Kā pagatavot diētas zupu no vistas krūtiņas, labākās receptes svara zaudēšanai

Zaudēt svaru, nekaitējot veselībai, ir galvenā vēlme visiem, kas nevēlas steigties un nodarīt neatgriezenisku kaitējumu tukšā dūšā un ārkārtas diētām. Diētas zupa no vistas krūtiņas svara zaudēšanai būs lielisks uztura uztura pamats un veids, kā atjaunot gremošanas traktu pēc akūta iekaisuma. Kā pagatavot gardu zupu, kādas receptes pastāv ātrai svara zaudēšanai - par to vairāk rakstā.

Diētiskā vistas zupa: vistas buljona un zupas uztura priekšrocības

Zupas uzturs palīdz samazināt akūtu iekaisumu gastrīta vai peptiskās čūlas slimības laikā. Bērniem un vecākiem cilvēkiem diētas buljons ar svaigiem dārzeņiem uz vistas buljona būs lieliska alternatīva bagātīgam borščam. Gavēšanas dienā jūs varat arī pagatavot ēdienu saskaņā ar kādu no receptēm un visu dienu ēst tikai to..

Zems kaloriju saturs gatavajā izstrādājumā ļauj neuztraukties pārēšanās gadījumā. Tikai 100–110 g porcijā neietekmēs papildu centimetrus jostasvietā, bet drīzāk palīdzēs aktivizēt tauku sadedzināšanas mehānismus. Pareizi pagatavots vistas ēdiens palīdz kuņģa-zarnu traktam darboties, stiprina kaulu audus, piesātina ar aminoskābēm un palīdz veidot muskuļus.

Vienu no populārākajām vistas zupas diētām var saukt par “diētu”. Uztura priekšrocības tajā ir tādas, ka viegls uztura buljons neapgrūtina gremošanas traktu ar darbu, palīdzot ķermenim uzkrāt enerģiju atjaunošanai, un zems kaloriju saturs paātrina tauku sadedzināšanu. Tauku dedzinoša vistas krūtiņas zupa “Jūsu diēta” ne tikai samazina svaru, bet arī palīdz izārstēt čūlas un gastrītu. Viegls buljons ar dārzeņiem ir galvenais ēdiens, kas jāēd 4 reizes 5 dienu laikā. Tā rezultātā ķermenis saņems vieglu olbaltumvielu diētu ar šķiedrvielām, vienlaikus zaudējot svaru no kaloriju deficīta. Zupas diētā jūs varat atbrīvoties no 5-7 papildu mārciņām.

Diētiskā vistas gaļa: prasības un ēdiena gatavošanas padomi

Pirms sākat gatavot diētas vistas zupu svara zaudēšanai, jums jāapgūst, kā pareizi sagatavot buljonu pamatiem.

  1. Vistas gaļu var gatavot mājās, taču jāpatur prātā, ka tā vārīs ilgu laiku, un pats buljons būs trekns. Jūs varat atbrīvoties no liekā tauku, ja to atdzesējat un noņemiet visu tauku slāni virsū.
  2. Pareiza vistas filejas sagatavošana ietver ādas, skrimšļa, cīpslu un plēvju tīrīšanu.
  3. Buljonu vāra ne ilgāk kā 1 stundu. Nav arī ieteicams to pārslogot, jo sāls organismā saglabās lieko šķidrumu.
  4. Glutamāts un sāls garšas pastiprinātāji tikai sabojā garšu.
  5. Pākšaugi palīdzēs tiem, kas aktīvi nodarbojas ar zāli. Zupas kaloriju saturs būs lielāks, bet papildu olbaltumvielas ļauj sadedzināt vairāk tauku..
  6. Lai diētas zupa būtu zeltaini, vārīšanas laikā sīpolu miziņā varat pievienot nelielu sīpolu.
  7. Vistas garšu labāk papildinās žāvētas sēnes, žāvēti augi, garšaugi un ķiploki.

Kā pagatavot diētas vistas zupu: detalizētas receptes

Sīki izstrādātas receptes, kā gatavot diētas vistas zupu, izceļas ar dažādām sastāvdaļām un receptēm. Pavāri un dietologi iesaka izmēģināt vairākas iespējas, kā dažādot uzturu. Kalorijas vienā porcijā vienmēr ir zemas, kas nav pretrunā ar svara zaudēšanu vai atjaunošanos pēc operācijas.

Klasiskā novājēšanas vistas krūtiņas diētas zupa

  • 450-500 g vistas filejas;
  • 2 l ūdens;
  • 300 g kartupeļu;
  • 100 g burkānu;
  • 100 g sīpolu;
  • žāvēti vai svaigi garšaugi pēc garšas.
  1. Rūpīgi izskalojiet vistas fileju ar tekošu ūdeni, noņemiet plēvi vai svītras, ja tādas ir.
  2. Ielej 2 litrus ūdens, nedaudz sāls un liek uz vidējas uguns. Pēc 50 minūšu vārīšanas noņemiet gaļu uz šķīvja.
  3. Nomizojiet kartupeļus, burkānus, sīpolus un smalki sasmalciniet. Aromātiskās garšvielas un garšaugi garšai piešķir pikanci. Klasiskās zupas galvenais noteikums nav pievienot garšvielas ar asu garšu, sāli un spēcīgu aromātu.
  4. Dārzeņus vāra ne ilgāk kā 15 minūtes, tad atdzesē zupu un atdzesē uz plīts. Dietologi uzstāj, ka vārīšanas laikā dārzeņus uztur svaigus. Pārmērīga cepšana ar sviestu pievienos kalorijas.
  5. Gaļu smalki sagrieziet vai kubiņos, pievienojiet pannai. Dekorē porciju ar zaļumiem vai pusi vārītas olas.

Dārzeņu vistas krūtiņas diētas zupa

  • 500 - 600 g filejas bez kauliem;
  • 130 g kartupeļu;
  • 80 g sīpolu;
  • 200 g sulīgu burkānu;
  • 180 g selerijas;
  • 350 g brokoļu;
  • 180 g tomātu;
  • ķekars zaļumu;
  • žāvēti ķiploki 3 g;
  • garšvielas no žāvētiem augiem pēc garšas;
  • apmēram 2 - 3 litri ūdens zupas pagatavošanai.
  1. Noskalojiet vistas gaļu zem tekoša ūdens, notīriet ādu, cīpslas, ja tādas ir. Ielej ūdeni un liek uz vidējas uguns.
  2. Pēc 40 minūtēm sagatavoto gaļu no buljona izņem uz šķīvja un atdzesē.
  3. Visus dārzeņus labi noskalojiet, nomizojiet un smalki sasmalciniet.
  4. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus verdošā buljonā un atstājiet gatavot, līdz vārīti ne vairāk kā 25 minūtes.
  5. Pēc 15 minūtēm buljonam pievienojiet sausas garšvielas, garšaugus, ķiplokus, sāli, lai tie nākotnes zupai varētu dot visu garšu.
  6. Izslēdziet sagatavotos dārzeņus un pievienojiet pannā sasmalcinātu fileju. Trauku vajadzētu uzstāt vēl 15 minūtes. tad jūs varat izrotāt ar svaigiem garšaugiem un pasniegt.

Vistas zupa: eksotisko diētu recepte

Recepte eksotiskai diētiskai zupai, kas pagatavota no nori, sakņaugiem un vistas krūtiņas, joprojām ir viens no populārākajiem ēdieniem Āzijā. Novājēšanu un eksotiku mīlošie cilvēki novērtēs gaļas, sojas mērces, nori un sakņu kultūru kombināciju. Tiek uzskatīts, ka sojas mērce palīdz aktīvāk sadalīt taukus un ātrāk zaudēt apjomu..

  • 400 - 500 g vistas;
  • 65 g griķu nūdeles;
  • 3 loksnes žāvētu nori jūras aļģu;
  • 100 g burkānu;
  • 100 g selerijas saknes;
  • 20 ml sojas mērces;
  • 1/2 daikona sakne;
  • apmēram 3 l buljona ūdens.
  1. Vispirms jāmazgā vistas gaļa, jānotīra āda un cīpslas, jāliek gatavot uz vidējas gāzes 35–40 minūtes.
  2. Pēc tam noņemiet gaļu uz šķīvja un verdošā buljonā ielieciet griķu nūdeles. Ir svarīgi to nesagremot. Pietiek ar 6 minūtēm, lai tā būtu perfekta gatavībā.
  3. Šajā laikā ir labi mazgāt saknes, sasmalcināt plānas sloksnes vai sarīvēt uz rupjas rīves.
  4. Nori jūraszāļu loksnes ir jālauž, lai iegūtu mazus kvadrātus. Pēc tam tos plāni sasmalcina maizes nūdelēs.
  5. Buljonā ielejiet sakņu dārzeņus, nori un sojas mērci un pagatavojiet ne vairāk kā 8-10 minūtes.
  6. Atdzesētu gaļu sagriež strēmelītēs un pievieno dārzeņiem. Gatavo ēdienu nevajag sālīt, kā arī papildus izrotāt ar zaļumiem.

