Kotletes ar mērci: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Kā pagatavot vienkāršu un vienlaikus garšīgu ēdienu tikai pusstundas laikā. Nav nekas vienkāršāks kā pagatavot kotletes no sagatavotas maltas gaļas un pagatavot mērci no tā, kas ir pie rokas. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas kotletes ar mērci receptes, kas patiks visai ģimenei.

Krēmveida tomātu mērces kotletes

Sastāvs:

  • malta gaļa - 500 gr.;
  • baltais klaips - 70 gr.;
  • piens - 50 ml;
  • maizes drupatas - 100 gr.;
  • sīpoli - 1 sīpols;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • augu eļļa - 3 ēd.k.
  • sviests - 50 gr.;
  • milti - 2 ēd.k.
  • buljons (gaļa vai dārzeņi) - 400 ml;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k.;
  • krējums 20% - 100 ml;
  • svaigi zaļumi - ķekars;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
Krēmveida tomātu mērces kotletes: soli pa solim recepte

Gatavošanas metode

  1. Iemērciet klaipu pienā. Pagaidiet, līdz šķidrums pilnībā uzsūcas maizē, un mīciet ar rokām. Maltai gaļai pievienojiet izmērcētu klaipu.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu vai sasmalciniet blenderī. Ja jūs pats gatavojat gaļu, tad ritiniet sīpolu caur gaļas mašīnā kopā ar gaļu. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku presi. Pievienojiet maltus dārzeņus.
  3. Ar rokām sasmalciniet malto gaļu, sāli, piparus un pievienojiet iecienītākās garšvielas vai žāvētus garšaugus. Beat tā, lai maltā gaļa būtu viendabīga un gaisīga. Lai pārspētu malto gaļu, jums jāņem visa gaļas masa un strauji iemetiet to atpakaļ bļodā. Dariet to 5-7 reizes.
  4. No maltas gaļas izrullējiet nelielas valriekstu lielās kotletes. Katru kotletes kārtīgi sarullējiet rīvmaizē. Apcepiet kotletes uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Labāk ir cept porcijas, lai, cepot gaļas bumbiņas, nepieskartos viens otram. Tātad viņi saglabās sulīgumu iekšpusē. Pēc cepšanas ielieciet kotletes traukos un pagatavojiet mērci.
  5. Mērci labāk vārīt dziļā bļodā, der vidēja lieluma sautējums. Mērcei izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un cepiet, līdz parādās raksturīga riekstu smarža. Galvenais nav pārgatavot, pretējā gadījumā parādīsies rūgta garša. Pēc tam pakāpeniski pievieno buljonu nelielās porcijās un kārtīgi samīca ar putukrējumu, lai milti neslīdētu gabaliņos, un mērce būtu vienveidīga. Sāls, pipari pēc garšas. Atkarībā no vēlamās konsistences pats nosakiet buljona daudzumu un gatavošanas laiku..
  6. Pēdējā posmā mērcē ielej krējumu un pievieno tomātu pastu. Labi samaisiet un uzvāra. Pēc vārīšanās pievieno kotletes un vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes. Kotletes pie Gravy Ready.

Kotletes labi der ar visu veidu makaroniem, kartupeļu biezeni un jebkuru graudaugu garnīru. Šis ir universāls ēdiens, kas katru reizi tiks atvērts jaunā veidā ar dažādiem sānu ēdieniem..

Maltas liellopa gaļas kotletes zupa - 4 maltas gaļas un rīsu receptes

Labas dienas draugi. Šodien es jums esmu sagatavojis labākās receptes šādam pirmajam kursam kā kotletes. Šī zupa ir viena no populārākajām un garšīgākajām mūsu valstī..

Krievu valodas skaidrojošajā vārdnīcā "gaļas bumba" apzīmē "buljonā vārītu maltas gaļas bumbiņu". Pildījums var būt ne tikai gaļa, to var pagatavot arī no zivju filejas.

Ja vēlaties, šādai zupai var pievienot jebkādas papildu sastāvdaļas. Piemēram, kukurūza, griķi, manna un rīsu putraimi ir labi piemēroti graudaugiem. Turklāt jūs varat bagātināt buljonu ar dažādiem dārzeņiem: kāpostiem, papriku, baklažānu, ķirbi, visu, ko jūs uzskatāt par noderīgu un vajadzīgu labai gaumei.

Ļoti bieži mājās gatavoju šādu zupu, manas meitenes to vienkārši dievina. Bet mēs neapstājamies pie šī gatavošanas varianta, jo otrajam ēdienam ir daudz ēdienu, pievienojot kotletes cepeškrāsnī vai pannā. Pa virsu pievienojot nedaudz sasmalcināta siera, var droši noplūkt aplausus.

Maltas liellopa gaļas kotletes zupa ar rīsiem

Šī pirmā ēdiena versija ir meistarklase no manas mīļās vīramātes. Viņai tas vienkārši izdodas. Kotletes vienmēr ir skaisti formas, buljons ir piesātināts, un pats galvenais, ka aromāts no tā ir atrodams visā mājā. Sagatavošanā tas ir ļoti vienkāršs, bet rezultāts ir tikai laizīt pirkstus. Nu tad mēģināsim atkārtot.

Sastāvs:

  • Kartupelis 3 gab. vidēja izmēra
  • Burkāns 1 gab.
  • 1. priekšgala galva
  • Dilles 1 ķekars
  • Malta liellopu gaļa 300-400 gr.
  • Olu 1 gab.
  • Sāls, pipari pēc garšas
  • Rīsi 2 Art. l.
  • Ķiploku 1 krustnagliņa
  • Ūdens 2,5 litri

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms sagatavo visus dārzeņus, kas tiem nepieciešami, lai tos nomizotu, izskalotu un pārgrieztu šķēlēs. Mēs sakapājam kartupeli mazās nūjiņās. Pēc tam ielieciet bļodā un piepildiet ar aukstu ūdeni, lai tumšāka nebūtu. Pagaidām to var atcelt.

2. Sagrieziet vienu vidēju burkānu pusgredzenos vai ceturtdaļās. Ja vēlaties, varat to vienkārši sarīvēt. Sīpolu smalki sakapājam cepšanai, bet tikai pusi. Otrais tiks malts.

3. Tagad sagatavojiet pildījumu. Viņam sarīvē pusi atlikušā sīpola. Tālāk smalki sasmalciniet nelielu ķekaru dilles. Pievienojiet sāli, piparus, ķiploka daiviņu, olu.

Rīsus pirms pievienošanas gaļas mašīnā apmēram trīsdesmit minūtes iemērc verdošā ūdenī. Ja jums tas ir gatavs, tad labāk to ievietot - tādā gadījumā tas neizkāps no kotletes. Arī sasmalcinātus zaļumus nosūta uz gaļu un labi samaisa..

Starp citu, lai kotletes nesadalītos zupā, maltas gaļas sajaukšanas procesā būtu labāk to nevis vienkārši mīcīt, bet arī pārspēt.

4. Lai to izdarītu, ņem to rokā un iemet atpakaļ bļodā, to vajadzētu atkārtot desmit reizes. Tad jūsu gaļas bumbiņas noteikti būs ideālas.

5. Ir pienācis laiks veidot kotletes. Izmantojot tējkaroti, mēs savācam malto gaļu un plaukstās veidojam bumbiņas apmēram valrieksta lielumā. Plāksni, uz kuras jūs to izklājat, labāk ir samitrināt ar ūdeni, lai nekas tam neliptu.

6. Mēs uzliekam lielu pannu uz uguns un ielej tur nedaudz augu eļļas. Tūlīt, negaidot sildīšanu, mēs tajā iesūtām jau sagatavotus burkānus un sīpolus. Mēs tos neapcepīsim, jums vienkārši vajadzēs nedaudz burtiski izlaist divas minūtes, lai tie atklātu savu aromātu un piešķirtu skaistu krāsu nākamajam buljonam.

7. Paralēli katlu ar ūdeni uz plīts uzkarsē un uzvāra. Mēs to sālām un no pannas pievienojam gatavus sautētus dārzeņus. Pēc tam atstājiet gatavot uz lēnas uguns.

8. Kamēr mūsu buljons vārās, jūs varat sākt cept kotletes. Protams, to nemaz nevar izdarīt, taču tie būs daudz garšīgāki un skaistāki. Lai to izdarītu, mēs ņemam pannu, ielej tur augu eļļu un izklāj mūsu bumbiņas. Šajā gadījumā ugunij nevajadzētu būt spēcīgai.

9. Kad viss ir izkārtots, jūs varat lēnām to pārvērst. Nav nepieciešams pievērsties gatavībai, vissvarīgākais šeit ir tas, ka tie ir pārklāti ar garoza. Viss process prasīs tikai dažas minūtes. Tiklīdz tās ir brūnas no abām pusēm, izslēdziet uguni.

10. Tagad mēs atgriežamies pie buljona tajā, mēs nosūtīt kartupeļus vārīties, kā arī sāli un piparus pēc garšas. Tiklīdz viss vārās, uzmanīgi lieciet kotletes, cenšoties atstāt visus taukus, kas izveidojās cepšanas laikā.

11. Augšā jūs varat apkaisīt ar sausiem ķiplokiem, dillēm un joprojām pievienot lauru lapu. Mēs atstājam gatavot savu zupu ar atvērtu vāku vēl piecpadsmit minūtes.

