Jauku laiku, mana kulinārijas emuāra lasītāji! Nesen visa ģimene apmeklēja manu draugu, un viņa izturējās pret mums ar neparasti garšīgu, sulīgu un maigu ēdienu. Kā izrādījās, noslēpums bija tas, ka steikus vārīja pannā. Dēls un vīrs bija laimīgi un uzreiz teica, ka es arī viņus darīju nedēļas nogalē. Gatavošanas process bija vienkāršs un ērts..

Trauks ir ērts ar to, ka tas ir ātrs, vienkāršs un tiek pagatavots no gandrīz jebkura gaļas gaļas. Vistu ir ātrākais un vienkāršākais variants. No zivīm un cūkgaļas - sulīgs un aromātisks. Turcija kā galvenā sastāvdaļa ir uztura pamats, lai arī tā ir sausāka. Neliels triks - lai iegūtu sulīgumu, gaļai pievienojiet ritinātu cukini. Jūs vienmēr varat pagatavot standarta recepti, pievienojot garšvielas, garšaugus, ķiplokus. Tikai sajaucot vairākus maltas gaļas veidus, jūs iegūsit pavisam citu garšu.

Tagad es varu viegli pagatavot trauku uz parastas plīts - tas izrādās pat ātrāk nekā dubultā katlā. Dēls vienkārši mīl šādas kotletes, īpaši vistu. Jā, un mans vīrs un es mīlam mieloties, jo īpaši tāpēc, ka ēdiens ir diētisks un neatstāj sekas jostasvietai. Vecāki tos arī gatavo pie ikdienas galda. Tvaicējot aizmirsa paaugstinātu holesterīna līmeni. Kā pagatavot šo veselīgo un barojošo ēdienu, es jums šodien pastāstīšu.

Diētas vistas kotlešu recepte, kas tvaicēta pannā

Tie ir visvairāk mīlēti mūsu ģimenē, jo no maltas vistas ēdiens izrādās maigs, gaisīgs un ar zemu tauku saturu. Šī recepte ir pamata, citos gadījumos gatavošanas process būs līdzīgs. Starp citu, jauks ēdiena bonuss ir iespēja sagatavoties turpmākai lietošanai mājās gatavota produkta veidā. Es ļoti iesaku malto gaļu gatavot pats, nevis pirkt gatavu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 kg vistas krūtiņas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 olas;
• 0,5 ēd.k. sāļi;
• pipari pēc garšas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• nedaudz saulespuķu eļļas.

Kā to izdarīt:

1. Izlejiet gaļu un burkānus caur gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet sīpolu.

2. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, piparus un ķiplokus, rūpīgi samīca beramā traukā.

3. Veidojiet kotletus, liekot plaukstā atbrīvoties no liekā gaisa.

4. Uzkarsē pannu virs lielas uguns, pievienojot nedaudz eļļas. Viegli apcep no abām pusēm, lai saglabātu formu..

5. Ielejiet 1/2 tase ūdens, pārklājiet un samaziniet siltumu. Tvaicējiet apmēram 6 minūtes no katras puses.

Gatavošanas laikā pīrādziņi nedaudz palielināsies. Galvenais ir nenokavēt mirkli un negaidīt, līdz tie kļūst plakani. Tas nozīmē, ka gaļa ir zaudējusi sulu un trauks ir sauss..

Tvaicētas kotletes - garšīgs ēdiens diētai un ne tikai!

Tvaicētas kotletes ir garšīgs, veselīgs ēdiens, kas var kļūt par iecienītāko ne tikai tiem, kas ievēro īpašu diētu. Izmantojot pareizo pieeju un apbruņojies ar labu recepti, jūs varat izveidot ēdienu, kuru pat viskārsis izsalcis būs vērts novērtēt.

Kā pagatavot tvaicētus kotletus?

Tvaika kotletes ir interesants, garšīgs un ātrs veids, kā pagatavot zivis, gaļu vai dārzeņus. Traukā nav tauku, bet tas ir ļoti bagāts ar olbaltumvielām, tāpēc kārumi ir iecienīti sportistu vai fitnesa bhaktu atbalstītāju iecienīti. Tvaicēšana nav grūta, un svarīga šīs metodes priekšrocība ir cepta aromāta trūkums virtuvē.

1. Pirms produktu ievietošanas uz īpaša grila, jums to nepieciešams samitrināt ar ūdeni vai eļļot ar augu eļļu. Tātad maltas kotletes pārim nelīp pie virsmas.
2. Kotletes nav nepieciešams sautēt, tikai ar mitrām rokām izveidojiet mazas, 1–1,5 cm biezas kūciņas.
3. Garšīgi tvaicēti kotleti izskatīsies apetīti, ja pildījumam pievienosiet burkānus, papriku vai zaļumus, kas sasmalcināti nelielā kubiņā.
4. Kotletes būs sulīgākas, ja kompozīcijai pievienosiet smalki sagrieztus sīpolus, bet negrieziet to caur gaļas mašīnā, lai masa nekļūtu pārāk plāna.
5. Lai iegūtu blīvumu un krāšņumu, pildījumam pievieno mannu, auzu pārslu vai miltus. Bērnu ēdienam jūs varat pievienot rīvētu cukini kompozīcijai, pirms dārzeņu pievienošanas izspiežot šķidrumu.
6. Dārzeņu, vistas un zivju kūku pagatavošana prasa 35 minūtes. Cūkgaļu, liellopa gaļu, aknas un sasmalcinātas kotletes vārītas pāris 40–45 minūtes.

Tvaicēti tītara kotletes

Turcijas steiki jau ir veselīgs, mazkaloriju ēdiens. Un lai produkti labāk saglabātu savu formu, saturētu vairāk noderīgu komplekso ogļhidrātu un šķiedrvielu, tiem pievieno labību. Vispopulārākās ir auzu pārslas, ņemot vērā to spēju efektīvi absorbēt lieko mitrumu. Kafijas dzirnaviņās labāk ir izmantot tūlītējas hercules vai sasmalcināt auzu pārslu, bet ne pārāk smalki.

• tītara fileja - 600 g;
• ola - 1 gab.;
• ūdens - 1 ēdamk.;
• auzu pārslas - 100 g;
• sīpoli - ½ gab.;
• sāls, kurkuma.

