Diēta slima kuņģa ārstēšanai, ko jūs varat ēst, ko nevarat ēst

Sāpīgums vēdera epigastrālajā reģionā signalizē par problēmām ar gremošanas traktu, jo īpaši ar kuņģi. Veselīga uztura principu neievērošana agrāk vai vēlāk negatīvi ietekmē tā funkcijas. Ja problēmas rodas no gremošanas sistēmas, ir jāsaprot to cēloņi, jāatrod sāpju avoti, taču, pirmkārt, ir vērts parūpēties par kuņģa izkraušanu, nodrošināt saudzējošu uzturu. Diēta vēdera sāpju ārstēšanai ietver tādu produktu noraidīšanu, kas negatīvi ietekmē gremošanas orgānu gļotādas, noteiktu ēdiena gatavošanas metožu ievērošanu un dzeršanas diētas korekciju.

Raksta saturs:

Rakstā apskatīti ne tikai pamata pārtikas produkti, kurus nav ieteicams vai aizliegts ēst dažu gremošanas trakta slimību gadījumos. Bet jūs varat arī atrast īpašu ēdienkarti gastrīta, čūlu, grēmas, vēdera uzpūšanās vai gāzes ārstēšanai, citiem sāpīgiem gremošanas trakta slimību simptomiem.

Vai man jāievēro diēta, lai ārstētu slimu kuņģi

Diēta ar slimu vēderu palīdz izlīdzināt sāpju intensitāti vai pilnībā atbrīvoties no tām, ja sāpes provocē pārēšanās, grūti sagremojamo pārtikas produktu lietošana. Pārtika, kas nokļuva kuņģa dobumā, tur atrodas apmēram 4 stundas, un to apstrādā kuņģa sula. Pēc tam tas pārvietojas uz tievās un resnās zarnas departamentiem, kur turpmākās sadalīšanās un asimilācijas procesā tas tiek pakļauts gremošanas enzīmiem, un atkritumi izdalās no organisma. Ja sāpes parādījās kuņģa projekcijā, jums jāatceras, kas tika ēst iepriekšējā dienā. Varbūt provokatīvs faktors bija pamatīgas svētku vakariņas ar pārmērīgu alkohola daudzumu. Bet ne vienmēr iemesls ir tikai uzturā.

Pēc sāpju rakstura, ilguma un intensitātes var pieņemt, kas izraisīja slimības stāvokli:

Ar gastrītu tiek novērotas 1 dedzinošas sāpes;

2 pēkšņas īslaicīgas epigastriskas sāpes norāda uz kuņģa koliku;

3 smaguma sajūta, pārmērīga kuņģa piepildīšana pat ar nelielu pārtikas daudzumu norāda uz vāju kuņģa sulas iedarbību;

4 sāpīga pilnības sajūta norāda uz pārmērīgu gāzu uzkrāšanos;

Ar kuņģa gļotādas vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlaino bojājumu tiek novērotas 5 sāpīgas ilgstošas ​​sāpes, kas rodas neatkarīgi no ēšanas laika;

6 ja sāpes rodas tūlīt pēc ēšanas, tas var būt stāvoklis pirms čūlas vai pankreatīts;

7 Ja kuņģis ar sāpēm reaģē tikai uz ēdieniem ar pārmērīgu tauku vai skābu ēdienu daudzumu, problēmu var izraisīt aizkuņģa dziedzeris vai nepietiekama sālsskābes koncentrācija, kas ir neatņemama kuņģa sulas sastāvdaļa..

Sāpēm kuņģī ir daudz iemeslu. Ļoti intensīvas, bieži atkārtotas sāpju parādīšanās - iespēja konsultēties ar gastroenterologu. Pati noteikt diagnozi un, vēl jo vairāk, lietot zāles bez konsultēšanās ar ārstu, ir kļūdaina taktika, jo slimības progresēšana sākas ar mazu, sākumā sāpina sāpes, un pēc brīža veidojas peptiska čūla. Ko var darīt, lai samazinātu sāpju intensitāti vai novērstu to rašanos? Vienkāršākais un pieejamākais veids ir pielāgot uzturu un izlemt par sarakstu ar to, ko jūs varat ēst ar slimu vēderu.

Diētiski ēdieni, kurus varat ēst slima kuņģa ārstēšanai, kurus jūs nevarat ēst

Daudziem pacientiem ar sāpīgumu kuņģī vajadzētu saprast, ka slima kuņģa ārstēšana mājās nav iespējama bez diētas ievērošanas. Saudzējošā diēta ietver:

1 kopējā pārtikas apjoma samazināšana un sadalīšana mazās porcijās, kas novērsīs kuņģa pārslodzi;

2 produktu ietekmes uz skābuma līmeni neitralizēšana;

3 žultsskābju ražošanas samazināšanās.

Ko es varu ēst ar slimu vēderu? Priekšroka jādod šādām produktu un trauku iespējām:

1 vārīti dārzeņi (burkāni, kartupeļi, bietes, ķirbis, cukini);

2 tvaika omlete no vistas olām;

3 naidīgas zupas (bez cepšanas), dārzeņu vai graudaugu;

4 ceptas vai sautētas kotletes, kotletes no zema tauku satura gaļas (no trušiem, tītara, teļa gaļas) un liesām zivīm (no mencām, zandartiem, polkoļiem, hekiem);

5 putras no griķiem, rīsiem, mannas, kas labi jāsagatavo;

6 zemu tauku biezpiens, biezpiena kastrolis.

Produktu sarakstu slimam kuņģim var sastādīt saskaņā ar standarta izvēlnēm, kas paredzētas gastroenteroloģisko pacientu barošanai.

Pretstatā saudzēšanai ir pārtikas produkti, no kuriem vajadzētu izvairīties. Kādi pārtikas produkti ir jāizņem no uztura, ja tas bieži sāp vai sāp kuņģī, ieteiks gastroenterologs vai dietologs. Tajos ietilpst tie, kas pārslogo kuņģi un aizkuņģa dziedzeri, piespiež tos strādāt pastiprinātā režīmā, kairinot gļotādas orgānus. Ja cilvēks papildus lieto alkoholu un gāzētos dzērienus, tad var nopietni ciest gļotāda..

Ko nevar ēst, ja sāp kuņģī:

1 maizītes, kūkas, smalkmaizītes;

2 marinēti dārzeņi, majonēze, mērces;

3 kūpināta gaļa, taukaina gaļa un zivis, buljoni no tiem;

4 konservi, īpaši tomātu pastas;

5 pirmie kursi ar pārsēju (borščs, soljanka, sālījums);

6 dzērieni ar gāzi (salda soda, kvass);

7 skābi augļi, dārzeņi, kas veicina palielinātu gāzu veidošanos (visu veidu kāposti, redīsi);

8 cepetis, cepti kartupeļi, ceptas olas;

9 saldumi (šokolāde, karamele), saldējums.

Tas, ko absolūti nevar ēst ar slimu vēderu, ir:

1 dedzinošas garšvielas;

2 salāti, kas garšoti ar etiķi;

3 kūpinātas zivis;

4 pārtikas produkti no ātrās ēdināšanas (tie satur milzīgu daudzumu dzīvnieku tauku, kuri tiek cepti).

Šajā kategorijā ietilpst arī stiprais alkohols. Cilvēkiem, kuri pieraduši nepārraudzīt savu uzturu un pirmo reizi saskārušies ar sāpēm epigastrālajā reģionā, ir grūti mainīt uzturu, taču tas ir jādara, pretējā gadījumā no problēmām nevar izvairīties. Turklāt veselīgus produktus var garšīgi pagatavot dažādās variācijās, problēma ir tā, ka cilvēki nevēlas mainīt savus gastronomiskos ieradumus.

Kas ir atļauts dzert ar slimu vēderu

Papildus produktu sarakstam jums jāizlemj, ko jūs varat dzert, ja kuņģī ir sāpes. Dzeršanai, tāpat kā visiem ēdieniem, nevajadzētu būtiski mainīt kuņģa sulas skābuma līmeni. Ieteicams dzert:

1 zaļā (tīra, bez piedevām) vai ārstnieciskā tēja ar kumelītēm, citrona balzāmu, piparmētru (ja melna, tad viegli pagatavota);

2 Žāvētu augļu kompoti.

3 neitrāls pH minerālūdens bez gāzes.

4 Attīrīts ūdens.

1 no stipri vārītas tējas un kafijas, jo tie kairinošā veidā kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu;

2 Pilns govs piens satur kazeinogenu, kas fermentācijas rezultātā kuņģa dobumā tiek pārveidots par kazeīnu. Pēdējais veido recekļus ar piena taukiem, un slimam kuņģim ir grūti tikt galā ar to sadalīšanu sagremojamās sastāvdaļās.