Diētiskā vistas un nātru zupa

Tradicionālajā krievu virtuvē nātru zupa ieņem īpašu vietu. Ir svarīgi ne tikai spēt to pagatavot, bet arī pareizi izvēlēties nātru. Labākā sezona sulīgu kātiņu savākšanai zupai ir aprīlis un maijs. Tad tas kļūst bez garšas, grūts. Ir ļoti svarīgi nevis pirkt nātru no rokām, jo ​​to var savākt netālu no ceļa, netālu no poligona. Gatavojot zupu, zāle ātri absorbē bīstamos savienojumus un dod tos.

  • apmēram 500 g vistas bez ādas;
  • 110 g kartupeļu;
  • 90 g selerijas saknes;
  • 100 g sīpolu;
  • liels ķekars svaigu nātru;
  • 100 g burkānu;
  • skābs krējums 15% - 15 g.
  1. Nomazgājiet gaļu, ielejiet siltu ūdeni un vāriet uz vidējas uguns..
  2. Kamēr gaļas buljons gatavojas, jums ir nepieciešams izjaukt nātru lapas un tās izskalot. Lai tie nededzinātu pirkstus, tie nekavējoties jāapber ar verdošu ūdeni, pēc tam jāšķiro un smalki jāsakapā.
  3. Labi nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un sasmalciniet plānās sloksnēs.
  4. Pēc 35–40 minūtēm gaļas buljonā pēc garšas ielej nātru lapas, dārzeņus un sausās garšvielas.
  5. Vāriet zupu vēl 25 minūtes, pēc tam ļaujiet brūvēt vēl 15 minūtes.
  6. Pievienojiet šķīvi skābo krējumu. Ja nevēlaties ievērojami palielināt porcijas kaloriju daudzumu, varat vārīt olu un drupināt olbaltumvielu zupā.

Pupiņu vistas novājēšanas zupa

Iepriekš sagatavojieties vārīšanai. Pupiņas ir nepieciešams iemērc, lai tās stundām ilgi nevārītos. Ja pievienojat 1 tējk cepamā soda, tad tas vārīsies ātrāk, tad šajā gadījumā gatavošanas laikā labāk noskalot un pievienot.

  • 500 g filejas bez ādas;
  • 350 g pupiņu;
  • 90 g sīpolu;
  • 80 g selerijas saknes;
  • 100 g burkānu;
  • 2,5 l ūdens vārīšanai;
  • sāls un garšvielas pēc garšas.
  1. Mērcē pupiņas, lai pagatavotu uz vidējas uguns. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no klases un lieluma..
  2. Atsevišķi vistas fileja jāuzliek uz vidējas uguns 35–40 minūtes. Ja jūs nekavējoties vārāt pupiņas ar vistu, tad jums pastāvīgi jāuzrauga putas un jānoņem ar karoti ar rievu. Tad buljons būs caurspīdīgs. Kad pupiņas mīkstina, jums ir jānoņem vistas gaļa uz šķīvja.
  3. Sagrieziet burkānus ar seleriju plānās sloksnēs, sagrieziet sīpolus kauliņos.
  4. Kad pupiņas ir mīkstas, jums jāpievieno dārzeņi un sausas garšvielas. Pavārs zupu ne ilgāk kā 30–35 minūtes.
  5. Gaļu sagrieziet kauliņā un pievienojiet gatavajai zupai. Pasniedziet karstu, dekorētu ar svaigiem garšaugiem.

Diētiskā vistas zupa ar sēnēm un brokoļiem

  • vistas fileja - 320;
  • brokoļi - 200 g;
  • šampinjonu sēnes - 250 g;
  • piens 1% - 120 g;
  • sviests 72% - 25 g.
  1. Nomazgājiet vistas fileju, sagrieziet brokoļus ziedkopās, sagrieziet visu kopā ar sēnēm mazās sloksnēs.
  2. Ielieciet sviestu pannā ar biezu dibenu un apcepiet visas sastāvdaļas, līdz tā ir viegli brūna..
  3. Visu pārliek pannā, ielej 1,2 litrus vēsa ūdens un vāra līdz mīkstumam 15 minūtes.
  4. Gatavo zupu ar blenderi sakuļ krēmīgā masā, pievieno pienu un vāra vēl 5 minūtes.
  5. Pasniedziet sinepju krēmzupa.

Diētiskā griķu zupa ar vistas buljonu

  • apmēram 400 g vistas bez ādas;
  • 90 g sīpolu;
  • 110 g burkāni;
  • 110 g kartupeļu;
  • 45 g griķu.
  1. Nomazgājiet gaļu, pārnesiet uz pannas ar ūdeni un vāriet 35 minūtes.
  2. Sasmalciniet kartupeļus kubiņos, sasmalciniet burkānus un sīpolus vidēja lieluma.
  3. No sagatavotā buljona noņemiet gaļu un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un griķus. Gatavojiet ne vairāk kā 20 minūtes.
  4. Gatavajā zupā pievienojiet sasmalcinātu gaļu. Pasniedziet karstu zupu, pēc vēlēšanās dekorējiet ar svaigiem garšaugiem.

SVARĪGS! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas konsultējieties ar speciālistu..

Zema tauku satura vistas zupas recepte

Sastāvs:

Ūdens - 2-2,5 L
Vistas gaļa - 500-600 g
Kartupeļi - 2-3 gab..
Brokoļi - 500 g
Sīpoli - 1 gab..
Burkāni - 1 gab..
Augu eļļa - 1 ēd.k..
Sāls, pipari - pēc garšas
Lauru lapa - 2-3 lapas
Dabiskās augu piedevas - pēc garšas
Dilles, pētersīļi

Gatavošanas metode:

Pagatavojiet dārzeņus, kamēr vistas gatavo. Notīriet un mazgājiet tos. Sagrieziet kartupeļus kubiņos vai kubiņos, sasmalciniet burkānus un sīpolus, burkānus var sarīvēt uz rupjas rīves. Diētisko zupu pagatavošanai varat ņemt brokoļus saldētā veidā, bet labāk ir lietot svaigus dārzeņus. Šīs zupas garša ir interesantāka un sātīgāka. Labi izskalojiet brokoļu galvu un sadaliet to mazās ziedkopās..

Diētiskās zupās nevajadzētu lietot cepšanu, sīpolus un burkānus vislabāk likt neapstrādātus vai sautētus. Daudziem cilvēkiem nepatīk vārīti sīpoli. Ja izmantojat neapstrādātus dārzeņus, zupā varat ievietot veselu, mizotu sīpolu, to vārīt 10 minūtes un pēc tam izvilkt. Tādējādi zupa iegūs raksturīgu garšu, bet pats sīpols nenokritīs uz zoba. Lai sautētu, pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas, iemērciet tajā smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Cepiet uz lēnas uguns divas minūtes, izvairoties no garozas veidošanās. Pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet vēl dažas minūtes, līdz dārzeņi ir mīkstināti..

Kad vista ir pagatavota, noņemiet to no buljona. Ja jūs izmantojat vistu ar kauliem, tie ir jānoņem, sasmalciniet gaļu un atkal iemērciet buljonā. Iemērciet kartupeļus verdošā buljonā. Pagaidiet, līdz zupa atkal vārās, un pēc 10 minūtēm iemērciet tajā brokoļus, sīpolus un burkānus. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas, lauru lapu, vāriet vēl 5-7 minūtes. Izslēdziet siltumu, ļaujiet zupai nostāvēties 10 minūtes. Pasniedziet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Padoms: pasniedzot diētas zupas uz vistas buljona, jūs varat tām pievienot pusi vārītas olas. Tas ne tikai padarīs zupas garšu interesantāku, bet arī palielinās tajā esošo olbaltumvielu saturu un padarīs to apmierinošāku..

Novājēšanas buljons - ieguvumi, kaitējums, receptes

Vai ir iespējams ēst buljonu, vienlaikus zaudējot svaru? Ieguvums un kaitējums, kontrindikācijas. Novājēšanu buljona receptes un reālas atsauksmes par meitenēm.

Vistas un dārzeņu buljona priekšrocības ir zināmas daudzus gadus. Bet, dodoties diētā, daudzi sajaucas: vai ir iespējams apēst iecienītā ēdiena porciju, nekaitējot skaitlim? Kādus ēdienus un receptes buljonam svara zaudēšanai vajadzētu izvēlēties zaudēt svaru, runājiet vairāk.