12. Gatavošanas beigās, pievienojot svaigi sasmalcinātas dilles, izslēdziet siltumu un aizveriet pannu. Šajā posmā mūsu ēdiens ir pilnībā gatavs.

Ja jums ir kādi šīs zupas gatavošanas noslēpumi, noteikti dalieties ar tiem komentāros. Un es pats novēlu jums patīkamu apetīti un labu garastāvokli.

Vārīšanas zupa ar maltām kotletes un rīsiem bērniem

Kas mums varētu būt tuvāk un dārgāks, protams, šie ir mūsu mīļie un mīļie bērni. Man ir divi no tiem, un tāpēc jautājums par viņu uzturu ir nodalīts no visiem citiem ēdieniem un tiek apskatīts atsevišķi. Turklāt manas meitenes nav tik viegli pabarot, jo tās ir lielas cērtes. Šodien es vēlos dalīties ar jums brīnišķīgajā bērnu zupas versijā ar kotletes un mājās gatavotas nūdeles, kas iekaroja manus mīļotos. Nu sāksim!

Sastāvs:

  • Pildījums-400g.
  • 5 kartupeļi.
  • 1 burkāns.
  • 1 sīpols.
  • Sāls, pipari pēc garšas
  • Lauru lapa-1 gab.
  • Ūdens 2,5 litri

Pašmāju nūdelēm:

Ēdienu gatavošana:

Tā kā mūsu ēdiens satur mājās gatavotas nūdeles, mēs sāksim ar mīklas mīcīšanu. Lai to izdarītu, sadaliet vienu olu bļodā, pievienojiet sāli un miltus nelielās porcijās uz tējkarotes gala.

Mīciet mīklu tā, lai tā izrādītos blīva un blīva konsistencē. Tad ērtības labad mēs to sadalām divās identiskās pusēs. Mēs katru no tiem velmēsim ļoti plānā kārtā.

Tagad ielejiet miltus uz tāfeles, ielieciet mūsu plakanās kūkas un sagriež tos sloksnēs. Ja mīklu mīca pareizi, tad tās nelīp pie cita. Jūs varat sākt griezt nūdeles. Katrs izvēlas izmēru pats, kādam patīk plānāks, kādam plašāks, tikai neaizmirstiet, ka ēdiena gatavošanas procesā tas palielinās.

Pašmāju nūdeles vārīja un nolika malā, lai nedaudz nožūtu. Ir pienācis laiks darīt kotletes. Lai to izdarītu, cūkgaļas un liellopu gaļa kopā ar sīpoliem jāiziet caur gaļas mašīnā. Pēc garšas pievienojiet pusi tējkarotes žāvētu ķiploku un sāli..

Rūpīgi sasmalciniet malto gaļu un pēc tam nedaudz sakuliet. Tagad, nedaudz saslapinot rokas aukstā ūdenī, mēs veidojam bumbiņas ar valrieksta lielumu.

Tiklīdz viss ir gatavs, jūs varat sākt cepšanu. Ielejiet pannā augu eļļu un ielieciet tajā kotletes. Mums tie jāapcep no visām pusēm, lai tie būtu kraukšķīgi un nesabristu.

Kad gaļa tiek satverta no visām pusēm, mēs samazinām uguni un nosūta uz to smalki sagrieztus sīpolus, kā arī iepriekš nomizotus un sarīvētus burkānus. Apcep dārzeņus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.

Pannā ielej tīru ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam, kad mēs ievietojam tīru kartupeļu kubiņos.

Tiklīdz buljons ar kartupeļiem otro reizi vārās, noņemiet putas, pagatavojiet uguni nedaudz mazāk. Viegli nolaidiet cepeti ar gaļu ūdenī.

Pievienojiet buljonam lauru lapu un ļaujiet vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs pārbaudām kartupeļu gatavību, ja tie ir labi sadalīti, tad zupā varat iemest nūdeles un sāli. Visu samaisa un vāra vēl septiņas minūtes. Pēc tam, kad mēs to izslēdzam un dodam laiku uzstāt.

Tātad tas ir viss! Ielejiet gatavo mazuļu zupu uz porciju šķīvjiem un pasniedziet bērniem uz galda. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus.

Es novēlu jūsu mazajiem bonpetīti. Esmu pārliecināts, ka viņiem tas ļoti patiks, un viņi noteikti lūgs piedevas. Bērniem varat gatavot arī citas zupas ar kotletes un klimpas versijas, kas ir atrodamas mūsu vietnē. Noteikti apskatiet tos un izvēlieties labāko saviem mīļajiem un radiem..

Maltas gaļas zupas ar rīsiem recepte pēc klasiskās receptes

Laba diena visiem. Šodien es gribu runāt par īpaši ātru zupu, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Jūs varat gatavot to gan pusdienās, gan vakariņās. Neskatoties uz to, ka šis ir pirmais ēdiens pēc konsistences, tas izrādās mazliet biezs. Ar savu neprātīgo dzīves tempu man bieži jāizmanto šī ēdiena gatavošanas iespēja, lai es varētu darīt visu un garšīgi pabarot savu ģimeni.

Sastāvs:

  • Augu eļļa 1-2 ēd.k.
  • 1. priekšgala galva
  • Burkāns 1 gab.
  • Selerijas 2-3 kāti
  • Saldie pipari 2 gab.
  • Rīsi 1,5 ēd.k. l.
  • Tomāts 1 gab.
  • Buljons vai ūdens 1 litrs
  • Lauru lapa, malts koriandrs, kā arī jebkuras garšvielas pēc garšas
  • Teļa gaļa 200 gr.
  • Putnu gaļa 200 gr.
  • Milti 1 ēd.k. l
  • Svaigas dilles.

Ēdienu gatavošana:

1. solis. Šo zupas versiju tūlīt gatavo katliņā. Vispirms jāsagatavo visi dārzeņi - piparus, sīpolus, tomātus, burkānus un selerijas zariņus nepieciešams mizot, nomazgāt un smalki sasmalcināt.

Pēc tam, kad liekam katliņu uz uguns un ielejam tajā eļļu. Tālāk mēs sūtīt sīpolus un burkānus. Braukšana virs vidējas uguns burtiski divas minūtes.

2. solis. Tagad mēs iemetam seleriju un saldos piparus. Un arī divas minūtes vāriet uz vidējas uguns.

3. solis. Pēc dārzeņiem mēs nosūtām rīsus un tomātu. Visu nedaudz apkaisa un apkaisa ar miltiem un labi samaisa. Viņa padarīs mūsu zupu biezāku un koncentrētāku..

4. solis. Šajā brīdī grauzdēšanas process ir beidzies, un jūs varat pannā ielej buljonu vai parasto ūdeni. Tad pāris gabaliņos nomestam lauru lapu, samaltu koriandru, kā arī visas sezonas garšvielas pēc jūsu gaumes.

Starp citu, ja jūs manā receptē pamanījāt, ka kartupeļu nav, bet, ja plānojat to pievienot, tagad ir pienācis laiks. Labāk būs, ja jūs to sagriežat mazos kubiņos vai salmiņos. Šeit jums nekavējoties vajadzētu visu sālīt un buljonu uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai.

5. solis. Sāksim gatavot slinkas kotletes. Maltajai gaļai mēs sajaucam divu veidu gaļu, tos, kas norādīti receptē, un sezonu ar sāli un garšvielām. Tas ir nepieciešams labi mīcīt, lai parādās lipīgums. Un tagad, bruņojies ar nelielu karoti, nogrieziet maltas gaļas gabalu un nolaidiet to buljonā. Tā mēs darām ar visu masu.

Pabeidzot tik vienkāršu procedūru, uzvāra zupu un vāriet to uz lēnas uguns 5 minūtes. Šajā laikā gaļa tiek pagatavota perfekti. Kotletes lieliski saglabā savu formu un vispār nevāra.

6. solis. Tas ir viss, mūsu zupa ir gatava! Atliek tikai apkaisīt ar nelielu daudzumu zaļumu.

Pagatavotais ēdiens izrādās smaržīgs, sātīgs un neparasti garšīgs. Es būtu ļoti priecīgs, ja kādam šī recepte patiktu un galu galā noderētu. Noteikti atstājiet to savā piezīmē un abonējiet manu lapu, tur būs vēl daudz labu un garšīgu recepti.

Un es ar jums atvados un novēlu jums labu apetīti!

Soli pa solim kotletes un kartupeļu zupas recepte lēnā plītī

Zupa lēnā plītē ir ātrākais un vienkāršākais pagatavošanas veids. Pat visnepieredzējušākais pavārs spēs tikt galā ar šādu uzdevumu. Šī ir ļoti ērta un noderīga tehnika mājas virtuvē. Un, ja jūs sakratīsit smadzenes par to, ko tajā gatavot. Jums ir neticami paveicies, ka esat apmeklējis manu lapu. Tikai dažu stundu laikā es jūsu uzmanībai pievērsu gardu zupu ar kotletes lēnām plītīm.

Sastāvs:

  • Kartupelis 400 gr.
  • Malta gaļa 500 gr.
  • Lociņš 1 gab.
  • Burkāns 100 grami
  • Tomāts 1 gab.
  • Sviesta 1 tējkarote
  • 2 ķiploka daiviņas
  • Ūdens 2-2,5 litri
  • Sāls, pipari, baziliks, dilles

Ēdienu gatavošana:

1. solis. Un tā mēs sākam gatavot ar malto gaļu. Jūs varat izmantot jebkura veida gaļu, kuru vēlaties. Šodien es to sajaucu - liellopu gaļu un cūkgaļu. Mēs tajā izspiež divas ķiploka daiviņas, piparus un sāli. Visi labi jāsajauc.

