Diēta 5p: ēdienkarte nedēļu ar pankreatītu. Terapeitiskās diētas numurs 5p

Diēta 5p ir vērsta uz gremošanas orgānu slodzes samazināšanu. Pirmkārt, tas ir aizkuņģa dziedzeris un žultspūslis. Pateicoties diētai, tiek samazināts arī kuņģa un zarnu mehāniskais un ķīmiskais kairinājums..

Galvenais iemesls, kāpēc tiek nozīmēta 5 p diēta, ir hronisks pankreatīts bez saasināšanās, tas ir, slimības simptomu pavājināšanās stadijā. Ja rodas hroniska pankreatīta saasināšanās, tad pacientam vispirms tiek noteikts uzturs 5a, un pēc iekaisuma simptomu noņemšanas tie tiek pārnesti uz ārstēšanas tabulas numuru 5p.

Ārstēšanas galda galvenās iezīmes 5p

Tā kā šīs diētas uzturā vajadzētu būt saudzējošai, tajā ir diezgan ierobežoti ogļhidrāti un tauki. Pirmkārt, diētā tiek patērēts minimums cukura. Dienu jūs varat patērēt ne vairāk kā 30 gramus cukura, ieskaitot visu, kur tas ir sastāvā.

Lai iegūtu nepieciešamo normu dienā, olbaltumvielu produktus var patērēt lielākos daudzumos: 100-120 grami olbaltumvielu. No tiem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas. Ogļhidrātu norma ir 300-350 grami. Šī norma ietver arī cukuru. 70 grami tauku, no kuriem 15 grami ir augu tauki - šādi tiek ierobežota diēta. Kaloriju ikdienas uzturs - 2500 cal.

Arī sāls daudzums ir ierobežots - līdz 10 gramiem dienā. Lai pareizi aprēķinātu ikdienas normu, jums jāizmanto vienkāršs noteikums: sāliet jau pagatavotos ēdienus uz jūsu šķīvja, nevis gatavošanas procesā. Tātad jūs varat kontrolēt apēstā sāls daudzumu.

Tāpat kā ar visām medicīniska rakstura diētām, 5p diēta pankreatīta ārstēšanai, pirmkārt, ir daļēja diēta, - mazas ēdienreizes ik pēc 2-3 stundām. Svarīgi ir arī ievērot dzeršanas režīmu un katru dienu izdzert līdz 1,5 litriem ūdens dienā, neskaitot šķidrumu zupās un kompotos.

Uztura tabulā 5p ievērojams skaits ierobežojumu. Nav atļauts ēst ceptu, sālītu, marinētu, konservētu ēdienu. Gāzētie dzērieni, alkohols un stiprā melnā kafija ir pilnībā izslēgti..

Aizliegums ietver tos produktus, kas izraisa kuņģa, aizkuņģa dziedzera, žultspūšļa ķīmisku un mehānisku kairinājumu. Lai sīkāk uzzinātu, kas ir iespējams un kas nav iespējams uz 5p tabulas diētiskās pārtikas, skatiet atļauto produktu tabulu.

Diētas tabula 5 p: kas ir iespējams, kas nav (tabula)

Uztura deva ir ievērojami ierobežota, tāpēc nedēļas izvēlnes sastādīšanai izmantojiet tabulā esošo informāciju. Tajā jūs atradīsit visus produktus, kurus atļauts lietot hroniskā pankreatīta remisijas periodā.

IzstrādājumiKo es varu ēst?Ko neēst
Maize un cepšanaVakardienas baltmaize vai krekeri, kas izgatavoti no baltmaizes (1. un 2. pakāpes milti). Galetny cepumi nesaldinātiSvaiga maize. Rudzu maize. Sviesta cepšana. Kārtainās mīklas
Gaļa un mājputniGaļa ar zemu tauku saturu: liellopu, teļa gaļa, truša gaļa (bez fascijām, cīpslām). Mājputni ar zemu tauku saturu: tītara gaļa, vistas bez ādasTaukskābju gaļa un zivis. Konservi. Kūpināta, sālīta gaļa. Desas
ZivisZema tauku satura šķirnes: heks, menca, putasu, pollock, pollockTaukskābju šķirnes: paltuss, siļķe, makrele, sudraba karpa. Zivju konservi. Ceptas, sālītas, marinētas, kūpinātas zivis
Piena produktiPiens. Svaigi skābs biezpiens ar zemu tauku saturu. Maigs un ar zemu tauku saturu siers. Zema tauku satura skābs krējums un krējums tiek izmantots ēdiena tabulā 5p tikai trauciņos. Ir atļauti skāba piena dzērieni: kefīrs, raudzēts cepts piens utt.Taukskābju piena produkti
LabībaRīsi, auzu pārslu, griķi, manna. MakaroniMieži, prosa. Mieži, kukurūzas putraimi. Pākšaugi
ZupasVeģetārie zupas biezeni ar pievienotiem dārzeņiemGaļas, zivju buljoni. Zupas uz sēņu buljoniem. Borščs, kāpostu zupa. Aukstas zupas ir aizliegtas (okroshka)
OlasGalvenokārt olbaltumvielas tvaika omlete veidā no 2 olām. Puse dzeltenuma atļautaVisas olas. Cieti vārītas olas
DārzeņiCukini, ķirbji, ziedkāposti, bietes, kartupeļu burkāni. Visi dārzeņi diētā ir jāizdzer pēc termiskās apstrādesKāposti, sīpoli, ķiploki, skābenes, redīsi, redīsi, rāceņi, baklažāni, sēnes
AugļiNogatavojušies bezskābi augļi un ogas rīvētā veidā. Cepti āboliSkābi, nenogatavojušies augļi un ogas. Banāni, datumi, vīnogas, vīģes
DesertsAugļu želejas, saldinātāju uzpūtenis vai nedaudz cukuraŠokolāde, ievārījums, saldējums. Konditorejas izstrādājumi
DzērieniKompots ar saldinātāju vai nedaudz cukura. Augļu sulas, kas nesatur cukuru, uz pusi atšķaidītas ar ūdeni. Vāja tēja ar pienu. Mežrozīšu buljonsKafija, kakao. Vīnogu sula. Auksti dzērieni. Alkoholiski un gāzēti dzērieni

Trauku pagatavošanas iespējas galdam 5p

Diētas numurs 5p ir balstīts uz tādu pārtikas produktu lietošanu, kas dod labumu ķermenim. Lai šī diēta patiešām saudzētu gremošanas sistēmu, jums jāzina ēdiena gatavošanas iezīmes pacientiem ar hronisku pankreatītu. Gandrīz viss tiek pagatavots sasmalcinātā un biezeni formā.

