Zarnu darbības traucējumi rodas gados vecākiem cilvēkiem, bērniem un pieaugušajiem. Iemesli var būt ļoti dažādi. Neatkarīgi no tā, kas noveda pie šī stāvokļa, ir jāievēro diēta ar smagu caureju, lai samazinātu slodzi zarnām un ļautu mikroflorai ātrāk atjaunoties. Nepareiza uzturs palielinās kaites un izraisīs smagu dehidratāciju. Ar hroniskiem izkārnījumu traucējumiem jums pastāvīgi jāievēro diēta.

Kāpēc rodas caureja un kādas ir tā briesmas??

Visi saskārās ar izkārnījumu traucējumiem. Ar šo traucējumu pārtika no zarnas tiek evakuēta pārāk ātri, barības vielām nav laika absorbēt, tiek zaudēts liels daudzums ūdens. Šis nosacījums var izraisīt:

• funkcionālie traucējumi. Tos provocē autonomās nervu sistēmas traucējumi. Šajā gadījumā jums būs ļoti rūpīgi jāpārdomā diētas un diētas izvēlne pieaugušo caurejas ārstēšanai un pastāvīgi jāievēro;
• infekcija. Infekcijas infekcija jāuztver ļoti nopietni. Infekcijas vājina ķermeni, izraisa iekaisumu, nonāk asinsritē. Šajā gadījumā pieaugušo caurejas diēta būs tikai atbalstoša terapija narkotiku ārstēšanai;
• saindēšanās ar ēdienu. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt ēdiena kvalitāti, tā svaigumu, lai baktērijas, kas izraisa zarnu sajukumu, nenokļūtu ķermenī;
• dažas slimības. Tie ietver hronisku kolītu, Krona slimību un citas zarnu patoloģijas..

Pirmkārt, traucējumi izkārnījumos ir bīstami, jo ķermenis zaudē barības vielas, kuras zarnās nevar pilnībā absorbēt, kā arī ūdeni. Tas noved pie labklājības pasliktināšanās, vājuma, sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumiem un pat nieru mazspējas. Lielu lomu spēlē diēta ar pastāvīgu caureju. Tas palīdz samazināt skarto orgānu slodzi, likvidēt zarnu iekaisumu un normalizēt tā kustīgumu, atjaunot spēku un kompensēt barības vielu trūkumu.

Diēta caurejas ārstēšanai: pazīmes un ieteikumi

Pirmo reizi (dienu pēc brīvu izkārnījumu parādīšanās) ieteicams atteikties no ēdiena un dzert vairāk ūdens. Īpaši preparāti, piemēram, Regidron pulveris, palīdzēs atjaunot elektrolītu līdzsvaru..

Diētas, kas paredzētas caurejas ārstēšanai pieaugušajam un bērnam, mērķim vajadzētu būt barības vielu un vitamīnu papildināšanai organismā, zarnu atjaunošanai. Uztura noteikumu pamatā ir šādi principi:

1. Izvēlnēs un diētās diētas laikā par caureju pieaugušajam jāizslēdz ēdieni, kas izraisa pārmērīgu gāzes vai žults daudzumu.
2. Porcijām jābūt mazām. Ēdiet ik pēc 3 stundām, lai zarnas būtu vieglāk uzsūcas..
3. Ne mazāk svarīga kā uzturs ir dzeršana. Dienā jums jādzer 2-3 litri tīra ūdens. Nedzeriet ēdienu. Labāk ir dzert starp ēdienreizēm, lai neatšķaidītu kuņģa sulu.
4. Noderīgi ir arī raudzēti piena produkti, kas bagāti ar laktobacilliem (bet ne pirmajā slimības dienā).
5. Cepti ēdieni nav atļauti, tikai vārīti, sautēti, tvaicēti. Svaigi augļi un dārzeņi, skābas ogas ir nevēlamas, tās kairina gļotādu un ir grūti sagremojamas.
6. Traukiem jābūt siltiem, bet ne karstiem, lai tie būtu ērti.

Stingri ierobežot sāls lietošanu nav nepieciešams. Sāls aiztur ūdeni un novērš dehidratāciju.

Derīgi produkti

Izvēlnē diētas laikā ar caureju pieaugušajam vajadzētu būt barojošam un pilnvērtīgam ēdienam, kas nepārslogo gremošanas traktu. Caurejas diēta ļauj lietot šādus produktus:

• putra. Tas ir īsts glābiņš zarnu problēmām. Tie ir viegli sagremoti un satur lielu daudzumu barības vielu;
• žāvēta maize. Svaiga un melna maize nav ieteicama. Var ēst baltos krekerus;
• piena produkti. Tajos ietilpst biezpiens ar zemu tauku saturu, dabīgais jogurts bez piedevām, raudzēts cepts piens;
• vārīta vistas vai tītara gaļa;
• olas. Tos ir atļauts ēst tikai vārītā veidā vai omlete;
• dārzeņi. Viņiem jābūt labi pagatavotiem vai sautētiem. Svaigi tie ir nevēlami;
• zivis. To uzskata par diētisku produktu ar lielu vitamīnu, minerālvielu, nepiesātināto taukskābju saturu. Ieteicams izvēlēties zivis ar zemu tauku saturu, tvaicēt to vai cept cepeškrāsnī;
• āboli. Svaigi āboli kairina gļotādas. Tos var cept cepeškrāsnī ar biezpienu ar zemu tauku saturu.

Jūs varat dzert tīru ūdeni, zaļu vai melnu saldinātu tēju, želeju, nelielu daudzumu minerālūdens bez gāzes. Ja sekojat šiem noteikumiem, efektu var redzēt jau otrajā dienā.

Ir atļauts ēst, bet uzmanīgi un nelielos daudzumos makaronus, ogas, svaigu pienu (nevis labībā).

Diēta caurejai: ko neēst?

Diēta par caureju pieaugušajam katru dienu novērš taukainu un ceptu ēdienu lietošanu. Hronisku gremošanas problēmu gadījumā ieteicams no tām pilnībā atteikties. Ir jāizslēdz:

• jebkurš alkohols;
• svaiga maize;
• kafija;
• soda;
• cepetis;
• kūpināts;
• trekna gaļa;
• desas un desas;
• pusfabrikāti;
• sulas;
• konservi;
• saldumi;
• asa;
• sviests;
• rieksti
• mērces;
• melnā maize;
• kvass;
• banāni.

Pēc caurejas pieaugušajiem ir svarīgi ievērot diētu. Ja pēkšņi pārslēdzaties uz iepriekšējo uzturu, neidentificējot slimības cēloņus, nepatīkamais stāvoklis var atgriezties.

Ir vērts uzraudzīt ķermeņa stāvokli. Ja caureja pastiprinās pēc produkta ēšanas, jums tas jāizslēdz no uztura..

Pastāv viedoklis, ka degvīns ar sāli palīdz apturēt vaļīgus izkārnījumus. Tomēr eksperti neiesaka lietot alkoholu zarnu problēmu gadījumā. Etilspirts kairina tā sienas un var saasināt problēmu..

Izvēlnes paraugs

Diētā ar smagu caureju bērniem un pieaugušajiem jāiekļauj dažādi ēdieni. Pirmās 2-3 pasniegšanas dienas var būt ļoti mazas. Tomēr pamazām ķermenim ir nepieciešams spēks, lai tiktu galā ar slimību.

Pirmajā dienā pieņemsim, ka izsalkums un smaga dzeršana. Dienā 2-3 dienā pieaugušo caurejas diētas laikā ēdienkarte var ietvert šādus ēdienus:

1. Brokastīs vārīti rīsi. Jūs varat to pagatavot pusi piena, bet labāk ūdenī.
2. Vistas zupa. Buljonu vislabāk izdarīt bez kauliem. Zupā var ievietot vārītas vistas krūtiņas gabaliņus, dārzeņus, nelielu daudzumu nūdeles. Fry jāizslēdz, arī buljona kubi.
3. Auzu pārslu. Pirmās pāris dienas ieteicams ēst auzu pārslu ūdenī bez cukura. 3. dienā jūs varat pagatavot putru, pievienojot pienu ar zemu tauku saturu un nelielu daudzumu cukura, sviesta gabalu.
4. Vistas vai tītara kotletes. Maltajai gaļai pievieno rīsus un nedaudz sīpolu. Ieteicams gatavot diētas kotletes pārim. Sautētus dārzeņus var pasniegt garnīrā..
5. Tvaicētas zivis. Lai ēdiens būtu garšīgāks un nešķistu svaigs, varat pievienot zivis, pievienot garšaugus aromātam, piemēram, dillēm.
6. Buljons. Sirsnīgs un viegls pusdienu ēdiens. Vistas buljonu ar zemu tauku saturu vāra. Tam varat pievienot baltos krekerus, nedaudz žāvētas dilles..
7. Jaku kartupeļi. Sirsnīgas un garšīgas vakariņas būs vārīts jaka kartupelis. Tiek uzskatīts, ka kartupeļu ciete ir laba izkārnījumu traucējumiem..

Dienas laikā starp ēdienreizēm varat uzkodas ar baltiem krekeriem ar tēju, cepumiem, maizes rullīšiem, kompotu, ceptiem āboliem.

Pārēšanās nedrīkst pieļaut. Pēc ēšanas cilvēkam vajadzētu justies pilnam, bet ne smaguma sajūtai kuņģī. Traukus ieteicams noberzt, bez cietiem gabaliņiem.

Dzeršanas režīma iezīmes

Gremošanas traucējumu gadījumos, īpaši vaļīgos izkārnījumos ar vemšanu, īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanai. Ja nav pietiekami daudz ūdens, parādīsies dehidratācijas pazīmes. Tomēr pārāk daudz šķidruma var izraisīt vemšanu..

Kad slāpes rodas, ieteicams dzert mazos malciņos, kā arī glāzi ūdens pēc katras izkārnījumos. Neaizstājiet ūdeni ar kafiju, sulu un citiem dzērieniem. Nepieciešams tīrs ūdens, kas palīdzēs tikt galā ar dehidratāciju..

Ja nav slāpes, jums vajadzētu dzert ēdamkaroti ik pēc 5 minūtēm. Noderīgāks risinājums ir Regidron. Tas ātri atjaunos elektrolītu līdzsvaru. Ja mājās nav pulvera, veselīgu šķīdumu sagatavo neatkarīgi no ūdens, soda un medus. Samaisiet ½ tējkarotes soda un 4 ēdamkarotes medus glāzē ūdens.

Jūs varat arī dzert saldinātu melno tēju, žāvētu augļu kompotu, aveņu lapu novārījumu, minerālūdeni bez gāzes. Bet lielākajai daļai šķidruma jābūt tīram ūdenim..

Gados vecāku cilvēku uztura iezīmes

Ar vecumu iekšējo orgānu darbs pasliktinās. Bieži vien pēc ēšanas ir grēmas, smaguma sajūta, problēmas ar izkārnījumiem parādās biežāk, lietojot "kaitīgus" pārtikas produktus. Ja vecāka gadagājuma cilvēkam ir izkārnījumu pārkāpums, ir nepieciešama saudzējoša diēta. Ieteicams ēst tikai vārītu gaļu ar zemu tauku saturu, labi sautētiem mīkstiem dārzeņiem. Ieteicams pilnībā atteikties no cietiem pārtikas produktiem.

Jums jāēd mazās porcijās ik pēc 3 stundām. Pārēšanās nav ieteicama. Jūs varat ēst dārzeņu biezeni, šķidrās zupas, tvaika kotletes, graudaugus uz ūdens, rīsus vai rīsu buljonu, ceptus kartupeļus. Ir arī noderīgi dzert zāļu novārījumus, mežrozīšu tēju, želeju.