3 Piena produkti ir piesātināti ar baktērijām.

4 Augļu sula, īpaši izgatavota no skābiem augļiem, ievērojami ietekmē skābumu.

Jāaizliedz alus, bezalkoholiskie dzērieni, ieskaitot enerģijas dzērienus. Jāatceras, ka tēju nevar dzert karstu, īpaši dedzinošu, tas var izraisīt krampjus kuņģī. Siltā tēja, īpaši zāļu novārījums, labvēlīgi ietekmē gļotādu, mazinot kairinājumu.

Ieteikumi ēdienkartes sastādīšanai, kā sastādīt diētas ēdienkarti

Izvēlnes sastādīšanas princips ir diezgan vienkāršs: atļautie produkti tiek kombinēti dažādās versijās, savukārt nevēlamie produkti tiek izslēgti no tā. Nedēļas izvēlnē jums ir aptuveni jāaprēķina pietiekams kaloriju skaits. Tas ir svarīgi, jo dažas nianses nevar ignorēt. Piemēram, diētai ar gastrītu, ja ir kuņģa sulas zems skābums, jākoncentrējas uz enzīmu ražošanas stimulēšanu un pārtikas pārvietošanās paātrināšanu tievās zarnās. Sālsskābes trūkuma dēļ pārtika tiek sagremota nepietiekami, kā rezultātā barības vielas un vitamīni netiek pietiekami piegādāti ķermenim, un kaloriju deficīts negatīvi ietekmē vispārējo labsajūtu. Piemēram, vienas dienas ēdienkarte:

1 Brokastīs: vārīti (cepti) kartupeļi ar gurķi, zaļā tēja.

2 Pusdienās: graudaugu vai dārzeņu zupa, krekeri, teļa gaļas kotletes, kompots.

3 Kā pēcpusdienas uzkoda: biezpiena kastrolis.

4 Vakariņās: vārītas plānas vermicelli ar tvaika omlete, zāļu tēja.

Izmantojot iztēli, izlemt par nedēļas ēdienkarti nav grūti. Aizstājot kartupeļus ar putru no griķiem, mannu vai rīsiem un teļa gaļas kotletes ar kotletēm no mājputniem vai zivīm, jūs varat dažādot uzturu ar mīksti vārītām olām un cepumiem. Dažādas gatavošanas iespējas arī palīdz izvairīties no monotonijas pārtikā. Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni, zivis var vārīt vai cept, sasmalcinātu liesu suflē no maltas liesās gaļas.

Noderīga var būt arī diēta ar pārskatu par viņu gastronomiskajiem ieradumiem, īpaši labklājības pasliktināšanās periodā. Cilvēkiem ar lieko svaru tas tiks uzskatīts par diētu svara zaudēšanai ar slimu vēderu.

Diētas noteikumi biežām vēdera sāpēm

Daudzi cilvēki domā, ka pietiek ar to, lai no uztura izņemtu ceptu, taukainu un pikantu - un kuņģa problēmas izzudīs. Bet šeit ir svarīgi ne tikai izvēlēties optimālo produktu sarakstu, bet arī kompetenti pieiet pie to uzglabāšanas, sagatavošanas un lietošanas:

1 Sākumā jums ir jārūpējas par vēlamo produktu svaigumu, tāpēc jums rūpīgi jāizlasa informācija uz iepakojuma lielveikalā, un, ja jūs pērkat gaļu vai zivis tirgū, tas jādara tikai uzticamiem cilvēkiem.

2 Svaiga maize nav iekļauta ēdienkartē, tāpēc labāk apiet nodaļu ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem un mierīgi ņemt vakardienas klaipu.

3 Visi dārzeņi un augļi ir rūpīgi jānomazgā. Iepriekš tos pagatavojot, jūs varat pagatavot “siltus” salātus, kuru pamatā ir burkāni, ķirbji un cukini. Neapstrādātus dārzeņus labāk neēst. Optimāli, ja putras ir labi vārītas, zupa un dārzeņu komplekts ir biezeni un gaļas produkti ir pagatavoti no maltas gaļas, kuņģim būs vieglāk sagremot ēdienu.

4 Diētā jāiekļauj ēšana vienā un tajā pašā dienas laikā, tas atvieglo kuņģa sulas porciju ražošanu.

5 Vēlams ēdienreizes sadalīt, ja ēdiena porcijas ir mazas, bet ēdienreizes tiek izmantotas līdz 6 reizēm dienā. Nav vēlams dzert pārmērīgi atdzesētus dzērienus, ēst karstu ēdienu, labāk ir novājēt dzērienu un trauku temperatūru.

6 Nepieciešams pieradināt sevi kārtīgi sakošļāt ēdienu, ja tas nav noslaucīts, taču pat šajā gadījumā nav nepieciešams to tūlīt norīt un vairākas sekundes turēt to mutē, lai siekalas labi rīkotos..

7 Jums jāēd tā, lai jūs piecelties no galda ar nelielu pilnības sajūtu, nevis vēdera pārplūdi. Pārēšanās - veids, kā saasināt sāpīgu stāvokli.

8 Ja nevarat pilnībā ēst, badu var nogalināt ar sauju krekeru vai tējas glāzi.

Kuņģa-zarnu trakts ātrāk normalizēsies, ja ievērosit šos vienkāršos noteikumus.

Terapeitiskā diēta dažādiem simptomiem un slimībām

Stingra diēta ar slimu vēderu atšķiras dažādās variācijās, atkarībā no diagnozes. Sāpes kuņģī bieži pavada vairākas dispepsijas izpausmes: atraugas, grēmas. Uztura pamats jāapkopo, pamatojoties uz kuņģa sulas skābumu, ko nosaka pārbaudes laikā. Ar uzturu ir pilnīgi iespējams pielāgot skābuma līmeni, stimulēt fermentu izdalīšanos. Diēta ar slimu kuņģi un aizkuņģa dziedzeri nav savienojama ar taukainu un ceptu pārtiku, alkoholu, marinētiem dārzeņiem, marinādēm, treknām mērcēm.

Ko ēst, ja pēc ēšanas tas daudz sāp kuņģī, nav iespējams viennozīmīgi atbildēt. Tieši tāpēc ir daudz dažādu diētu īpašu slimību vai simptomu ārstēšanai..

Mocot grēmas - kā pagatavot ēdienkarti

Grēmas rašanās mehānismu, kad cilvēks sāk degt aiz krūšu kaula un “zem karotes”, ietekmē gastroezofageālā refluksa process. Ar tā palīdzību daļa kuņģa satura tiek izmesta barības vada dobumā. Dedzinoša sajūta parādās sālsskābes, pepsīna un citu kuņģa sulas sastāvdaļu ietekmē uz barības vada gļotādu..

Refluksa cēloņi ir dažādi: barības vada sfinktera vājums, trūces parādīšanās, alkohola lietošana, nopietnas hroniskas patoloģijas, piemēram, cukura diabēts, grūtniecība, skāba pārtika.

Grēmas var izvairīties, samazinot skābo augļu, neapstrādātu dārzeņu, sīpolu, piena produktu, taukainas gaļas, stiprās tējas, kafijas, smalkmaizīšu un saldumu saturu ēdienkartē. Ja uztrauc grēmas un stipras sāpes kuņģī, ir atļauts ēst:

1 kotlete, kotletes, kotletes no teļa gaļas, truša, tītara;

2 rīsu graudaugi, griķi, auzu pārslas;

3 vārīti kartupeļi;

4 cepumi un klijas.

Sulas nav piemērotas dzeršanai, jums jāierobežojas ar zāļu tējām, negāzētu minerālūdeni.

Kuņģa čūla, gastrīts, kas ir kopā ar čūlu

Diēta par gastrītu un čūlu ietver uztura korekciju atkarībā no skābuma līmeņa. Palielināts skābums kuņģī traucē sāpes un krampjus. Peptiskas čūlas kuņģī bieži rodas precīzi ar augstu skābumu, tāpēc tās samazināšanās ir diētas galvenais virziens. Kāda ir diēta ar gastrītu ar augstu skābumu, ko jūs varat ēst ar paaugstinātu skābumu kuņģī:

1 graudaugu putra;

2 biezeni zupas ar dārzeņiem;

3 beztauku biezpiens;

4 augļi, kuros ir daudz pektīna (cepti āboli, vīģes, saldie aprikozes);

5 tvaicēti dārzeņi.

Noņemts no strāvas:

1 trekna gaļa un jūras veltes;

2 visi pākšaugi;

3 marinēti dārzeņi;

4 sēnes un kāpostus;

5 dzērieni ar gāzi;

6 šokolādes.

