Saindēšanās ar pārtiku: profilakse, simptomi un pirmā palīdzība

Saindēšanās ar pārtiku ir akūta gremošanas traucējumi, ko izraisa zemas kvalitātes pārtikas lietošana. Saindēšanās rodas dažādu veidu kaitīgu baktēriju uzņemšanas dēļ gremošanas traktā kopā ar sabojātu pārtiku. Šīs baktērijas vai to toksiskās vielas izraisa kuņģa-zarnu trakta gļotādas kairinājumu, kas noved pie orgānu disfunkcijas.

Dažreiz tas var izraisīt vairākas komplikācijas, kad toksīniem ir laiks uzsūkties vispārējā asinsritē, tādējādi ietekmējot citus orgānus..

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Daudzi faktori var izraisīt saindēšanos ar pārtiku pieaugušajam, jo ​​patogēni, kas izraisa pārtikas intoksikāciju, var izplatīties jebkur. Pārtikas piesārņojums bieži notiek vasarā, kad augsta pozitīva gaisa temperatūra veicina strauju baktēriju attīstību un augšanu.

Infekcijas apstākļi ir slikta pārtikas apstrāde, neatbilstoša pārtikas uzglabāšana, nepiemērota ūdens kvalitāte, nemazgātas rokas un pat nepareizi audzēti dārzeņi, kuros ir augsta pesticīdu un nitrātu koncentrācija.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņus veicina šādi pārtikas produkti:

  • Piens un piena produkti.
  • Gaļa un gaļas produkti.
  • Neapstrādātas un pusceptas zivis Āzijas virtuvē.
  • Olas.
  • Sēnes.
  • Kūkas un konditorejas izstrādājumi.
  • Nepareizi konservēti produkti.
  • Dārzeņi un augļi, kas satur lielu daudzumu pesticīdu, nitrātu, nitrītu un citu mēslošanas līdzekļu atlieku.
  • Trauki kafejnīcās, ēdnīcās, restorānos, pagatavoti, pārkāpjot tehnoloģiskos un sanitāros standartus.
  • Produkti, kuriem beidzies derīguma termiņš.

Saindēšanās ar pārtiku izpaužas ātri - 2–8 stundu laikā pēc apēstās nekvalitatīvās pārtikas.

Dažreiz cilvēks pats nespēj saprast, kas varēja izraisīt saindēšanos ar pārtiku, jo, viņaprāt, viņš nelieto sabojātu produktu. Tomēr tas joprojām neko nenozīmē, pat ja ēdiens atbilda kvalitātei un garša bija normāla..

Saindēšanās ar pārtiku notiek arī kolektīvos uzliesmojumos, kad visi ģimenes locekļi ēda tos pašus ēdienus. Ļoti bieži bērnu masveida saindēšanās tiek atzīmēta bērnudārzos, nometnēs, skolās vai lielos pasākumos.

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes un simptomi

Sākotnējās saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir jūtamas 1-2 stundu laikā pēc ēšanas. Dažreiz pārtikas intoksikācija var notikt vēlāk, pēc 8-10 stundām vai pat pēc dienas.

Pirmais pārtikas intoksikācijas zvans ir pēkšņas sāpes vēderā, pacients cieš no nelabuma, pēc tam rodas vemšana. Tomēr visiem cilvēkiem saindēšanās ar pārtiku simptomi izpaužas dažādos veidos - tas viss ir atkarīgs no infekcijas veida, ķermeņa stāvokļa tajā laikā un apēstās pārtikas daudzuma.

Tomēr izšķir galvenos saindēšanās ar pārtiku simptomus:

  • Slikta dūša, vemšana.
  • Vienlaicīgas sāpes vēderā.
  • Caureja.
  • Vājums, muskuļu sāpes.
  • Drudzis līdz subfebrīla atzīmēm, dažreiz lielāks;
  • Asinsspiediena pazemināšanās asinsvadu tonusa toksiskas samazināšanās rezultātā.
  • Izslāpis.
  • Reibonis, dažreiz galvassāpes.

Parasti, parādoties šādiem saindēšanās ar pārtiku simptomiem, pieaugušais sāk aizdomāties, ka, iespējams, viņš ēda nekvalitatīvu pārtiku, un mēģina atvieglot savu stāvokli ar improvizētiem līdzekļiem.

Pārtikas intoksikācijas gadījumā cilvēkiem labāk ir izsaukt "ātro palīdzību", jo īpaši - augstā temperatūrā, atkārtotu vemšanu, ilgstošu caureju vai izsitumus uz ķermeņa. Šādā situācijā nekādā gadījumā nevajadzētu pārtraukt caureju un vemšanu ar zālēm, un vēl jo vairāk barot cilvēku. Vienīgais, ko atļauts darīt pirms veselības aprūpes darbinieku ierašanās, ir lodēšana ar siltu vārītu ūdeni vai žāvētu augļu kompotu.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā

Ja saindēšanās ar pārtiku bez vemšanas notiek vieglā formā, tad pirmais, kas jādara, ir atbrīvot kuņģi no sliktas pārtikas fragmentiem. Lai to izdarītu, izdzeriet apmēram 1 litru silta ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu un izraisiet gag refleksu. Šī procedūra jāveic, līdz vemšanas vietā izdalās tīrs šķidrums..

Ja nav caurejas, ieteicams zarnas notīrīt ar tīrīšanas klizmu, izmantojot to pašu kālija permanganātu.

Lai novērstu toksisko savienojumu absorbciju asinsritē, ir nepieciešams pilnībā atbrīvot indīgo daļiņu ķermeni, izmantojot jebkuru sorbentu, kas ir pie rokas.

Kad pacienta stāvoklis uzlabojas, tie tiek pielodēti ar ūdeni, savukārt ir svarīgi dzert mazos malkos un mazos daudzumos vienā reizē, pretējā gadījumā var atsākt vemšana..

Ja cilvēkam ir drebuļi, tad viņi viņu pārklāj ar segu un kājām uzliek sildīšanas spilventiņu.

Ja saindēšanās simptomi ilgst vairāk nekā divas dienas vai pat vēl sliktāk - cilvēka stāvoklis pasliktinās, viņš steidzami jā hospitalizē.

