Kādai vajadzētu būt diētai par sāpēm aizkuņģa dziedzerī bērniem

Ja bērnam ir aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi, tiek norādīta stingra diēta. Zīdaiņu pārtika ar pankreatītu skaidri izslēdz ēdienu, kas ir kaitīgs un var izraisīt slimības saasinājumu. Apsveriet uztura iezīmes ar dažādām pankreatīta izpausmes formām, dienas uztura piemēru un noderīgu receptēm dažiem ēdieniem, kas iepriecinās bērnu.

  • 3 Uzturs bērnu pankreatīta remisijas fāzē
  • 4 Dažas diētas iezīmes
      4.1 Bērniem līdz 3 gadu vecumam
  • 4.2 Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem
  • 5 Izvēlnes piemērs
  • 6 noderīgas receptes

    Uztura noteikumi

    Kad pankūkām ir diagnosticēts pankreatīts vai aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesi, ir vērts visaptveroši tuvināties problēmas risinājumam, un diētai šajā gadījumā ir vissvarīgākā loma. Lai aizkuņģa dziedzeris varētu normāli darboties un nesaasināt, viņi lieto pārtiku, kas nekairina ķermeni un nepakļauj to aktīvām darbībām. Tie ir ēdieni, kas pagatavoti ar maigu režīmu, izmantojot minimālu sāls daudzumu un bez citām garšvielām un piedevām. Ir svarīgi uzraudzīt drupatas uztura līdzsvaru, nevis samazināt kaloriju saturu un svarīgus pārtikas elementus. Jūs nevarat ēst ēdienus un ēdienus, kas ir stingri aizliegti, jebkādas novirzes no ārsta sastādītā uztura noved pie slimības saasināšanās. Tāpēc ir svarīgi izskaidrot mazulim, ka viņa veselībai jūs nevarat pārkāpt noteikto ēdienkarti, jo tas izraisa aizkuņģa dziedzera labsajūtas un darba pasliktināšanos..

    Ārstēšanas prognoze

    DP terapija ietver medikamentus, konservatīvas metodes un ķirurģisku iejaukšanos. Apstiprinot diagnozi, bērns jāārstē slimnīcā ārstu uzraudzībā. Hospitalizācijas ilgums ir atkarīgs no gremošanas sistēmas bojājuma pakāpes. Pēc izrakstīšanas vecākiem tiek sniegti ieteikumi, kuru ievērošana novērsīs atkārtotus iekaisuma procesa uzbrukumus. Kā papildinājumu galvenajai terapijai ir atļauts izmantot dažas alternatīvas zāles.

    DP konservatīvās ārstēšanas mērķis ir nodrošināt skartajam orgānam funkcionālu atpūtu, mazināt iekaisuma simptomus un novērst tā rašanās cēloņus. Terapijas laikā tiek veikti pasākumi, lai novērstu ķīmisku vai mehānisku iedarbību uz gremošanas traktu. Pirmajā dienā bērnam tiek ieteikts “ēdiena pārtraukums” (tukšā dūšā divas līdz trīs dienas). Ir atļauts izmantot sārmainu minerālūdeni bez gāzes. Pārtika sākas trešajā dienā ar maigiem produktiem un nelielās porcijās.

    Citi konservatīvi pasākumi:

    • glikozes šķīdumu un proteolītisko enzīmu blokatoru intravenoza ievadīšana (kontriski);
    • gultas režīms un pilnīga ķermeņa atpūta;
    • badošanās 48 stundas pēc hospitalizācijas.

    DP zāļu terapija tiek veikta ne tikai, lai apturētu slimības simptomus, bet arī uzlabotu gremošanas sistēmas funkcionālo stāvokli. Narkotikas izvēlas individuāli. Komplikāciju klātbūtnē ārstēšanas shēma tiek papildināta ar antibiotikām. Slimnīcas apstākļos lielāko daļu narkotiku bērniem ievada injekciju veidā.

    Tablešu zāles varat lietot tikai pēc uztura atjaunošanas.

    Narkotiku piemēri DP ārstēšanai:

    • antisekrecējošas zāles (Famotidīns, Pirenzepīns);
    • spazmolīti un pretsāpju līdzekļi (Papaverin, No-shpa, Analgin, Baralgin);
    • antihistamīni;
    • līdzekļi mikrocirkulācijas uzlabošanai (Pentoksifilīns);
    • aizkuņģa dziedzera enzīmu preparāti (pankreatīns);
    • antibiotikas
    • proteāzes inhibitori (pentoksil).

    Ķirurģiska iejaukšanās tiek izmantota nopietnu DP komplikāciju klātbūtnē un citu ārstēšanas metožu rezultāta neesamības gadījumā. Operācija var ietvert skartā orgāna daļas rezekciju, abscesa aizplūšanu audos vai nekrotiskās vietas noņemšanu. Ķirurģiskās procedūras ir radikāli pasākumi, un bērnu ārstēšanā tās tiek izmantotas tikai tad, ja ir apdraudēta maza pacienta dzīvība.

    Ar vieglu pankreatīta formu bērniem ir labvēlīga tā prognoze un savlaicīga ārstēšana. Jūs varat atbrīvoties no patoloģijas uz visiem laikiem, ja savlaicīgi diagnosticējat to un veicat atbilstošus ārstēšanas pasākumus. Pūkstošie iekaisuma procesi vai komplikācijas var izraisīt bērna nāvi..

    Slimības ignorēšana var izraisīt nopietnu gremošanas trakta bojājumu..

    • viltus cista;
    • pleirīts;
    • peritonīts;
    • flegmons;
    • abscess;
    • diabēts.

    Pankreatīta produktu saraksts

    Akūta stadija

    Akūtā slimības gaitā tiek norādīta stingra diēta, kas paredz izslēgt visus bīstamos ēdienus un ēdienus, kas kairina ķermeni. Pēc mēneša, kad simptomi izzūd un mazulis sāk justies labāk, uzturu var paplašināt, bet tikai ārsta uzraudzībā. Pakāpeniski ieviesiet jebkuru jaunu produktu un novērojiet drupatas veselību. Ar šo kaites veidu bērnam tiek parādīts 5. tabulas diētas ēdiens:

    1. vārīti dārzeņi un daži augļi;
    2. viegla gaļa;
    3. graudaugi uz ūdens, pievienojot pienu;
    4. sastāvējusies, žāvēta maize;
    5. veģetārie zupas;
    6. tvaicēti olu ēdieni vai cepta omlete;
    7. biezpiens, raudzēts cepts piens, jogurts, kefīrs;
    8. konfektes, želeja, zefīri;
    9. augļu likteņi, novārījumi un rožu gurnu uzlējumi, zāļu tēja.

    Hronisks kurss


    Maiga zupa, kas pagatavota uz dārzeņu buljona, ļoti noderīga drupatas.
    Hroniska pankreatīta gadījumā uzmanīgi uzraugiet drupatas uzturu, jo tas palīdzēs novērst slimības saasināšanos. Pagatavojiet produktus saudzīgā veidā bez dzīvnieku taukiem un apcepiet, ievērojiet diētu, ēdiet bieži, bet nelielās porcijās. Tas noņem slodzi no kuņģa-zarnu trakta orgāniem un veicina normālu gremošanu. Ar hronisku slimības formu jūs varat ēst:

    1. piena dzērieni un biezpiens;
    2. liesa gaļa;
    3. zupas uz dārzeņu buljona;
    4. augļu novārījumi un želeja;
    5. putra uz ūdens ar pienu.

    Traukus vajadzētu noslīpēt, tie nedrīkst saturēt rupjus ieslēgumus, būt sālīti vai asi. Ir svarīgi uzraudzīt drupatas dzeršanas režīmu. Pēc ārsta ieteikuma pankreatīta gadījumā ir lietderīgi dzert atbilstoša sastāva minerālūdeni. Tas labvēlīgi ietekmē drupatas ķermeni, palīdz mazināt iekaisumu, izveido kuņģa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbu.

    Ar reaktīvo pankreatītu

    Ar pankreatīta reaktīvo formu simptomi bērnam parādās pēc ēšanas smagas un nevēlamas pārtikas, kas provocē darbības traucējumus organismā. Ja mazulis ēd neregulāri, uzturā pārsvarā ir ātrās ēdināšanas ar pikantām garšvielām un mērcēm, trekna gaļa, salda soda, tad reaktīvā pankreatīta attīstība ir augsta. Zīdaiņiem līdz gadam kaite izpaužas analfabētiskas pirmās barošanas ieviešanas dēļ. Tāpēc mēģiniet uzraudzīt, ko mazulis ēd, kontrolēt uzturu un rādīt piemēru, kā ēst un uzraudzīt savu veselību. Ar kaiti šāda pārtika ir atļauta:

    1. olu baltuma omlete;
    2. skābs piens;
    3. āboli, bumbieri, banāni;
    4. rožu gurnu infūzija;
    5. liesās sīkdatnes
    6. dārzeņu zupa;
    7. liesa gaļa un zivis;
    8. putra uz ūdens.

    Ir svarīgi uzraudzīt olbaltumvielu pārtikas un trauku līdzsvaru. Aizkuņģa dziedzeris pozitīvi reaģē uz to lietošanu, tāpēc mazuļa uztura pamatā jābūt gaļas un zivju ēdieniem, biezpienam, kefīram. Tukšos ogļhidrātus (cukuru, saldumus) ieteicams aizstāt ar ilgi sagremojamiem (medu, fruktozi). Gatavajā traukā ir atļauts pievienot nedaudz sviesta vai piena. Noņemiet gaļas buljonus, šokolādi, smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumus, dzērienus ar ķīmiskām vielām un konservantiem, atsakieties no veikala sulām.