Zems skābums kuņģī rada daudz problēmu. Pārtika ir slikti sagremota, pateicoties zemai sālsskābes koncentrācijai kuņģa sulā, tās sastāvdaļu absorbcija ir apgrūtināta, un ķermenim ir vajadzīgas kalorijas. Tāpēc diēta ar zemu skābuma līmeni kuņģī ietver uzturā tādu produktu iekļaušanu, kas kompensē skābes trūkumu, lai būtu vieglāk sagremot pārtiku. Atļauts izmantot:

1 gaļa, ceptas zivis, sautētas;

2 raudzēti piena produkti (raudzēts cepts piens, kefīrs, jogurts);

3 dzērveņu sula, ķiršu nektārs, citrona tēja.

Saskaņā ar aizliegumu: pākšaugi, neapstrādāti dārzeņi, pilnpiens, smalkmaizīte. Diēta kuņģa čūlas gadījumā ir vissmagākā iespēja, jo pastāv čūlas defektu perforācijas risks, tāpēc uzturs jāvienojas ar dietologu.

Holecistīts, pankreatīts - pareiza diēta

Šādām patoloģijām papildus pamata terapijai nepieciešama ievērojama uztura korekcija. Diēta ar pankreatītu (aizkuņģa dziedzera iekaisumu) ir pilna ar visiem ierobežojumiem, par kuriem runās gastroenterologs. Akūtā procesā bada tiek norādīta 2-3 dienas, pēc tam izvēlnē pakāpeniski tiek ieviesti saudzējoši produkti (graudaugi, cepumi, mīksti vārītas olas). Alkohols ir stingri aizliegts.

Holecistīta (žultspūšļa iekaisuma) diētas mērķis ir novērst pārtikas kairinošo iedarbību uz žultspūšļa sienām, uzlabojot žults aizplūšanu. Ir atļauti beztauku gaļas produkti, vārītas zivis, sautēti dārzeņi, cepti āboli, kompoti un želeja.

Ja uzkrājas sāpes kuņģī vai zarnās, labāk ir badoties pāris dienas, aprobežojoties ar siltu dzērienu un krekeriem, un atzīmēt ķermeņa reakciju. Ar atvieglojumu jums ir jāpielāgo diēta, bet, ja tas pasliktinās, jums jādodas pie ārsta.

Preventīvie pasākumi

Tiklīdz sāpes izzūd, daudzi nekavējoties atgriežas pie parastā uztura, aizmirstot par ierobežojumiem. Bet pārtikas kultūra nav īslaicīga kaprīze, ja jūs pastāvīgi ievērojat tās principus, tas palīdz ķermenim atjaunot audus, dziedēt gremošanas trakta gļotādu defektus un novērst nepatīkamas dispepsijas izpausmes.

Lai zinātu, kā mājās ārstēt slimu kuņģi, jums jāpārliecinās par diagnozi, nokārtojot pārbaudi. Tad diētas ēdienkartes sagatavošana notiks bez grūtībām un kļūdām, īpaši, ja vispirms konsultējaties ar dietologu. Ja saslimst kuņģī vai vēderā, ko nevarat ēst, viņiem to prasa ārsti, kuri zina pacienta klīnisko diagnozi. Uztura efektivitāte ir paaugstināta:

1 ar noteiktu uzturu;

2 atmest smēķēšanu un alkoholu;

3 kompetenta zāļu lietošana.

Atcerieties, ka pārtikas produkti, kas bagāti ar krāsvielām, mākslīgiem konservantiem, saldinātājiem un lieko sāli, ir bīstami pat samērā veselīgam kuņģim..

Ko lietot, kad sāp kuņģis

Vēders saslima vēlu vakarā vai aizņemtas dienas vidū... Sāpes neļauj koncentrēties, tas traucē darbu un atpūtu. Ir vairāki veidi, kā pats atbrīvoties no diskomforta. Pirms ārsta apmeklējuma vienkāršas receptes palīdzēs atjaunot normālu veselību..

Kāpēc kuņģis tik ļoti sāp?

Sāpes vai krampjveida sāpes kuņģa bedrē, visticamāk, ir kuņģa darbības traucējumu sekas. Bet, pirms meklējat anestēzijas līdzekli, analizējiet savu stāvokli. Ir svarīgi noskaidrot diskomforta cēloni..

© dragana991 / iStock / Getty Images Plus

Faktori, kas izraisa sāpes vēderā

Gremošanas traucējumi. To var izraisīt pārtikas alerģijas, čūlas, vairogdziedzera slimības, psiholoģiskais stress..

Daži pārtikas produkti un dzērieni. Piemēram, čipsi, Coca-Cola, alkohols, nenogatavojušies augļi.

Saindēšanās ar produktiem vai ķīmiskām vielām.

Papildus šiem ir arī iemesli, kas nav saistīti ar kuņģi. Sirdslēkme, pneimonija vai nervu traumas var izraisīt arī sāpju simptomus kuņģī. Ja sāpes ir asas, caururbjošas, ko pastiprina kustības, nekavējoties izsauciet ātro palīdzību.

Ko darīt, kad sāp vēders: palīdziet mājās

Jums jāizvēlas līdzeklis, ņemot vērā kaites cēloni. Ieklausieties sevī. Stagnācijas sajūta, atraugas ar sapuvušas olšūnas smaržu, apetītes trūkums - gremošanas traucējumu pazīmes. Sāpes papildina vēdera uzpūšanās un slikta dūša - tās ir pārēšanās sekas. Caureja, kolikas, vemšana norāda uz disbiozi vai saindēšanos.

© kutaytanir / E + / Getty Images

Ko es varu darīt, ja sāp vēders?

Sarīvējiet svaigus burkānus uz smalkas rīves, ēdiet 2-3 ēd.k. l Ārstniecības līdzeklis ir efektīvs sāpēm ar grēmām.

Ēd pāris zariņus pētersīļu. Ārstnieciskie zaļumi labi palīdz ar diskomfortu ar skābu burping.

Atšķaida glāzē silta ūdens 1 tējk. citronu sula un medus. To lieto pārēšanās laikā, kad kuņģī ir pazemināts skābums.

Smalki sasmalciniet 2 cm svaigas ingvera saknes, ielejiet glāzi karsta ūdens, saldiniet ar medu. Dzeriet ar pārēšanās, vēdera uzpūšanos un disbiozi.

Uzkarsē glāzi piena līdz patīkamam siltumam. Dzer mazos malciņos. Nomierina kairinātas gļotādas, mazina dedzinošu sajūtu un smaguma sajūtu.

Brūvējiet glāzi verdoša ūdens 1 ēd.k. l sasmalcinātas piparmētru lapas. Uzstāt 10 minūtes Piparmētru tēja ir īpaši laba stresa izraisītu "nervu" sāpju gadījumā..

100 gramus rīsu vāra 2 tases ūdens līdz mīkstam. Izkāš caur sietu, lai noņemtu rīsus. Pagaidiet, līdz šķidrums nedaudz atdziest, saldiniet ar medu. Lietojiet kopā ar kolikām, kam pievienota caureja.

Jebkurš no mājas līdzekļiem ir efektīvs kombinācijā ar badošanās diētu. Atteikties no pārtikas 5-10 stundas. Dzeriet daudz tīra ūdens, tējas vai kumelīšu novārījuma.

Mans kuņģis sāp? Ja problēmu rada uztura neprecizitātes, to ir viegli novērst pats. Atkārtotus uzbrukumus nevar ignorēt. Noteikti apmeklējiet ārstu, lai uzzinātu precīzu diagnozi un saņemtu medicīniskās tikšanās.

- Viens no biežākajiem sāpju cēloņiem kuņģī ir kuņģa gļotādas iekaisums, tas ir, gastrīts. Ja jums ir saasināšanās stresa vai slikta uztura dēļ, ir svarīgi nekavējoties pārskatīt uzturu.

Ir nepieciešams ēst stingri 4-5 reizes dienā, vēlams tajā pašā laikā, uzmanīgi košļājot, ko es meklēju, un nekādā gadījumā nepārēsties. Ir svarīgi nevis uzkodas, bet starp ēdienreizēm dzert tikai ūdeni vai vāju tēju bez cukura.

Paasinājuma gadījumā no ēdienkartes jāizslēdz šādi produkti: kafija, klijas (ieskaitot kliju maizi), svaigi spiestas un iepakotas sulas, gāzēti dzērieni, citrusaugļi, visi skābie augļi un ogas, konditorejas izstrādājumi, maize, konservi, kūpinātas desas un zivis, taukainā gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa) ​​un visiem piena produktiem.