Kūpināti, cepti, taukaini vecumdienās tiek izslēgti pat bez gremošanas traucējumiem. Šie produkti ir kaitīgi sirds un asinsvadu sistēmai, nierēm, kuņģim.

Kad jāredz ārsts?

Diēta pieaugušajiem ar caureju palīdz atjaunot spēku un nomierināt zarnas, taču jums ne vienmēr jāpaļaujas tikai uz pareizu uzturu. Ir vērts atcerēties, ka nopietnu slimību gadījumā uzturs palīdz ātrāk tikt galā ar slimību, taču bieži vien ir nepieciešami medikamenti.

Diēta ar caureju pieaugušajiem nezināmu iemeslu dēļ nedrīkst aizstāt vizīti pie ārsta. Ir ļoti svarīgi noteikt šī stāvokļa cēloni, izvēlēties optimālo risinājumu. Neatliek vizīti pie speciālista šādos gadījumos:

• asiņu, strutas klātbūtne fekālijās;
• stipras sāpes vēderā;
• melni ekskrementi, kas norāda uz iekšēju asiņošanu;
• izkārnījumos vairāk nekā 10 reizes dienā;
• augsta ķermeņa temperatūra;
• smaga dehidratācija: sausa āda, urīna trūkums, neskaidra samaņa, krampji.

Bīstami ir izkārnījumu traucējumi ar smagu vemšanu, jo pastiprinās dehidratācija. Šajā gadījumā jums nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība. Īpaša uzmanība jāpievērš jūsu stāvoklim grūtniecības, laktācijas laikā, kā arī bērnībā. Paļauties uz tautas līdzekļiem un ārstēšanu mājās nevajadzētu. Ja 3 dienu laikā, ievērojot visus uztura nosacījumus, stāvoklis nav uzlabojies, ir jāveic pilnīga pārbaude un jāatrod slimības cēlonis.

SVARĪGS! Raksts ir paredzēts tikai informatīviem nolūkiem. Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Caurejas diēta

Medicīnas ekspertu raksti

Caurejas diētai, tas ir, zarnu darbības traucējumu gadījumā (ko parasti sauc par traucējumiem), vajadzētu noteikt normālu tās darbību - neatkarīgi no šī simptoma cēloņa.

Ar biežiem un vaļīgiem izkārnījumiem ķermenis neizbēgami zaudē ūdeni un sāļus, tāpēc abi ir jāpapildina. Ir arī ārkārtīgi svarīgi īslaicīgi nodrošināt gremošanas sistēmu ar vieglu režīmu, un tieši tāpēc ir jāievēro uztura uzturs..

Caurejas diētas ārstēšana

Caurejas ārstēšanas efektivitāti ar diētu medicīna ir atzinusi kopš Hipokrāta laikiem, kurš rakstīja, ka "uztura produktu iedarbība ir ilgstoša, un narkotiku iedarbība ir ilgstoša".

Diētas pieaugušajiem caurejas pamatā ir: ievērojams pārtikas daudzuma samazinājums, vismaz 4 ēdienreizes dienā nelielās porcijās, kā arī pilnīga pārtikas produktu pārtraukšana, kas jebkādā veidā kairina kuņģa-zarnu traktu, palielina zarnu gludo muskuļu kontrakcijas (peristaltiku) un veicina pastiprinātu fermentāciju. viņā. Caurejas diēta grūtniecēm ievēro tos pašus principus..

Saskaņā ar medicīnisko uzturu pēc Pevznera domām, tas mehāniski, ķīmiski un termiski saudzē zarnu gļotādu un visu kuņģa-zarnu trakta uzturu Nr. 4. Tas jānovēro visām zarnu patoloģijām, ko papildina caureja un dispepsija, 3-5 dienas (līdz manāmam uzlabojumam).

Dienas uzturā vajadzētu nodrošināt vismaz 2000 kcal, tas ir, pārtikas kaloriju saturs ir zem vidējās fizioloģiskās normas (2900-3200 kcal). Dienas olbaltumvielu saturs atbilst normai (90-95 g), tauki ir par 30% mazāki par normu (70 g), bet ogļhidrātu komponents ir gandrīz divas reizes mazāks par normu (ne vairāk kā 250 g). Brīvā šķidruma daudzumam jābūt vismaz 1,5 litriem dienā: ar caureju ir ārkārtīgi svarīgi dzert ūdeni, lai izvairītos no ķermeņa dehidratācijas.

Diēta kolīta gadījumā ar caureju

Diēta kolīta ar caureju gadījumā ir diētas numurs 4B, kas tiek uzskatīts par fizioloģiski pilnīgu: tā kaloriju saturs ir 2900 kcal dienā, olbaltumvielu un tauku saturs - katrs 100 g, ogļhidrāti - apmēram 400 g. Viņš iesaka sešas ēdienreizes dienā nelielās porcijās. Ēdiens nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts..

Diēta kolīta ar caureju gadījumā, tāpat kā pieaugušajiem, kuri necieš no resnās zarnas gļotādas iekaisuma, ierobežo gandrīz tos pašus produktus, bet ļauj lietot:

• dārzeņu biezenis (no kartupeļiem un burkāniem);
• nogatavojušies augļi un ogas (nav skābi, mizoti);
• piena produkti (kefīrs, jogurts, biezpiens, bet piens un skābs krējums - tikai kā piedevas traukos);
• sviests;
• maigi sieri un vārītas desas;
• mērces (uz zema tauku satura buljona ar dillēm un pētersīļiem).

Tādā pašā veidā visus ēdienus vajadzētu vārīt vai tvaicēt, un pēc tam panākt viendabīgu konsistenci (papildus uzvārīt vai sasmalcināt).

Diēta caurejai ar caureju

Diētiskais uzturs zarnu mikrofloras pārkāpuma gadījumā, tas ir, ar izteiktu enzīmu deficītu un zarnu mikrobiocenozes pārkāpumu, principā neatšķiras no iepriekšminētajām diētām (sk. - pieaugušo caurejas diētu).

Caurejas ar disbiozi cēloņi meklējami faktā, ka tievā zarnā tiek samazināts labvēlīgo baktēriju skaits, kas noārda primārās žults skābes, un uzkrājas pārāk daudz kaitīgu baktēriju, kas iznīcina gremošanas enzīmus. Tas negatīvi ietekmē normālu žultsskābju metabolismu - to dehidroksilāciju, dekonjugāciju un reabsorbciju. Tā rezultātā dekonjugēto žultsskābju daudzums zarnās palielinās tik daudz, ka sākas caureja. Turklāt ar tā saukto gremošanas mazspējas sindromu, kas raksturīgs disbiozei, bieži parādās slikta dūša un vemšana. Un tad gastroenterologi izraksta diētu caurejas un vemšanas gadījumos.

Galvenais uztura uztura uzdevums ir uzturēt ūdens bilanci organismā, tas ir, patērētajam šķidruma daudzumam vajadzētu kompensēt zaudēto šķidruma daudzumu ar vemšanu un zarnu kustībām. Tomēr ārsti brīdina, ka dzeramajam ūdenim nevajadzētu būt agrāk kā pusotru stundu pēc vemšanas, un vienlaikus patērētā ūdens daudzums nedrīkst pārsniegt 100–150 ml.

Turklāt, ja ir vismaz neliels labsajūtas uzlabojums, varat dzert atšķaidītas bezskābes sulas (dabiski, izņemot vīnogu, plūmju un aprikožu), tēju ar veciem neēdamiem krekeriem. Un tad, ja dažu stundu laikā nav atkārtota vemšana, varat izmantot nedaudz rīsu buljona, ceptus ābolus, pusšķidru rīsu biezputru, vārītu uz ūdens un bez eļļas.

Ir skaidrs, ka caurejas ar caureju diēta aizliedz ēst jebko, kas var kairināt kuņģa-zarnu traktu un izraisīt paaugstinātu žults sekrēciju: treknu, sāļu, pikantu, skābu un konservētu, kā arī svaigu maizi un rullīšus, neapstrādātus dārzeņus un augļus, visu veidu pākšaugi, sēnes, saldumi, gāzēts minerāls un citi dzērieni ar gāzi. Tātad tas ir diētas numurs 4 saskaņā ar Pevzner. Bet šķidruma uzņemšana ir ierobežota - ne vairāk kā litrs dienā.

Diēta bērniem ar caureju

Diēta ar caureju zīdaiņiem, kuri tiek baroti ar krūti, iesaka turpināt barot bērnu ar krūti, taču ir nepieciešams palielināt barošanas skaitu. Ja mazulis atsakās zīst, nemēģiniet to darīt kaut kā citādi... Labāk ir dot bērnam ūdeni: ūdens zaudēšana ir īpaši bīstama maziem bērniem.

Jāpatur prātā, ka uztura caureja bērniem pirmajos divos dzīves mēnešos kādu laiku var aizstāt ar krūti ar barības maisījumiem, kas nesatur laktozi (piena cukuru). Tas attiecas uz gadījumiem, kad jaundzimušajam (parasti priekšlaicīgi dzimušam vai ar mazu dzimšanas svaru) ir laktāzes deficīts - fermenta laktāzes deficīts, kas noārda piena cukuru. Barošana ar barību bez laktozes ilgst līdz brīdim, kad mazulis pārstāj vemt, un pediatrs viņai ļauj atgriezties pie mātes piena.

Pēc trim gadiem, kad bērni ēd gandrīz visu un ēd kopā ar pieaugušiem ģimenes locekļiem, caurejas diētā ietilpst tie paši pārtikas produkti, un tiem ir tādi paši ierobežojumi kā pieaugušo uzturā.

Diēta pēc caurejas

Diēta pēc caurejas - diēta Nr. 4B, kas paredzēta atjaunošanās laikam pēc akūtām zarnu patoloģijām. Šīs diētas kaloriju saturs ir 2900-3100 kcal dienā, olbaltumvielu saturs ir 100 g, tauki ir 100 g, ogļhidrāti ir 420–450 g. Ēdiens ir frakcionēts, 5-6 reizes dienā. Dienā izdzertā ūdens daudzums - līdz 1,5 litriem.

Atbilstība diētai nozīmē izslēgšanu no uztura rudzu un graudu maizi, svaigu baltmaizi un visus maizes un miltu izstrādājumus, kā arī treknu gaļu, zivis, mājputnus un uz tiem balstītus sātīgus buljonus; kūpināta gaļa un konservi (gaļa un zivis); sēnes un sēņu buljoni; visi pākšaugi; nevārīti svaigi dārzeņi un augļi; kafija, kakao, soda un dzērieni.

Papildus vārīšanai un tvaicēšanai ir atļauts gatavot ēdienus, cepot cepeškrāsnī, un vairs nav nepieciešams sasmalcināt ēdienu.

Diētiskais uzturs pēc caurejas ļauj patērēt:

• žāvēta kviešu maize;
• pirmie ēdieni uz vāja buljona vai dārzeņu novārījuma (ar smalki sagrieztiem un labi vārītiem dārzeņiem un graudaugiem);
• liesa gaļa, zivis, mājputni (vārīti, sasmalcināti vai cepti bez garozas);
• irdenas labības (izņemot miežus un prosa);
• vārīti vermicelli un nūdeles;
• piena produkti un piens, skābs krējums un krējums - pievienojot ēdieniem;
• dārzeņu biezeņi (no kartupeļiem, burkāniem, ziedkāpostiem);
• nogatavojušies un saldie augļi (āboli, bumbieri, citrusaugļi) un mizotas ogas (izņemot plūmes un vīnogas) - ne vairāk kā 200 g dienā.

