Uzturs bērniem ar gastrītu: kā padarīt to ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu

Lai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos no diskomforta, jums obligāti jāievēro īpaša diēta. Pareiza uzturs arī palīdz samazināt recidīvu līmeni..

Diētas terapijas pamatprincipi

Ir vispārpieņemts, ka gastrīts ir studentu slimība, kas rodas nepareizas un nesabalansētas uztura rezultātā..

Nesen patoloģija bieži tiek diagnosticēta skolas un bērnudārza vecuma bērniem.

Šīs parādības galvenais iemesls ir nepareiza un nesabalansēta bērna uzturs. Lai izārstētu gastrītu, ir nepieciešams ne tikai ievērot zāļu terapiju, bet arī ievērot īpašu diētu. Tieši viņa palīdzēs samazināt uzbrukumu skaitu, kā arī mazinās sāpīgumu. Tās galvenie noteikumi ir šādi:

  • Ir nepieciešams stingri ievērot diētu - ir ļoti svarīgi ēst bieži, bet nelielās porcijās. Bads ir stingri aizliegts. Bērnam vajadzētu būt pilnām brokastīm, pusdienām un vakariņām. Nepieciešamas arī vieglas uzkodas..
  • Produktiem, ko bērns patērē, obligāti jābūt svaigiem, jāievēro to sagatavošanas tehnoloģija. Ir stingri aizliegts ēst ēdienus, kas tika vārīti pirms dažām dienām.
  • Uzturā vajadzētu būt klāt pēc iespējas vairāk produktu, kas ir nopietni noderīgi ķermenim. Tajos ietilpst gļotādas putras, dabiski svaigi dārzeņi, piena produkti, kā arī liesa gaļa.

Diētas pārtikas pamats

Diētas terapija ir pamats bērnu un pieaugušo gastrīta ārstēšanai. Ja jūs ievērosit šīs slimības uztura pamatnoteikumus, jūs varēsit samazināt šīs patoloģijas hroniskas formas attīstības risku, kā arī īsā laikā atbrīvoties no akūta iekaisuma izpausmēm..

Galvenās grūtības rada tas, ka bērnam ne vienmēr patīk diēta par gastrītu, un izskaidrot, ka tas ir nepieciešams veselībai, ir ārkārtīgi grūti. Pirmkārt, ir nepieciešams, lai bērns pilnībā atteiktos no kaitīgu produktu, piemēram, šokolādes tāfelīšu, sodas dzērienu, ātrās ēdināšanas un daudz ko citu, lietošanas..

Mēģiniet ieaudzināt pareizos bērna uztura paradumus..

Ir ļoti svarīgi, lai bērns pastāvīgi ievērotu noteiktu uzturu. Visām viņa uzkodām un pilnām maltītēm vajadzētu notikt aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Tādējādi kuņģis pierod, kas noved pie sekrēcijas normalizēšanas. Centieties nodrošināt, ka pārtraukums starp atsevišķām ēdienreizēm nepārsniedz 2-3 stundas - pretējā gadījumā kuņģis sāks ražot skābi, kas dedzinās tās sienas. Traukos bērniem, kas cieš no gastrīta, obligāti jābūt augu pārtikas produktiem. Tas normalizē zarnu un visa kuņģa-zarnu trakta darbu kopumā.

Pārtika pacientiem ar gastrītu ir nepieciešams sautēt, vārīt vai cept. Nav ieteicams lietot eļļu. Gatavošanas laikā ir stingri aizliegts lietot garšas pastiprinātājus, garšas, pikantās piedevas vai garšvielas. Tas kairina kuņģa gļotādu, kas noved pie šīs slimības saasināšanās. Ir vērts pilnībā atteikties no cukura un jebkura salda ēdiena. Vislabāk ir patērēt šķidrus graudaugus, kas apņem kuņģa sienas un traucē iekaisuma procesu. Īpaši izdevīgi gastrīta gadījumā ir šādi produkti:

Atļauto produktu saraksts

Norādītajās diētās ne vienmēr tiek ņemtas vērā bērna ķermeņa individuālās īpašības, kurām ir lielāka nosliece uz tām pašām alerģiskām reakcijām. Vecākiem ir pastāvīgi jāatzīmē mazākās izmaiņas bērna uzvedībā, lai savlaicīgi pielāgotu uzturu.