Ko jūs varat ēst? Sarīvētas krēmzupas, žāvēti krekeri, žāvēti cepumi, cepumi, cepeškrāsnī cepti dārzeņi, augļi bez rupjas šķiedras (banāni, cepti āboli, pārgatavojušies bumbieri), saldās ogas. Noderīgi ir sautēti kompoti, želeja un želeja. Sviests, geju un kokosriekstu eļļa. Zema tauku satura, labākas upes, zivis un jūras veltes. Dilles un pētersīļus nelielā daudzumā.

Ar gastrītu labāk nav eksperimentēt ar pašārstēšanos, bet konsultēties ar ārstu terapijai.

Ko es varu ēst, kad sāp kuņģis?

Mūsdienu pasaulē cilvēki arvien biežāk sūdzas par sāpēm zarnās un kuņģī. Iemesls - nepietiekams uzturs, uzkodas, pastāvīgs stress, nekontrolētas zāles. Gremošanas sistēmas veselībai, dzīves kvalitātes uzlabošanai, ir nepieciešams mainīt uzturu.

Ar čūlu, hronisks gastrīts

Galvenais slimību simptoms ir smagums, sāpes, atraugas. Gatavošanai vajadzētu tvaicēt vai vārīt. Tad visu berzē caur smalku sietu vai blenderi. Diētiskos produktus cep cepeškrāsnī, bet bez garozas. Siltas maltītes jāēd mazās porcijās 5-7 reizes dienā. Noteikti izvēlnē iekļaujiet piena produktus un augu eļļu. Viņi palīdz dziedēt. Ar divpadsmitpirkstu zarnas čūlu viņi dzer kāpostu sulu (vēlams tukšā dūšā) - tas arī palīdz brūču sadzīšanai.

  • Cepumi, vakardienas pilngraudu maize.
  • Liesa gaļa: vistas, tītara, truša.
  • Zivis ar zemu tauku saturu: menca, merlangs, zandarts.
  • Mazas nūdeles, makaroni.
  • Graudaugi, izņemot lēcas un pākšaugus.
  • Divas olas dienā.
  • Sviests 10-20 g dienā.
  • Rafinēta eļļa.
  • Desas ar zemu tauku saturu: doktora, piena pārstrādes.
  • Dārzeņi: brokoļi, selerijas, Briseles kāposti, kartupeļi, cukini.
  • Deserts: kompoti, želeja, ogas, augļi, zefīri, zefīri. Mežrozīšu buljons, kakao, piens.
  • Jebkuri gaļas, zivju buljoni.
  • Mērces, marinādes.
  • Sāļš, kūpināts, konservēts.
  • Kēkss, brūna maize.
  • Neapstrādāti dārzeņi, augļi.
  • Gāzētie dzērieni, kafija, melnā tēja, saldējums, šokolāde, alkohols.
  • Rāceņi, redīsi, spināti, kāposti, gurķi, skābenes, sīpoli.
  • Ierobežojiet taukainu, sāļu, pikantu ēdienu.

Ievērojot iepriekš minētos noteikumus, ēdot ēdienu, cilvēks noteikti uzlabos savu veselību. Parasti ārsti nedēļu izraksta diētu. Šajā laikā akūta fāze pāriet. Kuņģis normalizējas, sāk normāli strādāt. Pēc diētas veselība ir ievērojami uzlabojusies.

Saindēšanās gadījumā

Ja sāp kuņģis, attīstās caureja, vemšana - tā ir saindēšanās ar pārtiku. Ķermenis zaudē daudz šķidruma - domājams, ka tas dzer pietiekami daudz ūdens. Tiek piedāvāts vārīts ūdens, rehidrona šķīdums, negāzēts minerālūdens..

Pirmās divas dienas vislabāk veikt izkraušanai. Atļauts ēst sausus cepumus, cepumus. No 3. dienas tiek ieviesti dārzeņu buljoni, graudaugi, jogurti bez piedevām. Pacientam jāievēro gultas režīms.

Kad esat slims, trūkst apetītes, piedāvājiet kumelīšu augu infūziju. Caureju ārstē ar putnu ķiršu, melnās tējas novārījumu. Satur tanīnos. Tas labi nostiprinās. Viss ēdiens ir vārīts vai tvaicēts.

Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi

Ar aizkuņģa dziedzera saasināšanos ir atļauts silts, biezeni, vārīts ēdiens. Dārzeņu zupa, dažādas labības uz ūdens, svaigi spiestas sulas, pastila, ievārījums. Viņi ūdeni dzer maz un bieži. Parasti pietiek nedēļu, lai saasināšanās fāze izzustu.

Hroniskā slimības formā uzturs ir jāievēro pastāvīgi. Diētā jāiekļauj daudz olbaltumvielu, kas satur gaļas produktus. Piena produkti ir slikti panesami, tos vajadzētu patērēt mazāk.

Ja jūs sākat ēst pareizi laikā, slimība neattīstīsies hroniskā formā.

  1. Sadaliet ikdienas pārtikas daudzumu mazās porcijās (aptuveni 6-7).
  2. Nepārēdiet.
  3. Pārtikai vajadzētu mazināt kuņģa kairinājumu. Tas mazinās sāpes.
  4. Ierobežojiet tauku daudzumu.
  5. Izslēdziet ceptu, kūpinātu, pikantu.
  6. Ēšanas laikā nedzeriet.
  7. Rūpīgi sakošļājiet, ciets ēdiens - vismaz 20 reizes.

Izvēlnes paraugs trīs dienas

  • Pirmās brokastis - diētiskais jogurts, granola, žāvētu augļu kompots.
  • Otrās brokastis - ceptas cukini, bietes.
  • Pusdienas - rīsu putra, kumelīšu tēja.
  • Uzkodas - vārītas olas (tikai olbaltumvielas), ogu sula.
  • Uzkoda - augļu ķīselis, divi vārīti kartupeļi.
  • Vakariņas - cepta menca, vārīti dārzeņi (brokoļi, cukini).
  • Vēlas vakariņas - vakardienas maize, salāti, tomāti.
  • Pirmās brokastis - popped rīsi, zāļu tēja.
  • Otrās brokastis - cepts ābols, medus ūdens.
  • Pusdienas - kartupeļu biezeni, tvaika kotlete, cigoriņi ar pienu.
  • Uzkodas - banāns, sniega bumba.
  • Pēcpusdienas uzkoda - omlete, salāti ar seleriju un jauno kukurūzu.
  • Vakariņas - vistas gaļa cepeškrāsnī, vārīti Briseles kāposti, burkāni.
  • Vēlu vakariņas - auzu pārslu cepumi, kumelīšu tēja.
  • Pirmās brokastis - auzu pārslu biezputra, zaļā tēja ar ingvera šķēli.
  • Otrās brokastis - augļu salāti, kas pagatavoti no banāna, ābolu, bumbieru un garšvielām ar jogurtu.
  • Pusdienas - zaļā zupa, kas pagatavota no brokoļiem, spinātiem, kukurūzas putraimiem, garšvielām ar krējumu.
  • Uzkodas - ābolu sula, cepumu cepumi.
  • Uzkodas - biezpiens, avokado.
  • Vakariņas - zandarta filejas auss, ogu ķīselis.
  • Vēlu vakariņas - mežrozīšu tēja, dabīgas zefīri.

Dārzeņus un gaļu sasmalcina caur sietu vai izmantojot virtuves kombainu. Stīvi, sasmalcināti dārzeņi rada diskomfortu kuņģī. Gatavošanas laikā nelietojiet garšvielu un garšvielu pārpilnību, īpaši pikantu. Pareizi pagatavojiet ēdienu. Cepšanai nepievienojiet dārzeņus vai sviestu. Visus produktus cep savā sulā. Piemēroti šai maizes maisiņiem.

Vispārējs uzturs sāpēm vēderā

  1. Ēd vienlaicīgi.
  2. Sadaliet ēdienu 5-6 ēdienreizēs dienā.
  3. Nepārēdiet.
  4. Neēdiet pārtikas produktus, kas kairina gļotādas - no tām sāp kuņģis.
  5. Pārraugiet ēdienu un ēdienu svaigumu.
  6. Jūs nevarat badoties: kuņģa sula izdalās un kairina kuņģa gļotādu, izraisot čūlas un gastrītu.

Slimība rada personai smagu diskomfortu. Lai atrisinātu šo problēmu, nav jālieto tabletes, kas, kā jūs zināt, "viens dziedina, otrs kropļo". Labākais risinājums ir izslēgt dažus produktus. Nelietojiet:

  • Taukaini, cepti, konservēti, kūpināti.
  • Kečups, majonēze, ja tie nav mājās gatavoti.
  • Saldējums, smalkmaizīte, kūkas kūkas, šokolāde (saldumi izraisa fermentāciju zarnās).
  • Auksti, karsti ēdieni, dzērieni.
  • Redīsi, rāceņi, karstie pipari, kāposti, redīsi, skābie citrusaugļi.

