Pareizas uztura receptes multicookerā

Mūsdienās gandrīz katra mājsaimniece virtuvē var atrast lēnu plīti. Šī ir ļoti ērta, kompakta ierīce, kas ļauj gatavot daudz ēdienu, izmantojot dažādus režīmus. Pareiza uztura un svara zaudēšanas cienītāji ir piesātināti ar īpašu mīlestību pret multicookeriem, jo ​​tikai tajā jūs varat pagatavot visu tvaicētu, bez eļļas. Jūs varat pagatavot vairākas receptes, kas ievērojami ietaupa laiku.

Kādas ir priekšrocības, lai multicooker gatavotu pareizu uzturu?

  1. saglabā maksimālo vitamīnu daudzumu; visi ēdieni iegūst īpašu bagātīgu garšu;
  2. eļļa nav nepieciešama (tas nozīmē, ka pārtikas kaloriju vērtība ir ievērojami samazināta);
  3. taimeris ļauj aktivizēt gatavošanas procesu noteiktā laikā;
  4. temperatūras automātiskas uzturēšanas funkcija izslēdz atkārtotu sildīšanu.

Saraksts ar to, ko multicooker varat pagatavot, lai uzturs būtu pareizs, ir pārāk garš, tāpēc multicooker izvēlējāmies pareizas uztura receptes un sastādījām to vidū populārāko sarakstu.

Biezpiena un ķirbju kastrolis lēnajā plītē

Šī recepte ir lieliski piemērota ne tikai brokastīm, bet arī kā deserts vai pat vieglas vakariņas. Kastrolis ir zemas kaloritātes, veselīgs, bet neticami garšīgs. Pat mūžīgie saldumu cienītāji lūgs piedevas. Ne visi uzminēs, ka šīs ir pareizā uztura receptes multicookerā.

Sastāvs:

  1. biezpiens - 500 grami;
  2. skābs krējums - 100 grami;
  3. manna 0,5 tases;
  4. cukurs - 0,5 tases;
  5. olas - 3 gab.;
  6. cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  7. ķirbis - 200 grami;

Ēdienu gatavošana:

  • Neapstrādātu ķirbju sarīvē.
  • Seklā bļodā sajauciet visu biezpienu, olu dzeltenumus, mannu, skābo krējumu un cukuru. Visu samaisa kopā.
  • Olas tiek sadalītas olbaltumvielās un dzeltenumos. Beat olbaltumvielu, līdz sulīgs putas.
  • Saputotos baltumus un biezpienu pievieno ķirbim.
  • Rūpīgi samaisiet, lai novērstu olbaltumvielu nogulsnēšanos.
  • Sautēšanas katlu viegli ieeļļojiet ar sviestu, ielejiet tajā maisījumu.
  • Ielieciet lēno plīti cepšanas režīmā un atstājiet 50 minūtes. Pēc vārīšanas neatveriet vāku vēl 10 minūtes.
  • Atstājiet kastroli pannā, līdz tas pilnībā atdziest, tikai tad pārnesiet uz šķīvja.

Sautēts ķirbis ar žāvētiem augļiem

Lieliska pareiza uztura lēnas plīts recepte dārzeņu mīlniekiem. Ķirbis ar žāvētiem augļiem ir lieliski piemērots kā viegla uzkoda dienas laikā.

Sastāvs:

  1. Ķirbis;
  2. Saldinātājs vai medus;
  3. Sviests;
  4. Žāvēti augļi: žāvētas plūmes, rozīnes, žāvēti aprikozes;

Ēdienu gatavošana:

  • Ķirbi nomizo, sagriež mazos kubiņos.
  • Šajā laikā žāvētus augļus ielej ar verdošu ūdeni un ļauj apmēram 10 minūtes uzsūkties.
  • Ielieciet ķirbi multicooker bļodā un apkaisa ar saldinātāju.
  • Izžāvējiet ūdeni no žāvētiem augļiem un ielejiet tos ķirbja traukā.
  • Ieslēdziet slāpēšanas režīmu un atstājiet 40 minūtes.

Ja nepietiek salduma, tad gatavo trauku virsū ielej ar medu. Deserts ir maigs un smaržīgs..

Dārzeņu sauté

Pareiza uzturs multicooker lieliski papildinās šo iespēju. Tas ir mazkaloriju, maigs un pietiekami vienkāršs, lai pagatavotu..

Sastāvs:

  1. cukini - 2 gab.;
  2. baklažāni - 2 gab.;
  3. Bulgāru pipari - 3 gab.;
  4. burkāni - 2 gab.;
  5. tomāti - 3 gab.;
  6. sīpols - 1 gab.;
  7. ķiploki - 3 krustnagliņas;
  8. svaigi zaļumi - 1 ķekars;
  9. sāls, garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pirmais, kas jādara: sasmalciniet, nomizojiet visus dārzeņus un pēc tam nosūtiet tos uz multikookera biezokni.
  2. Cukini izvēlēties jaunu, mazu izmēru. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens un sagrieziet kubiņos. Nesezonā izmantojiet saldētus dārzeņus.
  3. Ņem sīpolus. Tas ir jātīra, sasmalcina, jānosūta uz cukini biezoknī.
  4. Burkānus nomizo, sagriež plānos apļos. Lai vienkāršotu dārzeņu sagriešanu plānās šķēlēs, izmantojiet asinātu nazi.
  5. Noskalojiet piparus, pārgrieziet uz pusēm, lai iegūtu visas sēklas. Sagrieziet dārzeņu mazās šķēlēs un nosūtiet pārējiem.
  6. Ņem divus vidējus baklažānus un pēc apstrādes ar ūdeni sagriež kubiņos.
  7. Dariet to pašu ar tomātiem, pēc tam nosūtiet tos uz bļodu.
  8. Produktus pārkaisa ar sāli un pipariem, uz tiem ielieciet ķiploka daiviņu.
  9. Ja vēlaties, pievienojiet dārzeņiem svaigus garšaugus..
  10. Dārzeņus novāra savā sulā apmēram pusotru stundu, vislabāk ir ieslēgt “pilaf” režīmu.
  11. Laiku pa laikam pievērsiet uzmanību gatavošanas procesam. Atveriet vāku un kontrolējiet šķidruma līmeni. Ja pamanāt pārāk daudz sulas, palieliniet gatavošanas laiku. Šķidruma pilnīgu iztvaikošanu nav vērts sasniegt, bet vislabāk, ja tajā paliek tikai ¼. Gatavību nosaka ēdiena maigums.

Dārzeņi būs maigi, mīksti un ar maģisku svaiguma aromātu. Vislabāk pasniegt nedaudz atdzesētu sautētu, sasmalcinātu virsū ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Sautēti kāposti ar vistas krūtiņu

Daudzu mājsaimnieču vidū ir viedoklis, ka sautēti kāposti ir sarežģīts ēdiens. Daudzas meitenes baidās no kulinārijas neveiksmēm un tāpēc pat neriskē to gatavot. Tomēr ievērojami atvieglo sautētu kāpostu gatavošanu lēnā plītī. Kāposti būs sulīgi un mīksti, un, ja jūs tam pievienosit nedaudz vistas, tad vakariņas būs vēl interesantākas, apmierinošākas un mutes dzirdinošas. Un pats galvenais - šī opcija ir ļoti noderīga un zemu kaloriju.

Sastāvs:

  • vistas fileja - 2 gab.;
  • baltie kāposti - 1 galva (500 g);
  • sīpols - 1 gab.;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k.;
  • ūdens vai dārzeņu buljons - 1 nepilna glāze;
  • sāls, pipari - pēc garšas;
  • svaigas vai saldētas dilles - pēc garšas.

Diētas gatavošana lēnā plītī:

  1. Gaļa jāmazgā, jāizžāvē ar papīra dvieli. Sagriež mazos gabaliņos.
  2. Nosūtiet sasmalcinātu vistu multicooker traukā un ieslēdziet ierīci “cepšanas” režīmā. Atstājiet gaļu vārītu pusstundu. Bļodā nav jēgas pievienot eļļu, jo vistas krūtiņa ir lieliski vārīta savā sulā.
  3. Kamēr gaļa ir vārīta, dodieties uz dārzeņiem.
  4. Sīpolu nomizojiet un sagrieziet kauliņā un pēc 15 minūtēm no gaļas vārīšanas sākuma dārzeņu pievienojiet multicooker bļodiņai..
  5. Apkaisa ar sāli un garšvielām.
  6. Pēc vēl 5 minūtēm ielej tomātu pastu un visas sastāvdaļas samaisa.
  7. Ir pienācis laiks darīt kāpostus pats. Tas ir jāsakapā un vienkārši jānosūta citiem multicooker produktiem.
  8. Tagad visas sastāvdaļas atkal jāsālina, ielej ar ūdeni, lai pārklātu visu saturu un virtuves ierīci ieslēgtu “sautēšanas” režīmā.
  9. Kāposti tiek vārīti apmēram stundu. Ja vēlaties paātrināt šo procesu, mainiet režīmu uz “cepšanu”, tomēr, lai sasniegtu vēlamo kāpostu garšu, labāk ir gatavot pirmajā režīmā.

Kāposti izrādīsies maigi un sulīgi, tādi, ka visa ģimene lūgs vēl vienu porciju. Labu apetīti!.

Burkānu - ķirbju krēmzupa

Ķirbis kombinācijā ar burkāniem ir veselīgs un ļoti garšīgs. Šos divus produktus var pagatavot dažādos veidos, kā jūs zināt, ķirbi var cept, vārīt un pat pagatavot ievārījumu. Bet šodien mēs piedāvājam sagatavot garšīgu un veselīgu uzturu ēdienu - šī ir ķirbju zupa ar burkāniem.

