Diēta par vēdera uzpūšanos

Diēta ar vēdera uzpūšanos - ieteikumi par uzturu, ja klīniskajā attēlā ir neparasta gāzu uzkrāšanās kuņģī un ar to saistītās klīniskās pazīmes. Uztura tabulu vairumā gadījumu nosaka individuāli, atkarībā no diagnosticētā pamata cēloņa, tomēr ir arī vairāki vispārīgi noteikumi - atļauti un aizliegti ēdieni, ēšanas režīms un aptuvena ēdienkarte..

Ar vēdera uzpūšanos pieaugušajiem un bērniem palielinās gāzu veidošanās zarnās, un ārkārtīgi smagos gadījumos fizioloģiskā procesa produktu izdalīšana ir apgrūtināta vai pilnībā nav. Savārgumu pavada smaguma sajūta, pilnuma sajūta, sāpes, morāls un fizisks diskomforts.

Jāsaprot, ka vienlaikus ar to notiek zarnu mikrofloras iznīcināšana. Uzpūšanās un vēdera uzpūšanās diēta ir neatņemama jebkuras gremošanas trakta slimības ārstēšanas sastāvdaļa.

Etioloģija

Paaugstinātu vēdera uzpūšanos var novērot ar šādiem etioloģiskiem faktoriem:

  • ar IBS ar aizcietējumiem (kairinātu zarnu sindroms);
  • iekaisuma un infekcijas procesi kuņģa-zarnu traktā;
  • disbioze;
  • labvēlīgo baktēriju deficīts mikroflorā;
  • helmintu invāzijas;
  • zarnu infekcijas;
  • nesaderīgu produktu lietošana;
  • pārmērīga pupiņa;
  • pārmērīgs piena produktu patēriņš, īpaši ar augstu tauku saturu procentos;
  • nepareiza pārtikas lietošana - runāšana ēšanas laikā, ātra košļāšana, ēšana “ceļā”, ieradums dzert sodas ar ēdienu.

Grūtniecības laikā var būt palielināta vēdera uzpūšanās, kas nebūt ne vienmēr liecina par patoloģisku procesu.

Vispārīgas uztura pamatnostādnes

Vairumā gadījumu uzpūšanās, aizcietējumu un ar to saistīto klīnisko pazīmju pamatā ir uztura tabula Nr. 5 saskaņā ar Pevzneru. Jāatzīmē, ka izvēlne ir nedaudz pielāgota atkarībā no relatīvās diagnozes individuālā gadījuma, pacienta veselības rādītājiem.

Uzpūta vēdera uzpūšanās un kairināta zarnu sindroma gadījumā ar pašu vēdera uzpūšanos ir zemas kaloritātes - ne vairāk kā 1600 kcal dienā ar šādām proporcijām:

  • olbaltumvielas - 110-120 grami dienā;
  • tauki - ne vairāk kā 50 grami dienā;
  • ogļhidrāti, uz kuriem attiecas vienkāršo cukuru ierobežojums - ne vairāk kā 200 grami dienā;
  • sāls - ne vairāk kā 8 grami dienā.

Novērojot šādas proporcijas un veidojot diētu IBS ar vēdera uzpūšanos, jūs varat ne tikai uzlabot savu pašsajūtu, bet arī paātrināt dziedināšanas procesu, samazināt komplikāciju vai recidīvu risku hronisku gastroenteroloģisku slimību gadījumā.

Jums jāpievērš uzmanība šādiem vispārīgiem ieteikumiem attiecībā uz uzturu IBS (ar kairinātu zarnu) un citām gastroenteroloģiskām slimībām ar šo klīnisko simptomu simptomiem:

  • maltīte jāveic mierīgā atmosfērā, lēnām, kārtīgi sakošļājot;
  • ēdieniem jābūt siltiem;
  • Nedzeriet ēdienu;
  • savstarpēji izslēdzošus ēdienus nedrīkst lietot vienā ēdienreizē;
  • optimāla kulinārijas pārstrāde - maiga mehāniskā un ķīmiskā metode (sautēšana, vārīšana, tvaicēšana, cepšana cepeškrāsnī, bet bez taukiem un garozas);
  • pārtikas uzņemšanai vajadzētu būt daļējai, apmēram 5-6 reizes dienā, bet nelielās porcijās;
  • dzeršanas režīma ievērošana - vismaz divi litri dienā;
  • pēdējai maltītei vajadzētu būt ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.

Jāatzīmē, ka šāda diēta ir pieņemama gandrīz visām gastroenteroloģiskām slimībām, jo ​​tās ir vissaudzīgākās.

Aizliegtie produkti

Diēta IBS izslēdz šādus pārtikas produktus, kas izraisa vēdera uzpūšanos:

  • sālītas, taukainas zivis un gaļa, ieskaitot jēru;
  • pākšaugi;
  • piena produkti ar augstu tauku saturu;
  • piena produkti;
  • kāposti;
  • redīsi;
  • fermentācijas produkti, ieskaitot dzērienus;
  • sēnes;
  • rieksti
  • marinādes, kūpināta gaļa, treknas un pikantas mērces;
  • pērļu mieži un prosa;
  • svaigu miltu izstrādājumi, ieskaitot maizi;
  • šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti;
  • cieti vārītas vistas olas;
  • makaroni;
  • pusfabrikāti;
  • šokolādes saldējums;
  • gāzētie dzērieni;
  • cukura aizstājēji.

Atkarībā no pamatcēloņa sarakstu var papildināt. Vairumā gadījumu produktus, kas izraisa vēdera uzpūšanos, nevar patērēt pat remisijas laikā, jo tie izraisa fermentāciju kuņģī un kavē labvēlīgo baktēriju veidošanos novājinātā kuņģa-zarnu traktā..

Atļautie produkti

Meteorisms un aizcietējumi jāpamato ar šādiem produktiem:

  • liesa gaļa bez ādas;
  • zivju šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • kaltētas kviešu maizes krekeri;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • omletes un mīksti vārītas vistas olas;
  • ķirbis;
  • burkāns;
  • kartupeļi;
  • cukini;
  • rīsi
  • griķi;
  • manna;
  • auzu pārslu;
  • dilles un pētersīļi;
  • no garšvielām - ķimeņu sēklas un lauru lapas;
  • Granāts;
  • žāvētas plūmes
  • aprikozes
  • kakao uz ūdens, zaļā tēja, mežrozīšu buljons, kompots bez skābēm, fenheļa tēja.

Lai gan atļauto produktu saraksts ir mazāks par aizliegto, jūs joprojām varat izveidot veselīgu un garšīgu ēdienkarti gan dienai, gan nedēļai. Uzturam IBS vajadzētu nodrošināt visus vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami ķermenim.

Dienas izvēlnes paraugs

Dienas izvēlne ar šādu patoloģisku procesu var izskatīties šādi:

  • pirmās brokastis - putra uz ūdens vai ar žāvētiem augļiem, nesaldināta kafija vai vāja zaļā tēja;
  • pusdienas - sviestmaize ar sieru ar zemu tauku saturu;
  • pusdienas - dārzeņu vai vistas zupa, kompots vai vāja tēja;
  • pēcpusdienas tēja - želeja ar krekeriem;
  • vakariņas - vārīti rīsi ar dārzeņiem un vārītu gaļu vai tvaicēti kotleti, tēja vai kompots.

Pirms gulētiešanas varat izdzert mežrozīšu buljonu.

Atbilstība novājināta kuņģa-zarnu trakta optimālajam uzturam ļauj ne tikai uzlabot labsajūtu, bet arī ievērojami paātrināt dziedināšanas procesu..

Diētas neievērošana izraisa komplikāciju attīstību - pamatcēloņa faktora hroniskumu, vispārēju ķermeņa intoksikāciju, morālu un fizisku diskomfortu.

Diēta par vēdera uzpūšanos

Diēta ar vēdera uzpūšanos ir noteikta cilvēka uztura organizācija, kuras mērķis ir samazināt gāzu veidošanos zarnās. Diētai jānodrošina visu viņam nepieciešamo vielu pilnīga uzņemšana, jāveicina zarnu motilitātes normalizēšana, jāsamazina pūšanas un fermentācijas procesi tajā. Diētas rezultāts ir normālas zarnu mikrofloras atjaunošana un tāda stāvokļa kā vēdera uzpūšanās novēršana.

Ja mēs pievērsīsimies medicīnisko tabulu klasifikācijai pēc Pevznera, tad ar vēdera uzpūšanos ieteicams pieturēties pie piektā galda. Tomēr jebkuras diētas sagatavošanai nepieciešama individuāla pieeja un tādu produktu izslēgšana, kurus nevar paciest konkrētais pacients. Ikdienas uztura enerģētiskā vērtība vēdera uzpūšanās laikā ir nedaudz samazināta un ir 1600 kcal.

Uztura principi vēdera uzpūšanās gadījumā

Uztura principi vēdera uzpūšanās laikā ir obligāti to ieviešanai. Pretējā gadījumā diēta nedos gaidītos ieguvumus..

Pārtikas noteikumi

Ātrās uzkodas ir stingri aizliegtas. Pat ja cilvēks plāno ēst dažus augļus, jums tas jādara nepiespiestā atmosfērā, uzmanīgi košļājot ēdienu. Ēšanas laikā nevajadzētu uzturēt sarunu. Tādējādi būs iespējams izslēgt aerofagiju, un kuņģa-zarnu trakta slodze būs mazāka.

Ēšanas laikā nedzeriet šķidrumu.

Pieejas pie galda jāveic vienlaikus. Tas ļaus kuņģa-zarnu traktam "atcerēties" ēdiena uzņemšanas stundas un sagatavoties tā gremošanas un asimilācijas procesam. Kuņģa sula, gremošanas fermenti, žultsskābes tiks iedalītas savlaicīgi..

Košļājamā gumija vēdera uzpūšanās laikā ir aizliegta. Tas ir saistīts ar aerofagiju košļāšanas laikā un nevajadzīgu kuņģa sulas palielināšanos.

Diēta. Ir nepieciešams stingri ievērot sadrumstalotību - ēst mazās porcijās, bet līdz 6 reizēm dienā. Izmantojot šo pieeju, derīgās vielas tiks sadalītas un absorbētas zarnās, un viss pārējais ātri izdalīsies, neradot pūšanas procesus.

Patērētās pārtikas temperatūra. Neēdiet pārāk karstus vai pārāk aukstus ēdienus. Ēdienam jābūt siltam. Tādējādi ir iespējams izvairīties no pārmērīgas kuņģa sulu ražošanas, kas veicina zarnu kairinājumu..

Pārtikas saderība. Neaizmirstiet, ka ir produkti, kas savstarpēji izslēdz viens otru. Piemēram, piens un rupji augu ēdieni, saldie un pikanti ēdieni. Ja jūs neievērosit pārtikas saderības principu, zarnām būs daudz grūtāk tikt galā ar tajā iekļuvušajiem pārtikas gabaliem, kas nozīmē, ka palielinās fermentācijas procesu sākšanas risks.

Ēdiena pārstrāde. Pārtikai, kuru ieteicams lietot vēdera uzpūšanās gadījumā, to vajadzētu tvaicēt, cept, vai vārīt, vai sautēt. Tādējādi tiks ievērots kuņģa-zarnu trakta saudzēšanas princips.

Dzeršanas režīms un sāls uzņemšana. Sāls var kairināt kuņģi un zarnas, tāpēc tā lietošana ir nedaudz ierobežota. Nepārsniedziet ieteicamo devu 8 g. Runājot par patērētā šķidruma daudzumu, dienā vajadzētu izdzert vismaz 2000 ml ūdens.

Ko jūs nevarat ēst ar vēdera uzpūšanos?

Aizliegto produktu saraksts ir diezgan plašs. Pirmkārt, tas ir viss ēdiens, kas veicina palielinātu gāzes veidošanos..

Pastāv trīs šādas produktu grupas:

Produkti, kas satur rupju nesagremojamo šķiedru. Tiklīdz zarnās nonācis šāds pārtikas produkts, tas veicina mikrofloras augšanu. Attiecīgi dzīves laikā viņi izdalīs vairāk gāzu, kas izraisīs vēdera uzpūšanos.

Pārtika, kas satur vienkāršus ogļhidrātus. Gluži pretēji, tie zarnās ļoti ātri sadalās un provocē puves procesus..

Izstrādājumi, pret kuriem pacientam ir individuāla neiecietība. Visbiežāk laktozes deficīts rodas cilvēkiem, tāpēc no ēdienkartes ir jāizņem pilnpiens un visi produkti, kas to satur.

Olbaltumvielu pārtika veicinās pūšanas procesu attīstību, jo tas ātri sadalās zarnās. Par nevajadzīgiem zarnu kairinātājiem tiek uzskatīti konservanti, pārtikas piedevas, ēteriskās eļļas, organiskās skābes.

Tātad, lūk, ko nevar ēst ar vēdera uzpūšanos:

Svaigi mīklas izstrādājumi;

Prosa maize, rudzu maize;

Pelmeņi un pelmeņi;

Jebkura taukaina gaļa, ieskaitot mājputnu gaļu un zivis;

Jebkura sinusaina gaļa;

Sālījumi un marinādes, pat vārīti neatkarīgi, garšaugi, mērces;

Sālītas zivis, ikri;

Jebkurā formā pagatavotas sēnes;

Daži graudaugi: pērļu mieži, prosa, mieži;

Produkti, kas satur dzīvnieku taukus: piens, tauku skābs krējums, krējums;

Jebkuri pākšaugu pārstāvji: zirņi, lēcas, aunazirņi, pupiņas un ēdieni uz to pamata;

Jebkuri kāposti, neapstrādāti sīpoli, redīsi, daikon, redīsi, rutabaga;

Rozīnes un žāvētas plūmes;

Daži augļi: melones, vīnogas, bumbieri, āboli, persiki, banāni;

Kafija, kakao ar pienu;

Dzērieni, kas satur gāzes (izņemot specializētus minerālūdeņus pēc ārsta ieteikuma);

Alus, kvass, koumiss;

Šokolāde, medus, ievārījums;

Kartupeļi un citi produkti, kas satur lielu daudzumu cietes;

Sojas produkti (sojas piens, tofu siers);

Ceptas un vārītas olas, līdz vārītas.