Šīs veselīgas pārtikas zupām vajadzētu būt tikai veģetārām. Priekšroka tiek dota zupu biezenim no atļautajiem dārzeņiem un graudaugiem. Gatavās zupās varat pievienot tējkaroti eļļas vai ēdamkaroti skāba krējuma.

Kas attiecas uz labību, tai vajadzētu būt gļotādai, vārītai putrai. Uz ēdiena galda ar numuru 5p ir aizliegta irdena putra, jo tā rada papildu mehānisku stresu kuņģa-zarnu traktā.

Gaļas, mājputnu gatavošana tiek veikta, izmantojot vārīšanu ūdenī vai tvaicētu. Dodiet priekšroku ēdieniem, kuros izmanto maltu gaļu, piemēram, kotletes vai tvaicētas kotletes. Ja gaļa ir cieta, tā jāpasniedz gaļas biezeni veidā. Ar veselu gabalu var pasniegt mīkstas zivis vai vistu.

Uz diētu ar hronisku pankreatītu jūs nevarat ēst neapstrādātus dārzeņus. Lai samazinātu ķīmisko slodzi uz aizkuņģa dziedzeri, dārzeņus vāra ūdenī vai tvaicē un sasmalcina līdz biezenim. Jūs varat arī sautēt dārzeņus.

Izvēlnes paraugs

Tā kā diētas uzturs ir diezgan ierobežots, ir grūti iedomāties daudzveidīgu ēdienkarti. Bet tas ir sasniedzams, ja katru dienu lietojat standarta receptes, bet maināt to galvenās sastāvdaļas. Tos pašus graudaugus un dārzeņu biezeni nedrīkst atkārtot 3-4 dienas. Turklāt ir atļauti piena produkti, no kuriem jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu 5p galdam.

  • Brokastis: auzu pārslu ar augļu biezeni, mājās gatavotu jogurtu.
  • Pusdienas: daļēji saldi slinki pelmeņi, tēja ar pienu.
  • Pusdienas: puķu kāpostu biezeni, biezpiena kotletes, makaroni, mežrozīšu buljons.
  • Uzkodas: cukini-burkānu biezenis, kompots, mazi cepumu cepumi.
  • Vakariņas: biezpiena kastrolis, kefīrs.

Trauku receptes

Zivis sautētas ar dārzeņiem

Šis ēdiens ir lieliski piemērots 5.p galda pusdienām vai vakariņām. Zivis un dārzeņus gatavo ātri un vienkārši, un tas izrādās garšīgs un ļoti veselīgs..

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

  • zivju fileja ar zemu tauku saturu - 500 gr;
  • saulespuķu eļļa;
  • cukini;
  • ziedkāposti;
  • burkāns;
  • dilles;
  • sāls.

Noskalo fileju un sagriež to mazos gabaliņos. Arī sagrieziet cukini, sarīvējiet burkānus vai sagrieziet sloksnēs, izjauciet ziedkāpostu ziedkopām. Sautējumā vai pannā ielej nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Kad panna ir karsta, ielieciet uz tā zivju gabaliņus un ielejiet nelielu daudzumu ūdens. Pievienojiet burkānus un vāriet 10-15 minūtes, regulāri maisot.

Tālāk pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Starp citu, neierobežojiet trauku ar dažiem dārzeņiem. Jūs varat pievienot citus dārzeņus, kas atļauti diētā Nr. 5p. Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot šo ēdienu katru dienu kopā ar citām zivju un dārzeņu šķirnēm..

Sautējiet zivis ar dārzeņiem vēl 10-15 minūtes zem vāka. Ja procesā ir nepieciešams vairāk ūdens, ielejiet pannā nepieciešamo daudzumu. Pirms pasniegšanas trauku iesāliet sāli un apkaisa ar nelielu diļļu pēc smaržas.

Ķirbju biezeni 5. tabulas uzturā var pagatavot kā pamatēdienu vai kā desertu. Turklāt, ja jūs tam pievienojat ziedkāpostu biezeni, varat pagatavot zupas biezeni.

Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos. Tālāk jums to vajadzētu vārīt ūdenī 20-25 minūtes. Neizlejiet ūdeni, kurā tas vārīts, jo var būt nepieciešams atšķaidīt kartupeļu biezeni vai pagatavot zupu.

Pēc ķirbja vārīšanas to sasmalcina ar blenderi vai dakšiņu, līdz iegūst gludu biezeni. Pēc tam iegūto masu atšķaida, ja tā ir pārāk bieza..

Lai pagatavotu saldo kartupeļu biezeni, pievienojiet tam nedaudz sasmalcinātu saldo ogu. Lai iegūtu garšīgu ēdienu, nedaudz sāliet to un apkaisa ar dillēm.

Ar pankreatītu 5p diēta

Pankreatīts ir bieži sastopama iekšējo orgānu slimība. Patoloģijas ārstēšana ir ne tikai medikamenti, bet arī diēta, ieskaitot 5p diētu. Nedēļas ēdienkartei ar pankreatītu nepieciešams no uztura izslēgt lielāko daļu produktu, un tas sastāv arī no īpašām gatavošanas metodēm. Uztura uztura uzdevums ir aizkuņģa dziedzera normalizēšana.

Kas ir 5p diēta

Terapeitiskā diēta 5p ar pankreatītu ir svarīga katrā slimības stadijā un var izraisīt žults stagnācijas samazināšanos kanālos, nomāc hiperfermentemiju un samazina žults jutīgumu..

Patoloģijas pazīmju laikā 5.p tabula labvēlīgi ietekmē ne tikai akūtu izpausmju laikā. Hroniskas slimības gaitā šāda uztura palīdzēs uzlabot vielmaiņas procesus dziedzerī, atsākt darbu un traucētu uzturu un novērst atkārtošanos un slimības progresēšanu.

Diēta sākas 4. dienā pēc recidīva. Pirms terapijas 3 dienas vajadzēs badoties. Pankreatīta patoloģijas 5.p tabula tiek noteikta kopā ar narkotiku ārstēšanu. Šāda uztura norma liek atteikties no vairuma ēdienu, kas var sarežģīt pacienta situāciju.

Produkti, ko izmanto ēdienu gatavošanā pankreatīta ārstēšanai, jums ir nepieciešams sasmalcināt vai sasmalcināt. Tie ir sagatavoti kā pāris un vārīti. Pateicoties šīm gatavošanas metodēm, notiek olbaltumvielu augšana, samazinās ogļhidrātu, tauku un vielu ar ekstrahējošu īpašību līmenis, kurām ir augsts celulozes līmenis, stimulējot gremošanas dziedzeru darbību..