Diēta - nenozīmē ēdiena atteikumu un badu. Domājams, ka ēdienkarte ir daudzveidīga, bagāta ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Diētai vajadzētu būt jūsu dzīves daļai, un tā nedrīkst radīt diskomfortu.

Piedāvātais uztura veids ir piemērots arī aknu slimībām. Proti, ar: cirozi, hronisku holecistītu, Botkina slimību atveseļošanās periodā. Aknu problēmu gadījumā ierobežojiet sāls patēriņu.

Produkti, kas nesatur veselību

  1. Maizes izstrādājumi. Sāpēm kuņģī ir atļauta vakardienas baltmaize, krekeri, kas izgatavoti no kviešu miltiem, cepumi, pikanti cepumi, krekeri. Ir atļauts ēst zefīrus - tas palīdz samazināt holesterīna līmeni, izvada no ķermeņa kaitīgos toksīnus un noved pie normāla zarnu stāvokļa..
  2. Augļi dārzeņi. Jūs varat pagatavot veģetārie biezeni zupas, piena zupas ar krējumu vai sviestu. Vārīti un cepti dārzeņi, kartupeļu biezeni (īpaši labi ēst caurejas laikā). Burkāni, bietes, selerijas, brokoļi palīdz stiprināt imunitāti. No augļiem dietologi iesaka ēst vismaz vienu banānu katru dienu. Ir cepti āboli, ar epigastriskām sāpēm tie mazinās sāpes. Desertam ir atļauts ēst augļu salātus, kas garšoti ar jogurtu. Bet atcerieties, ka augļi vājina.
  3. Olbaltumvielas un olbaltumvielas. Vārīta gaļa, tvaicēti kotleti. Gaļas produkti (šādā veidā pagatavoti) saglabā visus noderīgos mikroelementus un nesatur kancerogēnus. Gavēņu zivis, kas ceptas uz stiepļu statīva vai krāsnī, neizmantojot eļļu. Jūs varat ēst zivju zupu un kotletes. Vārītas vistas vai paipalu olas piepilda ķermeni ar enerģiju. Šie produkti satur pareizo olbaltumvielu, olbaltumvielu un kaloriju daudzumu, kas palīdz ķermenim nebadīties, justies enerģiskam, enerģiskam.
  4. Dzērieni. Ir atļauts lietot siltu ūdeni ar dabīgu medu, zaļo tēju ar kanēli, zāļu tēju (īpaši noderīga ir kumelīte). Augļu un ogu želeja, želeja un uzpūtenis, jogurts ar zemu tauku saturu un bez skābēm un kefīrs. Svaigi spiestas sulas ar neitrālu skābumu. Aizstāt kafiju ar cigoriņiem. Garša ir gandrīz vienāda, viņi to dzer kā melnu, pievieno pienu, krējumu.
  5. Graudaugi un graudaugi. Labība ir izvēlnes sastāvdaļa. Vāra putra: griķi, prosa, manna, rīsi. Rīsi ir neaizstājams līdzeklis pret caureju. Tas ir vārīts līdz želejas stāvoklim, viņi katru stundu dzer pusi glāzes, līdz simptomi izzūd. Šāds novārījums tiek dots maziem bērniem. Atsevišķa vieta tiek piešķirta kukurūzai un labībai no tā. Šis produkts ir čempions uzturā un veselīgos taukos un skābēs. Kukurūza un auzu pārslas satur šķiedras, kas nepieciešamas kuņģa-zarnu traktam.

Kad tiek noteikts badošanās

Dažos gadījumos personai tiek noteikta tik stingra diēta. Šī ir patoloģija un saasināšanās periods:

  • Saindēšanās ar ēdienu.
  • Disbakterioze.
  • Aizcietējumi.
  • Zarnu aizsprostojums.
  • Kolīts.

Ja sāpes kuņģī ilgst vairāk nekā 3 dienas, konsultējieties ar ārstu, lai noskaidrotu tā cēloni. Nelietojiet sevi ārstēt - tas var izraisīt komplikācijas. Tikai pēc visu testu nokārtošanas un pilnīgas pārbaudes ārsts diagnosticēs un izrakstīs ārstēšanu. Tas var būt medikamenti vai diētas terapija. Visas gastroenterologa izrakstītās diētas receptes tiek novērotas ārstēšanas laikā un neapstājas pēc sāpju simptoma pazušanas.

Visnoderīgākās diētas sāpēm kuņģī: izvēlnes, funkcijas un ieteikumi

Sāpes kuņģī rada personai ievērojamu diskomfortu. Daudzi cilvēki mēģina atbrīvoties no tiem ar tabletēm. Bet tas nebūt nav labākais risinājums, jo narkotikas bieži novērš simptomus, bet neiznīcina cēloni. Šajā situācijā svarīgu lomu spēlē diētas ievērošana sāpēm kuņģī. Par to, ko šādos gadījumos var un ko nevar izmantot, varat uzzināt no šodienas publikācijas..

Kāpēc uzturs ir svarīgs??

Tādas diagnozes kā gastrīts, kolīts vai duodenīts liek cilvēkam uz visiem laikiem pamest parasto ēdienu. Viens no galvenajiem ātrās atveseļošanās nosacījumiem ir stingra diēta. Sāpēm kuņģī ir ļoti svarīgi uzraudzīt diētu, jo no tā atkarīgs vispārējais ķermeņa stāvoklis. Turpinot ēst nepareizi, cilvēks tikai pasliktina jau tā sarežģīto situāciju. Sāpes sāk pastiprināties, liekot pacientam lietot pretsāpju un spazmolītiskos līdzekļus.

Slimības saasināšanās periodā rodas kuņģa-zarnu trakta iekaisums. Tādēļ daži produkti sāk kairināt gļotādu, provocējot sāpes. Šajā periodā ir ļoti svarīgi ēst tādu ēdienu, kas veicinās ievainoto audu sadzīšanu, zarnu trauslo tīrīšanu, žults stagnācijas novēršanu un pūšanas novēršanu..

Pareiza uzturs stimulē nepieciešamā kuņģa sulas daudzuma ražošanu ar normālu skābuma līmeni. Dažos gadījumos tikai diēta palīdz pacientam atbrīvoties no slimības un samazināt uzņemto medikamentu daudzumu.

Visparīgie principi

Cilvēkiem, kuriem diagnosticētas kuņģa-zarnu trakta slimības, jāievēro daži vienkārši noteikumi. Viņu uzturam jābūt līdzsvarotam un daļējam. Ēdiet vēlams sešas reizes dienā. Turklāt pārtraukumam starp divām ēdienreizēm nevajadzētu pārsniegt trīs stundas. Ir ārkārtīgi nevēlami vienlaikus lietot šķidru un cietu pārtiku. Šī ieteikuma neievērošana sarežģī kuņģa darbu un rada diskomfortu.

Eksperti neiesaka gaļas un piena produktus kombinēt ar ogļhidrātu saturošiem pārtikas produktiem. Pirmajos divos mēnešos pēc gremošanas trakta problēmu parādīšanās rozīnes un žāvētas plūmes jāizslēdz no uztura. Ar gastrīta saasināšanos nav vēlams ēst treknus ēdienus un pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu saturu. Diēta par sāpēm kuņģī un aizkuņģa dziedzerī nozīmē pilnīgu svaigas maizes noraidīšanu. Tikpat svarīgi ir arī produktu apstrādes veids. Šajā periodā nav vēlams ēst ceptu pārtiku. Tas jāaizstāj ar vārītiem, sautētiem un tvaicētiem ēdieniem. Ir arī jāizvairās no pārāk karsta vai ļoti auksta ēdiena..

Diēta sāpēm kuņģī: ko var

Uzturs gastrīta, čūlu, kolīta un citu veselības problēmu gadījumos ir jāpārdomā un labi jāsabalansē. Ir svarīgi, lai kopā ar pārtiku visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas nonāktu cilvēka ķermenī. Veselīgā uzturā jāiekļauj zivis, piena produkti, gaļa, graudaugi, augļi un dārzeņi.

Daudzas diētas par sāpēm kuņģī ļauj lietot brokoļus, ziedkāpostus, ķirbi, burkānus un kartupeļus. Visiem jābūt vārītiem vai ceptiem. Ļoti noderīga šādos gadījumos cukini un skvošs.

Jūs varat arī ēst ceptus vai sautētus ābolus, banānus, arbūzus, melones un bumbierus. Attiecībā uz gaļu tai jābūt liesai un tvaicētai vai cepeškrāsnī. To pašu var teikt par jūras zivīm.