Ko es varu ēst ar vēdera uzpūšanos?

Pūšanās laikā ir atļauti produkti, kas nekairina zarnas, nestimulē gāzu veidošanos un tiem nav carminative efekta. Pārtikas vienreizējai daļai, kas nonāk zarnās, vajadzētu lēnām un maigi pa to iziet, neapstājoties un neizslēdzot pūšanas un fermentācijas procesus.

Traukos ir svarīgi iekļaut tos produktus, kas veicina normālas mikrofloras augšanu, ir bagāti ar dzelzi, kāliju, kalciju un vitamīniem.

Tātad, šeit ir tas, ko jūs varat ēst ar vēdera uzpūšanos:

Sausiņi no kviešu miltiem;

Vakardienas maize vai žāvēta maize;

Suflē, kotletes, kotletes, kotletes no liesas dzīvnieku gaļas (teļa, truša) un mājputnu gaļas (gatavošanas metode - tvaiks), āda jānoņem;

Jūras veltes, vārītas zivis ar zemu tauku saturu;

Gaļas un zivju buljoni;

Zivju un gaļas pastas;

Suflē no biezpiena, biokefīra ar zemu tauku saturu, jogurtu, jogurtu un beztauku skābo krējumu (ja nav laktozes nepanesības);

Ierobežots: kartupeļi, bietes, burkāni, cukini, ķirbi;

Pētersīļi, dilles, jūs varat pagatavot diļļu ūdeni;

Sākot no garšvielām, ir atļautas ķimeņu un lauru lapas;

Labība, kas pagatavota uz ūdens: auzas, manna, rīsi un griķi;

Mīksti vārītas olas, olbaltumvielu omlete;

Zaļā tēja, kakao uz ūdens, mežrozīšu buljons, mellenes, putnu ķirsis, kompoti, atšķaidītas sulas.

Faktiski ēdienkarte, kurā ir vēdera uzpūšanās tikai no pirmā acu uzmetiena, šķiet pārāk stingra. Tomēr no atļauto produktu komplekta jūs varat pagatavot ievērojamu skaitu garšīgu un veselīgu ēdienu, pret kuriem zarnas nemierinās..

Vēdera uzpūšanās izvēlnes paraugs

Vēdera uzpūšanās izvēlnes piemērs var izskatīties šādi:

Uzpūšanās diēta

Ja vēdera uzpūšanās ir izslēgta, ēdieni, kas izraisa vēdera uzpūšanos. Ir nepieciešams normalizēt zarnu darbu, pievienot ēdienkartei labvēlīgās baktērijas, lietot sorbentus, ārstniecības augus, ievērot diētu ar vēdera uzpūšanos..

Meteorisms

Uzpūšanās diētai kā galvenajai terapeitisko pasākumu daļai galvenokārt jābūt vērstai uz palielinātu gāzu veidošanās cēloņu novēršanu zarnās. Meteorisms var izraisīt:

  • produkti ar rupju šķiedru, daudz tauku, cukura, pākšaugiem, rauga;
  • gremošanas pārkāpums aizkuņģa dziedzera enzīmu trūkuma dēļ;
  • disbioze - labvēlīgo baktēriju satura samazināšanās zarnu mikroflorā;
  • kairinātu zarnu sindroms;
  • zarnu sienas vāja motora aktivitāte - tendence uz aizcietējumiem;
  • bezsamaņā gaisa norīšana, ēdot steigā, slikti uzstādītas protēzes, dzerot caur salmiņu, ēdot horizontālā stāvoklī;
  • piena, lipekļa nepanesamība;
  • individuāla reakcija uz produktiem.

Meteorisms nav nekaitīga parādība. Tās rašanās ir ne tikai reakcija uz pārtiku, bet arī pirmā vēža patoloģijas pazīme. Tāpēc, ja uzturs neuzlabojas 2-3 nedēļas vai parādās jauni simptomi, konsultējieties ar ārstu.

Ko jūs nevarat ēst ar vēdera uzpūšanos

Lielākajai daļai pacientu pilnuma sajūta vēderā, atraugas un vēdera uzpūšanās izraisa:

  • zirņi, pupas, lēcas, pupiņas, soja (ja tos patērē pastāvīgi, tad laika gaitā tie sāk labāk uzsūkties);
  • kāposti - kolrābji, sarkangalvi, baltgalvi, krāsaini, brokoļi;
  • piens;
  • neapstrādāti sīpoli, rāceņi, redīsi, kartupeļi;
  • dzērieni ar gāzi, kvass, alus;
  • vīnogas;
  • svaigi konditorejas izstrādājumi, īpaši ar raugu;
  • smēķēšana, produkti ar garšas pastiprinātājiem, konservanti;
  • pērļu mieži, prosa;
  • cieti vārītas olas;
  • trekna gaļa, zivis, krējums, biezpiens;
  • graudaugu, rudzu maize;
  • rieksti, sēklas;
  • konditorejas izstrādājumi, saldumi.

Potenciāli bīstamie (ne visi var uzpūsties) ir bumbieri, āboli, sēnes, banāni, aprikozes, plūmes un selerijas. Reakcija uz katra produkta produktiem ir tīri individuāla, tāpēc, lai noteiktu kaitīgos komponentus, ir nepieciešama pārtikas dienasgrāmata. Tajā tiek ierakstīti visi ēstie ēdieni, to sastāvs un tolerance.

Ko es varu ēst ar vēdera uzpūšanos

Diētisko ēdienu pagatavošanas un sastāva metodes ir diezgan dažādas. Parasti pacienti to labi panes:

  • liesa gaļa - liellopu, teļa, truša, tītara, vistas gaļa;
  • mēreni tauku zivis - pollaks, sams, zandarts, līdaka, asaris;
  • mājās gatavoti skāba piena dzērieni (farmācijas sākuma kultūrās), cietais siers, biezpiens;
  • mīksti vārītas olas, olu kultenis;
  • vakardienas otrās šķiras miltu maize, žāvēta pelēka, ceptas cepumu cepumu veidā, sausais cepums;
  • griķu graudaugi, auzas, rīsi;
  • cukini, ķirbi, burkāni;
  • dārzeņu vai graudaugu zupas;
  • citrusaugļi, granātābols;
  • sautēti augļi bez cukura.

Ir svarīgi nodrošināt vismaz 2 litru šķidruma uzņemšanu dienā, nesajaukt augļus un saldumus ar galveno ēdienu. Labākais vēdera uzpūšanās variants ir ēst visus saldumus 30–40 minūtes pirms pusdienām. Jūs varat dzert dzērienus stundu pēc ēšanas, nedzeriet traukus. Ēdot, jums nevajadzētu runāt, steigties, ātri norīt ēdienu. Košļājamā gumija, dzeršana caur salmiņu, ēšana ceļā vai guļus nav ieteicama..

Nedēļas ēdienkarte

Lai sastādītu diētu, nedēļu varat izmantot šo aptuveno ēdienu sarakstu

  • auzu pārslu ar kaltētām dzērvenēm;
  • omlete ar zaļumiem un tomātiem;
  • dārzeņu zupa, sautēta vistas gaļa ar rīsu putru;
  • zandarta kotletes, vinaigrette;
  • cepumu jogurts.
  • rīsi ar biezpienu un kazenēm;
  • mežrozīšu tēja, cepumu cepumi;
  • vistas zupa, pildīta ar cukini;
  • Mīksti vārīta ola, vārītas bietes ar jūraszālēm;
  • ryazhenka ar maizi.
  • biezpiena kastrolis, cigoriņi;
  • ķirbju putra, apelsīns;
  • zupa ar rīsiem un zivju kotletes, dārzeņu sautējums ar papriku;
  • tītara kotletes, vārītas bietes ar žāvētām plūmēm;
  • jogurts ar krekeriem.
  • granola un jogurts;
  • Kivi želeja, biezpiens;
  • griķu zupa, kotlete, vārīti kartupeļi;
  • zivis ar tomātiem un sieru, griķi;
  • kefīrs ar cepumiem.
  • auzu pārslu putra ar linu sēklām, apelsīnu sula;
  • ķirbju kastrolis;
  • ausu pildīti pipari;
  • vistas gaļa ar cukini un burkāniem katlā;
  • ryazhenka ar cepumu.
  • rīsu putra ar žāvētām plūmēm;
  • omlete ar zaļumiem, mandarīnu apelsīni;
  • zupa ar vistas kotletes, vinaigrette;
  • ceptas zivis ar dārzeņiem;
  • jogurts, siera sviestmaize.
  • siera kastrolis;
  • ķirbis ar žāvētiem aprikozēm;
  • dārzeņu zupa, tītara gaļa ar žāvētām plūmēm un rozmarīnu;
  • sautēti dārzeņi, tvaicētas zivis ar zaļumiem un skābā krējuma mērci;
  • jogurts ar cepumiem.

Diētas receptes

Ēšana ar vēdera uzpūšanos ietver maksimālu vārītu, sautētu un ceptu ēdienu skaitu. Cepti un cepti.

Zivis ar dārzeņiem

  • zandarts - 1 kg,
  • burkāni - 2 vidēji,
  • bietes - 1 liela,
  • sīpols - puse,
  • piparu graudiņi - 7 gab,
  • lauru lapa - 4 gab,
  • svaigas pētersīļi un cilantro - 3-5 zari,
  • sāls pēc garšas.

Zander ir jātīra un jāsagriež porcijās. Bietes un burkānus sagriež 0,5 cm biezos apļos, bet sīpolus - lielos gredzenos. Dziļā pannā ar biezām sienām izklājiet sīpolus, bietes, burkānus, zivis slāņos. Tās mijas, līdz produkti izbeidzas. Virsū jābūt dārzeņu kārtai. Ielejiet karstu ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņus un zivis. Uz stundu liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem. Tad pievienojiet piparus un lauru lapu un vāriet vēl 20 minūtes. Pasniedzot, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Žāvētas plūmes un rozmarīns Turcijā

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • tītara fileja - 500 g,
  • žāvētas plūmes - 100 g (bez sēklām),
  • sīpols - 1 gab,
  • sāls pēc garšas,
  • sausa rozmarīna - puse tējkarotes.

Trauku ļoti ātri pagatavo lēnā plītē. Bļodā ielej 3 cm ūdens un pievieno sīpolu, sagrieztu pusgredzenos, tītara šķēles, žāvētas plūmes, pārkaisa ar sasmalcinātu rozmarīnu un sāli. Sagatavots "rūdīšanā". Ja nav multikooker, produktus ievieto katlā un stundu liek cepeškrāsnī 180 grādos.

Dārzeņu sautējums ar papriku

Universālam dārzeņu sānu ēdienam jums būs nepieciešams:

  • Bulgāru pipari - 2 gab,
  • burkāni - 2 gab,
  • cukini - 1 vidēja,
  • tomāti - 2 gab,
  • sīpols - puse galvas,
  • olīveļļa - ēdamkarote,
  • sāls pēc garšas,
  • sausais baziliks - puse tējkarotes,
  • oregano - puse tējkarotes.

Visus dārzeņus nomizojiet, tomātus iepriekš izskalojiet ar verdošu ūdeni un noņemiet ādu. Sagrieziet sīpolu, cukini un piparus mazos kubiņos, burkānus un tomātus šķēlēs. Pannas apakšā ielej 2 cm šķidruma un pievieno eļļu. Izklājiet dārzeņus, pievienojiet sāli un apkaisa ar zaļumiem. Sautē uz lēnākās uguns 40 minūtes. Pasniedzot, trauku rotā ar svaigiem garšaugiem.

Kā novērst vēdera uzpūšanos

Lai atbrīvotos no šiem zarnu darbības traucējumiem, papildus diētai ieteicams lietot arī medikamentus, tautas līdzekļus un speciālu vingrošanu..

Narkotiku ārstēšana

Lai novērstu vēdera uzpūšanos, veiciet tālāk norādītās darbības.

  • sorbenti - aktivētā ogle, Smecta, Atoxil, Sorbex;
  • Simetikona pretputu līdzekļi - Colicid, Espumisan;
  • fermenti - Orliks, laktāze;
  • Probiotikas - Enterol, Linex.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Zāļu tējas palīdz mazināt gremošanu un novērš vēdera uzpūšanos:

  • diļļu, fenheļa, ķimeņu sēklas;
  • garšaugu majorāns, piparmētra, citrona balzams;
  • calamus sakne, baldriāns.

Lai pagatavotu tēju, ēdamkaroti sasmalcinātu augu vai 2-3 sastāvdaļu vienādās daļās kolekciju ielej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 30 minūšu infūzijas filtrē. Dzeriet siltu pusstundu pirms katras ēdienreizes. Ārstēšanas kurss ilgst vismaz mēnesi.

Vingrošana

Ar tendenci uz paaugstinātu gāzes veidošanos noteikti jāiet ar kājām vismaz stundu dienā. Noderīga ir arī peldēšana, joga, vingrinājumi vēdera muskulatūras stiprināšanai. Lai atbrīvotos no vēdera uzpūšanās, tiek izmantota īpaša vingrošana. Viņai jums jāguļ uz muguras un jāvelk saliektā labā kāja pie vēdera. Turiet šajā pozīcijā 5 lēnas elpošanas ciklus. Atkārtojiet to pašu ar otru kāju. Tad abas kājas tiek nogādātas uz vēdera un turētas 3-5 minūtes.

Uzturs meteorisms

Vispārējs slimības apraksts

Meteorisms ir slimība, kurai raksturīga palielināta gāzu veidošanās vai nepietiekama gāzu noņemšana no zarnām, kas noved pie to pārmērīgas uzkrāšanās. Parasti gāzes kuņģa-zarnu traktā veidojas, norijot gaisu vai neitralizējot grēmas ar sodas palīdzību, to daudzums ir atkarīgs no vecuma un uztura.