    Kas var izprovocēt slimību?

    Šī slimība rodas nepareizas pārtikas ļaunprātīgas izmantošanas gadījumā. Tas var būt trekns vai cepts ēdiens. Savā sastāvā tas satur daudz piesātināto tauku, kurus ir grūti sagremot. Viņu sadalīšanai ķermenis izdala īpašas vielas - fermentus.

    Ja ir pārāk daudz tauku, tad organisms nespēj tikt galā ar to sadalīšanos. Tas izraisa orgāna iekaisumu, un rodas slimība..

    Gadās arī, ka jebkura akūta slimība var kļūt hroniska. Viss būs atkarīgs no mazuļa individuālajām īpašībām.

    Ja bērna imunitāte ir novājināta vai pēc dzimšanas ir novirzes orgānu struktūras attīstībā, biežāk ir iespējama pāreja uz hronisku formu.

    Uzturs bērnu pankreatīta remisijas fāzē


    Diētu remisijas fāzē stingri kontrolē ēdiena daudzums un tā pieņemšanu skaits..
    Kad bērns sāk justies normāli, diēta tiek pakāpeniski un rūpīgi paplašināta. Ir atļauts patērēt augļus, dārzeņus un svaigas sulas, zaļos zirnīšus, ogas. Bet jums ir stingri jāuzrauga svaigu produktu daudzums, jo daži no tiem lielos daudzumos kairina gremošanas traktu un izraisa saasinājumu. Pie sirds, tāpat kā jebkura pankreatīta kursa gadījumā, uz ūdens ir graudaugi, viegla dārzeņu zupa, saudzīgi pagatavota gaļa, skābs piens, tvaicēti vai cepti dārzeņi. Kā desertu bērni var ēst bezskābu ievārījumu, zefīrus, zefīrus, medu. Bērnam ir jāizveido diēta, tā ir stingri jāievēro un nedrīkst izlaist ēdienreizes. Ir svarīgi, lai mazulis nepārēstos. Lai to novērstu, bieži, bet pamazām barojiet bērnu, uzraugiet izlietotā šķidruma daudzumu.

    Simptomi

    Aizkuņģa dziedzera bojājuma simptomi dažādās slimībās ir līdzīgi. Pacientam ir stipras sāpes un dispepsijas traucējumi. Sāpes ir jūtamas vēderā un epigastrālajā reģionā. Sāpes var būt gan nemainīgas, gan periodiskas. Tas pastiprinās, ja pacients ēd ceptu un pikantu ēdienu. Palpācijas laikā sāpes var parādīties kreisajā hipohondrijā.

    Aizkuņģa dziedzera problēmas ir samazinājušas apetīti un svara zudumu..

    Dažas diētas iezīmes

    Bērniem līdz 3 gadu vecumam

    Bērna, kurš vēl nav sasniedzis 3 gadu vecumu, uzturā nevajadzētu būt pārtikai, kas kairina gremošanas orgānus un provocē pankreatīta saasinājumu. Tās ir ogas, piemēram, avenes, zemenes, āboli, bumbieri, apelsīni. No dārzeņiem jums vajadzētu izvairīties no tomātiem, baltajiem kāpostiem, pākšaugiem, kukurūzas. Gatavie ēdieni ir labi samalti, tajos nedrīkst būt rupji gabali, daudz sāls vai garšvielu. Regulāri barojiet bērnu, bet neļaujiet viņam pārēsties.

    Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem

    Ir svarīgi izskaidrot vecākam bērniņam nepieciešamību ievērot diētu. Tā notiek, ka bērns nonāk citu bērnu vidē, kuriem ir atļauts ēst un lietot ēdienu. Mamma ne vienmēr varēs sekot līdzi tam, ko bērns ēda, piemēram, dzimšanas dienā. Bērnam vajadzētu saprast un iemācīties uzņemties atbildību par sevi, jo nākotnē no viņa būs atkarīgs tikai veselības stāvoklis un ķermeņa darbs. Ja vecāks bērns apmeklē bērnudārzu, brīdiniet iestādes darbiniekus, ka bērniņam ir pankreatīts. Tas izslēgs saasināšanās attīstību, jo, lai arī ēdienkarte un ēdiens šādās iestādēs ir paredzēts bērna ķermenim, tas ne vienmēr ir piemērots lietošanai pacientam ar šādu kaiti. Bērnam ir atļauts ēst:

    • tvaicēti vai cepti gaļas ēdieni;
    • piena un skābpiena produkti, vieglas biezpiens, dzērieni, piemēram, raudzēts cepts piens, kefīrs, jogurts;
    • dārzeņi un augļi, kas neizraisa kairinājumu un gremošanu;
    • dabiski dzērieni, zāļu uzlējumi, mežrozīšu tēja.

    Izvēlnes piemērs

    • Brokastis: rīsu putra uz ūdens ar piena un banānu pievienošanu, mežrozīšu buljons, liesas sīkdatnes.
    • Uzkodas: piena kisselis ar saldo krekeri, bumbieris.
    • Pusdienas: dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni ar zivīm folijā, kompots, bageļi.
    • Uzkodas: glāze raudzēta cepta piena, banāns, liesās sīkdatnes.
    • Vakariņas: griķu biezputra ar dārzeņu sautējumu, tvaika kotletes, zāļu tēja ar medu un saldais krekeris.
    • Pirms gulētiešanas: pāris bageļu un glāzi raudzēta piena dzēriena.

    Noderīgas receptes


    Saldā ķirbju zupa ir garšīga un ļoti noderīga skaidiņa pankreatīta gadījumā.
    Saldā ķirbju zupa ar krekeriem. Lai pagatavotu zupu, jums jāņem nogatavojies ķirbis-ingvers, mizas un saulespuķu sēklas, sagriež sloksnēs, ielieciet pannā ar biezu dibenu, pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, pārliecinoties, ka ūdens nevārās. Kad ķirbju gabali kļūst mīksti, un apakšā paliek ūdens, ielej visu verdošu pienu un ļauj tam vārīties vēl 10-15 minūtes. Kad ēdiens ir gatavs, to samaļ blenderī, pēc garšas pievienojot cukuru. Pasniedzot, apkaisa ar saldajiem vaniļas krekeriem virsū.

    Griķu biezputra, sautēta ar dārzeņiem. Katlā ar biezu dibenu ielej 1 ēd.k. l saulespuķu eļļu, sagrieztu un ielieciet tur 1 sīpolu un 1 burkānu, sasmalcinātu ar salmiņiem. Maisiet uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam pievienojiet mazgātus griķus, sāli, uzvāra un samaziniet siltumu, vāriet 20 minūtes, līdz vārīti. Lai pagatavotu šādu putru, jūs varat atsevišķi pasniegt tītara vai vistas gaļas vai vistas gaļas tvaika kotletes vai tvaika kotletus.

    Ābolu kastrolis. Ņem 2 olas, apvieno ar 2 tasītēm cukura, pievieno 2 tases miltu un nedaudz cepamā pulvera. Visu labi sakuļ, pievieno 1 glāzi kefīra un atstāj uz 10 minūtēm, lai mīkla noturētos. Šajā laikā no mizas un sēklām nomizo 2–3 ābolus, sagriež šķēlēs un ielej 2 ēd.k. l pūdercukurs. Cepšanas trauka apakšā ielieciet pergamenta papīru, kas ieeļļots ar sviestu, un ielejiet pusi no gatavās mīklas. Tad izklājiet aplī ābolu šķēles un pārklājiet tos ar atlikušo masas pusi. Iestatiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cepiet 50–55 minūtes. Kad kūka ir gatava, dekorējiet ar pūdercukuru virsū.

    Diēta bērnu pankreatīta gadījumā: terapeitiskās uztura iezīmes

    Kas jāzina vecākiem par bērna ar pankreatītu klīnisko uzturu? Kas ir 5P diēta? Kādi pārtikas produkti ir slikti aizkuņģa dziedzera iekaisumam??

    Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma slimība. Bērniem slimība parasti norit vieglā formā. Veiksmīgai atveseļošanai nepieciešama kompetenta medicīniskā terapija un bērnu pankreatīta diēta. Bērna terapeitiskais uzturs praktiski atbilst pieaugušo cilvēku ar šo slimību uzturam, taču tam joprojām ir būtiskas atšķirības un pazīmes.

    Noteikumi par bērna pankreatīta klīnisko uzturu

    Apstiprinot diagnozi, ir jāievēro šādi uztura principi:

    • iekaisusi aizkuņģa dziedzeris nodrošina maksimālu mieru, kas ir īpaši svarīgi saasināšanās laikā. Pārtiku slimajam bērnam šajā laikā vajadzētu sasmalcināt un pasniegt siltā veidā;
    • visi kaitinošie ēdieni - citrusi, marinēti gurķi, šokolāde, tomāti utt. - obligāti tiek izslēgti no uztura;
    • bērna ķermenim jāsaņem labs enerģijas uzturs. Tam tiek izmantoti piemēroti produkti..

    Diētiskais uzturs ļauj paplašināt produktu klāstu, ja bērna labsajūta ir uzlabojusies. Tajā pašā laikā vecākiem vajadzētu atcerēties, ka nevienam no aizliegtajiem produktiem, pat remisijas laikā, nevajadzētu būt bērna uzturā! Pretējā gadījumā bērna veselība ir nopietni apdraudēta: var attīstīties jauns smags paasinājums. Un tas prasīs atgriešanos pie visstingrākā uztura un bieži hospitalizāciju slimnīcā ar sekojošu parenterālu (intravenozu) uzturu.

