Diētas numurs 5p: ēdienkarte nedēļai ar pankreatītu. Receptes Kas ir iespējams un kas nav?

Uzturs

Pankreatīts ir viena no populārākajām iekšējo orgānu slimībām. Viņu ārstē ne tikai ar zālēm, bet arī ar īpašu uzturu, kas ietver diētu Nr. 5p. Izvēlne nedēļai ar pankreatītu prasa izslēgt daudzus produktus, kā arī īpašu gatavošanas veidu. Diētas mērķis ir normalizēt visas aizkuņģa dziedzera funkcijas.

Kāpēc paredzēta diēta Nr. 5p??

Klīnisko uzturu bieži izmanto aknu, aizkuņģa dziedzera, zarnu, kuņģa un žults veidojošo orgānu patoloģijām. Pārtikas sistēma šeit prasa lietot noteiktus ēdienus, kas tiek vārīti noteiktā veidā. Svarīgu lomu spēlē ēdiena uzņemšanas biežums un patērēto trauku temperatūra.

Diētu Nr. 5p (ēdienkarte nedēļai ar pankreatītu) 1920. gadā izstrādāja terapeits M. I. Pevzners, un šobrīd tā nav zaudējusi savu aktualitāti. Tas tiek parakstīts pankreatīta saasināšanās gadījumā. Tas var ne tikai nodrošināt pacientam labu uzturu, bet arī normalizēt aizkuņģa dziedzera darbību. Pozitīva ietekme uz žults sekrēciju un aknām. Veicina glikogēna uzkrāšanos, izkrauj holesterīna un tauku metabolismu. Stabilizē kuņģa-zarnu trakta sistēmu.

Ēdienu gatavošanas īpatnības №5p

Traukos diētā Nr. 5p vajadzētu būt daudz pektīnu, šķidrumu, lipotropisko sastāvdaļu un uztura šķiedrvielu. Ārstēšanas periodā tiek ieviesta frakcionēta ēdienreizes shēma, pacienti lieto ēdienu 5-6 reizes dienā. Produkti tiek tvaicēti, cepti vai vārīti. Gatavojot dārzeņus, netiek garām. Ar šķiedrvielām bagātu pārtiku noslauka, pārējo smalki sasmalcina.

Diēta ir ierobežota ar tauku un ogļhidrātu uzņemšanu. Galvenā diēta sastāv no olbaltumvielu pārtikas. No ēdienkartes izslēdz ēdienus ar skābeņskābi, kas satur daudz holesterīna, ar rupjām šķiedrvielām un satur purīnus. Tīri pārtikas produkti, kas satur daudz ēterisko eļļu un ceptu pārtiku. Sāls vajadzētu patērēt ne vairāk kā 10 g dienā, bet ūdens - līdz diviem litriem.

Lietojiet ēdienreizēm jābūt siltām. Aukstā un karstā pārtika ir kontrindicēta.

Indikācijas diētai

Diēta Nr. 5p (iknedēļas ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai) ir indicēta pacientiem ar akūtu un hronisku pankreatītu pēc terapeitiskās badošanās nestabilas remisijas periodā.

Uztura galda №5p principi

Diētas numurs 5p ir paredzēts aizkuņģa dziedzera stabilizēšanai. Tas pēc iespējas vairāk saudzē kuņģi un zarnas, mazina sāpes, samazina žults orgāna refleksu uzbudināmību. Ievērojot to, ir jāievēro šādi principi:

pirms diētas nepieciešams badoties 3 līdz 7 dienas;
ēdiena lietošanas shēmai jābūt daļējai, 5-6 reizes dienā;
ēst mazās porcijās, līdz 300 g;
ēdienus vajadzētu tvaicēt, vārīt vai cept;
jāievieš sabalansēts uzturs, kurā būs visi ķermenim nepieciešamie vitamīni un minerālvielas;
visam ēdienam jābūt daļēji šķidram un sarīvētam;
gatavu ēdienu temperatūras diapazons - 20-25 ° С;
tauku un ogļhidrātu uzņemšana ir samazināta līdz minimumam.

Lai terapija būtu efektīva, jāievēro visi terapeitiskās uztura noteikumi. Nepārkāpiet aizliegumus līdz pilnīgai remisijai vai atveseļošanai.

Diēta Nr. 5p: ķīmiskais sastāvs

Traukos no uztura Nr. 5p dienas kaloriju saturam jābūt 1700–2500 kcal. Ogļhidrāti ēdienkartē tiek doti 50 g, tauki -70 g, olbaltumvielas - 100 g.Dienā tiek patērēts ne vairāk kā 10 g sāls..

Retinola vitamīnu saturam ēdienkartē jābūt apmēram 10 mg, tiamīna - 10 mg, riboflavīna - 2 mg, nikotīnskābes - 1,6 mg, C vitamīna - 150 mg, nātrija - 3 g, fosfora - 1,3 g, kalcija - 0,8 g, magnijs - 0,5 g, dzelzs - 0,03 g.

Atļautie ēdieni

Nepieciešama atbilstība visiem nepieciešamajiem noteikumiem diētas numurs 5p. Šeit lietotās zupas ieteicams lietot dārzeņus, pievienojot labību. Jūs nevarat viņiem pievienot cepšanu. Ir atļauts ēst griķus, rīsus, nūdeles, auzu pārslu un mannu. Maizei vajadzētu būt vakardienas kviešiem, sākot no 1-2 klases miltiem. Jūs varat ēst nesaldinātus sīkfailus.

Dārzeņus ēd vārītus vai sarīvētus. Ir atļauts ēst liesu gaļu un zivis ar zemu tauku saturu. Jūs varat ēst mīksti vārītas olas, kā arī tvaicētas omletes, bet ne biežāk kā vienu reizi dienā. Visas labības tiek pagatavotas pienā ar zemu tauku saturu vai ūdeni. Ir atļauti cepti un sasmalcināti āboli, piena produkti ar zemu tauku saturu un ēdieni.

Diētā iekļauta arī vārīta vermicelli diēta Nr. 5p. Izvēlnes paraugs ietver augļu un ogu izmantošanu. Tos var ēst želejas veidā, neapstrādātā veidā - biezeni vai ceptus. Izmantojot šo ēdienu, viņi dzer tēju ar citronu, kas nav ļoti stiprs, vai savvaļas rožu buljonu, dabīgas sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni, nepievienojot cukuru. Atļautā augu eļļa - 15 g uz vienu trauku, un arī sviests - ne vairāk kā 30 g dienā.

Aizliegts ēdiens

Pārtikas diētai ar numuru 5p ir daudz ierobežojumu. Pārtika, kuru aizliegts ēst pankreatīta ārstēšanā, ir šāda:

trekni gaļas un zivju buljoni;
jebkurš alkohols, kā arī stipra tēja un kafija;
auksts, karsts un gāzēts dzēriens;
kūpināti produkti, desas un desas;
svaigi cepta un rudzu maize;
kaviārs no zivīm;
redīsi, rāceņi, redīsi, skābenes un spināti;
piena produkti, ieskaitot jogurtu;
miltu izstrādājumi;
skābie un pikanti ēdieni;
sēnes jebkurā formā;
sālīti un marinēti ēdieni;
piena produkti ar daudz tauku;
konservi;
saldumi;
citrusaugļi;
vīnogu sula;
ātrās ēdināšanas, čipsi, rieksti un krekeri.