Ir atļauti šādi ēdieni un ēdieni:

  • Vārīta gaļa ar zemu tauku saturu, vēnas un mazi kauli. Vislabāk piemērota teļa gaļa, mājputnu gaļa, liellopa mēle. Bērniem varat gatavot dažādus ēdienus, sasmalcinot līdz maltas gaļas vai pastas stāvoklim. To arī cep ar dārzeņiem folijā vai ieved dubultā katlā;
  • Pirmie kursi “otrajam” gaļas buljonam vai dārzeņu zupām;
  • Sānu ēdieni rīvētu putru veidā, piemēram, auzu pārslu vai rīsi, kas satur daudz cietes. No vārīšanās līdz pusšķidram stāvoklim - tas nodrošina iekaisušās gļotādas mīkstu apvalku;
  • Zema tauku satura zivju fileju (heks, pollaks, plekste) var izmantot suflē vai tvaika kotletēs;
  • Olas vislabāk lietot ar vistu vai paipalu. Tajā pašā laikā tie tiek izgatavoti vieglu omlete formā vai vārīti mīksti vārīti;
  • Dārzeņiem jābūt mizotiem. Vislabāk to pasniegt vārītā veidā vai kā kartupeļu biezeni;
  • Bezskābie augļi. Tos var arī cept vai biezeni, ievārījumus vai želeju;
  • Fermentēti piena produkti jebkura veida beztauku veidā;
  • Medus nelielā daudzumā, ja to panes;
  • Zāļu tējas un novārījumi, ja nav kontrindikāciju;
  • Svaigi augļi un dārzeņi;
  • Pašdarinātas piena desas.

Brokastīm jābūt barojošām, bet vieglām. Saistībā ar šo ēdienu labāk ir izvairīties no šādiem priekšmetiem:

  1. Banāni un citrusaugļi. Tie satur lielu daudzumu skābju un barības vielu, kam kuņģis vienkārši nebūs gatavs tūlīt pēc pamošanās, kad gļotāda ir visneaizsargātākā;
  2. Neapstrādāti dārzeņi;
  3. Saldumi, ieskaitot mājās gatavotus;
  4. Gaļa.

Aiz viņa jābūt pēcpusdienas uzkodām. Šajā laikā jūs varat dot bērnam jebkuru skāba piena dzērienu, cepumus vai ceptu ābolu ar medu. Pirmais kurss katru dienu paļaujas uz pusdienām, bet vakariņās - gaļa ar piedevām.

Kas ir aizliegts ēst ar gastrītu

Gastrīts ir izplatīta slimība, kuru ārsti jau sen ir pētījuši. Tieši viņi noteica, ka gandrīz nav iespējams apturēt šo patoloģiju bez īpašas diētas. Ar pareizu uzturu jūs atjaunosit vielmaiņas procesus, kā arī normalizēsiet kuņģa sulas ražošanu. Paturiet prātā, ka ar kuņģa gastrītu ir stingri aizliegts lietot šādus pārtikas produktus:

  • Tauki, cepti un augstas kaloritātes ēdieni;
  • Ātrās uzkodas, uzkodas;
  • Gāzētie dzērieni un bezalkoholiskie dzērieni;
  • Iesaiņotas un svaigi spiestas sulas;
  • Sviesta cepšana un mīklas izstrādājumi;
  • Marinēti ēdieni un marinēti gurķi;
  • Konservi un desas;
  • Taukskābju gaļa;
  • Stipra tēja un kafija, alkoholiskie dzērieni;
  • Pākšaugi, spināti, redīsi, kāposti, redīsi;
  • Skābas ogas un citrusaugļi.

Atrodiet un neitralizējiet

Parasti pie pirmajām sūdzībām neizpratnē esošās mātes aizved savus bērnus pie pediatra, kurš apkopos pilnīgu slimības vēsturi, veiks pārbaudi, uzrakstīs norādījumus asins un urīna analīžu veikšanai. Ja temperatūra ir augsta un ilgst diezgan ilgu laiku, tad ir nepieciešams veikt diferenciāldiagnozi ar pankreatītu, akūtu vēderu, zarnu infekciju. Šajā gadījumā tiek iesaistīti arī specializācijas ārsti. FGDS tiek uzskatīts par svarīgu instrumentālu pētījumu. Procedūra ir nepatīkama un nav labi panesama, taču tā sniedz ticamus rezultātus attiecībā uz kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas stāvokli. Vēdera dobuma ultraskaņa tiek papildus izrakstīta, īpaši, ja FGDS nav devis pozitīvus rezultātus vai procedūra kāda iemesla dēļ ir bijusi kontrindicēta. Lai izmērītu kuņģa sulas skābumu, tiek veikts arī ureāzes tests, kas noteiks PH-metrijas H. Pylori klātbūtni..