    Slimības formas un īpaši uzturs

    Pankreatīts izpaužas ar sāpēm jostās, tiek novēroti intoksikācijas simptomi, bieži rodas slikta dūša un vemšana. Bērnam terapeitisko diētu veido šādi trauki, kas neizraisa paaugstinātu slodzi uz gremošanas traktu. Klīniskās uztura iezīmes, pirmkārt, ir atkarīgas no slimības formas:

    • akūta pankreatīta gadījumā bērniem tiek noteikts stingrs uzturs vismaz 1 mēnesi. Šajā laikā no pacienta uztura tiek izslēgti visi provokatīvie produkti. Pakāpeniski mazuļa diēta tiek rūpīgi papildināta. Tajā pašā laikā ārsti iesaka 5 gadus ievērot uztura ierobežojumus un uzraudzīt, ko bērns ēd. Ja piecu gadu laikā recidīvs nenotiek, diagnoze tiek noņemta. Bet vecākiem nevajadzētu aizmirst, ka bērnam var būt traucējumi gremošanas sistēmā;
    • ja slimība ir hroniska, saasināšanās periodos ir nepieciešama stingra diēta. Pārējā laikā bērnam tiek izvēlēta saudzējoša diēta. Diemžēl šajā gadījumā visu mūžu jāievēro ārstu ieteiktie uztura ierobežojumi;
    • ar reaktīvo pankreatītu iekaisuma parādības ir īslaicīgas. Parasti bērna stāvoklis tiek normalizēts dažu dienu laikā. Ar šo slimības formu tiek noteikts saudzējošs uzturs 7-10 dienas. Pēc tam bērns tiek pārvietots uz regulārām maltītēm atbilstoši viņa vecumam.

    Svarīgs! Bez diētas pankreatītu nevar izārstēt! Noteikti ievērojiet visus ieteikumus par mazuļa terapeitisko uzturu. Tātad jūs atvieglojat bērna stāvokli un ievērojami paātrināt viņa atveseļošanos.

    Kā barot bērnu ar pankreatītu

    Akūtu simptomu klātbūtnē pankreatīta ārstēšana bērnam tiek veikta slimnīcā. Slima cilvēka barošana parasti notiek šādi:

    • pirmajās dienās mazs pacients saņem parenterālu uzturu. Augošajam organismam nepieciešamās barības vielas tiek ievadītas šķīdumu veidā intravenozi;
    • nākamajās dienās (parasti jau otrajā dienā), ja vemšana netiek novērota, mazulim var piedāvāt siltu vārītu ūdeni, ieteicams to dzert mazos malciņos. Dienā jūs varat dot bērnam ne vairāk kā 200 ml minerālūdens bez gāzes vai ne pārāk koncentrēta savvaļas rožu buljona;
    • trešajā dienā, ja mazulis jūtas labāk, viņa uzturā tiek ieviestas ūdenī noberztas graudaugu graudaugi, jūs varat piedāvāt nelielu daudzumu svaigi pagatavotu dārzeņu biezeņa - kartupeļu, ziedkāpostu vai jauno cukini. Ļoti noderēs žāvētu augļu kompots vai dabīga augļu želeja uz ābolu sulas..

    Dietologi slimības laikā iesaka barot bērnu ar veģetārām zupām, olbaltumvielu omletēm, tvaicētiem kotletiem no liesās gaļas. Diētisko ēdienu gatavošanas spēka gaļa vairākas reizes jāizlaiž caur gaļas mašīnā.

    Kādi pārtikas produkti jāizslēdz ar pankreatītu

    Šādi produkti ir absolūti aizliegti:

    • jebkura kūpināta gaļa;
    • marinādes;
    • rūpnieciskās ražošanas pusfabrikāti;
    • produkti, kas satur smaržvielas, garšas pastiprinātājus, konservantus;
    • garšvielas un piedevas, īpaši asas;
    • Ātrā ēdināšana.

    To pārtikas produktu saraksts, kurus laiku pa laikam var iekļaut diētā reaktīvā pankreatīta gadījumā:

    • buljoni;
    • augļi, dārzeņi, dabīgās sulas;
    • zivis un gaļa;
    • piena krējums, iebiezināts piens, saldējums;
    • pērļu mieži un kviešu putraimi;
    • marinēti un sāļie ēdieni
    • minerālūdens un bezalkoholiskie dzērieni;
    • šokolāde;
    • rieksti
    • sviesta cepšana;
    • pikantās garšvielas.

    Šos produktus ir atļauts laiku pa laikam lietot bērnu uzturā, tos ieviešot pakāpeniski un nelielās porcijās..

    Kā ēst bērnu atveseļošanās periodā

    Ar ārstējošā ārsta atļauju atjaunojoša bērna uzturā pakāpeniski tiek ieviesti jauni produkti:

    • kefīrs;
    • vājpiena siers;
    • tvaika ēdieni - gaļas un zivju kotletes, kotletes un kotletes;
    • dārzeņu sautējumi;
    • cepti āboli;
    • piena zupas un graudaugi;
    • medus, ievārījums, ievārījumi un marmelāde.

    Pēc jebkura jauna produkta uzraudzīt mazuļa labsajūtu. Pie mazākās aizkuņģa dziedzera pasliktināšanās pazīmēm (slikta dūša, vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes vēderā) šo līdzekli nekavējoties izslēdz no bērnu uztura. Šajā periodā maltītes bērnam ir jāsasmalcina un jāsniedz siltas. Nepieciešama trauku termiska apstrāde! Apmēram pēc mēneša ēdienus var pagatavot, rūpīgi nesakapājot.

    Atjaunojošajā ēdienkartē varat pievienot siera maigas un ar zemu tauku saturu, piemēram, Adyghe. Jūs varat gatavot biezpiena sautējumus un pudiņus, cept zivis un vistu, liesu gaļu. No dzērieniem ieteicams želeja, žāvētu augļu kompoti un vāja tēja. Noteikti izmantojiet raudzētus piena produktus: jogurtu, raudzētu ceptu pienu, kefīru un biezpienu.

    Svarīgs! Šajā periodā nesāliet vai nesaldiniet maltītes bērnam.!

    Diēta 5P: funkcijas un receptes

    Aizkuņģa dziedzera iekaisums ir nopietns pārbaudījums bērna ķermenim. Tāpēc, izvēloties produktus pacientam, nepieciešama uzmanība un piesardzība. Speciālisti šajā periodā bērnam iesaka uztura tabulu Nr. 5P. Tās mērķis ir samazināt ķīmisko un mehānisko iedarbību uz kuņģi un maigu režīmu aizkuņģa dziedzerim. Šī diēta palīdzēs atjaunot aizkuņģa dziedzera darbību, ievērojami uzlabos bērna veselību.

    Diēta 5P pankreatīta ārstēšanai ir medicīnisks uztura plāns, kas ietver ēdienreizes ar augstu olbaltumvielu saturu un paredz ogļhidrātu, tauku un cukura ierobežošanu. Trauki, kas provocē paaugstinātu enzīmu, ceptu un treknu produktu sekrēciju, ir pilnībā izslēgti. Kā galveno gatavošanas metodi ieteicams gatavot ūdenī un tvaikā, cept. Lai samazinātu mehānisko iedarbību uz kuņģi, ieteicams traukus noslaucīt vai sasmalcināt.

    Svarīgs! Pacientam jāēd daļēji, ik pēc 3-4 stundām, nekādā gadījumā nedrīkst pārēsties!

    Bērnu ēdienu receptes

    Tvaicētas zivju kūkas

    1. 100 g zivju filejas smalcināt.
    2. Mērcē pienā 30–40 g maizes.
    3. Apvienojiet malto gaļu un izmērcētu klaipu, samaisiet;
    4. Veidojiet mazus kotletus;
    5. Trauku uzkarsē līdz vārīšanai - lēnas plīts vai dubultā katlā.

    Dārzeņu biezenis

    1. Pagatavojiet dārzeņus - mazgājiet un nomizojiet 1 burkānu, 3 vidējus kartupeļus, 150 g ķirbja.
    2. Vāra dārzeņus, līdz mīksti.
    3. Drenāžas un dārzeņu biezeni izlejiet manuāli vai ar blenderi.
    4. Pasniedz siltu.

    Biešu kotletes

    1. Nomazgājiet un vāriet 1 vidēja lieluma bietes (200 g).
    2. Atdzesējiet un nomizojiet dārzeņu.
    3. Pagatavojiet kartupeļu biezeni - sasmalciniet bietes uz rīves vai blendera.
    4. Pievienojiet biešu masai 1 ēd.k. tējkaroti mannas.
    5. Iegūto masu nedaudz uzsilda katliņā, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
    6. Veidojiet mazus kotletus, uzvāriet tos mannā.
    7. Tvaicējiet 8-10 minūtes no ūdens vārīšanās brīža.

    Uzturs mazuļiem un vecākiem bērniem

    Maziem bērniem ir nepieciešama īpaša uzturs. Un, ja drupatas ir saistītas ar aizkuņģa dziedzeri, tad viņa uzturs prasa ļoti rūpīgu uzmanību.

    Ja bērnam vēl nav 3 gadu, viņa uzturā nedrīkst būt svaigas sulas un ogas, pārklātas ar raupju ādu un tām, kurām ir mazas sēklas. Svaigi dārzeņi un citrusaugļi ir aizliegti. Ēdienu mazuļiem piedāvā tikai biezeni vai rūpīgi sasmalcinātā veidā!

