Pareiza uztura saindēšanās ar pārtiku bērniem: daudz dzert, nedaudz ēst

Ja bērnam rodas intoksikācija, ir svarīgi nekavējoties konsultēties ar ārstu, un pēc medicīniskās aprūpes sniegšanas ieteicams mazulim vai pusaudžam atpūsties. Svarīga vieta patoloģiskā stāvokļa ārstēšanā ir uzturs.

Pareiza uzturs atvieglos bērna stāvokli un palīdzēs ķermenim atbrīvoties no toksiskām vielām. Rakstā mēs runāsim par uztura ierobežojumiem, kā arī sniegsim ieteikumus dažu ēdienu pagatavošanai.

Ko es varu ēst?

Galvenās saindēšanās briesmas ir ūdens bilances pārkāpums. Caureja un vemšana izraisa dehidratāciju. Lai atjaunotu ūdens un elektrolītu līdzsvaru, bērnam ir jādzer vairāk. Šādi dzērieni palīdzēs to izdarīt:

  • novārījums, kas balstīts uz rožu gurniem;
  • salda tēja;
  • sautēti augļi, kas izgatavoti no žāvētiem augļiem;
  • Asinszāles buljons.

Saindēšanās ar pārtiku diēta sastāv no atteikšanās no ēdiena, ja bērns to nelūdz. Bērnam ieteicams dot vienkāršāku, vienkāršu, negāzētu ūdeni. Ko barot bērnu ar saindēšanos, jūs varat uzzināt no sava ārsta. Atkarībā no pārtikas produktiem, kas izraisīja saindēšanos, ārsts ieteiks nepieciešamo uzturu..

Uztura pamatnoteikumi:

  • frakcionētas un biežas ēdienreizes: 5-6 reizes dienā nelielās porcijās;
  • silti ēdieni, jo auksti un karsti ēdieni kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu;
  • atsakieties ēst ceptu, pikantu, sāļu, taukainu un konservētu pārtiku.

Ja notiek saindēšanās, tad pirmajās dienās bērns, visticamāk, nevēlēsies ēst. Un tas ir normāli. Pēc 1-2 dienām izvēlnes pamatā būs:

  • svaigi dārzeņi un saldie augļi;
  • piens un tā produkti ar mazu tauku daļu;
  • gaļas, mājputnu un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • krekeri un vakardienas maize;
  • putra, jo īpaši no rīsiem, miežiem, auzu pārslām.

No izvēlnes ieteicams noņemt:

  • trekna gaļa un zivis;
  • piens un tā produkti ar lielu tauku daļu;
  • svaigi pagatavota maize;
  • pikants, kūpināts, sāļš, cepts, miltu un salds;
  • desas;
  • soda;
  • dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu.

Ko barot 1-2 dienu laikā

Pirmajā un otrajā reibuma dienā ieteicams dot bērnam tikai dzert. Izlietotā šķidruma daudzums ir atkarīgs no bērna vecuma.

Zīdaiņiem līdz 12 mēnešiem ieteicams dot 150-200 ml uz 1 kg ķermeņa svara, bērniem pēc gada - 150 ml uz 1 kg ķermeņa svara. Dzērienu dzer nelielās porcijās, lai neizraisītu vemšanu.

Dzeršanu saskaņā ar šo režīmu bērnam dod līdz vemšana apstājas. Ja vēlme pēc vemšanas vairs netiek novērota, bet caureja nepāriet, mazuļiem vai pusaudžiem pēc katra tualetes apmeklējuma dod dzērienu pa 10 ml uz 1 kg svara vienlaicīgi.

Pirmajā dienā ieteicams atturēties no ēšanas. Ķermenis, pateicoties tam, spēs atjaunot normālu darbību.

Otrajā dienā jūs varat iekļaut uzturā šādus ēdienus:

  • otrais vistas gaļa;
  • kartupeļu biezeni ūdenī bez garšvielām un eļļas;
  • rīsu buljona.

Diēta 3-4 dienas

Šajā periodā vajadzētu izvairīties no cietiem pārtikas produktiem, jo ​​tie var ievainot iekaisušās zarnu sienas..

Ieteicams dot zīdaiņiem ēdienus ar biezenīša konsistenci. Tos organismā viegli absorbē un tie neradīs paaugstinātu slodzi gremošanas orgāniem.

Zīdainim no gada līdz 5 gadiem ieteicams dot maltus dārzeņus un / vai liesu gaļu. Šādu pārtiku ķermenis viegli absorbē un neizprovocē atkārtotu intoksikāciju. Labāk ir atteikties no rūpnieciskiem konserviem bērnu pārtikai no dārzeņiem vai gaļas. Bērniem pēc 5 gadu vecuma un pusaudžiem tiek pasniegti dārzeņu biezeni un suflē no zema tauku satura gaļas un zivīm.

Izvēlnē varat ievadīt pienu un tā produktus ar mazu tauku daļu. Tas ir saistīts ar faktu, ka ķermenis intoksikācijas laikā zaudē lielāko daļu barības vielu. Piens un tā produkti palīdz aizpildīt olbaltumvielu deficītu. Tomēr, ja bērns nevēlas piena produktus / raudzētus piena produktus, viņu atgriešanos diētā var atlikt..

Maltītes 5-7 dienas

Pakāpeniski bērna uzturs tiek atjaunots un normalizējas. Uzturā ietilpst graudaugi un zupas. Galvenais nav dot mazuļiem un pusaudžiem treknus ēdienus - cūkgaļu, jēru, sarkanās zivis, pienu un piena produktus ar lielu tauku daļu.

Diēta pēc saindēšanās

Tiklīdz saindēšanās simptomi izbeidzas, jūs varat atgriezties pie ierastā ēšanas veida. Vairākas nedēļas ieteicams ievērot uztura uzturu, jo īpaši 5. numuru.

Šādas energosistēmas būtība ir šāda:

  • pārtika tiek patērēta nelielās porcijās ik pēc 2-3 stundām;
  • produkti tiek vārīti un tvaicēti;
  • dzert vismaz 1,5 litrus šķidruma dienā;
  • atteikties no sāļa, trekna un kūpināta ēdiena.

Diētas receptes

Lai bērna ēdienkarte būtu ne tikai noderīga, bet arī garšīga, ēdiena gatavošanai ieteicams izmantot īpašas receptes.

Gaļas suflē

  • gaļa - 60 gr;
  • kviešu maizes krekeris - 5 g;
  • ola - ¼ gab.;
  • sviests - puse mazu karoti;
  • buljons - 2 lieli karotes.

Gaļu ielej buljonā un sautē, līdz puse vārīta. Maizi iemērc buljonos līdz mīkstam. Abi produkti divreiz ritina gaļas mašīnā. Visas sastāvdaļas tiek apvienotas un nodotas eļļotā formā. Tvertnes ievieto katlā ar ūdeni un 25 minūtes ievieto cepeškrāsnī.

Rīsu putra

  • rīsi - 1,5 lieli karotes;
  • ūdens - 1 glāze;
  • puse piena ar ūdeni - ½ tase;
  • cukurs –1 maza karote;
  • sviests - ¼ mazas karotes;
  • sāls pēc garšas.

Rīsus vāra ūdenī ar cukuru un sāli līdz maigai, un pēc tam izlaida caur sietu. Pēc tam rīsus sajauc ar verdošu ūdeni. Putru liek uz lēnas uguns un atstāj vārīties 3 minūtes. Tad trauku pieliek ar sviestu.

