Ko es varu ēst ar kuņģa eroziju, un ko nē?

Ātrai, augstas kvalitātes pārtikas sagremošanai, kas nonāk cilvēka ķermenī, kuņģa sekrēcija ir kuņģa sulas ražošana. Neskatoties uz to, ka sula darbojas kā agresīva vide, bez tās kuņģa-zarnu trakts nespētu pilnībā veikt savas funkcijas. Ar noteiktiem gremošanas trakta darbības traucējumiem kuņģis var sākt sagremot savu gļotādu. Tā rezultātā uz gļotādas parādās brūces un erozijas, kas provocē intensīvas sāpes. Šajā situācijā var palīdzēt īpašs uztura galds, kas īsā laikā novērš diskomfortu epigastrālajā reģionā un novērš nopietnu slimību attīstību.

Kāda veida diēta ir nepieciešama erozijai

Liela nozīme kompleksā ārstēšanā ir uzturam ar kuņģa eroziju. Šī iemesla dēļ ir svarīgi zināt atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Izmantojot ieteikumus, kas saņemti pēc gastroenterologa konsultācijas, jūs varat sastādīt uztura izvēlni nedēļu, ņemot vērā ķermeņa individuālās īpašības. Ir svarīgi atcerēties, ka uzturs ir daļa no efektīvas kuņģa erozijas ārstēšanas. Noderīgi raksti par tēmu - antruma kuņģa erozija.

Diēta ar kuņģa eroziju koncentrējas uz pārtikas groza izvēli, kuras galvenais mērķis ir samazināt kuņģa sulas aktivitāti. Diēta, kuras pamatā ir saudzējoša diēta.

Izvēlnes sastādīšanai kuņģa erozijas gadījumā jāatbilst veselīga, pilnvērtīga, racionāla, sabalansēta uztura principiem. No uztura ir vērts izslēgt daudzo pārtikas produktu sarakstu, proti, treknus, ceptus, rupjus, smagus ēdienus. Šie ēdieni ir ilgi un grūti sagremojami, un, pārvietojoties pa zarnu, tie viņai rada daudzus ievainojumus, tāpēc pacientei rodas sāpīgas sajūtas.

Diētai ar eroziju ir nepieciešams viegls, apvalks, mīksts uzturs, kas aizsargās gļotādu, nesavainojot orgānu. Svarīgu lomu diētas terapijā spēlē patērēto trauku temperatūras režīms. Ēdienam jābūt siltam. Neēdiet pārāk aukstu vai karstu ēdienu. Asā ēdiena temperatūra kairina kuņģa gļotādu. Noderīgi raksti par tēmu - ko var un ko nevar ēst ar gastrītu.

Apstiprināti produkti

Lai ātri novērstu kuņģa erozijas simptomus, ir nepieciešams racionāli izvēlēties ēdienu. Produktiem nevajadzētu būt ķīmiski agresīviem, tie nedrīkst saturēt konservantus, krāsvielas vai citas piedevas, kas var kairināt kuņģa gļotādu. Pārtikai jābūt saudzējošai.

Diēta kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas erozijai piedāvā noteiktus ieteikumus dietologiem. Nepārēdiet, nelietojiet taukainu, pikantu, sāļu, pikantu un kūpinātu ēdienu. Ideāls dienā patērētais šķidruma daudzums ir 1,5–2 litri. Trauku temperatūrai jābūt ērtai. Produkti tiek vārīti, sautēti, tvaicēti, dažreiz cepti, bet bez garozas.

Izvēlnes ir veidotas tā, lai ikdienas uzturā būtu sabalansēts ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku saturs. Porcijai jābūt mazai. Ēd vismaz piecas līdz sešas reizes dienā. Vienas porcijas tilpums nav lielāks par divsimt piecdesmit mililitriem. Ieteicams ierobežot sāls patēriņu. Jūs varat patērēt ne vairāk kā 10-12 gramus dienā.

Akūtā slimības formā ir nepieciešama stingra diētas terapija. Pēc simptomu izzušanas varat pārslēgties uz taupības režīmu. Jums jāievēro diēta divus līdz trīs mēnešus, atkarībā no patoloģijas gaitas..

Pareizas uztura principi kuņģa erozijas laikā nozīmē šādu atļauto produktu sarakstu ārstēšanas laikā:

  • tvaicēti gaļas produkti: kotletes, kotletes, zrazy, kotletes;
  • vārīta putra: rīsi, auzu pārslu, griķi, manna;
  • gļotādas, graudaugu biezeni, kuru pamatā ir zupas. Degvielas uzpildei tiek izmantots neliels daudzums dārzeņu, sviesta;
  • vārīti makaroni;
  • tvaika zivis, vēlams jūras;
  • tvaiks, cepta olu omlete;
  • graudaugi pienā, cukurā, medū;
  • mīksti vārītas olas;
  • suflē un augļu kompoti;
  • želeja, želeja, jo tie lieliski apņem gļotādu;
  • zaļā, zāļu tēja;
  • skābs krējums, krējums, pasterizēts piens;
  • piena produkti: jogurts, raudzēts cepts piens, biokefīrs, jogurts;
  • sastāvējies maize;
  • ievārījums, cepumi, cepumu cepumi;
  • rožu gurnu novārījums;
  • biezpiens, marmelāde, zefīri.

Daudziem cilvēkiem rūp jautājums, kādus augļus es varu ēst ar kuņģa eroziju? Ir atļauts ēst banānus, ābolus, bumbierus, saldas plūmes. Ir aizliegti šādi augļi: citrusaugļi, persiki, vīnogas, melone. Hurma jādzer uzmanīgi, nelielās porcijās. Pēc daudzu ārstu domām, šis auglis ir nepieciešams kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanā. Hurma ir bagāta ar vitamīniem, mikro un makro elementiem, kas nepieciešami ķermeņa pilnīgai darbībai. Hurma ir ārkārtīgi noderīga gastrīta, pankreatīta gadījumā, jo tajā nav cukura, ir zems skābuma līmenis..

Tomēr ir svarīgi zināt, ka arī šie augļi var izraisīt bojājumus skartajā gļotādā. Tāpēc tas ir jāievieš ļoti piesardzīgi. Paasinājuma periodā ir stingri aizliegts lietot, jo to ir grūti sagremot. Jūs varat lietot remisijas laikā. Pateicoties savelkošajai iedarbībai, augļi novērš iekšēju asiņošanu, kas ir svarīgi kuņģa erozijai. Hurmu var ievadīt uzturā suflē, želejas veidā.

Ar kuņģa eroziju ir atļauts arī medus un citi bišu dzīvībai svarīgi produkti. Medus lieliski ārstē čūlas, polipus, gastrītu un kuņģa eroziju. Ārstēšanai tas jāatšķaida siltā ūdenī. Šis produkts veicina traumu, čūlu sadzīšanu kuņģa-zarnu trakta gļotādā.

Lai izvairītos no komplikācijām, jums jāzina, kādus pārtikas produktus diēta aizliedz ar šo slimību. Noderīgi raksti par tēmu - erozīvs gastrīta ārstēšana un diēta.