    Bērns, kas vecāks par 3 gadiem, parasti apmeklē bērnudārzu vai skolu, kas ievērojami sarežģī viņa uztura kontroli. Šo iestāžu īpašā bērnu ēdienkarte bērniem ar aizkuņģa dziedzera problēmām nav piemērota. Ja iestādē nav kompetenta medicīnas sniedzēja, jums pašam būs jāsastāda nevēlamo produktu saraksts un jānodod to skolotājam vai skolotājam.

    Ko iesaka tradicionālā medicīna

    Papildus tradicionālajai aizkuņģa dziedzera iekaisuma ārstēšanai varat izmantot tradicionālās medicīnas ieteikumus, kas iesaka:

    • starp ēdienreizēm dzeriet bērnu ar negāzētu minerālūdeni;
    • sagatavo slimniekiem lakrica, violetas trīskrāsainas un linu novārījumu;
    • bērzu lapu un kliņģerīšu ziedu tinktūra;
    • burkānu vai kāpostu sula.

    Uzmanību! Uzlējumus un sulas ieteicams dzert pusstundu pirms ēšanas! Pirms lietot tautas līdzekļus, noteikti konsultējieties ar sava bērna ārstu.

    Pankreatīts ir nopietna slimība, un tā ārstēšana jāveic stingrā ārsta uzraudzībā. Vecāku uzdevums ir ievērot medicīniskās prasības ātrai bērna atveseļošanai. Galvenais - bez amatieru izrādēm, jābūt konsekventiem un neatlaidīgiem.

    Ko var ēst un ko nevar būt ar bērna pankreatītu?

    Viss kuņģa-zarnu trakta orgānu darbs ir tieši atkarīgs no izmantotajiem produktiem, pārstrādes metodēm un barošanas režīma. Pieaugušie bieži pārkāpj šos vienkāršos veselīgas ēšanas principus, kas izraisa nepatīkamu slimības simptomu - pankreatītu. Diemžēl bērniem ir aizkuņģa dziedzera mazspēja. Bērna pankreatīta attīstību veicina šādi faktori:


    pankreatīta diēta bērnam

    • pārtikas uzņemšanas režīma pārkāpums, tā kvalitātes pasliktināšanās un "sausa pārtika";
    • dažādas izcelsmes alerģiskas reakcijas: no nātrenes līdz atopiskajam dermatītam;
    • jebkādas vēdera dobuma slimības;
    • iedzimtas slimības;
    • parazīti un to metabolisma produkti;
    • vīrusu un baktēriju etioloģijas akūtas infekcijas (masalas, cūciņas, hepatīts un citi);
    • endokrinopātijas (cukura diabēts, hipotireoze).

    Protams, ēdienkarte bērnu pankreatīta ārstēšanai ir rūpīgi sastādīta, izslēdzot produktus, kas nelabvēlīgi ietekmē vispārējo stāvokli. Ietekme uz slimo orgānu jāsamazina, izmantojot produktus, kas sagatavoti saudzīgā veidā.

    Jo mazāk aizkuņģa dziedzeris ietekmē tā iekaisumu, jo ātrāk atveseļojas..

    Pankreatīts bērniem notiek trīs formās: akūtā, hroniskā un reaktīvā, no kurām pēdējā ir visizplatītākā. Galvenā terapija ir bērna ar pankreatītu klīniskais uzturs. Smagā stāvoklī nepieciešama hospitalizācija.

    Barošanas noteikumi

    Slimības simptomu gadījumā tiek ievēroti šādi uztura principi:

    • Aizkuņģa dziedzeris paasinājumu laikā sniedz maksimālu mieru. Tam pārtika tiek samalta un tiek piedāvāta tikai siltuma veidā..
    • Izslēgti no uztura “kairinātāji”: tomāti, citrusaugļi, šokolāde utt..
    • Bērna ķermenim ir svarīgi uzturēt uztura vidējo enerģijas enerģētisko vērtību dienā atbilstoši vecuma normām.

    Aizliegtos ēdienus nevar pievienot ēdienkartei pat pastāvīgas remisijas un sāpju trūkuma dēļ aizkuņģa dziedzerī. Citādi vājums. Jūs varat izprovocēt jaunu saasinājumu. Tā rezultātā jums atkal būs jāievieš bērns stingrā diētā. Šajā gadījumā žēl mīļotā bērna, kurš lūdz pēc novērtētas delikateses, pastāv risks pārvērsties jaunā slimības vilnī.

    Centieties izvairīties no situācijām, kas provocē uztura pārtraukšanu. Bērnam, kas aug, būs jāapmeklē dažādas brīvdienas. Neļaut viņam viņu iespējot. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt attīstību un radīt psiholoģiskas problēmas..

    Centieties iepriekš brīdināt pieaugušos, ar kuriem bērns ir kontaktā, un bērnudārzu skolotājus par viņa problēmām ar aizkuņģa dziedzeri un aizliegtajiem ēdieniem.

    Iedvesmojiet nopietnu attieksmi pret savu veselību un pašu bērnu. Galu galā tieši no viņa būs atkarīga slimības gaita un panākumi no ārstēšanas.

    Uztura nozīme ārstēšanā

    Pareiza diēta ir svarīga visām gremošanas sistēmas slimībām, bet aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā tā ir vitāli nepieciešama. Šis ķermenis ražo fermentus, kas no pārtikas sadala olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Viņu otrais vārds ir fermenti. Ja trūkst fermentu, pārtika tiek sagremota, un zarnās neuzsūcas nepieciešamās barības vielas. Šo stāvokli sauc par aizkuņģa dziedzera nepietiekamību..

    Lietas ir vēl sliktāk, ja bērnam tiek diagnosticēts pankreatīts - aizkuņģa dziedzera iekaisums. Šajā gadījumā diēta kļūst par galveno “aktieri”, jo ir jāizslēdz absolūti visi produkti, kas var izraisīt slimības saasināšanos. Pareiza uzturs nedrīkst kairināt slimu orgānu, tā mērķis ir normalizēt aizkuņģa dziedzeri. Bērniem ar pankreatītu šī terapijas daļa ir svarīgāka nekā pieaugušajiem: mazam cilvēkam draud hroniska forma, kas ievērojami sarežģīs visu viņa dzīvi.

    Atšķirīga slimības gaita

    Hronisks un akūts pankreatīts bērniem nav izplatīts. Bet strūkla ir pazīstama daudzām mātēm. Atkarībā no simptomiem, uztura ieteikumi mazulim būs atšķirīgi..

    1. Hroniska pankreatīta gadījumā ir svarīgi ievērot stingru diētu un rūpīgu, pakāpenisku pāreju uz dažādiem ēdienkartes produktiem. Tajā pašā laikā uztura ierobežojumi tiek noteikti uz ilgu laiku. Daudzi produkti būs jāatsakās uz visiem laikiem, pretējā gadījumā slimības simptomi var atjaunoties.
    2. Akūtu pankreatītu ārstē, ievērojot stingru ikmēneša diētu. Bērnam atjaunojoties, produktu klāsts paplašinās. Bet šīs slimības ieteiktie 5. tabulas stingri uztura principi būs jāievēro vēl piecus gadus, pat ja simptomi netiek novēroti. Bet pat pēc noteiktā pārmērības perioda bērna uzturs nav vēlams, jo tas var izraisīt otro uzbrukumu.
    3. Ar reaktīvo pankreatītu diēta ilgst vienu vai divas nedēļas. Pēc tam ir nepieciešams nodrošināt bērnu ar vecumam atbilstošu uzturu. Pretējā gadījumā jaunas darbības traucējumu gaidīšana aizkuņģa dziedzerī neaizņems ilgu laiku.

    Reaktīvā pankreatīta uzturs

    Diezgan bieži pēc tam, kad mazs bērns ēd junk vai smagu ēdienu, viņam ir negatīvas pazīmes, kas norāda uz iekaisuma procesa sākumu aizkuņģa dziedzerī. Parasti tas norāda uz reaktīvā pankreatīta attīstību. Tas vienmēr rodas gremošanas trakta nekvalitatīvas vai kairinošas pārtikas gļotādas dēļ un notiek tikai akūtā formā. Lai atbrīvotos no negatīviem simptomiem, vispirms ir jāpielāgo bērna uzturs. Šim nolūkam eksperti iesaka pārvietot drupatas uz 5. tabulas numuru.

    Ar reaktīvo pankreatītu pirmajā slimības nedēļā zīdaiņiem tiek noteikta stingra diēta. Nākotnē diēta mēneša laikā paplašināsies līdz parastajam, taču ar dažiem ierobežojumiem.

    Attīstoties šīs formas aizkuņģa dziedzera patoloģiskajam stāvoklim, bērni, nebaidoties no slimības saasināšanās, var ēst šādu ēdienu:

    • tvaicētas olbaltumvielu omletes vai mīksti vārītas olas,
    • zema tauku satura piena un skābpiena produkti,
    • gļotādu zupas uz dārzeņu buljoniem,
    • tvaicēti vai cepti liesu zivju vai gaļas ēdieni,
    • paniņas vai ūdens putra,
    • dārzeņu biezeni.

    Zīdaiņiem, kuriem ir bijis aizkuņģa dziedzera iekaisuma reaktīvās formas uzbrukums, ir stingri aizliegts ēst ātrās ēdināšanas ēdienus un traukiem pievienot lielu daudzumu garšvielu un sāls. Ieteicams arī līdz minimumam samazināt rafinētu saldo ēdienu izmantošanu, kas ietver kūkas un smalkmaizītes, kuras tik ļoti mīlējuši bērni. Dietologi vecākiem iesaka koncentrēties uz šādu uztura niansi, kā olbaltumvielu deficītu. Sakarā ar to, ka aizkuņģa dziedzera sekrēcijas orgāns pozitīvi reaģē uz olbaltumvielām, ir nepieciešams palielināt biezpiena ēdienu ikdienas ēdienkarti, liesas zivju vai gaļas šķirnes, kefīru..