Meteorisms un to cēloņi

  • vēdera uzpūšanās, pārkāpjot gremošanas procesu (piemēram, ar disbiozi);
  • Alternatīva vēdera uzpūšanās attīstās, ēdot pārtikas produktus ar daudz šķiedrvielu un cietes (piemēram, ja uzturā ir iekļauti pākšaugi, kartupeļi, kāposti, brūna maize utt.);
  • mehāniskā vēdera uzpūšanās rodas mehānisku šķēršļu klātbūtnes dēļ zarnās (piemēram, audzējs);
  • asinsrites vēdera uzpūšanos izraisa asinsrites traucējumi (piemēram, ar zarnu varikozām vēnām);
  • attīstās dinamiska vēdera uzpūšanās ar traucētu zarnu darbību, parasti infekcijas slimību dēļ;
  • psihogēna meteorisms var rasties ar garīgiem traucējumiem (histēriju).

Meteorisms

smaguma sajūta vēderā, tā “pilnība”, sāpīgs raksturs, gāzes kolikas, kas izzūd pēc biežas un trokšņainas gāzes izsīkuma, slikta dūša, atraugas, gāzes aizture, caureja vai aizcietējums, apetītes zudums, nepatīkama pēcgarša mutē vai tās smarža, dedzināšana sirds apvidū vai tās darba pārtraukumi, muskuļu sāpes, galvassāpes, nemiers, miega traucējumi, vispārējs vājums, nomākts garastāvoklis, vājums, elpas trūkums.

Noderīgi pārtikas produkti meteorisms

Ja ir vēdera uzpūšanās, ieteicams gatavot, izmantojot divkāršu katlu, sautējumu vai vāra. Lietojiet ēdienu siltu, jo pārāk auksti vai karsti ēdieni var izraisīt vēdera uzpūšanos un nelielās porcijās līdz sešām reizēm dienā. Diētā jāiekļauj pārtikas produkti, kas neizprovocē gāzu veidošanos zarnās vai veicina to samazināšanu. Tie ietver:

  • burkāni, bietes, ķirbis;
  • liesa gaļa, mājputni (vistas, tītara) un zivis ar zemu tauku saturu;
  • dabiskas pastas;
  • tvaika omlete vai mīksti vārītas olas;
  • dārzeņu zupas;
  • žāvēta kviešu maize;
  • zaļā tēja, vāja kafija, kakao;
  • dabiskas svaigas sulas (citrons, apelsīns, ābols);
  • piena produkti;
  • apstādījumi;
  • žāvētas plūmes, aprikozes, granātāboli;
  • graudaugi (dažādi veidi, izņemot prosa un pērļu miežus);
  • minerāls vai attīrīts ūdens bez gāzes (apmēram divi litri dienā).

Vēdera uzpūšanās izvēlnes piemērs:

Agras brokastis: zaļā tēja ar rīsu putru.
Vēlās brokastis: biezpiens ar skābu krējumu.
Pusdienas: zupa ar dārzeņiem, vārīta vista, maize, biešu salāti, kompots.
Uzkodas: krekeri, želeja.
Vakariņas: griķu biezputra, tvaika kotletes, burkānu salāti.

Tradicionālā medicīna ar vēdera uzpūšanos

  • pētersīļu sēklu novārījums (ielej ēdamkaroti sēklu glāzē auksta ūdens, pusstundu karsē ūdens vannā) paņem vismaz 5 reizes dienā ēdamkarotes apjomā;
  • pienenes saknes infūzija (divas tējkarotes pienenes saknes (zemes) glāzē auksta vārīta ūdens, atstājiet astoņas stundas) ņem 50 mililitrus četras reizes dienā pirms ēšanas;
  • burkānu sēklu pulveris, lai ņemtu tējkaroti 3 reizes dienā;
  • diļļu sēklu infūzija (ēdamkarote sasmalcinātu diļļu sēklu pusotru glāzi verdoša ūdens, uzstāj slēgtā traukā trīs stundas) ņem pusi glāzes trīs reizes pāris stundas dienā pirms ēšanas;
  • kumelīšu infūzija (ielej ēdamkaroti žāvētu kumelīšu ziedu glāzē verdoša ūdens, vāra piecas minūtes, atstāj četras stundas, filtrē) ņem divas ēdamkarotes četras reizes dienā pirms ēšanas;
  • diļļu eļļa (atšķaidiet eļļu ar ūdeni (attiecība 1:10); ņem ēdamkaroti no trim līdz sešām reizēm dienā;
  • zāļu pīlādžu (4 daļas), piparmētru lapu (3 daļas), diļļu sēklu (3 daļas), baldriāna saknes (2 daļas) augļu uzlējumu (vienu ēdamkaroti garšaugu glāzē verdoša ūdens, atstājiet stundu, celms) izmantojiet 100 ml divas reizes dienā;
  • piparmētru infūzijas (divas ēdamkarotes lapu divās tasītēs verdoša ūdens, atstājiet divdesmit minūtes, filtrē) ņem vienu glāzi pirms ēdienreizēm 20 minūtes trīs reizes dienā;
  • vērmeles infūzija (ielej tējkaroti zāles ar glāzi verdoša ūdens, uzstāj pusstundu) lietot vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā ceturtdaļu stundas pirms ēšanas;
  • eikalipta lapu infūzija tukšā dūšā trīs glāzes dienā.

Bīstami un kaitīgi produkti vēdera uzpūšanās laikā

eksotiski ēdieni, garšvielas, vīnogas, banāni, rozīnes, kāposti, pākšaugi (pupiņas, zirņi, pupas, aunazirņi), redīsi, rieksti, bumbieri, treknas un sālītas zivis, gāzēti dzērieni, trekna gaļa, rudzu maize, svaigi konditorejas izstrādājumi, pērļu mieži, cieti vārītas olas, krējums, pilnpiens, saldējums, kūpināti produkti, prosa putraimi, cepti ēdieni, cukura aizstājējs (sorbīts, aspartāms).

Uzpūšanās diēta: cēloņi, ieteicamā ēdienkarte, tautas līdzekļi

Laba diena, dārgie vietnes apmeklētāji,

Pareiza uzpūšanās diēta palīdzēs mazināt diskomfortu un samazināt pārmērīgu gāzes veidošanos. Ar šādu diētu ārsts noteikti veiksmīgi pabeigs ārstēšanu. Varat arī izmantot populāras receptes un piedāvāto nedēļas izvēlni..

Meteorisms var izraisīt:

  • produkti, kas izgatavoti no cietām šķiedrām, milzīga tauku, cukura, pākšaugu, rauga daudzuma;
  • gremošana aizkuņģa dziedzera enzīmu trūkuma dēļ;
  • disbioze - labvēlīgo baktēriju satura samazināšanās zarnu mikroflorā;
  • kairinātu zarnu sindroms;
  • gremošanas sienas vāja motora aktivitāte - tendence uz aizcietējumiem;
  • bezsamaņā norijot gaisu, ēdot ātras, zemas kvalitātes zobu protēzes, dzerot caur salmiņu, ēdot horizontālā stāvoklī;
  • piena, lipekļa nepanesamība;
  • personīga reakcija uz produktu.

Uzpūšanās nav nekaitīga parādība. Tās izpausme ir ne tikai reakcija uz ēdienu, bet arī pirmā vēža patoloģijas pazīme. Tāpēc šajā iemiesojumā, ja uzturs neuzlabojas 2-3 nedēļu laikā vai parādās jauni simptomi, jums jāredz ārsts.

Pārtikas noteikumi attiecībā uz vēdera uzpūšanos

Diēta par vēdera uzpūšanos dziedināšanas laikā balstās uz pareiza uztura principiem. Rūpīgi sakošļātais ēdiens nelielās porcijās tiek sagremots ātrāk, neizraisa fermentāciju un apdegumu pēdas. Ieteicamo produktu saraksts ir diezgan plašs, kas ļauj dažādot ikdienas ēdienkarti ar gardiem ēdieniem un uzkodām..

Ieteicams uzturā iekļaut:

  • liesa gaļa un zivis, vārīta vistas gaļa;
  • bietes, burkāni un ķirbis;
  • visas labības, izņemot pērļu miežus un prosa;
  • skāba piena dzērieni, ja jums nav alerģijas pret laktozi;
  • žāvētas plūmes, citroni un aprikozes;
  • brūna maize gulēja vairākas dienas;
  • ceptas olas un omletes;
  • zupas ar dārzeņiem;
  • dārzeņi, dārzeņu salāti;
  • baltmaize mazos daudzumos;
  • tēja, augļu sulas, kakao.

Ēdienkartē jāiekļauj zupas, graudaugi un dārzeņu salāti. Uzpūšanās balstās uz kaitīgu pārtikas produktu aizliegšanu, samazinot sāls un cukura daudzumu traukos. Diēta ietver šķiedrvielu, cietes un fruktozes ierobežošanu. Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai cep cepeškrāsnī. Visas šķidrās zupas, putras uz ūdens un gaļas buljons ir nepieciešami zarnu trakta uzpūšanai.

Jāievēro šādi ārsta ieteikumi:

  • ēdienkartes galvenajiem ēdieniem jābūt tvaicētām zupām, graudaugiem un dārzeņiem;
  • vārīti sēklinieki nav ieteicami;
  • labāk ir gatavot ceptas omletes;
  • skābos ābolus nedrīkst ēst svaigus, tos vajadzētu cept cepeškrāsnī;
  • traukus vajadzētu sautēt nelielā ūdens daudzumā, nepievienojot sāli;
  • vienā dienā jums vajadzētu izdzert 2-2,5 litrus dabīgā ūdens;
  • ar spēcīgu vēdera uzpūšanos 1 dienu jūs varat ēst diētu, kuras pamatā ir rīsi, ēst vārītus rīsus, nepievienojot sāli;
  • tēja bez cukura ar svaigas piparmētru pievienošanu palīdz pret pietūkumu;
  • ar disbiozi - ieteicams jogurts ar laktobacilliem;
  • jūs varat pagatavot kumelīšu, piparmētru, asinszāles uzlējumu, dzert pusglāzi pusstundu pirms ēšanas.

Kad vēdera uzpūšanās ir ieteicams dzert piparmētru tēju, kumelīšu vai hiperikumu.

Diēta ar vēdera uzpūšanos jāpapildina ar pašmasāžu, dažādiem vingrinājumiem un pastaigām..

Smagu sāpju gadījumā varat ievietot sildīšanas spilventiņu vai pagatavot kompresi ar karstu dvieli.

Bads vai ēšanas nav tā vērts. Jums jāēd sabalansēti un pareizi..

Meteorisms bērniem

Jaundzimušajam gāzes ražošanas pieaugumu nosaka gremošanas sistēmas nenobriešana vai kļūdas mātes uzturā, ja bērns tiek barots ar krūti.

Pareiza uzturs mātei ir labas mazuļa veselības atslēga. Mammas var ēst pilngraudu graudaugus, pārstrādātus dārzeņus, izņemot pākšaugus un kāpostus. Laipni gaidīti liesās gaļas, dārzeņu zupas, rikotas, kliju maizes gatavošana. Ieteicams atteikties no siera, garšaugiem un miltiem.

Gados vecākiem bērniem gāzes veidošanās rodas nepareizas barošanas dēļ. Vecāki bērni cieš no vēdera uzpūšanās, ēdot ātros ēdienus, čipsus.

Neaktīvs bērna dzīves veids izraisa aptaukošanos un veicina liekā gāzes veidošanos. Vecāki tiek aicināti mācīt bērnu jau no mazotnes veikt vingrinājumus un vadīt aktīvu dzīvesveidu.

Aizliegti pārtikas produkti vēdera uzpūšanās laikā

Ievērojot uzpūšanās diētu pieaugušajiem, ir jāizslēdz alkoholisko dzērienu lietošana. Ieteicams arī atmest smēķēšanu. Bieži aizliegti pārtikas produkti vēdera uzpūšanās gadījumā (piemēroti bērniem) - tie, kas palielina gāzu veidošanos kuņģa-zarnu traktā.

To nosacīti iedala trīs kategorijās:

  1. Ietver rupjās šķiedras pārtikas produktus. Stimulē fermentācijas parādīšanos zarnās.
  2. Produkti, kas satur regulārus ogļhidrātus. Tie tiek absorbēti ļoti ātri. Ķermenim nav laika iegūt nepieciešamās vielas vajadzīgajā daudzumā. Regulāri ogļhidrāti arī stimulē pārtikas atlieku sadedzināšanu..
  3. Kādus citus pārtikas produktus nevar lietot vēdera uzpūšanās laikā? Tie, kurus cilvēks nepieļauj ķermeņa individuālo īpašību dēļ. Piemēram, atsakot laktozi, ir aizliegts dzert pienu utt. Ja jūs ignorējat šo noteikumu, varat izraisīt alerģisku reakciju, kas var būt bīstama dzīvībai..

Mēs arī iesakām neēst pārtiku, kas ir ilgi sagremota. Tas palielinās fermentāciju un palielinātu gāzes ražošanu..

Ko nevar ēst ar vēdera uzpūšanos:

  • marinēti gurķi;
  • rieksti un sēnes;
  • taukaini buljoni;
  • makaroni;
  • maizes izstrādājumi;
  • vareniki;
  • graudaugi;
  • ceptas vai vārītas olas;
  • konservi;
  • šokolāde, medus, ievārījums;
  • kaviārs, gaļas konservi, kūpināta gaļa;
  • vismaz daži desu veidi (sojas, garšas pastiprinātāji, stabilizatori un citas piedevas);
  • sāļās zivis;
  • rudzu maize un kvieši;
  • svaiga vārīšana; zemes mērces (īpaši ar zaļumiem);
  • dzīvnieku tauki;
  • pilnpiens;
  • treknas zivis, gaļa (ieskaitot cīpslas);
  • pākšaugi;
  • redīsi, kāposti;
  • rutabaga, daikon, neapstrādāti sīpoli;
  • saldie augļi (persiki, vīnogas, melones utt.);
  • žāvēti augļi (žāvētas plūmes un rozīnes).