Aizliegti produkti kuņģa erozijai

Ar kuņģa gļotādas eroziju no ikdienas uztura ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas nelabvēlīgi ietekmē tā stāvokli. Pārtikas produkti nedrīkst būt stīvi, rupji, šķiedraini. Ikdienas uzturā nav atļauti šādi pārtikas produkti:

  • granola, pākšaugi un cieti vārītas olas;
  • trekni, pikanti, kūpināti, cepti un sāļie ēdieni;
  • alkohols, soda, kafija un tēja;
  • kukurūza, redīsi, citrusaugļi, rāceņi, baltie kāposti un rutabaga;
  • svaigi konditorejas izstrādājumi, smalkmaizītes, kliju maize, smalkmaizītes un šokolāde;
  • konservi, marinādes, garšvielas un garšvielas;
  • bagātīgi gaļas, zivju buljoni;
  • sēnes, taukainas zivis un gaļa;
  • margarīns, kvass, pikants un sāļš siers.

Izpildot piedāvātos ieteikumus, jūs varat ievērojami atvieglot pacienta stāvokli. Zāļu, tradicionālās medicīnas un diētas komplekss ļauj ātri novērst simptomus. Noderīgi raksti par tēmu - ko jūs nevarat ēst ar gastrītu un ko jūs varat, produktu saraksts.

Ēdienkarte kuņģa-zarnu trakta gļotādas erozijai

Sastādot nedēļas ēdienkarti, jāpatur prātā, ka ēdienam jābūt sabalansētam un ātri absorbējamam. Ir daudz recepšu, kas var dažādot parasto terapeitiskās diētas diētu..

Diētas ievērošanas laikā varat izmantot piena zupas ar auzu pārslu recepti. Lai pasniegtu, jums jāņem 2/3 tases zema tauku satura svaiga piena, 30 grami auzu pārslu, nedaudz cukura un sāls, ¼ olas, 400 mililitri ūdens, kā arī nedaudz sviesta.

Pagatavošana: ielej ūdeni pannā, uzvāra, pievieno pārslas, vāra līdz maigai. Noņemiet pannu no plīts, atdzesējiet auzu pārslu, berzējiet caur smalku sietu vai sasmalciniet blenderī. Masai jābūt krēmīgai. Pievienojiet sāli un cukuru, pievienojiet karstu pienu. Rūpīgi samaisiet, uzvāra. Izmantojot slotiņu, sakul olu, pievienojot nedaudz pasterizēta piena, nonāk gatavā piena zupā. Pirms lietošanas pievienojiet eļļu. Ja vēlaties, varat pievienot medu..

Lielisks vakariņu variants ir brokoļi ar sieru un biezpienu. Trauka sastāvdaļas: 65 grami svaiga siera, 500 grami brokoļu, 100 grami neskāba biezpiena, 70 grami skāba krējuma, 2 olas, 3 ēdamkarotes mannas, ½ tējkarotes sāls un 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.

Izskalojiet brokoļus, sadalītus ziedkopās, sasmalciniet ar nazi vai blenderī. Biezpienu ierīvē caur sietu, pievieno kāpostiem, pievieno sāli. Sakuliet olas ar skābo krējumu, ievadiet iegūtajā masā. Pievienojiet nedaudz augu eļļas, samaisiet un ielieciet mannu. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, ielieciet maisījumu, izlīdziniet. Sarīvē sieru, apkaisa trauku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet trauku līdz vārīšanai.

Kuņģa erozijas ārstēšanas process prasa izturību un pacietību. Papildus medikamentiem svarīga loma ir arī pareizam uzturam. Ja sekojat visiem ieteikumiem, varat izvairīties no sarežģījumiem un ātri atjaunot veco dzīvesveidu.

Diēta kuņģa erozijai

Diēta ar kuņģa eroziju ir diēta, kas paredz noteiktu pārtikas produktu izslēgšanu un noteikta režīma ievērošanu. Šīs diētas mērķis ir paātrināt dziedināšanas procesu un novērst komplikāciju attīstību.

Uzturs kuņģa erozijai tiek noteikts individuāli, taču ir virkne vispārīgu ieteikumu, kas jāievēro bez neveiksmēm. Šīs diētas patoloģijas hroniskajā formā jums pastāvīgi jāievēro.

Lietošanas indikācijas

Šādas patoloģijas klātbūtnei antruma (vai citas lokalizācijas) rajonā ir nepieciešami ne tikai medikamenti, bet arī īpaša diēta. Pretējā gadījumā ārstēšana nedos pienācīgu terapeitisko efektu..

Diētisko uzturu nosaka šādos gadījumos:

  • diagnosticēta kuņģa erozija;
  • patoloģiskā procesa recidīvs;
  • nosliece uz šādām slimībām.

Arī profilaktiskos nolūkos ir iespējams ievērot diētisko pārtiku, ja šāda slimība jau bija personīgajā vēsturē.

Vispārīgas uztura pamatnostādnes

Neatkarīgi no tā, kura konkrētā uztura tabula tiks parakstīta, jāievēro vispārīgi uztura ieteikumi:

  • Pirms gaļas gatavošanas jums tas jātīra no ādas, cīpslām, kauliem;
  • jums ir nepieciešams gatavot zupas uz sekundārā buljona;
  • ja zupa nozīmē labības klātbūtni tajā, tad to vajadzētu sarīvēt;
  • maize pirms lietošanas jāizžāvē, vakardienas konditorejas izstrādājumi ir optimāli;
  • zivis ir vēlams izmantot kotletēs, suflē;
  • ēdiena uzņemšanai vajadzētu būt daļējai, ar vismaz divu stundu intervālu;
  • jūs nevarat dzert ēdienu;
  • optimāla gatavošana - tvaicēšana, sautēšana, vārīšana, cepšana bez taukiem un ceptas garozas;
  • ēdienam jābūt tikai siltam - ne aukstam, ne karstam;
  • optimāla konsistence - šķidrums, biezenis, putra.

Turklāt uzturam jābūt savlaicīgam, nesteidzīgā vidē, rūpīgi sakošļājot.Ar kuņģa eroziju jebkuru diētu vajadzētu noteikt tikai ārsts.

Atļautie produkti

Kuņģa erozijas izvēlnē ietilpst šādi ēdieni:

  • zivju un gaļas šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • vidēji tauki piena produkti;
  • vistas olas, bet ne vairāk kā divus gabalus dienā;
  • makaroni no cieto kviešu šķirnēm;
  • vakardienas konditorejas izstrādājumi;
  • cepumu cepumi;
  • dārzeņi;
  • augļi, bet ne skābi;
  • vārīta putra;
  • Zupas, kuru pamatā ir ūdens, piena, dārzeņu vai gaļas buljoni.

Nelielā daudzumā ir atļauti šādi pārtikas produkti:

Kad jūtaties labāk, nedēļas izvēlne var pakāpeniski paplašināties. Bet tas jādara pakāpeniski un tikai pēc ārstējošā ārsta ieteikuma. Pa ceļam, ievērojot pareizu uzturu, jums jāievēro optimālais dzeršanas režīms - dienā vajadzētu izdzert vismaz divus litrus šķidruma.

Aizliegtie produkti

Ar kuņģa eroziju diēta izslēdz šādus pārtikas produktus:

  • Taukains ēdiens;
  • pārtikas produkti ar daudz ogļhidrātu;
  • kūpināta gaļa, marinādes, konservēšana;
  • pārtikas produkti ar daudz šķiedrvielu un rupjām šķiedrām;
  • produkti ar maziem kauliem;
  • rauga miltu izstrādājumi, kārtainās mīklas izstrādājumi;
  • konditorejas izstrādājumi;
  • produkti ar augstu skābumu;
  • augļi, dārzeņi ar rupju ādu, kuru ir grūti sasmalcināt;
  • ēdieni ar daudz sāls;
  • alkohols;
  • mērces;
  • svaigi ķiploki, sīpoli;
  • produkti, kas rada paaugstinātu gāzu veidošanos, fermentāciju kuņģī.

