdiens ir ideāli piemērots diētas brokastīm vai pusdienām. Kompozīcijā ietilpst dārzeņi: sīpoli, mellenes, ķiršu tomāti, paprika. Ja kaut ko no šī saraksta neizmantojat, varat to izslēgt vai aizstāt. Piemēram, gatavojot trauku bērnam, pievienojiet tikai tomātus un visu.

  • olu baltumi - 16 gab. (vai 8 veselas olas);
  • pipari, sāls;
  • spināti - 200 g;
  • Jaltas sīpols - 2 gab.;
  • ķiršu tomāti - 8 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gab.;
  • baklažāni - 2 gab..
  1. Noskalojiet visus dārzeņus ar aukstu ūdeni un nosusiniet. Nomizojiet tos un sagrieziet tos visus vienādos mazos kubiņos..
  2. Karbonāde spinātus.
  3. Sadaliet dārzeņu maisījumu divās vienādās daļās. Apcep vienu no tiem pāris minūtes sausā pannā..
  4. Saputojiet vāveres sulīgajās putās ar sāli. Pipari, jūs varat pievienot garšvielas, kas jums patīk.
  5. Ceptajos dārzeņos ielej olbaltumvielu putas un nekavējoties pārklāj..
  6. Gatavojiet uz lēnas uguns. Kad masa satver virsū, uzmanīgi izklājiet dārzeņu otro pusi.
  7. Aizveriet un pagatavojiet vēl pāris minūtes.
  8. Pasniedziet, sagriežot porcijās vai saritinot.

Dārzeņu omlete

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes..
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 427 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: grieķu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Brokastīs ieturot diētu ar dārzeņu omleti, jūs uzlādēsit enerģiskumu un labu garastāvokli nākamajai dienai. Tas ir ļoti sulīgs, mutes dzirdinošs un patiks visiem cilvēkiem, kuriem patīk viegls, bet garšīgs ēdiens. Šādas ceptas olas tiek pagatavotas cepeškrāsnī, nevis katliņā, tāpēc tajās ir minimāls kaloriju daudzums. Diētiskajam ēdienam varat pievienot jebkuras garšvielas, pats svarīgākais - nesmērējiet svaigu dārzeņu garšu.

  • piens - 1 glāze;
  • sāls, garšvielas, pipari;
  • olas - 4 gab.;
  • cietais siers - 200 g;
  • burkāni - 2 gab.;
  • cukini - 0,4 kg;
  • Bulgāru pipari - 2 gab.;
  • puravs - 1 kātiņš;
  • brokoļi - 0,4 kg.
  1. Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet. Nomizojiet burkānus, cukini, papriku no sēklām. Sagrieziet visus dārzeņus mazos vienāda izmēra kubiņos.
  2. Uz uguns novietojiet sausu kastroli. Kad tas sasilst, 5 minūtes apcepiet burkānus, cukīni, papriku un puravus bez eļļas savā sulā.
  3. Pievienojiet brokoļus. Ielej nedaudz ūdens, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
  4. Pārvietojiet dārzeņus uz cepšanas trauku.
  5. Sakuļ olas ar sāli. Pakāpeniski pievienojiet pienu. Kad masa kļūst sulīga, to piparojiet, pievienojiet garšvielas.
  6. Ielejiet olu maisījumu dārzeņu formā.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielieciet tajā uztura trauku un pagatavojiet ceturtdaļu stundas. Pāris minūtes pirms atvienošanas apkaisa ar rīvētu sieru.

Omlete ar biezpienu

  • Gatavošanas laiks: pusstunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības: viegli.

Diētas omlete ar biezpienu var iekļaut pat bērnu uzturā, jo to sagatavo no produktiem, kas ir ārkārtīgi labvēlīgi ķermenim. To cep pannā ar olīveļļas pievienošanu, bet, ja tavam ir nelīpošs slānis, tad to nemaz nevar ieeļļot. Pasniedziet šo ēdienu jābūt karstam, ar šķēli pilngraudu maizes un tasi smaržīgas zāļu tējas.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • sāls, garšvielas;
  • beztauku biezpiens - 0,4 kg;
  • olīveļļa - 1 tējk;
  • dilles un pētersīļi - puse ķekara;
  • zaļais sīpols - 10 spalvas.
  1. Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, sīpolus.
  2. Berzējiet vāveres sulīgā putā ar nelielu sāli. To var izdarīt ar dakšiņu, taču ērtāk ir izmantot slotiņu vai mikseri. Pievienojiet biezpienu. Gada sezona.
  3. Sasmalciniet zaļos sīpolus un sajauciet ar olu-biezpiena masu.
  4. Uzkarsē pannu. Eļļojiet to ar nedaudz olīveļļas.
  5. Ielejiet pannā biezpiena un olu masu, nekavējoties pārklājiet.
  6. Gatavojiet uz lēnas uguns 10 minūtes un noņemiet no plīts. Pāris minūtes turiet to zem vāka..
  7. Pasniedziet diētas ēdienu porcijās, pārkaisot ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Omlete iesaiņojumā