Neskatoties uz daudzu produktu aizliegumiem, diēta Nr. 5p (tabula) ir ļoti efektīva pankreatīta ārstēšanā. Ko jūs varat, ko nevarat ēst - tas tika aprakstīts iepriekš, un tad mēs runāsim par ēdienkarti pankreatīta ārstēšanā.

Medicīniskās uztura daudzveidība

Diētas numurs 5p pastāv divās versijās. Pirmo lieto akūta pankreatīta gadījumā - Nr. 5a, bet otro - hroniska - Nr. 5b.

Diētā Nr. 5a kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 1700 kcal. Viss ēdiens ir šķidrs un biezeni. Saskaņā ar aizliegumu ir ēdiens, kas var stimulēt aizkuņģa dziedzera sekrēcijas funkciju. Šāda veida ēdiens ilgst apmēram nedēļu.

Diētā Nr. 5b kalorijas palielinās līdz 2700 kcal. Palielinās olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku daudzums. Visi buljoni un novārījumi tiek izslēgti, lai samazinātu aizkuņģa dziedzera sekrēcijas daudzumu. Visu ēdienu ņem biezenī..

Diētas numurs 5p: ēdienkarte nedēļai ar pankreatītu

Nedēļas laikā ar pankreatīta saasinājumu izvēlnei jābūt šādai.

Pirmdien. No rīta brokastīs: tvaicēta omlete, kas izgatavota no viena dzeltenuma un diviem olbaltumvielām, kā arī rožu gurnu novārījums. Otrajām brokastīm viņi ēd ceptu bumbieri. Pusdienu laikā - borščs, kotletes, kas gatavotas no zema tauku satura zivīm, un vārīti rīsi. Pēcpusdienā ieteicams uzkodas ar krekeriem un izdzert glāzi piena. Vakariņās domājama vārīta vistas krūtiņa, Herkules putra un melnā, vājā tēja. Pirms gulētiešanas izdzeriet 250 g zema tauku satura kefīra.

Otrdiena. Rīts: manniks ar rozīnēm, kā arī pudiņš ar ogām un biezpienu ar zemu tauku saturu, kā arī tēja ar pienu ar zemu tauku saturu. 2. brokastis: vārīti rīsi un kāposti. Pusdienās viņi iesaka veģetāro zupu, otrajai - kāpostu ruļļus ar vārītu gaļu. No dzērieniem - no ogām gatavota želeja. Uzkodas: biezpiens ar zemu tauku saturu un kompots, pagatavots no žāvētiem augļiem. Vakarā vakariņās viņi gatavo rīsu putru ar pienu bez taukiem un izdzer glāzi minerālūdens. Pirms gulētiešanas: 250 g burkānu sulas.

Trešdien. No rīta: siera kūkas ar žāvētām aprikozēm, kā arī siers un tēja no mežrozīšu ogām. Otro brokastu laikā viņi ēd griķu biezputru ar ābolu sulu. Pusdienās tiek pasniegti liellopu gaļas pīrādziņi ar ķirbju biezeni un zaļo tēju. Pēcpusdienas tējai ir piemērots rīsu pudiņš. Vakarā viņi ēd dārzeņu kastroli un vārītu vistu, dzer vāju tēju. Pirms gulētiešanas: ogu sula ar nesaldinātiem sīkdatnēm.

Ceturtdiena. No rīta: tvaicēts omlete no diviem proteīniem un tomāts. Glāze vājas tējas. Otrās brokastis pavada vinaigrette bez kāpostiem un marinētiem gurķiem, maizes gabaliņa. Pusdienās tiek pasniegta vārīta menca, rīsu zupa un tomātu sula. Pēcpusdienā viņi ēd želeju no ogām un dzer nesaldinātu tēju. Vakariņu biešu salāti ar žāvētām plūmēm un liesu vārītu gaļu, kā arī tēja ar piena piedevu. Naktīs: glāze raudzēta cepta piena.

Piektdiena. No rīta: mannas putra, vāja tēja un maize ar cieto sieru. 2. brokastis: biezpiens ar skābu krējumu, ķirbju sula. Pusdienu laikā ieteicams zupu ar dārzeņiem un nūdelēm, vārītas zema tauku satura zivis ar cukini un ziedkāpostu. Jūs varat pievienot svaigus augļus un nesaldinātu tēju. Pusdienās tiek piedāvāti silti burkānu salāti plus ogu ķīselis. Jūs varat vakariņot ar siera kūku, kas izgatavota no biezpiena un griķiem, kā arī dzert zaļo tēju. 2. vakariņas: 250 g piena ar rīvmaizi.

Sestdien. Brokastīs: biezpiena pudiņš un glāze piena. Otrajām brokastīm pievieno burkānu biezeni ar ievārījumu. Pusdienas sastāv no veģetārā boršča, tītara kotletēm un vājas tējas ar citronu. Pēcpusdienas uzkodām viņi iesaka želeju no ogām. Vakariņās - makaronu un siera zupa, ķirbju salāti ar āboliem un tēja ar vienu ēdamkaroti medus. Pirms gulētiešanas - 250 g ryazhenka.

Svētdien. No rīta: auzu pārslu pienā, augļos, sarīvēti ar biezpienu, kā arī želeju. Otrās brokastis paļaujas uz vienu ābolu, kas cepts cepeškrāsnī. Pusdienas: cukini zupa, cepts trusis un griķi skābā krējuma, tēja. Uzkodas: nesaldināta biezpiena uzpūtenis ar burkānu sulu. Vakariņas pasniedz ar zivju pelmeņiem, vārītiem rīsiem un tēju ar citrona šķēli. Pirms gulētiešanas: augļu želeja.

Ēdiens bez biezeni: vienas dienas ēdienkarte

Tiklīdz sāpes sāk mazināties, jūs varat iekļūt uzturā neaizsargātos ēdienos. Aptuvenā izvēlne izskatīsies šādi:

Brokastis. Vaļīgi griķi un vinaigrette bez marinētiem gurķiem un kāpostiem. Vārīta gaļas biezeni. Daļēji salda tēja ir ieteicama kā dzēriens..
2. brokastis. Tēja ar cepumiem un nedaudz žāvētu plūmju.
Vakariņas. Atļauto dārzeņu zupa. Vārīti kartupeļi ar vārītas vistas gabalu. Kā deserts - ābols un vāja tēja.
Pēcpusdienas uzkoda. Mājas biezpiens un kompots ar zemu tauku saturu, pagatavots no žāvētiem augļiem.
Vakariņas. Vermicelli ar vārītām zivīm un tēju.
Pirms gulētiešanas. Tēja ar pienu un vienu krekeru.

Pēc divām dienām pēc pankreatīta saasināšanās ārsti iesaka dzert siltu minerālūdeni (Borjomi vai Slavyanskaya) līdz vienam litram dienā. Mežrozīšu buljons būs noderīgs. No trešās dienas, ja pacienta labklājība uzlabojas, tiek ieviestas šķidrās putras un gļotādu zupas, kā arī dārzeņu biezeņi un želeja.