Ļoti ieteicams samazināt sāls patēriņu līdz minimumam: dienā nedrīkst būt vairāk par 8 gramiem.

Pašizplešanās diēta nav ieteicama. Jāatzīmē, ka, pat pamatojoties tikai uz atļautajiem produktiem, jūs varat izveidot daudzveidīgu, garšīgu un, pats galvenais, noderīgu ēdienkarti.

Receptes

Diētiskās pārtikas receptes ir daudz. Zemāk ir populārākie.

Brokoļu biezeņa zupa:

  • sagriež brokoļus mazos gabaliņos, liek pannā ar aukstu ūdeni;
  • pavārs apmēram 10 minūtes;
  • ielieciet vārītus dārzeņus tīrā bļodā;
  • sasmalcina brokoļus līdz mīkstam stāvoklim un sajauc ar buljonu;
  • masa jāuzliek uz lēnas uguns un vāra 10 minūtes, nepārtraukti maisot, jūs varat pievienot krējumu ar zemu tauku saturu;
  • masu uzvāra.

Pirms pasniegšanas zupai varat pievienot zaļumus, rīvētus vistas dzeltenumus.

Tvaicēta omlete ar dārzeņiem:

  • sajauciet vistas baltumus un dzeltenumus, sakuliet;
  • sarīvē dārzeņus, bet ne pārāk smalki;
  • apvienojiet dārzeņu maisījumu ar olu;
  • sagatavo ūdens vannu;
  • ielieciet maisījumu atbilstošos traukos un ielieciet to tvaika pirtī;
  • pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt ar zaļumiem.
  • notīriet vistas aknas no plēves un vēnām, noskalojiet un vāriet;
  • sarīvē dārzeņus;
  • apvienojiet dārzeņus ar aknām, rūpīgi samaisiet;
  • ielieciet maisījumu ledusskapī uz 20 minūtēm.
  • notīriet svaigas zivis ar zemu tauku saturu no kauliem un ādas, sasmalciniet blenderī vai caur gaļas mašīnā;
  • maisījumam pievienojiet vistas olu, nedaudz sāls;
  • pievienotajā vircā pievienojiet zaļumus;
  • no iegūtās vircas, lai izveidotu kotletus, 30 minūtes ievieto cepeškrāsnī.

Šādai slimībai ir milzīgs skaits uztura recepšu, tāpēc pagatavot daudzveidīgu uzturu nav grūti.

Dienas izvēlnes paraugs

Izvēlne ir jāveido tā, lai pacients katru dienu patērētu šķidru ēdienu.

Dienas izvēlne var izskatīties šādi:

  • pirmās brokastis - biezpiens ar zemu tauku saturu ar augļiem;
  • otrās brokastis - tvaika omlete ar dārzeņiem, vāja tēja ar dabīgā medus pievienošanu;
  • pusdienas - dārzeņu bāzes zupas biezenis, cepta menca ar dārzeņiem;
  • pēcpusdienas tēja - augļi vai tēja ar cepumu cepumiem;
  • vakariņas - dārzeņu sautējums ar tvaika pīrādziņiem, kompotu vai kefīru ar zemu tauku saturu.

Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi piena, kefīra vai zaļās tējas ar medu.

Izvēlnei jābūt daudzveidīgai, neaizmirstot par enerģētisko vērtību un ikdienas kaloriju daudzumu.

Kopumā diētas ievērošana var ievērojami uzlabot pacienta labsajūtu, novērst komplikāciju attīstību un paātrināt dziedināšanas procesu..

Pastāvīgas remisijas stadijā, kad runa ir par hronisku slimības formu, uzturā var iekļaut citus pārtikas produktus, kas satur vairāk kaloriju. Bet to var izdarīt tikai vienojoties ar ārstējošo ārstu.

Jāatzīmē, ka iepriekšminētā diēta var notikt arī kā hronisku gastroenteroloģisko slimību profilakse. Tomēr ir svarīgi saprast sekojošo - ārstēšanai jābūt visaptverošai, lietojot zāles un saglabājot veselīgu dzīvesveidu.

Diēta kuņģa erozijai

Ja ārsts diagnosticēja “kuņģa eroziju”, tas nozīmē, ka šī orgāna iekšpusē, uz tā gļotādas, ir virspusēji ievainojumi, kas neietekmē muskuļu slāni.

Šādi gļotādas virspusējie defekti var būt vienreizēji vai vairāki, tie atrodas antrumā, kuņģa apakšā vai pylorus, izplūst akūtā vai hroniskā formā, ko papildina spilgti simptomi vai gandrīz netraucē pacientu.

Jebkurā gadījumā kuņģa erozijas klātbūtne ir izdevība veikt detalizētu pārbaudi un visaptverošu ārstēšanu, jo pretējā gadījumā pastāv palielinātu simptomu, čūlu veidošanās, kuņģa asiņošanas un pat audzēju procesu risks kuņģa-zarnu traktā..

Kuņģa erozijas cēloņi

Biežākie stāvokļa, piemēram, kuņģa erozijas, attīstības iemesli ir infekcija (vairumā gadījumu Helicobacter pylori), rupjas uztura nepilnības (ievērošana pikantā, rupjā vai karstā ēdienā) un noteiktu medikamentu, tostarp nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (aspirīna, ibuprofēns, diklofenaks utt.).

Palielināta kuņģa sulas skābuma pakāpe, epigastriskā reģiona ievainojumi, asinsrites traucējumi un paaugstināts spiediens iekšējo orgānu traukos, smēķēšana un alkohola lietošana, darbs bīstamā darbā, kurā toksiski izgarojumi nonāk kuņģa-zarnu traktā, un ilgstošs stress var būt nozīmīgs..

Kā izpaužas kuņģa erozija

Atkarībā no kuņģa gļotādas bojājuma vietas, tā veida un slimības gaitas rakstura erozija var izraisīt dažādus simptomus.

Parasti pacienti atzīmē diskomfortu epigastrālajā reģionā, dažādas intensitātes sāpes vienā lokalizācijā vai izstaro uz kreiso hipohondriju, sliktāk ar kļūdām uzturā.

Bieži vien ir tā saucamās "izsalkušās" sāpes, kas parādās naktī, agri no rīta pirms brokastīm vai dienas laikā, ja starp ēdienreizēm ir ilgs pārtraukums. Vai arī, gluži pretēji, sāpes var parādīties galvenokārt pēc ēšanas.

Akūtā periodā tas ir paroksismāls un diezgan izteikts.

Var rasties arī grēmas, slikta dūša un pat vemšana, neparasti izkārnījumi, vēdera uzpūšanās un apetītes zudums..

Kuņģa asiņošanas attīstības gadījumā parādās asas sāpes, asins recekļi vemšanā un tumšās fekālijās, kā arī vispārējs vājums un anēmija.

Kuņģa erozijas diagnostika un ārstēšana

Kuņģa erozija tiek atklāta gastrofibroskopijas laikā ar biopsiju, kas ņemta no skartajām vietām. Saskaņā ar statistiku, erozija tiek atklāta 2-15 procentiem pacientu, kuriem tika veikta endoskopiskā izmeklēšana.

Tomēr tikai ar šo pētījumu nepietiek. Lai atrastu slimības cēloni un noteiktu pareizu ārstēšanas taktiku, var būt nepieciešama vispārēja asins, urīna un fekāliju klīniskā un bioķīmiskā pārbaude, Helicobacter pylori klātbūtnes pārbaude, intragastriska pH mērīšana, hromogastroskopija, vēdera dobuma orgānu ultraskaņa..