Uztura pamatnoteikumi

Diēta bērnam ar gastrītu jānosaka stingri individuālā secībā. Tas ir vienīgais veids, kā gūt maksimālu labumu no uztura pielāgošanas. Šīs slimības saasināšanās laikā ir jādara viss iespējamais, lai samazinātu slodzi uz ķermeni. Lai sasniegtu šo rezultātu, jums būs jāievēro šādi noteikumi:

  • Sakārtojiet bērnu un lieciet viņam ievērot diētu. Vislabāk ir ēst vienā un tajā pašā laikā ar regulāriem intervāliem.
  • Visam patērētajam ēdienam jābūt svaigam, neēdiet novecojušus ēdienus.
  • Ir stingri aizliegts izmantot produktus, kuru pagatavošanā izmantoti ķīmiskie aromatizētāji, garšas pastiprinātāji, saldinātāji un citi ķīmiskie komponenti.
  • Visu ēdienu var vārīt, sautēt un cept tikai tajā pašā laikā ir atļauts lietot vismazākās augu eļļas devas.
  • Glabājiet mazuli sausu.
  • Visam ēdienam jābūt siltam: ne aukstam, ne karstam.
  • Ir stingri aizliegts ēst pikantus, sāļus, konservētus un kūpinātus ēdienus.
  • Uztura pamatā jābūt svaigiem dārzeņiem - tie normalizē gremošanas procesu, veicina ātrāku kuņģa sienu atjaunošanos.


Ievērojiet īpašu diētu.

Tikai šādā veidā būs iespējams pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no gastrīta saasināšanās, kā arī samazināt recidīvu biežumu. Ja ēdat pareizi, gastrīts nespēs iegūt hronisku formu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka labsajūtu.

Noteikti konsultējieties ar ārstu, kurš sniegs individuālus ieteikumus par uzturu. Tie ir arī stingri jāievēro..

Tikai ar integrētu pieeju jūs varēsit samazināt gastrīta negatīvo ietekmi uz ķermeni.

Nepatīkami simptomi

Neskatoties uz to, ka pastāv liels skaits gastrīta šķirņu (flegmonisks, katarāls, erozīvs, eozinofīls utt.), Klīniskajā attēlā ir līdzīgas izpausmes. Ja bērns pirmo reizi saskārās ar šo slimību, tad pirmās sūdzības viņš sāks sniegt dažas stundas pēc kairinoša faktora iedarbības. Sāpes vēderā visbiežāk tiek novērotas epigastrijā, papildus bērna sāpēm tās var būt arī satraucošas:

  • Slikta dūša un vemšana. Dažreiz notiek viņu tandēms, lai arī ar vieglu smagumu iekaisuma process aprobežojas ar nelabumu. Tas ir saistīts ar kuņģa motorisko un sekretoro funkciju pārkāpumu. Pastāv tieša saistība ar ēdiena uzņemšanu, atšķirībā no centrālās ģenēzes vemšanas (ar galvaskausa ievainojumiem, audzējiem utt.), Tā beidzas pēc kuņģa satura evakuācijas uz āru;
  • Grēmas. Tas ir saistīts ar kuņģa satura uzņemšanu barības vada apakšējā daļā (refluksa ezofagīts). Var rasties atkārtotas vemšanas dēļ;
  • Drudzis. Parasti pacientiem ar gastrītu ķermeņa temperatūra nedaudz paaugstinās vai mainās normas robežās. Tomēr ir gadījumi, kad temperatūra tiek paaugstināta līdz 38, kas prasa sīkāku stāvokļa izpēti un citas kuņģa-zarnu trakta patoloģijas noraidīšanu;
  • Sausa mute, pīlings. Tās ir atkārtotas vemšanas izraisītas dehidratācijas sekas, slikta barības vielu uzsūkšanās noved pie ādas pasliktināšanās;
  • Izkārnījumu pārkāpums. Pacientiem ar gastrītu var būt gan aizcietējumi, gan caureja. Gan tas, gan tas, kas ietekmē garīgo sfēru, rodas aizkaitināmība, paaugstināts nogurums, samazinātas darba spējas.