Vai ir iespējams zaudēt svaru buljonā?

Sēžot uz jebkuras diētas, rodas daudz jautājumu, kas saistīti ar ēdienkartes izvēli un kāda konkrēta ēdiena priekšrocībām vai kaitējumu. Lielākā daļa cilvēku zina, ka šķidrums ir jāiekļauj uzturā. Bet vai ir iespējams ēst buljonu svara zaudēšanai, ne visi zina.

Uztura speciālistu viedoklis šajā jautājumā ir kopīgs. Daži uzskata, ka buljons nespēs negatīvi ietekmēt rezultātu, savukārt daļa uzskata, ka tas neveicina kuņģa tilpuma samazināšanos, kas ir negatīvs faktors svara zaudēšanai. Bet visi piekrīt, ka pareizais svara zaudēšanas buljons ne tikai nevarēs pasliktināt rezultātu, bet arī palīdzēs cīņā ar papildu mārciņām.

Vispopulārākais variants ir vistas gaļa. Jautāti, vai vistas buljonu var izmantot svara zaudēšanai, dietologi viennozīmīgi atbild “Jā”. Turklāt ieteicamais dārzenis.

Pamatnoteikumi svara zaudēšanas buljona pagatavošanai:

  • Gaļa no veikala nav kvalitatīva, jo rūpnīcas cāļi tiek baroti ar minerālu piedevu, antibiotiku, hormonālo preparātu pievienošanu. Vārot "neattīrītu" produktu, buljonā nonāk dažādi ķīmiski savienojumi (kreatīns un kreatinīns, citi), kas spēj kaitēt organismam. Tāpēc labāk ir izmantot sekundāro buljonu, kas nozīmē, ka pēc vārīšanās jums ir jāizlej ūdens un jāielej jauns.
  • Saskaņā ar dietologu ieteikumiem sākotnēji ir nepieciešams pagatavot dārzeņu buljonu, pēc tam pievienot iepriekš vārītu gaļu.
  • Vistas gaļas āda iepriekš jānoņem un nav jāizmanto, tajos uzkrājas tauki un kancerogēni.
  • Vistas buljona vārīšana svara zaudēšanai ir nepieciešama no tīras gaļas bez kauliem. Dzīvsudraba un arsēna savienojumi, kā arī smagie metāli uzkrājas vistas kaulos. Gatavošanas laikā visas kaitīgās vielas atradīsies svaigā zupā.
  • Gatavošanas laikā ieteicams atteikties no sāls, tāpēc šķidrums no ķermeņa tiks izvadīts ātrāk, neprovocējot tūsku.
  • Gatavojot dārzeņu buljonu svara zaudēšanai, dārzeņus nedrīkst pakļaut ilgstošai termiskai apstrādei. Pazudīs visas derīgās īpašības un šķiedra..
  • Dārzeņu buljonā var pievienot svaigus zaļumus. Tādējādi tā tauku dedzināšanas īpašības kļūs vēl augstākas.

Buljona lietošana svara zaudēšanai

Buljonu vajadzētu pagatavot no svaigiem un augstas kvalitātes produktiem, tādā gadījumā tas neapšaubāmi pozitīvi ietekmēs ķermeni..

Buljona priekšrocības ķermenim:

  • Šķidrais ēdiens tiek absorbēts daudz ātrāk nekā cietais, tāpēc kuņģī tas neizraisa smagumu.
  • Tas nosaka sāls un ūdens līdzsvaru (to var iekļaut ūdens patēriņa normā dienā - tas ir īpaši noderīgi tiem, kuri nevar dzert tīru ūdeni).
  • Šķidrs ēdiens paātrina metabolismu, stabilizējot zarnu kustīgumu, īpaši noderīgs cilvēkiem ar aizcietējumiem.
  • Buljons spēj sasildīt ķermeni (īpaši svarīgi aukstā sezonā).
  • Buljonos ir mazs kaloriju saturs, kas svara zaudēšanas laikā, bez šaubām, ir plus, savukārt vitamīnu un minerālvielu komplekts tajos ir ne mazāks kā cietajos ēdienos..
  • Zupa-buljons spēj palielināt imunitāti, vispiemērotākā ir vistas gaļa. Tas satur olbaltumvielas un taukus, kurus ķermenis šķidrā veidā viegli aizvada, kā arī novērš sirdslēkmi un insultu, B vitamīnus (kas uzlabo nervu sistēmas darbību), folijskābi, kalciju, fosforu, magniju un cinku. Nostiprina kaulu audus un muskuļu šķiedras. Turklāt tas satur želatīnu, kas uzlabo matu, ādas un nagu stāvokli. To aktīvi izmanto, lai atvieglotu stāvokli saaukstēšanās laikā. Sakarā ar arginīna saturu vistas buljonā tas palīdz zaudēt papildu mārciņas sānos un vēderā.
  • Dietologi aptaukošanās cilvēkiem iesaka svara zaudēšanas buljonu, jo tas satur pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu, lai ķermenis darbotos pareizi. Tas nodrošina nepieciešamo enerģijas daļu ar zemu kaloriju daudzumu.

Kontrindikācijas un kaitējums

Neskatoties uz visām dārzeņu un vistas buljona noderīgajām īpašībām svara zaudēšanai, tas var būt kaitīgs, tāpēc ir vairākas kontrindikācijas. Kvalitatīvu produktu izvēle ēdiena gatavošanai var nelabvēlīgi ietekmēt veselību. No sliktas vistas gaļas pagatavota vārīta zupa pārāk ātri iziet cauri gremošanas traktam, samazinot kuņģa sulas skābumu.

Zaudējot svaru, buljons ir kontrindicēts pacientiem ar aknu un uroģenitālās sistēmas slimībām, gastrītu ar zemu skābumu un podagru. Ar pankreatītu atsevišķas trauka sastāvdaļas var provocēt slimības saasinājumu, kas var izpausties nelabuma un vemšanas uzbrukumos..

Alerģija pret noteiktiem buljona komponentiem svara zaudēšanai ir arī kontrindikācija tā lietošanai. Ja ir augsts holesterīna līmenis, nelietojiet ļaunprātīgi subproduktu trauku, tie uzkrāj slāpekļa savienojumus un taukus.

Novājēšanas buljona receptes

Pēc dietologu domām, atteikties patērēt šķidru pārtiku nav tā vērts. Turklāt ir daudz zemu kaloriju receptes svara zaudēšanas buljoniem, pateicoties kurām jūs varat ne tikai iepriecināt sevi ar gardu ēdienu, bet arī atbrīvoties no papildu mārciņām. Vispopulārākie tiek uzskatīti par vistu un dārzeņiem. Zemāk ir receptes diētas novājēšanas buljonam.

Vistas buljons

Vistas buljona pagatavošanai labāk ir izmantot mājās gatavotu vistas liemeni. Ja tas nav iespējams, varat paņemt veikalu, tad jums ir jāizlej pirmais buljons, lai noņemtu visus ķīmiskos savienojumus un pasargātu sevi no to ietekmes.

  • Vistas krūtiņa - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Sīpols - 1 gab..
  • Svaigas pētersīļi - puse ķekara (var aizstāt ar žāvētu, bet tas ietekmēs gatavā ēdiena garšu un aromātu)
  • Svaigas dilles - puse ķekara
  • Žāvēta lauru lapa - 3 gab..
  • Pīrāgs - 6 zirņi (var izmantot melnu vai baltu)
  • Ūdens - 6 l (2 - pirmajam buljonam, 4 - otrajam)

Soli pa solim vistas buljona sagatavošana svara zaudēšanai:

  1. Noņemiet ādu un kaulus no vistas krūtiņas, ja nepieciešams, sagrieziet taukus, ja tādi ir. Labi noskalojiet zem tekoša ūdens un ielieciet pannā. Pirmajai vārīšanai pārlej ar ūdeni - 2 l. Liek uz uguns un uzvāra.
  2. Kad buljona zupa vārās, turiet to vēl 3-5 minūtes uz uguns. Iegūstiet gaļu un izlejiet pirmo buljonu.
  3. Ielieciet gaļu tīrā pannā un pievienojiet atlikušos 4 litrus ūdens. Buljonu vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu.
  4. Pievienojiet rupji sagrieztus dārzeņus un visas garšvielas. Mēs sagriež zaļumu saišķus, noskalo tekošā ūdenī un nosūta uz buljonu. Tomim pār zemu siltumu vēl stundu.
  5. Mēs ņemam vistas krūtiņu atsevišķā plāksnē un atstājam atdzist. Filtrējiet šķidrumu - izmetiet sīpolus un garšvielas.
  6. Atdzesētu gaļu un burkānus sagriež mazos gabaliņos un nosūta uz gatavo buljonu. Pasniedzot, var pievienot arī smalki sagrieztus zaļumus.