Kad izsaukt ātro palīdzību saindēšanās gadījumā:

  • Intoksikācija, ko izraisa indīgas zivis, sēnes vai ogas..
  • Saindējies vecāka gadagājuma cilvēks vai mazs bērns.
  • Karstums nemazinās.
  • Vēdera krampji ir nepārtraukti.
  • Ir sāpes aknās, nierēs vai citos orgānos.
  • Tiek atzīmēta pastiprināta svīšana, un cilvēkam ir grūti elpot.
  • Saindēšanās simptomi ilgst divas dienas, un cilvēka stāvoklis neuzlabojas.

Smagos gadījumos saindēšanās ar pārtiku ārstēšanu veic tikai saskaņā ar ārsta norādījumiem.

Saindēšanās ārstēšana

Pārtikas saindēšanās novēršana pieaugušajiem vispirms nozīmē obligātu mazgāšanu - nedrošas pārtikas palieku kuņģa tīrīšanu.

Kuņģa skalošanai vajadzētu izdzert apmēram 500–700 ml. siltu sagatavoto šķīdumu un izraisa gag refleksu. Kuņģa mazgāšanai bieži izmanto šādus līdzekļus: sodas šķīdums - pievieno 1 ēdamkaroti soda un 5 pilienus joda vai 2% kālija permanganāta šķīduma uz 1 litru verdoša ūdens.

Zāles

Pēc kuņģa tīrīšanas jālieto absorbējoši līdzekļi. Tie samazina toksīnu uzsūkšanos gremošanas traktā un veicina to ātru izvadīšanu no organisma..

  • smekta;
  • enterosgel;
  • polisorbs;
  • pepidols;
  • sorbeks;
  • fosfalogels;
  • laktofiltrums;
  • Aktivētā ogle.

Ar smagu caureju un vemšanu ķermenis zaudē daudz šķidruma, kas, savukārt, var izraisīt dehidratāciju. Lai kompensētu zaudēto šķidrumu, dzeriet vairāk ūdens. Rehidrācijas zāles, kuras jālieto stingri saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, palīdzēs paātrināt ūdens un sāls līdzsvara atjaunošanas procesu..

Šos risinājumus vajadzētu dzert mazos malciņos visu dienu. Rehidrantu lietošanas ilgumu un režīmu nosaka ārstējošais ārsts.

Smagu sāpju sindromu gadījumā jālieto sāpju zāles..

Saindēšanās ar pārtiku negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Lai normalizētu zarnu darbu un atjaunotu tās mikrofloru, ieteicams lietot zāles no probiotiku grupas.

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, probiotikas ir jāizraksta piesardzīgi gados vecākiem pacientiem un cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām..

Dažos sarežģītos gadījumos ir nepieciešama papildu zāļu lietošana, piemēram, antibiotikas.

Uzturs

Pirmajās saindēšanās ar pārtiku stundās jums vajadzētu atturēties no jebkāda ēdiena ēšanas, un nākamajās dienās jums jāievēro viegla diēta. Visi pārtikas produkti, ieskaitot dārzeņus un augļus, ir termiski jāapstrādā.

Ēdienus vajadzēs gatavot tikai tvaicēti, cepeškrāsnī vai vārītus. Jums būs jāēd un jādzer mazās porcijās vairākas reizes dienā, ir vēlams sasmalcināt traukus.

Ko es varu ēst?

  1. Pirmajā saindēšanās dienā jebkura ēdiena ēšana ir absolūti kontrindicēta.
  2. No otrās dienas jūs varat atļaut krekerus, gļotādu rīsu putru, kas tiek vārīta uz ūdens, bez sāls un cukura.
  3. Trešajā dienā ir atļauti cepumi, dārzeņu un rīsu liesās zupas, griķi, tvaika kotletes, jūs varat dzert želeju, vāju zaļo tēju, rožu gurnu novārījumu.
  4. Sākot no ceturtās dienas, ēdienkartē ir vārīta zivju fileja ar zemu tauku saturu vai tvaicētas zivju kūkas. No šīs dienas ir atļautas arī kotletes, dārzeņu biezeni un kartupeļi, cepti augļi, sastāvējusies baltmaize. Uzturs tiek paplašināts, jo pacients jūtas.

Jūs nevarat ēst

Diētas dienu laikā visas desas un konservi, konditorejas saldumi, cepti ēdieni, sāļš un pikants ēdiens, kafija, šokolāde, konditorejas izstrādājumi un svaiga maize, pākšaugi, pērļu mieži, prosa, trekna gaļa un zivis, jūras veltes, salda soda un alkohols.

Pirmajās dienās piena produkti, augļi un dārzeņi neapstrādātā veidā nav vēlami - tos var ieviest uzturā tikai nedēļu pēc saindēšanās ar pārtiku. Uzlabojoties veselībai, pakāpeniski ir atļauts lietot piena produktus, olas un melones.

Ja jūs neesat skāba piena produktu cienītājs, varat tos aizstāt ar skābētiem kāpostiem, izmērcētiem āboliem vai maizes kvasu.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Saindēšanās ar ārstniecisko pārtiku mājās ir pieļaujama tikai vieglas saindēšanās ar pārtiku gadījumos. Tradicionālās medicīnas receptes var labvēlīgi ietekmēt gremošanas sistēmu - novēršot toksisko vielu turpmāku uzsūkšanos un mazinot gļotādas iekaisumu.

Mēs iesakām vairākas no šīm receptēm:

  • Diļļu buljonu ar medu vajadzētu izdzert pusglāzi pirms ēšanas.
  • Zefīrs saknes novārījums ar medu jāņem 1 ēdamkaroti pirms katras ēdienreizes.
  • Hypericum infūzija ir pazīstama kā līdzeklis pret caureju. Recepte - 500ml. verdoša ūdens 2-3 ēd.k. l Asinszāli, uzstāj 1 stundu. Lietojiet 3-4 reizes dienā 100ml.
  • Mežrozīšu novārījumu vajadzētu dzert 2 reizes dienā pa 150-200 ml.
  • Vemšanai ieteicams linu sēklu novārījums - 500 ml. ūdenim pievieno 1 ēd.k. l sēklas un vāra 10 minūtes. Šādu novārījumu vajadzētu dzert nelielās porcijās.
  • Trīs citronu sula ar cukuru un ūdeni neļauj tālāk reproducēt baktērijas.
  • Ingvera saknes infūzija darbojas kā antiseptiska viela. Tas tiek pagatavots tāpat kā tēja - ingvera biezeni ielej 0,5 litros verdoša ūdens un uzstāj apmēram stundu. Infūziju var ņemt atsevišķi pa 50 ml vairākas reizes dienā vai pievienot tējai.