  • burkāni - 4 gab.;
  • ķirbis - 500 g;
  • sīpols - 1 gab.;
  • dārzeņu buljons (jūs varat tikai ūdeni) - 3 glāzes;
  • augu eļļa - 3 ēd.k.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Diētas gatavošana lēnā plītī:

  1. Vispirms jums jāsagatavo dārzeņi vārīšanai. Noskalojiet tos zem tekoša ūdens un nomizojiet. Ķirbim jābūt sarīvētam.
  2. Lielu ķirbi ir ļoti grūti sagriezt, un tas būs brīnišķīgi, ja jūs varat piesaistīt vīrieti šim procesam.
  3. Sīpolu nomizo un sagriež lielos kubiņos.
  4. Sarīvē burkānus ar lielām krustnagliņām.
  5. Multikookera biezoknī jāpievieno nedaudz eļļas. Jūs varat izmantot olīvu, kukurūzu vai saulespuķu.
  6. Ieslēdziet cepšanas režīmu, atstājiet 10 minūtes. Šajā laikā eļļa uzsilst un nedaudz vārās.
  7. Ielieciet sīpolu bļodas apakšā ar pirmo kārtu, kam seko sasmalcināti ķiploki un burkāni. Apcep dārzeņus, līdz uz tiem zeltaini brūni.
  8. Ir nepieciešams rūpīgi kontrolēt cepšanas procesu, lai produkti nedeg.
  9. Pēc 10 minūtēm jūs varat sākt izplatīt ķirbju šķēles, kurās ielej 3 tases ūdens, vislabāk ir uzreiz karsts. Pievienojiet arī sāli, piparus, garšaugus. Ja jums patīk vairāk uzkodu, tad ūdens vietā izmantojiet buljonu.
  10. Aizveriet lēno plīti un ieslēdziet to gatavošanas režīmā. Atstājiet viņu uz 30 minūtēm.
  11. Tiklīdz multicooker ir pabeidzis darbu, ielejiet zupu jebkurā traukā, kur jūs to sajauksit. Izmantojot rokas blenderi, sasmalciniet dārzeņus un uzkarsējiet līdz vajadzīgajai konsistencei. Biezenu zupa nedrīkst būt ļoti bieza, bet bez šķēlītēm.
  12. Ja trauks ir pārāk biezs, vienkārši pievienojiet tam vairāk buljona, atšķaidot to vēlamajā stāvoklī.

Pēc visām manipulācijām zupu var ielej uz plāksnēm un dekorēt ar svaigiem garšaugiem. Jūs varat arī izmantot diētas krekerus, kas izgatavoti no pilngraudu maizes.

Vistas rullītis ar sieru un ķirbi

Šis ir sulīgs ēdiens, pilns ar garšu. Ķirbju pikantums un sulīgums neļauj gaļai būt sausai, un siers tam piešķir pikantu. Ķirbis arī padara recepti mazāk kaloriju. Sakarā ar vārīšanu dubultā katlā, ruļļiem nav nepieciešama eļļa, kas padara to noderīgāku un diētiskāku.

Sastāvs:

  • Vistas krūtiņas fileja - 2 gab.;
  • Attīrīts ķirbis - 200 grami;
  • Zemes valrieksti - 50 grami;
  • Ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • Mīksts zema tauku satura siers (feta) - 100 grami;

Vārīšanas vistas gaļa ar sieru:

  1. Noskalo vistas fileju un sagriež divās pusēs.
  2. Izmantojot virtuves āmuru gaļai, sitiet krūtis, padarot tās mīkstākas.
  3. Rūpīgi izskalojiet ķirbi, mizu, sēklas, lieko šķiedru.
  4. Sarīvē dārzeņu.
  5. Ielieciet fetas sieru dziļā bļodā un mīciet to ar dakšiņu. Tam pievieno zemes valriekstus un ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa līdz vienmērīgai.
  6. Sieram pievienojiet rīvētas zemenes un kārtīgi samaisiet.
  7. Uzlieciet pildījumu vienmērīgi uz sakultām vistas krūtiņām, sadalot to pa visu teritoriju. Sagrieziet vistas krūtiņu ruļļos, ​​kas pildīti iekšā.
  8. Ielieciet ruļļus tvaika grozā.
  9. Ieslēdziet lēno plīti un atstājiet uz 30 minūtēm.
  10. Pēc gatavā ruļļa var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Tas labi der ar dārzeņu salātiem vai griķiem..

Jogurts lēnajā plītē

Kas varētu būt labāk, nekā vakarā apēst porciju dabīgā jogurta ar augļiem?

Sastāvs:

  1. Beztauku piens - 1 litrs
  2. Jogurts bez piedevām - viena burka (vislabāk aktivizēt)
  3. Medus

Diētiskā jogurta vārīšana lēnā plītī:

  • Piens jāuzsilda līdz 40 grādiem.
  • Pievienojiet jau iegādāto jogurtu un visu kārtīgi samaisiet.
  • Nelietojiet maisītāju, tikai slotiņu vai dakšiņu.
  • Gatavo masu ielej stikla burkās. Jūs varat izmantot īpašus jogurtu pagatavošanai vai tukšus mazuļu ēdieniem. Neaizveriet burkas.
  • Bļodas apakšā ielieciet silikona paklāju un ielejiet 1 litru ūdens.
  • Ielieciet jogurta burkas ūdenī un pārklājiet ar cepamo papīru.
  • Gatavošanas laiku iestatiet uz 6-8 stundām. Pagatavojiet jogurtu vairāku pavāru režīmā. Neieslēdziet sildīšanu multicooker un iestatiet temperatūru līdz 40 grādiem.
  • Kad sautējuma katls ir beidzis darbu, pārkārtojiet burkas ledusskapī, līdz tās ir pilnībā atdzisušas un atdzisušas..
  • Pēc 2 stundām aukstumā varat ēst jogurtu. Jūtieties brīvi ēst ar medu, augļiem vai riekstiem.

Ja jūs baidāties, ka pareiza uztura lēnajā plīts nav garšīga, tad jūs esat ļoti kļūdījies. Visas receptes ir aromātiskas, garšīgas, sulīgas un maigas. Visbeidzot, mēs piedāvājam jums desertu, protams, diētu. Pareizas uztura receptes multicookerā vienmēr var pārsteigt.

Deserts lēnajā plītē

Dažreiz jūs patiešām vēlaties pievienot diētai dažus saldumus. Šādiem gadījumiem ideāls ir diētiskais deserts multicookerā, kas nespēj kaitēt figūrai.

  1. Auzu pārslas - 100 grami;
  2. Kakao pulveris - 100 grami;
  3. Vistas olu - 1 gab.;
  4. Kefīrs (burtiski produktu ķekaram);
  5. Rozīnes (pēc garšas);
  6. rieksti - 50 grami;
  • Seklā plāksnē sajauciet auzu pārslu, kakao pulveri un olu.
  • Visu kārtīgi samaisa.
  • Pievienojiet nedaudz kefīra, lai atšķaidītu un izveidotu viskozu tekstūru..
  • Tad mīklā sajauc rozīnes un riekstus..
  • Atdaliet mīklu ar rokām, izveidojiet no tā mazas bumbiņas.
  • Ielieciet bļodā mazas mīklas kūkas.
  • Pārvērtiet multikooker cepšanas režīmā un aizveriet ierīci. Sīkdatnes ir apmēram pusstundu. Labāk ir atvērt un pārbaudīt deserta stāvokli pēc 30 minūtēm, ja kūkas nav sarkanīgas un joprojām ir viskozas, atstājiet vēl 5-10 minūtes.

Tagad lēnā plītī varat droši pagatavot pareizas uztura receptes un pārsteigt savu ģimeni ar jauniem kulinārijas šedevriem.

Receptes bērniem no 1 gada līdz 1,5-2 gadiem, ar alerģiju, katru dienu, nedēļu lēnā plītī, bez piena

Daudzām mātēm ēšana pēc 1 gada ir liela problēma. No vienas puses, atļauto produktu saraksts paplašinās, salīdzinot ar 6-8 mēnešu vecumu. No otras puses, daudzi bērni ir ārkārtīgi izvēlīgi, mēdz atteikties no ēdiena, ēd ļoti mazas porcijas.

Alerģisku problēmu dēļ var būt arī grūti barot bērnu. Tāpēc receptēs, kuras māte izvēlas ēdiena gatavošanai, jāiekļauj veselīgi un svaigi ēdieni, lai nekaitētu mazuļa veselībai un no bērnības ieaudzinātu pareizos gastronomiskos ieradumus.

Bērna uztura pazīmes pēc gada

Pēc 1 dzīves gada drupatas ir svarīgs pārejas posms uzturā. Bērna gremošanas sistēma šajā vecumā piedzīvo lielas izmaiņas. Parasti šajā vecumā lielākajai daļai bērnu ir 6-10 piena zobi (dažiem mazāk), un košļājamās prasmes strauji attīstās un uzlabojas..

Palielinās arī saražoto enzīmu skaits, kas nozīmē, ka bērnu kuņģis var absorbēt un sagremot sarežģītākus pārtikas produktus nekā pirms dažiem mēnešiem.

Daži bērni pēc 1 gada turpina ēst mātes pienu. Parasti šīs barošanas ir saistītas ar aizmigšanas rituālu. Neapšaubāmi, ka ieguvums ir barošana pēc 1 gada, taču neskatoties uz to, mātes piens jau nevar nodrošināt visas mazuļa uztura vajadzības.

Līdz 2 gadiem bērns tiek barots 4-5 reizes dienā, intervālam starp ēdienreizēm nevajadzētu būt mazākam par 3,5-4 stundām. Vēlams, lai maltīte notiktu vienlaikus, tika izstrādāts režīms. Tas palīdzēs gremošanas sistēmai, un mazulis ēdīs ar labu apetīti.