  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
  • Kaloriju ēdieni: 168 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājas.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Jūs varat pagatavot interesantu diētas omlete iepakojumā ne tikai mājās, bet arī “uz lauka”. To var viegli pagatavot ar podu un ugunskuru. Cepta ola iznāk gaisīga, vārda tiešā nozīmē tā kūst mutē. Gatavošanas procesā jums būs jāizmanto tīri, blīvi plastmasas maisiņi, kuriem nav neviena bojājuma, pretējā gadījumā olu masa vienkārši noplūst ūdenī.

  • olas - 6 gab.;
  • sāls;
  • piens - divas trešdaļas glāzes;
  • Holandiešu siers - 0,2 kg;
  • pipari, sāls.
  1. Lielā katlā ielej nedaudz vairāk par pusi ūdens un liek uz plīts vārīties.
  2. Sakuļ olas ar sāli. Kad masa kļūst sulīga un pārklāta ar putu, sāciet ielej nedaudz piena.
  3. Smalki berzējiet sieru. Ievadiet olu masā, samaisiet. Pievienojiet un piparus.
  4. Ielieciet divus maisiņus uz dziļas plāksnes vai krūzes tā, lai tie veidotu maisu. Ielejiet olu un siera maisījumu.
  5. Uzmanīgi savāciet maisiņu malas, piesiet tos ar biroja gumiju vai vienkārši mezglu.
  6. Ielieciet sagatavi verdošā ūdenī un vāriet 20-30 minūtes.

Sulīgs omlete "Bullet" pannā

Oriģināls omletes gatavošanas veids. Omlete "Pulyar" izrādās ļoti maiga un lieliska. Es gatavoju pirmo reizi, jo recepte bija interesanta, un es domāju, ka mums ir jāizmēģina jaunas metodes mūsu pazīstamo ēdienu pagatavošanai. Es nevaru teikt, ka šī ir autentiska recepte, jo tiek uzskatīts, ka уляр П уляр "omletes recepte ir liels noslēpums. Mātes oullet улярulyar joprojām tiek pasniegts tāda paša nosaukuma restorānā!

Produkti (2 porcijas)
Olas - 5 gab..
Piens vai krējums (pēc izvēles) - 2 ēd.k. karotes
Sāls pēc garšas
Sviests - 1 tējk

Kā pannā pagatavot sulīgu omlete "Bullet":

Olas, kas sadalītas olbaltumvielās un dzeltenumos.

Dzeltenumiem pievienojiet šķipsniņu sāls.
Ja vēlaties, varat pievienot pienu vai krējumu. Varianti ir dažādi: kāds piebilst, kāds ne. Protams, ar pienu vai krējumu dzeltenumi būs maigāki.

Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls līdz stingriem pīķiem.

Uzkarsē pannu (manas pannas diametrs ir 24 cm) virs mērenas uguns, pievieno sviestu.

Ielejiet dzeltenumus pannā ar sviestu, vienmērīgi izlīdziniet tos visā pannas apakšā.

Pēc minūtes olbaltumvielu masu ielieciet dzeltenumos. Pārklājiet un apcepiet omlete uz mērenas uguns apmēram 7 minūtes, līdz olbaltumvielas ir gatavas.

Ielieciet omleti "Bullet" uz servēšanas šķīvja. Pārgrieziet omlete uz pusēm, vienu daļu ielieciet otrajā, lai olbaltumviela būtu iekšā.

Šeit ir tik lielisks omlete "Bullet"!
labu apetīti!

573 paldiesdeviņpadsmit7
Larisa. Sestdiena, 2019. gada 26. janvāris, 2:06 plkst.

Es nekad nebūtu domājis.Viss pamata ir vienkāršs.. jums jācenšas

Alinka 10 gadus veca Trešdiena, 2019. gada 30. janvāris 20:33 #

uztaisīja šo omlete tēvam. Šī recepte netika apstiprināta. Mamma ļoti ātri sagatavo olas..