Uzturs bērniem ar gastrītu ar zemu skābumu

Gastrīts ar zemu skābumu ir tikpat izplatīts, kā ar paaugstinātu skābumu. Sakarā ar to bērns ir spiests izjust nepatīkamas sajūtas kuņģī, kas viņā rodas pēc katras ēdienreizes. Izmantojot atbildīgu pieeju diētas terapijai, jūs varēsit ātri apturēt sāpes un mazināt iekaisumu. Atcerieties, ka visiem ēdieniem jābūt termiski apstrādātiem.

Parasti gastrīta ar zemu skābumu izvēlne ir šāda:

  • Brokastis - dārzeņu sautējums vai auzu pārslu, biezpiens ar zemu tauku saturu, tēja bez cukura;
  • Otrās brokastis - divu olu omlete, melnā tēja, silti dārzeņu salāti;
  • Pusdienas - ienīda vistas gaļa, vārīta vista, ogu ķīselis bez cukura;
  • Uzkodas - glāze ar zemu tauku saturu kefīru, biezpiena kastroli vai ķirbju putru;
  • Vakariņas - pankūkas ar gaļu vai biezpienu, melnā tēja bez cukura, dārzeņu salāti.

Aptuvenā diēta 1 dienu pēc bērna akūta stāvokļa atvieglošanas

Ieteicamās ēdienreizes
Agras brokastis
  • Vāja melnā tēja ar pienu;
  • tvaika omlete;
  • maize
Vēlas brokastis
  • Hercules graudaugu piena putra
Vakariņas
  • buljonu ar pusi olu;
  • makaronu un liesas gaļas pīrāgs;
  • tēja
Augsta tēja
  • biezpiens ar nelielu tauku saturu procentos;
  • biezeni
Vakariņas
  • vārīti dārzeņi, kas sasmalcināti ar blenderi;
  • no ādas nomizotas vārītas vistas krūtiņas gabals;
  • maize

Ēdienkarte bērniem ar gastrītu ar paaugstinātu skābumu

Gastrīts ar augstu skābumu bērnam rada daudz neērtības. Viņš ir spiests pastāvīgi ciest no sāpēm kuņģī, grēmas un atraugas.

Šīs patoloģijas akūtas formas saasināšanās laikā ieteicams ievērot šo izvēlni:

  • Brokastīs - uz ūdens vārīta putra, mīksti vārīta ola, melnā vai zaļā tēja bez cukura, melna vai balta maize;
  • Otrās brokastis - dārzeņu salāti un tvaicēti kotleti, vārīta želeja, svaigu dārzeņu salāti;
  • Pusdienas - dārzeņu zupa, mājputnu gaļa, tvaicēti, cepti dārzeņi un kartupeļi;
  • Uzkodas - sviestmaize ar sviestu, nesaldinātu tēju vai kompotu;
  • Vakariņas - dārzeņu sautējums, kefīrs un krekeris.


Naktīs jūs varat dzert nelielu glāzi kefīra vai piena ar zemu tauku saturu

Pirms bērna iestatīšanas uz šādu diētu noteikti konsultējieties ar ārstu. Katrs organisms ir individuāls, tāpēc uzturs jāizvēlas atbilstoši organisma īpašībām.

Noderīgi nozīmē garšīgi!

Pastāv uzskats, ka veselīgu pārtiku nevar salīdzināt ar garšu ar kaitīgu pārtiku. Īpaši grūti piespiest bērnu ievērot diētu, ja piedāvātais ēdiens ir sliktāks par parastajām čipsiem un ruļļiem no konditorejas izstrādājumiem no kaimiņu mājas. Tāpēc zemāk tiks parādītas receptes, kas mūsu valstī pastāv jau ilgu laiku. Mūsu vecmāmiņas, vecmāmiņas, mātes viņus mums sagatavoja, un mēs tos ēdām ar prieku, pat ja nebija gastrīta.

Pašdarināta nūdeļu piena zupa

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • Pašdarinātas nūdeles - 1 glāze;
  • Ūdens - 200 ml;
  • Piens - 400 ml;
  • Sviests - 20-30 g;
  • Sāls, cukurs - pēc garšas.

Laikā, kad pannā vārās ūdens, pievieno karstu pienu, cukuru, vēlreiz uzvāra un pēc tam pievieno nūdeles..