Starp galvenajām ēdienreizēm nevajadzētu pieradināt bērnu pie uzkodām kaitīgiem produktiem. Ikdienas uztura uzturvērtībai bērniem no 12 līdz 24 mēnešiem jābūt aptuveni 1300–1400 kcal.

Kādiem ēdieniem vajadzētu būt veselīga mazuļa ēdienkartē?

Receptes bērniem no 1 gada ir diezgan dažādas, jo atļauto produktu saraksts zīdaiņiem, kuriem nav alerģijas un citu slimību, ir diezgan plašs.

OlasPapildus dzeltenumam ir atļauts dot olbaltumvielas, ievadīt paipalu olas uzturā.
GaļaDienas norma ir 100 g. Vēlamā liesā cūkgaļa (fileja), truši, teļa gaļa, tītara gaļa, vistas gaļa. No gaļas gatavo kotletes, suflē, kotletes, tvaika sautējumus. Tiek ieviesti arī subprodukti - mēle, aknas.
ZivisTas var būt heks, menca, zandarts, asari. Šīs šķirnes nav taukainas un satur maz kaulus. Nedēļas ēdienkartē zivīm jābūt ne vairāk kā 2 reizes 30–40 g tilpumā.
DārzeņiLīdz 1,5 gadiem tiek piedāvāti biezeni, pēc šī vecuma vārīti vai sautēti. Turpiniet dot brokoļus, ziedkāpostus, cukīnus, ķirbi, kartupeļus, burkānus, kas ieviesti pirms 1 gada.
Ogas, augļiBērnam līdz gadam izdevās nogaršot daudzus augļus un ogas kartupeļu biezeni veidā - ābolu, jāņogu, melleņu, dzērveņu, persiku, aveņu, kazenes. Tagad tos viņam var piedāvāt mazu gabaliņu veidā, pievienot labībai, biezpienam.
Piena līnijas produktiJogurti, biezpiens, kefīrs nodrošina kalciju augošam organismam.
LabībaDažādām ēdienkartēm katru dienu mazulim var piedāvāt jaunu putru: prosa, mieži, kukurūza, rīsi, manna, griķi un auzas.
Maizes izstrādājumiLīdz 1,5 gadiem ir vēlams dot tikai baltmaizi - to ir vieglāk sagremot.
SaldsUzkodām labāk piedāvāt žāvētus augļus, marmelādi, zefīrus, cepumus, nevis saldumus un šokolādi.
MakaroniIzvēlnē jābūt klāt ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Labāk ņemt kvalitatīvu, cietu produktu.
DzērieniTēja no kumelītēm, fenheļa, augļu sulām (izspiestas neatkarīgi un atšķaidītas ar ūdeni), kompotiem, želejai

Kādi pārtikas produkti ir piemēroti bērnam ar pārtikas alerģiju?

Pārtikas nepanesības, izsitumu un citu alerģisku izpausmju klātbūtnē bērniem no 1 gada līdz 2 gadiem uzturā jābūt pēc iespējas saudzējošai. Akūtā periodā jums stingri jāievēro diēta.

Atļauto produktu saraksts ir ļoti ierobežots:

  • no gaļas produktiem - tītara, truša, liesas cūkgaļas;
  • no dzērieniem - žāvētu augļu kompots, ūdens, kumelīšu tēja;
  • no saldajiem - cepumi krekeris, krekeri;
  • no dārzeņiem - brokoļi, ziedkāposti, kartupeļi;
  • no graudaugiem - rīsi, griķi;
  • no augļiem - zaļie āboli, bumbieri.

Šiem produktiem nav dabiskas spilgtas krāsas, tie nesatur krāsainus pektīnus un palīdzēs mazināt akūtu periodu. Šo sarakstu var pielāgot, ņemot vērā alerģiju īpatnības. Tātad ar labības kultūru, maizes, mannas un miežu putru nepanesamību tiek izslēgti visi produkti no kviešu miltiem (cepumi, makaroni).

Ja jums ir alerģija pret laktozi, jums nevajadzētu dot zīdainim pienu. Ja jums ir alerģija pret vistu, to nav ieteicams iekļaut uzturā pat pēc akūtu simptomu mazināšanas.

Ar jebkura veida alerģiju no mazuļa uztura jāizslēdz visi produkti, kas ir ļoti alerģiski un var saasināt situāciju..

Produkti ar paaugstinātu alerģiju:

  • šokolāde, saldumi;
  • citrusaugļi;
  • rieksti
  • sarkanie dārzeņi un augļi;
  • eksotiski augļi (ananāsi, melones);
  • olas
  • iegādātas sulas;
  • desa, desas.

Receptes bērniem no 1 gada vecuma nedrīkst ietvert konservētus ēdienus un sēnes, neatkarīgi no tā, vai bērnam ir alerģija vai nē.

Receptes katrai dienai mazulim no 1 gada līdz 1,5-2 gadiem ar normālu pārtikas asimilāciju

Izvēlnes bērniem vecumā no 1 līdz 2 gadiem, kuriem nav problēmu ar pārtikas nepanesamību un gremošanu, var būt ļoti dažādas. Zīdaiņu izstrādājumu pārstrādes metodes šajā vecumā - vārīšana, sautēšana, cepšana.

Šajā vecumā bērni gatavo gaļas un zivju suflēs, kotletes, kotletes, graudaugus, zupas. Cepta gaļa un kotletes šajā vecumā nav piemērotas bērnu barošanai. Zupas tiek pagatavotas uz vieglajiem uztura buljoniem, nepievienojot eļļā ceptus dārzeņus.

Bērnam no 1 gada līdz 1,5 gadiem pārtiku pārtrauc ar blenderi. Sākot no aptuveni 1,5 gadu vecuma (dažreiz agrāk), mazulis pamazām pierod pie cietākiem ēdieniem. Tuvāk līdz 2 gadiem lielākajai daļai bērnu nav nepieciešams sasmalcināt zupas un galvenos ēdienus līdz viendabīgai masai. Parasti šajā jautājumā jāvadās pēc bērna zobu skaita, vai viņš var normāli sakošļāt piedāvātos traukus.

Zivju zupa

Sākot no 1 gada 1-2 reizes nedēļā pusdienām mazulim var piedāvāt vieglu zivju zupu. Lai zupa būtu garšīga un maiga, zivīm jābūt svaigām, augstas kvalitātes un labi notīrītām. Piemērotās šķirnes - lasis, polloks, heks.

Sastāvs:

  • zivis (fileja) - 200-250 g;
  • ūdens - 350 ml;
  • kartupeļi - 1-2 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • rīsi - 1 ēdamkarote;
  • skābs krējums - 1 tējk.

Zivis labi mazgā, notīra, sagriež un, noņemot visus kaulus, filejas atdala. Jūs varat ņemt fileju tūlīt gatavu, bet diezgan bieži tajā ir daudz ūdens, kas ir redzams atkausēšanas procesā, un šāda produkta lietošana bērnam ir apšaubāma.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagatavoto zivju fileju ievieto verdošā ūdenī. Pavārs 10-15 minūtes.
  2. Pēc tam zivis noņem, un iepriekš sagrieztus dārzeņus nosūta uz buljonu, lai sagatavotos.
  3. Ja bērns pats labi sakošļā ēdienu, smalki sasmalciniet burkānus un kartupeļus, un zupu var atstāt bez blendera biezeni..
  4. Gatavojiet dārzeņus 25-30 minūtes.Pievienojiet rīsus un atstājiet to uz uguns vēl 7-9 minūtes..
  5. Laika beigās zupai pievieno zivis, nedaudz sāls.

Ja bērns pats sakošļā visu ēdienu, zivis sagriež mazos gabaliņos un nosūta zupai. Ja mazulim joprojām ir grūti tikt galā ar košļājamo procesu, zupa tiek sablenderēta ar blenderi līdz biezeņa stāvoklim. Pasniedzot, pievieno 1 tējk. skābais krējums.

Daudzvārīta tītara un prosa biezenī zupa

Ļoti garšīga un neparasta prosa un tītara gaļas kombinācija zupā noteikti iepriecinās bērnu.

Sastāvs:

  • tītars (vēlams fileja) - 200 g;
  • kartupeļi - 3-4 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • prosa - 0,5 tases.
  • 500-600 ml.

Zupā var ievietot arī sīpolus (ļoti maz), ar nosacījumu, ka bērnam patīk garša.

Ēdienu gatavošana:

  1. Prosa mazgā un atstāj nelielā ūdens daudzumā, lai atstātu rūgtumu, uz 30–40 minūtēm.
  2. Putnu gaļu ievieto multikookeru bļodā un piepilda ar ūdeni, režīms “Zupa” (laiks 30–40 minūtes) vai “Multipovar” tiek izvēlēts 120 ° C temperatūrā uz 10-15 minūtēm..
  3. 1. buljonu filtrē un ielej atpakaļ bļodā.
  4. Pievienojiet dārzeņus, sasmalcinātus vidēja lieluma, prosa un atkal ieslēdziet režīmu “Zupa” (laiks 50–60 minūtes) vai “Multipovar” (90 ° C 60 minūtes). Šajā laikā lielākajā daļā multicooker modeļu prosas vajadzētu vārīt.
  5. Pēc 10-15 minūtēm līdz gatavībai pievieno drupinātu tītara fileju, pievieno sāli.

Bērniem, kas jaunāki par 1,5 gadiem, pirms pasniegšanas samaļ zupu. Trauks ir piemērots pusdienām un vakara ēdienreizēm.