No labības diētiskajai pārtikai vislabāk piemēroti rīsi, griķi un auzu pārslas. Arī to cilvēku uzturā, kuri cieš no gremošanas trakta slimībām, vajadzētu būt jogurtiem ar zemu tauku saturu, skābo krējumu, skābo skābi, kefīru un citiem piena produktiem.

Ko šādos gadījumos nevar ēst?

Pirmkārt, no uztura jāizslēdz viss, kas kairina aknas, žultspūsli vai kuņģa gļotādu. Aizliegtajos ēdienos ietilpst treknas zivis un gaļa. Arī daudzas diētas sāpēm kuņģī ir saistītas ar pilnīgu citrusaugļu noraidīšanu. Kaļķiem, mandarīniem, greipfrūtiem, apelsīniem un citroniem ir salīdzinoši augsts skābums, tāpēc tie var kairināt gļotādas. Arī uzturā cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām nevajadzētu būt sinepēm, ingveram, čili un citām pikantām un karstām garšvielām.

Nekādā gadījumā nelietojiet baltos kāpostus, ceptus ēdienus, ātros ēdienus, ābolu un vīnogu sulu. Šokolāde, kafija, piparmētra un alkohols ir aizliegto ēdienu sarakstā..

Uzturs sāpēm kuņģī un zarnu trakta traucējumiem

Šī diēta ir indicēta kolīta, enterokolīta un dizentērijas gadījumā. Tās mērķis ir samazināt fermentācijas, iekaisuma un pūšanas procesus zarnās. Šīs pārtikas sistēmas pamats ir tādu produktu lietošana, kas pastiprina peristaltiku un palielina kuņģa sulas ražošanu. Visos atļautajos ēdienos ir maz tauku un ogļhidrātu..

Diēta sāpēm kuņģī un zarnās nav paredzēta ilgstoši. To var novērot ne vairāk kā septiņas dienas. Visam ēdienam jābūt šķidrā, biezenī vai biezenī. To var vārīt vai tvaicēt.

Atļauto produktu sarakstā ir krekeri, kas izgatavoti no plāni sagrieztas augstas kvalitātes kviešu maizes, zupas ar vāju gaļas vai zivju buljonu, mājputni ar zemu tauku saturu, truši, liellopu gaļa, skābs piens, dārzeņu buljoni, rīsi, griķi, auzu pārslu un manna. No augļiem un ogām ir atļautas bumbieri, āboli, cidonijas, mellenes un kizils.

Uzturs pankreatīta ārstēšanai

Tiem, kurus interesē, kura diēta sāpēm kuņģī un aizkuņģa dziedzerī ir visefektīvākā, jums jāsaprot, ka tas viss ir atkarīgs no konkrētā organisma individuālajām īpašībām. Bet vairumā gadījumu ar pankreatīta saasinājumu pacientiem ieteicams lietot vārītas olas, skābpiena produktus, dārzeņu sautējumus, zupu biezeni ar graudaugiem, svaigus augļus un ogas.

Šādos gadījumos ir stingri aizliegti pikanti garšvielas, garšvielas, cepti ēdieni, bagātīgi buljoni, svaigi cepts smalkmaizīte, sēnes, alkohols, trekna gaļa un zivis..

Pārtika kuņģa čūlai

Šīs slimības saasināšanās laikā pacientam jāievēro stingra diēta. Maize un dārzeņi ir izslēgti no tā ēdienkartes. Tā vietā ieteicams lietot vārītu gaļu, graudaugus, gļotādas zupas, suflē un želeju. Šī diēta jāievēro trīs nedēļas..

Tad diētu papildina ar ceptiem augļiem, piena produktiem, vārītām zivīm ar zemu tauku saturu, dārzeņu zupām un vakardienas maizi.

Remisijas stadijā pacientam tiek parādīta daudzveidīgāka ēdienkarte, kas palīdz atjaunot normālu gremošanas trakta darbību. Šajā posmā cilvēka uzturā parādās sieri, zupas, vārīta mēle un ikri. Aizliegto ēdienu sarakstā ir tikai sīpoli, ķiploki, cepti un trekni ēdieni..

Diēta kuņģa sāpēm: ēdienkarte gastrīta saasināšanās gadījumos

Brokastīs varat pagatavot tvaika omlete vai auzu pārslu. No dzērieniem ir atļauta tēja, pievienojot nelielu daudzumu vājpiena.

Pusdienās ieteicams ēst nelielu krekeri. Jūs to varat dzert ar beztauku pienu.

Pusdienās ir atļauts burkānu un kartupeļu zupas biezenis, tvaika kotletes ar dārzeņu garnīru un augļu želeja.

Pēcpusdienā jūs varat izdzert glāzi vājpiena. Vakariņās ir atļautas vārītas jūras zivis, burkānu un biešu biezenis un vāja tēja. Tieši pirms gulētiešanas ir atļauta glāze piena..

Diēta kuņģim

Vispārīgi noteikumi

Vienu no vadošajām vietām kuņģa un zarnu trakta vispārējās sastopamības struktūrā aizņem kuņģa slimības, ieskaitot gan paša kuņģa slimības (gastrīts, peptiskas čūlas slimība), gan saistītās slimības (gastroduodenīts, gastroenterīts). Starp endogēniem faktoriem kuņģa slimību attīstībā īpaša nozīme tiek pievērsta agresīvo faktoru attiecībai, kas ietekmē kuņģa gļotādu (dzesēšanas šķidrumu) - augsta proteolītiskā aktivitāte / skābes veidojošās funkcijas līmenis un aizsargājošo elementu stāvoklis (gļotu veidošanās raksturs / pakāpe, asins plūsma dzesēšanas šķidrumā, prostaglandīna / sekrēcijas imūnglobulīna veidošanās)..

Attiecīgi, nelīdzsvarotības gadījumā aizsargājošo faktoru samazināšanas virzienā, tiek radīti apstākļi dzesēšanas šķidruma bojājumiem un slimību attīstībai. Īpaša loma tiek piešķirta gastroduodenālajai kustībai, kas rodas neiropsihiskā stresa dēļ. Tādējādi paaugstināta motora aktivitāte veicina paātrinātu skābā satura evakuāciju no kuņģa divpadsmitpirkstu zarnā un morfoloģiskās izmaiņas dzesēšanas šķidrumā, un duodenogastriskā refluksa klātbūtne noved pie taukskābju novadīšanas kuņģī, kas bojā aizsargājošo gļotādas barjeru. Svarīga loma kuņģa slimību attīstībā tiek piešķirta infekcijas izraisītājam HP (Helicobacter pylori), jo vairāk nekā 65% slimību gadījumu ir saistīti ar šo infekciju.

Kuņģa slimību ārstēšana ir vērsta uz:

  • agresijas un / vai aizsardzības faktoru iedarbība;
  • H. pylori izskaušana ar to saistītās slimībās;
  • tādu zāļu lietošana, kuru mērķis ir novērst dispepsiskus un / vai "psihoemocionālus" simptomus, kas nepazūd / nesamazinās pamata terapijas laikā.

Atšķirībā no daudzām citām slimībām diēta ar slimu kuņģi un zarnām ir būtiska integrēta ārstēšanas procesa sastāvdaļa, kas lielā mērā nosaka ārstēšanas efektivitāti un pacienta atveseļošanās ātrumu. Kuņģa slimības uzturs galvenokārt ir paredzēts, lai pacienta ķermenim nodrošinātu enerģijas / plastmasas vajadzības, pietiekamu dzesēšanas šķidruma saudzēšanu no gļotām un vielmaiņas traucējumu korekciju, ko panāk ar atbilstošu diētas terapiju..

Pareiza uztura ēdienkarti slimam kuņģim nosaka vairāki faktori - slimības veids, dzesēšanas šķidruma bojājuma pakāpe (iekaisums, erozija, atrofija, čūla), slimības forma / stadija (akūta / hroniska, saasināšanās / remisija), vispārējā stāvokļa smagums, pacienta uztura statuss.

Ārstniecības tabulās Nr. 1 (1A, 1B) ar normālu / augstu un Nr. 2 ar zemu skābumu tiek veidota kuņģa slimību terapeitiskā diēta atkarībā no kuņģa skābi veidojošās funkcijas stāvokļa. Pastāvīgas remisijas stadijā pacienti tiek pārvietoti uz kopēju tabulu Nr. 16.

Šīs ārstēšanas tabulas ļauj izvēlēties diētisko pārtiku atbilstoši visām kuņģa slimību pazīmēm, iekļaujot / noņemot (ierobežojot) vairākus pārtikas produktus, mainot uztura enerģētisko vērtību un tā ķīmisko sastāvu, produktu gatavošanas metožu kopumu, gatavu ēdienu konsistences / temperatūras izvēli, atbilstošo režīmu enerģijas padeve.