Piena produktus nedrīkst patērēt, ja pacients nepanes. Aizliegts arī dzert dzērienus, kas satur raugu (koumiss, alus, kvass) vai gāzūdeni (minerālūdeni, šampanieti, bezalkoholiskos dzērienus utt.). No uztura izslēdz kakao un kafiju ar piena pievienošanu.

Galvenokārt! Ar vēdera uzpūšanos situāciju var saasināt ēdieni, kas satur daudz ēterisko eļļu, organiskās skābes, pārtikas piedevas un konservantus. Viņi stimulē zarnu kustīgumu, kairinot tā gļotādu..

Pārtika atļauta vēdera uzpūšanās laikā

Uztura pielāgošanas laikā vēdera uzpūšanās laikā (pārmērīgas gāzu veidošanās dēļ) uzturā tiek samazināti pārtikas produkti, kas nestimulē meteorisms un kuriem ir arī carminative īpašības. Ēdienkartei tiek izvēlēti ēdieni, kas pārvietojas pa zarnu traktu maigi, lēnām, bez kavēšanās. Cietie pārtikas produkti var izraisīt vēdera uzpūšanos pieaugušajiem un bērniem..

Saraksts no to pārtikas produktu saraksta, kurus var lietot ar vēdera uzpūšanos:

  • nevis svaigu baltmaizi un mīcītus krekerus;
  • liesa zivs un gaļa;
  • rikotas biezenis (no tā iegūst suflē);
  • gaļas buljoni ar zemu tauku saturu;
  • dārzeņu zupas;
  • liesa kefīra un skābo krējumu;
  • jogurts;
  • cukini, ķirbi, burkāni un kartupeļi;
  • gļotādas putra (vārīta ūdenī) no rīsiem, griķiem, mannas vai auzu pārslām;
  • vārītas (mīksti vārītas) vistas olas un omletes (tvaicētas).

Dilles uzlējums, putnu ķiršu, rožu gūžas un melleņu novārījumi arī palīdz samazināt vēdera uzpūšanos.

Lai samazinātu gāzes veidošanos pārtikā, ieteicams pievienot lauru lapu un ķimeņu sēklas no garšvielām.

Nedēļas izvēlnes paraugs

Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, ēdienkartes veidošanas un uzpūšanās principi ir vienkārši.

Šeit ir rupja diēta, kas jāievēro cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu, gastrītu, peptisku čūlu, holecistītu:

  • Pirmdiena: auzu pārslu uz ūdens, nedaudz sauju žāvētu augļu, liesa borscht, rudzu maizes grauzdiņš, gurķis, cepti persiki, vismaz dažu ceptu zivju fileja.
  • Otrdiena: glāze kefīra, sauja grauzdētu zemesriekstu bez sāls, puķu kāpostu un vistas biezeni, divas vārītas olas, zema tauku līmeņa brikete ar rikotu, žāvētu augļu kompots, zaļā tēja.
  • Trešdiena: griķu biezputra ar vistas šķēli, teļa gulašs, okroshka, paipalu olu, omlete.
  • Ceturtdiena: glāze piena bez laktozes, rupjmaizes grauzdiņš, gurķis, cepti persiki, jebkura grilēta zivju fileja, zaļā tēja vai žāvētu augļu kompots.
  • Piektdiena: glāze kefīra, persiki, sauja grauzdētu zemesriekstu bez sāls, ziedkāpostu un vistas biezeni, divas vārītas paipalu olas, žāvētu augļu kompots, zaļā tēja.
  • Sestdiena: beztauku rikotas saldējums (atdzesēts saldētavā, sajaukts ar saldinātāju), sautēts lasis, vārīti kartupeļi (stundu aukstā ūdenī), teļa gulašs, okroshka, omlete ar paipalu olu.
  • Svētdiena: šūnveida vai medus, zaļganu dārzeņu sautējums, zupas biezeni, griķu biezputra ar vistas šķēli, teļa gulašs.

Jūs varat mainīt traukus pēc saviem ieskatiem. Pamatnoteikums ir ievērot uztura principus zarnu vēdera uzpūšanās gadījumā. Nedēļas izvēlne ir provizoriska, jūs varat to pārtaisīt atbilstoši savām personiskajām īpašībām un vēlmēm.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Cilvēkiem, kas cieš no meteorisms, dietologiem ieteicams ēst ēdienus, kas pagatavoti šādā veidā:

  • vārīts;
  • cep cepeškrāsnī;
  • tvaicēti;
  • sautēts.

Dārzeņu sautējums neapstrādātu dārzeņu vietā.

Jābūt nedaudz sāļiem ēdieniem - ne vairāk kā astoņi grami. Ir svarīgi atcerēties, ka sāļie ēdieni kairina gremošanas sistēmu..

Lieliski vēdera uzpūšanās gadījumā, uzskaitītas 5. diētas receptes.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Ārstniecības zāļu tējas palīdz atvieglot gremošanu un novērš vēdera uzpūšanos:

  • diļļu sēklas, dilles, ķimeņu sēklas;
  • majorāns, piparmētra, citrona balzams;
  • calamus sakne,
  • baldriāns.

Lai pagatavotu tēju, ar glāzi verdoša ūdens ielej tējkaroti zemes zāles vai 2-3 sastāvdaļu vienādās daļās. Pēc 30 minūtēm izkāš. Dzeriet karstu pusstundu pirms katras ēdienreizes. Dziedināšanas kurss ilgst vismaz mēnesi.

Uzpūšanās novēršana

Profilaktiskos nolūkos eksperti iesaka izkraušanas dienu pavadīt reizi nedēļā. Šajā laikā ieteicams lietot tikai griķu biezputru vai kefīru.

Lai novērstu vēdera uzpūšanos, šķeltais ēdiens ir lieliski piemērots, kas izslēdz dažādu produktu saņemšanu. Lai mazinātu to daudzumu, ir svarīgi uzturā iekļaut nepieciešamos un atļautos ēdienus un ēdienus, kas stimulē vēdera uzpūšanos.

Pareiza uzturs ir veids, kā izārstēt un novērst pārmērīgu gāzu veidošanos, kā arī palīdz mazināt citus sliktos simptomus. Diēta vēdera uzpūšanās laikā novērš neatļautu ēdienu patēriņu un ir vērsta uz uztura un diētas ievērošanu.

Ja diēta tiek atstāta novārtā, vēdera uzpūšanās kļūst par pastāvīgu cilvēka pavadoni, kas nozīmē, ka parastā zarnu trakta mikroflora nomirst, un sāk aktivizēties fermentācijas un pūšanas baktērijas, kas dzīves laikā atbrīvo toksīnus. Toksīni, savukārt, tiek absorbēti asinsritē un nelabvēlīgi ietekmē ne tikai gremošanas traktu (piemēram, aknas), bet visu ķermeni.

Veselīgas mikrofloras trūkums izraisīs hipovitaminozi, jo daudzus vitamīnus īpaši sintezē normāli gremošanas mikrobi (K vitamīns, B grupas vitamīni).

Vidusjūras diēta - diētas būtība, noteikumi, ieteiktā ēdienkarte

Saindēšanās diēta - ieteicamā ēdienkarte nākamajām dienām

Pūtītes diēta: iemesli, ieteiktie produkti, nedēļas izvēlne

Diēta par disbakteriozi - principi, atļautie produkti, alternatīvas receptes

Diēta aizkuņģa dziedzerim - pamati, atļautie ēdieni, ēdienkartes, tautas receptes

Diēta par vēdera uzpūšanos pieaugušajiem un bērniem: uzturs un ēdienkartes piemēri

Galvenie klīniskās uztura aspekti

Klīniskais uzturs padomju gados bija liess un neestētisks. Mūsdienās jūs varat papildināt jebkuru ēdienu ar spilgtām krāsām, lai palielinātu pat gardēžu apetīti
Uztura korekcija ar palielinātu gāzu veidošanos zarnās nenozīmē nekādas grūtības un centienus. Klīniskais uzturs vēdera uzpūšanās laikā nav izsalcis, neietekmē kalorijas.

Galvenie vēdera uzpūšanās un komplikāciju, kas saistītas ar traucētu izkārnījumu, uzdevumi ir šādi:

  • putrefaktīvu procesu samazināšana, fermentācija zarnu lūmenos;
  • tādu produktu izslēgšana, kuriem ir individuāla neiecietība;
  • organisma nodrošināšana ar pilnu fizioloģisko uzturu;
  • zarnu mikrofloras normalizēšana (produktu dēļ, kas samazina gāzu veidošanos zarnās);
  • zarnu motilitātes stabilizēšana.

Ar gāzēm zarnās pieaugušajiem ir svarīgi ievērot bagātīgu dzeršanas režīmu, gaidot pusstundu pēc ēšanas. Šķidrums ļauj ātri noņemt fekālijas ārpusē, novēršot fermentāciju zarnu traktā, aizcietējumus. Arī sāls patēriņš jāierobežo līdz 5 g dienā..

Gastroenterologs un dietologs palīdzēs jums organizēt ēdienkarti ar līdzekļiem pret vēdera uzpūšanos. Īpaši svarīgi ievērot diētu pacientiem ar apgrūtinātu gastroenteroloģisko vēsturi, ņemot vērā esošo patoloģiju fona. Tas pats jādara, nolemjot ārstēt kolītu ar tautas līdzekļiem.

Lai atbrīvotos no vēdera uzpūšanās un panāktu labvēlīgu iznākumu, ir paredzēts izmantot īpašu diētu, izslēdzot noteiktus produktu veidus un to pagatavošanas metodes..

Tas palīdz ķermenim tikt galā ar barības vielu sadalīšanos, pat ja trūkst noteiktu enzīmu. Ir arī ieteikumi par ēdienreižu skaitu dienas laikā un porciju lielumu.

Rezultātus pastiprina paaugstināta cilvēka motoriskā aktivitāte, kas cita starpā stiprina zarnu gludos muskuļus un normalizē vielmaiņas procesus..

Kādas slimības tiek parakstītas

Šīs parādības šķirnēm tiek noteikts uzturs:

Ar gāzi zarnās pieaugušajiem

Zarnu vēdera uzpūšanās rodas, kad zarnās uzkrājas gāzes. Ir rīboņa, smaguma sajūta. Vēdera apjoms palielinās.

Parasti to izraisa steiga ēdienreizēs, pastāvīgas uzkodas, miltu patēriņš, sāļš. Meteorisms bieži rodas, ja košļājamo gumiju lieto pārāk ilgi..

Lai atbrīvotos no meteorisms, jums jāatsakās no ceptiem ēdieniem. Tvaiku vajadzētu vārīt vai vārīt. Tas saudzē gremošanas orgānus, normalizē to mikrofloru.

Ir jāattīsta ieradums ēst, nesteidzoties, uzmanīgi sakošļājot traukus. Viņiem jābūt siltiem, nevis aukstiem vai karstiem. Jāatceras arī, ka daži ēdieni un produkti nav savietojami..

Piemēram, pēc piena patērēšanas nevar uzreiz ēst daudzu veidu ogas un žāvētus augļus, jums ir nepieciešams veikt pārtraukumu. Ārsti iesaka ēst augļus tikai stundu pēc galvenās ēdienreizes, pretējā gadījumā nevar izvairīties no vēdera uzpūšanās.

Uzpūšanās un aizcietējumi

Ja cilvēks saskaras ar palielinātu gāzes veidošanos un aizcietējumiem, ir nepieciešams vēl nopietnāk uztvert gremošanas sistēmas veselību..

No uztura jāizslēdz pākšaugi, sēnes, olas, majonēze, kečups, kāposti, rāceņi un milti. Šie produkti veicina gāzes veidošanos..

Jums ir nepieciešams patērēt zema tauku satura gaļas zupas, vārītas zivis, kartupeļus, bietes, burkānus, biezpienu ar zemu tauku saturu un kefīru. Šie produkti palīdzēs normalizēt zarnu darbību, novērst aizcietējumus un palielinātu gāzu veidošanos.

Ārstēšanas laikā

Gāzu uzkrāšanās ārstēšanas procesā no uztura ir jāizslēdz treknie, skābie, sāļie ēdieni, milti, ērtie ēdieni, tūlītējās ēdienreizes.

Par kāpostiem, pākšaugiem, riekstiem, sēnēm, persikiem, banāniem būs jāaizmirst. Jūs arī nevarat patērēt alkoholiskos un saldos gāzētos dzērienus, kvasu.

Jums ir nepieciešams patērēt zema tauku satura gaļas un zivju, biezpiena, kefīra, kartupeļu, burkānu, biešu un rīsu šķirnes. Šie produkti palīdzēs apkarot vēdera uzpūšanos, ievērojami uzlabos pacienta stāvokli..

Izraisa vēdera uzpūšanos

Neskatoties uz skaisto vārdu, vēdera uzpūšanās ir ļoti nepatīkams stāvoklis. Paaugstināta gāzu veidošanās zarnās var izraisīt stipras sāpes un būtisku diskomfortu..

  • Piena patēriņš laktozes nepanesības gadījumā.
  • Pārmērīgs gāzi izraisošu pārtikas produktu (svaigu augļu, kāpostu, pākšaugu) patēriņš.
  • Iekaisīgas zarnu slimības (enterīts, kolīts, enterokolīts).
  • Zarnu disbioze, nepietiekams labvēlīgās mikrofloras daudzums.
  • Nepareiza produktu kombinācija.
  • Bieža gāzēto dzērienu lietošana.
  • Slikti ieradumi, piemēram, runāšana ēšanas laikā, nepietiekami rūpīga košļājamā pārtika, bieža košļājamās gumijas košļāšana.
  • Zarnu parazītu, galvenokārt tādu kā tārpi, klātbūtne.

Visi šie un daži citi faktori var izraisīt pastiprinātu zarnu satura fermentāciju vai pūšanas procesus. Abas no tām ir palielināta zarnu gāzu veidošanās un līdz ar to vēdera uzpūšanās.

Tādējādi, ja vēdera uzpūšanās atkārtojas regulāri, jums jākonsultējas ar ārstu, kā arī jāpārskata ēšanas paradumi. Pareiza uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un aizcietējums uzturs palīdzēs ievērojami samazināt šo neērto slimību izpausmes..