Biešu salāti

Vāra vidēja lieluma bietes, mizu, sarīvē, stundu pirms šīs rozīnes pievieno sauju tvaicētu rozīņu, sauju viegli apceptu sasmalcinātu valriekstu.

Aizpildiet 1 ēd.k. tējkaroti augu eļļas (vēlams olīvu, vispirms nospiesta), nedaudz sāls pēc garšas ar jūras sāli.

Dārzeņu zupa

Par nelielu 2,5 l kastroli - pāris sagrieztu kartupeļu, vienu burkānu (iepriekš nomizotu) tādā pašā veidā, pusi liela sīpola vai 1 mazu sīpolu, sauju saldētu zaļo pupiņu (iespējams 8. - 10. dienā pēc saindēšanās) ) vai vairākas saldētas brokoļu ziedkopas.

Pēc garšas pievieno arī jūras sāli. Nākamie 3-4 gab. lauru lapu (labākas garšas iegūšanai varat pievienot pašā vārīšanas sākumā), nedaudz saujas "zvaigžņu" makaronu vārīšanas beigās 5-10 minūtes līdz vārīšanai. Ja vēlaties, varat pievienot pāris deserta karotes augu eļļas.

Ko bērns var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku: diētas pamatprincipi un aptuvena ēdienkarte

Šajā situācijā vecākiem ir jānodrošina mazulim stingrs uztura režīms, kas ļaus atjaunot gremošanas procesu.

Cēloņi

Viens no galvenajiem saindēšanās cēloņiem eksperti sauc zarnu infekcijas norīšanu bērna ķermenī. Tas var notikt, veselīgam bērnam nonākot saskarē ar slimu cilvēku, vai netīru roku vai priekšmetu dēļ, kas ir rotaļlietu vai piederumu veidā..

Citu faktoru, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku, var saukt par piena produktu, piemēram, jogurta vai kefīra, derīguma termiņu vai neatbilstības kvalitātes standartiem.
Uz nots! Stafilokoku Escherichia coli var kļūt par provokatoru. Ja mēs runājam par salmonelozi, tad bērni ar to var inficēties caur vistas olām, gaļu, desām un vārītu desu. Slikti mazgāti augļi, dārzeņi un zaļumi arī noved pie infekcijas..
Escherichia coli - yersinia organismā var iekļūt caur augļiem un dārzeņiem, kuri grauzēji ieskrēja pagrabā.

Dizentērijas cēlonis ir neapstrādāta ūdens, jogurta, biezpiena un skāba krējuma, nevārīta piena, kā arī nemazgātu dārzeņu, augļu un ogu patēriņš.

Piena produkti

Ja mazulis mīl piena produktus, varat viņam piedāvāt biezpienu, bet tikai to, ko varat ēst ar saindēšanos. Bērns ar ārsta atļauju tiek pagatavots ar beztauku biezpienu ar nelielu cukura daudzumu vai karoti ievārījuma. Jūs varat mīkstināt trauku ar ēdamkaroti jebkura fermentēta piena produkta.

Svaigam kefīram vai jogurtam bez aromatizētājiem un aromātiskām piedevām ir vēlams dot pienu, jo tas ir vieglāk sagremojams un labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.

Simptomi

Vecāki var saprast, ka bērns ir saindējies, pievēršot uzmanību šādiem simptomiem:

  1. Apetītes zudums.
  2. Sirdsdarbības ātrums.
  3. Ādas bālums.
  4. Ja ir toksiska infekcija, pēc vemšanas parādās drudzis un caureja..
  5. Labsajūtas pasliktināšanās, ko papildina vājums, garastāvoklis, letarģija, sāpes un kāju priekšslodze. Attīstoties patoloģiskajam procesam, parādās tādi simptomi kā vemšana un slikta dūša.

Svarīgs! Pirmās pārtikas saindēšanās pazīmes parādās 4-6 stundas pēc patogēna nonākšanas zarnās.

Šādi apstākļi var būt bīstami bērna veselībai un dzīvībai. Ja mēs runājam par bērnu, kas jaunāks par 1 gadu, tad ar šķidruma zudumu 10% no ķermeņa masas rezultāts var būt letāls.

Apetītes tapas

Bērnam ir iespējams piedāvāt kaut ko nozīmīgāku par rehidrācijas dzērieniem ne agrāk kā 6-10 stundas pēc akūtas saindēšanās stadijas.

Ja ārsta noteikto medicīnisko pasākumu rezultātā vemšana ir pagājusi un sāpes vēderā mazinājušās, tas nozīmē, ka jūs varat ēst. Saindējot bērnus šajā periodā, jūs varat piedāvāt mežrozīšu buljonu vai saldinātu tēju, vēlams kumelīšu, ar nelielu liesu sīkdatni, vakardienas maizes šķēli vai krekeri.

Uzturs bērnu saindēšanai ar pārtiku

Patoloģiskā stāvokļa akūtākajā periodā, kad visi iepriekš minētie simptomi ir visizteiktākie, zīdaiņiem ieteicams ievērot saudzējošu diētu. Tas ļauj labāk absorbēt patērēto pārtiku..

Saudzīga diēta ietver vārīšanu šķidrā vai pusšķidrā veidā. Tajā pašā laikā izmantotos dārzeņus un graudaugus vajadzētu vārīt līdz mīkstam stāvoklim un pēc tam noslaucīt caur sietu. Kas attiecas uz zivīm, kā arī gaļu, ieteicams tās pagatavot suflē veidā. Eksperti iesaka iegādāties gaļas un dārzeņu konservus, kas īpaši izstrādāti bērnu pārtikai, kā arī stiprinātus produktus ar maigu tekstūru..

Uz nots! Ja bērnam ir drudzis, tad par pieņemamāko šādā situācijā tiek atzīts frakcionēts uzturs, kad pārtraukums starp katru ēdienu ir 2–2,5 stundas, un kopējais ēdienreižu skaits var sasniegt 7 reizes. Pateicoties šai pieejai, ķermeņa gremošanas funkcija tiek atjaunota daudz ātrāk..

Nav ieteicams barot bērnu ar spēku, ja viņš pats to nevēlas. Tas atkal var izraisīt nelabumu un vemšanu. Lai atjaunotu ūdens līdzsvaru dehidrētā ķermenī, jāievēro dzeršanas režīms..

Diētas iezīmes

Pirmajās dienās pārtikai, kas paredzēta bērnu saindēšanai, vajadzētu būt pusšķidram. Visi ēdieni tiek pagatavoti 1-2 porcijām, nepievienojot garšas pastiprinātājus, papriku, lauru lapas. Nepieciešams, lai sasniegtu neitrālu garšu. Vāra tvaicētus dārzeņus līdz mīkstajai putrai, viegli berzē ar pāris ēdamkarotēm dārzeņu buljona. Pakāpeniski diētu atšķaida ar vārītām graudaugiem no prosa, auzu pārslām.

Ar sāpēm kuņģī un vājumu ir grūti panākt, lai bērns izmēģinātu ēdienu. Tāpēc bērniem paredzētie uztura ēdieni saindēšanās gadījumā jāpasniedz spilgtos šķīvjos, kas dekorēti ar vārītu dārzeņu dekoru. Tas izraisīs interesi un izraisīs apetīti. Ieteicams ievietot zaļumu zariņu, sviesta gabalu, mazus krekeru kubiņus.