1. Ielejiet verdošu ūdeni virs auzu pārslām un ļaujiet uzbriest, pagatavojot atlikušās sastāvdaļas.
2. Izlaidiet tītara fileju caur gaļas mašīnā ar sīpoliem.
3. Pievienojiet olu un sezonu ar sāli un kurkumu..
4. Izspiediet auzu pārslu no liekā mitruma un maltajai gaļai pievienojiet pietūkušas pārslas.
5. Ielieciet pīrādziņus uz stiepļu statīva, ielieciet virs verdoša ūdens un vāriet 20 minūtes.

Liellopu gaļas tvaika diētas kotletes

Lielisks veids, kā dažādot diētas ēdienkarti un pagatavot vienkāršu gaļas ēdienu, ir gatavot tvaicētas liellopa gaļas kotletes. Jūs varat viņiem dot bagātīgu garšu, pievienojot dažādas garšvielas. Ja pievienojat skābo krējumu, tad sagatave būs maigāka. Maltas liellopa gaļas sastāvam labāk nepievienot mannu, lai nepārmērētu jau pastas ēdienu. Lai iegūtu krāšņumu, labāk ir ieviest vēl vienu iecienītu graudaugu: griķus, rīsus, kviešus vai dārzeņus.

• malta liellopu gaļa - 500 g;
• sīpols - 1 gab.;
• skābs krējums 25% - 1 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab.;
• sāls un pipari;
• timiāns un sausais baziliks - ½ tējk;
• ķiploki - 3 krustnagliņas.

1. Sīpolu, ķiplokus sasmalcina ar blenderi, apvieno ar malto gaļu un citiem komponentiem. Sāli, sezonu ar garšvielām un zaļumiem.
2. Aizklājiet kotletus, ielieciet tos uz stiepļu statīva, ielieciet virs ūdens.
3. Gatavojiet liellopa gaļas kotletus pāris 40 minūtes.

Tvaicētas cūkgaļas kotletes

Tvaicēti cūkgaļas kotleti būs garšīgāki un bagātāki, ja malto gaļu gatavo ar burkāniem un sieru. Kārumam ir spilgts un pievilcīgs izskats, kā arī neaprakstāma garša. Ja uzturs ļauj ēst ceptu pārtiku, tad maltajā gaļā labāk ir ieviest desu dārzeņus, tāpēc tas izrādīsies sulīgāks, un kotletes ir daudz ēstgribīgākas.

• malta cūkgaļa - 300 g;
• maize - 2 gabali;
• krējums - 50 ml;
• ola, sīpols, burkāns - ½ gab.;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• siers - 50 g;
• sāls.

1. Sarīvē sīpolus un burkānus un spasserovat.
2. Ielejiet maizes krējumu, atstājiet 10 minūtes, labi mīciet, jūs varat izmantot blenderi.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, ieskaitot olu, sāli un garšvielas. Rūpīgi samaisiet, vairākas reizes sakuliet.
4. Ielieciet mazus pīrādziņus uz stiepļu statīva.
5. Tvaicēti kotleti, vārīti 35 minūtes.

Tvaicētas zivju kūkas

Tvaika zivju kūkas ir labas gan no pollock vai skumbrijas, gan no rozā laša vai laša. Zeltaini brūnas garozas neesamība nedaudz pasliktina kotlešu izskatu, taču situāciju būs iespējams labot, pievienojot sasmalcinātus garšaugus vai smalki sagrieztus košās krāsas dārzeņus: sarkano un dzelteno papriku, burkānus.

• zivju fileja - 700 g;
• sīpoli - ½ gab.;
• ola - 1 gab.;
• baltmaizes mīkstums - 2 gab.;
• piens - 50 ml;
• sāls, pipari, dārzeņi, zaļumi.

1. Sasmalciniet zivju fileju un sīpolus.
2. Pievienojiet pienā izmērcētu maizi un izspiestu maizi, pievienojiet olu, smalki sagrieztus zaļumus un dārzeņus.
3. Garšojiet malto gaļu ar sāli, pipariem, samaisiet, saputojiet.
4. Aklā kotletes, ielieciet uz stiepļu statīva.
5. Pavārs 20 minūtes.

Tvaicēti vistas kotleti

Ja vēlaties pagatavot vieglu uztura ēdienu no gaļas, tad ideāls risinājums būs tvaika vistas gaļas kotletes. Lai produkti būtu strukturālāki, labāk ir sasmalcināt gaļu nelielā kubiņā. Šķēlēšanas ērtībai gaļu 40 minūtes ievieto saldētavā, tad to sadala plāksnēs, pēc tam sasmalcina. Ja dubultā katla bļodā ielej verdošu ūdeni, gatavošanas laiks tiek samazināts līdz 15 minūtēm.

• gaļa - 600 g;
• sīpols - 1 gab.;
• ola - 1 gab.;
• diļļu zaļumi - 20 g;
• paprika - 1 tējk;
• kurkuma - 1 tējk;
• sāls.

1. Sasmalciniet gaļu, sajauciet ar sasmalcinātu sīpolu.
2. Pievienojiet olu. Samaisiet, ielejiet sāli un garšvielas.
3. Mitrās kotletes ar mitrām rokām.
4. Ielieciet uz režģa, kas ieeļļots ar ūdeni vai eļļu.
5. Vāra līdz vārīšanai.

Tvaicēti aknu kotleti

Ģimenes ar bērniem novērtēs tvaicētus aknu pīrādziņus. Rezultātā iznāks ēdiens, kas pēc garšas nebūs zemāks par to, kas tradicionāli tika pagatavots pannā. Lai atvieglotu procesu un sagatavotu ēdienu, kas visos aspektos ir izcils, maltajai gaļai ieteicams pievienot iepriekš pagatavotu kviešu biezputru. Ērti pagatavot trauku silikona cupcake kārbās.

• aknas - 400 g;
• sausas garšvielas, maltas;
• vistas olu - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• vārīta kviešu biezputra - ½ ēd.k..

1. Izlaidiet aknas ar sīpolu caur gaļas mašīnā.
2. Pievienojiet olu, garšvielas un putru.
3. Ja spēka gaļa ir šķidra, pievienojiet miltus un atstājiet uz 30–40 minūtēm ledusskapī, lai milti un putra uzbriest un aknas būtu piesātinātas ar garšvielām.
4. Ielejiet mīklu veidnēs, ielieciet uz stiepļu statīva.
5. Tvaicē 30-35 minūtes.