2. solis. Tūlīt no maltas gaļas mēs sākam veidot aptuveni valrieksta lieluma bumbiņas. Lai tas neliptu pie rokām, plaukstas ir nedaudz jāpamitrina ar ūdeni.

3. solis. Sāksim sagriezt sastāvdaļas. Smalki sagrieziet baziliku un dilles. Mēs tos ievietosim jau pašā vārīšanas sākumā. Un tad jūs pamanīsit, ka garša būs nedaudz atšķirīga nekā tad, ja jūs beigās ieliekat zaļumus. Mēs arī sagriež burkānus aprindās un sīpolus, to var smalki sagriezt.

4. solis. Sagrieziet kartupeļus kubiņos un nolaidiet tos ūdenī, ja to izdarījāt iepriekš.

5. darbība. Produktu sagatavošana ir pabeigta, un tagad visu var ievietot lēnajā plītī. Pirmkārt, mēs uz to nosūtām dārzeņus. Pārlejiet virsū baziliku, piparus ar zirņiem 5-6 gabaliņos un jūs joprojām varat pievienot karstu mazo piparu.

6. solis. Neaizmirstiet ievietot sviestu, tas mūsu buljonam piešķirs maigu garšu. Tālāk uzmanīgi izklājiet gaļas bumbiņas.

7. solis. Tomātu berzēt uz rīves; labāk ņemt gaļīgu; tas vairāk atstāj sulu. Bet, ja jūs to nevarat atrast ledusskapī, varat izmantot tomātu pastu. Gataviem rīvētiem tomātiem jābūt sāli tieši šķīvī un pēc tam pārlejiet gaļu.

8. solis. Nosūtiet bļodu uz lēnas plīts un pievienojiet ūdeni.

9. solis. Aizveriet visu ar vāku un atlasiet gatavošanas programmu. Šī būs kategorija “zupa”, un gatavošanas laiks ir viena stunda trīsdesmit minūtes. Noklikšķiniet uz sākuma un gaidiet līdz programmas beigām.

10. solis. Tiklīdz gatavošanas laiks ir beidzies, drosmīgi ielieciet zupu šķīvī, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet uz galda.

Šeit ir ēdiens, kuru mēs galu galā iegūstam, ļoti maigs, skaists un neticami garšīgs. Es domāju, ka būsi apmierināts un iepriecināsi savus mīļos ar kotletes zupu.

Paldies, ka apmeklējāt manu lapu. Neaizmirstiet abonēt, mums būs daudz vairāk noderīgu un garšīgu recepšu. Sveicināti un drīz tiksimies!

Kotletes zupai: labākās receptes no dažādiem maltas gaļas veidiem ar pakāpeniskām fotogrāfijām

Kotletes zupas receptei no maltas gaļas ar fotoattēlu soli pa solim - tas ir īsts jebkuras mājsaimnieces, pat iesācēja, "glābējs". Tās sagatavošanai nepieciešams minimāls laiks un produkti. Turklāt jūs varat iepriekš pagatavot gaļas produktus un sasaldēt, tad zupu parasti var pagatavot tikai piecās minūtēs. Arī maziem bērniem patīk šis ēdiens, tāpēc šodien mēs piedāvājam interesantu un noderīgu labāko variantu izvēli.

Kotletes zupas maltas gaļas receptei ar foto soli pa solim

Šī ir ļoti vienkārša iespēja. Viņam jums būs nepieciešams:

  • 400 g cūkgaļas un zemes liellopu gaļas;
  • 300 g kartupeļu;
  • 150 g burkāni;
  • 150 g sīpolu;
  • sāls, garšvielas pēc garšas;
  • zaļumi pēc izvēles.
  • Ja jūs nevēlaties uztraukties par ilgstošu ēdiena gatavošanu, varat iegādāties gatavu veikalā pildītu maltu gaļu, bet labāk to darīt pats ar īstu gaļu.
  • Ja esat iegādājies gaļu, izlaidiet šo darbību. Ja nē, tad sasmalciniet gaļas mašīnā 200 g cūkgaļas un tādu pašu liellopa filejas daudzumu. Piparus, sāli un samaisiet viendabīgā masā. Ideālā gadījumā masu var mīcīt tā, lai gatavie izstrādājumi labi noturētu savu formu, ēdiena gatavošanas laikā nesadalītos. To mēs sākam darīt. Daudzas mājsaimnieces mīl eksperimentēt un darīt ar dažādiem garšaugiem, sieru, burkāniem.
  • Mēs sagriež nelielu sīpolu, berzē burkānus un pārcep tos karstā eļļā līdz zeltainam. Nomizoti kartupeļi - vidēji kubi.
  • Mēs veidojam aptuveni vienādas formas un izmēra bumbiņas. Mēs to izklājām uz dēļa nelielā attālumā. Rokas vajadzētu samitrināt ūdenī, tāpēc sagataves būs vieglāk izgatavot. No norādītā daudzuma iznāk apmēram 25 kotletes..
  • Ielejiet pannā parasto dzeramo ūdeni un uzvāra. Sāli, piparus, iesūtiet “koloboks” verdošā ūdenī un atkal gaidiet vārīšanos. Ja parādās putas, noņemiet to ar karoti. Tagad šeit ir kartupelis, ļaujiet tam visu pagatavot uzreiz.
  • Apmēram desmit minūtēs mēs izplatījām savu dārzeņu grauzdēšanu. Samaisiet un pagaidiet, līdz tas vārās. Izslēdziet, aizveriet vāku un ļaujiet tam nedaudz uzvārīties. Pa to laiku sasmalciniet dažādus zaļumus: sīpolus, dilles vai pētersīļus.
  • Ielejiet plāksnēs un katram pievienojiet zaļumus. Jūs varat arī ēst ar skābu krējumu.

Veselīga Turcijas kotletes zupa

Ja vēlaties kaut ko diētisku, varat ņemt par pamatu šo recepti, vienkārši neapcepiet dārzeņus, bet izmantojiet.

  • 2 kartupeļi;
  • 1 sīpolu galva;
  • 1 burkāns;
  • 170 g saldētu zirņu;
  • 200 g ziedkāpostu;
  • 400 g tītara filejas;
  • 2 g mazu ragu;
  • 2 tabula. l olīvju eļļa;
  • svaigi malti melnie pipari, sāls;
  • apstādījumi;
  • ūdens.
  • Kā pagatavot šo garšīgo un pieejamo ēdienu? Viss ir elementāri. Mēs vārām dārzeņus, mazgājam un tīram. Kartupelis - šķēlēs, sasmalcina sīpolus, burkānus uz rīves. Ziedkāpostu mēs sadalām mazās "ziedkopās". Ielieciet kartupeļus katliņā ar ūdeni, ielieciet uz plīts un gaidiet vārīšanos. Nedaudz samaziniet siltumu un pagatavojiet.
  • Sasmalciniet tītaru maltā gaļā. Sāli un piparus, pievienojiet sasmalcinātus svaigus pētersīļus, labi samaisiet. Mēs veicam nelielas kārtas, bet jūs varat darīt, kā vēlaties. Mēs uzmanīgi izklājam šīs garšīgās sagataves verdošā ūdenī, viegli maisot, lai nekas neliptu. Pievienojiet sāli.
  • Pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes eļļas un tajā apcep burkānus un sīpolus, līdz mīksti. Četras minūtes pēc kotletes ievietošanas pievienojiet kāpostu ziedkopas un sasalšanas zirņus. Nosūtiet mūsu cepeti šeit.
  • Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Pievienojiet mazus ragus, piemēram, “zvaigznes”. Mēs mēģinām uz sāls, pagaidiet vēl pāris minūtes un noņemiet no plīts. Pēc tam aizveriet vāku un ļaujiet tam brūvēt vismaz 15-20 minūtes.

Iedomātā liellopa gaļas kotletes zupa bez rīsiem

Šī nav gluži standarta iespēja. Izrādās ļoti smaržīgs ēdiens, no kura priecāsies visa ģimene.

Nepieciešams kotletes:

  • 350 g maltas liellopa gaļas;
  • sīpols;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 1 sēklinieks;
  • pipari, sāls pēc garšas;
  • 30 g parmezāna;
  • pētersīļi, žāvēts oregano.
  • 3 tabula. l olīvu. eļļas;
  • 2 tabula. l tomātu pasta;
  • 7 glāzes gaļas buljona;
  • 400 g tomātu savā sulā;
  • 1 sīpolu galva;
  • 1 burkāns un selerijas;
  • 2 kartupeļi;
  • 200 g kāpostu;
  • lauru lapu un pētersīļus.

Pirmkārt, mēs izgatavojam kotletes, sajaucot visus šos komponentus. Veidlapas sagataves stundu liek saldētavā, lai tās sagrābtu. Pa to laiku ņem katliņu ar biezu dibenu, ielej tur nedaudz eļļas un apcep sagataves, pārnes traukā.

Šeit mēs ielej buljonu, pievieno sāli, izklāj tomātu, no burka sagrieztus tomātus, ielieciet lavrushka un sautē pusstundu. Tālāk ielieciet sasmalcinātus sīpolus, selerijas, rīvētus burkānus un kartupeļus. Ļaujiet to sautēt vēl piecpadsmit minūtes. Visbeidzot, kāpostus un ceptas bumbiņas, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Beigās pievienojiet pētersīļus. Beigās pasniedz ar skābo krējumu vai parmezānu.