Gatavais produkts ir pietiekams 4 devām. Svara zaudēšanai buljons var aizstāt visas ēdienreizes dienā. Šajā režīmā jūs varat ēst ne vairāk kā 3 dienas. Ja uzturs jāpagarina līdz nedēļai, tiek ieviestas pilnvērtīgas (galvenokārt olbaltumvielu) pusdienas un dārzeņu salāti bez uzkodas mērces.

Dārzeņu buljons

Ir daudz receptes dārzeņu buljonam svara zaudēšanai, zemāk ir vispopulārākās un efektīvākās cīņā pret lieko svaru.

Sastāvs seleriju dārzeņu buljona zupai:

  • Sīpols - 1 gab..
  • Burkāni - 1 gab..
  • Selerijas (kātiņi) - 2 gab..
  • Svaigas pētersīļi - puse ķekara (jūs varat nomainīt žāvētu, bet tas ietekmēs gatavā ēdiena garšu un aromātu)
  • Svaigas dilles - puse ķekara
  • Timiāns - 2 zari (var aizstāt ar Provansas augiem vai žāvētu majorānu)
  • Žāvēta lauru lapa - 3 gab.
  • Ķiploki - 4 krustnagliņas
  • Zirņu pipari - 7 zirņi (var aizstāt ar baltajiem pipariem)
  • Ūdens - 3 L

Soli pa solim pagatavojiet dārzeņu buljona zupu ar seleriju:

  1. Nomazgājiet burkānus, sīpolus un selerijas, sagrieztus lielos gabaliņos. Ķiplokus mēs atstājam veselus, kā arī zaļumus ķekaros.
  2. Piepildiet ar aukstu ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanas vāra 20 minūtes. Filtrējiet gatavo buljonu, ekstrahējot visus dārzeņus.
  3. Tam varat pievienot svaigus sasmalcinātus zaļumus un nedaudz sāls..

Tikai viens dārzeņu buljons nevar aizstāt visas ēdienreizes, bet to var pārmaiņus ar vistu. Pusdienām uzturā varat pievienot nedaudz pilngraudu vai rudzu maizes..

Sastāvdaļas kāpostu dārzeņu zupai:

  • Burkāni - 2 gab..
  • Sīpols - 2 gab..
  • Kāposti - 1/2 mazu galvu.
  • Zvanu pipari - 1 gab. (varat ņemt 1/2 dzeltenas un sarkanas krāsas)
  • Tomāts - 5 gab..
  • Selerijas kātiņi - 2 gab..
  • Dilles - puse ķekara
  • Pētersīļi - puse ķekara
  • Ūdens - 3 L

Soli pa solim vāriet dārzeņu zupu ar kāpostiem:

  1. Labi nomazgājiet visas sastāvdaļas. Burkānus, sīpolus un papriku sagrieziet šķēlītēs 1 * 1 cm.Kāpostus sasmalciniet.
  2. Mēs visu nosūta katlā ar aukstu ūdeni un uzliek uguni.
  3. Pēc vārīšanās pievieno sasmalcinātu seleriju un vāra 15 minūtes.
  4. Pievienojiet rīvētus tomātus un sasmalcinātus zaļumus.
  5. Izslēdziet zupas buljonu svara zaudēšanai un ļaujiet tam uzvārīties.

Īstas novājēšanas buljona atsauksmes

Neskatoties uz to, ka uztura speciālistu ieteikumi ievērojami atšķiras attiecībā uz šķidrās pārtikas lietošanu cīņā par sapņa figūru, daudziem izdevās sajust buljona priekšrocības svara zaudēšanai, zemāk sniegtie pārskati:

Anastasija, 47 gadi

Es vienmēr piederēju pie svara zaudēšanas saraksta, un tas viss tāpēc, ka es ilgstoši nespēju sevi kontrolēt. Pastāvīgi sadalījumi un atkal svara pieaugums. Internetā lasīju, ka, izmantojot buljonu, jūs varat zaudēt svaru. Sākumā es biju skeptiski noskaņots pret šo metodi, jo domāju, ka būšu pastāvīgi izsalcis un ātri padevos. Bet pārmaiņus dārzeņus ar vistu es nemaz nejutos slikti. 4. dienā es ēdienam pievienoju pusdienas zivju veidā, un no 10. dienas piena vakariņas. 14 dienu laikā es zaudēju 7 kg. Tas man ir ļoti labs rezultāts..

Jekaterina, 26 gadi

Sākumā dzirdēju par dzeramo diētu, taču kaut kā tas neiedvesmoja mani. Tāpēc es nolēmu apstāties pie PP ar vairāku ēdienu aizstāšanu ar vistas buljonu svara zaudēšanai. Man bija pilnas brokastis (auzu pārslu ar augļiem), 3 buljona uzkodas un olbaltumvielu vakariņas. Tā es ilga 10 dienas, pēc kuras parādījās pusdienas. Es mēnesi esmu ēdusi šādi: tagad mans rezultāts ir mīnus 8 kg. Sports ir klāt.

Pirms atvaļinājuma man vajadzēja ātri zaudēt 3 kg. Es nolēmu izmēģināt svara zaudēšanas buljonus, jo viņi solīja, ka nebūs bada sajūta. Es nevaru teikt, ka es pilnīgi nebiju izsalcis, bet man izdevās zaudēt 3 kg 3 dienu laikā. Tāpēc es varu ieteikt metodi, kā izteikti zaudēt svaru.

Vai ir iespējams zaudēt buljonu - skatieties video:

Buljonos ir mazs kaloriju saturs ar labu piesātinājumu. Tādēļ tos var attiecināt uz uztura ēdieniem, ja tie ir pareizi pagatavoti. Neskatoties uz to, ka dietologi joprojām strīdējas par to, vai svara zaudēšanai ir iespējams izmantot buljonu, apmierinātās svara zaudēšanas rezultāti un pārskati atkārtoti apstiprina to priekšrocības uzturā.

Diētas buljoni

Buljons ir ēdiens, kam vajadzētu būt katra cilvēka ēdienkartē, pat tā, kurš ievēro diētu. Patiesībā mazkaloriju buljonu vārīšana ir īsta un absolūti nav grūta, galvenais ir zināt pareizo to recepti un nelietot neveselīgas sastāvdaļas. Lai buljons būtu patiešām diētisks un tajā pašā laikā garšīgs, jums jāzina daži ēdiena gatavošanas noteikumi. Receptes izmanto tikai dabīgas sastāvdaļas, nekādā gadījumā pusfabrikātus vai buljona gabaliņus. Garšvielas var pievienot tikai dabīgiem, labākajiem augiem un dārzeņiem. Gatavošanas laiks jāsamazina līdz minimumam - sagremotajā šķidrumā nav labvēlīgu īpašību. Buljonu vislabāk turēt sasaldētu, ja gatavojat nedēļu. Nav vērts gaļas buljonus “uzstāt” ledusskapī - šādā veidā trauks “pazūd” var izraisīt nepatīkamu zarnu sajukumu.

Diētas buljona receptes

    Burkāni - 100 gr.; (29 kcal)

  • Pētersīļi - 50 gr.; (25 kcal)
  • Selerijas - 50 gr.; (16 kcal)
  • Puravs - 1 gab.; (17 kcal)
  • Ūdens - 1 litrs.
  • Ūdenim jābūt vārītam. Visus dārzeņus labi izskalojiet un sasmalciniet lielos gabalos, pēc tam nolaidiet tos verdošā ūdenī. Vāra uz lēnas uguns, līdz puse ūdens vārās. Kad atlicis tikai puse, jūs varat pievienot nedaudz sāls un, ja vēlaties, dažas garšvielas, piemēram, baziliku.

    Trauka kopējais kaloriju saturs ir 87 kalorijas, kas ir lieliski piemērots diētas izpildītājam. Buljonu sagatavo divās porcijās, tāpēc, ja vēlas, visas sastāvdaļas var pārgriezt uz pusēm un vārīt tikai vienai porcijai.

    Viegls gaļas buljons

    • Liellopu gaļa ar zemu tauku saturu - 300 gr.; (256 kcal)
    • Rīvēts siers - 10 gr.; (38 kcal)
    • Olīveļļa - 10 gr.; (90 kcal)
    • Burkāni - 20g.; (7 kcal)
    • Spināti - 20g.; (4 kcal)
    • Lokus - 40g.; (20 kcal)
    • Zaļumi un garšvielas pēc garšas.

