Pareiza uztura saindēšanās ar pārtiku bērniem: daudz dzert, nedaudz ēst

Vecākiem jāpārliecinās, ka bērna uzturs pēc saindēšanās ir līdzsvarots un ņem vērā mazuļa individuālās gaumes.

Diēta pēc saindēšanās bērniem ir svarīga sarežģītas terapijas sastāvdaļa. Pareizi sastādīta ēdienkarte, kurā ņemts vērā bērna vecums, gaume un stāvokļa smagums, palīdz visātrāk atjaunoties ķermenim, papildinot zaudētās vielas. Tikpat svarīgi ir uzņemt nepieciešamo šķidruma daudzumu.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Saindēšanās ar pārtiku un pārtiku ir bieži sastopama bērnu slimība. Bērni ir visvairāk pakļauti tam, visbiežāk pārtikas apreibināšanās gadījumi vasarā.

Saindēšanās ar pārtiku jāsaprot kā veselības pārkāpums, ko izraisa toksīni vai mikroorganismi, kas nonāk ķermenī kopā ar pārtiku. Tos klasificē pēc cēloņa, kas izraisīja patoloģiju. Atšķirt:

  • slimības, ko izraisa mikrobi (rašanās bioloģiskais faktors) enterokoki, stafilokoki, sēnītes, olbaltumvielas,
  • stāvoklis, ko izraisa īpašu pārtikas produktu un tajos esošo vielu lietošana - sēnes, jūras veltes, noteikti augu veidi (nebioloģiski),
  • saindēšanās, ko izraisa ķīmiski savienojumi pārtikas produktu sastāvā - nitrāti, citi.

Šādas patoloģijas agrīnā vecumā izraisa ne tik daudz vecāku neuzmanība, cik mazuļu gremošanas sistēmas aizsargfunkciju trūkums, tās tikai veidojas, kas bērniem rada smagāku pārtikas intoksikācijas gaitu..

Bērniem līdz 3 gadu vecumam slimības cēlonis var būt:

  • higiēnas traucējumi, kas saistīti ar bērna darbību,
  • jaunu, ķermenim nepazīstamu produktu lietošana,
    alerģija,
  • mazuļa kontakts ar E. coli nesēju,
  • barojošu māšu slimība.

Saindēšanās ar provokatoriem:

  • dzēris nevārīts ūdens no ūdens apgādes sistēmas vai cita avota,
  • nepareizi uzglabāti piena produkti, svaigs vārīts piens,
  • nemazgāti, sliktas kvalitātes dārzeņi un augļi,
  • krējuma konditorejas izstrādājumi,
  • gaļa, desas,
  • ēdieni ar olām,
  • nepietiekami mazgāti dārzeņi un augļi, kas glabāti pagrabos, kas var būt žurku pārnēsāti mikroorganismi.

Diēta kā ārstēšanas sastāvdaļa

Visaptveroša intoksikācijas ārstēšana ietver vairākus posmus:

  • ūdens bilances atjaunošana,
  • toksīnu izvadīšana no organisma ar medikamentiem,
  • izveidojot stingru diētu.

Galvenās toksīnu saistīšanas zāles ir sorbenti.

Gremošanas sistēmas stāvoklis pēc bojājuma rada iespēju kuņģa-zarnu trakta, īpaši aizkuņģa dziedzera, aknu un tieši zarnu iekaisuma slimību parādīšanās. Patoloģija izjauc gļotu un fermentu ražošanas fizioloģisko procesu, maina zarnu tonusu un spēju sarauties, kā arī izraisa aizkuņģa dziedzera edēmu..

Saindētu bērnu diētas pārtikas izrakstīšanas mērķis ir radīt apstākļus gremošanas sistēmas atjaunošanai. Diētas ilgums ir saistīts ar saindēšanās fāzēm:

  • akūtā fāzē - 2-3 dienas,
  • atjaunošanās periods - līdz 7 dienām,
  • rehabilitācija (kontroles periods) - nedēļa.

Diētas pārtraukšana tūlīt pēc atveseļošanās ir bīstama mazuļa trauslajam kuņģa-zarnu traktam - bērns var būt atkal saindēts. Ēdienkartes paplašināšana jāveic pakāpeniski, jauni ēdieni tiek iekļauti normālā veselības stāvoklī.

Dažos gadījumos ir nepieciešams ievērot diētu ilgāku laiku.Nākošā bērna veselība ir atkarīga no atbildīgas attieksmes pret uzturu.

Noteikumi par uzturu intoksikācijas gadījumā

Bērna ķermeņa rehabilitācija pēc saindēšanās ar pārtiku nav iespējama, neatjaunojot šķidruma līmeni, kas zaudēts ar vemšanu, bagātīgu caureju. Ūdens līdzsvaru organismā traucē hipertermija. Tas izraisa:

  • grūtības izvadīt toksīnus no ķermeņa,
  • izteiktāki intoksikācijas simptomi,
  • sāls nelīdzsvarotība,
  • nieru mazspēja.

Ūdens bilance tiek atjaunota ar lielu daudzumu ūdens. Bērniem vislabāk piemēroti ūdens sāls šķīdumi, kuru pamatā ir aptieku pulveri (pēc sastāva līdzīgus šķīdumus var pagatavot patstāvīgi), kas mijas ar vārītu ūdeni. Bērniem, kas vecāki par trim gadiem, var dot kumelīšu tēju, vāju savvaļas rožu buljonu un saldu tēju. Šķidrumam jābūt siltam, mazulim jādzer bieži, nelielās porcijās šī shēma tiek uzturēta visā akūtā slimības periodā.

Šajā periodā bērns bieži atsakās no ēdiena, viņu ir grūti pabarot. Mazuļa uztura paplašināšana pēc uzlabošanās būs atkarīga no stāvokļa smaguma un vecuma.

Kā barot bērnu pēc saindēšanās?

Pamatprasības ēdieniem:

  • trauku konsistencei jābūt šķidrai vai pusšķidrai,
  • tie jāsniedz silti,
  • ēdienu vajadzētu biezināt, bez cietiem gabaliņiem,
  • trauku sastāvs nedrīkst saturēt agresīvas gļotādas sastāvdaļas,
  • iespējama iekļaušana konservētu mazuļu biezeni ēdienkartē,
  • porcijām jābūt mazām, bet vairāk ēdienreizēm,
  • bērnam vajadzētu ēst tikai pēc vēlēšanās,
  • piespiedu barošana ir pilns ar pastiprinātu vemšanu,
  • konditorejas izstrādājumi, gāzēts saldais ūdens, čipsi ir pilnībā izslēgti no ēdienkartes.

Pat vienreizējs nepareizs uzturs pēc saindēšanās var izraisīt žultspūšļa vai aizkuņģa dziedzera iekaisumu, ilgu laiku aizkavējot atveseļošanos.

Pacienta pārtikā pēc intoksikācijas vajadzētu saturēt nepieciešamo minerālvielu, vitamīnu daudzumu - šie elementi ir ārkārtīgi svarīgi augošam organismam. Ko bērns var ēst atveseļošanās laikā? Lai izslēgtu slodzi uz bojātajām zarnām, ēdienkartē ir ēdieni ar zemu šķiedrvielu saturu (lai izvairītos no palielinātas zarnu kustības), ierobežojiet tauku daudzumu. Produktu izvēlnēs bērna ēdienkartē vajadzētu izslēgt pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu un gaļu (vai zivis) vienā ēdienā, atsevišķa uzturs būs optimālākais.

Bērnam vajadzētu daudz dzert, šķidrums jādod silts. Ir labi, ja mazulis dzer minerālūdeni, lai kompensētu minerālvielu zudumus (no tā jāizdalās gāzei, jums jākonsultējas ar ārstu par tā veidu, jo ūdeņi atšķiras minerālsāļu sastāvā).

Kādus pārtikas produktus nevajadzētu dot bērnam atveseļošanās periodā

Uzturam pēc saindēšanās jāsastāv no viegli sagremojamiem pārtikas produktiem, stipri sagremojamu pārtikas produktu iekļaušana ir iespējama tikai pēc tam, kad ķermenis iemācās tikt galā ar vienkāršiem, viegli lietojamiem ēdieniem..

Pārtikā pēc saindēšanās nevajadzētu iekļaut pārtikas “atkritumus”:

  • krekeri,
  • Ātrā ēdināšana,
  • saldais dzirkstošais ūdens,
  • košļājamā gumija,
  • dažādas mikroshēmas.

Jūs nevarat ēst bērnu līdz pilnīgai atveseļošanai pēc saindēšanās ar pārtiku:

  • saldie konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, svaiga maize,
  • neapstrādāti augļi un dārzeņi,
  • pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu - kāposti un gurķi,
  • prosa, mieži, miežu putraimi,
  • visi konservi, izņemot bērnu pārtiku,
  • desas, desa, kūpināti produkti,
  • pupiņas, zirņi,
  • pilnpiens,
  • kakao,
  • tauki ar augstu kušanas temperatūru.

Šos produktus var iekļaut izvēlnē tikai pēc pilnīgas atveseļošanās pakāpeniski, mazos daudzumos, pastāvīgi uzraugot bērna stāvokli.

Pareiza diēta pēc saindēšanās

Visbiežākais jautājums, ko mātes uzdod, ir tas, kā barot bērnu pēc saindēšanās, lai ēdiens būtu veselīgs.?

Zīdaiņu uzturs

Ja bērnu baro ar krūti, saindēšanās gadījumā piena daudzums jāsamazina uz pusi, bet krūti jādod biežāk, ik pēc divām stundām. Bērnam ir jāizdzer nedaudz ūdens, lai kompensētu šķidruma zudumu organismā starp barošanu. Kopējam zīdainim nepieciešamā šķidruma tilpumam jābūt līdz 150 g uz ķermeņa svara kilogramu. Iegūtais tilpums jāsadala ar 20, šis šķidruma daudzums bērnam tiek dots uz stundu (ar svaru 13 kg, mazulim dienā nepieciešami 1,3 litri ūdens, dalot šo tilpumu ar 20 - mēs iegūstam 65 g. Tas ir ūdens daudzums, kas viņam jādod ar tēju. karote). Frakcionēts dzeršanas režīms tiek uzturēts, līdz mazulis pārtrauc vemšanu un caureju. Dienu pēc saindēšanās simptomu atvieglošanas mātes piena daudzums ir nedaudz palielināts (ne vairāk kā 15%). Ja bērna stāvoklis pieļauj - nākamajā dienā viņi palielina summu vēl par 15%, līdz atgriežas vajadzīgajā likmē.