Ko es varu ēst??


Zīdaiņiem mātes piens joprojām ir labākais uzturs..
Situācijā, kad bērns jau ir sācis barot, akūtas saindēšanās ar pārtiku laikā barošanu ir labāk izslēgt.

Pamazām mazuļa uzturā var ieviest nelielas devas.

Vecākiem bērniem ieteicams lietot šādus produktus:

  • Žāvēti augļi - žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes utt..
  • Graudaugi, ieskaitot griķus, rīsus un auzu pārslas.
  • Cepti augļi, ieskaitot ābolus un banānus.
  • Zivis, šeit jums vajadzētu dot priekšroku jūras šķirnēm.
  • Dienā atļauts vistas olas, puse dzeltenuma.
  • Gaļa ar zemu tauku saturu, ieskaitot vistu vai trušu, labāk suflē.
  • Kviešu maize, ko arī var žāvēt un patērēt šādā veidā.
  • Termiski apstrādātas bietes, burkāni, ziedkāposti, tomāti un brokoļi. Ar kartupeļu ieviešanu uzturā labāk nav steigties, jo šis dārzenis ir sarežģītu ogļhidrātu avots.
  • Novārījumi uz žāvētu augļu bāzes, kas piepildīti ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī augļu želeja, vāja melnā vai zaļā tēja ar medu vai cukuru, tējas uz ārstniecības augu bāzes, ieskaitot rožu gurnus, citrona balzams, kā arī jāņogu vai aveņu lapas.

Es gribu, bet nē

Daži vecāki, uztraucoties par slimu bērnu un ar visu iespējamo cenšoties uzlabot viņa stāvokli, cenšas apmierināt vismazākās sava bērna kaprīzes. Dažu vēlmju izpausme ir saistīta ar mazuļa stāvokļa pasliktināšanos. Vecāku pedagoģiskās kļūdas pareizas ēšanas paradumu veidošanā maksā bērna veselībai.

Saindēšanās nekādā gadījumā nedod bērnam ātrās ēdināšanas produktus, čipsus, krekerus ar garšu, lielu daudzumu konditorejas izstrādājumu, gāzētus dzērienus, kas ir ķimikāliju kokteilis, košļājamā gumija, sēklas, trekno sieru un dārzeņu batoniņus, riekstu un šokolādes pastas un citi ķīmiskās pārtikas rūpniecības "sasniegumi".

Ievadīšanai pazīstamā dzīvesveidā jābūt pēc iespējas glītākam. Pareiza uzturs ir svarīga ārsta izrakstītās ārstēšanas sastāvdaļa un atveseļošanās periodā nodrošinās augošajam ķermenim enerģiju un barības vielas..

Bērnu gremošanas sistēma fizioloģiski atšķiras no pieaugušā. Attīstības kavējums un akūta reakcija uz novecojušiem, zemas kvalitātes produktiem izraisa saindēšanos ar pārtiku. Ķermenis vienkārši nespēj izturēt kaitīgās baktērijas, jo nav izstrādāta imunitāte pret visām svešām vielām. Gremošanas traucējumi bērnībā tiek diagnosticēti ļoti bieži. Viens no visefektīvākajiem veidiem, kā atgūties, tiek uzskatīts par diētu pēc saindēšanās bērniem. Nodrošinot bērnam pienācīgu uzturu, vecāki palīdz ķermenim tikt galā ar bojājumu un samazina rehabilitācijas laiku..

Ja bērnu mocīja vemšana, labāk ir izslēgt ēdienreizes. Šeit vislabāk palīdzēs dzeršana - tējkarote ar intervālu 5-10 minūtes. Pēc saasināšanās perioda sākotnējā posmā jūs varat piedāvāt mazulim saldu tēju un nedaudz vēlāk krekerus.

Vienu dienu pēc caurejas un vemšanas pārtraukšanas izvēlnē varat ievadīt:

  • vārīti mājputni un zivis;
  • kefīrs ar zemu tauku saturu;
  • kartupeļu biezeni, bet bez eļļas pievienošanas;
  • vistas buljons ar zemu tauku saturu, pievienojot dārzeņu biezeni;
  • tvaicēti kotletes ar rīsiem kā sānu ēdienu;
  • žāvētu augļu kompoti, ieskaitot rozīnes vai rožu gurnus, kā arī rīsu novārījumi.

Informācijai! Bērnam ūdenī var piedāvāt arī auzu vai griķu biezputru. Pirmajā posmā patērētajai porcijai vajadzētu būt tikai vienai trešdaļai no parastās.

Vienlaikus ar uzturu bērnam jādod sorbenti, kas attīrīs toksīnu zarnas.

Garšīgas receptes, kuras bērni var ēst pēc saindēšanās

Ir vērts pilnībā atteikties no ceptiem ēdieniem un gatavot visu, kas sautēts, cepts vai vārīts. Ir daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, kurus bērni ēd ar prieku.

Recepte Nr.1: Gaļas suflē

  • 60 grami liesas gaļas;
  • puse mazu karoti augu eļļas;
  • pieci grami maizes;
  • divas lielas karotes zema tauku satura buljona;
  • viena ceturtdaļa olu.
  • Nomazgājiet gaļu, nomizojiet filmu un sagrieziet mazos kubiņos.
  • Nosūtiet sautētu pannā ar pievienotu ūdeni.
  • Atsevišķā traukā maizes mērcēšanai ielejiet aukstu ūdeni.
  • Vārīta gaļa un maize vairākas reizes jāizlaiž caur gaļas mašīnā..
  • Gatavajā masā pievienojiet olu un vistas gaļu.
  • Visu samaisa līdz vienmērīgai.
  • Ielieciet uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, nedaudz apakšas apkaisa ar rīvmaizi. Panna jāpārklāj ar foliju, lai radītu siltumnīcas efektu..
  • Ielieciet veidni cepeškrāsnī, bet zem dibena - trauku ar ūdeni.
  • Suflē tiks pagatavota divdesmit divdesmit piecās minūtēs.

Recepte Nr. 2: tvaika kotletes

  • malta vista - 220 grami;
  • rīsi - piecdesmit grami;
  • sāls pēc garšas.
  • Vāra rīsus, vēlams, lai tos pagatavotu līdz pusei.
  • Pēc atdzesēšanas samaisiet to ar malto vistu, pievienojiet sāli un izveidojiet kārtīgas bumbiņas.
  • Nosūtiet kotletes četrkāršā katlā četrdesmit minūtes.

Recepte Nr.3: Kokteilis

Tas prasīs vienu banānu un glāzi piena. Visu sakuļ ar blenderi. Šo recepti var izmantot 4. dienā pēc akūta saindēšanās uzbrukuma..

Kokteilis ne tikai apmierina izsalkumu, bet piepilda ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem..

Diētisko ēdienu receptes ir daudz, tāpēc jūs varat izvēlēties iespēju, kas piemērota katram bērnam.

Ko dot vemjot?

Noteikumi, kas jāzina pārtikas saindēšanās gadījumā ar vemšanu, ir:

  1. Atjaunojot ūdens un sāls līdzsvaru, lai samazinātu ķermeņa šķidruma un elektrolītu zudumus.
  2. Nodrošinot saudzējošus apstākļus normālai gremošanas trakta darbībai, kas nomierinās kairinātu gļotādu.
  3. Nodrošināt ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un barības vielām, lai ķermenis labāk tiktu galā ar patoloģisko procesu.