    Gadījumā, ja bērns ir jaunāks par gadu un tiek barots ar krūti, mātei jāuzrauga diēta, izvairoties no kļūdām savā uzturā. Un arī jums nevajadzētu dot drupatas jauniem papildinošiem pārtikas produktiem, neapspriežoties ar pediatru. Tas padarīs mazuļa barošanu drošu un novērsīs smagu reaktīvā pankreatīta simptomu parādīšanos..

    Ko aizmirst?

    Stingri kontrindicēti produkti:

    • visu veidu kūpināta gaļa;
    • marinēti (ar skābi pievienojot) dārzeņi;
    • pusfabrikāti;
    • ātrie ēdieni;
    • pikantās garšvielas.

    Ar reaktīvo pankreatītu reizēm ir atļauts iekļaut izvēlnē:

    • augstas kaloritātes piena produkti: krējums, iebiezināts piens, saldējums;
    • limonāde un minerālūdens;
    • marinēti gurķi un marinēti ēdieni;
    • buljoni;
    • pikanti garšvielas;
    • augļi un sulas;
    • jebkura veida dārzeņi;
    • prosa graudaugi un mieži;
    • jebkura veida gaļa un zivis;
    • cepti izstrādājumi, ieskaitot tos, kas satur krēmveida pildvielas;
    • šokolādes izstrādājumi.

    Uzskaitītos produktus nedrīkst dot bērnam lielos daudzumos. Pēc ilgas diētas ieteicams tos ieviest bērnu ēdienkartē pakāpeniski un nelielās porcijās..

    Izvēlnes paraugs, ja nav slimības saasināšanās

    Pēc akūta uzbrukuma mazināšanās bērna uzturs pakāpeniski paplašinās. Bet turklāt jāpatur prātā, ka mazuļa ikdienas ēdienkarte ir jāsastāda, ņemot vērā uztura pamatnoteikumus, kurus šai slimībai iesaka dietologi. Un arī mēs nedrīkstam aizmirst, ka traukos nedrīkst būt tie produkti, kas var izraisīt slimības komplikāciju. Veidojot ēdienkarti bērnam ar pankreatītu, varat paļauties uz šādu atļauto ēdienu sarakstu:

    • Brokastis. No rīta mazulim vislabāk ir pagatavot putru, tvaika omleti vai biezpiena suflē. Un jūs varat arī piedāvāt savam bērnam ēst mīksti vārītu olu. Bērniem brokastu laikā patiks arī cepti āboli, kas pildīti ar rīsiem. Turklāt šis auglis ir divtik noderīgs gremošanas trakta slimībām - tas satur lielu daudzumu dzelzs, kas nepieciešams liesai un uzlabo asins sastāvu.
    • Pusdienas. Tā ir uzkoda starp pirmo un otro galveno ēdienu. Labs risinājums šeit ir augļu biezenis no augļiem, ko atļauj gastroenterologs, krekeri, cepumi un tasīte želejas.
    • Vakariņas. Obligāts ēdiens ir zupa. Tas var būt graudaugi, dārzeņi, zivis vai gaļa. Bet pēdējos divos variantos jāpatur prātā, ka gaļai un zivīm jābūt liesām šķirnēm. Otrkārt, bērni ēd labus tvaika kotletus un kotletes piena mērcē ar labības vai makaronu sānu traukiem.
    • Pēcpusdienas uzkoda. Labs šīs uzkodas variants ir glāze piena ar kaltētiem cepumiem. Kā arī drupatas, jūs varat piedāvāt dzert mežrozīšu buljonu, želeju, viegli pagatavotu tēju vai ēst jogurtu ar zemu tauku saturu.
    • Vakariņas. Tam nevajadzētu būt blīvam, tāpēc dietologi bērniem ar pankreatītu iesaka vakariņā ēst dārzeņu sautējumu, griķus, vārītus ūdenī, gabalu vārītas vistas vai zivis.
    • Pirms gulētiešanas kefīrs būs labākais risinājums, tikai atcerieties, ka tam jābūt dzīvam, tas ir, tā glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt 7 dienas.

    Iepriekš uzskaitītos ēdienus var kombinēt pēc jūsu ieskatiem un no tiem izveidot dažāda veida ēdienkartes. Tas padarīs mazuļa galdu daudzveidīgu un neļaus viņam zaudēt interesi par ēdienu.

    Dažas vienkāršas garšīgas un veselīgas receptes

    Kā jau minēts, bērni vienmēr ir izvēlīgi ēdienā un var atteikties no jebkura veselīga ēdiena, kas viņiem nepatika. Tāpēc gastroenterologi iesaka ļoti uzmanīgi pievērsties bērnu diētas ēdienkartes sagatavošanai un, gatavojot maltīti slimajam bērnam, izmantojiet maksimālu iztēli. Ir vairākas oriģinālas un garšīgas receptes, kas ir pilnīgi drošas visām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Visbiežāk tos ieteicams iekļaut ēdienkartē bērniem, kuriem ir iekaisusi aizkuņģa dziedzeris (pankreatīts) vai žultspūslis (holecistīts):

    Rīsu putra ar ķirbi

    Nomizotu ķirbi (0,5 kg), sagrieztu mazos gabaliņos, ielej ar ūdeni, lai tas nedaudz pārklātu veselīgu vasaras dārzeņu, un vāra līdz mīkstam. Sāli un cukuru pievieno minimālos daudzumos, tikai lai nedaudz piegaršotu garšu. Pēc tam, kad ķirbis ir kļuvis pietiekami mīksts, pievienojiet tam 7 ēd.k. l rīsus un turpina vārīt līdz vārīšanai. Pēc tam, kad putrā praktiski nav palicis ūdens, tajā ielej glāzi verdoša piena, aizver ar vāku, noņem no uguns un pusstundu atstāj, lai izkāš..

    Burkānu zupa ar mannu

    Šī zupa iemīlēs visas smalkās drupatas un stingri iekļūs ģimenes ēdienkartē pat pēc mazuļa atveseļošanās. Tās pagatavošanai sautējiet 250 g burkānu. Pēc tam, kad dārzenis ir gatavs, to atdzesē un kārtīgi sasmalcina, un citā bļodā šajā laikā 2 ēd.k.vāra puslitrā ūdens-piena maisījuma. l manna. Kad mannas pamatne ir gatava, tai pievieno rīvētus burkānus un nelielu daudzumu cukura un sāli. Pilnībā samontētu trauku tur uz uguns ne vairāk kā 2 minūtes.

    Zivju klimpas

    Zivju fileju ritina gaļas mašīnā ar mazāko grilu. Maltajai gaļai pievieno pienā samērcētu baltmaizi, olu un nedaudz sāls. Gatavo maisījumu iemērc ar ēdamkaroti verdošā ūdenī un vāra 20 minūtes.

    Banānu kūka

    Visi bērni ir saldi zobi, tāpēc mātes vēlas viņus palutināt ar kaut ko garšīgu. Bet, tā kā pankreatīta laikā ir aizliegts izmantot kulinārijas šedevrus kūku un konditorejas izstrādājumu formā, jums vajadzētu pievienot nelielu iztēli un sagatavot cienastu no augļiem, kas atļauti šai slimībai. Turklāt tas ir ļoti vienkārši. Želatīnu iemērc aukstā ūdenī, un pēc pietūkuma to sajauc ar beztauku jogurtu bez konservantiem un banāna biezeni. Veidnes apakšā izklāj sausu cepumu kārtu, un uz tā liek banānu-jogurta maisījumu. Cik garšīgus slāņus pagatavot, izlemj saimniece. Gatavo pusfabrikātu uz pusstundu ievieto ledusskapī sasaldēšanai un pēc tam pasniedz pie galda.

    Auzu pārslu želeja

    Ļoti noderīga bērniem ar pankreatītu un auzu pārslu. Tā regulāra lietošana ļaus sākt aizkuņģa dziedzera atveseļošanās procesus, kas ātri uzlabos mazuļa vispārējo stāvokli.

    Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša. Sauja auzu pārslu nakti iemērc puslitrā auksta ūdens. No rīta infūziju filtrē, izspiež un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra. Pēc vārīšanās želeju noņem no plīts un stundu uzstāj. Bet šī veselībai nepieciešamā dzēriena uzņemšanai vajadzētu būt tikai nedaudz siltā formā, jo karsts vai auksts dzēriens labuma vietā var nodarīt būtisku kaitējumu gremošanas orgāniem.

    Kā ēst?

    Foto: Depositphotos.com. Ievietoja: Wavebreakmedia.

    Ar akūtiem pankreatīta simptomiem bērni tiek pakļauti obligātai hospitalizācijai.

    1. Pirmajās dienās barošana ir izslēgta, būtiska ir tikai parenterāla (intravenoza) barošana, ieviešot risinājumus, kas nepieciešami augošam organismam.
    2. Otrajā hospitalizācijas dienā un, ja nav rīstīšanās, ir atļauts dzert siltu vārītu ūdeni ļoti mazos malciņos. Dienā ieteicams dzert ne vairāk kā vienu glāzi negāzēta minerālūdens vai vāja savvaļas rožu buljona.
    3. Trešajā dienā, uzlabojot labsajūtu, bērna uzturam pievieno putru biezeni ūdenī ar nelielu daudzumu svaigi pagatavotu kartupeļu biezeni - ziedkāpostu, kartupeli vai skvošu. Noderīga dabīgā želeja uz ābolu sulas, žāvētu augļu kompota.