    Liellopu gaļa jāpiepilda ar aukstu ūdeni un jāuzliek spēcīgai ugunij, līdz tā vārās, pēc tam uguns tiek samazināta un stundu vārīta. Visu laiku jānoņem putas, jo tās satur lielu daudzumu holesterīna. Beigās pievienojiet dažus burkānus un dažus zaļos sīpolus. Kad liellopu gaļa ir gatava, tā jānoņem un jāsagriež mazos gabaliņos, trešo daļu pievieno buljonam. Spinātus un sīpolus vajadzētu apcept olīveļļā un pievienot buljonam. Beigās pievienojiet garšvielas un garšaugus pēc garšas un apkaisa ar rīvētu sieru.

    Ja jūs nozvejojat gaļu un dārzeņus, liellopu gaļas buljonā ir apmēram 40 kcal uz 100 ml, pievienojot gaļu, kuras daudzums norādīts receptē - apmēram 80 kcal uz 100 ml. Šo recepti var izmantot jebkuru dārzeņu zupu pagatavošanai vai pat kā neatkarīgu ēdienu. Jebkurā gadījumā noņemiet no gaļas redzamos taukus, un jūs ievērojami ietaupīsit kalorijas.

    • Kaulu novārījums - 1,5 litri;
    • Burkāni - 1 gab.; (30 kcal)
    • Pētersīļi - 1 sakne; (10 kcal)
    • Selerijas - 0,5 gab.; (8 kcal)
    • Puravs - 1 gab.; (17 kcal)
    • Ziedkāposti - 0,5 galvas; (40 kcal)
    • Tomāts - 1 gab.; (10–12 kcal)

    Vispirms jums ir nepieciešams vārīt buljonu, vislabāk to pagatavot uz kauliem. Kamēr buljons vārās, sagrieziet mazos kubiņos visus dārzeņus un, kad buljons vārās un tas paliek tikai 1 litrs, pievienojiet tam dārzeņus. Pēc 30 minūtēm, kad dārzeņi ir gatavi, noņemiet tos un buljonā pievienojiet svaigus garšaugus un garšvielas. Starp citu, jūs varat otro reizi pagatavot garšīgus salātus no iegūtajiem vārītiem dārzeņiem, tos garšinot ar olīveļļu.

    Trauka kaloriju saturs ir aptuveni 150 kalorijas. Un tas liek domāt, ka varat gatavot arī savu otro ēdienu.

    Ko izvēlēties un gatavot novājēšanas buljonus

    Zaudējot svaru, uzturā jāiekļauj tādi ēdieni, kas satur ķermenim nepieciešamās barības vielas. Buljoni, kuru receptes šobrīd ir ļoti daudz, lieliski darbojas ar abiem uzdevumiem. Katra veida īpašības un trūkumi:

    • Cālis Ieguvums - tas ne tikai palīdz zaudēt papildu mārciņas, bet arī lieto saaukstēšanās un saindēšanās ārstēšanā. Sastāvs: B vitamīni, mikroelementi jods, cinks, dzelzs, fluors un citi, minerāli kalcijs, magnijs, nātrijs, taukskābju, piesātinātās, mononepiesātinātās un citas skābes.
    • Trauks spēj palīdzēt ar dažādām slimībām, pazemina holesterīna līmeni, palīdz ar gastrītu, pankreatītu. Tas satur ļoti maz kaloriju - tikai apmēram 15 uz 100 gramiem. Vienā dienā, ēdot tikai ar šo ēdienu, jūs varat zaudēt līdz 1,5 kilogramiem.
    • Dārzeņu. Kalpo, lai atbrīvotos no liekām mārciņām, palīdz normalizēt gremošanas sistēmas darbību, pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru, attīra no toksīniem, mazkaloriju. Palīdz atbrīvoties no bada, bet nenodrošina ķermenim pietiekami daudz enerģijas.
    • Dārzeņu buljons svara zaudēšanai lieliski stimulē ķermeņa tauku sadedzināšanu. Vidēji tas aizņem līdz 6 kilogramiem nedēļā.

    Mājputnu izvēle: ieteicams dot priekšroku mājām. Ideāls variants būtu no taukiem un ādas attīrīta krūtiņa - tajā ir vismazāk kaloriju, tiek saglabātas barības vielas.

    Vistas buljona recepte: rūpīgi izskalojiet gaļu, ielieciet to pannā un ielejiet apmēram trīs litrus auksta ūdens, ielieciet uz plīts. Pagaidiet, līdz buljons vārās, noņemiet visas putas. Lai samazinātu kalorijas, ieteicams iztukšot ūdeni un atkal pilnībā vārīties. Uzturiet uguni apmēram pusstundu. Dažas minūtes pirms pannas noņemšanas no plīts, jūs varat pievienot nedaudz selerijas saknes. Nav ieteicams sālīt un pievienot garšvielas.

    Pēc gaļas vārīšanas to vajadzētu noņemt no ūdens. Dārzeņu ēdiena recepte. Sastāvs: vairāki burkāni, selerijas kātiņš, ķiploki - pāris krustnagliņas, viens kartupeļu bumbuļains. Paņemiet vajadzīgo daudzumu auksta ūdens un uzlieciet uguni. Kamēr tas vārās, smalki sasmalciniet visus dārzeņus. Burkānus nedaudz apcep eļļā. Kad ūdens vārās, ielieciet visus dārzeņus tur un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai.

    Jūs varat pievienot smalki sagrieztu ķiploku. Bet jums vajadzētu atturēties no sāls un pipariem.

    Kad dārzeņu krājums ir gatavs, jums jāgaida, līdz tas atdziest, pēc tam izkāš. Šādā formā tas kļūs par lielisku bāzi dažādām diētiskām zupām. Pašu dārzeņu buljonu nav ieteicams uzglabāt ledusskapī. Uzglabāšanas laiks ir mazs - tikai trīs dienas.

    Svara zudums buljonā var būt šāds:

    • Gavēņa diena. Ideāli piemērots sportistiem. Dienu vistas buljonā rīko vienu reizi divās nedēļās. Dienu jūs varat atbrīvoties no 1-1,5 kilogramiem. Iepriekš ir nepieciešams pagatavot vistas buljonu un sadalīt to 5 vienādās daļās, patērēt ik pēc 3 stundām. Nākamajā dienā jūs varat ēst pazīstamus ēdienus.
    • Mono diēta Nedēļas laikā jums jāēd tikai vistas gaļa. Tas palīdz zaudēt līdz 10 kilogramiem liekā svara nedēļā. Uztura shēma sakrīt ar diētas iepriekšējā versijā pieņemto. Buljonu sadala piecās porcijās un izdzer visu dienu. Tajā pašā laikā ieteicams gatavot svaigu.
    • Lite diēta. Tas ilgst septiņas dienas un ierosina daudzveidīgāku uzturu.Nedēļas diētas uzturā jūs varat zaudēt apmēram 4 kilogramus. Jūs varat ēst: dārzeņus un augļus, biezpienu ar zemu tauku saturu, vārītu vistu, sviestu no linu sēklām, no dzērieniem - ūdeni un tēju. Noteikti dzeriet vistas gaļu, pa 1 litram dienā.

    Lasiet vairāk mūsu rakstā par svara zaudēšanas buljonu, tā sagatavošanas noteikumiem un diētu ar to.

    Vai ir iespējams ēst buljonu uz diētas un kuru

    Lai svara zaudēšana būtu efektīva, bet nekaitētu veselībai, uzturā jāiekļauj tādi ēdieni, kas satur organismam nepieciešamās barības vielas. Buljoni, kuru receptes šobrīd ir ļoti daudz, lieliski darbojas ar abiem uzdevumiem. Bet ne katra šī ēdiena šķirne ir piemērota svara zaudēšanai..

    Cālis

    Šīs iespējas priekšrocības ir zināmas jau ilgu laiku: buljons ne tikai palīdz zaudēt papildu mārciņas, bet arī tiek izmantots saaukstēšanās un saindēšanās ārstēšanā. Vistas buljona sastāvs pārsteidz ar noderīgo elementu dažādību:

    • B vitamīni;
    • mikroelementi, piemēram, jods, cinks, dzelzs, fluors un citi;
    • minerāli kalcijs, magnijs, nātrijs utt..,
    • taukskābju, piesātinātās, mononepiesātinātās un citas skābes.
    Vistas priekšrocības ķermenim

    Šāds neviendabīgs sastāvs ļauj vistas gaļai labvēlīgi ietekmēt ķermeni, jo trauks var palīdzēt ar dažādām slimībām. Piemēram, šāds novārījums ir noderīgs hipertensijas pacientiem un cilvēkiem, kuri cieš no sirds patoloģijām, jo ​​tas pazemina holesterīna līmeni. Arī vistas gaļu dietologi iesaka lietot gastrīta, pankreatīta gadījumos..