Caurejas diētas izvēlne

Diētas izvēlne caurejai akūtā periodā var sastāvēt no mannas, vārītas ūdenī un tējas ar balto krekeri (brokastīm); apmēram 100 g biezpiena (pusdienām); biezeņa gaļas zupa ar balto krekeru (pusdienām): tasi melleņu želejas (pēcpusdienas tējai); rīsu biezputras uz ūdens un tējas glāzes (vakariņām).

Aptuveni tāda pati diētas izvēlne kolīta ar caureju gadījumā: biezenī sagriezta rīsu putra uz ūdens un glāze tējas ar balto krekeri (brokastīm); olbaltumvielu tvaika omlete (pusdienām); zupa uz vistas buljona ar burkānu biezeni un nūdelēm, tvaika vistas gaļas kotlete ar griķu biezputras biezeni, melleņu želeja (pusdienām); ābolu mērce (pēcpusdienas uzkodām); vārītas zivis ar kartupeļu biezeni un tēja ar balto krekeri (vakariņām).

Diētas izvēlnē pēc caurejas jūs varat pagatavot piena rīsu putru un kafiju ar pienu un cepumu sīkdatnēm (kā brokastis); tvaika omlete (uzkodas pēcpusdienā); gaļas zupa ar kartupeļiem, burkāniem un ziedkāpostiem, vārīta vista ar rīsiem (pusdienām); ābolu mērce (pēcpusdienas uzkodām); biezpiena un banānu pudiņš un tēja ar pienu (vakariņām).

Caurejas diētas receptes

Principā caurejas diētas receptes neatspoguļo nekādas kulinārijas grūtības. Šeit, piemēram, ir divu diētas ēdienu receptes, kas ir piemērotas gan pieaugušajiem, gan bērniem ar caureju.

Diētas ābolu mērces recepte

Šis ēdiens - pektīnu satura dēļ - ir noderīgs zarnu gļotādām un zarnu mikroflorai. Lai to sagatavotu, nomizojiet un sagrieziet 2-3 saldos ābolus. Mizu vajadzētu vārīt 10 minūtes, izmest un iegūtajā buljonā ielikt sagrieztus ābolus un sautēt zem vāka līdz pilnīgai mīkstumam (tas prasīs ne vairāk kā 20 minūtes). Tad atliek tos nedaudz atdzesēt un, izmantojot blenderi, sasmalcināt viendabīgā masā.

Tvaicēta banānu diētas biezpiena pudiņa recepte

Lai pagatavotu šo brīnišķīgo diētas pudiņu, jums vajadzēs 200–250 g zema tauku satura biezpiena, 2 jēlas olas, vienu nogatavojušos banānu, ēdamkaroti granulēta cukura vai deserta karoti pūdercukura, pusi paciņas vaniļas cukura un 40 g mīksta sviesta.

Vāveres atdala no dzeltenumiem un saputo putās; biezpienu, cukuru, sviestu un olu dzeltenumus labi samaisa līdz vienmērīgai (ar mikseri), pēc tam tur ievada saputotus proteīnus. Nomizotu banānu sagriež (ne pārāk smalki) un nosūta uz iegūto masu. Visu atkal sajauc, izklāj formā un liek uz tvaika pirts 40 minūtes (vai divkāršā katlā uz 20 minūtēm).

Neaizmirstiet, ka caureja (caureja) ir tikai simptoms. Un šim simptomam ir daudz nopietnu slimību. Protams, caurejas diēta palīdz apturēt caureju un normalizēt zarnu darbību. Bet, ja zarnu sajukums notiek pietiekami bieži, jums vajadzētu padomāt par savu veselību un konsultēties ar gastroenterologu.

Diēta caurejas ārstēšanai: vispārējie uztura principi, aptuvena ēdienkarte

Caureja pieaugušajam var attīstīties dažādu iemeslu dēļ. Neatkarīgi no faktora, kas provocēja šo stāvokli, jums īsā laikā jānovērš vaļīgi izkārnījumi, lai izvairītos no komplikācijām. Šajā periodā diēta ar caureju ir obligāta. Ir vērts izdomāt, ko šajā periodā ēst, un kādus ēdienus vajadzētu izmest..

Uztura nozīme ķermeņa atjaunošanā

Pieaugušam cilvēkam ir pareizi jāorganizē uzturs zarnu trakta traucējumiem.

Pateicoties diētai, ir iespējams veikt šādus uzdevumus:

• samazināta slodze uz iekaisušo gremošanas traktu;
• ķīmiska, fiziska kairinājuma novēršana;
• fermentācijas novēršana;
• ķermeņa piesātinājums ar lietderīgām vielām;
• pakāpeniska gremošanas sistēmas normalizēšana.

Diētas ievērošanas nozīme

Caurejas ārstēšana ietver diētas ievērošanu. Šajā periodā ķermenis ir noplicināts, zaudē daudz noderīgu vielu, šķidrumu. Tie ir savlaicīgi jāpapildina, pretējā gadījumā imūnsistēma vājina, un ķermenis nespēj cīnīties ar vīrusiem un infekcijām. Caur caureju attīstās nopietnas slimības.

Briesmas ir dehidratācija. Ir nepieciešams atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru. Pareizi izvēlēta ēdienkarte un daudz dzērienu palīdzēs ar to tikt galā..

Pārtika šajā periodā nedrīkst kairināt zarnu gļotādas. Pateicoties tam, ir iespējams ātri novērst iekaisuma procesu un normalizēt pacienta stāvokli.

Pamata uzturs caurejai

Dienas diētu izvēlas, ņemot vērā caurejas cēloņus.

Pastāv vairāki principi, kas saistīti ar ēdināšanu:

1. Zarnu izdalījumi. Ēšanai vajadzētu būt nelielās porcijās, bet bieži (ik pēc trim stundām).
2. Izsvītrošana no ēdienkartes produktiem, kas veicina gāzu veidošanos, provocē fermentāciju.
3. Dienas laikā patērētā pārtikas daudzuma samazināšana par 20-50%.
4. Fermentētu piena produktu, kas bagātināti ar labvēlīgām baktērijām, iekļaušana.
5. To produktu izslēgšana, kas veicina aktīvu žults atdalīšanu.
6. Dienas uzturvielu prasību papildināšana. Samaziniet ogļhidrātu un tauku daudzumu. Olbaltumvielas ir uztura pamats šajā laikā..
7. Dzerot daudz šķidruma.
8. Atteikšanās no neapstrādātiem augļiem, dārzeņiem, jo ​​tiem ir caureju veicinoša iedarbība un tie var pasliktināt stāvokli.
9. Pārtikai jābūt siltai (+ 33... + 38 ⁰С). Karsts vai pārāk auksts ēdiens nav pieņemams.
10. Sāls ierobežošana, bet ne pilnīga tā noraidīšana.

Atļautie produkti

Ēšana ar zarnu sajukumu ir stingri jāievēro saskaņā ar noteikumiem.

Šajā periodā ir atļauti šādi produkti:

1. Labība. Graudaugiem ēdienkartē jābūt nemainīgiem, un ar caureju tie kļūst par glābiņu. Viņi nepārslogo zarnas, piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām, viegli uzsūcas. Vāriet putru tikai uz ūdens. Sāls, atļauts neliels sviesta daudzums.
2. Gaļa. Priekšroka tiek dota šķirnēm ar zemu tauku saturu. Piemērota trušu gaļa, tītara, vistas, teļa gaļa. Gatavošanas laikā tiek noņemta plēve, cīpslas un skrimšļi..
3. Zivis. Tiek izmantoti tikai veidi ar zemu tauku saturu..
4. Piena produkti. Kefīru un biezpienu atļauts ēst katru dienu. Tiem jābūt dabīgiem, bez piedevām..
5. Maize. Vislabāk ir ēst krekerus. Atļauta sastāvējusies baltmaize.
6. Ogas ir augļi. Pamatojoties uz tiem, tiek sagatavota želeja, želeja, uzpūtenis.
7. Dārzeņi. Ķirbju, burkānus, kartupeļus, cukīni uzturā ievada vārītā vai ceptā veidā.

Caurejas uzturā vajadzētu būt šādiem pārtikas produktiem:

1. Att. Jābūt ļoti vārītai, vārītai bez sāls, citām piedevām.
2. Pildīts ķiršu bāzes, melleņu ķīselis. Šiem dzērieniem ir spēcīgs tvirtinošs efekts..
3. Vāja nesaldināta tēja ar rīvmaizi (tiek uzskatīta par ideālu pirmajā dienā pēc caurejas).
4. Piena serums. Novērš puvi zarnās, normalizē mikrofloru.

Aizliegtie produkti

Cepti un taukaini ēdieni tiek izslēgti no uztura. Viņi traucē gremošanu, padara zarnu kustības biežākas, izkārnījumus plānas.

Nelietojiet produktus, kas pastiprina gāzu veidošanos, kairina gremošanas traktu, provocē fermentāciju.

• bez izņēmuma viss alkohols;
• kafija;
• zaļā tēja;
• sulas (izņemot ābolu);
• saldie dzērieni;
• gāzēts ūdens;

Ar caureju, jūs nevarat ēst:

• subprodukti;
• trekna gaļa un zivis;
• marinētas, konservētas jūras veltes;
• dārzeņi, sviests;
• taukaini piena produkti, pilnpiens;
• konservēti vai svaigi dārzeņi;
• sinepes;
• skābie augļi, ogas;
• šokolāde;
• pākšaugi;
• sojas;
• rieksti
• mērces;
• garšviela;
• melnā maize;
• svaigi ceptas preces.

Pieņemami, bet nevēlami produkti

Ir pārtikas produkti, kuriem caureja nav aizliegta, taču tie jālieto piesardzīgi. Starp viņiem:

1. Olas. Mīksti vārītu olu ir atļauts ēst 1 reizi 2 dienu laikā, bet tikai ar nosacījumu, ka pēc tās lietošanas nerodas vēlme iztukšot zarnu..
2. Makaroni. Katru otro dienu varat ēst porciju mazu nūdeles. Makaronu sautējumi ir pilnībā jāizmet.
3. Piens. Jūs to nevarat dzert, bet to var pievienot labībai.
4. Avenes, meža zemenes. Ja ķermenis šīs ogas normāli panes, tad katru dienu varat ēst pusi glāzes.

Izvēlnes paraugs

Ēšana jāveic sešas reizes dienā. Ieteicamā ēdienkarte 1 dienai:

1. Pirmās brokastis: uz ūdens vārīti rīsi, šķēle sastāvējušās baltmaizes, mežrozīšu buljons.
2. Otrās brokastis: kompots, kas izgatavots no žāvētiem augļiem.
3. Pusdienas: zupa biezeni ar gaļu, kotletes no liesas gaļas, griķi uz ūdens, žāvētu augļu kompots.
4. Uzkodas: nesaldināts biezpiens.
5. Vakariņas: tvaicēts kotletes ar ceptiem dārzeņiem, mežrozīšu buljons.
6. Otrās vakariņas (pirms gulētiešanas): melleņu ķīselis.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Gatavošanai vajadzētu tvaicēt, cept vai vārīt. Cepti ēdieni ar caureju ir stingri aizliegti. Visus produktus ieteicams sasmalcināt līdz viendabīgai konsistencei. Šādas darbības ir nepieciešamas, lai lielas daļiņas nesabojātu iekaisušās zarnu sienas..