    Pamazām bērnu ēdienkartē parādās veģetārie zupas, olbaltumvielu omletes un liesās kotletes, vairākas reizes malta gaļa.

    Dažas diētas iezīmes

    Pareizi izvēlētas diētas receptes no veselīgiem pārtikas produktiem palīdzēs novērst komplikācijas un pankreatīta recidīvu bērniem. Turklāt pēc iekaisuma būs iespējams pilnībā atjaunot bojāto orgānu.

    Lai mazulis saņemtu visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un pilnu ikdienas enerģijas daudzumu, ir nepieciešams pareizi vērsties pie barošanas un diētas organizēšanas..


    pankreatīta vitamīni

    Bērniem ar pankreatītu vecuma dēļ pārtikas patēriņš atšķiras. Ir nepieciešams stingri ievērot ārsta ieteikumus par vecumu.

    Bērniem līdz trīs gadu vecumam

    Vai ir iespējams barot bērnu ar pankreatītu? Tas ir iespējams, bet saskaņā ar atļauto produktu sarakstu. Nebarojiet slimu bērnu ar ābolu vai banānu augļu biezeni vai liellopa biezeni.

    Bērnu burkās ir visas vielas, kas nepieciešamas mazulim. Pareizi izvēlēta izvēlne neietekmēs jūsu labsajūtu. Pēc barošanas jums jāuzrauga reakcija un uzmanīgi jāizvērtē viņa sajūtas pēc ēšanas.

    Aizkuņģa dziedzera pankreatīta diēta ir diezgan plaša. Izmantojiet iztēli, un bērns noteikti būs priecīgs par jauniem ēdieniem viņam. Dienas ēdienkartes paraugs bērnam līdz trīs gadu vecumam sastāvēs no 6-7 ēdienreizēm.

    1. Brokastis. Auzu pārslu pusšķidrā biezputra, kas vārīta proporcijā piena un ūdens 1: 1. Viegli uzvārīta tēja.
    2. Pēcpusdienas uzkoda. Ābolu mērce bez pievienota cukura. Mežrozīšu buljons.
    3. Vakariņas. Kartupeļu biezeni, cukini un burkānu zupa. Dodiet dažus baltmaizes krekerus. Suflē no tītara gaļas Dārzeņu sautējums (ķirbis, burkāni, ziedkāposti) un rīsi. Zāļu tēja.
    4. Pēcpusdienas uzkoda. Piena kisselis un mazuļu biezpiens ar tauku saturu, kas nepārsniedz 3,5%. Un arī augļu želeja.
    5. Vakariņas. Tvaicēta gaļas vai zivju kotlete (kotletes, pudiņš) ar garnīru griķu biezputras vai rīsu sautējuma veidā. Sautēti āboli. Krekeris.
    6. Uz nakti piedāvājiet glāzi ryazhenka vai kefīra ar zemu tauku saturu.

    Jūs varat ēst bērnu pārtiku apmaiņā pret pagatavotiem ēdieniem, neaizmirstot kalorijas.

    Iesim lāpīt

    Ne agrāk kā otrajā nedēļā pēc cīņas ar pankreatītu sākuma ar uzturu ir saistīts:

    • kefīrs;
    • gaļas un zivju kotletes, tvaika kotletes un kotletes;
    • vājpiena siers;
    • dārzeņu sautējumi;
    • cepti āboli.

    Visiem bērniem gatavotajiem ēdieniem jābūt sasmalcinātiem, bez spilgtām garšām. Viņu bērns var ēst tikai siltu. Ar katru nākamo dienu mazuļa ēdienkarte tiek paplašināta. Parasti līdz mēneša beigām vairs nav nepieciešamības pēc rūpīgas slīpēšanas. Visiem ēdieniem jābūt termiski apstrādātiem: sautēšanai, tvaicēšanai vai cepšanai.

    Tagad bērni var ēst maigu un zemu tauku saturu sieru (piemēram, Adyghe), ceptas zivis, vistu un cita veida zemu tauku gaļu. Diētai pievieno pudiņus, biezpiena un makaronu sautējumus.

    Starp dzērieniem, kas noderīgi pankreatīta ārstēšanai, želeja joprojām ir būtiska. Arī bērniem tiek doti žāvētu augļu kompoti un vāja tēja. Ļoti vēlama ir raudzētu piena produktu klātbūtne ēdienkartē: jogurti, raudzēts cepts piens, biezpiens un kefīrs.

    Ēdienu bērnam joprojām nevar sālīt vai pārkaisa ar cukuru.

    Profilakse

    Lai izvairītos no aizkuņģa dziedzera slimības attīstības, ir nepieciešams uzturēt veselīgu tēlu un rūpīgi uzraudzīt uzturu. Diētā jāievieš šādi produkti:

    • kurkuma;
    • griķi;
    • spināti;
    • brokoļi.

    Kurkuma ir pretiekaisuma iedarbība, kā arī novērš žultsakmeņu veidošanos. Griķi normalizē gremošanas sistēmu un noņem toksīnus. Spināti atbalsta aizkuņģa dziedzera veselību, un brokoļi satur vitamīnus K un C. Izvairieties no kaitīgiem, trekniem ēdieniem, kā arī alkohola..

    Aizkuņģa dziedzera slimības rada smagu diskomfortu. Ir svarīgi savlaicīgi diagnosticēt un sākt ārstēšanu. Lai terapija būtu efektīva, ir nepieciešams ievērot ārsta noteikto diētu.

    Paplašina sortimentu

    Pankreatīta remisijas laikā, tā kā simptomi izzūd, jāpaplašina uzturā iekļauto produktu klāsts. Bet nedariet to neapdomīgi, lai nekaitētu ārstēšanai.

    Pienāk laiks, kad putrā var ielikt sviesta šķēli (ne vairāk kā 5 g) un dārzeņu biezeni sautēt ar skābo krējumu vai krējumu (ne vairāk kā 5 g). Vakardienas baltmaizi var pievienot ēdienkartei..

    Lai saldinātu mazuļa dzērienu, daži uztura speciālisti var izmantot cukura aizstājējus. Bet to izdarīt pats, bez ārsta atļaujas ir aizliegts. Katru jaunu ēdienu ievieš pakāpeniski, izsekojot bērna ķermeņa reakcijai. Pie pirmajām aizkuņģa dziedzera darbības traucējumu pazīmēm (slikta dūša, palielināta gāze, sāpes kuņģī), tas jums nekavējoties jāizslēdz no uztura..

    Uzturam kā terapeitiskās diētas daļai jābūt daļējai: ik pēc 2-3 stundām. Ilgi badošanās periodi nav pieņemami!

    Kā barot bērnu ar pankreatītu?

    Daudzi bērni, pat laikā, kad viņi ir pilnīgi veseli, ēd ļoti slikti, ēšanas laikā ir nerātni un picky. Slimības laikā mazuļu barošana ir vēl grūtāka. Tāpēc ārstiem bieži jautā: ar ko barot bērnu slimības laikā? Vecākus īpaši interesē jautājums par to, ko var un ko nevar ēst zīdaiņi ar gremošanas trakta slimībām. Tā kā visbiežāk bērniem rodas iekaisuma procesa attīstība aizkuņģa dziedzerī, ir vērts sīkāk apsvērt uztura īpatnības šīs slimības laikā.

    Ar pankreatītu bērnu diēta pirmajās dienās pēc akūtu simptomu parādīšanās nodrošina pilnīgu badu. Tas ir nepieciešams, lai iekaisušais orgāns nomierinātos, un ārstiem ir iespēja sākt veikt atbilstošus terapeitiskos pasākumus.

    Pēc 2-3 dienām, pēc tam, kad bērna stāvoklis nedaudz uzlabojas, viņam tiek piešķirta tabula Nr. 5, kas pirmajās dienās ir ļoti stingra: noslaucītas šķidrās putras uz ūdens, gļotādas zupa un dārzeņu biezenis. Aptuveni 7-10 dienu laikā diēta sāk pakāpeniski paplašināties. Turpmāk bērniem ar pankreatītu ir atļauts izvēlnē iekļaut šādu produktu sarakstu:

    • graudaugi, griķi, rīsi, auzu pārslas,
    • biezpiens un citi piena produkti ar zemu tauku saturu,
    • cietie makaroni,
    • dārzeņi un augļi (katrā gadījumā tos ieceļ speciālists, ņemot vērā mazuļa vispārējo stāvokli),
    • liesa gaļa un zivis,
    • olas (labākā paipala).

    Atļauto produktu saraksts ir diezgan niecīgs, tāpēc vecākiem jābūt izdomātiem, lai no viņiem pagatavotu diezgan veselīgus, apmierinošus un garšīgus ēdienus. Noteikti atcerieties, ka produktu kulinārijas pārstrāde ir pieļaujama tikai vārot, sautējot vai cepot. Augu pārtika: dārzeņi, augļi un garšaugi - arī jāapstrādā termiski.

    Kādi produkti ir jāizslēdz?

    Pēc tam, kad bērnam ir diagnosticēts pankreatīts, viņam, kā jau minēts, tiek nozīmēta diezgan stingra diēta. Šajā gadījumā daudzi produkti ir aizliegti. Pirmkārt, pārtika, kas spēj aktivizēt fermentu ražošanu un uzlabot aizkuņģa dziedzera darbību, ir izzūd no mazuļa galda..