Uz vemšanas fona, kā minēts iepriekš, vislabāk ir atteikties no piespiedu ēšanas. Šajā gadījumā uzsvars tiek likts uz dzeršanu..

Interesants raksts: Ko bērns var ēst pēc vemšanas: 4 diētas pamatprincipi!

Kas attiecas uz pieņemamiem pārtikas produktiem, tad papildus iepriekš apspriestajiem ieteikumiem ir jāizslēdz pārmērīga tauku uzņemšana organismā, jo tieši šiem elementiem ir nepieciešami lieli ķermeņa centieni sagremot un absorbēt.

Atveseļošanās periods

Bērna ķermeņa atjaunošana pēc saindēšanās var ilgt dažādus laika periodus. Parasti no nedēļas līdz trim. Visu šo laiku jums jāievēro diēta. Pārtikai jābūt vieglai un neizraisa nepatīkamus simptomus. Uztura galvenajiem principiem atveseļošanās periodā vajadzētu būt:

  • Smags dzēriens.
  • Tvaicēšana vai vārīšana.
  • Pārtikai jābūt siltai.
  • Izņemiet kuņģa-zarnu trakta kairinošos pārtikas produktus.

Atjaunojiet šķidruma līdzsvaru

Lielākā daļa vecāku interesējas par to, ko jūs varat ēst, ja bērns ir saindējies, aizmirstot savlaicīgas dzeršanas nozīmi. Kompensē šķidruma trūkumu, kas zaudēts vemšanas laikā, vai caureju ar perorālu rehidratāciju. Šajā nolūkā tiek izmantoti šādu grupu risinājumi:

Aptiekās tiek pārdotas gatavas zāles noteiktam mērķim. Bet to lietošana ir iespējama tikai pēc iepriekšējas konsultēšanās ar vietējo terapeitu vai ārstējoša ārsta apmeklējumu slimnīcā. Pēc iecelšanas apstiprināšanas jums stingri jāievēro norādījumi, ievērojot noteiktās devas.

Orālā tipa rehidratācija tiek veikta līdz brīdim, kad mazulis pazūd galvenās saindēšanās pazīmes, piemēram, vemšana un vaļīgi izkārnījumi. Ja caureja neizzūd, tad nevajadzētu atteikties no metodes.

Ja pirmajā reibuma dienā pēc vemšanas beigām mazulis lūdz ēst, tad viņam to nevajadzētu liegt. Šis stāvoklis norāda uz pozitīvu atveseļošanās tendenci. Upurim ieteicams dot mazas porcijas šķidra vai pusšķidra ēdiena..

Pirmā palīdzība ievainotajiem

Pirms meklēt, ko jūs varat ēst, ja bērns ir saindēts, vispirms ir jāatbrīvojas no organismā atlikušajiem toksīniem. Ja saindēšanās bija viegla un bērna vecums tuvojās pusaudžu līnijai, tad viņa hospitalizācija slimnīcā nav obligāta. Bet jums nevajadzētu atteikties apmeklēt ārstu. Jūs varat viņam piezvanīt normālā režīmā vai sazināties ar ātrās palīdzības personālu.

Ja bērns pieder pamatskolas klašu skolniekiem vai pat bērnudārziem, tad bez zvana medicīnas personālam nevar iztikt. Ārsts profesionāli veiks kuņģa skalošanu, nepieciešamības gadījumā ieliks klizmu un ieteiks sorbentu sarakstu, lai atvieglotu pacienta stāvokli.

Bet ne vienmēr ātrā palīdzība ierodas tik ātri, kā mēs vēlētos. Tāpēc vecākiem un citiem pieaugušajiem jāzina, kā pašiem skalot kuņģi. Šim nolūkam tiek izmantots silts vārīts ūdens, ko dod kā bagātīgu dzērienu. Tad pieaugušais piespiež pacienta mēles sakni, lai mākslīgi izraisītu vemšanu. Procedūra beidzas ar sorbentu izsniegšanu.

Bet palīdzība šādā veidā ir iespējama tikai bērniem vismaz bērnudārza vecumā. Bērnus, kas jaunāki par vienu gadu, nedrīkst mazgāt dzerot. Un zīdaiņiem tiek parādīta tikai zondes ievadīšana slimnīcā. Nevar patstāvīgi palīdzēt jaundzimušajiem, pat ja stāvoklis joprojām ir smags.

atradumi

Bērnu uztura saindēšanās ar pārtiku uzdevums ir atjaunot zarnu darbību un uzturēt novājinātu ķermeni. Rehabilitācija var būt ilga un grūta, taču, pareizi izvēloties produktus, dziedināšanas procesu var paātrināt. Barojiet bērnu mazās porcijās ar šķidru (pusšķidru) ēdienu, ievērojiet ēdiena uzņemšanas režīmu un dzeriet daudz ūdens. Sabalansēts uzturs un pārdomāta ēdienkarte mazinās nepatīkamos simptomus un kompensēs barības vielu trūkumu, kas nepieciešami pilnīgai atveseļošanai.

Video "Bērna uzturs pēc saindēšanās ar pārtiku"

Saindēšanās ar bērniem ir diezgan izplatīta parādība. Bērniem patīk izpētīt vidi "pa zobu", tāpēc bieži ēd kaut ko, kas nav paredzēts ēšanai.

Parasti intoksikācijas dienā upuris pats atsakās no ēdiena. Šajā periodā nepiespiediet viņu ēst. Daudz svarīgāk ir rūpēties par īpašas diētas ievērošanu pēc saindēšanās maksimuma slimības samazināšanās laikā un atveseļošanās periodā.

Pareiza uztura saindēšanās ar pārtiku bērniem: daudz dzert, nedaudz ēst

Ko es varu ēst?

Galvenās saindēšanās briesmas ir ūdens bilances pārkāpums. Caureja un vemšana izraisa dehidratāciju. Lai atjaunotu ūdens un elektrolītu līdzsvaru, bērnam ir jādzer vairāk. Šādi dzērieni palīdzēs to izdarīt:

  • novārījums, kas balstīts uz rožu gurniem;
  • salda tēja;
  • sautēti augļi, kas izgatavoti no žāvētiem augļiem;
  • Asinszāles buljons.

Saindēšanās ar pārtiku diēta sastāv no atteikšanās no ēdiena, ja bērns to nelūdz. Bērnam ieteicams dot vienkāršāku, vienkāršu, negāzētu ūdeni. Ko barot bērnu ar saindēšanos, jūs varat uzzināt no sava ārsta. Atkarībā no pārtikas produktiem, kas izraisīja saindēšanos, ārsts ieteiks nepieciešamo uzturu..

Uztura pamatnoteikumi:

  • frakcionētas un biežas ēdienreizes: 5-6 reizes dienā nelielās porcijās;
  • silti ēdieni, jo auksti un karsti ēdieni kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu;
  • atsakieties ēst ceptu, pikantu, sāļu, taukainu un konservētu pārtiku.

Ja notiek saindēšanās, tad pirmajās dienās bērns, visticamāk, nevēlēsies ēst. Un tas ir normāli. Pēc 1-2 dienām izvēlnes pamatā būs:

  • svaigi dārzeņi un saldie augļi;
  • piens un tā produkti ar mazu tauku daļu;
  • gaļas, mājputnu un zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • krekeri un vakardienas maize;
  • putra, jo īpaši no rīsiem, miežiem, auzu pārslām.