Tvaicēti rīsu karbonādes

Tvaicēti rīsu kotleti - recepte, kas piemērota bērnu ikdienas ēdienkartei. Šī opcija ir noderīga arī tiem, kas skaita kalorijas vai ievēro īpašu diētu. kotletes izrādīsies garšīgas, piesātinātas un ļoti smaržīgas, jo kompozīcijai būs pievienoti sasmalcināti garšaugi, saldie pipari un kurkuma. Labāk par pamatu izmantot tītaru vai vistu un rīsus pievienot nevis pildījumam, bet no tā izveidot apvalku.

• malta vista - 500 g;
• sīpoli - ½ gab.;
• saldie pipari - ½ sh.;
• burkāni - ½ gab.;
• garšvielas, sāls;
• rīsi - ½ ēd.k..

1. Apvienojiet malto gaļu ar smalki sarīvētiem burkāniem, sīpoliem, pipariem.
2. Gadalaiks, sezona.
3. Rīsus vāra sālītā ūdenī 5 minūtes, notecina ūdeni, nedaudz nosusina.
4. Veidojiet maltas gaļas bumbiņas, izrullējiet rīsos.
5. Tvaicē 30 minūtes.

Tvaicēti burkānu kotleti - recepte

Tvaicēti burkānu kotleti pārim ir ļoti noderīgi, jo dārzeņi satur daudz A vitamīna, kas pazemina holesterīna līmeni, uzlabo vielmaiņu. Izvēloties burkānus, jums jādod priekšroka maziem dārzeņiem - tie ir sulīgāki, mīkstāki un aromātiskāki. Pildījumu var papildināt ar citiem dārzeņiem. Trauks izrādīsies garšīgāks, ja burkānus nedaudz iepriekš sautē sviestā.

• burkāni - 3 gab.;
• manna - 4 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab.

1. Sarīvē burkānus, sajauc ar mannu un olu.
2. Mīca, atdzesē 20 minūtes.
3. Bļodā ielej ūdeni, uzvāra.
4. Aklie pīrādziņi, gulēt uz samitrināta režģa.
5. Pavārs 25 minūtes.

Tvaicēti kāpostu kotleti - recepte

Tvaicēti kāpostu kotleti tiek iegūti garšīgi tikai no pareizi sagatavotiem dārzeņiem, labāk tos sasmalcināt ar gaļas mašīnā vai blenderī. Pamatnē varat izmantot balto, ziedkāpostu, sarkanos kāpostus, brokoļus vai Pekinu. Šī ir uztura iespēja, jo pildījumā nav tauku. No jaunajiem kāpostiem iznāks ēdiens ar spilgtu un pavasarīgu garšu.

• kāposti - 0,5 kg;
• manna - 3 ēd.k. l.;
• ola - 1 gab.;
• sāls;
• rīvmaize - 4-5 ēd.k. l.;
• sezama sēklas - 2 ēd.k. l.

1. Sasmalcinātus kāpostus sasmalcina pannā 5 minūtes.
2. Pievienojiet mannu un samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu.
3. Ievietojiet olas atdzesētā maltā gaļā, pievienojiet sāli, samaisiet.
4. Formā kotletes, maizi sajauc ar sezama sēklām.
5. Pavārs dubultā katlā 10-15 minūtes.

Tvaicēti kartupeļu pīrādziņi

Tvaicētas kotletes ar kartupeļiem tiek uzskatītas par vieglu, mazkaloriju uzkodu, jo tās tiek pagatavotas bez eļļas. Izmantojot šo apstrādes metodi, kārums kļūst maigs un gaisīgs, un, ņemot vērā garozas neesamību, neticami garšīgs. Šampinjonu grauzdēšana ar sēnēm palīdzēs radīt šķirni, kas “nepadara smagāku” un ēdienam nepievienos kalorijas.

• kartupeļi - 5 gab.;
• sēnes - 150 g;
• sīpoli - ½ gab.;
• eļļa - 50 ml.

1. Vāriet kartupeļus mizā. Nomizo un sasmalcina ar dakšiņu vai blenderi.
2. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus, apcepiet.
3. Veidojiet kūkas, ielieciet pildījumu centrā, veidojiet mazus kotletus.
4. Ielieciet uz grila.
5. Pavārs 20 minūtes.

Tvaika kotletes

Zemāk sniegtās receptes ar fotoattēlu jums pateiks, kā pareizi pagatavot kotletes pāris dažādos veidos: pannā, cepeškrāsnī, lēnajā plīts vai dubultā katlā. Šādi izgatavotām kotletēm ir nenoliedzams plus - to pamatne var sastāvēt no gandrīz jebkura produkta (zivīm, gaļas vai dārzeņiem). Izprotot šī diētas ēdiena gatavošanas noslēpumus, jūs varat papildināt savu pavārgrāmatu ar receptēm.

Kā pagatavot tvaicētus kotletus

Universālu mazkaloriju ēdienu, tvaicētas kotletes, var ieviest zīdaiņu uzturā no pirmā dzīves gada, vecāka gadagājuma cilvēkiem un tiem, kas ievēro diētu. Lai saprastu, kā pagatavot tvaika pīrādziņus, jums jāiemācās tikai daži noteikumi šī ēdiena pagatavošanai:

1. Citronu sula palīdzēs atbrīvoties no zivju kūkām no nepatīkamās smakas - tā nelielā daudzumā jāpievieno neapstrādātai mīklai.
2. Produkta lielums ietekmē gatavošanas laiku. Ja ēdiens ir steidzami jāliek uz galda, labāk ir padarīt gaļas bumbiņas mazas.
3. Ja spēka gaļa ir pārāk šķidra, jums jāpievieno vairāk miltu vai krekeru (receptē norādītā sastāvdaļa).
4. Pirms maltas gaļas gatavošanas jums tas ir jāpārspēj - tā kotletes izrādīsies mīkstas.
5. Maltas gaļas malšanas pakāpe ietekmē produktu krāšņumu - jo stiprāk to sasmalcina, jo krāšņākas būs kotletes..
6. Maizes pildījumu labāk iemērc pienā, lai produkts būtu garšīgāks. Tomēr var izmantot arī parasto ūdeni..