    Un jums vajadzētu arī samazināt ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu (cukura) daudzumu. Katrai slimības formai ir aizliegto un atļauto ēdienu saraksts, vairāk par kuriem runā ārstējošais ārsts, veicot norīkojumus konkrētam mazam pacientam. Tikai ievērojot visus viņa ieteikumus, mazulis var atgūties īsākā laikā.

    Visu veidu kaites aizliegto pārtikas produktu saraksts

    Gandrīz pusgadu bērna uzturs, kurš cietis no akūta vai reaktīva pankreatīta lēkmes, kā arī vēl viena hroniska recidīva, jāpieiet ļoti stingri un neļauj ēdienkartē parādīties aizliegtiem ēdieniem. Tie ietver:

    • kūpinātas zivis un gaļa,
    • jebkādas desas,
    • visu veidu konservi,
    • svaigi augļi un dārzeņi,
    • pikantas garšvielas,
    • sēnes.

    Bērniem ar jebkāda veida pankreatītu ir stingri nepieņemami lietot tā saucamos ātrās ēdināšanas un tūlītējās nūdeles. Šajos ēdienos ir ļoti liels skaits aizkuņģa dziedzera bīstamības pastiprinātāju, krāsvielu un konservantu, kas var ievērojami palielināt tā darbību..

    Un jums vajadzētu arī ievērojami ierobežot pārtikas produktus ar augstu tauku saturu (ir pieļaujams tos lietot, bet ļoti retos gadījumos un ar minimālām porcijām), augļus un dārzeņus ar skābu vai pikantu garšu.

    Produktu saraksts, kas nav iespējami ar akūtiem un hroniskiem simptomiem

    Bērni, tāpat kā pieaugušie pacienti ar primāru aizkuņģa dziedzera iekaisumu vai tā recidīvu, lai izvairītos no smagu slimības simptomu pastiprināšanās, nekādā gadījumā nedrīkst ēst pārtiku no šāda saraksta:

    • konservi, pikanti un pikanti ēdieni,
    • marinēti, pikanti un sāļie ēdieni,
    • cepti un taukaini ēdieni,
    • spēcīgi gaļas buljoni,
    • skābi un pikanti dārzeņi un augļi,
    • šokolādes smalkmaizīte.

    No dzērieniem ir nepieciešams pilnībā noņemt no bērnu uztura visu veidu saldu soda, kvasu, stipru tēju un kafiju. Šo produktu izslēgšana no ēdienkartes palīdzēs atvieglot aizkuņģa dziedzera darbu un paātrinās bērna remisijas sākšanos..

    Kā ēst bērnu atveseļošanās periodā?

    Bērnu ar aizkuņģa dziedzera slimību diēta pēc akūtu simptomu atvieglošanas sāk pakāpeniski paplašināties. Jauni pārtikas produkti tiek iekļauti uzturā minimālās porcijās, un jebkādas negatīvas aizkuņģa dziedzera reakcijas gadījumā tie ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Un arī bērna atveseļošanās laikā ir stingri jāievēro šādi noteikumi par ēdiena gatavošanu un ēšanu:

    • ēdienreizēm vajadzētu būt biežai, bet nelielās porcijās,
    • ēdiens jāvāra ūdenī vai tvaicē, sautē un cep,
    • visus sagatavotos ēdienus pirms pasniegšanas uzmanīgi sasmalcina un atdzesē līdz istabas temperatūrai.

    Tas ļaus izvairīties no aizkuņģa dziedzera pārslodzes, kā arī samazinās gremošanas orgāna gļotādas papildu termisku vai mehānisku bojājumu risku. Atveseļošanās periodā jūs laiku pa laikam varat iepriecināt drupatas ar ogām, piemēram, zemenēm vai avenēm, kuras akūtā slimības periodā ir stingri aizliegtas. Un arī ir pieļaujams labībai pievienot nedaudz (ne vairāk kā 5 gramus uz porciju) sviesta. Bet šajā gadījumā ir jāpievērš uzmanība produkta kvalitātei, jo kategoriski nav ieteicams lietot smērvielu, ko atjauno piedzimušais mazulis.

    Svarīgi zināt pasākumu

    Bērnu ēdienkartē jums jāiekļauj svaigi augļi, ogas un dārzeņi, bet bērnam ar pankreatītu to skaits ir jāierobežo. Ļaujiet savam fidgetiem ēst šos ēdienus katru dienu.

    • Kāpostu, baklažānu un jauno kukurūzu izmantojiet piesardzīgi.
    • Svarīga bērnu uztura sastāvdaļa ir piena putra un zupas. Pilns piens ir piemērots šo ēdienu pagatavošanai, bet ne kā neatkarīgs produkts slima bērna uzturā.
    • No atļautajiem saldumiem jāatzīmē ievārījums un zefīri bez apledojuma, bet ne šokolāde!

    Garšīgas un veselīgas receptes

    Diēta pret pankreatītu nozīmē nopietnus ierobežojumus. Bet pat šādā stāvoklī jūs varat ēst pilnībā un pat baudīt ēšanu.

    Olbaltumvielu omlete

    Diētas numurs 5 ir zināms, ka tajā ir maz olu. Bet tajos esošais proteīns tiek uzskatīts par ideālu, īpaši zīdaiņiem, kurus novājinājusi slimība. Tāpēc, lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāņem 3 olas, atdaliet olbaltumvielas un dzeltenumus. Noņemiet dzeltenumus.

    Olbaltumvielu masai pievieno 100-150 ml piena un nedaudz sāls. Iegūtais maisījums tiek saputots vairākas minūtes. Omletes pagatavošana lēnā plītī, nepieciešams tvaika režīms.

    Cepti dārzeņi ar zivīm

    Saskaņā ar diētu Nr. 5 zivīm vismaz 3 reizes nedēļā vajadzētu būt pacientiem ar pankreatītu. Šim ēdienam tiek ņemta polkola fileja un dārzeņi - burkāni, cukini un kartupeļi. Zivi smalki sasmalcina, dārzeņus nepieciešams mazgāt, kartupeļus nomizot, pēc tam sagriezt kubiņos. Zivju un dārzeņu gabalus salocīt folijā, pievieno sāli un nelielu daudzumu eļļas. Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, trauku vajadzētu pagatavot 40-45 minūtes.

    Griķu kastrolis ar biezpienu

    Šim ēdienam jums vajag glāzi griķu un 100 g biezpiena, labāk ir uzņemt zemu tauku saturu. Putraimus vāra divās glāzēs ūdens, pēc tam atdzesē. Biezpienu ierīvē caur sietu, sajauc ar labību. Tad tur pievieno olu, sāli un nelielu daudzumu cukura. Forma tiek ieeļļota ar eļļu, alternatīva ir pergaments. Tad gatavo masu tur izklāj un izlīdzina. Kastrolis tiek pagatavots 10-15 minūtes 180 ° C temperatūrā.

    Bumbieru želeja

    Nav iespējams atrast bērnu, kurš nemīlētu visu yummy. Šī recepte nedaudz dažādo pacienta uzturu. Bumbieri tiek uzskatīti par nepiemērotu pārtiku pacientiem ar pankreatītu, tāpēc aizliegums attiecas pat uz ceptiem bumbieriem. Bet šādā formā viņiem nevajadzētu nodarīt lielu ļaunumu.

    Ēdienu gatavošanai jums jāņem 500 g augļu, 100 g cukura un želatīna (1 ēd.k. l.). Želatīnu ielej ar nelielu daudzumu auksta vārīta ūdens. Bumbieri vārīti, mizoti un mizoti, sasmalcināti. Tad biezeni sajauc ar cukuru. Pēc pusstundas to uzliek ugunij, bet iepriekš tam pievieno 50–70 ml ūdens. Maisījumu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts, pēc tam pievieno uzbriedinātu želatīnu. Pēc konsistences maiņas želeju ielej veidnēs. Atdzesē to apmēram stundu, neatdzesējot.

    Uzturs maziem un vecākiem

    Zīdaiņiem ir savas uztura īpašības. Bet, ja jūsu mazulis ir slims ar pankreatītu, jums būs vēl rūpīgāk jāievēro viņa ēdienkarte.

    • Mazu bērnu, kas jaunāki par 3 gadiem, uzturā nevar ievest svaigas sulas, ogas (ar raupju ādu un / vai ar mazām sēklām), dārzeņus un citrusaugļus. Pat remisijas periodā viss ēdiens tiek noslaucīts vai sasmalcināts blenderī, jo zīdaiņiem nav tendence rūpīgi sakošļāt tos gabalus, kas iekrīt mutē.
    • Bērniem, vecākiem par 3 gadiem, šo jautājumu sarežģī vajadzība apmeklēt bērnudārzu vai skolu. Šajās iestādēs esošā ēdienkarte ir īpaši paredzēta bērniem, taču tā nav pilnībā piemērota pacientiem ar pankreatītu. Ja bērna izglītības iestādē nav kompetenta medicīnas darbinieka, kurš izprastu problēmas nozīmīgumu, izveidojiet savam bērnam kaitīgo produktu sarakstu un nododiet to aprūpētājam.

    Kas var izprovocēt slimību?

    Ir daudz iemeslu, kas var izraisīt aizkuņģa dziedzera slimību. Galvenie faktori ir šādi:

    • divpadsmitpirkstu zarnas un žults ceļu patoloģija;
    • dzimšanas defekti;
    • infekcija;
    • smags stress;
    • nepietiekams uzturs;
    • problēmas ar sekrēcijas aizplūšanu audzēja procesa dēļ;
    • dziedzera ievainojums.

    Var novērot šādas iedzimtas aizkuņģa dziedzera patoloģijas:

    • hipoplāzija
    • infekcija;
    • neregulāra kanāla struktūra.