Irina Sestdiena, 2019. gada 2. februāris 14:18 #

Un mums tas patika) garšīgs un neparasts)

Marina Svētdien, 2019. gada 14. aprīlī plkst. 12:30 #

Viņa šaubījās, bet tajā pašā laikā interesējās par recepti. Grauzdēšanas laikā olbaltumvielām pievienoti zaļumi un krējuma siers. Bet es sapratu, ka var bez siera. Bet dzeltenumos es mēģināšu skābo krējumu, majonēzi vai pienu. Tagad es darīju neko nepievienojot. Kopumā man patika recepte un iespējamās variācijas.

Gven Buffer Pirmdiena, 2019. gada 03. jūnijs 18:27 #

Foršs omlete izrādījās šiks ļoti garšīgs

ELENA Ceturtdiena, 2019. gada 1. augusts 14:36 ​​plkst.

Aw, tas man nederēja, olbaltumvielas nokrita

Irina Otrdiena, 2019. gada 10. septembris 17:28 #

Lieliski nogaršoja labumi. Paldies par receptēm.!

Tanya Ceturtdien, 2019. gada 3. oktobrī 13:15 plkst.
Marija Pirmdien, 2019. gada 4. novembrī plkst. 11:06 plkst.

Ļoti gaisīgs omlete! Neparasts ēdiens!

Paldies par recepti!

Milka Pirmdien, 2019. gada 18. novembrī 15:25 plkst.

Interesanti, bet vai tādā omletē var pievienot desu, kas sagriezta mazos gabaliņos? Recepte ir saglabāta. Paldies. Es mēģināšu gatavot.

Jeļena Trešdien, 2019. gada 20. novembrī 17:55 #

Omlete izrādījās gaisīga, smaržo garšīgi, ēdama. Peak pēc garšas tik.

Viktorija Sestdien, 2019. gada 30. novembrī 11:02 #

Iepriekš redzēju recepti, neuzdrošinājos gatavot. un šodien es to pagatavoju, ļoti garšīgu, neparastu un skaistu, pat man patika mana satracinātā meita

LORA Pirmdiena, 2020. gada 13. janvāris 16:06 #

Brokastis rīt, es ceru.

Gaļina Ceturtdiena, 2020. gada 30. janvāris 18:24 #

Ļoti garšīgs, paldies par recepti.

Dmitrijs Svētdiena, 2020. gada 19. aprīlis 09:20 #

Viss izrādījās, man patika.

Liza Trešdiena, 2020. gada 22. aprīlis 07:53 #

ES esmu 10 gadus vecs. Es ļoti mīlu šo vietni un bieži meklēju un izmēģinu no tās receptes. Mana māte mīl olas un visu, kas ar tām saistīts. Es nolēmu dot mātei omlete. Man pašam nepatīk olas. Tikko reģistrēju taimeri. Omlete ir gatava. Atliek tikai izkārtot. Arī ar to nebija īpašu problēmu. Mammai patika. Paldies

Anara Sestdiena, 2020. gada 25. aprīlis 09:18 #

Man neveicās, kāpēc olbaltumvielas nokrita ?

Aleksandrs Pirmdiena, 2020. gada 4. maijs 10:22 #

Neizdevās. Pat pēc 12 minūtēm olbaltumvielas nokrita. Šādas frāzes vienmēr ir nogalinātas: "līdz olbaltumvielas ir gatavas". Ko tas nozīmē? Vai viņiem vajadzētu kļūt zaļam, kļūt koka, zvanīt uz tālruni un pateikt, ka viņi ir gatavi? Receptes galvenokārt meklē tie, kuriem jāzina, kā kaut ko pagatavot nezināšanas dēļ vai pārmaiņām bez šīs šķirnes pieredzes..

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodas vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargātas saskaņā ar piemērojamajiem likumiem. Izmantojot visus vietnes materiālus, nepieciešama hipersaite uz vietni www.RussianFood.com.

Vietnes administrācija nav atbildīga par kulinārijas recepšu, to sagatavošanas metožu, kulinārijas un citu ieteikumu piemērošanas rezultātiem, to resursu veselību, kuriem tiek ievietotas hipersaites, kā arī par sludinājumu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar vietņu www.RussianFood.com ievietoto rakstu autoru uzskatiem

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai attiecībā uz personas datu apstrādi. ES PIEKRĪTU

Sulīgs omlete Pulyar

Šokolādes banānu pīrāgs

Quiche (pīrāgs) ar savvaļas puravu

Kebabi cepeškrāsnī

Okroshka ar kefīra vistu

Šķidri šokolādes pildīti banānu smalkmaizītes

Omlete Pulyar - krāšņākais omlete pasaulē pannā un tiek pagatavots tikai 5 minūtēs! Tikai MIRACLE un tikai 3 vienkāršas sastāvdaļas!
Omlete garša ir ļoti interesanta un neparasta. Omlete Pulyar pēc garšas un struktūras nav līdzīgs klasiskajam omletei, taču tam ir savi fani.
Mēģiniet gatavot! Iespējams, ka šis omlete būs arī jūsu gaumei.!