Putru vajadzētu vārīt ūdenī. Tie ļauj pievienot nelielu daudzumu piena, bet ar nosacījumu, ka organisms parasti reaģē uz piena produktiem.

Ēdienu gatavošanai izmanto tikai svaigus produktus. Nav pieļaujams pievienot garšvielas, citas sastāvdaļas, kas kairina gremošanas traktu.

Gados vecāku cilvēku uztura iezīmes

Gados vecākiem cilvēkiem ar caureju vajadzētu ievērot šīs vadlīnijas:

• ēst mazās porcijās ar intervālu 3-4 stundas;
• izvairieties no pārēšanās;
• ievērot saudzējošu diētu;
• atsakās ēst cietu pārtiku;
• ieviest ēdienkartē dārzeņu biezeni, šķidru zupu;
• ēst vārītu gaļu, rīsus, ceptus kartupeļus;
• noteikti patērējiet raudzētus piena produktus;
• atteikties no konservēšanas, kūpinātas gaļas, ceptiem ēdieniem.

Jums jādzer daudz. Papildus parastajam ūdenim izmanto:

• želeja;
• uzlējumi, kompoti uz rožu gurniem, žāvēti augļi;
• zāļu tējas bez cukura.

Diētas ilgums

Visā periodā ir jāierobežo pārtika, kamēr ir caureja. Pirmajās dienās tiek ievērota visstingrākā diēta. Kad stāvoklis sāk normalizēties, izvēlne pakāpeniski paplašinās..

Pēc pilnīgas caurejas novēršanas nevar strauji atgriezties pie ierastās diētas. Pēc šīs diētas joprojām ir nepieciešama vismaz nedēļa. Tad produktus uzturā sāk ieviest pakāpeniski, tas tiek darīts ļoti uzmanīgi. Pretējā gadījumā ir iespējama otra gremošanas sistēmas sajukums..

Smags ēdiens negatīvi ietekmē novājinātās zarnas.

Uzturs sarežģītām caurejas formām

Ar akūtu caureju, pirmajā dienā ieteicams pilnībā atteikties no ēdiena. Šajā periodā jums jādzer liels daudzums šķidruma, tikai nākamajā dienā sāk ieviest vieglas maltītes. Labākais variants būtu rīsi, krekeri.

Ar nepārtrauktu caureju diēta tiek izvēlēta, ņemot vērā patoloģijas parādīšanās cēloni.

Tiek ieviesti augļi ar savelkošu īpašību. Cidonija, bumbieris daudz palīdz. Lai papildinātu barības vielas, ieteicams putnu ķirsis un mellenes..

Ir vērts atcerēties, ka ķermenim nepieciešams pietiekams daudzums olbaltumvielu, tāpēc tvaika kotletes, kotletes noteikti ir jāievada izvēlnē. Adsorbenta lomu veic mājās gatavoti krekeri.

Dzeršanas režīms

Izstrādājot caureju, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Dienā jums jāizdzer vismaz divi litri šķidruma. Ja caureju nepavada vemšana, zaudējumu atlīdzināšana ir pietiekami vienkārša.

Jums nekavējoties jādzer ūdens pēc slāpju sajūtas, pēc katras zarnu kustības ir nepieciešams arī izdzert glāzi šķidruma.

Priekšroka jādod nevis kafijai, gāzētiem dzērieniem un sulām, bet gan ūdenim un žāvētu augļu kompotiem.

Ja papildus caurejai tiek novērota vemšana, liela šķidruma daudzuma dzeršana ir problemātiska. Dzeršanas režīms ir jāpielāgo, ņemot vērā vemšanas stāvokli, smagumu un biežumu.

Dzeramā ūdens vajadzētu būt mazās malciņās pa 1 ēd.k. ar piecu minūšu intervālu. Sakarā ar to šķidrums neizprovocēs jaunu vemšanas epizodi.

Pilnīgas gremošanas atjaunošanās datumi

Stingri ievērojot diētu un medicīniskos ieteikumus, gremošanas sistēma tiek pilnībā atjaunota pēc 1,5–2 nedēļām pēc caurejas pārtraukšanas.

Tieši šajā periodā jūs varat atgriezties pie ierastās diētas. Līdz šim brīdim jums jāievēro diēta, nepārslogojiet kuņģi ar trekniem smagiem ēdieniem.

Iespējamās komplikācijas

Ja cilvēks neievēro diētu, caurejas fona apstākļos var attīstīties nopietnas komplikācijas. Starp tiem visizplatītākā ir dehidratācija..

Šajā gadījumā tiek novērotas šādas negatīvas izmaiņas:

• sausa mute
• intensīvas slāpes;
• samazināta ādas elastība;
• ātra elpošana;
• reti urinēšana.

Dehidratācija rada nopietnu risku. Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, ir iespējama nāve.

Ar caureju ir iespējamas arī šādas sekas:

• sāļu zudums;
• konvulsīvs sindroms;
• ķermeņa izsīkums;
• saindēšanās ar toksīniem;
• taisnās zarnas prolapss;
• hemoroīdi.

Kad jāredz ārsts

Cilvēki bieži neuzskata caureju par nopietnu problēmu un neiet pie ārsta, veicot pašārstēšanos. Jāsaprot situācijas briesmas..

Nekavējoties meklējiet palīdzību šādās izmaiņās:

• fekālijās ir asiņu, strutas, gļotu klātbūtne;
• trīs dienu laikā stāvoklis neuzlabojas, paliek tāds pats vai pasliktinās;
• ekskrementi kļūst melni (šādas izmaiņas signalizē par iekšēju asiņošanu);
• asas sāpes vēderā norāda uz kuņģa-zarnu trakta slimības attīstību, bieži vien tai nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās;
• trīs dienas ir augsta ķermeņa temperatūra.

Kad parādās dehidratācijas simptomi, nepieciešama ārsta palīdzība. Noteikti konsultējieties ar vecāku cilvēku speciālistu.

Pašerapija ir nopietna komplikācija vecumdienās..

Secinājums

Viens no svarīgiem gremošanas traucējumu ārstēšanas posmiem tiek uzskatīts par pareizu uzturu. Tikai ar īslaicīgu produktu izslēgšanu, kas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, stāvoklis ātri stabilizējas.

Uzturs caurejai

Vispārējs slimības apraksts

Caureja ir zarnu sajukuma (caurejas) simptoms, kam raksturīgas biežas vaļīgas izkārnījumi..

Akūtas caurejas cēloņi:

piesārņota vārīta ūdens dzeršana, alerģija pret zālēm vai pārtiku, laktozes vai citu produktu nepanesamība, zarnu baktēriju, parazītu vai vīrusu infekcijas (amoebiasis, saindēšanās ar pārtiku, kuņģa gripa), emocionāli traucējumi un stress.

Hroniskas caurejas cēloņi:

Krona slimība, kairinātu zarnu sindroms, hronisks iekaisums, čūlains kolīts, taisnās zarnas un resnās zarnas čūlas, malabsorbcijas sindroms, kolorektālais vēzis.

Caurejas simptomi:

biežas izkārnījumi, drudzis, slikta dūša, vemšana, asiņu piejaukums izkārnījumos, stipras, pastāvīgas sāpes vēderā, dehidratācija (slāpes, sausa mēle un lūpas, reta urinēšana, ātra elpošana).

Noderīgi ēdieni caurejai

Caurejas diētas mērķis ir atjaunot zarnu mikrofloru un atsākt liekā šķidruma absorbcijas funkciju. Parasti iesakām diētu Nr. 4, kuras mērķis ir nomierināt gļotādu, samazināt fermentācijas procesus zarnās. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai vārīt un noslaucīt.Uzturā jāiekļauj silts pusšķidrs un šķidrs ēdiens. Tādējādi ierobežojot ķīmisko, mehānisko un termisko stimulu iedarbību uz zarnām.

Pirmajās caurejas attīstības stundās īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam, jo ​​slimība stipri dehidrē ķermeni, “izskalo” minerālus un sāļus. Dzērieni ar derīgām caurejas īpašībām ietver: ābolu sulu, melno tēju ar citronu sulu, zāļu tēju, aveņu lapu tēju, Regidron, Gastrolit fizioloģisko šķīdumu, siltu sārmainu negāzētu minerālūdeni, rozīņu novārījumus, mellenes, mežrozītes.

Starp visnoderīgākajiem produktiem ir:

• vārīti baltie rīsi (ar zemu šķiedrvielu saturu un ar “stiprinājuma” īpašībām), ēd vienu reizi divās stundās par pusi tasītes;
• banāns (bagāts ar kāliju, kuru no ķermeņa "izskalo" ar caureju), pēc 4 stundām ēd divus banānus;
• šķidras graudaugi uz ūdens (griķi, rīsi, auzas, manna);
• baltmaize krekeru veidā;
• Mīksti vārītas olas, tvaika omlete, biezpiena biezeni - olbaltumvielu aizvietošanai;
• vārīti, sarīvēti, cepti āboli (satur pektīnu, tanīnu un organiskās skābes, kas saista toksīnus, palīdz atjaunot zarnu mikrofloru);
• rīvēti burkāni un burkānu biezenis (satur A vitamīnu, kas uzlabo zarnu gļotādas stāvokli un kam ir adsorbējoša iedarbība);
• “Plāvas” kotletes zupas uz liesas zivju / gaļas buljona;
• zivis ar zemu tauku saturu un gaļu bez kauliem, cīpslām un ādas (piemēram, tvaika kotletes);
• dārzeņu novārījumi un kartupeļu biezeni;
• želeja un želeja no mellenēm, bumbieriem, putnu ķiršiem un cidonijām.

Aptuvenā vienas dienas caurejas ēdienkarte

Agras brokastis: auzu pārslu biezputra, nesaldināta zaļā tēja.
Vēlās brokastis: cidoniju kompots.
Pusdienas: rīsu gaļas buljons, griķu biezputra uz ūdens, kotletes ar tvaiku, želeja.
Uzkodas: mežrozīšu buljons.
Vakariņas: tvaika omlete un tēja.
Naktīs: želeja.

Tautas receptes caurejai

• Lai papildinātu ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru, varat izmantot šādu “kokteili”: puslitru ūdens, vienu ceturtdaļu tējkarotes sāls, vienu ceturtdaļu tējkarotes soda, divus ēdamk. ēdamkarotes medus, ņem 1,5 litrus dienā;
• ar baktēriju caureju: pusi tējkarotes ķiploku sulas ik pēc divām stundām;
• konservēta vai svaiga alvejas sula - ņem divas ēdamkarotes trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas;
• ņem bērza tinktūru (ielej pusi pudeles bērzu pumpuru ar degvīnu, cieši aizkorķē, mēnesi uzstāj siltā vietā, periodiski kratot) ņem 40 pilienus trīs reizes dienā;
• sula no aitu somas zāles, lai ņemtu 40 pilienus uz piecdesmit gramiem degvīna divās dalītās devās;
• svaiga ķiršu sula;
• putnu ķiršu novārījums (15 gramus putnu ķiršu uz 200 mililitriem ūdens, vāra 5 minūtes, uzstāj) ņem divās devās.