Diēta kuņģim akūtā stadijā ir pēc iespējas saudzējoša (1A, B), kas var ievērojami samazināt nelabvēlīgu faktoru ietekmi, kas negatīvi ietekmē dzesēšanas šķidrumu. Saudzējošs uzturs paredz izslēgt mehāniskos / fizikālos un ķīmiskos faktorus, kas kairina gļotādu, atbilstību režīmam / frakcionētas uztura principam, sagatavotu ēdienu lietošanu optimālā temperatūrā (40-50 C), rūpīgu košļājamo.

Saudzēšanas pakāpi nosaka slimības stadija - saasināšanās, nestabila / pastāvīga remisija. Tomēr šīs ārstēšanas tabulas ir fizioloģiski nepilnīgas, un tās nevar izrakstīt ilgstoši. Ar kuņģa slimību saasināšanos ar augstu / normālu skābumu ārstēšanas ilgumam 1.A tabulai vajadzētu būt vidēji 6-10 dienas, 1B - līdz divām nedēļām.

Uzturā ietilpst gļotādas graudaugu zupas, tvaika vistas / zivju / biezpiena suflē, mīksti vārītas olas, tvaicētas zivis, šķidras piena putras, piens, želeja. Visi kuņģa sulas un sagremoto / kairinošo dzesēšanas līdzekļu sekrēcijas patogēni ir izslēgti, sāls daudzums ir ierobežots. Produktus vāra / tvaicē un pasniedz šķidrā / putrainā veidā.

Diēta Nr. 1 (noslaucīta / neārstēta versija) jau ir fizioloģiski pilnīga ar ikdienas kaloriju daudzumu 2800-3000 kcal, un to var izrakstīt uz ilgu laiku (līdz 6 mēnešiem), īpaši hronisku, bieži atkārtotu kuņģa slimību gadījumā. Šis ēdiens sagatavo kuņģi pārejai uz vispārējo galdu..

Diēta kuņģa slimībām, kas rodas, samazinoties skābes veidošanās funkcijai un atrofiskiem procesiem dzesēšanas šķidrumā (atrofisks gastrīts, īpaši ar smagu zarnu metaplāziju), balstās uz ārstēšanas tabulu Nr. 2.

Šādas hroniskas kuņģa slimības rada potenciālu risku, jo pastāv augsts dzesēšanas šķidruma epitēlija displāzijas risks un vēža attīstība / kuņģa polipu veidošanās. Galvenā izpausme ir dispepsijas (gremošanas traucējumu) sindroms, kas izpaužas kā smaguma sajūta, kuņģa pārplūšana, slikta dūša, gaisa / sapuvušas pārtikas atraugas.

Diēta ir fizioloģiski pilnīga, un tās mērķis ir mērena kuņģa sulas sekrēcijas stimulēšana, samazinot fermentāciju zarnās. Diētas pamatā ir produkti, kas veicina kuņģa sulas stimulēšanu: bagātīgi pirmie kursi dažādos koncentrētos buljonos, graudaugi uz ūdens, salāti no vārītiem dārzeņiem, mērces uz gaļas buljoniem, siļķes / mincemeat, cietais siers, želejie ēdieni, skābpiena dzērieni, nevis noslaucīti nogatavojušies augļi, atšķaidītas dārzeņu / augļu sulas, tēja ar citronu, mežrozīšu buljons, kafija / kakao, silts minerālūdens: "Essentuki" N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodskaya". Ēdienu sautēšana / cepšana ir atļauta, neveidojot rupju garoza.

Neietver pārtikas produktus, kas satur rupjas šķiedras (neapstrādātus dārzeņus), taukainu gaļu, visu veidu maizes izstrādājumus, mājputnus, svaigu maizi, konditorejas izstrādājumus, okroshka, kūpinātu gaļu, treknas zivis, prosa zupu, sālītas / kūpinātas zivis, marinētus dārzeņus, dažas labības (pērļu mieži, prosa, mieži, kukurūza), sēnes, sīpoli, ķiploki, pikanti ēdieni / garšvielas un garšvielas.

Diēta nodrošina produktus, kas uzlabo žults sekrēciju - citronus, pirmās ekstrakcijas augu eļļas, bietes / tās sulu, svaigus dārza augus, kā arī ieteicams lietot augu izcelsmes rūgtumu: vērmeles, bērza pumpuri, ceļmallapa lapas, pelašķi. Diēta tiek noteikta uz laiku no 3 līdz 6 mēnešiem.

Atļautie produkti

Kuņģa slimību diētas uzturam vajadzētu sastāvēt no:

  • Buljonos / zupās, kas pagatavoti sekundārā gaļas / zivju / dārzeņu buljonā ar biezeni / vārītām graudaugiem un dārzeņiem (ķirbi, bietēm, kartupeļiem, ziedkāpostiem, cukini, burkāniem, jauniem svaigiem zirņiem), kas garšoti ar olu-piena maisījumu / sviestu. Slimību saasināšanās laikā ieteicams kartupeļu biezeni / krēmveida biezeni, kas mazāk kairina dzesēšanas šķidrumu.
  • Sarkanās gaļas šķidras šķirnes (teļa gaļa / liellopu gaļa, vistas, tītara, truša, vārīta / tvaika formā). Lai samazinātu ekstraktīvu stimulējošo iedarbību, ieteicams vispirms pagatavot gaļas / zivju produktus un pēc tam sautēt / cept.
  • Svaigs sviests / augu eļļa, skābs krējums un krēmīgas mērces.
  • Zema tauku līmeņa vārītas / tvaicētas jūras un upju zivis (mencas, zandarti, karpas, polkoļi, jūras zivju fileja, heks) ar gabalu un maltu produktu.
  • Vārīti, sautēti, uzmanīgi sagriezti / sasmalcināti dārzeņi (ziedkāpostu ziedkopas, bietes, ķirbis, dārza augi, kolrābji, kartupeļi, zaļie jaunie zirnīši, tomāti bez ādām).
  • Labi pagatavotu ēdienu graudaugi (ārpus saasināšanās perioda).
  • Vājpiens / piena produkti, naturāls biezpiens un ēdieni no tā (cepti siera kūkas, sautējumi, pudiņi).
  • Neskābi augļi / ogas kompotu, želejas, želejas veidā. Ceptus ābolus var patērēt nelielos daudzumos..
  • Žāvēta baltmaize / milti.
  • Deserts - biezpiena kastrolis ar žāvētām plūmēm, aprikožu ķīseli, mannas pudiņš ar āboliem / ķirbi, kartupeļu biezeni, augļu želeja.
  • Garšvielas, kas nekairina gļotādu: dārza zaļumi, lauru lapas, ķimeņu sēklas.
  • Kā dzērieni - rožu gūžas infūzija un dārzeņu / augļu sulas, minerālūdens, zāļu tējas.

Universāla diēta sāpēm kuņģī

Sāpes kuņģī var rasties, ja jūs ēdat nepareizi. Pretsāpju līdzekļi tikai novērš simptomu, un problēmas ignorēšana izraisa komplikācijas kuņģa-zarnu trakta hronisku slimību formā. Jebkurā gadījumā uztura pielāgošana ir būtisks pasākums, kas novērš gremošanas sistēmas patoloģisko procesu attīstību un palīdzēs uzlabot stāvokli, ja šādas slimības jau pastāv.

Kuņģa sāpju cēloņi

Lai saprastu, kāpēc sāp kuņģis, vispirms vajadzētu saprast, kā sāpes rodas kopumā. Sāpju sajūtas parādās, kad nervu galus kairina mehāniski bojājumi, iekaisuma reakcijas vai krampji, ko izraisa nervu stress. Tas ir sava veida ķermeņa signāls par patoloģiskiem procesiem, ar kuriem tā pati nespēj tikt galā..

Galvenie kuņģa patoloģisko procesu attīstības faktori ir:

  1. Nepareiza uztura:
    • sausa pārtika (sviestmaizes, ātrās ēdināšanas);
    • diētas, kas ierobežo uzturu (mono-diētas), un tādas, kas liecina par asu ēdienkartes ikdienas kaloriju satura asu ierobežojumu;
    • ēdot pārāk karstu vai aukstu ēdienu, rodas kuņģa spazmas;
    • režīma pārkāpums (2 ēdienreizes dienā, pārēšanās vakarā, ēšana naktī);
    • ēst rupjus, šķiedrainus ēdienus;
    • liels skaits dzīvnieku tauku, kā arī uzturvielu uzturā;
    • gāzētie dzērieni, kas satur nātrija benzoātu, lielu daudzumu cukura un krāsvielas;
    • priekšroka skābiem vai pikantiem ēdieniem.
  2. Zāļu lietošana, kas kairina gļotādu:
    • zāles, kas satur acetilsalicilskābi (aspirīnu);
    • paracetamols un ibuprofēns, īpaši sīrupa veidā;
    • Preparāti, kas satur misu.
  3. Nepārtraukta košļājamās gumijas lietošana, stimulējot pārmērīgu kuņģa sulas ražošanu.
  4. Neiecietība pret noteiktu produktu grupu, piemēram, piena produkti (pienā ir laktoze), graudaugi (lipeklis nav sagremojams).
  5. Zarnu infekcijas.
  6. Grūtniecība - izmaiņas hormonālajā fona ietekmē kuņģa sulas un fermentu ražošanu, un palielināta dzemde var radīt spiedienu uz šo orgānu.
  7. Uzsver - stresa situācijās autonomā nervu sistēma palēnina zarnu kustīgumu un aptur kuņģa sulas ražošanu.
  8. Alkohola un tabakas lietošana.