Uz nots! Visus augu izcelsmes produktus pēc saindēšanās vajadzētu vārīt, tvaicēt vai sautēt, lai atvieglotu bērna gremošanu.


No izvēlnes ieteicams noņemt:

  • trekna gaļa un zivis;
  • piens un tā produkti ar lielu tauku daļu;
  • svaigi pagatavota maize;
  • pikants, kūpināts, sāļš, cepts, miltu un salds;
  • desas;
  • soda;
  • dārzeņi ar augstu šķiedrvielu saturu.

Vispārīgi ieteikumi par bērnu saindēšanās diētu

Pēc smagas saindēšanās īpaša diēta palīdzēs ātrāk atgūties. Ja pieaugušais var badoties pāris dienas, tad bērnam to nevajadzētu darīt. Tas ir pilns ar lēnu attīstību un ēšanas traucējumiem..

Papildus konkrētajiem atļautajiem produktiem ir arī noteikumi, ar kuriem jūs varat sekot bērna ķermenim ātrāk:

  1. Ievadiet daļēju maltīti bērnam. Galvenais princips ir ēst bieži mazās porcijās. Apkalpošana nedrīkst pārsniegt bērna plaukstas izmēru. Šāda diēta atjauno zarnu kustīgumu.
  2. Gatavojot ēdienu, dodiet priekšroku "diētas" metodēm. Jums ir nepieciešams gatavot bez eļļas un garšvielām. Pēc saindēšanās jādzer vārīti, tvaicēti vai cepti ēdieni..
  3. Centieties, lai jūsu bērnam būtu vieglāk sagremot. Lai to izdarītu, īslaicīgi pārvietojiet to uz atsevišķu ēdienu. Vienā ēdienreizē nevajadzētu patērēt gan olbaltumvielas, gan ogļhidrātus.
  4. Ēdienu un dzērienu temperatūrai jābūt ērtai. Pārāk karsts un pārāk auksts negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu, un ķermenis atjaunojas lēnāk.

Ko barot 1-2 dienu laikā

Pirmajā un otrajā reibuma dienā ieteicams dot bērnam tikai dzert. Izlietotā šķidruma daudzums ir atkarīgs no bērna vecuma.

Zīdaiņiem līdz 12 mēnešiem ieteicams dot 150-200 ml uz 1 kg ķermeņa svara, bērniem pēc gada - 150 ml uz 1 kg ķermeņa svara. Dzērienu dzer nelielās porcijās, lai neizraisītu vemšanu.

Uz nots! Eksperti iesaka dot bērnam 1 tējkaroti ik pēc 5-10 minūtēm. Tas palīdzēs absorbēt šķidrumu un neizraisīs vemšanu..

Dzeršanu saskaņā ar šo režīmu bērnam dod līdz vemšana apstājas. Ja vēlme pēc vemšanas vairs netiek novērota, bet caureja nepāriet, mazuļiem vai pusaudžiem pēc katra tualetes apmeklējuma dod dzērienu pa 10 ml uz 1 kg svara vienlaicīgi.

Pirmajā dienā ieteicams atturēties no ēšanas. Ķermenis, pateicoties tam, spēs atjaunot normālu darbību.

Tas ir svarīgi! Izņēmums ir zīdaiņi līdz 1 gada vecumam, kuri saņem mātes pienu. Šādiem mazuļiem jāsaņem mātes piens, bet ierobežotā mērā, lai nenotiktu vemšana..

Otrajā dienā jūs varat iekļaut uzturā šādus ēdienus:

  • otrais vistas gaļa;
  • kartupeļu biezeni ūdenī bez garšvielām un eļļas;
  • rīsu buljona.

Simptomi

Vecāki var saprast, ka bērns ir saindējies, pievēršot uzmanību šādiem simptomiem:

  1. Apetītes zudums.
  2. Sirdsdarbības ātrums.
  3. Ādas bālums.
  4. Ja ir toksiska infekcija, pēc vemšanas parādās drudzis un caureja..
  5. Labsajūtas pasliktināšanās, ko papildina vājums, garastāvoklis, letarģija, sāpes un kāju priekšslodze. Attīstoties patoloģiskajam procesam, parādās tādi simptomi kā vemšana un slikta dūša.

Svarīgs! Pirmās pārtikas saindēšanās pazīmes parādās 4-6 stundas pēc patogēna nonākšanas zarnās.

Šādi apstākļi var būt bīstami bērna veselībai un dzīvībai. Ja mēs runājam par bērnu, kas jaunāks par 1 gadu, tad ar šķidruma zudumu 10% no ķermeņa masas rezultāts var būt letāls.

Diēta 3-4 dienas


Šajā periodā vajadzētu izvairīties no cietiem pārtikas produktiem, jo ​​tie var ievainot iekaisušās zarnu sienas..

Ieteicams dot zīdaiņiem ēdienus ar biezenīša konsistenci. Tos organismā viegli absorbē un tie neradīs paaugstinātu slodzi gremošanas orgāniem.

Zīdainim no gada līdz 5 gadiem ieteicams dot maltus dārzeņus un / vai liesu gaļu. Šādu pārtiku ķermenis viegli absorbē un neizprovocē atkārtotu intoksikāciju. Labāk ir atteikties no rūpnieciskiem konserviem bērnu pārtikai no dārzeņiem vai gaļas. Bērniem pēc 5 gadu vecuma un pusaudžiem tiek pasniegti dārzeņu biezeni un suflē no zema tauku satura gaļas un zivīm.

Izvēlnē varat ievadīt pienu un tā produktus ar mazu tauku daļu. Tas ir saistīts ar faktu, ka ķermenis intoksikācijas laikā zaudē lielāko daļu barības vielu. Piens un tā produkti palīdz aizpildīt olbaltumvielu deficītu. Tomēr, ja bērns nevēlas piena produktus / raudzētus piena produktus, viņu atgriešanos diētā var atlikt..

Kā pirkt un izvēlēties produktus

Tā kā bērnam attīstās saindēšanās ar pārtiku, īpaša uzmanība jāpievērš izvēlei, pērkot pārtiku. Zemāk mēs jums esam sagatavojuši ieteikumus, kas palīdzēs iegūt drošu un veselīgu pārtiku jūsu mazulim.

  • Pērciet produktus tikai sertificētās vietās. Izvairieties no dabiskiem tirgiem un stendiem. Vislabāk tos ņemt lielos lielveikalos vai oficiālajos tirgos.
  • Nekautrējieties lūgt rēķinus un produktu pārbaudes rezultātus. Pārdevējiem šie dokumenti jāuzrāda pircējiem..
  • Pārbaudiet produktu derīguma termiņu. Preces, kurām beidzies derīguma termiņš, var izraisīt atkārtotu saindēšanos. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums jāaplūko ražošanas datums. Veikalos dažreiz tas tiek aizzīmogots ar jaunāku datumu..
  • Pievērsiet uzmanību izstrādājuma izskatam. Piemēram, banāni ar bojātu ādu var būt bīstami..
  • Iešņauciet gaļu pērkot. Svaiga, neapstrādāta gaļa neko nesmaržo. Bet gaļas daļas, kurām nav pirmā svaiguma, veikalos pārstrādā ar formaldehīdu vai hloru. Novājināta bērna ķermenis var negatīvi reaģēt uz šādu ķīmiski apstrādātu novecojušu gaļu un var no jauna saindēties.
  • Neiegādājieties saldētus ēdienus (gaļu, zivis, dārzeņus). Jūs nevarat zināt, cik reizes viņi ir atkausēti un atkārtoti sasaldēti. Šāda pārtika var būt bīstama veselībai..
  • Nepērciet gatavus ēdienus savam bērnam veikalos vai restorānos. Par pārtikas kvalitāti un drošību varat būt pārliecināti tikai neatkarīgas produktu izvēles un ēdiena gatavošanas gadījumā.