Ja bērna slimību izraisa barojošās mātes saindēšanās, pirms viņas atveseļošanās jāizslēdz zīdīšana. Bērna uzturs jānodrošina, iekļaujot mākslīgā piena maisījumu zīdaiņiem.

Zīdaiņu uzturs 3-7 dienas

Ko es varu ēst pēc saindēšanās ar mazuļiem viņu pirmajā dzīves gadā? Gaļu ievada uzturā, koncentrējoties uz apetīti un labsajūtu, sākot no 4-5 dienām pēc slimības sākuma (tītara, vistas, truša - vienīgi baltā gaļa). Vislabāk ir piemēroti katliņu biezeni, pirmajai porcijai vajadzētu būt ½ tējkarotes dienā. Ja nav pasliktināšanās simptomu, palieliniet porciju līdz tējkarotei. Pakāpeniski palielinot papildinošo pārtikas daudzumu, kas sasniegts vecumam atļautajā normā.

No pienskābes produktiem biezpienu uzturā pievieno bez piedevām; maigāka konsistences iegūšanai tas tiek audzēts ar nelielu daudzumu zema tauku satura skāba krējuma. Bērna ēdienkartē pakāpeniski varat iekļaut pusšķidru kartupeļu biezeni, ceptu ābolu, zupu ar dārzeņu buljonu vai šķidru vistas buljonu.
Uzturs bērnam līdz gadam rehabilitācijas laikā

Biezpienu ar pildvielām var dot ne agrāk kā trīs nedēļas pēc slimības. Ābolu biezeni dod no 7. dienas, ja jūtaties labi, varat pievienot banānu biezeni, sulas.
Pirmsskolas vecuma bērna diēta

Kā barot bērnu pēc saindēšanās un vemšanas, ja viņš jau ir iznācis no zīdaiņa vecuma?

Saindēšanās akūtas fāzes laikā mazulis parasti atsakās no ēdiena, svarīgs ir dzeršanas režīms - jums jāstimulē pacients pēc iespējas vairāk dzert. Ja bērns atsakās dzert minerālūdeni - nav nepieciešams piespiest, to var aizstāt ar vienkāršu vārītu, vāju zaļo vai melno tēju (to var nedaudz saldināt).

Diēta 2-3 dienas

Stāvokļa atskaites punkts ir izsalkums - pārtiku pēc saindēšanās bērnam vajadzētu dot tikai pēc pieprasījuma. Ko bērns ēd otrajā dienā pēc slimības? Pusšķidra putra uz ūdens un žāvēta baltmaize būs labs vieglais ēdiens.

Ja nav vaļīgu izkārnījumu, varat dot griķu biezputru. Sākot no dzeršanas, jūs varat dot cietes želeju ar nelielu augļu piedevu, žāvētu augļu kompotu, saldinātu tēju.

Diēta 4-5 dienas

Traukos bērniem pēc saindēšanās nevajadzētu iekļaut pilnpienu.Piena cukurs tā sastāvā tiek sadalīts tievajās zarnās, kurām pēc intoksikācijas nepieciešama rehabilitācija..

Piena ierobežojumi jāsaglabā vismaz divas nedēļas..

Bērna uzturā pēc saindēšanās vajadzētu saturēt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu (dzīvnieku produkts vislabāk uzsūcas). Nesaņemot pietiekamu daudzumu, normāla aknu atjaunošana pēc slimības nav iespējama. Tās avots var būt biezpiens, liesa vista, vārīta vai vārīta kā tvaika kotlete. Biezpienu labāk dot kā sautējumu daļu.

Tauku daudzuma samazināšana uzturā ir nepieciešama saistībā ar gremošanas enzīmu sekrēcijas samazināšanos pēc saindēšanās (samazinājumam jābūt vismaz 20%). Taukus nevar izmantot grauzdēšanai vai sautēšanai - labāk tos pievienot gataviem ēdieniem, sviestam ir atļauts izplatīties uz maizes.

Ierobežojumi attiecas uz ogļhidrātiem - pārmērīgs daudzums var izraisīt fermentāciju zarnās, palielināt daudzumu līdz vecuma normai vajadzētu būt pakāpeniski, 2-3 nedēļu laikā.

Produkti, kurus var iekļaut izvēlnē no 5. dienas

Uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku ietver šādus ēdienus:

  • pusšķidra putra, izsmērējiet rīsus un griķus, pēc tam no 4-5 dienām, pakāpeniski, varat pievienot auzu un kukurūzas putru. tvaicēta vai vārīta vistas, tītara, truša gaļa - kotletes, kotletes,
  • pienskābes produkti, sākot no 3-4 dienām - kefīrs, biezpiena biezeni kā daļu no bērnu ēdiena vai sautējumos, traukā varat pievienot skābu krējumu ar zemu tauku saturu. Biezpienu ar pildvielām var dot ne agrāk kā 7-10 dienas, jūs varat dot dabīgu jogurtu ar zemu tauku saturu,
  • augļus var dot tikai kartupeļu biezeni, bērnu pārtiku no burciņām. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, cept ābolus cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, jūs varat dot banānu biezeni, sākot ar dažām tējkarotēm,
  • svaigus augļus var dot ne agrāk kā 14 dienas pēc slimības, pakāpeniski paplašinot klāstu,
  • atļautajiem kartupeļiem, cukini, ķirbi, ziedkāpostu biezeni, kartupeļu biezenim jābūt trešdaļai no visu dārzeņu apjoma,
  • olas pēc 15-20 dienām pasniedz ceptas omlete formā 1 olu daudzumā,
  • neēdami krekeri, žāvēta maize, cepumi, sausi (ilgstoši cepumi), produkti nedrīkst saturēt magoņu sēklas, rozīnes, sezamu, kakao,
  • labāk ir dot makaronus kā zupas piedevu, patstāvīgi - 1 3 dienas,
  • jebkura augu eļļa 15 g dienā,
  • sāls daudzums ir ierobežots, kečupi un garšvielas, kuru pamatā ir majonēze, ir pilnībā izslēgtas,
  • bērniem pēc 7-10 dienām ēdienkartē varat ievadīt zefīrus vai zefīrus, citus konditorejas izstrādājumus var dot tikai pēc 5-6 nedēļām.

Izvēlnē ir jāiekļauj atļautie ēdieni, koncentrējoties uz bērna gaumi - no ēdieniem, kas ir atļauti pēc saindēšanās, jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgu. Veselīgs, svaigs, veselīgs ēdiens noteikti patiks bērnam un būs atslēga uz nākotnes veselību.

Video

Kā ēst pēc saindēšanās ar pārtiku?

Zīdaiņu pārtika pēc saindēšanās

Lai ātri atjaunotu gremošanu un uzlabotu labsajūtu, pēc saindēšanās ir jānosaka bērna uzturs. Vieglā gadījumā šo slimību bieži ārstē mājās, tāpēc vecākiem ir jārūpējas par pareizo ēdienkarti, jāapspriež ar ārstu ikdienas uztura iezīmes. Tas palīdzēs uzturēt uzturvielu līdzsvaru, novērš nepatīkamus simptomus zarnu sajukuma formā.

Bērna ķermeņa iezīmes

Visbiežāk saindēšanās ar pārtiku rodas bērniem, kas tiek sadalīta neinfekciozās un IPT (pārtikas izraisītās toksiskās infekcijas). Jebkurā gadījumā bērna ķermenim ir nepieciešams sabalansēts uzturs, kas nepārslogo gremošanas traktu.

Vājums un temperatūra pēc bērna saindēšanās bieži sarežģī slimības gaitu. Kad baktērijas nonāk zarnās, labvēlīgā mikroflora mirst, nevar pretoties agresīviem streptokokiem vai rotavīrusiem. Imunitāte samazinās, kuņģa un zarnu gļotāda kļūst iekaisusi. Bērni zaudē apetīti, viņi atsakās pat no iecienītākajiem ēdieniem, zaudē spēku, daudz guļ.

Bērna ķermeņa pilnīgai attīstībai nepieciešams noteikts daudzums minerālvielu, olbaltumvielu, vitamīnu. Viņš tos iegūst no sabalansēta un daudzveidīga ēdiena. Ja uzturs netika izvēlēts saindēšanās gadījumā, bērniem rodas disbioze. Vairākus mēnešus pēc intoksikācijas viņiem ir lielāka iespējamība iegūt ARVI, gripu un citas infekcijas. 4-6 nedēļu laikā bērns var sūdzēties par sāpēm vēderā, viņam ir sajukums izkārnījumos. Pankreatīts bieži pievienojas gremošanas sistēmas gremošanai, tiek traucētas aknu funkcijas. Lai samazinātu šādu komplikāciju risku, ir jāievēro īpaša uztura saindēšanās ar bērniem bērniem.

Saindēšanās uztura noteikumi

Stingras diētas mērķis:

  • uzturēt vitamīnu, aminoskābju, ūdens līdzsvaru;
  • stiprināt aizsargspējas;
  • mazina kuņģa sienu kairinājumu;
  • samazināt toksisko vielu līmeni organismā;
  • uzturēt paaugstinātu asins daudzumu.

Pirmajā dienā pēc saindēšanās ieteicams krasi samazināt bērna uzturu. Jūs pat nevarat viņu vispār pabarot, bet pārliecinieties, ka viņš dzer daudz šķidruma - ūdens, augļu dzērienus, kompotus. Dzērieniem jābūt nedaudz saldajiem vai pilnīgi bez cukura. Ja pacients lūdz ēst, jūs varat viņam dot dažus krekerus vai mīcīt baltmaizi. Uzlabojoties bērna stāvoklim, viņa uzturs pakāpeniski paplašinās..

Bērna saindēšanās diēta balstās uz šādiem noteikumiem:

  • visi trauki jānoslauka līdz šķidram biezenim bez gabaliņiem;
  • ēdiena gatavošanai labāk ir izmantot divkāršu katlu, cept ēdienus bez eļļas;
  • Nedodiet pārāk karstus vai ļoti aukstus ēdienus, ēdienam jābūt siltam;
  • pievieno garšvielas un mērces.

Pārtika tiek dota mazulim mazās porcijās. Tos samazina līdz dažām karotēm, lai nepārslogotu kuņģa iekaisušo membrānu. Nākamo ēdienu atkārto pēc 2-3 stundām. Vecākiem ir jāpārliecinās, ka bērns šajā laikā neveic vemšanu. Komarovskis un daži ārsti iesaka negaidīt izsalkuma sajūtu: skaidiņa 2 gadu vecumā nespēs formulēt vēlmi, tāpēc viņam jāpiedāvā ēdiens.