    Un svara zaudēšanai tā vērtība ir nenoliedzama. Galu galā šī buljona versija satur ļoti maz kaloriju - tikai apmēram 15 uz 100 gramiem. Tāpēc pat vienā dienā, ēdot tikai ar šo ēdienu, jūs varat zaudēt līdz 1,5 kilogramiem.

    Un šeit ir vairāk par lauru lapu izmantošanu svara zaudēšanai.

    Dārzeņu

    Šāds buljons ir diētisks. Tas ne tikai palīdz atbrīvoties no papildu mārciņām, bet arī palīdz normalizēt gremošanas sistēmas darbību. Šāds vienkāršs un veselīgs ēdiens pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru. Sakarā ar to, ka dārzeņi satur lielu daudzumu šķiedrvielu, ķermenis tiek perfekti attīrīts no toksīniem.

    Šis ēdiens ir tik populārs svara zaudēšanai, jo tajā ir ļoti maz kaloriju. Dārzeņu buljons tikai palīdz atbrīvoties no bada, bet nenodrošina ķermenim pietiekami daudz enerģijas. Tāpēc viņš sāk aktīvi tērēt uzkrātās rezerves. Tādējādi dārzeņu buljons svara zaudēšanai lieliski stimulē ķermeņa tauku sadedzināšanu.

    Sievietes, kuras ievēroja diētu no šī ēdiena, apgalvo, ka tikai nedēļas laikā šāds uzturs var būt diezgan labs svara zaudēšanai. Vidēji tas aizņem līdz 6 kilogramiem.

    Kā pagatavot diētas vistas buljonu

    Ikviens iemācīsies šī novājēšanas ēdiena recepti. Bet pirms sākat gatavot vistas buljonu, jums jāizvēlas pareizā vistas gaļa. Galu galā, no kuras liemeņa daļas tiek pagatavots ēdiens, tā kaloriju saturs.

    Protams, ieteicams dot priekšroku putnam, kurš auga normālos mājas apstākļos un ēda tikai dabīgu barību. Nav vēlams iegādāties broileru vistas gaļu, jo dzīves laikā viņiem varētu dot antibiotikas vai īpašus hormonus, kas cilvēkiem noteikti nebūs noderīgi.

    Kad liemenis jau ir iegādāts, jums vajadzētu izlemt, kuru tā daļu labāk pagatavot vistas gaļu. Tiek uzskatīts, ka krūts, kas attīrīta no taukiem un ādas, būs ideāls variants. Šādā gaļā ir vismazāk kaloriju, un tiek glabātas visas derīgās vielas.

    Kad vistas krūtiņa ir nopirkta un notīrīta no ādas, jums vajadzētu sākt gatavot buljonu. Pirmkārt, rūpīgi izskalojiet gaļu. Tad ielieciet to pannā un ielejiet apmēram trīs litrus auksta ūdens, ielieciet uz plīts.

    Tagad jums jāgaida, līdz buljons vārās, tad jums būs jānoņem visas iegūtās putas. Šajā posmā tie, kas zina, kā pagatavot buljonu svara zaudēšanai, iesaka iztukšot ūdeni un pilnībā atkārtot pirmās divas darbības: noskalot gaļu un atkal to uzvārīt. Tādējādi būs iespējams vēl vairāk samazināt ēdiena kaloriju daudzumu.

    Pēc buljona vārīšanās jums vajadzētu vārīt vistu apmēram pusstundu uz lēnas uguns. Kad uz ūdens virsmas izveidojas putas, tās nekavējoties jānoņem. Dažas minūtes pirms pannas noņemšanas no plīts, buljonam varat pievienot nedaudz selerijas saknes. Tad ēdiens nešķitīs tik svaigs, tā garša būs atšķirīga.

    Dārzeņu trauku recepte

    Šāda buljona sagatavošana svara zaudēšanai ir ļoti vienkārša. Nepieciešams iegādāties sastāvdaļas:

    • vairāki burkāni;
    • selerijas kātiņš;
    • ķiploki - krustnagliņu pāris;
    • viena kartupeļu bumbuļa.

    Paņemiet vajadzīgo daudzumu auksta ūdens un uzlieciet uguni. Kamēr tas vārās, smalki sasmalciniet visus dārzeņus. Burkānus nedaudz jāapcep eļļā, lai karotīns, kas ir tā sastāvdaļa, varētu izšķīst taukos. Kad ūdens vārās, ielieciet visus dārzeņus tur un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Jūs varat pievienot smalki sagrieztu ķiploku. Bet jums vajadzētu atturēties no sāls un pipariem.

    Kad dārzeņu krājums ir gatavs, jums jāgaida, līdz tas atdziest, pēc tam izkāš. Šādā formā tas kļūs par lielisku bāzi dažādām diētiskām zupām. Pašu dārzeņu buljonu nav ieteicams uzglabāt ledusskapī. Bet tā glabāšanas laiks ir diezgan mazs - tikai trīs dienas.

    Kāpostu zupa

    Balstoties uz vārītu buljonu, jūs varat pagatavot diētas ēdienu, kas sastāv no šādiem produktiem:

    • baltie kāposti - 400 grami;
    • trīs mazi burkāni;
    • paprika - 1 gabals;
    • 300 grami zaļās pupiņas
    • trīs svaigi tomāti.

    Pipari, kāposti, karbonāde burkāni. Ņem divus litrus iepriekš vārīta dārzeņu buljona. Ielejiet to pannā, ielieciet to uz uguns un ielejiet visus tur sasmalcinātus dārzeņus un pupiņas. Ir nepieciešams gatavot ceturtdaļu stundas. Tomātus var biezenī vai sagriezt mazos gabaliņos, pievienot zupai un turēt uz uguns vēl piecas minūtes.

    Kad ēdiens ir gatavs, to nevajadzētu ēst uzreiz. Dārzeņu zupa būtu infūzija vismaz pusstundu. Pirms pasniegšanas varat pievienot svaigus garšaugus.

    Uzziniet, kā pagatavot taukus sadedzinošu kāpostu un seleriju zupu šajā videoklipā:

    Selerijas zupa

    Šī ir vēl viena recepte diētai, kuras pamatā ir buljons svara zaudēšanai. No šādiem produktiem tiek pagatavota zupa:

    • seši selerijas kāti;
    • trīs sīpoli;
    • tik daudz burkānu;
    • 200 grami balto kāpostu;
    • pāris konservētu vai svaigu tomātu.

    Burkānus un selerijas vajadzētu sagriezt lielos kubiņos. Kāposti un sīpoli, gluži pretēji, mēģiniet sasmalcināt mazākos. Atkal ņem pāris litrus iepriekš vārīta dārzeņu buljona, uzliek uguni, izkrauj visus tur sasmalcinātos produktus. Pavārs 15 minūtes, pēc tam zupai pievieno sasmalcinātus tomātus. Turiet uz uguns vēl 10 minūtes. Pēc tam, kad ēdiens ir pagatavots, ļaujiet tam brūvēt vismaz pusstundu.

    Svara zudums buljonā

    Galvenais uztura uztura variants visbiežāk kļūst tieši par iespēju, kas izgatavota no vistas gaļas. Bet, ja vēlaties, to var aizstāt ar dārzeņu. Buljonā ir vairāki svara zaudēšanas veidi, no kuriem katrs efektīvi cīnās ar lieko svaru.

    Gavēņa diena

    Šī opcija ir ideāli piemērota tiem, kuri sportam pievērš daudz uzmanības. Izkraušanas dienu vistas buljonā veic vienu reizi divās nedēļās. Šajā gadījumā jūs varat atbrīvoties no 1-1,5 kilogramiem dienā.

    Lai pavadītu izkraušanas dienu, jums iepriekš jāsagatavo vistas buljons un jāsadala 5 vienādās daļās. Porcijas vajadzētu patērēt, ievērojot vienādu laika intervālu starp ēdienreizēm - trīs stundas. Parasti iziet no šādas diētas nav kaut kas sarežģīts: ne jau nākamajā dienā jūs varat ēst parastos ēdienus.

    Mono diēta

    Šī opcija ir sarežģītāka, jo nedēļas laikā jums jāēd tikai vistas gaļa. Izņemot šo, citi produkti nav atļauti. Šāda diēta palīdz zaudēt līdz 10 kilogramiem liekā svara nedēļā. Tiem, kas izvēlējās šo svara zaudēšanas metodi, jāatceras daži svarīgi punkti:

    • Nekādā gadījumā nevajadzētu sālīt buljonu;
    • no dzērieniem ir atļauts tikai ūdens un nesaldināta zaļā tēja, kas stimulē zarnas;
    • vingrinājumu veikšana palīdzēs sasniegt vēl lielāku svara zudumu;
    • jums pareizi jāiziet no uztura, pakāpeniski palielinot patērēto olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu;
    • lai rezultāts būtu fiksēts, ieteicams dažreiz rīkot badošanās dienas vistas gaļai.