Pirmais un vissvarīgākais diskomforta rašanās iemesls visā kuņģa-zarnu traktā tiek uzskatīts par nepareizu un neregulāru uzturu, kas ietver neveselīgu pārtikas ēšanu, pārēšanos, nepietiekamu uzturu, “sausu ēdienu” un ēdiena ēšanu stresa apstākļos. Tomēr nepatīkamu sajūtu parādīšanos kuņģī un zarnās var ietekmēt ne tikai acīmredzami faktori:

  • Piena produkti, pākšaugi, kā arī augļi un dārzeņi, ko patērē lielos daudzumos;
  • Iekaisuma procesi;
  • Disbakterioze un izmaiņas zarnu mikroflorā;
  • Nepietiekama košļājamā pārtika ēšanas laikā, košļājamās gumijas ļaunprātīga izmantošana, nesaderīgu pārtikas ēšana;
  • Ķermeņa infekcija ar parazītiem.

Gadījumā, ja cilvēkam ir vismaz viens no traucējumiem gremošanas traktā, stingri ieteicams “palīdzēt” ķermenim, izveidojot īpašu uztura daudzumu vēdera uzpūšanās laikā, kā dēļ dažu dienu laikā ir iespējams atbrīvoties no nevēlamām sāpēm vēderā..

Uzpūšanās diētai kā galvenajai terapeitisko pasākumu daļai galvenokārt jābūt vērstai uz palielinātu gāzu veidošanās cēloņu novēršanu zarnās. Meteorisms var izraisīt:

  • produkti ar rupju šķiedru, daudz tauku, cukura, pākšaugiem, rauga;
  • gremošanas pārkāpums aizkuņģa dziedzera enzīmu trūkuma dēļ;
  • disbioze - labvēlīgo baktēriju satura samazināšanās zarnu mikroflorā;
  • kairinātu zarnu sindroms;
  • zarnu sienas vāja motora aktivitāte - tendence uz aizcietējumiem;
  • bezsamaņā gaisa norīšana, ēdot steigā, slikti uzstādītas protēzes, dzerot caur salmiņu, ēdot horizontālā stāvoklī;
  • piena, lipekļa nepanesamība;
  • individuāla reakcija uz produktiem.

Meteorisms nav nekaitīga parādība. Tās rašanās ir ne tikai reakcija uz pārtiku, bet arī pirmā vēža patoloģijas pazīme. Tāpēc, ja uzturs neuzlabojas 2-3 nedēļas vai parādās jauni simptomi, konsultējieties ar ārstu.

Ietekme uz ķermeni

Šī diēta ir nepieciešama, lai samazinātu slodzi zarnām, atjaunotu tās veselīgo mikrofloru.

Pateicoties šai diētai, uzlabojas ne tikai zarnu, bet arī visu gremošanas orgānu stāvoklis. Ir iespējams novērst fermentācijas procesu. Metabolisms atgūsies.

Pirmajās dienās cilvēks jutīsies labāk: viņi zaudēs sāpes un diskomfortu vēderā. Veselīgas pārtikas patēriņš novedīs pie tā, ka ķermenis saņem nepieciešamos vitamīnus, kas arī uzlabos stāvokli.

Diētas uzdevumi

Diētai ar vēdera uzpūšanos vajadzētu nodrošināt normālu zarnu, kuņģa un citu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību, kā arī garantēt pilnīgu nepieciešamo barības vielu piegādi ķermenim. Pareiza uztura ievērošana var novērst palielinātu gāzes veidošanos, normalizēt peristaltiku un novērst sabrukšanas un fermentācijas procesus. Šādai diētai ir dažas īpatnības, un to vienlīdz viegli lieto gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Meteorisms pazīmes laiku pa laikam parādās katram cilvēkam. Jums nevajadzētu tos ignorēt, jo tie var būt viens no nopietnākas kuņģa un zarnu trakta slimības izpausmēm. Turklāt, ja pacientam nav pienācīgas ārstēšanas, viss var beigties ar ilgstošu alerģisku reakciju.

Meteorisms var izraisīt šādus faktorus:

  • Diētā milzīgs daudzums piena produktu, īpaši ar laktozes nepanesamību.
  • Iekaisuma procesi zarnās (kolīts, enterokolīts).
  • Pākšaugu, dārzeņu un augļu patēriņš lielos daudzumos.
  • Disbakterioze un labvēlīgas mikrofloras deficīts zarnās.
  • Patērē neatbilstīgus ēdienus vienā piegājienā.
  • Zarnu parazīti, ieskaitot tārpus.
  • Slikti ieradumi: sarunāties ēšanas laikā, steidzoties un nepietiekami košļājot, regulāri košļājot gumiju. Pēdējā tika atklāts maltodekstrīns, kas veicina palielinātu gāzes veidošanos..

Visi iepriekš minētie faktori provocē satura fermentāciju zarnās un sāk tajā pūšanas procesus, kuru rezultāts ir vēdera uzpūšanās un palielināta gāzu veidošanās. Lai tos novērstu, palīdz terapeitiskā diēta.

Galvenie šādas diētas mērķi:

  • pilnvērtīga un sabalansēta uztura organizēšana ar visiem cilvēkam nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām;
  • zarnu motilitātes normalizēšana;
  • normālas mikrofloras atjaunošana;
  • puves un fermentācijas novēršana zarnās;
  • samazinot iekaisuma procesu risku.

Svarīgi! Medicīnas praksē ārstniecības tabula Nr. 5, saskaņā ar Pevzneru, atbilst visiem šiem uzdevumiem. Tikmēr nav vērts akli sekot viņa ieteikumiem, jo ​​katra organisma individuālās īpašības, kā arī slimības gaita piespiež ārstējošo ārstu pielāgot katra pacienta uzturu.

Cilvēka stāvokļa normalizēšanai liela nozīme ir barības vielu uzņemšanai dienā. Pēc viņa teiktā, katru dienu jāieiet ķermenī:

  • līdz 120 g olbaltumvielu;
  • 50 g tauku;
  • līdz 200 g ogļhidrātu, izņemot vienkāršos cukurus.

Turklāt nepārēdiet. Diētas optimālā enerģētiskā vērtība - 1600 kcal.

Uztura uztura principi attiecībā uz vēdera uzpūšanos

Uzpūšoties un vēdera uzpūšanās gadījumā, lai sasniegtu vēlamos rezultātus, noteikti ievērojiet šādus uztura principus.

Pārtikas noteikumi

  • Jebkurai maltītei vajadzētu notikt mierīgā vidē, bez uzkodām “skrējienā”.
  • Ēšanai katru dienu vajadzētu notikt vienā un tajā pašā laikā. Tas aktivizē kuņģa sulas sekrēciju pareizajā laikā un novērš enzīmu sekrēciju bez ēšanas, samazinot dažādu komplikāciju risku gremošanas traktā..
  • Nav ieteicams dzert kopā ar ēdienu..
  • Izslēdziet košļājamo gumiju kā līdzekli kuņģa sulas un aerofagijas sekrēcijas palielināšanai.
  1. Uzņemšanas režīms. Diēta ar vēdera uzpūšanos apvienojumā ar daļēju uzturu, kurā viņi ēd mazās porcijās 5-6 reizes dienā. Tas veicina pilnīgāku pārtikas sadalīšanos un absorbciju, un nesagremotie atlikumi ātri izdalās, nepiedaloties fermentācijā un pūšanas procesos..
  2. Pārtikas temperatūra. Pārtikai jābūt siltai, kad to patērē. Aukstā un karstā pārtika palielina aizkuņģa dziedzera un kuņģa sulas sekrēciju, izraisot zarnu kairinājumu.
  3. Produktu kombinācija. Savstarpēji izslēdzošus produktus (pienu un šķiedrvielas, saldos un sāļos) nedrīkst ņemt kopā, lai nepalielinātu gremošanas trakta slodzi, palielinot peristaltiku un veicinot fermentācijas procesu parādīšanos..
  4. Kulinārijas apstrāde. Diētai ar vēdera uzpūšanos jānodrošina maigi ķīmiski un mehāniski gremošanas trakta režīmi. Šim nolūkam ēdieni tiek pagatavoti vārot, cepot, sautējot vai tvaicējot.
  5. Sāls. Maksimālais sāls saturs ikdienas uzturā ir ierobežots līdz 6–8 g, lai izslēgtu zarnu un kuņģa kairinājumu.
  6. Šķidrumi. Lai nodrošinātu savlaicīgu fekāliju izvadīšanu un novērstu fermentāciju, dienā patērētajam šķidruma daudzumam jābūt vismaz 2 litriem.

Tāpat kā jebkura cita diēta, uzpūsts uzturs dos rezultātus tikai tad, ja tiek stingri ievērotas visas tā prasības..

  1. Plānojiet uz priekšu un stingri ievērojiet ēdienreižu grafiku. Ērtības labad ieteicams iestatīt trauksmes signālus pa tālruni un ēst ēdienu stingri pulkstenī vismaz 5 reizes dienā.
  2. Katram ēdienam jābūt optimālā temperatūrā, t.i., ne karstam, ne aukstam..
  3. Maltītes laikā ēdienu rūpīgi sakošļā, un pati uztura procedūra ir pēc iespējas lēnāka, izstiepta. Ātra ēdiena uzņemšana skrējienā ievērojami kaitē gremošanas sistēmai.
  4. Dzeriet katru dienu. Dienā nepieciešams izdzert vismaz 1,5–2 litrus tīra ūdens. Svarīgs faktors ir aizliegums dzert jebkuru šķidrumu kopā ar ēdienu un pusstundu pēc ēšanas. Pēc 30 minūtēm jums ir atļauts dzert jebkuru šķidrumu.
  5. Ieteicams vārīt ēdienu, cept, tvaicēt un sautēt. Cepti taukaini ēdieni ir stingri aizliegti.
  6. Ir ļoti ieteicams “palīdzēt” zarnām, regulāri lietojot diļļu ūdeni. Nepieciešamo dziru pārdod jebkurā aptiekā. Pirms katras ēdienreizes lieto vienu līdz trīs ēdamkarotes šķidruma.
  7. Pēc ēšanas ieteicams lietot pusi tējkarotes ķimeņu sēklu, lauru lapu un žāvētu dillu maisījuma, sajaucot vienādās proporcijās.
  8. Sāls vietā ieteicams katru ēdienu garšot ar speciāli pagatavotu smaržīgu maisījumu. Maisījumu sagatavo šādi: rīvētas lauru lapas, jūras sāli, žāvētas dilles un ķimeņu sēklas samaisa vienādās daļās un ēdiena gatavošanai izmanto tādā pašā daudzumā kā parasto sāli.

Atbilstība šiem vienkāršajiem noteikumiem aizsargās no jebkāda diskomforta zarnās..

Uztura sastādīšana aizcietējumu ārstēšanai

Aizcietējums ir aizkavēta izkārnījuma pāreja, kas ilgstoši izraisa fekāliju uzkrāšanos. Aizcietējumu cēloņi ir vājas resnās zarnas kontrakcijas, pārmērīga muskuļu slāņa pavājināšanās un “slikta” diēta. Šī ir diezgan izplatīta slimība, kas izraisa vairākas nopietnas veselības problēmas. Mūsu mērķis ir regulēt ekskrēcijas izdalīšanās mehānismu, neizmantojot farmakoloģiskos šķīdumus. Jūs varat izārstēt aizcietējumus, koriģējot galveno uzturu, kā arī palielinot šķiedrvielu un šķidruma daudzumu..

Normāls tiek uzskatīts par ikdienas izkārnījumiem, bez piepūles. Mazkustīgs dzīvesveids, nepareiza caurejas līdzekļu lietošana un līdzsvara trūkums starp zarnu floras labvēlīgajām un kaitīgajām baktērijām predisponē aizcietējumus. Aizcietējumu simptomus parasti viegli novērš agrīnā stadijā..

Diētiskās šķiedras tiek uzskatītas par dabīgu augu pārtikas sastāvdaļu, kuras netiek sagremotas gremošanas traktā, piepildot to. Pateicoties ūdens absorbcijas īpašībām, tie veicina drošu zarnu kustību. Diētiskās šķiedras sastāv no celulozes, hemicelulozes, lignīna, pektīna, smaganām, līmēm un parasti sauc par uztura šķiedrām. Tie galvenokārt atrodami kultūru, dārzeņu un dažu pākšaugu sēklās. Lai nodrošinātu palielinātu šķiedrvielu daudzumu pārtikā, jums ir jāaizstāj baltā maize ar nesālītiem miltiem ar rudziem, kviešiem. Rīsus un griķus vajadzētu aizstāt ar pērļu miežiem, auzām, klijām. Uzmaniet, vai ir pietiekams daudzums šķidruma (vismaz 1,5 litri dienā) un vai ēdieni tiek regulāri lietoti. Žāvēti augļi ir arī lielisks pret aizcietējumu šķiedru avots..

Izvēlētā diēta ir nepieciešams papildinājums jebkurai dabiskai ārstēšanai. Tomēr, pirmkārt, ir jānovērš disbiozes iespējamība, kas sarežģī uztura absorbciju. Būtu jāpietiek baktēriju skaitam, kas noārda šķiedru. Pretējā gadījumā būs vēdera uzpūšanās, slikta dūša, smaguma sajūta kuņģī un kolikas. Pasargājiet sevi no mājieniem par pārtikas ķīmiju - vielām, kas nelabvēlīgi ietekmē draudzīgo floru. Tie būs saldumi, visu veidu gatavas sulas, gāzētie dzērieni, garšvielas ar mononātrija glutamātu. Rūpīgi pārbaudiet virtuves garšvielas. Tiem vajadzētu būt dabīgiem augu maisījumiem, bez aromatizētāju piedevām. Centieties ēst tikai mājās gatavotus ēdienus. Rudens-ziemas periodā katrai maltītei jābūt siltai.