Kā laistīt bērnu ar vemšanu

Daudzi vecāki nezina, kā pirmajā dienā laistīt bērnu ar saindēšanos ar pārtiku. Jāatceras, ka caureja provocē dehidratāciju. Ar caureju un vemšanu intensīvi izdalās ne tikai ūdens, bet arī noderīgas vielas, kas ievērojami pasliktina drupatas stāvokli. Ar vemšanu un caureju jūs varat dot pacientam veselīgus dzērienus:

  • nesaldināti augļu dzērieni bez mīkstuma;
  • dabīgas sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni;
  • vāja melnā vai zaļā tēja;
  • kumelīšu vai suņu rožu infūzija;
  • minerālūdens (gāze tiek iepriekš atbrīvota).

Dažreiz mazulim tiek doti žāvētu augļu kompoti. To pagatavošanai nevar ņemt žāvētas plūmes un bumbierus, kas stimulē zarnu kustīgumu. Viegli nostiprinošs efekts dod rozīnes, žāvētus aprikozes, ābolus. Turklāt šie žāvēti augļi satur kāliju, nātriju un magniju..

Bērna saindēšanās ar pārtiku bieži provocē gag refleksu. Mazi bērni sāpīgi reaģē uz tā izpausmi. Daži ir nobijušies un pilnīgi atsakās no jebkura dzēriena, izspļauj ūdeni. Šajā situācijā nevar iztikt bez medicīniskās aprūpes. Slimnīcā mazam pacientam injicē intravenozus glikozes-sāls šķīdumus, kas atjauno ūdens-elektrolītu līdzsvaru.

Mājās pirmajā dienā augļu dzērienus un kompotus var aizstāt ar preparātiem, kas satur pretvemšanas un dehidrējošos komponentus: Regidron, Oralit, Glucosolan. Šādi ūdens-sāls šķīdumi ir neaizstājami ēdiena atteikšanai, nomierina kairinātās kuņģa sienas. Tie palīdz normalizēt fermentu ražošanu, kas ir atbildīgi par pārtikas gremošanu, stimulē apetītes parādīšanos.

Kā barot bērnu ar saindēšanos

Nākamajā dienā pēc badošanās bērnu saindēšanās izvēlnei pievieno šādus produktus:

  • biezeni banānu šķēles;
  • tvaicēti brokoļu gabali;
  • mājās gatavots jogurts;
  • kefīrs ar zemu tauku saturu.

Labāk ir iegādāties piena produktus bērnu virtuvē vai gatavot tos pats. Lai uzlabotu garšu, viņiem nevajadzētu likt cukuru vai augļus. Gatavo kartupeļu biezeni varat izmantot papildinošiem ēdieniem, bet tikai pēc derīguma termiņa un sastāva pārbaudes. Zīdaiņiem ieteikumi ir individuālāki, tāpēc par saindēšanos ar HB lasiet šeit.

Izvēloties, ko ēst pēc vemšanas, bērnam jāapstājas pie vieglām putrām. Vislabāk tos pagatavot nelielās auzu vai rīsu porcijās. Tie pārklāj kuņģa gļotādu ar plānu plēvi, aptur nelabuma lēkmes un piesātina ķermeni ar minerālvielām. Šādus ēdienus sagatavo attīrītā ūdenī, nepievienojot eļļu vai cukuru, noslauka ar blenderi viendabīgā masā.

Parādoties interesei par pārtiku, bērnu uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku paplašinās līdz vairākiem noderīgiem ēdieniem:

  • dārzeņu zupas;
  • biezpiena biezeni;
  • vistas krūtiņas pastēte bez taukiem;
  • kartupeļu biezeni no tvaicētiem dārzeņiem (burkāni, cukini, kartupeļi).

Bērnam 4 gadu vecumā var piedāvāt buljonu ar zemu tauku saturu, pagatavotu ar dārzeņiem. Buljonam piedāvā cepeškrāsnī žāvētas baltmaizes, krekeru vai cepumu šķēles. Pareizs uzturs kombinācijā ar medikamentiem novērš krampjus un kolikas, aptur zarnu darbības traucējumus. Ja pēc caurejas ir grūti izlemt, ko barot bērnu, jums jākonsultējas ar ārstu.

Gremošanas izvēlnes

To pārtikas produktu saraksts, kas bērniem atļauti saindēšanās gadījumā, dažās dienās tiek papildināts ar viegliem un barojošiem ēdieniem:

  • Cepti āboli
  • tīkams ķīselis no ogām;
  • tvaika omlete;
  • vārītas zivis ar zemu tauku saturu;
  • konkursa kotletes, kas vārītas dubultā katlā.

Pirmās 5-7 dienas mazulis tiek barots frakcionēti, dienas pārtikas daudzumu dalot ar 6 reizēm. Tajā pašā laikā kuņģis nav pārslogots, bagātīgāk izdalās gremošanas sula. Aptuvenā bērna uzturs pēc saindēšanās ir ļoti vienkāršs:

  • Brokastis: nesaldināta Hercules putra uz ūdens ar 1 tējkaroti sviesta, 1 vārīta ola, augļu buljons ar krekeriem.
  • Pusdienas: zupas biezeni vai buljonu ar žāvētu maizi, ceptiem kartupeļiem, tvaicētiem dārzeņiem, želeju.
  • Vakariņas: cukini vai burkānu biezeni, cepts ābols ar biezpienu, tvaika zivis, tēja.

Ēdienkarti papildinās nelielas uzkodas kompota, želejas, sviestmaizes ar pastēti formā. Starp ēdienreizēm pacientam jāpiedāvā tīrs ūdens, paskābināts ar citronu sulu.

Ko nevajadzētu dot saindēšanās gadījumā

Vislabāk ir atvieglot uzturu bērniem pēc saindēšanās ar pārtiku. Ārstēšanas laikā ir aizliegts jebkāda veida govs piens. Tas tikai pastiprina caureju, traucē atjaunot mikrofloru. To aizstāj ar piena produktiem, kuru daudzums palielinās līdz ar atveseļošanos.

Jums nevajadzētu barot bērnu pēc saindēšanās ar trekniem, sāļiem un pikantiem ēdieniem, tāpēc ir izslēgti:

  • šokolāde un saldumi;
  • desas;
  • skābie augļi;
  • jebkuras mērces, majonēze;
  • gāzētie dzērieni;
  • cūkgaļas zupas;
  • sēņu ēdieni.

Pat parastos makaronus ir grūti sagremot un pasliktina kuņģa un zarnu iekaisušās gļotādas stāvokli. Bīstami cepta gaļa, desas un kečups. Jauni produkti ir jāsteidz ēdienkartē 2-3 nedēļas pēc krēsla pilnīgas atjaunošanas..

Diētas iezīmes

Pirmajās dienās pārtikai, kas paredzēta bērnu saindēšanai, jābūt pusšķidrai. Visi ēdieni tiek pagatavoti, nepievienojot piparus, lauru lapu, citas garšvielas. Nepieciešams, lai sasniegtu neitrālu garšu. Vāra tvaicētus dārzeņus līdz mīkstajai putrai, viegli berzē ar pāris ēdamkarotēm dārzeņu buljona. Pakāpeniski uzturā tiek ievadītas vārītas graudaugi no prosa, auzu pārslas.

Ja nav apetītes, ir grūti likt mazulim izmēģināt ēdienu. Tāpēc bērniem paredzētie uztura ēdieni saindēšanās gadījumā jāpasniedz spilgtos šķīvjos, kas dekorēti ar vārītu dārzeņu dekoru. Tas izraisīs interesi par mazuli un sildīs apetīti. Ieteicams šķīvī ievietot zaļumu zariņu, sviesta gabaliņu, nelielus krekeru kubiņus.

Kā izvēlēties pareizos produktus

Lai izvairītos no saindēšanās ar bērnu, pieaugušajiem jāiemācās rūpīgi izvēlēties labas kvalitātes produktus, kas nāks par labu visai ģimenei:

  • Labāk ir atteikties pirkt saldētus pusfabrikātus, kas reti satur kvalitatīvu gaļu.
  • Nekautrējieties šņaukāt vistu, gaļu vai zivis; jums jāpieprasa pārdevējam dokumenti, kas apstiprina viņu svaigumu.
  • Vietējos augļus un dārzeņus labāk izvēlēties pēc sezonas, kas nesatur pesticīdus un nitrātus.
  • Noteikti pievērsiet uzmanību produkta glabāšanas laikam, sastāvam uz etiķetes, iepakojuma drošībai.
  • Bērnu biezeņus ieteicams iegādāties stikla traukā, pārbaudīt produkta konsistenci un krāsu.

Stingri nav ieteicams pirkt gaļu vai pienu no rokām. Bieži vien saindēšanās ar pārtiku rodas pēc kafejnīcu vai ēstuvju apmeklējuma. Tāpēc garām pastaigām ar bērniem jāņem mājās gatavoti krekeri, cepumu cepumi vai banāns, termoss ar tēju vai augļu dzērienu.

Diēta pēc bērna saindēšanās

Gremošanas traucējumu gadījumā bērniem ieteicams ievērot diētu pēc saindēšanās, kas palīdzēs ievērojami atvieglot stāvokli.

1 saindēšanās veidi un pazīmes

Parasti speciālisti saindēšanos nosacīti iedala toksikoinfekcijā, ko rada pārtika, un saindē sevi.

IPT ir akūta slimība, kas rodas, ēdot pārtiku, kas satur dažāda veida mikroorganismus un to toksīnus. Toksiska infekcija var rasties tikai tad, ja lieto pārtiku, kas ir bagātīgi inficēta ar toksīniem, kā arī konkrēta patogēna dzīvām šūnām. Otrais nosacījums ir saistīts ar toksisku, indīgu vielu lietošanu: bērnus var saindēt ar ogām, sēnēm, sēklām, ķīmiskām vielām.

Bērna saindēšanās pazīmes ir:

  • labklājības pasliktināšanās, letarģija, miegainība, garastāvoklis;
  • sāpes vēderā;
  • slikta dūša, vemšana, caureja;
  • drudzis.

Ja bērnam ir šādi simptomi, tad jums jācenšas kompensēt zaudēto šķidrumu un lietot detoksikācijas zāles.