Diētas numurs 5p saskaņā ar Pevzner

Diēta pēc Pevzneres domām liecina, ka tad, kad pankreatīta saasināšanās simptomi mazinās, izmantojiet šo izvēlni:

Brokastis. Rīvētu griķu vai rīsu putra, no dzērieniem - piena želeja.
Pusdienas. Augļu želeja un glāze Borjomi minerālūdens.
Vakariņas. Auzu miltu zupa, burkānu biezeni un tvaicētas gaļas suflē. Vāja tēja.
Pēcpusdienas uzkoda. Olbaltumvielu tvaika omlete plus mežrozīšu novārījums.
Vakariņas. Biezeni griķu biezputras, biezpiena suflē.
Otrās vakariņas. Glāze minerālūdens ar rīvmaizi.

Pevznera diēta neietver sāls lietošanu, un cukura dienas deva ir 20 g.

Diētas numurs 5p: receptes

Diētai Nr. 5p ir piemēroti šādi ēdieni:

Dārzeņu sautējums. Lielus kartupeļus (5 gab.) Sagriež kubiņos un liek pannā. Tam pievieno rīvētus burkānus, sasmalcinātus sīpolus, ķirbi un tomātus. Dārzeņus ielej 300 g ūdens, sālītu un sautē uz vidējas uguns apmēram divdesmit minūtes. Gatavs ēdiens pārkaisa ar zaļumiem.
Ceptas zivis. Zivis ar zemu tauku saturu sagriež gabaliņos un saliek folijā. Tālāk sīpolu sasmalcina un burkānus noberzē. Dārzeņus liek virsū zivīm, visu apsmidzina ar citronu sulu un pārkaisa ar sāli. Zivis un dārzeņus iesaiņo folijā un sautē līdz vārīšanai cepeškrāsnī.

Šīs receptes diētai Nr. 5p katrai dienai palīdzēs dažādot ēdienkarti. Dos sāta sajūtu un gandarījumu..

Galvenie ārstu ieteikumi

Hronisks pankreatīts (diēta Nr. 5p ir ļoti efektīva šai slimībai) akūtā stadijā tiek ārstēts ne tikai ar zālēm, bet arī ar atbilstošu uzturu. Ārsti iesaka ar visu atbildību izturēties pret diētu Nr. 5p. Neuzņemieties prom bez ārsta receptes, jo cukura patēriņš, kas pārsniedz 60 g, var izraisīt pankreatīta paasinājumu.

Medicīniskās uztura laikā ir lietderīgi dzert minerālūdeni. Vislabāk to lietot siltā formā pirms gulētiešanas, mazos malciņos. Visam ēdienam jābūt samaltam, rupji gabali kairinās iekšējos orgānus. No zaļumiem ir atļauti pētersīļi un dilles.

Ārstiem ar pankreatītu atkal ieteicams netraucēt aizkuņģa dziedzeri un pieturēties pie saudzējošas ēdienkartes.

Diētas numurs 5p

Diēta Nr. 5p ir diētas (vai tabulas) Nr. 5 modifikācija saskaņā ar Pevzneru. 5. tabula ir paredzēta aknu un žults ceļu slimībām, un 5p diēta ir nedaudz modificēta un paredzēta pacientiem ar pankreatītu.

Savukārt 5p diēta ietver divas iespējas:

1. - pacientiem ar akūtu pankreatītu un hroniska paasinājumu;
2. - pacientiem ar hronisku pankreatītu periodā pēc saasināšanās atvieglošanas un remisijas laikā.

Diētas numurs 5p - pirmā iespēja

Indikācijas: tas ir parakstīts akūta pankreatīta un hroniska paasinājuma gadījumā, sākot no 2–4 dienām no slimības lēkmes sākuma - kad badošanās periods beidzas vai pāreja notiek no parenterālas uz enterālo uzturu.

Diētas mērķi

Galvenais mērķis ir nodrošināt maksimālu mieru iekaisušajam orgānam. To panāk šādi:

tādu pārtikas produktu un trauku izslēgšana, kas var stimulēt aizkuņģa dziedzera, kuņģa un žultspūšļa sekrēciju;
tādu pārtikas produktu un trauku izslēgšana, kuriem ir kairinoša iedarbība uz gremošanas trakta un aizkuņģa dziedzera gļotādām;
nesagremotu ēdienu un ēdienu izslēgšana;
tādu produktu izslēgšana, kuriem ir tieša kaitīga ietekme uz aizkuņģa dziedzeri.

Diēta

Frakcionēts uzturs, ēdienreizes ik pēc 2 stundām (6-8 reizes dienā), mazās porcijās - 200-300 g.

Ēdienu gatavošana

Atļauts izmantot tikai vārītus vai tvaicētus ēdienus, pēc tam tos samaļot (samaļot, samaļot, sakultot uz blendera) līdz šķidram vai pusšķidram. Visi ēdieni tiek pasniegti tikai silti..

Atļauto produktu klāsts

Graudaugi: rīsi, manna, griķi, auzu pārslu - daļēji viskozu biezeni, vārīti uz ūdens vai uz pusēm uz pusēm ar pienu. Labību izmanto arī veģetāro zupu pagatavošanai..
Maizes un makaronu izstrādājumi: mīca vai saplaisājusi kviešu maize, vārīti makaroni.
Gaļa un mājputni: tikai liesas šķirnes (vistas, tītara, truša, liellopa, teļa gaļa). Izvēlieties gaļu ar smalkām šķiedrām, rūpīgi notīriet to no plēvēm un cīpslām. Gaļas ēdienus pasniedz maltas gaļas (divreiz ritinātas) vai suflē veidā.
Zivis: izdilis šķirnes (mencas, asari, polkoļi, pikšas, līdakas).
Piens: izmanto tikai ēdiena gatavošanai.
Skāba piena produkti: biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts, jogurts - tikai svaigi un bez mākslīgām piedevām. Zems tauku skābs krējums - traukos.
Sviests un augu eļļa: trauciņos, nelielā daudzumā (līdz 5 g dienā) - ne agrāk kā 10–14 dienas pēc pankreatīta lēkmes.
Dārzeņi: cukini, kartupeļi, burkāni, bietes, ziedkāposti, brokoļi, ķirbis.
Augļi: cepti vai vārīti ābolu biezeni.
Olas: tikai tvaicēts olbaltumvielu omlete.
Dzērieni: negāzēts minerālūdens, mežrozīšu buljons, augļu dzērieni un želeja uz augļu un ogu sulām, žāvētu augļu novārījumi, vāja tēja.

Visi ēdieni tiek gatavoti mājās no atļautiem produktiem tieši pirms lietošanas, neizmantojot sāli un cukuru. Saldinātājus ir atļauts izmantot. Nav ieteicams lietot gatavus ēdienus un pusfabrikātus.

Diētas numurs 5p - otrā iespēja

Indikācijas: iecelts hroniska pankreatīta remisijas periodā.

Diētas mērķi

Nodrošināt aizkuņģa dziedzera un visu tā funkciju ātru atjaunošanu. Šim nolūkam uzturs ir bagātināts ar olbaltumvielām, vitamīniem, minerālvielām..
Lai novērstu hroniska pankreatīta saasināšanos, attiecībā uz kuru viņi turpina ievērot uztura pamatprincipus (izslēgt vai ievērojami ierobežot kairinošos, nesagremojamos produktus un produktus, kas tieši kaitē aizkuņģa dziedzerim).
Novērst komplikāciju rašanos, ieskaitot cukura diabētu (viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzums ir ierobežots, alkohols ir izslēgts).