Suflē no aknām multikookerā

Receptes bērniem no 1 gada ar aknām sagatavo, cepot, nevis cepot. To var izdarīt cepeškrāsnī vai lēnajā plīts. Jūs varat lietot jebkuru aknu: vistu, liellopa gaļu, cūkgaļu, tītaru vai trušu.

Sastāvs:

  • ola - 1 gab.;
  • piens - 0,5 tases;
  • aknas - 200 g;
  • baltmaize (mīkstums) - 30 g.

Aknas labi mazgā un izvada no plēvēm, vēnām, sagriež mazos gabaliņos.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagatavotos aknu gabalus ievieto blendera traukā, ielej pienu, ieliek maizi bez garozas, dzeltenumu.
  2. Viss sasmalcināts un sālīts, pretējā gadījumā bez sāls suflē būs pilnīgi svaiga. Masai jābūt pietiekami šķidrai.
  3. Atsevišķā traukā sakuliet olbaltumvielu (kas sniegs suflē struktūras maigumu un gaisīgumu) un apvienojiet ar aknu maisījumu.
  4. Multicooker bļodā ielej 1 litru ūdens un ir uzstādīts tvaika grozs.
  5. Suflē izliek silikona formiņās, ieziež ar sviestu un ieliek sautējuma katlā.
  6. Izvēlieties režīmu “Tvaicēšana”, gatavošanas laiks tiek iestatīts uz 30 minūtēm.

Pusdienās vai vakariņās pasniedziet šādu aknu suflē ar dārzeņu biezeni vai kartupeļiem.

Ātrās vistas kotletes

Vistas kotletes var pievienot pirmajiem ēdieniem, kas sagatavoti pusdienām, pasniegti ar makaroniem, vakariņām kartupeļu biezeni.

Gatavošanai ņem:

  • 2 vistas fileja (vai 400 g sagatavotas maltas gaļas);
  • 1 vistas olu;
  • ½ sīpola;
  • sāls;
  • 3-4 l rīvmaizes.

Malto gaļu labāk gatavot pats, lai nebūtu šaubu par tās kvalitāti. Jūs varat ņemt 1 vistas fileju un sagriezt gaļu no 1 vistas augšstilba, tad kotletes būs sulīgākas, vai arī no diētas filejas maltajai gaļai pievienot nedaudz sviesta. Gaļu mazgā un sagriež gabaliņos, pēc tam sasmalcina kopā ar sīpoliem, izmantojot kombainu vai gaļas mašīnā.

Pievienojiet sāli, olu un dažus rīvmaizes (var aizstāt ar miltiem vai mannu). Novākto malto gaļu atstāj uz 20-30 minūtēm. istabas temperatūrā, lai kotletes būtu vieglāk veidot. Kotletes iemērc verdošā ūdenī vai zupā un vāra 15-20 minūtes.

Biezpiena kastrolis ar augļu biezeni brokastīs

Biezpienam jābūt klāt maza cilvēka uzturā. Jūs varat dažādot ēdienkarti, pagatavojot biezpiena un augļu kastroli brokastīs no rīta.

Bērna ēdienkartē pēc 1 gada varat iekļaut biezpiena kastroli, kas pagatavota pēc klasiskās receptes

Sastāvs:

  • 500 g biezpiena (5-9% tauku satura);
  • 2 olas;
  • cukurs - 50-40 g;
  • augļu biezenis - 200 ml;
  • manna - 3 ēdamkarotes;
  • 3 ēd.k. skābais krējums;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Biezpienu apvieno ar olām un cukuru un pārtrauc ar blenderi (iegremdējamu) vai labi sablendē ar stūmēju. Masai pievienojiet skābo krējumu, mannu, sāli.
  2. Iegūtajā kastrolī ievada augļu biezeni. Tas var būt burka zīdaiņu pārtikai no veikala vai pašgatavots ābolu, bumbieru, persiku vai ogu biezenis.
  3. Formu, kurā kastrolis tiks cepts, ieziež ar sviestu un viegli pārkaisa ar miltiem.
  4. Iegūto biezpiena un augļu mīklu pārliek veidnē un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep 30-35 minūtes.

Gatavību nosaka zelta garozas parādīšanās uz augšas. Nekavējoties nenoņemiet kastroli, bet ļaujiet tam atdzist cepeškrāsnī, lai tas izrādītos maigāks un sulīgāks. Pasniedziet bērnu porcijās ar nelielu skābo krējumu.

Miežu putra lēnajā plītē

Miežu putraimus vārot parastā pannā uz plīts diezgan ilgi. Lēnā plītē šī putra vārīsies daudz ātrāk, un garša būs maigāka.

Sastāvs:

  • 200 ml piena;
  • 80 g miežu putraimu;
  • 200 ml ūdens;
  • 1-2 ēd.k. Sahara;
  • 15 g sviesta;
  • sāls.

Krauzi vairākas reizes mazgā un nosūta uz multvarka bļodu. Tur ielej ūdeni, pienu, pievieno cukuru, sāli, sviestu. Visu sajauc ar speciālu karoti multicooker. Multicooker izvēlnē izvēlieties "Putra" vai "Piena putra" un nospiediet sākumu. Parasti šo programmu noklusējuma gatavošanas laiks ir 1 stunda..

Pēc šī laika putra ir smaržīga un viskoza, un labība ir pilnībā vārīta. Ja putra ir pārāk plāna, tad varat to atstāt uz 15-20 minūtēm. režīmā "Apkure", un tas kļūs nedaudz biezāks.

Šādu biezputru ir ļoti ērti pagatavot brokastīs, izmantojot multicookerā aizkavētas palaišanas funkciju. Bļodā esošie produkti nepasliktinās, jo trauks hermētiski aizveras.

Turcija vakariņās suflē lēnā plītī

Gaļas suflē atšķiras no kotletes un kotletes ar maigāku konsistenci tāpēc, ka saputotus proteīnus pievieno atsevišķi un padara gaļas ēdienu gaisīgāku.

Sastāvs:

  • tītars (fileja) - 100-200 g;
  • baltmaize - 30-40 g;
  • piens - 0,25 tases;
  • ola - 1 gab.;
  • sviests - 1 ēd.k. l.;
  • sāls.

Gaļu mazgā un sagriež mazos gabaliņos..

Ēdienu gatavošana:

  1. Blendera bļodā fileju, pienu un maizi bez garozas sarullē līdz viendabīgai masai.
  2. Maltajai gaļai pievienojiet dzeltenumu.
  3. Beat olbaltumvielu, līdz veidojas baltas putas.
  4. Gaļas masu un olbaltumvielas apvieno un sajauc..
  5. Veidnes (vēlams silikons) tiek bagātīgi ieeļļotas un saliktas multikookera apakšā, kas arī ir ieeļļots.
  6. Cepšanas režīmā vārīti 40 min.

Varat arī izmantot "Tvaicēšana". Šim nolūkam multicooker bļodā ielej 1 litru ūdens un veidnes ievieto uz apaļa multicooker režģa. Gatavošanas laiks - 40 minūtes. Viņi bērniem pasniedz šādu suflē ar dārzeņiem, kartupeļiem pusdienām vai vakariņām..

Prosa un ķirbju putra pienā

Prosa putra ar ķirbi piemērota gan brokastīm, gan vakariņām. Tas ir ļoti noderīgs bērniem, jo ​​ķirbis satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Sastāvs:

  • ķirbju mīkstums - 0,3 kg;
  • prosa - 120 g;
  • Piens - 0,5 L;
  • cukurs - 2 ēd.k.
  • sāls;
  • sviests - 1 ēd.k..

Ēdienu gatavošana:

  1. Labi mazgātus prosa graudus izklāj vienā pannā un pārlej ar pienu.
  2. Ielieciet podu uz plīts uz lēnas uguns.
  3. Citā katliņā ielieciet nomizotu ķirbi un kubiņos sagrieztu kubiņos.
  4. Ielejiet dārzeņus ar ūdeni tā, lai tie būtu pārklāti ar apmēram 3-4 cm augstāku šķidrumu, un vāriet uz vidējas uguns līdz vārīšanai.
  5. Kad prosa sāk uzbriest, pievienojiet traukā cukuru un turpiniet gatavot uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.

Gatavību nosaka šādi: kad prosa absorbēs visu pienu un mīkstinās, jūs varat izslēgt uguni. Pa šo laiku ķirbis būs gatavs. Ūdeni, kurā tas tika vārīts, notecināja un mīca dārzeņus ar blusu sasmalcināšanu līdz biezeņa stāvoklim (to var izdarīt ar iegremdējamu blenderi). Iegūto biezeni apvieno ar putru, pievieno eļļu un vāra vēl 3-4 minūtes.

Bērnu cepumi uz skābo krējumu ar sviestu

Pašdarināti cepumi būs lieliska alternatīva iegādātajiem saldumiem. Bērniem, kuriem ir vairāk nekā 2 zobi, jūs jau varat piedāvāt līdzīgu cepšanu.

Sastāvs:

  • dzeltenums - 1 gab.;
  • skābs krējums - 150 g;
  • milti - 1 ēdamk.;
  • cukurs - 0,5 ēd.k.;
  • sviests - 50 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējk;
  • Mandarīns - 1 gab..