Kuņģa erozijas pacientu ārstēšanas taktika ir atkarīga no slimības cēloņiem un gaitas. Akūtā procesā ir iespējams panākt skarto zonu sadzīšanu dažās dienās. Hroniskas erozijas gadījumā svarīgs terapijas elements ir šī stāvokļa cēloņu novēršana..

Atkarībā no vienas vai otras simptomatoloģijas klātbūtnes tiek izmantotas zāles, kas novērš kuņģa sulas agresīvo iedarbību, normalizē kuņģa-zarnu trakta kustīgumu.

Ja slimība ir saistīta ar Helicobacter pylori, tiek nozīmēta antibiotiku un dažu citu zāļu kombinācija, ieskaitot tās, kas samazina sālsskābes ražošanu.

Ar procesa hronizēšanu atbrīvoties no kuņģa erozijas var būt diezgan grūti. Dažreiz tas prasa apmēram divus gadus. Ārstēšanas panākumi ir atkarīgi gan no ārsta sniegto ieteikumu ievērošanas, gan no stingrākās diētas ievērošanas ne tikai akūtā periodā, bet arī tad, kad tā nomierinās.

Smagos gadījumos jums ir ķerties pie ķirurģiskas ārstēšanas.

Diēta kuņģa erozijai

Uzturs ar kuņģa eroziju ir svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Pacientiem ieteicams ēst traukus, kas ir saudzīgi gan ķīmiski, gan fiziski.

Ņemta vērā arī produktu spēja apņemt skarto kuņģa gļotādu un veicināt uz tā izveidoto defektu sadzīšanu, ietekmēt kuņģa sulas sekrēciju un gremošanas trakta kustīgumu. Katrā ziņā pacienti saņem individuālas konsultācijas par uztura optimizēšanu, taču ir arī vispārīgi ieteikumi..

Parasti ar kuņģa eroziju tiek noteikts uzturs Nr. 1. Turklāt atkarībā no procesa smaguma var būt atšķirības. Tātad saasināšanās laikā uz īsu laiku (apmēram nedēļu) pacientam ieteicams ievērot diētu Nr. 1a.

Viss ēdiens tiek tvaicēts vai vārīts, un pēc tam tas jānoslauka. Trauki ir šķidri vai mīksti. Pacientiem ieteicams koncentrēties uz gļotām putrām un zupām ar auzām, rīsiem un mannu.

Ir atļautas tvaika omletes, suflē no svaiga biezpiena, piena un krējuma, suflē no zemu tauku satura teļa gaļas, tītara, vistas vai zivīm bez ādas. Tajā pašā laikā malto gaļu 2-3 reizes ritina caur gaļas mašīnā. Ja nevēlaties apgrūtināt, zīdaiņu pārtikai varat izmantot gaļas konservus.

Dārzeņi un augļi joprojām ir aizliegti, taču uzturā var iekļaut želeju un želeju, kā arī sulas no svaigām ogām, bet vienmēr pusi atšķaidītas ar ūdeni. No dzērieniem laba vāja tēja ar pienu, žāvētu augļu kompots un mežrozīšu buljons.

Ir svarīgi ēst mazās porcijās ar nelielu intervālu: 6 reizes dienā. Laba nakts, lai izdzertu glāzi silta piena.

Ir ļoti svarīgi izslēgt no uztura visus pārtikas produktus, kas kairina neaizsargāto kuņģa gļotādu un izraisa paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju (ieskaitot bagātīgos buljonus).

Ieteicams ierobežot sāli. Visi ēdieni nedrīkst būt auksti vai karsti: vismaz 15-20 grādi, maksimāli 55-60.

Kad akūtais process izzūd, viņi pāriet uz galveno uzturu Nr. 1 vai diētu Nr. 1b. Pēdējais ir saistīts ar plānā sagrieztu krekeru, tvaika kotlešu un nažu pakāpenisku pievienošanu iepriekšējai diētai, biezeni ar svaigu biezpienu, vārītiem dārzeņiem.

Galvenais uzturs Nr. 1, atšķirībā no iepriekšējiem, ir līdzsvarotāks un piemērots ilgstošai lietošanai. Gatavojot diētu, viņi dod priekšroku arī ēdieniem, kas nekairina kuņģa gļotādu, bet vienlaikus cenšas uzturēt uzturvielu līdzsvaru.

Zupas un graudaugi joprojām tiek vārīti biezeni, neizmantojot bagātīgus buljonus. Jūs varat pievienot vermicelli tiem, bet ne makaronus no cietajiem kviešiem.

Ir atļautas arī tvaika kotletes un pelmeņi, kas izgatavoti no liesas gaļas, vārītas mēles un aknu pastas, žāvēta kviešu maize no augstākās kvalitātes miltiem, vārīti vai tvaicēti dārzeņi, nesālīts siers un skāba piena produkti bez izteiktas skābas garšas..

Biezpiens joprojām tiek noslaucīts, un no tā tiek gatavoti arī slinki pelmeņi, pudiņi vai ceptas siera kūkas.

Starp citu, jūs varat cept dārzeņus un gaļu, bet vienmēr, neveidojot kraukšķīgu. Traukiem ir atļauts pievienot nelielu daudzumu krēmveida un rafinētu augu eļļu.

Augļi ir iekļauti uzturā ar lielu rūpību. Ir atļautas aprikozes, persiki, banāni, bezskābie un cietie āboli, vīnogas bez ādas, arbūzs, kantalupa, bezskābās avenes un zemenes, nelielā daudzumā - priežu rieksti. Citrusaugļi un visi skābie augļi un ogas joprojām ir aizliegti.

No tiem nevar cept vai biezināt bezskābus, bet cietus ābolus un bumbierus. Ogas, tāpat kā iepriekš, galvenokārt attiecas uz želeju, putām un želeju. No saldumiem nav aizliegts ēst nelielu ievārījumu, zefīrus, zefīrus vai neēdamu, nevis kārtainu bulciņu.

Atļautajiem dzērieniem pievieno vieglu kafiju un kakao ar pienu, bet sodas, stiprās tējas un melnās kafijas, kvasa, skābo kefīru un augļu sulas atstāj vēlākai.

No pirmā acu uzmetiena diēta Nr. 1 ir pārāk svaiga, taču pat tās ietvaros ir pilnīgi iespējams ēst daudzveidīgu un diezgan garšīgu. Tā, piemēram, kopā ar tradicionālajām zupām varat gatavot zupu biezeni no ķirbja un ziedkāposti (baltos kāpostus labāk pagaidām nelietot).

Kopā ar tradicionālajiem tvaika pīrādziņiem un suflē varat gatavot aspiskas zivis vai mēli.

Jūs varat dažādot savus ēdienus, izmantojot maigu skābo krējumu, augļu vai piena-augļu mērces. Pētersīļi, dilles, vanilīns un kanēlis ir pieņemami nelielos daudzumos. Par citām garšvielām būs jāaizmirst..

Sastādot diētu par eroziju un citām kuņģa slimībām, ir svarīgi ieklausīties savās sajūtās un izvairīties no ēdieniem, kas epigastrijā var izraisīt smaguma sajūtu un diskomfortu..