Siera kūkas pārim

  • Biezpiens - 400 g;
  • Milti - 2 ēd.k.;
  • Olu - 2 gab.;
  • Cukurs - 2 ēd.k.
  • Sāls - šķipsniņš;
  • Vaniļas cukurs (kanēlis) - pēc izvēles.

Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri, līdz izveidojas raksturīgas putas, maisījumam pievieno miltus, biezpienu, sāli un vaniļas cukuru (ja vēlies). Iegūto masu izklāj īpašās veidnēs multikookerim, iestata “tvaika” režīmā un nogaida 10 minūtes. Lai gatavotu siera kūkas, labi derēs želeja vai kompots. Atsevišķi jūs varat ievietot šķīvī bez skāba ievārījuma, zema tauku satura skābo krējumu vai sagrieztus augļus bez ādas.

Ziedkāposti omletē

  • Ziedkāpostu vidējā galva - 500 g;
  • Olas - 2 gab.;
  • Piens - 100 g;
  • Sviests - 30 g;
  • Sāls pēc garšas.

Ziedkāpostu katlu uzvāra, uzvāra, 5-7 minūtes vāra, pēc tam noņem, sagriež ziedkopās. Ieeļļojiet pannu ar sviestu, uzkarsējiet un tajā ielieciet kāpostus. Tajā pašā laikā sakuliet olas ar pienu un pēc 10-15 minūtēm ielejiet kāpostus, sāli pēc garšas, aizveriet vāku. Vāra uz lēnas uguns, līdz salocīts olu baltums. Gatavo ēdienu var pasniegt ar zaļumiem. labu apetīti!

Gastrīta profilakse

Gastrīts ir nopietna slimība, kuru ir daudz vieglāk novērst, nekā vēlāk ārstēt..

Patoloģija attīstās pietiekami ilgā laika posmā. Ja jūs ievērosit vairākus īpašus noteikumus, komplikāciju risks būs ārkārtīgi zems. Galvenie preventīvie pasākumi ir:

  • Ēd pēc iespējas vairāk svaigu augļu un dārzeņu;
  • Izplatība piena produktu uzturā;
  • Pilnīga rafinētu ēdienu un ātrās ēdināšanas noraidīšana;
  • Rūpīga pārtikas košļāšana, atteikšanās ēst pie datora vai televizora;
  • Pilnīga atbilstība visiem ārstējošā ārsta ieteikumiem;
  • Atteikšanās no salda, milta un pikanta;
  • Aizliegums gāzētiem dzērieniem, koncentrētām sulām.

Kā bērnam vajadzētu ēst ar gastrītu, ēdienkarte

Laba diena, dārgie lasītāji. Šodienas raksta tēma būs bērna gastrīta diēta. Mēs apsvērsim, kuri produkti ir aizliegti un kuri ir ieteicami. Jūs uzzināsit pamata modeļus, kas jāievēro, ēdot bērnu ar gastrītu. Jūs varat redzēt dienas ēdienkarti un pāris receptes.

Diētas iezīmes

Lai dziedināšanas process varētu sākties pēc iespējas ātrāk, ir jāņem vērā noteikti noteikumi.

  1. Ir svarīgi ievērot pareizu uzturu. Mēģiniet panākt, lai ēdienreize notiek aptuveni ar vienādiem intervāliem katru dienu vienā un tajā pašā laikā..
  2. Pārtikai vajadzētu būt biežai, bet daļējai. Ir svarīgi, lai mazuļa ikdienas ēdienkartē būtu piecas ēdienreizes.
  3. Bērnam obligāti patērē tikai svaigus ēdienus, ieskaitot svaigi pagatavotus.
  4. Nav pieļaujams pievienot aromatizētājus vai garšvielas pārtikai, ieskaitot garšvielas.
  5. Produktiem jābūt vārītiem, tvaicētiem vai ceptiem cepeškrāsnī, priekšnoteikums ir neliela daudzuma saulespuķu eļļas pievienošana, neļauj parādīties garozai.
  6. Dienas uzturā vajadzētu būt vērtīgiem produktiem, kas satur visu uzturvielu klāstu, ieskaitot vitamīnus un minerālvielas.
  7. Ātrai atveseļošanai ir nepieciešams lietot gļotādas konsistences zupas, vārītas putras.
  8. Auksta vai karsta ēdiena lietošana nav pieļaujama, tai jābūt siltai.
  9. Ir svarīgi nodrošināt, lai bērna uzturā nebūtu sausa ēdiena.