Indes novēršana

Atbilstība vienkāršiem sanitārajiem noteikumiem samazina pārtikas intoksikācijas risku:

  • Nepērciet preces, kurām beidzies derīguma termiņš. Ievērojiet uzglabāšanas temperatūru, kas norādīta uz iepakojuma..
  • Pērciet konservētas preces un sēnes tikai uzticamās vietās..
  • Rūpīgi mazgājiet augļus un dārzeņus.
  • Dzeriet tikai vārītu vai filtrētu ūdeni.
  • Ievērojiet noteiktos izstrādājumu termiskās apstrādes standartus.
  • Ilgu laiku svaigā gaisā nevar atstāt ātri bojājošos produktus - piena produktus, kūkas, smalkmaizītes, salātus ar majonēzi.
  • Nemēģiniet pārstrādāt produktus, ja šaubāties par to kvalitāti vai svaigumu..
  • Regulāri tīriet virtuves istabu.
  • Sargiet mušas un citus kukaiņus ārpus mājas.
  • Pirms katras ēdiena gatavošanas un pirms ēšanas noteikti nomazgājiet rokas ar ziepēm..

Ir aizliegts mēģināt izārstēt saindēšanos ar pārtiku bez konsultēšanās ar veselības aprūpes sniedzēju, jo eksperimenti ar narkotikām vai alternatīvas receptes var saasināt situāciju un izraisīt nopietnas sekas..

Saindēšanās ar pārtiku - pirmā palīdzība un ārstēšana

Saindēšanās ar pārtiku ir akūta gremošanas traucējumi, ko izraisa patogēnu (baktēriju, parazītu utt.) Norīšana kopā ar ēdienu vai dzērieniem no patogēniem..

Ķermeņa reakcija uz šiem mikroorganismiem visiem cilvēkiem ir atšķirīga - dažos saindēšanās faktiski notiek, citos reakcija nenotiek..

Lielākās saindēšanās ar pārtiku briesmas ir letāls iznākums, kas visbiežāk rodas pēc saindēšanās ar sēnēm vai trūkstošām zivīm..

Mikroorganismi, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku, ir: baktērijas, vīrusi, sēnītes, parazīti un toksīni.

Saindēšanās ar pārtiku veidi

Ir vairāki saindēšanās ar pārtiku veidi:

- pārtikas izraisītas slimības - provocē trūkstošos produktus (ar derīguma termiņu beidzies), kā arī produktus, kas netika pareizi uzglabāti vai sagatavoti, pārkāpjot sanitāros standartus;

- toksiska saindēšanās (neinfekcioza), ko izraisa dabisku vai ķīmisku toksīnu (neēdamu sēņu un augu, kā arī ķīmisku vielu saindēšanās) iekļūšana organismā ar pārtiku.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi

Pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes rodas 2–6 stundu laikā pēc ēšanas.

Starp saindēšanās ar pārtiku simptomiem izšķir:

  • slikta dūša;
  • vemšana
  • caureja;
  • sāpes vēderā un krampji;
  • drudzis, drebuļi;
  • vājums, reibonis;
  • gaiši zaļa krāsa.

Ja jūs veicat pareizos pirmās palīdzības pasākumus, labākai veselībai vajadzētu nonākt dažu stundu laikā. Lai gan daži simptomi, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās un vispārējs vājums, var pavadīt pacientu vēl vairākas dienas.

Galīgā ķermeņa atveseļošanās notiek 1-3 dienu laikā.

Saindēšanās ar pārtiku komplikācijas

Neļaujiet saindēšanās dreifēt, kā tas ir nopietns ķermeņa traucējums, kas var izraisīt:

  • dehidratācija;
  • elektrolītu līmeņa izmaiņas asinīs;
  • letāls.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Saindēšanos ar pārtiku var izraisīt pārtikas produkti un dzērieni, kas satur kaitīgus mikroorganismus. Tos var atrast gan pārtikā, gan uz tā, piemēram, ja pārtika tiek uzņemta ar nenomazgātām rokām un pēc tam patērēta.

Kā liecina statistika, saindēšanos visbiežāk izraisa:

  • nemazgāti dārzeņi, garšaugi, augļi un ogas;
  • neapstrādāts ūdens;
  • piens, sabojātie piena produkti;
  • sabojāta gaļa, olas, zivis;
  • produkti, kas nav termiski apstrādāti;
  • pārtikas produkti, kas ilgu laiku tiek glabāti ledusskapī vai istabas temperatūrā.
  • indīgas sēnes, ogas un citi augi;
  • ķimikālijas uz izstrādājumiem, kas tos apstrādā labākai saglabāšanai vai noformēšanai.

Personīgā higiēna var izraisīt saindēšanos ar pārtiku..

Saindēšanās ar pārtiku diagnoze

Lai veiktu diagnozi, ārsts apkopo detalizētu vēsturi:

  • pratina pacientu;
  • mēra ķermeņa temperatūru, asinsspiedienu un pulsu;
  • veic vispārēju pārbaudi par alerģiskas reakcijas un palpācijas klātbūtni vēderā.

Tiek noteiktas arī pārbaudes:

Retos gadījumos var izrakstīt šādas diagnostikas procedūras:

  • fibroesophagogastroduodenoscopy;
  • kolonoskopija;
  • sigmoidoskopija;
  • fluoroskopija.

Gadījumos, kad notiek saindēšanās ar pārtiku, Sanitārais un epidemioloģiskais dienests (SES) veic pētījumu par produktiem, kas varētu izraisīt saindēšanos.

Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana

Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana ietver pirmās palīdzības sniegšanu saindēšanās ar pārtiku gadījumā, ķermeņa atjaunošanu, kā arī noteiktu uztura (diētas) noteikumu ievērošanu pēc visiem veiktajiem pasākumiem.

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

1. Kuņģa skalošana

Kad parādās pirmie saindēšanās ar pārtiku simptomi, ir nepieciešams nekavējoties izskalot kuņģi. Tas tiek darīts, lai noņemtu lieko ēdienu..