Kā pagatavot kotletes maltas gaļas zupai ar rīsiem, vienkārša recepte

Lai izmantotu šo opciju, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 350 g cūkgaļas un zemes liellopu gaļas (jūs varat tieši no cūkgaļas, cik vēlaties);
  • 1 sīpols;
  • 1 ola
  • 1/3 kaudze rīsu putraimi;
  • milti, sāls, maltie pipari.
  • burkāns;
  • liels kartupelis;
  • Saldie pipari;
  • mazs sīpols;
  • tomāts;
  • cepamā eļļa;
  • apstādījumi.
  • Iepriekš notīrām visus dārzeņus, sagriežam. Mēs uzliekam katlu ūdens uz uguns, apmēram pusotru litru, mēs gaidām vārīšanos.
  • Apvienojiet malto gaļu ar sasmalcinātu sīpolu, olu un sausiem rīsiem. Pievienojiet piparus un sāli. Mīciet masu, izrullējiet apaļas bumbiņas, izrullējiet miltos un apcepiet sviestā no visām pusēm. Iemērciet sagataves verdošā ūdenī.
  • Mēs sagriež burkānus sloksnēs, nedaudz passiruyem eļļā no kotletes. Sagrieziet piparus un pievienojiet grauzdēšanai. Tagad ir sīpols un apcep vēl trīs minūtes.
  • Kartupeļus samaļ kubiņā, desmit minūtes pēc kotletes sablenderē zupā. Pēc vēl piecām minūtēm mēs šeit nosūtām dārzeņu mazuļus, sagrieztu tomātu vai tējkaroti tomāta. Pipari un pievieno pēc garšas. Nosedziet virsu un vāriet vēl piecas minūtes, izslēdziet to un ļaujiet brūvēt. Tātad soli pa solim izrādās neticami apmierinoša un ļoti sātīga zupa.

Gatavošana ar maltu vistu

Eksperti saka, ka karstam jābūt klāt ikviena no mums uzturā katru dienu. Tas pozitīvi ietekmē ne tikai gremošanas sistēmu, bet arī visu ķermeni. Šāda garšīga vistas zupa noteikti patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

  • 0,5 kg veselas vistas filejas;
  • apaļgraudu rīsi;
  • 5 kartupeļi;
  • burkāns;
  • vistas olu;
  • spuldze;
  • lauru lapa, garšvielas;
  • svaigas dilles, pētersīļi;
  • saulespuķu eļļa. un miltus.
  • Rūpīgi nomazgāju vistas fileju ūdenī. Jūs varat gatavot no jebkuras gaļas, piemēram, tā nav pārāk taukaina, kas iegūta no zemes liellopa gaļas. Sagrieziet vistas fileju gabaliņos, ja nepieciešams, noņemiet kaulus. Izlaist caur gaļas mašīnā vai blenderī, tāpat rīkojieties ar sīpoliem. Sajauciet, sāli, garšvielas. Mēs braucam sēkliniekā, atkal maisa un atstāj uz piecām minūtēm, lai visas sastāvdaļas būtu savienotas viena ar otru.
  • Kartupeļi - sagriezti kubiņos un nosūtīti uz ūdens un plīts vārīties. Rīsus labi mazgā vairākos ūdeņos. Jūs varat pievienot graudaugus tieši pildījumam, bet mēs to darīsim atsevišķi. Kad kartupeļi vārās, ielieciet rīsus.
  • Sarīkosim zupas mērci. Smalki sasmalciniet sīpolu, mēs arī berzējam burkānus. Dārzeņu nodošana eļļā.
  • Nokļūšana pie kotletes. Ar tējkaroti mēs savācam malto gaļu rokās, kas iemērc ūdenī, lai nekas neliptu. Mēs sarullējam bumbiņas un izklājam uz virsmas, kas saputota ar miltiem vai pārklāta ar pārtikas plēvi, lai nekas neliptu.
  • Kad kartupeļi ar graudaugiem ir gandrīz gatavi, nolaidiet vistas sagataves. Sāli, kad bumbiņas uznirst, pievieno mērci. Vārīsim vēl pāris minūtes. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un lavrushka. Izslēgt.

Kā pagatavot kotletes maltajai gaļas zupai, lai jūs nesadalītos

Šī problēma satrauc daudzas mājsaimnieces. Pieredzējuši pavāri iesaka rūpīgi pārspēt malto gaļu, lai bumbiņas nesadalītos. Lai to izdarītu, visu gaļu savāc gabaliņā un atkal sautē bļodā. Jāsagatavo apmēram 15 šādu lietu.

Ja vēlaties, lai jūsu sagataves būtu mīkstas un sulīgas, pievienojiet sagatavotajai gaļai izmērcētus maizes skaidiņas. Labāk ir ņemt vakardienas maizi, svaigi smalkmaizītes nedarbosies. Gabali piepildīti ar karstu pienu vai ūdeni.

Lai iegūtu piquancy, jūs varat pievienot garšvielas, svaigus garšaugus. Šādas bumbiņas pat parasta zupa padarīs interesantu, pievieno vērpjot. Turklāt gatavas kotletes ar zaļumiem izskatās neticami ēstgribu.

Lai iegūtu krāšņumu, saimnieces parastos krekerus pievieno tieši malto gaļu. Tātad daļa buljona tiek absorbēta, tie uzbriest un nedaudz palielinās. Jūs varat gatavot ar mannu. Ja vēlaties darīt ar līdzīgām sastāvdaļām, pēc sajaukšanas pagaidiet 7-10 minūtes un tikai tad sāciet veidot.

Mums jāņem:

  • 0,5 kg maltas gaļas;
  • 2 lieli burkāni;
  • 1-2 lieli sīpoli;
  • 5-6 kartupeļi;
  • 3 tabula. l rīvmaizes maizes cepšanai;
  • lauru lapa, pipari aromātam;
  • sāls.

Mēs ielejam krekerus, piparus un sāli un rūpīgi samaisām maltajā gaļā. Mēs veidojam mazas "bulciņas".

Smalki sagrieziet sīpolu, berzējiet burkānus. Nomizotus kartupeļus sagriež, liek verdošā ūdenī. Šeit sīpoli un burkāni. Pievienojiet sāli un piparus. Mēs gaidām vārīšanos. Ielieciet bumbiņas pa vienai, vāriet apmēram divdesmit minūtes, pabeidziet ar lauru lapu. Tā rezultātā kotletes ir veselas.

Kā pagatavot ātri un budžets: recepte "bumbiņām" ar noslēpumu

Šī zupa ir laba ar to, ka varat tai pievienot ļoti dažādus komponentus. Tātad garša pastāvīgi mainīsies. Piemēram, jūs varat gatavot ar saldētiem zirņiem, dažiem graudaugiem, maziem ragiem, kāpostiem, kukurūzu vai krējuma sieru.

  • 3 kartupeļi;
  • 1 burkāns un sīpols;
  • 250-300 g maltas gaļas no jebkuras gaļas;
  • zaļumu ķekars;
  • 20 g krējuma un 3 tabula. l aug. eļļas;
  • 2 l ūdens;
  • garšvielu garšviela.
  • Izkausējiet sviestu vai ņemiet tikai mīkstinātu. Sīpolu nomizo, smalki berzē vai sasmalcina blenderī. Šajā variantā mēs ņemam liellopa gaļu, bet jūs varat ņemt jebkuru gaļu vai pagatavot kombinētu gaļas gaļu. Šeit sīpolu “mīkstums”, sviests, garšvielas. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai tas būtu sulīgāks. Šeit varat ievietot arī sīpolu-burkānu mazuļus, sieru vai bulgāru piparus, tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
  • Rūpīgi mīciet malto gaļu. Un šeit ir noslēpums: ja vēlaties, lai bumbiņas nesadalītos, jums ir jāpārspēj mince. Mēs to paņemam ar rokām un iemetam atpakaļ kausā, tāpēc dariet to desmit līdz piecpadsmit reizes. Tad mēs velmējam kotletes. Ar tējkaroti tieši uz rokas liekam gaļas daļu un izrullējam “piparkūku vīru”. Labāk slapiniet rokas ar ūdeni, lai nekas neliptu..
  • Mēs cenšamies padarīt mūsu sagataves aptuveni vienādas. Mēs tos izklājam uz līdzenas virsmas. Ielejiet ūdeni piemērotā pannā, uzvāra. Ielieciet lavrushka, pievienojiet, piparus. Ielieciet kotletes verdošā ūdenī un atkal pagaidiet, līdz tā vārās. Pēc tam, kad putas sāk parādīties uz virsmas, noņemiet to ar karoti vai sagrieztu karoti. Mēs gatavojam pusfabrikātus apmēram septiņas līdz desmit minūtes no vārīšanās sākuma. Mēs izņemam no buljona.
  • Kartupeļus nomizo, sagriež. Mēs iemetam buljonu, ļaujam vārīties. Kā mēs jau teicām, jūs joprojām varat zupā ielej graudaugu vai makaronu izstrādājumus. Mēs mēģinām uz sāls, ja nepieciešams, pievienojam sāli, ielejam garšvielas.
  • Augu eļļā mēs izgatavojam burkānu-sīpolu cepšanu. Dārzeņiem vajadzētu iegūt zeltainu krāsu. Desmit minūtes pēc kartupeļiem pārkaisiet. Gatavās bumbiņas tiek atgrieztas zupā. Mēs sasmalcinām zaļumus un ievietojam šeit. Uzvāra un izslēdz. Ļaujiet stāvēt kādu laiku ar ieslēgtu vāku..