Diēta ir sadalīta 2 posmos. Starp galdiem nav raksturīgu atšķirību, bet 1. tabulas uzturs ir mīkstāks un vieglāks, tas neļauj ēst noteiktus ēdienus, kurus ir atļauts ēst 2. diētā..

Diēta 5p pirmā daļa

Ar pankreatītu tabula Nr. 1 ir norādīta, ja ir akūta slimības forma un straujš hroniska pankreatīta saasinājums. Pateicoties 5. tabulai, pēc Pevznera domām, dzelzs tiek maksimāli paātrināta un sāpes tiek izvadītas.

Diēta 5 pret pankreatītu ir maiga un tiek noteikta pēc bada streika 3 dienas. Bet, tā kā šāda tabula neatbilst pārtikas patēriņa fizioloģiskajiem standartiem un pacienta vajadzībai, to izraksta 5. dienā.

Hroniska pankreatīta gadījumā 5. tabulā ir iekļauts zemu kaloriju daudzums ar olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu klātbūtni.

Ar šo slimību pieaugušo uzturs ietver vairāku ēdienu uzņemšanu - līdz 8 reizēm un veselībai nepieciešamās proporcijas 100–300 gramus.

Visi produkti ir vārīti un ar šķidru konsistenci, un 6. dienā pankreatīta ēdienkarti papildina ar daļēji viskoziem produktiem.

Tā kā šķidrajos un ogļhidrātu ēdienos ir nenozīmīgs aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulators, pēc bada streika galds tiek papildināts ar ogļhidrātu produktiem.

Diēta 5p hroniska pankreatīta gadījumā sastāv no šādiem ēdieniem:

  1. Gļotāda zupa, kuras pamatā var būt dažādi graudaugi, dārzeņu novārījumi.
  2. Rīvētas šķidras graudaugi, kas vārīti uz ūdens.
  3. Viegla tēja ar cukuru.
  4. Putas, želeja, želeja, kas izgatavota no augļu sulas uz ksilīta.
  5. Dārzeņu biezenis bez eļļas.
  6. Tvaicēti dārzeņu pudiņi.
  7. Kompots ar žāvētiem augļiem.
  8. Sausiņi, balta sastāvējusies maize.
  9. Krekeris.

Pēc 2 dienām pēc ogļhidrātu diētas 5 ar hronisku pankreatītu olbaltumvielu pārtika ir atļauta.

  1. Pavārs krējuma zupas, kuru pamatā var būt vārīta gaļa.
  2. Tvaika omlete ola, mīksti vārīta ola, olbaltumvielu omlete.
  3. Tvaicēti kotletes, liellopa gaļa, vistas gaļa, zivju pelmeņi.
  4. Biezpiena pudiņi.
  5. Sviests, ko izmanto gatavos ēdienos.

Kad sāpes ir samazinājušās, akūtie pankreatīta simptomi ir noņemti, 5. tabulas ārstēšana ir devusi pozitīvus rezultātus, tad uzturs tiek pakāpeniski paplašināts, izrakstot uztura terapiju Nr. 2, kas tiek norādīta pēc hroniskas kaites saasināšanās un nesaudzīgas izpausmes.

Lai saprastu, ko satur piektā tabula, ko ārsts var un ko nevar pamudināt individuāli pēc pārbaudes.

Diētas 5p otrā daļa

Turpmāka 5. tabulas ārstēšana ar pankreatītu ir ieteicama ilgu laiku - līdz gadam. Diēta novērsīs patoloģijas uzbrukumus nākotnē.

5. tabulā ir norādīti arī termiskie, mehāniskie un ķīmiskie sagatavošanas principi, kas veicina skarto orgānu gremošanas stimulācijas samazināšanu.

Enerģijas līmenis ir zems. Olbaltumvielu un vitamīnu daudzums ar lipotropām vielām nedaudz pārsniedz, salīdzinot ar terapeitisko diētu Nr. Kad pankreatīta ēdieniem ierobežotā daudzumā vajadzētu būt:

Jūs nevarat patērēt ceptu pārtiku un tādu, kas var izraisīt spēcīgu gāzu veidošanos, kuņģa, zarnu fermentāciju.

Traukus gatavo ar tvaiku vai vārītus. Vispirms ēdiet rīvētu pārtiku, pēc tam sasmalcinātu pārtiku..

Kulinārijas izstrādājumi

Pankreatīta patoloģijas diēta sastāv no vairākiem pieņemamiem produktiem tabulā Nr. 5:

  1. Vakardienas maize, kas pagatavota no 1-2 klašu miltiem, lai izvairītos no vēdera uzpūšanās, kā arī sausi cepumi bez cukura.
  2. Dārzeņu graudaugu zupas. Pirmajā traukā graudaugiem vajadzētu sasmalcināt. Atļauts patērēt griķus, rīsus, mannu, makaronus. No dārzeņu sastāvdaļām izdala kartupeļus, burkānus. Kā mērci izmantojiet skābo krējumu vai sviestu.
  3. Gaļa ar zemu tauku saturu - truši, vistas, liellopu gaļa, teļa gaļa un mājputni. Ir svarīgi, lai produkts nesatur taukus, cīpslas, ādu. Traukus gatavo ar tvaiku, sarīvētā, sasmalcinātā veidā, uzvāra un cep. Jūs varat ēst teļa gaļas, truša, cukini, pildījumu ar vistu, pagatavot tvaicētas kotletes.
  4. Tvaicētas vai vārītas zivis ar zemu tauku saturu. Jūs nevarat ļaut zivīm iet, jo salīdzinājumā ar vārītu produktu tajā ir daudz ekstraktīvo vielu.
  5. Olbaltumvielu omletes, viena mīksti vārīta ola.
  6. Piena produkti ar minimālo tauku saturu procentos. Tā kā pienu kuņģis nepanes labi, izmantojiet to tikai piena putru, mērču, zupu pagatavošanā. Ir atļauts izmantot biezpienu, no tā pagatavojot pudiņus un sautējumus. Ēdiet viegli sarīvētu sieru. Ja pacientam trūkst kalcija, ir nepieciešams ēst kalcinētu biezpienu.
  7. Cepeškrāsnī cepti saldie āboli. Izmantojot augļus un ogas, ir atļauts gatavot želeju, želeju, ievārījumu. Žāvētus augļus sarīvē. Ieteicams lietot svaigas ogas ar rīvētiem augļiem.
  8. No dzeršanas ar diētas ārstēšanu ir atļauta viegla tēja, uz pusi samazinot cukura, ūdenī izšķīdinātu sulu, mežrozīšu buljonu patēriņu.
  9. Pēc aizkuņģa dziedzera lēkmes pakāpeniski iekļaujiet uzturā taukus. Sākumā līdz 20 gramiem sviesta mērcei un pēc tam augu eļļai 15 gramu daudzumā.