Mazgāšanai lielisks ir vājš kālija permanganāta vai soda šķīdums. Lai pagatavotu produktu: burtiski ielej vairākus gramus kālija permanganāta (līdz gaiši rozā krāsai) vai 1 ēd.k. 2 litros ūdens istabas temperatūrā. tējkaroti sodas.

Dzeriet šo šķīdumu un izraisiet vemšanu, nospiežot 2 pirkstus uz mēles saknes. Atkārtojiet procedūru, līdz iznāk tīrs ūdens..

Svarīgs! Ja saindēšanās upuris ir bērns līdz 2 gadu vecumam, cilvēks pēc insulta vai sirdslēkmes, ļoti vājā vai maldīgā stāvoklī, cilvēks ir bezsamaņā, tad mājās ir stingri aizliegts izraisīt vemšanu! Šādi pacienti var aizrīties ar vemšanu. Šajā gadījumā vemšanu var izraisīt tikai viņu uzraudzībā esošs medicīnas personāls..

2. Toksīnu izvadīšana no ķermeņa

Pēc kuņģa mazgāšanas tiek ņemti sorbenti, lai no ķermeņa izvadītu toksīnus..

Starp citiem sorbenti var atšķirt ogles, kuras mēs bieži atpazīstam ar nosaukumiem: "Aktivētā ogle" vai "Baltās ogles".

Šīs zāles samazina kaitīgo vielu uzsūkšanos gremošanas traktā un veicina ne tikai toksīnu, bet arī smago metālu, alkaloīdu un citu kaitīgu vielu sāļu noņemšanu..

Uzņemot aktivēto ogli, turpiniet no aprēķina: 1 tablete uz 10 kg ķermeņa svara. "Baltās ogles" tiek ņemtas 2-4 tabletes, atkarībā no saindēšanās smaguma pakāpes.

2. Ķermeņa zaudētā šķidruma papildināšana

Pēc kuņģa mazgāšanas un sorbenta ieņemšanas, lai organismā dzertu šķidrumu (pēc vemšanas un caurejas), jums jādzer daudz ūdens.

Dzeriet 2-3 litrus vārīta šķidruma dienā. Alternatīvs fizioloģiskais šķīdums (pievieno 1 tējkaroti galda sāls 1 litram vārīta ūdens), salda vāja tēja un kumelīšu buljons.

Dzeramais daudz ūdens ne tikai atjauno ūdens līdzsvaru, bet arī palīdz cilvēkam sasildīties, kā arī mazina sāpes.

3. Citas aktivitātes

Sasilšana. Bieži vien ar saindēšanos ar pārtiku cilvēkam rodas drebuļi. Šajā gadījumā tas ir jāuzsilda. Lai sasildītos, pārklājiet pacientu ar segu un uz kājām uzlieciet sildīšanas spilventiņu.

Diēta. Pēc pirmās palīdzības sniegšanas un saindēšanās ārstēšanas tiek noteikts saudzējošs uzturs, kas veicina ātrāku gremošanas orgānu darbības atjaunošanu. Par diētu šajā rakstā mēs apsvērsim nedaudz vēlāk..

4. Zāles saindēšanās ar pārtiku gadījumā:

Lai atjaunotu ūdens bilanci. Tos izmanto pēc kuņģa skalošanas, lai novērstu dehidratāciju: "Regidron", "Oralit", "Chlorazole", "Litrozole" un citi.

Lai atjaunotu zarnu mikrofloru. Tos lieto pēc kuņģa skalošanas: “Hilak forte”, “Linex”, “Mezim” un citi;

Pretdrudža zāles. Tiek piemēroti, ja ķermeņa temperatūra ir augstāka par 37,5 grādiem: "Paracetamols", "Ibuprofēns" utt..

Antibiotikas lieto tikai smagos saindēšanās gadījumos, un tās izraksta tikai ārsts.

Pretsāpju līdzekļu lietošana bez ārsta ieteikuma nav ieteicama. Šīs zāles komplikāciju gadījumā var sarežģīt ķermeņa diagnozi.

Nekavējoties sazinieties ar ārstu, ja:

  • saindēšanās simptomi saglabājas 3 vai vairāk dienas;
  • saindēšanās gaita kļūst grūtāka;
  • tiek novērotas galvassāpes, sāpes nierēs, aknās vai citos iekšējos orgānos, kā arī ilgstoši vēdera krampji;
  • uztur augstu temperatūru;
  • ir pastiprināta svīšana un nosmakšanas sajūta;
  • saindējies bērns vai vecāka gadagājuma cilvēks;
  • ir aizdomas par saindēšanos ar indīgām sēnēm, ogām vai zivīm.

Pēc saindēšanās ar pārtiku (Diēta par saindēšanos ar pārtiku)

Neatņemama pārtikas saindēšanās ārstēšanas sastāvdaļa ir diēta.

Pirmajās dienās pēc saindēšanās ir jāatsakās no trekniem, pikantiem un smagiem ēdieniem, piena un piena produktiem, alkohola un citiem sliktiem ieradumiem.

Ēdiet mazas maltītes. Gatavojiet tvaicētus ēdienus vai uzvāra. Dzeriet daudz un pakāpeniski atgriezieties pie uztura.

Pēc pilnīgas ķermeņa atveseļošanās pēc saindēšanās ar pārtiku ievērojiet dažus uztura noteikumus:

  • pirmajā dienā, kad saindēšanās simptomi ir pazuduši, ievērojiet gultas režīmu un dzeriet tikai vārītu ūdeni, vāju zaļo tēju, mežrozīšu buljonu, ārstniecisko kumelīšu tēju (karstuma veidā jūs varat nedaudz saldināt);
  • otrajā dienā ēdienam jābūt vieglam, vārītam un sasmalcinātam, cik vien iespējams. Sāciet ēst ar graudaugiem un buljoniem - auzu pārslu, rīsu putru (uz ūdens). Gatavojiet buljonus dārzeņos vai vistas gaļā. Neaizmirstiet par bagātīgu dzērienu;
  • trešajā un ceturtajā dienā jūs varat ēst kartupeļu biezeni, rīsus, zivju fileju ar zemu tauku saturu (tvaicēti).

Tautas līdzekļi saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai

Dilles. Ielejiet 1 tējkaroti diļļu sēklu ar 1,5 tases verdoša ūdens un ļaujiet tām brūvēt apmēram 5 minūtes. Tagad vāra uzlējumu pāris minūtes, izkāš, ļauj nedaudz atdzist un, kad produkts ir silts, tam pievieno 1 tējkaroti medus. Visu dienu lietojiet produktu tējas vietā. Dienas likme - 1 litrs.