Tajā pašā laikā jums jāsaprot, ka kuņģi nevar izārstēt tikai ar uzturu. Jā, pareiza uztura ietekmē slimības simptomi mazinās, bet jūs varat atbrīvoties no problēmas, tikai novēršot tās cēloni.

Ko es varu ēst ar kuņģa eroziju: receptes un ēdienkartes

Pareiza uzturs ir pamats vairuma gastroenteroloģiskā profila slimību ārstēšanai. Līdz 2004. gadam šādu pacientu uzturu noteica tabulas Nr. 1-5. Mūsdienās ieteicamo ēdienu saraksts ir iekļauts standarta pārtikas sarakstos. Diēta ar kuņģa eroziju jāapvieno ar lietotajām zālēm, tai jābūt saudzīgai un jāpalīdz samazināt saražotās sālsskābes daudzumu.

Satura rādītājs

  • Erozīvā gastrīta veidi un to pazīmes
  • Ārstēšanas principi
  • Kā ēst un kāda diēta ir indicēta erozīvam gastrītam
  • Ko es varu ēst?
  • Diēta ar erozīvu kuņģa gastrītu un ēdienkarte
  • Ēdienkarte nedēļā ar akūtu erozīvu gastrītu un akūtā stadijā
      Diēta ar erozīvu gastrītu akūtā stadijā
  • Uzturs remisijā
  • Uzturs erozīvam gastrītam ar paaugstinātu skābumu
  • Diēta ar erozīvu gastrītu ar zemu skābumu
  • Uztura noteikumi erozīvai hemorāģiskai formai
  • Kombinētā patoloģija
      Uzturs anēmijai
  • Receptes

    Riska faktori

    Lai diēta būtu visefektīvākā, no dzīves būs jānovērš faktori, kas provocē šo slimību. Tātad, tie ietver traumas, sepsi, hroniska stresa klātbūtni, ilgstošu zāļu lietošanu, saindēšanos ar smago metālu sāļiem, nikotīnu. Sirds slimība provocē arī kuņģa eroziju - piemēram, sirds mazspēja. Riska grupā ir cilvēki, kas cieš no vēža, elpceļu slimībām.

    Bieži vien erozija pavada gan labdabīga, gan ļaundabīga rakstura audzēju parādīšanos ķermenī. Tromboze, sastrēgumi asinīs arī izraisa erozijas procesu sākšanos.

    Erozīvā gastrīta veidi un to pazīmes

    Erozīvs gastrīts ir sadalīts vairākās pasugās. Atkarībā no tā, kurš no tiem tiks diagnosticēts, kuņģa erozīvā gastrīta gadījumā ārsts iesaka individuālu uzturu.

    Slimības veidi ar plūsmu:

    • akūta;
    • hroniska - saasināšanās vai remisijas periodā.

    Erozīvā gastrīta klasifikācija pēc morfoloģiskajām īpašībām:

    • erozīva hemorāģiska;
    • erozīvs un čūlains;
    • atrofiska.

    Akūts kuņģa gļotādas iekaisums rodas ar saindēšanos, nepareizu badu, neapstrādātu vai pārlieku garšotu pārtikas produktu lietošanu personai, kas neparasta.

    Gastrīts kļūst hronisks, ja simptomi ir novērsti, bet slimība nav pilnībā izārstēta vai pastāvīga provocējošu faktoru darbība.

    Erozīvu hemorāģisko procesu raksturo erozijas klātbūtne uz kuņģa sienām, periodiski asiņošana. Erozīvi-čūlaini - līdzīga veida, bet bez asins izdalīšanās. Antral gastrīts tiek novērots kuņģa izejas sadaļā, kas visbiežāk saistīts ar Helicobacter pylori noturību.

    Atrofisko gastrītu raksturo normālu kuņģa gļotādas šūnu zaudēšana. Slimību retos gadījumos var pavadīt augsts skābums vai, biežāk, zems skābums. Visos gadījumos papildus narkotiku ārstēšanai pacientam nepieciešama īpaša uztura ievērošana. Izvēlne tiek izstrādāta atkarībā no tā, vai slimība ir akūtā, subakūtā stadijā vai ja remisija jau ir sākusies.

    Slimību klasifikācija

    Primārā ir kuņģa erozija. Šī ir neatkarīga patoloģija. Sekundārā erozija ir izolēta - tas ir citu slimību sekas. Turklāt tiek atrasta ļaundabīga šķirne - tā ir tāda slimība, kas pavada vēzi.

    Pirmās formas rētas beidzas desmitajā dienā no sākuma. Ja lieta ir smaga, terapijai būs nepieciešami divi mēneši. Hroniskā forma moko pacientu daudzus gadus ar periodiskiem paasinājumiem. Viņus diagnosticē sāpes, atraugas, grēmas, anēmija.

    Ja lieta nav sarežģīta, narkotikas nav vajadzīgas. Dziedēšanai pietiek ar ieteiktās diētas ievērošanu. Tautas līdzekļi normalizē pacienta vispārējo stāvokli. Bet jāpatur prātā, ka šāds ceļš prasīs daudz ilgāku iedarbību nekā tradicionālās zāles.

    Ārstēšanas principi

    Ja gastrīta diagnozi apstiprina instrumentālie pētījumi un laboratorisko izmeklējumu rezultāti, nepieciešama ārstēšana ar medikamentiem. Līdz akūta uzbrukuma noņemšanai tiek izmantotas dažādas zāles, un slimība kļūst par stabilu remisiju..

    Ja tiek atrasta baktērija Helicobacter pylori, tiek izmantotas antibiotikas, ar paaugstinātu sālsskābes sintēzi, gremošanas uzlabošanai tiek nozīmēti antacīdi (Rennie, Almagel), Mezim, Festal. Lai aizsargātu kuņģa gļotādu, tiek noteikts de-nol..

    Ārstējot hronisku erozīvu antral gastrītu, jāievēro diēta, tāpat kā citi slimības gaitas varianti. Pēc izrakstīšanas no slimnīcas mājas pacientam pašam nedēļa ir iespēja izveidot ēdienkarti. Ir svarīgi izslēgt aizliegtus produktus. Diētas mērķis ir atvieglot pārtikas gremošanas procesu, neapdraudot uztura lietderību. Tiek izmantoti tikai produkti, kas nekairina kuņģa sienas..

    Akūtā un subakūtā stadijā ir stingri jāievēro kuņģa gļotādas ķīmiskās, mehāniskās un termiskās saudzēšanas principi. Tas tiek panākts, izvēloties:

    • neitrālie produkti, kas minimāli stimulē kuņģa sulas sekrēciju;
    • termiskā apstrāde - vārīti, tvaicēti ēdieni;
    • Gatavo ēdienu temperatūra: ķermeņa temperatūra (35–40 ° C) tiek uzskatīta par optimālu ēšanas laikā.

    Kādi pārtikas produkti ir noderīgi

    Neskatoties uz to, ka slimības dēļ kuņģa darbība ir ierobežota, tai vajadzētu būt organismam ar visām olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami dzīvībai. Ir daudz veselīgu ēdienu, kurus katru dienu varat ēst ar gastrītu..