Ēdienu gatavošana:

  1. Dzeltenumu samaļ ar cukuru un skābo krējumu viendabīgā masā. Mandarīnu sarīvē (jums ir nepieciešama tikai augļu miza) un pievieno mīklai.
  2. Ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī izkausē eļļu un arī pievieno kompozīcijai.
  3. Miltus apvieno ar cepamo pulveri, iepriekš to izsijājot. Mīklu mīciet lēnām, mīcot visas sastāvdaļas, lai masa būtu viendabīga. Nav vērts ielej daudz miltu - cepumi izrādīsies nevis mīksti, bet cieti.
  4. Mīklu atstāj uz 10-15 minūtēm. stāvēt ledusskapī, pēc tam mīklu izrullēt slānī un ar glāzi vai īpašām cirtainām veidnēm izgriezt sīkdatnes.
  5. Cepšanas lapu ieziež ar sviestu un pārklāj ar pergamentu. Cepumus izklāj uz pergamenta un nosūta 20-25 minūtes gatavot cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C. Sīkfaili kļūst mīksti un paliek 3 dienas.

Mikroviļņu ogu putas

Mikroviļņu krāsnī var pagatavot arī garšīgu desertu bērnam, kuru jūs varat viņam piedāvāt pēcpusdienas uzkodām.

Sastāvs:

  • 2 ēd.k. piena maisījums;
  • 1 ēd.k. želatīns;
  • 1 ēd.k. ogas.

Ogas var būt jebkuras: kazenes, avenes, mellenes. Mono ņem gan saldētas ogas, gan svaigas. Želatīnu ielej 2 ēd.k. ūdeni un dod uzbriest. Pēc želatīna palielināšanas tasi ievieto mikroviļņu krāsnī 25-40 sekundes. Maisījumu vajadzētu atšķaidīt ar siltu ūdeni un pievienot tam želatīnu..

Ogas mazgā un mīca ar blusu simpātiju vai blenderī. Iegūto ogu masu pievieno pienam un saputo ar slotiņu. Iegūto masu nosūta ledusskapī sacietēšanai.

Jogurta kefīrs

Skāba piena produktiem vajadzētu būt mazuļa uzturā katru dienu. Tas ir īpaši svarīgi bērniem, kuri sāpīguma dēļ bieži lieto antibiotikas, kas provocē disbiozes attīstību. Lai atjaunotu zarnu floru maziem bērniem, kefīru sagatavo ar skābi, kuru var iegādāties aptiekā.

Sastāvs:

  • 1 iepakojums kefīra rauga;
  • 1 litrs piena.

Pienu vajadzētu vārīt. Pēc tam lielā baseinā savāc aukstu ūdeni un pievieno iepriekš sagatavotu sasmalcinātu ledu..

Ēdienu gatavošana:

  1. Izlietnē ievieto piena pannu, un šādā veidā pienam ļauj atdzist līdz 35 ° C.
  2. Kefīra raugu ielej nelielā bļodā un pievieno vairākas ēdamkarotes piena. Visu kārtīgi samaisa.
  3. Sagatavoto atšķaidīto skābo skābi pievieno pannai ar pienu un atkal samaisa.
  4. Piena produktu ielej burkās vai pudelēs un atstāj istabas temperatūrā 8–12 stundas, lai sabiezētu.

Iegūtais kefīrs tiek uzglabāts ledusskapī ne vairāk kā 3 dienas.

Kissel

Dzeršanas režīms ir svarīgs jebkura vecuma zīdainim. No 1 gada līdz 2 gadiem mazulis jau var dzert ne tikai ūdeni, mātes pienu vai maisījumu. Viņš var piedāvāt sautētus augļu dzērienus, augļu dzērienus un mājās gatavotu želeju.

Sastāvs:

  • ogas (jāņogas, mellenes, avenes, ķirši ar kauliņiem) - 5-6 ēdamkarotes;
  • ūdens - 0,5 l;
  • ciete - 1 desl.;
  • cukurs - 1 ēdamkarote.

Ogas ir piemērotas gan svaigas, gan saldētas. Pannā esošais ūdens tiek uzkarsēts un ogas tajā ieliek. Kamēr ūdens atkal sāk vārīties, ciete tiek audzēta nelielā ūdens daudzumā (1 ēdamkarote). Pēc atkārtotas vārīšanas uguns tiek samazināts līdz minimumam, un topošo želeju vēl 7–10 minūtes novāj tā, lai tā kļūst piesātinātāka.

Tad ogas no kompota izņem un plānā plūsmā pievieno atšķaidītu cieti, nepārtraukti maisot kompotu. Pēc tam kompotu atkal uzvāra un izslēdz. Tik labs pēcpusdienas kisselis ar cepumiem vai augļiem ir labs.

Auzu milti

Smūtiji ir biezs ogu, augļu šķēlīšu, dārzeņu maisījuma sastāvs, pievienojot kefīru, pienu, sulu. Smūtiji būs ļoti noderīgi augošajam ķermenim, palīdzēs zarnām.

Sastāvs:

Auzu pārslu iepriekš tvaicē ar verdošu ūdeni 7-8 minūtes. Banānus un kivi, sagrieztus šķēlēs, ievieto blendera traukā, pārlej ar pienu un pievieno auzu pārslu. Visu sajauc ar lielu ātrumu.

Smūtiji piedāvā mazulim pusdienas vai pēcpusdienas tēju. Sastāvdaļu sastāvs var mainīties atkarībā no bērna gaumes vēlmēm - jūs varat pievienot avenes, mellenes, mellenes, pagatavot kokteiļus uz kefīra vai sulas.

Aprikožu biezenis

Aprikozes satur magniju un fosforu, labvēlīgi ietekmē redzi.

Sastāvs:

  • Aprikozes - 100 g;
  • Ūdens - 200 ml;
  • Cukurs - 1 tējk.

Kartupeļu biezenim jāizvēlas saldo aprikožu šķirnes, lai pēc iespējas samazinātu cukura pievienošanu. Piemēroti ir gan svaigi augļi, gan saldētas aprikozes. Augļus mazgā, nomizo un liek blendera traukā. Punch šķēles ar blenderi 1-2 minūtes. vidējā ātrumā. Piemērots brokastīm kā papildinājums graudaugiem, pēcpusdienas uzkodām.

Tipisks nedēļas ēdienkartes piemērs

Receptes bērniem, kuriem nav problēmu ar gremošanu un alerģijām, ir ļoti dažādas..

Bērna ēdienkarte no 1. dzīves gada var ietvert šādus ēdienus:

brokastis2. brokastisvakariņaspēcpusdienas tējavakariņas
Pirmdien.Rīsu putraŽāvētu plūmju augļu biezenisVistas filejas zupaBiezpiena kastrolisBurkānu un cukini kastrolis
Otrdiena.Griķu biezputraBērnu jogurtsSuflē zivis, rīsus ar dārzeņiemAuzu miltiAknu suflē, kartupeļu biezeni un ķirbi
Trešdien.Miežu putraBanānu augļu biezenisTeļa gaļas kotletes un vermicelli zupaKefīrs, cepumiKartupeļu biezeni ar zivju kotletes
Th.Tvaika omleteCepts ābols ar biezpienuTrušu suflē, cepti dārzeņi (burkāni, cukini, ziedkāposti)Kissel, žāvēti augļiProsa putra ar ķirbi
Piektdiena.Kukurūzas putraCepumi ar pienuĶirbju biezenī zupa, vistas kotletesjogurtsRīsu putra uz ūdens, aknas suflē
Sestdien.Prosa putraVārīta ola, kompotsZivju zupaPiens ar bulciņuAsorti dārzeņu biezenī, zivju suflē
Saule.Mannas putraKissel, krekerisLiesas cūkgaļas biezenis zupaPaipalu olas, kompotsVermicelli piena zupa

Diētas nedēļas ēdienkarte

Receptes bērniem no 1 gada vecuma, kuriem ir problēmas ar noteiktu produktu nepanesamību, nav tik daudzveidīgas, ņemot vērā ierobežojumus produktu izvēlei, pie kuriem pieturēties, lai neizraisītu bērna pasliktināšanos, saasināšanos.

Pirmdien.Brokastis - putra uz ūdens no griķiem;

Pusdienas - suflē gaļu, ziedkāpostu biezeni un kartupeļus

Vakariņas - cukini kastrolis

Otrdiena.Brokastis - putra uz rīsu ūdens;

Pusdienas - zivju zupa ar rīsu kartupeļiem;

Vakariņas - ābolu mērce vai cepts ābols, krekeris.

Trešdien.Brokastis - putra uz ūdens no kukurūzas;

Pusdienas - suflē no truša, brokoļu biezeni un kartupeļiem;

Vakariņas - ābolu mērce vai cepts ābols, krekeris.

Th.Brokastis - putra uz ūdens no auzu pārslām, cepts ābols;

Pusdienas - zupa ar cukini un ziedkāpostiem, kotletes no tītara;

Vakariņas - kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem.

Piektdiena.Brokastis - putra uz mannas ūdens;

Pusdienas - zupa ar kartupeļiem un griķiem, kotletes no liesas cūkgaļas;

Vakariņas - tvaika omlete.

Sestdien.Jebkuras dienas ēdienkartē, izņemot piektdienu
Saule.Lai izvēlētos ēdienkarti jebkurai dienai

Kā uzkodas jūs varat piedāvāt ceptus ābolus un bumbierus, banānus, ja nav kontrindikāciju, biezpienu un ēdienus no tā, jogurtus, kefīru, želeju, vienkāršus cepumus.

Ar lipekļa nepanesamību jūs varat izmantot tikai kukurūzu, rīsus un griķus, maizes, rullīšu un makaronu patēriņš ir izslēgts. Šie bērni var gatavot īpašus makaronus bez lipekļa, piedāvāt maizi bez lipekļa. Ja jums ir alerģija pret vistas olbaltumvielām, no ēdienkartes tiek izslēgti arī tvaika omleti.

Ja jums ir alerģija pret pienu, putru var vārīt maisījumos bez laktozes, ūdenī.