Bīstami un kaitīgi produkti caurejai

Ierobežojiet citrusaugļu, ananāsu vai tomātu sulas uzņemšanu, kas papildus izraisa zarnu kairinājumu. Kā arī produkti, kas palielina caurejas simptomus: ēdienu ēdieni, taukaini ēdieni, saldumi, cukurs, košļājamās gumijas, sorbīta dzērieni, kafija, piens, pākšaugi, brūna maize un ceptas preces, bietes, skābēti kāposti, gurķi, redīsi, plūmes, redīsi, augļu sulas, vīnogas, jogurti, krējums, raudzēts cepts piens, biezpiens, kefīrs, siers, trekna gaļa, mājputni, zivis, ikri, koncentrēti zivju un gaļas buljoni, alkohols, makaroni, prosa un miežu putraimi, marinēti, kūpināti, sālīti un konservēti produkti (desas, desa, krūzīte, marinēti gurķi un tomāti, olīvas), medus, ievārījums, šokolāde, neapstrādāti augļi, ceptas vai cieti vārītas olas, mērces, garšvielas un garšvielas.

Kāda diēta ir paredzēta caurejai pieaugušajiem: uzturs un ēdienkartes caurejai

Ko jūs varat ēst ar caureju, un kādi pārtikas produkti var vēl vairāk saasināt situāciju? Pareizās atbildes uz šiem jautājumiem palīdzēs paātrināt atveseļošanos un agrāk atgriezties pie normāla dzīvesveida un uztura. Diētas ilgumu nosaka cilvēka stāvokļa smagums un caurejas cēlonis. Vairumā gadījumu periods, kurā ieteicams ievērot klīnisko uzturu, ir 1-3 nedēļas.

Caurejas cēloņi

Caurejas cēlonis vienmēr ir zarnu pārkāpums, ko var izraisīt dažādi faktori. Šķidras konsistences fekāliju veidošanās tiek realizēta, izmantojot šādus mehānismus:

• palielināt pārstrādātās pārtikas kustības ātrumu caur resno zarnu;
• samazināt ūdens un elektrolītu absorbcijas pakāpi resnajā zarnā;
• palielināta ūdens un nātrija jonu sekrēcija zarnās;
• palielinātas gļotas zarnās.

Vairumā gadījumu caureja izraisa saindēšanos ar pārtiku vai dzērieniem, kā arī vīrusu vai baktēriju infekcijas. Zarnu patogēnu norīšanas gadījumā papildus caurejai tiek atzīmēts arī drudzis un vemšana. Šajā gadījumā, lai novērstu nopietnas sekas, ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk sākt kompleksu ārstēšanu, kas obligāti ietver caurejas diētu.

Roku mazgāšana pirms ēšanas un pareiza pārtikas apstrāde samazina zarnu infekciju iespējamību

Turklāt caurejas cēloņi var būt:

• nervu stress;
• intoksikācija;
• medikamentu (caurejas līdzekļu, antibiotiku, citostatisko līdzekļu uc) lietošana;
• disbioze;
• helmintu invāzijas;
• alerģiskas reakcijas;
• zarnu slimības (čūlains kolīts, Krona slimība, enterokolīts, enterīts utt.);
• jaunveidojumi, polipi vai divertikulas zarnās.

Svarīgi: izkārnījumu biežuma, krāsas, smaržas, struktūras, piemaisījumu klātbūtnes novērtēšana tajā sniedz svarīgu informāciju par gremošanas sistēmas stāvokli un palīdz ārstam noteikt caurejas cēloni..

Uzturs caurejai

Caurejas diētas galvenais mērķis pieaugušajiem un bērniem ir īslaicīgi samazināt uztura slodzi uz ķermeni un pakāpeniski atjaunot normālu zarnu darbību. Ieteicams:

• ievērot frakcionētu uzturu (ēst bieži, bet nelielās porcijās);
• izslēgt produktus, kas kairina zarnu gļotādu un izraisa paaugstinātu gāzu veidošanos;
• nedaudz samaziniet tauku un ogļhidrātu daudzumu, savukārt ķermeņa ieejošās pārtikas ikdienas enerģētiskajai vērtībai jāpaliek normas robežās;
• ēst ēdienus, kas pagatavoti tikai tvaikos vai vārot un kas nesatur garšvielas un piedevas;
• izslēgt produktus ar choleretic darbību;
• lietojiet ēdienu siltā stāvoklī ar pusšķidru vai putrai līdzīgu konsistenci, lai izvairītos no zarnu sienu mehāniskiem un termiskiem kairinājumiem.

Papildus uzturam caurejas gadījumā pienācīga uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam. Ļoti noderīgi būs speciāli rehidrējoši šķīdumi (Regidron, Gastrolit), pulveri, kuru pagatavošanai var iegādāties jebkuru aptieku, minerālūdens bez gāzes, melnā tēja ar citronu, zāļu tējas, ābolu sula, mellenes vai rožu gurnu novārījums..

Svarīgi: caureja, īpaši kombinācijā ar vemšanu, ja netiek papildināts zaudētā šķidruma daudzums, var ātri izraisīt dehidratāciju. Tas galvenokārt attiecas uz bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Atļautie produkti

Noderīgs raksts? Kopīgojiet saiti Vkontakte

Pareizs uzturs caurejas ārstēšanai pieaugušajiem un bērniem palīdz ātri atgūt novājinātu ķermeni un pirmajās dienās uzlabot pacienta labsajūtu. Visstingrākie zarnu sajukuma ierobežojumi ir nepieciešami pirmajā dienā. Ja cilvēkam šajā laikā nav ēstgribas, jums nevajadzētu mēģināt ēst ar spēku, varat aprobežoties ar šķidruma uzņemšanu. Pēc katras zarnu kustības jums jāizdzer vismaz 200 ml šķidruma, vēlams minerālūdens, bez gāzes vai rehidratācijas šķīdumiem.

Ko es varu ēst ar caureju akūtā periodā? Atļauto produktu sarakstā ietilpst:

• tvaika omlete;
• rīsu zupa vai buljons;
• baltmaizes krekeri;
• labi vārītas graudaugi, kas vārīti ūdenī (griķi, manna, rīsi, auzu pārslas);
• ābolu mērce, želeja, sautēti augļi un želeja no neskābiem augļiem un ogām.

Krekeri, kas izgatavoti no baltās vai kliju maizes - diētisks produkts, kas apstiprināts caurejai
Otrajā un trešajā dienā pēc caurejas ēdienkartē tiek ieviesti zivju un gaļas ēdieni un uz tiem balstīti buljoni ar zemu tauku saturu. Tos var izmantot vārītā veidā vai tvaika kotlešu veidā. Atļauts arī svaigs beztauku biezpiens un cieti vārītas olas. Produktu, kas satur daudz olbaltumvielu, uzņemšana kompensēs tā zaudējumu organismā caurejas laikā. Gatavojot, kā garšvielu izmanto tikai sāli, jo tam piemīt īpašība noturēt ūdeni organismā, kas nepieciešams normāla ūdens līdzsvara uzturēšanai ar caureju.

Ko es varu ēst ar caureju turpmākajās dienās? Pakāpeniski uzturā tiek iekļauti dārzeņi un zaļumi. Tos var pievienot liesām zupām ar labi vārītām graudaugiem. Jums vajadzētu sākt ar kartupeļiem, burkāniem, cukini, ziedkāpostiem. Uzturā vienmēr jābūt klāt ar kāliju bagātiem banāniem, kartupeļiem, augļu sulām, ceptiem āboliem, jo ​​ar caureju organisms zaudē ievērojamu šī elementa daudzumu..

Ieteikums: 7 dienas pēc caurejas varat pakāpeniski atgriezties pie parastā uztura, vienlaikus uzmanīgi kontrolējot ķermeņa reakciju un labsajūtu.

Daudzus cilvēkus interesē jautājums, vai ir iespējams dzert kefīru ar caureju? Šis piena produkts, protams, pozitīvi ietekmē gremošanas traktu un palīdz normalizēt mikrofloru. Tomēr ar caureju to lieto tikai pēc biežu vaļīgu izkārnījumu pārtraukšanas..

Kefīru nedrīkst lietot caurejas laikā, jo tas uzlabo zarnu kustīgumu

Ko es varu ēst pēc caurejas un stabilizācijas beigām? Personai vienas vai divu nedēļu laikā pēc caurejas ieteicams ievērot terapeitisko diētu Nr. 4. Tas palīdzēs efektīvi izveidot gremošanas traktu un novērst iespējamos gremošanas traucējumus slimības dēļ novājinātas zarnas dēļ. Diētas mērķis ir samazināt fermentācijas un kairinājuma procesus resnajā zarnā. Kopējam dienā patērētā pārtikas kaloriju saturam jābūt 2000 kcal, savukārt olbaltumvielu norma ir 90 g, ogļhidrāti - 250 g, tauki - 70 g.

Aizliegtie produkti

Ko nevar ēst ar caureju? Caurejas aizliegto pārtikas produktu saraksts ir ļoti plašs. Tas ietver jebkuru ēdienu, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, zarnu sienas kairinājumu un tādējādi pagarināt zarnu darbības traucējumus. Tajā pašā laikā liela nozīme ir ne tikai uztura kvalitatīvajam sastāvam, bet arī tā lietošanas veidam. Piemēram, pārtikas produkti, kas ir pārāk karsti vai auksti, pat ja tie tiek ražoti no caurejas līdzekļiem apstiprinātiem pārtikas produktiem, palielinās zarnu kustīgumu. Jāpatur prātā, ka dažādiem cilvēkiem reakcija uz noteiktu produktu var atšķirties, tāpēc, sastādot caurejas ēdienkarti, jāņem vērā ne tikai vispārīgi padomi, bet arī individuālas īpašības.

Ar caureju nav ieteicams lietot:

• cepti un trekni ēdieni (gaļa, zivis, dārzeņi);
• subprodukti;
• baltie kāposti jebkurā formā, pākšaugi, bietes, rāceņi, gurķi, redīsi;
• kūpināta gaļa, konservi, marinēti gurķi, ēdienu ēdieni;
• saldumi un dzērieni, kas satur kofeīnu;
• gāzēts ūdens;
• pilnpiens, smags krējums;
• garšvielas, ieskaitot mārrutkus, sinepes, etiķi;
• skābie augļi un ogas, it īpaši, ja tie ir neapstrādāti;
• brūna maize, konditorejas izstrādājumi un bagātīgi maizes izstrādājumi;
• rieksti
• sēnes.

Jebkurš cepts ēdiens ir stingri kontrindicēts caurejas gadījumā.

Svarīgi: ja notiekošā caurejas ārstēšana un diētas ievērošana nesniedz atvieglojumus vairākas dienas, tad jums jākonsultējas ar ārstu. Nekavējoties medicīniskas palīdzības iemesls caurejai ir augsts drudzis, vemšana, stipras sāpes vēderā, asiņu piemaisījumu klātbūtne fekālijās.

Vai ir iespējams ēst arbūzu?

Arbūzs ir bez taukiem un lielisks vitamīnu A, B6 un C, kālija un augu bāzes antioksidantu, piemēram, citrulīna un likopēna, avots.

Pateicoties likopēna saturam, arbūzam ir tik bagāta sarkana krāsa. Turklāt šī viela ir ļoti spēcīgs antioksidants..

Kālijs palīdz pazemināt asinsspiedienu, kā arī labvēlīgi ietekmē visus orgānus. Augu citrulīns pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Divas glāzes arbūzu sulas satur apmēram 15-20 mg likopēna.

Vecākiem cilvēkiem simptomi var būt smagāki, jo vecuma dēļ viņu gremošanas sistēma ir jutīgāka..