Siera zupa ar kotletes un sēnēm

Ir pienācis laiks apkopot visus sniegtos ieteikumus, lai ēdiena gatavošanas laikā mūsu gaļas bumbiņas nesadalītos:

  • vairākas reizes ir labi pārspēt sagatavoto gaļu, lai tās konsistence kļūtu viskozāka;
  • Lai iegūtu sulīgumu, pievieno smalki sagrieztus sīpolus, tāpēc tas nav jūtams gatavajā traukā, bet tajā pašā laikā pievieno aromātu un patīkamu porainību;
  • ir receptes ar olu, kas arī palīdz saglabāt integritāti, bet dažos gadījumos gatavais ēdiens var kļūt stingrāks;
  • jūs varat arī divreiz izlaist gaļu caur gaļas mašīnā ar smalku stiepļu bagāžnieku un pēc tam mīcīt, jums pat nav jāpievieno ola, forma paliks apaļa;
  • jums vajadzētu izgatavot mazas bumbiņas, tad tās noteikti nesabruks.

Maltas kotletes zupai

Garšīgas un sulīgas kotletes zupai var pagatavot tikai dažās minūtēs. Bet vislabāk ir ļaut maltajai gaļai nostāvēties apmēram 20 minūtes pēc pārējo sastāvdaļu pievienošanas, lai tā iegūtu sīpolu garšu.

Pēc sagataves izveidošanas jūs varat tās nekavējoties vārīt vai pagatavot kopā ar tām pirmo, otro ēdienu vai arī sasaldēt, izplatot uz dēļa. Nekādā gadījumā neievietojiet somā svaigas kotletes - tās salīp kopā. Iesaldējiet uz dēļa 2-3 stundas, pēc tam katru bumbiņu uzmanīgi noņemiet atsevišķi un tikai pēc tam pusfabrikātus izklājiet maisos vai traukos. Tad ielieciet tos atpakaļ saldētavā.

Maltas gaļas šķirne pēc jūsu gaumes: cūkgaļa, liellopa gaļa, aitas gaļa, vistas gaļa utt. Vislabāk ir izveidot šādu produktu mājās. Tātad jūs zināt, ka mīca gaļa vai malta gaļa, kurai beidzies derīguma termiņš, to netraucēja.

Maltas kotletes ar tomātu mērci pannā

Labdien, dārgie lasītāji!

Darba kārtībā ir brīnišķīgs ēdiens - kotletes ar mērci. Tas tiek sagatavots ātri un izrādās ļoti apmierinošs, kas vēl vajadzīgs. Kā sānu ēdienu varat pasniegt jebkuru labību vai makaronus. Tas ir tieši tas, ko es izdarīju, vārīti spageti. Es uztaisīju ligzdiņu no vārītiem spageti un virsū uzklāju gaļas bumbiņas. Man tas izrādījās ļoti ēstgribu.

Izlemsim ar malto gaļu, kura gaļa ir vislabākā šīm sirsnīgajām bumbiņām? Atbilde ir nepārprotama, jebkura! Jūs varat ņemt cūkgaļu, liellopu gaļu vai apsvērt jauktu variantu. Jebkurā gadījumā tas izrādīsies ļoti garšīgs.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka mērci gatavoju, nepievienojot miltus. Ja godīgi, man ļoti nepatīk to pievienot mērcei. Tāpēc, ja esat biezu pārsēju cienītājs, milti tomēr jāpievieno.

Starp citu, līdzīgā veidā mēs nesen vārījām kotletes ar rīsiem. Viņi izrādījās ļoti garšīgi, un pats galvenais - par pieņemamu cenu. Minimālais produktu komplekts un pilnas pusdienas vai vakariņas uz jūsu galda.

Maltas kotletes ar mērci

Vai jūs zināt vienu sulīgu kotletes noslēpumu? Tas viss attiecas uz sīpolu, tam vajadzētu būt pietiekami gaļas bumbiņās. Jūs varat pievienot gan neapstrādātu, gan ceptu. Vēl viens noslēpums, ja pirms gaļas malšanas saputo, tad cepšanas laikā produkti nezaudēs savu formu. Šī ir lieliska olšūnas alternatīva, kuru es arī izmantoju šim mērķim - saites.

Vai jūs zinājāt, ka kotletes ir populāras, pasniedzot ne tikai otro, bet arī pirmo kursu. Kādas gardas zupas no tām tiek gatavotas. Un iedomājieties, cik daudz laika mēs ietaupām ēdiena gatavošanai. Ja stundu vai ilgāk jāiesparājas ar gaļu, tad ar gaļas bumbiņām 30 minūtes būs pietiekami. Tāpēc glabājiet malto gaļu krājumā, cik daudz garšīgu no tā var pagatavot.

Ja vēlaties piešķirt gaļas izstrādājumiem noteiktu krāšņumu, varat pievienot nelielu daudzumu mannas. Vienkārši nepārspīlējiet. Man ir ātra recepte, un pati klasiskākā. Tāpēc es pagatavošu bumbiņas, nepievienojot labību.

Nu, puiši, ir pienācis laiks sākt gatavot. Gatavojoties, tas viss sāksies drīz. Un tikpat ātri beidzas, jo recepte ir ļoti ātra.

  • Malta liellopu gaļa - 300 gr.
  • Sīpoli - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
  • Augu eļļa - cepšanai
  • Sāls pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Zaļumi - dekorēšanai

Soli pa solim recepte kotletes pannā

1. solis.

Kotletes vārīšanai vajadzētu sākt ar malto gaļu. Bet vispirms es iesaku pagatavot dārzeņus, kas mums būs nepieciešami daudz agrāk.

Pirmkārt, nomizojiet burkānus no ādas. Pēc tam noskalojiet un izlejiet caur rīvi. Es to izmantoju ēdienu gatavošanā lielos daudzumos, to jūs redzēsit pēc gatavās mērces.

Nomizojiet sīpolu no miziņas. Pēc tam noskalojiet un sagriež mazos drupatas. Ielieciet to uz šķīvja, mēs drīz atgriezīsimies pie tā.

2. solis.

Tagad mēs turpinām uzpildīt malto gaļu. Ielieciet gaļu dziļā bļodā, pievienojiet tam visu sasmalcinātu sīpolu. Sezona ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, visu samaisa.

Es gatavošanā izmantoju liellopa gaļu, jūs varat to aizstāt ar jebkuru citu veidu: cūkgaļu, vistu vai izmantot sajaukto versiju.

Maltajai gaļai pievienoju nelielu daudzumu ūdens. Tādējādi gaļa kļūst kaļamāka. Un kotletes pēc gatavības ir daudz sulīgākas. Ja jūsu gaļa jau ir sulīga, tad šo punktu var izlaist..

3. solis.

Pildīta gaļa ir sagatavota, jūs varat sākt veidot mūsu produktus. Noslaukiet nelielu gaļas gabalu, atcerieties to nedaudz savās rokās. Tad savijiet plakanā bumbiņā.

Kotletes lielums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Mūsu gaļas bumbiņas ir sagatavotas, pārejiet uz nākamo posmu, lai ceptu.

4. solis.

Pirms kotletes cepšanas ir nepieciešams sildīt eļļu. Tāpēc ielieciet stewpan (pannu) uz uguns. Ielejiet tajā nelielu daudzumu augu eļļas, lai tā pārklātu dibenu. Tad mēs izklājam bumbiņas, novērojam attālumu starp tām. Nekad nemetiet tos viens virs otra..

Apcepiet kotletes zem slēgta vāka līdz baltā krāsā. Tiklīdz gaļas bumbiņas maina krāsu, jūs varat pievienot tomātu pastu un sasmalcinātus burkānus.

Tiklīdz jūs pievienojat tomātu mērci un burkānus, masu var sajaukt. Pēc tam 5 minūtes turpiniet cepšanu uz vidējas uguns..

5. solis.

Pēc norādītā laika pievienojiet ūdeni trauciņam (pannai).

Šķidruma daudzums var būt jebkurš. Vēlaties vairāk mērces - ielejiet, mazāk apstājieties, kad sasniedzat pusi gaļas bumbiņas.

Mēs ilgi buljonā nevārīsim kotletes buljonā, pietiks ar 20 minūtēm. Ugunsgrēku var samazināt līdz minimumam, bet produktu ir vēlams segt.

6. solis.

Un šeit ir tas, ko es ieguvu ar sagatavotību. Burkāni ir pilnībā vārīti. Un kotletes gatavojās. Atliek darīt garnīru, un to būs iespējams pasniegt.

Man ir mazs kotletes skaits, jo mēs visu ēdam vienā sēdē. Lai neatstātu vēlāk. Jūs varat dubultot sastāvdaļu daudzumu, tad būs daudz vairāk gaļas bumbiņu.

Video par to, kā tomātu mērcē pagatavot kotletes

Nu, lai skaidri redzētu recepti, es jums ierakstīju īsu video. Tāpēc uzkrājiet nepieciešamās sastāvdaļas un sāciet gatavot pie manis. Esmu pārliecināts, ka šī recepte ir pieejama visiem, un arī jebkurš no jums varēs gatavot ēdienu. Vai varbūt pat labāk...