    Slimības attīstību ietekmē pacienta vecums, dzimums, kā arī viņa dzīvesveids un ekoloģiskā vide, kurā viņš dzīvo.

    Tradicionālās medicīnas produkti

    Tradicionālie dziednieki iesaka tradicionālajai aizkuņģa dziedzera ārstēšanai pievienot šādus punktus:

    • negāzēts minerālūdens dienas laikā starp ēdienreizēm;
    • lakrica, linu un violetu trīs lapu novārījumi;
    • kliņģerīšu un bērzu lapu uzlējumi;
    • kāpostu un burkānu sulas.

    Labāk ir dzert sulas un uzlējumus pusstundu pirms ēšanas.

    Lakrica sīrups bērnībā.

    Tautas aizsardzības līdzekļi var būt efektīvi pankreatīta ārstēšanai pieaugušajiem. Attiecībā uz bērnu ir šaubas par to lietošanas pamatotību, un tas jāapspriež ar ārstējošo ārstu.

    Varbūt vienīgais samērā drošais veids mazulim ir auzu pārslas.

    Kas ir aizkuņģa dziedzeris?

    Aizkuņģa dziedzeris ir gremošanas sistēmas orgāns, kas veic ārējās un iekšējās funkcijas. Ārējās sekrēcijas būtība ir aizkuņģa dziedzera sulas piešķiršana. Tas satur visus nepieciešamos gremošanas fermentus, kas nodrošina normālu gremošanas trakta darbību. Ārējā funkcija - hormonu ražošana un vielmaiņas procesu normalizēšana: olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki.

    Galvenie gastronomiskie ierobežojumi

    Visi aizliegumi un ierobežojumi attiecībā uz bērna uzturu ir sadalīti divās nosacītās grupās:

    • ar hronisku gaitu un / vai redzamu bērna stāvokļa uzlabošanās sākumu;
    • ar simptomu saasināšanos, t.i., saasināšanās sākumu.

    Ja runa nav par reaktīvo pankreatītu, bērns ir spiests ievērot diētu Nr. 5 apmēram piecus gadus.

    Remisijas ierobežojumi

    Ārstējot kuņģa un zarnu trakta slimības, tiek ievēroti noteikumi par pilnīgas pārejas uz parasto uzturu un ēšanas režīma nepieļaujamību, kas ir pieņemams pilnīgi veselam bērnam, līdz beidzot atveseļošanās.

    Pat pastāvīgas remisijas stāvoklī, bet vēl nav diagnosticēts, ir stingri jāievēro gastronomiskie ierobežojumi.

    Ar nosacītu labsajūtu, kas radusies, ņemot vērā pankreatīta diagnozi, bērnam ir aizliegts pasniegt maltītes:

    • pārmērīgi bagāti ar augu un / vai dzīvnieku taukiem;
    • kas satur konservantus, mākslīgās krāsas un garšas pastiprinātājus (nātrija glikonāts utt.);
    • kas satur etilspirtu (dabiskā kvasa fermentācija) vai augstu oglekļa dioksīda koncentrāciju (gāzētie dzērieni utt.);
    • marinēts, izmantojot etiķi;
    • vārīti, cepot, dziļi apcepot vai cepot;
    • kūpināti (gan dabiski kūpināti, gan apstrādāti ar ķīmiskiem aromatizētājiem);
    • konservi, ieskaitot konservus, rūpniecisko un mājas ražošanu;
    • pildīts ar garšvielām un garšvielām - pipariem, sāli, aromatizējošām garšvielām, izņemot dilles un pētersīļus.

    Aptuvenā diēta

    Nedēļas diētas izvēlne bērnam ar pankreatītu var būt šāda:

    1. Brokastīs pagatavojiet auzu biezeni, mannu, olbaltumvielu omlete. Graudaugiem nepievienojiet sāli, cukuru, eļļu. No dzērieniem labāk dot priekšroku mežrozīšu buljonam vai nesaldinātai tējai.
    2. Silts sārmains ūdens ar pāris šķēlēm žāvētas maizes ir lieliski piemērots pusdienām..
    3. Pusdienās jums ir nepieciešams pagatavot rīsus un kartupeļu biezeni zupu vai biezeni griķu, biezeni vārītu burkānu. Dzeriet ar vāju nesaldinātu tēju.
    4. Pēcpusdienas uzkodā ietilpst minerālūdens bez gāzes un divi krekeri.
    5. Vakariņām jāsastāv no nelielas rīsu putras porcijas, kas atšķaidīta ar diviem ēd.k. l piens. Dzeriet ar ābolu kompotu bez cukura.
    6. Naktīs, tieši pirms gulētiešanas, ābolu ķīselis ir ideāls.

    Pareizi sastādīta diētas ēdienkarte dos bērnam visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kā arī darbosies kā terapeitiskā terapija, paātrinot atveseļošanos

    Labākās receptes mazajiem pacientiem

    Ieteicamās mājas receptes diētisko ēdienu pagatavošanai ļauj dažādot diezgan niecīgu slima bērna uzturu.

    Dārzeņu biezeni pagatavo šādi:

    1. Pēc svara vienāds burkānu, kartupeļu un cukini daudzums nelielā ūdens daudzumā, līdz tas ir gatavs.
    2. Cukini var aizstāt ar nogatavojušos ķirbi, rāceņiem, cukini vai ziedkāpostiem;
    3. Karstus noslaukiet dārzeņus vai sasmalciniet ar blenderi, pakāpeniski ielejot buljonu, panākot trauka vēlamo biezumu.
    4. Gatavajā biezenī ieliek nelielu daudzumu sviesta vai krējuma (uz 100 g biezeņa - 5 g sviesta vai krējuma).

    Biešu kotletes harmoniski apvienos ar šādām kartupeļu biezenēm, putrām vai izmantos kā neatkarīgu ēdienu:

    1. Vienu mazu biešu četrdesmit minūtes vāra uz lēnas uguns.
    2. Sakņu kultūru notīra karstu un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
    3. Atdzesētu dārzeņu sasmalcina, sajauc ar vienu olu un ēdamkaroti mannas.
    4. Lai uzbriest manna, maisījumu atstāj istabas temperatūrā piecpadsmit minūtes..
    5. Tālāk masu savāc ar ēdamkaroti un veido ovālas vai apaļas kotletēs.
    6. Pusfabrikātus sakapā sasmalcinātā auzu pārslu un tvaicē.
    7. Pasniedz gan siltā, gan istabas temperatūrā, aromatizēts ar zema tauku satura skābo krējumu.

    Viņi arī gatavo tvaicētu maltu gaļu no zivīm vai vistas, nevis sāli vai piparus, bet gan sasmalcinātu "auzu pārslu".

    Aptuvenais bērnu ikdienas uzturs aizkuņģa dziedzera slimībām

    Ja mazulis cieš no saasināšanās un ēst ir atļauts, viņi parasti piedāvā šādus ēdienus:

    • šķidras graudaugu graudaugi, kas pagatavoti pienā vai piena maisījumā ar ūdeni;
    • šķidri kartupeļu biezeni no garšas neitrāliem dārzeņiem - kartupeļiem, ķirbjiem, cukini, kāpostiem;
    • atšķaidīti kompoti;
    • dārzeņu zupas ar zemu ekstrakcijas vielu koncentrāciju.

    Stabilizējoties nedēļas izvēlnē var ietilpt:

    • stāvākas graudaugi vai zupas, kas pagatavotas, izmantojot visu veidu labību (īpaši noderīgi ir griķi);
    • gaļas vai zivju kotletes, kas vārītas dubultā katlā;
    • omletes, kas ceptas cepeškrāsnī līdz vieglai garoziņai vai tvaicētas.

    Pēc nedēļas bērna atveseļošanās diētā viņi pievieno:

    • svaigi skāba piena produkti ar zemu tauku saturu - kefīrs, jogurts, biezpiens, skābs krējums;
    • dārzeņu, gaļas un zivju sautējumi;
    • vārīti un tvaicēti dārzeņi;
    • malta tvaicēta gaļa un mājputnu produkti (kotletes, zrazy utt.).

    Kad ir pagājis vismaz mēnesis kopš saasinājuma noņemšanas, bērniem pēc 8 gadu vecuma ir atļauts ēst:

    • maigas, mīkstas siera šķirnes, piemēram, Adyghe;
    • vārīta vista;
    • biezpiena sautējumi.

    Trauki no cepta biezpiena, piemēram, biezpiena kastrolis, ir ļoti noderīgi, lai vienmērīgi noņemtu iekaisumu dziedzerī.

    • dabīgā tēja un kafija;
    • kompoti un želeja.

    Ko vēl bērns var ēst ar pankreatītu, ja nav pasliktināšanās?

    Piemēram, ierobežotā daudzumā ir atļauti šādi pārtikas produkti:

    • dabiskas svaigi spiestas sulas no augļiem un ogām;
    • nelielos daudzumos citroni, apelsīni, pomelo un citi citrusaugļi;
    • svaigi dārzeņi - tomāti, gurķi.

    Ir svarīgi zināt! Ja, pakāpeniski samazinot saudzējošu uzturu, bērnam pēkšņi parādās kuņģa un zarnu trakta darbības traucējumi (vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās, sāpes, vemšana un slikta dūša), viņš nekavējoties atgriežas pie uztura ierobežojumiem!

    Visos jaunā pacienta atveseļošanās posmos pakāpeniski mainās arī viņa ēdienkarte, kļūstot daudzveidīgāka - piemēram, pilnvērtīgs 5. tabula medicīniskajam uzturam līdz pilnīgai izārstēšanai.