    • Olbaltumvielu avoti: vārīta gaļa, zivis, mīksti vārītas olas, piens, nokļūšana kuņģī, “pats sev rada uguni” - nekavējoties saista sālsskābi, aizsargā gļotādu no kairinājuma.
    • Ogļhidrātu avoti: graudaugi (griķi, rīsi, auzu pārslas), baltie krekeri - neizraisa bagātīgu kuņģa sulas sekrēciju;
    • Sviests, kas pievienots gatavajam ēdienam, var kavēt kuņģa sulas ražošanu. Augu tauki apņem un dziedē epigastrija sienas. Bet tauki tiek sagremoti ilgu laiku, tāpēc ar gļotādas iekaisumu tos lieto piesardzīgi.
    • Kartupeļi, cukini, ķirbji, burkāni, bietes kopā ar noderīgiem mikroelementiem satur pektīnvielas, kas neitralizē kuņģa sulas fermentus. Kartupeļu biezeni no šiem produktiem ir neaizstājami diētas pārtikā..
    • Lai papildinātu vitamīnus, jūs varat ēst augļus un saldas ogas: bumbierus, banānus, melones, arbūzus, zemenes, avenes.
    • Skābi svaigi augļi un ogas aizstās žāvētu augļu kompotu.

    Uzturs ar erozīvu kuņģa gastrītu: kā ēst un kāda diēta ir norādīta

    Paasinājuma stadijā pacientam ir atļautas tikai viskozas zema tauku satura zupas un graudaugi, kas sastāv no labi pagatavotām un biezenēm.

    Akūts gastrīts pāriet pietiekami ātri, ja ievērojat visus ārsta ieteikumus. Ar hronisku erozīvu iekaisumu situācija ir sarežģītāka: to nevar pilnībā izārstēt, jūs varat iekļūt slimībā tādā stāvoklī, ka tas netraucēs cilvēku, neparādīsies. Akūts gastrīts un hronisks akūtā stadijā - nepieciešama diēta atkarībā no diagnozes: gastrīts ar augstu vai zemu skābumu. Vispārējie principi ir vieni, taču ir atšķirības, par kuriem - nedaudz zemāk.

    Diētiskie salāti Jaunajam gadam: receptes bez majonēzes

    Ko neēst

    Erozīva gastrīta ēdienkarte nav ļoti daudzveidīga. Aizliegts:

    • pikanti ēdieni (marinēti gurķi, marinādes);
    • garšvielas;
    • trekni ēdieni;
    • rupjš ēdiens;
    • alkohols;
    • gāzētie dzērieni;
    • svaigi maizes izstrādājumi;
    • buljoni.

    Miltu produktu skaits ir jāierobežo, savukārt uzturs vispirms paredz tikai krekerus nelielā daudzumā, pēc tam nedaudz žāvētas vakardienas maizes. Jūs nevarat ēst čipsus, hamburgerus, picu - jebkuru ātro ēdienu. Tajā pašā laikā uzturam jābūt sabalansētam, ar pietiekamu vitamīnu daudzumu un diezgan kaloriju, jo ar kuņģa slimībām ne visas absorbētās vielas tiek absorbētas. Pēc akūta uzbrukuma noņemšanas ēdienreizes kaloriju saturam dienas laikā jābūt 2 -2,5 tūkstošiem kcal.

    Ko es varu ēst?

    Ar antral gastrītu ir nepieciešams ēst stingri kā daļu no uztura. Izvēlnē ietilpst:

    • graudaugi (sākumā - biezeni, labi vārīti, pēc tam - uz piena);
    • biezeni zupas;
    • dārzeņu buljons un uz tā balstītas zupas;
    • cepti augļi bez skābēm;
    • krekeri;
    • vāja tēja, vēlams zaļa;
    • želeja;
    • kompoti.

    No saldumiem jūs varat ēst zefīrus, medu, marmelādi, bet pamazām. Diētas par erozīvu gastrītu pamatā jābūt principam "Nekaitē". Pēc Pevznera domām, ir jākoncentrējas uz galdu (diētu) Nr.

    Aizliegtais saraksts

    Tas, ko var ēst ar kuņģa eroziju, ir kļuvis saprotams. Tagad ir vērts izdomāt, kuri produkti ir aizliegti. No ēdienkartes tiek izslēgti rupji, šķiedraini un izturīgi pārtikas produkti.

    Diēta novērš šādu līdzekļu lietošanu:

    • granola, pākšaugi, cieti vārītas olas;
    • trekni, pikanti, kūpināti, cepti un sāļie ēdieni;
    • gāzētie un stiprie alkoholiskie dzērieni, kafija un tēja;
    • kukurūza, redīsi, citrusaugļi, rāceņi, baltie kāposti;
    • svaiga cepšana, smalkmaizīte, kliju maize, konditorejas izstrādājumi, šokolāde;
    • konservi, marinādes, garšvielas un garšvielas;
    • bagātīgi buljoni, kuru pamatā ir gaļa un zivis;
    • sēnes, zivju un gaļas treknas šķirnes;
    • margarīns, kvass, karstais un sāļais siers.

    Ja jūs stingri ievērojat ieteikumus, varat ievērojami uzlabot ķermeņa vispārējo stāvokli.

    Diēta ar erozīvu kuņģa gastrītu un ēdienkarte

    Vissvarīgākais, kas pacientam jāatceras, ir ēst bieži, bet nelielās porcijās. Viens no uztura principiem ir dalīta ēdienreize, vairākas karotes, bet bieži - 6-7 reizes dienā, burtiski pa stundai. Vēlāk, kad akūts uzbrukums izzūd, jūs varat nedaudz palielināt porcijas un pāriet uz 5–6 ēdienreizēm dienā. Diēta ir biezeni ēdieni. Viss ēdiens ir jāgatavo..

    Erozīva gastrīta izvēlnē ietilpst:

    • burkāni, bietes - vārītā un biezenī;
    • viegls vistas gaļa;
    • piena zupas;
    • piena nūdeļu zupa;
    • rīsu un mannas putra;
    • želeja;
    • omlete;
    • sautē.

    Pārliecinieties, ka patērējat vismaz 1,5 litrus šķidruma (negāzēts galda ūdens).

    Diēta akūta erozīva gastrīta gadījumā un akūtā stadijā - ēdienkarte nedēļu

    Ļaujiet mums izskatīt piemēru par to, kāda ēdienkarte nedēļu var būt akūts erozīvs kuņģa gastrīts. Balstoties uz 1. tabulas principiem, jūs varat izstrādāt savu medicīniskās uztura versiju saasināšanās periodam.

    Nedēļas dienaPirmā maltīteOtrā maltīteTrešā maltīteCeturtā ēdienreizePiektā maltīte
    PirmdienBiezpiena kastrolisTēja ar krekeruĶirbju biezeņa zupaTēja ar krekeriem vai sausiem cepumiemPutra, pienācīgi vārīta
    OtrdienaOmleteKisselZupa uz dārzeņu buljona ar dārzeņu biezeniVāja tēja, zefīriVārītas zivis
    TrešdienTēja, grauzdiņi ar nelielu sviestu vai maiziOmleteBiezpiensTvaicēti vistas kotletiKissel
    CeturtdienaŽāvētu augļu kompots, cieti vārīta olaAuzu pārslu biezputra pienā, kas atšķaidīts ar ūdeniJebkura zupas biezenisNedaudz tvaicēti, labi vārīti rīsi ar sautētiem dārzeņiemKissel
    PiektdienaMannas putraTēja ar maiziBiezpiena kastrolisPildīti kāpostiZivju sautējums
    SestdienGriķu biezputra ar pienuPāris banānuSlinki pelmeņiTvaicēti dārzeņi ar vārītu vistas krūtiņuCepts bumbieris
    SvētdienOmleteTēja ar maiziAuzu pārslas ar rozīnēmTvaicētas zivju kotletesKastrolis ar biezpienu un burkāniem

    Simptomiem mazinoties, ēdienkartes iespējas katrai dienai kļūst daudzveidīgākas..