Saindēšanās diēta jāizveido, ņemot vērā, kuri slimības simptomi dominēja - vemšana, caureja vai abi. Jebkurai izvēlētai terapeitiskai diētai vajadzētu būt saudzējošai iedarbībai uz iekaisušo gremošanas trakta gļotādu. Papildus pareizajiem produktiem ir jāievēro dzeršanas režīms, jo ūdens palīdzēs normalizēt ūdens-sāls metabolismu, novērš pārmērīgu asins recēšanu un palīdzēs izvadīt toksiskas vielas.

Bērnam ar saindēšanos akūtā periodā, kad ir paaugstināta temperatūra, vemšana un nelabums, ieteicams saudzējošs uzturs, kas veicinās ērtu ēdienu asimilāciju. Šajā gadījumā visiem ēdieniem jābūt šķidram vai pusšķidram, un labību, dārzeņus vajadzētu vārīt un noslaucīt caur sietu. Ārsti ir vienisprātis, ka jūs varat ēst gan zivis, gan gaļu, taču tos vajadzētu pasniegt kā suflē, turklāt viņi iesaka dot mazuļiem ēdienu, kam ir maiga tekstūra un ķermenis to viegli absorbē.

2 Vispārīgas uztura vadlīnijas

Bērna akūtā periodā jums jābaro bieži (līdz 7 reizēm dienā), mazās porcijās, ar intervālu 2-2,5 stundas. Tādējādi traucētās gremošanas sistēmas funkcijas atgūsies daudz ātrāk. Ja bērnam vispār nav apetītes, nepiespiediet viņu ar barību, jo tas var izraisīt vemšanu vai nelabumu. Nav jābaidās no nepietiekama uztura, un ēdiena trūkumu ieteicams piepildīt ar lielu daudzumu šķidruma.

Izvēlnē bērnam ar saindēšanos jāiekļauj pietiekams daudzums dzīvnieku olbaltumvielu, kā arī piena, ar lipotropisku iedarbību, kas palīdzēs uzlabot aknas, kas uzņemas smagu darbu, lai neitralizētu un izvadītu no organisma toksiskas vielas. Jūs nevarat ēst pārtiku ar lielu daudzumu ogļhidrātu, jo tie veicina fermentācijas procesu stiprināšanu zarnās, un no tā vajadzētu izvairīties akūtā saindēšanās periodā. Runājot par taukiem, to lietošana būtu jāierobežo, jo ar dehidratāciju un sliktu apetīti tauku šķelšanas enzīmu daudzums samazinās. Šo savienojumu ievadīšana ir iespējama tikai gatavās maltītēs, nelielā daudzumā, bet ne tīrā veidā (sviests uz sviestmaizes), jo tas var vēl vairāk samazināt apetīti.

Saindēšanās notiek ar elektrolītu, bioloģiski aktīvo vielu zudumu, tāpēc bērna uzturā šajā periodā vajadzētu būt pilnam minerālvielu, vitamīnu daudzumam. Atveseļošanās periodā ārsts var izrakstīt vitamīnu-minerālu kompleksu uzņemšanu, minerālūdens lietošanu bez gāzes.

Ieteikumi par to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās, ietver atsevišķas uztura principus. Jums nav nepieciešams ēst olbaltumvielu pārtiku un tos, kas vienā ēdienreizē satur lielu daudzumu ogļhidrātu.

3Apstiprināti izstrādājumi

Kad saindējas bērns, kas jaunāks par 1 gadu, nav nekas labāks par mātes pienu. Ja bērns saņem papildinošus ēdienus, tas uz laiku ir jāatceļ un tikai pēc akūta perioda beigām to var atsākt. Ja bērniņš ir vecāks par zīdaiņa vecumu, tad no viņa uztura labāk ir izslēgt pienu, aizstājot to ar piena produktiem. Vecākiem bērniem var dot rīsus, griķus, auzu pārslas, vārītus un biezeni caur sietu. No augļiem ceptiem āboliem ir atļauti banāni. Maizi vajadzētu žāvēt, gatavot no kviešu miltiem, krekerus un krekerus var dot arī bez papildu aromātiem. Gaļai jābūt ar zemu tauku saturu, labāk ir dot priekšroku mājputniem, trušiem, ir atļauts izmantot jūras zivis. Žāvētu augļu un uz tiem balstītas novārījumu lietošana kompensēs minerālu un vitamīnu trūkumu, kā arī stimulēs gremošanas sistēmas gļotādas atjaunošanos..

Stingri nav ieteicams dot bērnam konservus, kūpinātu gaļu, pākšaugus, citrusaugļus, miltus un sviesta produktus, speķi, pārāk treknu gaļu, dārzeņus, kas satur daudz šķiedrvielu.

Atbilstība uztura un dzeršanas režīmam veicinās gremošanas sistēmas normālas darbības ātru atjaunošanu un bērna atveseļošanos..

Ne bērni, ne pieaugušie nav apdrošināti pret saindēšanos ar pārtiku. Ķermeņa intoksikācija ir ļoti nopietna parādība, kuras ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā, jo saindēšanās sekas var būt vissmagākās.

Saindēšanās ar pārtiku var rasties, lietojot: nekvalitatīvu, netīru vai beidzies derīguma termiņš; slikti pagatavoti ēdieni (neapgrauzdēta gaļa, sēnes); daži neapstrādāti pārtikas produkti (olas, piens, biezpiens). Cēlonis var būt arī individuāla neiecietība pret cilvēku un kuņģa-zarnu trakta slimības.

Saindēšanos ar pārtiku var atpazīt pēc šādiem simptomiem:

  • vājums;
  • drebuļi;
  • slikta dūša;
  • vemšana
  • caureja;
  • temperatūra virs 37,5 ° C;
  • sāpes vēderā.

Pie pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Speciālistam ir jānoskaidro pārtikas intoksikācijas smagums un nekavējoties jāveic nepieciešamās procedūras simptomu neitralizēšanai. No tā būs atkarīgs pacienta stāvoklis un tālākais atveseļošanās ātrums..

Ja saindēšanās ar pārtiku nešķiet nopietna, jums jāierobežo ēdienreizes, izskalojiet kuņģi ar vāju 2,5% kālija permanganāta šķīdumu un uzņemiet sorbentus (aktivēto kokogli vai polisorbu). Turklāt ir ļoti svarīgi sākt terapiju, lai pēc iespējas ātrāk atjaunotu ūdens līdzsvaru. To var izdarīt ar farmaceitisko zāļu Regidron palīdzību. Ja tuvākajā laikā cietušais nejūtas labāk, jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Nākamais pakāpeniskas atveseļošanās posms pēc pārtikas intoksikācijas ir terapeitisks uzturs. Šajā gadījumā piemērots: diēta bez sārņiem pirms kolonoskopijas vai citām tīrīšanas metodēm.

Pareizā diēta saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Pirmās dienas pēc saindēšanās ar pārtiku ir visgrūtākās ne tikai intoksikācijas taustāmo seku dēļ, bet arī tāpēc, ka šajā laikā jums būs jāievēro visstingrākā diēta. Noteikti dzeriet pēc iespējas vairāk šķidruma: lai neizraisītu atkārtotus vemšanas gadījumus, jums ik pēc 5 minūtēm jāizdzer pāris malku. Tas jādara tā, lai toksīni, kas izraisa saindēšanos, dabiski tiktu izvadīti no organisma..

Ar saindēšanos ar pārtiku tiek noteikta diēta ar mērķi:

  1. Skartās ķermeņa piesātināšana ar vitamīniem un minerālvielām;
  2. Šķidruma papildināšana;
  3. Zarnu izdalījumi no rupjas šķiedras pārtikas.

Ārsti iesaka pirmajās 3 dienās pēc saindēšanās ar pārtiku aizstāt parasto uzturu tukšā dūšā. Sausiņi, ūdens, tēja ar citronu sulu - tā ir galvenā ēdienkarte pēc saindēšanās ar pārtiku.

Ko es varu ēst diētas laikā pēc saindēšanās? Pēc trim dienām jūs varat sākt ēst mazas vārītu rīsu un griķu porcijas, vārītus dārzeņus, kā arī buljonus ar zemu tauku saturu. Ja kuņģis pieņem šo ēdienu, jūs varat sākt iekļaut izvēlnē citus diētiskos ēdienus..

Svarīgi: pirmo reizi ēdienu vajadzētu pagatavot ūdenī vai tvaicēt un pasniegt šķidrā veidā, pilnībā izslēdzot produktus, kas veicina fermentāciju gremošanas traktā. Diētas laikā obligāti jādzer daudz šķidruma..

Cik dienu pēc saindēšanās jāievēro diēta?

Galvenais stingrais režīms ir pirmās trīs badošanās dienas, pēc tam vairākas dienas pēc pielāgošanās sarežģītākam uzturam. Nedēļu pēc saindēšanās ar pārtiku, ja ārsts pacienta stāvokli uzskata par apmierinošu, viņš pakāpeniski sāks atgriezties pie parastā uztura.

Visā diētas laikā ir vērts ievērot dažus vispārīgus ieteikumus:

  1. Viss ēdiens tiek patērēts tikai siltā veidā. Tas palīdzēs vēlreiz nekairināt kuņģa gļotādu..
  2. Labāk ir gatavot tvaicētus ēdienus, padarot tos biezeni.
  3. Frakcionēts uzturs 5-6 reizes dienā.
  4. Dzeriet daudz ūdens vai augu uzlējumus (vēlams kumelīšu vai suņu rozes).

Ēdienkarte pieaugušajiem

Pati par sevi saindēšanās ar pārtiku ir trieciens ķermenim, kas jāuztver ļoti nopietni. Pati savas veselības neievērošana var izraisīt visbēdīgākās sekas..

Pirmkārt, jums jāzina, kuri produkti ir stingri kontrindicēti saindēšanās ar pārtiku gadījumā. Tie ietver pikantu, ceptu, taukainu pārtiku un konservēšanu. Kādu laiku jāaizmirst par šķiedrvielām bagātu augu pārtiku. Tas izraisīs kairinājumu un saasinās iekaisuma procesu. Sviesta cepšana, svaiga maize, mīklas izstrādājumi - tas viss ir aizliegts, jo tas ilgstoši uzkavējas zarnās un veido lieko skābi, kas noved pie fermentācijas.