Maltas gaļas kotletes tiek tvaicētas gan dubultā katlā, gan lēnā plītī, izmantojot īpašu sprauslu. Ja nav iepriekšminētās tehnikas, ir piemērots arī parasts ūdens trauks ar caurduri, kas uzstādīts uz augšas. Produkti nav jāizgatavo no maltas gaļas - par pamatu bieži ņem dārzeņus, kas bieži sarīvēti uz smalkas rīves. Tajā pašā laikā ēdiens var būt salds vai sāļš.

Tvaika kotletes recepte

Zivis ar maltu gaļu vai svaigiem dārzeņiem - jebkuras kotletes būs garšīgas un pats svarīgākais - tvaicētas. Tvaicēti ēdieni atšķiras no ceptiem ēdieniem ar maigu garšu un ne mazāk patīkamu aromātu. Ja vēlaties uzzināt, kā mājās pagatavot diētas vakariņas visai ģimenei, apsveriet dažas tālāk norādītās vienkāršās soli pa solim receptes..

Pannā

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kaloriju saturs: 186 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Lai pagatavotu tvaicētu trauku bez lēnas plīts vai divkārša katla, izmantojiet parastu cepšanas pannu. Pildījumu var izmantot ikviens, kas jums patīk - liellopu gaļa, tītara gaļa, vistas gaļa vai pat sajauciet vairākus veidus. Ja vēlaties novērtēt pannā vārītu vistas gaļas kotlešu izcilo garšu, soli pa solim rīkojieties, kā aprakstīts zemāk esošajā receptē..

• vistas fileja - 600 g;
• ola - 1 gab.;
• sīpols - 0,5 gab.;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• burkāni - 1 gab.

1. Divreiz sasmalciniet gaļu ar gaļas mašīnā. Sāls masu, sezonu.
2. Smalki berzējiet burkānus, sasmalciniet sīpolu. Pievienojiet dārzeņus maltajai gaļai.
3. Ieduriet olu maisījumā, visu mīciet līdz gludai.
4. Mitriniet rokas ar ūdeni, pelējuma ovālas formas izstrādājumiem.
5. Ielejiet ūdeni pannā, sāliet to, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas.
6. Kad šķidrums vārās, samaziniet siltumu, ielieciet pīrādziņus, pārklājiet traukus ar vāku un atstājiet trauku gatavot pusstundu.
7. Izslēdziet uguni, ļaujiet traukam brūvēt 10 minūtes.

Divkāršā katlā

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 75 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Ja turaties pie veselīga uztura un zemu kaloriju pārtikas, jums noteikti patiks dārzeņu tvaicēti kotleti, kas pagatavoti saskaņā ar zemāk esošo recepti. Ja vēlaties, varat mainīt sastāvdaļu sarakstu, piemēram, produktiem pievienot svaigus zaļumus - tas palīdzēs ēdienam piešķirt vēl bagātīgāku un dzīvīgāku garšu. Pārbaudiet, kā padarīt šādas diētas pusdienas dubultā katlā.

• garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
• žāvēti aprikozes (vai žāvētas plūmes) - 50 g;
• manna - 2 ēd.k. l.;
• bietes - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ūdens - 2 ēd.k. l.;
• baltais sezams - 50 g;
• kartupeļi - 3 gab..

1. Ielieciet visus dārzeņus pannā, vāriet, līdz vārīti, atdzesējiet, mizojiet.
2. Izmantojot mazos rīve nažus, sasmalciniet burkānus un bietes. Ja nepieciešams, izkāš produktus no šķidruma.
3. Biešu-burkānu maisījumā pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, žāvētus augļus.
4. Samaisiet sagatavi, sāli, ielieciet ledusskapī uz 20 minūtēm.
5. No maltas gaļas veidojiet bumbiņas, apkaisa tās ar sezama sēklām.
6. Ielieciet produktus uz dubultā katla pannas, vāriet 10 minūtes.

Lēnā plītī

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 132 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Recepte ir piemērota tiem, kas dod priekšroku ēst liesu gaļu. Tvaicēti teļa gaļas kotleti, kas pagatavoti lēnajā plītē, ir garšīgi un veselīgi, un tos pagatavot ir ļoti viegli un ātri. Pasniedziet produktus ar jebkuru mērci, kas jums patīk, bet bieži gaļas kotletes tiek pagatavotas ar dārzeņu garnīru, piemēram, ziedkāpostu vai brokoļiem.

• kviešu krekeri - 2 ēd.k. l.;
• sāls pēc garšas;
• teļa gaļa - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.

1. Nomazgājiet svaigu gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos, sasmalciniet ar kombainu.
2. Sīpolu nomizo, sagriež šķēlēs, liek kombaina traukā, sasmalcina.
3. Sīpolā ielejiet krekeri, sakuliet olu, sāliet maisījumu. Ieslēdziet tehnoloģiju, pārvērtiet komponentus viendabīgā masā.
4. Gaļu sajauciet ar sīpolu un olu maisījumu, izveidojiet mazas bumbiņas. Maizes sagataves.
5. Ielieciet visus veidnes apakšā esošos produktus trauku tvaicēšanai.
6. Ievietojiet veidni multikookera bļodā, kas iepriekš ir puse piepildīta ar ūdeni.
7. Pagatavojiet trauku 30 minūtes, iestatot režīmu “Tvaicēti” un aizverot vāku.
8. Ielieciet gatavus kotletus uz plāksnēm, apkaisa ar svaigiem garšaugiem - tas palīdzēs viņiem piešķirt unikālu garšu.

Pannā

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 143 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Divkārša katla vai multicooker ar tvaicēšanas funkciju vietā jūs varat izmantot parasto caurduri - tas jāuzstāda uz proporcionālā panna. Mēģiniet pagatavot, piemēram, tvaika vistas kotletus, kas pēc garšas nebūs sliktāki par ceptiem gaļas ēdieniem. Šī vārīšanas metode nesabojā produktus, tie paliek garšīgi un maigi, it kā būtu pagatavoti dubultā katlā.

• eļļa (plūmju.) - 100 g;
• ola - 1 gab.;
• piens - 100 ml;
• rīvmaize - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• vistas gaļa - 700 g;
• maize - 3 šķēles;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• pipari, sāls - pēc garšas.