Uztura iezīmes bērniem ar caureju

Ārstējot caureju maziem bērniem, ārsta līdzdalība ir obligāta. Bērnā dehidratācija notiek daudz ātrāk nekā pieaugušajā, kas nopietni apdraud mazuļa veselību. Pēc šī stāvokļa cēloņa noteikšanas ārstam jāsniedz informācija par to, kā barot bērnu ar caureju. Uztura principi bērniem ar caureju ir tādi paši kā pieaugušajiem, taču uzturs tiek veidots, ņemot vērā mazuļa vecumu un uztura īpašības.

Liela nozīme ir zaudētā šķidruma un sāļu daudzuma papildināšanai, kas tiek realizēts smagas dzeršanas dēļ. Lai novērstu bērna dehidratāciju, labi palīdz Rehydron, Elektrolītu, Gastrolit un to analogu šķīdumi. Tajā pašā laikā bērniem ir jādzer mazās porcijās pa 10-30 ml ik pēc 15 minūtēm.

Ja bērnu baro ar krūti, caurejas laikā barošana neapstājas. Lai samazinātu gremošanas trakta slodzi, ieteicams samazināt vienreizēju piena devu, bet palielināt barošanas skaitu.

Ar caureju zīdaiņiem mātei, kas baro bērnu ar krūti, jāievēro stingra diēta

Bērniem mākslīgā barošana ir jāpāriet arī uz daļēju uzturu. Šim nolūkam uz pusi tiek samazināta viena maisījuma porcija un palielināts kopējais barību skaits. Varbūt caurejas periodā ārsts izrakstīs terapeitisko raudzēto piena maisījumu. Ja caureja rodas bērniem, kuri saņem papildinošus ēdienus, to īslaicīgi izņem no uztura un atliek tikai mātes piens vai maisījums.

Problēmas ar kuņģa-zarnu traktu cilvēkiem rada daudz neērtības. Ja kāda iemesla dēļ rodas kuņģa darbības traucējumi, tad šobrīd nav iespējams domāt par kaut ko citu vai kaut ko darīt. Kā caurejas laikā ēst pareizi un vai vispār ir iespējams ēst, droši var pateikt tikai speciālists, bet visiem jāzina pamatus.

Kā olas ietekmē gremošanu

Atbilstība caurejas diētas shēmai nozīmē cieti vārītu olu vai omlete formā lietošanu, bet ne vairāk kā vienu gabalu. Ar ļoti labu pielaidi atļauts lietot ne vairāk kā 2 olas dienā.

Neskatoties uz to, ka olas pamatoti tiek uzskatītas par vienu no bagātākajiem olbaltumvielu pārtikas produktiem, tās var būt arī kaitīgas.

Jo īpaši, ja katru reizi pēc olu ēšanas rodas caureja, visticamāk, ka jums ir kāds stāvoklis, kas neļauj pareizi sagremot šāda veida produktus.

Visbiežākais olšūnas caurejas cēlonis ir alerģiska reakcija. Zarnu sajukums var viegli būt šādas alerģijas rezultāts.

Caurejas pareizas uztura principi

Ar caureju ir stingri aizliegts ēst taukainu pārtiku.

Lai kvalitatīvi un pēc iespējas ātrāk uzlabotu caurejas periodu, tiek uzskatīts par nepieciešamu ievērot pareizi izvēlētu uzturu.

Lai nesaasinātu problēmu un veicinātu ātru atveseļošanos, ir jāievēro īpaša diēta ar caureju un stingri jāievēro diēta.

Produktiem, kurus šajā laikā var patērēt, vajadzētu veikt apvalka funkciju, lai kuņģī izveidotu sava veida aizsargplēvi un tādējādi aizsargātu zarnu sienu no kairinošiem faktoriem. Neēdiet agresīvu pārtiku. Kategoriski nevar ēst:

• pārāk taukains ēdiens
• sālīts ēdiens
• fermentācijas produkti
• ogļhidrātu pārtika.

Lai ātri atjaunotu traucēto mikrofloru un palīdzētu gremošanas orgāniem darboties normālā režīmā, ieteicams ievērot noteikumu par bagātīgu šķidruma uzņemšanu. Veselības aprūpes darbinieki izraksta dzērienu, kas palīdz papildināt elektrolītu rezerves. Kādus dzērienus var dzert ar caureju:

1. negāzēts minerālūdens (sārmains);
2. dabīgā sula no āboliem;
3. žāvētu augļu (rozīņu, žāvētu aprikožu) novārījumi;
4. savvaļas rožu vai putnu ķiršu silta infūzija;
5. tējas (stiprā melnā ar citronu, tēja no aveņu lapām, jāņogām);
6. želeja no mellenēm;
7. medicīniski risinājumi sāļu papildināšanai organismā (piemēram, Gastrolit, Regidron).

Par pareizu uzturu caurejas gadījumā - tematiskajā video:

Kas attiecas uz ēdienu, ar caureju ir ārkārtīgi ieteicams ēst šķidru vai pusšķidru pārtiku, kurai ir “savelkošas” īpašības un kas ir piesātināta ar noderīgiem mikroelementiem. Eksperti iesaka ievērot diētu Nr. 4, kas ietver šādus pārtikas produktus:

• Rīsu putra ar šķidru vai pusšķidru konsistenci. Lielākā daļa cilvēku zina, ka rīsiem ir tā sauktais “savienojošais efekts”. Šī spēja ir izskaidrojama ar to, ka rīsi nesatur šķiedrvielas, kam ir caureju veicinoša iedarbība..
• Rīsu graudaugu novārījums. Pirms galvenās ēdienreizes jums vajadzētu ēst pusi glāzes šāda novārījuma. Ieteicams to dzert ik pēc divām stundām, tāpēc atveseļošanās būs daudz ātrāka.
• Gļotādas putra (griķi, auzu pārslu, mannas putraimi).
• Banāni Šis auglis, ko mīl lielākā daļa, ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti bagāts ar kāliju, kas savukārt spēj lieliski papildināt trūkstošo elektrolītu daudzumu, kas zaudēts gremošanas traucējumu dēļ..
• Vārīti burkāni vai burkānu biezeni. Ieteikums ir ēst burkānus, jo dārzeņos ir liels A vitamīna saturs, kas lieliski atjauno zarnu sienu gļotādu.
• Sausa baltmaize (nopirkta vakar vai kā krekeri).
• Vārīti un cepti āboli. Labāk ir lietot kartupeļu biezeni. Liela skaita aminoskābju (piemēram, pektīna, tanīna) saturs šajā ēdienā veicina lielisku toksīnu izvadīšanu un zarnu trakta mikroorganismu atjaunošanu..
• Zivis un gaļa ar zemu tauku saturu. Labāk tvaicēt, neēdiet ādu un cīpslas, tikai tīru gaļu.
• Zupas uz gaļas vai zivju buljona (ne pārāk taukainas).
• Gļotādas graudaugu zupas.
• Zema tauku satura smalkgraudains biezpiens un vārītas olas. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar būtiskām olbaltumvielām..

Aptuvenā ēdienkarte caurejai vienai dienai (šī izvēlne ir piemērota tikai pieaugušajam, bērna ēdienkartei ir atšķirīga pieeja):

1. 1. brokastis: auzu pārslu, melnā tēja ar citronu.
2. 2. brokastis: melleņu želeja.
3. Pusdienas: zupa ar rīsiem un vārītām zivīm, griķi uz ūdens, tvaicēti vistas kotleti, ābolu sula.
4. Uzkodas: aveņu lapu tēja.
5. 1. vakariņas: vārītas olas, rozīņu novārījums.
6. 2. vakariņas: bumbieru ķīselis.

Rīsu buljona izmantošana

Rīsus ar caureju var lietot vienu, maksimāli divas dienas. Ja zarnu iztukšošanas biežums nesamazinās, jums jākonsultējas ar ārstu. Šis novārījums nepalīdzēs ar caureju, ko provocē patogēni vīrusi, baktērijas, sēnītes.

Rīsu buljonu tautas medicīnā izmanto ne tikai caurejas novēršanai. To lieto svara zaudēšanai, attīrot gremošanas traktu no uzkrātajiem toksīniem..

Koncentrētu rīsu ūdeni no caurejas saindēšanās gadījumā lieto pa glāzei ik pēc divām stundām. Pārtikas intoksikāciju vienmēr sarežģī vemšanas gadījumi. Un tas var traucēt caurejas ārstēšanu, jo vemšana notiek tikai ar vienu pārtikas smaržu. Šajā gadījumā ieteicams lietot tējkarotes novārījumu, bet bieži - ik pēc 15-20 minūtēm, līdz jūtaties labāk.

Saindēšanās ar pārtiku terapijas pirmajā dienā labāk ir pilnībā atteikties no pārtikas. Un nākamajā dienā jums vajadzētu ēst rīsu putru, kas aromatizēta ar nelielu daudzumu linsēklu eļļas. Tas palīdz neatgriezeniski noregulēt peristaltiku..

Caureja sarežģī daudzu gremošanas sistēmas hronisku patoloģiju gaitu. Tās novēršanai ir vērts uzturā iekļaut šķidru dzērienu. To vajadzētu patērēt 2 ēdamkarotes pirms katras ēdienreizes un vienmēr naktī. Ja joprojām rodas caureja, deva ir divkāršota.

Jaundzimušajiem

Uzturs caurejai

Ar bērna caureju jums jādod viņam maisījums ar paaugstinātu bifidobaktēriju līmeni.

Zīdīšanas periods. Ja māte baro bērnu tikai ar mātes pienu, bērna uzturā nekas nedrīkst mainīties, jo daba ir parūpējusies, lai mātes pienā būtu visi svarīgi un nepieciešami mikroelementi, kas mazuļa ķermenim palīdzēs ātri atjaunoties. Bet, neskatoties uz to, mātei ir labāk atturēties no provokatīviem produktiem un uzraudzīt uzturu.

Bērns uz mākslīgo barošanu. Bērniem, kuri ēd pielāgotus maisījumus, nepieciešama papildu palīdzība ķermenim, jo ​​neatkarīgi no tā, cik kvalitatīvs un ļoti pielāgots maisījums ir, tas nesatur visu nepieciešamo mikroelementu komplektu.

Caurejas laikā jums jādod zīdaiņiem maisījumi ar lielu bifidobaktēriju saturu, jādod daudz dzēriena (varat aptieku risinājumus: Regidron, Oralit; risinājumi, kas pagatavoti mājās, var būt).

Bērns vecāks par pusotru gadu. Sākumā ir nepieciešams barot bērnu ar siltu, putrai līdzīgu zupu uz gļotādas graudaugiem. Pārtikai noteikti jābūt vienmērīgai un siltai, lai neizraisītu tā pasliktināšanos.

Kad mazais ķermenis kļūst labāks, jūs varat lēnām sākt ieviest tvaika ēdienus no liesas zivis vai liesas gaļas (smalki sagriezta).

Šie ieteikumi par pareizu uzturu caurejas gadījumā bērniem un pieaugušajiem ir svarīgi, taču, lai iegūtu lielāku noteiktību, labāk ir sazināties ar savu ģimenes ārstu, viņš sastādīs atveseļošanās plānu, pamatojoties uz pacienta individuālajiem simptomiem un īpašībām.

Caureja sievietēm, kas baro bērnu ar krūti

Caureja ar krūti, kas bieži saistīta ar stresu.

Kā jūs zināt, barojošās mātes caureja bieži ir saistīta ar stresu, šajā situācijā jums nevajadzētu īpaši uztraukties, jums jācenšas nodrošināt mierīgu vidi un viss notiks uz ceļa.