Kanēlis. ½ tējkarotes malta kanēļa, ielej 1 glāzi verdoša ūdens un kārtīgi samaisa. Ļaujiet produktam uzliet 15-20 minūtes, pēc tam izkāš. Dzeriet šo buljonu mazās malciņās dienas laikā. Dienas norma - 1,5 l.

Vērmeles un pelašķi. Ielej 500 ml verdoša ūdens 1 tējkaroti žāvētas vērmeles un 1 tējkaroti pelašķu. Ļaujiet viņiem brūvēt apmēram 20 minūtes, pēc tam izkāš. Iegūto produktu sadaliet 5 porcijās, kuras jums jādzer dienas laikā.

Althea sakne. Ielej 1 tējkaroti sasmalcinātu Althea sakņu ½ glāzes verdoša ūdens. Ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes, izkāš un pievieno tam medu (pēc garšas). Dzeriet iegūto infūziju 4 reizes dienā, 1 ēd.k. karote.

Ziedi un zefīra lapas. 2 ēd.k. karotes ziedu un zefīra lapas ielej 2 tases verdoša ūdens. Pēc dzeršanas tējas vietā 3 reizes dienā atstājiet uzstāt 3-4 stundas.

Saindēšanās ar pārtiku novēršana

Lai novērstu vai vismaz samazinātu saindēšanās ar pārtiku risku, ievērojiet šādus preventīvos noteikumus:

Ievērojiet personīgās higiēnas noteikumus: pirms ēšanas un pirms vārīšanas noteikti nomazgājiet rokas un ēdienu. Pirms olu sadalīšanas to nomazgājiet ar ziepēm, lai pagatavotu.

Rūpīgi mazgājiet nažus un griešanas dēļus pēc pieskaršanās tiem ar svaigu gaļu. Virtuvē nopērciet dažus smalcināšanas dēļus. Uz viena dēļa sagrieziet zaļumus, dārzeņus, augļus, maizi, sierus un desas, no otras - neapstrādātu gaļu un zivis.

Atkausējiet gaļu tieši pirms vārīšanas.

Apcep zivis un gaļu līdz vārīšanai. Neēdiet svaigu vai daļēji neapstrādātu gaļu, zivis un olas..

Slēpt ēdienu no mušām un citiem kukaiņiem.

Neēdiet pārtikas produktus, kas liek šaubīties (slikta smaka, novecojis izskats, dīvaina garša). Uzglabāt ledusskapī bez sabojātas pārtikas..

Negatavojiet daudz ēdienu. Uzglabājiet vārītus ēdienus ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Uzglabāt ledusskapja preču apkārtnē. Neuzglabājiet neapstrādātu gaļu un zivis vienā nodalījumā ar gataviem ēdieniem.

Neēdiet krekinga vai uzpūstas kannas. Un arī izmetiet konservēšanu, ja, atverot vāku, burka neizdalīja gaisu.

Ēdiet sēnes tikai tad, ja esat par tām 100% pārliecināts.

Jūs nevarat ēst zaļus kartupeļus. Diedzēti kartupeļi ir rūpīgi jāizlobās.

Neēdiet līdaku, asaru, burbotu un makreļu ikrus un pienu, ja tie ir noķerti nārsta sezonā, jo šajā periodā viņi izdala indes.

Neatstājiet ēdienu glabāšanā cinkotos, vara vai skrāpētos emaljētos traukos..

Neiegādājieties konservus, ja tie ir salocītos traukos bez etiķetes. Kad konservi tiek atvērti, ielieciet to šķīvī vai burkā uzglabāšanai. Neatstājiet bankā, tas ir oksidēts.

Pērkot pārtiku, pievērsiet uzmanību iepakojuma integritātei, ražošanas datumam un glabāšanas laikam. Uzglabāt produktus atbilstoši ražotāja ieteikumiem uz iepakojuma..

Pievērsiet uzmanību arī tīrībai ēdināšanas iestādē, kurā jūs domājat iekost ko ēst. Nepērciet gatavus salātus, kas apdarināti ar majonēzi, it īpaši spontānas tirdzniecības vietās.

Centieties atturēties no ēdiena, kas iegādāts dzelzceļa stacijās, jo īpaši attiecībā uz pīrāgiem, pastiem, baltmaizi utt..

Ir noderīgi zināt iegādāto produktu sastāvu. Mūsdienu bizness nestāv uz vietas. No gada uz gadu pārtikas produktos arvien vairāk izmanto dabisko produktu aizvietotājus, kā arī citus ķīmiskās rūpniecības izgudrojumus, kas uz iepakojuma ir norādīti “E ***” formā (piemēram, E452, E965 utt.). Lasiet vairāk par tā saukto var lasīt šajā rakstā.

Centieties mazāk iegādāties un patērēt saldētus pusfabrikātus - picu, kotletes, zivju nūjas utt..

Neiegādājieties un nelietojiet zivis, kas pēc izskata ir saburzītas, vai zivis ar baltām žaunām..

Ja jums ir alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem, atcerieties tos..

Vasarā, kad ārā ir karsts, nepērciet un nelietojiet saldumus ar krējuma vai piena pildījumu - kūkas, rullīšus, eklerus utt..

Nedzeriet alkoholu “no letes”, kā arī lētus vīnus, dzērienus ar zemu alkohola saturu, enerģijas dzērienus utt. Un vēl labāk, nelietojiet alkoholu jebkādā formā, kā šis dzēriens nedod labumu personai, izņemot medicīniskos nolūkos, piemēram, sarkanvīnu, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni utt..

Biežāk nomainiet mazgājamo un trauku mazgājamo mašīnu; uzturiet virtuvi tīru.

Saindēšanās ar pārtiku: simptomi un pirmā palīdzība

Lielākā daļa cilvēku jau ir pazīstami ar saindēšanos ar pārtiku. Saindēšanās ar pārtiku ir slimība, kas rodas, ēdot pārtiku un dzērienus, kas satur toksiskas vielas (saindēšanās ar sēnēm utt.) Vai patogēnus mikroorganismus (īpaši botulismu).

Īpaši viegli to saindēt ar augļiem, dārzeņiem, gaļu, sēnēm un citiem produktiem..