Tabulas diētām saskaņā ar Pevzneru

Iepriekš bija augsta līmeņa speciālists, kurš izstrādāja 15 diētas tabulas, ņemot vērā dažādas gremošanas sistēmas slimības, viņa vārds bija Manuils Pevzners. Viņš sagatavoja savus uztura galdus, pat ņemot vērā dažādas vienas un tās pašas slimības formas.

Ar gastrītu šīs diētas tabulas tiek parakstītas:

  • Nr. 1 - hroniska gastrīta forma ar paaugstinātu skābumu;
  • Nr. 2 - hroniska forma ar samazinātu skābuma līmeni,
  • Nr. 1A - slimības paasinājums hroniskā formā vai akūta slimības gaita;
  • Nr. 1b - nestabilas atveseļošanās periods.

Tā kā manam dēlam galvenā slimība ir holelitiāze, diēta, kurā viņš sēž, ir tabulas numurs 5. Es vēlētos atzīmēt, ka uztura principi ir līdzīgi. Līdz šim manam dēlam ir vairāk nekā divu gadu produktu ierobežojumi. Sākumā viņam bija grūti, viņš visos iespējamos veidos centās atbrīvoties no uztura. Tomēr nekur nebija jāiet. Lai mans dēls nebūtu tik apvainots, es uzliku šādu diētu visai ģimenei, mēs jau aizmirsām, kas ir cepta vai trekna pārtika.

Ir vērts atzīmēt, ka diētas ievērošana ļāva man uzlabot bērna veselību kopumā, grēmas un nelabums izzuda.

Diēta akūta gastrīta gadījumā

Tā kā šādam stāvoklim raksturīga sāpīgu sajūtu klātbūtne, ir iespējama vemšana, nav pārsteidzoši, ka mazuļa apetīte pazūd. Ir gadījumi, kad slimību pavadīja spilgti dispepsijas simptomi, kas izraisīja dehidratāciju.

  1. Pirmajā slimības dienā ir nepieciešams ievērot ļoti stingru diētu. Tas ievērojami samazinās kuņģa gļotādas slodzi, pievienos laiku tās atjaunošanai.
  2. Kad pieaugušais nonāk slimnīcā ar akūtu gastrītu, pirmajā dienā viņam ir atļauts dzert, tas ir aizliegts ēst. Vienas dienas badošanās var ievērojami samazināt sāpju sajūtu vēderā, normalizēt gremošanas sistēmas darbību. Tomēr šī metode nav piemērota maziem bērniem. Absolūta bada var izraisīt nopietnas sekas. Tāpēc tie maksimāli samazina vienā reizē patērēto pārtikas daudzumu.
  3. Bagātīgs dzēriens, kas ļauj paātrināt toksīnu izvadīšanu, pretojas dehidratācijai, jo tas pastāvīgi papildina šķidrumu organismā.
  4. Vienu reizi dienā ir nepieciešams organizēt ūdens - tējas pārtraukumu. Skolēniem šī procedūra ir ieteicama līdz 12 stundām, bet pirmsskolas vecuma bērniem - līdz 6. Noteiktajā laikā bērns ir tikai piedzēries. Tas var būt ūdens, rīsu buljons vai viegli pagatavota tēja.
  5. Pirmo maltīti pēc lēkmes ieteicams sākt pēc 12 stundām no pirmo slimības pazīmju parādīšanās. Jāpatur prātā, ka tai vajadzētu būt tvaicētai diētai, piemēram, omlete.
  6. Viņiem atjaunojoties, papildus iepriekš pieņemamiem ēdieniem, bērns tiks pakāpeniski iepazīstināts ar skābpiena ēdieniem, liesu gaļu un zivīm.
  7. Atbilstība diētai. Svarīgi nav pārmērīgi barot bērnu, neļaujiet viņam ēst pirms gulētiešanas.

Zems skābums

Jums jāsaprot, ka zemesriekstu kuņģis nevar tikt galā ar lielu daudzumu patērētās pārtikas. Īpaši to diktēs zems skābums, tāpēc gremošanas sistēma netiks galā ar šādas pārtikas sabrukšanu. Jums jāpārliecinās, ka mazuļa uzturā ir sagremojami pārtikas produkti..

Ārsts var ieteikt lietot produktus, kas palielina sālsskābes sekrēciju. Šim nolūkam var izmantot pat biezpienu bez taukiem..