Stingri aizliegts lietot provokatīvus produktus, kas izraisa reakciju bērnā (ja tāds ir uzstādīts). Ja nav precīzi zināms, kas izraisīja alerģiju, jebkurā gadījumā mazuļa ēdienreizes vajadzētu pagatavot uz diētas galda un nedot ļoti alerģiskus ēdienus (citrusaugļi, šokolāde, sarkanie dārzeņi un augļi, jūras veltes, kūpināta gaļa).

Pareiza diēta jau no agras bērnības ir topošā pieaugušā veselības atslēga.

Kamēr bērns ir mazs, vecāki var viņam ieaudzināt veselīgus ēšanas paradumus. Dažādas receptes bērniem var ievērojami paplašināt mazuļa uzturu no 1 gada, pat ja veselības problēmu dēļ ir ierobežojumi.

Video par tēmu: receptes bērniem no 1 gada

Garšīgas receptes bērniem no 1 gada:

Labākie diētas ēdieni multicookerā

Sveiki lasītāji! Ja jūs interesē pareizs uzturs, rūpējieties par savu figūru un veselību, tad novērtējiet ieguvumus no ēdiena gatavošanas lēnā plītī. Šī funkcionālā panna jau ir izrādījusies efektīva. Diētiskos ēdienus varat pagatavot lēnā plītī, un katrs no tiem kļūs ne tikai noderīgs, bet arī garšīgs..

Veselīgas ēšanas noteikumi

Lai saglabātu veselību visu mūžu, jums jāpievērš nopietna uzmanība pareizam uzturam. Īsāk sakot, to sauc arī par PP. Izmantojot atbildīgu pieeju uzturam, jūs varat ne tikai atbrīvoties no tauku krokām jostasvietā, bet arī izārstēt dažas kuņģa-zarnu trakta slimības. Lai izprastu to pagatavošanas principus, ir vērts vismaz virspusēji iepazīties ar uztura ēdieniem.

Pirms izvēlēties PP receptes diētai, noskaidrojiet, kādi kritēriji jums jāizmanto atlasē. Tas:

  • dažādu produktu izmantošana;
  • kaloriju skaitīšana;
  • porciju samazināšana.

Vienmuļš ēdiens, kaut arī gatavots dažādos veidos, nevar dot personai īpašas priekšrocības. Ķermenim nepieciešami visu veidu produkti - dārzeņi, gaļa, augļi, jūras veltes, pat saldumi.

Neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir preparāts, tas jāabsorbē ierobežotā daudzumā. Personai optimālā porcija nedrīkst pārsniegt viņa plaukstas tilpumu.

Bet vienmēr ir jēga konsultēties ar profesionālu dietologu, kurš palīdzēs jums sastādīt personīgu ikdienas un iknedēļas uztura programmu svara zaudēšanai. Sastādot šādu programmu, tiek ņemts vērā:

Eksperti ir vienisprātis, ka lēnas plīts lietošana palīdz sagatavot uztura ēdienus. Tas nozīmē, ka jūs saglabājat savu veselību un figūru līdz vecumam.

Kaloriju ēdieni

Katram pārtikas produktam ir savs kaloriju līmenis. Šis jēdziens attiecas uz noteiktu enerģijas daudzumu, kas organismā tiek saražots pārtikas gremošanas un asimilācijas procesā..

Produkta (vārīta) enerģētisko vērtību nosaka ogļhidrāti un tauki. Šo rādītāju aprēķina, pamatojoties uz 100 g, indikatorus norāda kilokalorijās (kcal). Katri 100 grami tauku dod 9 kcal, bet olbaltumvielas un ogļhidrāti - 4 kcal.

Zinot šādus rādītājus, jūs varat patstāvīgi aprēķināt, cik diēta ir augstas kalorijas. Tas ir svarīgi, lai zaudētu svaru. Tomēr kopumā cilvēka veselība ir atkarīga no kaloriju satura pārtikā.

Vai vēlaties ēst garšīgi, vienlaikus zaudējot svaru? Lai to izdarītu, jums jāzina pamatnoteikumi:

  • patērējiet pēc iespējas vairāk dārzeņu;
  • pēc iespējas mazāk lietojiet taukus un eļļu;
  • majonēzes vai mērces vietā sezonu papildiniet ar zemu tauku saturu skābo krējumu;
  • atteikties no treknas gaļas par labu truša gaļai vai vistas krūtiņai.

Jebkurš dietologs jums pateiks, ka garšīgi ēdieni nav jāvāra, izmantojot eļļu. Atteikšanās cept un treknus mērces, izvēloties gatavot lēnā plītī vai dubultā katlā, jūs tādējādi samazināsit kalorijas.

Ēdienu gatavošanas priekšrocības multicookerā

Lēna plīts ir ideāls līdzeklis diētas ēdienu gatavošanai mājās. No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka šāda ēdiena gatavošana ir pārāk sarežģīta. Tomēr viss ir vienkārši, un viena no galvenajām priekšrocībām ir daudzu ēdienu trūkums. Lai pagatavotu gardu ēdienu, nepieciešama lēna plīts..

Pastāv vairākas citas priekšrocības:

  1. Šajā pannā ēdiens tiek pagatavots savā sulā..
  2. Gatavošana tiek veikta automātiski optimālā temperatūrā..
  3. Jums nav jābaidās no produktu oksidācijas un dedzināšanas..
  4. Diētiskā pārtika neprasa lielu daudzumu eļļas.
  5. Jūsu ēdiens tiek pagatavots zem cieši noslēgta vāka..

Lēna plīts ir laba, jo tajā tiek gatavoti dažādi labumi - no zupas un putras līdz sautējumiem un suflēšanai. Visbeidzot, tā īpašnieki zina, ka tai ir funkcija "aizkavēta palaišana". Jebkurā laikā varat gatavot ne tikai sautējumu, bet arī dažādus diētiskos desertus, pat ja īstajā laikā neesat virtuvē.

Lēnu plīts receptes

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, diētisks ēdiens multicooker būs īsta dāvana. Ērti gatavot, jo jums vienkārši jāiegādājas un jāsagatavo nepieciešamie produkti. Viedā mašīna pati pagatavos trauku un neļaus to pagatavot pārāk zemu vai sadedzināt..

Ir milzīgs skaits diētu recepšu, kas īpaši izstrādātas darbam ar lēnu plīti. Jebkurš no tiem tiek sagatavots parastajā veidā. Bet, apvienojot biznesu ar prieku (recepte un ēdienu gatavošanas ērtība ēdiena gatavošanas aprīkojumā), jūs būsiet pārliecināts, ka jūs noteikti neiegūsit papildu mārciņas.

Apsveriet ēdienus, kurus var pagatavot, izmantojot multicooker iespējas.

Omlete

Vai vēlaties pagatavot klasiskas brokastis lēnajā plītī? Omlete tam ir piemērota. Es iesaku jums iepazīties tikai ar divām receptēm, lai gan ir vairāk.

Klasiskā

  • piens - 2 ēd.k. l;
  • olas - 3 gabali;
  • sāls;
  • pētersīļi - 2 zari.
  1. Pienu un olas saputojiet manuāli vai ar mikseri, pievienojiet sāli un garšvielas.
  2. Visu ielej bļodā, liek lēnajā plītē.
  3. Iestatīts “cepšanas” režīms, cep 20 minūtes.

Olbaltumvielu omlete

  • olas (olbaltumvielas) - 4;
  • sviests - 1 ēd.k. l;
  • piens - 4 tējk;
  • sāls;
  • silikona cepamās kārbas.
  1. Vāverītes no dzeltenumiem uzmanīgi atdala (pēdējie ir piemēroti citu ēdienu pagatavošanai).
  2. Iegūtās olbaltumvielas saputo ar maisītāju, līdz izveidojas vienveidīgas sulīgas putas..
  3. Iegūtajā masā ielej pienu, uzmanīgi samaisa, pievieno sāli.
  4. Veidnes smērē ar eļļu, un uz tām vienādā tilpumā izliek putotas olbaltumvielas.
  5. Multicooker ielej ūdeni, pēc tam ievieto restīti, kur ievieto piepildītas veidnes. Cepšanas laiks - 10 minūtes, tvaicēšanas režīms.

Pēdējā omlete versija ir ideāli piemērota diētas ievērošanai, to var izmantot kā neatkarīgu ēdienu vai garnīru. Tomēr to pat izmanto kā desertu, ja sāls vietā lietojat cukuru..

Ir ļoti daudz recepšu, kurās gaļa tiek izmantota vienā vai otrā pakāpē. Šeit ir daži interesanti pusdienu vai vakariņu pagatavošanas veidi..

Pildīti pipari

Viens no daudzajiem iecienītajiem ēdieniem, kas izskatās estētiski patīkams, un viņa garša ir neaizmirstama. Galdu rotās skaisti pasniegtie pipari ar sasmalcinātiem zaļumiem.

  • Bulgāru pipari - 5-6 gabali;
  • malta liellopa gaļa vai vistas gaļa - 0,4 kg;
  • tvaicēti rīsi - 100 g;
  • tomāti - 2 gabali;
  • ūdens;
  • tomāts - 2 ēd.k. l;
  • skābs krējums - 1 ēd.k. l;
  • garšvielas un sāls.
  1. Lai pagatavotu ēdienu, tiek ņemti sausi rīsi, vispirms tas nav nepieciešams gatavot. Vispirms pagatavojiet papriku pildījumam. Malto gaļu sajauc ar rīsiem. Tomātus sagriež mazos gabaliņos, pievieno kopējai masai. Sāls un pipari pēc garšas.
  2. Paprikai tiek nogrieztas galotnes, pēc tam dārzeņus rūpīgi jānotīra no sēklu iekšpuses, vēnas, jāmazgā.
  3. Pildījumu izliek paprikā, izlīdzinot ar malām.
  4. Tomātu pastu sajauc ar skābo krējumu, pievieno ūdeni, nedaudz piparu.
  5. Pildītos piparus liek bļodā, pārlej uz pusēm ar vārītu mērci.
  6. Gatavošana cepšanas režīmā 20 minūtes. Tad režīms pārslēdzas uz "sautēšanu", papriku vajadzētu sautēt vēl 1 stundu.