Pamata ēdienkarte pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajam dienā:

  • Brokastis: putra uz ūdens, vārīta ola un nesaldināta kumelīšu tēja;
  • Uzkodas: tvaika kotletes un dārzeņu biezenis, mežrozīšu buljons;
  • Pusdienas: vistas buljons, vārītas gaļas gabals, pāris šķēles maizes un tēja;
  • Uzkodas: sausi cepumi un tēja;
  • Vakariņas: vārītas zivis un tvaicēti dārzeņi;
  • Naktīs: zāļu uzlējums.

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku - receptes

  1. Vistas gaļa ar krekeriem. Šis ēdiens tiek uzskatīts par saudzējošāko un ieteicams pat sarežģītos saindēšanās gadījumos. Lai to sagatavotu, jums jāņem vistas fileja, ielej litru attīrīta ūdens un apmēram pusstundu vāra uz lēnas uguns. Pagatavotajā buljonā ielieciet krutonus, kas izgatavoti no baltmaizes, un traukā pievienojiet vārītu olu.
  2. Tvaicēti kotletes. Tos var ēst trešajā vai ceturtajā dienā pēc saindēšanās ar pārtiku, kad visi toksīni dabiski iziet no ķermeņa. Jums būs nepieciešams liesas gaļas - teļa vai tītara - gabals, kas divreiz jāapstrādā gaļas mašīnā. Pēc vēlēšanās pievienojiet sīpolus. Formē bumbiņas un liek dubultā katlā. Paredzamais gatavošanas laiks - 30-45 minūtes.
  3. Putra uz ūdens. Glāzei šķidruma vajadzēs 2 ēdamkarotes graudaugu. Vāra līdz vārīšanai. Trauku labāk padarīt šķidrāku - šādā veidā tas labi uzsūcas un neizraisīs zarnu gļotādas kairinājumu.

Diēta pēc saindēšanās ar zarnu pieaugušajiem jāsagatavo piesardzīgi, režīmam jābūt pēc iespējas saudzējošam. Jums vajadzētu izvairīties no pārsātināšanas sajūtas. Pēc zarnu tīrīšanas jums jācenšas pēc iespējas vienmērīgāk, lai to atgrieztos normālās darbībās.

Ēdienkarte bērniem

Bieži vien saindēšanās ar pārtiku cieš no mazākajiem. Iemesls var būt ne tikai sliktas kvalitātes pārtika, bet arī pamata higiēnas noteikumu neievērošana. Diēta pēc saindēšanās bērniem būs tikpat stingra kā pieaugušajiem: ar saindēšanos mājās - no trim dienām līdz nedēļai un līdz vairākiem mēnešiem, ja saindēšanās ar pārtiku ir saistīta ar vairākiem citu orgānu traucējumiem.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi zīdainim: bieža vemšana, caureja, drudzis, letarģija un sāpes vēderā. Atsevišķos sarežģītos gadījumos tiek atzīmēti krampji un samaņas zudums.

Slavenais televīzijas pediatrs Jevgeņijs Komarovskis pirmajā dienā pēc bērna intoksikācijas stingri iesaka izslēgt no uztura visu ēdienu, atstājot tikai bagātīgu dzērienu. Laiku pa laikam varat dot savam mazulim aptiekas rehidronu. Ja pēc aizdomīga produkta lietošanas ir pagājis nedaudz laika - jums jāmēģina izraisīt vemšanas lēkmi un, ja tas neizdodas, dodiet bērnam aktivēto kokogli.

Nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību, ja rodas šādi simptomi:

  1. Saindēšanās ar pārtiku pazīmes saglabājas vairāk nekā dienu.
  2. Ķermeņa temperatūra pārsniedz 38 ° C.
  3. Visu ģimenes locekļu masveida pārtikas intoksikācija.

Vecākiem jāpievērš uzmanība tam, ka bērnus nedrīkst piespiest ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, ja viņi atsakās. Šis noteikums paredz arī diētu pēc saindēšanās bērniem saskaņā ar Komarovska teikto. Ja mazulis atsakās no ēdiena, toksīnu izvadīšanas process no ķermeņa vēl nav pabeigts, un svaiga pārtika var tikai pasliktināt stāvokli.

Ieteikumi diētas terapijai pēc saindēšanās ar bērniem:

  1. Labības pagatavošanai ir piemēroti rīsi vai griķi. Mēs tos vārām tikai uz ūdens, līdz bieza želejas konsistence. Eļļu nevar pievienot.
  2. No augļiem ir atļauts ēst ceptus ābolus vai banānus. No dārzeņiem: brokoļus vārītus un berzēt caur sietu, ziedkāpostu, burkānus.
  3. Nepieciešams samazināt ogļhidrātu uzņemšanu. Jūs varat atsākt viņu uzņemšanu ne agrāk kā trešajā dienā.
  4. Skāba piena produktus ar zemu tauku saturu pārtikas intoksikācijas laikā var dot tikai ar ārsta atļauju un ne agrāk kā pēc nedēļas.
  5. Sākot ar ceturto dienu bērnu ēdienkartē varat iekļaut zivis ar zemu tauku saturu: pollock, menca, asari, vārīti vai cepti.
  6. Pilnīgi izslēdziet: taukainus, kūpinātus, pikantus un svaigus garšaugus.
  7. Noteikti papildiniet bērnu uzturu pēc saindēšanās ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Ēdienkarte pēc saindēšanās ar bērniem, piemērs vienai dienai:

  • Brokastīs: rīsu putra un svaigi vārīts ābolu kompots;
  • Kā pusdienas: vistas zupa ar krekeriem;
  • Pēcpusdienas uzkodām: želeja;
  • Vakariņas: zivju tvaika pīrāgs un ziedkāpostu biezenis.

Diēta pēc bērna saindēšanās ļauj samazināt noteiktu produktu kaitīgo iedarbību uz novājinātu mazuļa ķermeni. Vecākiem ir rūpīgi jāuzrauga uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku, lai izvairītos no atkārtota gadījuma. Jums arī jāpievērš maksimāla uzmanība bērnam, jo ​​šis nosacījums viņam ir jauns, un vecāku aprūpe būs ļoti gaidīta.

Diētas iezīmes pēc saindēšanās ar sēnēm

Nav noslēpums, ka indīgās sugas dažkārt aug starp garšīgām un veselīgām sēnēm, un, lai tās atšķirtu, tās labi jāsaprot. Visizplatītākās ir mušu agari un bāli grebumi. Šīs ir ļoti bīstamas sēnes, kas pārtikas intoksikācijas rezultātā var izraisīt nervu sistēmas bojājumus vai pat nāvi. Tāpēc, ja tos patērē pat minimālos daudzumos, būs nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.

Pirms ātrās palīdzības brigādes ierašanās ir nepieciešams dot cietušajam aktivēto ogli ar ātrumu 1 g uz 1 kg ķermeņa svara. Ja nav caurejas, tad sauciet to par caurejas līdzekļiem. Šajā gadījumā nebaidieties no caurejas vai vemšanas - tā ir ķermeņa dabiska reakcija, lai noņemtu toksisku produktu.

Pēc virknes procedūru pacientam ieteicams gultas režīms un mērens uzturs. Pirmā diena - izsalcis, otrā - uz buljona ar baltmaizes rīvmaizi. Trešajā dienā ēdienkartē varat pievienot putru uz ūdens, želejas un tvaika dārzeņus. Paies divas vai vairāk nedēļas, lai atgrieztos pie parastā uztura..

Dzemdību padomi

Diēta pēc saindēšanās grūtniecības laikā ir izplatīta parādība. Bieži vien topošās mātes mēģina iegādāties neparastus produktus, ieskaitot ārzemju augļus un dārzeņus. Viņi ļoti bieži ir pārsātināti ar nitrātiem. Vai arī dodoties pastaigā siltajā sezonā, uz ielas nopērk ceptas preces vai ātrās ēdināšanas produktus, aizmirstot, ka patogēnās baktērijas karstuma laikā attīstās daudz ātrāk.

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes grūtniecēm:

  • caureja;
  • sāpes vēderā;
  • drudzis, drebuļi;
  • vemšana
  • slikta dūša.

Šo simptomu klātbūtnē jums steidzami jāsazinās ar medicīnas iestādi, lai sniegtu palīdzību.

Galvenie soļi pirms ārsta ierašanās:

  1. Nekādā gadījumā neskalojiet kuņģi - tas var izraisīt asiņošanu un abortu;
  2. Vemjot - mazās porcijās dzeriet ūdeni vai Regidron;
  3. Paņemiet sorbentus: Enterosgel, Smecta.

Pēc palīdzības sniegšanas un pārtikas intoksikācijas pazīmju izzušanas uz laiku jāaizmirst par ceptiem, kūpinātiem un pikantiem ēdieniem. Mums būs jāaprobežojas tikai ar ūdeņainām putrām, dārzeņu biezeni un tvaika krampjiem.

Diēta pēc saindēšanās ar alkoholu

Saindēšanās pēc brīvdienām ir izplatīta parādība. To ne vienmēr izraisa alkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana, bieži ķermeņa alkohola reibumu izraisa surogātu ražošana. Bīstama saindēšanās ar alkoholu ir ne tikai vispārēja ķermeņa intoksikācija, bet arī aknu bojājumi.

Uztura pamati atveseļošanai no saindēšanās ar alkoholu:

  • smaga dzeršana;
  • neierobežots dārzeņu un augļu patēriņš - tie palīdzēs izvadīt toksīnus;
  • frakcionēts uzturs;
  • priekšroka tiek dota tvaicētiem un ceptiem ēdieniem.

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, uzmanīgi uzraugiet produktu kvalitāti un derīguma termiņu, pievēršot pienācīgu uzmanību uzglabāšanas apstākļiem..

Viens no veidiem, kā iepazīt apkārtējo pasauli, ir taustes sajūtas mazulim. Bērns apgūst pasauli caur pieskārieniem un garšas kārpiņām, tāpēc bērniņš mutē ievelk jebkādus priekšmetus. Tā var būt bērna kāja, grabulis, nūja uz ielas, ziepju josla vai mātes lūpu krāsa. Bērns aug, un paradums "visu ievilkt mutē" saglabājas, un tas ir viens no biežas bērnu saindēšanās cēloņiem. Efektīva ārstēšanas metode ir īpaši izvēlēta diēta bērna saindēšanai.

Saindēšanās bērniem notiek diezgan bieži, bieži izpaužas smagā formā. Tas ir saistīts ar faktu, ka bērna gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidota. Bērna kuņģa-zarnu trakts nespēj tikt galā ar produktiem, kas nonāk ķermenī, tāpēc zarnās notiek kaitīgu vielu uzkrāšanās un ķermeņa intoksikācija. Ārsti obligāti iesaka papildināt ārstniecības metodes ar īpašu uzturu, kas kompensē un kompensē mazulim svarīgu noderīgu mikroelementu un vielu zaudēšanu. Šī pieeja ļauj bērnam ātri atjaunot veselību un fizisko stāvokli..