Diēta

Frakcionēts uzturs, dienas intervāls starp ēdienreizēm - ne vairāk kā 4 stundas (5 ēdienreizes dienā), ēdiena daudzums vienai maltītei - diapazonā no 500 līdz 600 g (ieskaitot šķidrumu).

Ēdienu gatavošana

Papildus vārītiem un tvaicētiem ēdieniem ēdienkartē parādās sautēti un cepti ēdieni. Nestabilas remisijas laikā traukus ieteicams sasmalcināt; kad slimība pāriet stabilas remisijas stadijā, trauku ir atļauts lietot gabalos, rūpīgi sakošļājot ēdienu. Augļus un ogas (nebīstamas) un to sulas var iekļaut pārtikā bez termiskās apstrādes (svaigas). Trauki joprojām tiek pasniegti silti..

Atļauto produktu klāsts

Graudaugi: rīsi, manna, griķi, auzas, kvieši. Mieži un pērļu mieži - piesardzīgi.
Pākšaugi: tikai mīksti, jauni zaļie zirnīši (svaigi vai saldēti), sparģeļu pupiņas.
Maizes un makaronu izstrādājumi: mīca vai saplaisājusi kviešu maize, neēdamas mājas ceptas preces, neēdami cepumi, vārīti un cepti makaroni.
Gaļa un mājputni: zema tauku līmeņa vistas, tītara, truša gaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa. Gaļa to rūpīgi notīra no taukiem, plēvēm un cīpslām.
Zivis: liesas un zema tauku satura šķirnes (mencas, asari, polkoļi, pikšas, līdakas, liesās siļķes, karūsas, rozā lasis, tuncis utt.).
Piens: izmanto tikai ēdiena gatavošanai.
Skāba piena produkti: biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts, jogurts - tikai svaigi un bez mākslīgām piedevām. Skābais krējums un krējums ar zemu tauku saturu - traukos. Zema tauku satura siers, vēlams mīksts.
Sviests un augu eļļa: trauciņos, mazos daudzumos (līdz 20 g sviesta un līdz 15 g dārzeņu dienā).
Dārzeņi: cukini, kartupeļi, burkāni, bietes, ziedkāposti, brokoļi, ķirbis. Ar piesardzību - baltie kāposti, tomāti, baklažāni.
Zaļumi: dilles, pētersīļi - smalki sasmalcināti, pēc vieglas termiskās apstrādes (pirms noņemšanas no karstuma ielej verdošu ūdeni vai ielej vārošā traukā).
Augļi un ogas: bezskābes šķirnes ar zemu rupju augu šķiedru saturu (saldie āboli, melone, arbūzs, aprikozes, plūmes, ķirši utt.). Tikai pilnīgi nogatavojušies, mizoti no raupjas ādas un sēklām.
Olas: omlete formā, mīksti vārītas, atsevišķu ēdienu (sautējumu, suflē) pagatavošanai.
Dzērieni: negāzēts minerālūdens, savvaļas rožu buljons, kompoti un želeja uz augļu un ogu sulām, žāvētu augļu novārījumi, vāja tēja, cigoriņi, svaigi spiestas augļu, ogu un dārzeņu sulas (atšķaidītas).
Saldumi: medus, ievārījums, ievārījumi, zefīri, zefīri, marmelāde, mājās gatavotas putras un ogu želejas, saldais suflē. Ierobežotos daudzumos. Ar diabētu - izslēgts.
Sāls - no 5 līdz 10 g dienā, cukurs - līdz 30 g dienā.

Pārtika un ēdieni, kas aizliegti ar diētu Nr. 5p

Pikanti garšvielas (pipari, sinepes, mārrutki utt.).

Ar pankreatītu 5p diēta

Pankreatīts ir bieži sastopama iekšējo orgānu slimība. Patoloģijas ārstēšana ir ne tikai medikamenti, bet arī diēta, ieskaitot 5p diētu. Nedēļas ēdienkartei ar pankreatītu nepieciešams no uztura izslēgt lielāko daļu produktu, un tas sastāv arī no īpašām gatavošanas metodēm. Uztura uztura uzdevums ir aizkuņģa dziedzera normalizēšana.

Kas ir 5p diēta

Terapeitiskā diēta 5p ar pankreatītu ir svarīga katrā slimības stadijā un var izraisīt žults stagnācijas samazināšanos kanālos, nomāc hiperfermentemiju un samazina žults jutīgumu..

Patoloģijas pazīmju laikā 5.p tabula labvēlīgi ietekmē ne tikai akūtu izpausmju laikā. Hroniskas slimības gaitā šāda uztura palīdzēs uzlabot vielmaiņas procesus dziedzerī, atsākt darbu un traucētu uzturu un novērst atkārtošanos un slimības progresēšanu.

Diēta sākas 4. dienā pēc recidīva. Pirms terapijas 3 dienas vajadzēs badoties. Pankreatīta patoloģijas 5.p tabula tiek noteikta kopā ar narkotiku ārstēšanu. Šāda uztura norma liek atteikties no vairuma ēdienu, kas var sarežģīt pacienta situāciju.

Produkti, ko izmanto ēdienu gatavošanā pankreatīta ārstēšanai, jums ir nepieciešams sasmalcināt vai sasmalcināt. Tie ir sagatavoti kā pāris un vārīti. Pateicoties šīm gatavošanas metodēm, notiek olbaltumvielu augšana, samazinās ogļhidrātu, tauku un vielu ar ekstrahējošu īpašību līmenis, kurām ir augsts celulozes līmenis, stimulējot gremošanas dziedzeru darbību..

Diēta ir sadalīta 2 posmos. Starp galdiem nav raksturīgu atšķirību, bet 1. tabulas uzturs ir mīkstāks un vieglāks, tas neļauj ēst noteiktus ēdienus, kurus ir atļauts ēst 2. diētā..

Diēta 5p pirmā daļa

Ar pankreatītu tabula Nr. 1 ir norādīta, ja ir akūta slimības forma un straujš hroniska pankreatīta saasinājums. Pateicoties 5. tabulai, pēc Pevznera domām, dzelzs tiek maksimāli paātrināta un sāpes tiek izvadītas.

Diēta 5 pret pankreatītu ir maiga un tiek noteikta pēc bada streika 3 dienas. Bet, tā kā šāda tabula neatbilst pārtikas patēriņa fizioloģiskajiem standartiem un pacienta vajadzībai, to izraksta 5. dienā.

Hroniska pankreatīta gadījumā 5. tabulā ir iekļauts zemu kaloriju daudzums ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu klātbūtni.

Ar šo slimību pieaugušo uzturs ietver vairāku ēdienu uzņemšanu - līdz 8 reizēm un veselībai nepieciešamās proporcijas 100–300 gramus.

Visi produkti ir vārīti un ar šķidru konsistenci, un 6. dienā pankreatīta ēdienkarti papildina ar daļēji viskoziem produktiem.

Tā kā šķidrajos un ogļhidrātu ēdienos ir nenozīmīgs aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulators, pēc bada streika galds tiek papildināts ar ogļhidrātu produktiem.