Kad tiek ieteikta aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta, speciālists katru nedēļu individuāli izstrādā izvēlni, kuru mēra, pamatojoties uz pacienta ķermeņa īpašībām.

Nedēļas ēdienreizes paraugs

Kā jau zināms, terapeitiskā diēta pankreatīta patoloģijai ietver lēnu galda paplašināšanu. Sākotnējā posmā diētas terapija ietver rīvētus produktus un vārītus dārzeņus. Atļauts ēst 200 gramus maizes un 20 gramus cukura dienā.

Pievēršoties diētas galda otrajai versijai, galvenie ēdieni paliek nemainīgi, taču joprojām ir atļauts patērēt salātus no svaigiem dārzeņiem. Palielinās arī produktu apjoms.

  1. Maize - rudzi 100 gr., Kvieši - 200 gr..
  2. Cukurs - 40 gr.
  3. Sviests līdz 30 gr. dienā.

Ēdienkarte tiek parakstīta katru dienu slimības dēļ. Pārtikas un trauku nosaukumi pankreatīta ārstēšanai nedēļā ir atšķirīgi.

  1. Brokastis - rīsu biezputra, biezpiens, tēja.
  2. Pusdienas - cepeškrāsnī vārīts ābols ar biezpienu.
  3. Pusdienas - auzu zupa, kotletes, biezeni ar dārzeņiem, kompots.
  4. Uzkodas - krekeri ar augļu dzērienu.
  5. Vakariņas - omlete, tēja ar citronu.
  6. Otrās vakariņas - piens naktij.
  1. Brokastis - biezpiena pankūkas ar žāvētu aprikožu gabaliņiem, sieru, tēju.
  2. Pusdienas - auzu pārslu biezputra ar ābolu sulu.
  3. Pusdienas - gaļas pīrādziņi, ķirbju putra, zaļā tēja.
  4. Uzkodas - rīsu pudiņš.
  5. Vakariņas - dārzeņu kastrolis un vārīta vistas krūtiņa, tēja.
  6. Otrās vakariņas - cepumi, augļu dzēriens.
  1. Brokastis - mannas putra ar sviestu un cukuru, maize, tēja.
  2. Pusdienu pudiņš ar raudzētu ceptu pienu.
  3. Pusdienas - nūdeļu zupa, cepta vistas gaļa ar dārzeņiem.
  4. Uzkodas - jogurts un cepeškrāsnī cepts ābols.
  5. Vakariņas - kastrolis ar maltu gaļu, kartupeļiem, skābu krējumu ar zemu tauku saturu, maizi un kompotu.
  6. Otrās vakariņas - kefīrs.
  1. Brokastis - olbaltumvielu tvaika omlete ar tomātu, tēja.
  2. Pusdienas - vinaigrette bez sālītiem gurķiem, kāpostiem, maizes.
  3. Pusdienas - tvaicēta menca, rīsu zupa, tomātu sula.
  4. Uzkodas - biezpiens un kompots, vārīti no žāvētiem augļiem.
  5. Vakariņas - vārītas bietes ar žāvētu plūmju šķēlītēm, maltu liellopa gaļu, tēju.
  6. Otrās vakariņas - ryazhenka.
  1. Brokastis - putra ar rīsu miltiem, biezpiena ievārījums, kompots.
  2. Pusdienas - omlete ar sulu.
  3. Pusdienas - gaļas zupa, kotletes, vārīti rīsi ar sviesta šķēli, kompots.
  4. Uzkodas - vistas krūtiņas klimpas.
  5. Vakariņas - heka pīrādziņi ar dārzeņu biezeni, aprikožu sula.
  6. Otrās kefīra vakariņas.
  1. Brokastis - rīsi, gaļas steiku klimpas, tēja.
  2. Pusdienas - biezpiens, kisselis.
  3. Pusdienas - dārzeņu zupa uz diētas galda ar rīvētiem dārzeņiem, tītara kotleti, kartupeļu biezeni un augļu dzērieniem.
  4. Uzkodas - krekeri, tēja.
  5. Vakariņas - manna, olu kultenis, viegla tēja.
  6. Otrās vakariņas - pusglāze minerālūdens.
  1. Brokastis - manniks ar rozīnēm, biezpiena pudiņš, piena tēja.
  2. Pusdienas - vārīti kāposti, rīsi.
  3. Pusdienas - auzu pārslu zupa, kāpostu rullīši ar vārītu gaļu, skābs krējums, želeja.
  4. Uzkodas - biezpiens, sula.
  5. Vakariņas - putras rīsi, minerālūdens.
  6. Otrās vakariņas - burkānu sula.

Pankreatīta patoloģijas uzturā katru dienu jābūt lielam produktu piedāvājumam. Katras dienas receptes pārveidos galdu un padarīs to daudzveidīgu.

5p diētas receptes

Diēta 5p ar pankreatītu ir visizplatītākā galda variācija ar ļoti dažādiem ēdieniem, tāpēc pacientam ir viegli sastādīt nedēļas diētu.

Veģetārā krējuma zupa

Recepte satur šādus produktus:

  • burkāni - 2 gab.;
  • kartupeļi - 250 gr.;
  • dārzeņu buljons - 0,7 l.;
  • selerijas - 2 kātiņi;
  • olīveļļa - ēdamkarote;
  • puse sīpola.

Sasmalciniet sīpolu un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Jūs varat nedaudz nožūt dārzeņu pannā. Ielieciet buljonu uz plīts, sasmalciniet sīpolus, sagatavotos dārzeņus un pievienojiet nedaudz sāls. Pavārs 40 minūtes.

Saputo gatavo trauku ar blenderi. Jūs varat ēst ar krekeriem.

Dārzeņu sautējums

Tas prasīs 5 kartupeļus kauliņā un ieliek katlā. Viņam nosūtiet saputotus burkānus un sasmalcinātu sīpolu, ķirbi un tomātus.

Ielejiet dārzeņus ar ūdeni un sāli. Nodzēš, vidēji karsējot apmēram 20 minūtes. Apkaisa trauku ar pasniegšanas dillēm.

Krāsnī ceptas zivis

Ievērojot diētu, jums ir nepieciešams liesa veida zivis. Produktu sagriež porcijās un ievieto uz cepešpannas. Tālāk sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus. Sakārtojiet dārzeņus virs zivīm, apkaisa ar citronu sulu, sāli.