Saindēšanās jēdziens un tā simptomi

Saindēšanās tiek saprasta kā normālas ķermeņa darbības pārkāpums, kas radies intoksikācijas dēļ, kas nokļuva vielās ar toksiskām, kā arī toksiskām īpašībām. Lielākā daļa kaitīgo vielu iekļūst kopā ar pārtiku, tāpēc šie saindējumi tiek diagnosticēti kā saindēšanās ar pārtiku un ir sadalīti divos veidos.

  • Saindēšanās, ko izraisa sēnes, kā arī indīgas ogas, to sēklas.
  • Iemesls, ko pieaugušo neuzmanības dēļ iekļūst mazuļa ķermenī dažādas sadzīves ķimikālijas (piemēram, šampūns vai ziepes).
  • PTI - pārtikas toksikoze. To izraisa kaitīgu mikroorganismu norīšana, kā arī toksīni, kurus mikrobi ražo labvēlīgā gremošanas trakta vidē. Tā var būt patogēna mikroflora - botulisma nūjas un salmonellas. Slimības izraisītāji var būt arī oportūnistiskas mikrofloras pārstāvji, piemēram, baktērijas un vīrusi. Starp baktērijām ir vērts atzīmēt stafilokokus un streptokokus.

Pirmie saindēšanās simptomi

  • Vemšana, slikta dūša, asas un asas, paroksizmālas sāpes vēderā. Ja mazulim, kas vecāks par 2 gadiem, var parādīt, ka sāp vēders, tad bērns raudīs, savilks kājas.
  • Vemšana, ko papildina caureja.
  • Temperatūra ir paaugstinājusies, bērns sūdzas par smagām galvassāpēm, vājumu, atsakās ēst.
  • Bērns ir nerātns, kļūst miegains, pastāvīgi raud. Saindēšanās gadījumā ar dažām sēņu sugām tiek novērota neatbilstoša izturēšanās, spēcīga ierosme..

Par jebkuru no pazīmēm, kas parādās bērnā, jums jāsauc ārsts. Pirms viņu ierašanās ir nepieciešama kuņģa skalošanas procedūra. Mazgāšanai izmanto siltu vārītu ūdeni. Ķermeņa skalošanai nepieciešamais ūdens daudzums tiek aprēķināts atbilstoši bērna vecumam un svaram.

Ar toksisku infekciju ķermeņa dehidratācijas dēļ bērniem dažreiz rodas nopietns stāvoklis. Ja pēc kuņģa mazgāšanas veselības stāvoklis nav uzlabojies, tas ir, turpinās vemšana, slikta dūša un caureja, ir jāveic pasākumi šķidruma papildināšanai. Šim nolūkam tiek izmantotas tādas ārstēšanas metodes kā detoksikācija un perorāla rehidratācija..

Detoksikācija ir sorbentu, piemēram, aktīvās ogles vai Filtrum, izmantošana, kas palīdz izvadīt toksīnus. Orālā rehidratācija - ūdens-sāls šķidruma daudzuma atjaunošana organismā. Rehidratācijai nepieciešami šķīdumi, kas satur sāli, kāliju, glikozi un soda. Lai sagatavotu šādu risinājumu, jums jāiegādājas sausais pulveris no Glucosolan vai Regidron. Pulveri satur nepieciešamo kālija un sāļu daudzumu, lai atjaunotu šķidruma zudumu.

Saskaņā ar instrukcijām pulveri atšķaida vai nu 1 litrā vārīta silta ūdens, vai 0,5 litros. Šķīdumu ievada dienas laikā. Ja bērniņš ir jaunāks par 1 gadu, par katru svara kilogramu tiek ievadīts 150 līdz 200 ml šķīduma. Bērni vecāki par 1 gadu - no 120 līdz 170 ml uz svara kilogramu. Nespiediet pacientu nekavējoties dzert visu stundu paredzēto šķidruma daudzumu vai nepalieliniet devu: tas var izraisīt vemšanu. Dzeriet pacientu pēc 5-10 minūtēm 1 tējk. risinājums.

Uztura principi

Vājināts mazulis nevar ēst tāpat kā iepriekš, tāpēc ir jāmaina viņa uzturs, diēta. Izvēlnei jāsastāv no pārtikas produktiem, kurus ieteicams lietot maziem bērniem pēc saindēšanās ar pārtiku. Jāievēro šādi principi..

  • Pārtikai jābūt daļējai. Ēdienu skaits palielinās līdz 7 vai 8 reizes dienā. Laiks starp ēdienreizēm tiek samazināts. Apkalpošanas lielums samazina.
  • Visus ēdienus ķermenim vajadzētu viegli absorbēt, tāpēc diētas gadījumā, ja bērniem tiek saindēta pārtika, graudaugi un dārzeņi jānoslauka pusšķidrā stāvoklī. Jūs varat izmantot gatavus gaļas un dārzeņu mazuļu biezeņus.
  • Piedāvāto trauku temperatūrai nevajadzētu kaitīgi ietekmēt kuņģa un zarnu iekaisušo membrānu. Neēdiet karstu un aukstu ēdienu.
  • Bērna piespiedu barošana ir aizliegta. Apetītes trūkums vai slikta apetīte ir dabiska reakcija uz saindēšanos. Akūtā slimības periodā ieteicams dzert bagātīgu dzērienu, kas kompensēs trūkstošo pārtikas daudzumu.
  • Diētisko pārtiku aizliegts aizstāt ar šokolādi, čipsiem, gāzētiem dzērieniem. Vēlas izpatikt slima bērna kaprīzēm, vecāki viņa veselībai nodara papildu kaitējumu, kas var izraisīt mazuļa hospitalizāciju.
  • Ir jāsamazina ogļhidrātu daudzums uzturā, kas izraisa fermentācijas procesu.

Diēta

Jebkura diēta, bērniem saindējoties ar pārtiku, nodrošina badošanos pirmajā dienā. Vecāki ir ieinteresēti, kā sastādīt saindēšanās diētu un ko bērns var ēst?

Zīdaiņiem

Ilgstoša badošanās ir kontrindicēta zīdaiņiem, kurus baro ar krūti: pietiek ar to, ka mātes izlaiž 1 vai 2 barošanas reizes. Barošanas procesu pēc badošanās samazina ēšanas laiks. Ar izkārnījumu normalizēšanu, bez vemšanas, nelabuma, pēc 2 līdz 3 ēdienreizēm jūs varat pilnībā atjaunot patērētās pārtikas daudzumu. Pirmās divas dienas ir atļauts samazināt laika intervālus starp barošanu, savukārt porcijai vajadzētu būt mazākai. Mammai vajadzētu atteikties no visiem augļu un dārzeņu veidiem, kas izraisa caureju veicinošu efektu..

Bērni no 6 mēnešiem līdz 1 gadam

Ja mazulis saņēma papildinošus ēdienus un nebija kuņģa darbības traucējumu, dienu vai divas pēc akūtas fāzes tiek dotas pirmās rīsu vai griķu graudaugu porcijas. Pienu, uz kura vārīta putra, atšķaida ar ūdeni. Pagatavotajai putrai jābūt rūpīgi samaltai.

Pēc labības papildināšanas pakāpeniski pievieno dārzeņu biezeņus. Pēc dažām dienām diētai pievieno mazuļu biezpienu un gaļu, zivju produktus suflē formā. Jebkurš papildinošs ēdiens ir jāsāk nelielā porcijā, lai izsekotu ķermeņa reakcijai. Atkārtotas vemšanas vai caurejas gadījumā no barošanas, kas izraisīja šādu reakciju, uz laiku atsakieties.

Bērni no 1 gada vecuma

Tūlīt pēc vemšanas pārtraukšanas jūs varat piedāvāt bērnu kefīru, jogurtus, kopā ar labību atļauts pievienot dārzeņu biezeni vai gaļas buljonus.

Diēta, ja saindē 2 gadus vecu bērnu, atšķiras no piecus gadus veca mazuļa uztura ar to, ka divgadīgajam ir atgriešanās pie tiem ēdieniem, kurus viņš baroja agrā vecumā. Ēdienkartē kļūst vairāk dārzeņu biezeni, graudaugu biezeni, gaļas un zivju suflē. Pāreja uz pieaugušo galdu ar šādām drupatām tiek atlikta.

Bērni pirms 5 gadu vecuma pirms slimības ēda tāpat kā pieaugušie. Izvēlnē bija cepta gaļa, zivis, pikanti ēdieni. Pēc saindēšanās visus ēdienus vajadzētu tvaicēt, gaļu un zivis vārīt līdz mīkstam stāvoklim un pēc tam noberzt līdz pusšķidram.

7 gadus veca bērna saindēšanās ar uzturu diēta ir arī maiga: bagātīga dzeršana, daļēja uzturs, samazinātas porcijas, zaudēto vitamīnu papildināšana ar vitamīnu kompleksu palīdzību.

Dr Komarovsky vecākiem iesaka izsaukt ārstu, ja rodas jebkādas saindēšanās pazīmes. No pediatra saņemtie ieteikumi ir jāievēro bez aiziešanas. Ēdienu gatavošanas receptes saindēšanās gadījumā var atrast īpašās vietnēs vai konsultēties ar ārstu.

Cilvēka orgānu stāvoklis pēc saindēšanās pasliktinās, viņam nepieciešama medikamentu palīdzība un īpaša uztura. Saindēšanās uzturs pieaugušajam un bērnam - nianses, padomi un cita noderīga informācija - kaut kas jāzina ikvienam, lai nerastos nepatīkamas situācijas.

Diētas ievērošanas nozīme

Ķermeņa saindēšanās ar pārtiku nodara būtisku kaitējumu cilvēka orgāniem, radot diskomfortu un sliktu veselību pēc. Bieži vien cilvēks, kurš pārdzīvojis saindēšanos, kādu laiku atsakās ēst, jo ir traucētas kuņģa un zarnu funkcijas.

Tomēr šādos gadījumos uzturs veicina ātru atveseļošanos, tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi ievērot noteiktu uzturu, patērējot tikai nekaitīgus produktus. Galvenie diētas ievērošanas iemesli ir:

  • šķidruma līdzsvara atjaunošana;
  • gremošanas trakta atbrīvošana no smagas pārtikas;
  • ķermenis saņem labvēlīgas baktērijas;
  • paātrināta kaitīgo mikrobu izvadīšana.