Ar periodiskām sāpēm kuņģī tiek diagnosticēta gastroduodenopātija - kuņģa gļotādas iekaisums, kas notiek pirms gastrīta. Šim stāvoklim nav nepieciešama medicīniska ārstēšana, un to pielāgo ar īpašas diētas palīdzību, kas nozīmē neitrālu pārtikas produktu lietošanu un tādu, kas novērš iekaisumu. Tomēr ilgstoši ignorējot problēmu, var rasties tādas komplikācijas kā gastrīts vai čūlas.

Bieži sāpju cēlonis kuņģī var būt saistīts ar patoloģiskiem procesiem, kas notiek citos gremošanas sistēmas orgānos:

  • pankreatīts - aizkuņģa dziedzera iekaisums, kam raksturīgas sāpes kuņģī, kas lokalizēts labajā hipohondrijā, kas rodas tūlīt pēc sāļa, kūpināta vai pikanta ēdiena uzņemšanas;
  • holecistīts - žultspūšļa iekaisums, ko pavada krampji un sāpes kuņģī pēc pārāk treknu vai kūpinātu ēšanas;
  • divpadsmitpirkstu zarnas čūlu pavada bada sāpes ilgstošā pārtraukumā starp ēdienreizēm, galvenokārt naktī.

Sāpēm kuņģī viena no ārstēšanas metodēm ir īpaša diēta, kas ļauj nodrošināt organismu ar nepieciešamo kaloriju daudzumu, vitamīniem un mikroelementiem, vienlaikus nepārslogojot gremošanas orgānus. Saudzējošs uzturs palīdz atjaunot gremošanas funkcijas, mazina iekaisumu un novērš turpmākus gļotādas bojājumus.

Diētas iezīmes

Ievērojot diētu, ir svarīgi ievērot šādus ieteikumus:

  1. Ēšana noteiktā laikā ar vienādiem laika intervāliem. Šāds ieradums palīdzēs noteikt žults un kuņģa sulas ražošanu nākamajai maltītei, kas novērš kuņģa sienu kairinājumu, pārmērīgi uzkrājot agresīvu vidi vai gremošanas traucējumus, ko izraisa nepietiekama fermentācija.
  2. Frakcionēts uzturs nozīmē 5-6 reizes ēdienu, bet porcijas jāsamazina. Tā rezultātā ķermenis saņem visas nepieciešamās barības vielas un kalorijas, un kuņģis nav pārslogots.
  3. Atteikšanās no pārāk auksta vai karsta ēdiena un dzērieniem. Auksti un gāzēti dzērieni, kas apvienoti ar taukainu pārtiku, palēnina tā gremošanu, un karsti ēdieni kairina gļotādas. Trauku optimālā temperatūra svārstās no 20 līdz 50 grādiem ar vērtību plus.
  4. Ēdienu gatavošanu vislabāk var veikt, izmantojot tvaiku vai vārīšanu. Cepšanai cepeškrāsnī ir atļauts, lai uz izstrādājumiem veidotos zeltaina garoza.
  5. Priekšroka tiek dota šķidram vai rīvētam ēdienam. Vārītus dārzeņus, ceptus augļus, makaronus nevar sasmalcināt, bet, patērējot tos, jums tie rūpīgi jāsakošļā.
  6. Neignorējiet brokastis; tām jābūt vieglām, bet barojošām..
  7. Diētas ilgums 10-14 dienas.

Atļautie un aizliegtie izstrādājumi - galds

IzstrādājumiVarTas ir neiespējami
Maize un miltu izstrādājumi
  • vakardienas baltmaize;
  • krekeri (žāvēšana);
  • cepumu cepumi.
  • smalkmaizīte;
  • cepti pīrāgi;
  • vareniki;
  • pelmeņi;
  • pelmeņi;
  • pankūkas;
  • svaiga, balta maize;
  • klijas, melnā, rudzu, iesala maize;
  • izstrādājumi no kārtainās un īsās konditorejas izstrādājumiem;
  • kūka un kūkas.
Graudaugi un makaroni.
  • griķi
  • rīsi
  • sāgo;
  • graudaugi;
  • ceratoniju augļi;
  • manna;
  • mīkstās kviešu nūdeles un nūdeles.
  • prosa;
  • kukurūzas putraimi;
  • pērļu mieži;
  • makaroni;
  • pupa.
Pirmā maltīte
  • rīvētas veģetārie zupas;
  • piena zupas no vārītas vai sasmalcinātas labības;
  • vājas gaļas buljona zupas.
  • sālījums;
  • biešu zupa;
  • okroshka;
  • zirņu un lēcu zupa;
  • hodgepodge;
  • kāpostu zupa;
  • zupas, kas vārītas uz stipra gaļas, sēņu vai zivju buljona.
Piens un piena produkti
  • silts piens;
  • nav skābs biezpiens (tauku saturs no 0 līdz 5%);
  • kefīrs;
  • jogurts bez pildvielas;
  • krējums kā mērce krēmzupai.

No sieriem var būt nedaudz Adyghe, Mozzarella vai biezpiena siera Health.

  • saldējums;
  • tauku skābs krējums;
  • raudzēts cepts piens;
  • cepts piens;
  • serums;
  • cietie, nogatavojušies un kausēti sieri;
  • fetas siers.
Olas un ēdieni no tām
  • mīksti vārītas olas;
  • tvaicēts omlete;
  • kā daļa no citiem ēdieniem (suflē, kotletes, pudiņi).
Cepts vai cieti vārīts.Gaļa un subprodukti
  • trušu gaļa;
  • liellopu gaļa;
  • paipalas;
  • teļa gaļa;
  • vista.
Taukaina un šķiedraina gaļa: pīle, zoss, medījums, cūkgaļa, zirga gaļa, jēra gaļa, subprodukti. Desas, žāvētas, sautētas, cepta gaļa, konservi.Zivis
  • heks;
  • zander;
  • pollock;
  • asari;
  • menca;
  • pīlings;
  • skumbrija.

Vārīti vai tvaicēti.Ceptas, žāvētas, žāvētas, kūpinātas zivis.Eļļas

  • olīvu un saulespuķu eļļa nelielā daudzumā;
  • sviests (ne vairāk kā 20 g dienā).
  • rafinēta eļļa;
  • margarīns;
  • izplatība
  • speķis.
Dārzeņi
  • kartupeļi;
  • biešu;
  • ziedkāposti;
  • burkāns;
  • ķirbis;
  • saldo tomātu šķirnes (bez mizas);
  • jauns baklažāns (cepts).
  • cukini.

Vārīti vai tvaicēti, sarīvēti.

  • baltie kāposti jebkurā formā;
  • redīsi;
  • rācenis;
  • gurķi
  • sīpols un ķiploki;
  • Bulgāru un karstie pipari;
  • apstādījumi.
Augļi
  • neskābie āboli ceptā un rīvētā veidā;
  • banāni
  • avokado;
  • cepti bumbieri;
  • hurma;
  • Zemene.
  • aprikozes
  • persiki;
  • Ķirši
  • ķirši;
  • ogas ar maziem kauliņiem (avenes, kazenes);
  • plūmes
  • vīnogas;
  • melone un arbūzs;
  • citrusaugļi;
  • tropu augļi.
Dzērieni
  • ķirbju sula;
  • linu novārījums;
  • negāzēts minerālūdens;
  • mežrozīšu buljons;
  • Zemeņu banānu sula
  • vāja zaļā un melnā tēja;
  • kumelīšu novārījums;
  • kakao;
  • mājās gatavota želeja;
  • žāvētu augļu kompots.
  • gāzētie dzērieni;
  • alkohols;
  • kvass;
  • iesaiņotas sulas;
  • Svaigas
  • stipra kafija;

No ēdienkartes izslēdz arī mērces, garšvielas un garšvielas, etiķi, mārrutkus, sēnes, riekstus, saldumus.