1. Pāris reizes sasmalciniet gaļu ar dārzeņiem caur mazu dzirnaviņu sprauslu.
2. Kad maiga ir mīkstināta, ielejiet pienu, nosūtiet arī uz gaļas mašīnā.
3. Ieduriet olu maltajā gaļā, pievienojiet mīkstu sviestu.
4. Sāli maisījumu, sezonu, ļaujiet tai uzliet 15 minūtes.
5. Pagatavojiet maltas bumbiņas, maizi rīvmaizē.
6. Ielejiet ūdeni pannā. Kad tas vārās, uzlieciet caurduri un apakšā izklājiet izveidotos produktus.
7. Atstājiet trauku šādā veidā pagatavot 40 minūtes.

Tvaika kotletes cepeškrāsnī

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
• Kaloriju ēdieni: 168 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Ceptus ēdienus mīl daudzi, īpaši tie, kas ievēro diētu. Pārtika tiek pagatavota ar minimālu tauku daudzumu, savukārt izmantotās sastāvdaļas saglabā lielāko daļu barības vielu. Ja vēlaties dažādot diētas ēdienkarti, pievērsiet uzmanību šai receptei - tā jums pateiks, kā cepeškrāsnī gatavot tvaika liellopa gaļas kotletus.

• liellopu gaļa - 1 kg;
• eļļa (rūsas.) - 5 ml;
• olas - 2 gab.;
• sīpols - 3 gab.;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• manna - 50 g.

1. Sagrieziet gaļu, sīpolu caur gaļas mašīnā, iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet garšvielas, sāli, visu samaisiet.
2. Gaļas masai pievienojiet olas, mannu, samaisiet vēlreiz.
3. Pannas apakšā izklājiet foliju, apkaisa ar eļļu.
4. Lai veidotu vēlamo izstrādājuma formu, ielieciet uz cepešpannas, pārklājiet ar foliju.
5. Cep 40 minūtes, liekot pannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Tvaicēti liellopa gaļas kotleti

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
• Kaloriju saturs: 148 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.

Ja jūs nolemjat gatavot maltas liellopa gaļas tvaika kotletus, izpildiet šo recepti. Tas soli pa solim apraksta procesu. Gatavojiet ar sviestu un mīkstinātu maizi, tāpēc tie būs īpaši maigi. Tomēr atcerieties, ka, ievērojot diētu ar minimālu kaloriju daudzumu, šie divi komponenti no receptes joprojām ir jānoņem.

• ola - 1 gab.;
• sīpols - 2 gab.;
• piens - 0,5 tases;
• eļļa (aizplūšana) - 50 g;
• baltā mīļā maize - 2 šķēles;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• liellopa mīkstums - 700 g;
• garšvielas, sāls pēc garšas.

1. No maizes šķēlītēm sagrieziet garoziņu, ielejiet skaidiņas pienā.
2. Nomazgājiet gaļu, notīriet lieko mitrumu ar salveti, sagrieziet gabaliņos, noņemiet plēvi, svītras.
3. Gaļu samaļ ar kombainu vai gaļas mašīnā.
4. Nomizojiet sīpolus, ķiplokus, sasmalciniet tos ar rokām vai ritiniet ar gaļu.
5. Izspiediet maizi, nosūtiet pēc liellopa gaļas gaļas mašīnā.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet olu, garšvielas, samaisiet. Atstājiet tukšu, lai brūvētu 15 minūtes.
7. Formā kotletes, maizes rīvmaizi.
8. Tvaicē 45 minūtes.

Tvaicētas diētas zivju kūkas

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 88 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Ēdienu pagatavošanai saskaņā ar šo recepti ir piemērotas jebkuras zivis, piemēram, zandarts, menca, polloks. Var izmantot arī rozā laša, krustziežu karpas, zandartus, karūsas, līdakas. Neviens ģimenes loceklis neatsakās no šīm garšīgajām zivju kūkām, tomēr, ja jūs gatavojaties pabarot mazu bērnu, labāk ņemt zivju muguras daļu, lai tajā nebūtu sēklu.

• ola - 1 gab.;
• sausi aromātiski augi, sāls - pēc garšas;
• kartupeļi - 1 gab.;
• zivis (maltas zivis) - 500 g;
• sīpols - 1 gab.;
• piens - 2 ēd.k. l.

1. Vāra neapstrādātus kartupeļus, mizu, samaisi ar dakšiņu, sajauc ar pāris ēdamkarotēm piena.
2. Jebkurā veidā sasmalciniet zivis.
3. Sasmalciniet sīpolu, sajauciet ar zivīm un kartupeļiem, līdz iegūst mīkstu, sulīgu masu..
4. Izveidojiet izstrādājuma iegareno formu.
5. Eļļojiet dubultā katla režģi, tvaicējiet 20 minūtes.
6. Pasniedziet trauku, ielejot ar netaukainu baltu mērci vai pārkaisa ar citronu sulu.

Tvaicēti karbonādes

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 99 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Šādu produktu garša nav pazīstama visiem, jo ​​daudzi cilvēki domā, ka ēdamie kāpostu kotleti tiek iegūti tikai cepot. Tomēr tos var tvaicēt. Šeit jums tikai pareizi jāsagatavo galvenā sastāvdaļa - kāposti. Turklāt, lai ēdiena garša būtu spilgtāka, daudzas mājsaimnieces kotletes sautē rīvmaizes un sezama sēklu maisījumā.

• eļļa (gr.) - 1 ēd.k. l.;
• sīpols - 1 gab.;
• krekeri - 2 ēd.k. l.;
• manna - 2 ēd.k. l.;
• sezama sēklas - pēc garšas;
• garšvielas, sāls - pēc garšas;
• svaigi kāposti - 500 g;
• ola - 1 gab.

1. Plāni sasmalciniet jaunos kāpostus, sāli, izlieciet to un apcepiet uz pannas. Pārklājiet traukus. Izslēdziet uguni, kad produkts ir mīksts.
2. Kāpostus ļaujiet brūvēt 5 minūtes, pēc tam ielejiet mannu, garšvielas un visu samaisiet.
3. Kāpostus atdzesē, pēc tam tajā iecilā olu, vēlreiz samaisa.
4. Aklā kotletes, velmējiet tos krekeru maisījumā ar sezama sēklām.
5. Ielieciet pīrādziņus uz dubultā katla režģiem (jums tos nevajag eļļot, jo kāposti tika cepti ar sviestu).
6. Atstājiet trauku gatavot 15 minūtes.
7. Pasniedz ar skābo krējumu.