Lai pareizi atjaunotu pazīstamo atmosfēru ķermenī, jāņem vērā vairāki noteikumi:

  1. Atteikšanās no ēdiena uzņemšanas pirmajā dienā. Ir svarīgi saprast, ka saindēšanās veicināja ierastā ķermeņa ritma zaudēšanu. Šajā gadījumā viņam ir svarīgi atgūties no stresa.
  2. Bagātīgs šķidruma daudzums. Īpaši nozīmīgs punkts, jo ūdens palīdz izdalīt mikrobus no ķermeņa. SVARĪGI: dzeriet šķidrumu mazos malciņos, lai izvairītos no vemšanas.
  3. Apetītes apspiešana ar rīvmaizi. Piemērota ir arī vakardienas žāvētas maizes šķēle..
  4. Pārtikas ierobežojums līdz divām dienām. Parasti divas dienas pēc saindēšanās ķermenis sāk atjaunoties, cilvēks pamostas apetīti.

Divas dienas vēlāk eksperti iesaka ierobežot pārtikas uzņemšanu: krekeriem, rīsu buljonam, raudzētiem piena produktiem. Runājot par pēdējo, katra cilvēka ķermeņa reakcija var būt neviennozīmīga, tāpēc ir atļauts ēdiens ar zemu tauku procentu.

Saindēšanās ar bērnu

Bērnu veselība ir daudz vājāka nekā nobrieduša cilvēka veselība. Šis aspekts kļūst par galveno īpašo produktu izvēlē, jo bērna ķermeņa reakcija pēc saindēšanās ir ievērojami atšķirīga. Īpašas diētas laikā, kas ietver diētu pēc saindēšanās ar bērniem, ir jāievēro vairāki pamatprincipi.

Ignorējot šos svarīgos principus, bērns var iegūt hroniskas kaites. Šeit, kā likums, iekšējo orgānu gļotādās notiek difūzas izmaiņas. Jūs varat no tā izvairīties, ievērojot galvenos noteikumus:

  • Ļaujiet bērnam neēst, ja viņš to nevēlas. Ir neracionāli pilnīgi atteikties no viņa uzņemšanas ar pārtiku, taču to nedrīkst apgrūtināt kuņģa procesi ar pārmērīgiem produktiem. Ķermenim ir nepieciešams laiks rehabilitācijai.
  • Ievērojiet mehāniskās, termiskās un ķīmiskās relaksācijas noteikumus. Citiem vārdiem sakot, pārtikai jābūt sasmalcinātai līdz pusšķidrā stāvoklī, ēdienam nevajadzētu būt pārāk karstam un tajā vajadzētu būt pārmērīgiem taukiem.
  • Piesātināta pārtika ar vitamīniem. Ja mazulis ir saindējies, tad viņa ķermenis ir zaudējis pietiekamu daudzumu elektrolītu, tāpēc tam nepieciešama ārēja palīdzība. Pēc pacienta parādīšanas pediatram ieteicams lietot vitamīnu kompleksu ar ēdienu.
  • Ievērojiet atsevišķu uzturu. Reabilitācijas laikā gaļu nedrīkst sajaukt ar sānu ēdieniem. Asorti dārzeņi un augļi atsevišķi no galvenā ēdiena. Bērna uzturam saindēšanās gadījumā jābūt stingram, bet ne vardarbīgam.

► Pastāv īpašs saraksts, kas jāizņem no uztura. Tie ietver:

  1. Cepšana, miltu izstrādājumi.
  2. Visi augļi un dārzeņi neapstrādāti.
  3. Mieži, pērļu mieži un prosa.
  4. Desas, kūpināta gaļa un konservi.
  5. Pupiņas, zirņi.
  6. Kāposti, gurķi, redīsi un citi šķiedrvielām bagāti ēdieni.
  7. Trekna gaļa, tauki.
  8. Jebkura veida eļļa.

► Tālāk ir saraksts ar to, ko jūs varat ēst:

  1. Rīsi, auzu pārslu, griķi.
  2. Burkāni, bietes, brokoļi.
  3. Banāni un cepti āboli.
  4. Kartupeļi nelielos daudzumos.
  5. Tomāti.
  6. Žāvēti augļi.
  7. Vārīta vista.

Ieteicams dot bērnam kartupeļu biezeni analogus, bet ne daudz, jo prioritāte ir dabiska pārtika. SVARĪGI: šķidruma uzņemšana ir obligāta! Bērnu saindēšanās diētā ietilpst ūdens dzeršana pusstundu pirms ēšanas. Maltītes laikā un pēc tās izslēgšanas, jo pastāv negatīvas reakcijas risks zarnās.

Ieteicams lietot tējas ar medu. No patērētajiem pārtikas produktiem jāizslēdz arī šokolāde, sīkdatnes un citi saldumi. Vēl viens svarīgs uztura noteikums bērniem ir diētas ievērošana. Ēšanas biežums jāpalielina līdz septiņām reizēm dienā, bet porcijas jāveic par mazāku pakāpi nekā parasti. Kuņģim vajadzētu kļūt stiprākam, kas nozīmē, ka nebūs racionāli to pārpūt ar iespaidīgām porcijām..

Viens no šādas diētas galvenajiem punktiem ir ēdiena sasmalcināšana. Pirmās 3-5 dienas pēc notikušā ir svarīgi sasmalcināt produktus klepus līdzīgā stāvoklī, uzmanīgi pievienojot ēdienu, kā parasti.

Labs papildinājums šādai diētai saindēšanās gadījumā būs zupas bez taukiem un citi šķidrie ēdieni. Putra ir jāatšķaida ar pienu uz pusēm. Tādējādi uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku bērniem neatšķiras ar īpašiem noteikumiem, taču ir svarīgi tos ievērot.

Pieaugušā vecumā

Ir vērts pieminēt simptomus pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajiem, kas ietver vemšanu, nelabumu, krampjus kuņģī, sāpes vēderā, dažreiz drudzi un sausu muti. Kaites izpausmes klātbūtne šādā formā kļūst par signālu par mikrobu parādīšanos organismā, kas nozīmē, ka saindēšanās ar pārtiku ir nepieciešama diēta.

Galvenie principi ķermeņa atjaunošanai ar saindēšanās ar pārtiku diētu pieaugušajiem daudz neatšķiras no principiem, kā palīdzēt bērna ķermenim, taču joprojām tiek piemēroti vairāki noteikumi.

  • Izslēdziet pārtikas uzņemšanu pirmajā dienā pēc saindēšanās. Kuņģa gļotāda ir iekaisusi, tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi dot iespēju orgāniem "atpūsties" no piedzīvotā stresa.
  • Bagātīgs šķidruma daudzums. Pieaugušam cilvēkam minimālais ūdens daudzums dienā kļūst 2 litri.
  • Pakāpenisks pārtikas pieaugums. Ja ir palielināta ēstgriba, jums nevajadzētu turpināt šādu vēlmi. Šāda kļūda var izprovocēt slimības recidīvu..

► Uzturs pēc saindēšanās pieaugušajiem satur aptuvenu sarakstu:

  1. Piena putra.
  2. Gavēņu zupas.
  3. Tvaicēta gaļa no zema tauku satura šķirnēm.
  4. Piena produkti ar zemu tauku saturu.
  5. Olas, tvaika omlete.
  6. Sasmalcināti dārzeņi un augļi.

► Iepriekšminētajiem ēdieniem jābūt pareizi pagatavotiem, iepriekš sasmalcinātiem. Ēdiet siltus vārītus ēdienus, izslēdzot pārāk karstu temperatūru. Nevar izmantot šādu sarakstu:

  1. Piens.
  2. Baltie kāposti.
  3. Tauku gaļa.
  4. Pākšaugi.
  5. Neapstrādāti augļi un dārzeņi.
  6. Kūpināti ēdieni ar garšvielām.

Pastāv aknu intoksikācijas iespēja, šeit dietologi iesaka ēdienkartē iekļaut zupas, zema tauku satura zivju un dārzeņu ēdienus, kā arī vārītus augļus.

Saindēšanos var izraisīt arī dažādi iemesli: slikti sagatavoti vai novecojuši ēdieni, higiēnas trūkums, saindēšanās ar sēnēm. Bet viens no iemesliem bieži ir alkohols.

Šajā gadījumā simptomi nav ļoti atšķirīgi no simptomiem, ko izraisa saindēšanās ar pārtiku. Bet briesmas dzīvībai ir daudz lielākas. Šeit ir jāievēro tējas diēta, nevajag ierobežot vemšanu, pēc kuras atkal paņem tēju. Ieteicams lietot zupas un graudaugus uz ūdens..

Zarnu saindēšanās liecina par caurejas un caurejas klātbūtni pacientam. Attiecībā uz ēdienu ieteicams ēst ēšanas šķidrumu līdz piecām dienām. Augļu novārījumi un kompoti palīdzēs atjaunot ķermeņa vitamīnu sastāvu, intensīvi noņemot kaitīgās vielas. Tas ietver arī zāļu novārījumu ar medu. SVARĪGI: ja ilgstoši ievērojot diētu, veselības stāvoklis neuzlabojas, jums jāapmeklē ārsts.

Zarnu saindēšanās diēta ir šāda:

  • mežrozīšu buljons;
  • biešu sula;
  • rīvēti burkāni;
  • rīsu buljons;
  • stiprā tēja;
  • diētas zupa;
  • cepti āboli.

Lai izvairītos no saindēšanās iespējas, ārsti iesaka ievērot higiēnas noteikumus, rūpīgi mazgāt rokas, neēst pārtiku nepārbaudītās vietās. Gatavojot ēdienu, obligāti pareizi apstrādājiet gaļu..

Video: diēta pēc saindēšanās ar pārtiku.

Alternatīva saindēšanās ar pārtiku metode

Pārbaudīta recepte palīdzēs mazināt ķermeņa saindēšanās sekas:

  1. Vāra rīsus bez sāls pietiekamā daudzumā ūdens. Atstājiet šķidrumu.
  2. Pēc stundas jums jāēd rīsi ar brūno maizi. Tas ļaus ķermenim atgūties pēc saindēšanās..
  3. Dzeriet šķidrumu vēlāk un ēdiet palikušos rīsus ar maizi.