Skābes diēta

  1. Šis nosacījums atšķiras no citiem ar to, ka to raksturo grēmas. Vecākiem vajadzētu saprast, ka mazulis ražo vairāk sālsskābes nekā nepieciešams.
  2. Pārtikai vajadzētu būt virzītai. Protams, bērnu uzturā nedrīkst būt tādu produktu, kas palielina sālsskābes sekrēciju (neapstrādāti dārzeņi un augļi, svaigi cepta maize, cepti ēdieni, dārzeņu buljoni, citrusaugļi, garšvielas, īpaši pikanti).
  3. Rupja šķiedra pārtika, piemēram, baltie kāposti, cieta gaļa, tiek uzskatīta par kaitīgu..
  4. Ēdot pārtiku optimālā temperatūrā 40 grādi.
  5. Bērnam ar šādu diagnozi būs ieteicams lietot pienu, zivis, olu baltumu, liesu gaļu, kā arī griķus, auzas un rīsus.

Kas ir atļauts ēst

Izlemjot, ko ēst bērnam ar gastrītu, jums jāņem vērā atļauto ēdienu saraksts.

  1. Dārzeņi, izņemot redīsus un baltos kāpostus.
  2. Augļi. Aizliegts lietot skābas ogas un augļus, kā arī citrusaugļus. Turklāt jāpatur prātā, ka bērniem ar atšķirīgu skābuma līmeni daži augļi var būt kontrindicēti, šis jautājums jānoskaidro ārstējošajam ārstam. Ir arī vērts saprast, ka šāds produkts jāizmanto tikai pēc termiskās apstrādes, piemēram, pēc cepšanas.
  3. Piena produkti. Akūtā periodā ir kontrindikācijas. Tomēr, atjaunojoties, viņi pakāpeniski sāk ieviest sviestu, pēc tam skābo krējumu un biezpienu ar zemu tauku saturu, beztauku pienu (tikai pēc vārīšanas), jogurtu. Bet, pievienojot šos produktus bērna uzturā, jābūt uzmanīgiem, ņemot vērā viņa individuālo reakciju. Pastāv gadījumi, kad gļotādas iekaisuma process noved pie tā, ka sāk attīstīties piena produktu nepanesamība.
  4. Putra. Visbiežāk ēdienkartē ir auzas un griķi. Tas jāsagatavo uz ūdens, pasniedz vārītā, pusšķidrā stāvoklī. Tas ir šāds produkts, kas labi apņem gļotādu un aizsargā to no skābes iedarbības.
  5. Zivis var patērēt tikai beztauku šķirnes, tās var pagatavot cepeškrāsnī vai tvaicēt, varat arī vārīt.
  6. Gaļai jābūt klāt mazuļa ēdienkartē, jo tā ir vērtīgs dzīvnieku olbaltumvielu avots. Galvenais nosacījums ir izvēlēties šķirnes ar zemu tauku saturu, piemēram, vistas vai truša fileju (jābūt bez ādas un ar minimālu tauku saturu). Ieteicams ēst arī jaunu dzīvnieku gaļu, viņu gaļa ir maigāka un daudz ātrāk uzsūcas bērnu ķermenī.
  7. Sausiņi. Svaigu maizi bērniem ar gastrītu nav atļauts lietot, tomēr, ja tos žāvē, pagatavojiet krekerus - šāds ēdiens būtu pieņemams.

Aizliegto produktu saraksts

Pacientam ar gastrītu nav ieteicams lietot produktus, kas izraisa paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju.

Tātad mazulim šāda pārtika būs kontrindicēta:

  • cepti un trekni, īpaši sātīgi buljoni;
  • jebkuri marinēti gurķi, marinādes;
  • kāposti, redīsi augsta šķiedrvielu satura dēļ;
  • smalkmaizīte;
  • mērces un garšvielas;
  • žāvēti augļi, jo īpaši rozīnes un žāvētas plūmes;
  • konservi;
  • jebkuras aknas;
  • soda;
  • rieksti
  • stipru tēju un kafiju;
  • desa;
  • pākšaugi;
  • Ātrā ēdināšana;
  • skābas ogas un citrusaugļi;
  • saldējums un šokolāde.

Ir jāpārliecinās, ka produkti, kas satur konservantus, krāsvielas vai aromatizētājus, neparādās mazuļa uzturā.