Cālis

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 175 kcal.
• Mērķis: pusdienām.

Ļoti garšīgas un maigas diētas vistas tvaika kotletes iegūst no putna muguras daļas. Šādi izstrādājumi, kas izgatavoti ar dubultu katlu, ir piemēroti pat ļoti maziem bērniem - daudziem bērniem patīk ēst tos ar kartupeļu biezeni, graudaugiem, makaroniem vai sautētiem dārzeņiem. Uzziniet, kā gatavot gaļas diētu un sirsnīgu ēdienu.

• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l.;
• pipari, sāls - pēc garšas;
• piens - 0,5 tases;
• sīpols - 1 gab.;
• krūts - 1 gab.;
• ola - 1 gab.;
• rīvmaizes (vai sastāvējusies baltmaize) - 100 g.

1. Labi izskalojiet krūtiņu, mitru no mitruma, noņemiet sēklas.
2. Krekeri vai maize ielej pienu.
3. Sasmalcinātas mizotas sīpolu šķēles.
4. Izspiediet maizi, sasmalciniet kopā ar fileju un sīpolu šķēlītēm. Slīpēšanai labāk ir izmantot blenderi..
5. Sasmalciniet ķiplokus ar smalku rīvi.
6. Maltajai gaļai pievienojiet skābo krējumu, garšvielas, ķiplokus, samaisiet.
7. Aizklājiet produkta mazo izmēru, uzlieciet uz stiepļu statīva.
8. Pavārs 30 minūtes.
9. Pasniedziet ar jebkuru garnīru, kas jums patīk.

Tvaicēti auzu kotletes

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 100 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.

Ja mājsaimniecība neatbalsta veselīgu auzu pārslu, šī recepte auzu tvaika kotlešu pagatavošanai jums ļoti palīdzēs. Sagatavojiet produktus, kuru pamatā ir graudaugi, olas, buljona kubs. Daudzas citas mājsaimnieces maltajai gaļai pievieno garšvielas, līdz ar to garša kļūst dzīvīgāka. Trauks labi der ar svaigiem gurķiem un tomātiem - lielisks variants vieglajām vakariņām.

• olas - 2 gab.;
• vistas gaļas kubi - 2 gab.;
• ūdens - 2 glāzes;
• eļļa (rūsa) - eļļošanai;
• sāls pēc garšas;
• graudaugi - 2 tases;
• skābs krējums - pasniegšanai.

1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdina kubus. Šķidrumā ielejiet pārslas, samaisiet, pēc tam traukus noņemiet no uguns.
2. Pēc tam, kad ļāva pārslām nostāvēties 5 minūtes, sakuļ tajās olas, samaisa līdz gludai..
3. Eļļojiet tvaika plīts apakšu ar nelielu daudzumu eļļas, uz tā nosūtiet bumbiņas, kas izgatavotas no auzu pārslām..
4. Tvaicē 15 minūtes.
5. Sakārtojiet pīrādziņus uz plāksnēm, katru porciju ielejiet ar skābu krējumu.

Video

Vai tekstā atradāt kļūdu? Atlasiet to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Liellopa steiks

Garšīgas un maigas kotletes... Vai ir iespējams atteikties no šāda prieka? Ja arī jūs domājat, ka nevarat, dodieties un apskatiet manu fotoreportāžu! ;)

Es atzīstu, sākumā recepte likās diezgan banāla. Bet tad es pamanīju, ka maltajai gaļai pievieno olīveļļu un uzsildītu pienu. Es nolēmu to izmēģināt. Izrādījās lieliski!

Grūtības pakāpe: vidēja

Gatavošanas laiks: 1 stunda, ja to pagatavo vienā porcijā (1 stunda 25 minūtes, ja divas ēdienreizes)

Man ļoti patīk kotletes (gan gaļa, gan zivis) ar auzu pārslu pievienošanu. Viņi lieliski garšo!

Šajā receptē ir arī auzas, taču tas ir nepieciešams ne tikai pievienot maltajai gaļai vai sasmalcināt, bet arī to iepriekš tvaicēt. Tāpēc es tikko sāku ar šo darbību.

Auzu pārslu (parasto, nevis ātri pagatavojamo) ielej ar verdošu ūdeni un kādu laiku atstāj, darot malto gaļu.

Gaļas pārstrādei izvēlējos blenderi. Jūs varat izmantot gaļas mašīnā. Pēc tam divreiz jāpārvieto pildījums - tam jābūt maigam!

Es mazgāju gaļu, sagriež gabaliņos un nosūtīja smalcinātājam. Sasmalcina biezeņa masā.

Sīpolus un ķiplokus arī sagriež gabaliņos un sasmalcina, bet ne ar maksimālo ātrumu, bet ar vidējiem vai maziem gabaliņiem.

Apvienojiet ķiploku-sīpolu masu ar liellopa gaļu.

Zaļumus mazgā un sasmalcina ar nazi.

Tagad sīpolu gaļas masai es izklāju pietūkušas auzu pārslas (iepriekš notecēju lieko ūdeni), sagatavoju zaļumus. Viņš arī ielēja uzsildītu (!) Pienu un olīveļļu. Svaigi samaltas garšvielas un sāls.

Uzmanīgi mīciet malto gaļu. Veido kotletus un izklāj uz stiepļu statīva virs verdoša ūdens. Kam ir divkāršs katls, to varat izmantot.

Vārīti zem vāka 25 minūtes (dubultā katlā gatavošanas laiks ir vienāds). Es to izdarīju divās piespēlēs.

Šķiet, ka tas ir kotlets, piemēram, kotlets, bet izrādās garšīgāks nekā parasti! Mīksts, smaržīgs...!

Lai iegūtu labākos rakstus, abonējiet Alimero lapas Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook un Pinterest vietnēs.!

Labākās diētas liellopu gaļas steiku receptes

Diētiskā tvaicētā liellopa gaļas kotletēs jums jāizvēlas labs gaļas gabals. Svaiga, mēreni trekna liellopa mīkstums - tieši tas, kas jums nepieciešams.