Augu izcelsmes aizcietējumu mazināšanai ietilpst nātru tēja, pienenes un fenugreek. Ja defekācija notiek ļoti reti, diēta nepalīdz, izmēģiniet smiltsērkšķu mizu, miegainu un palmu rabarberus. Neaizmirstiet par vingrošanu. Kustības trūkums var būt viens no aizcietējumu cēloņiem. Lokomotora darbība maigi stimulē resnās zarnas kustīgumu, fekāliju masas vieglāk pārvietojas tūpļa virzienā. Ēd lēnām un klusi. Paturiet prātā, ka gremošana sākas mutē. Košļājamā gumija, saldumi, ātrās ēdināšanas, melnā tēja, šokolāde un piens palielina aizcietējumus.

Dienas uzturvielu saturs

Balstoties uz medicīnisko tabulu klasifikāciju pēc Pevznera, uzpūšanās uzturs atbilst 5. tabulai. Turklāt katrā gadījumā to pielāgo, ņemot vērā vienlaicīgas kuņģa un zarnu trakta slimības un konkrēta organisma fizioloģiskās īpašības.

Diētai ar vēdera uzpūšanos vajadzētu būt zemas kaloritātes (līdz 1600 kcal / dienā), un tā ir paredzēta šādam pārtikas sastāvdaļu saturam ikdienas uzturā (g):

  1. Olbaltumvielas - 110-120.
  2. Ogļhidrāti (ar vienkāršo cukuru ierobežojumu) - līdz 200.
  3. Tauki - 50.

Visiem cilvēkiem vēdera uzpūšanās izpaužas dažādos veidos, atkarībā no ķermeņa īpašībām un vienlaicīgu slimību klātbūtnes, vecuma un dzīvesveida. Bet visos gadījumos problēmu ir iespējams atrisināt, tikai pielāgojot pārtikas daudzumu un kvalitāti, kas tiek pieņemta noteiktā veidā saskaņā ar pareizas uztura principiem..

Priekšrocības un trūkumi

Šo diētu iesaka daudzi uztura speciālisti, ņemot vērā tā daudzās priekšrocības:

Nav nepieciešams badoties.

Jūs varat ne tikai atbrīvoties no vēdera uzpūšanās, bet arī nedaudz samazināt svaru sakarā ar kaitīgas pārtikas izslēgšanu no uztura.

Galvenais šādas uztura trūkums ir nepieciešamība atteikties no parastās pārtikas. Sākumā būs grūti: nepieciešama paškontrole. Šajā diētā nav citu trūkumu..

Aizliegtās pārtikas sastāvdaļas

Terapeitiskā diēta pilnībā novērš produktus, kas veicina nepatīkamu simptomu aktivizēšanu. Nesaderīgus produktus nedrīkst kombinēt, pat no gāzes ražošanas. Taukaini ēdieni, saldumi, kūpināta gaļa un svaigi konditorejas izstrādājumi arī negatīvi ietekmē zarnas. Aizliegti pārtikas produkti ar vēdera uzpūšanos ir:

  • pākšaugi (lēcas, pupiņas, zirņi, pupiņas);
  • jebkuri rieksti;
  • svaigi maizes izstrādājumi;
  • trekna gaļa (īpaši jēra gaļa), zivis;
  • kukurūza;
  • svaigi mīklas izstrādājumi, svaigi cepta maize;
  • kāposti (Briseles, baltie, ziedkāposti, brokoļi);
  • gāzēti dzērieni, īpaši salda soda;
  • sojas produkti;
  • pilnpiens (krējums, saldējums).

Ar laktozes nepanesamību ir svarīgi izslēgt ne tikai pilnpienu, bet arī raudzētus piena produktus, granolu un visas cepamās preces. Arī tīrā veidā klijas labāk neēst, vai arī tās vajadzētu dzert ar lielu daudzumu ūdens. Produktiem, kas samazina gāzu veidošanos zarnās, jābūt labas kvalitātes un svaigiem. Lai uzzinātu vairāk par produktiem, kas izraisa paaugstinātu gāzes veidošanos, skatiet nākamo rakstu..

Vieglos vēdera uzpūšanās un palielinātas gāzes veidošanās gadījumos palīdzēs parastais sīkdatņu, ruļļu un melnās kafijas ierobežojums. Jāizvairās no svaigiem āboliem (lielos daudzumos), žāvētiem augļiem un tumšās šokolādes..

Žāvēti augļi ir ideāli piemēroti kā uzkodas vai deserts. Šie pārtikas produkti lieliski apmierina izsalkumu, novērš aizcietējumus un cīnās ar lieko svaru.

Ja pacientam ir nosliece uz aizcietējumiem paaugstinātas gāzes veidošanās dēļ, uzturā jāiekļauj produkti ar vieglu caureju veicinošu efektu. Noteikti ievadiet izvēlnē augstu šķiedrvielu saturu (svaigi vai vārīti dārzeņi, augļi, kliju šķidrums). Tomēr vajadzētu ēst tikai produktus, kas nav gāze (izņemot jebkāda veida kāpostus, pākšaugus).

Produktus, kas samazina gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos, var izmantot kā ēdienkarti citām gremošanas trakta slimībām. Priekšnoteikums ir augu eļļu, īpaši linsēklu, olīvu, kukurūzas, saulespuķu, ieviešana uzturā. Eļļas rada sava veida plēvi uz zarnu gļotādas, kas novērš traumas gļotādām un veicina fekāliju noņemšanu. Sākot ar vēdera uzpūšanos un aizcietējumiem, ēdienkartē varat iekļaut žāvētus augļus (žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes), medu, smalki sadalītus valriekstu kauliņus, priežu riekstus.

Ja pacienta slimības vēsturē ir iekaisuma process, čūlaini erozīvs kolīts un kairinātu zarnu sindroms, ēdienkarte ir jāpārskata par labu šādiem līdzekļiem bez gāzes veidošanās:

  • vārīti dārzeņi un augļi, kas noņem vēdera uzpūšanos (kartupeļi, bietes, burkāni);
  • biezeni zupas;
  • malta gaļa un zivis savīti vairākas reizes;
  • dzerot kompotus no žāvētiem augļiem, rožu gurnu novārījumu.

Produktus, kas samazina gāzu veidošanos zarnās, nevajadzētu daudz apvienot vienā traukā vienlaikus. Labāk ir ēst atsevišķi. Pārtiku vajadzētu ēst siltu nelielās porcijās. Ja izkārnījumi ir traucēti, jāveic disbiozes vai okultu asiņu testi, lai izslēgtu nopietnākas patoloģijas. Ja tiek atklātas citas patoloģijas, tiek veikta obligāta zāļu ārstēšana..

Diēta ar paaugstinātu gāzu veidošanos ietver rupju šķiedru, vienkāršu ogļhidrātu un alergēnu produktu pilnīgu noraidīšanu.

Ko nevar ēst ar vēdera uzpūšanos:

  • dažādas klijas;
  • visa veida pākšaugi;
  • kukurūza;
  • visu rīsu šķirnes;
  • salds;
  • milti;
  • satur laktozi;
  • kas satur lipekli;
  • šokolāde;
  • visi citrusaugļi.

Attiecībā uz atļautajiem produktiem uzpūšanās diētas galveno izvēlni veido neitrāli produkti, kas netraucē zarnu darbību, tādējādi neradot diskomfortu.

Ko es varu ēst ar vēdera uzpūšanos:

  • cepšana no kviešu miltu miltiem;
  • zivis ar zemu tauku saturu (asari, mencas),
  • liesa gaļa un mājputni (liellopu, teļa, trušu gaļa, vistas, tītara gaļa);
  • griķi, auzu pārslu, manna;
  • piena produkti ar minimālu tauku saturu procentos: biezpiens, skābs krējums;
  • buljoni un zupas ar zemu tauku saturu;
  • vārītas olas un omletes;
  • ķirbis, kartupeļi, burkāni, cukini, cukini;
  • zāļu tēja (mežrozīšu, liepu, putnu ķiršu, jāņogu, melleņu utt.),
  • kakao, kompoti, želeja
  • lapu zaļumi
  • lauru lapa.

Badošanās mērķis ir samazināt slodzi uz gremošanas traktu, atbrīvoties no vēdera uzpūšanās un palielinātas gāzes veidošanās, veselīgā un maigā veidā samazinot skābumu kuņģī. Pacients nejutīs badu.

Diēta IBS izslēdz šādus pārtikas produktus, kas izraisa vēdera uzpūšanos:

  • sālītas, taukainas zivis un gaļa, ieskaitot jēru;
  • pākšaugi;
  • piena produkti ar augstu tauku saturu;
  • piena produkti;
  • kāposti;
  • redīsi;
  • fermentācijas produkti, ieskaitot dzērienus;
  • sēnes;
  • rieksti
  • marinādes, kūpināta gaļa, treknas un pikantas mērces;
  • pērļu mieži un prosa;
  • svaigu miltu izstrādājumi, ieskaitot maizi;
  • šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti;
  • cieti vārītas vistas olas;
  • makaroni;
  • pusfabrikāti;
  • šokolādes saldējums;
  • gāzētie dzērieni;
  • cukura aizstājēji.

Atkarībā no pamatcēloņa sarakstu var papildināt. Vairumā gadījumu produktus, kas izraisa vēdera uzpūšanos, nevar patērēt pat remisijas laikā, jo tie izraisa fermentāciju kuņģī un kavē labvēlīgo baktēriju veidošanos novājinātā kuņģa-zarnu traktā..

Ar vēdera uzpūšanos rodas pārmērīga gāzu veidošanās, un šādus produktus ir aizliegts lietot:

  1. Pākšaugi.
  2. Kāpostu kultūras un redīsi.
  3. Bumbieri, banāni un vīnogas.
  4. Jēra gaļa, sālītas un treknas zivis un gaļa.
  5. Fermentācijas produkti.
  6. Cepti un kūpināti produkti.
  7. Rieksti, sēnes.
  8. Prosa un mieži.
  9. Pilnpiens, krējums, saldējums.
  10. Neapstrādāta un cepta maize kārtējai dienai.
  11. Makaroni, pīrāgi, klimpas.
  12. Cieti vārītas olas.
  13. Marinādes un marinēti gurķi.
  14. Gāzētie dzērieni.
  15. Cukura aizstājēji.

Kādus ēdienus var patērēt?

Dietologi stingri iesaka ēst graudaugus (auzu, griķu un citus), kas rada dalāmu pilnības sajūtu, ir viegli sagremojami un normalizē gremošanas procesus. Diēta būtu jādažādo ar piena produktiem:

  • kefīrs,
  • biezpiens,
  • raudzēts cepts piens,
  • jogurts,
  • dabiskie jogurti (bez cukura, krāsvielām),
  • skābais krējums.

Žāvētas un svaigas dilles, kuras var pievienot pirmajiem un otrajiem ēdieniem, dzērieniem (dārzeņu sula, jogurts), efektīvi cīnās ar vēdera uzpūšanos. Starp citu, kolikas ārstē ar diļļu ūdeni, no kura cieš gandrīz visi jaundzimušie bērni. Apsveriet citus noderīgus produktus:

  • gurķi ar zemu kaloriju saturu un spēju noņemt lieko šķidrumu;
  • banāni, kas ir nenovērtējams kālija avots. Tie dod ilgu sāta sajūtu, noņem ūdeni no ķermeņa, ir neaizstājami cīņā pret aizcietējumiem;
  • ingvera un fenheļa sēklas, kas uzlabo zarnu kustīgumu, noārda olbaltumvielas, ievērojami samazinot gāzu veidošanos;
  • arbūzs, ananāsi, papaija. Pirmais ir dabisks diurētiķis, otrais un trešais efektīvi sadala olbaltumvielas. Jūs varat ēst šos augļus natūrā vai dzert svaigi spiestu sulu;
  • sparģeļi, kas nodrošina lielisku diurētisku efektu, palīdz ārstēt aizcietējumus.

Stipra kafija, melnā tēja un kakao jāaizstāj ar piparmētru un kumelīšu novārījumiem, kas palīdz noņemt lieko šķidrumu un gāzes, mazina krampjus. Ir pieļaujams ēst liesu gaļas veidu (vistas, tītara, truša) un zivis, bet ne biežāk kā 2-3 reizes nedēļā. Jūs varat ēst ķirbi, cukini, dārzeņu buljonus, dzert kompotus un novārījumus, kas izgatavoti no rožu gurniem.

Padoms! Kokosriekstu ūdens tiek uzskatīts par lielisku līdzekli vēdera uzpūšanās jomā, kura 100 ml satur apmēram 250–300 mg kālija. Tas palīdz novērst gāzi un pietūkumu, kā arī veicina svara zudumu..

Izvēlnes piemēri nedēļai

Pirms pāriet uz terapeitisko diētu, nevajadzētu baidīties vai sagatavoties badā. Pietiek ievērot pārtikas režīmu un izslēgt negatīvus pārtikas produktus ķermenim. Izvēlne ar paaugstinātu gāzes veidošanos ir šāda.

Diena 1

Brokastis: tvaika omlete, žāvētu augļu kompots, krekeri.

Pusdienas: biezeni zupa ar ķirbi un seleriju, krekeri, vārīti rīsi, zaļā tēja.

Uzkodas: biezpiena kastrolis ar rozīnēm, bieza želeja.

Vakariņas: siļķis ar liellopa gaļu, biešu salāti ar mājās gatavotu majonēzi.

2. diena

Brokastis: auzu pārslu biezputra ar žāvētiem augļiem, melnā tēja ar pienu.

Pusdienas: vistas buljona nūdeļu zupa, krekeri, svaigs gurķis.

Uzkodas: dārzeņu kastrolis ar sieru, žāvētu augļu kompots.

Vakariņas: rīsi ar dārzeņiem un vistas krūtiņu, zaļā tēja, cepumu cepumi.

3. diena

Brokastis: rīsu putra pienā, zaļā tēja.

Pusdienas: vārīti liellopa gaļas salāti ar olu, bietes ar skābo krējumu, žāvēta maize.

Uzkodas: rožu gurnu novārījums, cepumu cepumi.