Aptiniet trauku ar foliju un pusstundu nosūtiet uz krāsni.

Šādas pankreatīta 5. diētas receptes padara ēdienkarti daudzveidīgu, un pacients būs apmierināts un baudīs ēšanu.

Diētas 5. tabula: ēdienkarte nedēļai katru dienu ar receptēm. Tabula par atļautajiem, aizliegtajiem, atļautajiem un aizliegtajiem produktiem

Diētas apraksts, kam tā tiek rādīta

Ir līdz 15 piektās diētas šķirnēm, kas paredzētas dažādām slimībām. Visus tos sastādīja dietologs Mihails Pevzners. Zemāk ir nedēļas izvēlne ar diētas Nr. 5 receptēm, kuras jāizmanto ietekmētajām aknām un žultspūslim. Jūs varat stingri ievērot uztura ieteikumus līdz 2 gadiem, nekaitējot veselībai.

Vispārīgi noteikumi:

  • 5. diēta atšķiras ar to, ka olbaltumvielas un ogļhidrāti ēd vairāk nekā tauki.
  • No nedēļas ēdienkartes pilnībā jāizslēdz receptes, kas satur sastāvdaļas, kuras tiek oksidētas cepšanas laikā, ēdienus, kas palielina kuņģa sekrēciju.
  • Ierobežojiet sāls patēriņu līdz minimumam..
  • Neēdiet pārtiku, kurā ir daudz skābes, purīnu un holesterīna.

Dienas likme BZHU skaitļos

Norma:

  • 400 g ogļhidrātu dienā.
  • Kaloriju uzņemšanas ātrums ir 2400-2800 kcal.
  • 90 g tauku dienā. Trešā daļa ir dārzeņi.
  • Dienas tauku deva - 80 g.

5. diēta (nedēļas izvēlne ar receptēm ir parādīta zemāk) negarantē 100% skarto gremošanas sistēmas orgānu izārstēšanu. Šis uztura kurss tikai atvieglos veselības stāvokli un veicinās atveseļošanās procesu. 5. diēta vienmēr tiek izrakstīta kopā ar medikamentiem un fizioterapiju..

Šķirnes

Diētas veids (tabula)IndikācijasBarošanas iespējas
5PTas ir parakstīts kuņģa čūlu gadījumāMaksimālais kcal skaits - 2900
5L / WTo lieto aknu slimībāmDienas nauda - līdz 2600 kcal
5ščTas tiek parakstīts postholecistektomijas sindroma saasināšanās gadījumāAtļauts ne vairāk kā 2100 kcal dienā
5PHroniska pankreatīta formaDienas kaloriju patēriņš - 1800 kcal
5aŽultsakmeņu slimība un holecistīts. Visu formu hepatītsVisam ēdienam nevajadzētu būt aukstam un ne karstam. Ēdiet mazas maltītes vismaz 5 reizes dienā
5Hepatīts hroniskā un akūtā formā. Akmeņu klātbūtne žultspūslī. HolecistītsVārīts ēdiens, ēdieni nelielās porcijās vairākas reizes dienā

Priekšrocības un trūkumi

Tāpat kā jebkurai diētai, arī 5. tabulas pozitīvajām un negatīvajām pusēm..

Plusi:

  • Tas labvēlīgi ietekmē aknu un žultspūšļa stāvokli.
  • Ar pareizu uzturu izsalkums nav jūtams.
  • Novērš slimības atgriešanos.

Mīnusi:

  • Dažu ēdienu gatavošanas process ir diezgan sarežģīts un laikietilpīgs;
  • Diētas lietošanas ilgums - līdz 2 gadiem.

Atļautie ēdieni un ēdieni

Dzērieni

Dzērienu saraksts:

  • Kissel.
  • Morzes.
  • Sula, kas pagatavota mājās ar ūdeni.
  • Mežrozīšu kompots.
  • Augļu biezeņa kompots.
  • Melnā tēja.
  • Želeja.

Zupu saraksts:

  • Skvoša zupa.
  • Ķirbju zupa.
  • Burkānu zupa.
  • Kartupeļu zupa.
  • Graudaugu zupa.
  • Augļu zupas.
  • Vermicelli piena zupa.
  • Biešu zupa.
  • Ukrainas borščs uz diētas buljona.
  • Zema zirņu zupa.
  • Pērļu miežu zupa.

Putra un graudaugi

Labības un labības saraksts:

  • Griķi.
  • Rīsu graudaugi.
  • Auzu putraimi.
  • Aizliegts musli.
  • Saldie rīsi ar žāvētiem augļiem.
  • Hercules putra.
  • Kuskuss, bulgur.
  • Kviešu putra.
  • Linu sēklas.

Gaļas un zivju produkti

Gaļas un zivju produktu saraksts:

  • Trušu gaļa.
  • Teļa gaļa.
  • Liellopu gaļa.
  • Zander.
  • Menca.
  • Haks.
  • Tuncis.
  • Polloks.
  • Svaigas austeres.
  • Lasis.
  • Pelmeņi ar teļa gaļu un vistu.
  • zirga gaļa.
  • Tvaicēta vai vārīta vistas fileja.

Maizes izstrādājumi un makaroni

Ritiniet:

  • Rudzu miltu izstrādājumi.
  • Kliju maize.
  • Pilngraudu sastāvējušās rīvmaizes.
  • Nesaldināti diētiskie cepumi.
  • Nobriedis cepums.
  • Maizes ruļļi.
  • Makaroni

Piena produkti

Ritiniet:

  • Skābais krējums
  • Dabīgais jogurts.
  • Jogurts.

Atļauts lietot jebkurus piena produktus ne vairāk kā 200 g dienā.

Dārzeņi

Ritiniet:

  • Brokoļi.
  • Selerijas.
  • Avokado.
  • Jūras kāposti.
  • Tomāti.
  • Melno acu zirņi.
  • Kartupeļi.
  • Burkāns.
  • Ķirbis.
  • Biešu.
  • Skvošs.

Augļi un ogas

Ritiniet:

  • Ogu biezenis.
  • Žāvētas plūmes.
  • Arbūzs.
  • Ogu putas.
  • Augļu želeja.
  • Buljonu no sarīvētām ogām.
  • Cepti āboli.

Eļļas

Ritiniet:

  • Augu eļļa - līdz 15 g dienā.
  • Sviests - līdz 15 g dienā.

Ritiniet:

  • Pusi vistas dzeltenuma dienā.
  • 2 paipalu olas dienā.
  • Olu omlete.