Bet, ja sievietes fekālijās tiek atrasti gļotādas vai asiņaini izdalījumi, viņai ir slikta dūša, parādās vemšana, tad tas ir trauksmes vērts, iespējams, kuņģa darbības traucējumus izraisa infekcijas slimība.

Jums var nākties pārtraukt zīdīšanu, jo arī bērns var "noķert" slimību. Ja nav briesmu, tad nav jāpārtrauc barošana ar krūti, jums vienkārši jāpārskata ēdiens, jādod priekšroka tvaicētiem ēdieniem un uz laiku jāatsakās no dārzeņu, augļu, saldumu, konditorejas izstrādājumu, garšvielu un citu zarnu kairinošu produktu lietošanas.

Kad mainīt savu uzturu?

Šķidru izkārnījumu cēlonis var būt nelielas kļūdas uzturā, piemēram, ēdot taukus saturošus ēdienus, nemazgātus augļus utt. Šādos gadījumos gremošanas traucējumi ir īslaicīgi. Pacientam ir pietiekami atteikties no produkta, kas izraisīja caureju. Diēta ir nepieciešama pasliktināšanās gadījumā. Jums ir jāpārskata sava ēdienkarte pat tad, ja caureja ilgst vairāk nekā trīs dienas.

Ja caureja ilgst vairākas dienas, meklējiet medicīnisku palīdzību.

Diēta pēc caurejas

Pēc caurejas uzturā pakāpeniski var iekļaut gaļas un zivju produktus ar zemu tauku saturu..

Lai ķermenis pēc caurejas ciešanām pilnībā atjaunotos, jums kādu laiku jāuztur lojāls uzturs, pakāpeniski iekļaujot tvaicētus un smalki sagrieztus gaļas un zivju produktus ar zemu tauku saturu..

Caureja var rasties sliktas kvalitātes vai novecojuša produkta uzņemšanas dēļ. Caureja parasti sākas 2–3 stundas pēc šādas ēdienreizes ēšanas..

Jums nevajadzētu paniku, jums vajadzētu dzert pēc iespējas vairāk šķidruma, un drīz viss tiks droši atrisināts. Ja problēma joprojām pastāv, būs pareizi konsultēties ar ārstu.

Tagad caurejas ārstēšanas pamatprincipi ir skaidri, taču ir vērts atcerēties, ka visam vajadzētu būt mēram, un pārmērīga “stiprinājumu” un “savelkošu” produktu lietošana var izraisīt pretēju procesu, un caureja aizstās zarnu aizcietējumus..

Diēta pēc caurejas pieaugušajiem ir iekļauta pamata slimības kompleksā terapijā, kas provocēja kuņģa darbības traucējumus.

Diēta pēc caurejas ir nepieciešama, lai samazinātu šīs parādības negatīvās izpausmes un pacienta ātru atveseļošanos.

Uztura principi

Diēta pēc caurejas pieaugušajam sastāv no dažu noteikumu ievērošanas, saskaņā ar kuriem var normalizēt zarnu mikrofloru.

Pamatnoteikumos iekļauti ieteikumi attiecībā uz pārtiku un tās lietošanas veidu:

• rūpīga roku mazgāšana;
• izmantojiet tikai tīrus traukus.

Pēc caurejas pieaugušam pacientam nav ieteicams apmeklēt kafejnīcas un citas ēdināšanas iestādes, jo ēdienu kvalitāte var būt atšķirīga. Šajā gadījumā gremošanas trakts uz to var negatīvi reaģēt.

Diēta pēc caurejas pieaugušam pacientam un bērnam gatavošanas procesā prasa izmantot tikai augstas kvalitātes produktus.

Fermentētie piena produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš, ir kontrindicēti. Ja jūs tos ēdat, jūs varat izraisīt fermentāciju, izraisot saindēšanās recidīvu, caureju, vemšanu.

Šādas klīnikas briesmas pieaugušajiem un bērniem ir dehidratācija. Tādēļ pacientu spēki tiks vērsti uz ūdens bilances atjaunošanu. Diētu pēc caurejas vajadzētu noteikt kvalificēts ārsts.

Pārtikā jāiekļauj zaļumi un dārzeņi ar augļiem. Šajā gadījumā iespējamos produktus ielej ar verdošu ūdeni. Šis preventīvais pasākums aizsargā pieaugušu pacientu no atkārtotas caurejas..

Ja šis noteikums tiek ignorēts, ārstēšana, kas jau ir veikta pacientam, nebūs efektīva..

Diēta ar kairinātu zarnu sindromu (IBS) ar vēdera uzpūšanos

Kad visi caurejas simptomi ir beigušies, nesteidzieties atgriezties pie ierastās diētas. Tas nav īpaši ieteicams, ja caureja ilga vairāk nekā 7 dienas. Šajā periodā ķermenis jau ir zaudējis ieradumu noteiktiem ēdieniem, un, ja pēkšņi pabeidzat diētu, caurejas simptomi atkal atgriezīsies.

Tiklīdz caureja ir beigusies un izkārnījumi ir normāli, diētu vajadzētu turpināt vēl 10 dienas. Tajā pašā laikā skābpiena produktus pakāpeniski ievada uzturā. Piemēram, jogurts vai raudzēts cepts piens.

3 dienas pēc raudzētu piena produktu lietošanas sākuma ēdienkartē ir atļauts ievadīt makaronu ēdienus ar mērcēm, un pēc 4 dienām ir atļauts lietot neapstrādātus dārzeņus un augļus.

Veselīgs ēdiens

Ja pieaugušajiem ir apetīte pēc caurejas, viņi atjaunojas. Zarnai pēc slimības ir nosliece uz patoloģisku stāvokli.

Nepietiekama uztura radītā smagā slodze viņam tikai kaitē. Tūlīt pēc akūtas caurejas jūs varat ēst krekerus ar nesaldinātu tēju. Pieaugušo un bērnu uzturam jābūt saudzējošam, stiprinātam.

Saindēšanās ar pārtiku laikā un pēc tās jūs varat ēst daļēji, bet bieži. Pārtiku patērē 5-6 reizes dienā, nedaudz. Šāda diēta normalizē zarnu darbību.

Lai apmierinātu izsalkumu, jūs varat ēst cepumus, krekerus bez cukura un sāls. Grūtāk izvēlēties ēdienu pacientiem, kuriem zarnu traucējumus pavada vemšana..

Slimības laikā organisms zaudē daudz barības vielu. Novājinātam pacientam nepieciešama specializēta uzturs.

Lai novērstu izsīkumu, ārsts izvēlas diētu, ar kuru īsā laikā varat papildināt zaudētos vitamīnus, minerālvielas un olbaltumvielas..

Pēc caurejas bez vemšanas jūs varat ēst:

• vakardienas baltmaize;
• beztauku zupas, kas vārītas uz dažādu graudaugu novārījumiem. Viņi pievieno burkānus, ziedkāpostu;
• liesa gaļa ir labs barojošu olbaltumvielu avots;
• tvaika biezpiena suflē;
• tvaika omlete.

Pēc caurejas jūs varat ēst šķiedrvielas, kas atrodamas svaigos banānos un ceptos ābolos. Diēta ietver dažādu graudaugu vārīšanu pārim.

Ja ārsta noteiktā pārtika izraisīja vemšanu, jūs nevarat ārstēt ar tautas līdzekļiem.

Šādos gadījumos ir kontrindicēts dzert degvīnu ar pipariem. Šis dzēriens palielinās zarnu kairinājumu, izraisot intoksikāciju..

No degvīna kuņģa un zarnu trakta darbība tiek pārkāpta lielākā mērā. Šajā gadījumā pašreizējā slimība pasliktināsies, un caureja atsāksies.

Kopēji aizliegti produkti

Diēta, ņemot vērā identificētos gremošanas traucējumus, atvieglo un novērš slimības simptomus. Jums jāizmanto tie produkti, kas neizraisīs pasliktināšanos un neizraisīs vēdera uzpūšanos. Jūs nevarat ēst noteiktu veidu augļus, ēdienus, kas satur daudz cukura un ir pārmērīgi taukaini. Atteikties no kafijas akūtā slimības stadijā. Aizliegts:

• Alkoholiskie dzērieni.
• Vārīti eļļā.
• Sautēti dārzeņi.
• Ogas.
• Sēnes.
• Gaļas buljoni, vārīti pirmajā ūdenī.
• Tīrs medus.
• Mīksta maize un konditorejas izstrādājumi.

Kontrindicēts ēdiens

Ar saindēšanos ar pārtiku un pēc tās ir norādīta diēta Nr. Lai pilnībā atjaunotu ķermeni, ieteicams atteikties no kairinoša, mehāniski raupja un smaga ēdiena.

Pārtikai nevajadzētu apgrūtināt kuņģa-zarnu trakta orgānus ar sliktas kvalitātes produktiem. Dažreiz ir attēls, kad pacients ilgstoši badojas, kamēr viņam nav apetītes. Šādi pacienti var un vajadzētu dzert daudz šķidruma.

Lai to izdarītu, tiek pagatavots kompots vai želeja no ogām. Jūs varat pagatavot vāju tēju. Pirms ņemšanas kompotu un buljonu filtrē tā, lai sīkas daļiņas no ogām nenokļūtu gremošanas traktā.

Diēta pēc caurejas aizliedz ēst svaigus augļus ar dārzeņiem, konserviem, garšvielām, smalkmaizītēm.

Diēta pēc caurejas neietver koncentrētu skābu sulu lietošanu. Šādi dzērieni nelabvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu sienas..

Garšvielas nedrīkst pievienot pārtikai. Viņi arī provocē zarnu gļotādas kairinājumu.

Ņemot vērā šādu ārstēšanu, pacienta slikto stāvokli var tikai pasliktināt. Diēta pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu ir grūtāka. Aizliegts dzert jogurtu un pienu, ēst biezpienu.

Atļautie dzērieni

Diēta pēc caurejas ietver daudz šķidruma dzeršanu. Tas ir nepieciešams, lai atjaunotu ūdens līdzsvaru organismā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka diēta, kas ietver visus dzērienus, nav efektīva pēc caurejas.

Pacientiem, kuri atveseļojas no vaļējām izkārnījumiem, jāievēro īpaša dzeršanas shēma..

Ņemot vērā biežo kafijas lietošanu, tiek traucēta uroģenitālā sistēma. Tas ir saistīts ar faktu, ka šim dzērienam ir diurētiska iedarbība..

Dažām nedēļām pacientam vajadzētu aizmirst par kafiju. Jūs to varat aizstāt ar garšaugu un zaļās tējas novārījumu.

Diēta ļauj pagatavot savvaļas rozi, kas bagāta ar daudziem vitamīniem. Jūs varat pagatavot kumelīšu vai citu nomierinošu līdzekli.

Diēta ļauj pagatavot mājās gatavotu želeju no kizils un mellenēm. Tās pagatavošanai jūs varat izmantot cukuru nelielā daudzumā.

Pēc caurejas jums jāgatavo tēja no mellenēm un kumelītēm. Šādam dzērienam ir dziedinošs un fiksējošs efekts, kas pozitīvi ietekmē turpmāko gremošanas trakta darbu. Pacientam pakāpeniski jāatgriežas pie parastā uztura.

Pēc caurejas, ko provocē saindēšanās ar pārtiku, diētu ievēro 2–4 nedēļas. Ja nepieciešams, uztura tabula Nr. 4 tiek izrakstīta vēl dažas dienas.

Vieglu ēdienu aizstāšanai ar smagiem ēdieniem vajadzētu būt vienkāršiem un tikai ārsta uzraudzībā..