Diēta pēc saindēšanās

Tiklīdz saindēšanās simptomi izbeidzas, jūs varat atgriezties pie ierastā ēšanas veida. Vairākas nedēļas ieteicams ievērot uztura uzturu, jo īpaši 5. numuru.

Šādas energosistēmas būtība ir šāda:

  • pārtika tiek patērēta nelielās porcijās ik pēc 2-3 stundām;
  • produkti tiek vārīti un tvaicēti;
  • dzert vismaz 1,5 litrus šķidruma dienā;
  • atteikties no sāļa, trekna un kūpināta ēdiena.

Uz nots! Neapstrādātus dārzeņus un augļus, zaļumus, pākšaugus un konditorejas izstrādājumus var sākt ievietot bērna uzturā ne agrāk kā 8. – 10. Dienā pēc slimības.

Cēloņi

Viens no galvenajiem saindēšanās cēloņiem eksperti sauc zarnu infekcijas norīšanu bērna ķermenī. Tas var notikt, veselīgam bērnam nonākot saskarē ar slimu cilvēku, vai netīru roku vai priekšmetu dēļ, kas ir rotaļlietu vai piederumu veidā..

Citu faktoru, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku, var saukt par piena produktu, piemēram, jogurta vai kefīra, derīguma termiņu vai neatbilstības kvalitātes standartiem.

Uz nots! Stafilokoku Escherichia coli var kļūt par provokatoru. Ja mēs runājam par salmonelozi, tad bērni ar to var inficēties caur vistas olām, gaļu, desām un vārītu desu. Slikti mazgāti augļi, dārzeņi un zaļumi arī noved pie infekcijas..

Escherichia coli - yersinia organismā var iekļūt caur augļiem un dārzeņiem, kuri grauzēji ieskrēja pagrabā.

Dizentērijas cēlonis ir neapstrādāta ūdens, jogurta, biezpiena un skāba krējuma, nevārīta piena, kā arī nemazgātu dārzeņu, augļu un ogu patēriņš.

Diētas receptes

Lai bērna ēdienkarte būtu ne tikai noderīga, bet arī garšīga, ēdiena gatavošanai ieteicams izmantot īpašas receptes.

Gaļas suflē

  • gaļa - 60 gr;
  • kviešu maizes krekeris - 5 g;
  • ola - ¼ gab.;
  • sviests - puse mazu karoti;
  • buljons - 2 lieli karotes.

Gaļu ielej buljonā un sautē, līdz puse vārīta. Maizi iemērc buljonos līdz mīkstam. Abi produkti divreiz ritina gaļas mašīnā. Visas sastāvdaļas tiek apvienotas un nodotas eļļotā formā. Tvertnes ievieto katlā ar ūdeni un 25 minūtes ievieto cepeškrāsnī.

Rīsu putra

  • rīsi - 1,5 lieli karotes;
  • ūdens - 1 glāze;
  • puse piena ar ūdeni - ½ tase;
  • cukurs –1 maza karote;
  • sviests - ¼ mazas karotes;
  • sāls pēc garšas.

Rīsus vāra ūdenī ar cukuru un sāli līdz maigai, un pēc tam izlaida caur sietu. Pēc tam rīsus sajauc ar verdošu ūdeni. Putru liek uz lēnas uguns un atstāj vārīties 3 minūtes. Tad trauku pieliek ar sviestu.

Biešu salāti

Vāra vidēja lieluma bietes, mizu, sarīvē, stundu pirms šīs rozīnes pievieno sauju tvaicētu rozīņu, sauju viegli apceptu sasmalcinātu valriekstu.

Aizpildiet 1 ēd.k. tējkaroti augu eļļas (vēlams olīvu, vispirms nospiesta), nedaudz sāls pēc garšas ar jūras sāli.

Dārzeņu zupa

Par nelielu 2,5 l kastroli - pāris sagrieztu kartupeļu, vienu burkānu (iepriekš nomizotu) tādā pašā veidā, pusi liela sīpola vai 1 mazu sīpolu, sauju saldētu zaļo pupiņu (iespējams 8. - 10. dienā pēc saindēšanās) ) vai vairākas saldētas brokoļu ziedkopas.

Pēc garšas pievieno arī jūras sāli. Nākamie 3-4 gab. lauru lapu (labākas garšas iegūšanai varat pievienot pašā vārīšanas sākumā), nedaudz saujas "zvaigžņu" makaronu vārīšanas beigās 5-10 minūtes līdz vārīšanai. Ja vēlaties, varat pievienot pāris deserta karotes augu eļļas.

Vislabākais ēdiens ir sālsūdens. Rehidratācijas terapija

Šķidrumu dzeršanai akūtas saindēšanās gadījumā sagatavo šādi: ņem 200 ml ūdens, vienu tējkaroti sāls un cukura. Sāls ļauj šķidrumam kavēties organismā, cukurs kompensē enerģijas zudumus. Svarīga ir dzeramā temperatūra: silts šķidrums tiek absorbēts ātrāk nekā karsts vai auksts.

Jūs varat sagatavot risinājumus dzeršanai, kurus pārdod aptiekā. Griežoties pie farmaceita, jums jālūdz rehidratācijas terapijas zāles. Speciālists piedāvās bērnam piemērotus maisījumus.

Atjaunošanās terapija jāveic līdz vemšanas un caurejas izzušanai..

Es gribu, bet nē

Daži vecāki, uztraucoties par slimu bērnu un ar visu iespējamo cenšoties uzlabot viņa stāvokli, cenšas apmierināt vismazākās sava bērna kaprīzes. Dažu vēlmju izpausme ir saistīta ar mazuļa stāvokļa pasliktināšanos. Vecāku pedagoģiskās kļūdas pareizas ēšanas paradumu veidošanā maksā bērna veselībai.

Saindēšanās nekādā gadījumā nedod bērnam ātrās ēdināšanas produktus, čipsus, krekerus ar garšu, lielu daudzumu konditorejas izstrādājumu, gāzētus dzērienus, kas ir ķimikāliju kokteilis, košļājamā gumija, sēklas, trekno sieru un dārzeņu batoniņus, riekstu un šokolādes pastas un citi ķīmiskās pārtikas rūpniecības "sasniegumi".

Ievadīšanai pazīstamā dzīvesveidā jābūt pēc iespējas glītākam. Pareiza uzturs ir svarīga ārsta izrakstītās ārstēšanas sastāvdaļa un atveseļošanās periodā nodrošinās augošajam ķermenim enerģiju un barības vielas..

Lai ātri atjaunotu gremošanu un uzlabotu labsajūtu, pēc saindēšanās ir jānosaka bērna uzturs. Vieglā gadījumā slimību bieži ārstē mājās, tāpēc vecākiem vajadzētu rūpēties par pareizo ēdienkarti, pārrunāt ar speciālistu ikdienas uztura iezīmes. Tas palīdzēs uzturēt uzturvielu līdzsvaru, novērš nepatīkamus simptomus zarnu sajukuma formā.