Diēta 5p hroniska pankreatīta gadījumā sastāv no šādiem ēdieniem:

Gļotāda zupa, kuras pamatā var būt dažādi graudaugi, dārzeņu novārījumi.
Rīvētas šķidras graudaugi, kas vārīti uz ūdens.
Viegla tēja ar cukuru.
Putas, želeja, želeja, kas izgatavota no augļu sulas uz ksilīta.
Dārzeņu biezenis bez eļļas.
Tvaicēti dārzeņu pudiņi.
Kompots ar žāvētiem augļiem.
Sausiņi, balta sastāvējusies maize.
Krekeris.

Pēc 2 dienām pēc ogļhidrātu diētas 5 ar hronisku pankreatītu olbaltumvielu pārtika ir atļauta.

Pavārs krējuma zupas, kuru pamatā var būt vārīta gaļa.
Tvaika omlete ola, mīksti vārīta ola, olbaltumvielu omlete.
Tvaicēti kotletes, liellopa gaļa, vistas gaļa, zivju pelmeņi.
Biezpiena pudiņi.
Sviests, ko izmanto gatavos ēdienos.

Kad sāpes ir samazinājušās, akūtie pankreatīta simptomi ir noņemti, 5. tabulas ārstēšana ir devusi pozitīvus rezultātus, tad uzturs tiek pakāpeniski paplašināts, izrakstot uztura terapiju Nr. 2, kas tiek norādīta pēc hroniskas kaites saasināšanās un nesaudzīgas izpausmes.

Lai saprastu, ko satur piektā tabula, ko ārsts var un ko nevar pamudināt individuāli pēc pārbaudes.

Diētas 5p otrā daļa

Turpmāka 5. tabulas ārstēšana ar pankreatītu ir ieteicama ilgu laiku - līdz gadam. Diēta novērsīs patoloģijas uzbrukumus nākotnē.

5. tabulā ir norādīti arī termiskie, mehāniskie un ķīmiskie sagatavošanas principi, kas veicina skarto orgānu gremošanas stimulācijas samazināšanu.

Enerģijas līmenis ir zems. Olbaltumvielu un vitamīnu daudzums ar lipotropām vielām nedaudz pārsniedz, salīdzinot ar terapeitisko diētu Nr. Kad pankreatīta ēdieniem ierobežotā daudzumā vajadzētu būt:

Jūs nevarat patērēt ceptu pārtiku un tādu, kas var izraisīt spēcīgu gāzu veidošanos, kuņģa, zarnu fermentāciju.

Traukus gatavo ar tvaiku vai vārītus. Vispirms ēdiet rīvētu pārtiku, pēc tam sasmalcinātu pārtiku..

Kulinārijas izstrādājumi

Pankreatīta patoloģijas diēta sastāv no vairākiem pieņemamiem produktiem tabulā Nr. 5:

Vakardienas maize, kas pagatavota no 1-2 klašu miltiem, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās, kā arī sausi cepumi bez cukura.
Dārzeņu graudaugu zupas. Pirmajā traukā graudaugiem vajadzētu sasmalcināt. Atļauts patērēt griķus, rīsus, mannu, makaronus. No dārzeņu sastāvdaļām izdala kartupeļus, burkānus. Kā mērci izmantojiet skābo krējumu vai sviestu.
Gaļa ar zemu tauku saturu - truši, vistas, liellopu gaļa, teļa gaļa un mājputni. Ir svarīgi, lai produkts nesatur taukus, cīpslas, ādu. Traukus gatavo ar tvaiku, sarīvētā, sasmalcinātā veidā, uzvāra un cep. Jūs varat ēst teļa gaļas, truša, cukini, pildījumu ar vistu, pagatavot tvaicētas kotletes.
Tvaicētas vai vārītas zivis ar zemu tauku saturu. Jūs nevarat ļaut zivīm iet, jo salīdzinājumā ar vārītu produktu tajā ir daudz ekstraktīvo vielu.
Olbaltumvielu omletes, viena mīksti vārīta ola.
Piena produkti ar minimālo tauku saturu procentos. Tā kā pienu kuņģis nepanes labi, izmantojiet to tikai piena putru, mērču, zupu pagatavošanā. Ir atļauts izmantot biezpienu, no tā pagatavojot pudiņus un sautējumus. Ēdiet viegli sarīvētu sieru. Ja pacientam trūkst kalcija, ir nepieciešams ēst kalcinētu biezpienu.
Cepeškrāsnī cepti saldie āboli. Izmantojot augļus un ogas, ir atļauts gatavot želeju, želeju, ievārījumu. Žāvētus augļus sarīvē. Ieteicams lietot svaigas ogas ar rīvētiem augļiem.
No dzeršanas ar diētas ārstēšanu ir atļauta viegla tēja, uz pusi samazinot cukura, ūdenī izšķīdinātu sulu, mežrozīšu buljonu patēriņu.
Pēc aizkuņģa dziedzera lēkmes pakāpeniski iekļaujiet uzturā taukus. Sākumā līdz 20 gramiem sviesta mērcei un pēc tam augu eļļai 15 gramu daudzumā.

Kad tiek ieteikta aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta, speciālists katru nedēļu individuāli izstrādā izvēlni, kuru mēra, pamatojoties uz pacienta ķermeņa īpašībām.

Nedēļas ēdienreizes paraugs

Kā jau zināms, terapeitiskā diēta pankreatīta patoloģijai ietver lēnu galda paplašināšanu. Sākotnējā posmā diētas terapija ietver rīvētus produktus un vārītus dārzeņus. Atļauts ēst 200 gramus maizes un 20 gramus cukura dienā.

Pievēršoties diētas galda otrajai versijai, galvenie ēdieni paliek nemainīgi, taču joprojām ir atļauts patērēt salātus no svaigiem dārzeņiem. Palielinās arī produktu apjoms.

Maize - rudzi 100 gr., Kvieši - 200 gr..
Cukurs - 40 gr.
Sviests līdz 30 gr. dienā.

Ēdienkarte tiek parakstīta katru dienu slimības dēļ. Pārtikas un trauku nosaukumi pankreatīta ārstēšanai nedēļā ir atšķirīgi.

Brokastis - rīsu biezputra, biezpiens, tēja.
Pusdienas - cepeškrāsnī vārīts ābols ar biezpienu.
Pusdienas - auzu zupa, kotletes, biezeni ar dārzeņiem, kompots.
Uzkodas - krekeri ar augļu dzērienu.
Vakariņas - omlete, tēja ar citronu.
Otrās vakariņas - piens naktij.

Brokastis - biezpiena pankūkas ar žāvētu aprikožu gabaliņiem, sieru, tēju.
Pusdienas - auzu pārslu biezputra ar ābolu sulu.
Pusdienas - gaļas pīrādziņi, ķirbju putra, zaļā tēja.
Uzkodas - rīsu pudiņš.
Vakariņas - dārzeņu kastrolis un vārīta vistas krūtiņa, tēja.
Otrās vakariņas - cepumi, augļu dzēriens.

Brokastis - mannas putra ar sviestu un cukuru, maize, tēja.
Pusdienu pudiņš ar raudzētu ceptu pienu.
Pusdienas - nūdeļu zupa, cepta vistas gaļa ar dārzeņiem.
Uzkodas - jogurts un cepeškrāsnī cepts ābols.
Vakariņas - kastrolis ar maltu gaļu, kartupeļiem, skābu krējumu ar zemu tauku saturu, maizi un kompotu.
Otrās vakariņas - kefīrs.