Kopumā galvenie saindēšanās ar pārtiku noteikumi ir bieža šķidrumu dzeršana, smago pārtikas produktu izslēgšana no uztura, spēcīgas tējas buljona palielināts patēriņš un plaša vitamīnu saraksta klātbūtne uzturā. Ir svarīgi nepārslogot kuņģi ar lielām pārtikas porcijām..

Starp ēdienreizēm jums vajadzētu atstāt laika posmu 2-3 stundas, kā arī lietot vitamīnu kompleksus, bet tikai ar ārsta ieteikumu. Pirms ēšanas mazgājiet rokas un traukus - galvenais profilakses noteikums. Pārtikas, īpaši dārzeņu un gaļas, pārstrāde ir arī būtiska. Un visbeidzot - ja iespējams, izvairieties no ēdienreizēm nepazīstamās vietās. Ļoti vienkārši noteikumi palīdzēs samazināt ķermeņa saindēšanās risku..

Viegla saindēšanās ar pārtiku tiek veiksmīgi ārstēta mājās, arī bērniem. Bet ir ļoti svarīgi ievērot noteiktus ieteikumus par bērna uzturu. Pareizi sastādīts uzturs palīdzēs ne tikai ātri atbrīvoties no akūtām slimības pazīmēm - vemšanas un caurejas, bet arī atjaunot visu gremošanas sistēmu.

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku bērnam sastāv no vairākiem principiem, kurus mēs apsvērsim turpmāk.

Pamata uzturs pēc bērna saindēšanās

Slimības laikā kuņģī un zarnās notiek procesi, kas var izraisīt hronisku gremošanas sistēmas iekaisumu. Smagi tiek skartas gļotādas, aknas un aizkuņģa dziedzeris. Tiek traucēts normāls gremošanas sulu un gļotu sekrēcijas process, cieš muskuļu tonuss un zarnu kustīgums. Lai atbalstītu bērna ķermeni, dotu viņam laiku un iespēju izveidot gremošanu, pēc saindēšanās ar bērniem ir jāievēro šādi uztura noteikumi:.

  1. Cik iespējams, izkraujiet kuņģi un zarnas. Nespiediet bērnu ēst vai “apēst”, ja viņš to nevēlas. Starp ēdienreizēm jums jāveic 2–2,5 stundu pārtraukumi, lai netraucētu gremošanas procesu.
  2. Ievērojiet mehāniskās, termiskās un ķīmiskās relaksācijas principus. Tas nozīmē, ka ēdienam jābūt šķidram vai pusšķidram, tam jābūt siltam, nesatur agresīvus komponentus, kas kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Šajā periodā patērējiet pārtiku, kurā ir maz šķiedrvielu un ogļhidrātu. Ierobežojiet tauku uzņemšanu.
  3. Tajā pašā laikā uzturam jābūt pilnīgam vitamīnu un minerālu sastāva ziņā. Ķermenis ir zaudējis daudz elektrolītu, tas ir jākompensē par bioloģiski aktīvo vielu trūkumu. Atveseļošanās periodā ir labi lietot vitamīnu-minerālu kompleksus. Minerālūdeni var dzert papildus parastajam ūdenim, iepriekš jau no tā izdalot gāzi. Pirms tā lietošanas jums jākonsultējas ar ārstu, jo tam ir atšķirīgs sastāvs un tas tiek izrakstīts atkarībā no slimības veida..
  4. Ieteicams ievērot atsevišķas uztura principus. Produktus ar augstu ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu nesajauc vienā ēdienreizē. Jūs nevarat ēst gaļu un zivis ar kartupeļiem un graudaugiem. Bet dārzeņus un augļus apvieno ar jebkuriem produktiem.

Pastāv viegli sagremojami pārtikas produkti, un tiem, kas sagremo novājinātu kuņģi, būs grūti.

Aizliegts ēdiens pēc saindēšanās

Diēta pēc saindēšanās ar pārtiku bērniem nozīmē diezgan liela produktu skaita ierobežošanu. Protams, šajā sarakstā galvenokārt ir ātrās ēdināšanas, soda, čipsi, krekeri, košļājamā gumija un tamlīdzīgi izstrādājumi, ko piedāvā mūsdienu pārtikas rūpniecība. Jūs arī nevarat dot:

  • smalkmaizītes, miltu izstrādājumi, smalkmaizītes;
  • sulas un augļi: bumbieri, plūmes, vīnogas, citrusaugļi - parasti visi dārzeņi, augļi un ogas neapstrādātā veidā;
  • graudaugi: mieži, pērļu mieži un prosa;
  • konservi, desa, kūpināta gaļa;
  • pākšaugi - pupiņas, zirņi, lēcas;
  • dārzeņi ar augstu rupjās šķiedras saturu: kāposti, gurķi, redīsi;
  • ugunsizturīgi dzīvnieku tauki (speķis, trekna gaļa);
  • saulespuķu un sviestu nelielā daudzumā pakāpeniski ievieš kā piedevu galvenajam ēdienam, bet sviestu nevar dot atsevišķi (piemēram, uztriepes uz maizes).

Bet, neskatoties uz ierobežojumiem, joprojām ir plašs produktu klāsts, kas ir labvēlīgi bērna ķermenim.

Kā barot bērnu pēc saindēšanās

Bērniem līdz gadam mātes piens joprojām ir labākais ēdiens. Ja mazulis papildina viens otru, tad slimības laikā tas tiek pārtraukts un atkal sākts pēc akūta saindēšanās perioda. No piespiedu diētas cilvēki pakāpeniski iznāk, sākot ar mazām porcijām, griķu un rīsu biezputru, tad dārzeņu un augļu biezeņiem, pēc tam gaļas suflē. Bērna barošanai pēc saindēšanās diētas tiek izmantoti šādi pārtikas produkti..

  1. Graudaugi: griķi, auzu pārslu, rīsi.
  2. Dārzeņi: burkāni, bietes, brokoļi, ziedkāposti. Noderīgi banāni un cepti āboli. Kartupeļus uzturā ievada pakāpeniski, jo tie satur daudz sarežģītu ogļhidrātu. Tomātus var izmantot sautētus, bet kečupu vietā - tomātu sulu.
  3. Maize - žāvēta, kvieši. Jūs varat dot krekerus, krekinga sīkdatnes.
  4. Cietes želeja ar nelielu augļu vai ogu sulu piedevu.
  5. Žāvēti augļi (vīģes, žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes un datumi) un to novārījums lieliski kompensē vitamīnu un minerālvielu trūkumu, stimulē zarnu gļotādas atjaunošanos. Diēta pēc bērna saindēšanās nozīmē saldumu un šokolādes noraidīšanu, tāpēc saldumu vietā var dot žāvētus augļus. Paturiet prātā, ka vīģēm un žāvētām plūmēm ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Pēc gremošanas atjaunošanas riekstus var dot nelielos daudzumos..
  6. Piens bērniem, kas vecāki par zīdaiņiem, tiek izslēgts, kad vien iespējams. Ir lietderīgi dzert kefīru, jogurtu un citus svaiga skābpiena produktus. Biezpienu uzturā ievada, sākot ar 1-2 ēdamkarotēm. Sviestu izmanto tikai pievienošanai labībai, vēlams, kausētā veidā.
  7. Ja iespējams, ierobežojiet gaļu. Priekšroka tiek dota šķirnēm ar zemu tauku saturu: vistu, trušu. Olas, dzeltenumu piešķir mazos daudzumos (1/2 dienā). Jūs varat ēst zivis, vēlams, jūru.

Diētas laikā jūs varat dot bērnam mazulim dārzeņu biezeni un gaļas burciņas no burciņām, taču nevajadzētu aizrauties. Bērnam ir nepieciešams svaigs, "dzīvs" ēdiens.

Ievērojot diētu pēc saindēšanās, jums ir jādzer ūdens! To var vārīt vai nostādināt, istabas temperatūrā vai siltā. Jums tas jādzer 15-20 minūtes pirms ēšanas un ne agrāk kā stundu pēc ēšanas. Nedodiet bērnam dzērienu ar ēdienu vai tūlīt pēc tā, jo tas traucē gremošanu un samazina fermentu koncentrāciju.

Tēja ir vāja, vēlams zaļa, jūs varat tai pievienot nedaudz cukura vai medus. Ir lietderīgi dot savvaļas rožu buljonu, citrona balzama, aveņu un jāņogu lapu infūziju.

Diēta

Ja jūs ievērojat diētu pēc saindēšanās ar bērnu, viņi ievēro noteiktu diētu.

  1. Ēdiet 5-6 reizes dienā, bet nelielās porcijās.
  2. Starp ēdienreizēm jums jāveic 2–2,5 stundu pārtraukums.
  3. Sākumā patērētās pārtikas daudzums var būt mazāks nekā parasti. Neuztraucieties, daudz mazāk spēka barojiet bērnu. Bērns sākotnējo pārtikas patēriņa līmeni parasti sasniedz 3–5 dienu laikā pēc slimības akūtā perioda beigām.

Kā gatavot

Visus produktus sasmalcina blenderī vai berzē caur sietu. Kad gremošana tiek atjaunota, viņi atgriežas normālā ēdiena formā. Izstrādājot diētu bērniem pēc saindēšanās, viņi izmanto vārītus, sautētus, ceptus vai tvaicētus ēdienus. Putru vāra līdz šķidrumam. Graudaugu pienu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 1. Rīsu buljons vai šķidra auzu pārslu putra ir noderīga uzturā pēc saindēšanās. Zupas var būt dārzeņi vai gaļa. Pirmo reizi no buljoniem jānoņem tauki. Ir lietderīgi vārīt šķidru zupas biezeni, tad jūs varat gatavot nūdeles. Zaļumus pievieno nelielos daudzumos. Gaļa un zivis ir savītas un suflē vārītas.

Diētas laikā jūs nevarat dot ceptu, grilētu, konservētu ēdienu, marinādes, mērces, produktus ar konservantiem un krāsvielām, ievietot garšvielas ēdienā. Šīs piedevas kairina kuņģa un zarnu gļotādu, slikti ietekmē aknas.

Cik ilgi jūs diētu? Tas ir atkarīgs no slimības smaguma pakāpes. Dažreiz pēc vieglas saindēšanās pietiek ar dažām pārtikas ierobežošanas dienām (no 3-5 dienām līdz vienai nedēļai). Ar iekaisuma procesu kuņģī un zarnās, novirzēm no aknām, var būt nepieciešami uztura ierobežojumi vairākus mēnešus. Izvēlieties viegli sagremojamus ēdienus, barojiet bērnu bieži, bet nelielās porcijās.