Dienas ēdienkarte

Bērna ikdienas ēdienkarti ar gastrītu var attēlot ar šādiem ēdieniem:

  • I - pusšķidra putra vai tvaika omlete. Ļauj dzert vāju tēju. Atļauts iekost ar žāvētu maizi vai cepumu cepumiem..
  • II - šķidra auzu pārslu, mazgāta ar pienu (beztauku).
  • III - pirmajai dārzeņu zupai (tai ir atļauts pievienot olu), otrajai - no diētas gaļas, kartupeļu biezeni (bez sviesta) sagatavo tvaika kotletus; no dzērieniem - mežrozīšu buljons vai vāja tēja.
  • IV - beztauku biezpiens atbilstoši dienas normai.
  • V - dārzeņu biezenis, biezas vārītas gaļas gabals, tēja.

Receptes

Ja apsverat receptes bērniem ar gastrītu, jāpatur prātā, ka to sastāvdaļas un pagatavošanas metodes būs tieši atkarīgas no tā, vai normāls, paaugstināts vai samazināts skābums.

Recepšu paraugs ar zemu skābumu - tvaika omlete:

  • ņem divas olas, pusi glāzes piena, sviestu (dārzeņu), sāli pēc garšas;
  • ņem pannu ar vāku, apmēram divu litru tilpumā, formas, kas ir tuvu tik lielam, lai to varētu ievietot pannā;
  • ielejiet ūdeni lielā bļodā, nosūtiet uz uguns, atstājiet līdz vārīšanās temperatūrai;
  • pa to laiku sajauc pienu ar olām un sāli, visu labi saputo;
  • ar augu eļļu, ieeļļojiet formu, pēc tam tajā ielej sagatavoto maisījumu;
  • mēs to nolaižam pannā, pārliecinieties, vai forma nav saskarē ar ūdeni;
  • pārklājiet mūsu nākotnes omlete ar ieeļļotu papīru, pēc tam pārklājiet ar vāku (pārliecinieties, ka olu maisījums ir pārklāts ne tikai ar pannas vāku - šāds papīrs novērsīs tvaika uzkrāšanos mūsu omletē);
  • vārīšanas process uz lēnas uguns ilgst apmēram 10 minūtes, vāku nedrīkst atvērt līdz pilnīgai vārīšanai;
  • neaizmirstiet, ka bērns ir jābaro tikai ar siltiem ēdieniem, tāpēc mēs gaidām, kamēr omlete pietiekami atdziest, bet ne pārāk atdzesējam.

Ja mēs uzskatām receptes ēdienu pagatavošanai bērniem ar paaugstinātu skābumu, tad jūs varat pagatavot dārzeņu zupu - biezeni:

  • ēdiena gatavošanai jums ir nepieciešama vidējā ziedkāpostu galva, vistas olu, glāze 4 procentu piena;
  • ielejiet ūdeni pannā, uzlieciet uguni;
  • mēs sakārtojam ziedkāpostu ziedkopas, rūpīgi izskalojiet tos;
  • kad pannā esošais ūdens sāk vārīties, iemērciet mūsu ziedkopas nedaudz sālītā verdošā ūdenī;
  • pēc apmēram 18 minūtēm ziedkāpostu sasmalcina tieši pannā, pēc tam pievieno sagatavoto pienu un visu maisījumu uzvāra.
  • pēc tam noņemiet no karstuma, jums ir nepieciešams pārspēt neapstrādātu olu olbaltumvielu atsevišķi un pievienot to atdzesētajā zupā (saputot ar slotiņu);
  • pasniedz atdzesētu, bet ne aukstu.
  • ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešama fileja pollock, heks vai citas zivis ar zemu tauku saturu - apmēram puskilograms, baltmaizes šķēle, ola, sāls pēc garšas.
  • iepriekš samērcēta maize;
  • pēc 20 minūtēm tas ir jāpārspēj kopā ar zivju fileju blenderī;
  • kad iegūstat viendabīgu maisījumu, ir pienācis laiks pievienot sāli un olu, vēlreiz pārspēt;
  • No iegūtajiem mēs izgatavojam kotletus, pavārs tvaika vannā.

Tagad jūs zināt, kādai vajadzētu būt diētai. Ievērojiet visus ieteikumus, nedodiet aizliegtus ēdienus, cik daudz bērns to negribētu. Atcerieties ievērot pareizu uzturu.