1. Vāra kartupeļus un sasmalcina viendabīgā masā.
2. Saputojiet olu ar putukrējumu un pievienojiet kartupeļu biezenim, kad tas nedaudz atdziest (pretējā gadījumā olšūna salocīsies un nedos lipīgumu).
3. Ritiniet liellopa gaļu caur gaļas mašīnā (labāk ir iestatīt grilu smalki). Gaļai pievienojiet sāli.
4. Apvienojiet malto gaļu ar kartupeļu masu. Formu kotletes.
5. Gatavojiet kotletus dubultā katlā apmēram 20 minūtes.

Piezīme saimniecei: vakardienas kartupeļu biezeni var pievienot kotletēm.

Diētiskās liellopa gaļas kotletes ar biezpienu recepte

Jums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas:

• 700 g teļa gaļas;
• 100 g biezpiena;
• 50 g auzu pārslu;
• nogaršot sīpolus;
• 2 olas;
• nobaudīt dilles;
• šķipsniņa svaigi maltu melno piparu;
• pēc garšas sāli un muskatriekstu.

Nepieciešamas 25 minūtes.

Katrā porcijā 195 kcal.

1. Sasmalciniet sīpolu un nedaudz brūniniet augu eļļā. Atdaliet olu baltumu no dzeltenuma.
2. No teļa gaļas pagatavotajai maltajai gaļai pievienojiet olu baltumus, ceptus sīpolus, sasmalcinātus garšaugus, auzu pārslu. Rūpīgi mīciet malto gaļu, pievienojiet sāli un dažas garšvielas pēc garšas.
3. Aklās apaļās bumbiņas. Tvaicējošās diētas kotletes.

Piezīme: auzu pārslu var pagatavot no klijām, sasmalcināt ar blenderi.

Liellopa steiks ar cūkgaļu

Maltā gaļa ir daudz garšīgāka un labāka, un, ja apgūsit visus tās pagatavošanas smalkumus, tad ģimenes diētas kotletes bieži tiks pasniegtas vakariņām vai pusdienām.

Maiga

• 500 g liellopa mīkstuma;
• 200 g cūkgaļas mīkstuma;
• 2 kartupeļu bumbuļi;
• 1 liels sīpols;
• ieskatiem zaļumi.

Gatavošana prasīs 45 minūtes.

Katrā porcijā 209 kcal.

1. Pagatavojiet malto gaļu no liesām cūkgaļas un liellopa gaļas šķēlītēm. Sarīvē nomizotus kartupeļus, smalki sakapā sīpolu un zaļumus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sezonu ar sāli.
2. Aklā kotletes. Gatavojiet lēnā plītī, pīrādziņus liekot tvaicēšanas traukā. Pusstundas laikā ēdiens būs gatavs.

Ar žāvētām plūmēm

• 500 g teļa vai liellopa gaļas;
• 200 g cūkgaļas filejas;
• 100 g sastāvējušos ruļļus;
• 1 ola
• 1 liela sīpola galva;
• 200 g žāvētu plūmju (bez sēklām);
• nogaršot sāli.

Tas prasa 45 minūtes.

Katra porcija: 218 kcal.

1. Sagrieziet gaļu šķēlēs, izrullējiet kopā ar sīpoliem caur gaļas mašīnā, pievienojiet ūdenī samērcētu un nedaudz izlocītu baltmaizi, jēlu olu, sāli, labi samaisiet.
2. Sadaliet malto gaļu gabaliņos, katrā ielieciet 2 žāvētas plūmes, izveidojiet kotletus.
3. Ielejiet aukstu ūdeni dubultā katla traukā, ievietojiet dubultā katla trauku un uz tā ievietojiet pīrādziņus. Pavārs 30 minūtes.

Piezīme: jūs varat viegli pagatavot veselīgas liellopa gaļas kotletes ar lēnu plīti, ieslēdzot “Steamer” režīmu.

Šeit atradīsit vistas krūtiņas diētisko ēdienu receptes.

Jūs varat arī pagatavot diētiskas zivju kūkas pārim, šeit jūs varat redzēt recepti.

Gatavošanas noslēpumi

Galvenais noslēpums ir tas, ka maltā gaļa jums ir jāvāra pats.

Kā pagatavot gardu mājās gatavotu malto gaļu:

1. Vispirms izvēlieties piemērotu liellopa gaļas gabalu. Lielāko daļu uztura kotletes iegūst no liellopa vai teļa gaļas. Ja jums nepieciešama malta liellopu gaļa, jums jāiegādājas krūšturis, fileja vai lāpstiņa. Ja malto gaļu gatavojat tikai no vienas liellopa gaļas, tā var izrādīties nedaudz sausa, tāpēc ielieciet nedaudz cūkgaļas mīkstuma proporcijā 70/30. Maltas gaļas gatavošana no dažādas gaļas ir viens no galvenajiem gardā ēdiena noslēpumiem.
2. Izvēloties cūkgaļas mīkstumu, jums jādod priekšroka lāpstiņai, plecam vai kaklam. Cūkgaļa jebkuru malto gaļu padara sulīgu, tāpēc to pievieno liellopu gaļai.
3. Augstas kvalitātes svaiga liellopu gaļa būs sarkana, cūkgaļai un jaunai teļa gaļai vajadzētu būt rozā nokrāsā. Uz gabala virsmas nedrīkst būt svešas vietas, gļotas, tai jābūt elastīgai, un tauku slāņiem jābūt baltiem. Ja gaļas gabals ir sasalis, varat tam piestiprināt pirkstu un uzmanīgi novērtēt atkausēto vietu. Griezumam jābūt vienmērīgam, sarkanai krāsai.
4. Pirms pārstrādes gaļu mazgā ar ūdeni, mīkstumu atdala no sēklām. Tauku no liellopa gaļas un cūkgaļas nesagriež, jo tas gaļai piešķir maigumu.
5. Visdrošākais veids ir sasmalcināt jebkurā gaļas mašīnā jūsu virtuvē, un jūs varat divreiz izlaist gaļu, it īpaši, ja runa ir par uztura virtuvi. Jo smalkāka ir maltā gaļa, jo maigāki ir kotleti..
6. Ir vēl viens noslēpums: ir nepieciešams labi mīcīt pildījumu, uzmanīgi to mīcīt ar pirkstiem, lai tas būtu piesātināts ar skābekli, tas kļūtu krāšņāks. Daži pavāri ieliek gaļā ledus gabaliņus, pēc tam pārsit ar blenderi, kas gaļas masai piešķir gaisīgu konsistenci.