Uzkodas

Ritiniet:

  • Zivju aspic.
  • Jūras velšu salāti.
  • Skvoša ikri.
  • Siļķe, kas iemērc no sāls.
  • Dārzeņu salāti.
  • Pildītas zivis.
  • Augļu salāti.
  • Skābēti kāposti.
  • Vinetarets.

Garšvielas un mērces

Ritiniet:

  • Vaniļa un kanēlis.
  • Sāls.
  • Dārzeņu mērce ar skābo krējumu.
  • Dilles.
  • Pētersīļi.
  • Augļu mērce.

Salds

Ritiniet:

  • Sūkļa kūka (ne vairāk kā 100 g).
  • Augļi, kas cepti cepeškrāsnī.
  • Žāvēti augļi.
  • Piparkūku cepumi.
  • Konfektes.
  • Cukurs.
  • Ievārījums ar saldinātāju (labāk to izaudzēt ar ūdeni).
  • Pelmeņi ar dārzeņu vai ogu pildījumu (mīklu vajadzētu pagatavot uz ūdens).
  • Konfektes bez kafijas, šokolādes.
  • Pašmāju marmelāde.
  • Augļu putas.
  • Ogu želeja.
  • Kissel augļi.
  • Turku prieks bez riekstiem.
  • Nuga.
  • Mīksta karamele bez piedevām.

Aizliegti ēdieni un ēdieni

Dzērieni

Ritiniet:

  • Cigoriņi.
  • Šokolāde.
  • Zaļā tēja.
  • Stēvija.
  • Svaigas.
  • Sulas no paciņas.
  • Carob.
  • Karkade.
  • Kafija un kakao.
  • Piena serums.
  • Gāzētie dzērieni.
  • Jebkuri alkoholiski dzērieni (pat ar zemu alkohola saturu).

Ritiniet:

  • Zivju zupa.
  • Gaļas zupa.
  • Sēņu zupa.
  • Spinātu zupa.
  • Pupiņu zupa.
  • Okroshka.
  • Skābeņu zupa.

Labība

Ritiniet:

Zivis un gaļa

Ritiniet:

  • Gaļas subprodukti (nieres, aknas, mēle).
  • Kūpināta gaļa.
  • Desas.
  • Gaļas konservi.
  • Zivju konservi.
  • Jebkuras izcelsmes tauki.
  • Kūpinātas zivis.
  • Sālītas zivis.
  • Taukainas zivis.
  • Taukskābju ikri.
  • Suši un ruļļi.
  • Krabju nūjas.

Ritiniet:

  • Jebkuri mīklas izstrādājumi un saldie konditorejas izstrādājumi.
  • Sviesta sausiņi
  • Pankūkas.
  • Donuts.
  • Svaigi cepta maize
  • Cepti pīrāgi.

Piena produkti

Ritiniet:

  • Tauku piens.
  • Sieri Feta.
  • Serums.
  • Biezpiens ar tauku saturu vairāk nekā 6%.
  • Krējums ar tauku saturu vairāk nekā 6%.
  • Taukaini raudzēts cepts piens.

Dārzeņi un sēnes

Ritiniet:

  • Neapstrādāti kāposti.
  • Ķiploki un zaļie sīpoli.
  • paprikas.
  • Marinēti dārzeņi.
  • Visi konservēti dārzeņi.
  • Visi zaļumi, izņemot dilles.
  • Konservētu tomātu pasta.
  • Sēnes.
  • Spināti.
  • Sparģeļu pupas.
  • Redīsi.
  • Redīsi
  • Rabarberi.
  • Baklažāns.
  • Kukurūza.

Augļi un ogas

Ritiniet:

  • Ingvers.
  • Rieksti.
  • Saulespuķu sēklas.
  • Citronu.
  • Negatavoti augļi un ogas.

Tas ir neiespējami:

Eļļas un tauki

Ritiniet:

  • Nerafinēts maz
  • Visu veidu tauki.
  • Visu veidu tauki.

Uzkodas

Ritiniet:

  • Desas.
  • Pikanti un trekni našķi.
  • Ingveris marinādē.
  • Olīvas.
  • Jebkura saglabāšana.
  • Saulē kaltēti tomāti.
  • Artišoki.

Mērces un garšvielas

Ritiniet:

Deserti un saldumi

Ritiniet:

  • Kozinaki.
  • Kondensētais piens.
  • Vafeles.
  • Kakao.
  • Tauku krējuma deserti.
  • Visu veidu saldējums.
  • Halva.
  • Košļājamā gumija.
  • Šokolāde.
  • Sezama deserti.
  • Čaks čaks.
  • Hematogēns.
  • Popkorns.

Daļēji apstiprināti produkti

Šādi produkti ir apstiprināti lietošanai mazos daudzumos:

  • Piena desas.
  • Kalmāri.
  • Garneles.
  • Zema tauku satura siers.
  • Bulgāru pipari.
  • Banāns.
  • Granāts.
  • Cukuroti augļi.
  • Olīvju eļļa.
  • Sojas mērce.
  • Miežu putra.
  • Miežu putra.
  • Kukurūzas putraimi.

Diētas iezīmes gastrīta gadījumā

Ar gastrītu jums jāatceras:

  • 5. diēta pret gastrītu nozīmē nedēļas laikā no ēdienkartes izslēgšanu jebkura boršča un zivju zupas receptes.
  • Jūs arī nevarat ēst buljonu no sēnēm, gaļas un okroshka.
  • Taukus dienā var ēst līdz 75 g, trešdaļai no tiem jābūt dārzeņiem.
  • Neēdiet svaigu maizi un bulciņas ar šo slimību..
  • Jāizslēdz visas receptes ar cepšanu.
  • Ogļhidrātu daudzums - 350 g dienā, no kuriem tikai līdz 40 g vienkāršu.
  • Neietver raudzētus piena produktus ar tauku procentu virs 6%.
  • Proteīnu ikdienas norma ir līdz 90 g, no kuriem puse ir dzīvnieku olbaltumvielas.
  • Jūs nevarat pārēsties, ātri ēst, ēst ārpus režīma.
  • Jums jāievēro stingra diēta.
  • Dzeriet daudz ūdens vismaz 2 litrus dienā.
  • Ēdot ēdienu, nav karsts un nav auksts.
  • Trauku ikdienas uzturvērtība - no 2100 līdz 2500 kcal.

Holecistīta diētas iezīmes

5. diēta (nedēļas izvēlne ar receptēm ir parādīta zemāk) holecistīta gadījumā ietver ēšanu mazās porcijās vairākas reizes dienā.