    Uztura shēma sakrīt ar diētas iepriekšējā versijā pieņemto. Buljonu sadala piecās porcijās un izdzer visu dienu. Tajā pašā laikā ieteicams gatavot svaigu.

    Atvieglota diēta

    Šī opcija ir piemērota tiem, kam ir grūti izturēt nedēļu uz diētas zupas. Šajā gadījumā atbilde uz jautājumu, vai bez vistas buljona ir iespējams ēst arī citus produktus, vienlaikus zaudējot svaru, būs viennozīmīgi pozitīva. Vieglā versija ilgst arī septiņas dienas un iesaka daudzveidīgāku uzturu. Uztura nedēļā var zaudēt apmēram 4 kilogramus.

    Protams, atļauto produktu saraksts ar šo svara zaudēšanas metodi ir ierobežots tikai ar pilnvērtīgiem un zema tauku satura pārtikas produktiem. Starp to, ko jūs varat ēst, tiek atzīmēti:

    • dārzeņi un augļi;
    • biezpiens ar zemu tauku saturu;
    • vārīta vistas fileja;
    • linsēklu eļļa;
    • no dzērieniem - ūdens un tēja.

    Tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst par galveno ēdienu - vistas buljonu, kas jāizdzer viena litra daudzumā. Aptuvenais uzturs dienas laikā var izskatīties šādi:

    • brokastis: 200 grami biezpiena ar zemu tauku procentu, nedaudz buljona, zaļā tēja;
    • pusdienas: pāris augļu, piemēram, ābolu, apelsīnu, greipfrūtu;
    • pusdienas: vistas buljons, vārīta vistas fileja, kāpostu, tomātu un gurķu vieglie dārzeņu salāti, zaļā tēja;
    • pēcpusdienas uzkoda: pāris svaigu augļu;
    • vakariņas: vistas gaļa, dārzeņu salāti vai cepti cukini un baklažāni, zaļā tēja.

    Izeja no vieglas diētas ietver pakāpenisku pārtikas un trauku iekļaušanu uzturā, kas veido uztura pamatu. Ķermenim parasti nepieciešama nedēļa, lai atgrieztos ierastajā ēdienkartē..

    Un šeit ir vairāk par to, vai, zaudējot svaru, ēst kāpostu ruļļus.

    Diētas ievērošana uz vistas vai dārzeņu buljona palīdz īsā laikā atbrīvoties no dažām papildu mārciņām. Lai svara zaudēšana pārsniegtu visas cerības, jums jāievēro tikai stingra diēta. Šajā gadījumā būs iespējams ne tikai veidot, bet arī sakārtot kuņģa-zarnu traktu. Galu galā gan vistas, gan dārzeņu buljona lietošana palīdz ķermenim sevi attīrīt..

    Noderīgs video

    Skatiet šajā video par dietologa viedokli par svara zaudēšanas zupām:

    Vistas zupas diēta

    Jebkurš veselīgs uzturs prasa, lai ēdienkartē būtu pirmie kursi. Tie ir barojoši, viegli sagremojami un mainīgi. Diētiskā vistas zupa atbilst visām šīm prasībām. Šis ēdiens ir piemērots jebkuram vecumam, to var iekļaut bērnu, pacientu, sportistu un viņu figūru sekojošo ēdienkartē.

    Viegla vistas zupa ir neaizstājama saaukstēšanās gadījumos, zarnu motilitātes problēmu gadījumā un ar zemu vielmaiņas ātrumu. Tās pagatavošanā nav nekas sarežģīts, tāpēc pat iesācējs pavārs var reproducēt šo ēdienu. Zupas recepte ir ļoti dažāda, savukārt lielāko daļu sastāvdaļu var atrast jebkurā veikalā par ļoti pieņemamu cenu..

    Vistas gaļas ieguvumi

    Mājputnu buljona izmantošana ir bijusi zināma kopš seniem laikiem. Ieteicams kā papildterapija, ārstējot visbiežāk sastopamās slimības..

    Vistas buljona izmantošana rada daudz priekšrocību:

    1. Paaugstina imunitāti un cīnās ar vitamīnu trūkumu. Vitamīni, kas iekļauti tā sastāvā, stiprina imūnsistēmu un kompensē barības vielu deficītu.
    2. Atvieglo saaukstēšanās, bronhīta, pneimonijas, vīrusu infekciju un astmas gaitu. Viegla zupa palīdz noņemt gļotas no augšējiem elpošanas ceļiem.
    3. Regulē sirds un asinsvadu sistēmu (magnijs).
    4. Samazina indes un darvas ietekmi uz smēķētāja plaušām, pateicoties tā baktericīdām īpašībām.
    5. Tā ir laba peptiskās čūlas profilakse.
    6. Stiprina kaulu un muskuļu audus, pateicoties augstajam olbaltumvielu un kalcija saturam.
    7. Sakopj nervu sistēmu. B vitamīni cīnās ar depresiju, stresu, bezmiegu un apātiju..
    8. Vienkāršo uzturu zemā kaloriju daudzuma un augsta sāta līmeņa dēļ. Selēns aktivizē metabolismu, un olbaltumvielas veicina bada mazināšanu.
    9. Atbalsta matu un nagu skaistumu ar kolagēna palīdzību, kas lielos daudzumos atrodas gaļas buljonā.
    10. Vistas buljons ir paredzēts kuņģa-zarnu trakta slimībām (čūla, gastrīts), jo tas pazemina kuņģa mikrofloras skābumu.

    Svarīgs! Vistas zupa ir laba aknu vēža profilakse, jo tā noņem toksīnus, ieskaitot radionuklīdus.

    Vai ir kāds kaitējums?

    Vieglais buljons zaudē ievērojamu daļu no tā lietderīgajām īpašībām, ja tas tiek pagatavots no veikalā iegādātas vistas. Liels daudzums šī produkta nonāk plauktos no mājputnu fermām, kuras aktīvi lieto antibiotikas un augšanas hormonus. Tas ievērojami samazina zupas ieguvumus un dažos gadījumos padara to nedrošu veselībai..

    Kam nav atļauti pirmie kursi ar buljonu

    Tauku vistas zupa nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no žultspūšļa slimībām, kā arī pacientiem ar zemu kuņģa mikrofloras skābumu.

    Taukskābes, pat no mājputniem, nav ieteicamas cilvēkiem pēc operācijas. Šajā gadījumā vislabāk ir izmantot sekundāru vai pat terciāru buljonu ar zemu tauku saturu..

    Vai vistas krūtiņas filejas zupa tiek uzskatīta par diētisku

    Tieši filejai ir viszemākais kaloriju saturs salīdzinājumā ar citām putna daļām, tāpēc buljonu, kas vārīts uz krūts, uzskata par diētu. Šāda veida gaļā 100 g ir tikai 113 kcal. Piemēram, vistas augšstilba indikators ir 185 kcal / 100 g.

    Kā pagatavot garšīgu un skaistu vistas buljonu

    Buljons ir jebkuras zupas pamats. Pirmā ēdiena garša ir atkarīga no tā, cik labi tas ir pagatavots. Attiecībā uz uzturu šeit svarīgs ir tauku saturs. Vieglas zupas vāriet vistas krūtiņu bez ādas. Tātad lielākā daļa labvēlīgo mikroelementu tiek saglabāti, bet holesterīna saturs tiek samazināts līdz minimumam..

    Izmantojot sekundāro buljonu, samaziniet zupas tauku saturu. Lai to izdarītu, pirmie tauki tiek iztukšoti, gaļu mazgā ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, pēc tam vistu atkal ielej ar tīru ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Iegūtais buljons būs caurspīdīgāks un mazāk tauku..

    Svarīgs! Lai ēdiena gatavošanas procesā iegūtu bagātīgu garšu, varat izmantot dažādus dārzeņus un garšvielas: sīpolus un burkānus, žāvētu seleriju, baziliku, estragonu, timiānu un pat kariju. Kad tiek pievienotas žāvētas sēnes, ēdienam būs brīnišķīgs aromāts ar gaišām sēņu piezīmēm un nedaudz tumšāku buljona krāsu.

    Dažas mazkaloriju zupas receptes tiem, kas zaudē svaru un ievēro diētu

    Tās pašas vistas zupas recepte var krasi atšķirties atkarībā no reģiona, īpašnieku vēlmēm un pat ģimenes vēstures.