Augļu un dārzeņu sezonas kulminācijā Health 24 iesaka pievērst uzmanību galvenajiem pārtikas saindēšanās cēloņiem, simptomiem un pirmajai palīdzībai..

Saindēšanās ar pārtiku: cēloņi

Mikrobi, nonākot gremošanas traktā, sāk sintezēt toksīnus, kas izraisa vairākus nepatīkamus simptomus. Kaitīgi mikroorganismi var iekļūt kuņģī, ēdot caur netīrām rokām..

Saindēšanos ar pārtiku klasificē šādi: infekciozi (patogēni ir baktērijas, vīrusi un vienšūņi) un neinfekciozi (toksiski, kas rodas no toksīnu, indēm, patērējot indīgus augus, ogas, sēnes utt.).


Biežākie saindēšanās ar pārtiku simptomi ir vemšana, drudzis, sāpes vēderā un caureja.

Produkti, kas visbiežāk izraisa saindēšanos ar pārtiku:

1. Ogas, dārzeņi un augļi var radīt draudus ķermenim, ja tos apkaisa ar pesticīdiem (ķīmiskām vielām, ko izmanto lauksaimniecībā, dārzkopībai, lai kontrolētu kaitēkļus). Arī patogēni mikrobi var parādīties nepareizas augļu uzglabāšanas laikā - noliktavā ar paaugstinātu mitrumu, nepareizā uzglabāšanas temperatūrā.

2. Sabojātu vai saindētu zivju patēriņš var pat dārgi maksāt. Tas jo īpaši attiecas uz smēķēšanas procesu, kura laikā tehnoloģija varētu tikt apdraudēta..

Kas ir botulisms - video

3. Gaļa var būt bīstama, ja neievēro produkta uzglabāšanas noteikumus. Un neaizmirstiet, ka viegla termiskā apstrāde nepalīdzēs iznīcināt mikrobus..

4. Ir baktērijas, kas var attīstīties bezgaisa telpā - konservi. Ja pārtraucat gaļas, zivju, dārzeņu un citu lietu konservēšanu - tas var izraisīt ļoti nopietnu saindēšanos. Un viens no tiem ir tas pats nāvējošais slimības botulisms.

Ja ir vāka pazīmes / var uzbriest vai iekšpusi pārklāj ar rūsas traipiem - neriskējiet ar savu dzīvību, bet mest produktu miskastē.

5. Saindēšanos izraisa gan indīgas sēnes, gan ēdamas, kas varētu augt nelabvēlīgā ekoloģiskā vidē. Sēnes var izraisīt nopietnu intoksikāciju, jo tās, tāpat kā sūklis, absorbē dažādus savienojumus, ieskaitot indus, ķīmiskas vielas, smagos metālus, radionuklīdus un kancerogēnus.

Ko darīt, ja tevi saindē sēnes - video

6. Uzglabājot pienu un citus piena produktus bez ledusskapja, tajos vairojas staphylococcus aureus. Jo īpaši Staphylococcus aureus izraisa strutainas infekcijas, piemēram, abscesu, pneimoniju utt..

7. Rūpnieciskos izstrādājumus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, nevar iegādāties ar bojātu iepakojumu. Šī ir pirmā pazīme, ka šis produkts var būt saindēšanās ar pārtiku..


Pārtika, visticamāk, izraisa saindēšanos ar pārtiku

Saindēšanās ar pārtiku: galvenie simptomi

Galvenās saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir:

- īss inkubācijas periods - no 1 līdz 6 stundām;
- strauja slimības attīstība;
- masveida bojājums - saindēšanās simptomi visiem, kas patērēja produktu.

- siltums;
- samazināta vai apetītes trūkums;
- astēnija;
Caureja
- sāpes vēderā;
Uzpūšanās;
- slikta dūša un vemšana;
- auksti lipīgi sviedri;
- zems spiediens;
- kardiopalmus.


Ir baktērijas, kas var attīstīties bezgaisa telpās, - konservi, kas arī var izraisīt nopietnu saindēšanos.

Saindēšanās var izraisīt arī:

- redzes pasliktināšanās vai tās pilnīga zaudēšana;
- samazināts muskuļu tonuss;
- palielināta siekalošanās;
- smadzeņu bojājumi (halucinācijas, delīrijs, koma);
- perifērās nervu sistēmas bojājumi (paralīze un tamlīdzīgi).

Kad jāizsauc ātrā palīdzība

Akūti saindēšanās ar pārtiku simptomi attīstās īsā laika posmā. Ja saindēšanos saņem bērns līdz 3 gadu vecumam, grūtniece un vecāka gadagājuma cilvēki, nekavējoties jāsazinās ar medicīnas iestādi.

Arī tad, ja ķermeņa temperatūra strauji pieauga līdz 40 C vai ja saindēšanos izraisa indīgu sēņu un augu lietošana.

Ja caureja ir vairāk nekā 10 reizes dienā ar asiņu piemaisījumiem, pastāvīgu vemšanu, drudzi, spēcīgu pieaugošu vājumu un vispārēju ķermeņa dehidratāciju (sausas gļotādas, samazināts urīna daudzums, samazināts ķermeņa svars) - neatlieciet ārstu, jo tas var maksāt jūsu dzīvību.


Saindēšanās ar pārtiku - galvenie simptomi

Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

1. Ja simptomi ir viegli, vispirms veiciet tūlītēju skalošanu ar tīru ūdeni. Dzeriet daudz šķidruma un izraisiet vemšanu. Šī procedūra ir jāatkārto vairākas reizes, līdz ūdens sāk izplūst no kuņģa bez pārtikas piemaisījumiem.

2. Tālāk jums jāņem sorbenti, kas palīdzēs izvadīt no organisma toksiskas vielas.

3. Ja nav vemšanas un caurejas, ir nepieciešams lietot caurejas līdzekļus, lai novērstu toksīnu uzsūkšanos organismā..

4. Ja jums izdevās mazgāt kuņģi, un cilvēks jūtas labāk - ir svarīgi atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru organismā un uzraudzīt kuņģa un zarnu trakta normalizāciju vieglas diētas dēļ - neēdiet ēdienus, kas var kairināt kuņģa sienas (skābi, pikanti, cepti, taukaini ēdieni) ) Ir svarīgi arī rūpīgi sakošļāt ēdienu.