Brokastis - olbaltumvielu tvaika omlete ar tomātu, tēja.
Pusdienas - vinaigrette bez sālītiem gurķiem, kāpostiem, maizes.
Pusdienas - tvaicēta menca, rīsu zupa, tomātu sula.
Uzkodas - biezpiens un kompots, vārīti no žāvētiem augļiem.
Vakariņas - vārītas bietes ar žāvētu plūmju šķēlītēm, maltu liellopa gaļu, tēju.
Otrās vakariņas - ryazhenka.

Brokastis - putra ar rīsu miltiem, biezpiena ievārījums, kompots.
Pusdienas - omlete ar sulu.
Pusdienas - gaļas zupa, kotletes, vārīti rīsi ar sviesta šķēli, kompots.
Uzkodas - vistas krūtiņas klimpas.
Vakariņas - heka pīrādziņi ar dārzeņu biezeni, aprikožu sula.
Otrās kefīra vakariņas.

Brokastis - rīsi, gaļas steiku klimpas, tēja.
Pusdienas - biezpiens, kisselis.
Pusdienas - dārzeņu zupa uz diētas galda ar rīvētiem dārzeņiem, tītara kotleti, kartupeļu biezeni un augļu dzērieniem.
Uzkodas - krekeri, tēja.
Vakariņas - manna, olu kultenis, viegla tēja.
Otrās vakariņas - pusglāze minerālūdens.

Brokastis - manniks ar rozīnēm, biezpiena pudiņš, piena tēja.
Pusdienas - vārīti kāposti, rīsi.
Pusdienas - auzu pārslu zupa, kāpostu rullīši ar vārītu gaļu, skābs krējums, želeja.
Uzkodas - biezpiens, sula.
Vakariņas - putras rīsi, minerālūdens.
Otrās vakariņas - burkānu sula.

Pankreatīta patoloģijas uzturā katru dienu jābūt lielam produktu piedāvājumam. Katras dienas receptes pārveidos galdu un padarīs to daudzveidīgu.

5p diētas receptes

Diēta 5p ar pankreatītu ir visizplatītākā galda variācija ar ļoti dažādiem ēdieniem, tāpēc pacientam ir viegli sastādīt nedēļas diētu.

Veģetārā krējuma zupa

Recepte satur šādus produktus:

burkāni - 2 gab.;
kartupeļi - 250 gr.;
dārzeņu buljons - 0,7 l.;
selerijas - 2 kātiņi;
olīveļļa - ēdamkarote;
puse sīpola.

Sasmalciniet sīpolu un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Jūs varat nedaudz nožūt dārzeņu pannā. Ielieciet buljonu uz plīts, sasmalciniet sīpolus, sagatavotos dārzeņus un pievienojiet nedaudz sāls. Pavārs 40 minūtes.

Saputo gatavo trauku ar blenderi. Jūs varat ēst ar krekeriem.

Dārzeņu sautējums

Tas prasīs 5 kartupeļus kauliņā un ieliek katlā. Viņam nosūtiet saputotus burkānus un sasmalcinātu sīpolu, ķirbi un tomātus.

Ielejiet dārzeņus ar ūdeni un sāli. Nodzēš, vidēji karsējot apmēram 20 minūtes. Apkaisa trauku ar pasniegšanas dillēm.

Krāsnī ceptas zivis

Ievērojot diētu, jums ir nepieciešams liesa veida zivis. Produktu sagriež porcijās un ievieto uz cepešpannas. Tālāk sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Sakārtojiet dārzeņus virs zivīm, apkaisa ar citronu sulu, sāli.

Aptiniet trauku ar foliju un pusstundu nosūtiet uz krāsni.

Šādas pankreatīta 5. diētas receptes padara ēdienkarti daudzveidīgu, un pacients būs apmierināts un baudīs ēšanu.

Diēta 5p: ēdienkarte nedēļu ar pankreatītu. Terapeitiskās diētas numurs 5p

Kas ir 5p diēta

Terapeitiskā diēta 5p ar pankreatītu ir svarīga katrā slimības stadijā un var izraisīt žults stagnācijas samazināšanos kanālos, nomāc hiperfermentemiju un samazina žults jutīgumu..

diēta pankreatīta tabula 5p

Diēta ir sadalīta 2 posmos. Starp galdiem nav raksturīgu atšķirību, bet 1. tabulas uzturs ir mīkstāks un vieglāks, tas neļauj ēst noteiktus ēdienus, kurus ir atļauts ēst 2. diētā..

Lietošanas indikācijas

Diētas galds 5p palīdz līdzsvarot uzturu un piesātināt ķermeni ar nepieciešamajām barības vielām. Galvenā indikācija ir pankreatīts. Akūtā kursā, ko papildina sāpes un vemšana, jāatsakās no ēdiena uzņemšanas. Tas ir viegli, jo ķermenis neuztver pārtikas produktus un var patērēt tikai šķidrumu. Pēc normalizācijas jūs varat ievadīt vieglas zupas un graudaugus. Pēc kāda laika tiek pievienoti ēdieni ar taukiem.

Diēta 5p ir indicēta, lai novērstu akūtu pankreatīta gaitu. Diētu var lietot:

Pacienti ar sāpēm vēderā pēc ēšanas. Līdzīga zīme ir raksturīga daudzām kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Ar kolītu.
Ar tendenci aizkavēt defekāciju.

Diētai nav kontrindikāciju, tā ir līdzsvarota un noderīga, kā arī normalizē ķermeņa svaru. Jūs varat lietot uzturu gan sievietēm, gan vīriešiem.

Mēs iesakām izlasīt raksta diētas tabulas numuru 10, kas paredzēta cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.

Diēta 5p pirmā daļa

pankreatīta ārstnieciskā badošanās

Hroniska pankreatīta gadījumā 5. tabulā ir iekļauts zemu kaloriju daudzums ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu klātbūtni.

Ar šo slimību pieaugušo uzturs ietver vairāku ēdienu uzņemšanu - līdz 8 reizēm un veselībai nepieciešamās proporcijas 100–300 gramus.

Visi produkti ir vārīti un ar šķidru konsistenci, un 6. dienā pankreatīta ēdienkarti papildina ar daļēji viskoziem produktiem.

Tā kā šķidrajos un ogļhidrātu ēdienos ir nenozīmīgs aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulators, pēc bada streika galds tiek papildināts ar ogļhidrātu produktiem.

Diēta 5p hroniska pankreatīta gadījumā sastāv no šādiem ēdieniem:

diētas produkti 5

Gļotāda zupa, kuras pamatā var būt dažādi graudaugi, dārzeņu novārījumi.
Rīvētas šķidras graudaugi, kas vārīti uz ūdens.
Viegla tēja ar cukuru.
Putas, želeja, želeja, kas izgatavota no augļu sulas uz ksilīta.
Dārzeņu biezenis bez eļļas.
Tvaicēti dārzeņu pudiņi.
Kompots ar žāvētiem augļiem.
Sausiņi, balta sastāvējusies maize.
Krekeris.

Pēc 2 dienām pēc ogļhidrātu diētas 5 ar hronisku pankreatītu olbaltumvielu pārtika ir atļauta.

atļauts ar uzturu 5 p

Pavārs krējuma zupas, kuru pamatā var būt vārīta gaļa.
Tvaika omlete ola, mīksti vārīta ola, olbaltumvielu omlete.
Tvaicēti kotletes, liellopa gaļa, vistas gaļa, zivju pelmeņi.
Biezpiena pudiņi.
Sviests, ko izmanto gatavos ēdienos.