    Diēta ar erozīvu gastrītu akūtā stadijā

    Balstoties uz ārsta ieteikumiem par aizliegtajiem un atļautajiem produktiem, var sastādīt aptuvenu ēdienkarti nedēļai ar saasinājumiem. Uzturam ar erozīvu gastrītu saasināšanās periodā jābūt tādam, lai ķermenis saņemtu visas nepieciešamās barības vielas un vitamīnus, un tajā pašā laikā kuņģis tiktu izkrauts pēc iespējas vairāk. Kuņģa gļotāda ir jāaizsargā no bojājumiem, tāpēc pirmajās dienās ieteicams sasmalcināt visu ēdienu. Trauku temperatūrai jābūt istabas temperatūrai vai arī tā var būt silta, bet nekādā gadījumā ne auksta, ne karsta. Izslēdziet produktus, kas izraisa gāzes veidošanos:

    Diēta hroniska erozīva gastrīta gadījumā (remisijas gadījumā)

    Ja slimība ir nonākusi remisijas stadijā, gandrīz visiem produktiem ir atļauts ēst - stingru diētu vairs nevar ievērot. Erozīva gastrīta parauga izvēlne šajā gadījumā ietver:

    • zupas (galvenais, lai tās nebūtu pārāk treknas un nav asas);
    • gaļas ēdieni (izņemot bārbekjū un citus ļoti smagus ēdienus);
    • graudaugi pienā un ūdenī;
    • svaigu dārzeņu salāti;
    • augļi.

    Tomēr jums vajadzētu izvairīties no gāzētiem dzērieniem un tā vietā lietot zaļo tēju, kakao un augļu dzērienus. Uzturs kļūst daudzveidīgs, taču, lai neizraisītu saasinājumu, ir vērts uz visiem laikiem atteikties no akūtas un taukainas.

    Galvenie erozijas cēloņi

    Ir dažādi faktori, kas provocē erozijas veidošanos kuņģa gļotādā:

    • ņemot nesteroīdās pretiekaisuma tabletes, dažus sirds medikamentus. Šādas zāles nelabvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādu;
    • bieža karsto ēdienu lietošana. Gan ēdiena kvalitāte, gan ēdiena temperatūra ietekmē kuņģa gļotādas stāvokli. Tā rezultātā, ēdot karstas zupas, jāievēro piesardzība;
    • pārtikas, kurā ir raupja tekstūra, pikantu, kūpinātu, taukainu un sāļu pārtiku pārpilnība;
    • pārmērīga aizraušanās ar alkoholiskajiem dzērieniem;
    • aknu patoloģija. Ja pacientam ir šī orgāna ciroze, palielinās spiediens traukos. Tas provocē asins piegādes pasliktināšanos dzīvībai svarīgos orgānos, kas var izraisīt kuņģa eroziju;
    • kaitīgu vielu iedarbība. Viņi, nonākot ķermenī, bojā sistēmisko orgānu audus;
    • diabēts. Šīs slimības klātbūtnē tiek traucēta ogļhidrātu metabolisms organismā. Tas izraisa dzīvībai svarīgo orgānu funkciju pārkāpumu;
    • operācija uz vēdera;
    • onkoloģiskās slimības. Erozijas var veidoties zemas pakāpes audzējiem. Šajā situācijā ir grūti noteikt, kuras kaites ir primāras;
    • kuņģa gļotādas ievainojums.

    Uzturs erozīvam gastrītam ar paaugstinātu skābumu

    Redzēsim, kāda var būt aptuvena nedēļas ēdienkarte tiem, kas cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu.

    Diētas ar erozīvu gastrītu ar augstu skābumu mērķis ir aizsargāt gļotādas no sālsskābes iedarbības.

    Ēdiena iespēja var būt.

    Nedēļas dienaPirmā maltīteOtrā maltīteTrešā maltīteCeturtā ēdienreizePiektā maltīte
    PirmdienZaļā tēja, biezpiensOmlete ar dillēmKartupeļu biezputraTēja ar sviestmaizi (maize - tikai žāvēta)Pollock pāris
    OtrdienaKakao ar pienu, siera šķēleAuzu pārslu putraTvaika vistas kotleteNedaudz melonesAcidophilus
    TrešdienOmleteRīsu putra pienāZupas biezeniKartupeļu biezeni, vārītas vistas krūtiņas šķēleKompots ar krekeriem
    CeturtdienaMannas putraCepti āboli vai bumbieriBiezpiens ar pienuSautētas zivis (heks, menca)Tēja ar maizi
    PiektdienaAuzu pārslu biezputra uz ūdens ar ogām (avenēm, ķiršiem), ar žāvētiem augļiemBiezpiena kastrolisKrējuma zupaNedaudz cietu makaronu, vistas gabalsSautēta cukini
    SestdienGriķu biezputraBanāniVistas buljona zupaTvaicēti rīsiJogurts (nedaudz)
    SvētdienMežrozīšu buljons, maizeKastrolisTītara zupa ar dārzeņu biezeniKisselZivju sautējums

    Diēta ar erozīvu gastrītu ar zemu skābumu

    Erozīvs-čūlains gastrīts ar zemu skābumu nav tik izplatīts. Ēdieni ar erozīvu gastrītu ar zemu skābumu ir aptuveni vienādi, taču laiku pa laikam pacientam ir atļauts iekļaut izvēlnē:

    • cepti ēdieni;
    • skābas ogas un augļi;
    • neapstrādāti dārzeņi;
    • piena produkti.

    Diētas mērķis ir stimulēt kuņģi, lai iegūtu vairāk kuņģa sulas. Balstoties uz šo principu, ir jāizstrādā ēdienkarte nedēļu. Bet jums jāatceras, ka šādu “bīstamu” produktu vajadzētu būt maz, lai novērstu kairinājumu.

    Diētas gatavošanas padomi

    Visi ēdieni, ko ēd pacients ar kuņģa eroziju, jāsagatavo mājās vai specializētās slimnīcas virtuvē. Bet, tos sagatavojot, jāievēro šādi ieteikumi:

    1. Visus produktus (īpaši dārzeņus un augļus) nedrīkst iegādāties spontānā bazārā no uzticamiem pārdevējiem.
    2. Sekojiet līdzi produkta glabāšanas laikam. Tie arī jāuzglabā piemērotos temperatūras apstākļos..
    3. Neaizmirstiet sasmalcināt vai sasmalcināt dārzeņus un augļus.
    4. Galvenais ēdiena pagatavošanas veids hroniska gastrīta un kuņģa čūlas gadījumā ir vārīšana vai tvaika apstrāde.
    5. Neaizmirstiet, ka ēdieniem pēc vārīšanas ir ierobežots uzglabāšanas laiks..
    6. Vērojiet ēdiena temperatūru. Pārāk karsti vai auksti ēdieni var izraisīt simptomu saasināšanos.

    Diēta kombinētai patoloģijai

    Bieži vien gastrīts ir barības vada, 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas (gastroduodenīta), aknu, žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera slimību "pavadonis".

    Šādos gadījumos jāizstrādā erozīva gastrīta diēta, ņemot vērā esošās slimības. Tātad ar refluksa gastrītu ēdienreizēm jābūt pēc iespējas biežākām, porcijām jābūt ļoti mazām, šķidras konsistences traukiem. Ar duodenītu pārtikai jābūt saudzējošai. Ar pankreatītu (akūtu uzbrukumu) pirmajās dienās ir obligāta pilnīga bada, pēc tam sasmalcināta pārtika (galvenokārt graudaugi, uz ūdens, ar pakāpenisku diētas paplašināšanu).