5. Ja pēc tam jūs nejūtas labāk - jums nekavējoties jāizsauc ātrā palīdzība. Ja jums mājās kļuva vieglāk, pēc saindēšanās labāk ir doties pie ārsta, lai pārbaudītu.


Pirmā palīdzība saindēšanās ar pārtiku gadījumā

Saindēšanās ar pārtiku: ko nevar izdarīt

1. Ārsti nekādā gadījumā neiesaka lietot pretvemšanas vai pretdiabēta zāles, jo vemšana un caureja ir ķermeņa aizsargmehānismi un vissvarīgākais palīdz ātri izvadīt toksīnus no organisma..

2. Saindēšanās gadījumā kuņģa skalošanai ir svarīgi dzert tikai parastu ūdeni, bez sulām, tējām un citiem dzērieniem.

3. Ja saindēšanos papildina stipras sāpes vēderā, jums nevajadzētu lietot pretsāpju līdzekļus vai antibiotikas bez konsultēšanās ar ārstu. Iespējami spazmolītiķi.

Mēs uzsveram, ka pašārstēšanās ir bīstama jūsu veselībai. Tāpēc pirms jebkuru medikamentu lietošanas konsultējieties ar ārstu. Ja jūs jau esat sarīkojis nepieciešamās konsultācijas, šajās aptiekās varat iegādāties zāles par konkurētspējīgām cenām: šeit, šeit un šeit.

Vairāk jaunumu par dažādu slimību ārstēšanu, medicīnu Ukrainā, veselīgu dzīvesveidu un uzturu, grūtniecību un dzemdībām, atklājumiem medicīnas jomā un daudz ko citu - lasiet sadaļā Veselība.

Smaga saindēšanās: kā tā izpaužas un kas ir bīstams??

Saindēšanos ar pārtiku piedzīvoja daudzi un pat vairāk nekā vienu reizi. Bet vairums šādu traucējumu gadījumu ir samērā viegli un bez sekām. Ārstēšanu veic mājās, uzņemot enterosorbentus, un medicīniskā aprūpe vispār nav nepieciešama.

Bet ir situācijas, kad ķermeņa bojājuma simptomi strauji attīstās, upura stāvoklis kritiski pasliktinās un rada draudus dzīvībai. Šādai patoloģijai nepieciešama īpaša uzmanība, un bez ārsta šajā gadījumā nav iespējams. Apsveriet, kādos gadījumos notiek smaga saindēšanās: šādas patoloģijas simptomi un komplikācijas.

Cēloņi

Ko var saindēt? Pārtikas intoksikāciju var izraisīt jebkura produkta, kas piesārņots ar patogēnām baktērijām vai to toksīniem, vai produkta, kas ir nonācis saskarē ar jebkuru toksisku vielu, lietošana, kā arī neēdamu vai indīgu sēņu un augu lietošana..

Biežākie smagāko un bīstamo saindēšanos attīstības cēloņi ir:

  • alkohols;
  • sēnes;
  • sadzīves ķimikālijas;
  • pārtikas izraisītas infekcijas.

Ar smagu intoksikāciju ārstēšanu vienmēr nosaka ārsts. Ja pats mēģināt tikt galā ar šāda traucējuma simptomiem, situāciju var tikai pasliktināt. Īpaši tas attiecas uz grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Svarīgi: cilvēkiem, kuriem ir risks, vajadzētu meklēt medicīnisko palīdzību, pat ja novēroti tikai viegli simptomi..

Galvenie simptomi un komplikācijas

Kā saindēšanās izpaudīsies, tās smagums un simptomi vienmēr ir atkarīgi no vairākiem parametriem:

  • toksiskās vielas raksturs;
  • uzņemtā toksīna daudzums;
  • cilvēka imūno stāvokli;
  • cietušā svars;
  • vecums.

Protams, galveno lomu smagas intoksikācijas attīstībā spēlē tas, ko upuris saindējis. Piemēram, ja tas ir arsēns vai botulīna toksīns, tad neatkarīgi no šādas indes daudzuma vai cilvēka veselības fizioloģiskā līmeņa saindēšanās būs ļoti smaga, pat letāla.

Un, ja saindēšanās notika nosacīti patogēnu baktēriju norīšanas rezultātā, piemēram, ar dizentēriju, kas mūsu laikā ir viegli ārstējama, tad liela loma būs veselības stāvoklim. Kopš pieauguša cilvēka ar spēcīgu imunitāti šāda slimība pāries vieglā formā. Un zīdainim, kura imunitāte tikai veidojas, dizentērija ir diezgan smaga saindēšanās ar lielu nopietnu komplikāciju attīstības risku.

Neskatoties uz to, ka vispārējās intoksikācijas pazīmes ir aptuveni vienādas, katras patoloģijas attīstībā ir zināmas atšķirības. Vairāk par to šī raksta videoklipā. Apsveriet visbiežāk sastopamās smagas saindēšanās iespējas.

Alkohols

Alkohols, etanols, kas ir jebkura alkoholiskā dzēriena galvenā sastāvdaļa, ir spēcīga inde. Lielākā daļa cilvēku pat nedomā par to, kā šī inde ietekmē ķermeni, un turpina lietot alkoholu ar vai bez tā.

Pēc iekļūšanas ķermenī etilspirts gandrīz nekavējoties uzsūcas asinsritē, nodarot milzīgu kaitējumu visiem orgāniem un audiem (sk. Saindēšanās ar alkoholu: smagas intoksikācijas simptomi, koma, pirmā palīdzība mājās). Turklāt galvenais trieciens tiek veikts aknām un smadzenēm.

Etanols tiek noņemts ar lielām grūtībām, un, kad organisms netiek galā ar šādu darbu, parādās smagas saindēšanās simptomi:

Smaga saindēšanās ar alkoholu attīstās ļoti ātri, ja savlaicīgi nesniedzat cietušajam pirmo palīdzību, viņš var nonākt komā vai pat nomirt.

Svarīgi: saindēšanās ar aizstājējspirta produktiem ir īpaši bīstama, jo tajā bieži tiek izmantots metil- vai butilspirts, kura cena ir lētāka nekā etilspirta.

Sēnes

Saindēšanās ar sēnēm veido apmēram 4%. Galvenie šādas reibuma iemesli ir tādi, ka cilvēki bieži sajauc ēdamās sēnes ar neēdamajām sēnēm. Šādas sēnes satur spēcīgas indes, kuru lietošana bieži noved pie nāves (sk. Intoksikācija ar indīgajām sēnēm: saindēšanās un ārstēšana).