    Klasiskā

    Izpratne par klasisko zupu ir ļoti mainīga. Kāds to gatavo ar kartupeļiem, kāds - ar makaroniem, bet kāds - ar rīsiem:

    1. Vistas fileja - 500 gr.
    2. Burkāni - 2 gab..
    3. Sīpols - 2 gab..
    4. Kartupelis - 4 gab..
    1. Nomazgājiet fileju, piepildiet to ar ūdeni un vāriet.
    2. Pannā pievienojiet nomizotus burkānus un sīpolus.
    3. Pēc vārīšanās noņemiet putas un sautējiet vēl 40-45 minūtes.
    4. Pavelciet dārzeņus un gaļu, sagrieziet fileju mazos gabaliņos.
    5. Nomizojiet un sasmalciniet kartupeļus.
    6. Atgrieziet vistu pannā un nosūtiet kartupeļus uz vārošu buljonu.
    7. Apcep atlikušos dārzeņus un pievieno 5 minūtes pirms vārīšanas.

    Ar sēnēm un brokoļiem

    1. Vistas fileja - 1 gab..
    2. Brokoļi - 250 gr.
    3. Sēnes - 300 gr.
    4. Piens - 150 gr.
    5. Sviests 30 gr.
    1. Labi izskalojiet un smalki sasmalciniet vistas krūtiņu, kārtojiet kāpostus ziedkopām, sasmalciniet sēnes ar lielām sloksnēm.
    2. Sildiet eļļu pannā un apcepiet visas sastāvdaļas, līdz šķidrums iztvaiko.
    3. Ielejiet visu 1 litru ūdens un vāriet 15-20 minūtes.
    4. Masu sasmalcina ar blenderi, pievieno tādu pašu daudzumu ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
    5. Ielejiet pienu un vāriet uz uguns vēl 5 minūtes.

    Zupas biezeni receptē var pievienot Dižonas sinepes.

    Ar griķu nūdelēm

    1. Vistas krūtiņa - 1 gab..
    2. Selerijas - 1 kātiņš.
    3. Sīpols - 1 gab..
    4. Burkāni - 1 gab..
    5. Pētersīļu sakne - 1 gab..
    6. Saldie pipari - 1 gab..
    7. Griķu nūdeles (soba) - 300 gr.
    8. Zaļās pupiņas - 100 gr.
    9. Kāposti (balti) - 200 gr.
    10. Ķiploki - 2 krustnagliņas.
    11. Ingvera sakne - 1 cm.
    12. Sojas mērce - 30-40 gr.
    13. Kaļķi - ⅓ gab.
    1. Gaļu, sīpolus, burkānus, pētersīļus un selerijas ielej ar ūdeni, vāra vismaz 1,5 stundas.
    2. Izņemiet dārzeņus, smalki sagrieziet krūtiņu un atgrieziet to atpakaļ uz pannas.
    3. Sarīvē ķiplokus un ingveru, sasmalcina piparus un kāpostus ar salmiņiem, sagriež pupiņas gareniski 2 daļās.
    4. Vāra nūdeles.
    5. Apcepiet visus sagatavotos dārzeņus pannā (3-5 minūtes) un nosūtiet cepšanai zupā, vāriet uz lēnas uguns ne vairāk kā 7 minūtes.

    Pasniedzot, katram ēdienam pievieno zaļumus, ēdamkaroti sojas mērces un laima šķēli. Šī barojošā zupa ir īpaši novērtēta Āzijā. Aukstā sezonā čili pipari ir iekļauti viņa receptē..

    Zirnis

    1. Vistas fileja - 400 gr.
    2. Krējums 15% - 200 gr.
    3. Konservēti zirņi - 150 gr.
    4. Burkāni - 1 gab..
    5. Sausais baziliks.
    1. Vāra gaļu, smalki sasmalcina kartupeļus un burkānus un nosūta uz pannu.
    2. Izvelciet sagatavotos dārzeņus un vistu, sasmalciniet visu ar blenderi un atkal ievietojiet buljonā.
    3. Sautē 10–12 minūtes.
    4. Zirņus sasmalcina ar krējumu blenderī, pievieno citām sastāvdaļām un tur uz uguns ne vairāk kā 5 minūtes.

    Apkaisa vistas krējuma zupu ar baziliku un atstāj uz ceturtdaļu stundas.

    Interesanti! Ja vēlaties, zirņus var aizstāt ar konservētām pupiņām vai aunazirņiem.

    Ar griķiem

    1. Vistas krūtiņa - 2 gab..
    2. Sīpoli un burkāni - 1 gab..
    3. Kartupelis - 3 gab..
    4. Griķi - 50 gr.
    1. Vāriet krūtiņu, noņemiet putas, sāli.
    2. Nomizojiet un sasmalciniet kartupeļus ar salmiņiem.
    3. Pagatavojiet cepšanu no sīpoliem un burkāniem.
    4. Nosūtiet sakņu kultūru un mazgātu griķu uz buljonu, vāriet 20 minūtes.
    5. Pievienojiet cepšanai un sautējiet vēl 5-7 minūtes.

    Turklāt ļaujiet traukam stāvēt zem vāka ceturtdaļas stundas laikā.

    Zupas lēnajā plīts gatavo ātrāk un labāk uzstāt zem noslēgtā ierīces pārsega.

    Buljona diēta

    Diēta uz vistas gaļu tiek uzskatīta par visstingrāko.

    Kā gatavot

    Pareizi sagatavot diētas buljonu jau ir puse no panākumiem. Tam būs nepieciešams:

    1. Vistas fileja bez ādas - 600-700 gr.
    2. Sīpols un burkāns - 1 gab..
    3. Selerijas - 1 gab..
    4. Lauru lapa, piparu graudi.
    1. Gaļu ielieciet pannā ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sāli un vāra 5 minūtes, vienlaikus noņemot putas.
    2. Pievienojiet garšvielas un uz lēnas uguns vāriet buljonu 1,5 stundas.
    3. Sakņu dārzeņus nomizo, noskalo seleriju un veselu buljonā 30–40 minūtes līdz vārīšanai.

    Diētiskā izvēle paredz “tukšu” buljonu bez gaļas un dārzeņiem.

    Ko un kad ēst

    Šīs sugas mono-uzturs attiecas uz olbaltumvielām un ietver gaļas buljona lietošanu vienu nedēļu. Šajā periodā ir jāizslēdz sports, pārmērīgas fiziskās aktivitātes un noteikti jāievēro dzeršanas režīms. Mēs nedrīkstam aizmirst par minerālu un vitamīnu kompleksu uzņemšanu.

    Ilgu laiku saglabājot rezultātu pēc tik smagiem ierobežojumiem, vienmērīga iziešana no uztura palīdzēs:

    • 1 diena - vienu ēdienu aizstāj ar dārzeņu salātiem ar augu eļļu un vārītu olu;
    • 2 dienas - griķu vai rīsu putra uz ūdens;
    • 3 dienas - augļi (1-2 gab.);
    • 4 dienas - beztauku kefīrs vai jogurts;
    • 5 dienas - putra un sautēts dārzeņu sautējums;
    • 6 dienas - vārīta vista.

    Pirmās 2-3 nedēļas jums jācenšas izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu.

    Gavēņa diena

    Tiem, kas vēlas atbrīvoties tikai no 1-2 kg, dietologi iesaka rīkot badošanās dienas vistas gaļai. Dienas laikā jūs varat dzert ne vairāk kā 1,5 litrus zupas un 2 litrus tīra negāzēta ūdens. Izkraušana maksā ne vairāk kā 1 reizi nedēļā.

    Noderīgs video

    Galvenie secinājumi

    Vistas buljons ir viens no galvenajiem uztura un terapeitiskā uztura ēdieniem. Tomēr tā priekšrocības ir tieši saistītas ar tā sagatavošanas tehnoloģiju:

    1. Vistas zupas ieguvumi ir milzīgi. Tas uzlabo gremošanu, paaugstina imunitāti, stiprina kaulu, muskuļu audus un sirds un asinsvadu sistēmu..
    2. Buljons ir kontrindicēts cilvēkiem ar žultspūšļa slimību.
    3. Kā zupas pamatni ņem mazkaloriju vistas krūtiņu.
    4. Pirmais diētiskais ēdiens bez kartupeļiem, makaroniem un rīsiem.
    5. Diēta uz vistas buljona ietver brūves lietošanu bez gaļas un dārzeņiem.
    6. Izeja no cietā režīma jāveic vienmērīgi, pakāpeniski aizstājot vienu ēdienu, pretējā gadījumā ir ievērojams hiperapetīta attīstības risks..
    7. Izkraušanas dienas notiek ne vairāk kā vienu reizi nedēļā.

    Pareiza diētas ievērošana palīdzēs viegli atbrīvoties no papildu 7-9 kg svara. Tomēr, pirms ieviest tik bargus ierobežojumus uzturā, jums jākonsultējas ar speciālistu.

    Dalieties ar savu viedokli par šo diētu, kā arī šajā lapā labākajām diētisko zupu receptēm uz vistas gaļu.!