Noskatieties šo recepti vietnē VIDEO
SAVE, lai nepazaudētu!
Ieliec LIKES un raksti KOMENTĀRUS!
ABONĒJIET mūsu YOUTUBE un nospiediet pogu BELL blakus SUBSCRIBE pogai

Sastāvdaļas

olas4 lietas
sviests1 tējk.
sālsgarša

Galvenā informācija

Kopējais gatavošanas laiks

10 minūtes

Aktīvs gatavošanas laiks

5 minūtes

Sarežģītība

Vienkārši

Porcijas vienā konteinerā
Virtuve

Soli pa solim recepte ar foto

Video recepte

Vāveres no dzeltenumiem atdala dažādās bļodiņās. Mēs pārliecināmies, ka olbaltumvielās nenokļūst ne piliens dzeltenuma.
Bļodiņai, kurā mēs pārspēsim olbaltumvielas, jābūt sausai un tīrai, bez tauku pēdām, pretējā gadījumā olbaltumvielas nepārspēs.
Dzeltenumiem pievienojiet šķipsniņu sāls un vienkārši samaisiet ar dakšiņu.
Lai dzeltenums būtu stingrāks, varat pievienot nedaudz piena vai krējuma. Dzeltenumus atlieciet malā.

Pievienojiet šķipsniņu sāls olbaltumvielām, pēc garšas un sakuliet ar vidēju ātrumu maisītāju līdz sulīgām putām.

Mēs uzkarsējam un ieeļļojam pannu ar eļļu. Manas pannas diametrs ir 24 cm.
Ielejiet dzeltenumus un vienmērīgi sadaliet pa pannas dibenu.

Un nekavējoties izklājiet vāveres.
Izlīdziniet virsmu.

Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-7 minūtes.

Mēs pāriet uz šķīvi.
Pārgrieziet uz pusēm.

Un otru pusi ielieciet omlete - tā ir tradicionāla pasniegšana.

Paskaties, cik lielisks viņš ir! Tas izrādījās neparasti skaists - šī omlete ir tik spilgta un skaista, ar savu izskatu tā tikai priecē aci!
Tagad mēģināsim, ko var teikt par viņa gaumi? Olbaltumvielas ir sulīgas un gaisīgas, garša un tekstūra ir ļoti patīkama. Sakarā ar to, ka olbaltumvielas ir sālītas, omlete garša neatgādina desertu. Bet dzeltenuma slānis ir daudz blīvāks nekā olbaltumvielu, tāpēc man personīgi bija jūtams spēcīgs faktūru kontrasts: maigais gaisīgais olbaltumvielas nesaplūst ļoti harmoniski ar blīvo dzeltenumu. Ja es vairāk gatavoju, dzeltenumiem pievienoju nedaudz krējuma vai piena, un radās interesanta ideja - apkaisa dzeltenumu ar rīvētu sieru, vai arī jūs varat šķiņķim dot bezmaksas reinu un pievienot vārītu vistu, garneles, vārītu brokoļu utt..

Padoms

Paldies par LIKES.!
Saglabājiet recepti, lai nepazaudētu!
Gaidīsim savus iespaidus un foto atskaites komentāros!

Bez apetītes un garšīgi lieliskais Omlete Pulyar
Tava olesja

Mēs saņēmām arī Telegram kanālu. Pievienojieties un dalieties ar draugiem!

Rorinas mājas

Meklēt šajā emuārā

Cepta ola ar olām: mākoņi un saule uz jūsu šķīvja (recepte krāsnī ar fotoattēlu)

Ceptas olas ir vienkāršs, apmierinošs, bet diezgan garlaicīgi ēdiens. Bet tik pazīstamas brokastis var būt ļoti pārsteidzošas. Spilgtas, gaisīgas, skaistas “olu kultenis mākoņos” uzvarēs pieaugušo un bērnu sirdis, un to pagatavošana nav daudz ilgāka par parastu ceptu olu..

Cepeškrāsnī ceptas olas: sirsnīgas, bet ne kaloriju brokastis

Lai izveidotu šo interesanto dizainu un diezgan vienkāršu ēdiena pagatavošanu, patiesībā jums nav nepieciešams nekas cits kā vistas ola un šķipsniņa sāls.