Iepriekš mainīta ēdienkarte brokastīm, pēc tam pusdienām un vakariņām. Diētu vajadzētu pielāgot tikai dietologam kopā ar gastroenterologu.

Lai atbalstītu zarnu mikrofloru periodā, kad ir norādīta diēta, varat dzert narkotiku Sorbeks. Tas ir noteikts saindēšanās ar pārtiku un citām bīstamām parādībām, kurās ir caureja, vemšana, drudzis.

Infekcionistiem un pediatriem ieteicams ievērot higiēnas noteikumus jau no agras bērnības. Tas novērsīs zarnu trakta traucējumus nākotnē..

Hroniska un akūta zarnu sajukums

Diēta tiek noteikta, ņemot vērā caurejas veidu:

• akūta - attīstās uz parazitāras vīrusu vai zarnu baktēriju infekcijas fona. Jūs varat arī provocēt šo stāvokli, dzerot piesārņotu ūdeni. Līdzīga klīnika ir raksturīga stresam un produktu nepanesībai;
• hroniska - saistīta ar kolorektālo čūlu, Krona slimību, čūlaino kolītu un citām hroniskām slimībām, kā arī ar iekaisumu.

Abos iepriekšminētajos gadījumos tiek novēroti vieni un tie paši simptomi:

1. Biežas zarnu kustības.
2. Slikta dūša.
3. Asas vai pastāvīgas sāpes vēderā.
4. Dehidratācija.

Spēcīga gremošanas trakta traucējumu izpausme ir asinis izkārnījumos, temperatūra virs 38 grādiem, vemšana. Ar šādu klīniku diētu Nr. 4 papildina ārstēšana ar narkotikām.

Šīs uztura galda priekšrocības ietver:

• zarnu normalizēšana;
• mikrofloras un gremošanas sistēmas funkciju uzlabošana;
• ūdens un sāls līdzsvara atjaunošana.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka pēc caurejas ir labāk ēst šādus ēdienus:

• biezpiena biezeni;
• cieti vārīta ola;
• zupa un buljons ar zivīm vai gaļu;
• kliju maize, iepriekš žāvēta;
• liellopu gaļas kotletes ar zemu tauku saturu;
• svaigi burkāni, sarīvēti vai biezeni burkāni, kas vārīti ar blenderi;
• rīsu buljons;
• cidoniju želeja.

Zinātnieki ir identificējuši arī pārtikas produktus, kas aizliegti pēc caurejas. Tos nevar iekļaut uzturā atveseļošanās periodā pēc slimības.

Šajā sarakstā ietilpst:

• svaigas ogas;
• pelēkā un melnā maize;
• marinēti gurķi, marinādes, kūpināta gaļa;
• Taukains ēdiens;
• sēnes;
• visi pākšaugi;
• mērces un garšvielas;
• sulas un sīrupi.

Diētai Nr. 4 nav trūkumu un kontrindikāciju.

Bet, tā kā attiecīgā pārtika ir terapeitiska un tā mērķis ir novērst recidīvu un kuņģa-zarnu trakta atjaunošanos pēc caurejas, tāpēc to nevar novērot, lai samazinātu savu svaru.

Kontrindikācijas

Kad ķermeņa stāvoklis ir kritiskā vietā, rīsu buljona pagatavošana ir kontrindicēta. Šie nosacījumi tiek atzīti:

• Smaga vemšana (bieži novērota ar smagām zarnu infekcijām).
• Asins, gļotu vai citu piemaisījumu klātbūtne fekālijās, ja mazuļa fekālijas ir zaļas. Kad rodas līdzīga situācija, nevilcinieties, nekavējoties dodieties uz tuvāko medicīnas iestādi. Piemaisījums svešu vielu fekālijās ir nopietnas un dzīvībai bīstamas slimības pazīme bērnam.
• Drudzis. Šajā stāvoklī tautas līdzekļu lietošana pasliktinās stāvokli.
• Caureja, ko izraisa baktērijas un vīrusi. Tas prasa primāru īpašu ārstu izrakstītu medikamentu lietošanu.

1. Ja sagatavotais produkts nepalīdzēja trīs dienas, jums būs nepieciešama ārsta palīdzība.
2. Ilgstoši lietojot zāles, rodas aizcietējumi - pretēja caurejas parādība. Ierobežojiet sevi, ja nepieciešams, ne vairāk kā trīs dienas.
3. Ja izkārnījumu normalizēšana notika agrāk, uztveršanu atļauj apstāties.
4. Atkausēšanai vajadzētu būt biežai, un vienlaikus patērētā šķidruma daudzumam jābūt mazam. Pretējā gadījumā parādās vemšana..

Absolūtas kontrindikācijas caurejas novēršanai ar rīsu buljonu - paaugstināta jutība pret labību, grūtniecība, bērni līdz 5 gadu vecumam.

Rīsu buljona blakusparādības izpaužas kā aizcietējums, sāpes vēderā un kuņģī, grēmas, atraugas skābs, apetītes kavēšana.

Padomi dietologiem un gastroenterologiem

Pēc caurejas ir nepieciešams ēst frakcionēti un bieži. Tajā pašā laikā ieteicams dzert daudz šķidruma. Katra ēdiena normai diētas tabulā jābūt 250 g / ml.

Pieaugušam pacientam, kuram ir caureja, ir aptuveni piešķirta šāda izvēlne:

• no rīta jums ir nepieciešams pagatavot tvaika omlete, ēst 50 gramus maizes, dzert rīsu buljonu;
• pusdienās tiek pagatavots vistas buljons ar krekeriem;
• pusdienās ir atļauts gatavot zupu ar rīsiem un liellopa gaļas kotletes. Arī pacients var ēst 50 gramus maizes, dzert melno tēju;
• pēcpusdienas uzkoda - pāris cepti āboli;
• vakariņas - kartupeļu biezeni ar olu un želeju;
• vēlu vakarā - putnu ķiršu novārījums.

Grūtāk ievērot diētu grūtniecēm pēc caurejas. Šī pacientu kategorija ir pakļauta riskam, un tai nepieciešama pastiprināta visu ārstu uzmanība.

Grūtniecēm pēc caurejas tiek noteikts šāds uzturs:

• pirmajās 2 dienās pēc gremošanas trakta atjaunošanas ieteicams ēst ūdenī vārītas rīsu vai auzu pārslu putras. Jūs varat cept ābolus, brūvēt rīsu vai putnu ķiršu novārījumu;
• ja caurejas simptomi ir mazinājušies, uzturā varat ieviest krekerus un vāju tēju;
• pilnīgai atveseļošanai viņi ievieš liesu zupu, vārītu gaļu.

Ar kolītu bieži parādās caureja vai aizcietējumi, apnikt vēderā. Kolīts, ko papildina caureja, liek pacientam ievērot uztura tabulu:

• tvaika omlete;
• zivju un gaļas diētiskā pakāpe;
• biezenis no dažādiem dārzeņiem;
• cepts ābols vai bumbieris;
• ogu, rīsu, zāļu novārījums.

Ja caureju papildina vemšana, uztura galda pirmajā dienā ieteicams ēst pārtiku, kas sastāv no savelkoša šķidruma. Šādu efektu rada rīsu buljons, putnu ķiršu vai vīraks uzlējums, melnā tēja..

Nākamajās dienās jums vajadzētu pieturēties pie šādas tabulas:

• no rīta pacients sagatavo kartupeļu biezeni un dzer rīsu buljonu;
• pusdienās tiek pagatavots vistas buljons;
• pusdienās tiek pagatavota ogu želeja un šķidra putra no auzu pārslām;
• pēcpusdienas uzkodām varat cept ābolu, tvaicēt šķīdumu no putnu ķirša;
• vakarā pagatavojiet vistas gaļu un burkānu biezeni;
• mannu un tēju pagatavo naktī.

Ja caureju provocē ar antibiotiku terapiju, tiek traucēta zarnu mikroflora.

Lai novērstu disbiozi šīs terapijas laikā, jums jādzer zāles, kas normalizē un atjauno zarnu mikrofloru.

Tajā pašā laikā ieteicams ievērot uztura tabulu, ievērojot šādus dietologu un gastroenterologu ieteikumus:

• pirmajā dienā dubultā katlā tiek pagatavota omlete, rīsu putra. Jūs varat pagatavot novārījumu, vārīt želeju no ogām;
• no trešās līdz piektajai dienai jūs varat pagatavot tvaicētas kotletes un kotletes, tiek pagatavota zāļu tēja.

Akūtā zarnu trakta traucējumu gadījumā tiek nodrošināta saudzējoša uzturs. Pacientam ir atļauts ēst pārtiku, kas mazina akūtas caurejas simptomus:

• banāns, cepti āboli vai ābolu mērce;
• kartupeļu biezputra;
• Baltie rīsi;
• grauzdiņi, krekeri, cepumi bez cukura;
• cālis;
• mellenes ar putnu ķiršu;
• jogurts;
• zāļu tēja.

Ar akūtu un hronisku caureju uzturs nav atšķirīgs.

Tajā pašā laikā hronisku zarnu darbības traucējumus papildina slikta minerālu un vitamīnu, tostarp fosfora, kālija un magnija, absorbcija. Tāpēc diētas mērķis ir siera, ābolu, cidoniju ieviešana uzturā.

Ar hronisku caureju, jums ir nepieciešams pastāvīgi ēst pareizi, lai novērstu recidīvu:

• no rīta eļļā ēd viskozu putru, biezpienu berzē, želeju dzer;
• pusdienās jūs varat dzert rīsu buljonu un ēst krekerus;
• pusdienās viņi gatavo želeju, gatavo liellopa kotletes;
• jūs varat cept bumbierus pēcpusdienas uzkodām;
• vakariņās tiek vārīta mannas putra, kuras pamatā ir vistas buljons.

Diētas tabulas priekšrocības zarnu trakta traucējumiem

Iepriekš minēto produktu efektivitāte caurejas novēršanā ir klīniski pierādīta. Ar vieglu, mērenu un smagu kursu ir indicēta diētas terapija. Tās pamatā ir bagātīgs dzeršanas režīms.

Ja caureju papildina vemšana un nav iespējams ievietot pilinātāju ar fizioloģisko šķīdumu, to lieto iekšķīgi, bet nelielās porcijās.

Lai neizraisītu vēl vienu vemšanu, šķīdumu ņem 1 tējk. ik pēc 30 sekundēm.

Jūs to varat aizstāt ar minerālūdeni, bet bez gāzēm. Attiecīgās tabulas sekundārais pamats ir biežas un nelielas porcijas. Šajā gadījumā kuņģa-zarnu trakts nav pārslogots, paralēli sāpes samazinās.

Saskaņā ar šo diētu no uztura izslēdz pārtiku, kas provocē zarnu iekaisumu, kā arī tos pārtikas produktus, kas apgrūtina aknas, nieres, aizkuņģa dziedzeri..

Uztura ierobežojumu dēļ pacients spēj sevi izdziedināt. Uztura tabula nosaka terapijas rezultātu, palīdzot organismam atgūties.

Slimības simptomi

Caureja sākas ar pieaugošām sāpēm vēderā, pēc tam biežām vaļīgām izkārnījumiem. Ar biežām zarnu kustībām anālo atveri kairina, rodas sāpīga dedzinoša sajūta. Ja caurejai ir infekciozs sākums, tad temperatūra paaugstinās un rodas galvassāpes. Jebkura caureja, pirmkārt, ir derīgo minerālu un vitamīnu izskalošanās no organisma. Tā rezultātā rodas vājums, reibonis, pat sirds mazspēja..