Iespējas:

  • Ir nepieciešams uzņemt ēdienu saskaņā ar stingru dienas režīmu, lai stimulētu žults izdalīšanos, vienlaikus ne vairāk kā 700 g sagatavota ēdiena.
  • Visu dienā apēsto ēdienu svars nepārsniedz 3500 g.
  • Bagātīgs dzēriens (2 l) ir ūdens, kompots, vāja tēja.
  • Vienkāršus sintētiskos taukus un ogļhidrātus nevar ēst..
  • Visiem produktiem jābūt bez taukainiem.
  • Ķermenim nevajadzētu trūkt mikroelementu. Pārtikai vajadzētu būt 95% olbaltumvielu. Dienas tauku patēriņš ir līdz 80%, no kuriem tikai trešdaļa ir augu tauki. Dienā ogļhidrātu daudzums ir līdz 350 g, no kuriem rafinētie ogļhidrāti nepārsniedz 100 g.
  • Visus ēdienus nepieciešams vārīt vai tvaicēt.
  • Nepieciešams ēst ēdienu nav auksts un nav karsts.

Holelitiāzes diētas iezīmes

Iespējas:

  • Dienas kaloriju daudzums ēdienā - no 2000 līdz 2500.
  • Dienā ogļhidrātu daudzums ir līdz 350 g, tauku - līdz 90 g, bet olbaltumvielu - no 80 līdz 90 g.
  • Nepieciešams izslēgt ceptu pārtiku no uztura.
  • Jūs nevarat pārēsties. Labāk ir ēst bieži, bet nelielās porcijās (līdz 6 reizēm dienā).
  • Jums vienmēr jāēd silts ēdiens..
  • Vienkāršus sintētiskos taukus nevar ēst.
  • Gatavajā ēdienā nedrīkst būt garšvielu vai garšvielu..
  • Galvenajā uzturā vajadzētu būt atļautiem augļiem un dārzeņiem.
  • Pārtiku pirms lietošanas nevar cept. Ir atļauts tos tvaicēt, dažreiz jūs varat cept vai gatavot.

Diētas iezīmes pēc žultspūšļa noņemšanas

Pēc žultspūšļa noņemšanas operācijas stingri jāievēro 5. diēta (nedēļas izvēlne ar receptēm).

  • Nepieciešams ierobežot tauku uzņemšanu.
  • Pirms pasniegšanas sasmalciniet vārītu ēdienu vai sakuliet ar blenderi.
  • Pēc operācijas nevajadzētu ēst sēnes un pākšaugus, treknu gaļu un zivis.
  • Zupas var lietot tikai ar zemu tauku saturu.
  • Ugunsizturīgi tauki, piemēram, speķis un margarīns, ir aizliegti.
  • Kūpināta gaļa un visi konservi var nopietni kaitēt veselībai.
  • No uztura jāizslēdz arī rūpnieciskās ražošanas mērces - kečups, majonēze, mārrutki, sinepes, jo ir augsts sāls, garšvielu un tauku saturs.
  • Neapstrādātu augļu un dārzeņu patēriņš, lai samazinātu.

Diētas iezīmes pankreatīta gadījumā

Ar pankreatītu:

  • 5. diēta - nedēļas ēdienkarte ar pankreatīta receptēm izslēdz pārtikas produktus, kas veicina skābes veidošanos kuņģī (trekna zupa, rudzu milti, pikanti ēdieni, marinēti ēdieni, konservi).
  • Uzturam vajadzētu būt bagātam ar olbaltumvielām, un ogļhidrātu un tauku daudzums, tieši pretēji, ir jāsamazina līdz minimumam.
  • Visu ēdienu nepieciešams tvaicēt un patērēt rīvētā veidā.
  • Cepts jāizslēdz.
  • Jūs nevarat badoties, jums jāēd nedaudz daļās.

C hepatīta diētas iezīmes

Jums jāatceras:

  • Palielināts olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņš.
  • Minimālais taukaino ēdienu daudzums.
  • Jums vajadzētu pilnībā atteikties no kūpināta un cepta.
  • Ierobežojiet sāls patēriņu.
  • Jums jāēd mazās porcijās.

Grūtnieču diētas iezīmes

  • Ierobežojiet sāls patēriņu.
  • Ir vairāk piena produktu.
  • Gaļu un zivju produktus vajadzētu ēst vārītus.
  • Dienas ēdienkartei jābūt bagātīgai ar dārzeņiem un augļiem..
  • Viss ēdiens jāsagatavo pudiņu, sautējumu, viskozu graudaugu veidā.
  • Jūs nevarat ēst nevēlamo ēdienu - ātrās ēdināšanas, smalkmaizītes, saldumus, šokolādes izstrādājumus.
  • Turklāt jums jālieto vitamīni.

Izvēlnes paraugs katrai dienai

Nedēļas izvēlne:

  • Brokastis - putra ar pienu un graudaugiem, omlete, kas izgatavota tikai no olbaltumvielām, tēja nav stipra.
  • Uzkodas - biezpiens vai cepts ābols.
  • Pusdienas - zema tauku satura zupa, auzu pārslu, gaļas produkti, kas vārīti dubultā katlā.
  • Uzkodas - cepts biezpiens.
  • Vakariņas - kompots, kartupeļu biezeni, kāpostu ruļļi.

Nedēļas ēdienkarte

BrokastisPusdienasVakariņasAugsta tējaVakariņasOtrās vakariņasPirmdienTēja ar piena, makaronu, liellopa gaļas pastas pievienošanuCepts ābolsDārzeņu zupa, augļu želeja, vārītas un sautētas biešu zivisMežrozīšu kompots ar cepumu cepumiemGriķu biezputra, minerālūdens bez gāzes.Jogurts 200 gOtrdienaTēja ir vāja, biezpiena ar zemu tauku saturu, griķu uz ūdensBurkānu biezenis ar ābolu ievārījumuAugļu ķīselis, kāpostu rullīši ar rīsiem, rīvēta dārzeņu zupasuluTēja ir vāja, siers 40 g, rīsu putra ar pienu un sviestuJogurts 200 gTrešdienGaļas pīrādziņi ar piena mērci, rīvētu augļu salāti, caurspīdīga kafija ar pienuBiezpiena pelmeņiViņu žāvētu augļu kompots, biezpiena pudiņš, piena zupa ar makaroniemTēja ir vāja, cepumu cepumiMakaroni un siers, ūdensJogurts 200 gCeturtdienaTējas gaļas kotletes, griķu biezputra uz ūdensĀbolu 100 gVermicelli, dārzeņu buljons ar graudaugiem, gaļas kotletes, tvaicētas ar krējuma mērci, ogu kompotsKissel ogaManna ar pienu un sviestu, negāzēts ūdensJogurts 200 gPiektdienaTēja, rīsu putra ar mērcētu siļķiSiera kastrolisDārzeņu zupa, kas pagatavota no rīvētiem dārzeņiem, vārītas gaļas suflē, sautētiem burkāniem, sautētiem augļiem un žāvētiem augļiemMežrozīšu kompots, cepumu cepumiTvaika olbaltumvielu omlete, biezpiens, ūdens bez gāzesJogurts 200 gSestdienBiezpiens ar zemu tauku saturu ar skābu krējumu, tēja ar citronu, auzu pārslu putra pienāCepts ābolsVārīta vistas fileja ar vārītiem rīsiem, dārzeņu zupa, kompots no svaigi rīvētiem augļiemMīkstie augļi 100 gVārītas zivis ar kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem, negāzētu ūdeniJogurts 200 gSvētdienOlbaltumvielu omlete, pienā vai ūdenī vārīta rīsu putra, kurai pievienots sviests, vāja tēja ar citronuCepts ābolsVermicelli, borščs bez gaļas, augļu želeja, vārītas gaļas suflēTēja ir vāja, cepumu cepumiTvaicēta zivju kotlete, kartupeļu biezeni, mežrozīšu kompots, piena mērceJogurts 200 g