Cepiet gaļu un sēnes

Sēnes ir viens no ēdieniem ar zemu kaloriju daudzumu. Kā gaļu jūs varat lietot liellopa fileju, tai ir samazināts kaloriju skaits. Šāds cepetis ir ne tikai diētisks, bet arī barojošs ēdiens. Tas ir barojošs, absorbēts kuņģī, priecē ne tikai aromātu, bet arī izskatu.

  • liellopu gaļa - 0,7 kg;
  • šampinjoni - 0,5 kg;
  • skābs krējums ar zemu tauku saturu - 200 g;
  • burkāns - 1 gab.;
  • spuldze;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • ūdens - 0,5 l;
  • sāls, garšvielas, garšaugi.
  1. Sagrieziet liellopa gaļu gabaliņos, mazgājiet, nosusiniet uz salvetes.
  2. Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā (burkānus berzējam uz rupjās rīves).
  3. Nomazgājiet šampinjonus un arī tos sagrieziet.
  4. Liellopu gaļu vairākas minūtes lēnā plītī apcep augu eļļā režīmā "cepšana".
  5. Sēnes un dārzeņus sajauciet ar gaļu, piepildiet ar ūdeni, samaisiet.
  6. Gatavošana "rūdīšanas" režīmā 15 minūtes.
  7. Pievieno skābo krējumu un turpina vārīt 30 minūtes.
  8. Pirms pasniegšanas apkaisa grauzdētus sasmalcinātus garšaugus.

Gaļas eži

Vēl viens garšīgs ēdiens, kas mums pazīstams kopš bērnības. To var pagatavot lēnā plītī, ietaupot sevi no nevajadzīgām nepatikšanām. Kā gaļu izvēlieties jebko - vistu, tītaru, liellopa gaļu, trušu vai liesu cūkgaļu.

  • malta gaļa - 0,5 kg;
  • garengraudu rīsi - 150 g;
  • spuldze;
  • cukini - puse vidēja lieluma dārzeņu;
  • olas - 1 gab.;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • zaļumi, garšvielas, sāls.
  1. Ir vērts sākt ar dārzeņiem. Cukini sarīvē, izspiež sulu. Sīpolus sagriež mazākus, pēc tam sajauc ar cukini.
  2. Maltajai gaļai pievieno sagrieztus dārzeņus, ielej olu (tā vietā ņem nedaudz šķidruma atšķaidītu cieti).
  3. Pievienojiet rīsus sālītajā un piparu maltajā gaļā. Zaļumus sasmalcina, liek maisījumā.
  4. Tagad ir izveidotas mazas bumbiņas (to lielums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm).
  5. Multikookera bļoda ir ieeļļota, eži tur ir izvietoti vienmērīgā kārtā.
  6. Trauku 50 minūtes vāra tvaikos.

Viņi izskatās ļoti jauki, tos var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu. Pirms pasniegšanas šķīvī pievienojiet mērci, skābo krējumu vai sviestu.

Piedevas

Kādas pusdienas bez galvenā ēdiena, ko pasniedz ar sānu ēdienu? Diētas vakariņās mēs bieži gatavojam kaut ko garšīgu, kam nepieciešams pievienot garnīru. Tos var pagatavot mikroviļņu krāsnī. Jūs varat viegli pagatavot griķus vai rīsus - šim nolūkam noskalojiet putraimus, piepildiet to ar lēnu plīti, sāli, piepildiet ar ūdeni un iestatiet uz atbilstošo režīmu.

Tomēr ir arī alternatīvi veidi, kā radīt garšīgus ēdienus un parādīt iztēli. Apskatiet šīs receptes.

Baklažānu garnīrs

Noderīgs, bez barības un, visbeidzot, garšīgs - tas ir gaļas ēdiena dārzeņu papildinājums, kas sastāv no baklažāniem. Gatavojas ātri, nav vajadzīgas īpašas prasmes un produkti.

  • vidēja lieluma baklažāni - 2-3 gabali;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • etiķis, cukurs, sāls - pēc garšas;
  • lauru lapa, ķekars dilles.
  1. Baklažānu labi izskalojiet, nogrieziet galus, pēc tam sagriež kubiņos.
  2. Ielejiet ūdeni multikookera bļodā. Ielieciet sasmalcinātu baklažānu. Pievienojiet etiķi, sāli, cukuru.
  3. Sasmalciniet pusi no ņemtās dilles porcijas, ķiplokus izlejiet caur drupinājumu un sajauciet ar dārzeņiem.
  4. Masu ielej ar ūdeni, ieliek lauru lapu, ielej augu produktu.
  5. Ēdienu gatavošanai pietiek ar pāris minūtēm "vārīšanās" režīmā. Ielieciet uz galda, kas pārkaisa ar atlikušajām dillēm.

Pītas pupiņas

Recepte tiem, kas vēlas kļūt slaidāki. Trauku novērtēs arī veģetārieši. Lieto kā garnīru vai atsevišķu cienastu.

  • sarkanās pupiņas - 2 glāzes.;
  • sīpols - 2 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ūdens - 5 glāzes;
  • tomāts - 1 ēd.k. l;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • baziliks, karsti pipari pēc garšas;
  • sāls.
  1. Pupiņas vārīšanai ir jāsagatavo. Iepriekšējo nakti iemērciet to aukstā ūdenī, lai tas varētu uzbriest nakti.
  2. Burkānus un sīpolus nomizo, noskalo, sagriež mazākos. Ielejiet eļļu lēnajā plītē, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, apcepiet 15-20 minūtes “cepšanas” režīmā.
  3. Tad pievienojiet sīpolus un burkānus, kas iemērc vakarā, mazgātas pupiņas. Pannā ielej arī tomātu pastu, garšvielas, sāli, ūdeni.
  4. Mēs ieslēdzam griķu režīmu. Šajā formātā trauku vārīs, līdz pupiņas absorbēs ūdeni. Ja esat pieradis pie mīkstajām pupiņām, tad pievienojiet vairāk šķidruma, nekā norādīts receptē.

Biezpiena kastrolis

Lēnajā plītī sautējumi ir lieliski. Biezpiena siers ir viens no iecienītākajiem, bērni to mīl, pieaugušie to ēd ar prieku. Lai pagatavotu diētisko ēdienu, biezpiens jāuzņem ar zemu tauku saturu. Ielieciet cukuru pēc saviem ieskatiem - jūs varat to lietot mazāk, nekā norādīts receptē.

  • biezpiens - 0,5 kg;
  • olas - 3 gab.;
  • manna - 2 ēd.k. l bez kalna;
  • granulēts cukurs - 3 ēd.k. l;
  • žāvēti augļi - 100 g;
  • sāls.
  1. Žāvēti augļi iepriekš jāsamērcē siltā ūdenī (vismaz pusstundu pirms vārīšanas). Tad sagriež tos šķēlēs.
  2. Vāveres atdala no dzeltenumiem. Tālāk jums ar viņiem jāstrādā atsevišķi. Paši olbaltumvielas ar tiem pievienoto sāli tiek saputoti ar maisītāju, līdz parādās putas. Mīciet dzeltenumus ar mannu un biezpienu, pievienojiet cukuru, samaisiet līdz gludai.
  3. Ielieciet žāvētus augļus maisījumā, pēc tam uzmanīgi ievadiet saputotus proteīnus. Biezpiens atkal jāsamaisa.
  4. Mēs izkliedējam maisījumu pannā, iestatiet “cepšanas” režīmu. Gatavošanas laiks - stunda.

Dārzeņu sautējums

Ir bezgalīgi daudz sautējumu recepšu, kurās trūkst gaļas. Šim ēdienam ņemiet visus dārzeņus. Es šeit piedāvāju šādu veģetāro recepti - neatkarīgas ēdienreizes veidā vai kā garnīru.

  • cukini - 2 gab.;
  • burkāni - 2 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gab.;
  • kartupeļi - vidēja lieluma;
  • spuldze;
  • baltie kāposti - puse galvas kāpostu;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • augu eļļa - 2 ēd.k. l;
  • garšvielas, sāls pēc garšas.
  1. Mēs sagatavojam dārzeņus. Visu nomazgājam, kāpostus sasmalcinām ar salmiņiem, kartupeļiem, cukini un sīpoliem. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves.
  2. Papriku notīra no sēklām, vēnām, sagriež strēmelītēs.
  3. Mēs ieslēdzam "sautēšanas" režīmu, ielieciet dārzeņus multicooker bļodā. Ielejiet eļļu.
  4. Cieši aizveriet vāku, sautējiet 30 minūtes vāra. Tad pievienojiet rīvētu vai izspiestu ķiploku, sāli, garšvielas. Gatavojiet trauku tajā pašā režīmā vēl 15 minūtes. Pasniedziet sautējumu ar sasmalcinātiem diļļu un pētersīļu zaļumiem.

Vistas sautējums

Diētiskos ēdienus var pagatavot viedajā pannā, izmantojot vistas gaļu. Dietologi atzīmē, ka vistas gaļa kombinācijā ar dārzeņiem dod optimālu efektu - neļauj iegūt mārciņas un labi piesātina. Vistas sautējuma recepte.