Nu, sakiet, dārgie lasītāji? Vai jums bija grūtības gatavot? Ja jums ir ko teikt, tad noteikti uzrakstiet. Es priecāšos par visām jūsu atsauksmēm un komentāriem..

Recepte tiešām ir ļoti vienkārša. Es pats to mīlu, kad tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ātrs. Un pat mājās es nesaprotu, kāpēc tērēt naudu kafejnīcai, kad visu var pagatavot pats. Tajā pašā laikā pavadot minimālu laika daudzumu.

Mans raksts ir beidzies. Ir pienācis laiks atvadīties, bet es tā nejūtos. Nu, lai nezaudētu piezīmi, mēs to saglabājam grāmatzīmēs. Un neaizmirstiet dalīties sociālajos tīklos. Ļaujiet visiem uzzināt par šī ēdiena vienkāršību).

Kotletes ēdieni

Kotletes ir bumbiņas, kas nav lielākas par valriekstiem, kas izgatavoti no gaļas, mājputniem vai zivīm, pievienojot sasmalcinātus sīpolus, garšaugus un garšvielas. Kotletes vāriet buljonā, apceptas eļļā vai ceptas. Parasti dažādas kotletes gatavo ar kotletēm, pievienojot dārzeņus vai mazus makaronus. Mazas kotletes var kalpot kā picas virskārtas. Kotletes ir arī labi kā ēdiens pats par sevi, it īpaši, ja tās ir ceptas vai ceptas. Vārītus makaronus, rīsus vai citas labības pasniedz kā kotletes sānu ēdienu. Un kotletes garšvielu lomā var būt tomātu vai dārzeņu mērces.

Pēc mūsu lasītāju pieprasījuma mēs publicējam vienkāršākās kotletes zupas recepti. Pārliecini viņu.

Ja jums ir dažas pusdienas nedēļā, tad šeit ir lieliska nedēļas nogales recepte - garšīga un veselīga..

Šīs veselīgās tītara kotletes ir sulīgas, mazas olbaltumvielu bumbas, kas pildītas ar dārzeņu aromātu..

Es šo zupu sauktu par vīrišķīgu, jo tā ir ļoti barojoša un apmierinoša: pupiņas, kotletes,.

Vārīta kukurūza ir lieliski piemērota šādām kotletes..

Gaiša, smaržīga un garda dārzeņu zupa ar kotletes, kurai es pievienoju spilgtas rudens dāvanas.

Šo ēdienu var droši saukt par skaistu. Tas ir mājās gatavots, sirsnīgs, garšīgs un to var pasniegt.

Minestrone - nekas vairāk kā sirsnīga dārzeņu zupa, kurai pievieno makaronus, rīsus vai miežus..

Vai meklējat karstu uzkodu lielam uzņēmumam? Kotletes ir lieliska izvēle. Viegli pagatavot.

Kuskuss vai bulgurs, vārīts ar šķipsniņu sausas piparmētru un piemērots kotletes un baklažānu pagatavošanai.

Šādu zupu var pagatavot no jebkuras gaļas vai zivju smalcināšanas, ar dažādām piedevām formā.

Rudens nāca ar lietus un aukstumu. Jau es gribu sasildīties ar karstu karstu gaļas ēdienu. Dārzeņu.

Kuskusu var aizstāt ar bulgur, pielāgojiet kofesi smagumu savai gaumei.

Stromboli ir slēgta itāļu mīkla, kas pildīta ar konditorejas izstrādājumiem. Vispopulārākais pildījums.

Griežot lasi, sagriež tesu un uzglabā saldētavā. Jebkuras zivju kūkas vai.

Tagliatelle ir plaši makaroni no Emīlijas-Romanjas reģiona. Saskaņā ar leģendu, tagliatelle tika izgudrots 1487. gadā.

Recepte - pielāgota variācija pēc receptes “Jauno tītaru zupa ar augļiem un.

Šīs mazās itāļu kotletes ir lieliski piemērotas aukstajai sezonai! Tos var pasniegt.

Kantonas valodā šīs pērlītes sauc par Jū Jiu Kao - pērļu pērlītēm. Pērļu mātes efekts.

Jūtieties Itālijā! Viegla zupa ar daudz dārzeņiem, pikantiem zaļumiem,.

Cannelloni - itāļu makaronu rullīši, kas parasti tiek pildīti ar dažādiem pildījumiem..

Maltas vistas kotletes ir diezgan populārs ēdiens. Pikanta pikanta garša kotletes.

Itālijā šo zupu sauc par Ministra maritata, kas burtiski nozīmē “precēta zupa”..

Gandrīz "mātes" zupa, kas ir piemērota veselīgam uzturam. Minimālais tauku daudzums,.

Pārtikas māksla ir ēdiena "zīmēšana". Instagram vietnē es vēroju ēdienu.

Šīs kotletes ir lieliska alternatīva kotletes. Tās ir viegli sagatavojamas, barojošas..

Lielisks risinājums gardām pusdienām vai vakariņām. Ātri, viegli un garšīgi..

Ātra, garšīga un sirsnīga vistas gaļas kotletes zupa.

Šis ēdiens ir tradicionāls Vācijai. Tas lieliski sajaucas ar labu rieslingu.,.

garšīgs, sirsnīgs, veselīgs un nesarežģīts ēdiens!

Rudens ir omulīgu ēdienu laiks. Cik jauki pabarot savu ģimeni ar maigu kartupeļu biezeni.

Šīs kotletes patiks tiem, kam patīk pikanti ēdieni. Bet nebaidieties - jogurts.

Garšīgs un veselīgs olbaltumvielu avots veģetāriešiem (un vēl jo vairāk vegāniem).

Kā izrādās, tas ir vienkārši - dot savu iecienīto ēdienu kopš bērnības.

Kotletes šeit ir no maltas vistas, ar biezpienu un sieru, un auzu pārslu, neparasti maigas..

Kotletes ir ļoti mīkstas, burtiski kūst, un mērce ir karsta, pikanta un ļoti pikanta...

Kotletes ir ļoti ērts ēdiens! Pirmkārt, ir neskaitāmas mērču variācijas, un, otrkārt,.

Zupa ar kotletes - 10 garšīgas receptes ar soli pa solim

Zupa ar kotletes ir iecienīts ēdiens no bērnības. Šai populārajai zupai ir daudz recepšu, un mēs soli pa solim dalīsimies ar 10 soli pa solim receptēm kotletes zupas pagatavošanai ar fotogrāfijām. Starp šīm receptēm jūs noteikti atradīsit tieši to, savu recepti, kuru jūs regulāri praktizēsit savā virtuvē.

Vienkārša maltas liellopa gaļas kotletes zupas recepte

Gatavošanas laiks - 1,5 stundas

Porcijas vienā konteinerā - 6

Liellopu gaļas kotletes ir ļoti sulīgas kotletes ar bagātīgu gaļas garšu. Zupā ar viņiem, labi, jūs vienkārši laizīsit pirkstus! Ja jūs nekad iepriekš neesat vārījis kotletes zupu, tad jums noteikti vajadzētu izmēģināt.

  • Dzeramais ūdens 1,5 l.
  • Sīpols 1,5 gab.
  • Burkāns 1 gab.
  • Kartupelis 2 gab.
  • Bulgāru pipari 1 gab.
  • Maltā liellopa gaļa 250 gr.
  • Saulespuķu eļļa cepšanai
  • Vistas olu 1 gab.
  • Zaļumi pēc garšas
  • Sāls pēc garšas

Garšīga vistas pildīta kotletes zupa

Vistas kotletes ir vienkāršākais un lētākais kotletes variants, kas buljonā labi iet kopā ar dārzeņiem. Šo zupu ir ļoti viegli pagatavot bērnu priekam, turklāt zupa būs neticami garšīga, un pieaugušajiem tā noteikti patiks!

Sastāvs:

  • Vistas mīkstums - 300 gr.
  • Rīsi - 1/3 Art.
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Kartupeļi - 2-3 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Svaigi vai malti garšaugi pēc garšas
  • Lauru lapa - 1-2 gab..

Gatavošanas process:

  1. Ņem svaigu vistu un noņem ādu. Noskalojiet gabalus tekošā ūdenī, pēc tam tos sagriež mazos gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā.
  2. Iegūtajā maltā vistas gaļā pievienojiet sāli un piparus, kā arī vistas olu. Apmaini un noliec malā.
  3. Tālāk rūpīgi izskalojiet rīsu putraimus un pēc tam vāriet, līdz puse ir pagatavota. Ja nepieciešams, nolejiet gatavos rīsus un ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Pievienojiet labību bļodā ar maltu vistu un uzmanīgi mīciet gaļu kotletes.
  4. Izmantojot tējkaroti vai ar rokām, no maltas gaļas izveidojiet mazas, blīvas kotletes. Atlieciet tos malā.
  5. Uz plīts novietojiet podu tīra ūdens, pievienojiet sāli un lauru lapu un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārās, noskalojiet kartupeļus un burkānus zem tekoša ūdens un nomizojiet sakņu kultūras. Sarīvē burkānus uz vidējas rīves un kartupeļus sagriež kubiņos.
  6. Iemērciet dārzeņus verdošā ūdenī un pēc tam tajā pašā vietā ielieciet kotletes. Gatavojiet zupu, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā pagatavotas, tas ir, apmēram pusstundu. Ielieciet smalki sagrieztus svaigus garšaugus sagatavotajā smaržīgajā zupā ar kotletes vai pievienojiet žāvētu.