Bet parasti uz maizes gatavoju sakultas olas - šāda ēdama “paplāte” novērš iespēju sadedzināt, bet gandrīz nepievieno kalorijas. Piemērots arī melnas maizes gabals, grauzdēti grauzdiņi, pitas lapa.

Olu kultenis mākoņos: soli pa solim recepte ar foto

Varbūt visgrūtākais sagatavošanas posms ir pirmais - olbaltumvielu atdalīšana no dzeltenumiem. Visas receptes panākumi ir atkarīgi no šīs darbības panākumiem..

Padoms: ja jūs to darāt ne pirmo reizi un jau esat pārliecināts par rezultātu, saputotajā masā varat rūpīgi sajaukt zaļumus, garšvielas, pat desas vai bekona gabaliņus.

Cepeškrāsnī ceptas olas: ēdiena gatavošanas padomi

  1. Tiek uzskatīts, ka atdzesētas olas labāk pārspēj. Tieši pirms sakult, pievieno sāli.
  2. Pārklājiet dzeltenumu ar lipīgu plēvi, vienlaikus izveidojot olbaltumvielu “mākoni”, pretējā gadījumā pārnešanas laikā tas var izžūt un saplīst.
  3. Veidojot sviestmaizi ar olu kulteni, jūs varat ievietot sīpolu vispirms sasmalcinātu sīpolu, gaļas gabalu vai sieru.
Recepte ir piemērota arī pannai. Bet tad to vajadzēs ieeļļot ar eļļu, un pagatavot - nenoņemot vāku.

Kā jums patīk šī brokastu ideja?

Šī ir recepte no sadaļas “3 sastāvdaļas” - vienkāršākās receptes, kurām nevajag veikalā paņemt produktu grozu: ņemiet tikai trīs vai pat mazāk.

Noteikumi 3 sastāvdaļām

  1. Receptes pamatā ir 3 produkti, no kuriem jūs iegūsit aprakstītā ēdiena vienkāršāko versiju.
  2. Es varu piedāvāt receptes versijas, kas saistītas ar papildu sastāvdaļu pievienošanu kompozīcijai. Bet tas nav pretrunā ar to, ka neatkarīgs ēdiens izrādīsies ne vairāk kā no TRĪS komponentiem.
  3. Sāls, pipari, "garšvielas pēc garšas", saldinātāji un cepamā eļļa netiek uzskatītas par neatkarīgām sastāvdaļām.

Olbaltumvielu omletes recepte

Olbaltumvielu omletes recepte

Katrai mājsaimniecei ir gadījumi, kad tika izmantoti vistas dzeltenumi, bet olbaltumvielas palika. Es jums piedāvāju lielisku olbaltumvielu omletes recepti. Garšīgu, vieglu un maigu olbaltumvielu omlete ar zaļumiem var ātri pagatavot brokastīs, to papildinot ar desu, desu, desu, gaļu un svaigiem dārzeņiem. Gatavošanās burtiski minūtēs, mēģiniet!

Sastāvdaļas

Gatavošanas darbības

Pievienojiet olbaltumvielām pienu un sāli. Visu kārtīgi saputojiet ar putukrējumu līdz sulīgām, gaišajām putām.

Pievienojiet sasmalcinātas dilles saputotajiem proteīniem, samaisiet.

Sildiet sviestu pannā, ielejiet olbaltumvielu maisījumu.

Apcepiet omlete uz lēnas uguns 2-3 minūtes un pēc tam viegli, izmantojot divas lāpstiņas, apgrieziet olbaltumvielu omlete. Apcep vienlaikus.

Pasniedziet galdā karstu un garšīgu karstu olbaltumvielu omlete.

Mīklas omletes recepte

Paskaties kulinārijas šova "VIENKĀRŠI virtuve" 7. sezonas 13. izdevumā

Sastāvs:

Ēdienu gatavošana:

  • Atsevišķas vāveres no dzeltenumiem.
  • Dzeltenumiem pievieno krējumu un viegli samaisa ar dakšiņu, sāli ar 1 šķipsniņu un samaisa.
  • Pievienojiet olbaltumvielām šķipsniņu sāls un sakuliet ar mikseri līdz sulīgām putām.
  • Ielieciet teflona pannu uz lēnas uguns un ielejiet olīveļļu.
  • Ātrumā ielejiet dzeltenumus un izklājiet pa visu virsmu.
  • Kad dzeltenums ir sagrābis, pannu noliec malā.
  • Ielieciet olbaltumvielas pannā virs dzeltenuma, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.
  • Pārklājiet pannu ar vāku un iestatiet uz minimālu siltumu..

Pavāra padoms:

Ja jūs gatavojat ēdienu ar degvielu, dažreiz pannu noņemiet no plīts