Pirmā kursa receptes

Viskozā rīsu zupa

Sastāvs:

  • Rīsu buljons - 700 g.
  • 4 ēd.k. l jau vārīti rīsi.
  • 3 ēd.k. l auzu pārslu.
  • 100 g kartupeļu.
  • 50 g burkānu.
  • Sparģeļu pupas - 100 g.
  • Apstādījumi.
  • Atļautās garšvielas.
  • Šķiņķis.
  • Siers.
  • Olu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra rīsus, atsevišķā bļodā ielej rīsu buljonu.
  2. Sasmalcinātus kartupeļus.
  3. Sasmalciniet pupiņas, smalki sarīvējiet burkānus.
  4. To visu pievieno rīsu buljonam un vāra 20 minūtes..
  5. Pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi, olu un nedaudz siera.

Griķu zupa (2 litri)

Sastāvs:

  • Burkāns.
  • Kartupeļi.
  • 100 g griķu.
  • 50 g sīpolu, sāli.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet griķus.
  2. Pievienojiet ūdeni un sīpolus, pievienojiet tur sasmalcinātus dārzeņus.
  3. Kad šķidrums vārās, samaziniet siltumu un vāriet zupu līdz maigai..
  4. Pēc garšas jūs varat pievienot eļļu.

Otrie kursi

Tvaicēti liellopa gaļas kotleti

Sastāvs:

  • Liellopu gaļa 120 g.
  • 25 g sastāvējušās maizes.
  • Nedaudz ūdens.
  • Sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Gaļu vairākas reizes sasmalcina ar pienā vai ūdenī samērcētu maizi.
  2. Veidojiet kotletus, vāriet dubultā katlā 20-30 minūtes.
  3. Vārītu produktu var ielej ar eļļu.

Vistas kastrolis ar cukini

Sastāvs:

  • 350 g vistas filejas.
  • 300 g skvoša.
  • 2 ēd.k. l vermicelli.
  • Sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pievienojiet rīvētu ķirbi smalki sagrieztam putnam..
  2. Apkaisiet veidlapas dibenu ar vermicelli, virsū ielieciet cukini ar vistu.
  3. Krāsns 160 grādos 60 min.
  4. Pasniedzot, jūs varat ielej eļļu.

Salāti

Biešu ķirbju salāti

Sastāvs:

  • 300 g bietes.
  • 200 g ķirbja.
  • Rafinēta eļļa.
  • Sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra bietes, cep ķirbi.
  2. Sarīvē vārītas bietes, sasmalcina ķirbi, pievieno eļļu un sāli.
  3. Pasniedzot, jūs varat pievienot nedaudz medus.

Biešu salāti

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra dārzeņus ūdenī, noskalo, nomizo.
  2. Sarīvē.
  3. Pēc garšas pievienojiet eļļu.

Receptes bērniem

Dārzeņu zupa

Ēdienu gatavošana:

  1. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, pievieno ūdeni un liek vārīties.
  2. Kartupeļiem pievienojiet smalki sagrieztus burkānus.
  3. Nedaudz uzvāra, pēc tam pievieno brokoļus.
  4. Vāra līdz maigai, sāli.

Liellopa kotletes

Ēdienu gatavošana:

  1. Izlejiet teļa gaļu caur gaļas mašīnā.
  2. Pievienojiet maizi.
  3. Sāls un formas kotletes.
  4. Ielieciet uz cepešpannas un piepildiet ar ūdeni līdz pusei.
  5. Cep 40 minūtes 180 grādos.

Piesardzības pasākumi diētas ievērošanā

  1. Ierobežojiet sāls patēriņu.
  2. Jāizvairās no pārēšanās un bada.
  3. Neēdiet pārāk aukstu vai karstu ēdienu.
  4. Piesakies diētai ne ilgāk kā 2 gadus.
  5. Ēdiet mazas maltītes vairākas reizes dienā.

Neietura sekas

  • Smagums kreisajā hipohondrijā.
  • Visa gremošanas sistēma nespēs normāli darboties.
  • Atkārtotas sāpes vēderā.
  • Rūgti mutē.
  • Grēmas parādīšanās.
  • Vemšana un slikta dūša.
  • Caureja un aizcietējums.

Pacientu atsauksmes

  • Es ilgi slimoju. Man ir pankreatīts. Ārsts man izrakstīja diētu, taču to ne vienmēr ir iespējams ievērot, jo ne visi ēdieni ir viegli pagatavojami un man ir grūti tos ātri pagatavot..
  • Pēc laparoskopijas, lai noņemtu žultspūsli, jums pastāvīgi jāsēž uz diētas. Ja jūs neievērojat, tad tūlīt mutē ir slikta dūša, reibonis un rūgtums. Šķiet, ka uzturs nav sarežģīts, bet pastāvīgi gatavojiet sevi neatkarīgi no ģimenes riepām.

Dietologu ieteikumi

5. diēta neizārstēs skartos orgānus par 100%, bet tikai mazinās negatīvo faktoru ietekmi uz ķermeni. Nedēļas ēdienkarte ar receptēm palīdzēs paātrināt atveseļošanos. Jūs nevarat sākt diētu bez konsultēšanās ar ārstu. Pēc konsultācijas speciālists izrakstīs paralēlu medikamentu.

Ārstēšanas tabula Nr. 5 ir neatņemama sastāvdaļa ceļā uz veselību. Nelieli pārtikas ierobežojumi ir tā vērti, lai ātri atgūtu..

Raksta noformējums: Oļegs Lozinskis