Video detalizēti pastāstīts un parādīts, kā pagatavot diētas kotletus pārim:

Visvairāk uztura kotletes tiek gatavotas no liellopu gaļas. Viņi ir sausākie. Pēc garšas kotletes masu papildina ar sīpoliem, sasmalcinātiem zaļumiem, melnajiem pipariem - tas viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes un personīgajām garšas vēlmēm.

Diētas kotletes, no kurām jūs noteikti neatgūsit

Sekot līdzi svaram un skaitīt kalorijas? Tad mēs iesakām pasniegt galda diētas kotletes. Meklējiet materiālā vienkāršas receptes.

Kādas kotletes varat ēst, lai nebaidītos par savu figūru? Mēs dalāmies ar vienkāršām un garšīgām receptēm.

Diētas kotlešu receptes: 6 labākie

Tvaicēti diētiski vistas kotleti

• 500 g vistas;
• 2 ēdamkarotes auzu pārslu;
• olu;
• zaļumu maisījums;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagrieziet vistu un sasmalciniet auzu pārslu, pēc tam maisījumam pievienojiet olu un sasmalcinātus zaļumus. Neaizmirstiet trauku sālīt un piparus. Gatavo gaļu pusstundu atstājiet uz pīrādziņiem, lai tai būtu laiks uzpūst. Tad no maltas gaļas izveidojiet mazas bumbiņas. Lai pildījums neliptu pie rokām, samitriniet plaukstas. Tiklīdz ūdens dubultā katlā vārās, pārklājiet pīrādziņus ar vāku. Pēc 30 minūtēm pēc diētas receptes varat baudīt vistas gaļas kotletes.

Diētas kotletes no tītara

• 2 tītara filejas;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas;
• ēdamkarote saldskābo mērci;
• tējkarote sinepju;
• melnie pipari un sāls pēc garšas;
• olīvju eļļa.

Sildiet pannu uz lēnas uguns. Ielejiet nedaudz olīveļļas un sautējiet dažas tītara maltas kotletes. Smalki sasmalciniet mājputnu gaļu, sāli un piparus. Gatavojiet pīrādziņus uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Atsevišķā bļodā sajauciet citronu sulu, saldskābo mērci un sinepes. Gatavošanas beigās pīrādziņus ielej ar sulīgu mērci un tur uz uguns vēl 2 minūtes.

Diētiskās maltas kotletes tomātu mērcē

• 500 g maltas liellopa gaļas;
• ēdamkarote dabīgā jogurta;
• olu;
• 50 g parmezāna;
• sāls un pipari pēc garšas;
• olīvju eļļa;
• 2 maltas ķiploka daiviņas;
• 200 g tomātu mērces bez piedevām;
• garšvielas, ieskaitot sīpolus, oregano un karstos piparus.

Pagatavojiet mazas maltas gaļas bumbiņas ar sieru un jogurtu un cepiet tās cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tālāk sagatavo mērci: sajauc eļļu, garšvielas, ķiplokus un tomātu pastu. Pēc 10 minūtēm noņemiet pīrādziņus, ielieciet lielā pannā, pārlejiet ar mērci un ielejiet nedaudz ūdens. Sautējiet kotletes ar mērci uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Neļaujiet mērcei vārīties, pretējā gadījumā pildījumu izžāvēsiet.

Diētas zivju kūkas

• 450 g kartupeļu kubiņos;
• 350 g filejas zandarta vai citas zivis ar zemu tauku saturu;
• 2 tējkarotes tomātu pastas;
• tējkarote sinepju;
• miziņa uz pusi citrona;
• ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu;
• ēdamkarote sasmalcinātu diļļu;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• olu;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas.

Vāra kartupeļus, nosusina un samaisa līdz smoothie konsistencei. Pēc tam sezonai pievienojiet zandarta fileju un sagrieziet to pēc iespējas mazākos gabaliņos. Apvienojiet kartupeļus, 2 tējkarotes tomātu pastas, tējkaroti sinepju, citrona miziņu, ēdamkaroti smalki sagrieztu pētersīļu, ēdamkaroti sasmalcinātu diļļu un sāli ar malto gaļu. Aizklājiet 4 lielas zivju kūkas un iemērciet tos olā un miltos. Cepiet zivju kūkas cepeškrāsnī 10 minūtes 200 grādu temperatūrā. Pasniedziet tos labāk ar zaļajiem salātiem un citrona šķēlītēm..

Diētiski tvaicēti dārzeņu kotleti

• 3 burkāni;
• 2 kartupeļi;
• spuldze;
• 2 bietes;
• 6 žāvētu plūmju gabali;
• 60 g mannas putraimi;
• sāls pēc garšas.

Vispirms vāriet kartupeļus un ielejiet graudaugus ar verdošu ūdeni. Sarīvē bietes, vārītus kartupeļus, sīpolus un burkānus un smalki sakapā plūmes. Apvienojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet sāli. Pa virsu apkaisa sezama kotletus. Tvaika kotletes stundu.

Diētiskās vistas kotletes cepeškrāsnī

Kā pagatavot vistas kotletus? Izmēģiniet citu diētas recepti..

• vairākas vistas krūtiņas;
• jēla ola;
• olas baltums;
• ēdamkarote ūdens;
• ēdamkarote rīvēta parmezāna siera;
• ēdamkarote svaigu sasmalcinātu pētersīļu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Sakuļ olu, olbaltumvielas un ūdeni līdz gludai. Sagrieziet fileju mazos gabaliņos. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un apkaisa ar ūdeni. Pagatavojiet vistas kotletus un pēc tam iemērciet tos olu maisījumā un sierā. Ielieciet pīrādziņus uz cepešpannas un virsū apkaisa ūdeni un citrona sulu. Cepiet kotletus apmēram 20 minūtes - līdz vārīšanai.

Tvaicēti kotletes

Pēc drauga pieprasījuma es ievietoju tvaicētu kotlešu recepti, kuru mēs ar prieku un pieaugušajiem saistam. Ātrāk nekā jebkurš - vīrs!

Malta liellopu gaļa - populārs produkts, nav noslēpums, ka no tā varat gatavot visdažādākos ēdienus.