Lai saprastu, ko satur piektā tabula, ko ārsts var un ko nevar pamudināt individuāli pēc pārbaudes.

Vispārīgi noteikumi un principi

Pankreatīta ārstēšanas 5. tabulā ir 2 galvenie veidi:

Pirmajā gadījumā diēta novērš akūtas fāzes simptomus. Uztura pielāgošana sākas no 2-4 dienu paasinājumiem. Tas ļauj jums veikt vienmērīgu pāreju pēc bada uz parasto uzturu, dodot atpūtu iekaisušajai daļai.
Otro diētu ieteicams lietot hroniska pankreatīta gadījumā. Pakāpeniski, vērojot reakciju, ēdienkartei jāpievieno dažādas sastāvdaļas. Galvenais ir normalizēt gremošanas sistēmu.

Abos gadījumos uzturu veic frakcionēti 5-6 reizes dienā, ņemot vērā pareizo olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku daudzumu dienā un kaloriju ēdienus. Jūs nevarat izmantot kumulatīvo efektu, piemēram, 5 dienas ēst mazāk taukainu pārtiku, lai sesto patērētu vairāk no tiem, nekā liecina dienas norma..

Izvēlne ir paredzēta nedēļai ar dažādiem ēdieniem. Tas ir svarīgi ne tikai slimības ārstēšanai, bet arī no psiholoģiskā viedokļa. Dietologs var ieteikt galvenos ēdienus un sastāvdaļas, kuras varat izmantot. Tas atvieglo kaloriju un uzturvielu skaitīšanu. Diētas galdam 5p ir raksturīgi vispārējie ēdiena pagatavošanas noteikumi visām kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Piedāvājam iepazīties ar medicīniskās diētas numuru 1.

Diētas 5p otrā daļa

Turpmāka 5. tabulas ārstēšana ar pankreatītu ir ieteicama ilgu laiku - līdz gadam. Diēta novērsīs patoloģijas uzbrukumus nākotnē.

5. tabulā ir norādīti arī termiskie, mehāniskie un ķīmiskie sagatavošanas principi, kas veicina skarto orgānu gremošanas stimulācijas samazināšanu.

Jūs nevarat patērēt ceptu pārtiku un tādu, kas var izraisīt spēcīgu gāzu veidošanos, kuņģa, zarnu fermentāciju.

Traukus gatavo ar tvaiku vai vārītus. Vispirms ēdiet rīvētu pārtiku, pēc tam sasmalcinātu pārtiku..

Kā sastādīt nedēļas ēdienkarti

olbaltumvielas 80 g;
tauki 40-60 g;
ogļhidrāti 200 g;
šķidrums 1,5-2 l.

Dienas normas diēta Nr. 5p (1. variants): 1500-1800 kcal. Uztura režīms: 5-6 reizes dienā.

olbaltumvielas 110–120 g;
tauki līdz 80 g;
ogļhidrāti 300-350 g;
šķidrums 1,5-2 l.

Dienas normas diēta Nr. 5p (opcija Nr. 2): 2500 - 2800 kcal. Pārtikas režīms: 5-6 reizes dienā.

Kulinārijas izstrādājumi

Pankreatīta patoloģijas diēta sastāv no vairākiem pieņemamiem produktiem tabulā Nr. 5:

kādi produkti ir atļauti

Vakardienas maize, kas pagatavota no 1-2 klašu miltiem, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās, kā arī sausi cepumi bez cukura.
Dārzeņu graudaugu zupas. Pirmajā traukā graudaugiem vajadzētu sasmalcināt. Atļauts patērēt griķus, rīsus, mannu, makaronus. No dārzeņu sastāvdaļām izdala kartupeļus, burkānus. Kā mērci izmantojiet skābo krējumu vai sviestu.
Gaļa ar zemu tauku saturu - truši, vistas, liellopu gaļa, teļa gaļa un mājputni. Ir svarīgi, lai produkts nesatur taukus, cīpslas, ādu. Traukus gatavo ar tvaiku, sarīvētā, sasmalcinātā veidā, uzvāra un cep. Jūs varat ēst teļa gaļas, truša, cukini, pildījumu ar vistu, pagatavot tvaicētas kotletes.
Tvaicētas vai vārītas zivis ar zemu tauku saturu. Jūs nevarat ļaut zivīm iet, jo salīdzinājumā ar vārītu produktu tajā ir daudz ekstraktīvo vielu.
Olbaltumvielu omletes, viena mīksti vārīta ola.
Piena produkti ar minimālo tauku saturu procentos. Tā kā pienu kuņģis nepanes labi, izmantojiet to tikai piena putru, mērču, zupu pagatavošanā. Ir atļauts izmantot biezpienu, no tā pagatavojot pudiņus un sautējumus. Ēdiet viegli sarīvētu sieru. Ja pacientam trūkst kalcija, ir nepieciešams ēst kalcinētu biezpienu.
Cepeškrāsnī cepti saldie āboli. Izmantojot augļus un ogas, ir atļauts gatavot želeju, želeju, ievārījumu. Žāvētus augļus sarīvē. Ieteicams lietot svaigas ogas ar rīvētiem augļiem.
No dzeršanas ar diētas ārstēšanu ir atļauta viegla tēja, uz pusi samazinot cukura, ūdenī izšķīdinātu sulu, mežrozīšu buljonu patēriņu.
Pēc aizkuņģa dziedzera lēkmes pakāpeniski iekļaujiet uzturā taukus. Sākumā līdz 20 gramiem sviesta mērcei un pēc tam augu eļļai 15 gramu daudzumā.

Kad tiek ieteikta aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta, speciālists katru nedēļu individuāli izstrādā izvēlni, kuru mēra, pamatojoties uz pacienta ķermeņa īpašībām.

Atsauksmes, rezultāti ar fotogrāfijām pirms un pēc

Atsauksmes par 5p diētu ir pozitīvas, daudzi cilvēki atzīmē, ka, pastāvīgi lietojot uztura tabulu, medikamentu lietošana samazinās, sāpes vēderā pāriet un arī ķermeņa svars normalizējas. Diēta uzlabo visu orgānu darbu.

Diēta 5p palīdz normalizēt aizkuņģa dziedzeri, uzlabot gremošanas procesus. Diēta satur daudz olbaltumvielu pārtikas, samazinātu tauku un ogļhidrātu uzņemšanu. Izmantojot diētas pamatnoteikumus, kā arī medikamentus ārstēšanai, jūs varat sasniegt ātru pankreatīta ārstēšanu.

Kopīgojiet rakstu sociālajā tīklā. tīkli:

(Vidēji 2 vērtējumi: 4,50 no 5)

Nedēļas ēdienreizes paraugs

Pievēršoties diētas galda otrajai versijai, galvenie ēdieni paliek nemainīgi, taču joprojām ir atļauts patērēt salātus no svaigiem dārzeņiem. Palielinās arī produktu apjoms.

Maize - rudzi 100 gr., Kvieši - 200 gr..
Cukurs - 40 gr.
Sviests līdz 30 gr. dienā.