    Erozīvs ezofagīts arī izslēdz visus pikantos ēdienus..

    Kā mājās izārstēt gastrītu ar tautas līdzekļiem

    Receptes

    Ja esat noguris no vienmuļā uztura, mēģiniet pagatavot kaut ko jaunu no atļautajiem ēdieniem..

    Receptes no erozīva gastrīta no izlases izvēlnes:

    1. Slinki pelmeņi.

    Paņemiet olu, 100 g biezpiena, ēdamkaroti miltu un tējkaroti cukura. Visu samaisa, izveido “desu”, sagriež šķēlēs un iemet verdošā ūdenī. Pavārs 3 minūtes.

    Gatavojiet vieglu buljonu, izlejiet pirmo daļu vārīta ūdens, izmantojiet otro. Smalki sasmalciniet kartupeļus, sadaliet vistu mazos gabaliņos, sarīvējiet sīpolus un burkānus, pievienojiet buljonam. Pievienojiet nedaudz sāls.

    150 g biezpiena ar zemu tauku saturu jums vajag 1 olu. Plus ēdamkarote mannas un ēdamkarote granulēta cukura. Visu sajauc, saputo, lej veidnē un liek uz 30 minūtēm cepeškrāsnī.

    Šo recepti vairāk var attiecināt uz uzkodām, nevis uz galvenajiem ēdieniem. Vakarā griķus vāra ar verdošu ūdeni - 4-5 ēdamkarotes. Līdz rītam tas uzbriest. Pievienojiet ēdamkaroti medus un uzkodas, kad esat izsalcis.

    Ar erozīvu gastrītu jūs varat veiksmīgi tikt galā un kontrolēt, ja ne tikai dzerat medikamentu kursu, bet arī ievērojat diētu. Protams, būs nepieciešama pacietība, bet tad slimība jūs ilgi netraucēs (varbūt visu mūžu), nonākot pastāvīgas remisijas stadijā.

    Diētas principi kuņģa erozijai

    Saskaņā ar medicīnisko statistiku aptuveni 10-15% pacientu, kuriem tiek veikta gremošanas trakta endoskopiskā izmeklēšana, dzird kuņģa erozijas diagnozi.

    Kuņģa erozija ir noteikta orgāna gļotādas erozīvs bojājums, kurā netiek ietekmēti tā iekšējie audi. Papildus tam, ka šo patoloģiju raksturo ļoti nepatīkami simptomi, tas var izraisīt nopietnu komplikāciju - iekšējas asiņošanas attīstību.

    Šīs slimības ārstēšana nedos vēlamos rezultātus, ja netiek ievērota īpaša diēta. Kuņģa erozijas ārstēšanas un diētas mērķis ir novērst kairinošo faktoru gļotādā, kā arī stimulēt orgānu gļotādas šūnu atjaunošanos.

    Uztura pamatprincipi

    Ārsti atzīmē, ka kuņģa erozijas ārstēšana un diēta jāveic vienlaikus. Turklāt pēc terapijas kursa pabeigšanas ir nepieciešams ievērot diētas diētu vēl 1-2 mēnešus.

    Diēta ar kuņģa eroziju ir vērsta uz mehāniskas, ķīmiskas un temperatūras agresīvas ietekmes uz kuņģi novēršanu. Šim nolūkam diēta ierobežo tādu ēdienu lietošanu, kas kairina kuņģa sienas vai ir grūti sagremojami. Turklāt ir aizliegts ēst pārtiku, kas ķīmiski kairina kuņģa gļotādu vai spēcīgi stimulē receptoru aparāta sekrēciju.

    Šo diētu raksturo frakcionēts uzturs (5-6 reizes dienā) nelielās porcijās. Intervāls starp ēdienreizēm nedrīkst būt ilgāks par 4 stundām. Vieglas vakariņas ir atļautas ne vēlāk kā stundu pirms gulētiešanas. Naktīs ieteicams izdzert glāzi krējuma vai piena.

    Pārtikas konsistencei jābūt šķidrai, rūdītai. Tiek samazināts ar šķiedrvielām bagātu ēdienu, kā arī ogu un augļu ar raupju ādu skaits. Tas ietver redīsus un redīsus, zirņus un pupiņas, kā arī datumus, vīnogas un jāņogas. Pēc iespējas mazāk vajadzētu būt produktiem ar rupjiem saistaudiem (sinewy gaļa, skrimšļi) un pilngraudu maizi.

    Receptes ietver ēdienu viršanu vai tvaicēšanu. Pēc tam ēdiens tiek samalts. Dažus ēdienus ieteicams cept, bet tikai bez garozas. Neapstrādātu gaļu un zivis var patērēt gabalos, nevis sarīvēt.

    No uztura ir pilnībā izslēgti šādi pārtikas veidi:

    • produkti, kas mēdz stimulēt kuņģa un zarnu sekrēciju: cepti, sālīti un kūpināti ēdieni; koncentrēti gaļas, zivju un sēņu buljoni; tomātu, zivju, gaļas un sēņu mērces; zivis un gaļa, kas sautēta savā sulā; gaļas un zivju konservi; Garšvielas un garšvielas; marinēti, sālīti dārzeņi un augļi;
    • produkti, kas var izraisīt vai pastiprināt sāpes: gāzētie dzērieni, kafija, stiprā tēja, tomāti;
    • prosa, kukurūza, mieži, pērļu mieži;
    • svaiga maize, rudzu maize, mīklas izstrādājumi;
    • piena produkti ar augstu skābumu;
    • gurķi, sīpoli, skābenes, baltie kāposti.

    Kuņģa erozijas diētas izvēlnē ir iekļauti šādi ēdieni un ēdieni:

    • dārzeņu zupas ar biezeni, labi vārītām graudaugiem, biezeni zupas, piena zupas, kas garšotas ar krējumu, olu un piena maisījumu un sviestu;
    • kaltēta kviešu maize vai vakardienas maizes izstrādājumi;
    • piena produkti (piens, jogurts, skābs kefīrs, krējums), biezpiens pudiņa veidā, slinki pelmeņi vai suflē;
    • putra no rīsiem, griķiem un mannas, vārīta ūdenī, pienā, biezeni, pusvisko;
    • tvaicēti un vārīti gaļas ēdieni no tītara, vistas, griezīgas cūkgaļas, jaunām zema tauku satura aitas, liellopa gaļas;
    • ēdieni no zema tauku satura zivju gabaliņiem vai kotletēm, vārīti ūdenī vai tvaicēti;
    • dārzeņi (ziedkāposti, bietes, burkāni, kartupeļi), tvaicēti vai ūdens kartupeļu biezeni, suflē vai tvaika pudiņos;
    • uzkodas: aspic zivis uz dārzeņu buljona, diētiskā desa, piena produkti, ārsta vārīti vārīta mēle, salāti no vārītiem dārzeņiem;
    • rafinēts saulespuķu un sviestu pievieno traukiem;
    • saldie ēdieni: medus, cukurs, kompotu biezeni, želeja, augļu biezenis;
    • saldas sulas no ogām un augļiem, vāja tēja ar krējumu, pienu.

    Pacientam jākoncentrējas uz savām izjūtām. Ja daži produkti izraisa diskomfortu, nelabumu, vemšanu, sāpes epigastrālajā reģionā, tie jāiznīcina..