Soli pa solim kotletes un nūdeles zupas pagatavošanas recepte

Zupa ar nūdelēm un kotletēm ir īsts atradums ātru un ērtu pusdienu pagatavošanai. Garšīga un apmierinoša zupa patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Nepalaidiet garām šo recepti un noteikti mēģiniet vakariņās pagatavot tik garšīgu zupu brīvajā laikā!

Sastāvs:

  • Maltā gaļa (jebkura) - 300 gr.
  • Burkāni - 1,5 gab..
  • Sīpoli - 1 gab..
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Manna - 1 karote
  • Vermicelli - 100 gr.
  • Lauru lapa - 1-2 gab..
  • Sāls un pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

  1. Vispirms notīriet sakņu kultūras un noskalojiet tos tekošā ūdenī. Sarīvē burkānus uz vidējas rīves un smalki sakapā sīpolu ar nazi.
  2. Sildiet augu eļļu pannā un iemērciet tajā sīpolu un dažus burkānus. Piesūciniet dārzeņus līdz caurspīdīgai, nevis cepšanai.
  3. Bļodā ar malto gaļu pievienojiet sāli un piparus, tur salauziet vistas olu un kārtīgi samaisiet. Tad maltajai gaļai pievienojiet sīpolu ar burkāniem un mannu. Rūpīgi mīciet malto gaļu un ļaujiet tai desmit minūtes atpūsties.
  4. Pannā ievelciet dzeramo ūdeni un ielieciet tur lauru lapu un sāli. Kad ūdens sāk vārīties, pārejiet uz kotletes veidošanos. Lai to izdarītu, samitriniet rokas aukstā ūdenī un izveidojiet tās pašas mazās maltas gaļas bumbiņas.
  5. Ievietojiet kotletes verdošā ūdenī un vāriet tos, līdz tas ir gandrīz pabeigts. Pēc tam pievienojiet atlikušos burkānus un, visbeidzot, ievadiet vermicelli, ievērojot instrukcijas uz iepakojuma.
  6. Kad nūdeles ir pagatavotas, kotletes zupa ir gatava. Jūs to varat nekavējoties pasniegt pie galda, neaizmirstot katru porciju dekorēt ar svaigiem garšaugiem vai skābo krējumu.

Vienkārša kotletes un kartupeļu zupas recepte

Vienkārša un garšīga zupa, kurā nav nekā lieka. Šī zupa padosies pat nepieredzējušam šefpavāram, kurš vispirms uzņemas pirmā ēdiena pagatavošanu. Izmēģiniet!

Sastāvs:

  • Sīpoli - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Kartupeļi - 3-4 gab..
  • Zvanu pipari - 1 gab..
  • Maltā gaļa - 250-300 gr.
  • Tomātu pasta - 2 ēd.k..
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Malti pipari - ½ tējk.
  • Lauru lapa - 1 gab..

Gatavošanas process:

  1. Ņemiet svaigus ēdienus, ko tikko atradāt veikalā vai tirgū. Pirms turpināt gatavot, uzmanīgi pārbaudiet maltas gaļas svaigumu.
  2. Noskalojiet sīpolus un burkānus tekošā ūdenī, pēc tam mizojiet un sasmalciniet. Burkānus tomēr var sarīvēt uz vidējas rīves. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un liek sakņu dārzeņus tajā līdz caurspīdīgai.
  3. Sāciet gatavot maltas kotletes. Ielieciet sīpolus un burkānus bļodā ar to, pievienojiet vistas olu un sāli ar garšvielām.
  4. Rūpīgi mīciet malto gaļu ar rokām un pēc tam no tās izveidojiet mazas, apaļas vienāda lieluma kotletes.
  5. Noskalojiet saldos papriku tekošā ūdenī un pēc tam nomizojiet. Noņemiet sēklas un septa un sagrieziet augļus sloksnēs.
  6. Pannā ievelciet tīru ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atcerieties pievienot lauru lapu un sāli. Maigi ielieciet kotletes verdošā ūdenī un vāriet tās burtiski piecas līdz septiņas minūtes..
  7. Kamēr kotletes vārās, noskalojiet un mizojiet kartupeļus. Sagrieziet to patvaļīgi vai kubiņos, pievienojiet zupai kopā ar papriku. Visbeidzot, trauciņā pievienojiet tomātu pastu.
  8. Ielejiet šķīvjos svaigu kotletes zupu un pēc vēlēšanās pasniedziet ar skābu krējumu un svaigiem zaļumiem.

Garšīga vistas gaļas bumba un rīsu zupa

Vienkārša un diētiska zupa ar kotletes un rīsiem būs nelaime tiem, kas aizsargā figūru un uztraucas par vēderu. Jums noteikti patiks katra produkta ļoti vienkāršais sastāvs un dabīgā garša..

Sastāvs:

  • Maltā vistas gaļa vai maisījums - 300 gr.
  • Rīsi - 1/2 ēd.k..
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Svaigi vai malti garšaugi pēc garšas
  • Lauru lapa - 1-2 gab..

Gatavošanas process:

  1. Svaigu vistu rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens un noņemiet ādu. Vistu gabaliņus vismaz reizi, vai varbūt divus, caur gaļas mašīnā. Sāli, piparējiet malto gaļu un uz brīdi nolieciet to prom.
  2. Rūpīgi izskalojiet rīsu putraimus un pēc tam vāriet pusi no tā, līdz puse ir pagatavota. Nosusiniet un atdzesējiet gatavos rīsus. Pievienojiet labību bļodā ar maltu vistu, tur pievienojiet vistas olu un mīciet malto gaļu.
  3. Uz plīts novietojiet podu tīra ūdens, pievienojiet sāli un lauru lapu un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārās, noskalojiet burkānus zem tekoša ūdens un nomizojiet to. Sarīvē burkānus uz vidējas rīves un pēc tam sāk veidot kotletes.
  4. Ar rokām, kas iemērktas aukstā ūdenī, pagatavojiet tās pašas mazās maltas gaļas bumbiņas un iemērciet tās verdošā ūdenī. Izpildiet kotletes ar atlikušajiem rīsiem un sasmalcinātiem burkāniem..
  5. Gatavojiet zupu, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā pagatavotas, tas jums prasīs ne vairāk kā pusstundu. Aptuveni piecas minūtes pirms zupa ir gatava, pannā ielieciet maltos garšaugus, kas tai piešķirs papildu aromātu.

Siera zupa ar kotletes un krējuma sieru

Siera zupas daudzi mīl par maigo tekstūru un izsmalcināto aromātu. Mēs iesakām pagatavot gardu ēstgribu zupu ar kotletes un krējuma sieru, kas būs lieliskas karstās pusdienas.

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 0,3 kg.
  • Krējuma siers (mīksts) - 1-2 gab..
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Manna - 1-1,5 ēd.k..
  • Svaigi kartupeļi - 0,2 kg.
  • Burkāni - 0,2 kg.
  • Lauru lapa - 1-2 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Malti pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

  1. Paņemiet jebkuru svaigu malto gaļu un pievienojiet sāli un piparus, kā arī vistas olu. Rūpīgi samaisiet malto gaļu, pēc tam pievienojiet karotei mannas putraimu un vēlreiz sajauciet sastāvdaļas. Pildījumam vajadzētu stāvēt septiņas līdz desmit minūtes.
  2. Noskalojiet kartupeļus un burkānus zem tekoša ūdens un pēc tam mizojiet tos. Ielieciet sakņu dārzeņus bļodā ar aukstu ūdeni un nolieciet malā.
  3. Ievietojiet pannā tīru dzeramo vai filtrētu ūdeni, pēc tam pārliecinieties, ka tur pievienojat lauru lapu un sāli, pēc tam novietojiet trauku uz plīts un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārīsies, no maltas gaļas izveidojiet mazas identiskas kotletes.
  4. Jau verdošā ūdenī ielieciet sagriezto sieru un samaisiet ūdeni, līdz siers tur ir pilnībā izšķīdis. Tad ielieciet kotletes vārošā zupā un vāriet tās apmēram piecas līdz septiņas minūtes..
  5. Kamēr kotletes vārās, sagrieziet kartupeļus kubiņos un sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves. Ielieciet dārzeņus vārošā zupā un samaziniet siltumu līdz mazam. Zupa ar sieru un kotletes būs gatava, kad kartupeļi būs pilnībā vārīti.
  6. Pasniedziet karstu zupu ar sieru un kotletes, pasniedzot to ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Kā pagatavot kotletes zupu multiplītē?

Lēnā plītī jūs varat gatavot burtiski jebko, sākot no pīrāga līdz jogurtam. Turklāt šī brīnišķīgā ierīce rada lieliskas zupas. Ja jūs tam neticat, jums vajadzētu mēģināt aizstāt pannu ar multicooker bļodu..