Ko var dot bērnam saindēšanās gadījumā ar labību? Vislabāk piemēroti rīsi, griķi, auzu pārslas, vārīti uz ūdens. Pārmaiņas labībai var pievienot dārzeņu zupām, un, kad mazuļa stāvoklis uzlabojas, tās var pagatavot uz vistas vai zivju buljona.

Zirņi, pupas un pupiņas, ņemot vērā to spēju izraisīt paaugstinātu gāzu veidošanos zarnās, nav iekļauti sarakstā, ko jūs varat ēst pēc bērna saindēšanās. Bet, ja notiek pastāvīgs uzlabojums, tie nekaitēs.

atradumi

Bērnu uztura saindēšanās ar pārtiku uzdevums ir atjaunot zarnu darbību un uzturēt novājinātu ķermeni. Rehabilitācija var būt ilga un grūta, taču, pareizi izvēloties produktus, dziedināšanas procesu var paātrināt. Barojiet bērnu mazās porcijās ar šķidru (pusšķidru) ēdienu, ievērojiet ēdiena uzņemšanas režīmu un dzeriet daudz ūdens. Sabalansēts uzturs un pārdomāta ēdienkarte mazinās nepatīkamos simptomus un kompensēs barības vielu trūkumu, kas nepieciešami pilnīgai atveseļošanai.

Pareizs uzturs un ēdienkarte nedēļai saindēšanās gadījumā

Saindēšanās ar pārtiku iemesls ir zemas kvalitātes produktu lietošana, inficēšanās ar vīrusiem un baktērijām, kā arī personīgās higiēnas noteikumu neievērošana. Tajā pašā laikā ķermenis iebilst pret turpmāku ēšanu - pacientam rodas slikta dūša, vemšana un sajukums izkārnījumos. Tomēr atveseļošanās periodā ir iespējams un pat nepieciešams ēst - pareizi izvēlēta saindēšanās diēta ir veids, kā paātrināt atveseļošanos un gremošanas trakta normalizēšanu.

Galvenie saindēšanās diētas principi

Diētas pielāgošanai saindēšanās ar pārtiku mērķiem ir šādi:

  • atvieglo slodzi uz gremošanas traktu;
  • paātrināt ķermeņa detoksikāciju;
  • atjaunot ūdens-sāls līdzsvaru;
  • samazināt iekaisumu;
  • pastiprināt zarnu gļotādas un kuņģa dziedināšanas procesu;
  • stiprināt imunitāti, atjaunot vitamīnus un minerālvielas diētas laikā.

Kāda diēta jāievēro pēc saindēšanās pieaugušajiem un bērniem

Atjaunošanās periodā pēc saindēšanās ir atļauts uzturā iekļaut šādus produktus:

  • cepumi, neraudzēti krekeri, nesaldināti krekeri;
  • mājās gatavota želeja, nedaudz marmelādes;
  • svaigi spiestas sulas, kas atšķaidītas ar vārītu ūdeni pēc principa 1: 1;
  • garšaugu novārījumi ar medu, uzlējumi;
  • ogu, augļu vai auzu želeja;
  • kompots uz žāvētu ābolu, bumbieru, plūmju pamata;
  • biezeni griķu, rīsu, auzu pārslu, vēlams no sasmalcinātiem graudiem;
  • viegls gaļas vai zivju buljons;
  • Mīksti vārīta ola (ne vairāk kā divas vienlaikus), tvaika omlete;
  • govs piens ar zemu tauku saturu, piena produkti (biezpiens, kefīrs, dabīgais jogurts);
  • vārīta, cepta vai tvaicēta gaļa un zivis;
  • biezeņu zupas, kuru pamatā ir dārzeņi, graudaugi, piens, krējums, sviests.

Saindēšanās diēta pieaugušajiem un bērniem izslēdz:

  • konditorejas izstrādājumi un maizes izstrādājumi;
  • svaigas ogas, augļi, dārzeņi;
  • pilnpiens;
  • speķis, desa, siers, kūpināta gaļa;
  • svaigas, ceptas, vārītas, marinētas sēnes;
  • konservi, marinēti gurķi;
  • treknu zivju un gaļas buljoni;
  • pākšaugi, izņemot mērenas zaļo zirnīšu porcijas;
  • rupja labība (mieži, kukurūzas putra);
  • mērces un garšvielas;
  • alkohols;
  • ātrās ēdināšanas ēdieni, trauki ar konservantiem, krāsvielām, garšas pastiprinātājiem;
  • pikanti, skābi un sāļie ēdieni;
  • kafija, stipra melnā tēja, koncentrētas sulas un soda.

Šāda diēta pēc saindēšanās attiecas uz jebkura vecuma pacientiem. Ir svarīgi izskaidrot pusaudžam nepieciešamību ievērot termiņus diētas laikā saindēšanās laikā, pretējā gadījumā atveseļošanās process pēc saindēšanās var aizkavēties. Līdz pilnīgai atveseļošanai zīdaini, ko baro ar krūti, tiek baroti tikai ar mātes pienu, papildinošie ēdieni tiek ieviesti pakāpeniski, ne vairāk kā viens jauns produkts vienlaikus. Mākslīgos maisījumus izmanto arī kā parasti; piespiedu kārtā barot bērnu, ja nav apetītes, nav tā vērts.

Saindēšanās ar pārtiku un ēdienkartes piemēri

Saskaņā ar klasifikāciju pēc M. Pevznera (labi pazīstams padomju dietologs), saindējoties ar pārtiku divas nedēļas, jāievēro ārstēšanas tabula Nr. 1a. Šī diēta jāievēro arī gastrīta saasināšanās gadījumā ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Diētai ar saindēšanos ir raksturīgas šādas pazīmes:

  • samazināts kaloriju līmenis - 1800 dienā;
  • ne vairāk kā 20 grami ogļhidrātu dienā;
  • tauki un olbaltumvielas - diapazonā no 80 līdz 90 gramiem dienā;
  • frakcionēts uzturs - vismaz 5 reizes dienā, ar pārtraukumiem 2-3 stundas;
  • ēdiena mīksta konsistence diētas laikā, minimāls sāls daudzums un garšvielas (labāk tos vispār izslēgt);
  • pārtikas temperatūra - 40-50 grādi, pārāk karsta vai auksta - aizliegta.

Uzturs diētas laikā pēc saindēšanās ar pārtiku pieaugušajam var tikt sakārtots saskaņā ar šādu nedēļas ēdienkarti.