Galvenie saindēšanās ar sēnēm simptomi ir samazināti līdz šādām pazīmju grupām:

  1. Afekts kuņģa-zarnu traktā: slikta dūša, vemšana, caureja (dažreiz ar asinīm).
  2. Nieru un aknu bojājumi: oligūrija (samazināts urīna daudzums), dzelte, nieru un aknu mazspēja, aknu koma.
  3. Sirds un asinsvadu sistēmas bojājumi: palielināta sirdsdarbība, hipotensija.
  4. CNS sakāve: nemiers, halucinācijas, apjukums, delīrijs, letarģija, bezsamaņa.

Svarīgi: vairumā gadījumu ārstēšana, kas sākta pēc 6-10 stundām, jau ir bezjēdzīga, un upuris mirst. Tāpēc, lai radītu aizdomas par saindēšanos ar sēnēm, nepieciešama steidzama medicīniska palīdzība..

Bīstamākās sēnes ir parādītas fotoattēlā:

Sadzīves ķimikālijas

Saindēšanās ar sadzīves ķimikālijām nebūt nav retums. Veļas mazgāšanas līdzekļi, tīrīšanas līdzekļi, insekticīdi, skābes - tas viss tiek plaši izmantots mūsu dzīvē un ir katrā mājā.

Nolaidības dēļ vai drošības noteikumu neievērošanas gadījumā šādi līdzekļi var iekļūt gļotādās, elpošanas traktā vai kuņģa-zarnu traktā. Īpaši bieži tas notiek ar bērniem, kuri cenšas visu nogaršot..

Sadzīves ķimikāliju simptomi var būt šādi:

  • slikta dūša un vemšana;
  • reibonis;
  • klepus;
  • aizdusa;
  • galvassāpes;
  • ņirgāšanās
  • putas no mutes;
  • sāpes vēderā;
  • neiroloģiski traucējumi: samaņas zudums, halucinācijas, delīrijs;
  • sirdsklauves utt..

Šāda veida saindēšanās attīstās ļoti ātri, un, ja nav ārkārtas medicīniskās palīdzības, tā var izraisīt galveno orgānu sistēmu sabrukumu, un tas parasti izraisa nāvi.

Svarīgi: ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar mājsaimniecību, jums nekavējoties jāzvana ātrās palīdzības brigādei un jāpaziņo, kura viela to izraisīja.

Pārtikas toksiskas infekcijas

Saindēšanās ar pārtiku ietver saindēšanos ar pārtiku, kuras cēlonis ir pārtikas infekcija ar patogēnām vai nosacīti patogēnām baktērijām vai to toksīniem. Spēcīgākie no šīs grupas ir salmoneloze, šigeloze (dizentērija), listerioze un botulisms..

Kādas ir katras šīs infekcijas briesmas:

Toksiska infekcijaSimptomiKomplikācijas
Salmoneloze
Tas sākas akūti ar drebuļiem, sliktu dūšu un vemšanu, tad vēderā ir stipras sāpes, vēlāk - tumši zaļas vai brūnas krāsas krāsas ūdeņains izkārnījums ar asu, nepatīkamu smaku.Iespējama dehidratācija, šoks un nāve.ŠigelozeSākumā parādās gaismas saindēšanās sindromi, kas pakāpeniski palielinās: vājums, reibonis, drudzis līdz 38-39˚C, krampjveida sāpes vēderā, nepatiesa vēlme izdalīties, slikta izkārnījumos ar gļotu un asiņu piejaukumu.Dehidratācija, kuņģa-zarnu trakta čūlas, smadzeņu edēma.ListeriozeAr stenokardijas septisko formu: mandeles sāpes un iekaisums, rīkles pietūkums un apsārtums.

Nervu formā: galvassāpes, apjukums, krampji, halucinācijas.Sepsis, meningīts, smadzeņu abscess.Botulisms

Redzes pasliktināšanās simptomi parasti attīstās vispirms: dubultā redze, šķielēšana, aklums. Turklāt pievienojas neiropsihiski simptomi: apgrūtināta rīšana, zarnu vājināšanās. Beidzas ar elpošanas traucējumiem un traucētu sirds darbību..Dažādu orgānu un audu parēze un paralīze, ja antitoksisko serumu neievada laikā - nāve.

Uzskaitītās toksiskās infekcijas ir visbīstamākās pirmā dzīves gada bērniem, jo ​​tām ātrāk attīstās dehidratācija, kas var izraisīt nāvi. Tāpēc pat vieglas saindēšanās simptomiem šajā gadījumā nepieciešama medicīniska palīdzība.

Svarīgi: pat ja ir pozitīvs rezultāts šo toksisko infekciju ārstēšanai zīdaiņiem, slimība var atstāt pēdas dzīvībai neiroloģisku traucējumu vai imūnsistēmas pavājināšanās formā. Tāpēc mums jākoncentrējas uz saindēšanās novēršanu.

Preventīvie pasākumi

Vienmēr un visur ievērojiet profilakses noteikumus, tiem vajadzētu būt obligātam ieradumam ikvienai personai. Tikai šajā gadījumā var samazināt smagas saindēšanās risku.

Pamatnoteikumi kaites profilaksei ir šādi:

  • pirms ēšanas nomazgājiet rokas ar ziepēm;
  • ievērot pārtikas produktu uzglabāšanas noteikumus un metodes;
  • pievērsiet uzmanību pārtikas produktu izvēlei un to pagatavošanai (ievērojot temperatūras režīmu);
  • Neēdiet šaubīgās iestādēs;
  • zāles un sadzīves ķimikālijas jāuzglabā prom no pārtikas un bērniem nepieejamā vietā;
  • lietojot sadzīves ķimikālijas vai insekticīdus, jums jāievēro drošības noteikumi, kas ietverti instrukcijā;
  • alkoholisko dzērienu daudzuma izslēgšana vai ierobežošana.

Šie vienkāršie noteikumi palīdzēs aizsargāt jūsu dzīvi un saglabāt veselību sev un saviem mīļajiem. Atcerēties tos nav grūti, ir viegli tos ievērot, tāpēc ikvienam jāzina saindēšanās profilakses pasākumi.