Sastāvs:

  • Dzeramais ūdens - 1,5 l.
  • Sīpoli - 1,5 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Kartupeļi - 2-3 gab..
  • Zvanu pipari - 1 gab..
  • Pildījums - 250-300 gr.
  • Saulespuķu eļļa - cepšanai
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Zaļumi pēc garšas
  • Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

  1. Lai sāktu, sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas kotletes zupas pagatavošanai. Lietojiet svaigu ēdienu un īpaši pievērsiet uzmanību svaigam pildījumam.
  2. Sīpolus un burkānus nomizojiet un pēc tam ar asu nazi sasmalciniet tos mazos kubiņos. Tā vietā jūs varat arī sarīvēt sakņu kultūras. Ieslēdziet lēno plīti režīmā “Dārzeņu cepšana” uz desmit minūtēm un ielieciet sīpolu eļļā līdz zeltaini brūnai, neaizverot ierīces vāku..
  3. Kad sīpols ir gatavs, sāciet gatavot kotletes gaļu. Maltā gaļā ielieciet daļu no ceptiem sīpoliem, pievienojiet vistas olu un sāli ar garšvielām. Pēc saviem ieskatiem tajā pašā vietā varat pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus. Rūpīgi mīciet malto gaļu un pēc tam izveidojiet mazas, apaļas, vienāda lieluma kotletes.
  4. Noskalojiet saldos papriku tekošā ūdenī un pēc tam nomizojiet. Noņemiet sēklas un starpsienu, sasmalciniet piparus sloksnēs. Bļodā ar sīpoliem pievienojiet sasmalcinātus burkānus un papriku un pēc tam turpiniet cept dārzeņus režīmā "Dārzeņu cepšana"..
  5. Noņemiet sagatavotos dārzeņus no multikookera trauka, pēc tam bļodā ielejiet attīrītu ūdeni un četrdesmit minūtes ieslēdziet režīmu “Zupa / vārīšana”. Aizveriet ierīces vāku un pagaidiet, līdz ūdens vārās; vārīšanas laiks sākas pēc vārīšanās.
  6. Maigi ielieciet kotletes verdošā ūdenī un vāriet tās apmēram desmit minūtes. Tad ielieciet tur kubiņos sagrieztus, iepriekš nomizotos kartupeļus. Pēc vēl desmit līdz piecpadsmit minūtēm ielieciet ceptus dārzeņus katliņā ar zupu un turpiniet gatavot trauku līdz vārīšanai, neaizmirstot to sālīt..
  7. Kad lēnā plīts dod signālu par gatavošanas režīma beigām, varat atvērt ierīces vāku un uz šķīvjiem ieliet svaigu zupu!

Vienkārša un garšīga klimpas un kotletes zupas recepte

Jautra, daudzveidīga un ļoti apmierinoša zupa - tāda ir zupa ar kotletes un klimpām. Zupu mīlēs ne tikai pieaugušie, bet arī bērni! Šīs receptes pelmeņi ir pagatavoti tikpat vienkārši kā kotletes. Tāpēc droši apbruņojieties ar produktiem un sāciet gatavot.!

Sastāvs:

  • Maltā vistas gaļa - 350 gr.
  • Kartupelis - 4-5 gab..
  • Sīpoli - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Eļļa - cepšanai
  • Vistas olu - 1-2 gab..
  • Kviešu milti - 80-100 gr.
  • Svaigi garšaugi pēc garšas

Gatavošanas process:

  1. Lai sāktu, sagatavojiet visas zupai nepieciešamās sastāvdaļas. Noteikti ņemiet tikai svaigu malto gaļu, kā arī svaigus dārzeņus un augstas kvalitātes miltus. Pievienojiet malto gaļu un piparus un pēc tam no tā izveidojiet mazas kotletes.
  2. Ievietojiet katlu ūdens uz plīts, pievienojiet tam sāli un lauru lapu (ja vēlaties), uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Ielieciet kotletes verdošā ūdenī un vāriet tās apmēram desmit minūtes. Vienlaicīgi noskalojiet un mizojiet kartupeļus..
  3. Izņemiet vārītas kotletes no pannas, izmantojot sagrieztu karoti, un to vietā nejauši sakapājiet kartupeļus tieši uz svara virs pannas. Burkānus un sīpolus nomizo, noskalo un pēc tam smalki sasmalcina vai sarīvē uz vidējas rīves.
  4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un sautē dārzeņus līdz caurspīdīgiem, tikai tos viegli apcepot. Pēc tam sāciet gatavot pelmeņus..
  5. Sakuļ olu ar sāli, tad ieber miltos olās un ļoti rūpīgi samaisa, līdz gluda. Samitrina karoti (tējkaroti) aukstā ūdenī, izkaisa mīklu un nosūta karoti verdošā zupā. Tātad turpiniet, līdz mīkla ir beigusies.
  6. Ielieciet pasivētos sakņu dārzeņus katliņā ar zupu un pēc tam nosūtiet vārītas kotletes. Vāriet zupu piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz vārīti. Sadaliet karsto zupu uz plāksnēm un apkaisa to ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem - dillēm un pētersīļiem.

Zirņu kotletes zupa

Šķirnes labad mēģiniet pagatavot ne tikai zirņu zupu ar gaļu, bet zirņu zupu ar kotletes. Tā būs ļoti sātīga, bieza un neticami garšīga zupa. Šādas pusdienas jums kalpos kā labas enerģijas rezerves atlikušajai dienas daļai..

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 300 gr.
  • Sasmalcināti zirņi - ½ ēd.k..
  • Kartupelis - 3 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Sāls pēc garšas
  • Malti pipari - pēc garšas
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Manna - 1 ēdamkarote.
  • Lauru lapa - 2 gab..
  • Zemes zaļumi - 2 tējk.

Gatavošanas process:

  1. Noteikti iepriekš izskalojiet zirņus tekošā ūdenī, pēc tam piepildiet to ar ledus ūdeni un uz nakti ledusskapī. Tātad zirņi gatavo ātrāk un jūs ietaupīsit laiku.
  2. No maltas gaļas jums jāgatavo kotletes. Lai to izdarītu, maltajā gaļā pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, sakuliet tajā pašā olā un pievienojiet vienu ēdamkaroti mannas putra - kotletes krāšņumam un sulīgumam.
  3. Rūpīgi samaisiet malto gaļu un pēc tam ar savām rokām izveidojiet mazas, tādas pašas formas un izmēra kotletes. Uz plīts novietojiet attīrīta ūdens podu, pievienojiet sāli, lauru lapu un pēc tam ūdeni uzvāra.
  4. Ielieciet kotletes verdošā ūdenī un pēc tam vāriet apmēram desmit minūtes. Izņemiet sagatavotās kotletes no buljona un viņu vietā nosūtiet zirņu putraimus.
  5. Vāriet zupu zem vāka uz lēnas uguns. Nomizojiet kartupeļus un burkānus, noskalojiet zem tekoša ūdens. Sarīvē burkānus uz vidējas rīves un kartupeļus sagriež patvaļīgos gabaliņos vai kubiņos. Nosūtiet dārzeņus zirņu katlā.
  6. Zupu vārīs vismaz stundu, tā joprojām ir atkarīga no jūsu zirņu kvalitātes. Lai zupa būtu labi vārīta, jums jābūt pacietīgam. Apmēram desmit minūtes pirms zupa ir gatava, atgrieziet tajā vārītas kotletes un ielieciet arī žāvētus garšaugus. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk sāls..
  7. Pasniedziet gatavo zupu, ļaujot tai nostāvēties apmēram desmit minūtes zem vāka. Ja vēlaties, pasniedziet trauku ar skābu krējumu vai zaļumiem, rupjmaizes rutkiem.

Diētiskā Turcijas gaļas bumbiņas zupa bērniem

Diētiskā zupa ar kotletes bērniem - nekas nav vienkāršāks. Apaļās gaļas bumbiņas un spilgti burkānu apļi priecēs ikvienu kazlēnu, tāpēc nekautrējieties sākt gatavot šo zupu un, lūdzu, saviem bērniem garšīgas un veselīgas pusdienas!

Sastāvs:

  • Turcija bez ādas - 250 gr.
  • Attīrīts ūdens - 1 litrs
  • Sāls pēc garšas
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Manna - 1 ēdamkarote.
  • Tvaicēti rīsi - 1/3 st.
  • Burkāni - 1 vai ½ gabals.

Gatavošanas process:

  1. Paņemiet svaigu tītara gaļu, rūpīgi izskalojiet to tekošā ūdenī. Sagrieziet gaļu patvaļīgos gabalos un pēc tam nosūtiet to uz gaļas mašīnā. Maltajam tītaram pievienojiet nedaudz sāls, vistas olu un mannu. Rūpīgi mīciet mīklas tītara gaļu un viegli to pārsitiet uz galda. Atstājiet malto gaļu desmit minūtes un dariet citus ēdienus..
  2. Pannā ievelciet attīrītu ūdeni, pievienojiet sāli un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr ūdens vārās, noskalojiet burkānus tekošā ūdenī un nomizojiet. Sakņu kultūru sagriež aprindās vai puslokos (ja burkāni ir pārāk lieli).
  3. Rīsus noskalo tekošā ūdenī un nosūta verdošā ūdenī, pēc kura ielieciet burkānus. No maltas gaļas izveidojiet mazas kotletes un ielieciet tās vārošā zupā. Pārklājiet pannu apmēram līdz pusei un sautējiet zupu, līdz visas sastāvdaļas ir pagatavotas..
  4. Kad rīsi ir vārīti, zupu var uzskatīt par gatavu. Atliek tikai ieliet šķīvi ar gardu košu zupu mazulim un skatīties, kā viņš ēd ar prieku.