  • 8–00 - rīsu putra ūdenī vai pienā, vāja tēja;
  • 10–00 - cepumi ar atšķaidītu ābolu sulu;
  • 13–00 - gļotainā auzu pārslu zupa, griķu biezputra, biezpiena kotletes, rožu gūžas infūzija;
  • 16–00 - augļu ķīselis ar cepumiem;
  • 18–00 - manna, augļu želeja;
  • 20–00 - savvaļas rožu buljons, kviešu krekeri.
  • 8–00 - tvaika omlete no divām olām, tēja ar pienu;
  • 10–00 - griķu biezputra biezenī, nesaldināti krekeri;
  • 13–00 - dārzeņu zupa ar mannu, vārīta gaļa ar kartupeļu biezeni, savvaļas rožu buljons;
  • 16–00 - ogu ķīselis;
  • 18–00 - zivju tvaika kūkas, sautētu dārzeņu garnīrs, augļu kompots;
  • 20–00 - glāze piena 1% tauku.
  • 8–00 - salda biezpiena masa, vāja tēja;
  • 10–00 - sautēts ābols ar bumbieri;
  • 13–00 - rīsu zupa ar dārzeņiem, tvaicēta vistas suflē, ķirbju biezenis, atšķaidīta sula;
  • 16–00 - žāvētu augļu kompots ar kviešu krekeriem;
  • 18–00 - sautētas zivis, nesaldināta manna, mežrozīšu uzlējums;
  • 20–00 - auzu pārslu želeja.
  • 8–00 - divas mīksti vārītas olas, griķu biezputras biezeni, tēja ar cukuru un pienu;
  • 10–00 - sautēta ābolu biezenis ar cukuru;
  • 13–00 - vājš vistas gaļa, kartupeļu biezeni ar vārītiem burkāniem, želeja;
  • 16–00 - savvaļas rožu buljons, cepumi;
  • 18–00 - ceptas zivis ar piena mērci, rīsiem, žāvētu augļu kompotu;
  • 20–00 - glāze vārīta piena, 1% tauku.
  • 8–00 - tvaicēts omlete no divām olām, atšķaidīta bumbieru sula, cepumu cepumi;
  • 10–00 - biezpiena masa, tēja ar pienu un cukuru;
  • 13–00 - zupa uz vāja liellopa buljona ar dārzeņiem, vistas pīrādziņi ar tvaiku, griķu biezputras biezeni, tēja ar medu;
  • 16–00 - piena krējums, kompots no žāvētiem āboliem;
  • 18–00 - sautēts trusis ar kartupeļu biezeni, cepumu cepumi, savvaļas rožu buljons ar medu;
  • 20–00 - auzu pārslu želeja.
  • 8–00 - biezpiena kastrolis, vāja melnā tēja;
  • 10–00 - mājās gatavota saldo augļu želeja;
  • 13–00 - zupa ar vistas kotletes, ķirbju biezeni, vārītas zivis, bumbieru kompots;
  • 16–00 - cepts saldais ābols;
  • 18–00 - vārīta vista ar kartupeļu biezeni, žāvētu augļu kompots, krekeri;
  • 20–00 - mežrozīšu uzlējums, cepumi.
  • 8-00 - 100 grami bezskābes biezpiena, biezeni griķu biezputras, tēja ar cukuru;
  • 10–00 - griķu kastrolis, atšķaidīta plūmju sula;
  • 13–00 - zupas biezenis, kas izgatavots no cukini un rīsu miltiem, manna, tēja ar cepumu cepumiem;
  • 16–00 - auzu pārslu pienā, nesaldināti kviešu krekeri;
  • 18–00 - līdakas, ceptas ar piena mērci, sautētu ziedkāpostu, mežrozīšu buljonu;
  • 20–00 - glāze silta piena, 1% tauku.

Dažādām diētas izvēlnēm saindēšanās gadījumā ir atļauts izmantot kādu no šīm receptēm.

Rīsu putra pienā

Aptuvenais sastāvdaļu patēriņš vienā putras porcijā:

  • 1,5 ēd.k. ēdamkarotes rīsu (labāk sasmalcinātu);
  • glāzi ūdens;
  • 100 ml vājpiena govs piena;
  • 25 grami granulēta cukura;
  • 5 grami sviesta;
  • šķipsniņa sāls.

Rīsus rūpīgi nomazgā, ielej vārītā un sālītā ūdenī. Graudaugu sagatavošanas beigās pienu ar cukuru atsevišķi karsē. Rīsus ierīvē caur sietu, sajauc ar siltu saldinātu pienu un vāra vēl dažas minūtes, līdz sabiezē. Pēc tam pievienojiet sviestu, aptiniet un ļaujiet tam brūvēt pusstundu.

Pašdarināti krekeri

Krekeru sagatavošanai saindēšanās diētas laikā ir piemērota tikai baltā kviešu maize. To sagriež gabaliņos, kuru biezums nepārsniedz pusotru centimetru, liek pannā vai krāsnī un žāvē uz mazas uguns. Gatavošanas process ilgst 5-10 minūtes.

Augļu auzu želeja

Jebkuri gļotādas ēdieni un dzērieni nomierina kairinātu zarnu, tāpēc tas ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī noderīgas zāles. Divos gramos ūdens ņem 50 gramus žāvētu augļu (ābolus, bumbierus, plūmes) un 30 gramus auzu pārslu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet un ļaujiet atdzist līdz 40 grādiem. Šādu kisseli saindēšanās gadījumā var dot pat maziem bērniem, sākot no 6 mēnešiem.

Gaļas suflē

Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:

  • 60 grami liesas liellopa gaļas, cūkgaļas, mizoti no plēvēm un cīpslām;
  • 1-2 ēd.k. ēdamkarotes buljona;
  • 0,5 tējkarotes sviesta;
  • ¼ olas.

Gaļu sagriež kubiņos un sautē, līdz puse ir pagatavota. Maizi iemērc ūdenī un sajauc ar gaļu, un pēc tam izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūtajā maisījumā ievada ceturtdaļu olu un buljona. Masu izklāj veidnē un cep cepeškrāsnī (ūdens vannā) vai lēnā plītī.

Rīsi ar dārzeņiem

Sastāvdaļu saraksts 6 porcijām:

  • 3 tases rīsu rīsu;
  • 1,5 litri ūdens;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
  • burkāni, spināti, brokoļi - viena lieta apmēram tādā pašā izmērā;
  • 1 ēd.k. karote olīveļļas.

Rīsus mazgā, piepilda ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta 1,5 litrus svaiga ūdens uzvāra, uzlej rīsus un vāka vietā pannas augšpusē tiek uzstādīts caurduris vai siets. Dārzeņus ievieto šajā mājās gatavotajā "dubultā katlā". Pēc vārīšanas tos apsmidzina ar olīveļļu un pasniedz ar garnīru. Putru pievieno sviestam.

Dietēšanas laikā dodieties uz kartupeļu un spinātu zupu

Vienā litrā ūdens vai buljona produktu patēriņš ir šāds:

  • ķekars svaigu spinātu;
  • viens vidējs kartupelis;
  • viens mazs tomāts;
  • ceturtdaļa spuldzes;
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta.

Sautējiet dārzeņus sviestā 8-10 minūtes. Pēc tam maisījumu ielej verdošā buljonā un sāls pēc garšas. Pēc 5-10 minūtēm zupa ir gatava. Pēc vēlēšanās to var patērēt kā zupas biezeni..

Uztura neveiksmes sekas saindēšanās gadījumā

Noteikumi par to, kuru diētu ievērot saindēšanās gadījumā, ir ne mazāk svarīgi kā pareizas zāles. Ja saindēšanās laikā diēta netiek ievērota, saindēšanās laikā var rasties nepatīkamas sekas:

  • zarnu mikrofloras pārkāpums (disbioze);
  • pārtikas alerģiju attīstība;
  • gastrīts, kolīts un citi kuņģa-zarnu trakta traucējumi.

Saindēšanās diētu var atcelt tikai pēc pilnīgas atveseļošanās un ar ārstējošā ārsta atļauju.