Vakariņas: sautēti dārzeņi katlā ar liellopa gaļu, svaigu dārzeņu salāti ar skābu krējumu.

4. diena

Brokastis: žāvēta maize ar sviestu, sieru un zaļumiem, zaļā tēja.

Pusdienas: vinaigrette, rīsu zupa ar liellopa gaļu un zaļumiem.

Uzkodas: cepts ābols ar medu, glāze kefīra.

Vakariņas: kartupeļu biezeni, vistas kotlete.

5. diena

Brokastis: pusšķidra mannas putra, dabīga kafija.

Pusdienas: kotletes ar rīsiem un dārzeņiem, salāti ar tomātiem un zaļumiem, krekeri.

Uzkodas: glāze kefīra, cepumi.

Vakariņas: vārīta teļa gaļa ar dārzeņiem katlā, burkānu biezeni ar ābolu.

6. diena

Brokastis: persiku sula ar auzu pārslu un žāvētiem augļiem.

Pusdienas: ķirbju un cukini biezeni zupa ar vistas krūtiņu, krekeri, biešu salāti.

Uzkodas: cepts ābols ar medu, kefīrs.

Vakariņas: dārzeņu salāti ar skābo krējumu, vermicelli ar sautētu sīpolu un pīrādziņu.

7. diena

Brokastis: piena mannas putra, zaļā tēja.

Pusdienas: laša zupa, krekeri, vinaigrette.

Uzkodas: biezpiens ar skābu krējumu un cukuru, kefīrs.

Vakariņas: kartupeļu biezeni, laša steiks, žāvētu augļu kompots.

Uzpūsts uzturs ir ļoti svarīgs normālai gremošanas sistēmas darbībai. Hroniska vēdera uzpūšanās uz vienlaicīgu gremošanas trakta slimību fona rada lielu diskomfortu epigastrālajā reģionā. Ar pareizu uzturu atvieglojums rodas dažu dienu laikā pēc diētas ieviešanas.

Raksta autore: terapeite Anna Levina

Dienas izvēlne ar šādu patoloģisku procesu var izskatīties šādi:

  • pirmās brokastis - putra uz ūdens vai ar žāvētiem augļiem, nesaldināta kafija vai vāja zaļā tēja;
  • pusdienas - sviestmaize ar sieru ar zemu tauku saturu;
  • pusdienas - dārzeņu vai vistas zupa, kompots vai vāja tēja;
  • pēcpusdienas tēja - želeja ar krekeriem;
  • vakariņas - vārīti rīsi ar dārzeņiem un vārītu gaļu vai tvaicēti kotleti, tēja vai kompots.

Pirms gulētiešanas varat izdzert mežrozīšu buljonu.

Atbilstība novājināta kuņģa-zarnu trakta optimālajam uzturam ļauj ne tikai uzlabot labsajūtu, bet arī ievērojami paātrināt dziedināšanas procesu..

Diētas neievērošana izraisa komplikāciju attīstību - pamatcēloņa faktora hroniskumu, vispārēju ķermeņa intoksikāciju, morālu un fizisku diskomfortu.

Nedēļas diena / MaltīteBrokastisPusdienasVakariņasAugsta tējaVakariņas
PirmdienRīsu putra, kompotsSiera sviestmaize, zaļā tējaSpinātu zupa, vārīta vistas gaļā, kartupeļu biezeni, tvaicētas zivis, tējaKisselGriķu biezputra, burkānu salāti
OtrdienaAuzu pārslas, zaļā tējaBiezpiens ar zemu tauku saturu ar skābu krējumuDārzeņu zupa, vakardienas maize, vistas gaļa ar dārzeņiem, sautēti augļiMīļākie augļi, izņemot aizliegtosPildīti kāposti, rīsi
TrešdienTvaicējiet rīsus, oluPankūkas ar žāvētiem aprikozēm un jogurtu, zaļo tējuGriķu zupa ar vistas buljonu, tvaicēta liellopa gaļa ar sautētiem dārzeņiemMusli ar jogurtuCepti kartupeļi ar dārzeņiem, sautētiem augļiem
CeturtdienaAuzu pārslu ar žāvētiem augļiem, kisseluSviestmaize ar gurķi un vārītu liellopa gaļu, zaļā tējaDārzeņu zupa, tvaicētas zivis ar rīsiemSausiņi un kefīrsSalāti ar dārzeņiem un vārītu vistu, garšvielām ar skābu krējumu
PiektdienaAuzu pārslu, oluCeptas cukīni, pildīti ar maltu gaļu, tējaGriķu zupa, kartupeļu kastrolis ar gaļu, sautēti augļiCepti āboliTvaicēti dārzeņi ar vistu, sula
SestdienGriķi un želejaBiezpiens ar žāvētām aprikozēmVistas gaļa ar dārzeņiem, vistas fileja, kompotsSauja žāvētu augļu, kas tvaicēti ar ūdeniPildīti pipari, zaļā tēja
SvētdienRīsu putra, tējaSiera pankūkas, ceptas cepeškrāsnī, nedaudz skāba krējuma un tējaVistas gaļa, vārīta vistas gaļa, sautēti dārzeņi, sautēti augļiKissel, krekeriGriķi, sautēti burkāni, tvaicēta liellopa kotlete

Kopumā pārdomāts uzturs var samazināt vēdera uzpūšanos, uzlabot zarnu darbību un ievērojami uzlabot cilvēka labsajūtu. Ievērojot savlaicīgu medicīnisko palīdzību, papildu terapija parasti nav nepieciešama..

Tiem, kam ir pārmērīga gāzes veidošanās, ieteicams ievērot šādu uzpūšanās un vēdera uzpūšanās diētu, ko aprēķina vienai dienai:

  1. Pirmās brokastis. Tas sastāv no nelielām jebkuras putras porcijām (no atļautajām labībām), svaigi pagatavotām siera kūkām vai neliela biezpiena porcijas ar skābo krējumu. Noderīga būs augļu biezeņa pagatavošana.
  2. Pusdienas. Tam vajadzētu notikt pēc 2-3 stundām pēc pirmās. Ieteicams ēst siera un pastētes sviestmaizi.
  3. Pusdienas ar obligātu pirmā ēdiena lietošanu, kurā ietilpst borščs ar nelielu kāpostu saturu, kā arī rīsu, dārzeņu vai vistas zupa.
  4. Uzkodas ar ceptiem augļiem, raudzētu ceptu pienu vai sulām.
  5. Vakariņas, kurās ēd vieglus un ne pārāk kaloriju ēdienus (cepti kartupeļi, vārīta gaļa vai zivis).
  • Brokastis - rīsu putra uz ūdens, tēja;
  • Pusdienas - siera sviestmaize;
  • Pusdienas - dārzeņu zupa, vārīta vista, kompots;
  • Uzkodas - želeja ar krekeriem;
  • Vakariņas - griķi ar tvaicētiem kotletēm, dārzeņu salāti ar dillēm.
  • Brokastis - auzu pārslu ar žāvētiem augļiem;
  • Otrās brokastis - biezpiens ar skābo krējumu;
  • Pusdienas - zupa, zivis ar zemu tauku saturu, zaļā tēja;
  • Uzkodas - žāvēti augļi;
  • Vakariņas - vārīta gaļa un rīsi ar ķimeņu sēklām un dillēm..
  • Brokastis - kukurūzas putra, nesaldināta kafija;
  • Otrās brokastis - jogurts ar granolu;
  • Pusdienas - biezeni zupa ar gaļas buljonu, tvaicēta teļa gaļa, kompots;
  • Pēcpusdienas uzkoda - augļu salāti (bez aizlieguma);
  • Vakariņas - kartupeļu biezeni ar tvaicētām zivīm.

Ceturtais

  • Brokastis - siera kūkas ar skābo krējumu, tēja;
  • Pusdienas - musli ar augļu sulu;
  • Pusdienas - vistas zupa ar dārzeņiem;
  • Uzkodas - cepti āboli;
  • Vakariņas - kukurūzas putra ar vārītu gaļu, dārzeņu salāti.
  • Brokastis - putra no ķirbja, kafija;
  • Otrās brokastis - musli sula;
  • Pusdienas - zupa ar zivīm un dārzeņiem;
  • Uzkodas - bumbieri;
  • Vakariņas - griķi ar biešu salātiem un sautējumu.
  • Brokastis - augļu biezenis ar biezpienu, zaļā tēja;
  • Otrās brokastis - sviestmaize ar skvoša ikriem;
  • Pusdienas - biezeni zupa ar sēnēm;
  • Uzkodas - kefīrs;
  • Vakariņas - vārītas zivis ar rīsu putru, salāti ar burkāniem un zaļumiem.
  • Brokastis - kukurūzas putra ar augļiem, nesaldināta tēja;
  • Pusdienas - siera sviestmaize;
  • Pusdienas - dārzeņu zupa un vistas gaļa, kartupeļi;
  • Uzkodas - raudzēts cepts piens;
  • Vakariņas - zivis ar zemu tauku saturu, dārzeņi ar ķimeņu sēklām.

Diēta par kairinātu zarnu sindromu ar vēdera uzpūšanos balstās uz pareizas uztura principu apvienojumu, izņemot kaitīgus pārtikas produktus no uztura. Vienlaicīgu patoloģiju - kolīta vai caurejas - klātbūtnē tiek ievēroti ārstu norādījumi un tiek ievēroti dažādi uztura režīmi atkarībā no ķermeņa ārējām izpausmēm un īpašībām.

Lai būtu vieglāk izveidot ēdienkarti šādai diētai, mēs piedāvāsim vairākas iespējas brokastīm, pusdienām un vakariņām. Apvienojot tos, jūs varat ilgu laiku veikt daudzveidīgu uzturu.

  • Pirmās brokastis Kā agras brokastis ir piemēroti rīsi, auzu pārslu, kukurūzas putra, biezpiena pankūkas, biezpiens ar zaļumiem un skābo krējumu, augļu biezenis. Jūs varat dzert brokastis ar melno vai zaļo tēju, kakao.
  • Otrās brokastis: dažas stundas pēc pirmajām brokastīm jūs varat ieiet citā ēdienreizē. Šoreiz jūs varat ēst sviestmaizi ar mājās pagatavotu pastēti, dārzeņu ikriem vai sieru, ar dabisko jogurtu vai sulu garšotu granolu.
  • Pusdienas Pusdienām jābūt karstam un šķidram ēdienam. Tas var būt sēņu, dārzeņu, gaļas vai vistas zupa, ausu, biezeni zupas.
  • Pēcpusdienas uzkodas var paņemt augļiem. To var cept vai tvaicēti āboli, bumbieri, granātāboli vai piena produkti - jogurts, raudzēts cepts piens, kefīrs.
  • Tam vajadzētu būt diezgan vieglam un ierobežotam kaloriju daudzumam. To var cept, vārīt vai tvaicēt gaļu vai zivis ar dārzeņu salātu garnīru, kartupeļu biezeni vai putru.
  • Tuvāk iešūpot glāzi kefīra, raudzēta cepta piena vai porciju jogurta.

Šī izvēlne ir piemērota cilvēkiem, kuru vienīgā problēma ir pārmērīga gāzes veidošanās. Ja ir citas slimības, kurām nepieciešams uztura ierobežojums (čūla, gastrīts, pankreatīts), tad jums būs jākoncentrējas uz medicīnisko uzturu, izslēdzot no tā ēdienus, kas var izraisīt jaunu vēdera uzpūšanās uzbrukumu.

Lai sastādītu diētu, nedēļu varat izmantot šo aptuveno ēdienu sarakstu

  • auzu pārslu ar kaltētām dzērvenēm;
  • omlete ar zaļumiem un tomātiem;
  • dārzeņu zupa, sautēta vistas gaļa ar rīsu putru;
  • zandarta kotletes, vinaigrette;
  • cepumu jogurts.
  • rīsi ar biezpienu un kazenēm;
  • mežrozīšu tēja, cepumu cepumi;
  • vistas zupa, pildīta ar cukini;
  • Mīksti vārīta ola, vārītas bietes ar jūraszālēm;
  • ryazhenka ar maizi.
  • biezpiena kastrolis, cigoriņi;
  • ķirbju putra, apelsīns;
  • zupa ar rīsiem un zivju kotletes, dārzeņu sautējums ar papriku;
  • tītara kotletes, vārītas bietes ar žāvētām plūmēm;
  • jogurts ar krekeriem.
  • granola un jogurts;
  • Kivi želeja, biezpiens;
  • griķu zupa, kotlete, vārīti kartupeļi;
  • zivis ar tomātiem un sieru, griķi;
  • kefīrs ar cepumiem.
  • auzu pārslu putra ar linu sēklām, apelsīnu sula;
  • ķirbju kastrolis;
  • ausu pildīti pipari;
  • vistas gaļa ar cukini un burkāniem katlā;
  • ryazhenka ar cepumu.
  • rīsu putra ar žāvētām plūmēm;
  • omlete ar zaļumiem, mandarīnu apelsīni;
  • zupa ar vistas kotletes, vinaigrette;
  • ceptas zivis ar dārzeņiem;
  • jogurts, siera sviestmaize.

Ko jūs nevarat ēst ar vēdera uzpūšanos

Lielākajai daļai pacientu pilnuma sajūta vēderā, atraugas un vēdera uzpūšanās izraisa:

  • zirņi, pupas, lēcas, pupiņas, soja (ja tos patērē pastāvīgi, tad laika gaitā tie sāk labāk uzsūkties);
  • kāposti - kolrābji, sarkangalvi, baltgalvi, krāsaini, brokoļi;
  • piens;
  • neapstrādāti sīpoli, rāceņi, redīsi, kartupeļi;
  • dzērieni ar gāzi, kvass, alus;
  • vīnogas;
  • svaigi konditorejas izstrādājumi, īpaši ar raugu;
  • smēķēšana, produkti ar garšas pastiprinātājiem, konservanti;
  • pērļu mieži, prosa;
  • cieti vārītas olas;
  • trekna gaļa, zivis, krējums, biezpiens;
  • graudaugu, rudzu maize;
  • rieksti, sēklas;
  • konditorejas izstrādājumi, saldumi.