Ēdienkarte tiek parakstīta katru dienu slimības dēļ. Pārtikas un trauku nosaukumi pankreatīta ārstēšanai nedēļā ir atšķirīgi.

Brokastis - rīsu biezputra, biezpiens, tēja.
Pusdienas - cepeškrāsnī vārīts ābols ar biezpienu.
Pusdienas - auzu zupa, kotletes, biezeni ar dārzeņiem, kompots.
Uzkodas - krekeri ar augļu dzērienu.
Vakariņas - omlete, tēja ar citronu.
Otrās vakariņas - piens naktij.

Brokastis - biezpiena pankūkas ar žāvētu aprikožu gabaliņiem, sieru, tēju.
Pusdienas - auzu pārslu biezputra ar ābolu sulu.
Pusdienas - gaļas pīrādziņi, ķirbju putra, zaļā tēja.
Uzkodas - rīsu pudiņš.
Vakariņas - dārzeņu kastrolis un vārīta vistas krūtiņa, tēja.
Otrās vakariņas - cepumi, augļu dzēriens.

Brokastis - mannas putra ar sviestu un cukuru, maize, tēja.
Pusdienu pudiņš ar raudzētu ceptu pienu.
Pusdienas - nūdeļu zupa, cepta vistas gaļa ar dārzeņiem.
Uzkodas - jogurts un cepeškrāsnī cepts ābols.
Vakariņas - kastrolis ar maltu gaļu, kartupeļiem, skābu krējumu ar zemu tauku saturu, maizi un kompotu.
Otrās vakariņas - kefīrs.

Brokastis - olbaltumvielu tvaika omlete ar tomātu, tēja.
Pusdienas - vinaigrette bez sālītiem gurķiem, kāpostiem, maizes.
Pusdienas - tvaicēta menca, rīsu zupa, tomātu sula.
Uzkodas - biezpiens un kompots, vārīti no žāvētiem augļiem.
Vakariņas - vārītas bietes ar žāvētu plūmju šķēlītēm, maltu liellopa gaļu, tēju.
Otrās vakariņas - ryazhenka.

Brokastis - putra ar rīsu miltiem, biezpiena ievārījums, kompots.
Pusdienas - omlete ar sulu.
Pusdienas - gaļas zupa, kotletes, vārīti rīsi ar sviesta šķēli, kompots.
Uzkodas - vistas krūtiņas klimpas.
Vakariņas - heka pīrādziņi ar dārzeņu biezeni, aprikožu sula.
Otrās kefīra vakariņas.

Brokastis - rīsi, gaļas steiku klimpas, tēja.
Pusdienas - biezpiens, kisselis.
Pusdienas - dārzeņu zupa uz diētas galda ar rīvētiem dārzeņiem, tītara kotleti, kartupeļu biezeni un augļu dzērieniem.
Uzkodas - krekeri, tēja.
Vakariņas - manna, olu kultenis, viegla tēja.
Otrās vakariņas - pusglāze minerālūdens.

Brokastis - manniks ar rozīnēm, biezpiena pudiņš, piena tēja.
Pusdienas - vārīti kāposti, rīsi.
Pusdienas - auzu pārslu zupa, kāpostu rullīši ar vārītu gaļu, skābs krējums, želeja.
Uzkodas - biezpiens, sula.
Vakariņas - putras rīsi, minerālūdens.
Otrās vakariņas - burkānu sula.

Pankreatīta patoloģijas uzturā katru dienu jābūt lielam produktu piedāvājumam. Katras dienas receptes pārveidos galdu un padarīs to daudzveidīgu.

Svarīgi padomi

Lai nekaitētu ķermenim un uzlabotu veselību pēc 5 p diētas, jums jāizmanto šie padomi:

Pavārs vienai vai divām ēdienreizēm. Nav vērts gatavot ēdienus nākotnei, jo ķermenim nepieciešami svaigi produkti ar lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu ilgstoši uzglabātā pārtikā šādu sastāvdaļu ir maz;
Lietošanai izmantojiet dažādas zupas. Tas var būt piena, dārzeņu, gaļas, augļu;
Izmantojiet kāpostu zupu un boršču bez gaļas. Nelietojiet tomātus to pagatavošanai;
5p diētai izmantojiet tikai liesu gaļu un zivis;
Reizi nedēļā jūs varat ēst nelielu daudzumu cepšanas - pīrāgu ar dārzeņiem vai ogām, bet ne veikala iespēju.

Zupu, kompotu, graudaugu un citu ēdienu gatavošana ir pavisam vienkārša. Minimālais sastāvdaļu skaits, gandrīz pilnīga garšvielu neesamība, minimālais sāls un cukura daudzums - tas ir 5p diētas receptes pamatā.

5p diētas receptes

Diēta 5p ar pankreatītu ir visizplatītākā galda variācija ar ļoti dažādiem ēdieniem, tāpēc pacientam ir viegli sastādīt nedēļas diētu.

Veģetārā krējuma zupa

Recepte satur šādus produktus:

burkāni - 2 gab.;
kartupeļi - 250 gr.;
dārzeņu buljons - 0,7 l.;
selerijas - 2 kātiņi;
olīveļļa - ēdamkarote;
puse sīpola.

Saputo gatavo trauku ar blenderi. Jūs varat ēst ar krekeriem.

Dārzeņu sautējums

Tas prasīs 5 kartupeļus kauliņā un ieliek katlā. Viņam nosūtiet saputotus burkānus un sasmalcinātu sīpolu, ķirbi un tomātus.

Ielejiet dārzeņus ar ūdeni un sāli. Nodzēš, vidēji karsējot apmēram 20 minūtes. Apkaisa trauku ar pasniegšanas dillēm.

Krāsnī ceptas zivis

Aptiniet trauku ar foliju un pusstundu nosūtiet uz krāsni.

Šādas pankreatīta 5. diētas receptes padara ēdienkarti daudzveidīgu, un pacients būs apmierināts un baudīs ēšanu.

No kā jāizvairās

Tomātus aizkuņģa dziedzera slimības ārstēšanai vajadzētu ēst ierobežotā daudzumā. Viņi izraisa žultspūšļa spazmu, un pēc tam sākas patoloģiskais process, kas noved pie hroniska pankreatīta saasināšanās..

Smēķēšana un jebkura daudzuma alkohols kaitīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeri, kā arī smagu darbu un stresu.

Svarīgs! Diēta Nr. 5 nepalīdzēs, ja cilvēks nedalās savās atkarībās, kas izraisīja aizkuņģa dziedzera slimību.

Neēdiet kūpinātu gaļu un desas tūlīt pēc akūta perioda beigām. Jebkurš produkts, kas satur konservantus, var sākties kaitīgi jūsu veselībai. Rieksti un sēnes - pārtika, kas bagāta ar rupjām šķiedrām, bieži izraisa hroniskas slimības saasināšanos. Šo olbaltumvielu pārtiku ieteicams ēst mazos daudzumos..

Smēķēšana un alkohols var izraisīt akūtu slimību, tāpēc atbrīvojieties no sliktiem ieradumiem

Diētas ievēro, līdz notiek stabila remisija. Pēc tā sākuma uztura ieteikumi nemainās, taču cilvēks var atļauties ēst to, ko vēlas, bet nelielos daudzumos. Tad žults ražošana būs stabila, un hronisks pankreatīts neiesaistīsies akūtā fāzē.