  • vistas fileja - 0,5 kg;
  • skābs krējums ar minimālo tauku saturu 100 gramus;
  • ola - 1 gab.;
  • cukini - 1 gab.;
  • kukurūzas, zirņu, zaļo pupiņu maisījums - 9,3 kg;
  • sīpols - 1 gab.;
  • augu eļļa - 1 ēd.k. l;
  • sāls garšvielas.
  1. Nomazgājiet fileju, sagriež mazos gabaliņos.
  2. Mēs notīra cukīni, sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolu, sajauc ar citiem dārzeņiem.
  3. Ielieciet visu pannā, pievienojiet eļļu.
  4. Mēs sajaucam skābo krējumu ar olu, aizpildām komponentus. Pievienojiet sāli un garšvielas.
  5. Mēs sākam "sautēšanas" režīmu, mēs 30 minūtes vārām trauku. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Piena putra

Piena labība ir laba kuņģim. Svara vērotāji nevar iztikt bez viņiem. Pērļu miežu putra ir labvēlīga svara zaudēšanai, taču neko nevar salīdzināt ar klasisko auzu pārslu. Mēģiniet to pagatavot lēnā plītī!

  • auzu pārslu - glāze;
  • piens - 2 glāzes;
  • sviests - 1 tējk;
  • cukurs - 1 ēd.k. l;
  • sāls pēc garšas.
  1. Ielejiet pannā graudaugu, ielejiet pienu.
  2. Pievienojiet sviestu, cukuru, sāli.
  3. Mēs ieslēdzam putru režīmu, pavārs 20 minūtes.

Zupas biezeni

Sastādot diētas ēdienkarti, nav iespējams iztikt bez zupas biezeni. Mēģināsim to pagatavot lēnā plītī, izmantojot ķirbi. Jūs noteikti novērtēsit šī ēdiena maigo garšu..

  • burkāni - 1 gab.;
  • vidēja lieluma sīpols;
  • ķirbis (mīkstums) - 0,3 kg;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • pētersīļi, sāls.
  1. Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos.
  2. Mēs notīra un sasmalcina sīpolus, burkānus. Ieduriet ķiplokus caur drupināšanu. Ielieciet dārzeņus pannā, 10 minūtes apcepiet "cepšanas" režīmā, izšļakstot karoti augu eļļas.
  3. Pievienojiet ķirbi dārzeņu maisījumam, piepildiet ar ūdeni. Sāls, nosūtiet tur sasmalcinātus pētersīļus.
  4. Mēs iestatām “cepšanas” režīmu, 30 minūtes vārām zupu.
  5. Sakuļ vārītu maisījumu ar blenderi. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Dārzeņu biezenis

Vēl viens veids, kā palutināt sevi ar vieglu un pilnvērtīgu ēdienu. Tajā ir maz kaloriju, bet tas neietekmē garšu.

  • vidēja izmēra skvošs - 1 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • kartupeļi - 3-4 gab.;
  • mazs sīpols;
  • sāls, garšvielas.
  1. Mēs notīra dārzeņus, sagriež mazos gabaliņos. Burkānus var sasmalcināt uz rupjas rīves.
  2. Mēs izklājam komponentus, sāli, piepilda ar ūdeni, lai dārzeņi būtu pārklāti.
  3. Gatavošanas laiks tvaicēšanas režīmā ir līdz 25 minūtēm.
  4. Pēc izslēgšanas ūdens ir jāiztukšo. Gatavos dārzeņus sasmalcina blenderī līdz gludai, pievieno garšvielas. Pasniedziet trauku ar zaļumiem un nedaudz eļļas.

Šarlote

Mēģiniet cept šarloti, kas kļūs par jūsu iecienīto desertu. Neskatoties uz zemu kaloriju saturu, tas ir pietiekami salds. Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties viņai skābus ābolus, lai tie pievērstu garšu.

  • milti - 2 glāzes;
  • olas - 4 gab.;
  • āboli - 4 gab.;
  • cukurs - 1 glāze;
  • soda - 0,5 tējk;
  • kanēļa, nedaudz sviesta.
  1. Rūpīgi sakuliet cukuru ar olām. Izsijā miltus, pievieno sodas, ielej olu maisījumā. Sajauciet mīklu līdz gludai un atstājiet dažas minūtes.
  2. Noskalojiet ābolus, mizojiet, sagrieziet šķēlēs, noņemiet serdes.
  3. Bļodiņu no iekšpuses nosmērē ar sviestu, apakšā ar vienmērīgu kārtu uzliek pusi ābolu, apkaisa ar kanēli.
  4. Tad ielejiet daļu mīklas tā, lai tā pārklātu ābolu šķēles. Pa virsu izklājiet ābolu otro pusi, atkārtojiet procedūru ar kanēli un mīklu.
  5. Šarlote tiek cepta 1 stundu ar "cepšanu".

Zivju kūkas

Zivis ir viens no tiem pārtikas produktiem, kuru lietošana ir ieteicama, saglabājot veselīgu dzīvesveidu. Turklāt zivis lēnā plītē gatavojas īpaši ātri. Gatavojiet zivju kūkas, kas dažādo ēdienkarti. Jūs varat ņemt jebkuru zivi, sākot no līdakas līdz pollock.

  • atkausēta zivju fileja - 0,6 kg;
  • olas - 2 gab.;
  • vidējs sīpols;
  • klaips - 2 gabali;
  • piens, sāls, milti, melnie pipari.
  1. Pārliecinieties, vai zivīs nav kaulu. Ir nepieciešams izlaist fileju caur gaļas mašīnā, nedaudz saspiest (tā, lai maltā gaļa būtu sausāka). Alternatīva - sasmalciniet zivis ļoti smalki.
  2. Kūku gabaliņus 10 minūtes iemērc pienā, arī izspiež, liek maltā gaļā. Pievienojiet olas.
  3. Mēs notīra sīpolu, sasmalcina vai berzē uz rupjas rīves, pēc tam piestiprina pie kopējās masas.
  4. Pēc iespējas rūpīgāk samaisiet malto gaļu, piparus, sāli pēc garšas.
  5. Mēs tulkojam lēno plīti dubultā katla formātā.
  6. No maltas gaļas veidojam kotletus, izrullējam tos miltos, liekam uz stiepļu statīva.
  7. Mēs ieslēdzam “tvaika” režīmu, iestatiet laiku uz 25 minūtēm. Kotletēm jābūt tvaicētām.

Ja jūs dodat priekšroku ceptam ēdienam, tādā pašā veidā pagatavotas kotletes var cept, pievienojot augu eļļu cepšanas režīmā norādīto laiku.

Souffle no āboliem

Pat ja jūs skaitāt katru kaloriju, jums joprojām ir nepieciešami saldumi. Galu galā tā ir glikoze, bez kuras ķermenis nevar pilnībā funkcionēt. Bet nav nepieciešams satvert konfektes vai marmelādi. Pagatavojiet vissmalkāko ābolu suflē lēnajā plītē - nav iespējams sevi atraut!

  • saldie āboli - 4 gab.;
  • milti - 2 glāzes;
  • olas - 2 gab.;
  • granulēts cukurs - 1 glāze;
  • sviests - 200 g;
  • skābs krējums - 200 g.
  1. Nomazgājiet ābolus, noņemiet mizu un serdi. Mēs sagriežam mazos gabaliņos (ja vēlaties, varat sarīvēt uz rupjas rīves).
  2. Mīciet mīklu. Lai to izdarītu, blenderī sakuļ izkausētu sviestu ar miltiem un ½ kopējā cukura.
  3. Eļļojiet multikookera bļodu ar sviestu, izklājiet tā apakšu un sienas ar mīklu (tādējādi mēs izveidosim trauku ābolu pildīšanai no mīklas).
  4. Ielejiet ābolus bļodā ar mīklu.
  5. Sakuļ otro cukura pusi ar olām. Tad tur pievieno skābo krējumu un vēlreiz saputo masu.
  6. Piepildiet ābolus ar skābā krējuma maisījumu, izlīdziniet virsmu.
  7. Suflē cepšanas laikā cep 40 minūtes. Gatavajā traukā ir sarkana, nedaudz pavasarīga augšējā garoza.

Pilaf ar zivīm

Šis ir viens no eksotiskajiem ēdieniem, jo ​​mēs esam pieraduši redzēt pilafu tikai un vienīgi ar rīsiem. Ticiet man, zivju kārums liks jums laizīt pirkstus. Viņam labāk izvēlēties sarkanās zivis - rozā laša vai foreles.

  • zivju fileja - 0,3 kg;
  • rīsi - 2 glāzes;
  • ūdens - 3 glāzes;
  • olīveļļa - 1 ēd.k. l;
  • priekšgala;
  • sāls, garšvielas.
  1. Mēs mazgājam zivis, sagriež gabaliņos. Mēs notīra sīpolu, sasmalcina. Visu ielieciet pannā, neaizverot vāku, un cepšanas režīmā vairākas minūtes apcep eļļā.
  2. Mēs nomazgājam rīsus, aizmigām uz zivīm. Tad piepildiet komponentus ar ūdeni. Sajauciet, pievienojiet sāli, garšvielas, pēc kura trauku vairs nevajadzētu sajaukt.
  3. Režīms “pilaf” ir piemērots ēdiena gatavošanai, tomēr tas būs jāizslēdz agrāk, nekā paredzēts programmā. Iemesls - zivis gatavo daudz ātrāk nekā gaļa. Šajā procesā pārbaudiet rīsu un zivju gatavību; izslēdziet, ja pilafs ir vārīts.

Secinājums

Es piedāvāju interesantas receptes, kas ļauj jums garšīgi pagatavot ēdienu ar lēnas plīts palīdzību. Ja pareiza uztura ir jūsu izvēle, tad ēdiena gatavošanas ierīce palīdzēs radīt kulinārijas šedevrus un palikt slaida.