Potenciāli bīstamie (ne visi var uzpūsties) ir bumbieri, āboli, sēnes, banāni, aprikozes, plūmes un selerijas. Reakcija uz katra produkta produktiem ir tīri individuāla, tāpēc, lai noteiktu kaitīgos komponentus, ir nepieciešama pārtikas dienasgrāmata. Tajā tiek ierakstīti visi ēstie ēdieni, to sastāvs un tolerance.

  • Pākšaugi: pupiņas, zirņi, lēcas, aunazirņi un citi, kā arī visi ēdieni, ieskaitot tos.
  • Daži svaigi augļi un dārzeņi ir āboli, bumbieri, persiki, banāni. Vīnogas jebkurā formā, kā arī visu veidu kāposti, redīsi, daudzu veidu rieksti un produkti no tiem.
  • Raugs un to lietošanai sagatavoti produkti, svaigi un konditorejas izstrādājumi, brūna maize.
  • Visi gāzētie dzērieni, izņemot īpašos minerālūdeņus.
  • Jebkuri produkti, kas satur pienu cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Pilnpiens lielākajai daļai cilvēku.
  • Pārtika ar augstu cietes saturu, galvenokārt kartupeļi.
  • Daži graudaugi: pērļu mieži, prosa.
  • Konservēti, kūpināti, sālīti, marinēti produkti.
  • Produkti, kas satur soju, sojas pienu, tofu sieru.
  • Pārāk karsts vai pikants ēdiens.
  • Dažas garšvielas, kā arī cukura aizstājējs.
  • Jebkurš alkohols, ieskaitot alu, kas izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos.

Dažiem šo pārtikas produktu izslēgšana var šķist nopietnas izmaiņas parastajā uzturā. Bet patiesībā joprojām ir daudz veselīgu, garšīgu un barojošu ēdienu, ko var iekļaut uzturā vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās gadījumos..

Uzpūsta gaļa un subprodukti

Uzturā ir daudz fabulu par gaļas produktiem. Faktiski uzpūšanās laikā ar vēdera uzpūšanos obligāti jāietver liesa gaļa. Tas ir vērtīgs olbaltumvielu avots, kas ir celtniecības materiāls katrai cilvēka ķermeņa šūnai..

Ikdienas uzturā jums vajadzētu iekļaut tītara gaļu, vistu, trušu gaļu, teļa gaļu. Ir pieņemami lietot liellopu gaļu, ja no tā sagriežat taukus. Ir pieņemami arī ēdieni no aknām, sirdīm, plaušām. Tie jāapvieno ar viegliem sānu ēdieniem, piemēram, ar griķiem. Kombinācija ar kartupeļu biezeni nav pieņemama, jo tas izraisīs vēdera uzpūšanos pat veselā cilvēkā.

Bankās ir jāatsakās no taukiem, cūkgaļas, jēra gaļas, desām, konservēšanas, sautējumiem. Gaļas ēdieni jāsagatavo mājās, pašiem. Tad būs uzticama informācija par patērētās pārtikas svaiguma pakāpi. Ēšana ar vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos nozīmē atteikšanos ēst novecojušus gaļas ēdienus. Tie var saasināt situāciju un izraisīt gastrīta, pankreatīta, peptiskas čūlas paasinājumu..

Ko es varu ēst ar vēdera uzpūšanos

Diētisko ēdienu pagatavošanas un sastāva metodes ir diezgan dažādas. Parasti pacienti to labi panes:

  • liesa gaļa - liellopu, teļa, truša, tītara, vistas gaļa;
  • mēreni tauku zivis - pollaks, sams, zandarts, līdaka, asaris;
  • mājās gatavoti skāba piena dzērieni (farmācijas sākuma kultūrās), cietais siers, biezpiens;
  • mīksti vārītas olas, olu kultenis;
  • vakardienas otrās šķiras miltu maize, žāvēta pelēka, ceptas cepumu cepumu veidā, sausais cepums;
  • griķu graudaugi, auzas, rīsi;
  • cukini, ķirbi, burkāni;
  • dārzeņu vai graudaugu zupas;
  • citrusaugļi, granātābols;
  • sautēti augļi bez cukura.

Ir svarīgi nodrošināt vismaz 2 litru šķidruma uzņemšanu dienā, nesajaukt augļus un saldumus ar galveno ēdienu. Labākais vēdera uzpūšanās variants ir ēst visus saldumus 30–40 minūtes pirms pusdienām. Jūs varat dzert dzērienus stundu pēc ēšanas, nedzeriet traukus. Ēdot, jums nevajadzētu runāt, steigties, ātri norīt ēdienu. Košļājamā gumija, dzeršana caur salmiņu, ēšana ceļā vai guļus nav ieteicama..

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Dietologiem ieteicams iekļaut izvēlnē:

    Dārzeņi: kartupeļi, bietes, burkāni, cukini.

Augļi: āboli, aprikozes.

Graudaugi: griķi, manna, rīsi.

Piena produkti: biezpiens, kefīrs, jogurts.

Gaļa: vistas, teļa gaļa, liellopu gaļa.

Salātus vislabāk pasniegt ar augu eļļu. Uztura laikā jums būs jāatsakās no krējuma, tas var pasliktināt pacienta stāvokli.

Nevar lietot ar vēdera uzpūšanos:

    Dārzeņi: kāposti, rāceņi, ķiploki, sīpoli, redīsi.

Augļi: banāns, bumbieris, plūme, persiks, citrusaugļi.

Ogas: vīnogas, jāņogas.

Gaļa: cūkgaļa. jēra gaļa, zoss, pīle, tauki.

Piena produkti: piens, krējums, skābs krējums.

Diētas laikā jūs nevarat ēst speķi, speķi, cepamo eļļu un dzīvnieku taukus. Ir nepieciešams atteikties no alkoholiskajiem un saldajiem gāzētajiem dzērieniem.

Neietura sekas

Pareizas uztura principu ignorēšana ar palielinātu gāzu veidošanos padara meteorisms par parādību, kas pastāvīgi atrodas cilvēka dzīvē.

Traucējumi apdraud ne tikai morālu un fizisku diskomfortu, bet ir saistīti ar zarnu mikrofloras nomākšanu, putrefaktīvu un fermentējošu procesu attīstību, kurā veidojas toksīni. Uzsūkušies asinīs, tie saindē gan atsevišķus orgānus (aknas), gan ķermeni kopumā.

Veselīgas zarnu mikrofloras neesamība izraisa hipovitaminozi, jo tajā tiek ražoti daži vitamīni.

Kā novērst vēdera uzpūšanos

Lai atbrīvotos no šiem zarnu darbības traucējumiem, papildus diētai ieteicams lietot arī medikamentus, tautas līdzekļus un speciālu vingrošanu..

Lai novērstu vēdera uzpūšanos, veiciet tālāk norādītās darbības.

  • sorbenti - aktivētā ogle, Smecta, Atoxil, Sorbex;
  • Simetikona pretputu līdzekļi - Colicid, Espumisan;
  • fermenti - Orliks, laktāze;
  • Probiotikas - Enterol, Linex.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Zāļu tējas palīdz mazināt gremošanu un novērš vēdera uzpūšanos:

  • diļļu, fenheļa, ķimeņu sēklas;
  • garšaugu majorāns, piparmētra, citrona balzams;
  • calamus sakne, baldriāns.

Lai pagatavotu tēju, ēdamkaroti sasmalcinātu augu vai 2-3 sastāvdaļu vienādās daļās kolekciju ielej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 30 minūšu infūzijas filtrē. Dzeriet siltu pusstundu pirms katras ēdienreizes. Ārstēšanas kurss ilgst vismaz mēnesi.

Vingrošana

Ar tendenci uz paaugstinātu gāzes veidošanos noteikti jāiet ar kājām vismaz stundu dienā. Noderīga ir arī peldēšana, joga, vingrinājumi vēdera muskulatūras stiprināšanai. Lai atbrīvotos no vēdera uzpūšanās, tiek izmantota īpaša vingrošana. Viņai jums jāguļ uz muguras un jāvelk saliektā labā kāja pie vēdera.

Uztura speciālistu ieteikumi

Diētas laikā eksperti iesaka ēst nelielās porcijās, izvairoties no nevēlamas pārtikas sadalīšanas.

Sākumā būs grūti ievērot ieteikto ēdienkarti, taču šāda diēta ir patiešām efektīva, novedīs pie atveseļošanās.

Starp augļu, ogu un galveno ēdienu patēriņu jābūt vismaz stundas pārtraukumam, pretējā gadījumā kuņģī noteikti parādīsies diskomforts..

Papildus izvēlnes ievērošanai jums jāiegaumē arī dzeršanas režīms.

Ja nierēs nav noviržu, jums vajadzētu dzert 1,5-2 litrus ūdens dienā. Tas palīdzēs arī cīņā pret vēdera uzpūšanos..

Lai atjaunotu veselīgu zarnu mikrofloru, pirms gulētiešanas ieteicams dzert kefīru vai jogurtu, bet tas jādara 15-20 minūtes pirms gulētiešanas, ne vēlāk.

Profilaktiska diēta

Meteorisms novēršana ir saistīta ar liela daudzuma šķidruma lietošanu negāzēta ūdens, buljonu un sautētu augļu veidā, devas sastādīšanu no atļautajiem produktiem un aizliegto pārtikas produktu izslēgšanu. Lai maksimāli palielinātu pārtikas uzsūkšanos un samazinātu norītā gaisa daudzumu, to ieņem bez steigas un rūpīgi sakošļājot..

Īpašas izvēlnes izmantošana vēdera uzpūšanās gadījumā ātri noņem nepatīkamus simptomus. Diēta, kuras pamatā ir pareizas uztura principi, sniedz atvieglojumu pēc pirmās lietošanas dienas. Bet noteiktu kuņģa un zarnu trakta slimību klātbūtnē diēta ir bezspēcīga un dažreiz bīstama.

Palielināta gāzes veidošanās gadījumā pirms tās lietošanas ir nepieciešams konsultēties ar gastroenterologu, kurš pēc diagnozes izrakstīs individuālu uztura shēmu, kurā ņemtas vērā konkrētās personas ķermeņa īpašības.

Uztura sastādīšana aizcietējumu ārstēšanai

Aizcietējums ir aizkavēta izkārnījuma pāreja, kas ilgstoši izraisa fekāliju uzkrāšanos. Aizcietējumu cēloņi ir vājas resnās zarnas kontrakcijas, pārmērīga muskuļu slāņa pavājināšanās un “slikta” diēta. Šī ir diezgan izplatīta slimība, kas izraisa vairākas nopietnas veselības problēmas. Mūsu mērķis ir regulēt ekskrēcijas izdalīšanās mehānismu, neizmantojot farmakoloģiskos šķīdumus. Jūs varat izārstēt aizcietējumus, koriģējot galveno uzturu, kā arī palielinot šķiedrvielu un šķidruma daudzumu..

Normāls tiek uzskatīts par ikdienas izkārnījumiem, bez piepūles. Mazkustīgs dzīvesveids, nepareiza caurejas līdzekļu lietošana un līdzsvara trūkums starp zarnu floras labvēlīgajām un kaitīgajām baktērijām predisponē aizcietējumus. Aizcietējumu simptomus parasti viegli novērš agrīnā stadijā..

Diētiskās šķiedras tiek uzskatītas par dabīgu augu pārtikas sastāvdaļu, kuras netiek sagremotas gremošanas traktā, piepildot to. Pateicoties ūdens absorbcijas īpašībām, tie veicina drošu zarnu kustību. Diētiskās šķiedras sastāv no celulozes, hemicelulozes, lignīna, pektīna, smaganām, līmēm un parasti sauc par uztura šķiedrām. Tie galvenokārt atrodami kultūru, dārzeņu un dažu pākšaugu sēklās. Lai nodrošinātu palielinātu šķiedrvielu daudzumu pārtikā, jums ir jāaizstāj baltā maize ar nesālītiem miltiem ar rudziem, kviešiem. Rīsus un griķus vajadzētu aizstāt ar pērļu miežiem, auzām, klijām. Uzmaniet, vai ir pietiekams daudzums šķidruma (vismaz 1,5 litri dienā) un vai ēdieni tiek regulāri lietoti. Žāvēti augļi ir arī lielisks pret aizcietējumu šķiedru avots..

Izvēlētā diēta ir nepieciešams papildinājums jebkurai dabiskai ārstēšanai. Tomēr, pirmkārt, ir jānovērš disbiozes iespējamība, kas sarežģī uztura absorbciju. Būtu jāpietiek baktēriju skaitam, kas noārda šķiedru. Pretējā gadījumā būs vēdera uzpūšanās, slikta dūša, smaguma sajūta kuņģī un kolikas. Pasargājiet sevi no mājieniem par pārtikas ķīmiju - vielām, kas nelabvēlīgi ietekmē draudzīgo floru. Tie būs saldumi, visu veidu gatavas sulas, gāzētie dzērieni, garšvielas ar mononātrija glutamātu. Rūpīgi pārbaudiet virtuves garšvielas. Tiem vajadzētu būt dabīgiem augu maisījumiem, bez aromatizētāju piedevām. Centieties ēst tikai mājās gatavotus ēdienus. Rudens-ziemas periodā katrai maltītei jābūt siltai.

Augu izcelsmes aizcietējumu mazināšanai ietilpst nātru tēja, pienenes un fenugreek. Ja defekācija notiek ļoti reti, diēta nepalīdz, izmēģiniet smiltsērkšķu mizu, miegainu un palmu rabarberus. Neaizmirstiet par vingrošanu. Kustības trūkums var būt viens no aizcietējumu cēloņiem. Lokomotora darbība maigi stimulē resnās zarnas kustīgumu, fekāliju masas vieglāk pārvietojas tūpļa virzienā. Ēd lēnām un klusi. Paturiet prātā, ka gremošana sākas mutē. Košļājamā gumija, saldumi, ātrās ēdināšanas, melnā tēja, šokolāde un piens palielina aizcietējumus.